基隆平價韓式燒肉一起烤、吃到翻，誰說到基隆只能吃海鮮!【基隆市仁愛區】虎閣燒肉亭韓式吃到飽-基隆仁二店

今天是久違的約會日，載著老婆開車前往基隆遊山玩水。在消耗一整天的精力後，我們來到了基隆廟口。基隆廟口是我很常來的地方，雖然不像是在走灶咖那般，但對於週邊美食我也是略知一二。不過老婆今天說想換換口味，來點不一樣的，不想每次到基隆都是吃海鮮，這可難倒我了! 趕緊拿起手機詢問Google小姐姐，不料猛一抬頭，這可愛的老虎~是一間韓式燒肉吃到飽餐廳! 恰逢此時Google小姐姐回應了我的呼喚~「虎閣燒肉亭韓式吃到飽-基隆仁二店」在Google上擁有4.8顆星的超高評價，超大、顯眼又吸睛的招牌，店址位在停車場出來一眼就能看到的地方，不吃一下太對不起自己，就決定是你了，Go go! 今天一如既往的將車子停在了基隆東岸地下停車場，來基隆廟口的捧油們可以和我一樣停在這裡。這個停車場最直覺，下交流道就是了! 虎閣燒肉亭基隆仁二店位於二樓，三樓還有用餐空間，座位挺多的，團體聚餐不會有任何問題。店內燈光明亮、乾淨整潔，桌距寬敞，沒有油煙困擾。在以紅磚牆為底的牆面上，佈置上幾幅鬼靈精怪的畫作，相當有情調~ 虎閣燒肉亭韓式吃到飽用餐時間2小時，每人消費為599元+10%服務費，加購升級109元有更多食材可以選擇。當日壽星四人同行，打卡標註友人，壽星本人享有5折優惠，同行友人撰寫評論享9折優惠；當月壽星四人同行，打卡標註友人，壽星享有6折優惠。浪費食材(生食+熟食超過500g)每桌酌收300元清潔費。實惠的價位，還有我最愛的豬肉、牛肉、海鮮...很可以耶! 酒類提供單品韓式麴醇馬格利、單品啤酒及單品燒酒類，若是自備酒水另收開瓶費200元/瓶。多種酒水選擇讓人眼花撩亂，只可惜飽餐一頓後我們還要開車回蘆洲，老婆也怕在車上發酒瘋，於是作罷! 🥢開胃手工小菜🥢開胃手工小菜是虎閣燒肉亭純手工製作，吃到飽無限供應，管飽! ⚫手工韓式泡菜虎閣燒肉亭手工韓式泡菜不會過酸、過辣，適中的口味作為開胃菜絕對不會讓你失望! ⚫黃金海帶絲黃金海帶絲入口讓我馬上聯想到黃金泡菜，這兩樣的黃金是同樣的口味，只是在搭配上，菜的種類不同而已。相比較泡菜來說，海帶絲更多了些水嫩感~ ⚫和風魚皮魚皮QQ的口感，酸酸甜甜的滋味，調味相當適口，令人禁不住它的誘惑! ⚫柚香蘿蔔自從吃過柚香蘿蔔後，這迷人的氣息就一直忘不掉，不斷徘徊在腦中、嘴裡，久久無法消散~這柚子的香味和白蘿蔔一起真的是絕搭! ⚫百香脆薯百香脆薯乍看像是切塊的小玉西瓜，切塊的大小剛好可以一口塞。咬下後酸酸甜甜的百香果味飄散，迎面而來的是脆口的感覺，是馬鈴薯無誤! 酸甜脆口的味道讓我想起小黃瓜，同樣都是水分爆多的口感，不過百香脆薯更多了一些紮實感。個人覺得百香脆薯很特別，酸甜的好滋味也很開胃! ⚫黑胡椒毛豆開胃手工小菜除了黑胡椒毛豆之外，大多都是酸甜利於開胃的小菜。咬下豆莢的瞬間，黑胡椒香氣竄出，和豆仁融合，節奏順暢又舒服。黑胡椒毛豆的厲害之處在於，不知不覺間就已經吃完了一整盤! 🥢特製韓式辣醬🥢 🥢韓式醬油🥢 虎閣燒肉亭提供韓式辣粉、玫瑰鹽、韓式辣醬及韓式醬油，搭配燒烤肉品可以增添食材風味，豐富層次口感。 🥢原味香濃起司🥢 🥢辣味香濃起司🥢 🥢起司玉米瀑布🥢在燒肉店很常見食材和起司的組合，卻很少看到這樣的沾醬，香濃起司沾醬真的是神助攻。我們幾乎全部的肉品都是吃過一塊原味後，其餘的都沾上起司沾醬。不僅肉品增添了奶香味，起司的口感也讓食材產生不同的變化，使之昇華，實在是高啊! 🥢韓式芝麻沙拉(2-3人份)🥢韓式芝麻沙拉生菜給的很多、很大方，在新鮮脆口的蔬菜上淋上生菜的好朋友-胡麻醬，這樣的組合百搭，絕對是沒毛病的! 🥢首爾厚切松阪豚🥢厚切松阪豚油脂和瘦肉分布均勻，和五花肉不同，這道是完美的1:1比例。咬下後完美的比例演繹了松阪豚甜美爽口的滋味，脆口的口感，再沾上韓式辣醬，香啊! 🥢首爾戰斧豬排🥢每逢中秋節烤肉，我們都會到好市多買上戰斧，大啖一番! 戰斧豬排絕對是啃骨頭最爽，那焦香的口味讓人欲罷不能，每啃一口骨頭都可以感覺到骨頭上面鋪了一層肉紙，酥脆可口。豬肉部分沒有過多的油脂，可以細細品味偏瘦里肌的口感，沾點起司沾醬放入口中咀嚼，就是奶香和豬排的華爾滋啦! 🥢首爾蒜香豚五花🥢蒜香豚五花烤得酥脆，極為脆感，帶有蒜香味。卡滋卡滋的聲響，沾上韓式辣醬和起司沾醬就搖身一變為多力多滋(沒那麼誇張啦，只是一種形容)，完全不同感受啊! 🥢首爾醬香厚切豚🥢登登登~今日黃金冠軍王者已登場! 醬香厚切豚肥瘦分布均勻，美麗的色澤、超厚的五花肉，我去市場買都沒有這麼美! 厚切豚放上烤網吱吱作響，服務人員貼心的幫我們剪成小塊。厚切豬五花比較偏向油脂，將油脂逼出，外層烤得金黃酥脆，瘦肉部分卻還保有肉汁，這真的超級好吃! 原汁原味就讓我們夫妻倆吃到完全停不下來，為了首爾醬香厚切豚，我們一定會再2345678訪，吃爆它! 🥢濟州翼板牛肉🥢 翼板牛肉油花豐富，帶有少許細筋。入口類似於無骨牛小排，口感偏鬆軟，甜味十足，越嚼越香! 🥢濟州醬烤板腱牛🥢由於豬豬我們都吃油花偏重的，因此牛肉選擇瘦一點，平衡一下口味。醬烤板腱牛口感紮實，甜美多汁。俗話說，好的肉，不用怕沒肉汁! 🥢高麗蒜香雞丁🥢 🥢高麗椒鹽軟骨🥢蒜香雞丁蒜香味十足，雞腿丁肉質軟嫩，入口先是蒜香噴發，再來爆出肉汁。細細品嚐蒜味不會過重，不會搶味雞肉肉汁，反而是與之完美結合，後韻帶出的甜味讓人停不下來，好好吃啊! 雞軟骨就是要烤到酥脆，吃起來才舒服，是吧、是吧! 每次買鹹酥雞，只要店家有賣雞軟骨，我一定來2份。ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ的零食口感，讓人忍不住一口接一口。要是能再來口酒，啊嘶~人生不過如此，想想都覺得舒爽! 🥢慶尚南紅蝦🥢烤好的天使紅蝦去殼超輕鬆，出乎我們的意料之外，畢竟烤蝦最難脫衣服了。比手掌還大的天使紅蝦口感Q彈，肉質綿密，甜味滿點，是個好天使，不是啦~是好紅蝦喔! 蝦頭一定不要放過，吸個兩下鮮美無比，只有新鮮的蝦頭才能這樣吃啦! 🥢慶尚南起司扇貝🥢起司扇貝我們常常吃到，只要有加起司就先給90分，誰叫我是起司狂粉。覺得起司不夠的話，可以借助香濃起司沾醬，達成起司增量的願望! 海鮮只要新鮮就是王道，看那扇貝多汁到冒泡的模樣，就知道是毫無懸念的美味了! 🥢慶尚南魷魚🥢這魷魚超大一隻，我們夫妻兩人吃超滿足! 服務人員幫烤的魷魚，熟度剛剛好。外層收乾水分，魷魚Q彈度還在，果然是專業的! 鮮甜的滋味帶有海洋的氣息，我們吃完還想再點，奈何小鳥胃不允許，可惜了...下次來虎閣燒肉亭，慶尚南魷魚一定是我們的腹中之物! 🥢餐車🥢虎閣燒肉亭餐車備有生菜、烤餅、糯米椒、生辣椒、蔥段、洋蔥、蒜頭及鳳梨，這些食材就是要拿來生菜包肉啦，(我)簡稱為韓式綜合刈包，哈~我們夫妻倆總共吃了4個，刈包真的很夠味，可以依照個人喜好放入食材，開心、有趣又好吃，各種不同的食材搭配組合出了多種風味~ 🥢起司部隊鍋🥢今天是起司滿滿的一天! 起司部隊鍋上面鋪了滿滿的起司，而且不是敷衍的起司片，是一般披薩用的高級起司絲，可以拉絲拉超狂的那種! 部隊鍋滿滿的一鍋料，食材豐富，加上剛剛的燒肉，這一頓我們已經飽到不要不要的! 🥢甜點(附巧克力醬、煉乳、花生粉)🥢 ⚫綜合銅鑼燒銅鑼燒餅皮散發出濃郁的香氣，口感鬆軟，細緻的外皮沾上甜香、甜香的巧克力醬，交融出絕妙的好滋味~ ⚫綜合小鬆餅 圓而小巧的小鬆餅口感軟綿鬆軟，味道簡單卻又迷人。 ⚫日式布朗尼布朗尼就像是烤巧克力蛋糕一樣，鬆軟的口感，甜而不膩的滋味，散發出陣陣香氣，舒服! ⚫韓式原味年糕、韓式抹茶年糕將烤得澎澎的年糕放入嘴中，年糕表面香酥，內部黏中帶Q，非常好吃。沾上煉乳，再加上花生粉後，就是升級版烤年糕啦! ⚫綜合棉花糖棉花糖烤得外層薄薄酥脆感，帶有微微焦色，裡面綿密的口感像極了卡布奇諾。甜甜的滋味，口感豐富，吃了好幸福! 虎閣燒肉亭的服務是我去過的燒肉店中一等一的存在，服務人員在閒暇之餘不但會幫烤，還會教你如何吃。不僅烤功一流，對於食材熟度的掌握超猛，烤得都超好吃(不用自己烤的就是好吃，誰叫我是手殘黨)! 餐點品項豐富，還可以自己做變化，生菜包肉、烤餅包料都是可以自己決定想吃什麼包什麼。提供的酒類很多，來這小酌一番一定不錯，韓劇不是都這樣演嗎? 來到基隆踩點人均780元有找，還有如此品質的好店，不推一下對不起大家! 照過來、吃起來，下次到「虎閣燒肉亭韓式吃到飽-基隆仁二店」我一定要喝酒喝起來! 虎閣燒肉亭韓式吃到飽-基隆仁二店 地址: 基隆市仁愛區仁二路257號2.3.4樓 電話: (02)2424-8282 營業時間: 週一-週日12:00-23:00(最後收客21:00) FB-https://www.facebook.com/tigerkeelung?mibextid=ZbWKwL 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #虎閣燒肉亭#基隆燒肉推薦#基隆必吃#基隆美食#基隆吃到飽#基隆燒肉#虎閣燒肉亭韓式吃到飽-基隆仁二店#虎閣燒肉亭韓式吃到飽基隆仁二店#虎閣燒肉亭韓式吃到飽#韓式吃到飽#平價韓式燒肉#韓式燒肉#基隆燒肉吃到飽#基隆燒肉吃到飽推薦#基隆韓式料理#基隆韓式#基隆韓式烤肉#基隆韓式料理推薦#基隆韓式燒烤#基隆韓式燒肉

