高雄美食｜蘇蘇食作，嚴選天然食材，餐點超豐盛的高CP值早午餐店

厚切奶油蘋果豬排 香嫩多汁好吃 蘇蘇食作為小蘇蘇素人早午餐的姐妹店，在三民區算是很有人氣的早午餐店，生意超好～沒訂位在外頭等了一個多小時才等到位子；這兩家店是由2位老闆一起共同創業，從熱愛美食一直到自己開業，堅持理念「餐廳也可以像家一樣安心飲食」，單純的想煮好吃的料理呈現給饕客，讓大家感覺就像是在家裡品嚐的美食一樣。 菜單 （轉貼店家FB） 東西很多，早午餐、沙拉類、義大利麵類的都有，飲料也相當多選擇 . （轉貼店家FB） 也有外帶專用菜單 . 店裡很多東西都是老闆精心挑選，用餐時請愛惜環境及餐具；每人需收一成服務費，最低消為120元/人，用餐時間2小時；這次我們共點了三種不同的餐點，分別是「厚切奶油蘋果豬排」、「低溫烹調舒肥牛排」、「黑松露奶油燉雞」，每一盤看起來都好豐盛呀！！ . 餐點介紹 厚切奶油蘋果豬排 $270 整份餐點除了主餐豬排，配菜有吐司、沙泣、薯泥、水果、太陽蛋；豬排則是用里肌部位的豬肉，且用了蘋果汁及啤酒醃製過，上面再灑上自製香料 豬排很厚實耶，上頭還有蘋果切絲，吃起來有甜甜的果香，原來蘋果跟豬排也可以這麼搭哦～覺得很不錯，熱熱軟軟的吐司加奶油好吃，店裡的麵包沒有加蓬鬆劑跟其他添加物，純天然手工麵包 . 黑松露奶油燉雞 ＄320 奶油燉雞也搭配許多配菜，生菜沙拉、烙烤蔬菜、薯泥、地瓜、吐司；將雞肉與蔬菜先煎過再加上鮮奶油、頂級松露醬，燉煮後再淋上黑松露油 雞肉吃起來軟嫩，裡頭還有玉米荀、菇類、馬鈴薯等多種蔬菜，燉雞是有湯汁的，不過原本以為湯汁帶稠狀，結果滿稀的，但挺有味道的 . 低溫烹調舒肥牛排 $320 牛排的部分是採用美國Choice的等級，板腱的部位5盎司，除牛排外配菜有吐司、生菜沙拉、炒薯塊、太陽蛋等；牛肉的處理方式是使用低溫慢煮至全熟，這樣可以保持肉質的軟嫩，再搭配紅酒牛排醬一起品嚐 . 蜂蜜歐蕾 $110 使用恆春特選蜂蜜，淋在鮮乳及奶泡上 . 朱古力歐蕾 $110 無加糖，僅用巧克力調整甜度，上面也灑上適量的可可粉；好喝～巧克力很濃郁，喜歡耶！ . 品嚐完後，覺得很不錯～也難怪蘇蘇食作會這麼受歡迎，CP值高；我們點了三種不同的早午餐，都搭配不同的配菜，感覺店家真的很用心！所有的食材用料都有精心挑選，麵包用法國及日本麵粉自然發酵，成分單純不加化學添加物；肉品也不使用組合肉或合成肉，豬肉也採國產溫體豬，雞肉豬肉也是店家自行醃製，FB官網都有更詳細的介紹！ . 記得先訂位比較不用等太久哦～ . 👉高雄景點｜高雄港大港橋，眾所矚目會旋轉的橋，終於正式啟用 👉 盤點｜超過20間以上高雄甜點～甜食控最愛的少女心甜點、冰品、手搖飲 👉澎湖旅遊｜吃喝玩樂在澎湖，浪漫夏日花火節3天2夜旅遊行程懶人包 地址：高雄市三民區中華二路358號 開放時間：09:00～18:00 電話： 07 323 0032 FB：https://www.facebook.com/sususuhomemade/ 歡迎追蹤＾＾ ♡部落格:http://ging0731.pixnet.net/blog ♡FB：https://www.facebook.com/sei0731/ ♡IG: https://www.instagram.com/huichinglou/ ♡Popdaily主頁：https://www.popdaily.com.tw/user/185678 如果覺得圖文還不錯的話～請賞顆♡吧～拜偷拜偷～感謝感謝～ #波波發胖 #Kaohsiung #高雄 #高雄美食 #popyummy #高雄早午餐 #高雄下午茶 #高雄早午餐推薦 #三民區美食 #三民區早午餐 #SuSuhomemade #蘇蘇食作 #高CP值早午餐

