青春過了又如何──《三流之路》（一）
（崔愛羅與高東萬）


 本文會分成兩到三篇，分享我在這部劇中觀察到的夢想與愛情部分，有興趣的人再多多關注喔！ 最近看完了《三流之路》，這是 2017 年由金智媛、朴敘俊主演的韓劇。 故事圍繞在兩位年近三十的青梅竹馬，一度因為生活失去目標，卻在大家認為「青春熱血已過」的年紀，勇於嘗試並破繭而出，向自己的夢想邁出重要的一步。 我很喜歡這部劇的原因除了主角都是我很欣賞的演員以外，這部劇的名稱和故事都讓我深感共鳴。第一次看到「三流之路」這個名稱時，就覺得這個名稱取得真好。想成為夢想中的人，要素跟變因都很多。如果資質沒有出類拔萃，那就付百倍努力；如果環境跟時代對你都沒有幫助，那就走出三流之路。被人鄙視嘲笑又何妨？ 朴敘俊 與 金智媛（上次看他們的作品分別是 梨泰院class和我的出走日記，只能說好演員真的能消化不同的角色） 女主角崔愛羅（金智媛 飾）因為家境不好，無法如願走上主播的道路，發揮她能言善道的天賦。想再挑戰時卻被面試官以「沒有相關履歷」為由而拒之門外。面試官甚至認為崔愛羅沒有相關經驗還來面試，會不會太小瞧這門職業而在面試現場教訓她。工作成就不高，又非達官顯貴，崔愛羅在這部劇前期可說是受盡委屈，還曾被人當成打賭的調侃對象。 男主角高東萬（朴敘俊 飾）的情況跟女主有一點點不同。雖然家境也不富裕，卻已展現過人的運動天賦，並早早在體育界小有名氣，但是數年前的「放水」疑雲，讓高東萬聲敗名裂，好幾年都走不出來。後來他成為除螨師傅，過著他自認為的「安穩生活」。 但是， 「做自己喜歡的事，原來可以這麼快樂啊」 這部劇中我第一個深感共鳴的橋段是崔愛羅在百貨公司臨危受命、現場廣播的那一幕。她不但讓東萬大老遠跑來錄她的「首秀」，還不忘在廣播的最後念出自己的名字，讓上司當場傻眼。這一段對我來說可愛又寫實。那種做自己熱愛事情的激動，會闖一點禍、做點傻事讓我深有感觸。當愛羅聽完東萬幫她錄的音檔後，更高興地流下淚來，並下定決心一定要往能拿起麥克風的主播之路邁進。她的決心也鼓舞了東萬，再次拜師投入更為激烈的格鬥賽賽場，要一雪前恥擺脫當年放水的陰影。 至於東萬讓人最有印象的段落，莫過於他再次面對宿敵金卓修，卻因為對方惡意傷害導致東萬見血而被迫中止比賽。那時東萬的不甘心，如同從靈魂深處發出的怒吼讓人心疼。隨後他因短暫失去聽力而崩潰的畫面，更令螢幕前的我驚懼不已：原來愛羅擔心的事情真的有可能發生，八角形格鬥場內會發生的事真的不能以「不會有事啦」的態度視之。這時的愛羅與東萬早已是戀人關係，愛羅也不再用玩笑的方式警告他（你最好就上場被人痛扁一頓，這樣你就不會再碰這項運動了），而是賭上他們兩人的交往關係，作為阻止東萬繼續參加格鬥的手段。 我原以為東萬會先答應愛羅，過一陣子後再因無法抵擋心中的熱情而去說服愛羅讓他比賽，想不到東萬用同樣認真的態度回復愛羅，他比起這項體育的危險性，他更怕他回到一成不變的「平穩生活」，就此停滯不前，所以他絕不會放棄，儘管他知道這意味著分手。那段自白並沒有冷酷無情，他仍想要挽回這段關係，但是他卻清楚地表達了立場。由於兩人平常打鬧嬉笑慣了，東萬認真的自白更加深了他對「夢想」的執著，讓人印象深刻。 最後他成功用自己的招牌技戰勝金卓修，並在愛羅訪問他時直接跟她求婚，相當符合他直率的性格，令人喜歡。老實說，看韓劇時我總是比較喜歡女主角的個性。男主角可以持平的，我能想到的只有雖然30但仍17的梁世宗，但是朴敘俊飾演的高東萬和金智媛飾演的崔愛羅在個性上我都很喜歡，評價不分軒輊，這是相當不容易的事！ 關於愛羅的夢想還有一件有趣的事想分享給大家。她原先一直都將主播當作自己的夢想職業。因為主播可以在大家面前說話，所以可以發揮自己的熱情，而且也很體面。想不到東萬跟她說： 「你的夢想究竟是主播還是麥克風啊？作為男朋友兼朋友，並在旁觀看你二十三年的目擊者，給你一個忠告，老實說你不是當主播的料，讓你靜靜坐著有些可惜，瘋子還是要飛起來才有味道。你在哪裡，你的專業就在哪裡，你喜歡的才是你的專業，你就選擇更讓你心動的吧！」 這番話也讓崔愛羅的夢想之路大轉彎，重新思考了自己的人生方向，並轉而成為熱血格鬥場的主持人。這也證明了夢想並不一定是我們內心最初的想像，不斷探索不斷追求才能找到自己真正的熱情不滅所在。 真的很欣賞這部劇金句連發又自然無比的對話，這點是這部劇中的最強項。有些劇為了擠出一句令人印象深刻的「金句」，將它安插在比較突兀的情節，顯得很牽強，或是用一堆無意義的華麗詞藻來修飾，感覺很做作。重新回頭看東萬的這句話，逗趣自然又一針見血，而這種台詞在三流之路中俯拾即是，令人佩服編劇的功力。

