【羅東・發哥麻醬麵】在地人從早餐吃到下午的濃香老味道

說到宜蘭羅東的庶民美食，麻醬麵算是赫赫有名的其中一種。沒有華麗的招牌，也沒有過度包裝的行銷手法。這樣的老味道，靠的不是宣傳，而是實打實的口碑與那一碗讓人魂牽夢縈的麻醬香。 發哥麻醬麵開在羅東鎮民族路上，門面不大，但從巷口就能聞到淡淡的麻醬香氣。用餐時間一到，外帶、內用的客人一波接一波，這裡的菜單簡單明瞭，都是在地人熟悉的日常組合。 乾麵 相比麻醬麵的濃烈，乾麵顯得低調許多。拌勻後那股微鹹微甜的醬油香滑入口中，是屬於較濕潤的乾麵類型。 麻醬麵 上桌時那股香氣先是輕輕撲鼻，將麵底麻醬翻拌上來，真是濃郁到不行，滑順卻不油膩，鹹香之中還帶一點芝麻特有的堅果香。 拌勻之後，醬汁牢牢巴在細麵上，每一口都是濃郁的層次感。若喜歡更重口味的朋友，桌上備有豆瓣醬、烏醋、胡椒鹽三種調味料，可以隨個人口味加進去。加一點豆瓣，多了辣香的厚度；烏醋則能拉出酸的清爽層次。 餛飩湯 餛飩湯湯頭清澈、帶著淡淡的肉香與芹菜珠的清爽氣味。餛飩顆顆飽滿，皮薄餡多，咬下去能感受到豬肉的鮮甜與紮實口感。重點是——份量真的不小！隨便數一數就有六七顆，誠意滿滿。 綜合湯 想更豐盛一點，可以點綜合湯。餛飩搭配魚丸，讓湯頭多了層次。魚丸彈牙帶勁，和柔軟的餛飩形成對比，一碗裡能吃到兩種不同的口感與風味。喝完湯、吃完料，那股滿足感讓人只想靠在椅子上歇口氣。 發哥麻醬麵最迷人的地方，或許就在於它的「家常」——那是一種不用刻意營造的親切。這裡的麵不貴、份量實在，卻能吃出記憶裡的溫度。無論你是初次造訪宜蘭的旅人，還是從小在羅東長大的居民，坐下來吃一碗發哥的麻醬麵，喝口湯，總能在這簡單的味道裡找到屬於自己的安心感。 店家資訊發哥麻醬麵地址：宜蘭縣羅東鎮民族路61號營業時間：06:00－18:00 從早晨的第一碗麵到傍晚的最後一碗湯，發哥麻醬麵用最平凡的滋味，陪伴著羅東人的一天。若你也想體驗最道地的在地日常，不妨從這碗濃得化不開的麻醬香開始。

洗澡也能像做 SPA？HerMoon 胺基酸洗髮＋沐浴慕斯香味療癒、成分溫和超好用🫧🛀

最近洗澡時間變成我最期待的「儀式感時光」，最近入手了 HerMoon C Love R 系列的胺基酸洗髮慕斯＋沐浴慕斯，整個人從頭香到腳，還不用香水！今天就來跟大家分享我的使用心得～這系列一共有兩款香味，我全部都試用了，真的好喜歡🩷 重點是都是無添加任何有害物質！！像是酒精、硫酸鹽、人工色素等， 適合像我一樣對頭皮敏感的人，用起來很安心🥺 HerMoon 四葉草綠玫瑰 胺基酸洗髮慕斯 480ml 香味表現： 前調檸檬、佛手柑一上場就是清新開局，像是打開窗戶那瞬間吹進來的森林香氣；中調則是柔和的玫瑰與茉莉，混合著四葉幸運草的香氣在尾韻慢慢浮出，整體是清新溫柔、不甜膩的花草系香水感。洗髮當下整間浴室都被療癒的香氣包圍～ 使用感受： 泡泡是按壓出來的慕斯狀，非常綿密細緻，抹到頭髮上就像奶油在頭皮上融化。洗起來非常溫和，沒有刺激感也沒有乾澀緊繃，重點是洗完頭髮輕盈柔順，摸起來非常滑順有彈性！ HerMoon 肉桂蘋果花園 胺基酸洗髮慕斯 480ml 香味表現： 這瓶的味道超級有少女感！一開始是甜甜的蘋果＋柑橘香，像新鮮水果汁一樣開朗；接著飄出溫暖的肉桂香與玫瑰、薰衣草交織，整體香氣層次很豐富，尾韻舒服又暖心。 使用感受： 一樣是超療癒泡泡，洗完頭髮明顯柔亮不毛躁，而且連續使用幾天後我發現頭皮不易出油、髮尾也比較不打結了。香味還會殘留一點點在髮絲，回頭風一吹都有淡淡果香，好喜歡！ HerMoon 四葉草綠玫瑰 胺基酸沐浴慕斯 480ml 香味表現： 延續洗髮同系列的自然香氣，洗的時候就像走進森林花園，綠玫瑰香氣中帶著一點清新檸檬感，淡雅卻記憶點十足，洗完後還會有淡淡餘香留在身上，舒服又清爽。 使用感受： 泡泡很輕柔，洗起來滑順不乾澀。裡面添加了薔薇花水、海藻糖、猴麵包樹萃取等保濕成分，洗完後肌膚超細滑，乾肌友善，而且完全沒有緊繃感。 HerMoon 肉桂蘋果花園 胺基酸沐浴慕斯 480ml 香味表現： 與洗髮粉色那瓶一樣的味道！根本是甜點控的命定香氛！蘋果＋肉桂的香氣像是在熱蘋果派上灑了糖粉，溫暖香甜中又帶有一點清爽的果香，不是膩的那種，是會讓人一直想聞的療癒味道呀🌱 使用感受： 洗起來跟洗髮一樣細緻柔滑，特別是裡面含有蘋果萃取、蒲公英精華等天然成分，讓皮膚不只乾淨，還感覺更透亮有彈性。洗完皮膚摸起來水水嫩嫩🪄 總結一下： 這四瓶真的完全打中我！香味好聞、泡泡療癒、成分天然溫和，連頭皮敏感的朋友都可以安心使用。每天洗澡都像在做SPA，推薦給跟我一樣想把日常打造成幸福時刻的妳們～ #HerMoon #荷沐法式香氛 在寶雅跟品牌官網都買得到喔！！ 官網🔗https://hermoon.waca.ec/ 臉書官方https://www.facebook.com/share/1AeAWkXhrP/?mibextid=wwXIfr #洗髮精#沐浴乳#香氛洗沐#開箱實測#洗髮精推薦#沐浴乳推薦#生活儀式感

