首爾漢南洞・The Truffle Bakery｜神秘火紅千層吐司店的驚喜！

 - 🥨 The Truffle Bakery ■ 不開放訂位，無特殊用餐時間限制 ■ 無特殊低消規定，不收取服務費 - 那天 QA 和好友在漢南洞逛街，原本只是想簡單找間店坐坐、吃點東西，沒想到人氣爆棚的 The Truffle Bakery 千層吐司和松露可頌早已一掃而空。抱著都來了還是上去看看吧的心情，走上三樓的早午餐空間，卻因此遇上了意想不到的驚喜。 這裡的早午餐菜單比預期中豐富得多，重點是味道完全不輸給他們家的麵包。最讓 QA 驚艷的是一道酸種麵包搭配墨魚燉飯，表面黑得低調，卻在入口時帶來濃郁海味與章魚的彈牙口感。 擠上一點檸檬後，層次更為鮮明，讓我們直呼想再來一口。 另一道佛卡夏則是反差的濃郁路線，也是吃完頻頻讚嘆的好味道，鬆軟麵包中間滿滿起司，鹹香厚實、卻又不過重，吃起來是會讓人滿足到心情都變好的那種好吃。 飲料則點了冰美式與康普茶，雖然不是主角，但也恰好地扮演好配角，清爽解膩、低調好喝。 後來才知道，這間店曾在晶華酒店快閃，無論麵包還是甜點，早就是名符其實的排隊名店。雖然這次沒能帶走心心念念的千層吐司，但能這樣不經意地，坐在舒服的空間，和好友邊吃邊聊，意外吃到這麼美味的一餐，或許才是旅行中最喜歡的那種剛剛好的驚喜。 - #QA食間 #QAfoodies #QA首爾食間 #QA咖啡廳食間 - #TheTruffleBakery #首爾美食 #首爾探店 #首爾日常 #首爾必吃美食推薦 #首爾咖啡廳 #首爾旅行 #首爾旅遊 #首爾人生 #首爾 #漢南洞 #漢南洞美食 #漢南洞咖啡廳 #漢南洞早午餐

【台北痛風鍋推薦】極蜆鍋物 澳門花甲蟹鍋  花甲一開，痛風一來也甘願！

你有多久沒對一鍋火鍋動真感情了？ 那種看到菜一上桌 眼睛瞪大、相機先吃、手抖著開錄的感動？！ 那種喝第一口湯就忍不住「哇～」出聲的驚喜！ 又或是吃到最後一口時 還想問老闆：「這湯可不可以幫我打包帶回家？」 再次來到極蜆鍋物 極蜆的火鍋能讓人不顧痛風的尿酸指數、 只記得每一口都在發光的湯頭 它不只是一家火鍋店 它是一家會讓你心甘情願冒著「痛風危險」也要吃爆的 神級痛風鍋殿堂！ 聽說最近極蜆又研發了澳門花甲蟹鍋 愛吃螃蟹的貝大小姐當然不會錯過！ 台北痛風鍋推薦 │ 極蜆鍋物 想過最奢華的事是什麼？ 對貝大小姐來說 不是中樂透 也不是買名牌包，而是在某個想吃鍋的晚上 痛快地吃一鍋海味爆棚的痛風鍋！ 今天要來推薦這鍋讓貝大小姐邊回想還會邊流口水的 極蜆鍋物：澳門花甲蟹鍋及松露雞湯鍋 鍋底講究、海鮮新鮮、配料誠意滿滿... 根本是「嘴饞界的夢幻鍋款」！ 極蜆鍋物 │ 在哪裡 極蜆鍋物低調藏身在台北市八德路四段261號 搭捷運綠線到南京三民站 步行5~6分鐘就能抵達！ 極蜆鍋物 │ 菜單 極蜆鍋物的每一款鍋都很有特色 從湯底到主食再到加點品項 全都細緻到讓人難以挑選！ 極蜆鍋物 │ 必點 澳門花甲蟹鍋 極蜆鍋物用的是活螃蟹， 大蒜以奶油爆香 淋上一杯清酒 再加入龍蝦高湯 整個過程就在你眼前上演一齣「海鮮的華麗冒險」 湯頭帶點港式氣息 喝起來有酒香、有鮮甜、有層次 蟹肉吸滿湯汁後變得超爆汁 螃蟹不大但有著滿滿的蟹黃 螃蟹的鮮味都能從蟹肉裡吸得到！ 鮮美的湯頭不論是涮肉、都煮青菜及鍋物 都非常對味！ 松露雞湯鍋 如果你想挑戰痛風極限 而是想來點高雅養生系列 那這鍋松露雞湯鍋絕對是你的首選 松露香氣撲鼻 雞湯溫潤清甜 一口喝下 感覺全身細胞都被滋養到了！ 極蜆鍋物 │ 套餐與加點內容 和風生菜沙拉 新鮮的生菜淋著酸酸甜甜的和風醬汁 完全襯出生菜的鮮甜 一整個超開胃！ 基本菜盤 不只是例行公事的幾片葉子 而是有誠意的蔬菜搭配 種類豐富、均衡營養 湯底瞬間被襯托出層次。 牛肉麵 這牛肉麵絕不是附餐，而是招牌！ 濃郁湯頭搭配Q彈麵條 加上熟煮得合到滑嫩Q彈的牛肉 讓人想再打包一碗帶回家！ 皮蛋香菜飯 聽起來像另類選手， 吃起來卻是超級冷門冠軍！ 滷肉的皮蛋香氣、香菜清新迷人 吃完還想再來一碗。 低脂牛板腱、梅花豬 肉質有水準 厚薄適中 油花均勻 輕涮幾秒就可以入口 吃起來就是舒服~~~ 涮好的肉搭店家特調的三款醬 三蔥醬、自製辣椒、黃金泡菜醬 超級對味！ 新鮮甘蔗檸檬 這杯新鮮甘蔗檸檬不只是解膩 更是全場的清流 喝下去瞬間從湯鍋世界跳出來 清爽得像在山泉旁冥想！ 暗黑青蔥奶茶 重口味勇者請出列！ 這杯暗黑青蔥奶茶真的沒在跟你開玩笑... 入口是香濃奶茶 接著青蔥的辛香慢慢衝出來 然後一秒刷新味蕾！ 愛它的人會愛得死心塌地 不敢挑戰的人也至少要試一口 因為你很難在別的地方遇到它第二次！ 有了這一杯暗黑青蔥奶茶 整場火鍋體驗就像一部曲折又華麗的美食電影 有主角、有高潮、還有瘋狂彩蛋！ 楊枝甘露 吃完一大輪熱呼呼的鍋物後 來一杯冰涼清爽的楊枝甘露真的太療癒了！ 芒果漿的香甜 柚子的微酸 西米露的滑順 完全不輸香港許留三！ 一口接一口根本停不下來 是那種會讓你邊吃邊微笑的結尾甜點 完美收尾整桌豪華盛宴。 痛風可以慢慢來，但極蜆鍋物不能等！ 每一次吃火鍋 都是一場療癒與放縱的儀式 而極蜆鍋物 就是那種你吃過一次就會開始懷念 想著什麼節日、藉口、情緒低落的時候再來一鍋的店。 這裡不只是有會跳舞的螃蟹 會愛上的牛肉麵和皮蛋香菜飯 會讓你耳目一新的青蔥奶茶 還有用心對待每一份食材的店家 讓每一鍋都像是一場「火鍋精緻演唱會」。 如果你正打算安排一次難忘的聚餐、約會 或是單純想犒賞一下努力生活的自己 極蜆鍋物會是你最對味的選擇！ 店家資訊 極蜆鍋物 電話號碼： 0965 341 788 地址： 105台北市松山區八德路四段261號 營業時間：11:59–23:00

新北市三重平價親民日式美食推薦-彌的食堂-創意料理/日式定食/日式炸物/茶碗蒸!!

