通通走開啦！「夜安寧免叮防蚊噴霧」幫你趕走惱人蚊蟲～

在台灣，炎熱的夏天就是蚊子最多的時刻，尤其如果帶小朋友去公園或是綠地散步，甚至經過住家大樓的中庭花圃時，蚊子都超級猖獗。所以我隨身都會攜帶一罐防蚊液在媽媽包裡。 在挑選防蚊液時，我很重氣味以及膚觸。不能夠聞起來很刺激不自然，因為防蚊液是直接接觸肌膚的產品，如果整個人都散發化工的味道，除了有健康疑慮之外，旁人聞起來也會不舒服。除此之外，我也不喜歡噴在肌膚時整個都黏黏的，畢竟夏天已經夠炎熱了，如果身上還黏黏的實在會很崩潰。 幸運的是我遇見了「夜安寧免叮防蚊噴霧」，它完美排除了上面我會介意的防蚊液缺點，不僅氣味清新，而且添加了德國茶樹精油及專櫃級保濕因子，噴在皮膚上一下就乾了所以沒什麼感覺，同時因為添加保濕因子，所以不會太過乾澀。 除此之外，它的派卡瑞丁成分有國際認證，可以防蚊長達８小時，相較之下，精油防蚊液的效果就沒那麼持久。此外，蠶豆症者也可以使用喔。 因為防蚊液是直接噴在皮膚上的東西，「夜安寧免叮防蚊噴霧」也細心地進行口服毒性與皮膚敏感測試，孕婦、幼童是可使用的喔！ 現在到以下通路，都可買到「夜安寧免叮防蚊噴霧」 快快入手吧～ 中西購安心 / 蝦皮 / MOMO / PC HOME / 全聯 / 大樹藥局 🛒https://bit.ly/3QmSO1S #免叮派卡瑞丁防蚊噴霧 #小黑蚊防蚊液 #夜安寧 #露營防蚊 #防蚊液推薦 #防蚊液 ＃防蚊噴霧 #戶外防蚊 #兒童防蚊液 #蠶豆症防蚊液 ＊產品由品牌提供體驗

｜吃吃旅行-恆春-停泊 𝑐𝑎𝑓𝑒｜

｜吃吃旅行-恆春-｜

/ 我本身有在玩潛水，夏天的時候幾乎每個月都要下去一次，要每天和海水混在一起🌊 除了常去一些愛店，偶爾也會開發新的寶藏地點🤴 / 停泊 𝑐𝑎𝑓𝑒 📍地址： 屏東縣恆春鎮中山路114號1F ☎️電話： 無提供 ⌚️營業時間：每日營業時間𝟭𝟮:𝟬𝟬-𝟭𝟴:𝟬𝟬 🔺網站: ＩＧ： https://www.instagram.com/mooring_cafe/ / 算是無意間在路邊看見的一個新的建築（但我沒拍到外觀ＸＤＤＤ），外觀是老屋的樣子，地板、吧檯都是木板拼成的，門口擺了一個黑板寫著幾個餐點品項這樣，但我當時會想進去，是因為我看到門口放了一個臺虎精釀的招牌🍻應該是有合作的店家。 跟店家聊了幾句後才知道這裡是一個複合式建築，裡面有咖啡、有民宿、有九巴、有戶外用品店、還有一些可以租借的空間，是典型的長型老建築，中間還有簍空中庭的那種。 停泊cafe早上是咖啡廳，晚上就是春酩酒吧，兩間共用同一個區域，如果沒去過真的要人帶路，才能在建築裡找到想去的地方哈哈哈 中庭的裝飾超美 屋內的傢俱顯然也是經過精心挑選 繞過中庭後有一個項下的階梯，直接帶我們進到另一個空間 直接進入一個完全不一樣的異世界！！（不是 真的超喜歡這裡的燈光和裝飾的，聽說都是他們自己親手設計打造的，並沒有另外找室內設計師 室內的那棵樹簡直是點睛之筆，讓人有種置身自然之中，在樹下喝咖啡的感覺，那棵樹好像是外來種，將樹砍下來移到室內成為另一種生命的展現，超酷的！ 前面是法式南特後面是我朋友點的極夜巴斯克搭配芝麻奶油 （好喜歡這張蛋糕微微透光的感覺） 我剛好點到老闆私心的甜點咖啡搭配：法式南特＋ 法式南特是我沒吃過的蛋糕，老闆娘還幫我科普了一下>>> 我本身還沒吃過法式南特這種蛋糕，老闆還跟我們科普了一下蛋糕的起源>>> 法式南特：起源於法國南部的南特市，蛋糕體綿密濕潤，帶有杏仁與萊姆的香氣，口感類似磅蛋糕。 是他們首席甜點師的最愛，特別要求一定要上架一款蛋糕，是一種不會搶占了咖啡的風味、能夠成為咖啡完美的陪襯的甜點。 我個人很喜歡喝拿鐵，冰滴燕麥的氣味很特別，跟法式南特確實是絕配，法市南特單吃也很棒，有點介於磅蛋糕與蜂蜜蛋糕之間，杏仁的氣味卻是一種無法忽視的香味，很讚。 朋友的極夜巴斯克也很特別，雖然是全黑的巴斯克，本身卻不是什麼巧克力或是芝麻，其實也是『原味』的巴斯克，是在製作過程中加入了竹炭，將之做成了『極夜』的顏色，十分符合這個咖啡廳的氣氛，旁邊的芝麻奶油卻是在眾多客人敲碗下的產物。 老闆說太多客人表示黑巴斯克就該搭芝麻啊！她便從善如流的附贈了大家期待的芝麻奶油！ 在那樣的氛圍下不知不覺就和老闆、和朋友聊了2、3個小時，真的好喜歡這裡的氣氛、也很喜歡老闆細心設計菜單、設計店內裝飾的概念，下次也要來這裡喝酒！！ / 🌟優點：全新的店面、全新的概念，整體的設計和想法都很新穎，個人很愛 🌟缺點：太隱密了，外加有點擔心以後太多人知道會人擠人（？ 🌟總結： 真的太喜歡氣氛了啦，很適合深度聊天的地方，也很適合在這裡靜靜的看書、寫作，這個地方彷彿又讓我看見當年我很天真的想搬到恆春居住、想要以創作為人生目標的夢想。 是個讓人忙碌心情暫時停泊下來，細細品味生活、回味一切的地方。 （停泊這個名字真的取得好好😌）

