➖食 ғᴏᴏᴅ➖ 新北市板橋區 · 歐義式 All 14 WELL：cp值炸高！滿出來啦～超浮誇的大爆滿蛤蠣！

📍 新北市板橋區 · 歐義式 All 14 WELL 跟大家分享板橋這家歐義式餐廳！！！義大利麵太厲害啦～～～ 快跟著我們來看看這超級浮誇的蛤蠣數量！！！真的是好吃又好拍❤️ 歐義式餐廳位於亞東醫院附近，店面的裝潢乾乾淨淨的～很有自己獨特的風格～ 外面還有小花牆的佈置，餐廳內的佈置也都非常用心！讓人家有種溫馨的歡樂感🤗 餐點的部份從義大利麵類到飯類，非常豐富多樣，還有各式小點心和飲料～真的非常豐富❤️ 這次Sam和Enid一起來歐義式吃吃傳說中滿出來的蛤蠣！！！🤤 除了這道超厲害的蛤蠣義大利麵，我們吃了滿滿一桌的菜餚！ 每道都很滿意🤗快跟我們一起來一探究竟吧！ ▪️ 餐點❶：升級套餐 💰$69 點選主餐後可以自行選擇是否要升級套餐 套餐有🅐🅑🅒🅓四種套餐： 🅐：+49= 湯+麵包 🅑：+$69= 湯+麵包+紅/青茶 +沙拉 🅒：+$79= 湯+麵包+紅/青茶 + 甜點 🅓：+$189（需點兩份主餐才可適用）= 湯*2+麵包*2+紅/青茶*2 + 沙拉*2 +招牌雞翅*4 我們選擇升級一份🅑套餐～ 湯是濃郁的玉米濃湯～ 麵包是蒜香起司軟法～單吃或沾著濃湯一起吃都很美味！ 沙拉我們選擇和風醬沙拉，吃起來酸酸甜甜的很清爽❤️ ▪️ 餐點❷：蒜香大爆炸白酒蛤蠣麵 💰$289 燈燈燈燈燈！很推薦的大爆炸蛤蠣！ 端上桌來會有驚呼聲的那種程度！每個蛤蠣都有被煮開，非常吸睛！！！ 這道主要是清炒類，滿滿的蛤蠣精華， 搭配白酒和蒜香清炒的滋味，也是口感非常清爽！！非常好吃😋 愛吃蛤蠣的人可以很過癮！ ▪️ 餐點❸：牛肝菌野菇炙燒雞腿排麵 💰$209 很大的炙燒雞腿排！而且整塊已經很貼心的完成去骨啦！ 外皮炙燒烤得非常香脆，肉質非常嫩！ 這道的基地醬是白醬，非常濃郁再加上野菇，是很順口的白醬 不會讓人覺得膩！這道也好吃😋 ▪️ 餐點❹：泰式酸酸辣辣炸雞翅 💰$150 來到義式餐廳一定要來點小點心！ 炸雞翅在歐義式餐廳裡也算是招牌餐點！我們選了泰式口味！ 剛端上桌來熱呼呼的濃濃的泰式酸味撲鼻而來！ 一份有6隻，基底是泰式醬再加上檸檬汁、番茄、辣椒等等製成的條紋醬！ 酸酸甜甜的又帶點微辣～真的很好吃！！！👍👍👍 雖然是炸物，但是是非常舒爽的清涼口感！ ▪️ 餐點❺：美式脆薯（松露醬） 💰$99 用很可愛的mm巧克力的馬克杯做為容器， 我們選松露醬，吃起來很香濃，有松露的香氣，酸酸甜甜的，和薯條非常搭！ 吃了這麼多道餐點一定也要來點個飲料!! 飲料的部分推薦氣泡系列和現打果汁系列! ▪️ 餐點❻：百香果泡泡 💰$100 夏天喝喝氣泡飲非常舒服！有微微的百香果氣味的汽水！ 感覺是小孩子會很愛的口味唷！ ▪️ 餐點❼：蘋果青檸芭樂汁 💰$120 現打現炸的蘋果芭樂汁，加上微微的的檸檬汁， 外觀上芭樂綠綠的顏色，喝起來就是酸酸甜甜的，很新鮮又健康的果汁！ 💬 很值得大家來嚐嚐的餐廳！！！每一樣餐點真的都好好吃👍👍👍 現在還好想念鮮嫩的炸雞翅啊～～～～～🤤 還有那一大盤全部滿出來的超豐富蛤蠣義大利麵！😋 🔗歐義式FB粉絲專頁連結 🔸營業：11:00～15:30；17:00～21:00 🔸電話：02-89510660 🔸地址：新北市板橋區南雅南路二段106號（近捷運亞東醫院站1號出口） --------------------------------------------------------------------- ▼歡迎追蹤我們▼ 👉 喜歡我們的文章歡迎追蹤唷！時時分享美好的事物🤗 🔎 IG: samni.991222 Sam & Enid ｜旅行|美食|生活|情侶|抽獎 🔎 FB: samni.991222 🔎 Pixnet: Samni's Blog --------------------------------------------------------------------- ​​#板橋#板橋美食#新北板橋#新北市板橋區美食#板橋餐廳#歐義式#歐義式All14WELL#台北餐廳#板橋餐廳#板橋必吃#亞東醫院站#亞東醫院站美食#板橋義式餐廳#板橋美食推薦#台北美食#台北美食地圖

