【選書】如果喜歡契訶夫 就不能錯過這趟改變他創作人生的旅程 —《薩哈林島行旅》

 這一趟旅途改變了契訶夫此後一生的創作方向，也為世界的人對於沙皇政權、薩哈林島帶來更深刻的理解，直到現今也是最重要理解薩哈林島的來源。 契訶夫是俄國著名的短篇小說作家與劇作家，但他的成名之路其實並沒有想像中順利，甚至曾經歷過慘痛的失敗；而在他的創作人生當中，1890年前往薩哈林島的旅程，則被認為對他的風格產生巨大的影響。長度大約三個月，他來到了遠東地區、與西伯利亞隔著海相望的偏遠島嶼，見證當地的殖民與流放社會；尤其在那個紀錄保存並不容易、也不夠受到重視的年代，他隨後完成的《薩哈林島行旅》，更成為後人理解這段歷史與當地的重要參考。 比起「報導文學」 更像一位旅客的見聞隨筆 雖然包含在副標都把這本作品稱為「報導文學」，但這樣的標籤或許會讓讀者在接觸內容後，心理上產生不小的落差。從啟程到抵達當地、記敘了風景與社會樣態，並且輔以相關的統計數據，儘管它確實含有一些在其中會使用參考數據及第一手觀察，但可能用「深度遊記」來稱呼還是比較恰當。 相對於應該更客觀的「報導」，《薩哈林島行旅》比較像是契訶夫本人在旅程當中的所見所聞，還有對於那些事物的反思與批評，加上有時近乎是流水帳的文字，其實並不符合「心中必須存有讀者」的報導基準。尤其是在現代報導文學多具備易讀特性的情況下，《薩哈林島行旅》其實更像是一個旅客的筆記，儘管還是有些小故事，但在內容相對枯燥的同時，也參雜了許多那個時代的人們所無法避免的偏見與刻板印象。 關於那個台灣讀者不熟悉的年代與地區 位於遠東地區的極北，薩哈林島對於台灣讀者而言，大概不是一個太過熟悉的地方，也因此對於書中的內容難免會產生疏離感；加上在那個需要被「墾荒」的年代，充斥著罪犯與流放者的偏遠地區，本身也很難會有什麼引人注意的亮點。但就歷史記錄來說，《薩哈林島行旅》依舊提供了一面窗口，讓現代的讀者能夠藉由作家的眼睛，重現墾荒時代的景象，尤其是對於「流放」相對陌生的讀者，也能夠窺見這兩個字背後所可能隱含的巨大苦難與悲劇意義。 （本文與華藝電子書合作，文章連結：https://reurl.cc/j90RAp）

