【CASA卡薩】探索味蕾的奇妙旅程：最新秘魯莊園精品濾掛咖啡開箱

CASA卡薩探索產區精品咖啡的獨特之處 產區精品咖啡因其與生俱來的風味和香氣，逐漸成為消費者的首選。這些特色風味與香氣，深受其生長環境與種植技術所影響。每塊土地所孕育的氣候、土質以及微氣候，均為咖啡豆賦予了獨特性。事實上，精品咖啡就是這些產區最好的證明，不僅展現產區特色，更經過農民的精心栽培和收成，以追求頂級的品質。 值得注意的是，秘魯已經躍升為全球最大的有機咖啡生產國。其高海拔環境和太平洋所帶來的濕氣，提供了絕佳的咖啡種植條件。而火山灰質土地更為咖啡豆增添了濃郁的風味，其口感清爽、順滑，並帶有獨特的酸味。此外，秘魯近年在國際COE競賽中多次取得佳績，正迅速崛起於咖啡產業。近期，CASA 卡薩推出的四款精品咖啡濾掛包，均選用了秘魯頂級咖啡豆。 CASA卡薩濾掛式咖啡的魅力 自從乳糖不耐越來越嚴重後，桑妮就漸漸不喝拿鐵了，在家喝習慣手沖後，也就不太習慣喝便利商店的美式咖啡，上班日則會改喝濾掛咖啡。 濾掛包(掛耳式咖啡)的魅力在於其便利性和簡單性。不需要複雜的咖啡機或沖煮器具，輕輕撕開上方的封口，和需要一杯熱水，就可以隨時隨地享受到新鮮沖煮的咖啡。 如果可以的話就算在辦公室還是推薦放個細口壺，出水量會比較平均，也避免用飲水機水量突然太大咖啡粉會噴出。為什麼這麼清楚就是因為之前還沒買細口壺前，都直接用飲水機加水咖啡粉噴飛超多次(T⌓T) 每一個濾掛包都是精心烘焙和包裝的，確保咖啡的風味和香氣都能完美地保留下來。無論是在家中、辦公室還是旅行中，濾掛包都是咖啡愛好者的最佳選擇。 卡薩這次推出的的四款莊園精品濾掛式咖啡，在國際SCA杯測皆在85以上，屬於最高等級的風味。藝伎花仙子更拿到91.3的超高分就讓我們一起來瞧瞧吧。 卡薩天空之城神聖山谷 中烘焙單品濾掛咖啡 祕魯，這片被壯麗安地斯山脈覆蓋的土地，是全球重要的咖啡產區。得天獨厚的火山灰土及高海拔環境，使咖啡豆蘊含豐富的礦物質和獨特風味。CASA卡薩的這款咖啡選自此地，經過中烘焙，展現出均衡的果香和微酸，並在國際COE競賽中取得佳績。 卡薩愛茉莎 中淺烘焙單品濾掛咖啡 「愛茉莎」為CASA卡薩呈獻的另一款秘魯咖啡，具有威士忌和巧克力的濃郁香氣，是下午休閒時光的絕佳選擇。這款咖啡的風味正好展示了祕魯的多樣地理環境和微氣候。值得一提的是，許多祕魯的咖啡產地由小農經營，他們以有機的方式種植，確保了咖啡的高品質。 什麼是藝妓咖啡？ 藝妓咖啡，源自衣索比亞的Gesha村，後在中美洲特別是巴拿馬的氣候下，展現出無與倫比的風味，並在2004年的咖啡杯測賽中脫穎而出。它不僅是因為其稀有性和獨特的風味而受到珍視，還被列入「世界十大昂貴咖啡」，吸引了無數追求頂級品質的咖啡愛好者。 卡薩 藝妓伊甸園花仙子 淺烘焙精品濾掛咖啡 CASA卡薩的「伊甸園花仙子」，在國際SCA杯測拿到91.3分的超高分，是這四款中香氣最迷人，也是桑妮最愛的一款。咖啡採用水洗處理法並經過雙重厭氧發酵，完美結合了清新的白花香和愉悅的果酸調，再加上杏桃和蜂蜜的甜感，猶如品味夏日的陽光。 卡薩 藝妓桃太郎 淺烘焙精品濾掛咖啡 另一方面，「桃太郎」這款祕魯藝妓咖啡，透過特殊處理，展現出水密桃和鳳梨的香氣，給人如同夏天的果汁那般的清新感覺，代表了祕魯豐富的土地和農人的努力。 CASA卡薩咖啡優惠 即日起到11/30日止，探索產區秘魯全品項6折起。註冊新會員就送50元折價券，下單再贈濾掛咖啡包，滿499還送品牌帆布袋，整個超優惠，看到又有新的品項出現了，等家裡這些喝完要再來補新貨試試看，開心｡^‿^｡ #CASA#卡薩咖啡#濾掛式咖啡#藝妓#莊園#單品#濾掛式咖啡推薦#SCA#COE#手沖咖啡#精品咖啡#高海拔#阿拉比卡#掛耳式咖啡