♡ViveLab♡強韌蘊活洗髮精🌿🌿

♡ViveLab♡ 來自韓國🇰🇷頭髮護理品牌～也是純素品牌唷👍 專注於解決斑禿及異常掉髮等頭皮問題。 本身是毛躁乾燥髮質，最近感覺掉髮好像比較多… 頭皮會出油…最近用了這款 #強韌蘊活洗髮精 ·高密度凝膠質地，不含矽靈，打造清爽無負擔頭皮清潔 ·添加10種專利複合成分，深入滋養髮根 ·富含扁柏水、啤酒酵母萃取物與咖啡因，幫助活絡髮根 ·精選為他們的B5、水楊酸與L-薄荷醇三重修護成分，保濕、淨化並紓緩頭皮，日常強化髮根防禦力 使用後覺得很清爽，味道也很好聞很清新，洗後頭髮蓬鬆，出油頻率、掉髮狀況與頭皮氣味我覺得好很多！ 尤其現在天氣超級熱，用後很有感 用完會想回購的洗髮精～～～ 也推薦給跟我一樣乾燥髮質、有頭皮出油掉髮問題⋯⋯ ✦ViveLab官方網站✦ 🔗https://www.timobeautylife.com/ #vivelab #純素認證 #洗髮精 #頭皮管理 #vegan洗髮精 #養髮 #頭皮保養 #掉髮困擾 #洗頭日常#蓬鬆髮根 #頭皮清爽 #洗髮精推薦 #防落髮專家 #vivab洗髮精 

米其林推薦扛霸子 紅燒牛肉麵-台北國父紀念館 Kao空食客

 醬爆回鍋肉 $280濃厚的油香味和些微辣度 十分順口開胃豆瓣醬和醬油的醬香比例得宜 不膩口卻層次分明香辣中帶著甘甜度 肉片軟嫩油香彩椒和蒜苗吸附醬汁 既油又保有蔬菜的甜包裹餅皮裡酸甜油香味鹹 令人一口接一口 合菜玳瑁 $180蛋皮的雞蛋味突出還有股高湯甜感 豆芽木耳豆干爆炒香口還有花生粉的氣味 整體調味不重但火侯足夠香 合菜玳瑁最初是祭品的一道料理，象徵五穀豐收、家和萬事興。而”八”被視為有著吉祥之意，故合菜常會選擇八種食材入菜。但隨著時間演變，食材變得簡單些也多變，但美味相同。 醋溜高麗菜 $200酸甜中帶著醋香 高麗菜入味酸爽 算是中規中矩 蔥爆牛肉 $250牛肉緊實帶筋有咬口 醬香鹹甘單吃搭配蔥的清新好也可配餅一起吃 東北筋餅 $40餅皮有著麵粉香氣 Q彈有勁道 熱冷吃皆美味冷卻後吃口感更有彈性 必點不論配牛肉麵或回鍋肉小菜都搭 店家門口現做新鮮嚐的到 招牌紅燒牛肉麵 $205牛油爆炒辣豆瓣和蒜頭再搭配八角花椒乾辣椒等香料熬煮豐富濃郁的紅燒香氣令人喜歡湯頭甘甜油香又帶著一點點辣度麵條彈牙掛湯 辣豆瓣的氣味讓整體味道更分明有層次感牛肉軟嫩牛香味重 很不錯 招牌燉牛肉麵 $205使用牛大骨長時間熬煮並添加白甘蔗 洋蔥和紅蘿蔔等蔬菜讓湯頭變得鮮甜油香 特選的牛肋腩口感軟嫩不同部位口感略有差異 帶皮的部位更為Q彈麵條有咬口也掛湯 整體平衡風味也不錯因牛肉部位的不同讓整體口感更有變化層次感 連續七年2018-2024米其林必比登推薦的老字號，以清燉和紅燒牛肉麵、東北斤餅為主。創業於1957年的古亭市場外，專賣牛肉，於1977年開設麵店。 選用台灣溫體牛，湯頭重牛骨香味，秘訣在於那從不關火的湯頭。店家生意非常好，無尖峰離峰之分，還未開店就會有排隊人潮。第一次吃自已跟友人都很喜歡，再訪味道還是不錯，但沒有第一次好。可能是沒點到合胃口的，紅燒牛肉麵、小菜、回鍋肉和合菜玳瑁都不錯，尤其是斤餅一定要點。整體來說，自己是滿喜歡的，會再訪，推薦給口味相同的你。 清真中國牛肉麵食館 02 2721 477111:30-14:00 17:00-20:30 周三公休台北市大安區延吉街137巷7弄1號捷運國父紀念館站1號出口 步行約2分鐘