一週運勢塔羅公佈答案

1.寶劍九（三聲夜鶯） 寶劍九被當作一張緊張而失眠的牌，如果是在關係中，這張卡意謂著你可能事情沒按照你希望的方向發生，然而你可以改變所有的這一切，別在焦慮、痛苦，開始為你自己獨自做的選擇負責，事情還沒到你認為的那麼糟糕，或許現在不在你希望的結果與地方，但是自怨自艾不會幫助你達到你的目標。如果是在職場上，你是時候該把一些重擔與責任分給其他人替你分擔了，要學會分工與承擔才能成事 2.星幣七（麋鹿） 這張牌裡我們看到一隻年輕的麋鹿心神不定，他太年輕還不能成為伴侶，又太大不能和年幼的麋鹿玩耍，為了走出這種令人不適於兩者之間的能量，他所能做的全部就是鍛鍊他將要做的，星幣七屬於一種待命狀態，這張牌的力量關鍵是時機，因為當事情轉變時你要做好準備並能繼續前進，麋鹿通過練習成為一隻成年麋鹿來準備這種轉移，星幣七希望你做你現在在做的事情，並且將它鍛鍊到精，可能現在你會感覺到停滯不前，但不要停下你正在做的事情，把你的疑慮放在一邊，即使你現在還不能看清結果， 這張牌暗示了一個巨大的急劇增長 3.倒吊人（蜜罐蟻） 倒吊人提醒你儘管有些事情在你的生活中感覺是強加給你的，你依然有自由的意志，服從或許也是一種選擇，是為了超越當前情況的限制，而心甘情願做出的選擇，有人曾經告訴你想得太多了嗎？現在不是頑固不化的時候，也不需要努力將你思考的方式強加在你當下的處境上，相反，讓它只是它該是的樣子，他交給你更多的是關於你的內心，而不是你的大腦。現在你的腦袋可能是你最糟糕的敵人，思考和你真的想要帶你的關係進入的方向是不是想要，敞開心扉讓你自己去感受，感受所有，甚至是傷害了，並且無條件的擁抱 4.聖杯國王（河狸） 聖杯國王是水世界的領導者，他知道如何利用引導水的力量去創造他所選擇的任何結果，這種控制意味著他從不讓自己的情感影響目標，如果有什麼影響的話，他也知道怎麼使用它作為自己的優勢，因此在走遠和開始操作前，他需要抓著自己。聖杯國王問：你的情緒破壞或阻礙你的生活嗎？讓恐懼潛入你的日常生活是容易的，但是要小心這件事實，從長遠看這些沉重的情緒，最終會讓你付出代價 5.權杖騎士（鴕鳥） 鴕鳥因某些他沒有做的事情而知名，，他確實會放低他的頭在他的兩腳之間，讓自己看起來像一棵矮樹叢，以減少被捕食的機會，當鴕鳥靠近地面，在他需要的時候，可以決定最佳的逃生路線，然而大家都認為他將自己的腦袋埋在沙子裡，這種關於鴕鳥行為的誤導，導致一些非常不真實的傳言，例如說他是一個膽小鬼，這張卡牌是想告訴你，你是充滿力量的、自信的，並且對於那些擋住了你道路的人來說是致命的，你看鴕鳥的腿就是致命的，或許沒有人理解，但你要知道，當你抽到這張牌時，你的夢想將有堅持的基礎和保護了，要對自己有足夠的信心 6.星幣騎士（土撥鼠） 土撥鼠花費許多警戒的時間監視他的領地，所以牠們不怕站在土地上遭遇戰任何不速之客，甚至是那些把牠當作食物的敵人，在你迷失在未知的地方之前，這張牌是希望讓你了解，你現在的道路是否安全，暗示你要檢查現在站在哪裡、是否可靠？能否給你提供所有你現在所需要的。你能判別你的優勢和弱點是什麼嗎？ 如果不能，你該開始檢視自己，當你發現時，就不會輕易被你的敵人利用這些漏洞或弱點，也會提升你的事業，讓人無懈可擊 7.星幣八（高山山羊） 高山山羊說，如果你仔細看，你會注意到我不再像過去一樣在這岩石上笨手笨腳，我已經看到每個我下一部將落腳的地方如何被標記上特殊的記號，通過每一次攀爬這座大山，我的腳步變得更加紮實，通過你的每一步，你也將建立自信，開始肯定你是誰，和你可以提供什麼，只要記住黃金法則，不要我往下看。星幣八希望你堅持住，保持繼續，在你知道你和你的事業被人需要前，你努力、鍛鍊得更多，你的技能將會變得越好 8.女祭司（黑寡婦） 黑寡婦關於他的故事遠遠超越了他自身的渺小，生活他超越人為的界線、標籤和規則，他不需要別人的稱讚，他是自給自足的在很多方面，他都是一個隱士，將自我和他的魔法隱藏起來，遠離其他捕食者的眼睛，他喜歡黑夜和月光，在靜謐的夜間，他感覺到安全，因為在黑夜的掩護下，她才可以成為真實的自己，這張牌希望你能忠於內在的自我，不是讓他們去選擇，而你還必須去解釋，你就是你，不論你怎麼選擇，你都這樣表達你自己 9.權杖六（蜜蜂） 通常蜜蜂是成群生活，在整個人類歷史上蜜蜂被當作是井然有序的成功社會象徵，是高度組織性的，如果其中一個成功，那麼所有的都會成功。從來不要低估在你周圍世界中扮演的角色，即使是很小的動作，也可能會引發最大的漣漪，不要在乎你的角色大小，儘管去努力做到最大，現在是最佳時間，很多人開始看到你的真正價值，但是不要讓這些衝混你的頭腦，相反，像蜜蜂一樣繼續展示，做好最好的自己，儘管沒有人在盯著你 10.隱士（螳螂） 許多關於螳螂的描述，顯示他在夜晚的黑暗中手持一盞燈，隱士牌暗示在黑暗隧道的盡頭卻承載著光明，代表了讓你的生命之光重現。現在不是匆忙做決定的時候，螳螂在力量中，你被要求將事情放緩，花些時間看看所有可能的結果，每一個決定經常看似不做就會有多嚴重後果，但事實上沒有我們想像中這麼可怕，千萬不要因為恐懼而做出任何決定，相反，留些時間等頭腦清醒後，在做決定。正如我們每一個早晨從我們的黑暗中醒來，進入太陽的溫暖懷抱