不用60就可以吃到超好吃肉桂捲，首開團！！

這家肉桂捲這真的是不只好吃還便宜！來看看有哪一些讚讚的理由，一定要買他吧！ 🔗團購網址 ｜肉桂捲｜ ▶甜蜜綜合捲捲：濃郁可可捲、經典肉桂捲、濃郁焦糖肉桂捲 這三款口味中，小編最愛可可捲&濃郁焦糖肉桂捲，烤得酥脆的捲捲，一切開裡面的醬就會爆漿，裡面非常濕潤，而外皮又超酥脆！！ ▶鹹食綜合捲捲：濃郁花生海鹽捲、辣起司捲、濃郁香蒜捲 鹹的口味超特別的欸！愛吃香蒜的朋友一定要跟，一烤完就香氣撲鼻的蒜香，花生海鹽捲也是超讚，花生非常濃郁，但因為搭配海鹽，所以整體不會膩！ ｜可麗露露｜ ▶綜合：六種不同的口味，分別是原味、可可、抹茶、伯爵紅茶、泰式奶茶，小編覺得這個組合非常讚欸，可以讓你一次體驗到多種享受，當然你如果偏愛某個口味，也有單一口味的選項呦！ ｜北海道乳酪綜合｜ 原味、抹茶、可可 ▶可可：乳酪蛋糕的口感很綿密滑順，可可的口味是偏苦的大人口味！ ｜北海道綜合乳酪塔｜ ▶檸檬塔：愛吃酸的人一定愛，上面的檸檬奶霜，搭配中間的乳酪內餡，超級推薦大家冷凍後再吃！ ▶覆盆莓塔：小小怕酸的朋友，可以選這個覆盆莓的口味！用覆盆莓果泥搭配一些檸檬皮，超級香！ ｜米脆脆｜ ▶可可米脆脆：甜的口味非常特別，搭配牛奶感覺也很讚！ 非常像米香，米脆脆還有加入南瓜子，所以咀嚼的過程吃得到南瓜子，會有堅果香氣！而且因為是米香，所以吃起來完全不罪惡也沒有負擔！ ▶雞汁米脆脆：雞汁口味是最普遍的，那當然也完全不雷！ ▶泰式鮮檸辣鹽米脆脆：泰式口味超級酷，酸酸甜甜辣辣的！而且非常開胃～ ❤️‍🔥2025/10/20-2025/10/26PAO麭首團購❤️‍🔥 📣滿$1200元宅配免運 🔗團購網址 ✨超多口味的肉桂捲！一定要跟上～～ #肉桂捲#肉桂捲團購#PAO麭#團購美食#團購甜點#團購肉桂捲#可麗露#團購可麗露#可麗露團購#乳酪塔#米脆脆#團購推薦#檸檬塔#冷凍團購#甜點團購#能吃就是福x團購

史上最濃堅果奶蓋！NUTTEA 堅果奶蓋推出超強開心果和草莓口味奶蓋，更有聖誕限定的開心果奶酪！

如果你跟我一樣對堅果奶蓋情有獨鍾，那麼 NUTTEA 堅果奶茶絕對是你不能錯過的隱藏版寶地！每次回訪都忍不住被他們家濃到極致的堅果奶蓋吸引，質地濃郁到可以當甜點直接吃了！ 這裡的奶蓋完全由五種堅果真材實料製作，無添加任何牛奶、奶精或奶粉。不僅讓每一口都喝得更健康，也讓素食者和乳糖不耐症的朋友們都能無負擔享用。真的超愛他們堅果奶蓋那淡淡的堅果香氣，真的會上人一喝就上癮！ 🔸青森蘋果脆脆堅果奶蓋：這款以茉莉綠茶搭配清新脆甜的日本青森蘋果汁，並加入蘋果果肉和蘋果醬，讓蘋果香氣更加層次分明。最後上面還撒上了蘋果脆片與杏仁，口感清爽又帶有濃郁堅果香，這款我超愛！ 🔸粉紅莓好堅果奶蓋茶（冬季限定）：冬天怎麼能少了草莓呢？這款將茉莉花茶與新鮮草莓搭配，再加上自製的草莓堅果奶蓋，完美的天然莓果香氣讓人每一口都感到溫暖幸福！ 🔸開心果奶蓋穀麥茶：如果你是麥茶控，一定不能錯過這款！它的麥茶香氣來自天然的穀物焙炒，再搭配濃郁的開心果奶蓋，無咖啡因的設計非常適合晚間享用，每一口都讓人滿足得像是吃到了甜品！ 🔸開心果奶酪堅果奶茶：這款是聖誕限定的飲品，每天100%新鮮製作的開心果奶酪讓口感格外綿密，搭配日月潭的紅玉紅茶，讓人每一口都驚艷不已！瓶身上可愛的聖誕帽設計，更是讓這款飲品看起來既美味又具節日氛圍！ 每次來 NUTTEA，都能發現新驚喜。他們家的堅果奶蓋真的是我的心頭好，喝上一口，整個冬天都變得暖暖的，快來喝喝看吧！ 📍店名：NUTTEA Nut Mylk Tea 堅果奶 · 茶 地址：台北市大安區復興南路二段11之1號 時間：平日10:30-19:00 / 假日11:00-19:00 捷運：大安站5號出口 ┃ 如果您喜歡我的文章，歡迎私訊與我們洽談合作┃IG：https://www.instagram.com/97_food/臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=100084017665907 (歡迎轉貼連結分享,非邀約合作店家,請勿使用圖文作為商業用途之使用,若有額外需求請來信取得授權同意,謝謝) ┃更多美食分享就愛這一味！新竹也吃得到超讚小卷米粉湯！「葫蘆仔米粉湯」以新鮮豬肉精華熬成湯頭， 清爽鮮甜不油膩，香氣十足麻醬麵和黑白切小菜也是必點！