臺中市政府社會局與永信社會福利基金會推展口腔照護 讓機構長者樂享生活百味

「有些長者臥床長達二、三十年，沒看過牙醫，當然也沒洗過牙齒！」 口腔清潔沒有做好，不單只是氣味不佳或產生牙齒鬆脫的問題；長期下來衍生很多口腔照護問題。除了結石、蛀牙、牙周病之外，甚至當食物或口水進入氣管時容易產生嗆咳。口腔裡大量的細菌也會進入肺，而造成肺部感染；當抵抗力不好時，引發肺炎的機率就會變得非常高。 永信社會福利基金會趙明明執行長分享：「面對臺灣即將面臨的超高齡社會，長壽是多數人的日常。當長者咀嚼功能逐漸退化，會同步產生肌少症或廢用症候群，進而影響唾液分泌、食物攪拌、食糰後送及吞嚥的功能，最後只能依賴鼻胃管來攝取所需的營養；但透過口腔照護是有機會恢復由口進食。本會自108年開始推動黑岩恭子醫師的口腔照護，這是每個人經過訓練後都可以上手的照護技巧，但是必需透過耐心、細心的操作讓長輩能夠放鬆與願意接受嘗試；更重要的是：口腔照護著重於口腔內部按摩，恢復逐漸流失的肌肉，進而引發長者自行咳痰，排出喉頭的濃稠乾痰。」本次特別感謝弘光科大擔任教育訓練的共同主辦單位，提供優質的場地、設備及行政支援，讓培訓有更佳的品質，發揮產、官、學、研合作的效益。 臺中市政府社會局表示：「永信社會福利基金會承辦本局112年提升老人福利機構服務品質計畫，期許永信松柏園將口腔照護經驗透過跨領域專家學者的輔導，整合實務操作，為臺中市13家老人福利機構建立一套簡單、可行又有效的照護模式，讓鼻胃管長者有機會能由口進食、能好好吃飯，也能好好的過生活~照護最重要的核心價值是讓被照顧者有尊嚴。」 弘光科大護理系雷若莉主任表示：「口腔照護是目前提升長輩生活品質的重要關鍵之一，本校很榮幸能夠配合社會局的指導，共同推動此項有意義的活動，善盡大學社會責任(USR)」 機構長者林爺爺分享：「當我得了帕金森氏症後，尤其在吞嚥功能已經退化到無法進食，所以硬著頭皮讓醫師幫我安置鼻胃管，第一次管子插入，哇…..真的好痛苦！當你看到別人吃香蕉、吃好吃的麵包，我都沒辦法吃，因為插一條管子在這邊，不能唱歌，不能到外面旅行，這樣真的很難看，覺得很沒有面子。還好永信松柏園導入口腔照護，刺激並喚醒我逐漸退化的臉部肌肉、舌頭肌肉，順利解除我的鼻胃管，能從嘴巴吃東西真的好幸福啊！」 機構照顧服務員小綺分享：「當主管說要在機構導入口腔照護時，內心會有一些擔憂，長者會不會抗拒做口腔照護呢？剛開始操作時，曾遇到長者因抗拒而咬我手指頭的情形，但透過全身放鬆讓長者逐漸習慣後，再用手做臉部按摩讓肌肉放鬆。接著運用特殊刷具及保濕凝膠進行深度的口腔肌肉及舌頭按摩、清潔。我發現長者接受度是很高的，看到他們的轉變及展現的笑容，大家的互動也越來越好~」 生活自立支援的核心是「以人為本」，為了讓長者重拾生活的樂趣及生命的尊嚴，能夠由口進食好好吃飯、願意走出來增加社會參與，過著快樂、安全有尊嚴的生活！