台北美食·山上走走｜日式無菜單A5和牛燒肉🔥一人不用兩千元！

台北美食｜日式無菜單A5和牛燒肉🔥不用兩千元！

華山週邊美食！牛舌、月見和牛飯、海膽生牛肉捲用料超大方，壽星再送金箔冰淇淋🍦 https://www.instagram.com/p/Ct6KomuLygG/?igshid=Y2I2MzMwZWM3ZA== ⬆️大明蝦 / 和牛盛和：含日本A5和牛片、牛肋條、肩小排、豬背肩、秘製醬料雞肉，超級豐盛❤️‍🔥❤️‍🔥 ⬆️紅酒燉牛肉：搭配烤到微焦的鬆軟吐司🍞香味非常濃郁～～很開胃！ ⬆️馬糞海膽生牛肉捲：這個真的太！太！太好吃😋海膽鮮甜、生牛肉也給得很大方，大口咬下滿足感100分～～ ⬆️北海道生食級干貝：看圖就知道 超⋯超大一顆🥺 只能說山上走走用料真的太大方了～～ 上方柚子胡椒和魚子醬，為干貝增添更多風味 https://www.instagram.com/p/Ctl7-7hpoF4/?igshid=Y2I2MzMwZWM3ZA== ⬆️炙燒和牛鵝肝握壽司：當天最喜歡的料理！店員會來到桌邊現場為客人炙烤、現刨起司🧀️ 不僅吃得出肉質的軟嫩，搭配鵝肝和起司後整個香氣四溢、入口即化🥺💛 https://www.instagram.com/p/Ct5-s6Kv1oD/?igshid=Y2I2MzMwZWM3ZA== ⬆️月見和牛：看到這個A5和牛的大小⋯一片大概有女生的兩個手掌大⋯不禁再次讚嘆山上走走的用料👏👏 現烤後搭配月見蛋、越光米，已經太享受太美味了！！ ⬆️鮭魚卵和牛可頌🥐：香酥可頌夾著厚實的和牛、歐姆蛋，上面再撒上滿滿的鮭魚卵，兼具美觀與美味，也很有飽足感🤍🤍 ⬆️鮮蝦牛舌味增湯：吃完滿滿的和牛大餐後，來個清淡的湯～ 解膩又暖胃，順序安排的剛剛好～ ⬆️葡萄沙瓦 / 水蜜桃氣泡🫧：套餐當然也包含了飲品～ 選擇氣泡類，搭配燒烤更清爽😆😆 ⬆️金箔霜淇淋🍦：壓軸當然不能錯過山上走走的招牌甜品—金箔冰淇淋✨✨當天為草莓冰淇淋，粉嫩的色調加上大片大片的金箔，高級感整個點滿啦！很適合情侶過節日來用餐、作為Happy Ending 💕 當月壽星攜帶證件店家也會招待金箔冰淇淋乙隻，也可自行攜帶蛋糕入內慶生不另計收費唷～超貼心～ https://www.instagram.com/p/Ct54LC7L0bD/?igshid=Y2I2MzMwZWM3ZA== ℹ️山上走走 IG： https://instagram.com/sszz_taipei?igshid=Y2I2MzMwZWM3ZA== ℹ️山上走走訂位： https://inline.app/booking/-Ll6KebqTaG9qa0eLrqY:inline-live-1/-NXV5pScQif96V_2MTAv?fbclid=PAAaZCuJWlN5PBHiKzSXBZsYJ__Wpv3yVp5y_GRQeD1lq92WQaLy9Vm2FUJyA_aem_Ae_vrbfW-vAgwUKImP7kSDLjLHWJlj1ZGiGJHKUEFI1nlz6DtQ229X4T03nTsRIq0hE ℹ️山上走走地址：台北市中正區金山南路一段8號 ℹ️山上走走電話：02 2397 1777 ℹ️營業時間：週一至週日

日本美食｜茅乃舍｜經典天然好滋味(醬料、調味包應有盡有)