零食小姐開箱🍫 一款你不能錯過的 CRUNKY 巧克力棒！

零食快遞 – 給你滿滿的異國零食 還記得 CRUNKY 嗎 ?上次有介紹它的迷你系列 香蕉 口味，而今天要介紹的是 Oreo 口味的，這個在包裝上就說明的很明顯了，這次有把它帶到棒球場上看比賽真的是一款適合在棒球場上的零食，其實其他場合也可以啦，來看看下面口感部分的解說： 口感 當你咬下去的時候，會感覺有點硬，需要一點點一點點而已的力氣去咬斷它，再來是我記得在吃它迷你版的時候，對我來說有一點甜膩，可是我覺得這款它配上 Oreo 的餡，因為本身外面巧克力的甜，在配上 Oreo 的不甜的餡，整體吃起來就剛剛好，不會到膩，而我在開頭有提到為什麼我覺得它在棒球場吃很適合，其實你們看中間第三張圖，我有刻意去拍它是有黏性的，我發現 CRUNKY 出的巧克力都會有一點黏性，所以進去嘴裡後，它是不是屬於會入口即化的那種，反而是讓你會不自覺地去嚼它一下，所以在看球賽就是要這種零食阿，邊看邊嚼嚼嚼，牙口咬合運動預備備～！ 剛看一下手邊 CRUNKY 系列的巧克力我們都介紹差不多了 ，所以我來整題說一下這三款，簡單來說在我心中 Oreo > 香蕉 > 原味。Oreo 口味就像我說的甜度剛剛好，不管口感跟味道來說，我比較喜歡；再來香蕉第二的原因，當然就是香蕉比較新奇，對快遞先生來說，一款零食的新奇也是一個很重要勝出的點，因為零食就是要吃開心、吃好玩、吃好可以分享推薦的嘛！而至於原味，它不是不好吃，它是一安全牌、中規中矩的，所以如果你不是屬於會想嘗試新鮮的人，或許原味會比香蕉來的好吃！ 以上排名評論純屬於我個人感受意見啦！參考參考 喜歡異國零食的你記得追蹤零食快遞，我們將定時開箱來自不同國家的零食，告訴你什麼零食適合送禮，什麼零食適合獨享！ 歡迎你留言分享你出國必買的零食，或是想要看我們開箱的零食:)，當然也記得要關注我們的 Facebook 和 Instagram 喔！ 👉🏻 Facebook：https://www.facebook.com/SnacksDeliveryTW/ 👉🏻 Instagram：https://www.instagram.com/snacksdelivery_tw/

BL日劇天花板《美麗的他》電影與第一、二季劇情 | 心得劇透

《美麗的他》日劇&電影版心得 被譽為日腐天花板的 《美しい彼》，不僅選角與漫畫原型人物相當到位，整體畫面也有許多情溢於表的唯美意境，八木勇征所飾演的清居，可以說是完全演活了這個角色，讓人一不小心就陷入他的視線和魅力吸引，看似高傲、不可一世、如同王一般的清居，其實內心藏著許多不安全感，渴望被人重視，也一直在別人看不見的地方默默努力，很微妙的是，在與平良相處上看似傲嬌的女王，但時而又變成喜愛撒嬌的小綿羊，十分反差，相信在與極度自卑的另一半相處上是很辛苦的，但他因理解平良的性格，遂經常以鼓勵或命令方式驅使他達成目標。 圖片來源：Pinterest 另外在電影版的氛圍掌握更是驚豔，可看出兩人相處雖然有許多甜酸苦澀，但仍各自在為「追求永恆」做足努力，其中攝影師野口與平良說道他就像年輕時的自己，以自卑的外表包裝內心的狂傲與自滿，自卑與自我膨脹有如一線之隔，一語道破平良一貫以來面對事情的態度，結尾也十分呼應第一季兩人相識相吸的過程，雖然曾有過無法重來遺憾，但最終還是一起奔向同個方向，讓觀眾看完整齣戲對於追求愛情的方式有了更不同的見解。特別喜歡平良作為攝影師角度幫清居拍攝系列寫真的一幕，透過相機鏡頭感受到兩人間的情愫，還有八木勇征的魅力... 圖片來源：Pinterest 《美麗的他》第一季劇情 #平良一成（萩原利久 飾）患有口吃，從小便受到排擠，因而具有強烈的自卑感並期望自己在群體裏像個透明人般活著，直到高三時遇見 #清居奏（八木勇征 飾），從第一眼見到便被清居深深吸引無法移開視線，至此開始暗自迷戀，自認為屬於金字塔底層的平良，即便清居與班上同學僅把他當作跑腿仔使喚，他仍將清居當作信仰般存在。清居自小因家庭因素而有明星夢，渴望能成為大眾注目的焦點，無奈某次因海選失利，班上同學便態度驟變轉為冷淡，甚至因曾起口角而開始霸凌清居，眼見清居被欺負的平良，壓抑不住內心情緒失控般反擊，從此之後清居與平良越走越近。 圖片來源：Dcard 某日同學發現清居參與雜誌拍攝，便又開始吹捧、圍繞在他身邊，平良深知獨佔清居的幸福時光即將結束，兩人便減少交集直到畢業當天，清居以為如跟蹤狂日常的平良追上前來是為了與自己表明心意，便給他表白的機會，但平良因不敢奢望有此貪念而沒能明白清居的意思，清居主動上前擁吻平良後將他推倒在地，暗自期待日後的發展，但從此之後便聯繫不上平良，兩人如平行線般失去交集。 上大學後的平良遇見知心好友小山（高野洸 飾），並加入了攝影社，試圖讓自己以忙碌忘記清居，某次因小山的哥哥提供舞台劇演出觀賞機會，平良至餐廳與小山共度生日，沒想到映入眼簾的演員竟是清居，累積已久的情緒瞬間湧上心頭，清居於表演後詢問平良是否參加慶功宴，答應為小山慶生的平良壓抑內心意願婉拒，更加強了清居的佔有慾。某日小山與平良告白並緊抱他，恰巧被清居撞見，憤而離去的清居傾吐對平良的不滿。 圖片來源：樂吃購！日本 明白平良心意的小山，在確認清居也同時喜歡平良後，安排了讓平良協助拍攝清居的機會，看見聚光燈下的清居，平良更確定一輩子都要追隨他的影子，兩人與後台儲藏室相見，眼見平良又再度口吃，清居煩躁之下踢了櫃子導致物品掉落，一把上前保護的平良發現清居受傷後，便開始深情吸吮他的手指，正當清居以為平良終於開竅了才發現不然，於是決定放棄對平良的執著。幾日後平良與其相約在高中的教室，決定斷開的清居見到平良眼神後發現自己無法抽離，向平良傾訴「難道就沒有一次想過我是喜歡你的嗎？」平良終於意識到清居對自己的情感，才以親吻確認彼此心意。 圖片來源：Pinterest 《美麗的他》第二季劇情 成為新人演員的清居，開啟了追逐夢想的道路，而展開同居生活後的兩人，累積了許多甜蜜回憶，即將畢業的平良因無法順利求職而感到失落，一貫地將清居如信仰般供奉，但每當清居想更進一步發展或抑制平良自卑想法時，平良總退卻又不甚理解，清居鼓勵平良應將自己放在同等位置、身處於同個世界，然而平良卻期望他如宇宙中的星星遙遠又耀眼的存在，讓清居心灰意冷。 圖片來源：Pinterest 小山與清居皆鼓勵平良參加攝影競賽，但平良於競賽中落選，清居遂以命令方式督促他參加其他比賽以重拾自信，某日平良獲得與知名攝影師 #野口大海（和田聰宏 飾）之見面機會，而他即是使他落選的攝影競賽評審之一，因剛好缺人手便邀請平良作為他的替補助理，找到工作的平良開始振作，期望有朝一日能以攝影師身份親自為清居拍攝，清居甚為感動，兩人再度確立情感共識。 《美麗的他》電影版劇情 清居開始一連串拍攝，遇上前輩兼天才女演員 #安奈（仁村纱和 飾）兩人成為論及感情、抒發心情的好朋友，與此同時平良仍一邊於攝影師野口身旁當助理、一邊至清居戲劇拍攝現場作為粉絲應援，某日安奈與超人氣偶像 #桐谷惠介 （前田拳太郎 飾）之緋聞爆發，經紀公司禁止兩人戀愛，平良便提議將房子提供給正逢低潮的安奈與堂妹借住，與清居另覓新住處。某日清居告訴平良，野口將負責他的拍攝，平良因忌妒他人能為清居捕捉到比自己更有感覺的照片，內心感到忿忿不平，而清居亦認為平良為何總不懂自己只想成為平凡戀人而非遠觀供奉，兩人便短暫分居。某日，清居因出入飯店而與安奈傳出緋聞，迷戀安奈已久的瘋狂粉絲遂綁架清居，得知此消息的平良為了拯救愛人失控般爆打瘋狂粉絲，不慎撞擊頭部住院，清居痛心疾首。 圖片來源：Pinterest 康復後的平良持續作為野口助理，某日在為安奈、桐谷拍攝官宣照之時，以練習為理由給予平良拍攝清居之機會，自鏡頭望見清居的那一刻，平良便拋下自卑感，情不自禁地捕捉清居的美，並拍攝出別於一往的照片。平良與清居回到高中的教室，走過初識的課桌椅旁回憶往事，正當兩人要擁吻時被教師撞見，平良一把抓著清居在校園中奔跑，彷彿回到高中時期看似平行線的彼此，彌補當時錯過的遺憾。 圖片來源：Pinterest #日劇 #BL劇 #腐劇 #日本腐劇 #耽美 #美麗的他電影 #電影推薦 #日劇推薦 #戲劇 #影集 #戲劇推薦 #心得 #觀後心得 #美麗的他劇情 #分集劇情 #日本

