#台北 科技元素星空酒吧🌍

📍shuffle lounge bar 地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄4號1樓（位於松山文創&市政府附近） 時間：17:00-1:00(週一公休） 雙人套餐🔻 🔸想賤你乾拌麵（左邊） 甜鹹甜鹹的拌麵，還加上少許黑醋，更有層次不容易膩，份量2人份可以分著吃 🔸白醬奶油嫩雞燉飯（右邊） 很濃郁的奶香味，麵跟料都均勻吸附飽滿的湯汁，屬於比較重口味 🔸酸辣涼拌海鮮（牛皮紙） 偏中辣，比較喜歡甜辣那種口味，這個太辣只記得辣的部分 🔸番茄蔬菜暖身湯 裡面蠻多蔬菜，可以吃飽當飯後湯品享用 🔸shuffle嚴選九宮格 裡面我其實最喜歡就是這個了🥰菜色有夠多～ 很適合當下酒菜，但我們拿來當餐點的配菜，《台式泡菜、豬耳朵、腱子肉、醃小番茄、豆乾絲、薑絲木耳、小黃瓜、紹興醉雞、和風洋蔥》 🔸炸湯圓 湯圓在酒吧？！好像不太容易有的樣子 照片看不太出來，份量其實是有的3-4人分享 現炸的每顆都很酥脆，花生粉也裹的很均勻 調酒🔻我覺得都不好喝… 🔸星雲撞擊 奶昔、優格、莓果香，喝到後面像草莓藥水 🔸遺落星球 莓果香、紅茶，這個我也不愛 整體來說我覺得餐點》酒，氣氛也不錯👍沙發也舒適

2023高cp值中秋禮盒｜艾薇手工坊：愛馬仕等級夏威夷豆塔＆雪花餅

#艾薇 #中秋節 #蝦皮美食特派員 雪花餅控、夏威夷豆塔控別千萬別錯過!! ✨【艾薇手工坊】戀戀雪花禮盒24入 : 夏威夷豆塔→蜂蜜蔓越莓口味x6 雪花餅→蔓越莓x3、巧克力x3 杏仁瓦片→原味x2、伯爵口味x2 西點餅乾→巧克力貝殼x2、咖啡小花x2 奶油餅乾→法國巧克力x2、焦糖牛奶x2 非常有巧思又精緻的禮盒，最上層就可以看到 大氣的夏威夷豆塔和超大塊的雪花餅(一般的四倍大有!) 而在每個小隔板下方則有經典的手工餅乾組合~ 小隔板中間有個洞，所以看得到下層的餅乾 (避免送禮的時候有些小糊塗以為只有一層) 也因此開箱的時候覺得非常有驚喜感呢! ✨艾薇蜂蜜蔓越莓豆塔 蔓越莓與龍眼蜜的酸甜滋味不容錯過 酥脆的塔皮，輕薄的質感在齒間輕輕崩碎， 蔓越莓的酸甜與龍眼蜜的芬芳融合， 豐富的層次在口中交織，帶來清新的果香和柔滑的口感 彷彿置身於夏日的芬芳果園，創造出唇齒留香的口感饗宴 絕對是至今吃過最好吃的夏威夷塔無誤~ ✨蔓越莓/巧克力雪花餅 雪花餅外層香酥，蔓越莓果粒感滿滿 巧克力參雜著的堅果顆粒感，口味上也十分豐富 內裡軟Q的口感更使整體層次UP UP 重點是有夠大塊!!!讓人可以大飽口福~~ ✨經典手工餅乾組合： 包含雙倍的原味杏仁瓦片和伯爵口味， 以及充滿創意的巧克力貝殼和咖啡小花西點餅乾 法國巧克力與焦糖牛奶風味的奶油餅乾 口感薄脆的杏仁瓦片、入口即化的奶油餅乾則是我的最愛! 造型療癒的西點餅乾組合而成精緻的鐵盒禮盒 🌹2023年送禮，豐富的組合搭配最體面又大方的好選擇!!!! 🌹2023年送禮，豐富的組合搭配最體面又大方的好選擇!!!! https://reurl.cc/eDqdnL 價格|8/30-9/14 :活動價$550、吃貨會員價$525 活動案型:全館|$599折$50、$999折$100

