越南殿堂級博物館！帶你深度導覽胡志明市獨立宮&旅遊Tips

胡志明市獨立宮(Dinh Độc Lập/Independence Palace)是胡志明市旅遊不可錯過的一環，獨立宮同樣是越南的國家歷史遺跡，是海外觀光客與國內本地人都會來參訪的地點。周邊景點有人民委員會、歌劇院、紅教堂、白藤碼頭、中央郵局、咖啡公寓等，各個景點都能步行抵達。搭乘雙層觀光巴士的朋友們也可以在獨立宮的門口處上下車。 胡志明市獨立宮資訊 進入獨立宮要先到左邊的售票廳購票，可以同時在此購買門票、租賃語音導覽和遊園車。獨立宮內除了獨立宮主殿以外，後方還有一個諾羅敦宮歷史展示廳，分別有兩種票價。另外，整個獨立宮占地達12萬平方米，如果有行動不便的長者，建議可以購買遊園車搭乘到宮殿主體。 胡志明市獨立宮歷史 認識獨立宮，你將一併爬梳越南的近代史縮影。胡志明市獨立宮的前身是越南共和國的總統府，在此之前還是數任法國交趾支那總督的官邸，二戰期間還一度被日本軍隊佔領。 胡志明市獨立宮門票 胡志明市獨立宮是來胡志明市旅遊不可錯過的景點，也是海內外觀光客必朝聖的地點。不論平假日，都可以看到數台遊覽車和人潮聚集於此。進入獨立宮以前，需要先到售票廳購票，大人VND$40,000、16歲以下孩童VND$20,000。，有兩個窗口可以購票，人員都會流利的外語。 整個獨立宮占地達12萬平方米，獨立宮本體就有2萬平方米、地上3層樓、地下2層樓。裡面可以休息的位置也不多，認真要逛獨立宮殿內其實會走到腿痠。如果有不良於行的長者，可以在售票廳購買遊園車票(VND$15,000/人)，省去一大段路程。 胡志明市獨立宮建築介紹 據說獨立宮選址時也有參考風水，在風水學上，這是一條「龍脈」處。走到獨立宮內不會有人再檢查門票，離建築主體越近越可以感受到這棟偉岸建築中帶著東方氣息的美感。像這樣的窗型設計，在越南的常民建築中都很常見，也是美麗的生活風景。 整個獨立宮有100多個房間、會議室、戰備室、起居室等空間，從建築外觀到內部空間都非常講求對稱。尤其剛走進獨立宮時，就可以看見吳越樹建築師對整棟建築的設計概念圖。 胡志明市獨立宮內部 走進獨立宮，每層樓都有超多會議室、會客室等大型空間，讓人聯想起在電視上看到總統會見外賓的畫面，可能台灣的總統府裡面也有不少這類的空間吧！ 獨立宮往上走就是各種大型會客空間，其中以這間最為著名，也是每個越南本地人都會在此拍照留念的地方。1975年4月30日坦克車推進到獨立宮，視為南北越統一的重要時刻。1975年11月，雙方正式在此處簽訂國家統一協定。現在這間會議室仍然是辦理國際重要會面的地點。 胡志明市獨立宮藝術品 在主要會議廳的牆面上，有一幅出自越南水墨畫大師陳仲內之手的水墨畫作《雄王國祖》。乍看之下還以為是哪位日本大師送來的畫作，原來是越南本地畫師陳仲內的大作。陳仲內本身是浮世繪、壁畫專長，主要著墨在宗教、歷史領域。這幅畫作便是用以展現越南第一位國君「雄王」的風采。 說到獨立宮內的藝術品，最奪目的莫過於這間總統辦公室。後方的漆畫是出自於越南的知名藝術家阮文明之手，其大名在越南藝術界中無人不知。阮文明1943年出生，家境貧寒，但是憑著對藝術的熱情和天賦，獲得獎學金前往日本學藝，學成後其作品在歐美、亞洲等國家大放異彩、獲獎無數。能在如此重要的國家級獨立宮展示的作品，足見其地位。 胡志明市獨立宮休閒空間 獨立宮的角落有電梯，可以上樓。雖然等電梯的時間有點久，但也可以先去找電梯搭到最頂樓再慢慢逛下來。整個獨立宮都瀰漫著莊嚴、緊張的氣氛，唯獨獨立宮的頂樓是比較休閒的起居空間，有電影院、宴會廳和起居室。獨立宮早期作為總督/統府和官邸的功能，頂樓就有總統政要們的起居空間。 另外，總統起居空間旁邊就有一台直升機的升降平台，作為緊急時刻使用。重點是還真的擺了一台直升機，還沒有設圍欄！獨立宮平時很常和教育機構聯合辦活動，也是校外教學的必去地點。如果是小孩子來這裡，應該會想辦法闖進去玩耍吧！ 胡志明市獨立宮戰備地下室 胡志明市獨立宮內的參觀方向沒有設計的非常明確，本來是要去樓下廁所，才發現原來獨立宮的地下區域就屬於軍事戰備區域、廁所、紀念品區。身為軍事迷的你，可以先從地下層逛起也可以！ 地下一樓有不同語言的放映室、射擊練習室和紀念品販賣區。