【開箱】Woobie沃比⎟狗狗貓貓皮膚、口腔日常保養⎟口臭掰掰、毛髮亮起來⎟迷人萌寵養成

從以前到現在， 我真的很得意A-Bai是人見人愛的寶寶， 除了牠性格好、溫柔、暖男之外， 更重要的是，牠是一隻會....... 法式舌吻的法國帥哥啊！（咦？） 當一隻會法式舌吻的帥狗， 毛髮柔順、亮澤，關乎到顏值； 口腔清新，關乎到親親的魅力， 兩者必不可少！ 今天就來分享，平時幫助A-Bai提升顏值與魅力的兩樣保健品～ 沃比 | 亮澤毛髮-犬貓皮毛保健粉 沃比 | 益口清新-犬貓口腔益生菌 ​🎁12月底前 至沃比官網輸入【abai95】即享毛孩的健康食事保健品95折優惠！ 先跟大家簡單分享Woobie沃比這個品牌， 品牌中主要推出的是貓狗的營養品及零食， 營養品的部分，除了今天會開箱的兩款， 另外還有關節保健、眼睛保健、腸道保健、舒緩焦慮等等的保健品。 而零食部分更有多達12款可以供大家挑選， 看起來是小狗狗也很適合吃的零食， 以我手邊兩包零食為例， 都是那種烘很乾、容易分段、容易咬的質地， 零食香氣也做得很濃郁！ 推薦給大家可以購入給狗狗嚐嚐看～ 另外Woobie沃比還有一些精緻選品， 包含可愛的寵物玩具、罐罐、零食、生活用品等等， 所以大家等等看完保健品開箱後， 記得也別放過Woobie沃比其他欄位， 看看有沒有什麼想一起放入購物車的喔！ 接下來就正式開箱今天要分享的保健品吧 ～ 沃比 | 益口清新-犬貓口腔益生菌 之前雖然跟大家分享過如何幫狗狗刷牙的方法， 但我知道還是有很多朋友覺得很困難，或是難以天天落實。 如果你也跟我一下，總是有想偷懶、不想幫狗狗刷牙的時候， 那就在牠們的晚餐中放入沃比 | 益口清新-犬貓口腔益生菌！ （再偷懶也是要放飯吧！） 市面上雖然也有一些免刷牙也能幫助狗狗維持口腔清新的產品， 不外乎就是潔牙棒、漱口水之類的， 但是這兩種方式都有其缺點： 例如～潔牙棒在A-Bai身上最大問題是根本不吃， 在其他狗身上則是會當零食吃太多​ 甚至我有朋友的狗狗因為咬比較硬的潔牙骨， 咬到牙齒斷掉！還要補牙...... 而市面上的漱口水， 可能是以綠茶、檸檬等清新的味道， 去「覆蓋」口臭的氣味。 但是口臭的根本原因通常是， 食物殘渣在口腔產生細菌、產生牙垢的味道， 或是牙齦不健康也容易有味道。 因此漱口水較難從根本的排除口臭原因， 而且有些不愛喝水的貓貓狗狗，也難以利用這個方法清除口臭。 但～我就不相信哪一隻貓貓狗狗不吃飯！ 沃比 | 益口清新-犬貓口腔益生菌就是可以簡單添加在每日飲食中， 同時達成口腔清新、口腔健康的產品！ 首先避免口臭，就是要解決容易產生細菌的食物殘渣及牙垢！ 因此產品中添加了穀蔬果酵素、珍珠粉， 穀蔬果酵素可以幫助分解食物殘渣及牙垢， 珍珠粉則很常見了，人類的牙膏也經常會有， 因為它是一種很細很細的粉末， 可以理解成：物理性的摩擦方式，幫助帶走牙齒表面髒污。 造成口臭還有一個原因是一種壞菌--「牙周病菌」導致的， 這種壞菌停留在口腔，不僅會有臭味，還會造成牙齦問題。 沃比 | 益口清新-犬貓口腔益生菌則是在產品中添加了： L8020乳酸菌、柿子萃取物、膳食纖維、乳鐵蛋白， 消滅壞菌、消除口臭、維護口腔及牙齦的健康。 其中最大功勞就是L8020乳酸菌， 這是一種保留好菌、剔除壞菌的乳酸菌， 幫助口腔的酸鹼值維持在中性， 就可以讓牙齒上的細菌缺乏造次的環境， 進而降低蛀牙的機率唷！ 牙齒健康、牙齦健康也就不會散發出臭臭的味道囉！ （​如果狗狗口臭嚴重，建議先去請醫生檢查一下牙齒狀況， 若已經有蛀牙問題，要趕緊請醫生評估是否要洗牙或治療喔！） 沃比 | 亮澤毛髮-犬貓皮毛保健粉 關於狗狗的亮澤毛髮的保養其實分成兩個層面， 首先是最基本的皮膚狀況， 這就像蓋房子，地基打得穩，才能蓋出又高又漂亮的房子！ 有了好的基礎再來看怎麼讓狗狗的毛髮濃密、光澤。 所以挑選皮膚保健品就可以選擇沃比 | 亮澤毛髮-犬貓皮毛保健粉這種， 地基上下兼顧的保健品喔！ 要讓皮膚地基健康，最重要的就是保水！ 就跟人的護膚品一樣，保濕保水都是第一優先！ 就比較不會有搔抓、紅腫、過敏等狀況出現。 因此沃比 | 亮澤毛髮-犬貓皮毛保健粉提供： 能讓皮膚有效吸收的小分子膠原蛋白水解胜肽； 補充Omega-3、減少發炎的魚油； 還有最重要的日本專利NAG(N-乙醯葡萄糖胺)！ 日本專利NAG(N-乙醯葡萄糖胺)主要是幫助皮膚中的保濕因子結合， 創造彈性、滋潤的皮膚，進而減少搔抓的狀況！ 認真跟大家分享「減少搔抓」真的是一件很重要的事！ 之前A-Bai曾經頭頂掉一塊毛， 去看醫生時醫生就說，很多皮膚狀況都是從「抓癢」開始的！ 大部分皮膚問題都是，抓癢時抓出皮膚傷口（肉眼無法看出的細微傷口）， 讓空氣中的細菌有機可趁， 這些造成皮膚問題的壞東西其實一直都在， 只是沒有傷口的狀況下，讓它們無法入侵而已。 因此「皮膚健康、狗狗不想抓癢」，其實就是保護皮膚最重要的防護罩。 皮膚基礎打好了，再來就是怎麼讓毛長得茂密發亮！ 針對長ㄓㄤˇ毛訴求這裡提供了酵母鋅、維生素Ｂ群、鱉蛋粉， 這些都是幫毛髮生長的營養！ 有沒有聽過有些吃素的朋友， 因為長期蛋白質攝取不足而有掉髮的狀況？ 因為頭髮是角蛋白組成的，如果蛋白質攝取不足就會脫髮， 相反的，想要長ㄓㄤˇ頭髮就要多多補充蛋白質， 而狗狗的毛髮也是相同道理唷！ 而鱉蛋粉就是有非常多的蛋白質！ 對於肌肉、毛髮生長都有很好的幫助喔！ 以上兩款保健品的營養及好處都分享給大家了！ 食用方式也非常簡單，只要拌在每日飲食就可以了！ 適口性上我是覺得還不錯， 至少A-Bai不會因為添加這兩款保健品而拒吃！ 像是有些狗狗就很不喜歡魚油的味道， 但又想保養皮膚的話就可以嘗試看看沃比 | 亮澤毛髮-犬貓皮毛保健粉喔！ 我有認真吸一口覺得沒有什麼味道，應該是大部分狗狗都可以接受的！ 對了！認真吸一大口的時候我其實蠻意外的， 因為我以往在開箱保健品經常會發生～ 為了聞聞看味道，猛吸一口！ 不僅被嗆到，還一鼻頭白​ 結果這次居然沒有發生這樣的慘案， 查了官網才發現，Woobie沃比的粉末是用獨特的造粒技術， 因此即便拌在乾飼料中，也不會在吃飯過程中揚起粉末而嗆到！ 覺得是蠻貼心的地方～ 好啦～想跟A-Bai一樣， 當一個「迷倒萬千少女的狗」的方法已經交給大家啦！ 接下來換季越來越潮濕，記得要留意狗狗皮膚狀況， 也要好好保養狗狗牙齒健康，然後接受牠們愛的舌吻吧！ 🎁12月底前至沃比官網輸入【abai95】 即享毛孩的健康食事保健品95折優惠！ 🎁沃比官網活動ing \多買多FUN/ -全館三件9折 -肉肉/保健品5件85折 -滿1500再送朝貢肉泥一包 🔻品牌資訊🔻 官網：Woobie沃比 Instagram：@woobiepet Facebook粉絲頁：沃比Woobie 歡迎追蹤法鬥A-Bai的日常生活及各種好物分享 INSTAGRAM：abai_de_frenchie FACEBOOK粉絲頁：法鬥⎪阿醜【A-Bai】＆狗媽【Debbie】 #woobiepet #woobie #沃比 #毛髮亮澤 #有感健康 #寵物皮膚毛髮保健 #寵物皮膚毛髮保健 #益口清新 #寵物口腔保健 #L8020 #寵物口腔黑科技 #寵物保健品 #法鬥飼養