歐洲聖誕市集Top5，瑞士、德國、法國等必去市集盤點給你，想親眼看見聖誕老人就來這

每年冬季，歐洲的傳統聖誕市集如夢幻般的場景點亮了各個城市的角落。從阿爾卑斯山環繞的瑞士村落，再到英國古典城市的節日裝飾，還是法國浪漫的燈光、德國歷史悠久的集市傳統等都非常經典，當然也不能不提及有官方認證號稱是聖誕老人的家鄉「芬蘭」！今天打卡編要帶大家沉浸式體驗各個國家的聖誕節市集，感受屬於歐洲最歡樂的聖誕節！ 歐洲聖誕市集1：瑞士蒙特勒聖誕市集 聖誕老公公駕著雪橇飛越如畫般的日內瓦湖，這樣的場景在每年瑞士的聖誕節都會出現。位在瑞士蒙特勒的 Montreux Noël 聖誕市集，四周被壯麗的阿爾卑斯山所環繞，來到現場就像真的走進童話故事般夢幻。白雪覆蓋在山頭上，天空中飄著雪花，在市集裡點上一杯熱紅酒真的太愜意！當然還能品嘗到各式各樣的美食，例如可麗餅、煙囪捲、吉拿棒等經典美食，都能在市集內找到！ （圖片來源：Montreux Noël 提供） Info 日期：2024年11月21日～2024年12月24日 地址：Quais de Montreux, 1815 Montreux, 瑞士 演出時間：17:00～19:00（每天整點表演一次）｜週末 16:00～19:00 歐洲聖誕市集2：芬蘭羅瓦涅米市集 芬蘭北部的羅瓦涅米，不僅是芬蘭的聖誕首都，更是位在北極圈内的城市！芬蘭有個夢幻的聖誕老人村，集結了許多不同的節慶體驗，無論是與聖誕老公公的見面還是乘坐馴鹿雪橇等通通有。更可以走進當地的郵局裡蓋上專屬於「北極圈」的特色郵戳，將明信片寄回台灣。晚上幸運的話還能見到浪漫的極光，漫步在這個如童話般的聖誕市集中，想不感動都難！ https://www.instagram.com/p/DDCSmB3zuHt/（已授權） https://www.instagram.com/p/DC-DvICMoM9/（已授權） Info 日期：全年開放（進村不收門票） 地址：Joulumaantie 1, 96930 Rovaniemi, 芬蘭 營業時間：聖誕村景點營業時間多為 10:00～17:00 歐洲聖誕市集3：德國羅騰堡聖誕市集＋聖誕博物館 在雪花飄落的歐洲街頭，來一杯暖呼呼的熱紅酒最對味！在各個城市都還在擺上絢爛的LED燈造景時，德國羅騰堡的時光彷彿還停留在古老的時空中，不用過多的聖誕裝飾也能有濃厚的聖誕氛圍。如果在聖誕市集舉辦期間到來，大大小小的攤位幾乎塞滿整個廣場周邊，歡快的音樂、美味的食物，將現場勾勒出夢幻浪漫的聖誕氣氛。 (圖片來源：Rothenburg Reiterlesmarkt 官網） 在羅騰堡還有全年度都開放的聖誕博物館（German Christmas Museum），裡面小至裝飾品大至聖誕樹、公仔等，通通都染上一層濃厚的聖誕氣息！各種聖誕裝飾品分門別類的散落在各個角落，讓人看得眼花撩亂。想過一個浪漫的聖誕節，那就來德國羅縢堡體驗看看吧！ https://www.instagram.com/p/DDEJ2HpTXpd/（已授權） Info 德國羅騰堡聖誕市集 日期：2024年11月29日～2024年12月23日 地址：Markt 1, 91541 Rothenburg ob der Tauber, 德國 營業時間：週一～週四 11:00～19:00、週五～週日 11:00～20:00 聖誕博物館 日期：全年度開放 地址：Herrngasse 1, 91541 Rothenburg ob der Tauber, 德國 營業時間：週一～週四、週日 11:00～17:00、週五～週六 10:00～18:00 歐洲聖誕市集4：法國史特拉斯堡聖誕市集 史特拉斯堡聖誕市集起源於1570年，也被稱為是法國最古老的聖誕市集，甚至擁有「聖誕之都」美名。這個法國最古老的聖誕市集範圍主要集中在克勒貝爾廣場、史特拉斯堡主教堂、小法國區周邊，是許多旅人每到聖誕節時都必推的行程之一！今年的市集佈置上了高達30米的聖誕樹以及各種聖誕裝飾，不僅官方用心佈置，連每家每戶都會在聖誕節時將房屋裡裡外外都佈置一番。市集裡除了有法國的傳統美食外，甚至還看得到攤販正在販售聖誕樹本人，聖誕氛圍真的無人能敵！ （圖片來源：Christmas Market (Christkindelsmärik) 官網提供） https://www.instagram.com/p/DDDyqyGIR4v/ https://www.instagram.com/p/DDHqpZbNrHS/ Info 日期：2024年11月27日～2024年12月30日 地址：Google 搜尋「Place Broglie」 營業時間：週一～週四 11:00～19:00、週五～週日 11:00～20:00 歐洲聖誕市集5：英國河畔聖誕市集 講到英國倫敦，相信大部分人第一印象都會想到在泰晤士河畔旁的塔橋。今天打卡編要介紹的英國聖誕市集，就為在這個浪漫的河畔旁，無論白天中午還是晚上漫步在泰晤士河畔都非常浪漫，尤其在聖誕節期間更是能感受到濃濃聖誕氛圍。市集裡從精美的手工禮品到特色美食再到聖誕裝置，一切都太過美好，就像穿越進英式舊電影般夢幻！ https://www.instagram.com/p/DBjEpSQo4WU/ （圖片來源：London bridge city 提供） 許多人來到英國河畔聖誕市集會選擇拿着熱紅酒或熱可可到河邊散步，怕冷的也會躲進一旁溫馨的木屋裡， 享受著熱氣升騰的街頭美食。雖然不是英國聖誕市集最最最有名的，但這裡是打卡編覺得最能留下一張美好回憶的最佳打卡點，浪漫的河畔和飄落的雪花搭配壯觀的塔橋真的太夢幻。如果聖誕節有計劃到英國遊玩，千萬別錯過英國河畔聖誕市集啦！ https://www.instagram.com/p/DCRdeubNyiq/ https://www.instagram.com/p/DDALI7IC_qK/ Info 日期：2024年11月12日～2025年01月05日 地址：Google搜尋「泰晤士河畔」 營業時間：11:00～22:00 歐洲更多聖誕市集整理： 英國 海德公園聖誕嘉年華｜2024年11月21日～2025年01月05日 曼徹斯特聖誕市集｜2024年11月08日～2024年12月22日 南岸中心聖誕市集｜2024年11月21日～2024年12月22日 斯皮塔佛德市集｜2024年11月14日～2025年01月05日 （圖片來源：christine_keliz 提供） 德國、奧地利 德國德勒斯登聖誕市集｜2024年11月27日～2024年12月24日 德國紐倫堡聖誕市集｜2024年11月29日～2024年12月24日 奧地利因斯布魯克聖誕市集｜2024年11月15日～2025年01月06日 奧地利維也納｜2024年11月16日～2024年12月24日 西班牙、匈牙利、捷克 西班牙巴塞隆納聖誕市集｜2024年11月28日～2024年12月23日 匈牙利布達佩斯聖誕市集｜2024年11月17日～2025年01月01日 捷克布拉格聖誕市集｜2024年11月30日～2025年01月06日 看完之後真的太讚嘆國外的聖誕節啦！濃厚的聖誕氛圍，感覺不用特別做什麼，拿杯熱紅酒就能在市集裡逛很久。如果聖誕節有想前往歐洲的人，可千萬不能錯過歐洲的聖誕市集啦！不過要注意，部分市集在平安夜、聖誕節不營業，還是要先查清楚再規劃行程呦～ 延伸閱讀 👉🏻2024全台聖誕樹懶人包，台北有全台唯一會動聖誕樹、台北台中台南都有皮克斯聯名聖誕樹 👉🏻聖誕樹拍照攻略，拍照姿勢＋濾鏡還有聖誕攝影棚一次看，利用鏡頭倍數，讓你徹底擺脫路人感！ 👉🏻2024聖誕必來打卡點！帶你穿越倫敦奇旅時空列車及愛麗絲夢遊仙境 打卡一場奇幻的聖誕之旅 更多最新旅遊資訊，請追蹤波波打卡Instagram 帳號：＠poptour_mag 撰文編輯 #彤彤 #奧地利因斯布魯克聖誕市集 #德國羅騰堡聖誕市集 #曼徹斯特聖誕市集 #歐洲聖誕市集 #法國史特拉斯堡聖誕市集 #海德公園聖誕嘉年華 #瑞士蒙特勒聖誕市集 #聖誕博物館 #芬蘭羅瓦涅米市集 #英國河畔聖誕市集 