哈本咖啡推出全台首支酒漬咖啡™，首批完售好評不斷 現正開放預購，嗜飲者欲嚐鮮手腳得快

「喝不醉是都市傳說，但這杯我們保證喝了不會醉。」 HAPPEN COFFEE Wine & Spirit Craft Coffee™ 哈本咖啡推出全台首支酒漬咖啡™，首批完售好評不斷 現正開放預購，嗜飲者欲嚐鮮手腳得快！ （台南訊）來自台南的精品咖啡專賣店－哈本咖啡，日前推出全台首支酒漬咖啡，讓獨特威士忌酒香和咖啡香交融，提供給咖啡嗜飲者全新的風味感受。設計極美的禮盒開箱好評不斷，首批限量開賣在短時間內即搶購一空，哈本咖啡為了滿足咖啡迷的期待，現正開放預訂，渴望嚐鮮的朋友可上官網或 Pinkoi 了解預購資訊。 【全台首支酒漬咖啡】打破酒 x 咖啡的想像界線 哈本咖啡致力於提供精緻的咖啡品飲，基於對咖啡與美酒有著義無反顧的愛，哈本咖啡於 2021 年開啟了 Wine & Spirit Craft Coffee™ 系列計畫。 不同於坊間常見的「酒香咖啡」以酒桶發酵技法創造類似酒的氣味，或是如「愛爾蘭咖啡」般將酒加入沖煮好的咖啡。哈本咖啡的酒漬咖啡系列使用各式烈酒浸漬咖啡豆，再透過烘焙，讓獨特酒香和咖啡香交融、同台演出，創作出複雜有深度的迷人口感。 【極致限量微批次】2021 年最能彰顯品味的禮盒首選 | 咖啡與威士忌履歷 | 蘇格蘭威士忌 x 巴西 BSCA 精品莊園咖啡豆 哈本咖啡酒漬系列，在品牌主理人 Vincent 不斷地測試揀選後，初登板的是來自蘇格蘭的威士忌和巴西．米克納斯省 BSCA 莊園咖啡豆的組合。 歷經了數週威士忌浸漬、翻動，再透過多道分溫乾燥，最後在時間馴化下，咖啡豆和威士忌得以揉合出平衡又迷人的風味，酒香四溢又順口。 Whisky Origin ■ 威士忌產地：英國，蘇格蘭 ■ 威士忌風味：蜂蜜、泥煤、海風鹹、肉脂感、焦糖甜香 Coffee Origin ■ 咖啡產區 ：巴西，米克納斯省 ■ 生豆處理法：帶果漿日曬 ■ 烘焙度 ： 中焙 ■ 海拔 ： 約900~1300公尺 ■ 品種 ： 卡杜拉 | 威士忌酒漬咖啡風味介紹 | 在多次乾燥和烘烤的冶煉下，被馴服的酒漬咖啡豆散發出飽滿莓果、蘭姆葡萄乾香氣，就像走進晚冬遲收的果園般芬芳。 一開始沖煮，酒香深沉卻不逼人，就像穿著條紋襯衫的溫文男子，有著平穩、明亮的圓潤質感，彷彿可以看見魅力十足的眼角笑紋。 不過，其實那只是第一印象，確實地喝下去後，就會感受到基底的蘇格蘭威士忌，那種帶著海風般、有點不苟言笑的性格，藏在香甜的巴西蜜處理咖啡後面。 品飲中段，酒氣和麥芽糖蜜感、櫻桃巧克力尾韻構成口感主體；放涼引用，則會散發著龍眼乾、蜂蜜、些微木頭烤過的甜香氣。 這是一支結構完整、體態修長的咖啡，就像平易親人，卻仍保持著複雜深度的魅力男子。 | 不只有風味，更有品味的設計包裝 | 以繁複工法釀製而成的限量批次酒漬咖啡，一期一會、數量有限。 簡約細緻的午夜藍禮盒設計，適合追求風味與品味都必須兼具的品飲者。 不只對於咖啡口感細細斟酌，哈本咖啡對於產品設計細節的堅持，在這次的酒漬咖啡禮盒也展露無遺。 咖啡豆瓶的貼標，選用了以往製作酒標的高級紙材，搭配質感燙金，就像是把威士忌的靈魂注入了咖啡之中。而酒漬咖啡的特色說明卡，就像是一張邀請享用的喜帖，燙銀設計讓文字隨著光線閃耀，背後則有著不同方式的沖煮指引，引領著品飲者享受酒漬咖啡的多元樂趣。無論是講究的磨豆沖煮派，或是隨時隨地都想方便喝到好咖啡的掛耳愛好者，哈本咖啡的酒漬咖啡禮盒都能滿足嗜飲者的需求。 「喜歡咖啡、也喜歡酒的人通常比較有趣。」 這一次，就用酒漬咖啡與有趣的朋友們乾杯吧！ #哈本咖啡 #HappenCoffee #哈本酒漬咖啡 #Wine_Spirit_Craft_Coffee #全台首支酒漬咖啡 | 酒漬咖啡禮盒 內容物 | ◆ 瓶裝威士忌酒漬咖啡豆｜ 60g（瓶裝）x 1 ◆ 威士忌酒漬咖啡掛耳包｜ 10g（袋裝）x 4 ◆ 特色風味小卡 ◆ 沖煮指引小卡 ◆ 客製問候小卡 禮盒尺寸：260 x 200 x 60 mm 訂價 $1,080元 預購優惠價 $960元 哈本咖啡 威士忌酒漬咖啡禮盒現正開放預購，並於三月中下旬出貨，更多資訊請見 https://www.happen.coffee。 【品牌介紹】哈本咖啡 HAPPEN COFFEE 台灣精品咖啡品牌｜不斷創作探索的咖啡生活家 哈本團隊蒐羅世界各產區的優質咖啡豆，烘培並創作出擁有哈本靈魂的好味道。 希望為喜愛咖啡的現代人們，提供一份品味生活的提案。 2012 年的夏天，哈本咖啡開始了這段咖啡旅程。從台南這個溫暖的城市出發，將對咖啡的炙熱情懷，透過產品傳遞給喜愛咖啡的人們。 哈本相信為顧客提供絕佳的咖啡體驗，是最核心的品牌責任與價值。 Dream Big and Make It HAPPEN. WE ARE HAPPEN COFFEE. MADE IN TAINAN, TAIWAN. 哈本咖啡 HAPPEN COFFEE Facebook | @Happencoffee Instagram | @happen.coffee 官方網站 | https://www.happen.coffee Pinkoi 線上商城 | https://www.pinkoi.com/store/happencafe 門市地址 | 台南市中西區中正路 86 號 門市電話 | 06-221-2101 營業時間 | 平日 07:30 – 16:30 假日 08:00 – 16:30 （公休日請見哈本咖啡 Facebook 粉絲頁公告） 

超人氣便當店 還沒開就排隊 3P肉肉控-新北樹林 Kao空食客

 大綜合二 (滷排 燒肉 香腸) $170大綜合三 (炸排 燒肉 香腸) $170香腸甜味重帶點肉汁 紅燒肉走古早味路線突出的紅糟氣味和蒜香 外皮酥脆內裡扎實滷排表皮一層帶著彈性的粉漿 滷的入味醬香甘甜排骨肉質好 不軟爛有咬口 炸排就一般便當店常見的風味 大綜合一 (腿庫 燒肉 香腸) $155腿庫飯 $110腿庫肥膏嫩滑瘦肉不老柴 米飯煮得好 粒粒分明大加分配菜就是傳統古早味筍絲和榨菜 店家豆豉辣椒香辣下飯 以腿庫飯和綜合肉肉便當聞名的超人氣便當店，雖然位置不在鬧區，但不減排隊人潮。未開店就能看到人潮在店外等待，原本只開晚場:因高人氣中午也開始營業並擴大內用區。便當風味確實不錯，白飯粒粒分明更是棒棒的，自製的辣椒醬味道也很夠味。排隊人潮雖多，但出餐速度很快，價錢也合理。喜歡腿庫和各式肉類的你，這家可以排起來。 極 黑家 A Yi 腿庫飯 02 2683 772811:00-14:30 16:30-23:00 週六日公休新北市樹林區俊英街106-1號樹林車站步行約7分鐘