新北▪️南勢角美食▪️ 語你。酒食製作

新北

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨語你。酒食製作✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃新北 #柔妤吃橘線 位在中和的興南夜市裡，可以先訂位 以餐酒、串燒為主 最後有菜單～ ✔️語你。特調9號 $350 紅葡萄的味道比較重🍇 ✔️芒果特調 $ 是季節水果特調 上層是抹茶醬 ✔️明太子奶油雞肉烏龍麵 $280 滿香的烏龍麵 我覺得吃起來還不錯 想吃主餐可以點這個來吃！ ✔️彩虹無骨雞腿排 $180 5種不同口味的雞腿排😋 ✔️果香皮醬脆脆球 $150 菜單上沒有的特色料理 長得滿可愛、吃起來也特別 外皮酥脆的像餅乾 內餡是吃不出來什麼味道的醬料😂 ✔️老闆！炒個好吃的水蓮吧 $120 中規中矩的蒜炒水蓮🥬 🌈推薦指數 🚇捷運南勢角4號出口 ☎️0916-909-685 🏠新北市中和區信義街69號 #語你酒食製作 #台北 #台北美食 #南勢角 #南勢角美食 #新北美食 #中永和美食 #中和美食 #台北餐酒館 #中永和餐酒館 #語你特調 #語你特調9號 #調酒 #台北調酒 #芒果特調 #明太子奶油雞肉烏龍麵 #彩虹無骨雞腿排 #果香皮醬脆脆球 #炒水蓮