七夕轉戰家中度過更甜蜜，展現愛家賢慧好形象、燒得好菜必備神器，輕鬆就拿下男友的心，讓感情加溫到天際吧！

專屬小倆口的七夕情人節要來囉～除了外出約會、享用浪漫的燭光晚餐，在家度過兩人世界其實更甜蜜又溫馨！用心把自己打扮得精緻漂亮、細心將家裡打理整潔如新，同時燒得一手好菜，在家中打造滿滿儀式感來慶祝愛情，還展現超貼心又賢慧的形象，男友說出去連兄弟都羨慕啊！今年就別再急著搶訂餐廳、絞盡腦汁挑禮物，波編教你簡單度過格外有情調的七夕情人節！ 別讓乾枯稻草髮害顏值被拉低！超強0秒修護，日常洗護打造極光艷髮！ 在特別日子裡，打扮美美怎能讓分岔乾枯髮拉低顏值！？靠著0秒冠軍髮膜在護髮界拿下口碑年度大賞No.1，TSUBAKI思波綺還有以瞬效修護，讓髮絲0秒喝飽水聞名的「瞬亮雙系列」，奢侈添加頂級山茶花精油，就是秀髮天天都能洗出柔順光澤的法寶！受損髮質不用怕！當天就好好洗頭，用水亮感秀髮征服他的心吧！ TSUBAKI思波綺全系列由日本原裝進口，優異的0秒修護力讓居家洗護也像上髮廊一樣，從日常就奢養秀髮！「損傷修護機能」由外至內深層修復嚴重損傷的髮絲，再補充黃金修護成分：頂級山茶花精油、蜂王漿、大豆蛋白質，髮絲喝飽水並強效鎖水，養出超有感的水光美髮！容易扁塌的細軟髮質，就選用霧金瓶身的「瞬亮修護」系列，無矽靈洗髮乳、添加蓬鬆彈潤精華，讓髮根豐盈有彈性；乾枯毛躁髮則有正紅瓶身「瞬亮潤澤」系列可挑選，添加角鯊烷，能瞬效保濕頭髮、即刻柔亮！ 洗完頭還有個小心機，拿出長期受網友愛戴推崇的「0秒冠軍髮膜」，這款主打密集瞬護，濃縮養護成分並結合超導瞬護髮芯技術，新升級後的離子修護成分X鎖水包覆技術，不需等待立即沖洗，輕鬆讓受損髮秒變艷澤秀髮，配上高質感的山茶花蜜果香氛，就像請美髮師進駐家裡做起居家沙龍，不只搞定所有毛躁、分岔問題，連男友都會忍不住稱讚你今天特別香～！ 居家打造偽出國料理，日本最暢銷DIY料理包推薦！邀男友甜蜜開張日式居酒屋～ 在家過節除了自己展現一桌好菜，邀男友一起DIY的過程更甜蜜有趣！這時拿出日妞的撩男友小心機「Otafuku大阪燒DIY組 ＋ Otafuku大阪燒醬」，好上手程度更是日本家庭、人氣餐廳都不可缺少的！在家用日式美味體驗偽出國的樂趣，做出超好吃的日本大阪燒、章魚燒和日式炒麵都沒問題！！ Otafuku大阪燒醬由多種豐富辛香料與水果製成，道地的日式口味更是給人一種人在日本餐廳的錯覺！基本上只要備好配料海鮮、高麗菜絲等，或針對自身喜愛添加食材，料理時注意火侯，道地日本美食直接完成上桌囉！淋上大阪燒醬才算是注入道地大阪燒的靈魂！除醬料外「Otafuku大阪燒DIY組」獨家調配：含山藥的大阪燒粉、香脆天華，及100%日本產海苔粉，整組將日式美味的精髓都暗藏其中！ 圖片來源：左IG/@_whereissammi_、右IG/@clem_kuo 還能使用「Otafuku大阪燒DIY組」製作章魚燒，配上經典的「Otafuku章魚燒醬」擠上美乃滋、柴魚片後，完全和日本街頭吃到的味道一樣讚！多樣化的美味更不能少了麵食控必入手的「Otafuku日式炒麵醬」，酸酸甜甜的口感，帶有懷舊風味的街頭美食日式炒麵就完成啦！ 超可愛飯後甜點為七夕大餐劃下完美句點，自製高顏值冰品、沁涼微醺特調，必備秘密武器出動！ 度過甜蜜浪漫的DIY大餐後，是時候到了飯後甜點的環節，不管是要喝沁涼的微醺特調飲來加溫氣氛，還是自製高顏值冰品增添喝飲品時的情趣，是時候派出製冰神器—「樂扣樂扣白金矽膠製冰系列」，不只能喝到冰涼飲品，超可愛造型更是讓你在家秒擁有如網美咖啡廳般的甜點呢！ 有了這組製冰神器，不僅方便又快速消暑解悶，可愛的款式更是萌得少女心大噴發啊～隨手一拍都有超好看的甜點美照，而且凝冰力強大，能拉長冰塊在水中融化的速度，冰鎮飲料短時間不走味，就算兩人專心在談情說愛，也不怕被融冰給打斷囉～ 全系列有炸彈冰球、鑽石冰塊、拼圖冰塊和火箭冰棒，材質都使用高品質白金矽膠製成外，耐熱溫度也能達到220度，矽膠材質不僅安全無毒，甚至使用滾水消毒也沒問題！彈性極佳的材質不只製冰容易也非常好脫模，超適合做完美又可愛的造型～另外，每款都附有專屬上蓋，方便堆疊收納且不怕吸附冰箱異味，更能喝出飲品的原汁原味，打造出七夕居家約會的滿分儀式感！ 輕鬆將家中打理整潔如新的必收神器，當起愛乾淨的時髦女孩！ 望著家中滿地的頭髮、桌面上佈滿的灰塵，也別緊張得打消家中約會的念頭啊～只要擁有這組打掃神器—驅塵氏x印花樂聯名推出的「完美打掃組合」，令人無力的髒污通通被快速一掃而空，打掃不再是災難而是享受，整潔的居家環境更能在邀對象來家中後，被大讚是愛乾淨的時髦女孩呢！ 男友就快到了，來不及拿出吸塵器、拖把，全副武裝大掃除嗎？別緊張…只要用驅塵氏乾溼拖，先使用靜電除塵紙，每張有億萬個集塵口袋可以緊緊吸附地上的灰塵、毛髮，而且不掉毛絮；接著換用抗菌濕拖巾，特殊凸紋設計以及5倍高含水量潔淨配方，可以輕易去除地板上的髒污，SGS測試具有99.9%抗菌力，讓平時工作忙碌的你，也能輕鬆不插電、不提水桶，就能擁有乾淨舒適的生活空間。療癒好看的綠色更是拿在手上也很時尚，刷新對打掃麻煩又苦悶的印象，從此看到髒髒地板都自動自發拿起拖把（笑）～ 家中環境打理好了，拿出約會用的戰服卻一身毛嗎！不管家中有沒有毛孩寵物，或者想清理沙發上的灰塵及毛髮、衣櫃中的毛毛衣，這組限量超黏拖組客廳、房間都必備起來，隨時看到毛髮立即就能清潔，隨手一嚕全都乾淨溜溜超療癒，重點是方便快速又輕巧，根本就是清潔界最偉大的發明啦～讓變得生活簡單又清淨，男友印象更加分！ 其實七夕不一定要外出度過，在家也能從內到外打理出浪漫氛圍！看完以上波編介紹，各位是不是把甜蜜的七夕，打算全搬進家中度過呢～過多了預約餐廳吃大餐、交換禮物就結束的情人節，這次就來嘗試不一樣的方式吧！ #夏日清爽計畫