讓你過得更好～好好生醫 燕窩酸益生菌 飛航模式膠囊

『Hi～大家今天過得好嗎？』🙋 沒錯！理科太太來了！ 今天要來開箱兩款保健品 #燕窩酸益生菌 #飛航模式膠囊 是由 #好好生醫 所推出， 而好好生醫正是理科太太所創建的品牌。 好好生醫➡️https://tinyurl.com/2dnmeh4l 🔺燕窩酸益生菌➡️https://tinyurl.com/29ym4cjf 這名字取得真好！光看到燕窩兩個字就覺得很高級，主打產品含有燕窩活性成分，卻只需一般燕窩的1/6價錢。(不是取自燕窩，是益生菌來源的活性成分，沒有燕子受傷害)還有來自法國的兩大美麗元素：紅酒粉＋接骨木莓。他吃起來口感酸酸甜甜，帶有莓果香氣，非常好入口，連續吃了幾天後，感覺更加保水光滑，至於很多人分享氣色變好我倒是還沒太大感受，也許還要再多吃一段時間嘗試看看。 🔺飛航模式膠囊➡️https://tinyurl.com/22zu2u9n 好好睡覺很重要！這款膠囊高達82.7%顧客回饋有感幫助入睡。原本以為吃了飛航模式膠囊會馬上想睡，結果沒有～哈哈！還是如往常時間到了自然入睡，但起床感覺精神變比較好了，就是那種有睡飽飽的感覺，看一下產品成份也蠻厲害的，有：番紅花精華、牛磺酸、甘胺酸鎂、維生素B6、B12、葉酸等。 好好生醫➡️https://tinyurl.com/2dnmeh4l 

［ 宅·J House Coffee Bar & Jazz ］可以舒服的在同時享受到調酒，咖啡，還有甜點的爵士音樂酒吧

今天要來介紹一家我比較少會去的店家， 是的～ 就是酒吧！ // 喝酒不開車，開車不喝酒 // 畢竟自己不住台南市區， 也沒有特別要好的朋友是住市區的， 因此酒吧一直是我可遇不可求的選擇， 只是這天吃完甜點後， 實在是很想給他放鬆一下， 於是來到了這間比較合我個性的酒吧。 我個人偏好安靜一點的酒吧類型， 而不是那種很多人在裡面大聲聊天， 甚至是抽菸的酒吧。 而這次這家酒吧是結合了爵士音樂的特色酒吧， 他位在一個容易被忽略的小角落， 因為他的隔壁算是一家商務旅館吧！ 然後貼有店名的燈箱也不是那麼容易一眼看到的， 還以為自己走錯地方。 宅 J House 其實跟我上一篇酒吧「 沒有名字的小酒館 」的位置都不是位在一樓， 因此需要走進一樓的走廊再上樓。 如同我一開始說到的他是一家以爵士音樂為主調的酒吧， 所以他的一樓走廊牆面便掛上了在爵士音樂節不能不知道的大人物介紹， 大家走的時候， 不妨放慢腳步， 停留個幾分鐘， 看一下他們的介紹。 走上樓梯，準備開門進入前， 會先看到一幅極巨特色的手繪圖像， 那是一幅畫著長號樂手的一幅圖， 似乎在告知你準備進入一個不一樣的平行空間了。 進到裡面之後， 最先看到的會是他們調製飲品還有餐點的吧台， 接著就是舒服的團客區域， 然後還會看到鋼琴跟爵士鼓放在牆壁， 再來就是放了不少音樂相關書籍的展示牆， 他們很歡迎客人拿下來閱讀， 然後陽台的部分則是放上幾把露營椅跟桌子規劃成戶外的吸煙區， 由於我去的這天算是週五， 不然也許有機會聽到現場演奏， 是的他們跟其他酒吧不一樣的地方還有這個部分， 不定期的會找音樂相關的人來演奏音樂， 說不定也會有相關的音樂講座推出。 可惜他們對我來說比較不漂亮的就是低消了， 有時候只是想去小酌個一杯， 但是這低消一來，變成了要逼自己多喝才行了。 ｜紅土中的柯夢波丹 剛入口的伏特加酒感算是蠻明顯的， 但覆盆莓的果香果酸， 又讓那股味道淡化不少， 同時也因為加入了不少的檸檬汁， 所以整體口感是蠻清爽的， 搭配著鹹香的可頌， 其實還算蠻舒服的。 ｜酸爵士 加了蜂蜜檸檬的氣泡美式， 他的蜂蜜檸檬味道其實沒有到很明顯， 而是疊在咖啡味道下面一點點的香氣， 也由於加入現壓的氣泡水口感， 讓他其實也是呈現一個清爽的口感， 如果來這邊不想要低消兩杯都是酒精性飲品的話， 其實可以試試看。 ｜ 克里夫布朗尼 / 與 koemon 合作 這布朗尼口感算是滿軟綿的， 沒有加入堅果， 但是加入了果乾（應該是葡萄乾吧）， 甜度苦度我覺得介在牛奶巧克力跟70%黑巧克力中間， 但我覺得他吃完後， 留在嘴巴裡面的油感， 不是很舒服的感覺， 還好我另一杯飲品是氣泡咖啡， 剛好可以帶走那種感覺。 之後也會持續跟他們合作， 推出調酒系列的飲品或是相關產品。 ｜里肌可頌 吃起來就是中規中矩的里肌可頌， 回烤過後的可頌微酥、 里肌火腿的鹹香、 還有切達乳酪的奶香， 算是可以， 但沒有到特別突出的表現， 整體算及格吧！ 🥃：台南市中西區西門路二段25巷1號3樓 FB：宅·J HouseCoffeeBar&Jazz IG：宅·J HouseCoffeeBar&Jazz #宅·J HouseCoffeeBar&Jazz #台南酒吧 #爵士酒吧 #音樂酒吧 #musicbar #jazzbar #wine #dessert #beef#croissant #北極是吃貨 #brownies #croissant #koemon #vodka #honeylemonamericano #coffee #chill #bar #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