排隊古早味 在地傳統滋味 市場三代酸菜滷肉飯 -台北北投 Kao空食客

 酸菜滷肉飯 $30 (小) 滷鴨蛋 $15 豆腐 $10酸菜自然的發酵氣味 鹹香甘與滷肉搭配竟相當合拍提升風味又增加口感 滷肉的醬香油滑因酸菜鹹與甘而更突出滷肉大片能嘗到肥膏化在口中又有瘦肉的扎實感可惜飯過於溼軟 降低了美味度鴨蛋蛋黃綿密香口 豆腐不入味就表皮沾了點色口感軟中帶著豆花感 透著一股酸味 搭配辣椒醬油更出色 豬腸湯 $40豬腸份量多 處理的乾淨 有不同部位不同的口感湯頭溫潤帶著一點米酒香 豬腸沾點辣椒吃也不錯 同樣為北投市場人氣老店的黃家酸菜滷肉飯，雖沒有矮仔財那麼高的知名度和排隊盛況，但一樣不容覷。相較之下，自己其實較喜歡黃家的風味，鹹淡剛好又因酸菜而增添香氣與口感。每個人都有自己心中最好吃的滷肉飯排名及名單，目前自己是覺得三重​​今大魯肉飯和33年知高飯光興腿庫，這幾家都是自已喜歡也推薦的，剛好都在三重一級戰區。 黃家酸菜滷肉飯 06:30-13:00 周一公休台北市北投區磺港路33號410攤捷運北投站2號出口 步行約7分鐘

全台線上販售|春哥好物．打破水果「鮮嫩多汁」既定印象!水果凍乾隨時都能品嚐水果好滋味，三種超簡單創意改造，好吃又好玩!

#是美食呦(●’◡’●)ﾉ•蝦皮線上 【前言】 現在有很多食物，會以大眾既定印象的相反面呈現在世人眼中，像是前陣子在某甜甜圈有推出麻辣鹹口味、某美式餐廳的炸雞搭配了草莓巧克力醬；現在甚至連一般認定為鮮嫩多汁的水果，也被做成了酥脆無水份的凍乾! 實在驚艷有這些新奇創意的點子，尤其是水果凍乾，既可以解決季節盛產期的時間阻礙，又可以增加存放的時間! 【特色】春哥好物有你一想不到的水果凍乾!! "水果凍乾"中以草莓凍乾最廣為人知，近期很多冰品項目中都會出現他的存在，整顆草莓凍乾擺放或是磨成粉後灑上做點綴都超美。 但你們能想像桑葚、哈密瓜、蘋果這些水果也能做成凍乾嗎? 來自屏東枋山的水果乾專賣店－春哥好物，是我看過商品種類最齊全的店家! 無論水果乾、水果凍乾、果乾片等等都有10幾種水果品項可以挑選! 除了剛剛說到的桑葚、哈密瓜、蘋果，甚至還有蓮霧、無花果、榴槤等較為稀有的水果! 真的超豐富 有人可能會想說，水果做成凍乾後水份沒了，是不是養分也跟著流失? 這點不用擔心呦﹐因為凍乾是以零下40度冷凍乾燥脫水的方式製成，原始營養都完美鎖在水果裡；且春哥好物的水果凍乾，大部分都無額外添加糖分，可以品嚐水果最原始的滋味~ 分享幾款春哥好物的熱門凍乾 #B款無糖草莓凍乾最受歡迎的肯定是草莓凍乾拉~冬季限定水果製成凍乾後，在炎熱的夏季也能隨時品嚐；袋子一打開就可聞到濃郁的草莓香氣，口感偏酥脆，草莓中心部位有點像海綿的蓬鬆感；因為沒有額外添加糖，草莓的酸與甜都被保留下來! #紅龍果凍乾紅龍果真的是狠角色，即使所有水份都剔除，僅僅拿在手上稍微與空氣中的水份短暫結合後，手指頭立馬沾染上紫紅色，如果磨成粉做成天然色素我個人覺得非常可行也非常好上色! 紅龍果本身就不是過於甜膩的水果，所以做成凍乾後甜度濃縮，但也不會太死甜 #芒果凍乾芒果糖分較高，我覺得做成凍乾後有點類似棉花糖的感覺，一口抿下就在嘴裡快速化開感受到芒果甜與香，沒有了吃芒果時的會有的纖維口感，但也真的比較會覺得甜膩 #鳳梨凍乾之前吃過春哥好物的鳳梨花，他們家挑選的鳳梨甜度也高，吃起來的口感跟芒果有點像，在嘴裡會快速化開，但鳳梨保留下來的果酸味，也稍微抑制甜膩感~ #香蕉凍乾香蕉的氣息非常強烈，一打開就被味道給震住，但吃起來就還好，跟榴槤或臭豆腐同概念，氣味強勢會讓人畏懼，但吃起來都是不錯的；香蕉水份本身就不多，也是目前吃下來最脆口的一款凍乾，跟餅乾的酥脆度有得拚~~也真的蠻適合做為能補充熱量的健康零嘴~ #哈密瓜凍乾春哥好物僅取哈密瓜較甜的中心部位來做凍乾，靠近外皮的部分剔除；但哈密瓜的氣味反而沒有很明顯，而且也不像純水果吃的那樣甜，我個人覺得會稍微沒什麼記憶點，比較推薦春哥好物的水果乾版本~ #蘋果凍乾蘋果去除水份製成凍乾後，其實吃起來還蠻像乾海綿的有種蓬鬆感，一開始我還有點不適應，覺得蠻突兀的，但後面我越吃越順，如果要我選，我其實會更喜歡凍乾版本勝過吃蘋果本尊 #桑葚凍乾我個人最喜歡的凍乾品項，桑葚其實比較少會吃到，更別說是凍乾版本(我反而比較常喝到桑葚果汁)；凍乾吃起來酸甜適中，口感蓬鬆保有脆度，咀嚼到最後桑葚獨有的香氣也會在嘴裡散開，一口一顆超涮嘴，很適合做為休閒零嘴~ 除了上述的單賣品項，店家也有推出兩款組合包 S款綜合水果凍乾(草莓+蘋果+香蕉) D款綜合水果凍乾(紅龍果+鳳梨+芒果) 上述都是我單吃後的感受，另外我也加些小巧思，製成三種凍乾小點心，推薦給大家可以用不同吃法品嚐水果凍乾~重點是做法都超級簡單，尤其爸爸媽媽可以帶著小朋友動手做~水果凍乾也可以讓小朋友愛上水果，補充到水果營養~ 【水果凍乾棉花糖】 材料：春哥好物水果凍乾、棉花糖 STEP1.將烤盤鋪上烘焙紙，避免棉花糖黏在烤盤上 STEP2.放上棉花糖，記得要保持間隔，不然就會像我一樣，棉花糖黏在一起 STEP3.放入烤箱約120度10分鐘使其膨脹，我參考網路作法，可視自家烤箱規格稍作時間跟溫度調整，記得別讓棉花糖烤太焦 STEP4.拿出烤箱迅速將果乾壓上，時間太久棉花糖會消風，樣子也沒那麼好看，像我就是時間拖太長有點影響顏值 STEP5.壓上凍乾後在快速放入烤箱烤個20分鐘，出爐放涼後就可密封保存~ 我第一次做稍微烤久了，所以有點焦，建議時間跟溫度可以做微調，不過吃起來真的很不錯，果乾中和了棉花糖的甜膩感，適合當作日常小點心~ 【水果凍乾雪酪】 材料：春哥好物水果凍乾、優酪乳 STEP1.凍乾切小塊 STEP2.保鮮盒倒入優酪乳和凍乾 STEP3.放置冷凍庫，可以視你想吃的冷凍程度來增減冷凍時間，我是直接冷凍一整晚 我這次作健康版的雪酪，僅用優酪乳不額外加鮮奶油打發，所以融化速度快，不過熱量相對低了不少，而且優酪乳對身體有益～可以吃之前再放上一些凍乾，口感會更豐富有層次！（很明顯的紅龍果又佔領了整個雪酪的顏色😂） 【水果凍乾巧克力】 材料：春哥好物水果凍乾、巧克力 STEP1.巧克力掰成小塊，隔水加熱 STEP2.把凍乾外層裹上巧克力，我還有把草莓凍乾搗成粉上面點綴，更美～ 我只選了香蕉、草莓凍乾，感覺就這兩款最適合搭配巧克力，而且草莓配巧克力真的顏值報表（適合情人節送禮） 以上三款點心真的非常簡單好做，材料也兩樣就可完成，除了單吃也可以試試看用不同的方法來品嚐水果凍乾的美味🤍 🔍店家資訊 【春哥好物-水果乾專賣】綜合水果凍乾蝦皮訂購連結☞ https://bit.ly/3P8cDaK綜合水果凍乾官網訂購連結☞ https://bit.ly/462Bvrz臉書粉絲專頁☞ https://www.facebook.com/dryfruitscomtw/IG☞ @dryfruits.com.tw#春哥好物#水果凍乾#凍乾#凍乾零食#凍乾小食#凍乾草莓#草莓凍乾#桑椹#芒果#哈密瓜#紅龍果#蘋果#香蕉#雪酪#棉花糖#鳳梨