蒙恬科技(5211)史靜芬開除員工104面試不要去，pttD

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第二屆「露飲·打貓啤酒節」趣味啤酒遊戲和高爾夫推桿體驗 等您來嘉撒野!

嘉義縣政府致力於推動經濟發展和觀光產業，並提供優質的服務給市民和遊客，常透過舉辦商圈購物節等活動，希望能夠促進商圈的繁榮，並為地方經濟注入活力。嘉義縣商圈分布廣泛，無論是山區、海邊還是平原，每個商圈都有獨特的特色。為創意後商機及吸引遊客來「嘉」，打貓廚房攜手在地商家合作舉辦第二屆「露飲·打貓啤酒節」，活動於今(10/7)日起連續2日舉行，適逢國慶假期期間。遊客只需支付699元，就能暢飲多款澳洲精釀啤酒，還可以參加免費的趣味啤酒遊戲和高爾夫推桿體驗。 圖/高人氣的手工窯烤披薩餐車「憲在披薩」加上獨家進口澳洲精釀啤酒受消費者喜愛 據經濟部官網公布統計顯示，台灣進口酒以啤酒為主，佔總量的76%，平均每年成長5.6%。商業司指出，台灣許多特色街道吸引了產業群聚，成為區域發展動力和休憩場所。在疫情趨緩之際，利用品牌特色展現差異和產業活力，並透過聯合行銷活動振興區域經濟，可吸引民眾到店家消費。 董事長莊宇龍打造的「打貓廚房」已成為嘉義新亮點！他是全球第二大高爾夫球桿身廠的經營者，以創新思維和跨域經營的能力，將新穎的美式餐酒館「打貓廚房」引進「嘉」鄉，期待餐酒館為嘉義帶來美食和娛樂的盛宴。 圖/Netflix推薦美食「林聰明砂鍋魚頭」旗下的「聰明吧」定調為阿里山下的客廳 莊宇龍再說，位於嘉義民雄的美式餐廳「打貓廚房」獨家進口澳洲精釀啤酒，期望為在地帶來新的飲食體驗，今(2023)年是第二度舉辦啤酒節，結合在地特色店家參與市集，其中包括：Netflix推薦美食「林聰明砂鍋魚頭」旗下的「聰明吧」、不添加麵粉的米丸燒「帕海小食總部」、手工窯烤披薩餐車「憲在披薩」、深耕嘉義45年的家傳純手工糯米腸「嚐腸」等18間在地特色店家。表演團體包括「吾橋有水」、「可愛虎小島」、「MINT」等10組不同風格的樂團，美饌搭配美酒還能盡情愜意地放鬆享受音樂。 圖/國慶假期來嘉撒野 第二屆「露飲·打貓啤酒節」開喝啦! 另於10月7日「啤酒節之夜aka.老台派電音派對」晚間8點盛大登場！回到80年代的華燈初上夜晚，穿著台式復古風，共享熱情洋溢的音樂派對的回憶殺，邀請「大嘻哈時代」饒舌歌手「小卡比」和「DJ Winnie」，帶來的音樂表演，充滿熱情能量且盡情撒野。現場安排活動豐富精采，只要參與活動即有小禮物，消費還送嘉義合作店家的優惠券。最特別的是參加啤酒比賽，贏得精釀啤酒，品味美酒同時感受競爭樂趣。今年還特別推出「一泊二食」住宿套票，含住宿、啤酒暢飲券及派對票券，享受夜晚派對與舒適住宿。活動期間提供接駁車服務，往返檜意森活村及嘉義火車站，交通更便利。（禁止酒駕．飲酒過量有害健康） 圖/深耕嘉義45年的家傳純手工糯米腸「嚐腸」 圖/不添加麵粉的米丸燒「帕海小食總部」採用當季在地食材，在嚴謹的堅持和把關下，將美味可口的餐點呈現給顧客