台中「大漁まぐろ壽司」全新品牌，引進日本迴轉壽司進化版-流れ鮨 N a g a r e s u s h i，防疫享食，五

台中「大漁まぐろ壽司」全新品牌，引進日本迴轉壽司進化版流れ鮨（N a g a r e s u s h i），全台首見抵達包廂的智慧輸送帶 點餐送菜全e 化，冰溫熟成生鮮鮪魚，旬鮮美味直達獨立包廂！ 新冠肺炎疫情衝擊台灣餐飲市場，正當餐廳歇業潮如骨牌效應一發不可收拾之際，旗下擁有 「大漁迴轉壽司」、「石庭兼六園日本料理」、「大江戶町鐵板燒」、「大江戶町鰻屋」等餐廳的台中大漁餐飲集團，卻在逆勢中斥資3 千萬台幣，並引進日本流れ鮨（Nagaresushi），堪稱「3.0 版」日本迴轉壽司智慧型輸送系統，於台中市南屯區全新打造全台第一家點餐送菜「零接觸」 的日料餐飲品牌「大漁まぐろ壽司」。 為慶祝開幕，並鼓勵消費者感受零接觸用餐消費體驗，「大漁まぐろ壽司」推出讓消費者很有感的兩大「半價祭」優惠活動。即日起~5/31 推出「半價列車」活動，將菜單上的「極上大腹」、 「松露炙和牛」、「馬糞赤海膽」、「新鮮大干貝」、「特大隻牡丹蝦」、「星鰻」、「和炙胭脂蝦」 等7 款人氣壽司「買一送一」優惠，新鮮漁獲數量有限、敬請把握。另一優惠則是即日起至 6/30 來店消費，即贈當次消費總額的半價折價券，例如消費1 萬元即贈5000 元折價券（限下 次平日使用），再度展現業者滿滿的誠意。追求品質的壽司控和日料愛好者，別錯過機會難得的好康。 最自豪的鮪魚品質，外銷日本等級，冰溫熟成增添旨味 「大漁まぐろ壽司」的まぐろ是日文「鮪魚」之意，創辦人江俊民表示，「20 年前創業之初， 我就與日本千葉縣一家以高品質新鮮鮪魚的專賣店『新鮮鮪魚壽司』結為姊妹店，技術合作， 目前也持續有在交流。」使用品質等同高級日式料亭的新鮮鮪魚，正是「大漁まぐろ壽司」 的自豪之處。 江俊民強調：「在日本，老饕們都是以鮪魚的鮮度與品質來評斷一家壽司店良窳。」「大漁ま ぐろ壽司」使用的大目鮪、黃鰭鮪等皆為台灣近海捕撈、外銷日本的生鮮高級品，鮪魚以活 締方式處理放血保鮮，並全程低溫冷藏。在進貨之後視魚大小放在攝氏零下2~0 度的低溫冷藏 室環境中以冰溫熟成4-7 天，讓魚肉的旨味更加提升，唯有冷藏進貨才能做到冰溫熟成。 店內菜單光是以鮪魚為主題的壽司品項就多達15 種，型態有握壽司、手卷、軍艦和鐵火細捲等，風味則有炙燒、加味、山藥掛、海膽等變化，店內常態提供的黑鮪魚則採用自日本進口的西班牙黑鮪。而台灣每年5 月中進入的新鮮黑鮪魚產季即將到來，豐美的旬之味更令老饕們 引頸期盼，「大漁まぐろ壽司」亦將手刀進貨，喜愛吃新鮮現流黑鮪的饕客，絕不能錯過！ ＃本鮪魚三味 210元/3貫 針對喜愛鮪魚的顧客設計的精選壽司，分別有油花豐富卻不膩口的日本進口黑鮪魚「極上大腹」，和以近海野生大目鮪或黃鰭鮪製成的「加味鮪魚」魚肉經特調醬汁輕漬、入口帶柚子清香，最後是取「鮪魚」中段製成的握壽司，油脂較少、口感清爽，三種風味一次滿足。 除了最新鮮的漁獲品質，「大漁まぐろ壽司」還祭出「五心級」保證，讓登門顧客可以免受疫情威脅、輕鬆享食。 一心。獨家大數據資料庫，平板點餐不費心 這年頭餐廳用平板電腦點餐已不是新鮮事，特別是「大漁まぐろ壽司」的點餐系統是以大漁餐飲集團旗旗下經營已20 年的「大漁迴轉壽司店」的5 萬名VIP 消費大數據為基礎而設計。 大漁餐飲集團創辦人江俊民表示：「我們建置VIP 來店消費紀錄已有10 年之久，從中歸納、分 析出客人的習慣與偏好後，再請專業人士量身訂作出這套系統程式，是以客人的角度來設計點餐方式。」 客人透過平板電腦點餐，除可依「壽司」、「刺身」、「一品料理」、「飲料甜品」等料理類別選菜，也可按照個人預算從「價格分類」切入，壽司從40 元起至200 元不等、選擇豐儉由人。 「推薦料理」則是針對初訪或有選擇障礙的消費者而設，其下再分多種選項，例如「今日鮮賣」就讓今天餐廳進了什麼現流鮮魚一目瞭然，「熱銷排行」則彙整店內的餐點人氣排行榜、 定期更新，跟著前人腳步點菜準沒錯！ ＃炙味最夯三味 200元/3貫 炙燒比目魚鰭邊、鰻魚、星鰻，針對不敢生食的消費者而設計的組合，比目魚鰭邊肉炙燒後散發迷人脂香，入口即化。星鰻和白鰻口感細嫩軟滑，也很受歡迎。 而「精選壽司」則跳脫坊間迴轉壽司一種口味2 貫的限制，讓想喜歡嘗鮮的人能少量多樣一次滿足，例如：〈板前長推薦〉集結了星鰻、鮮干貝、胭脂蝦、鮭魚卵、海膽、白肉魚和鮭魚等7 貫人氣口味握壽司，方便入門者點用。分類清楚的選單加上流暢易懂的介面，「大漁」的平板菜單讓6 到60 歲的客人都能輕鬆操作。 ＃板前長推薦 480元/7貫 集合星鰻、鮮干貝、胭脂蝦、鮭魚卵、馬糞海膽、白肉魚、鮪魚和鮭魚等7貫人氣口味握壽司，一流的食材鮮度，加上手捏的壽司米飯，入口即化，是必點的入門款組合。 二心。獨立包廂19 間 享受美食好放心 嶄新呈現的「大漁まぐろ壽司」餐廳面積約150 坪，挑高寬敞的空間以黑、紅、金三色勾勒出沉穩大器的氛圍，除設置環繞板前的連排式座位，讓傳統迴轉壽司顧客與廚師的互動性得以保留，「大漁まぐろ壽司」空間最大特色更在於規劃出19 間獨立包廂，每間可容納4~8 人，充分滿足商務或家庭、朋友聚餐的需求。全民防疫期間，如此「超前佈署」的設計也發揮了「減 少與陌生人非必要接觸」的功能，讓每位客人都能在安全的用餐環境下大快朵頤、無後顧之憂。 三心。引進日本流れ鮨（N e g a r a s u s h i） 餐點直送真貼心 〈大漁まぐろ壽司〉建置的輸送系統其實早被應用在日本當地許多壽司店，這套系統斥資千 萬元引進，是繼「新幹線」輸送帶系統、e 化觸控式面板點餐系統之後，再加以改良更加科技 化、數位化的「3.0 版」日本迴轉壽司輸送系統。 大漁餐飲集團創辦人江俊民說：「此次引進的流れ鮨（Negarasushi），是日本目前最新的迴轉壽司型態，強調不只將壽司送到客人面前，而是將更多樣性的料理，在點餐後現做，再精準送進包廂。」不只是料理，就連紙巾等服務也都從軌道送上，為的是盡量減少服務人員打擾阻斷消費者用餐氛圍，對於商務客或是約會的客人而言，可說是相當貼心的服務。 客人入座包廂後，以平板點餐完成並送出確認，指定的餐點就會透過輸送帶和隱藏於盤底的感應器，迅速、正確地送進個室內，客人不用起身拿取即可享用送到面前的佳餚。 「大漁」店內使用的輸送系統全套從日本訂製，自下訂到運送抵台需半年之久，共耗費千萬 台幣打造，除帶給消費者全新用餐體驗，也成功節省外場人力大約1/2，堪稱業界成功e 化的指標。 四心。日台海味新鮮直送太窩心 除了在設備與裝潢上全面升級，「大漁まぐろ壽司」在食材的選用上也不馬虎。以迴轉壽司的價格提供日本料亭等級的高品質海鮮，一直是創辦人江俊民引以為傲的堅持。走進餐廳，迎面而來的是一長排存養活跳海鮮的水族箱，他強調：「我們嚴選來自日本和台灣各地的新鮮海產，例如東港的紅喉、澎湖的野生明蝦、紅腳龍蝦、青魽、透抽、石居小章魚，日本北海道 的干貝、馬糞海膽，富山灣的白蝦、螢烏賊，以及南非的活鮑魚等等。」 ＃紅喉魚 200元/2貫 挑選來自屏東東港現流的手釣紅喉魚，油質豐富、口感紮實富彈性，佐真空包裝的現磨山葵泥與自家調製的壽司醬油入口，是老饕必點的極品。 這些看得到也嘗得到的頂級海味，「鮮」度與「旨」味但憑識貨饕家以舌尖來驗證，除製成握壽司，也可依客人喜好製成生魚片、烤物、蒸物等美食。 ＃松葉蟹磯邊燒 180元/貫 將海苔以炭火輕輕炙燒出脆度，鋪上壽司飯、松葉蟹肉、蟹膏和鮭魚卵，品嘗時以海苔將所有食材包起送入口中，豐美滿足。 ＃北寄貝葛粉蒜蓉蒸 320元/粒 就連蒸物也有！主廚推薦的清蒸北寄貝個頭碩大，Q彈貝肉搭配鹹甘醬汁愈嚼愈香，盤底的豆腐和葛粉吸收貝肉和醬汁精華，也順口好吃。 ＃蒜茸蛤蜊湯 150元 絕對超值的湯品，以大量黃金蜆蒸煮而成的湯底，加上熬煮2小時至入口綿軟的大蒜仁和飽滿蛤蜊，滿口海味鮮甜和大蒜甘香。 ＃兒童壽司 70元 壽司選單中也為有不敢吃生食的小朋友所準備的品項，兒童壽司匯集海苔壽司、炸蝦壽司和龍蝦沙拉軍艦等3款受孩童歡迎的口味，家長點餐真輕鬆。 ＃天婦羅炸壽司 60元 針對不敢生食的小朋友而設計，也是老闆兒子從小吃到大的「兒童系壽司」，以海苔包捲米飯和鮪魚沙拉，沾粉漿炸過後淋上日式美乃滋和中濃醋，滋味酸甜、愈嚼愈香。 「大漁まぐろ壽司」連海苔也有講究，只挑嫩芽製作的苔中極品 – 福岡有明海苔搭配黑鮪魚製成手卷或鐵火細卷的「究極海苔系列」，入口薄脆酥香、鮮味醇厚，是備受老饕青睞的極上 享受。 ＃黑鮪魚肚樂手卷 200元/卷 只挑嫩芽製作的有明海苔（苔中極品-福岡有明海苔）搭配，包入油脂豐富的黑鮪魚肚碎肉和壽司飯，趁海苔酥脆時大口咬下，感受舌尖上的奢華滋味。 ＃炙燒黑鮪魚細卷 250元/份 嚴選來自福岡的有明海苔，香氣特別濃厚。輕炙後捲入壽司飯、剁碎的黑鮪魚肉，撒上滿滿細香蔥，是吃巧也吃飽的極上享受。從細卷切面可看到壽司飯和魚肉分布均勻、厚薄一致，壽司主廚純手的技巧展露無遺。 五心。菜色豐盛面面俱到揪感心 儘管單就外觀印象，「大漁」是一間壽司餐廳無誤，但創辦人江俊民對品牌定位的企圖心卻不 僅於此，他善用集團大量採購的進貨優勢，以及旗下餐飲業態豐富、廚師濟濟的有力條件， 促使「大漁」扮演的餐廳角色因顧客需求而彈性轉變，江俊民說：「我們不只賣握壽司，還同時提供刺身、烤物、炸物、蒸物、沙拉、丼飯和湯品，對客人來說我們既是壽司店，也是丼飯專賣店、居酒屋，以及適合闔家光臨的家庭餐廳。」例如：集合季節甜蝦、海膽蘿美卷、 鮮干貝、鮭魚、白肉魚和透抽細麵等多道鮮美生魚的刺身拼盤〈大漁特別推薦〉，以及用紫蘇葉包裹軟嫩白肉魚酥炸而成的創意料理〈白魚紫蘇揚〉，還有酥炸來自澎湖季節特產的石居〈炸澎湖小石居〉，就連鍋物也一應俱全，以甘醇白味噌為湯底，加入大量菇類和黑 毛和牛肉片煮成的〈黑毛和牛白味噌鍋〉，不管客人是為何目的而來？都能吃到最棒的食物、 獲得最大的滿足。」 ＃大漁特別推薦 480元 集合季節甜蝦、海膽蘿美卷、鮮干貝、鮪魚、鮭魚、白肉魚和透抽細麵等多道鮮美生魚，各具口感、滋味甘美，尤以澎湖透抽施以極細刀工切成的「細麵」軟糯香甜，令人印象深刻。 ＃松阪豚肉串 120元/二串 菜單上也有居酒屋風格的烤肉料理，松阪肉切厚片以竹籤串起，邊烤邊刷醬汁炙燒至熟，搭配蔥花與檸檬汁入口，相當下酒。 ＃明太子雞翅 150元/二支 去骨雞翅中填入鹹香明太子，文火慢烤、外酥內嫩的口感令人印象深刻，適合點壺清酒或來瓶啤酒佐餐，消磨愜意時光。 ＃白魚紫蘇揚 120元 日本進口的紫蘇葉香氣濃郁迷人，以之捲起口感纖細軟嫩的白肉魚酥炸而成，咬開時濃濃的紫蘇香氣搭配魚肉鮮美，是老少咸宜的小點。 ＃炸澎湖小石居 150元/份 石居是澎湖特產的小章魚，肉質厚實彈牙、海味鮮濃。輕裹酥炸粉炸熟上桌，佐微酸的日式美乃滋品嚐，愈嚼愈香。 ＃黑毛和牛白味噌鍋 220元 以甘醇的白味噌為湯底，加入大量菇類和黑毛和牛肉片煮成個人份的砂鍋湯品，入口溫潤、肉嫩脂香，令人眼睛一亮。 【餐廳資訊】 大漁まぐろ壽司 坪數：150 坪 座位： 大廳20 位、包廂19 間（每間可容納4~8 人） 電話：(04)2471-6668 地址：台中市南屯區文心南路57 號 （附停車場） 營業時間： 平日11:30-14:30、17:00-21:30 / 假日11:00-21:30 #nagaresushi #和炙胭脂蝦 #大江戶町鐵板燒 #大江戶町鰻屋 #大漁まぐろ壽司 #大漁迴轉壽司 #新鮮大干貝 #星鰻 #松露炙和牛 #極上大腹 #流れ鮨 #牡丹蝦 #石庭兼六園日本料理 #零接觸 #馬糞赤海膽 