台灣小吃百大名店｜非凡大探索採訪拍攝｜珍品四鴨非吃不可【新北市新莊區】珍品餐飲坊(鴨肉專賣店)

「珍品餐飲坊」是一間知名的鴨肉專賣店，也是許多饕客們的口袋名單。珍品餐飲坊的客人不分男女、不分老幼，就連在地人都對珍品餐飲坊的鴨肉讚不絕口。位於新莊區復興路一段上的珍品餐飲坊，鄰近新莊運動公園、新莊棒球場： ●捷運：捷運新莊站、捷運頭前庄站，走路約12分鐘。 ●公車：中和街口站，走路約2分鐘；新莊體育場站(立功里)，走路約3分鐘。 ●機車：附近機車停車格。 ●汽車：附近汽車收費停車格或中誠立體停車場，走路約11分鐘。 由於老婆大人從前一陣子開始，就一直念念叨叨想吃鴨肉。回想我們夫妻倆最後一次吃鴨肉已經不知道是何年何月了，今天就帶著老婆來珍品餐飲坊報到! 珍品餐飲坊明亮的用餐環境，餐檯維持得非常乾淨。服務員很親切的招呼每位客人，老闆看到我們在拍照，還很熱情的向我們介紹，甚至大方讓我們錄影。珍品餐飲坊用餐人潮不少，餐具特別使用瓷器或不鏽鋼材質，讓大家吃得安心，不必擔心食安問題。 店內的一堵牆上有著許多名人的簽名，珍品餐飲坊是廣為人知的鴨肉名店，專門以「新聞專題」的方式記錄全台各地美食店家的⟪非凡大探索⟫，今年也來到珍品餐飲坊採訪、拍攝。珍品四鴨有真實力，才敢大聲說話，非吃不可啊! 珍品餐飲坊非吃不可的珍品四鴨以原汁鴨湯製造，正宗台灣美食「生炒鴨肉羹」、獨特滷製「招牌鴨滷飯」、新鮮現煮「薑絲鴨肉湯」、低溫燜煮鮮嫩「土鴨肉切盤」。珍品餐飲坊不僅鴨肉料理專賣，就連醬料都不馬虎。醬料提供純釀造的油膏、微辣的豆瓣醬作為鴨肉蘸醬，自炒的辣椒醬可以用在乾麵、飯、羹上，香氣逼人的辣椒粉和天然小麥醋則可加進羹中增添風味。 珍品餐飲坊每日低溫燜煮一大鍋鴨高湯，將整隻鴨泡在70-80度的熱水中，耗時2-3小時，以類舒肥法烹煮而成。煮出來的鴨肉肉質精細，口感軟嫩又甜，肉汁完全鎖在肉裡，跟一般吃到的鴨肉感受不同(土鴨肉切盤)。再以鴨湯為湯底去做招牌鴨滷飯、生炒鴨肉羹、薑絲鴨肉湯，這珍品四鴨，也是鴨肉四吃，原汁原味，真材實料，濃郁的鴨油香讓人怎麼能不饞涎欲滴呢! 🦆招牌鴨滷飯(小) 45元 早期的鴨肉滷肉飯鴨肉是煙燻的，因為已經煮很久了，所以吃的時候會比較乾。珍品餐飲坊鴨肉使用純釀造的醬汁醃製過後，將鴨肉切成碎肉片，並以鴨湯做底做滷汁，兩者結合去做鴨肉滷肉飯。招牌鴨滷飯在白飯上淋上鴨滷，再放上自製的油蔥酥，這鴨滷飯濃香四溢，讓人忍不住想馬上扒一口! 將鴨滷飯拌勻過後，油蔥酥的香味和鴨滷、白飯完美結合，口味鹹淡適中，是有用心調味的，沒有過重的膩感。 老闆特別強調，珍品餐飲坊餐點口味偏南部口味。這招牌鴨滷飯是有點甜的，不是一般北部吃到那種鹹香的口味。用鴨肉做的鴨滷飯北部很少，南部更少，這也是珍品餐飲坊「珍品」的由來。招牌鴨滷飯真的是吃一口、香一口，一口接一口停不下來，越吃越過癮，真心推薦到珍品餐飲坊一定要來一碗招牌鴨滷飯! 🦆鴨滷乾麵(小) 45元 鴨滷乾麵使用的是油麵，淋上一大匙的鴨滷後，再擺上蔥花，美麗的模樣讓人垂涎三尺。將乾麵和滷汁調勻後，一筷子夾起來那個油香撲鼻，滿嘴油香、順口的滋味。身為在地蘆洲人，蘆洲最有名的就是擔仔麵，我也算是吃麵吃成精了! 珍品餐飲坊的乾麵不像是蘆洲，用的是甜醬料或者是其他的甜辣醬去做調和，我相信愛吃飯、麵的捧油們絕對都能夠接受這樣子的口味。鴨滷乾麵和招牌鴨滷飯都讓我們夫妻倆一口接一口的不斷品嚐，彷彿從來不曾體會過美味一般。真心覺得到珍品餐飲坊飽餐一頓，絕對能讓你吃到爽翻天，有不一樣的用餐感受! 🦆土鴨肉切盤(大) 210元 每天限量白灼的土鴨肉切盤，你以為看起來沒有很大盤，實際是因為珍品餐飲坊的土鴨肉切盤是完全去骨的。