2019年7月31日 【名為人生的料理-祥子的微笑心得】

材料有： 夢想-夢想是人們與生俱來的重要寶物之一，它等待你的珍視和實踐 《當地球大人遇見小王子》一書中：「那時候多麼渴望著碰觸夢想，後來才不得不忍痛承認，其實只不過是在追求幻想的尾巴。但若是沒有幻想，沒有受過滿腔熱情的洪流沖刷過的話，又如何能成長為大人呢？又如何能發現自己真正的面目呢？」雖然〈祥子的微笑〉中主角素俞將自己的慾望包裝成了夢想，並且讓這個以夢想為名的空殼慢慢蠶食她原有的生活，但是她藉由追求幻想的尾巴，而看清了自己真實的面貌。這樣的經歷何嘗不是她成長的養分呢? 在追逐夢想的過程，無論最後有沒有實現，都為了我們的人生增添了不少的醍醐味。 親情-我要你知道，在這個世界上總有一個人是等著你的，不管在什麼時候，不管在什麼地方，反正你知道，總有這麼個人。 〈秘密〉中的末子想念孫女時抱著她衣服、寫著無法寄送的信給孫女，展現了末子的愛。〈祥子的微笑〉中主角素俞的外公雖然直到生病才開始用言語表達對孫女的愛，也開始與孫女和女兒談論各式各樣的話題。親情，是習以為常的一部份，但卻是無法割捨、不可或缺的一部份。人生中要是少了親情，就如同一道料理中缺少了調味料般。 友情- 一個知己就好像一面鏡子，反映出我們天性中最優美的部分 〈xin chào, xin chào〉中「隨著時間流逝，當一段關係結束時，我總是會想誰是離開的一方，誰又是被拋下的一方。有的時候是我被拋下，但是當真正珍惜的關係破裂時，無法分清是誰離開或是誰被拋下。有可能雙方都離開，也有可能雙方都被拋下，往往離去與拋下的界線是模糊不清的。」這段話適用於每個章節中消逝的友誼，更適用於我們人生中如同雲煙逝去的每段情誼。每個人就像是一個圓，而當友誼漸漸淡去時，兩個圓間共同的部分也逐漸減少，最後，兩個圓再也沒有交會點。雖然無法挽回的離別令人難受，但是回首過去，那些在生命中停留的過客與那些燦爛耀眼的回憶，並不是美麗的錯誤，而是一篇一篇優美的詩篇。 愛情-人生最大的幸福，是發現自己愛的人正好也愛著自己 〈姐姐，我瘦小的順愛姐姐〉中：「如果不能分擔對方的痛苦，沒有勇氣承受對方人生的一部份的話，與其給予不完全的愛，倒不如選擇無情。」這句話印證了翰志對英珠的冷淡，就如英珠奶奶所說：「幸福的記憶看似寶物一樣，卻又像燒著木炭，雙手一碰就會受傷，所以趕緊丟掉吧，那並不是件禮物。」張愛玲說過：「你問我愛你值不值得，其實你應該知道，愛就是不問值不值得。」人生若沒有給予過愛(即使是不完整的)、沒有這些幸福的記憶，那麼人生豈不是索然無味嗎? 傷痛-短的是生命，長的是磨難。 越戰 〈xin chào, xin chào〉中，老師上課時用圖伊談到的越戰作為教材，以美國在越戰中沒有得到好處作為結論。不僅透露出西方霸權的思想，還加深了圖伊心中的傷口。戰爭的殘酷是無庸置疑的，然而，各國的歷史教科書都會將自己放在受害者的角色，但其實在戰爭中，每個國家既是加害者，也是受害者。 世越號 〈米迦勒〉中，主角母親遇到了疼愛朋友孫女的老人，主角也遇到了失去女兒的母親，他們都失去了愛的人。傷痕或許能夠隨著時間淡去，但是傷疤無法隨著時間消失，並且在夜深人靜之時隱隱作痛。戰爭、災難都會成為歷史，但是人們不能遺忘過去、遺忘歷史，而是心懷歷史並且作為前車之鑑。 不公不義 「努力，並不是為了改變世界，而是為了不被世界改變。」〈姐姐，我瘦小的順愛姐姐〉中，海玉(主角母親)寫信向青瓦台，期盼能查明真相，結果卻無功而返。司法對於人民真的是最低限度的保障嗎?還是只是位高權重之人為了在這個社會上盡情玩弄底層人民所創造的遊戲規則呢? 〈米迦勒〉中：「冷漠是讓世界毀滅的原因。」許多人對於不公不義之事選擇忽略、視而不見，但最後他們就會發現他們所處的世界早已不是他們所想像的那個世界了。 性別歧視 〈從遠處傳來的歌聲〉中，記者學姐否定了素恩的女性身分以及〈秘密〉中的婆婆對英淑的責罵透露出女性似乎生來就有罪，而那罪就是身為女性。而這條罪名不僅是男性而制定，女性也助紂為虐，反過來攻擊女性。如同美珍學姐所說:「女性的敵人就是女性。」雖然現在女權意識比起以前提升不少，但是女性擔任重要領袖在現今社會依然是新聞，看來我們距離實質的性別平等還有一段距離。 人生多多少少都會遇到天災人禍、不公不義之事。然而，這些傷痛，雖然苦，但也是人無法避免的一部份。願眼淚能夠洗淨我們的心，看清真正重要的東西。願我們歷經苦痛過後，能夠迎接嶄新的未來。 人生是一道料理，而這些經歷就像是調味料，成為了我們成長的動力，豐富了我們的人生。人生充滿了酸甜苦辣，值得細細品味。