整個獨立宮內部只有這裡才比較有可以坐下休息的地方，內部也不會有飲水機之類的，（雖然有個咖啡廳，但是要走到外面。）忘記帶水的人，可以在紀念品區看到一台飲料販賣機補充水分。 地下一樓再往下走就是各式各樣的戰備空間。有很多房間都是這樣的軍備室，可以看到戰時的地圖、通訊設備、辦公室、臨時起居空間。極盡還原的空間，和令人壓迫的矮天花板，對於戰時情景都很有臨場感。瞬間覺得等下可以去喝個越共咖啡(笑)！ 胡志明市獨立宮諾羅敦宮歷史展示廳 認真逛完整個胡志明市獨立宮主體大約要花個1小時左右，從獨立宮後方離開，往後走還有一棟展示廳。裡面是展示諾羅敦宮的歷史和越南近代史中的重要政治、歷史和城市規劃的里程碑。 一樓有撥放4部黑白紀錄片，有獨立宮、諾羅敦宮的歷史和舊時西貢的樣貌，影片有英越雙字幕可以閱讀。看了這幾部紀錄片，我才知道自己之前曾小住過半年的第五郡華人區堤岸（Chợ Lớn)原來是早期的市中心。而且早期還可以看到電車在胡志明市裡跑，只是後來被公車取代，也就沒看到了。 諾羅敦宮展示廳的樓上展示了幾個越南近代史中重要的歷史時刻。左圖是越戰時期南越吳廷琰總統與美國會面的新聞照片，因其構圖和身高差隱約傳達了當時南越政權受美國牽制的諷刺意味。右圖則是吳廷琰總統任內發生的佛教徒抗爭運動。當時吳廷琰總統獨尊天主教，壓迫佛教徒過於極端。而發生了釋廣德僧人自焚事件，算是開啟後世自焚抗爭的先河。同時，此事件的照片也獲得普立茲獎，展示廳中放的是相較不那麼駭人的照片。 諾羅敦宮是相對人少的區域，二樓也有較為舒適的休息區域，也有更多影像資料。如果想參觀諾羅敦宮展示廳要在售票廳就購買獨立宮和諾羅敦宮展示廳聯票。不過瑪莎自己一開始只是購買獨立宮的票券而已，結果亂走亂晃到諾羅敦宮展示廳才進來。不知道是不是因為是平日，門口只有一個保全在看守。我自己有主動拿票給他看就放我進去，後來看到其他遊客進入也沒有查票。 胡志明市獨立宮旅遊小秘訣 胡志明市獨立宮旅遊體驗 誠實的說，對於胡志明市的眾多景點裡，我原先最沒興趣的就是這座板正的建築物，也不認為一堆會議室有甚麼稀奇。然而，走過古芝地道、越南戰爭遺跡博物館、胡志明市紅教堂、胡志明市中心郵局以後，有了對印度支那歷史與近代史的概念，最後再來到胡志明市獨立宮，就覺得板正的建築物充滿故事、鮮活了起來！與古芝地道和戰爭博物館不同的是，在獨立宮裡先是在幾個莊重的大廳遊轉，不覺跟著肅穆起來，再轉移到獨立宮地下室的軍備空間，又想像到慌亂、血腥的戰時場面。樓上是時代強人們在這裡人模人樣的聚會場所，地下卻映現著權力角逐下橫屍遍野的縮影，光是想像，心情都跟著跌宕不已。離開獨立宮後，再去越南最有名的越共咖啡，真的很有時代的代入感！ 獨立宮裡有很多豪華的會議空間，裡面有不少藝術品和文化符號，有興趣的人可以先安排檳城市場附近的胡志明市美術館和西貢動物園旁的越南歷史博物館，幫助自己打底越南社會學知識，再到獨立宮的會議室就會注意到很多吸引人的細節！ 後方的諾羅敦宮歷史展示廳裡，是一間小而精緻的展廳。因為獨立宮裡沒有甚麼可以坐著休息的空間，很多人逛累了也不會走到這裡來。相對於一樓主要介紹諾羅敦宮歷史和舊時西貢城市規劃的紀錄片， 二樓的布展真的是滿滿諷刺意味。整個獨立宮都散發著莊嚴、肅穆的氣氛，裡面的保全人員雖然不多，不過來到這裡的遊客都異常安靜、不會大聲喧嘩。近年來，越南政府也跟隨時代的轉變，獨立宮開放起其他活動合作。像是重要的大型商務活動、大型婚宴、越南LGBT活動、藝文市集等，都讓原本肅穆的獨立宮年輕了起來。 胡志明市獨立宮住宿推薦 西貢融合套房Fusion Suites Saigon Fusion飯店集團致力為旅客打造清新療癒的渡假旅宿體驗，西貢融合套房以溫暖知性的人文路線和簡約的北歐風設計成為網紅打卡名飯店。大量的淺色木材給人一陣清新感，超大面積的落地窗讓白天的光線透進房間產生的自然光影使疲憊的身心都獲得療癒。西貢融合套房(Fusion Suites Saigon)在范五老街附近，步行10分鐘以內就可以抵達。讓西貢融合套房在當地名號如此響亮的，非屬木屋轉角套房和飄浮浴缸，不提前預訂可是會搶不到的喔！