一般大多吃到的土鴨肉切盤是煙燻的，雖然煙燻會多一個氣味，而且可以冷凍比較久。但老闆為了讓客人品嚐到新鮮軟嫩的土鴨肉，堅持每天低溫燜煮，因此土鴨肉切盤每日限量。 珍品餐飲坊土鴨肉切盤吃起來真的是很嫩，一口咬下，肉甜又多汁。去骨的鴨肉對我來說非常方便，偶爾在稱骨頭的時候總是吃得滿手都是或者啃到牙酸，去骨就沒有這些問題了，這點真的是大加分。土鴨肉切盤份量實在，和老婆兩個人吃到撐得不要不要的，但下次再來珍品餐飲坊，我也還是一樣會點大的土鴨肉切盤，好滿足啊! 🦆生炒鴨肉羹 75元 看著老闆爆炒生炒鴨肉羹食材的畫面，爆炒的油是老闆自己用的鴨油，爆炒謢氣滿滿，洋蔥甜、鴨肉香，再以鴨湯為底。不看不知道，老闆在製作餐點的環節，真的都是非常用心的在對待每一道料理，真心佩服。生炒鴨肉羹保留南部的做法，屬於南部口味，鴨肉羹中的鴨肉尤其嫩口。生炒鴨肉羹上桌不免俗的一定要來一大匙的辣椒粉和醋，辣椒粉可以為鴨肉羹更添香氣，加上醋的提味，使這碗生炒鴨肉羹提升了檔次，美味翻倍。我發誓，珍品餐飲坊生炒鴨肉羹絕對是我近幾年來吃過最好吃的鴨肉羹了! 🦆薑絲鴨肉湯 75元 新鮮現煮的薑絲鴨肉湯，現點現煮，點一碗煮一碗。薑絲鴨肉湯使用珍品餐飲坊自己切的去骨生鴨肉，以鴨湯為底，使用類似台南現沖牛肉湯的料理概念(但鴨肉一定要煮熟，不過做法是類似的)。熱氣騰騰的薑絲鴨肉湯鴨肉同樣軟嫩，湯頭不會過於油膩，更多了一些提味。當然主角還是鴨肉，這鴨肉沒話說啊，是我夢寐以求的鴨鴨~ 🦆燙青菜 40元 今天的燙青菜是青江菜，青江菜上淋有些許醬油膏，我猜應該也有淋上一點鴨油吧(?)。挺大一盤的青江菜葉柄肥厚多汁，莖部緊實飽滿、硬度足夠，葉子色澤新鮮、翠綠，有韌性。青江菜入口不只清脆，還帶有甜味，吃起來相當舒心。公道一句話，這燙青菜一定要點上一盤，不會後悔啊! 🦆滷筍絲 40元 以我跟珍品餐飲坊打交道的經驗來判斷，我相信滷筍絲基本上應該也有使用鴨油去做烹調，對吧？滷筍絲入口保有甜味，油香滑嫩，香氣十足，特別涮嘴，越吃越上癮。今天到珍品餐飲坊走一遭，讓我體會到了什麼是「有一個好的高湯，等於有一桌好的菜」啊! 今天我們夫妻倆消費了約一張梅花鹿多一點，吃到撐在那邊，可見餐點份量之多，都是真材實料。個人推薦必點珍品四鴨和燙青菜，珍品餐飲坊的菜色，單看菜單的選擇性其實不會非常的多，但每一道都是有用心去做調味的。我也很喜歡做菜，在用餐的過程中能夠體會到老闆認真、堅持和努力經營的精神。 珍品餐飲坊從最基礎的鴨高湯、鴨油、油蔥酥、去骨鴨肉，每一樣都需要全手工。單單一道鴨料理可以把自己搞得雞毛鴨血的，老闆應該是史上第一人吧(?)，但也因為他的堅持，我很喜歡。今天可惜岳岳沒來，下次有機會一定要讓他品嚐珍品四鴨，何謂珍品! 「珍品餐飲坊」推薦給大家! 珍品餐飲坊(鴨肉專賣店) 地址: 新北市新莊區復興路一段97號 電話: (02)2990-7599 營業時間: 週二-週五10:30-14:00，16:00-19:30；週六-週日10:30-19:30；週一公休 FB-https://www.facebook.com/BeiYaXinZhuangDian 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #新莊美食#新北美食#生炒鴨肉羹#鴨滷飯#鴨肉飯#薑絲鴨肉湯#鴨肉盤#新莊運動公園小吃#新莊棒球場小吃#新莊捷運美食#新北小吃#新莊小吃#新莊運動公園美食#新莊棒球場美食#新莊體育館美食#新莊體育館小吃#新莊捷運小吃#新莊老街美食#新莊老街小吃#珍品餐飲坊（鴨肉專賣店）《推薦美食》新莊區特色小吃｜老街小吃｜必吃餐廳｜棒球場美食｜體育館小吃｜捷運