【美國-New York】紐約百年牛排店│最道地乾式熟成風味│Gallagher’s Steakhouse NYC

位於百老匯劇院區旁的 Gallagher’s Steakhouse，自 1927 年開業至今近百年歷史讓它成為紐約最具代表性的老字號牛排館之一 這裡曾是明星、運動員與政商名流的私藏愛店，牆上掛滿名人照片，彷彿走進了一段經典紐約的時光 我們特地提前訂位，抵達時餐廳還沒開門，門口已經大排長龍！ 沒訂位的客人只能被婉拒入場，人氣之旺盛讓人驚訝，也慶幸自己早一步預約 走進店內，古典木質裝潢、昏黃燈光與滿牆的老照片營造出濃厚懷舊氛圍 最吸睛的莫過於進門右側的吧檯與酒櫃，滿滿烈酒與紅酒瓶，散發出成熟大人的味道 服務生全員身著筆挺西裝，舉止俐落、態度專業，從點餐、上菜到桌邊服務都細緻入微 用餐期間不只一位服務生主動前來關心用餐情況，讓人有種「被好好照顧」的賓至如歸感受 午餐 菜單 參考 餐前送上的小麵包籃也相當有誠意，裡面共有四種不同口感的麵包搭配一旁附上的海鹽奶油 鹹香滑順、完全是靈魂加分，幾乎每次都把奶油用到一點不剩 麵包有的紮實帶勁、略帶接近磅蛋糕的綿密感；有的則鬆軟輕盈、咬起來充滿空氣感 每一塊的風味都略有不同，甚至還有混合多種穀物或香料的款式，讓人一口接一口 Jumbo Crab Cake USD 27 一上桌就能聞到淡淡的海鮮香氣與煎烤焦香 外層金黃酥脆、刀叉輕輕一切，內裡滿滿都是細緻結實的蟹肉，幾乎看不到填料 入口那瞬間，蟹肉鮮甜在嘴裡化開，伴隨著微微的奶香與香料氣息，鹹香層次分明 外酥內嫩的口感對比極其迷人，每一口都像在吃「蟹肉本身」的濃縮精華 旁邊附的塔塔醬微酸清爽，恰好平衡了蟹餅的油香，整體表現可說是完美開場，讓人一試成主顧 Today’s Soup USD 12 當天的湯品是龍蝦湯，色澤濃郁、香氣誘人 舀起一口濃稠的湯底包裹著鮮明的甲殼香，帶著淡淡奶油與雪莉酒的氣息 每一匙都能嚐到海鮮的鮮美精華，溫熱滑順、入口即化，既濃厚又不膩，完美喚醒味蕾，是一道令人滿足的暖胃開場 Rib Steak USD 81 鎮店招牌果然名不虛傳！牛排一上桌就散發出乾式熟成特有的濃郁香氣，油花在鐵盤餘溫中微微閃耀，外層焦香誘人 刀子劃開瞬間，肉汁緩緩滲出，粉嫩的五分熟色澤讓人食慾大開。入口先是酥脆焦香，再來是飽滿肉汁與甘甜脂香在口中交織 熟成後的牛排多了幾分堅果與奶油的氣息，風味深邃又不厚重，每一口都充滿層次 單吃就已經完美若再撒上一點海鹽，更能襯出牛肉本身的原味精華是讓人會忍不住放慢節奏細細品嚐的經典代表!! Halibut USD 46 相較於濃烈的牛排，Halibut 則展現了截然不同的優雅風格 魚肉厚實細緻，外層微微煎香，內裡仍保持柔嫩多汁，切開後能感受到細密的纖維結構 主廚的調味簡潔俐落，以奶油與白酒襯托魚的鮮甜，入口時能感受到海洋的清新與淡淡檸檬香的平衡 這道料理在重口味之間起到完美的過場作用，讓整頓餐的節奏更加和諧 Creamed Spinach USD 16 奶油菠菜份量十足、口感滑順，不過風味略顯平淡，少了些驚喜 若再多些鹹香或起司層次，會更襯托主餐的濃厚風味 🔗 點擊以下連結查看詳細內容！【美國-New York】紐約百年牛排店│最道地乾式熟成風味│Gallagher’s Steakhouse NYC👉https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36802070-📸 更多旅行日記，快來追蹤！🎀 Facebook 👉 https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog 👉 https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram 👉 https://www.instagram.com/yozakura_saki/-✈️ 延伸閱讀：紐約自由行行程2025 紐約四天三夜行程👉 https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36803375