在日本創業超過100年的日本品牌，打造經典高湯和鮮味，希望客人買回家也可以簡單做出美味的日式料理~~ 商品介紹 🧂手延烏龍麵 手工拉伸的麵體，看似細麵，煮完吃起來比想像中的Q彈有勁，拌上下面介紹的醬汁，很涮嘴(冰鎮過後的冷麵更好吃)。 🧂柚子胡椒醬汁 日本柚子搭配胡椒，柚子的清香尾韻有一點胡椒的香氣，拌冷麵很適合，做涼拌菜的淋醬也很讚。 🧂原味高湯包（大包裝） 以柴魚片和昆布為基底，裡面還加入烤飛魚乾和沙丁魚乾，多了一股魚的鮮味，丟兩小包下鍋，湯頭裡面變得很清甜，放海鮮或青菜都超級適合，另外也可以撒入炒飯當作調味料，也很讚。 🧂雞蛋拌飯專用醬汁🥚 使用大豆與小麥製成，聞起來醬香氣很夠，吃起來完全不死鹹，拌蛋拌飯都很下飯，早上煎一顆蛋，食欲大增。 🧂胡麻鍋🍲 使用日本國產鰹魚和沙丁魚製成，搭配基底的胡麻醬，有別一般外面吃到的胡麻，這邊的不會太過厚重，醇厚卻不會過鹹，超級暖胃。 母親節活動 (禮盒)內容物 茅乃舍經典原味高湯包18入 + 日式食譜 店家希望從收到禮物的那一刻便感受到欣喜，以康乃馨為主題的母親節限定設計，為您傳遞出感謝的心情，每一口的美味料理，都來自感謝母親的心。 店家門市資訊📍活動｜茅乃舍夏季限定櫃位5/1(一)~ 5/31(三)📮地點｜台中新光三越中港店9樓（手扶梯旁）🎏店家資訊｜點我加入line好友 #美食#台北美食#宅配美食#日本美食#矛乃舍#福岡品牌#勁寶吃美食

【台中美食】初魚鐵板燒|頂級日式海鮮無菜單鐵板燒，高CP值不定期更換菜單，二訪包場，獨立包廂用餐更舒適家人聚餐朋友慶生推

台北超人氣連鎖日式鐵板燒初魚，品牌有提供日式料理初魚鮨，主要以生食魚片壽司、海鮮為主，另外還有鐵板燒料理，提供不吃生食的人多一種選擇，主打空運直送當季日本新鮮漁貨海鮮搭配些許肉類提供豐富多元的無菜單板前料理，食材新鮮堪稱超高CP值鐵板燒，不提前預訂真的吃不到~這次為了朋友慶生手刀預約包場服務，以包場價格來說非常超值 - ✅超人氣連鎖知名無菜單鐵板料理 ✅同名品牌還有日本料理系列 ✅海鮮、肉品有水準堪稱高CP值 ✅適合情侶約會，重要節日用餐 - ⚠️一人 $1,700元+10%，訂位成功後，須全額付款 ⚠包場價格以10人份餐費計算，$1,700*10+10%=$18,700元，若人數未達十人可以由廚師配菜變化菜單，達到低消門檻 ⚠️提供三個月內場次預定，每桌十人數量有限，洽官網訂位 https://www.chu-yu.com.tw/ 初魚鐵板燒-新光中港店-外觀、用餐環境 初魚台北分店超多家，中南部只有台中及高雄有據點唷!!依開放預定日期蘇菲就手刀預訂了新光三越的初魚鐵板燒用餐，假日時段用餐真的很熱門，請大家務必準時報到唷~ 位在新光三越九樓的初魚鐵板燒，另一邊是初魚鮨，隱密性蠻高的，另外也有提供日式清酒，有計畫喝酒的話，記得喝酒不開車唷~ 鐵板燒區共兩個餐檯，分內外，可容納約20-25人左右，廁所還是要走到餐廳外的樓層廁所唷~入口處的大包廂可以容納15-16人左右 裡面的包廂坐多能容納10人，由於今天蘇菲包場裡面包廂，坐7人的話空間更寬敞舒適，隔音也很好不怕有其他人打擾唷~ - 陸續就坐，馬上就被桌上的食材吸引。龍蝦、鮑魚、干貝、牡蠣，真的超級豪華澎湃，開始期待師傅料理囉~~ - 師傅先用昆布水浸泡南非鮑魚，等一下煮出來的鮑魚會多一份昆布香氣 👉菜單 無菜單料理，主要以當季時令的海鮮漁貨為主再搭配少許肉類，含湯品共13道菜。隨季節不定時更換菜色，另外現場也提供日本直送活體海鮮加碼，價格透明，荷包允許的話，食材新鮮可以再增加菜色唷!!!- 1人單價$1,700+10%服務費。不過當天蘇菲與友人們是包場的形式，所以$1,700*10+10%=$18,700元為最低消費，人數僅7人未達十人，所以由廚師配菜每人餐點單價約$2,428元，當天蘇菲就座後就看到等等要下肚的食材，有澳洲水姑娘、南非鮑魚、超大顆廣島牡蠣，真的物超所值，好奢侈阿~ 這次蘇菲與朋友們以慶生為由，包場慶祝，之前一訪慶生吃完驚為天人，價格合理食材新鮮，就馬上推薦給朋友們，大家就來吃囉~~~二訪來看看食材有什麼不同~ 👉山藥黑鮪魚三杯醋 夏季限定的黑鮪魚醋飲，酸甜開胃拉開序幕，因為有加上山藥吃起來有半勾芡的感覺 - 木村赤海膽 等一下要搭配北海道干貝做享用，超級肥美飽滿 師傅繼續準備第二道菜中~~~ 👉紫蘇葉香煎干貝佐北海道赤海膽 多汁好吃的干貝再加上奢侈特選赤上海膽，鮮美程度直接封頂，光看師傅擺盤就想流口水~加上紫蘇葉的調和，讓整個干貝更提鮮~~ 不多不少，鋪滿整個紫蘇脆皮 - - 真的太好吃太奢侈，必須來張特寫給他，每一口干貝咬下都有滿滿濃郁的海膽香 👉香煎宮城牡蠣佐拇指檸檬/青柚 有點酸酸的拇指檸檬，很像海葡萄的口感，最後在削上青柚削，清爽又不失牡蠣清甜，乾煎過後的牡蠣還是一樣飽滿多汁 - 煎熟完全沒縮水，外皮焦香酥脆一口咬下軟嫩多汁，超級好吃 👉日本九州真鯛/松葉蟹肉芡汁 香煎九州真鯛再搭配一點松葉蟹肉芡汁還有香菜點綴，整體香氣提升，魚肉超軟嫩 - - 👉南非白鮑佐昆布/芝麻油鹽 先放置在昆布水裡的白鮑魚，吸收昆布香氣再下去料理，不僅增添風味讓肉質跟加多汁軟嫩 - 可以先吃原味之後再搭配旁邊的日清芝麻鹽油做享用，不同風味 師傅超貼心，已經先把鮑魚都划開成一片片好入口，超很Q彈好吃~~ 等等要料理的喜之次，俗稱深海中的紅寶石，有夢幻魚之稱的喜知次，覺得他好可愛，鮮紅的魚身眼睛大大顆，很像卡通魚，這次要用乾煎的手法，乾煎魚肉非常細緻，好吃，魚眼睛有滿滿的膠質 - 喜之次由於生活在緯度較高的北海道一帶，油脂非常豐富，滿滿的膠質，超香，是日本的三大名魚之一，數量稀少 👉香煎喜知次 整體魚肉油脂偏多，肉質細膩，每人半隻，分量很夠 - 👉龍蝦奶油味噌燒 用澳洲的水姑娘加入主廚特調奶油醬汁燒煮，搭配日本的木之芽裝飾，可愛又美味 - 雖然每一個人分量不多，但龍蝦就是鮮甜Q彈，奶油超香 來猜猜師傅又再煎什麼食材啦!! 👉上湯水鯊魚翅 上湯是用整隻雞下去燉煮熬製而成，可說是雞中之精華跟滴雞精差不多了，搭配水鯊魚翅排，上面點綴少許日本茗荷，又稱野薑是日本料理高級的辛香菜，帶點淡淡薑的辛香，還有蝦夷蔥點綴 - 非常燙口的雞精上湯澆入煎到微焦的魚翅上，多了一股焦焦的香氣，蘇菲超愛，每一口湯都好鮮甜美味，真的好好喝，不知道該怎麼形容從未有過的感受 - 海鮮接力完畢，接下來下半場就以肉類為主啦!!重頭戲當然是A5和牛還有漢堡肉排 牛排是A5和牛，紐約客的部位，油花分布漂亮完美 先看師傅製作歐姆蛋等等要放在漢堡排裡~ 👉招牌歐姆蛋赤味噌醬牛肉泡芙堡 每次必定有的招牌菜，中間夾層超軟嫩歐姆蛋，漢堡肉扎實，外面的泡芙脆脆的也很好吃 漢堡肉非常多汁。歐姆蛋超滑絲軟嫩 👉金山寺味噌小黃瓜 轉換味蕾，來點清爽的小黃瓜，搭配特別的味噌醬非常甘甜 - 特別選用尤如雪花般的淡雪鹽調味的牛排，能襯托出牛排的肉質鮮美，是很多高級日式料理會指定的調味，在牛排上白白一片片的就是囉~~ - 👉日本A5和牛紐約客 配料有香煎蒜頭、蔥鹽、芥末籽醬、柚子胡椒、海鹽等可以搭配不同調味做享用，變化很多元 外皮煎的恰恰，和牛完全不用擔心太肥，好吃歸好吃，但蘇菲超飽的啦!! - 最後的尾聲一樣用炒飯做結尾 師傅當場現炒米粒鬆軟分明，相當可口 👉櫻花蝦蛋炒飯 蛋炒飯簡單洋蔥櫻花蝦拌炒，洋蔥除了增添脆口感，冷掉也好吃，炒飯色澤看起來很重但不會死鹹 滿滿一碗真的吃不完😂😂大食量的男生一頓飯吃起來也絕對會飽唷~ 吃不完可以打包帶走~~ 👉味噌湯 簡單菇類蔬菜燉煮，不會像日式的非常死鹹 - - 👉金萱鳳梨大福/靜岡熱抹茶 夏季限定的鳳梨大福，不會太甜，配茶剛剛好 - - 👉餐後記 終於訂到#初魚鐵板燒 啦，嚴選日本新鮮直送漁貨肉品，透過師傅俐落精準的火侯控制，讓新鮮食材美味加倍，直接桌前料理另類視覺享受 #初魚 菜色一如往常保持一定的水準，食材新鮮師傅料理功夫一流，夏季限定的黑鮪魚醋飲，酸甜開胃拉開序幕，香煎生食級干貝搭配木村赤海膽真的超級邪惡，另外先用昆布水泡過的南非白鮑，味道就是不一樣，海苔昆布完全提出鮑魚的鮮甜，超Q彈，意外驚豔的水鯊魚翅先在鐵板香煎在加入用整隻雞熬煮的高湯，香氣四溢味道濃郁，超好喝，其他經典牛排，泡芙堡都好吃，搭配目前夏季限定的鳳梨大福做結尾，整餐吃下來相當滿足😌很推薦大家一定要來吃看看，超高CP值的無菜單鐵板燒料理唷 初魚鐵板燒-新光中港店-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台中市西屯區台灣大道三段301號9f 🈺12:00~14:00；17:30-21:30 #台中#台中餐廳#台中鐵板燒#鐵板燒#鐵板燒推薦#無菜單#日式料理#日式#台中美食推薦#台中美食地圖#日本料理#產地直送#cp值高#約會#約會餐廳#台中約會餐廳#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungtravels#taichungfoodie#japanesefood#food#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/p/CvaCU8KRQCG/?img_index=1 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