激推6款偽體香香水 七夕情人節的小心機就靠它們！

下週就要迎來一年一度的七夕情人節，大家有沒有開始和另一半規劃要去哪裡度過浪漫的親密時光了呢？今天介紹6款七夕必備偽體香香水，不管是男友還是約會對象聞到絕對會魂牽夢縈！ ｜SABON：宣言系列香水-永恆經典PLV｜ 說到約會必備聖品女生們應該都對 SABON 的身體磨砂膏不陌生吧！讓皮膚滑順柔嫩的同時，再噴上永恆經典 PLV，薰衣草、廣藿香、香蘭的香味彌漫在身體的每一寸肌膚上，就像自帶柔焦濾鏡一樣的效果，聞起來整個人都非常軟綿，讓人想快點抱緊處理！ 前調：薰衣草 中調：琥珀、廣藿香、薰衣草花 基調：香草、岩玫瑰樹脂 圖片來源：SABON ｜EX NIHILO：冬日軟絨淡香精Bois D’Hiver EDP｜ 木質調香氛控如果想要感受被緊緊擁抱的氛圍感，一定要試試 EX NIHILO 的冬日軟絨淡香精！小荳蔻、檀木、麝香交錯的香氣，舒適柔軟的氣息就像被圍巾溫暖包裹的感覺，一路用到冬天都沒問題。 前調：粉紅胡椒、小荳蔻 中調：仙客來 底蘊：檀木、廣藿香、麝香 圖片來源：EX NIHILO ｜Miller Harris:嫣柔檀香淡香精Peau Santal EDP｜ 如果要挑選年度斬男香水，各位女孩們千萬不要錯過它！香甜的乳香夾雜著一點舒適的草本味，兼具甜美和性感但又不張揚，像極了偽素顏妝的感覺，彷彿自帶香氣一般，不只男生會欲罷不能，女生聞到也會想立馬回頭！ 前調：佛手柑、粉紅胡椒 中調：乳香、番紅花、紫羅蘭葉、克什米爾木、紙莎草 後調：檀木、香草、琥珀、苔蘚 圖片來源：Miller Harris ｜LE LABO：東京 癒創木10 (GAIAC 10)｜ 又到一年一度可以在LE LABO買到城市限定系列香水的月份了，香氛控一定要把握機會到門市試香！非常推薦東京的GAIAC 10，以癒創木為基調再融合麝香、雪松、乳香等氣味，清新自然又有療癒的放鬆感，可以自然的融入肌膚之中。 前調：玫瑰、桃子 中調：麝香、琥珀 後調：檀香木、廣藿香 圖片來源：LE LABO ｜Atelier Rebul： Eau de Cologne Ｇreen Tea｜ 如果想要擁有清新自然的香氣，不妨嘗試看看茶香味的香水。來自土耳其的香氛品牌Atelier Rebul所推出的綠茶調香水是他們的代表作之一，前調為清淡的綠茶與佛手柑，後調則是溫暖的檀香和雪松，自然的氣息就像鄰家女孩一樣給人陽光恬靜的印象。 前調：綠茶、佛手柑、茉莉花 中調：麝香、芹菜籽、香菜、丁香 後調：琥珀、檀香、雪松 圖片來源：Atelier Rebul ｜Santa Maria Novella：FRESIA｜ 浪漫氛圍當中怎麼能少了清新感的花香呢！來自義大利佛羅倫斯的頂級香氛保養品牌Santa Maria Novella 的 FRESIA 有著溫柔內斂的皂感花香味，就像沐浴在早晨陽光下開心地在花園裡玩耍的女孩，純淨自然的氣味如同自體散發出來的香氣舒適宜人。 前調：小蒼蘭 中調：紫羅蘭、千葉玫瑰 後調：鳶尾花、麝香 圖片來源：Santa Maria Novella 趁著七夕情人節到來之前趕快入手一罐專屬於你的偽體香香水吧！ 如果喜歡今天分享的內容的話別忘記按讚 ❤️ 和收藏 ⭐️ 喔！ 封面圖片：Miller Harris Instagram：@jay2756123 #美妝 #波波美妝 #香水 #Poper耍漂亮 #小眾香水 #偽體香 #SABON #EXNIHILO #MillerHarris #LELABO #AtelierRebul #SantaMariaNovella

台式純米製舒芙蕾鬆餅 生乳霜塔 台灣好茶-台北大橋頭 Kao空食客

 米舒芙蕾鬆餅 大稻埕台茶舒芙蕾$350口感細緻輕盈的舒芙蕾 內裡相當濕潤軟滑幾乎像布丁般的口感卻是溫熱的 鮮奶油的炭焙烏龍茶香突出甜度適中 碎花生增添層次感 可惜花生碎香氣不足不然整體風味會更突出 令人一口接一口 沒一分鐘就吃完了 生乳霜塔 $50硬爽脆香的餅乾有著厚實感 生乳霜滑順甜焦糖甜度不高 三者平衡還不錯 感覺是台版的press butter餅乾是以台灣有機米和北海道小麥混合製成 山生有幸單品茶 晚香玉烏龍 $150花香味鮮明縈繞口中 淡淡澄花氣味第一次品嘗晚香玉原來就是夜來香 花香味在夜晚更濃郁也被人稱為”夜晚的女王” 晚香玉的花香有一定的毒性長時間吸入可能會有頭暈目眩的反應 所以不適合再室內養殖旭稻 $150溫潤的風味透著爆米香 些微金萱的奶感 一點點甘甜度 芙稻菓室推廣以台灣米穀製作甜點，挑選新鮮食材和優質原料。選用台東池上有機芋香米，純米穀的三大優點:米糊化速度較快較不易有生粉；吸水性更佳而入口即化；沒有小麥的筋性更合適亞洲人的腸胃。在地台灣食材的甜點專賣店，舒芙蕾和生乳霜塔味道都不錯，雖不到亮眼，還是可以試試! 芙稻菓室 Fú Dàu Pastry Studio 02 2552 831210:00-18:00 週二公休台北市大同區延平北路二段25號1F捷運大橋頭站1號出口 步行約13分鐘

確診日記-7:連失戀都有博物館，臭味就沒有？

看中醫已經看了一兩個月，醫生似乎也覺得我調養得差不多了🤔對於臭味仍處在不敏感的狀態，醫生則建議我可以用記憶連結的方式慢慢找回來透過聞味道去辨認它，並將過去的記憶與氣味做配對、確認，加強自己對氣味的敏感度我是個很乖的病人(?)，看完醫生後我一直在想要到哪裡聞臭味突然覺得很怪，為什麼沒有臭味博物館呢？😧連失戀都有博物館了...為什麼就沒有專門存放並介紹一堆臭味知識的博物館？這不合理！思來想去，我只想到一個地方，「北投市場」，那裡的氣味多元且豐富😃一樓賣菜、衣服，二樓賣肉類生食、小吃一樓倒是還好，二樓很經典！地板黑黑黏黏，天花板也有厚厚的灰塵，賣雞肉的攤販會直接在攤位上殺雞，牆壁黏了滿滿的雞毛，空氣中瀰漫濕濕的水氣與腥味...超適合失去臭味嗅覺的我！🤩🤩🤩正當我規畫著改天要去回味時，才發現它要改建了！😱現在攤位都已經撤離...改建完後，就是全新的樣貌，那些味道將不復存在我覺得有點難過又可惜😫即使舊北投市場的味道不好聞，對我而言那都是我小時候的回憶...我愛黑黑臭臭的舊北投市場(突然表白?)我想，當初總是要閉氣才能逛完的市場，和這次確診的惡夢很像過幾年回想起來，都會變成有趣又寶貴的回憶吧！不同的是...我不要再確診了！！！身體健康很重要啊！期待之後能逛新建好的北投市場，也祝大家遠離病毒、身體健康------END------確診日記終於完結篇了！跟阿嬤的裹腳布一樣又臭又長😂但總覺得少一篇就無法完整描述確診的心路歷程話說，我的臭味嗅覺已經全找回來了，現在大熱天路人身上的醃人肉味我都能聞到雖然不好聞，但能聞到我覺得很感恩最後，🙏🏻謝謝每一篇都有看的大家！甘蝦哩！🙇🏻‍♀️#確診日記#友熊日記#確診#新冠肺炎#天選之人#長新冠#北投市場#diary#covid_19#doodle 什麼！😲這是你看的第一篇【確診日記】！？快點來補看前面的日記吧！🤗