以咖啡寫日常，以料理說城市  Nespresso 攜手亞洲 50 大餐廳MUME主廚林泉，推出「星饗晨宴計劃」 首波登場

清晨，是旅人書寫城市記憶的起點。從一杯香氣濃郁的精品咖啡與一份豐盛早餐展開！瑞士頂級咖啡品牌Nespresso 延續對精品咖啡與風味文化的堅持 ，攜手連續九年獲得亞洲50 大餐廳殊榮、MMHG 湘樂餐飲集團主廚林泉 Richie，展開一場以「咖啡入菜」為靈感的晨間咖啡餐桌計劃。透過 Nespresso 商用咖啡的豐富選擇性，結合主廚對食材的創新演繹，打造專屬於早晨的味覺敘事。本次首創以精緻餐飲（Fine Dining）詮釋早餐與咖啡的融合，於6月至10月間分別集結台北艾麗希爾頓格芮精選酒店、高雄H2O HOTEL水京棧國際酒店、台南晶英酒店三間指標性星級飯店，來呈現精品咖啡如何躍升為料理的一部分。讓賓客不只是「喝咖啡」，而是透過一口料理與一口咖啡，感受 Nespresso 為早晨帶來的風味層次與城市節奏。 Nespresso 星饗晨宴首波在台北艾麗酒店率先登場，即日起至8月15日凡入住飯店並選擇含早餐方案的房客可於早餐時段至 LA FARFALLA 餐廳自助餐檯上享用，非房客亦可預約用餐，每位800元+10%，品嚐林泉主廚以Nespresso商用咖啡膠囊多元且鮮明的風味與都會城市概念的食材結合，共創豐富細膩多層次的滋味，為晨間時光增添不同味蕾體驗。 圖1：Nespresso 商用咖啡系統提供高端旅宿與餐飲業者全方位咖啡體驗。（左/Nespresso台灣事業部總監張君妮Christine、中/ MMHG 湘樂餐飲集團主廚林泉 Richie、右/台北艾麗希爾頓格芮精選酒店總經理張秋莉 Molly） 圖2：一鍵萃取頂級風味 ，Nespresso 重新定義料理與咖啡的專業搭配。 一鍵萃取頂級風味 ─ Nespresso 重新定義料理與咖啡的專業搭配 作為精品咖啡領導品牌，Nespresso 深耕全球商用市場逾25年，以穩定、一致的咖啡品質深受全球頂級旅宿與餐飲夥伴信賴。從咖啡產地的嚴選把關、到鋁製膠囊包材設計有效封存咖啡香氣，確保每一杯咖啡皆有一致風味表現的品質。咖啡機操作上具備一鍵式萃取技術的便捷性，更提供涵蓋花果、可可、穀物等多元香調超過 15 款膠囊風味，讓主廚能依餐點設計靈活搭配，無論是鹹點、甜品或特調飲品，皆能精準展現風味層次，創造味覺共鳴。 Nespresso台灣事業部總監張君妮Christine分享：「我們始終以專業與創新為核心，致力成為高端餐飲最可信賴的咖啡夥伴。Nespresso在商用市場多年來不斷精進，提供高端旅宿與餐飲業者全方位、高品質又穩定多元咖啡體驗。看準台灣消費者近7成於早上時段的咖啡飲用習慣，這次透過創意早餐的結合，與星級飯店、主廚攜手打造出獨一無二的咖啡搭配早餐晨宴菜單，相信能帶給更多消費者驚艷又難忘的頂級早餐咖啡饗宴」。 對於第三度與 Nespresso 攜手合作，主廚林泉也深有共鳴：「Nespresso 對風味的講究，與我們在料理中所追求的感官平衡不謀而合。這次合作不僅是咖啡的創新應用，我們希望每位旅人與咖啡愛好者，皆能透過味蕾感受到 Nespresso 咖啡為每天早餐時光帶來的細膩、深度與驚喜」。 五道風味晨食 × 一杯咖啡的城市交響曲 林泉主廚攜手 Nespresso 展開晨間味覺饗宴 以咖啡為序曲，展開一場晨間美食的文化漫遊。林泉主廚靈活運用 Nespresso 多元風味膠囊，融合台灣在地、國際都會城市概念的食材，精心打造五道晨食創作—從沙拉、輕食到富有創意的台味料理，巧妙展現咖啡與料理之間的風味交織與感官呼應。透過一杯咖啡與一口料理，帶領旅人品味當代城市的節奏與溫度，開啟日常的精緻儀式。 