→點我看文青首選質感旅宿西貢融合套房飯店Fusion Suites Saigon入住體驗 ● 雙人房價/晚：TWD$4,300；優惠價：TWD$2,600●價位查詢：Booking｜Agoda｜Trip.com●地址：3-5 Đường Sương Nguyệt Anh, Street, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 西貢美憬閣藝術飯店 如果你著迷於藝術美感的追求，那麼拿過無數建築設計獎的西貢藝術飯(Hôtel des Arts Saigon – MGallery Collection)店也許是你的菜。全球五大洲都可以看到美憬閣酒店，他們在東南亞也深耕已久，光是越南就有7間飯店。西貢藝術酒店內有大量的藝術收藏品，帶旅客回到1930年代的越南胡志明。屋頂23樓的高空酒吧和無邊際泳池是旅人們放鬆的最佳地點。早餐時光也在22樓Sky Louge用餐，在高樓大廈還沒那麼多的胡志明市，還能邊享用早餐邊欣賞高空城市景觀。西貢藝術飯店位於第三郡，遠離車水馬龍的第一郡，步行也可以抵達紅教堂區域觀光。 ● 雙人房價/晚：TWD$5,700；優惠價：TWD$4,300 ● 價位查詢：Booking｜Agoda｜Trip.com●地址：10A Phạm Ngọc Thạch, Phường 6, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh 700000越南 越南西貢巴哈套房飯店 西貢巴哈套房飯店(Bach Suites Saigon)也是一間引起人們強烈拍照慾的設計酒店，走的是新古典簡約風格，以黑白色為主調，輔以灰藍色和金色點綴，典雅又給人沉穩的感覺。如果可以的話，我想這麼比喻：「如果說英國的Jo Malone香水品牌是位優雅小姐，那麼西貢巴赫套房飯店就是她的家。」西貢巴赫套房有著優雅精緻的迷人風情，從大廳到走廊，從房間到餐廳處處盡顯低調中的魅力。地點位於胡志明市第三郡，走出飯店有許多越南在地小吃可以探索。如果待在飯店用餐，西貢巴赫套房飯店也提供精緻版的越南料理。 ● 雙人房價/晚：TWD$4,700；優惠價：TWD$3,400● 價位查詢：Booking｜Agoda｜Trip.com●地址：10A Phạm Ngọc Thạch, Phường 6, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh 700000越南 Silverland Yen Hotel Silverland精品飯店集團是越南本土的連鎖飯店品牌，致力於透過旅宿體驗將越南文化之美推廣給國際。胡志明市有7家Silverland開頭的精品飯店都是走小而美且各有特色，東桂神秘島飯店也是同集團的高端飯店喔。想推薦的是滿滿越南風的Silverland Yen Hotel自然系飯店，飯店外觀有越南傳統紅燈籠高高掛(就像許多越南餐廳)，以及大面積的竹飾設計。將越南的文化符號「竹」揉合進裝潢與家具部件當中，並採用大量木紋建材和木質系家具佈滿自然元素。在越南飯店中，擁有高空泳池早就不稀奇，但是Silverland Yen Hotel特意打造了按摩泳池為旅客們洗去一身疲憊。 越南胡志明市旅遊總整理 ● 越南胡志明市攻略： 簽證、換匯、便宜機票、景點、交通、電信網路、注意事項● 胡志明市旅遊規劃與景點地圖： 景點總覽、旅遊地圖、3天2夜、4天3夜● 胡志明市美食： 美食總覽、第一郡美食、第二郡美食、早午餐、午晚餐、甜點、小吃、日料● 胡志明市住宿： 住宿總覽、第一郡住宿、高級飯店、平價旅宿、百元青旅、機場周邊 胡志明市旅遊推薦 ● 胡志明市行程推薦： 越南版太陽馬戲團A O Show、古芝地道戰地體驗、西貢河遊輪浪漫晚餐、湄公河水上人家體驗、鴨片工廠烹飪Diy● 胡志明市住宿推薦： 東桂神秘島飯店、西貢美憬閣藝術飯店、西貢融合套房、9號青年旅館和酒吧、漫步西貢飯店● 胡志明市美食推薦： 胖媽廚房、鴉片工廠、浦江亭、錦麗河粉、Ivoire Pastry Boutique、Maison Marou● 胡志明市SIM卡推薦： 最殺八折越南eSIM卡、吃到飽不降速ESIM亞洲九星卡$230起、越南輕型高速Wifi機日租3G只要$75● 胡志明市入境推薦： 胡志明市線上代辦簽證、胡志明市快速通關、機場包車5折優惠 #越南旅遊#越南#越南代購#越南外派#胡志明市#胡志明市美食#越南河粉#越南語翻譯#越南語學習 #女孩瑪莎