這次到三重找老同學相聚 就想說要找一間靜謐的平價日式定食巷弄餐廳聊聊天 好友的推薦讓我們就近選擇距離三重國小站附近彌的食堂 價格合理與評價頗高的日式平價定食 就決定來這家吃吃看~~ 店面小巧座位寬敞相當精緻明亮 環境整潔的用餐區與自助式 > 店名:彌的食堂（彌の食堂） 店址:新北市三重區六張街94號1樓 (近三重國小站) 電話:02 2986 6008 營業時間: 星期一休息 / 二-四 1200-2100 / 五 六 1200-0030 裝潢日式典雅頗像日式居酒屋的體現 燈光明亮寬敞靜謐的用餐空間給人相對寬闊的輕鬆感 菜單多元有開胃菜與定食系列 入店可直接用手機掃QRCODE點餐即可 現在評價五星還有松露茶碗蒸喔~~ 燒肉牛蛋捲定食 鮮嫩滑口的蛋捲吃來厚實香軟 滿滿的蛋香與肉汁相互纏綿悱惻的綿密滋味 柔和滿分的體現搭上獨門醬汁的比例調和 牛肉好咬鮮嫩與滑蛋蛋捲根本絕配 真是讓人欲罷不能的美好 唐揚雞定食 酥炸多汁滿溢的唐揚雞 入口爆汁鮮嫩極致的滋味 真是好吃的沒話說~~ 讓人不免想舔手指的美味等級 搭上粒粒分明的米飯根本就是日式經典菜餚 可選擇搭配濃郁的咖哩醬 咖哩香氣直接衝上腦門 如此潤口滑順的咖哩與大口實在的馬鈴薯與胡蘿蔔搭配 就是健康意識的代表詞 配上單點的咖哩醬 讓套餐更加香濃入味 擁有胡蘿蔔與馬鈴薯整體滑順好入口 每一口都讓人無法停下直到將整碗飯扒光喔 松露茶碗蒸 絲滑柔軟的茶碗蒸搭上松露那鹹香超可口 每一口都帶出細滑與海鮮的滿分口感 真的超好吃推薦給大家~~ 北海道松露炙燒干貝 新鮮直送生鮮干貝落下那無與倫比的滋味 雪白潔淨又帶有火烤炙燒的印記 鮮甜汁水盈滿在干貝內淡雅的香甜 粒粒分明火力全開的衝擊感與柔嫩的干貝結合 搭上顆粒飽滿的松露真是一大饗宴 想吃好吃巧且親民又低調奢華的日式定食嗎? 那一定要來彌の食堂體驗喔 訂位資訊:https://www.instagram.com/hao_chi0/ https://www.facebook.com/profile.php?id=61568371081305 #定食 #日式炸豬排 #日式咖喱 #日式燒肉 #玉子燒 #燒肉蛋捲 #照燒手羽蝦滑 #唐揚雞 #日式炒烏龍 #三重定食 #新北市美食 #日式餐盒 #燒肉雞腿 #松阪豬炒烏龍 #日式定食 #日式料理 #日式唐揚雞 #炸物 #茶碗蒸し #例湯

哇嗚～上新品來啦！！壽司郎多吉懶人包 🍣✨

哇嗚～上新品來啦！！ 壽司郎多吉懶人包 🍣✨ 🥳#活動預告 #期間限定｜8/20(三)～9/7(日) ✨鱒鮭山島 ✨夏末推薦3貫(生鮭魚片、赤蝦、 鰻魚) ✨鮪魚極上赤身&旗魚雙拼 ✨鮮蝦玉米沙拉豆皮壽司 ✨橙醋蘿蔔泥雞叉燒 ✨韓式生鮭海苔包 ✨蝦醬赤蝦 ✨柚香醃漬日本真鯛 ✨和風卡爾帕喬花枝 ✨辣味美乃滋鮮蝦天婦羅 ✨長崎縣產炭燒羽鰹 ✨生薑醃漬秋刀魚天婦羅 ✨酥炸海苔竹輪 ✨松露雞白湯拉麵 🗓️(8/23起~)‼️ 📍 活動門市｜全台壽司郎（依官網公告為主） — 影片照片未經授權，請勿任意轉載使用 ™️ 尊重著作權 ®️ #多吉懶人包 #壽司郎新品 #壽司郎必吃 #壽司郎推薦 #壽司郎限定 #壽司郎菜單 #台灣壽司郎 #壽司控 #日本迴轉壽司 #壽司郎期間限定 