將咖啡香氣融入油醋醬，與生菜、堅果形成平衡層次，主廚在這款風味沙拉醬特別選用「單一產區臻選—瓜地馬拉（Guatemala）」，此款咖啡混合阿拉比卡與羅布斯塔豆，散發麥芽、穀物與微焙香氣，與雪莉酒醋的堅果與乾果調性完美契合，葡萄籽油則細膩地串聯起整體香氣，讓口感更平衡、清爽，感受咖啡彷彿內斂卻豐富的香氣特質，適合獻給喜歡輕盈飲食開啟清晨的旅人。 圖4：晨焙咖啡油醋沙拉，選用單一產區臻選—瓜地馬拉製作獨特沙拉醬。 一道親切又充滿風味驚喜的菜色，林泉主廚針對喜好日本料理的台灣人特別設計結合咖啡風味的日式照燒雞腿排，選用富有烘烤香氣和細緻的紅果香調，同時也是林泉主廚偏好咖啡風味之一的「義式經典系列—馥緹 Forte」，來平衡照燒醬汁的甜鹹感。當咖啡的香氣在燒烤時慢慢滲進雞腿裡，外皮也因為醬汁焦化，多了一層迷人的焦香，為這道熟悉的料理雞腿排，增添一點創新感與精緻感。 圖5：黑金醬燒咖啡雞腿排，選用義式經典系列—馥緹（Forte）搭配照燒醬汁。 刈包是台灣非常著名的傳統小吃之一，各地的刈包都有不同的特色與風味，無論是包裹著五花肉、滷蛋，還是搭配特製醬料，每一口都充滿了地方的風情。林泉主廚保留台灣經典風味為基礎，將濃郁的咖啡風味與五花肉的嫩滑相結合，運用「義式經典系列—馥緹（Forte）」，將其濃郁的烘焙香氣與細緻的紅果香調融入滷豬肉中，平衡了豬肉滷汁的濃厚鹹甜，使整體口感不厚重又帶有微妙的苦甜尾韻，搭配鬆軟刈包，讓傳統小吃多了精緻變化。 圖6：炙香啡醬刈包，選用義式經典系列—馥緹（Forte）製作特製滷汁。 作為一名經常旅遊、出差的廚師，對於林泉主廚而言，鬆餅是一道讓人感到溫暖的經典 圖7：焦香咖啡鬆餅，選用單一產區臻選—印尼（Indonesia）製作咖啡糖漿。 早餐，不僅是味覺上的享受，同時也乘載著旅行途中的幸福與歡笑。這份暖心意象也讓主廚將鬆餅元素融入，搭配上「單一產區臻選—印尼（Indonesia）」製作的咖啡糖漿，咖啡帶有的獨特木質、麥芽穀物香氣，與鬆餅的柔軟相互融合，為大家熟悉的早餐組合，創造出溫暖而不失層次的風味。 為當代都市人打造一款潮流早餐選擇，咖啡奶霜可頌靈感源自於近期風靡韓國的扁可頌，其扁平外型與酥脆的口感，融入濃郁的咖啡奶霜，化身充滿時尚感又富有層次的早餐點心。此款甜點選用「特調系列—焦糖風味（Caffè Caramello）」，製作絲滑的咖啡卡士達醬（Pastry Cream），迷人的焦糖與柔和烘焙香氣完美融合奶油基底，讓咖啡成為整體可頌風味的靈魂角色，使甜味更顯圓潤，每一口都是奶香與咖啡香交織的極致享受，為早晨注入優雅質感與豐富滋味。 圖8：城市咖啡奶霜可頌，選用特調系列—焦糖風味（Caffè Caramello）製作絲滑的咖啡卡士達醬。 用一份創意早餐搭配Nespresso香醇咖啡 沈浸在晨間的風味饗宴 Nespresso跨界攜手林泉主廚與指標性星級飯店，共同打造一場奢華且充滿創意的早餐饗宴，讓頂級咖啡與精緻料理在晨間時光中完美邂逅。透過料理與咖啡的對話，讓每一位旅人都能在味蕾之中感受到城市節奏與咖啡靈魂的融合。 Nespresso星饗晨宴即日起至8月15日於台北艾麗酒店登場。並將於 7 月移師高雄，由 H2O HOTEL 水京棧國際酒店接棒；9 月則將進駐台南晶英酒店，三地輪番呈現融合在地風味與城市個性的早餐體驗，誠摯邀請旅人於晨光之中，細細感受咖啡工藝的極致魅力與星級料理的奢華儀式感。 圖9：用一份創意早餐搭配Nespresso香醇咖啡，即日起至8月15日，凡入住台北艾麗酒店並選擇含早餐方案的房客可於早餐時段至 LA FARFALLA 餐廳自助餐檯上享用。 