台中超有名的紅點文旅有餐廳了！發胖先來溜滑梯吃東西，讓你看我多開心

台中有名的紅點文旅不只是溜滑梯吸引人了，今天他們開了很酷的法式餐廳，昨天編輯搶先在開幕前參加了媒體發佈會試吃！以下心得分享給大家參考看看 下面的圖就是這裡很有名的溜滑梯，編輯有試溜，真的好好玩，還不小心直接飛出來哈哈哈！但重點不是溜滑梯對不起～新開的法式餐廳在紅點的B1喲～ 餐廳的燈光比較昏暗，目的應該是營造比較質感的風格，而且開放式的吧檯可以看見主廚料理，好像在看地獄廚房非常有趣，保證吃到剛料理好的新鮮菜色很讚！ 先和大家說明一下這間餐廳都是吃套餐，NT$680~NT$2,480 ,+10%。 平日午間套餐:特選前菜&主菜或特選主菜&甜點，附茶點、咖啡或茶，每人 NT$680+10%起晚餐套餐: 五種前菜選擇&四種主菜選擇或四種主菜選擇&三種甜點選擇，附茶點、咖啡或 茶，每人 NT$980+10%起，其中還有多款經典法式單點提供選擇 當天我們試吃的是 B 套餐，這個套餐包含前菜、主餐、甜點和飲料，下面整理心得給大家： [ 前菜 ] ?法式冷肉凍派 （套餐須加購 $180） 這道是法式傳統菜，裡面有用到膽肝、宜蘭鴨賞、開心果，外面再用派皮包住，旁邊有搭配鴨湯凍沙拉，因為是冷肉凍派，所以這道菜吃起來口感比較冰涼，個人覺得台灣人應該會比較吃不習慣（喜歡吃熱食） ?蝦汁蒸蛋裡面有用到台東白蝦、百合、海蘆筍，看起來很濃郁，不過吃起來偏清淡，是吃食物的原味，和冷肉凍派比起來，我比較喜歡吃這道 [ 主菜 ] ?澳洲和牛橫膈膜（套餐須加購 $380）這道確實表現得很棒，口感軟嫩，牛味十足（橫隔膜的特色）尤其是搭配的洋芋泥非常好吃，服務生看到我們吃個精光還多送一小碟洋芋泥給我們哈哈，但是整體份量不多，男生應該會覺得很餓 ?黑蒜燉飯用主廚自己發酵的做成的黑蒜製作而成燉飯，裡面有加帕馬森起司、竹筍、波特酒，每一口都很有味道，但因為有搭配口感清爽的竹筍，所以吃起來不會膩口喲 P.S.是有米芯口感的燉飯 上面的白色泡沫是帕瑪森起司唷 [ 甜點 ] ?柑橘可麗餅可麗餅上方是檸檬蘿勒冰砂，旁邊有百香果冷湯可以加。冰沙中添加羅勒還滿特別的，味道很微妙，不會到不好吃，但我心理跨不過障礙，所以沒有很喜歡哈哈 ?鹿野紅烏龍泡芙 相較可麗餅，這應該是大部分人都可以接受的口味，現做的泡芙口感絕佳，內餡清爽又綿密，沒想到是用台東的釋迦做成的，雖然我不吃釋迦，但覺得好吃 最後我們選的茶點飲料是香草茶（用台灣原住民的香草製成）和英國茶：秘密花園，前者喝起來有一種涼涼的味道，顏色很漂亮，後者聞起來有很濃的酸甜花果香，可是喝起來很順口，不會有花草味，以上就提供給大家參考囉～ – 以下為新聞稿 – 紅點文旅 正式進駐餐飲品牌「L’ARÔME 法式餐廳」插旗台中中區 扎實且當代的法餐烹調 以好食材詮釋香氣的所有風味 綠意氣息、14 席開放式廚房吧檯區 穿透場域氛圍 3/16 正式開幕 紅點文旅 RedDot Hotel 繼 2016 年開設都會酒吧 SAOBAO Bar & Kitchen 後，2018 年正式經營餐飲品牌。L’ARÔME Restaurant 於飯店 80 坪的餐廳空間內， 凝聚台灣食材與傳統法餐手法，以在地季節蔬果思考肉類的搭配，將香氣詮釋為 口中才能獲得的經典。L’ARÔME 法式餐廳定位為 Casual Fine Dining，精緻且輕 鬆的餐飲，為台中的餐飲文化注入一股芬芳。 聞台灣的鮮甜 嚐法式的香氣 「L’ARÔME」法文，字意為香氣。美妙的味道，其實是透過聞與嚐分別獲得，餐 廳取 L’ARÔME 為名，除傳遞了運用台灣繽紛季節蔬果入菜之外，同時表露法式 料理氣味的層次堆疊，以味蕾帶領我們進入全新香氣場域。聞的是台灣鮮甜味， 嚐的是法國馨香味，沉醉的美好，在於台灣繽紛的豐饒之美。 餐廳主廚方柏儼 Raymond，累積 L'atelier de Joel Robuchon 逾 6 年的工作資歷中， 在倫敦 L'atelier de Joel Robuchon 擔任 2 年副主廚，紮實歷練經典法式料理烹調 實力和法餐料理精神。2017 年開始與紅點文旅共同規劃 L’ARÔME 法式餐廳，以 正統法餐的精髓完整呈現，保留傳統法式料理本質，運用在地季節食材與現代烹 飪技法，展現國際級美味的當代料理。 CasualFineDining 精緻且輕鬆的餐飲L’ARÔME Restaurant 餐飲定義非常開放，像一種人與人的對話方式，其中融入 一些國際、在地、飲食等文化元素，是一種很簡單美好的體驗。Casual Fine Dining不用正式、不需優雅，放鬆且享受當下，美味的料理和親切的服務是關鍵，提供 香氣濃郁卻輕盈不膩口的嶄新法式料理。 