【六月新品】最新最快的美食資訊，不定時更新，讓你不錯過任何一樣！

新的月份即將來臨，發胖一樣為大家準備了新品總整理，讓愛吃的你，可以獲得第一手的美食資訊啦！ ＃摩斯漢堡101店 海陸饗宴珍珠堡$200 前陣子很多朋友去101應該都發現在美食街的摩斯消失了吧，告訴各位一個好消息，最近他終於強勢回歸了，除了店面換然一新之外，還推出了只有101店才有的限定餐點海陸饗宴珍珠堡，位在全台最高樓，連招牌的米漢堡都跟著變超高，巨無霸的份量，澎湃的配料，真的太狂了，改天去101可以應景吃個巨無霸米漢堡真不錯呢！ ＃萬波 楊枝甘露$65(中)$75(大) 楊枝甘露將於6月28日 (五) 為期30天，限定上市 萬波推出港式古早味甜品「楊枝甘露」，新鮮紅柚粒，搭配新鮮芒果果粒及果泥，再加上滑溜順口的西米露，多層次的口感，真的很不賴，另外店家還結合台灣傳統特色甜點，特別加碼提供免費「芋圓」添加服務喔！ ＃美好年代 台北市大安區大安路一段52巷23號（新品項跟台中店同時推出） 青檸鮮蝦義大利麵$280/珍珠奶茶義式水餃 $250/花生煉乳舒芙蕾 $230 芒果優格舒芙蕾 $260/芒果冰沙 $200/冰羅馬$150 美好年代在6/28推出全新品項，配合芒果季推出了芒果優格舒芙蕾，新鮮的芒果搭配綿密舒芙蕾，再淋上酸甜優格醬，微酸的口感讓整體吃起來不會過於甜膩，另外也推出了口味較清淡的義大利麵，青檸鮮蝦義大利麵，吃得到檸檬的香氣跟酸味，鮮蝦的部分味道淡了一些，不過整體吃下來相當清爽呢！ 除了芒果舒芙蕾外，還有一款個人很愛的花生煉乳舒芙蕾，香氣十足的花生粉搭配濃郁花生醬，舒芙蕾內餡還有超軟Q麻糬，真的很讚，除此之外有一項很特別的新品，珍珠奶茶義式水餃，份量十足的義式水餃裡頭包的不是絞肉，而是滿滿的珍珠，把整個水餃扒開，還可以看到剛煮好的珍珠在冒煙呢，口味偏甜代點茶香味較適合螞蟻人喔！ #BAC Hamm豬撲滿蛋糕 台北市大安區光復南路240巷23號（其他還有多家分店，可以自行查詢喔） BLACK As Chocolate「Hamm豬撲滿」蛋糕即日起接受預訂（取貨前三天預定） 6吋售價$1,199元 跟著近期玩具總動員的熱潮，人氣蛋糕店bac推出了火腿豬造型的蛋糕，粉色巧克力圓鼓鼓俏皮外型，羅蘭蛋糕包裹著草莓、鹹香草白巧克力雙重慕斯，可愛外型與酸甜清爽滋味的雙重享受，就像火腿豬與豬排博士兩種個性一樣迷人，喜愛玩具總動員的朋友千萬不要錯過啊！ ＃興記菜館 台北市信義區松信路17號B2 牛肉生滾粥 $220／魚片皮蛋粥 $220／ 麻婆豆腐煲仔飯 $220 鹹魚肉餅煲仔飯 $230／蟹粉豆腐煲仔飯 $240／炸仔小饅頭 $160 興記新品來囉，多達10種全新菜色，編輯私心推薦魚片皮蛋粥，採用香港傳統的『生滾粥』製作手法，將新鮮魚頭作為粥底，耗時十幾個小時熬煮，將其精華與米飯及高湯融為一體，搭配肥美厚實的魚片，並加入皮蛋，Ｑ彈爽口， 最後擺上薑絲 提味，整體吃起來相當清爽，個人很喜歡呢。另外麻婆豆腐煲仔飯也很不錯，多層次的椒香停留在嘴中，鮮美的豬絞肉慢煨入味勾上芡汁，微辣的口感有夠開胃也超下飯的啦！ ＃藏壽司x柯南扭蛋 蒜香洋蔥鮮蝦$40／鮪魚腹排(一貫) $40 藏壽司將於6月25日至8月24日，全台店鋪推出13款期間限定扭蛋，包含5款結合柯南、毛利蘭等人氣角色與電影場景的立體裝飾物。此外，還有4款展現所有電影角色活潑可愛的紙膠帶，等著柯南迷們珍藏！ 在壽司的部分，全台藏壽司將於6月18日起推出兩款期間限定壽司，包括「蒜香洋蔥鮮蝦」運用新鮮洋蔥打造爽口清甜的滋味，結合充滿濃郁香氣的酥脆蒜片，為鮮蝦壽司增添獨具風味的創新口感；而「鮪魚腹排」嚴選肉質軟嫩、味道鮮美的鮪魚中腹肉，經由日式專業刀工料理，確保厚切鮪魚扎實而Q彈的口感！ ＃711新竹福源花生醬蛋捲 蛋捲$420／阿華田脆酷力牛軋餅$220 預購時間6/17上午11點起至 9/4止 新竹人氣福源花生醬，變成蛋捲啦，香濃的花生醬內餡，配上酥脆蛋捲皮，甜而不膩有夠涮嘴啦！除此之外，小朋友最愛的阿華田也跟牛軋糖合體， 變成阿華田脆酷力牛軋餅，吃得到巧克力麥芽香氣以及脆酷口感，真的很不賴喔！想吃的朋友快去預購一波吧～ ＃鼎泰豐松露炒飯 松露炒飯$1200 鼎泰豐松露炒飯回歸啦，整顆新鮮松露在你面前現刨，有夠療癒，不用吃就可以聞到濃濃松露香氣，吃過的網友表示，這道口味偏重，適合愛吃重口味的朋友，價格雖然偏貴，但還是好想試試看啊！目前松露炒飯只販售到七月底，想吃的朋友要快喔！ ＃全家彈珠汽水霜淇淋 彈珠汽水霜淇淋$39 記憶裡彈珠汽水味道重現於霜淇淋裡面，添加檸檬汁完美平衡微酸微甜口感，把夏天的元素，蔚藍的天空色呈現在彈珠汽水霜淇淋外觀上，不僅可愛又很消暑喔！除此之外還推出了西瓜口味酷繽沙，嚴選台灣生產的西瓜榨汁，調配出紅肉西瓜口味的冰沙並加入巧克力跳跳糖模擬西瓜籽，底層加入奶香煉乳冰沙與台灣哈密瓜果醬，外型以紅白綠的三層冰沙堆疊，創造出西瓜視覺的真實感受！ ＃711 GODIVA 夏威夷果仁黑巧克力流心雪糕 GODIVA夏威夷果仁黑巧克力流心雪糕$99(全台只有限量25萬支) GODIVA與7-ELEVEN聯手推出夏威夷果仁黑巧克力流心雪糕，夏威夷果仁黑巧克力雪糕外殼，選自澳洲進口的夏威夷果仁，香氣濃郁，搭配上黑巧克力，苦甜的滋味，真的很不賴，雪糕中心的黑巧克力流心，微苦的口感，降低了整體的甜膩感，編輯自己相當喜歡喔！ ＃貳樓x包果雙品牌概念店 台北市中山區中山北路二段16巷22號 （捷運中山站） 金黃饅頭三兄弟$290／台式三杯雞薄煎餅$250／珍珠泰奶薄煎餅$230 全新融合系餐點於貳樓x包果雙品牌概念店搶先登場，融合令人意想不到的東西方食材，混搭創意吃法，全新主打《金黃饅頭三兄弟》與《鹽水雞絲沙拉》，《金黃饅頭三兄弟》將東坡肉、鹽酥雞、滷牛肋條分別夾進金黃酥脆的炸饅頭裡，一盤就可享受台灣三大經典美味 另外全新法式薄煎餅不同於傳統可麗餅的酥硬口感，《法式薄煎餅》不以麵粉為基底，而是特別選用蕎麥粉製作餅皮，表皮烤得酥脆，一口咬下內層Q彈有嚼勁，口感充滿層次，總共有七種口味鹹甜都有！ ＃玩具總動員蜂蜜濃奶茶 開賣日期：6月17日 蜜蜂工坊-蜂蜜濃奶茶$35／泡泡歐蕾小夜燈收納盒$499 711推出第二波玩具總動員周邊商品啦，4款外包裝聯名玩具總動員的「蜜蜂工坊-蜂蜜濃奶茶」，濃郁的茶香以及蜂蜜香，甜而不膩的口感，搭配上超可愛外型，真的完全是編輯的菜啊！另外泡泡歐蕾小夜燈收納盒，一樣也是超萌，可以放置小東西，也可以的做小夜燈使用真的很不賴呢！ ＃711中秋節預購 預購日期：6月17日上午11點起至年9月4日止 台南兩角銀冬瓜茶冰沙$199/5包／振頤軒芋雪燒$310/6入 711中秋預購商品來囉，台南在地大推名店，兩角銀冬瓜茶首次變成冰沙，喝起來甜而不膩，冬瓜香氣濃郁，相當消暑啊，另外全新芋頭商品登場，「振頤軒芋雪燒」蓬鬆麵皮夾入綿密大甲芋泥餡，芋頭控絕不能錯過喔！ ＃唐點小聚 6/7正式開幕 冰鎮咕嚕肉$268／黑磚脆豆腐$138／烤肥牛叉燒$380／得意小豬$98 唐點小聚進駐美麗華百樂園5F ，除此之外還推出了全新菜色喔，其中最吸睛的就是療癒系甜品得意小豬奶酪，透過點心師傅於不同時間倒入牛奶，層疊堆砌出如同以粵語可愛之意命名的粉色得意小豬外型，再加上ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ晃動的可愛之姿，以及搭配香港黑白淡奶的溫和奶香，真的有夠可愛！ ＃星巴克 西瓜荔枝蘆薈星冰樂Tall $150/Grande $170/Venti $190／星巴克咖啡星球星冰樂Tall $150/Grande $170/Venti $190 香檸蜜柚冷萃咖啡Tall $135/Grande $155/Venti $175 星巴克推出三款期間限定新品西瓜荔枝蘆薈星冰樂、星巴克咖啡星球星冰樂、香檸蜜柚冷萃咖啡，西瓜荔枝蘆薈星冰樂包括底層是淡雅的抹茶荔枝蘆薈，加入用西瓜果汁星冰樂與奇亞籽混合調製的飲料，再添加荔枝鮮奶油，模擬西瓜切面的可愛外觀更傳遞出夏日鮮明的印象！ 