以咖啡寫日常，以料理說城市  Nespresso 攜手亞洲 50 大餐廳MUME主廚林泉，推出「星饗晨宴計劃」 首波登場於台北艾麗酒店，開啟咖啡 × 早餐的星級感官饗宴

貳樓冰淇淋來了！貳樓 × 蜷尾家推出「橙香丹麥聯名禮盒」法式吐司／冰淇淋／手作抹醬神仙組合！

貳樓法式吐司 × 蜷尾家冰淇淋｜橙香丹麥蜷尾家限量冰淇淋禮盒 你不可錯過的神仙美味！ 經典美式早午餐連鎖品牌「貳樓 Second Floor Cafe」首度跨足電商 ——「宅在貳樓Mall」平台上線啦！喜愛貳樓的消費者無時無刻都能享受到貳樓的經典美食囉！首波就來個超吸睛的強強聯手，邀請華人冰王「蜷尾家」一起攜手推出兩款聯名吸睛禮盒：【橙香丹麥蜷尾家限量冰淇淋禮盒】和【橙香丹麥經典手作抹醬禮盒】，迎接盛夏的到來，讓你宅家享受美好時光！ 【橙香丹麥蜷尾家限量冰淇淋禮盒】 內含四片橙香丹麥土司及兩款蜷尾家冰品，冰品口味為雅緻的《法式經典檸檬塔》，以及最能夠代表貳樓風格的《美式復古爆米花》口味，兩款冰品風味迥異卻同時完美搭配酥脆法式丹麥吐司，雙重享受一次滿足！ 法式經典檸檬塔冰品是華人冰王蜷尾家為貳樓獨家研發的口味，以歷久彌新的甜點法式檸檬塔為主架構，將檸檬清爽香甜的天然滋味，以及檸檬塔獨有的烘焙香味，淋漓盡致地表現在綿密口感的冰淇淋上，隨性搭配出最適合夏日的法式經典檸檬塔法式吐司！在美式零食中佔有一席之地的爆米花則是最代表貳樓美式文化的口味，蜷尾家創意的將爆米花迷人涮嘴的滋味和特性解構又重組，以美式復古爆米花口味呈現，獨特風味吃一口就驚豔。搭配橙香丹麥法式吐司打造出濃郁卻又不甜膩的創新吃法，復刻最棒的童年回憶，是甜點迷絕對不容錯過的品項。 【橙香丹麥經典手作抹醬禮盒】 這款手工抹醬是蜷尾家首次曝光的全新力作，以台灣在地食材打造出《日曬海鹽奶油》、《蜜香大桔大梨》和《盛夏香芒》三款季節限定美味抹醬！06月13日曬海鹽奶油與蜜香大桔大梨雙享口味組合搶先上架，第二波段則和風格選物品牌『瑪黑家居』合作，推出瑪黑家居通路獨賣的盛夏香芒抹醬的組合！ 日曬海鹽奶油選用法國發酵奶油、嘉義布袋洲南鹽場日曬海鹽，和新鮮香草夾融合，製作成淡雅又清爽風味的日曬海鹽奶油。配上烤得酥脆又飄散蛋香的橙香丹麥法式吐司，優雅細緻的法式吐司風味開啟美好的一天！蜜香大桔大梨果醬原食材有鳳梨、金桔和龍眼花蜜打造而成，台灣鳳梨和金桔獨特的果香酸甜味與水果纖維，加入圓潤木質香氣、不甜膩的龍眼花蜜做為點綴，是讓人眼睛為之一亮的心動口味。盛夏香芒果醬使用台南玉井種植出的愛文芒果來製作，蜷尾家以天然手工製作的手法，完美將愛文芒果富有濃郁香味和高甜度的特色呈現在果醬上，是熱愛芒果的台灣人夏日裡一定要品嚐的甜蜜滋味！ 「宅在貳樓Mall」平台上線啦！貳樓跨足電商圈來勢洶洶！ 貳樓餐飲集團自2007年創立以來，專注於帶給每一位造訪貳樓的顧客家的感覺，成為台灣最具代表性的連鎖早午餐品牌。目前在全台有14家實體門店的貳樓，15年來運用在地食材不斷開發全新料理，將台灣的食材與文化融入美式經典，成為最具台灣味的美式早午餐。不管是經典美式早午餐、健康低碳料理或是毛小孩盛宴，貳樓皆致力於提供消費者有美味與價格競爭力兼具的餐點，以及令人感到舒適的用餐氛圍。 今年貳樓餐飲更開啟餐飲數位浪潮，打造自有電商平台『宅在貳樓Mall』打破實體門店的時間與空間限制，提供給消費者更完美的餐飲體驗！將貳樓的經典美味料理和線上獨賣產品直送到居家餐桌上！接下來將持續推出更多意想不到的療癒美食，不論是完美復刻門店明星商品，或是研發全新美味料理，都讓消費者能在家輕鬆打造專屬的宅家態度，傳遞出宅在貳樓Mall『只要你需要，貳樓隨時都在你身邊』的核心價值。 貳樓「橙香丹麥法式吐司」令人念念不忘好滋味！ 貳樓明星商品【橙香丹麥法式吐司】自上市開賣以來，銷售數量累積超過上百萬片，是許多消費者造訪貳樓的必點美食，歷經長時間的研發與調整，推出餐飲業界第一款可冷凍宅配，還能維持完美舒芙蕾口感的法式丹麥吐司。省去前置備料步驟，只要輕鬆氣炸或烘烤，美味經典法式丹麥吐司即可輕鬆上桌，完美打造宅家儀式感。 貳樓精選紐西蘭天然鮮乳和新鮮酵母，恆溫發酵25度、純手工27層折疊工法、歷時60小時製成，製作出擁有完美層次紋理的丹麥吐司，沁入貳樓獨家橙香蛋液，香烤至金黃色，打造出擁有酥軟舒芙蕾口感，又交織甜橘水果香氣的橙香丹麥法式吐司，成為讓人愛不釋口的吐司界新寵。 蜷尾家強勢聯名，研發貳樓專屬冰淇淋限量禮盒！ 貳樓邀請華人冰王蜷尾家一同打造兩款帶有濃濃夏日風情的獨家禮盒：【橙香丹麥蜷尾家限量冰淇淋禮盒】和【橙香丹麥經典手作抹醬禮盒】，成為甜食迷必品嚐的夢幻逸品！ 兩款聯名禮盒設計概念採樂高積木風格，兩款手繪風格的建築與人物意象，趣味呈現出貳樓與蜷尾家的品牌特色！貳樓美式復古的兩層樓建築物，和蜷尾家日式門店風格完美串連，兩個禮盒的顏色亦傳遞『宅在貳樓Mall』突破白天夜晚與空間的限制，打造『只要你需要，貳樓隨時都在你身邊』的品牌精神。 