餐點採取套餐方式供餐，NT$680~NT$2,480 ,+10%。平日午間套餐:特選前菜&主菜或特選主菜&甜點，附茶點、咖啡或茶，每人 NT$680+10%起;晚餐套餐: 五種前菜選擇&四種主菜選擇或四種主菜選擇&三種甜點選擇，附茶點、咖啡或 茶，每人 NT$980+10%起，其中還有多款經典法式單點提供選擇，以輕鬆自在 的方式享用精緻且驚豔的美味關係。 將台灣的繽紛入菜 演譯法式的經典 台灣食材的精彩，在於繽紛且多樣化的植物、蔬菜和水果，豐饒的台灣傳統市場 特別深受主廚 Raymond 喜愛，L’ARÔME 每一季的菜單，都是以季節蔬果來思 考肉類的搭配，並將台灣日常食材融入法餐料理當中。前菜的法式經典沙拉，就 是選擇台灣春天的紅橘黃各色新鮮蘿蔔，以生熟烤三種手法料理，再搭配白醬油 與柑橘油醋呈現，清新和鮮甜的組合即詮譯餐廳名香氣的意含，此前菜名稱 「L’ARÔME SALAD」每一季為您探索季節的鮮甜。在海鮮類主菜的肉品選擇， 就是先決定將白肌牛蒡與鮮紅甜菜融合入菜，才確定由市場每日鮮魚的魚肉入選 搭配，全因為大地系的根莖類植物料理，可以醍醐出溫潤酸甜滋味，實在非常適 合搭配魚類一起享用。 每一品項的主菜，主廚都是不斷嘗試將台灣日常食材與法餐料理融合，如華人春 節家家必上餐桌的長年菜-芥菜，原來與法式烹飪的燒炙雞如此搭配;東台灣地 區再熟悉不過的傳統食材-剝皮辣椒，鮮甜而不辛辣的口感其實跟軟嫩和牛橫膈 膜絕配;要推出西餐的燉飯料理，非得找到配搭的季節鮮筍才肯寫上菜單。在這 當中，貫穿餐廳名 L’ARÔME 一詞的就是燉飯-黑蒜燉飯，黑蒜是氣味與味蕾的新 寵兒，表露了主廚對法式料理的香氣詮釋;辛辣的大蒜是經過廚師團隊 12 天 60度的醱酵製作，變成煥然一新的柔和酸甜風味，2018 年第一季由燉飯來表現其 中的香氣層次堆疊，未來的每一季都會推出其它更多香氣濃郁、輕盈不膩的當代 法式料理，讓聞與嚐完美聯繫。 吹拂過的自然 香氣穿透 L’ARÔME 法式餐廳位於紅點文旅飯店地下一樓，就像包裏著所有香氣的果莢， 等待蓄勢待發的綻放;而在限制的空間裡，以動線的運用與場域轉換，巧妙的將 整個餐廳流動了起來。首先映入眼簾的是垂柳姿態的綠意，各式植物、樹枝、苔、 地衣等藝術陳列，除呼應台中中區都市川景的柳樹意象，更增添自然的的輕透感 和穿透性;整個用餐空間的重點，則屬 14 席吧檯區的寬闊開放式廚房，看著廚 師團隊行雲流水的料理身影，陣陣食物溫暖香氣傳出，熱絡親切氛圍讓人彷彿進 入法國當地餐廳的錯覺。 完整的“Restaurant”除了精緻餐點，佐餐酒更是用餐的重點元素之一，美酒能 讓用餐氛圍升溫並增添整體餐點風味。L’ARÔME 由專業侍酒師精選配搭佐餐酒 每杯 NT$330(三杯 NT$900, 四杯 NT$1,120), 而透明的酒窖櫃中，更提供多款法 國產區的葡萄酒，其中特選幾款自然酒(Nature wine)，以傳統手工藝釀造的浪漫 情懷，保留葡萄酒中的自然美貌，讓酒也回歸自然情調。 餐廳 10 席的專屬包廂空間，即緊鄰著酒窖櫥窗，如欲辦場精緻且輕鬆的私人餐 敘，這裡絕對能夠享受到完美。而包廂外是流線的原石造型沙發區，與酒窖、造 型原石相呼應的 Poetic Lab 燈光藝術作品「波光 Ripple」，以吹拂過的水面波光 倒影為靈感，創造出波光粼粼的水波光影以帶入室內。 紅點文旅總經理陳希寧表示，籌劃多時的第三品牌 L’ARÔME 法式餐廳，從味覺 的兩個層次出發，以台灣日常食材拉近我們與不同文化之間的聯繫，再透過法餐 料理精神分別傳遞“聞與嚐”所碰撞出的香氣關係，我們運用飲食、空間、款待 與服務，再次開創出紅點文旅的「Most Fun Hotel…」。 SAOBAO Bar & Kitchen 騷包酒吧地址:台中市民族路 202 號電話:04- 2226-6866營業時間:週一 17:00-00:30;週三~週日 17:00-01:00; 週二店休 座位數:全區 18 席 (吧檯 6 席、坐位區 12 席) www.reddot-hotel.com/saobaobar – L’ARÔME 法式餐廳地址:台中市民族路 206 號電話:04- 2220-8000營業時間:午餐 11:30-14:30;晚餐 17:30-22:00 週二店休 座位數:全區 56 席 (吧檯 14 席、包廂 10 席、坐位區 32 席) www.reddot-hotel.com/larome 資料來源 / 撰文報導：@PopYummy 波波發胖 #台中 #媒體發佈會 #發胖精選 #紅點文旅 #餐廳 