新竹美食｜白日夢Pasta·隱身大遠百巷弄裡的平價義大利麵

之前在大遠百附近亂逛的時候 就注意到這間白白的店 整間店都是乾淨的白色 二樓還有夢幻打卡區🤍 主打各式 #義大利麵 #燉飯 #炸物 #甜點 然後偷偷說 冷氣超涼🤣🤣 ▸ 牛魔王松露奶油義大利麵 ⁽加麵⁾ 牛肉很嫩耶～～～蠻意外的 看它扁扁的模樣以為會很硬 結果是我錯怪人家了啦😏 松露非常濃！濃而不膩 加麵量很讚 男生吃會飽( ´▽｀) ▸ 哈利波特青醬義大利麵 #蛤蜊控 原地瘋掉ㄅ 這麼爆量的蛤蜊你敢信！！！！🤩 大概有30-35顆左右 驚呆惹 相較松露突出的優秀表現 青醬就有點清淡 私心比較愛濃郁塔香蒜香 帶堅果香氣的青醬 麵條是吃不到麵心的軟硬度 喜歡更硬或更軟都可以提前跟店家說唷🫶🏾 覺得醬不夠也可以加加加超佛心 ▸ 提拉米蘇 馬斯卡彭濕潤綿密 微苦的可可粉香氣馥郁 甜度稍微高一丟丟 是款小孩味的提拉米蘇😚 ▸ 唐揚炸雞 ▸ 芒果氣泡 · 芒果綠茶 🔹總評： 除了主廚推薦 基本上200內都能搞定 想吃義大利麵又心疼錢包的好選擇😆 Facebook 🔍 白日夢Pasta Instagram 🔍 daydream_112 📍 新竹市文昌街112號 📱 0933-228-104 Weekdays 🕛 12:00-15:30｜16:30-20:40 Weekends 🕦 11:30-15:30｜15:30-21:10 #青醬義大利麵 #蛤蜊 #唐揚雞 #炸雞 #牛排 #提拉米蘇 #芒果 #新竹義大利麵 #新竹餐廳 #新竹聚餐 #新竹大遠百 #新竹麵食 #新竹城隍廟 #新竹城隍廟美食 #pasta #pesto #trufflelovers #tiramisu #spaghetti 

。｜台南美食｜。一週只營業假日兩天的早午餐店「巷光alley」，隱藏在北區小巷弄裡。

今天要分享一間只營業假日兩天的早午餐「巷光alley」，他們就像隱藏在小巷弄裡挖寶藏，這也是台南的獨特魅力，一踏入店內陽光灑落，立刻被它簡約又充滿個性的工業風格所吸引，紅色的磚牆、清新木頭的桌椅、水泥地面、挑高的天花板，牆邊的植栽，這裡每一個細節都讓人賞心悅目，如果你正在台南旅遊，或是想要在週末享受一頓美味餐點，這裡絕對是一個值得一試的地方。 ➖➖➖餐點介紹➖➖➖ ✔️想吃牛排加漢堡$300：採用日本進口麵粉，自製的靈魂麵包，牛肉選用「美國choice沙朗牛排」切一片片堆疊而成，再加入蒜味芥末蛋黃醬與生菜、蕃茄，就成為了大家喜愛的美食，麵包體吃起來蓬鬆，每一口你都能品味到牛肉鹹香的風味。再一旁搭配是精心烹調的配菜：脆口薯條、焦香的蕃茄、櫛瓜⋯等其他蔬菜，讓你添加額外的風味。 ✔️臺南人的餐桌文化$270：炸魚是主廚嚴選的龍膽石斑魚（無魚刺），經過油炸後，形成金黃色的外殼，吃起來酥脆可口，內部魚肉依然保持著滑嫩和濕潤的口感，沾醬「特製天鵝絨醬」是老闆用魚骨+蔬菜和鮮奶油熬煮而成，可以為你增添不一樣層次的風味。旁邊還有ㄧ球酸甜櫛瓜麵，吃完它清爽解膩是令人愉悅的滋味。 ✔️輕描淡寫香草乳酪蛋糕$160：香草輕乳酪蛋糕，上層烤上一層薄薄的焦糖，切下去質地柔軟，入口即化，乳酪的濃郁與香草結合，帶來了口感上的豐富度，一口接一口難以抗拒。覆盆子粉與黑芝麻脆片絕不是裝飾用，脆片吃起來不會有強烈的芝麻味，重點還意外好吃！優雅的滋味，讓小編難以忘懷。 ✔️冰淇淋島嶼海洋蘇打$150：夏日必喝飲品，結合了漂浮香草冰淇淋球，以清新的碳酸蘇打為基底，再添加島嶼水果果香風味，整體藍色視覺效果非常吸引人，看起來就像一個夏日的小島，喝起來酸酸甜甜，讓人感受到度假的氛圍。 ✔️紅茶拿鐵$150：享受下午茶時光，就會讓人想點一杯紅茶拿鐵，這家喝起來偏清淡，但小編還是比較喜歡帶有濃郁的紅茶香味，看個人喜好，他們茶香和奶香取得一個完美平衡，表現出一種柔和的滋味。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店名：巷光alley 地址：台南市北區成功路600巷42號 營業時間：六、日/11:00-18:00 公休日：平日禮拜一～五/或以ig公告為主 #台南美食 #台南小吃 #台南早午餐 #台南下午茶 #台南甜點 #台南甜點店 #台南北區美食 #台南食記 #台南美食地圖 #tainanfoodie #tainanfood #tainan #巷光alley https://www.instagram.com/p/CxQBbkRvMRQ/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