天母無菜單割烹日料推薦～豐盛饗宴每道都驚豔

位於天母士東路的『秉宸香酒餚』，是一間值得推薦的高級無菜單日料餐廳。每次依季節變化調整菜單，帶來截然不同的驚喜。主廚出身日料背景，融合岳父總餔師的工藝傳承，再加上擅長西點的女兒巧思，讓料理風格多元且層次豐富；從前菜到甜點，道道都精緻又豐盛。推薦給想體驗不一樣板前料理的你，來一場獨一無二的味蕾探索！ 秉宸香酒餚｜天母無菜單日料｜粉絲團｜ 地址｜台北市士林區士東路64號1樓電話｜0228370800營業時間｜周三公休，17:30–23:00其他｜$2000元/人，無菜單 木頭吧台搭配暖黃燈光，真的超療癒！坐在板前看主廚現場料理，每一步都充滿儀式感。整體氛圍就像日式小屋般安靜溫暖，讓人一坐下就捨不得離開。不管是約會、好友聚餐或者商務需求的高級日式料理，都很適合來這裡舒服地享用美食並交流。 秉宸香酒餚熟成魚真的很有深度，經過時間熟成後，每一口都吃得出豐富層次與鮮味。魚是自家漁船直送，依漁獲狀況變化菜色，讓每次來都是全新的體驗。 料理台上擺滿今日餐點的主角：新鮮海膽、牡蠣、貝類、魚肉等，整齊陳列在面前，看起來乾淨又有職人感，讓人對接下來的料理充滿期待。 用餐前，店家會貼心提供當日菜色參考，讓我們了解整體餐點方向。以無菜單料理來說，秉宸香酒餚的內容真的相當豐富，不僅品項多元、菜色設計也有層次感。還沒開動就已經讓人開始期待，這場味蕾旅程究竟會有哪些驚喜了！ 少見的蔴薏湯來開胃，入口滑順，帶點青草的甘味，喝起來溫潤又舒服的暖胃感，也替整餐開了個很好的頭。 這道季節時蔬清爽登場，搭配微酸醬汁，吃起來爽口又開胃。配色繽紛，生菜脆嫩、番茄多汁，還有無花果的柔甜收尾，增添一點果香層次。 北海道厚岸生蠔肉質飽滿，咬下去脆彈有感，搭配微酸醬凍，清爽提味。整體風味偏輕盈，奶香低調不搶戲，更能襯出牡蠣的鮮甜與礦物氣息。吃完口中仍留著海味與果酸交織的餘韻，令人回味。 這道紅魽生魚片以昆布鹽簡單調味，魚肉鮮甜緊實，油脂感恰到好處。鹹香平衡了海味的清甜，整體風味乾淨利落。 紅魽握壽司經過細緻切花，口感變得柔和滑順，油脂分布更均勻。讓味道更充分滲入魚肉，入口鹹香鮮明，層次豐富。 這貫龍占魚握壽司鋪上細緻白昆布絲，入口柔滑，魚肉油脂豐厚，味道渾厚深沉。昆布絲帶出淡淡甘甜，讓整體餘韻更加持久細緻。 飛魚的鹹香不突兀，柿餅的甜味剛剛好地中和，剛好的紫蘇帶點清香草本味，入口輕柔順口。 手釣中卷片噴上金粉點綴低調華麗，看起來格外典雅。入口感厚實滑嫩，帶點軟糯綿口的驚喜，淡淡甘甜從齒間緩緩釋放，清爽又細膩。 七指白帶魚握壽司握壽司真的很特別，一打開煙燻香整個撲鼻而來，有種溫潤的木質香氣。搭配起司的酸香，讓魚肉的味道更有層次，最後還帶點柔和的回甘，吃完會忍不住回味。 費工的手工拔刺維持沙丁魚的完整，油脂香氣濃郁卻無腥味。肉質柔嫩滑順，入口即化，帶出純粹鮮甜。 在華麗火光中誕生的珠寶盒，集結帝王蟹肉、海膽、鮭魚卵與魚子醬，光是視覺就先抓住目光。層層疊上濃郁鮮味，每一口都有不同的香氣接力奔放，甘甜鮮度在口中綻放得恰到好處，奢華卻不浮誇，極像一場味覺的煙火秀。 胭脂蝦本身就鮮甜，配上山藥蛋黃的柔滑口感，一整個在嘴裡化開。靈芝蛋香氣很明顯，卻不會搶戲，剛好把整體的滑嫩感撐住，吃起來既舒服又有層次感。 和牛與鰻魚雙重油香在口中交織，大干貝微炙後甜香浮現，整體飽滿有層次。每一口都帶著實在的重量感，濃厚感十足吃起來也格外過癮。 麻糬包裹著鹹香烏魚子，入口柔軟不黏牙，加上清脆蘋果增添一抹爽口層次，鹹甜交織、香氣內斂，尾韻還帶點果香的清新，越嚼越涮嘴。 鮑魚口感彈嫩，內臟帶出自然鮮香，搭配以蛤蠣與蝦殼慢熬的白醬，香氣細膩口感滑順。濃中帶清的海味在舌尖悄悄綻放，是柔和卻餘韻持久。 藤壺很少在餐桌上見到，這次搭上海膽，真的讓人眼睛一亮。北海道海膽濃郁滑順，甜味細緻不膩，藤壺則帶出獨特鮮香與礦石感的甘甜，整體口感溫和又有深度。 茶碗蒸滑順柔軟，一入口就感受到鮮甜溫潤的滋味。蟹肉的細緻鮮香融入其中，湯底香氣清雅，口感溫柔不膩。 白味增與赤味增相互融合，搭配柴魚高湯提鮮，入口香氣濃郁、甜感輕盈迷人。湯體輕盈不厚重，喝起來清爽順口 。 炸刺河豚外酥內嫩，金黃酥皮包裹著柔滑魚肉，一口咬下外脆內化，香氣四溢，完全無腥味讓人一口接著一口。 炙燒明太子鹹香濃郁，搭配夏季竹筍的多汁鮮甜，口感清爽鹹與甜交錯得剛剛好。 在甜點端上來之前，有沒有發現秉宸香酒餚所用的壽司米顏色和一般不太一樣？他們選用的是赤醋飯，風味細緻不過重，剛好能襯托每道食材的鮮香，讓主角味道更明確，也讓人更專注於每一口。 抹茶司康一上桌就飄著濃郁茶香，甘甜不膩的氣息超迷人。搭配奶油與紅豆，口感豐富又不會厚重，外酥內濕潤的口感甜而不膩，是款讓人會想慢慢品嚐的手作小點。 秉宸香酒餚無菜單日料，真的覺得滿足到心裡。每一道菜不只是美味，而是吃得出用心——魚肉熟成後的層次感、新鮮海味的精準處理，到甜點的細膩口感，都讓人一口接著一口停不下來。不只味道抓人，料理手法和搭配也都有巧思。從坐下來到離開，整體節奏剛剛好，像是好好被款待了一番另我心滿意足！