「星巴克咖啡星球星冰樂」，咬下咖啡星球爆出的咖啡，更添濃郁；而夏季必喝的冷萃咖啡也推出新口味「香檸蜜柚冷萃咖啡」，檸檬清新的香氣，加入紅柚醬與蜂蜜調和，更帶出冷萃咖啡本身的巧克力甘甜與柑橘的風味調性，另外還有「紅豆奶霜星冰樂」香甜紅豆加上白摩卡醬，也相當不賴喔！ 另外與Stanley聯名系列商品，本季上市全新的夏季新色設計，以沁涼的天空藍與帥氣的丹寧藍推出共四款商品，粉絲們千萬別錯過啊！ ＃711西西里風檸檬氣泡咖啡 特大杯$80／CITY CAFE PREMIUM精品咖啡$80 夏季限定！22oz特大杯西西里風檸檬氣泡咖啡，主打使用台灣屏東一整顆檸檬原汁，甜酸微苦，帶出豐富特色的檸檬咖啡，與氣泡飲Cheers氣泡水合作推出新喝法「檸檬氣泡咖啡」，獨特酸甜氣泡滋味，是夏季解暑必備的沁涼飲品！ 另外還推出了全新的精品咖啡，採用了耶加雪夫咖啡，並以當地原住民的傳統水洗法，將咖啡的清新柑橘系果香、明亮甜味及滑順的口感特徵充分表現，此咖啡喝起來具有優雅迷人的花香，整體風味更具層次感而豐富，熱飲或冰飲各具特色，是老饕們不容錯過的極品啊！ ＃一芳大村葡萄水果茶 6/12起季節限定販售四週至7/9 大村葡萄水果茶$65(m)/$75(L) 一芳6/12即將推出季節限定新品，大村葡萄水果茶，使用大量彰化大村巨峰葡萄整顆連皮榨汁新鮮現打，前味可感受到萄萄上揚香氣，以及包種綠茶的清新感；在喝下後，更可實際品嚐到葡萄自身的香甜，以及和綠茶互相提味的精采發揮，再加上檸檬汁與蘋果切片的添加，充滿不同風味的層次感，香甜微酸，加上紫色果皮帶來的天然花青素風味，品味香甜中帶些微酸收斂的輕熟感大人味。 ＃petit doux．微兜 玫瑰浪花瓦帕$360（至6/30止，於微兜光復店、微兜永康店限定販售） 鮮切果茶 $180/麻辣慢燉牛筋義大利麵 $300／膠原尾椎麻辣燉 $180／奇異紅果昔 $180 petit doux．微兜近期推出夏日限定，絕美花療系甜點『玫瑰浪花瓦帕』，搭配荔枝果漿、覆盆子果泥及玫瑰醬，濃郁的花香味，以及香甜的果醬，整體吃起來好夢幻好幸福啊，內餡還有軟Q的麻糬，真的很不賴，另外店家首度跨界與名人陳艾琳自創的德式花藝品牌「浪花」合作，將門市變身美拍的夏日玫瑰祕境，怎麼拍都水！ ＃好丘 好丘山系冰品強力回歸 6/7沁涼上市 均一價$240 好丘去年首次推出山系剉冰引發熱潮，今年，好丘山系冰品、強力回歸，將於6/7開賣信義店獨家的山系剉冰「玉山、阿里山、陽明山、合歡山」，附手工野生愛玉一碗、地瓜圓一杯！編輯個人喜歡這次的新品阿里山，利用地瓜泥製造出日出的感覺，鮮奶油則是代表雲霧繚繞，搭配上古早味的仙草，讓整體吃說吃來很爽口呢，另外在圓山店則是推出山系冰沙「小玉山、小合歡」，均一價80元，僅限外帶喔！ ＃Detective Conan Café – Taiwan 台北市松高路12號（新光三越台北信義新天地A8館） 台灣第一家以名偵探柯南為名的主題café 期間限定Detective Conan Café – Taiwan正式登台啦！店內設置一系列主題佈置：角色造型立牌、怪盜基德主題場景、café專屬拍照專區…等，絕對會讓粉絲尖叫連連、拍照拍不停！餐飲方面，將名偵探柯南元素及人氣角色融入大量餐點，做出口感層次豐富的主題餐點、造型甜點，以及消暑沁涼飲品，驚艷的視覺與味覺，讓每位前來的粉絲每口都品嚐到濃濃的柯南味！ ＃M&M’s巧克力香草冰淇淋雪糕 巧克力香草冰淇淋雪糕$59 只融你口不融你手的M&M’s變成雪糕啦，全家這次推出了新品M&M’s巧克力香草冰淇淋雪糕，外皮是牛奶巧克力，包裹著香濃的香草冰淇淋，中間還吃得到迷你的M&M’s巧克力，吃過網友表示，甜度破表，絕對是螞蟻人最愛，編輯決定明天一早就衝去買來甜蜜蜜一下啦！ ＃Cold Stone 芒果星球小杯$140中杯$190$240／檸好芒喲$140中杯$190$240／芒果酷冰茶$95(加購價$80) COLD STONE自6月7日推出芒果星球、檸好芒喲，兩款芒果系列的創意冰品，芒果星球特別選用屏東坊山愛文芒果、法國草莓、寒天晶球等做為配料，基底冰吃起來口感比較像是冰沙相當爽口，另外檸好芒喲使用的事法國黃檸檬冰淇淋，裡頭一樣添加了新鮮芒果，酸甜滋味相當不賴！除此之外還有一款芒果酷冰茶，以TWININGS英式紅茶為基底，搭配多汁的冰釀香吉士片，清爽的口感相當適合炎熱的夏天啊！ ＃711芒果季 中村夏日芒果蒸燒布丁$39／中村夏日芒果奶霜生乳捲$45（北部限定：雙北市、桃園、新竹、台中） 多栗夏戀手作芒果布丁$39／多栗夏戀芒果生乳捲$45（中南部限定：台中、嘉義、台南、高雄及屏東） 7-ELEVEN甜點推出芒果風味的各式甜點啦，包括近期很夯的蒸燒烤布丁、生乳捲都加入台灣愛文芒果！內餡特別嚴選台灣愛文芒果，取其香氣濃郁、甜度高的特色，製成芒果果醬，增添風味層次感，全台灣的民眾都吃的到喔！ ＃新村站著吃烤肉 台北市信義區忠孝東路五段159號 每人一份肉，6oz / $390 營業時間中午11:30至凌晨2:00 韓國超夯的60年老店「站著吃烤肉』，海外唯一分店落點在台北啦！承襲所有本店傳統，不供應泡菜、白飯，僅販售澳洲牛肝連兩種醬料 – 放上烤爐加熱的蒜頭烤肉醬與常溫沾醬也將原汁原味登台。在裝潢上，台北店也保有本店風格特色，唯在餐廳內設置店中店販售泡菜與白飯，並在抽風系統上特別加強，以免顧客滿身油煙離場，試營運期間每晚20:00至22:00來店就請喝燒酒！不用再飛首爾，就能在台北體驗最地道的站著吃烤肉囉～ ＃金帛手製 榴槤生乳捲$499/條（門市單片販售） 睽違一年，金帛手製榴槤生乳捲回來了， #711 櫻桃小丸子迷注意！7-ELEVEN將於6月5日起推出「櫻桃小丸子四大童話故事」集點送活動，櫻桃小丸子首度與四大童話故事聯名設計，包括《天鵝湖》、《小紅帽》、《三隻小豬》、《綠野仙蹤》，以療癒為主軸開發「木頭」與「居家」兩大系列商品，首推木頭文具大公仔、木公仔黑板萬年曆、LED溫度計電子鐘、變色夜燈、小椅凳等共10款商品，凡集滿6點加99元~499元即可兌換一款！ 這次集點將櫻桃小丸子漫畫中的人物化身木頭文具大公仔全台限量60萬個，變身超萌四大童話故事角色、共12款夢幻造型，像是「小紅帽小丸子」、「大野狼野口」、「桃樂絲小丸子」、「稻草人爺爺」、「錫人花輪」等，各有便利夾、筆插或名片座的文具功能外，公仔還能與手機座筆筒、旋轉音樂盒、LED溫度計電子鐘等商品互相搭配組合，可愛又實用。 此外，6月6日下午3點起，推出「PORTER INTERNATIONAL時尚斜肩包」，前袋斜切口袋設計，單手取物超便利，加上特殊背袋角度，使用更貼近身形，輕巧無負擔。共有經典藍、棕、紅三色，原價2,650元，凡集滿6點加999元可兌換一款，約3.8折，限量共3萬個。 另外凡換購「文具木頭大公仔」任一款，首批限量60萬個(內附抽獎券一張)，憑抽獎券上網登錄序號參加抽獎，即有機會抽中最大獎—日本櫻桃小丸子樂園4天3日雙人遊，價值58,000元喔！ 詳細資訊：711最新集點櫻桃小丸子與PORTER肩背包， 首度加碼抽日本櫻桃小丸子樂園4天3日雙人遊！ ＃時飴Approprié 千層蛋糕 台北市中山區赤峰街8巷22號 玫瑰荔枝覆盆子千層蛋糕$300/片／ 9吋$3100／7吋2300／切片組合550 這次推出的玫瑰荔枝覆盆子，完全融化了編輯的少女心，荔枝的部分使用高雄大樹玉荷包，口感很新鮮，沒有腦人香精味，內餡的部分是玫瑰荔枝奶餡，以及覆盆子果醬，酸甜的滋味真的很不賴，吃的時候還能夠吃到新鮮的荔枝果肉，真的好幸福啊，整體吃下來甜而不膩，個人非常喜歡喔！ 6/3開放預購 PopYummy／撰文報導 #711新品 #M&M’s #全家新品 #六月新品 #千層蛋糕 #新村站著烤肉 #時飴 #玫瑰 #發胖精選 #荔枝 #藏壽司 #覆盆子 #超商新品 #高雄美食 