2023 World class 台灣區 TOP5 — 劉權震 Quanzhen 專訪

來到我們 2023 Ｗorld class 台灣區 Top5 的最後一位選手了，這一位選手是來自台中的 Matches — 劉權震，來自馬來西亞的他，因來台讀書<留在台中的酒吧工作，這次的五強中，他也是唯一一位非台北地區進入五強的選手，大家如果有去台中一定要記得去 Ｍatches 喝看看權震的調酒！！ 透過參賽去證明自己 權震在參加 World Class 之前參加過不少比賽，有著豐富參賽經驗的他，想了解自己在這樣大型的賽事中，自己的實力究竟如何，也希望透過比賽認識更多人與證明自己的定位。 他今年報名前，很猶豫還要再參加一次嗎？因為這個比賽需要有很長期的準備時間，儘管比賽時間可能只有2個多月，但前期準備的時間需要非常的長，而且他也經歷過所有的關卡了，那這2年比下來，他也覺得累了，後來跟前輩們討論後，前輩建議他就再比最後一次吧，不管結果怎樣，就再給自己一次機會吧！ 希望可以光榮回故鄉開店 其實權震會參加比賽還有一個重要的原因，他未來希望可以回馬來西亞開店，他覺得如果我在台灣能先擁有一番成就，這樣也會有比較多的機會回去認識業界的人士，所以他希望透過比賽，讓更多人了解他、認識他。 參加過的比賽與 World Class 的不同 權震曾經參加過百加得、Pisco 、Tanqueray Runway 跟 World Class ，他覺得最大的差異應該是強度， World Class 想要的選手是非常多面性的，他們是需要你面面俱到，不是說你某一項目特別的突出就可以了。 他曾經參加過 Pisco 並代表台灣去杜拜跟亞洲區的選手比賽，當初他再比台灣區的比賽時，他主要是將重心放在品牌本身，在比賽時會去多講一些跟這個品牌相關的事情，像是這個品牌從哪裡來，或是以品牌的理念作為出發點。而他去杜拜參加亞洲區的比賽時，他也拿到了前三名，在這次比賽中，讓他印象很深刻的是，當時的第一名是一位來自香港的日本人，他除了注重在品牌上，他還結合了秘魯當地的文化跟歷史故事，從這裡讓他學到了許多寶貴的經驗，他將這些經驗融入比賽中，讓作品的整體故事呈現更有深度和完整度。 一個人走得快，一群人走得遠 權震準備考筆試時，會與大家組讀書會，大家一起集思廣益，放榜後沒有過的人會去協助晉級的人，在旁學習經驗，這個感覺就像是回到我們高中考大學一樣。 那在準備的過程中，權震也會跟其他選手討論風味要怎麼呈現，或是去問前輩說要怎麼做比較好，多去聽聽別人的意見，也會讓你自己有新的想法。這次在準備比賽時，權震也邀請了熟客，以及前輩們一起來幫他試酒、看動作或是看還有沒有什麼地方是需要調整的。 心態上面，權震當然希望可以進前五，但有沒有在拿到獎那就是其次，有的話是最好的，但他表示要看開一點， 因為如果你一直很急著要拿冠軍，那你反而會拿不到冠軍。 靈感來自於生活 在這次的作品中，有很多概念都是來自於權震對於生活的想像，或是他所感受到的日常。對他而言，調酒是生活的一部分，而最好的永續，則是生活中隨手可得的食材。 馬來西亞是著許多種族文化的國家，在這裡讓他感受到許多不同的飲食文化，來到台灣後，更是讓他腦中對於風味的資料庫擴充許多。 權震的靈感來源，有著那些他在台灣吃到的小吃美食、路邊攤，以及他所懷念的家鄉風味，雖然都是些很常見的東西，但這些風味也代表著他最真實的生活樣貌。 Five Elements Martini 權震希望喝這杯酒的人，可以想像在歐洲莊園起床後，推開門，風中帶來了些許朝露，迎面而來的花香跟草香。權震將平常馬丁尼搭配的橄欖，換成了晶球，並添加玉露及橄欖油，讓整體層次更加豐沛。酒液的部分，權震這杯馬丁尼，選用的比例是 50：50 ，他用各四分之一的甜與不甜的 Vermouth 再加上二分之一的 Tanqueray No. Ten ，權震使用玉蘭花純露增加一些白花的香氣，來搭配 Tanqueray No. Ten 的洋甘菊，並帶出一點點薫衣草，因 Vermouth 分別先浸泡過檸檬馬鞭草跟香茅，所以會帶出不同層次的草本香氣，讓輕鬆的風味也能品嘗到馬丁尼的美好。 因比賽強調摩登跟現代，在過程中還特別使用了急速冷凍裝置，快速降溫，來達到馬丁尼最優雅的平衡點。 Triumph to the Skye 蘇格蘭的斯凱島翻成蓋爾語 An t-Eilean Sgitheanach，為「翅膀」之意，所以權震以馬來西亞的經典調酒叢林鳥 Jungle bird 作為發想，並加入了藥草酒，風味上有點像是仙草，加上了鳳梨，來代表台灣，火炬薑代表了馬來西亞，另外還加入了羅望子，這是一種越南的果實，本身非常酸，權震用它來賦予酸度，他將這些代表亞洲的食材，結合斯凱島的文化打造這杯中西合併的調酒。 人山人海 這關權震抽到了杏桃乾，而山海樓 — 掛爐燒雞掛包的風味清淡優雅，他將杏桃乾和高山烏龍茶一起打碎過濾，並搭配了玫瑰及澄清番茄水，因為想玫瑰油雞，所以添加玫瑰賦予雞肉更多香氣，用番茄帶出更多的鮮味，加入了茶還可以化解油膩，也可以增加尾韻。 權震表示餐搭酒本身需要相輔相成的，所以權震選擇用大家常見的風味組合來帶出更多的風味，賦予這道料理更加綿長的韻味。 而這杯調酒的命名，則是因為料理來自山海樓，而比賽現場人很多，所以權震將這杯酒命名為人山人海。 這次參賽中你覺得最困難的關卡是？ 他覺得最難的是馬丁尼跟餐搭，會覺得馬丁尼是難，因為平常較少喝高酒精濃度的調酒，所以覺得難度較高。說到這裡，權震還很可愛地表示，如果我喝完馬丁尼，那可能就不會有下一杯了，可能還是有啦，但後面就會覺得很累，因為還會喝 shot，那隔天醒來就會不知道自己前一晚到底喝了什麼。 那 food pairing 一直是權震覺得最難的一關，因為你必須要在短時間內，用你現有的東西去做一杯你可以搭餐的酒，這很挑戰你在生活中所累積的樣本數，權震說其實他並不是一個口袋特別深的人，所以他無法每次休假都去吃 Fine dining ，所以他選擇的是最有趣的料理，並且在吃的時候，專心地感受料理所帶給你的風味變化。 另外會覺得這關特別難是因為時間太短，他只有一個半小時，他一開始用杏桃乾泡高山茶去打出來，但成品不佳，不是他想要的，所以他只好趕快打電話跟朋友借分解酵素的東西，他需要做澄清，但因為時間的關係，導致濾出來的東西只能他試 2 杯酒，這也是他試最少次的一次。 到了後台後，他發現材料太多了，如果一個一個倒會太浪費時間，所以他用上台那 8 分鐘的準備時間，擺放器具以及將他的材料融合成為一瓶，還好有發現這個問題，不然權震在這個關卡應該就會超時，也拿不到這個項目的冠軍。 參賽中讓你印象最深刻的事？ 權震印象很深刻的是當他每一次跟別人借器具的時候，大家都很願意的那個瞬間，讓他心裡充滿著感謝，以及他其實是抱病參賽的，他前一天上台北時，他朋友還特地幫他去藥局配藥、買能量飲給他，這讓他很感動，但因為吃藥會影響味覺，所以他在比 food pairing 這關時，他是沒有吃藥的，他在身體這麼不舒服的情況下，還必須面對強度這麼高的比賽，我想這也是一個非常難忘的回憶。 但最讓他印象深刻的是，去年準備比賽的時候，需要用到根莖類的食材，而那時候他們店的冷氣壞掉的，他們店有三位調酒師都進決賽，他們就在炎熱的天氣，洗著非常難洗難削的根莖類食材，這個體驗太過崩潰，讓他說這杯酒打死我都不會再出了。 在比賽中得到的收穫是？ 參加過這麼多次 World Class ，每一年學到的東西都不一樣，第一年因為第一次參加，覺得關卡很複雜，但後來才發現這是經驗的問題，有比過的人就知道有些東西我用相關說法帶過去就可以了，但因為我是第一次，所以也還不夠瞭解。 其實每一年參賽他都會有不同的體悟，那在今年的比賽中，他除了再一次突破自己，也獲得更多的體驗，讓更多的人認識自己，也讓大家看到台中的調酒師是很不錯的。 未來還會再次參賽嗎？ 參賽需要花費的時間跟精力實在太多了，他想要先休息，之後可能會參加其他比賽，但明年的 World Class 是不會再參加了。他想先回到店內，先處理店裡的事情，因為他認為回歸到本質才是調酒師的日常，那如果能替台中再培訓出一位五強或是十強的選手那是最好的，當然能培訓出冠軍的話，我也感到與有榮焉。