Porta Coffee Stand:古著街精品咖啡館-東京高圓寺 Kao空食客

 Americano ¥530 Ruwanda 淺焙水果酸香味突出像是喝果汁 有特色Hot Americano with Pearl ¥650熱美式加入店家自製雪梨醬鮮明的雪梨甜香氣味與濃縮液竟相當合拍甘甜味再是核果香氣 底層有些許果泥 滿不錯 高圓寺往南口方向的PAL商店街內，有許多古著店和特色雜貨店，比北口來的熱鬧些。與下北澤的感覺類似，但人潮少了許多，能輕鬆瞎逛。當中的Porta Coffee Stand是個能讓你放鬆雙腳和沉靜身心的歇腳處，咖啡風味有特色也美味。自己與友人還滿喜歡的，店家有不少熟客，時不時閒聊幾句。店內除了自烘咖啡，甜點同為店家自製，不彷試試。 Porta Coffee Stand +81 03-6383-277411:00-18:00 Weekdays 10:00-18:00 Weekends東京都杉並区高円寺南3-58-26JR中央線/總武線高圓寺站 步行約3分鐘

簡約日式風格淺烘焙咖啡專賣-台北民權西路 Kao空食客

 泡沫美式 $150有著核果 黑巧克力調性 蓬鬆的泡沫 整體清爽奶油冰釀 $180楓糖奶油甜度高透著淡淡冰釀的發酵氣味滑順的口感 奶油甜度過高了些 失了平衡 可惜海鹽奶油捲 $65加熱後口感鬆軟 黃油香氣淡淡鹹味表皮似乎刷上蛋汁有股雞蛋味 算是中規中矩 簡約清新居家風格的咖啡館，網路評價不錯有4.7高分。店家選用100%阿拉比卡豆莊園級單品咖啡豆，並搭配台灣小農崙背鮮乳。餐點皆是店家手作，且選用日本高級麵粉，人氣招牌是海鹽奶油捲和可麗露。內用限90分鐘並提供網路插座，加點便可延長一小時，同時是間寵物友善店家。自己沒有特別喜歡，不過可能會合你口味。 山丘 SUNCHILL 02 2595 034009:00-18:00台北市大同區昌吉街28號捷運民權西路站5號出口 步行約7分鐘

火星｜ 台南特色料理所

台南「火星」選址在安靜街角，大量紅色元素，創造出迷幻而強烈的氛圍。沒有過度的裝飾，只有耐人尋味的細節。 登陸火星第3次，次次都點招牌手撕義大利馬鈴薯麵疙瘩，獨特的口感與豐富的配菜，讓人回味無窮。此外還點了期間限定的綠橄欖蛋黃醬章魚雜煮，飲料搭配泰式紅毛丹蘇打水，以及印度香料熱奶茶。 手撕義大利肉醬馬鈴薯麵疙瘩 這道料理讓我重新認識了麵疙瘩的溫度與觸感。麵疙瘩柔韌溫柔，鋪上大量手撕豬肉，並撒上起司炙燒，增添了濃烈的氣味。 綠橄欖蛋黃醬章魚雜煮 章魚雜煮以白酒與香料慢燉海鮮，再佐以特製的綠橄欖蛋黃醬，滑潤濃郁但不搶味，讓章魚的鮮味自然展開。基底配料有青豆和芋頭，將附餐麵包撕成小塊狀，一起享用最好。 印度香料熱奶茶 來自印度的馬薩拉配方，不浮誇地放入荳蔻、肉桂與丁香，加入濃郁牛奶煮成的熱奶茶，口感厚實且有層次。它不像咖啡那樣直接挑逗神經，而是緩慢溫柔地包裹住心情。 泰式紅毛丹蘇打水 每一家風格餐廳總要有一道能讓人記住的飲品，而「火星」的紅毛丹蘇打水正是這樣的存在。紅毛丹本是熱帶水果，甜中帶微酸，搭配檸檬與蘇打水，一口下去氣泡炸開，有種令人著迷的清新。飲品的顏值也很高，有種在度假地泳池邊的愜意。 店家資訊： 店名：火星 地址：台南市中西區永和街69號 營業時間：12:00-21:00（二、三休） *可以先在IG、FB看完規則後私訊老闆訂位