八寶菜、阿姨菜包肉這裡吃！《黑白大廚》10間首爾必訪餐廳，店家招牌菜、資訊一次看！

2024最受歡迎的韓國綜藝節目《黑白大廚：料理階級大戰》自播出後收視不斷飆升！節目中邀請了100位廚師以及主廚進行刺激的料理對決，每位都身懷絕技，有著超群的好手藝，因此也讓觀眾們越看越投入，更是有不少粉絲開始踩點主廚們在首爾開設的餐廳！今天泡菜編整理出《黑白大廚》首爾10間必訪餐廳要獻給大家，好奇都有哪些嗎？現在就一起來看看吧！ （圖片來源：Netflix） 《黑白大廚》餐廳｜1、拿坡里美味黑手黨—Via Toledo Pasta bar（비아톨레도 파스타바） 中文地址：首爾 龍山區 元曉路83街 7-2 1樓 韓文地址：서울 용산구 원효로83길 7-2 1층 交通方式：1號線—南營站1號出口約440公尺 營業時間：每週二～六17:00~22:00（每週日、一公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 黑湯匙參賽者「拿坡里美味黑手黨」是節目中的人氣選手，在團體戰任務中展現了一人製作100人份燉飯料理的實力，更是在敗部復活賽中活用便利商店食材，在短時間內做出讓眾人驚豔不已的栗子提拉米蘇！拿坡里美味黑手黨曾在義大利米其林餐廳工作，因此有著精湛的義式料理廚藝，而他目前在首爾南營站經營餐廳「Via Toledo Pasta Bar」，菜單會隨著季節更換，因此每一季都會推出最新的料理，自開幕以來幾乎天天都客滿，非常難訂位！ https://www.instagram.com/p/DANFNFLzqtE/ https://www.instagram.com/p/C_hQP8pPwGC/ https://www.instagram.com/p/C7RDEy1s0bM/ 《黑白大廚》餐廳｜2、崔鉉碩—CHOI.（쵸이닷） 中文地址：首爾 江南區 島山大路 457 3樓 韓文地址：서울 강남구 도산대로 457 3층 交通方式：7號線—清潭站8號出口約680公尺 營業時間：每天12:00 – 22:00（15:00 – 18:00休息） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 白湯匙參賽者「崔鉉碩」是節目中的奪冠人選之一！有著超過30年料理經驗，目前為首爾高級餐廳「CHOI.」的行政主廚。熱愛料理的他在節目中表示，自己非常喜歡嘗試創新菜色，擅長打造實驗性、會讓人產生熟悉感卻又同時覺得新奇的料理，更具備策略、商業頭腦，在團體任務中發揮十足領導能力！「CHOI.」招牌菜單包含曾在節目中製作的扇貝蘿蔔、牛排以及鹽烤龍蝦等，保證吃過一次崔主廚的料理就會被征服味蕾！ https://www.instagram.com/p/DAFrUebSfK2/ https://www.instagram.com/p/C47WsYKv3nO/ https://www.instagram.com/p/CZsjiMFBRJp/ 《黑白大廚》餐廳｜3、三星—Trid（트리드） 中文地址：首爾 江南區 宣陵路162街 16 2樓 韓文地址：서울 강남구 선릉로162길 16 2층 交通方式：水仁·盆唐線—狎鷗亭羅德奧站3號出口約169公尺 營業時間：每週二～六12:00 – 22:00（15:00 – 18:00休息；L.O.13:30, 19:30；每週日、一公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 黑湯匙參賽者「三星」的稱號由來，正是因為他曾於評審安成宰的米其林三星餐廳「MOSU」工作！此外，他也曾在美國的Benu、Atelier Crenn等米其林餐廳鍛鍊廚藝，除了有著精湛的Fine Dining（精緻餐飲）技術外，在團體戰時更以驚人領導能力、冷靜沉穩的應對，讓團隊合作無間拿下勝利。目前他於首爾經營精緻法式料理餐廳「Trid」，餐廳連續三年獲得米其林指南推薦，招牌菜單包含牛排、墨西哥蛋塔以及松露泡芙，喜愛享受料理的你，有機會絕對要品嚐看看！ （圖片來源：Netflix） https://www.instagram.com/p/C5PsZGCxZ79/ https://www.instagram.com/p/CzI9f4Cxo2X/ https://www.instagram.com/p/CxZ46bhRNnW/ 《黑白大廚》餐廳｜4、鄭智善—甜蜜蜜（티엔미미） 中文地址：首爾 麻浦區 楊花路 144 美居大使酒店 4樓 韓文地址：서울 마포구 양화로 144 머큐어 앰버서더 호텔 4층 交通方式：2號線/京義中央線/機場鐵路線—弘大入口站9號出口約93公尺 營業時間：每天11:00 – 22:00（15:00 – 17:00休息；L.O.14:00, 21:00） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 白湯匙參賽者「鄭智善」因在節目中展現精湛的「拔絲廚藝」讓眾人印象深刻！有著強勢氣場的她，是韓國首位中式料理女主廚，對於中式、港式料理都相當拿手，目前經營港式點心餐廳「甜蜜蜜」，招牌菜單包含巨大糯米球、腐皮蝦捲、燒賣，在首爾許多地區如弘大、江南皆有分店，喜愛吃港點的朋友們絕對不能錯過！ https://www.instagram.com/p/DAC0LeFTOdn/ https://www.instagram.com/p/CpxQpphPjW9/ https://www.instagram.com/p/Comlm5XPqS1/ 《黑白大廚》餐廳｜5、外送員廚師—度量（도량） 中文地址：首爾鍾路區紫霞門路6街6 2樓、3樓 韓文地址：서울 종로구 자하문로6길 6 2, 3층 交通方式：3號線—景福宮站3號出口約234公尺 營業時間：每週二～日11:00 – 14:30、17:00 – 21:30（14:30 – 17:00休息；L.O.13:30,20:30；每週一公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 黑湯匙參賽者「外送員廚師」因曾在中餐廳擔任外送員，從而開啟他的廚藝之路，於節目中以誠懇踏實、謙遜的態度贏得觀眾喜愛。目前他在景福宮附近經營名為「度量」的中式餐廳，節目播出後每天皆大排長龍，招牌菜單就是外送員廚師曾在節目中製作的「八寶丸」（需事前預約，目前暫停預約），在炸得酥脆的大肉丸中放入滿滿八寶菜，無論外觀、味道都讓人驚豔，就連評審安成宰的味蕾都能順利征服，此外店內的東坡肉也是人氣之一！ https://www.instagram.com/p/DAN67y8zO-c/ https://www.instagram.com/p/C2ALGTLR0v2/ https://www.instagram.com/p/C9SHh86PDl_/?img_index=1 《黑白大廚》餐廳｜6、張浩俊—Negi Live（네기 라이브） 中文地址：首爾 城東區 聖水二路 97 5樓 韓文地址：서울 성동구 성수이로 97 5층 일부 交通方式：2號線—聖水站3號出口約77公尺 營業時間：每週一～六12:00 – 22:00（14:00 – 19:00 休息；每週日公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 白湯匙參賽者「張浩俊」有著近20年廚師經歷，相當擅長日式料理，手上目前經營近10間日式餐廳，其中位於聖水的「Negi Live」更深受年輕人歡迎！餐廳主要提供無菜單料理，雖然價格稍微高一些（250,000韓元，約為新台幣6,250元），但師傅會嚴選當季最美味又新鮮的食材，端出許多別具特色的的料理，此外這裡的「螃蟹套餐」也是許多饕客推薦唷！ https://www.instagram.com/p/DAdqLofTmHo/ https://www.instagram.com/p/C9R5cD-yllE/ 《黑白大廚》餐廳｜7、阿姨無菜單料理一號—愉悅的餐桌（즐거운 술상） 中文地址：首爾 道峰區 蘆海路 341 117號 韓文地址：서울 도봉구 노해로 341 117호 창동, 신원리베르텔 交通方式：1號線/4號線—倉洞站2號出口約244公尺 營業時間：每週一～六17:00 – 20:00（每週日公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 黑湯匙參賽者「阿姨無菜單料理一號」於第一集時就穿著韓服入場引起眾人注意，之後端出自己最拿手的無菜單料理，一路過關斬將！阿姨無菜單料理一號目前在京東市場經營餐廳「愉悅的餐桌」，主打無菜單料理，運用自己多年廚藝為客人們料理出一道道美味下酒以及創意菜色。其中，最受歡迎的招牌菜就是三明治以及白菜包章魚，阿姨甚至還會親手餵給你吃，非常溫馨又有趣！ https://www.instagram.com/p/C8hW1H5P4lG/ https://www.instagram.com/p/CgjIJWZhpS9/ https://www.instagram.com/p/CRI8PkGlfqs/ 《黑白大廚》餐廳｜8、崔康祿—食堂NeO（식당네오） 中文地址：首爾 松坡區 三田路12街 4 101號 韓文地址：서울 송파구 삼전로12길 4 101호 交通方式：9號線—三田站2號出口約347公尺 營業時間：每週二～六18:00 – 21:00（每週日、一公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 白湯匙參賽者「崔康祿」曾出演《廚神當道韓國版2》並獲得冠軍寶座，因此這次參加《黑白大廚》備受眾人關注與期待！崔康祿擅長日式無菜單料理，目前也在松坡區經營「食堂NeO」，招牌菜單包含烤魚卵年糕捲、醃鯖魚、牛肋排等，可以用實惠價格享受到多種美食，是許多當地人的愛店！ （圖片來源：Netflix） https://www.instagram.com/p/CdXx385vhx6/ https://www.instagram.com/p/Culrv_5RXv5/ 《黑白大廚》餐廳｜9、料理狂人—Deepin（디핀） 中文地址：首爾 中區 退溪路 411 1樓 韓文地址：서울 중구 퇴계로 411 1층 交通方式：2號線/6號線—新堂站12號出口約105公尺 營業時間：每週三～五18:00 – 24:00、每週六～日17:30 – 24:00（L.O.22:00 ；每週一、二公休） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 黑湯匙參賽者「料理狂人」雖然在《黑白大廚》中常因緊張而展露焦躁、不安的一面對，不過他對料理有著滿滿熱忱，製作美食時的「瘋狂手法」也非常吸睛。料理狂人目前在新堂站經營餐廳兼酒吧的「Deepin」，可以沉浸在美食、美酒和音樂之中，招牌菜單為松露奶油酸麵團，熱呼呼的酸麵團搭配松露香氣堪稱絕配，吃一次就會上癮！ https://www.instagram.com/p/DAN4kMszMy-/ https://www.instagram.com/p/C7d2QCnu2dt/ https://www.instagram.com/p/C_hU2M_BGkO/ 《黑白大廚》餐廳｜10、Fabrizio Ferrari—Fabrizio’s Kitchen（파브리키친） 中文地址：首爾 龍山區 漢江大路15街 23-6 1樓 韓文地址：서울 용산구 한강대로15길 23-6 1층 交通方式：1號線/京義中央線—龍山站1號出口約456公尺 營業時間：每天11:30 – 21:30（14:30 – 17:00休息；L.O21:00） ⚠️資料基準2024.10.06，營業時間依店家可能有所不同 白湯匙參賽者「Fabrizio Ferrari」在節目中因樂觀態度、活潑個性而深受觀眾喜愛，他目前於龍山站經營一間義式餐廳「Fabrizio’s Kitchen」，更連續15年獲得米其林一星的殊榮！餐廳招牌菜單為PPP義大利麵（17,000韓元，約為新台幣425元），麵條搭配奶油、豌豆和培根，吃起來清爽而不油膩，是店內必點的超人氣菜色！ （圖片來源：韓國theqoo） （圖片來源：Fabrizio’s Kitchen） https://www.instagram.com/p/DAibNl_vH1s/ 以上就是Netflix實境秀《黑白大廚》首爾10間必訪餐廳的整理介紹啦！看完之後大家覺得怎麼樣呢？從韓式、日式、中式到西式應有盡有，你是不是也忍不住流口水了呢？若是有感興趣的餐廳，別忘了馬上收藏起來，如果還有其他《黑白大廚》必訪餐廳想和我們分享，也都歡迎留言讓泡菜編知道唷！ 延伸閱讀： 👉🏻白老師就是品質保證！6個韓國「白種元品牌餐廳」推薦，烤肉、炸醬麵都有！ 👉🏻不用再跑換錢所！韓國旅遊神卡「WOWPASS」12大優點＆4大缺點總整理，這一項超重要！ 👉🏻神隊友！7個「韓國旅遊必備App」推薦：WOWPASS、Papago不能不知道！ 👉🏻加點炒飯怎麼說？39句「超實用餐廳點餐韓文」，不用再怕店員聽不懂啦！ 撰文編輯 #泡菜系歐膩 #CHOI #Deepin #FabrizioFerrari #FabriziosKitchen #NegiLive #Trid #ViaToledoPastabar #三星 #八寶丸 #南營 #外送員廚師 #安成宰 #崔康祿 #崔鉉碩 #度量 #弘大 #張浩俊 #愉悅的餐桌 #拔絲 #拿坡里美味黑手黨 #拿坡里黑手黨 #料理狂人 #新堂 #景福宮 #江南 #泡菜精選 #泡菜追綜藝 #清潭 #狎鷗亭 #狎鷗亭羅德奧 #甜蜜蜜 #白湯匙 #聖水 #評審安成宰 #鄭智善 #阿姨無菜單料理一號 #韓國綜藝 #食堂NeO #黑湯匙 #黑白大廚 #黑白大廚廚師 #黑白大廚料理階級大戰 #黑白大廚評審 #黑白大廚選手 #黑白大廚選手餐廳 #黑白大廚餐廳 #네기라이브 #도량 #디핀 #비아톨레도파스타바 #식당네오 #즐거운술상 #쵸이닷 #트리드 #티엔미미 #파브리키친 