2020 TOP10 最愛電影片單

原文＞＞＞https://bit.ly/3bw6l2q 2020年對電影產業來說是想也想不到的災難年，而且影響還擴及至全世界。從上游片商開始，大家拍不了片，甚至是拍到一半被迫中斷，拍攝期多延一天，預算就多燒一天。好萊塢大片全部退檔，中游代理商沒片可發，取而代之的是數位修復的老片，以及趁勢而發的國片。下游電影院沒人敢進場，就算想進場選擇也不多，滿座率低迷，這一年來的虧損可能未來2.3年也補不回來，更不用說情況還在惡化中。觀眾們也改變了觀影習慣，使用串流平台會員爆增，勢必衝及未來的電影產業，也讓去年史蒂芬史匹柏提出的Netflix條款(提高串流平台電影入選奧斯卡的門檻)，變成活生生的笑話。 今年我總共看了116部電影，也是被疫情所影響，和去年比少看很多，但追的劇卻提高到20部，感覺都可以來排個戲劇前三名了(?)。以下只選今年在台灣新上映的電影，不包括重新上映電影，總共從82部片中挑選出我心中的前10名。 TOP 10 《金都》 My Prince Edward 一位每天都被婚姻轟炸的適婚女子，遇到婚姻時卻只能過門而不入，如此的曲折離奇的安排，卻也給他重新審視婚姻以及眼前對象的機會。小小的婚姻寓言，反映到這幾年香港的政治變天，強行的婚姻關係，讓不被祝福的愛情走進墳墓，電影高明的劇情安排，讓小愛情故事也能走出大世界格局。 《金都》完整文章＞＞＞https://bit.ly/3npTm4Z TOP 9 《天能》 Tenet 你從沒有想過的故事，諾蘭總是可以成功的把它拍出來，他讓燒腦不只是一個宣傳詞，而是真的讓你在看完電影後，會抱著頭一臉困惑的走出場，但卻沒有因為對劇情的困惑而失去看電影的娛樂目的。雖然個人覺得這次諾蘭玩的太過火，但他清楚的腦袋還是賦予了電影很高的基本分，更別說它還有疫情電影沙漠中的綠洲地位。 《天能》完整文章＞＞＞https://bit.ly/2Xnbx0s TOP 8 《靠北少女》 Not Quite Dead Yet 會推這部很簡單，只是因為它讓我從頭笑到尾！很久不見的宮藤官九郎喜劇風格，搭上廣瀨鈴的反差演技，完全對味的日式喜劇風格，讓人笑到身心舒暢。很喜歡這種單純的劇情，說著簡單的小道理，在歡笑中度過，並在最後有小小的溫暖拂過心頭，既放鬆又療癒。 TOP 7 《無聲》 The Silent Forest 淡淡的小憂愁是許多劇情片的基調，但要是可以讓你整部片都很沉重，就可以知道故事本身有多麼殘酷。看議題的距離沒有站得太遠、沒有情緒化的同情、沒有過度醜化加害者，各項表現中肯又不失焦。這些事雖不是發生在我們身邊，但也沒離我們很遠，不要因為它沉重就選擇忽略，更要因為它沉重而給予同等重量的關注。 《無聲》完整文章＞＞＞https://bit.ly/31jivpF TOP 6 《消失的情人節》 My Missing Valentine 這也是一部讓我從頭笑到尾的電影，只是更高段的是它還讓我在結尾忍不住眼眶一陣濕潤。簡單的浪漫從來不是一件簡單的事，對電影來說更是如此，厲害的是它還在歡笑的深處，藏著一些哀傷，在略嫌單調的劇情下卻能精準的傳達這麼多情緒，這必須是要走進每個人內心深處探索，才能有的傑作。 《消失的情人節》完整文章＞＞＞https://bit.ly/34oJaDh TOP 5 《靈魂急轉彎》 Soul 生命要呈現出什麼樣的面貌，才算是不虛此生？一部動畫居然討論到生死哲學，光是這樣的高度就可以給予高分，更不用說它讓我對自己的人生有更深一層的認識，甚或是放下一些從來沒想過的壓力來源。「人生苦短」每個人都會講，但要怎樣講才可以讓你體會到幾分，就是這部電影的功力所在。 《靈魂急轉彎》完整文章＞＞＞https://bit.ly/3o5z4yI TOP 4 《怪胎》 i WEiRDO 「在愛情的世界裡，我們都是怪胎。」大概是我今年心中電影金句的第一名。用強迫症來切題，對於愛情故事來說再合適不過，畢竟愛情就是一種社會所認可的精神錯亂。很喜歡結局的安排也是一場錯亂，但卻是再寫實不過的臨摹，換個角度就是另一篇精采故事，不就是愛情的走心病徵嗎。 《怪胎》完整文章＞＞＞https://bit.ly/2CvudnU TOP 3 《芝加哥七人案：驚世審判》 The Trial of the Chicago 7 當法庭戲沒有烽火連天的攻防戰，社會運動沒有過度的熱情渲染，歷史劇沒有符合現代的政治風向，怎樣拍才能成為一部出色的電影？這就是答案了。看著七人案的官司發展，就像看著這幾年發生在美國的亂象，看似是顆強調平等的大蘋果，但卻已是敗絮其中，從歷史借鏡總是諷刺但又如此真實。 TOP 2 《別告訴她》 The Farewell 愛在心裡口難開，死亡更是說不出口，導演讓電影圍繞著善意的謊言發展，來探究華人文化中的謊言有多麼無所不在。劇情讓文化和道德產生衝突，令人匪夷所思的舉動都是以愛之名，局外人雖然看的滿是感慨，卻也不忍苛責。再緊密的家族也開始聚少離多，再相愛的人到最後仍終需一別，不如就像主角一樣把握相處的每一刻，心中的愛，不要別告訴他。 《別告訴她》完整文章＞＞＞https://bit.ly/39bdC5a TOP 1 《1917》 歷年來的前幾名，基本上都會以帶給我情感上較多想法的電影居多，而《1917》破了先例，它的製作面傑出到令人無法忽視，同時又能顧及情緒面，將我整個人拉進電影之中，絲毫無法分心，因為每一分每一秒我的情緒都跟著主角一夜狂奔，從沒有戰爭片讓我有過如此難忘的感受。電影最後抹上一層關於人與人之間的溫暖曙光，哀傷和希望參雜出美妙的魔幻時刻，調和出今年我覺得最棒的一部電影。 《1917》完整文章＞＞＞https://bit.ly/2XpPhD7 IG＞＞＞https://www.instagram.com/allenmovienote/