【台中美食】大股 熟成燒肉專門|西屯區超人氣烤肉，全程桌邊代烤，搭配清酒販賣機提供多款清酒，就讓我們來一場極致燒肉饗宴吧

台中燒肉品牌琳瑯滿目，燒肉儼然成為台中代名詞，這次要介紹第一家結合日本和牛及日式清酒的主題燒肉餐廳-大股 熟成燒肉專門，店家主打用餐精神就是『大口吃肉，大口喝酒』，非常貼近生活，店內的牛肉均採用熟成技術，經過熟成的肉質會變得更柔軟、脂肪更均勻，味道也會更加濃郁多汁！就是要給大家最頂級的燒肉饗宴，與朋友們悠閒地大快朵頤是再幸福不過的事，而這家燒肉另外特別的是引進超酷清酒販賣機，一整面清酒牆，只要你喜歡，都可以用代幣喝到一小壺的清酒，種類多元又趣味，快點跟著蘇菲來用餐吧~ - ✅專人代烤，可以安心與朋友暢聊 ✅全台第一家日本和牛和清酒販賣機的主題燒肉店 ✅肉品採用熟成技術，肉質會變得更柔軟多汁 - ⚠每人低消$800元，不含酒水，另酌收10%服務費 ⚠熱門晚餐及假日時段用餐建議先訂位 ⚠無特約停車場，請找附近收停車場 ⚠店內提供酒精飲品，請注意開車不飲酒，飲酒不開車，未滿18歲請勿飲酒 大股 熟成燒肉專門 中科店-外觀、用餐環境 位在中科附近的分店，就在福林路上，附近也是商家林立很熱鬧呢!!!如果開車來可以停在對面的福臨停車場，相當方便 - - 用餐空間主要以一樓平面為主，蘇菲不確定樓上是否還有用餐空間 - 每一桌上面都會有一盞聚光等，打在肉品上都非常好拍，相當貼心唷~ - - 兩旁靠牆都是沙發座椅非常舒適 超可愛得清酒牆，每種酒類大約2-5枚代幣可以購買，代幣一枚 $100元，可以向店家購買兌換 每一款的酒精濃度及風味都寫在旁邊，非常清楚，就看大家喜歡喝什麼口味囉~ - 兌換好代幣就可以拿瓶子跟杯子囉!!準備盛裝 一壺大約100-150ml，如果想要喝冰的可以請店家準備冰桶~ - 👉菜單 詳細菜單可以參考官網介紹https://oomata.com/tw/html/page/page.php?cid=28&cid2=99 蘇菲拍下當天吃的套餐組合而已唷~~給大家參考 - 這次吃的是二人店長配餐的雙人套餐，除了牛肉也有搭配其他豬鴨肉品還有海鮮，品項豐富多元，不喜歡只單一吃牛肉的話建議可以點這個套餐，就坐後會送上熱茶及醬料疊 從右至左分別為野山椒、燒肉醬、檸檬汁，等等可以沾取搭燒肉使用 👉香茅漬南瓜、章魚山葵漬洋蔥 開胃小菜，酸甜開胃 👉大腹肋肉排、主廚嚴選牛排 油花分布均勻，很美 - 厚切牛排肉量很驚人，忘記是哪個部位了 - 全程由專人代烤非常方便，可以跟朋友盡情享受美食聊天，完全不用擔心烤肉技術不好，把高級牛肉都烤壞了，😂😂 - 牛肉油脂分布均勻，單吃就很不錯 店員都會把燒肉排列整齊相當可愛~~ 經過熟成的牛肉館然不太一樣，除了油花分布均勻，香氣更濃厚，肉汁也很驚人 - 超多汁~~ 吃肉配酒，超奢侈享受~~ 小巧可愛的杯子，充滿儀式感 👉澳洲和牛中腹 這油花很可怕，超肥，但和牛油脂很香，一入口肉汁直接在嘴裡噴發那種 - - 👉麥香小薄餅 烤一烤更好吃，鹹香鹹香 就像這樣子 - 👉台灣高山活力松阪豬、櫻桃鴨胸佐柚子胡椒 吃膩牛就換換口味囉~~ 肉的份量真的很驚人，吃到這邊已經飽到不行~~ - 松阪豬非常Q彈脆脆微焦的口感很讚 - 👉薄切和牛牛舌(單點) 點個牛舌吃看看 - 帶皮櫻桃鴨胸，薄切也多汁 店員烤的功夫一流，真的是有練過 👉蔬菜組合 大口吃肉之餘營養還是要均衡，搭配烤食蔬 居然還有特別的青龍椒 櫛瓜就是多汁好吃~~ - 👉現沖牛肉味噌湯 超大一碗，現沖牛肉湯，用熱高湯沖煮，牛肉呈現粉嫩色，非常嫩，店員會幫忙分裝成兩碗，不過吃到這邊蘇菲都快吃不下了~~雙人套餐超飽 清甜好喝的熱湯 👉北海道生食大干貝 超大干貝，簡單胡椒調味就很讚 - 登登!!!店員烤好了，超專業熟度剛剛好~~好吃 - 👉隱藏版和牛涮燒 超薄切夢幻逸品，大火涮燒兩秒就可以吃啦!!真的是入口即化 - - 店長招待 但我忘記是什麼部位了~~~糟糕😂😂只知道吃 - 👉香草冰淇淋大福佐黃豆粉 餐後甜點，中規中矩，不會太過甜膩 - 👉餐後記 整體餐點，肉品海鮮都非常新鮮好吃，牛肉也不錯，經過特殊熟成處理果然不一樣，肉汁特別多，牛肉香氣很濃郁，份量超多，肚子飽到快吃不下，而且專業服務人員代烤，可以安心用餐，跟朋友話家常，也不用擔心烤不熟吃壞肚子，真的很讚，雖然價格稍稍高一點。不過整體服務質很不錯 大股 熟成燒肉專門 中科店-用餐資訊 回訪率 💛💛💛🖤🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠台中市西屯區福林路162號 🈺12:00~15:00；17:30-23:00 (周六.周日)；17:30-23:00(周一-周五) #台中#台中美食推薦#台中餐廳#台中美食地圖#台中燒肉#燒肉#烤肉#台中景點#中美街#代客烤肉#小菜#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungtravels#taichungfoodie#taichungcity#bbq#food#foodphotography #清酒 #和牛 #西屯區 #中科美食 #西屯區美食 🔊大股 熟成燒肉專門-目前台有7家分店唷!!-分店資訊 ✔大股 熟成燒肉專門 台北南京店 台北市中山區南京東路三段111號 ✔大股 熟成燒肉專門 台北忠孝店 台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄17號 ✔大股 熟成燒肉專門 竹北店 新竹縣竹北市光明一路276號 ✔大股 熟成燒肉專門台中大安店 台中市西屯區大安街23號 ✔大股 熟成燒肉專門-台中中科店 台中市西屯區福林路162號 ✔大股熟成燒肉專門-台中北屯店 台中市北屯區崇德路二段296號 ✔大股 熟成燒肉專門-台南永華店 台南市中西區永華路一段307號 ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/p/CuYGitrBjZB/?img_index=1 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