直火1954 讓老饕食客品嚐到味蕾的冉冉進程

「直火1954」由時藝集團行政主廚蔡昀諺與新銳主廚陳柏翰聯手打造，自2023年進駐空軍三重一村，主廚陳柏翰以直火烹飪的核心精神結合廚藝底蘊，打造出融合經典與創意的輕奢法餐，去年首波菜單大受好評，甫上市即擄獲美食愛好者的味蕾，今年主廚陳柏翰以「冉冉」為概念設計5道式菜品套餐， 食材的風味、質地透過溫度、濕度以及時間的漸進和自然的熟成過程轉換，將每一道菜與時間的不同階段相結合，用絕佳的濃郁疊加風味喚醒味覺，撫慰心靈。猶如「冉冉」二字，象徵時間的流逝和自然的循環，也呼應空軍三重一村新的發展。 「直火1954」本季菜單可品嚐到紐西蘭高地和羊、日本真鯛等精選食材，5道式套餐1,800+10% 午、晚餐皆提供，料理風格相當細膩的主廚陳柏翰，將法式經典、當季食材概念重塑，透過每樣食材於過程中產生的變化，以新穎的料理手法，賦予食物更純粹且豐富的樣貌，呈現濃郁多變的風味，更結合當季食材特有的清新氣息貫穿其中。而以店中店型式巧妙融合於直火1954的「AURA」調酒吧，調酒師朱松原以花香記憶出發，透過不同萃取手法，將新鮮花朵與茶葉香氣濃縮聚集，調製出百變花茶調酒，打造記憶中香氣調酒。「AURA」定位為從白天就開始營業的客廳酒吧，揉合臺灣眷村及古巴情調，與樓上直火餐廳的簡約內斂形成強烈對比，跳躍的風格碰撞出精彩火花，兩者在餐點與調酒上均展現出職人精神的追求。 時藝多媒體董事長黃文德表示：「空軍三重一村又稱空軍官兵第一村，在其鼎盛時期，三重一村不僅是空軍官兵的家園，也成為了一個擁有獨特社區文化和生活方式的地方，它是記憶和歷史的載體，承載著無數眷村人的回憶與情感。」時藝多媒體致力於保存這段特殊歷史的記憶和文化遺產，在長期策畫後將「空軍三重一村」賦予新生命，將此處打造成美食及人文藝術空間。 「蝦、蓮霧、洋甘菊」-保留蝦的鮮嫩與甘甜，直火碳烤至5、6分熟；蓮霧以萬壽菊、檸檬提升風味，佛手柑和洋甘菊，透過細心熬煮後製成晶瑩剔透的晶凍。口感和層次上達到了絕妙的平衡。精心擺放了萬壽菊花作為點綴，不僅增添了視覺上的雅致，更在味道上引入了微妙的花香，使整道菜的味覺層次更加豐富，創意與食材的完美融合，為本季菜單「冉冉」揭開序曲。 「章魚、洛神、鐵觀音」-章魚烹煮前的處理需要非常細心，近1小時充分按摩、敲打破壞結締組織再仔細清洗表面的黏液，避免破損表皮，保留章魚腳的完整性，再經2小時燉煮，達到章魚入口適切的軟度，醬汁以鐵觀音的深邃滋味為基底，搭配一口洛神帶有解膩效果，串連茶香結合洛神花酸度及果甜，相互交織平衡整體味蕾。 「鮮魚、豚骨、牛奶茄子」-精選日本真鯛和屏東牛奶白茄，食材組合味道清新，更顯高雅風味。產地直送真鯛，運用日式熟成方式，需熟成3-5天以提升旨味，直火碳烤掌握熟度使表皮達到焦香同時讓鮮味無法逸散；蛤蠣經過香艾酒、昆布和百里香烹調，增添豐富的香氣和層次感。搭配採用京都味噌調製的牛奶茄子泥，味道更加豐富。特製醬汁以豚骨為基底，通過攪打與空氣接觸產生泡沫，融合干貝、蛤蠣和柴魚，豚骨的濃郁與海鮮的鮮味相輔相成，極大提升了整體的旨味。融合傳統與現代的創新手法，帶來令人回味無窮的美食體驗。 「牛小排、巨峰葡萄」-選用美國Prime等級牛小排，熟成後的風味更為濃郁飽滿，直火炙烤香氣包覆入味。牛肉汁、葡萄酒以及經稻草煙燻過的葡萄熬煮而成特製醬汁；一旁碳烤過的比利時苦苣襯托葡萄風味，建議搭配以巨峰葡萄及發酵藍莓熬製的沾醬，疊加滋味互相輝映，味覺感受轉化呈現。 「高地和羊、桂花、黑荳蔻」-來自紐西蘭高地的和羊，溫潤無腥羶味，因有著媲美和牛細緻的大理石油花而得名，主廚特別選用帶皮羊菲力部位，直火碳烤後，表面呈現誘人的焦香及美麗的色澤。醬汁以雞肉汁與黑荳蔻熬製而成，黑荳蔻獨有的煙燻薄荷及檀香香氣與高地和羊完美融合，增添特殊風味、深度。不僅提升了肉質的鮮美，還帶一絲涼感和辛香，讓整體口感更加豐富，完美襯托高地和羊風味。最後，搭配自釀的桂花康普茶，細膩清新，凝聚了季節的風味與東西方美食的跨界融合。 「桃、玄米、龍眼花」-本季甜點以能品嚐「當季美味」的季節性甜點「桃」為主角，主廚巧妙地將桃子與蜂蜜及月桂葉一同發酵，突顯出桃果的自然甜味和香氣。搭配自製龍眼花冰淇淋，並在最上層以焙茶製成的樹枝餅乾以及綻放的花朵，呈現冬轉春的意境。桃果香、花蜜甜，再加上金芝麻玄米餅中和甜味增添口感，整體風味融合為清雅細緻，展現出高雅的美食體驗。 地址：新北市三重區正義南路86巷19號（空軍三重一村）電話：02 2979 1256每日12:00-15:00、18:00-22:00（每週一、二公休）