裕元花園酒店｜台中甜點，平價輕奢雙人午茶盛宴 夏日練習曲

裕元花園酒店 台中下午茶推薦｜五星級飯店輕奢雙人午茶盛宴，不用千元即可享受！2023夏季 裕元花園酒店 玫瑰烘焙坊 ，推出奢華五星級三層下午茶套餐『夏日練習曲』，以芒果風味為串連，甜鹹小點都富含其中，共有三層美味，多款感受，搭配飲品細細品味專屬炙夏的熱情浪漫，趕緊相揪好友們，一同享受平價貴婦級下午茶 位在裕元花園酒店 一樓的玫瑰烘焙坊，提供精緻創意甜點輕食、手感烘焙及各類簡餐，以親民價位就能享受，打破五星級飯店價位高不可攀的既定印象！這次相揪好友來體驗，2023夏季推出三層下午茶套餐『夏日練習曲』，一起來當個貴婦輕奢一下 裕元花園酒店 玫瑰烘焙坊地址：台中市西屯區臺灣大道四段610號(1F)電話：04 2465 6555營業時間：07:00-21:00官網｜粉專 裕元花園酒店 玫瑰烘焙坊 環境 裕元花園酒店 玫瑰烘焙坊 挑高優雅的用餐環境，在中庭及店內都有用餐座位，不管坐在那處都很舒適，只是下午時段靠窗位置，炙熱太陽灑落，會稍嫌熱一些些，但拍照起來很美唷 玫瑰烘焙坊 麵包系列一樣是超人氣商品，想選購的朋友建議不要太晚來，品項選擇更多元 在蛋糕櫃中也陳列不少甜點品項，像是泡芙、馬卡龍、蛋糕等，看起來都很誘人，先前品嚐過2023父親節蛋糕 茶之夏韻，回想起那輕盈風味，微微酸甜，佐以悠悠茶香，滋味讓我流連忘返，使我更加期待夏季的三層下午茶套餐 裕元花園酒店 玫瑰烘焙坊 五星級三層下午茶套餐 夏日練習曲 雙人午茶套餐 799元（含一成服務費 一直想和好友在五星飯店品味下午茶套餐，有時因單價偏高而再三考量，在裕元花園酒店 玫瑰烘焙坊，輕奢雙人午茶盛宴，甜鹹點都有，居然不用千元即可享受，說什麼都要來試看看！ 夏日練習曲 雙人午茶套餐 ，以芒果為主軸串連，將其化為不同樣貌的甜點小食，看似份量不多的點心們，但實際三層品嚐下來，對女孩們來說，份量是很足夠的 端上桌時驚呼連連，三層蛋糕盤架端出，奢華下午茶饗宴立刻擁有！內含美式咖啡(冰/熱)或精選紅茶(冰/熱)兩杯，如需更換其他飲品，可折抵 140元 第一層 椰香芒果塔 以椰漿、芒果丁、芒果卡士達餡搭配成的椰香芒果塔，清爽香甜的芒果卡士達內餡，揉合南洋椰漿的獨特風味，入口芒果香氣與椰奶香氣交織，滑順細緻，層次分明，令人驚艷，芒果塔的份量頗大，兩人分食剛剛好 第二層擺放各式鹹食小點，擔當中繼站角色適時轉換我們味蕾，內有火腿起士三明治、亞洲高帽燻鮭塔、義大利馬扎瑞拉塔及風乾火腿無花果，都是約一口一個的大小 風乾火腿無花果 生無花果的鮮甜，交織著風乾火腿底蘊渾厚鹹香，甜鹹滋味呈現美妙平衡 亞洲高帽燻鮭塔 用酸豆、烏魚子提鮮，酥脆塔皮搭著燻鮭魚沙拉醬餡料，營造豐富口感 義大利馬扎瑞拉塔 將馬扎瑞拉、醃橄欖、新鮮小番茄串成一串，濃郁的起司入口時多份水果香氣，但橄欖稍稍搶味，若切小塊一點整體風味應該更讚 一口一個的火腿起士三明治，尺寸精緻迷你，吐司柔軟和餡料搭配不錯 接著邁向第三層，都是以芒果延伸的甜點們，有夏日芒果仲夏、愛文芒果塔、芒果乳酪、芒果奶酪，每一款表現都相當亮眼 夏日芒果仲夏 最上層的輕柔鮮奶油用檸檬皮點綴，搭著中間層ＱＱ芒果凍，還有底層的濕潤蛋糕體，及脆口底部，每層搭配得宜，入口層次相當豐富，滿是輕盈芬芳的芒果果香與甜感 芒果乳酪 輕盈地享受完，接著來點滋味濃厚的芒果乳酪，質地柔滑的乳酪蛋糕，每口都帶著芒果的清新甜香，整塊吃完也不顯膩口，點綴的芒果果肉，也讓整體風味不過於厚重 愛文芒果塔 藍莓的酸甜，搭著愛文芒果的香甜，還有脆口的塔皮，都由中間層的奶油餡料串連起來，塔的大小剛好適合一口品嚐，滿是輕盈果香，真的想多來幾顆啊 芒果奶酪 質地濃郁的芒果醬，搭著滑Ｑ奶酪，入口滿是輕盈奶香與香甜的芒果香氣，恰到好處的甜味與口感，我和友人都很喜愛 斯里蘭卡水果茶 190元 /檸檬紅茶180元 套餐中富含飲品為咖啡及紅茶，若要換購其他飲品，可折抵140元，升級為斯里蘭卡水果茶，新鮮現切的多種水果，搭著斯里蘭卡紅茶基底，滋味順喉芬芳，檸檬紅茶的酸度提味恰好好處，紅茶不苦不澀，茶味濃郁好喝 來裕元花園酒店 享受五星級飯店的三層下午茶套餐，精緻好食，加上千元有找，體驗貴婦下午茶，不會大傷荷包！這次『夏日練習曲』以芒果為主軸串連的雙人午茶套餐，尤其是芒果系列的每款甜食，層次和口味上，表現樣樣精彩，吃完整個意猶未盡，加上玫瑰烘焙坊 每季都會更迭午茶主題，讓人更加期待，喜愛甜食的你，不妨在相揪好友們，來趟優雅的五星級下午茶饗宴吧 以上文章提供給大家參考囉 如果喜歡這篇文章，歡迎加入 莎笠。小日子你們的支持是我繼續寫文章的最大動力，想說什麼也歡迎留言給我～ 