HIPPO CAFE｜日月潭咖啡廳加一！可朗芙、精品咖啡秒飛韓國！

一秒飛韓國！南投韓系咖啡廳來囉！「Hippo Cafe」整體走韓系風格，他們家的 logo 是一隻可愛的水藍色河馬。 店裡以水磨石桌搭配藤椅，加上整片落地窗，提供可頌鬆餅、咖啡、茶飲、調酒，還有每日限量手作甜點，品項依現場為主。 可頌鬆餅即風靡韓國的人氣點心「可朗芙」，用可頌麵團熱壓成格子鬆餅的造型。炙燒明太子起司口味適合鹹食主義者，微融起司結合明太子醬，嗶嗶啵啵很過癮！ 奶油焦糖脆以鮮奶油搭配比利時焦糖脆餅，每一口都有餅乾碎和濃郁的焦糖氣息。 紅玉巴斯克乳酪蛋糕體濃郁濕潤、入口即化，選用日月潭台茶 18 號的紅玉紅茶。入口先是乳酪奶香，加上紅玉紅茶熟果香氣，有種在吃「奶茶蛋糕」的感覺，越吃越順口！ 檸檬咖啡融入老闆阿公自己種的小農檸檬，餘韻喝起來有一絲絲的酸甜香氣，清爽感十足，來日月潭除了蠻荒咖啡之外又有新選擇了！ ────────────── 【 Hippo Cafe 河馬咖啡 】 ▸ Instagram｜@hippocafe_yuchi ▸ 地址｜南投縣魚池鄉中明村有水巷36-8號1樓 ▸ 電話｜0910-915558 ▸ 時間｜週一、週二、週四 11:00-19:00 ⠀⠀⠀⠀⠀ 週五、週六、週日 11:00-20:00 ⠀⠀⠀⠀⠀ 週三公休 ────────────── ✎ 每人低消一杯飲品 ✎ 滿座時用餐限時 90 分鐘 ────────────── 20230830 #別墅裡的一百種味道 #百味隨食拍 #南投百味 #百味_HippoCafe #HippoCafe #河馬咖啡 #hippocoffeeinyuchi #寵物友善餐廳 #寵物友善咖啡廳 #南投寵物友善 #南投寵物友善餐廳 #南投寵物友善咖啡廳 #魚池咖啡廳 #埔里咖啡廳 #南投咖啡廳 #日月潭咖啡廳 #魚池甜點 #南投甜點 #魚池美食 #埔里美食 #南投美食 #南投必吃 #南投美食推薦