只營業白天的老攤 四十多年阿公嬤手藝-台北小南門 Kao空食客

 汕頭乾麵 $40 (小) 金針排骨酥湯 $50麵條一整陀乾身不好拌勻 醬料不多更顯面乾 主打沙茶氣味沙茶香氣有但不突出 味道同樣不顯 嘗不出它美在哪一上桌自己是直接傻眼 排骨酥的麵衣全都浮在湯上還已發泡排骨不多 少少的肉大多是骨頭且有點肉腥味金針兩三隻 湯的味道也平淡 吃的滿頭問號 沒幾口便無法繼續 看非凡大探索的介紹得知這家汕頭乾麵有四十多年歷史，且傳到第三代。最受歡迎的汕頭乾麵以沙茶醬料為底，需慢燉兩小時，是不少人從小吃到大的滋味。店家生意相當好，次次經過都滿滿的人，紅燒肉和雞捲都早早沒了。 可惜，不合口味，吃不懂其他人口中的美味。南機場有幾家只上午營業的傳統小吃，不論是白天夜晚都能吃飽飽。 南機場汕頭乾麵 06:00-13:30台北市中正區中華路二段311巷捷運小南門站3號出口 步行約18分鐘

韓國美食｜出國也要品嚐下午茶！精選六間值得一訪的大邱咖啡廳


在大邱這座充滿古樸韻味的城市，藏匿著一些宛如秘境般的大邱咖啡廳。不論是復古的純白空間、充滿藝術氣息的文創世界，每處都彷彿是時光凝固的片刻，將現代的喧囂與過去的靜謐完美融合，讓人遺忘了時間的流逝，淡淡地穿梭於這些獨特的空間。靜靜的、緩慢的步調，小小驚喜都隱藏在巷弄之中，還會發現每一杯咖啡背後，都蘊藏著一段故事，那段繾綣漫長、卻也使人著迷的細語，促使心中悸動、前往探索。 【圖 /＠littlebig_cc】 充滿綠意植栽的純白角落：E.C.C Coffee 一座兩層樓的老宅咖啡館，靜靜矗立在大邱街坊，E.C.C Coffee彷彿將歷史與自然融為一體。不只保留原房屋的古老魅力，從古樸木地板、原木梁柱到復古裝飾，每處都讓人感受這座老宅曾經的故事。整體採純白設計搭配暖色調傢俱，二樓設有寬敞的座位區，當陽光透過大窗戶灑進來，濃郁咖啡香氣與綠意植栽溫暖整個空間。無論是牆上的藝術畫作亦或者桌上擺飾，都散發出獨特品味，是個適合放鬆、一個人獨自感受寧靜的小空間。 【圖 /@ecc.coffee】 地址：72 Jong-ro, Jung-gu, Daegu, 南韓營業時間：週一至週五 08:00-21:00、週六至週日 11:00-21:00 復古又帶些滑稽的獨特咖啡廳：Youdong Coffee 墨綠色建築顯眼又引人注目、有趣的logo更是讓人一眼難忘！Youdong Coffee融合了復古色調和滑稽元素，不論是華麗的吊燈、古典的家具或是精心挑選的裝飾品，每處角落都充滿著歷史氣息和現代的舒適感。典雅中帶些輕奢華，衝突卻又不違和的形容詞都落在它身上，除了別樹一格的裝潢設計，其咖啡品質也是其受歡迎的原因之一，咖啡師們精湛的烘焙和沖泡技術，絕對是你必喝的原因！ 【圖 /@youdongcoffee】 地址：406-1 태평로 Songsan-dong, Seogwipo-si, Jeju-do, 南韓營業時間：週一至週日 08:00-21:00 秘境中的綠植天地：a.nook前山 a.nook前山，一處秘境咖啡廳，茂密樹林和青翠山景悄悄圍繞著，隨處可見的綠植點綴，使人彷彿置身於森林之中。隨著陽光灑落、店內的大面積落地窗讓自然光線恣意流瀉，溫暖的氛圍充盈整個空間，仔細聞著，還能感受空氣中瀰漫的咖啡豆香氣！吧台上靜靜放著一杯杯令人沉醉溫醇咖啡，詩意的紛飛語句及美好字眼，都屬於這間咖啡廳。 【圖 /@a.nook_】 地址：대구남구앞산순환로459營業時間：週一至週日 10:00-22:00 隱藏在大邱的紅磚色角落：LITTLE&BIG 柔和的光線與天然木質家具交相輝映，營造出一種溫馨而舒適的氛圍！LITTLE&BIG不僅是一家咖啡廳、更是一個藝術與文化的聚集地，以其獨特美學與細膩氛圍，將現代設計與自然元素巧妙融合，成為城市喧囂中的一片綠洲，定期舉辦的各類藝術展覽和文化活動，更使每位到訪者在品味美味咖啡的同時，亦能感受到藝術與文化的深情熏陶。 【圖 /＠littlebig_cc】 地址：대구광역시 중구 달구절대로 2233-28 / 2233 Dalgubeol-daero Jung-gu, Daegu營業時間：週三至週一 11:00-23:00 澡堂改造的藝術世界：文畫裝 文畫裝，一間位於大邱的咖啡廳，由澡堂所改建、宛如一處靜謐的藝術殿堂。整體裝潢採以簡約而不失優雅的設計語言，將文學與視覺藝術以獨特的方式融合，踏入這片空間，彷佛進入一個充滿詩意的夢境。四周牆面上展示著精緻的藝術畫作，輕柔燈光投下溫暖光影，為每個角落注入慵懶的氛圍。搭配香氣四溢的飲品以及精緻手工甜點，不只為味蕾帶來如藝術品般的享受，更共同編織出一個舒適又充滿藝術氣息的空間。 【圖 /@mounhowazhang】 地址：대구 중구 동성로12길 51營業時間：週四至週二 13:00-21:00 復古韓屋咖啡廳：ROMANCE PAPA ROMANCE PAPA，猶如一場夢幻般的浪漫幻影，靜靜地隱匿在城市的一隅，這裡的裝潢巧妙地融合了法式浪漫與現代簡約，木質桌椅散發出古樸魅力與牆上的藝術裝飾相互輝映，牆角的書架上擺滿富有故事感的書籍，誘使人們情不自禁地坐下來翻閱。隨著咖啡的香氣、漫遊於文字的海洋，然而每一杯咖啡，宛如一件精緻的藝術品，咖啡師以卓越的技藝，將來自世界各地的精品咖啡豆，巧妙地轉化為香氣四溢的佳品，令人不禁沈浸在咖啡鄉之中。 【圖 /@romancepapa_】 地址：109 Dongsan-dong, Jung-gu, Daegu, 南韓營業時間：週一至週日 12:00-22:00 延伸閱讀：