"經濟宅配全素美食開箱"蘭揚食品-藜麥毛豆糙米炒飯/ 果漾冰糖銀耳/Q啵芒芒楊枝甘露/蒔樂藜麥鷹嘴豆!!

在家也能品嘗到經濟快速的奶素美食 這項秘密美食就是蘭揚食品囉~~ 不開箱不知道原來素食也能如此地抓胃下飯咧 現在就帶大家開啟素食美味饗宴的新大門吧!! 這次所開箱的就是藜麥毛豆糙米炒飯/ 果漾冰糖銀耳/Q啵芒芒楊枝甘露/蒔樂藜麥鷹嘴豆/柚香蓮藕/酸溜裙帶芽 藜麥毛豆糙米炒飯220G-植物五辛素 內餡有著洋蔥、毛豆、紅蘿蔔、紅椒、黃椒 特別能展現出五彩繽紛的樣貌還富含滿滿的營養 同時又能吃到糙米白米一氣呵成的口感 真的超級好吃開胃又好看~~做給家人吃也能如此有著超標的幸福感阿 不油膩不死鹹真的超級美味呢!! Q啵芒芒楊枝甘露200G-奶素 解凍後即可開吃!! 芒果本身甜甜的滋味配上超有嚼勁的QQ椰果 一口一口根本停不下來~酸中帶甜的好滋味讓人回味再三 尾韻還吃的到帶有酸甜爽感的紅柚果肉 芒果與椰漿/奶油相互薰陶濃郁的香氣配合著無比地清爽柚香 整體的完美層次感可是一下就直衝腦門般美味呢~~ 同樣也是退冰解凍後即可開吃的果漾冰糖銀耳220G-全素 完全是屬於料多味美與經濟實惠的存在 嚴選精燉的白木耳露再加上切片的水果果實為配料 一碗就能補充滿滿的營養!! 全家大小通通可以當成餐後甜品 果香綿密基底的香氣讓人口齒留香的好味道 每一口也不會單調無聊吃的到甜而不膩的香滑白木耳喔 柚香蓮藕200G-全素 這絕對是今年夏天我吃過最好吃的開胃菜之一囉~~ 完全不誇張的說剛開始放進嘴中的那刻 就吸收到滿滿香甜的柚子醬汁在舌內不停環繞著 濃郁十足的清甜柚子風味與爽脆的蓮藕根本天作之合 相當美味好吃!! 甜香迷人的氣息讓人愛不釋手呢 蒔樂藜麥鷹嘴豆200G-全素 自從上次到中東餐廳品嘗過鷹嘴豆後 我就對這異國美味感到念念不忘 終於讓我找到囉~~嚴選南美洲穀物紅白藜麥加上非基因改造優良毛豆 一盤解凍後上桌無論是單吃或是配上海苔/餅皮/饅頭/炒飯通通都很可以 藜麥/ 毛豆佐紅椒、黃椒與洋蔥丁再與黑胡椒橄欖油同時搭配 有著黑胡椒的鮮明口感相當好吃唷!! 海中消暑涼拌聖品酸溜裙帶芽200G-植物五辛素 獨有的酸香醬汁內蘊涵洋蔥、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲作為點綴 吃起來酸香可口滑順清爽!! 一吃開胃再吃確實上癮啦! 既解膩又涼爽怎麼吃都相當相當涮嘴滑溜呢~ 蘭揚食品目前在南港展覽館一館食品攤位J0110有美食活動~~ 有興趣的朋友快快動身來參加啦!! 現場還有新品免費打卡試吃的活動 歡迎大家到攤位試吃品嘗最新鮮的美食唷 想看更多的美食資訊請一定不要錯過 官網連結https://vege.shop.landyoungfood.com/?sl-ref=202306142 FB粉專連結 https://www.facebook.com/landyoungfood.official/ PCHome商店街 https://www.pcstore.com.tw/landyoung/ 你已經點進連結了嗎? 官網優惠活動- 端午美食慶: 藜麥、小菜、甜品，解凍即食任選單品2件85折!! #2023台北食品展 #蘭揚食品 #宅配美食 #美食展 #宅配料理 #懶人宅配美食 #涼拌美食 #蔬食鋪商城活動 #果漾冰糖銀耳 #Q啵芒芒楊枝甘露 #酸溜裙帶芽 #柚香蓮藕 #藜麥毛豆糙米炒飯 #蒔樂藜麥鷹嘴豆 產品成分及功效說明引用商品官網（含粉絲團）所載，不等於宣稱具有療效；每個人使用習慣、體質不同，實際效果依個人體驗為主