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情人節用餐送住宿  E卡會員著情侶裝免費搭摩天輪

每年七夕都在想怎麼製造浪漫嗎? 義大皇家酒店今年幫你準備好，8/17~8/18日享用THE CUT牛排屋情人節專屬雙人套餐，就送經典客房住宿乙晚，來場兩天一夜小旅行！義大世界購物廣場則推出8/17~8/19日憑E卡且兩人著相同元素的服飾合照，就可免費搭摩天輪，限量500組，兌完為止。 要收服另一半的心，必先收服他的胃。8/17~8/18日義大皇家酒店THE CUT牛排屋鐵板燒特製七夕情人節雙人分享餐，六道美食、兩道甜點、兩款飲品，從海鮮冷盤到豐盛主餐層層堆疊滿滿心意！品嚐柚香蘆筍鮮蝦佐蜂蜜芥末醬、自製煙燻生蠔，搭配橙香紅蘿蔔濃湯，享受大海鮮甜、果香純粹的滋味！酸甜前菜開胃後，蒜香緬因州龍蝦肥美新鮮，主餐羅西尼牛排更是道經典美味，將菲力牛排以奶油煎上色，和香滑的鴨肝堆疊，搭配香氣撲鼻的松露醬汁，華麗主餐美味奢華，絕對滿足您另一半的味蕾。情人節雙人分享餐售價NT$5,200+10%，除了每桌贈送紅酒乙瓶、還送您入住經典客房乙晚(不然翌日早餐)，和情人來場完美假期。 邀你放閃無極限，義大皇家酒店Casa Fontana義大利餐廳也推出浪漫七夕愛你一生一世套餐，兩人同行2,599元，並在義大皇家酒店Facebook粉絲專頁推出《情人節開撩特輯》，8/12日00:00前上活動網頁留言tag你的男朋友或女朋友，加上一句情侶互撩的話，就有機會抽到義大利餐廳的七夕情人節大餐兩客，用力在網路上放閃吧，甜蜜指數爆表，幫你集氣抽大獎。 製造更多浪漫回憶，義大世界購物廣場8/17~8/19日推出真愛轉圈圈活動，情侶兩人穿著相同元素之服飾、配件於義大世界購物廣場合照照片，再憑E卡即可於A區4F贈品中心兌換摩天輪搭乘券兩張，限量500組，兌完為止(每卡限參加乙次)，在摩天輪上坐擁美麗夜景，不需任何言語就很撩人！此外9/2前，義大世界購物廣場單日累積消費滿3000元還可參加抽獎，有機會抽到麗星郵輪寶瓶星號豪華4人遊，一人中獎四人同行，為自己的下一檔假期許下一個心願吧！ #七夕 #住宿 #情人節 #情侶裝 #摩天輪 #浪漫 #甜點 #美食 #義大皇家酒店 