函館必買伴手禮【函館蒟蒻しゃぼん】100%天然植粹,職人蒟蒻洗顏神球,果凍質感,Q潤軟糯,香香洗出零毛孔,潔淨溫和無負擔

高雄市左營區—連寶記食堂，左營美食、楠梓美食、莒光市場、國昌國中

幾年前我曾寫過「連寶記食堂」文章，當時寫的是莒光市場店，後來才知道還有「連寶記食堂 智昌店」，這邊簡述一下兩間店，莒光市場店最早是一位阿婆，也是創始人（阿嬤），現在是第二代接手，好幾年前有幾位年輕人在此幫忙，令我印象深刻（當時拍的照片都還在舊光碟裡），這群年輕人就是第三代，在市場店訓練十年後，回到智昌店接手「媽媽」的店，市場則是由「爸爸」負責，莒光市場店已經有近六十年歷史，智昌店也經營三十多年，從我九歲搬家到和光街之後，吃到今年也超過30年，現在的味道跟第一代阿嬤差別不大。 我最喜歡連寶記食堂的豬血湯，豬血脆嫩無腥味，蘸偏甜的醬油膏最對味，湯頭韭菜段、酸菜、油蔥佐味，也能加腸子，主要是小腸，也有大腸。 炒米粉肉燥澆頭，簡單豆芽菜，味道不過乾過鹹，沒有特別驚艷，但從小吃到大也是記憶中的味道。 肉粽料不多，只有腿肉塊，偏甜醬油膏加上花生粉，粽子糯軟，是很簡單的粽味，左營、鼓山、內惟部分地區過年有吃粽子的習俗，起源已不可考，應是早期先民過年要祭拜，粽子好保存又便於祭拜之故，遂成後來過年吃粽子的習俗，所以過年期間連寶記食堂粽子賣得更好，不少熟客都是一捆捆的購買。 香菇肉羹芡度中，不會太稠，肉羹是赤肉條，筍絲、香菇片，羹湯是我喜歡的扁魚底味，偏甜，缺點是稍鹹、味精略重，米粉羹是我最常點的羹類。 這次過年返鄉我特地來智昌店，就在國昌國中旁邊，第三代接手後味道跟莒光市場店一樣，態度客氣，環境更舒適，而且品項更多，多了碗粿、瓜仔肉飯、燙青菜、紅茶、冬瓜茶、飯羹、虱目魚丸湯，而且還增加「晚餐時段」，更加方便了，春節期間正常營業，是我返鄉早餐的好選擇，喜歡中式早餐的朋友，我推薦連寶記食堂。 🥢 #連寶記食堂 🏠 智昌店：高雄市楠梓區智昌街331號（國昌國中旁） 🕰️ 平日 6:30–13:30 17:00–19:00，假日6:30–13:30 ❌ 週三 🏠 莒光市場店：高雄市左營區和光街106巷口（靠近莒光市場） 🕰️ 6:30–13:30 ❌ 週三 #他扣的吃喝玩樂誌 #高雄美食 #高雄美食推薦 #高雄美食地圖 #高雄小吃 #左營美食 #左營小吃 #楠梓美食 #楠梓小吃 #高雄早餐 #左營早餐 #楠梓早餐 #豬血湯 #炒米粉 #香菇肉羹 #肉粽 #米粉羹 #莒光市場 #國昌國中