瑪黑家-台南鮮奶茶之最/瑪黑兄弟(Mariage Frères)茶葉

第一篇食記就獻給我最愛的飲料店-瑪黑家 不過每個人的口味不一樣 先給幾個我喝飲料(鮮奶茶)的選擇點 就算是給大家的防雷點了 看看你口味跟我類不類似 1.我只喝鮮奶茶，奶精的味道我喝不習慣 2.喜歡茶味比奶味重 3.喜歡特殊香氣，ex:麥香/蜜香/伯爵 4.喜歡有賣中杯尺寸(500ml)的店家，因為大杯(750ml)我常常喝不完 而且容量小一點我一天可以喝到比較多種 - 正文開始 我是個天天喝飲料的人 而我最愛喝的就是鮮奶茶 每天喝也不會膩的那種 今天要來介紹這間瑪黑家 得先說說我是怎麼認識瑪黑兄弟茶葉的 時間回到2017年11月10日 有圖為證因為那天我有發動態 那是一個普通周間的中午 吃完午餐後跟同事去一間小咖啡廳買飲料 我只記得在新北永寧站附近 那間店叫什麼名字我完全不記得了 鮮奶茶的名稱就像照片上所示 叫皇家結婚曲 我那時候覺得這名字也太夢幻了吧 跟店員確認這是鮮奶茶之後 就點了一杯來喝 我當時的動態記錄著 那間店員的動作很慢我們等有點久 我還有點微不耐煩 結果回辦公室後喝了一口我驚為天人​ 好香好特別的味道 茶香混著奶油香跟一點椰子香氣 喝起來跟茶的名字一樣夢幻 我的那天下午就這樣被救贖了 好喝到讓我特別發動態 還上網查了一下這個紅茶的名字 沒想到還真的查的到 就是在那天我入了瑪黑兄弟的坑 瑪黑兄弟(Mariage Frères) 一個法國茶葉品牌 皇家婚禮(Wedding Imperial)就是他們家一款熱銷的口味 我後來去法國的時候還有特別去他們店面逛 不過這個之後再寫吧 總之查完之後我擔心的是 這麼好喝以後我喝不到怎麼辦啊！！！ 繼續查才發現台南有一間瑪黑家 他們是專門泡瑪黑兄弟茶葉的手搖店 而且不只有瑪黑兄弟的茶葉 其他口味的茶也都是精挑細選 一間不到一坪大的小店面 可是標語寫得非常好 瑪黑家是堅持用心體會的優雅紅茶 總之我已經入坑七年了 時至今日2023年我平均一周會喝兩杯瑪黑家 因為如果天天都要騎過去有點累 所以一次都要買個兩三杯冰起來分天喝​ 來上個菜單 他們家只賣紅茶跟鮮奶茶 還有一些果茶 我一開始最愛的是烏巴鮮奶茶 茶味超濃厚加鮮奶後蓋掉澀味超好喝 而且其他家都買不到 現在最愛的是王者伯爵鮮奶茶 伯爵茶就是紅茶加了佛手柑香料 瑪黑兄弟的藍伯爵還加了矢車菊 味道會變得比較淡雅一點 不過我個人覺得王者伯爵 比同樣瑪黑兄弟的皇家伯爵跟藍伯爵都還要香 是一個圓潤飽滿的果香氣 我後來喝其他飲料店的伯爵都覺得不夠味 一定要喝瑪黑家的才覺得滿足 再來最喜歡的是紅烏龍 紅烏龍是我們台灣台東產的品種 結合紅茶跟烏龍茶風味 也是帶有成熟果香氣 我上面貼的是今年目前最新的菜單 原本的金萱茶換成了一零三茶王 皇家伯爵也換成了藍伯爵 金萱也是很好喝啊 換掉的時候我有點難過 不過幸好我最愛的王者伯爵還沒換掉 基本上菜單上的所有茶我都喝過了 !!跟大家說沒有雷的!! 只有好喝跟很好喝的差別​ 而且瑪黑家的茶是你買他們鮮奶茶 或買純茶回來自己加鮮奶我都覺得一樣好喝 差點忘了說瑪黑家每周六有限定款 就是周六會有隨機特殊的口味 像是我最愛的皇家婚禮啦 或是瑪可波羅之類的 喜歡驚喜感的可以週六去買 不過周六就要排比較久 這張照片可以看出我是狂粉了吧 要搜集50個杯套才能換1杯飲料 以CP值來說超低的​ 不過因為我就是愛喝 所以還是慢慢收集吧 瑪黑家就是我目前台南鮮奶茶的第一名啦​ 有來台南的話就去喝一下吧 - 瑪黑家粉專 地址：台南市中西區忠義路2段133號 營業時間：周一至周五早上7:30-19:00 週六早上9:00-18:30 周日公休 其他時間不定休 去之前記得看一下粉專 我的instagram 我的Pixnet

覺咖啡 Jade Cafe 新竹竹北不限時咖啡廳推薦

https://www.instagram.com/p/CwpgRQFSuAo/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 📍《#覺咖啡 Jade Cafe》新竹竹北不限時咖啡廳下午茶推薦，專屬你的獨一無二靈感特調/手工酸甜檸檬塔/檸檬可可港 ♡ ✨️👉人氣的新竹竹北不限時咖啡廳覺咖啡Jade Cafe，喝一杯老闆親自沖煮的靈感特調、籤詩咖啡，除了享用美味咖啡，還可以請老闆解籤！另外，覺咖啡還有各式專業單品手沖咖啡、義式咖啡或是無咖啡飲品可選擇。甜點我最推手工製作的檸檬塔和莓果塔，兩款甜點可感受出真材實料，酸甜滋味無論女生男生都會喜歡。 ▫️【 #靈感特調套餐 $980 ☕️】 覺咖啡Jade Cafe靈感特調套餐內容物：老闆親自沖泡的靈感特調飲品、甜點一份、籤詩解籤。 🌱靈感特調老闆建議我們在品嚐的時候可以將特調的味道記下來，待會會對我們當下對於該飲品的感受進行解釋。我自己覺得專屬我這一杯特調奶味比我想像的還重許多，不過整體滑順香濃，上方的奶蓋帶點微鹹感，綿密細緻的口感很溫和，個人還蠻喜歡的。 🌱藍莓塔他們家的莓果塔是屬於酸甜很平衡的那種，不會讓你覺得死甜，也不會讓你覺得酸的難以入口，莓果果感很重，每一口都感覺的到自然的果香滋味。 🌱專屬籤詩解籤會在我們品飲完靈感特調套餐之後進行，我是由店長親自解籤的。會先請我寫下一些小資訊，以及最近想了解的狀態，比如我就選擇工作及考試類別的。籤詩這方面給了我小小的力量，來這一趟覺得還蠻有收穫的～！ ▫️【 #檸檬可可港 🍋🍫】 因為檸檬皮，這讓飲品充滿滿慢的檸檬皮果香。而且可可跟檸檬這兩個讓人難以想像的特殊組合搭配在一起也完全不衝突。在飲用的過程中，確實有一點點微鹹的風味，那瞬間真的莫名宛如在港口嗅到鹹鹹海風的感覺XD算挺特別的 ▫️【 #檸檬塔 🍋】 裡頭有不少的檸檬皮屑，讓檸檬塔散發滿滿的自然酸甜苦香感～檸檬塔餡具有一定的厚度，而塔皮也很優秀，不會太過於濕潤，餅香氣十足，而且餅體不會太厚。 📍覺咖啡Jade Cafe店家資訊 店家名稱：覺咖啡 地址：新竹縣竹北市文采街22號 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-20:00 電話：035583513 營業時間：12:00–20:00（週四14:00–20:00） #jadecafe #新竹咖啡 #竹北咖啡 #竹北不限時咖啡廳 #新竹不限時咖啡廳 #靈魂特調 #籤詩咖啡 #新竹籤詩咖啡 #新竹美食 #竹北美食 #竹北甜點 #竹北檸檬塔 #竹北咖啡廳