2023 World class 台灣區冠軍— 劉冠麟（小綠）專訪

2023 World class 冠軍— 劉冠麟（小綠）專訪

自從 09 年過後，World class 台灣區冠軍就沒有出現過女性冠軍調酒師了，而今年！！！的冠軍又再一次的是由女生所拿下的，而今年的冠軍就是來自台北 under lab 的小綠 劉冠麟～～ 那這次我也很有榮幸的可以專訪小綠，聽聽她在比賽過程中所發生的點點滴滴～ 想要體驗 World class 而參賽 小綠說之前一直都有考筆試，但因為今年入行就要滿四年了，所以想要好好體驗一下 World class 這個比賽的過程，所以今年格外認真的準備比賽，另一方面也是有聽說今年的賽制會蠻不一樣的，而更加深她想來參賽的心情。 Tanqueray Runway 與 World class 的不同 小綠當時是剛入行 1 年左右參加的 Tanqueray Runway 這個比賽，那當初的話是以台灣的元素為發想設計出一款調酒， Tanqueray Runway 是以台灣為主的區域比賽，主要的重點為 Tanqueray 旗下的產品。 那 World class 的話，小綠覺得比賽的賽程相對比較長，比賽看的面向也較多元。 榨乾自己且有策略性的準備比賽 小綠準備比賽的時候，正好是 under lab 店內籌備的時期，所以小綠的時間有點不夠用，但還好的是小綠有很多前輩可以問，所以也節省了不少的時間，畢竟 under lab 的主理人 — 留心培就是 2021 年 World class 台灣區的 5 強之一。 另外小綠對於準備比賽還有一個策略，就是當比賽規則出來後，針對自己的作品，去思考是否都有達到每一個規定的細項，盡力的去加強各個項目來去達到心中的滿分。 而這次因為有國際評審，而英文不是我們的母語，小綠希望自己可以很流暢的表達出自己及作品的特色，所以小綠在英文的練習上，也花了不少時間。 將從小到大的生活經歷化成一杯杯的作品 小綠雖然是讀海洋跟微生物科系畢業，但因為小時候還找不到自己想做的事，所以他也去嘗試了很多東西，但後來進了調酒這個行業後，發現在創作調酒中，會融合了自己過去的生命經歷，在自己的作品中，例如說這次的作品中，就有她自己畫盤畫杯， 也將小綠過去所學的運動、海洋與微生物等，透過他的作品展現在大家的面前。 比賽中每杯酒的概念 清粥小菜 小綠在複賽的時候，以早餐為主題，在決賽的關卡中，她希望可以延續這個主題，這次她做的早餐是屬於台灣人的早餐 — 清粥小菜。 她做了 Sake Martini 跟琴蕾的 twist，整體風格比較清爽，使用了台灣米的元素以及山櫻花製作而成的花自慢清酒，這隻清酒帶有青澀果物的香氣，還有米的香氣，漬物的話用了柚子蘿蔔來代替連結柑橘，那柚子的部分是使用文旦，在味道上會比較收斂一點，醃漬蘿蔔的手法是使用日式的製作過程，可是小綠將內容物換成台灣出產的食材去製造出屬於台灣獨有的風味。 另外還使用了帶有清香的文山包種茶，這款茶帶有很濃郁的玉蘭花香氣，而玉蘭花是大家在早上會聞到的味道，清粥小菜則是早期大家早上的早餐，將這 2 者結合而成，那 ginish 則是帶有文山包種茶跟玉蘭花的香氛，讓客人可以邊喝邊感受到朝霧。 在早期醃漬法是用來延長食物壽命，這本身就是一種永續，而透過調酒保存文化，這是另一種對於文化延續的永續。 就像是台灣曾經受日本殖民過，台灣受日本文化的影響非常深遠，台灣人在很多的飲食習慣上跟日本是非常接近的，但小綠用了日本的製作手法，來做出具有台灣風土的柚子蘿蔔就像是在傳達，我們雖然受日本文化影響，但我們也發展出屬於我們自己風格的文化。 琥珀 蘇格登的酒液是琥珀色的，喝起來很細緻，再加上蘇格登強調緩蒸慢餾，小綠由酒液的色澤以及緩蒸慢餾的特色，發想出了琥珀為主題，琥珀是一種樹酯化石，是在自然界經過長時間的演化而成的產物，這就跟蘇格登相同，都需要經由長時間才能獲取。 另外小綠還加入了梅露，梅露是一種保存梅子或果物的方式，將新鮮水果用糖密封，讓汁液滲透出來，希望做成 old fashion 的 twist ，但是是輕鬆版本的，再加入希臘的樹酯乳香酒，賦予這杯酒一些草本、石頭的感覺，讓人可以感受到化石。 Summer Soul 用夏日消暑水果 — 小玉西瓜，並加入了西瓜鬼的故事做成了這杯調酒，而西瓜鬼的故事是說如果農民長時間不採收成熟西瓜，西瓜則會變成鬼怪來捉弄農夫，這樣的故事也是在提倡永續。 小玉西瓜的風味本身帶有一點海鮮風味，而 Talisker 則是具有海島氣息，並帶有煙燻、礦石，將 ２ 者放在一起滿和諧的，小綠還加入了店內製作醃漬物剩下的文蛤汁，讓海的風味更加立體。 喜歡畫畫的小綠，使用店內的杯子並用帶有艾碧斯香氣的食用顏料作畫，來加強整杯酒的香氣的同時，也減少了杯子的製造以及購買。 Food pairing 先說一下因為這杯酒沒有照片，所以我是用其他酒水照片替代。 這一關小綠抽到了香吉士，在我們的生活中，吃桌菜會出現的飲品，酒類的話會是威士忌為主，那軟飲的話，則會是香吉士，而這次搭的餐是山海樓的掛爐燒雞刈包，所以小綠就思考著在吃桌菜時，桌上會有醬料、香料、酒，還有飲料，所以小綠就以這些元素來去發想這次的酒款。 參賽中讓你覺得最有挑戰的部分？ 這是小綠第一次參加這樣高強度的比賽，讓她覺得最有挑戰的就是第四關，餐搭酒融合速度賽，可能因為賽前對於這個關卡的設想不夠周全，又或者是對於評審的位置、器具擺放的位置想的不夠多，而導致現在回想起來，其實有很多地方的時間是可以再減少的，如果當初設定可以再完善一點，那在整體地呈現上，就可以更加的從容。 比賽中讓小綠印象深刻的事 在比賽過程中，大家都很 peace，大家都很願意對你伸出援手，很願意替你提供意見，這樣的比賽環境，讓小綠覺得非常的難能可貴，也很開心可以跟大家一起參與這樣的賽事。 除了感謝老闆培培在這次比賽中提供小綠，許多關於比賽的資訊以外，小綠也很感謝她的同事幫她一起設定風味以及故事，還有許多的熟客紛紛來幫小綠試酒，這些很瑣碎的事情，都是讓小綠印象深刻的事情。 在這次比賽中，得到的收穫是？ 在這次參賽中，讓小綠檢視到自己很多不足的地方，或是可以在更好的地方，這些的收穫都會轉成下場比賽的能量，而這場比賽也讓她能夠登上世界的舞台，去看看其他調酒師都在做些什麼 經過這次的賽事後小綠如何迎接世界賽 對於心態上，小綠認為不管你是做什麼事，都一定會有喜歡你或是不喜歡你的人，那關於黑特的部分，小綠覺得這些在她心中其實是小事，不需要太去在意，更重要的是替台灣調酒圈、替自己去世界的舞台好好展現自己，這個才是小綠在意的事情，所以心態上，小綠會更加注重在建立自己的自信上。 目前的話，因為規章還沒出來，所以等規章出來後，一樣也會針對每個細項去練習跟調整，所以目前的話，小綠的準備重點在自我的練習、心態的調整，做更多資料的收集，以及詢問前輩之前的比賽經驗。 結尾 接下來在高雄還有幾場小綠與去年台灣區冠軍 Nono 的客座，大家要記得把握機會喔！！ 這次專訪感受在談話中，感受到小綠將她對永續的概念包裹進故事中，讓故事成為文化永續的一部分，再到食材的選擇上也都是與永續息息相關，接下來小綠即將去巴西參賽就讓我們預祝小綠比賽順利吧！！！ ＃world class #台灣區冠軍 ＃台北酒吧 ＃underlab #劉冠麟