［高雄/苓雅_初味好食聚所］

[高雄/苓雅_初味好食聚所] ⋙喜歡度：🌕🌕🌕🌖🌑#太陽75分 . - #塔羅占卜增加為每週四天，消費滿$200可免費咨詢一個問題（二、四、五18:00-20:00、日14:00-17:00） 這次二訪價位及菜單有些許異動，賣得最好的餐點會秀在黑板上❤️可以看一訪餐點參考#太陽吃初味 . - 🌟#真墨魚歐嘛嘛燉飯 $300 可以選擇燉飯或義大利麵。 以墨魚汁為底加上味增酒糟去點腥味，味道不重是剛入口淡淡帶過的酒糟香，口味很特別我喜歡( ﾟ∀ﾟ) ﾉ♡ 整隻小卷煎過在炙烤，香氣迷人口感鮮Ｑ， 燉飯選用長米米心偏有口感，醬汁不是收乾而是帶有濕度的，吃久也不會太乾👍🏻 🌟#好事花生牛肉堡 $250 上次吃的松露蘑菇口味太優，這次又嘗試另一個-好事花生口味，一上桌那流動的花生醬就很誘人，果真不失望拉⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄ 麵包烤過兩次很酥脆，中間夾了厚切培根、花生醬、起司、手打牛肉排、生菜。 牛肉遇上培根、花生、起司就是完美👏🏻 花生醬是有顆粒的濃郁度有合格，牛肉排一樣多汁好吃。 餐點還會附上脆薯及炒蛋。 ✔️#JOHN燒豬排 $270 附上美式炒蛋、生菜沙拉、薯條、可頌麵包。 沙拉醬類似和風加胡麻合併，酸鹹滋味還不錯。 可頌麵包是原味，拍照關係放置一下子稍微乾口(๑•́ ₃ •̀๑) 豬排選用豬里肌加上秘製烤肉醬，一大塊會切半，部位挑選不錯吃起來不柴但有點小乾，很可惜😔 這道口味有反應給店家會再評估調整❤️ ✔️#酥炸鮮魚塊 $85 炸魚塊選用多利魚，附上塔塔醬 吃起來好像麥Ｘ勞鱈魚堡😳 多利魚口感軟嫩，醃製後小鹹建議擠上檸檬吃來清爽些。 🌟#蠶寶寶氣泡飲 $100 🌟#陽光百香果氣泡飲 $100 兩個都是店家自製的桑椹果醬&百香果醬，這類自製醬真的都好優#最愛還是紅寶石氣泡飲（老闆娘快去賣餐車氣泡飲吧XD） 桑椹氣泡飲的桑椹給很霸氣，撈著桑椹一起喝比較有味道，百香果則是每口都喝到百香果粒微酸清爽，都很上癮😍 ✔️#手炒黑糖太妃奶 $100 上層炙燒很香甜誘人，底層也有黑糖醬要拌勻，奶味偏重的一杯。 喜歡喝甜一點或奶味重一點都可以跟店家調整。 - . . 店家資訊： ▫️高雄市苓雅區復興二路83號 ▫️11:00-15:00、17:30-21:00（平日）11:00-21:00（假日） ▫️休息日公布於粉專 ▫️07-335-0770 分類： #太陽吃高雄 #太陽吃早餐 - 🙇‍♀️謝謝 初味好食聚所 邀請，內文為真食感受。 - #高雄 #kaohsiungfood #高雄美食 #高雄早午餐 #初味好食聚所 #初味 #苓雅區美食#苓雅美食#高雄寵物友善餐廳 #寵物友善餐廳