週二食記 水果牛軋糖 蜂蜜柚香 150g   

週二食記 水果牛軋糖 蜂蜜柚香 150g $249，活動價169，吃貨會員價$149一咬下去滿滿的柚子香氣和蜂蜜香氣交織在一起但又跟牛軋糖意外的很搭 是一款沒想過的組合口感上不會黏牙 是老人小孩都很適合的涮嘴小零食！ 以下為官網介紹特點～1. 台灣自產 100%新鮮水果製成果乾 2. 堅持使用低溫烘烤香脆大顆杏仁，每一口都能感受到濃濃的堅果香氣 3. 職人手工加機器，改良式翻糖工法，咀嚼起來就像棉花糖般綿密 4. 使用減糖海藻糖，清爽無負擔 🔶優惠活動🔶 水果牛軋糖兩件折10元、三件折20元、四件折30元 🔶抽獎活動🔶追蹤 ➡️ @tuesnack_tw特派員抽獎可提供：水果牛軋糖 蜂蜜柚香／3份 (抽3位，每位共1份)販售網址：https://shopee.tw/product/497412736/12198082545週二食記⬇️@tuesnack_tw#蝦皮美食特派員#Shopee#蝦皮#品牌購物節#週二食記#水果牛軋糖#tuesnack#禮盒#伴手禮#台北美食#台北甜點#台北點心#台北伴手禮#美食#甜點#點心#伴手禮#新北美食#新北甜點#新北點心#新北伴手禮#桃園美食#桃園甜點#桃園點心#桃園伴手禮#台中美食#台中點心#台中甜點#台中伴手禮

台南 ｜ LOLA蘿拉冷飲店 ｜調酒老物電影超懷舊，老屋chill深夜酒吧，口袋名單不藏私推薦

【#LOLA蘿拉冷飲店】 🏃地址：700台南市中西區信義街110號 在巷弄廟宇間招牌不明顯不是很好找 車子也不太好停 但是值得踩點！！ 東西好吃不限時可以暢聊 超chill 燈光昏暗氛圍感十足 雖然可能需要開手電筒看菜單 其實在google上的分類是酒吧 調酒超多樣！低消是每人一杯飲品噢^ ^ #點心拼盤 NT350裡面有#薯條#雞塊#蔬菜 份量超多！！ #薯條 超暴量的 一上來直接嚇是粗肥的那種脆薯很好吃#小卷 很Q原本看到圈起來的以為是洋蔥圈 結果抱歉沒那麼簡單是小卷噢意外的小驚喜呢🤍🤍#蔬菜 今日蔬食是#香菇跟#櫛瓜 超有特色的啦 現在節瓜當道 到處都有 連炸物系列也不放過#蘿拉日式咖喱飯 NT240脆薯配點咖喱飯 咖喱跟醬分開超適合我醬用類似墨西哥捲餅盆裝 據說配薯條超好吃難怪咖哩飯旁邊放的是薯條 店家懂配🤣#肉桂蘋果派 NT240這款沒拍到 但是很好吃！！肉桂味不至於太濃厚 就是淡淡的香氣上面是鋪滿薄薄蘋果的片 帶點果香餅皮是超薄的那種 整體口味吃起來鹹甜鹹甜#食#台南美食#中西區美食#酒吧#台南酒吧#台南深夜放毒#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南