台中高質感燒肉又一間！八和和牛插旗台中，東泉辣椒醬配生牛肉超搭？

連年拿下米其林餐盤推薦，並且被老饕稱為「燒肉界勞斯萊斯」的八和和牛燒肉第三間開到台中啦🤤🥩台中限定的菜色&必吃品項分享給大家，除了超經典的「金鑽燒」一定要吃之外，其中最吸睛之一就是把台中最有名的「東泉辣椒醬」加入生牛肉以及「麻薏」入菜🤤其他和牛各部位也大升級✨10月29日「八和台中店」正式開幕，愛吃燒肉的朋友快訂位朝聖！ https://www.instagram.com/p/DQJdRQ0kT3Q/ 八和第一次跨出台北，新店位在文心一路、惠文路口，佔地超過120坪、共66個座位，一樓有吧台和卡座能近距離看師傅烤肉，二樓全是包廂，超適合聚餐。整體設計融合歐式古典與日式簡約風，既高雅又有溫度，讓人一進門就感受到八和的用心與款待。 必吃亮點一｜經典雙人套餐升級 隨著台中店登場，八和和牛燒肉全台三間分店（信義安和、敦北、台中）菜單也一起升級啦！主打日本A5等級近江牛，加上師傅超強烤功，每一口都能吃到和牛的細緻香氣。超受歡迎的「八和經典雙人套餐」全面進化，主角「本日和牛拼盤」升級成「脂味、肉味、風味」三大類，用1：2：2的黃金比例組合，能吃出不同層次。 從油花滿滿、入口即化的肋眼、牛小排，到肉香濃郁的菲力、臀肉，再到越嚼越香的牛肋條、笹肉。主廚還會依每日肉況調整搭配，每次來都能吃到驚喜。也更符合現代人想要的「不膩又有深度」的燒肉風格！🔥🥩 經典雙人套餐 $6680⬇️ 必吃亮點二｜限量新菜同步推出 這次不只肉品升級，八和和牛燒肉專門店也推出一系列全新單點料理，滿足想自由搭配的饕客！全新登場的「八和蟹茸燒」，用松葉蟹、和牛和舞菇打造出「山海合一」的層次美味，一口吃下海味、肉香、菇香全爆發。 超吸睛的「限量八和特製女王派」，靈感來自威靈頓牛排，用A5和牛菲力搭配伊比利豬、松露醬與特製發酵豆腐，外酥內嫩、香氣滿點，切開後香氣炸裂非常誘人～ 還有內行人最愛的「牛骨髓飯」，用牛骨高湯煮飯，再加上和牛肉燥、炸牛油渣和酸豆梅乾菜，香氣層層堆疊，豪華但卻不膩口！ 必吃亮點三｜台中限定菜色超吸睛 台中限定菜色也超有在地味——「八和香米生牛肉」搭配台中神醬東泉辣椒醬，鹹甜微辣超涮嘴；「麻薏生牛肉最中餅」更把和牛、生牛肉、麻薏凍、地瓜泥和吻仔魚乾結合在一起，酥脆又有草本香氣，創意滿分！ 八和香米生牛肉 $260⬇️ 必吃亮點四｜專屬餐酒、無酒精搭配 還有夏多布里昂牛排、澳洲9+和牛橫膈膜、厚切牛舌等頂級肉品，加上多款前菜、生牛肉料理與甜點，選擇超豐富！八和也與世界唎酒師冠軍張鴻亮合作，設計專屬餐酒與無酒精搭配，讓每一口和牛都能配出最完美風味，用餐體驗徹底升級🍷🔥 開幕慶期間 10/29～11/19 到店用餐，每人招待「海膽生牛肉脆餅」一份，台中人簡直太幸福！🔥 八和和牛燒肉專門店（台中店）店家資訊 地址：台中市西屯區惠文路759號 營業時間：17:00-23:00 電話：04-2254-0858 延伸閱讀 👉日本排隊名店Ikura漢堡排蛋包飯台北也吃得到了！開幕時間地點一次看 👉這間燒肉太浮誇！台中劇場式和牛「燒肉天皇」新體驗，情緒價值給好給滿 👉火鍋儀式感Next Level！橘色涮涮屋攜手冠軍侍酒師打造專屬酒單，約會超適合 撰文編輯 #伊娃 #2025波波星座調查局 #八和和牛燒肉 #八和和牛燒肉專門店 #八和燒肉 #台中燒肉 #台北燒肉 #和牛燒肉 #哭哭轉運站 #燒肉推薦 #發胖編帶你吃 #胖編探店去 #高級燒肉推薦 

[媽咪來開箱] 義大利SGAMBARO貝殼麵、COPPOLA起司松子青醬~在家就能享用到異國料理的好幫手~廣紘國際~



我們全家都是義大利麵瘋狂愛好者 每次問小朋友要吃甚麼時90%會回答義大利麵~(另外5%會回不想吃..) 對於白天忙於工作，晚上還要準備晚餐的父母來說也是蠻方便的料理 義大利SGAMBARO貝殼麵和義大利COPPOLA起司松子青醬 有這兩種食材晚餐都能輕鬆料理快速上桌~ 來自義大利北部利古里亞的義式青醬 讓人不用出國也能享用到義大利道地口味~ 一打開就聞到羅勒的清香 佐以起司、松仁子增添不同風味 在賣場發現一袋迷你馬鈴薯~外型小巧可愛，一口一個剛剛好~ 微微焦脆的外皮、鬆軟的馬鈴薯加上義大利COPPOLA起司松子青醬~絕配! 當小朋友點心既美味又健康~ 義大利麵麵體有許多種 媽咪我會依據醬料種類來選擇使用何種麵體 濕度較高較濃郁的醬料就會選貝殼麵 因為麵體凹凸處會沾附滿滿醬汁~小朋友也較方便食用 義大利SGAMBARO貝殼麵是近期最愛的義大利麵品牌 使用100%義大利產杜蘭小麥製作，蛋白質含量15%為目前市售最高~口感最為豐富 滾水中加入一小搓鹽煮11分鐘 撈起瀝乾加些許橄欖油拌均勻防沾黏~ 今日換大廚料理今日晚餐~ 松露奶油牛排義大利貝殼麵 濃郁奶香加上松露獨特風味的完美白醬包裹著貝殼麵 清炒過後的清甜蔬菜 熟度得宜的軟嫩牛排 貝殼麵煮11分鐘剛剛好~軟Q帶一點嚼勁 色香味俱全~果然寶刀未老呀濃郁奶香加上松露獨特風味的完美白醬包裹著貝殼麵 大人口味用滿滿蒜頭製作醬汁 貝殼麵吸附滿滿蒜味~蒜香十足、十分美味 小朋友相當捧場，15分鐘就吃得乾乾淨淨連醬汁都不剩 果然爸爸久久下廚一次就好，不然以後媽咪煮的會不太買單….. 我們家很喜歡嘗試異國美食 相較於帶孩子到餐廳吃我們比較傾向於在家買食材自己料理 廣紘國際代理許多異國美食 有時候我跟爸爸還會一起採買食材規劃晚餐~這應該也能提升夫妻情趣家庭氣氛吧~ 推薦到廣紘官網逛逛，許多異國食材美食都蠻值得試試的唷 美食食材以下通路皆可購買👉微風超市Breeze Super、新光三越美麗市場、city’super、蝦皮購物、MOMO購物網、Coupang酷澎 廣紘國際官網：https://www.foody.com.tw/ 廣紘國際粉絲專頁：https://www.facebook.com/macroscopic.inc/?locale=zh_TW #macroscopic_inc #廣紘國際 #sgambaro #pasta #義大利麵 #義大利麵醬 #coppola #細扁麵 #貝殼麵 #日曬番茄羅勒醬 #起司松子青醬