寶可夢世界錦標賽開幕紀念 8/11於日本全國100處發放特別版「開幕號」報紙！

「寶可夢世界錦標賽」於今天在橫濱盛大展開！作為紀念，今天日本時間11~17點於全國100處發放特別版的「開幕號」報紙，要讓大家可以感受開幕的熱鬧氛圍！ 「寶可夢世界錦標賽」今年首次在日本舉辦，而做為舉辦地點的橫濱，也在最近舉辦了一連串的精彩活動，要讓各位粉絲們一同共襄盛舉。 今天（8/11）是錦標賽初日，作為紀念，日本時間11~17點在全國100處發放サンケイスポーツ的特別版「開幕號」報紙，而我是在東京的JR錦糸町南口拿到！ 正面的「寶可夢世界大會開幕」幾個大字相當醒目。 接著是巨大皮卡丘以及散佈在場地各處決鬥的寶可夢們。 站在C位的皮卡丘真的視覺比例上很大隻（笑）。 報紙背面則是比賽四個部門的介紹，以及得到奧運滑板項目金牌的堀米雄斗選手的專訪內容。 詳細的報紙發放地點可參考這裡，點開網站後滑到底就能看到列表。如果今天剛好在日本旅遊的話，不妨看看行程中有沒有剛好遇到發放地點喔！ #ポケモンワールドチャンピオンシップス #寶可夢世界大賽 #寶可夢世界錦標賽 #橫濱 #ポケモン #期間限定 #pokemon #皮卡丘 #ピカチュウ