法國紅酒推薦│法國拉楓*桶藏特級卡本內蘇維翁紅酒-順口好喝丹寧味豐郁不刺激-全聯紅酒推薦

推薦這瓶來自【法國拉楓酒莊】的 桶藏特級卡本內蘇維翁 紅酒，相當順口入喉，前味完美呈現出屬於 Cabernet Sauvignon 經典厚實粗曠的野性風格，單寧氣息飽滿，尾韻則是帶出那悠然的果香及煙燻草味，是一瓶小資族也能輕鬆入手的好酒~ 尤其搭配約六分熟的原塊牛肉，紅酒中的單寧讓牛肉更加鮮嫩軟口，同時增添了牛肉本身的甜味，超完美融合，冰涼的喝~滑順一口接一口，幾乎不用太怎麼醒酒就很不錯。下班後來一杯或是假日、聚會品嚐相當適宜，也不失禮儀，讓生活倍感儀式感。 完整全文：https://joyce3065.pixnet.net/blog/post/121997588 曾有人說「啤酒是人類生產的，而葡萄酒則是由上帝釀造！」自古以來，葡萄酒就是被凡人歌頌的對象，它的優雅，它的醇美，它的堅韌，無一不被人讚賞。 更有無數詩人、政界名流、文人雅士皆不得不為紅酒折服，而德國文學詩人-席勒也曾有句名言：「杯中美酒一飲而盡，千姿百態隨之而來。」從前不懂箇中滋味，但在開始接觸紅酒後的這幾年，發現紅酒真有令人著迷的地方，比起啤酒的豪邁牛飲，紅酒的慢啜，更能接近內心情感。 (( 警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕 )) 今天介紹這支可輕易購得，屬於中等級【法國拉楓酒莊】桶藏特級卡本內蘇維翁紅酒，是在全聯就可以買到，且價格相當漂亮，對紅酒有點涉略，喜歡品嚐單寧厚實濃郁又順口紅酒的人可以試試看。全名：La Forge Estate wine 100% Cabernet Sauvignon-法國拉楓莊園-桶藏特級卡本內蘇維翁 出產於法國拉楓莊園的桶藏特級卡本內蘇維翁 La Forge Estate wine 100% Cabernet Sauvignon 於2020年被世界最大葡萄酒刊物W.E (Wine Enthusiast) 評選為年度歐洲酒莊，不僅如此，拉楓莊園歷年來已在葡萄酒國際比賽中獲獎超過 60個以上的獎項，其中包含在2012被評選為全世界前十大最好的夏多內紅酒、Hachette更頒給了七星級指南，同年更獲得多達20項金牌，可見產於法國拉楓莊園的葡萄酒不僅相當有實力，也受到國際葡萄酒愛好者的喜好。 這邊先來聊聊【法國拉楓莊園】法國拉楓莊園位於著名的葡萄酒產區Languedoc朗格多克，是法國南部重要的優質葡萄酒生產莊園。酒標上看似一間房子，據說可能是該酒莊的建築描繪。而在法國拉楓葡萄園裡，有著不同地質與天候的絕佳組合，多種不同植物、無性繁殖、葡萄藤年齡，在地中海環境下所釀造出的葡萄酒，有著屬於舊世界傳統的醇厚及深度。 而這瓶-桶藏特級卡本內蘇維翁 100% Cabernet Sauvignon 紅酒，是以18-28年的葡萄藤製出100%卡本內蘇維翁香醇紅酒，桶藏使用70%的美國橡木桶及30%的法國橡木，陳放達六個月以上，酒精濃度13.5%、適飲溫度約15-17度間，這次開瓶後並沒有太多的醒酒時間，就相當順口好喝。 瓶蓋上包覆著相當有質感的鋁模，且印著 La Forge 拉楓商標~ 另外令人感到驚艷的是瓶底還刻印著特別的英文 Jean Claude Mas 也就是酒莊主人 金·克勞德·瑪斯先生 的名字，超有質感，Jean Claude Mas 不僅是酒莊的第四代傳承人，同時也是位釀酒師，從父親手中繼承了35公頃的葡萄園，並創立了保羅瑪斯集團(LES DOMAINES PAUL MAS)。現今已擁有八大酒莊，橫跨各大區域600公頃的自有葡萄園。 除了得獎無數，拉楓莊園位於朗格多克 Languedoc 鄰近卡爾卡松 Carcassonne 的東部 。Languedoc 朗格多克-被稱為法國天然的後花園，是古老的葡萄酒產區，同樣也是生產法國葡萄酒量非常多的產區，優質的環境種植出的葡萄及生產葡萄酒就占全法國的30%左右。 雖說法國拉楓莊園葡萄酒系列代表來自舊世界，但卻有是有著與新世界風格葡萄酒的融合之作。