台中西區｜隱身綠園道巷弄內海盜風格餐酒館｜台中酒吧推薦｜Captain Joker 喬克船長

在廣三sogo旁巷弄內竟隱藏一家海盜風格的餐酒館，外觀看似寧靜，打開神秘大門走至樓上才發現是以海盜風格為主的蘭姆酒餐酒館！ 外觀看起來很像什麼精品展示間～一開門就有熱情的服務人員上前詢問要來喝酒嗎？才發現原來一樓只是讓客人稍作等待的地方，整個空間用許多船錨、寶藏箱等與海盜有關的裝飾 由服務人員帶上樓後發現二樓有種柳暗花明又一村的感覺 整體以紅暗色調為主，營造出海盜的神秘氣氛！ 吧台桌可直接看到製作調酒的過程，對於剛開始接觸酒類的我來說蠻新奇的❤️ 最吸睛的莫過於是這面酒牆～上面有超過百款的蘭姆酒～ 走到後頭是擁有多人位置的用餐區～適合三五好友圍坐在一起暢飲暢談～ 走到最外面竟然是有點半露天的吸菸空間座位！算是友善吸菸族群～而且這個空間也有冷氣開放喔～非常照顧到每個族群！讚！ 菜單好特別～像是海盜船長的航海日誌般～ 喬克船長菜單 酒類可聽店員細細介紹，店員也會依你喜歡的口味作推薦，像我喜歡酒感不要太重的水果調酒，他就跟我推薦福爾摩沙，也非常合我胃口！尤其每款調酒取名都與海盜有關～好特別！ 喬克船長的餐點部分則比較像是可多人分食的炸物、烤物或炒類！ 會先送上招待的堅果，用可愛的松鼠容器做盛接，邊聊天邊嗑再適合不過了！除了枸杞以外我通通吃光光！ ▼黑胡椒嫩牛炒洋芋$380 這道真的100分的愛！牛肉軟嫩一入口就有滿滿肉香！搭配炒後外皮微脆的洋芋，以黑胡椒等做調味，真的太美味～ ▼喬克金沙脆薯$280 本來對金沙脆薯不太抱期待，想說再用金沙醬調味，薯條會不會變太軟～但完全不會，非常酥脆！脆薯完整吸附了金沙～鹹度較高但完全不油膩～是非常適合當下酒菜的一道！ ▼焦糖香檸厚培根$260 這道驚艷指數百分百！是店員跟我們推薦的！超厚的培根完全不硬口，很像在吃厚實叉燒肉一樣，上面放上小角檸檬片再灑上糖粒炙燒，又甜又鹹相互結合得太完美了！焦糖香檸的部分完全中和了肥肉部分有可能會有的油膩感！而且帶來了有點清爽感！ ▼福爾摩沙$400 前面說過喬克船長都是使用蘭姆酒為基底去做調酒！這支也是以蘭姆酒為基底加上鐵觀音以及鳳梨調味，雖有加茶類但茶感味道沒有很重！鳳梨香氣濃郁，上面三塊鳳梨丁還可與調酒搭配一口一個！非常清爽～ ▼革命之鴿$400 偏木質調的香氣，以龍膽酒與梅茲卡爾酒調製，加入葡萄柚增加水果香氣，杯身還有沾上柚子鹽，喝起來微氣泡感～是這幾杯酒感比較重的一杯～但我覺得新手也可以嘗試的！ ▼烈日果園$400 以蘭姆酒為基底搭配百香果、芒果及蜜李，滿滿的水果香氣，口感清爽、酒感也沒有很重！ ▼老船長煙斗$250 煙斗造型真的超酷～送來時裡頭還有乾冰製造煙斗吐煙的視覺效果，裡頭是帶有班蘭香氣的蘭姆酒與泥煤威士忌，一入口能完整感受滿滿煙燻味～喜歡威士忌的人可以試試看！ 整體來說，雖外觀看起來營造出神秘感，但實際是一家氣氛愜意、食物美味、調酒特別的餐酒館！非常推薦可以來試試！ 【 Captain Joker 喬克船長 】 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/c.joker.lounge/ ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/CaptainJoker.lounge/ ▸ 地址｜台中市西區華美街498巷9號 ▸ 營業時間｜19:00-02:00。五六-03:00 ▸ 電話｜04-23265438 #CAPTAINJOKER #台中喝酒推薦 #台中好吃酒吧 #台中酒吧推薦 #喬克船長#CaptainJokermenu #台中 #台中蘭姆酒酒吧 #台中餐酒推薦 #台中廣三SOGO酒吧 #台中主題酒吧 #台中隱藏酒吧 #台中調酒推薦 #華美街酒吧 #喬克船長菜單 #台中調酒 #台中西區餐酒館 #台中特色酒吧 #台中西區酒吧 #台中西區美食 #台中餐酒館 #台中餐酒館推薦 #台中美食 #台中勤美 #台中西區 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

明宮粵菜廳/中山北路美食【老爺大酒店/明宮】北京烤鴨3吃,迷你脆皮先知鴨,飲茶港點,無懈可擊的美味!!@小卡的美麗日誌

明宮粵菜廳/中山北路美食【老爺大酒店/明宮】北京烤鴨3吃,迷你脆皮先知鴨,飲茶港點,避風塘草蝦,美味無懈可擊!!@小卡的美麗日誌 #明宮 #老爺酒店 #明宮粵菜館 ▊老爺大酒店 時尚典雅的台北老爺大酒店,就坐落在中山北路綠意最美的精品商圈上 酒店目前委由大倉日航管理集團經營 是台灣第一家日航連鎖飯店 秉持日式悉心服務,嶄新的硬體設施,相當受到國內外旅遊,消費人士的喜愛 飯店樓面外牆以磚紅色堆砌 內部白色系柱子和窗邊遮陽棚的歐風設計風格 整體明亮採光的穿透性空間,穩重不失高雅 這裡也是許多日本觀光人士的住宿首選 老爺酒店的明宮粵菜廳,我們家孩子真是從小吃到大 這次暑假回國,我家小貓指名就要吃位於老爺酒店3樓【明宮粵菜廳】的北京烤鴨 ▊明宮粵菜廳/資訊 地址:10491台北市中山區中山北路二段37之1號3樓 訂位電話:02-2542-3266 轉明宮廳 營業時間:11:30-14:30/18:00-22:00 官網:請點我 交通:台北中山捷運站/步行3分鐘 酒店內有3個主題餐廳,烘焙坊以及明宮粵菜廳提供的宴會廳和會議室 ●3樓的明宮粵菜廳(宴會廳/會議室) ●2樓的Le Café咖啡廳(自助餐),中山日本料理廳 ●1樓電梯旁的烘焙坊 (p.s.2023旅展活動:Le Café咖啡廳雙人平日下午茶券,每張只要1,388元起,平均每人只要694元) 電梯就位於進入大門的左手邊 酒店lobby正前方也有雙向樓梯可抵達 電梯入口 餐廳都位於1-3樓層 *3F的明宮粵菜廳/宴會廳 ▊明宮粵菜廳/環境氛圍 *6間專屬包廂/宴會廳最多容納300人(25桌/每桌12人) 明宮粵菜廳貼近中山北路充滿綠意景緻最美的路段 兩面歐式落地白色大窗縱橫全廳 歐式風情添加東方古典美的窗櫺設計元素 演繹出東西方的絕美結合,內斂而優雅 來自香港名廚的經典粵式名菜,美味港點 還有大中華料理的特色美饌佳餚,餐點豐富精緻而細膩 靠窗天花板投射燈的鏤空方格設計,也是和大門一氣呵成 候位沙發就位於入口處 ▊明宮菜單 自備酒水費,紅白酒$500/烈酒$1,000 明宮港式飲茶點心:午間限定 菜單價位另收10%服務費 茶品和港點 港點/甜點 片皮鴨2吃,先知鴨,叉燒/雞肉拼盤(燒味,涼菜) 鮑魚/參/排翅/鵝掌/燕窩 羹湯類 海鮮料理 鲜魚龍蝦料理 牛肉,豬肉,雞肉料理 煲仔類 豆腐時蔬 素食 飯,麵,粥類 ▊明宮需預定的料理 ●明宮片皮鴨/先知鴨/西施龍蝦泡飯/海味排翅濃雞湯,都需一天前預定 ●預定料理自8月2號起,不適用美國運通卡優惠 ▊普菊茶茶資:$80/每人 桌上上有辣椒醬和芥末醬,我們也請服務人員拿了生辣椒 ▊明宮片皮鴨3吃/$3080​ 來明宮粵菜餐廳,香港師傅的北京烤鴨三吃,真的不可錯過 4公斤重的肥美烤鴨,烤鴨皮的金黃酥脆和油亮色澤,真的好誘人喔! 師傅切片皮鴨的技巧純熟俐落,先把鴨皮切出來,再處理鴨肉部分 這裡鴨皮和鴨肉是分開來擺盤的 大小整齊如一的片片鴨皮和鴨肉,刀工真的很厲害 搭配片皮鴨的餅皮共20張(蒸籠內分上下2層) 他是屬於穀類餅皮 餅皮製作非常完整扎實 穀物分佈均勻,感覺口感很厲害 片皮鴨搭配的醬料有兩種,服務人員建議兩種吃法 鳳梨醬:可搭黃瓜條和剝皮辣椒 甜麵醬:可搭黃瓜條和青蔥段 鳳梨醬片皮烤鴨,嚼起來有著淡淡的果香 夏天吃起來挺清爽美味 對我個人來說,還是鹹鹹甜甜,扎實感的甜麵醬最對味 鴨皮薄而酥脆,嚼著嚼著鴨油釋放在嘴裡那種香酥感,好好吃啊! 多吃幾片也不膩口 鴨肉片就是多汁又嫩,光是肉片或鴨皮沾著吃,就超滿足的! ▊先知鴨/$1480​ 明宮的先知鴨是迷你型的小鴨 主廚切剪成小塊狀 服務人員建議沾食胡椒粉或檸檬 但是我覺得不用任何調味,就相當可口 迷你先知鴨的皮帶肉,本身的味道就相當夠味 原味吃得出鴨肉質感的鮮甜,和烤鴨的香氣 肉質口感相當細嫩,而且鴨骨容易去骨,很推薦這道料理 ▊手剝龍蝦餃/$480(3顆) 飽滿一顆的手剝龍蝦餃,一上桌時,因為蒸籠的熱氣,金箔還微微搖曳著 華麗金箔凸顯著龍蝦的身價和美味度 看著更想吃他一口了XD 半透明的餃皮,皮薄有張力,微透出滿滿橙色的龍蝦肉 蝦肉口感非常Q彈,調味精準,原味吃也令人口齒留香 沾點辣椒醬,味覺更添豐富 ▊鮑魚蒸燒賣/$280(3顆) 我真的要說明宮的港點,不論是燒賣或是餃類,口感好Q喔! 這道鮑魚蒸燒賣,小鮑魚滷得醬汁入味 微Q帶韌度的口感,讓人忍不住想再來一顆 燒賣口味非常有水準,這裡的港點道道精彩,口味挺讚的 我們有外帶,隔日加熱還是超好吃 ▊春風如意腸(下)/$320,脆皮叉燒(上)/$720 這兩道不同風格的港點,最近來過2次都有重複再點喔!(超愛) 春風如意腸一上桌,服務人員幫我們淋上醬汁 春風如意腸的外皮就是腸粉,更具內涵的是除了肥Q彈牙的大蝦外 在腸粉的內層包覆著酥炸油條,吃起來層次感超級豐富 這道春風如意腸,吃得出蝦肉鮮甜 搭著油條薄薄酥脆的口感,和浸滿醬汁的腸粉一同入口 軟嫩QQ外加酥脆,他不像百花釀油條那般燥熱 是蠻有內涵的一道港點,非常推薦! ▊脆皮叉燒/$720(限量) 我不太喜歡肥肉過多的叉燒肉 明宮的脆皮叉燒使用的豬頸肉部位,有大理石紋路般的細嫩油脂 吃起來既是瘦肉口感也不肥 脆皮焦糖蜜汁搭著薄薄檸檬片一起吃 檸檬皮一點也沒有苦澀味 甜酸鹹的組合,有著意想不到的美味,很推薦!​ 東方菊花的擺盤,也是非常有質感 是不是很想也來一口! ▊避風塘焗草蝦/$780 這道避風塘焗草蝦,一上桌時蒜片蔥花麻辣的香氣十足 大蝦背後畫上一刀,蒜香入味,也好食用 比較不一樣的是這裡的蒜酥食材多加了苜蓿芽,非常帶辣勁喔! ▊鴨鬆/片皮鴨第二吃 吃了太豐盛的美食,第二吃就選有生菜的鴨鬆 鴨肉,荸薺,筍丁和甜椒拌炒 生菜中的鴨肉香香嫩嫩的,食材清脆度非常有感 ▊片皮鴨第三吃/鴨架湯 第三吃不想選粥是因為擔心吃粥的同時會有些小碎骨,喝起來挺惱人的 簡單的鴨架湯就非常美味,這時的蔬菜和豆腐特別好吃 鴨骨熬製的湯頭,湯很鮮甜不油膩,味道更是美極了 我家小貓說,為了這鍋湯,我願意再吃一次片皮鴨三吃!XD ▊楊枝甘露/$220 吃到這裡真的好撐啊,無論如何還是要來碗清甜爽口的楊枝甘露 芒果有香氣,滿滿的柚子果肉和西米露, 湯頭冰涼滑潤,屬於微甜,也算是盛夏消暑的一道聖品 ▊炸豆腐奶/$180(2片) 一盤兩份的炸豆腐奶,體積上沒有像頤宮炸豆腐奶那般大 滿滿細緻糖霜,炸皮口感屬於偏軟 融化的芝士和糖霜吃起來,有股古早味甜甜圈的氛圍!XD 飯後來片沾滿糖霜的炸豆腐奶 真的是完美句點! ▊老爺大酒店明宮粵菜廳心得 在這裡幾乎都是家人朋友來聚餐,或招待國外友人的餐廳 透過主廚精湛廚藝的詮釋,片皮鴨,先知鴨,美味港點道道細緻好吃 餐點質感水準夠,上餐速度快,服務茶水也迅速,應對態度優 用餐環境,靠窗桌位較舒適(可選訂位) 價位就是標準5星級價位,使用美國運通卡兩人對折 明宮粵菜廳/資訊 地址:10491台北市中山區中山北路二段37之1號3樓 訂位電話:02-2542-3266 轉明宮廳 營業時間:11:30-14:30/18:00-22:00 官網:請點我 交通:台北中山捷運站/步行3分鐘