你聽過這家運動員御用按摩師開的店嗎?透過專業手技幫忙找到身心和諧的新莊幸福站優慢解壓所

住新莊的友人因健身時拉傷而一直在復健，在聊天時提到想找較厲害的新莊運動按摩幫忙。之前聽其他友人提起：捷運幸福站附近的優慢解壓所評價不錯，因創辦人是培訓按摩師的專家，這家口碑很好的新莊按摩推薦除了一般刮痧、拔罐、足部按摩、半身按摩之外，還提供專業的新莊油壓及新莊指壓按摩，甚至提供有健身族運動按摩、也能替準媽媽們做孕婦按摩，甚至還能幫忙雙北到府按摩。幾年前我也曾接受因運動傷害而做過好幾個月的復健，所以對運動按摩很有興趣，加上勞累的我也喜歡一陣子就去按摩放鬆一下，看到優慢解壓所的按摩套餐設計的內容還不錯，就想陪同友人去做運動按摩時也順便做個舒服的全身按摩來紓壓。 新北市新莊區中原東路143號的優慢解壓所地利很好，因為思源路是新莊主要的道路之一，開車或搭車去都很方便。 優慢解壓所的店名很有意思，品牌命名取自優質舒適的體驗，以及弛放慢活的風格二種涵義，而「解壓所」取自大家耳熟能詳的檔案「解壓縮」的趣味雙關，也有為當代社會的壓力束縛提供紓解之意。優慢解壓所希望能對現代人高壓緊繃的生活提出解答，也為注重生活品質的朋友提供專屬的舒壓體驗。 優慢解壓所裡面其實是長條形的格局，因為位在新莊知名建築一樓，進入優慢解壓所裡面後可以看到前面有挑高的空間，也讓整個視野感覺更開闊。 從中午開始營業到凌晨的優慢解壓所，目前沒有公休只有師傅排休，但因為店裡還有提供台北市跟新北市到府按摩，所以店裡採預約優先制，建議來之前先透過官方line預約，雖然目前沒收預約金，但畢竟是特別空出了時間等待、預約後請不要輕易就隨便取消。 付款方式以現金、轉帳為主，有考慮之後會增加 LINE pay。 創辦人Power之前在知名連鎖按摩店工作多年、已經做到紅牌的程度，在許多客人的支持、鼓勵下出來創業，剛開始時專做整個大台北到府按摩，但隨著想預約的顧客越來越多，加上也有些客人希望有個定點式的空間可以好好放鬆，常常在新莊走動的他發現新北產業園區、幸福站這邊交通方便環境也不錯，所以便決定在這邊開一家能服務大家的專業新莊按摩。 價目表清楚地標示出服務項目和價錢、優慢解壓所有提供筋膜刮痧、拔罐、指壓按摩、精油按摩、半身按摩、足部按摩這些基本服務之外，也有提供較特殊的運動按摩、孕婦按摩，如果較有時間、想好好卸下疲勞的還有按摩套餐可以選擇。 優慢解壓所按摩的對象甚至還有運動員、很注重肌肉解剖學的概念，所以按摩的手法會更仔細，也能更到位地處理酸痛及不適。 裡面的按摩師有定期到師大校園服務，這些運動員平時都是全國比賽的常勝軍、常常會代替台灣出賽，透過專業的運動按摩除了可以避免受傷，也能幫忙提升運動員的運動表現。 優慢解壓所的裝潢走的是帶有文青風格的路線，牆上手繪風格的娃娃超可愛！ 溫馨舒適的空間裡還有鋪設溫潤的木地板，所以進入裡面之前要先在玄關這邊換上室內拖。 優慢解壓所很注重乾淨跟衛生，客人離開後穿過的拖鞋都會噴酒精，徹底清潔、消毒。 優慢解壓所目前有5位師父，因為創辦人Power平時就有在培訓按摩師，裡面的師傅除了有經過嚴格的篩選之外，進來後也需要上一些相關的按摩培訓課程，來確保每位客人都能享受到專業而穩定的按摩服務。 樓下有四張按摩床、是做指壓跟做腳部按摩的區域。 因為優慢解壓所並不是足體養生會館所以沒有泡腳池的設計，足部按摩是在按摩床上做，會先用熱毛巾熱敷後再開始按壓雙腳。 樓上有兩個可以拉上布簾的空間，因為比較有隱私性，所以若要做油壓按摩會在樓上進行。 店裡的按摩床都鋪有拋棄式的舖巾，課程做完後都會有專人進行清潔打掃。 我曾遇過一些按摩店油壓課程是用分裝的大罐子裝按摩油，搞不清楚店家到底是用了什麼產品做油壓。 優慢解壓所時幫客人做油壓服務會使用美商多特瑞精油、連身體按摩基底油也是多特瑞的，因為我用過多特瑞精油的精油，15ML小小一罐就要1千多、可以看出優慢解壓所很注重按摩中的每個細節。 因為友人不想入鏡，所以我就記錄我當天按摩的部分。 按摩床上有準備反穿的乾淨浴袍及紙褲，包包跟身上的衣物都能放在置物籃裡，按摩時置物籃就會放在床下，不用擔心會被不相乾的人拿走。 精油的部分可以由客人自己選或者是請師傅幫忙搭配，因為我用腦過度且睡眠不足很容易頭肩頸痠痛，我請師傅幫忙配精油，當天她使用的是多特瑞的舒緩複方精油搭配薰衣草精油，都是能讓人身心放鬆的精油。 我當天做的優慢2號餐，是40鐘半身按摩加 60分鐘精油按摩。 開始做之前師傅會先按碼錶，按摩的時間一定做足，不用擔心師傅摸魚偷時間。 