端午粽禮怎麼挑 遠百組合超有巧思

遠東百貨徐雪芳總經理(中)、林彰豐營運長(左)、陳佑任副總(右)嚴選端午好禮，青蛇梁語玹(左二起)、白蛇、許仙大飛也說讚。 提到端午佳節，一股幸福感油然而生，這是專屬東方米食的美好時刻，那種米香四溢滋味豐富的好味道，任誰都抵擋不了粽香的魅力。遠東百貨徐雪芳總經理知道大家都端午節的期待，和選品團隊一起用心搭配端午粽禮，五湖四海葷素都有的名粽飄香之外，相聚時刻的甜品也一併送上，好茶和美粽最搭當然不能錯過。便捷高尚的一站購足各款端午粽禮盡在《端午佳節禮品首選》專刊當中。 綜觀2025遠百《端午佳節禮品首選》專刊蒐羅的佳品有兩大特色： 提袋永續又時尚 把美粽帶回家保冷袋少不了，2025年保冷袋設計大走時尚路線，方形有橫式或直式，送禮體面自用永續，絕對讓人愛不釋手。台南遠東香格里拉飯店「雅致橘經典禮袋」熱情迷人的亮橘色神采奕奕、六福旅遊集團「龍王極品鮑魚粽禮盒」橫式方形禮袋大器。台北福華大飯店「端陽飄香粽禮盒」附上過火的香包保平安，漢普敦酒店「御品八寶粽禮盒」禮袋更顯時尚。 組合強項超多元 除了饕客期待的美粽，星級飯店也把拿手吸睛的好料包裹在組合當中，送禮更多元。像是寒舍集團「請客樓星級粽禮」在米其林麻油海味粽外配上料多味美四臣湯。圓山大飯店無論是「鮑魚東坡粽」、「羊肚菌群菇素粽」還是「桂圓高粱酒香粽」，都配上御廚經典椒麻醬。 名粽推薦 台北遠東香格里拉國際大飯店/竹韻珍饌御粽禮袋 美國牛肋條與澳洲牛筋雙重口感，搭配秘製麻辣醬滷煮入味，肉質Q彈、膠質豐富。鹹蛋黃與蒲燒鰻汁點綴提味，濃厚甘香，荷葉蒸製後香氣四溢，辛香層次讓人一試成主顧！5入共960g建議售價1,588元，冷凍保存60天。 台南遠東香格里拉飯店/FED豪華時尚禮袋 以Pantone 2025年度代表色「摩卡慕斯」打造高雅編織手提包，主打台南指標中餐廳醉月樓招牌菜延伸的「鮑魚紅燒肉極品粽」，嚴選長糯米、台灣五花肉與鮮嫩鮑魚，紅燒入味，醬香濃郁、鹹甜適中。另搭配金絲蛋黃菜飯粽、湖州粽、松露蕈菇五米素粽與桂花八寶紫米粽，風味層次豐富，是送禮自用皆宜的奢華粽組。六入售價1,698元，冷凍保存60天。 台北晶華酒店/晶華冠軍粽香禮盒 禮盒內含冠軍鮑粽300g、松露和牛粽160g、綠竹筍鮮肉140g、八寶芋泥粽150g、紫米豆沙粽140g，5入建議售價1,880元，冷凍保存30天。 寒舍集團喜來登請客樓/星級粽禮 內含米其林麻油海味粽280g6入、四臣湯6人份建議售價售價8,888元，冷凍保存至114年7月15日。 福華大飯店/端陽飄香粽禮盒 2025由江南春主廚劉宜嘉精心研製，歷久經典鮑魚干貝粽，造就蘊含豐饒鮮味的頂級系列「端陽飄香粽禮盒」，海陸交縱味蕾的食感旅行，口口是驚喜、各個有特色，經典與創新碰撞出令人一嘗上癮，久久未能忘懷的獨特味道。8入建議售價2,288元，冷凍保存60天。 膳馨民間創作料理/傳香經典粽禮盒 麻油鴨肉粽精選台灣在地鴨腿肉慢火煨煮，搭配香醇麻油，層層釋放誘人風味，內餡融合綿密栗子、脆口菱角仁與濃郁鹹蛋黃，層次豐富，入口滿是細膩滋味。古早味肉粽保留懷舊滋味，台灣在地豬五花鹹香油潤，全程採用南部粽繁複水煮工法，緊鎖粽香與餡料精華，是端午送禮與自享的極致選擇。內含麻油鴨肉粽X3、古早味肉粽X2，建議售價620元，冷凍保存12個月。 蔬食美粽 養心茶樓/一品飄香松露粽禮盒 一品飄香松露粽嚴選蔬食山珍猴頭菇、香菇素燥、素東坡臘肉、栗子等特級食材，加入松露調味，鹹甘入味，Q軟上癮。一品飄香松露粽禮盒5入建議售價580元。 祥和蔬食/嚴選綜合素粽套組 內含原味素粽X2(每顆200g)、辣味素粽X2(每顆200g)、甜粽X2(每顆100g)嚴選綜合素粽套組建議售價880元，冷凍保存1年 伴手好禮 台北文華東方酒店/X.O.醬禮盒 台北文華東方酒店屢獲國際極負盛名富比士五星殊榮，致力於提供聞名遐邇的傳奇式服務。米其林一星中餐廳「雅閣」廣受饕客歡迎的手工X.O.醬，以精選優質干貝、蝦米以及金華火腿，加入台灣在地有機辛香料，精心炮製而成。建議售價1,280元，未開封常溫保存3個月。 端午限定 神戶風月堂/緋紅綜合禮盒 內含大法蘭酥香草、草莓、可可風味各1共3入，大抹茶法蘭酥2入，抹茶法蘭酥、紅茶法蘭酥、神戶巧克力棒各3入，雙圓餅乾、奶油捲餅乾各4入，可可捲、覆盆莓、脆片餅乾各2入，神戶巧克力棒3入象徵豐收吉祥，傳遞祝福，是端午送禮首選。緋紅綜合禮盒28入318.5g建議售價1,080元，常溫保存60天。 炆久之芯/CC有感亮妍果凍 1日1條，凍結時光，由內而外散發透亮光芒，以西西里島血橙與橄欖為主要成分，補充身體每日亮采所需。20gX14建議售價1,388元，常溫保存18個月。 六月初一/仙萼長春對杯8結蛋捲禮盒 故宮聯名典藏款、高質感仙萼長春對杯組，搭配獨一無二的8結蛋捲，送禮實用又典雅。8結蛋捲禮盒每組建議售價1,100元，蛋捲常溫保存4個月。 優質飲品 台北晶華酒店/玫瑰凍頂香檳烏龍 嚴選南投縣鹿谷鄉在地的凍頂烏龍，搭配屏東九如特殊培育獲得神農獎肯定的有機無毒大花玫瑰，將氣體注入精萃出最佳狀態的玫瑰烏龍茶湯，隨著壓力和時間與二氧化碳逐漸融和，讓茶湯產生出如香檳般細緻的口感。720ml建議售價售價：1,080元，冷藏保存10個月。 茶立方工坊/台灣茗饗曲茶磚精品禮盒 內含台灣地圖造型四季春茶磚150克， 迷你台灣地圖造型金萱茶真空包8克X2，迷你台灣地圖造型烏龍茶真空包8克X2， 建議售價2,800元，未開封常溫保存3年。 2025《端午佳節禮品首選》專刊即日起到6月16日在全台遠東百貨異國食品館「FE21′ World Gourmet」專櫃販售(嘉義店在4樓專櫃)。購買專刊好禮持HAPPY GO卡消費滿888元以上即送100元美食餐飲抵用券乙張，購買兩件以上可享95折優惠。 