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2025.10.16 台北信義 台北信義區質感餐酒館推薦 把「枝枒」概念化為現實 在歲月的建築裡長出新的呼吸 是一處讓人放慢步調的小宇宙 🍗 招牌必點 - 墨西哥辣椒美乃滋炸雞 🌶 炸雞多達 16 種口味！ 辣香撲鼻，美乃滋中和辣勁， 外皮酥脆、肉質超嫩～ - 布魯塞爾松露薯條 🍟 細薯口感超酥脆，松露香氣撲鼻～就算冷掉也依舊脆！ - 明太子美乃滋章魚燒 🐙 滿滿小章魚塊～搭配明太子與柴魚片鹹香濃郁 🍸 調酒推薦 - 與過去說再見 寫下煩惱，再點燃那張紙 🔥 讓香氣與煙霧一起把煩惱燒掉， 是一杯會讓人「放下」的酒。 - 小時候我都這樣喝 泥煤威士忌的煙燻與冬瓜的甜， 加上洛神與烏醋的酸， 像在回味童年，也在致敬成長。 - 春露 用茶壺裝盛的酒，還附上一串糰子🍡 微微氣泡感搭配茶香尾韻，清爽可愛～ 📍 枝枒．気分転換所 New Leaf 🏠 台北市信義區嘉興街8號 📞 (02)8786-9006 🕕 週日~週四18：00~1：00（週二公休） 週五~週六 18：00~2：00 #信義區美食 #信義區酒吧 #枝枒 #台北居酒屋 #調酒推薦 #老屋餐酒館 #信義約會餐廳 #台北深夜食堂 #日式炸雞 #微醺時光 #NewLeaf

TOWN by Bryan Nagao 浪漫復古混血大廚，打造仲夏餐桌風情！

屬於 Bryan Nagao 眼中的台灣風土之美 2019 年正式定居台北，為了深入瞭解台灣這塊土地，主廚逐步拜訪了全台各地農牧漁場。花了一年的時間慢慢發掘本地故事，探尋豐富多樣的大自然產物，更第一手與農牧漁民們對話，探詢食材背後的來源及故事。 主廚運用他近 40 年累積的日、法、義、美料理技法與精髓，將他感受到的感動化為料理，與大家分享他眼中的台灣風土之美。在造訪各地農場時，主廚 Bryan 深深的被台灣東部純凈的空氣、水源、土壤撼動。看著用心經營的小農以及漁民們秉持著與環境共生的理念，以少污染的有機農法或友善環境的養殖法，孕育出各種特色農漁產品，主廚決定將這份感動帶回台北，將大地的純樸滋味幻化成一道道細膩料理，以最纯澈的美味帶給賓客身心的平靜及療癒。 今年仲夏讓 Bryan Nagao 帶您回歸純凈大自然 而在 2020 年全球趨勢，大家更渴望回歸到純凈生活，除了更重視身心健康之外，全球也更關注飲食保健議題。為了迎接逐漸恢復正軌的生活，主廚 Bryan 也希望藉由食材與香料自有的豐富營養，以最天然的方式幫助強化大家的免疫力，帶給大家撫慰身心靈的夏季限定套餐。 跟著 TOWN by Bryan Nagao 享受海島仲夏夜晚 從小在熱帶海洋夏威夷成長，主廚 Bryan居住於夏威夷時每週都到海灘報到，對有著海島熱血性格的他來說，海風吹來淡淡的鹹味是再熟悉不過的熱情風氣，而台灣的繽紛夏日總是深深牽動著他的無數回憶。為了完整詮釋屬於主廚的島嶼夏季生活，這個仲夏主廚結合他在台灣的旅行筆記與他的海島回憶，於本次菜單加入了豐富夏日元素，並以一貫的新穎手法賦予料理多元層次感，層層推疊他的海島記憶及故事。 TOWN by Bryan Nagao 夏季限定菜單特色餐點 • 主廚巧手展演風土生命力： ＃烤 “ 卡胡庫 ” 白蝦 ‧ 海膽 ‧ 黑蒜頭 為了尋找當令白蝦，主廚拜訪了花蓮女兒蝦場，驚喜的找到了蝦苗來自於夏威夷 “卡胡庫”的白蝦。主廚將肉質及風味熟悉的鮮甜白蝦烤過後，堆疊在濃郁的蝦膏蛋糕上，再鋪上甜美飽滿海膽，層層堆疊出海洋的多重鮮味及口感。搭配著自然發酵熟成的黑大蒜，為提升免疫力的最佳自然食材首選，更為純粹鮮美增添了酸甜柔和的辛香。於最上方的茴香泡泡則為整道料理鋪上細膩草本香氣，巧妙的提襯海洋的鮮鹹。 ＃鵪鶉玉米餅 ‧ 莫雷醬 ‧ 鳳梨 ‧ 發酵墨西哥米 熱愛墨西哥料理的主廚每季都會推出一道墨西哥玉米餅菜品，為了展演台灣優質食材，主廚將今年四月在屏東品味到的鵪鶉作為夏季塔可料理的主軸，並使用夏威夷小吃 “Huli Huli” 方式不斷翻烤帶著獨特野味的屏東鵪鶉。為了顛覆傳統墨西哥塔可組合，主廚以解構方式呈現烤鵪鶉、玉米餅碎丁、發酵墨西哥米、莫雷醬及提味佐料。用創意完美結合了屏東著名小吃烤鵪鶉、美國街邊墨西哥餐食及經典夏威夷小攤滋味。 ＃珠雞 ‧ 松露 ‧ 鴨肝 ‧ 杏仁 ‧ 白脫鮮乳 為了展現在地食材與風土的生命力，主廚找到了桃園北橫深山的珠雞飼養小農，並以別緻手法展現台灣當地肉質細緻富有野味的特禽。以餐點詮釋台灣夏季滋補概念，考慮到夏天當季蔬果偏寒，也時常喝冷飲消暑，主菜將山當歸葉慕斯作為重點搭配，運用溫補食材中和夏季的濕寒，讓台灣原始食材撫慰身心靈。除了發揮傳統大地元素之餘，有著法餐背景的主廚為料理增添了鴨肝和松露，讓客人以嶄新角度認識東西方細膩飲食文化的可能性。 ＃台灣本地起司 ‧ 榛果 ‧ 玉米 今年春天，主廚造訪了花蓮小農的玉米園，尋覓到了好山好水養育出的天然甜味，並發想出一道夏季消暑、不甜膩的的美式復古玉米冰淇淋。使用來自花蓮的玉米，讓它自然的清甜嵌入濃郁的牛奶，營造自然無負擔的甜度。搭配食用的則是台中出產的起司和簡單烤過的花蓮玉米筍，融合食材本身的天然魅力，創造多重口感及風味層次，展現主廚一貫的新穎文化精隨。 • 重現主廚深刻感受記憶： ＃A-5 和牛板腱 ‧ 魚子醬 ‧ 熟成西瓜 ‧ 柚子胡椒 靈感來自於使用醬油與香料調味後風乾製成的台灣肉乾，初次來台品味到零嘴肉乾時留下了深刻印象，喜愛翻玩各國特色料理的主廚並為台式傳統風味創造出了多層次提升。將油花分佈勻稱的薄切A-5和牛板腱熟成了兩週，刷上一層日式酒粕，靜置風乾入味，讓綿密細緻肉質入口同時，鼻腔充滿另人沈醉的酒粕香甜。熟成牛板腱上點綴著魚子醬，讓牛肉濃郁香氣和大海鹹香交織出細緻滋味。搭配食用的熟成西瓜、山葵葉、嫩水菜及柚子胡椒，則為濃郁奢華的料理添加幾分屬於夏季的清爽。 ＃西班牙番茄冷湯 ‧ 莫札瑞拉起司 ‧ 煙燻鰻魚 ‧ 茄子 有著豐富餐飲經驗的主廚，每逢夏天在各地餐廳時常設計出各式冷湯。為了迎接台灣逐漸炎熱的夏季，主廚為TOWN的賓客推出了爽口的西班牙番茄冷湯，並為其添加了摩登亞洲風味。為了讓料理更佳清新，主廚將蕃茄及蔬菜纖維雜質過濾，將蔬菜清甜微酸湯底以淨澈果凍方式呈現。融合了主廚的日本血統，料理加入用東方手法煙燻的台灣產鰻魚，為清爽又無負擔的西班牙夏日冷湯添加了滑順的油脂及香氣。 ＃鮑魚 ‧ 柚子 ‧ 葡萄柚 ‧ 鮑魚肝 熱愛海邊的主廚偶爾會到宜蘭寬闊海岸線回憶家鄉風景，也因此熟識台灣漁港豐富的季節漁產。為了以輕盈的口味呈現本地鮮美夏季海產，主廚將柔軟細緻的台灣鮑魚切片，搭配著口味厚實的鮑魚肝，完整呈現海產多重口感及風味層次。搭配的醬汁以葡萄柚和柚子作為基底，並加入晶透的鮭魚卵提昇整體風味，讓每一口都感受得到酸甜明亮的柑橘香氣及鹹香噴發的海味，運用清爽滋味冷卻炙熱夏季。 ＃牛小排 ‧ 煙燻蛋黃 ‧ 風乾牛心 ‧ 漬大根 想起和家人朋友相邀在沙灘上BBQ的家鄉夏季，主廚將牛小排燻染充足多層次的香氣，希望用味道呈現夏日海風吹拂的聚會回憶。一同搭配入口的大根泡菜和酸白菜醬汁，靈感來自於台灣的酸菜白肉鍋，運用傳統陶甕及發酵醃菜手法，為柔嫩牛小排添加獨特香氣和酸度。為了賦予家鄉BBQ創新風韻表現，主廚刨上數片用昆布與塩麹熟成兩個月的牛心及煙燻蛋黃，用別緻香氣包覆起美好記憶及嚮往。 TOWN by Bryan Nagao 夏季限定菜單，推出10道精緻又不失玩心的餐點，價格為$2,280元起 (+10%)，讓您能輕鬆品嚐屬於主廚Bryan的精華菜系，在仲夏回歸身心與大自然的連結。 【About Bryan Nagao】 出生於洛杉磯的美日文化混血大廚 Bryan Nagao 成長於夏威夷，有著海島熱血性格的他旅居全世界，修煉於全球各大廚房以及頂尖飯店。曾與美國總統歐巴馬以及拳王阿里御用名廚 Roy Yamaguchi 並肩共事多年，也同為眾多國際巨星如湯姆克魯斯、阿諾施瓦辛格、以及劉德華等指定品嚐的國際名廚。在香港半島酒店 Felix 擔任行政主廚期間，主廚Bryan 更連續六年得到 “香港最佳餐廳” 的殊榮。 有著混血文化及經驗的大廚Bryan，理解傳統經典與摩登現代完美平衡，並決定把這引領餐飲潮流的新興手法推廣至台灣，2018年TOWN by Bryan Nagao落腳於台北信義區。為世代定義了當代東西融合料理的主廚Bryan，將餐飲近40年歷練的回憶故事與城市冒險巧妙編組成獨特菜餚，讓所有前來TOWN的賓客，都能沈醉於他的浪漫新復古混血饗宴。 【TOWN by Bryan Nagao】 地址：台北市中正區信義路二段171號3樓 營業時間：週二到周日18:00-22:00，週一公休 電話：02 2341 9777 #BryanNagao #TOWN #夏威夷 #夏季限定 #日式料理 #法式料理 #美式料理 #義式料理 