有著舊世界的沉穩，卻交織著新世界的創新，法國拉楓莊園在Giorgio Grai及Jean-Claude Mas的帶領之下，結合出澳洲、法國及義大利葡萄酒的釀酒哲學。 軟木塞上刻印著經典產地名 La Forge Estate(產於拉楓)，拉楓莊園精選出的葡萄，富有表現力、圓潤、芳香風格的融合，並在木桶陳年被橡木桶提亮風味，也難怪 La Forge 酒莊能獲得美國葡萄酒愛好者 Wine Enthusiast 雜誌的 European Winery of The Year 2020 年度最家酒莊的讚譽。 前述提到這支法國拉楓莊園的桶藏特級卡本內蘇維翁 La Forge Estate wine 100% Cabernet Sauvignon 是以18-28年的葡萄藤製出的100%卡本內蘇維翁香醇紅酒，這邊也來稍微介紹這有『紅酒葡萄王』之稱的 卡本內蘇維翁獨特的迷人之處。 o卡本內蘇維翁 Cabernet Sauvignon算是市面上較為廣泛的紅酒品種，卡本內果皮厚實，晚熟，因此單寧強勁，酒體飽滿，具有強烈的刺激感，若是早成的卡本內口感較為生澀，偏酸，不過一旦經過久藏，陳年後的卡本內蘇維翁口感會變的柔順濃郁，多層次的果香與煙燻香氣味令人驚艷，也因此有紅酒葡萄王之稱。 紅酒在燈光的照射下，呈現出寶石紅的美麗色澤。而法國拉楓-桶藏特級卡本內蘇維翁-桶藏使用70%的美國橡木桶及30%的法國橡木，陳放達六個月以上，釀造出相當優雅的蘇維翁紅酒，開瓶時氣味聞起來有強烈的紅莓及菸草味，還帶有點可可香氣。雖說卡本內蘇維翁以粗曠為名，但這支單寧味卻意外地滑順，甚至還沒醒酒時酌飲也不感到澀，入口相當順口，有種悠然香草跟桑葚的果味，後味有點烘烤過的咖啡味~(( 警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕 )) 或許是這支拉楓紅酒有著新舊世界的融合，釀酒師用來自頂級葡萄園中精心挑選出的優良葡萄，憑藉著豐富的經驗及本領，釀造出具舊世界的圓潤及富有香氣的獨特風格，加上陳至於精巧的橡木桶中陳釀，完整呈現出那桶藏順口醇厚的紅酒風味。 沉穩深紅的色澤，第一口卻是相當滑順，不會有時喝第一口紅酒時的酸澀感，拉楓紅酒初飲單寧味厚實濃郁，卻不刺激辣口，最後還會有回甘的後韻~ 只能說，拉楓卡本內蘇維翁，搭牛排超對味，尤其這次搭上六分熟的沙朗，軟嫩的牛肉配上一口紅酒，紅酒與牛肉汁充分混和，不僅化解了牛排的膩感，更讓原本的牛排味更加香甜。不一會兒牛排吃完，半瓶紅酒也喝掉了~實在超級搭~ 不過像法國拉楓酒莊這種新舊世界交織的紅酒，確實賦予紅酒更高且不同層次的接受度~也或許有新世界的創新，才能在全聯超市上輕鬆購得這款不錯的紅酒' 喜歡喝紅酒的人想必都有自己屬意的酒款及味道，不過每每在全聯或超市商店，整排陳列上百瓶的酒架上，多的是根本看都沒看過、唸都唸不出來的紅酒，但其實大約初略踏入紅酒的世界，從產區、品種到自己喝過的經驗，大約就能掌握自己喜歡的紅酒滋味，是喜歡剛烈的、柔順的，還是具有飽滿層次風味的，往品種的方向去追循，透過味覺、嗅覺、視覺的觀察，應該就能愈來愈有深度在品飲紅酒上了。(( 警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕 )) La Forge Estate wine 100% Cabernet Sauvignon拉楓莊園桶藏特級蘇維翁紅酒容量：750ML酒精：13.5%葡萄品種：100% Cabernet Sauvignon產區：朗多克。胡西雍 Languedoc-Roussillon Pays d'Oc酒莊：Domaines Paul Mas酒廠：La Forge Estate國家：法國購買通路：全聯進口商：久悅貿易有限公司電 話：(04) 2320-5222地 址：台中市南屯區大墩十四街257號官 網：https://www.facebook.com/profile.php?id=100069812931611 (( 警語：未滿18歲請勿飲酒，禁止酒駕 )) 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