CANVAS【台北大安】不設限的無國界料理融合，創意美味中新鮮又熟悉，肯定會回訪!@小女張氏

CANVAS【台北大安】

CANVAS一句話:「餐點創意好吃有用心，沒有吃不懂的尷尬藝術!」 【CANVAS】主廚Kai Ward網上資料來自澳洲當地三星餐廳【Quay】，也是台灣【MUME】創始人之一。【MUME】是小女的口袋名單之一，可自從摘星後價格是水漲船高~望塵莫及。12月聚餐滿滿的月份相繼吃了三間不同餐廳，最期待的【立秋】服務細緻餐點用心卻不太驚艷，初次嘗試的【游壽司】omacase無菜單料理(蠻特別的經驗)與【CANVAS】也是最獲得飯友們讚賞的一間! 地點 【CANVAS】接近市民大道於捷運忠孝復興步行約8分內可達，當日又冷又下雨小女從sogo復興美食街後的小手扶梯出去，這樣就可以直接略過忠孝東路繞一大圈瞜~【CANVAS】位在轉角處外觀以黑色為主調搭配英法風的窗格頗有歐洲氛圍，燙金的店名默默鑲嵌在牆上是格調小店一慣的設計風格，讓友人繞來繞去迷了路~哈哈! 環境&服務 聖誕周末門口擺上一棵聖誕樹，店內延續黑色調搭配白與灰的菱格地磚與大理石桌面，偏冷調頗有英倫氣息。侍者身著黑T恤半身圍裙挑出一抹澳洲的隨興，可以感受店家希望帶給客人不受拘束的環境卻又比多數餐廳精緻幾分的用餐體驗，介於兩者中間的隨興與細緻；建議稍作打扮來用餐更可以拍出美美照片喔! ，重點是當桌侍者(小恩)即使是聖誕周末忙到不行的晚餐，服務依然維持得很親切，對於我們餐飲上的提問即使不解也會可愛的回答後去幫我們找答案，感謝他讓這天用餐感受非常良好。 座位處剛好對著半開放式廚房，主廚kai於出餐檯不苟言笑的專注掌握整間餐廳的節奏與品質，本以為主廚走認真man哥風，竟然在我們吃得心滿意足結帳要離席時微笑的目送我們~為今天畫上happy end! 聖誕套餐 2400/人 + 佐餐酒5杯$980 平日也是套餐供應方式，讓真正專業人士安排一套完美餐點比自己想破頭單點更幸福吶~尤其大推侍酒師精心挑選的酒品，美食美酒兩者結合簡直從人間昇華到天堂般的美妙呀~~小女愛喝但WINE過於博大精深只能用小白的經驗淺淺分享給大家，不專業處請多多見諒! 百里香\舞菇\金合歡樹籽 意外的由禪風竹捲盛裝炸舞菇為開場，喀滋第一聲由酥脆的麵依響起撒上熟悉的胡椒鹽香氣，咬開菇味四溢! 金合歡樹籽是澳洲天然植物同咖啡豆一樣需要乾燥與烘焙，香氣組成有巧克力、咖啡、胡椒、甘草、荳蔻等，用與烹飪上更可加強煙燻燒烤的風味，以此為引配上菌菇香氣製成的這碗湯，可單喝也可沾著炸舞菇食用，兩者融合恰似日系熟悉的口味，其呼應日系擺盤的選材完整展現主廚澳式無國界文化料理的思想，冷雨夜晚一碗暖湯就是胃最好的接待者。 鰹魚 \ 大頭菜 \ 手指檸檬胡椒 \ ft. Feudo Croce Dysmé Fiano Puglia 畫風一跳綠意盎然的擺飾一甩屋外14度冷雨，似是春天萬物舒醒般碧綠鮮活。絕對讓你看不出來裏頭有什麼驚喜在等待，主廚真是調皮! 順便跟大家科普下<手指檸檬>又稱<水果魚子醬>或<紅寶石>，長條外型如拇指般大小，果肉同魚子醬般晶瑩顆粒狀，顏色豐富多采如紅、綠、粉、淡黃，也有消食解酒功用價格高昂。 外層餅皮薄透酥脆，鰹魚切成小丁搭配手指檸檬混合kosho(日式柚子胡椒)為佐醬， 填入內餡似生魚沙拉濕潤柔軟，並融入台灣冬日特產大頭菜。 這道菜切也不是，挖也不是，顧不得淑女形象爽快的一口入嘴。kosho柚子胡椒的酸中帶點微辛辣刺激著味蕾分泌唾液與鰹魚相當合拍，咀嚼間咬破手指檸檬晶球狀的快感加乘檸檬酸爽與口感的趣味性。上一道的熱湯暖胃接續似是沙拉的清爽開胃，這套路走的是心甘情願! Feudo Croce Dysmé Fiano Puglia (右一) 來自義大利的【Fiano】白酒像甘霖灑落在"鰹魚祕密花園"，瞬間昇華到另一層次。葡萄品種【Fiano】香氣充盈鼻息，食材如二度甦醒鮮甜滋味立即破表，重新被賦予的靈魂讓大家為之驚喜不宜連連稱讚，憶起以前海鮮搭到不合適的酒款鹹腥上頭的噩夢得到解放。網上一搜這瓶白酒的資訊不多應該不是台灣主流，【Fiano】意為蜂蜜的摯愛，甜度偏高但也不僅是純甜還帶有獨特的蠟質與礦石風味，酒感豐富! 干貝派 菜單簡單的寫著"干貝派"，上頭毫不吝嗇的魚子醬撲滿整面干貝，像座晶瑩剔透的黑鑽山。底盤餅乾厚脆，干貝潤彈大小適中剛好一口塞，幸福的飽嘴感充溢心間，魚子醬調皮爆口鹹鮮味襲捲口腔零死角包覆所有感知，配上乳感質地的稠狀醬汁形成水乳交融的美妙。 昆士亞 \ 蝦 \ 番茄 \ft. 87 Piemonte Chardonnay BALDI DI BURIO 如春神花圈般的粉嫩繽紛，應是牡丹蝦肉質彈性飽滿即使切成小塊狀蝦肉的存在感依舊於口中鮮活跳躍，五彩番茄一肩扛起甘甜擔當每顆都水潤鮮甜。食材排列順序與距離像是丈量完美的佈置，以湯匙盛裝每一口都如此精巧和諧。 澳洲原生植物"昆士亞"氣味酸甜非常適合點綴這道菜色，也常製為精油放鬆；中心似是稠狀起司，乳化融合所有食材將美味平衡達到最大值，深刻體會到主廚想帶給食客們的驚喜! 87 Piemonte Chardonnay BALDI DI BURIO(中) 產自義大利，此87非彼八七，在義大利文中，數字87的發音類似於「I'm very thirsty」。是酒莊入門款，年產僅2600瓶，如同酒莊一貫作風量少質精的作品。柑橘、白桃、一點熱帶水果的熟美中透著一些青蘋果和草本涼感，配上生鮮蝦肉與彩色番茄除了甘醇還有股如礦物質般冷冽的餘味緩緩飄上來，乾淨且悠長。 香氣3 ｜ 甜味0 ｜ 單寧0 ｜ 酸度3 穀麥麵包 \ 濱藜葉醬 我們就像神農嚐百草每吃一道菜就獲新知!濱藜葉是種澳洲植物，網路上相關資料甚少也不是常見的入菜香料。一開始看顏色友人還以為是抹茶，但這獨特的草本氣息經由調味帶點絲絲微鹹不重口，配上溫熱的穀麥麵包外脆內軟，味道樸質非常貼近澳洲大自然的原滋原味! 牛骨髓 \ 袋鼠 \ 哈里薩 \ ft. LAURENT COMBIER CUVÉE L CROZES HERMITAGE ROUGE 2022 沒看錯就是袋鼠肉~據說因袋鼠在澳洲數量眾多所以開放食用，沒想到台灣可以進口。