食記｜陶板屋｜和風創作料理，吃飽剛好去逛家樂福

雖然王品集團近年來開出好多新品牌，但如果要家庭聚餐、慶生，該集團旗下主打和風創作料理的陶板屋，一直都是不錯的選擇！ 和風創作料理套餐(668元，另加10%服務費) 套餐包含：沙拉、前菜、湯、主餐、和食、甜點、飲料 除了部分餐點需要加價，套餐基本一律668元，點套餐比較划算，但全部吃下來超級飽... 當季菜單👉點我觀看 沙拉-焗牛肉鮮蔬溫沙拉 沙拉吃起來酸酸甜甜，有葡萄柚的果香，搭配濃郁、夠味的小盅焗牛肉，兩者搭配著吃是很平衡的感覺 焗牛肉應該是大寫的「焗」牛肉，白醬鋒頭非常盛，焗烤是盡責會牽絲的焗烤😂，牛肉則非常低調，只吃到一點碎牛肉 前菜-干貝海鮮茶碗蒸 有點像羹湯，非常滑順的茶碗蒸，除了濃濃的蛋香，含可以聞到柴魚香 小小的茶碗蒸料到不少，包括蟹味棒、干貝、香菇、魚肉塊 湯-蒜魷海鮮清湯 湯頭清爽鮮甜，料也很豐富，包括蝦子、香菇、花枝、干貝，看起來小小一碗，喝完肚子差不多要飽了 主餐-香蒜瓦片牛肉 牛肉本身有經過調味，單吃起來就有鹹鹹甜甜的味道，搭配三種不同的醬料：柚子胡椒醬、玫瑰鹽、紅酒醬，增添牛肉的變化！特別介紹一下 滿喜歡牛肉旁邊的配料，像是醃蓮藕片，微微的酸甜，並保留一點硬度，豐富主餐的口感，煎洋芋塊吃起來很扎實，馬鈴薯香氣十足，吃一口就像是一口塞了一拳洋芋片進嘴裡 另外，牛肉附的蒜片微鹹、脆又香，完全是這道主餐的重重重點！真想跟餐廳買一袋回家吃呢🤤 和食-蜜香鮭魚乳酪捲+89元 吃起來就是包著融化起司與柔軟鮭魚的酥皮濃湯捲，起司+鮭魚+酥皮，超誘人，這組合很難讓人不加價點它，單吃就很好吃，但淋上蜂蜜更加分，整體香氣更上層樓，超順口的鹹甜好滋味！ ⚠注意：這道是現點現做，做好馬上上桌，並不會照順序上菜喔！ 甜點-日式米餅藍莓冰菓子 裝甜點的盤子很可愛，又厚又胖😂 米餅吃起來像冰淇淋的餅乾殼，沒什麼味道，冰淇淋底下還有OREO碎餅乾，整體不會太甜，很好吃 飲料-璀璨香芒果粒茶 非常甜的飲料，裡頭有不少果肉，像是鳳梨、芒果等熱帶水果，是一杯熱情的果汁 ⚠建議：不要去冰喝起來比較剛好甜 餐廳資訊 陶板屋 淡新家樂福店 餐廳地址：新北市淡水區中山北路二段383號3樓 餐廳電話：02-2623-7515 營業時間： 星期一至星期五 11:30–14:30 17:30–22:00 星期六至星期日 11:20–14:30 17:20–22:00 線上訂位🍽點這邊 友熊評價 餐廳環境：🌕🌕🌕🌕🌕 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑 推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌑 位於家樂福內的餐廳，環境舒適寬敞，餐點選擇多且精緻，沙拉、前菜、湯品吃下來就已經把胃塞到6分飽了...吃完剛好逛家樂福，飽到對所有餅乾、零食都沒慾望😂 比較特別的是主餐牛肉本身與沾醬都偏甜，大概是因為陶板屋本來就是走和風料理路線的，不喜歡鹹甜口感的朋友可能會不愛，建議可以點別道主食！ 陶板屋，推薦給想與家人朋友聚餐、慶生，以及肚子很餓的你😁 #陶板屋#和風料理#家樂福#家庭#聚餐#慶生#食記