奇美博物館特展<從拉斐爾到梵谷>

足不出戶內向社恐I人週日快閃台南超充實超開心需要記下來以後回顧（文有夠長#奇美博物館 #從拉斐爾到梵谷 期待好久的奇美博物館特展<從拉斐爾到梵谷> 果然沒讓人失望，以時序規劃自文藝復興、巴洛克時期、歐洲壯遊風潮到印象派追光者四大主題，透過歷史脈絡解釋了繪畫演繹的轉變。 畫作之間距離適宜、動線規劃也順暢，解說版位置、字型大小也好閱讀，語言導覽內容也不錯。而且工作人員都很親切很有耐心，真的辛苦了，在週日恐怖人潮中穿梭（人潮多到下午三點多飲水機就沒水了），仍然留下幸福滿足的觀展體驗。 雖然最後一區印象派畫作數量偏少（雷諾瓦、梵谷、摯愛莫內的作品都只有一幅），我不得承認自己鬆了一口氣，前三區已經花了2小時半的我，再看一兩個小時腿跟腰應該都撐不住😅 然而即便只有一件莫內的作品，我還是忍不住落了幾滴淚深怕有人看到。雖然我也很受不了自己淚腺的脆弱，但我真的可以解釋。莫內晚年深受白內障所苦，有一系列的作品的色彩像是火焰燃燒般呈現紅褐色調，忠實反映了當時他的雙眼所見的世界、與內心承受的煎熬。然而，這幅在工作室中找到、不確定是否完成的作品，卻畫出了鳶尾花柔美的紫色......，我腦補的想著，無論是最後他的視覺短暫的重溫真實光彩、或是他想到辦法畫出心中的畫面、無論這幅畫究竟是否完成....他留給世界的感動與震撼會永遠持續下去。 每次看展覽最大的收穫就是發掘過去不知道的美好。卡納萊托筆下的威尼斯讓我駐足好久到了深怕被抗議的程度，那波光粼粼的海面像馬賽克玻璃般閃耀著，原來油彩可以表現出這樣的光澤與透明感！ 到了台南自然必須拜訪久仰的 #林恩蒸餾飲品散策 井底之蛙如我開局（？）就被陌生的Mezcal們震撼到，來了一趟墨西哥風土之旅，才知道他們的豐富與細膩完全不亞於Tequila，才知道蒸餾器的材質都會影響風味塑造。 專業的老闆幫愛威威的我推薦三支風格各異、驚喜不斷的佳釀，首先是印度威威人生初體驗。嗅吸的第一印象感覺應該是平和易飲的中規中矩角色，想不到入喉回韻的甜味逐漸擴散，彷彿在品嚐口感細緻、調味高雅的布丁。 接著是Glen Scotia的臺灣限定版雪莉桶，不同於雪莉桶印象中的濃郁果乾風味甜蜜感，清甜奔放的水果香氣像是陽光系的二次元高中妹，充滿朝氣的從身後奔跑而來，拍了你的肩膀帶著爽朗笑容打招呼。 壓軸不愧是壓軸，印象中我好像忍不住站起來拍了兩次手。來自美國的厲害單一純麥已經少見（這樣會不會引戰？）Westward竟然還是過啤酒stout桶，愛黑啤的我原本已經準備接招濃厚的煙燻苦甜與香氣，隨之而來的細膩芬芳柔美的讓我措手不及，簡直像是握拳準備面對Ronda Rousey結果出場的是Natalie Portman....這個比喻應該只有水瓶座同胞們看得懂，總之重點就是好好喝豪好喝豪愛好喜歡。 上百隻珍選蒸餾必須一訪再訪，臺南房地產關注起來！（？題外話，回程搭的自強號新車，下車抓把手時發現有點字標示座位，覺得貼心。 再題外話，去程看完紅襪比賽剛好到台南，回程還有看到中華職棒史上最讚最歡樂最催淚明星賽，週日整天都沒有虛度，有愛爾達真好。 

【台南景點】虎頭埤 台灣第一座水庫

虎頭埤是台灣第一水庫 擁有超過百年的歷史 也有著小日月潭的美稱 地圖 觀湖曲橋 在橋上可以觀賞湖泊 芬多精步道 第一碼頭 似乎可以乘船遊湖，但因為我是平日天氣不好時去的，不是很確定開放時間 忠烈祠 這附近人跡比較罕至，有幾隻野狗滿凶悍的 虎嶼歸雲 去的時候是枯水期，風景不算太驚豔 水橋虹影