【台北 松菸】信義區簡單茶館七三茶堂  用緩而慢的速度享受生活氣味

茶館該是什麼樣子？ 不知道大家對傳統茶館的印象是什麼 在深山鐵皮屋？門口有很多大鐵桶暗暗的？ 台北有許多復刻、日式、新興的茶館 我是個愛茶的人比愛咖啡還多的人 不在深山茶園也能喝到好茶 松菸旁的七三茶堂，門口擺了滿滿小植栽 大片落地窗看出去佈滿綠意 「倒茶七分，剩得三分人情」 茶杯裡倒入七分滿的茶湯，剩餘的三分空間為了珍惜彼此情誼而留 茶香因餘留的三分空間得以散發 七三茶堂的茶品都是來自台灣各地的好茶 綠茶、烏龍茶、紅茶三大分類 簡單的步驟，就能喝上一杯好茶 七三壹貳 ＄250 七三壹貳是類金萱口感的複方茶品 中烘焙的烏龍，茶湯呈現澄黃色 帶有牛奶糖的甜甜氣息 阿里山高山金萱 ＄250 金萱是我最愛的茶，七三的茶湯呈現金黃色 有著清新奶香，口感豐潤滑順 入喉後尾韻回甘，清爽型喝起來特別舒適 阿里山高山紅茶 ＄250 紅褐色的茶湯，像紅玉般帶了點枝條味 微微酸果香、香醇入口後微澀回甘 阿里山蜜香烏龍 ＄250 泡的時候有著淺淺甜蜂蜜香氣 入口有著烏龍的醇厚，餘韻厚實回甘 稻香綠茶 ＄250 第一次點冰的，很棒的是附上冰塊一樣能回沖 喝起來像玄米茶的稻香綠茶 不像玄米那麼烈的味道 很清新入口後淡淡回甘的感覺 桂圓吐司 烤的酥酥的吐司，軟綿奶香十足 帶有發酵感的桂圓夾在吐司中 微酸甜的刺激味覺 台灣茶的可能性 七三將茶製成不同風味的茶品 座位寬敞、舒適，提供免費插座、wi-fi 滿佈茶器、茶罐空間擺設 有種視覺上的古典感 櫃檯旁也有販售周邊產品 傳統沖泡的繁文縟節被濃縮成了簡單幾步驟 輕鬆的就可以體驗泡茶的樂趣 隨意漫步松菸旁的巷弄，不妨停下腳步到七三茶堂 讓我們暫且忘記繁忙的都市生活，用緩慢的速度去體會生活氣息吧！

📍Just in bakery

 最近IG上超夯的麵包店原來是 #世界甜麵包冠軍武子靖 開的😍，麵包不只好吃造型也很可愛，而且他們的店也很有質感很適合拍美照 _ #未來的檸檬可頌 80$ #香草寶寶 45$ #紅蘿蔔 70$ #抹茶金棗可芬 75$ #不會太甜紫地瓜小吐司 85$ #青蔥味增法國 85$ #一顆蘋果 85$ #拿鐵 145$ #天然莓果茶 90$ _ 未來的檸檬可頌 這款是新品！！！雖然我很怕酸但這個我吃完之後超喜歡的但吃的時候臉部還是扭曲的啦😂，上面白色的糖霜是用新鮮的檸檬汁下去做的而且裡面還有一點果肉，為了讓客人吃到兩種檸檬的味道，糖霜是用綠色的檸檬汁上頭黃色是用黃色檸檬的皮，內餡藍色是蝶豆花切開整個超美的 . 抹茶金棗可芬 使用的是日本兵佐園的抹茶粉，內餡有奶油霜、抹茶、金棗，因為只有奶油霜的話會太膩所以抹茶有加比較多，吃起來蠻香的真的不膩口但可能被金棗的味道蓋過去了，抹茶的苦味到快吃完我才要感受到🥺，金棗之前吃的都是很酸的但他們是自己做的而且是老闆自己栽種的超用心，也是有自己蜜過所以沒有酸只有甜味也完全沒有灑農藥，而且金棗蜜非常複雜要製作兩天，抹茶粉上面的金棗是皮切成絲，裡面的金棗蜜也有皮在裡面但完全很像在吃果肉，而且切下去超級酥脆的欸口感也是超好吃的 . 香草寶寶 名字超級可愛的連外觀也是😚，老闆說之前是蟲的形狀現在改成這個，香草的味道非常濃郁麵包很鬆軟好吃，是用整根香草籽下去烘乾在打碎所以顏色比較深我還以為是芋頭哈哈哈哈，裡面還有加入跟香草籽一起製作的卡士達醬 . 紅蘿蔔 裡面有高達40%的紅蘿蔔🥕！實在有夠營養欸，是用紅蘿蔔跟甜菜根製作成麵團所以討厭紅蘿蔔的人可以放心吃因為沒有太明顯的味道，麵包體很軟綿我覺得很Q很香而且咬下去會彈回來 . 不會太甜紫地瓜小吐司 cafe in的紫薯吐司就是他們的哦😍，但是麵包體不一樣也不會有冷掉會變硬的困擾，我覺得紫薯也比較多雖然比較小條但是好吃度比較高，吐司上面還有轉印他們店的名字超特別 . 青蔥味增法國 通常麵包店都是普通的蔥麵包，但是他們麵包是換成法國麵包，熱愛吃蔥的人會喜歡但我剛好是不喜歡的人😂，法國麵包很紮實不會太硬也沒有到超軟，上面的蔥味真的很重還吃到一些胡椒粉的味道 . 一顆蘋果 裡面是一整個蘋果🍎欸超厲害！但是吃下去沒有脆脆的那種是軟的，蘋果去核了之後抹奶油跟糖慢烤半小時在冰一個晚上，因為冰起來的話蘋果的酸度會跑出來，所以吃這款麵包的時候會吃到酸甜的口感，核去掉的地方是放了紅茶卡士達💕，茶香很濃郁我超愛的，蘋果上面的蒂頭是巧克力哦！是買回來之後一個一個刻出來的很費工 . 拿鐵 上面的拉花是愛心超美的💕，雖然放到冷掉了但是咖啡的香味還在而且很順口 . 天然莓果茶 是用莓果的茶包泡的、顏色很美粉粉的喝起來也有莓果香 _ 每週六跟其他假期會製作限定款的麵包哦，我們那天去剛好有聖誕樹造型的😍，種類不一定，通常是即興創作所以如果有去買可以注意一下🥳 現在訂購滿500元有免費外送 外送時間15:00～17:00 外送地區：松山區、大安區、信義區、中山區、中正區 _ 捷運中山國中站 台北市松山區民權東路三段106巷15弄8號 營業時間：週一到週六 12:00～19:30 週日公休🚫 電話☎️：02 2713 8983 #台北 #台北美食 #中山國中站 #中山國中站美食 #麵包 #麵包店 #河豚🐡吃台北 #河豚🐡吃中山國中 #taipei #taipeicity #taipeifood #popyummy #popdaily #yummyday #yummyfood

果香搜尋結果

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