優慢解壓所裡面也有女按摩師來服務女客人，當天幫我做的師傅是小慧，有超過3年的相關資歷也會支援其他SPA館。 按摩前會先做基本的開背，幫後續的按摩做暖身。 力道很夠的按摩師還蠻細心的，按摩時都會詢問這樣的力道還OK嗎？如果覺得太輕或太重的部分都能跟她說。 因為很好奇孕婦按摩，所以趁昏睡前有稍微問一下孕婦按摩這部分。 孕婦按摩跟一般按摩不同，除了力道會做調整、也都會避開孕婦不能按的穴道，不管是沉重的腰酸、沒睡好而肩頸酸痛，甚至是腫歪歪的雙腿都能幫忙放鬆喔！ 按摩師利用深層按摩手技及牽拉手法，幫相關的肌肉跟筋膜幫忙做鬆綁，就能避免肌肉因緊繃壓迫而造成的不舒服。 指壓的部分是從頭做到腳，先透過指壓按摩來刺激穴位和經絡，做完指壓後就會開始進行油壓，優慢解壓所使用了優質的精油，除了有好聞的香氛，在肌膚上塗抹時有清涼舒暢的感覺，搭配油壓按摩也有助於鬆綁疲勞及緊繃。 冬天很容易腳底冰冷的我雙腳很容易感覺腫脹，就算平時睡覺時都會用枕頭墊高，到中午過後還是常會感覺不舒服，還是很需要靠專業的按摩來幫忙疏通滯塞。 按摩師在足部按摩方面下了不少功夫，按完足部後就會接著處理我最在意的上背及頭肩頸部分。 其實我這幾個月已經比較常去按摩了，但因本人天生就是緊張大師，身體跟精神來是處在高度警戒的狀態，肌肉也不自覺會隨之緊繃，所以肩膀跟背後稍微按壓一下就出現紅紅的痕跡，看來我真的要養成定期是按摩的習慣啊！ 乾淨整潔的按摩空間裡放著輕柔的音樂，能讓肌膚清爽活絡的精油還有令人放鬆的香氛，搭配到位的按摩及舒服的力道，讓我舒服到忍不住睡著還流出了口水XDDD。 按摩師透過按手指、掌根、手肘…等部位，搭配按壓、捏、搓揉、握拳推壓…等各種手技，沿著身體能量通過的各個部位進行經絡按摩，除了幫肌肉鬆綁也能幫助循環更好。 因為四肢是循環的末梢，所以細心的按摩師連每一個手指、腳趾都有照顧到。 我們一般人的觀念是哪裡痛就按哪裡，但很多時候那些狀況其實是哪個部位的肌肉無力或哪邊塞住而引起的，酸痛不適都不只是一個點的問題，還是很需要透過這種專業按摩來做些被動式運動，做完後就能感受到肌肉正確伸展後的那種輕鬆。 最後的階段會用熱毛巾熱敷且按摩各部位，幫忙放鬆緊繃也讓精油的精華成分更能吸收。 熱敷按摩完成後，按摩師會用熱毛巾將多餘的精油擦拭，所以做油壓的部分有一定的滋潤度卻不會過於油膩，感覺還蠻舒服的！ 當然很緊繃的肩背也要熱敷，熱敷時按摩師也會依照肌肉、筋絡的走向做適當而到位的按摩， 當身體面臨壓力就無法好好休息，按摩師幫忙做按摩時也能幫疲憊的肌群做點反向伸展，對卸下酸痛會很有幫助。 60分鐘的油壓光是腿部跟肩頸就花了不少時間，因為我有強調要加強頭肩頸，所以正面的按摩也以頭肩頸為主，就請按摩師不用按肩膀以下的部位了。 鎖骨周圍的僵硬其實也和肩頸僵硬息息相關，所以按摩師會幫忙按摩鎖骨周圍，不只肩膀和手臂會感覺輕盈、更容易活動，脖頸也會變得比較放鬆。 長期處於緊繃的狀況下，感覺肩頸跟頭部一直硬梆梆、很容易頭暈腦脹，按摩師幫我按摩脖子後面的穴道，按完後感覺輕鬆了許多。 胸前的肌肉若過於僵硬，除了會連帶引起肩頸肌肉緊繃，甚至還會感覺悶悶地，按摩師​當我熱敷胸前的肌肉、用專業手法鬆綁，做完後感覺連呼吸似乎都變得更順暢了耶！ 頭頂有一些能讓人放鬆精神、頭腦輕鬆的穴位，所以按摩師也有幫我按摩頭頂的穴道，按完後感覺似乎就卸下了千斤般的重量。 做完整個按摩後，按摩師請我慢慢起身坐起來，且幫忙揉捏脖子後方的風池穴，幫忙將卡在脖子的氣好好疏通，也會讓人意識更清醒。 最後按摩師會用雙手輕輕幫忙拍背、加強膏肓穴的按摩，因為膏肓穴會對應前胸，除了讓全身更輕鬆之外也會讓氣息更順暢。 換好衣服後走下一樓時，按摩師已經準備了小點心跟熱熱的養生茶。 按摩完的我特別饞也特別渴，享用清新甘甜的養生茶跟美味的小點心時真是滿足極了！ 現代人長期久坐且姿勢不良很容易導致肌肉緊繃而引發一些不舒服的狀況，其實也很合適透過專業按摩當成保養，來維持良好的健康及活動度。優慢解壓所的手法真的很專業、細膩，除了友人很滿意他們的運動按摩外，我也覺得他們的精油按摩很舒服！方便的地點、舒適的空間、優質的精油、專業的手法，能替大家提供全面而完善的放鬆管道，用專業細緻的手技幫忙回正、平衡，也讓忙碌的現代人能擁有更好的生活品質，價錢公開透明而且不會亂加價或強迫推銷，能讓人在無壓力的狀況下好好享受按摩。

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