『DIMENSION.BAR』｜高端精品級品酒體驗，將調酒當作藝術品般對待...台中酒吧推薦

調酒與餐點的製作手法日新月異，不只餐廳有分子料理連調酒都開始流行利用高科技技術調製的「分子調酒」囉！如果有關注調酒比賽或是觀看影集《王牌調酒師》的朋友，就會發現原來現在的調酒不只講求味道好喝順口，連外觀與製作的手法都要求精緻高端！而『DIMENSION.BAR』的主理人－Jason 便是希望將現代精緻調酒的風貌分享給台中的朋友，因此特地離開台北來到台中創立這間不凡的酒吧。 ❥追蹤愛麗絲的instagram獲取更多美食旅遊資訊▶https://www.instagram.com/alice.foodntravel/❥按讚愛麗絲的facebook一起交流美食體驗吧▶https://www.facebook.com/alicefoodntravel 甚麼是「分子料理」？ 所謂的分子食物是指把可食用的物質進行組合或＂改變食材分子結構＂ 再重新組合。透過物理化學的變化， 把食材的味道、口感、質地、樣貌完全打散， 再重新「組合」成一道嶄新的料理。 比如：把固體的食材變成液體甚至氣體食用、 或使一種食材的味道和外表酷似另一種食材。 『DIMENSION.BAR』的調酒 外觀看起來普遍樸素、清澈 放在眼前好像一杯杯透亮的泉水，然而實際品飲時 卻會發現其滋味豐富、香氣濃郁； 這便是利用高超的科技手法將原本應該是「有顏色」或是「有口感」的食材 拆解重組，回歸成單一質地卻保留各自的味道。 目的是希望降低飲品的雜質， 使民眾在「水」一般的口感之下，能更專注品味到調酒中的層次與香氣。 （吧台中一瓶瓶清澈的液體，都是事先耗費工時製作的＂酒＂） 利用許多高難度的調製手法像是浸泡、澄清、油洗...等等， 讓酒吸收食材的香味，但口感與外觀卻不受影響。 主理人－Jason 強調早期的調酒 通常會使用大量的糖漿、利口酒來達到各種香味的呈現， 但他希望可以從更天然健康的角度來設計調酒 因此可以看到店內一瓶瓶透明的酒水，都是用新鮮水果、香料 經由科技的手法製作而成的；絕非添加香精、化學調味、糖漿...等！ 很符合現代人享受之於也注重健康的生活態度， 讓喝酒這件事也沒有罪惡感，不用擔心熱量或是成份的疑慮。 ｜DIMENSION.BAR 交通資訊 DIMENSION.BAR的地點位於精明商圈周邊， 距離忠明南路步行約2分鐘，公益路步行約5分鐘 若是從勤美誠品搭車前往約６分鐘車程， 從廣三sogo過去的話也只需要3分鐘， 其實地理位置算是十分便利，唯獨停車會比較麻煩一點， 但既然來喝酒了也是不建議開車囉！ 開車前往▶位若走忠明南路的話，從台灣大道往公益路方向直行， 看到精誠五街後右轉進入，約30秒就可看到DIMENSION.BAR在右手邊。 周邊的大隆路有少數公有停車格， 或者是前往春水堂大墩店旁編的東興立體停車場，也有許多車位。 公車前往▶若從台中火車站出發，搭乘310、302、303、305、308 號 約10-15分鐘，抵達忠明國小站後步行8分鐘就可以抵達。 ｜DIMENSION.BAR 用餐環境 DIMENSION外觀以現代感十足的黑、灰相間，招牌簡約很好認。 一進入店內便可以看到Bartender調製飲品的吧台區， 有約少量的位置提供喜歡坐吧台、觀賞調酒師製作過程的朋友們可以選擇。 往內部走一些則有多人使用的桌椅區，每桌可容納4-6人左右， 空間感相比外面的簡約幹練， 這裡給人感覺更沉穩靜謐、有種使人放鬆的舒適感。 ｜DIMENSION.BAR 餐點介紹 這裡雖主打調酒，但同時也有提供許多美食可以享用唷！ 而且餐點都是由店裡的主廚現點現做的，味道跟豐盛程度都值得推薦 ▼BEANS $380酒感：輕風味：微甜、奶味 Edamame毛豆/SaltCream海鹽奶油/Dill蒔蘿/Matcha Powder抹茶粉 毛豆在台灣人心中通常都是以小菜的姿態登場， 像是黑胡椒毛豆抑或是涼拌毛豆； 但其實毛豆在很多歐美國家、日本...等， 是用來製作甜點或是濃湯的常見食材唷！ 但毛豆調酒還是我第一次喝到 海鹽奶油與蒔蘿，再撒上小三元若竹抹茶粉， 整杯調酒奶香十足，尾韻又有些高雅清爽。 毛豆獨特的豆香混和奶油的濃醇是一大亮點， 之前在日本喝到毛豆奶昔的時候就覺得毛豆跟牛奶很搭了呢～ 這裡又再添加頂級的若竹抹茶粉，讓味道有層次且耐喝！ ▼ YUZU $380酒感：中等風味：酸甜Celery芹菜/Yuzu柚子/Shiso紫蘇 柚子口味比較酸甜，品飲時還會帶有一點點柚子的微苦香搭配上芹菜跟紫蘇香氣整體風味清爽宜人，是杯適合仲夏夜晚細細品嘗的調酒。 ▼ bartender特調若是不知道要點甚麼也可以直接告知bartender你期待的風味、酸甜、濃淡，讓調酒師為你特調一杯專屬的調酒。 各種香料與蔬果出乎意料的搭配卻契合且美味。 外觀各個晶瑩剔透，好似戴上神秘面紗般， 每每入口才能知曉他的真實樣貌，讓這裡更添秘密高雅的氣息。 當然，若是想喝經典調酒像是長島冰茶、龍舌蘭日出...等，在這邊也能點到唷 ▼ 厚切滷牛腱 $300 一片片厚實牛腱以獨門香料醬汁醃滷入味，口感紮實， 因為我戴牙套的關係品嘗此道料理的時候咀嚼較久～味道很濃郁，整體的路線偏向冷滷，搭配調酒很不錯， 而且份量還不小可以跟朋友們一起合吃。 ▼ XO醬拌麵 $250 手工熬製的鮮紅辣油，麵體不是台式油麵，而是富有彈性的義大利麵體！有種中西合併的特色感，而且味道濃郁鹹香，醬汁巧妙吸附在每根麵條上 可以搭配半熟蛋一起吃，是我很喜歡的一道料理～ ▼泰式打拋豬肉拌飯 $280 這道是本次最喜歡的料理，打拋豬大火翻炒到香料與肉完美融合豬肉碎酥鬆卻絲毫不乾口，反而還品嘗得到肉汁呢！ 最值得一提的是他們的米飯是選用泰式香米，米型長且粒粒分明， 是我最愛的那種白飯～ 每一口都很有層次且味道很夠，三兩下就被我消滅了哈哈。 ▼ 鹹豬肉刈包 $150/顆 $250/2顆在酒吧竟然還能吃到刈包！而且裡面包的還是鹹豬肉呢～ 這道鹹豬肉刈包以澎軟的饅頭包夾一塊肥瘦適中的鹹豬肉， 沒有添加一般刈包會有的花生粉或是酸菜， 但能更直接品嘗到主打的鹹豬肉油脂與香料交融的風味，一顆的個頭很大喔！ 如果是女孩子建議跟朋友一起分食ｘＤ ｜結語 這間DIMENSION.BAR的風格特殊，以少有的化學原理、科技手法為主打， 也算是在台中豎立了獨一無二的標幟。 最值得肯定的就是創辦人的用心，當談起每杯調酒時， 都能觀察到老闆Jason眼睛發著光，驕傲地描述每一個食材、香料 還有研發此調酒初衷，一切的熱忱都為桌上的每一杯酒注入靈魂。 感覺上，我喝的不僅僅是一杯調酒，而是源自創作者精心呈現的藝術品。 這邊調酒成分透明天然，讓人飲用起來更安心之外； 餐點豐富美味，價格和份量也很合理， 不論是想單純來這裡品嘗不一樣的調酒、愛喝酒卻又擔心熱量與成分； 抑或是跟三五好友來此聊天、用餐度過愉快的夜晚... DIMENSION.BAR都是不錯的選擇。 《DIMENSION.BAR》地址：台中市西區精誠五街7號1樓 （google地圖點我）連絡電話：04-23271386營業時間：周日至周四20:00-02:00 週五、週六 20:00-02:00 DIMENSION.BAR官方粉絲專頁 ／ DIMENSION.BAR官方instagram❥追蹤愛麗絲的instagram獲取更多美食旅遊資訊▶https://www.instagram.com/alice.foodntravel/❥按讚愛麗絲的facebook一起交流美食體驗吧▶https://www.facebook.com/alicefoodntravel

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