氣味搜尋結果

➖食 ғᴏᴏᴅ➖ 新北市板橋區 · 歐義式 All 14 WELL：cp值炸高！滿出來啦～超浮誇的大爆滿蛤蠣！

➖食 ғᴏᴏᴅ➖ 新北市板橋區 · 歐義式 All 14 WELL：cp值炸高！滿出來啦～超浮誇的大爆滿蛤蠣！

♡ViveLab♡強韌蘊活洗髮精🌿🌿

♡ViveLab♡強韌蘊活洗髮精🌿🌿

米其林推薦扛霸子紅燒牛肉麵-台北國父紀念館 Kao空食客

米其林推薦扛霸子紅燒牛肉麵-台北國父紀念館 Kao空食客

臺中市政府社會局與永信社會福利基金會推展口腔照護讓機構長者樂享生活百味

臺中市政府社會局與永信社會福利基金會推展口腔照護讓機構長者樂享生活百味

哈本咖啡推出全台首支酒漬咖啡™，首批完售好評不斷現正開放預購，嗜飲者欲嚐鮮手腳得快

哈本咖啡推出全台首支酒漬咖啡™，首批完售好評不斷現正開放預購，嗜飲者欲嚐鮮手腳得快

超人氣便當店還沒開就排隊 3P肉肉控-新北樹林 Kao空食客

超人氣便當店還沒開就排隊 3P肉肉控-新北樹林 Kao空食客

台中超有名的紅點文旅有餐廳了！發胖先來溜滑梯吃東西，讓你看我多開心

台中超有名的紅點文旅有餐廳了！發胖先來溜滑梯吃東西，讓你看我多開心

Porta Coffee Stand:古著街精品咖啡館-東京高圓寺 Kao空食客

Porta Coffee Stand:古著街精品咖啡館-東京高圓寺 Kao空食客

簡約日式風格淺烘焙咖啡專賣-台北民權西路 Kao空食客

簡約日式風格淺烘焙咖啡專賣-台北民權西路 Kao空食客

火星｜台南特色料理所

火星｜台南特色料理所

氣味搜尋結果

➖食 ғᴏᴏᴅ➖ 新北市板橋區 · 歐義式 All 14 WELL：cp值炸高！滿出來啦～超浮誇的大爆滿蛤蠣！

➖食 ғᴏᴏᴅ➖ 新北市板橋區 · 歐義式 All 14 WELL：cp值炸高！滿出來啦～超浮誇的大爆滿蛤蠣！

♡ViveLab♡強韌蘊活洗髮精🌿🌿

♡ViveLab♡強韌蘊活洗髮精🌿🌿

米其林推薦扛霸子 紅燒牛肉麵-台北國父紀念館 Kao空食客

米其林推薦扛霸子 紅燒牛肉麵-台北國父紀念館 Kao空食客

臺中市政府社會局與永信社會福利基金會推展口腔照護 讓機構長者樂享生活百味

臺中市政府社會局與永信社會福利基金會推展口腔照護 讓機構長者樂享生活百味

哈本咖啡推出全台首支酒漬咖啡™，首批完售好評不斷 現正開放預購，嗜飲者欲嚐鮮手腳得快

哈本咖啡推出全台首支酒漬咖啡™，首批完售好評不斷 現正開放預購，嗜飲者欲嚐鮮手腳得快

超人氣便當店 還沒開就排隊 3P肉肉控-新北樹林 Kao空食客

超人氣便當店 還沒開就排隊 3P肉肉控-新北樹林 Kao空食客

台中超有名的紅點文旅有餐廳了！發胖先來溜滑梯吃東西，讓你看我多開心

台中超有名的紅點文旅有餐廳了！發胖先來溜滑梯吃東西，讓你看我多開心

Porta Coffee Stand:古著街精品咖啡館-東京高圓寺 Kao空食客

Porta Coffee Stand:古著街精品咖啡館-東京高圓寺 Kao空食客

簡約日式風格淺烘焙咖啡專賣-台北民權西路 Kao空食客

簡約日式風格淺烘焙咖啡專賣-台北民權西路 Kao空食客

火星｜ 台南特色料理所

火星｜ 台南特色料理所

米其林推薦扛霸子紅燒牛肉麵-台北國父紀念館 Kao空食客

米其林推薦扛霸子紅燒牛肉麵-台北國父紀念館 Kao空食客

臺中市政府社會局與永信社會福利基金會推展口腔照護讓機構長者樂享生活百味

臺中市政府社會局與永信社會福利基金會推展口腔照護讓機構長者樂享生活百味

哈本咖啡推出全台首支酒漬咖啡™，首批完售好評不斷現正開放預購，嗜飲者欲嚐鮮手腳得快

哈本咖啡推出全台首支酒漬咖啡™，首批完售好評不斷現正開放預購，嗜飲者欲嚐鮮手腳得快

超人氣便當店還沒開就排隊 3P肉肉控-新北樹林 Kao空食客

超人氣便當店還沒開就排隊 3P肉肉控-新北樹林 Kao空食客

火星｜台南特色料理所

火星｜台南特色料理所