燈光美氣氛佳新竹餐酒館TOP9｜深夜好去處，週末來場浪漫微醺之夜吧！

下班後想要跟朋友聚餐小酌放鬆，有酒、有肉、氣氛佳的餐酒館是最好選擇，在微醺之際感受食物的特色與美好，是慰勞自己一天辛苦的絕佳禮物，這次編輯要介紹9家新竹餐酒館，風格各異且都擁有獨特代表性，透過在一聲聲的乾杯中，讓興致和情緒都越夜越有feel，不論是約會、聚餐還是獨處，都能褪去日常的煩惱與壓力，細細品味生活的美好！ 新竹餐酒館推薦：1.TAIVII餐酒館辛志平(後棟) 地址 : 新竹市東區東門街32號 營業時間：週二至週四、週日11:30–14:00、18:00–22:00／週五至週六11:30–14:00、18:00–22:30(週一公休) 剝皮辣椒滷味拼盤＄380 /台式鹹水雞蔬菜拼盤＄380 編輯推薦：★★★★ 新竹知名的日式古蹟「辛志平校長故居」，是從 1920 年日治時期留下的建築物，透過創意轉型打造成質感餐酒感「Taivii」，店名台語發音近似「台味」，顧名思義料理也充滿了台灣特色，通通都是結合台洋創意的餐食料理。無論是宵夜最愛的滷味還是鹹水雞都能吃到，木造的室內空間非常舒適且漂亮，很適合帶外國朋友來體驗看看～ 新竹餐酒館推薦：2.月夜串燒吧Moonnight BBQ 地址 :新竹市東區民權路24巷3號1樓 營業時間：週一至週日18:30–03:00 金沙豆腐＄220/豬肋條＄200 編輯推薦：★★★★ 接下來這家餐酒館非常特別，專門販售台菜及串燒料理，還有各式各樣的現場調酒可以喝，吃著鹹香飯菜搭配微醺酒類， 意外地讓人覺得非常尬意對味，如果想吃台式料理又想喝酒，以後不再只有熱炒店這個選擇，試試看擁有台菜滋味的餐酒館也別有特色。 新竹餐酒館推薦：3.ABV Bar & Kitchen 日式居酒館 地址 : 新竹市東區關新路173號 營業時間：週一至週日16:00–02:00 蔥鹽雞肉串＄260/名古屋手羽先＄240 編輯推薦：★★★★ 主打以各國料理為不通主題開店的「ABV Bar & Kitchen」，在全台有多家分店，這間是以日式料理為特色主打，將傳統的居酒屋名菜完美重現，使用稻草烹燒料理讓油脂鎖在魚當中。是江戶時代流傳至今的漁夫料理，更厲害的是，店內收藏多達300款精釀啤酒，從日本、美國、法國到義大利都能喝到，更講究地提供不同杯子容器來裝酒，嗜酒如命的酒咖來這絕對會嗨翻天！ 新竹餐酒館推薦：4.侍肉餐酒館 地址 : 新竹市東區埔頂路119號1樓 胭脂櫻桃鴨胸＄1600 營業時間：週一至週日11:00–14:30、18:00–22:30 編輯推薦：★★★★★ 號稱新竹最強熟成燒肉的這家餐酒館，主要販售的是高價位的肉品料理，擁有最高規格乾式熟成設備及專業侍肉師，將最頂級的冠軍牧場肉品，搭配每季精選各國紅白酒、自然酒，是不少在地老饕推薦的必訪餐廳，低調店面外觀結合沉穩環境，散發出奢華優雅的氛圍質感，如果想要慶生、約會或招待貴賓聚餐，選這家的話保證不會出錯。 新竹餐酒館推薦：5.Log野筏 地址 : 新竹市東區公道五路二段372號 營業時間：週一至週五18:00–01:00 極品松露老饕牛排 $1480 編輯推薦：★★★★ 去年開幕質感滿分的「Log野筏」，走的也是高消費的精緻，店內擺放著許多悉心佈置的藝術品，襯托出整間店的浪漫慵懶氣質，新鮮現做的西式排餐料理是主打，包含「頂級老饕牛排」、「肋眼心牛排」、「迷迭香烤半雞」等，選酒方面更特別與新竹在地啤酒品牌「水鹿精釀」合作，可以充分感受到精釀啤酒的獨特風味變化。 圖片來源：Log野筏 圖片來源：Log野筏 圖片來源：Log野筏 新竹餐酒館推薦：6.Go eat Tapas Dining BAR 西班牙餐酒館 地址 : 新竹市東區新源街108號 營業時間：週一至週五11:30–14:30、17:30–22:00／週六至週日11:30–14:30、17:30–22:00 西班牙番紅花海鮮烤飯＄490 編輯推薦：★★★ 新竹人應該都不陌生的「Go eat Tapas Dining BAR 」，開立時間已長達5年以上，也是新竹首家以西班牙料理為主題的餐酒舘，從熬製高湯備料和費心手工菜料理，都忠於原味西班牙小食Tapas，讓大家能夠以分享的方式享受美食，在不能出國的疫情期間，來到這就能感受歐洲般的用餐氛圍，很適合用味覺來場偽出國體驗之旅～ 新竹餐酒館推薦：7.泰調啤泰式餐酒 地址 : 新竹市北區北大路176號 營業時間：週二至週日11:30–14:30、17:30–21:30／週一11:30–14:30、17:30–21:15 雙人豪華體驗餐 $880 編輯推薦：★★★ 以泰式風味為主的「泰調啤泰式餐酒 」，輕工業設計搭配昏黃的燈光，讓人就像來到曼谷考山路酒吧街上，鹹香酸辣的泰式料理開胃又消暑，為了讓大家能一次吃到多樣招牌菜色，設計有雙人體驗餐到十人分享餐，酒類品項更多達10多種豐富選擇，別錯過以店內的招牌調酒泰調啤，混合了卡菲檸檬葉。檸檬。朝鮮薊利口酒，用檸檬酸香讓你飛往東南亞國度！ 新竹餐酒館推薦：8.今鶴 義式餐酒館 地址 : 新竹縣竹北市嘉豐五路二段68號 營業時間：週一至週五10:00–21:00／週六至週日10:00–21:30 蒜辣安格斯嫩煎舒肥牛排 $390 / 熔岩流沙鹹蛋黃舒芙蕾 編輯推薦：★★★★ 位於新竹竹北高鐵站附近的義式餐酒館，良好的地理位置讓這家店的客人總是源源不絕，餐點也有非常多種選擇，從前菜到甜點種類多到讓你選擇困難發作！編輯最推薦他們的蒜辣舒肥牛排，軟嫩的口感配上一點辣度，讓人一口接著一口！他們的舒芙蕾也是超級必點的飯後點心，上菜時QQ的樣子實在太可愛了！ (圖片來源：編輯提供) (圖片來源：編輯提供) 新竹餐酒館推薦：9.Wulinight(暫時關閉) 地址 : 新竹縣竹北市環北路一段71巷2-20號 馬鈴薯燉排骨＄340/醬油蟹＄350 編輯推薦：★★★★★ 以韓國街邊的布帳馬車元素為發想，用塑膠布結合貨櫃屋的融合設計，真的有種坐在韓國街邊吃魚板喝燒酒的感覺，餐點除了有韓國進口的多款燒酒外，還提供韓式烤肉、海鮮豆腐鍋、韓式炸雞、韓式辣炒辛拉麵等，以及少見的醬油蟹料理可以大飽口福，無論是餐廳風格到餐點都有濃濃的韓國風，讓人彷彿就像置身在韓劇中！ 美食與美酒，不僅能療癒疲憊的心靈，更能透過酒精的化學催化，把彼此的距離拉得更近，展現出最自在放鬆的一面，繁忙辛苦的日常生活之餘，也別忘了偶爾放慢生活的步調，來到燈光美氣氛佳的餐酒館，讓自己好好地放鬆一下～ 延伸閱讀 👉新竹美食推薦 👉新竹伴手禮推薦 👉新竹東門市場推薦 撰文編輯 #肉依 #ABV Bar & Kitchen #Go eat Tapas Dining BAR 西班牙餐酒館 #Log野筏 #Moonlight #Wulinight #侍肉餐酒館 #新竹餐酒館 #泰調啤泰式餐酒 #辛志平校長故居/TAIVII餐酒館 