超甜蜜情侶默契大挑戰！你們真的了解對方嗎～究竟誰才是贏家呢！

情侶間不管是朝夕相處還是遠距離戀愛，相信在時間的催化下都會更認識和了解彼此，但你們到底有多了解對方呢？還是其實兩人偏不熟？這次波編邀請到了愛情長跑11年的YouTuber情侶檔「壹加壹」來挑戰情侶默契考驗，究竟在去年年底求婚成功的壹加壹能不能挑戰成功～ LEAN屁孩頭黑歷史大公開！ 第一題兩人第一次相遇的髮型，你還記得和對方第一次見面的髮型嗎～相信大家一定都有留過那種現在看來不能理解的髮型，挑戰中ILLY也直接公開了LEAN當時的髮型笑稱是屁孩頭，只能說真的很有年代感呢～但波編認為以LEAN和ILLY的高顏值，不管是什麼髮型都能完美駕馭呢～ ILLY最喜歡的居然不是求婚之旅？ 在問到兩人最喜歡的旅行的時候，ILLY回答了烏魯魯，竟然不是LEAN和她求婚的富士山之旅！LEAN也別失望了～雖然各自最喜歡的旅行不同，但相信每段旅程都是重要的回憶！大家也可以想想看自己和另一半的旅行中，哪段最讓你印象深刻勒！ ILLY對LEAN的洗澡順序竟瞭若指掌！？ 第三題問到對方的洗澡順序，這題太私密了啦～雖然LEAN的回答沒有完全正確，但女生洗澡真的比較搞剛一點！ILLY還笑說「你想知道我今天晚上可以演」兩人直接在攝影棚放閃，波編真的快受不了了！不過ILLY這題能回答正確實在是太厲害了！ 什麼！LEAN有異於常人的腦！ 問到對方最喜歡自己的部位，LEAN還在期待ILLY和他一樣回答臉，沒想到ILLY的答案都讓大家很意外，原來ILLY最喜歡LEAN的聰明頭腦啊！還表示他的腦異於常人，這個回答真的太可愛了！果然兩人真的都很了解對方，能從對方身上看不同的優點～ ILLY包包必備小物！LEAN居然都知道！ 在問到彼此包包裡的東西時，ILLY特別強調了隔離乳，說到女生包包裡的必備物品真的少不了隔離乳，隔離乳除了可以修飾毛孔、校正膚色外，也能隔絕髒污不會直接傷害到皮膚，就像是保護層一樣！像悶熱的夏天超級容易出油、脫妝，這時候選對隔離霜就很重要了！ 波編要來推薦大家的就是和清新女神ILLY同款SOFINA漾緁隔離乳，相信不管是學生黨還是小資族對SOFINA一定都不陌生，價格親民好用CP值高！這款隔離乳波編已經回購好多次了～專為台灣混合肌設計，再潮濕悶熱的天氣都不怕～8小時長效控油也不會和底妝打架，SOFINA 漾緁隔離乳也為女孩們著想針對了不同肌膚狀況推出了三款色號，可以針對肌膚狀況挑選合適的產品！真的太貼心了！ 完整影片請見連結：https://reurl.cc/dn6mDk #好物真心話 #波波真心話大冒險 #波波夏日試膽大會