巨流河

 真的是第一次感覺自己如此戰戰兢兢得寫下讀後感。光是看著書封上血色的炮火煙霧，就感受到這個時代下自身的渺小，而齊邦媛老師，又是如何一路從遼寧鐵嶺，輾轉流離至台灣生根，老師的前半生也見證了當時大時代下的血和淚，歷經了痛徹心扉的生離和死別。 他的溫柔和堅毅見證了當時流亡學生的處境及態度，以及以一名女性知識分子的身分，他以何等的心態渴望報國，以及如何讓文學得以延續。 當我們接觸歷史課本時，實在很難想像什麼是「侵略」，而屠城又是什麼樣的概念？警報聲在你四周響起時，作為學生的你，該去向何方？ 如書裡所提，這是生逢太平時代的人難以想像的畫面。而我也很難想像，在那樣兵荒馬亂、生死一線的時代中，如何維持絃歌不輟？ 不論逃難至哪裡，學校一直都在，老師和學生之間有共同的生命苦難，一樣流離失所，也同樣失去的回家的路，他們之間的連結更強烈，這也是我們的時代裡，很難共感的感情，而這也是我看到最後也覺得很心酸的部分，因為國共內戰，國民政府遷台的關係，半世紀的離別，那些曾一起度過的戰亂歲月彷如前世。 書裡最讓我緊張的便是流離的過程，老師的雙親也在照顧離鄉的學生、親友，八年的抗日戰爭，無數性命嘎然而止、無數家庭被撕裂破碎，跟著老師的文字，看見人民之間互相扶持，以及共同抗敵的決心。 確實很不容易，想想自己的國中、高中時代，讀書可以是純粹的心靈折磨，但對當時的流亡學生而言，讀書可能是救贖，也是幽暗日子裡，引領自己繼續向前的燭光。 在書裡提及的許多人物裡，我對張大飛（老師的義兄）的故事最為心疼，在當時的時代裡，能互通書信，給予彼此寬慰，讓我很感動，有點悲劇式的浪漫情懷，但我不想形容得太輕巧，因為戰爭太過無情，把一切的可能都截斷了 最後想提的部分是，在1949這樣的大時代裡，離家的人們並沒有回家的時刻表，也買不到回程的車票，他們的「離別」極有可能就是此生最後一面，雖在台灣落地生根，但那種「斷裂感」恐怕是難以向後人說明白的吧。 而後兩岸開放，即使踏上故土，闊別半世紀的家鄉，已失去回家的方向感了。我想，我作為讀者的心情是想理解前人的來時路，以及看見老師在台灣文學上的奉獻和心意。

【狗狗飼料推薦】IAMS™愛慕思™ 健康優活系列 小型成犬營養配方 為小型犬量身訂製 細小酥脆顆粒好入口 寵物飼料評價

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今天要跟大家推薦一款很適合小型犬吃的狗糧，IAMS™愛慕思™健康優活系列，是逾75年歷史國際品牌，小顆粒酥脆口感超級讚，挑食狗狗都乖乖吃光，裡面還有添加三聚磷酸鈉(STPP)，可以維持日常口腔護理，獸醫師共同研發，為寵物量身訂製所需的優質營養，確保還在每餐中都獲得所需的完整均衡營養喔~ IAMS™愛慕思™ 美國熱銷品牌，獸醫師共同研發，為寵物量身訂製所需的優質營養！與世界寵物營養保健權威 - 威豪™️寵物營養研究中心的獸醫師與營養學家共同研發，IAMS™愛慕思™確保每個配方都能提供優質且完整均衡的營養，為毛孩量身訂製完整均衡的營養配方！ IAMS™愛慕思™健康優活™小型成犬營養配方 雞肉口味 這款是為小型成犬量身訂做的，顆粒較為細小我們家的比比娜娜年紀也比較大了，小顆粒的飼料比較好入口！健康優活™小型成犬營養配方含蛋白質、維生素和礦物質，更添加三聚磷酸鈉(STPP)，可以確保毛孩所需營養，均衡飲食！ 健康優活™小型成犬營養配方提供一歲以上小型成犬完整均衡的營養，維持消化系統健康、保持皮毛健康亮麗、維持肌肉健康、維持日常口腔護理，一次通通幫你顧到啦！ 含有益健康的甜菜漿纖維及果寡糖(FOS)等益生元，可以維持消化系統健康，我家狗狗最近消化不太好，所以不敢讓他們隨便吃，有益生元就可以照顧腸胃！裡面還有不少於26%源自雞肉的蛋白質含量，可以維持肌肉健康！ 細小的酥脆顆粒非常適合我家狗狗！因為他們的牙口不太好，又有點挑食，小顆粒就很好入口！而且一打開就聞到好香呀~~一定會非常喜歡！ 酥脆顆粒質地就是因為添加三聚磷酸鈉(STPP)，還可以維持日常口腔護理喔~因為我家狗狗口腔常常會有臭味，牙口也不太好，吃飼料的同時還可以做到口腔護理，真的滿不錯的~~ 看看我家狗狗吃的多開心~~裡面還含魚油、均衡比例的Omega-3 & 6，這對狗狗來說非常重要，可以保持皮毛健康，特別是有點年紀的狗狗更是需要！ 必須說IAMS愛慕思小型成犬營養配方的適口性非常好，即使是我家挑食的狗狗也吃得很開心，雞肉口味狗狗們都很喜歡，高評價寵物飼料推薦給其他狗爸狗媽喔~

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