肉質類似牛肩肉充滿彈性又兼具厚實的肉質嚼感，侍者說袋鼠類似羊肉帶點"自來味"(羶味?!)，不過主廚調味得宜我們是未嘗出任何腥羶或不適的味道，反倒像串燒，一串不夠還想來手啤酒的居酒屋之夜! 絕對要特別介紹這哈里薩辣醬碰上燒烤袋鼠肉相當速配，哈里薩辣醬出自北非在國外風行已久，有既定的配方但就如台灣小吃店每家的辣醬都有自己的獨門風味，哈里薩也不惶多讓。主廚的哈里薩辣醬屬清秀略帶性感微辣，不強烈撫媚卻小家碧玉的引誘食慾，配上牛骨髓渾厚底蘊與細蔥點綴加以燒烤烹調，無論是香氣與味蕾都點燃起大口吃肉大口喝酒的野性慾望! LAURENT COMBIER CUVÉE L CROZES HERMITAGE ROUGE 2022 隆河是法國數一數二的物超所值區，價格相對與其他支酒品更實惠，crozes-hermitage 產區年產量頗多約5700公升，葡萄品種syrah(希哈)佔8成左右，酒體飽滿濃郁，味道不複雜，散發黑梅醋栗的香氣，帶點胡椒辛香料感最適合搭配重口味的肉品像是羊或是這次的袋鼠，尤其燒烤袋鼠肉調味上也以辛香重口為主，兩位選手勢均力敵的直球對決甚是暢快! 蛤蜊 \ 地瓜 \ 鮭魚卵 身為創作料理怎麼能不來點泡沫的玩意~哈!! 泡沫由主廚自製味噌與其他食材融合，一分一毫都不假於人手連味噌都要自製；泡沫輕盈濕潤像是西餐模式於主餐前的一碗亞洲風味海鮮湯品，如此改良真是巧思。 中式麵食小吃的香甜地瓜麵疙瘩軟中帶筋性，搭配蛤蜊鹹鮮與爆破鮭魚卵的趣味，鹹鹹甜甜交織，多重嚼感非常幽默多變。 馬鈴薯 \ 鱸魚 \ 沙漠葡萄 鱸魚皮煎烤至焦微微喀滋感搭配鱸魚肉質韌性緊實，鹹香醬汁嚐出熟悉的咖哩香氣~小女查了許多網上資訊但"沙漠葡萄kutjera"的訊息非常少，得知為澳洲原住民的食材之一且真的生長於沙漠中是重要的主食之一，味道辛辣或像煙燻晒乾的番茄，恰好的這點煙燻辛辣與咖哩搭配得天衣無縫光醬汁就讓人更加開胃。 <截自網路照片-沙漠葡萄> 好吃的不只是鱸魚本身連配盤蔬菜都烹調的鹹香鮮嫩與醬汁也是非常合拍，如此滿足讓人更期待接下來的今日重頭戲- 鴨胸~ 菊苣 \ 鴨胸 \ 櫻桃 \ ft. Bodegas Margón Primeur Tinto 2020 猶如藝術品的鴨胸與擺盤一上桌立刻吸引眾人目光和讚嘆!!真的好美~鴨皮細緻的菱格切紋顯露刀工的高級感，鴨胸粉色中心誘人犯罪，酒紅醬汁沉穩低調如鏡面光滑無瑕令人無法忽視，搭上幾近墨黑圓盤，似是融合又在深淺間品出各自風格，清澈的似乎可以看到自己的倒映。 鴨胸非舒肥手法，主廚採乾式熟成讓鴨胸在時間緩緩流淌中使之口感更勝-粉嫩潤澤，皮脂彈性水潤，單吃肉質淺淺醇香。醬汁底蘊濃稠厚實包裹鴨胸滋味，略帶酸甜使整體風味增添深邃醇厚。旁邊光潔小巧的方塊視似巧克力竟是鴨肝，如慕斯般軟綿細密，右方像是冰淇淋其實是甜菜根泥，細看每一樣都營造出精美高貴的甜點般，美到讓人捨不得破壞。 菊苣的原型與萵苣相似也常做成沙拉食用，本身與芝麻葉一樣自帶大人苦味。似是炒過，與之同食菊苣更增添清脆感與鹹香，若鴨胸與櫻桃搭配又襯出肉質甘甜，一小片鴨胸能吃出五種方式真是讓人覺得應該再多幾片才是~只可惜其中友人的鴨胸略帶筋除此之外都很滿意! Bodegas Margón Primeur Tinto 2020 Margón 法國馬爾貢酒莊，品種Prieto Picudo 再網上資訊不多。酒色成櫻桃紅明亮澄澈又透點藍色邊緣，香氣主要為紅色水果，兼具礦物與香料氣息與極為融洽的木質調。新鮮的酸度明快不會過於深沉，跟上一支syrah(希哈)相較下更加柔順溫和與之搭配羊肉或鱸魚都是很不錯的佐餐酒。 熱蛋糕 \ 尤加利 \ 焦化奶油 此時雖已酒足飯飽但甜點永遠是另一個胃，據說這道甜點在澳洲當地是聖誕節代表非常有象徵性。巧妙的將無尾熊最愛的尤加利葉融合到甜點裡，草本氣息厚重搭配上特甜的焦化奶油、焦糖冰淇淋老實說雙重濃郁對於不嗜甜偏愛清爽的小女來說稍嫌負擔，若不常接觸尤加利味與螞蟻口味的朋友可能需要些時間適應，只能說這道甜點非常有澳洲當地的風味! 克魯茲伯爵．PX雪莉甜酒- Bodegas Cruz Conde Pedro Natural Sweet NV 不嗜甜的小女很少有機會品嚐雪莉甜酒，產自西班牙，色澤深如琥珀又似黑咖啡，甜度就如這色澤般濃醇近如結蜜般的深邃，大口飲用易甜到嗆口，建議小口啜飲，以此甜膩系的雪莉甜酒搭配相同巨甜的尤加利熱蛋糕大家真的都招架不住~ 小甜點 麻布袋襯底象徵如山野間隨意綻放的黃白小花朵，上層擺放紅綠相間的點心頗有聖誕氣息，菜單上僅簡單的三字"小甜點"並無其他說明。圓形甜點紅粉點綴，沒想到紅粉竟帶微微辛辣味可是依然很甜~哈哈哈! 生日蛋糕 $250 (額外加點) 用餐前幾日貼心收到店家訊息有此加購服務，慶生勢必要來點儀式感搂~以美祿底為主的巧克力蛋糕甜味一樣破表，不經思考澳洲是不是都是螞蟻人~哈哈哈哈~~已飽腹的狀態下外加前兩道甜點加持這塊生日蛋糕作為慶生道具的意義更大~哈哈哈!! 小女呢喃 吃完一頓晚餐寫過一篇分享文猶如上了一課，上網一查才了解其中用心。中西合併的無國界料理是【CANVAS】的主心骨，從澳洲本土材料甚至更深入當地原住民食材結合多國調味與台灣特有食物，不設限且千變萬化考驗著多年廚藝經驗的味蕾與創意才能創造出這麼多既熟悉又新鮮的玩法，其中多藏有亞洲料理的影子使之創意中不會讓人摸不著頭緒，吃不懂的尷尬藝術! 譬如<牛骨髓\袋鼠\哈里薩>的結合就讓小女想到居酒屋串燒的暢快! 主廚挑戰西式套餐的原型設定，由沙拉延伸出的"鰹魚\大頭菜\手指檸檬胡椒"或看似泡沫實則如湯品功用的"蛤蜊\地瓜\鮭魚卵"或許不是最新潮可也讓當日的我們耳目一新。 五支佐餐酒小女各別上網查詢價位多落在$1000初左右，偶有約$6~700的紅酒，與餐點搭配度上都頗順暢，其中最為驚豔是"鰹魚 \ 大頭菜 \ 手指檸檬胡椒 \ ft. Feudo Croce Dysmé Fiano Puglia"那融合後爆炸的驚喜只有嘗過才能感受。每過一陣子【CANVAS】都會推出新菜單，下次有機會一定會再回訪!

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