2024歷年必追陸劇古裝推薦！甄嬛傳、蒼蘭訣、步步驚心，沒看過別說你愛追劇！

雖然我根本不到買這些東西的年紀，但這冰箱也太可愛了吧！媽媽可以買給我嗎？

廚房佈置絕對也是居家打造的重要環節，這冰箱真的可愛到可以讓大家立志想要學做菜成為專業賢妻良母啊！ ​（圖片來源: https://www.instagram.com/） Smeg來自義大利的品牌，擁有60年歷史，近幾年總是與建築師跟設計師共同合作，把廚房用具打造成藝術品，擺放時也可以增加家中的設計感，光是這個冰箱的顏色就已經燒到不行！ ​（圖片來源: https://www.instagram.com/） ​（圖片來源: https://www.instagram.com/） 歐美很多設計師都是Smeg的愛用者，因為精緻商品與藝術設計結合又擁有高效能同時兼顧簡約時尚風格，都是很多設計師佈置家中首選的家電品牌！ ​（圖片來源: https://www.instagram.com/） ​（圖片來源: https://www.instagram.com/） ​（圖片來源: https://www.instagram.com/） 如果冰箱這單品實在太大，可愛到不行的電磁壺跟烤麵包機等等也是同樣擁有設計感，想先入手他們家的超強廚具可以先從小型單品開始，最新聖誕節推出的粉嫩色系真的燒到超多歐美部落客的！ ​（圖片來源: https://www.instagram.com/） ​（圖片來源: https://www.instagram.com） 馬上就聖誕節跨年過年了，不如給自己來上一個專屬家中的小禮物吧！ ​（圖片來源: https://www.instagram.com/） ​（圖片來源: https://www.instagram.com） 資料來源： https://www.instagram.com/explore/tags/smeg/ #popdaily #smeg #冰箱 #生活 #馬卡龍 

名古屋3大隱密賞櫻勝地

春天的日本，櫻花無疑是春季的主角。雖然很多人的第一首選是東京與京都，但名古屋其實也有不少絕美的賞櫻秘境，重點是遊客相對較少，體驗更為愜意。 如果你正在計畫春季旅行，以下是名古屋周邊三個我最推薦的賞櫻地點。 1.兼六園(金澤市) 兼六園是由前田氏在江戶時代建造，融合了完美景觀設計的六個元素：寬敞、隱密、人工、古老、水景和全景。三月下旬至四月上旬，花園周圍數百棵櫻花樹盛開。池塘裡的倒影、傳統茶館的背景以及柔和的小橋營造出如夢似幻的景象。 我們大約早上 9 點抵達園區，此時不但光線最柔和，拍照效果最好，停車場也還有空位。據我們觀察，過了 9:30 幾乎就找不到車位了，因此建議自駕的人一定要早點出發！ 兼六園平常需要收門票（320日圓），但櫻花季期間會開放免費入場，讓更多旅人一起感受春天的櫻花。 2.東茶屋街（金澤市） 東茶屋街距離兼六園不遠，是金澤最具代表性的古街之一。這裡過去是藝伎表演的娛樂重地，如今則成了觀光客最愛的復古街道，滿是木造茶屋、和風咖啡館與手工藝小店。 最浪漫的賞櫻場景，是在街區旁的淺野川河岸。春天時，整條河岸都被櫻花包圍，步道幽靜，很適合散步或拍照。我們走過梅之橋，沿著河岸慢慢散步，櫻花隨風飄落，像極了一場粉色的春日電影。遊客不多，整體氛圍非常舒服。 3.清洲城（名古屋近郊） 清洲城不僅僅是一座歷史古蹟，它曾經是日本最傳奇的軍閥之一織田信長的政治基地。如今，這座城堡靜靜地矗立在名古屋郊區，周圍環繞著寧靜的公園和倒映著其優雅結構的護城河。除了歷史根源之外，清洲城也被認為是《神隱少女》中湯婆婆澡堂的原型。其層疊的屋頂和高聳的輪廓，尤其是在盛開的櫻花的映襯下，營造出一種彷彿直接從吉卜力工作室電影中走出來的場景。 注意：最好的櫻花並不在城堡正前方，而是藏在城堡旁的小巷裡。從正門走幾分鐘，就會發現一排排櫻花樹在安靜的街道上拱起，形成一條完美的粉紅色隧道。

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