歐買尬日式無煙燒肉 #台北燒肉 #台北美食 #ㄩㄐ吃忠孝敦化

歐買尬日式無煙燒肉 #台北燒肉 #台北美食 #ㄩㄐ吃忠孝敦化站 歐買尬餐飲集團三店開幕啦～ 推出全新日式無煙燒肉 一二店主打日式海鮮、串燒 CP值爆棚 超推薦大家去吃!!! 東區燒肉推薦 近期喜歡的燒肉餐點 單點了好幾款肉品 主要都是在豬牛這兩種 肉的品質很好 又嫩又好吃 其中牛肉我最喜歡無骨牛小排、勒眼牛排 豬肉部份我喜歡松阪、豚梅花 沾醬有醬燒、檸檬汁、玫瑰鹽 推薦牛肉沾玫瑰鹽能吃到肉品原味 豬肉沾醬燒或檸檬很搭～ 雞、鴨、羊、海鮮都有 下次還想來試試看🤤 除了肉品以外 連主食餐點都非常優秀 炸豬排三明治 內酥脆、紮實不乾口 另外也有炸和牛三明治呢!!! 飯食我點了比目魚星鰻釜飯 白飯粒粒分明與醬汁完美融合 比目魚軟嫩又鮮甜 這個絕對是必點 除此之外 松露鴨肝釜飯、和牛海膽壽司、現沖和牛牛肉湯、精燉干貝老母雞湯等等等 是不是都超級吸引人 快點手刀訂位吧!!! 即日起至1/31止，每日9:00pm起宵夜時段來店用餐，就送梅酒、清酒免費喝到飽!!! - ✔ 美國牛盛合拼盤 $440 (牛五花、特級牛五花、頂級厚切無骨牛小排) ✔ 頂級勒眼牛排 $780 ✔ 戰斧豚排 $130 ✔ 黑毛松阪豚 $230 ✔ 活菌豚盛合拼盤 $290 (豚五花、豚梅花、豚松阪) ✔ 宜蘭櫻桃鴨胸 $195 ✔ 炸伊比利豚排三明治 $310 ✔ 炙燒比目魚星鰻釜飯 $450 ✔ 燒肉美生菜 $80 - 📍台北市大安區忠孝東路四段223巷75號 🚉 #捷運忠孝敦化站 ⏲ 17:30-13:00 - #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍

一百顆蛋塔免費送！檀島茶餐廳的192層酥皮蛋塔＆菠蘿油在中山也吃得到

日前大成集團宣布旗下『檀島香港茶餐廳』正式進駐新光三越百貨南西店一館B1。檀島南西店不僅完整移植原汁原味的檀島香港茶餐廳，192層的酥皮蛋撻以及港式菠蘿油以及檀島咖啡等香港招牌美食，在店頭設計的部分更是因應中山商圈的文青特性，特地打造了許多網紅網美最喜愛的拍照特色，包括大型彩色的手繪牆，以及檀島咖啡與極品蛋撻的戀愛故事設計，在在都呈現檀島南西店的獨特風格 77年傳承 香港檀島茶餐廳掌門人蒞臨臺灣檀島話當年 檀島茶餐廳第一家灣仔店開業於1940年，擁有77 年的老字號傳承歷史，堪稱香港第一代茶餐廳中的翹楚，目前已傳承至第二代的香港檀島咖啡董事長楊劭業指出：『茶餐廳是香港文化代表，檀島銷售超過七十年的酥皮蛋撻，檀島咖啡，奶茶，不僅是店內招牌，也見証香港飲食生活的歷史。』香港茶餐飲源於英國殖民時期，由上流社會的英式下午茶發展蛻變成符合庶民口味的港式茶樓，進而成為代表香港的飲食文化，檀島茶餐廳從1940年香港灣仔開店至今，許多經典港片如張學友與湯唯主演的月滿軒尼詩在此取景，店內的酥皮蛋撻更是許多香港人以及觀光客共同的回憶。 蛋撻與奶茶 香港人最鍾情的完美搭配 檀島是香港第一代茶餐廳，蛋撻持續暢銷超過七十年，楊劭業指出檀島蛋撻好吃的秘訣：『首先，酥皮要鬆、脆、香，層層分明，不油膩。其次，蛋漿要滑嫩，有蛋香，奶香，似燉奶。酥皮製作需要三天時間，，足足有192層，層層疊疊非常酥脆。』 『檀香未及咖啡香，島國今成蛋撻國』是檀島的知名對聯，很多香港茶餐廳的菜單上都看過檀島咖啡，這品項的由來是檀島茶餐廳首創，檀島所供應的咖啡和奶茶，都需要精熟的撞茶工法，撞茶的目的是透過咖啡（或茶汁）與空氣接觸碰撞，令咖啡（或茶汁）變得細滑，同時激發出香味。但檀島仍保有咖啡獨家配方，迄今仍是不外傳的秘密。 檀島南西店歡慶開幕 四大道地港味吸引饕客 除了點心與飲料之外，檀島行政總主廚同時也是世界粵菜廚皇大賽的獲獎主廚黃祥恩師傅，也在檀島南西店開幕時端出了四樣道地港式菜單，包括蒜香排骨，珠貝干燒伊麵，薑蔥鮮蝦煲以及松露鮮蝦蛋白炒飯。黃祥恩師父表示：『這其中最最講究工法與火候控制的就是蒜香排骨，這是非常傳統道地的港味，我們從肉的醃漬開始到蒜頭的選用入味都是試過幾百次口味後才決定的，相信台灣的消費者一定會喜歡。』 大成集團攜手檀島兩岸三地開創茶餐廳版圖 檀島香港茶餐廳今日於新光三越南西店一館B1盛大開幕，大成集團董事長韓家宇，香港檀島咖啡董事長楊劭業，僑泰興投資執行董事趙欣榮以及新光三越處長李淑娟共同主持開幕典禮，一起慶祝檀島南西3號店盛大開幕。大成集團董事長韓家宇表示：「大成集團去年歡慶60周年，我們始終在食品安全與美味上有所堅持，繼檀島香港茶餐廳臺北信義店與台中中港店之後，我們今天開出臺灣第三間門市，希望能夠讓消費者擁有更多美味的選擇，在食材的選用部分，檀島茶餐廳選用的食材均通過嚴格篩選，貫徹大成集團從食材到餐桌為消費者完整把關的理念。」 堪稱臺灣最美最具設計感的茶餐廳 檀島南西店吸引網紅網美打卡拍照 檀島南西店因應中山商圈客群的特性，從開幕規劃之初就以輕工業的摩登風格為主軸。包括利用建材與燈具結合金屬框架、木材、磁磚等多元組合塑造充滿香港早期港味以及乾淨明亮的整體風格，在視覺運用上，檀島南西店也特別將叮叮車以及連環插畫等香港風情運用在設計裝飾與風格上，檀島香港茶餐廳協理冷基祿也指出：『因應現在直播以及網紅打卡風氣，檀島南西店在設計時也將許多流行以及幽默的手法融進整體風格中，許多的小心思都體現在店頭中，相信消費者來用餐時，一定可以發現更多趣味與驚喜。』在廚房的部分，檀島南西店維持開放式廚房吧台，蛋撻、菠蘿油、烤鴨、燒腊、腸粉與點心都在開放式的吧台內製作目前檀島南西店，店內共計70坪，86席座位。 檀島南西店歡慶開幕推出100顆蛋撻免費送活動 為了慶祝檀島南西店開幕，9/13(四)開幕當天前100位排隊入店消費的客人（以領取號碼牌為主），皆可免費獲得極品蛋撻乙顆。 檀島香港茶餐廳 電話(02) 6617-1758 (只開放現場候位) 地址：台北市中山區南京西路12號B1(新光三越南西一館B1) #新聞稿 #檀島茶餐廳 

【松山美食】正宗關西炭火漢堡排，日本國民美食「米とデミグラス米與多蜜」

日式碳烤漢堡排近幾年在台灣也成為流行食物之一，而《米與多蜜》為來自日本關西的品牌，方便定位、價格平價，成為不少周邊上班族與家庭的選擇之一，不用出國就能夠品嚐日本道地的美味。 用餐的空間明亮寬敞，最大能夠容納大家庭用餐甚至到單人用餐，店面臨近捷運南京三民站，走路5分鐘就能夠抵達，座位寬敞又舒適。 餐點的形式為套餐的方式，除了餐點之外，也有三人套餐或是兩人套餐，當天我們挑選的是兩人套餐的選項。 兩人套餐除了主餐漢堡排定食，還有其他的副餐、雞蛋、飲料與甜點。 透明櫥窗，能夠看見一顆顆的漢堡排在炭火上烤 秘製多蜜醬漢堡排（牛＋豬肉）雙人套餐的漢堡排都能夠選擇自己想要的口味，秘製多蜜醬屬於招牌口味，據說是由日本總料理長笠原隆昌親自研發調製，以紅酒慢火熬煮搭配法式番茄紅醬與丸三味噌，因此味道也是最道地，最招牌的口味，漢堡排的軟嫩度經由炭火的處理後，恰到好處也香氣十足。 四種起司漢堡排（豬肉） 漢堡排總共有多種選擇，牛＋豬、豬或是植物肉，店家選用美國牛、台灣黑豬肉無添加調味料及添加物進行黃金比例揉合，植物肉選用非基改高蛋白質製成無反式脂肪且零膽固醇，另外也能看見店家為不同族群的貼心，很少有漢堡排店還有植物肉的選項，豬肉漢堡排也會插小旗子特別強調與提醒。 鮪魚風味節瓜漬 吃起來有些微酸，有開胃效果與清爽解膩感，鮪魚與爽脆的櫛瓜漬物製作，與漢堡排為最好搭檔。 松露大根關東煮人氣必點料理之一，白蘿蔔的軟嫩，搭配上起司醬，入口即化的口味還能感受到松露香氣，是一道很特別的料理，整體的層次也非常豐富。 目玉燒 / 生雞蛋雞蛋的部分能夠選擇想要目玉燒或是生雞蛋，而目玉燒其實就是煎一面的荷包蛋，最後我們各選了一個，生雞蛋則是選擇打入飯內，淋上醬油（店內有提供），成為另類的雞蛋拌飯！米與多蜜在雞蛋上使用了台灣最高等級、符合日本生食級標準的蛋，在飯上則為日本越光米x台灣新稻種，是連續四年獲得農委會晶饌米雙料冠軍，更加符合台灣人口味。 起司薯條金黃酥脆的細薯條搭配濃郁起司附上菜單 套餐中也會附上兩個小菜，飲料也有自助吧，多種選擇決定自己想要喝的類型。 最後則是有冰淇淋以及黑糖厥餅作為甜點的選擇！ 附上菜單 《米とデミグラス米與多蜜》東興店 —— IG FB 📍台北市松山區東興路23號 (捷運南京三民站) 營業時間：11:30-14:30；17:30-20:30 >>> 更多資訊，請關注 @zotdtaiwan 發現生活細節「放大你的每一天」

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高雄美食｜蘇蘇食作，嚴選天然食材，餐點超豐盛的高CP值早午餐店

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台中「大漁まぐろ壽司」全新品牌，引進日本迴轉壽司進化版-流れ鮨 N a g a r e s u s h i，防疫享食，五心級「超前佈署零接觸」餐廳開賣！

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情人節用餐送住宿 E卡會員著情侶裝免費搭摩天輪

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台中高質感燒肉又一間！八和和牛插旗台中，東泉辣椒醬配生牛肉超搭？

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[媽咪來開箱] 義大利SGAMBARO貝殼麵、COPPOLA起司松子青醬~在家就能享用到異國料理的好幫手~廣紘國際~

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端午粽禮怎麼挑遠百組合超有巧思

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燈光美氣氛佳新竹餐酒館TOP9｜深夜好去處，週末來場浪漫微醺之夜吧！

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