ONCOR進駐台中七期！國際名廚江振誠設計多款美食，快揪台中朋友歡唱

繼台北信義首店後，ONCOR 響艷都市會所前進台中，七期旗艦店於7月正式揭幕。從蔣友柏打造的藝術雕塑、江振誠操刀的創意小吃麵，到三間尊榮會所與標誌情緒色彩的歡唱空間，ONCOR 再一次重新定義了「都市娛樂」的樣貌，不只是歌唱，而是一座整合藝術、聲光、料理與社交儀式的五感劇場，化身成為中台灣夜色中最耀眼的新地標。 五感並濟 從夜生活進化為都會會所 ONCOR 由一手建立高端夜間娛樂與餐酒文化管理顧問集團theLOOP 的夏天浩 David、夏天倫Alan 兄弟悉心打造，以「五感沉浸」為核心，整合空間設計、香氛、聲光與美食，重塑人與人之間娛樂方式的多元樣貌。 從迎賓大廳到各式歡唱空間，裝潢設計大量運用大理石、金屬與特殊塗料等高質感材質，營造出美術館般的沉浸式劇場氛圍。公共區域更以品牌專屬香氛營造出安心且具高級感的迎賓氣息，讓嗅覺潛移默化成為空間記憶的一部分。 全區沙發之軟硬度、尺寸與包覆角度等細節皆依品牌多年實務經驗量身定製，讓賓客停留多時也不感疲憊，真正實現「身心同步放鬆」的空間感受。音響角度、麥克風位置與反射吸音材質則以「厘米」為單位精密調整，無論是高音激昂或低語輕唱都能被細緻呈現，創造宛如置身演唱會現場的沉浸感，搭配瑞典頂級控光系統，多元燈效隨音樂即時變換，精采炫目、更添歡唱樂趣。 ONCOR 更邀請國際名廚江振誠設計國際化的星級小吃麵與創意台式料理，打造專屬的味覺饗宴，另有由世界級調酒師打造的調酒飲品，讓聚會時刻從第一口品飲到最後一道小吃，都充滿記憶亮點與社交溫度。 ONCOR 台中七期旗艦店不僅是新世代的娛樂據點，更是令人嚮往的都會生活風格策展，精采亮點值得親臨鑑賞： 亮點1｜劇場式公共空間與蔣友柏藝術巨作，開場即驚艷 ONCOR 台中七期旗艦店接待大廳空間設計結合台中藝術文化與品牌的音樂基因，以「共鳴」為核心語彙，透過雕塑感造型與動態光影，營造出兼具藝術張力與劇場氛圍的迎賓空間。大廳旁的藝術過道佇立著蔣友柏為 ONCOR 七期旗艦店打造的大型藝術作品《龍騰四海》，遒勁的不銹鋼雕塑彷彿自虛空破繭而出，呼應品牌內蘊不斷湧動的生命力與創造能量，象徵 ONCOR 精神於七期核心地段的深層綻放。 亮點2｜江振誠「小吃麵」五重奏，會所美味再升級 為體現品牌追求極致的美食主張，ONCOR 力邀國際名廚江振誠跨刀設計餐點，「小吃麵」即是江主廚將自身遊歷世界各國的經驗融入對台灣家鄉味的記憶所打造的美食。「小吃麵」共五款，從風味、溫度到口感都細膩鋪陳：包括滋補潤養、香氣撲鼻的「麻油藥膳排骨麵線」、鮮麻過癮、辣中帶甘的「青花剝皮椒烏雞細麵」是對台式傳統的現代重演；而融合南洋香料與海味的「咖哩魚蛋叻沙米線」則與「四川麻辣關東煮寬粉」對唱應和，一香一辣、一醇一鮮，激發多層次之食感；最後是以壽喜燒醬汁與黑松露調味、風味奢華的「松露壽喜和牛炒烏龍」，Q彈麵體搭配濃郁脂香，在 ONCOR 眾美食中銷量名列前茅。「小吃麵」不僅是歡唱時補充體力的良伴，更是社交體驗的話題起點，從家常台味、和風日式到南洋辛香，每位賓客都能從中找到專屬的味覺共鳴。 亮點3｜天使之名尊榮會所，創造沉浸式娛樂體驗 ONCOR 台中七期旗艦店以大天使之名為靈感，打造出三間大型會所，不僅是歡唱空間，更像是包覆個人情緒的沉浸劇場，於此大啖江振誠主廚特別設計、會所專屬的「艷鍋」，多種風味鍋底搭配豐盛海陸配料，更是絕無僅有的美味饗宴： 亮點4｜紅、黃、綠三色房型風格，提供全方位情緒價值 針對個人偏好與情緒狀態，ONCOR 打造三種色彩歡唱房型，結合心理色彩學與場域設計語言，讓每間房都是一段敘事，搭配可容納12-28人之四種不同坪數大小選擇，滿足從私密對話到大型派對的多元需求： ONCOR 響艷都市會所結合歡唱據點、私人會所、星級美食、派對場域與商務會議等多元功能，打造新世代頂級娛樂空間，最新揭幕的 ONCOR 七期旗艦店更與台中這座創意之都的脈動緊緊相扣，成為全台矚目的娛樂新地標。未來， ONCOR 更計劃將娛樂版圖拓展至美國、日本與新加坡等國，將台灣的夜生活設計與文化能量推往向世界舞台。 #ONCOR #oncor台中七期 #oncor響艷都市會所 #國際名廚 #夜生活推薦 #歡唱會所 #江振誠 #發胖編報你知 #蔣友柏 

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