【台南】烏木咖啡(Wumu)精緻質感系列下午茶，草莓蛋糕讓人垂涎欲滴

【台南】烏木咖啡(Wumu)精緻質感系列下午茶，草莓蛋糕讓人垂涎欲滴，經典永流傳

台南藍晒圖附近，在逛完周邊後，若是想要尋得愜意的落腳處，非常推薦來到這家巷內的烏木咖啡(Wumu)，騎樓處不好停車，交通工具若選擇機車或步行會是比較建議的方式。 莫蘭迪藍的外牆給人一種靜謐而典雅的感覺 店內分成1F與B1，內部的裝潢復古且溫馨，燈光投注著暖暖的感覺，此家老闆娘也是於日本學習甜點，取經回台後自成一家甜點店。老闆娘說店名取自於她生長的故鄉"烏樹林"，純樸且無汙染的地區，所以學成後也希望用上好的食材、帶給顧客和故鄉一樣豐富的口感、讓他們品嘗到真正的甜點。 通往B1的小梯 1樓黃色沙發區 店內1樓空間不大(B1較多座位)，但是風格很乾淨舒適，小小桌椅配上小小甜點，看起來都可愛極了！ 半開放的空間看的到大家專注服務的樣子 甜點櫃有今日品項，售完為止，這個時期來是草莓季，每個品項幾乎都有草莓口味，彷彿來到日本甜點店，令人雀躍~不過因為生意太好，晚點來都會撲空呀~ 甜點櫃有捲類/蛋糕/千層等 清新烏龍鐵觀音 NT.160 第一口咬下去有鐵觀音的清香，上面桂花凍有酸甜感，很適合一口接一口，中間的慕絲綿密，是款愛喝茶的人會喜歡的品項。 草莓修朵蛋糕 NT.180 草莓酸酸甜甜，橫切面看得出用料給得很大方，這家的奶油都好好吃好細緻，配上茶或咖啡是組完美的下午茶，重點是不會甜到膩口或是化學草莓味，而是自然果香和酸甜感，令人滿意。 焙茶栗子草莓 很日式的一道甜點，上面是栗子蒙布朗感覺，所以稍甜，需要加入下面的蛋糕一起享用，味道更為濃烈。 芋泥草莓生乳捲 NT.150 這是我最喜歡的一個品項，生乳捲裡面有芋香在口中綿延不絕，結合草莓跟奶油怎麼可以那麼搭?北海道奶油給人就是舒服的感覺，輕盈無負擔，好像吃再多都不會胖(誤)平時喜歡生日蛋糕裡芋泥的人不要錯過這一個捲喔! 注意到店內白色咖啡機好美! 烏木特調(I) NT.150 意外點到超好喝的特調，隨行友人喝過一口後馬上加點!一端上來就很像一道甜點般，顏色也很美，冰冰涼涼的好清爽，喝了令人會心一笑心情好，不死甜而充滿幸福感的一杯。 吃飽喝足後帶大家看看B1空間，好復古，帶有書香氣息的一個區域 許多木製家具和花藝呈現在此 保留了古宅的許多特色跟相呼應的家具，讓整體古色古香，吃著甜點，享受空間感的氛圍。 如果從店家的第一則FB開始看起，就可以從整家店的源起故事經歷到現在的每個季節活動，這是一家秉持初心的甜點店，無論是空間陳設，或是甜點包裝都讓人感到舒適和親切，雖然台南的甜點和小吃店多到不勝枚舉，還是很推薦可以來體驗一場不會失望的下午茶時光，。

新竹巨城美食｜Lady nara 曼谷新泰式料理·期間限定雙人套餐優惠帶你一起環遊世界🇹🇭

主打新泰食風潮的 #Ladynara 9⃣️月推出🇹🇭世界曼遊 雙人套餐🇹🇭 揉合經典泰式元素&世界特色料理 一邊遊泰國一邊環遊世界的概念🤣 菜單傳送門✨https://pse.is/55pum7 而且不管你是一個人兩個人還是一堆人 都可以在這裡好好地享受美食 不用擔心泰式料理一定要點一大桌吃不完 ▸ 香茅炸雞 好喜歡香茅的香味(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 一上桌嗅覺就被征服惹 ▸ 烤松阪豬青木瓜沙拉 松阪豬厚實脆口很有彈性 底下是滿滿的青木瓜絲🤩 醬汁酸辣非常開胃 ▸ 打拋豬歐姆蛋飯 白飯殺手94它！！ 慢點吃 因為真的會不小心扒太快 這個辣度對我比較友善💁🏻‍♀️ ▸ 綠咖哩牛腩飯 有道地欸～～～辣翻好辣好辣🌶️ 牛腩很嫩 稍微有點鹹 但是配飯就剛剛好！ ▸ 泰茶燕麥奶奶蓋 手標紅茶獨特迷人的香氣 在拌入微甜奶蓋之後直接爆棚 瞬移到曼谷街頭的錯覺R ٩꒰⍢︎ ꒱۶⁼³₌₃ ▸ 黃瓜仙飲 很推這杯！！！ 抱著既期待又怕受傷害的心情點它 沒想到非常和諧 小黃瓜的清甜爽口又解膩🥒 ▸ 單點·香煎羊小排 肉質緊實鮮嫩 完全沒有羊羶味 怕羊味的捧油可以安心享用(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) ▸ 單點·印尼棉蘭黃金糕 糕體Q軟扎實 切開有美麗的魚翅紋 淋上濃濃濃到不行的泰奶醬 再沾椰奶冰淇淋一起吃 超！好！吃！一份4條根本不過癮啦🥹 ▸ 單點·泰式烤椰米塔 這個也很讚（每個都好吃是怎樣 椰漿內餡會爆漿 塔殼是QQ的口感 愛椰味的話必點🥥 ▸ 泰夏趴冰沙 這款是暑假限定 剛好抓到暑假的尾巴有喝到好幸運！ 基底是火龍果+拔辣+哈密瓜 桃粉色泰夢幻😍💗💗喝完應該會超順暢 哈密瓜味比較重 蓋過另外兩種水果 整體依然是滿滿的果香 很有度假氛圍 🔹總評：裝潢&餐點都很有水準 證實網美餐廳也可以很好吃der～～～ 而且期間限定雙人套餐真的有夠划 很適合揪姊妹來ㄍㄟ掰一下當假貴婦👌🏻 Facebook 🔍 Lady nara Taiwan Instagram 🔍 ladynara_taiwan 📍 新竹市東區中央路239號2樓 ☎️ 03-533-9589 🕚 11:00-21:30 🌐 https://ladynara.com.tw/ #打拋豬 #歐姆蛋 #蛋包飯 #青木瓜沙拉 #泰式奶茶 #燕麥奶 #綠咖哩 #黃金糕 #泰式料理 #巨城美食 #新竹巨城 #新竹泰式料理 #新竹聚餐 #新竹下午茶 #新竹甜點 #新竹咖啡廳 #新竹餐廳 #台北美食 #中壢美食 #台中美食 #lalaport北館 #thaifood #thaitea #padkrapow #hsinchuthaifood 