台北東區新開幕餐酒館｜Still Taipei 藝術質感打卡造景，DJ駐場表演，下班聚餐來這裡就對了

台北忠孝敦化可以說是台北人夜晚聚會的首選，我自己下班後也算是蠻常在這附近找餐廳吃，最近有看到網路上很多人在分享，在附近有一家新開幕的餐酒館：Still Taipei，就位於敦化南路一段190巷上，從東區的11號地下街出來，走路3分鐘就可以抵達，超級方便❗️也不用開車來，也知道在這裡附近停車真的是地獄😂 Still Taipei 晚上六點就開始營業了，從外觀隱約可以看到內部的橘紅色燈光，感覺很像白天結束後落日的照耀感🌇，也就是說忙了一天，也累積了不少沈悶與煩惱，就該和朋友一起來到Still Taipei 聚餐relief一下😊 「忘卻往日的瑣碎煩惱，惟願明日一切美好如常，我們依然在這等你。」 一走進室內，一個圓拱型的吧檯，和牆上的波浪造型串連在一起，搭配橘紅色的燈光，有一種跳躍生動的感覺，這裡在週末的時候都會有DJ駐場表演，由於這次來的時間是平日，所以沒有遇到🥲（下次要週末來❗️），但是還是會播放著音樂🎵，整體氣氛讓人非常放鬆愉快😌 接著我們來看一下菜單，是使用QR Code點餐的方式 菜單 有各種調酒、啤酒、威士忌、紅酒、白酒，可以滿足各種嗜酒需求🍻🍷🍸🍹🥃（也有無酒精飲品），還有包括前菜、主餐、炸物、特色餐點、甜點，可以發現他們在調酒當中融入了不少台灣的在地元素，例如桂花、高粱、烏龍茶、東方美人茶等等，所以我覺得也很適合帶國外朋友來✨🥰 綿亙 $380 「亙 」還不會唸好尷尬🫢🤣，以綠茶琴酒為基地，添加小黃瓜片、接骨木、青蘋果、檸檬，是走一個清新調的路線，微氣泡🫧的口感，將整個花果香提上雲端的感覺，好清爽❗️上方還有店家自製的蘋果乾，是可以直接吃的🍎 謙謙 $400 我自己很喜歡伏特加，所以我看到就直接點了， 清新香甜，茶香果香兼具🔥，真的很會調，這款我會忍不住一直喝，而且不會讓你感覺到酒精很強烈，反倒是每個成分各司其職又相互協調的美🤭，必點🫧 秋葉 $250 這款是無酒精飲品，所以如果有開車的話也可以很放心的點，以桂花烏龍加上柳橙、芳香萬壽菊，喝起來輕盈滑口、香氣盈人，💐💐，也是清爽款，搭配餐食正好❗️ 牛肝菌奶油雞肉義大利麵 $340 這個超好吃✨，上方還有放上魚子醬（量還不少呢❗️），攪拌在一起讓牛肝菌香氣整個大大提升，而且義大利麵熟度剛好，很推這道 西班牙干貝海鮮燉飯 $380 上方澎湃的海鮮有淡菜、白蝦、干貝、魷魚，燉飯本身有加入薑黃，整體是酸甜調，配上海鮮很對味🥘 酥炸牡蠣 $250 尺寸大、肥美的牡蠣🤭，經過油炸處理之後仍然保有本身的鮮甜多汁，淋上特製醬汁，其實他們家也有新鮮生蠔，是限量供應的，也非常多人推薦，因為這一次同行的朋友不敢吃，所以沒有點到，喜歡吃生蠔的朋友可以試看看🦪 香脆薯條/松露醬 $220 中規中矩，一開始還以為是有松露醬可以沾，但其實是把松露添加在薯條當中，酥脆可口🍟 麥香義式冰淇淋 $120 自己本身非常喜歡麥香類的東西，這個麥香冰淇淋還是第一次看到，是以大麥以及鮮乳製成，品嚐起來非常的香，也不會太甜，是一個很好的收尾🌾🍨 這次用餐完感覺相當好，內環境舒適、餐點好吃，還有喝點酒後真的覺得有放鬆的感覺，調酒還有很多沒有喝到的🥲，之後還會想要再約朋友一起過來✨ 【Still Taipei】 粉絲專頁 IG 🗺️地址：台北市大安區敦化南路一段190巷23號 📞聯絡電話：02-2778-8087 ⏱️營業時間：禮拜日至四 18：00～01：00、禮拜五六 18：00～02：00 #dj #調酒 #美食 #酒吧 #餐酒館 #餐廳 #東區 #東區美食 #東區酒吧 #東區餐酒館 #東區餐廳 #台北 #台北美食 #台北酒吧 #台北餐酒館 #台北餐廳 #food #foodie #cocktails #cocktail #bar #bistro #taipei #taipeibar #taipeibistro #eat #drink #wine #pasta #music #meal

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