私廚普洱茶湯牛肉麵民生社區老楊在二樓

就是那個老楊家啦～ 出國前 嘿就是一個多月前 老饕夥伴就來問說 要不要去吃很厲害的牛肉麵？ 所以就早早約好了老楊在二樓 一間座落在民生社區的私廚牛肉麵 出發時聽說他最近常被棄單 我還打趣說：所以我們是要去吃 從很紅變不紅的牛肉麵了嗎🤣 事實證明沒有的事 鐵粉超多啊😯 拘謹的進入主人家 直面一張木質大餐桌 等著同場客人陸續入座 3組客人彼此不熟卻能沒有隔閡的 大談美食觀與私藏名單 這大概就是私廚的魅力吧 一碗手作牛肉麵上桌 湯頭清澈不油以普洱入底 味道介於紅燒與清燉之間偏清爽 牛肉以橄欖油炒過油脂氣非常香 肉質軟嫩不卡牙縫 今日小菜是花椒高麗菜絲與果香泡菜 很喜歡這樣爽口開胃的小菜，就是量太少啦😆 ✨️牛肉麵一份$320，可攜帶飲料入場 那個客廳很民生社區，喜歡沙發的顏色❤️ #松山區 #松山區美食 #民生社區 #民生社區美食 #牛肉麵 #私廚 #無菜單 #老楊在二樓 #南京三民 #南京三民美食 #吃貨 #吃貨人生 #台北美食 #訪訪吃什麼

淡麗系清爽沾麵，民生社區膝蓋友善一人拉麵店｜麵屋川去

拉麵派系百百種，麵屋川去老闆貨車曾赴日討教過日本當地師傅，回台後開了台灣少見的淡麗系拉麵 —— 麵屋川去，清澈不膩口的湯頭卻依舊豐富的風味，開業三年多來深受許多人喜愛。麵屋川去是一人店面，由貨車老闆從點餐、做菜、服務、行銷一手包辦，雖有著不用承擔與人共事的壓力，但體力和心力的消耗還是偶爾令人心累，不過隨心所欲的樂觀心態和附近客人的支持，也堅定地走過了數個年頭。 Instagram : @menya_kawasari📍台北市松山區敦化北路222巷16號(圖片來源/麵屋川去 MENYA Kawasari) Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP90 麵屋川去｜淡麗系清爽沾麵，民生社區膝蓋友善一人拉麵店｜with 貨車 隨心所欲的開店哲學 老闆貨車自詡為北松山陶淵明，講求的就是陶淵明無為而治、隨心所欲的生活態度。當初想要創業的機緣也很簡單，受夠了當人員工不自由的感覺，想要開一間店不被任何人管理，創造自已喜愛的風格。雖然創業的困難也讓貨車老闆清醒了些，但麵屋川去依然是他的小樹洞，不訂過多的用餐規則，繼續在這裡播著自己喜歡的獨立音樂、分享好看的漫畫，讓客人愉快的吃著拉麵，度過快樂的用餐時光。 貨車當時開拉麵店的動機也很單純，在日本拜訪朋友岳父時，對方正好是日本的拉麵師傅，便在那邊與對方虛心求教，也對於該派系的拉麵很感興趣，認為這樣風格的拉麵甚至不需要調整味道，也能讓台灣的消費者接受。 台灣少見的淡麗系拉麵 拉麵的派系相當多元，麵屋川去走的是淡麗系拉麵，不像拉麵傳統給人濃郁湯頭的印象，淡麗系拉麵的湯頭相當清澈，吃起來不會膩口有負擔。不過清澈不代表沒味道，湯頭是老闆每天早上起來用雞骨和生鮮蔬菜熬煮，再過濾好幾次才有幾近透明的湯頭，且堅持不加入任何化學調料，希望讓大家吃完沒有負擔。 全網無負評的 Q 彈麵條 老闆貨車推薦第一次來麵屋川去一定要先試試看沾麵，醬汁加入了果醋帶有淡淡果香外，雞骨與魚介的高湯混煮層次明顯，熱熱的沾湯加上冰鎮過的麵條，常溫的口感除了好入口外，Q 彈的麵體更是令人驚艷。老闆笑說 Google 評價上因為每人口味不同，在環境、湯頭等面向也許都被批評過，只有麵條可是貨真價實的全網零負評，吃過的都說讚！ 配角也令人驚艷 除了拉麵外，麵屋川去還有另一個受歡迎的品項是 —— 配角飯，取名來自於朋友來訪時一吃驚為天人，馬上跟老闆說這絕對是拉麵的最佳配角因而得名。雖然白飯加入拉麵湯底成為湯泡飯吃法已在日本流行多年，但配角飯在白飯底下鋪上一層雞肉末，上面再撒上咖哩湯料，不管單吃或加進湯裡都各有一番滋味。 台式與日式的融合 貨車老闆家中過去是家常菜餐廳背景，加上畢業後自己也在餐飲業打工，不管是流程設計、應對進退都從中學習不少，且創業絕對是成長最快、最能了解自己不足的途徑，雖然自我懷疑是無法避免的一環，但持續的看書精進自己也是貨車老闆鞭策自己不進則退的方式。正因為有著家常菜背景的加持，老闆目前正在研發麻婆豆腐口味的拉麵，希望能讓台式日式拉麵能達到完美的平衡，也讓人非常期待接下來菜單的發展！ 推薦文章：超高CP值的高質感日料店，必吃海鮮珠寶盒！｜THE · 春 文 / Wen Lin編輯 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

果香搜尋結果

#台北科技元素星空酒吧🌍

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2023高cp值中秋禮盒｜艾薇手工坊：愛馬仕等級夏威夷豆塔＆雪花餅

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新北▪️南勢角美食▪️ 語你。酒食製作

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裕元花園酒店｜台中甜點，平價輕奢雙人午茶盛宴夏日練習曲

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週二食記水果牛軋糖蜂蜜柚香 150g

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台南｜ LOLA蘿拉冷飲店｜調酒老物電影超懷舊，老屋chill深夜酒吧，口袋名單不藏私推薦

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【台南】烏木咖啡(Wumu)精緻質感系列下午茶，草莓蛋糕讓人垂涎欲滴

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新竹巨城美食｜Lady nara 曼谷新泰式料理·期間限定雙人套餐優惠帶你一起環遊世界🇹🇭

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私廚普洱茶湯牛肉麵民生社區老楊在二樓

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淡麗系清爽沾麵，民生社區膝蓋友善一人拉麵店｜麵屋川去

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2023高cp值中秋禮盒｜艾薇手工坊：愛馬仕等級夏威夷豆塔＆雪花餅

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新北▪️南勢角美食▪️ 語你。酒食製作

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裕元花園酒店｜台中甜點，平價輕奢雙人午茶盛宴 夏日練習曲

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週二食記 水果牛軋糖 蜂蜜柚香 150g

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台南 ｜ LOLA蘿拉冷飲店 ｜調酒老物電影超懷舊，老屋chill深夜酒吧，口袋名單不藏私推薦

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【台南】烏木咖啡(Wumu)精緻質感系列下午茶，草莓蛋糕讓人垂涎欲滴

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私廚普洱茶湯牛肉麵民生社區老楊在二樓

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淡麗系清爽沾麵，民生社區膝蓋友善一人拉麵店｜麵屋川去

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#台北科技元素星空酒吧🌍

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裕元花園酒店｜台中甜點，平價輕奢雙人午茶盛宴夏日練習曲

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週二食記水果牛軋糖蜂蜜柚香 150g

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台南｜ LOLA蘿拉冷飲店｜調酒老物電影超懷舊，老屋chill深夜酒吧，口袋名單不藏私推薦

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