高級鐵板燒始祖-犇 鐵板燒料理

犇算是大家耳熟能詳的一家店了，也應該是很多人想嘗試高級鐵板燒的首選。不得不說，犇的行銷做得非常成功，很多藝人都會前往用餐，再來是拓展店面的速度也算很快，讓大家方便前往用餐。 『店家資訊』 地址：台北市大安區安和路一段102巷2號 電話：02-2703-2296 營業時間：週一～週日 12:00−14:30、18:00-22:30 捷運：信義安和站1號出口 雖說店在小巷子裡，但不用擔心，外面有泊車服務讓你不用煩惱找不到停車位。犇的總店隱密性很好，大包廂有自己的化妝間、沙發區，請客人的時候非常適合。如果有特別喜歡哪位師父的掌廚也可以在下次訂位時指定，這點我覺得很貼心。當天負責包廂服務的服務生也很專業，被照顧的無微不至。 雖然犇的裝潢比起很多新開的鐵板燒料理相比，確實較為老派，但我想也是因為夠老派才留得住那些熟客們吧！ 犇的菜單很簡單易懂，就是選擇你要的套餐內容，當天服務生推薦的是他們的招牌-老饕肋眼牛排。 在等待餐點的同時，送上兩塊麵包，分別為大蒜麵包及明太子麵包，可惜麵包冷掉了，不然應該不錯吃。 ＃厚切和牛牛舌 果然是老師傅，熟度處理的剛好，配上洋蔥，讚！ ＃香菇田螺佐荷蘭芹醬 精緻清爽脆彈，醬汁也十分不錯 #和牛海膽月見壽司A5 極上和牛搭配松露月見醬、海膽，絲滑的口感，好吃! 湯品＃法式洋蔥湯 這道就比較失望一點，不夠濃郁。友人點的雞湯真的只有湯，但似乎不錯喝。 ＃澎湖野生大明蝦佐Maille蜂蜜芥末醬 明蝦不小隻，比起旁邊的蜂蜜芥末醬，我覺得配上前面的生辣椒更好吃。 ＃竹籠清蒸活鮑魚佐鮮蚵蠔油 鮑魚很大一塊，底下配上蘿蔔、海帶，夠味。 ＃香煎紅條魚佐烏魚子 這道好吃，旁邊的松露醬給的很大方，一定要沾～旁邊還有烏魚子配蘋果，切得較薄，比較吃不出口感。 ＃剝皮辣椒沙朗捲 佐手工燒餅 聽說是他們的招牌，可惜真的沒有對到我的味，但相信還是有很多人愛他！ ＃肋眼牛排 終於來到主菜，果然厲害！煎的口感剛好，不會太過軟嫩也不會難咬，配上蒜片真的很好吃！！！ ＃炒飯 炒飯也是許多人讚不絕口的，師傅炒的時候真的很像藝術，每粒米飯在鐵板上翻騰，越看肚子越餓。炒飯真的不錯，家裡做不出的口感。 但讓我更讚嘆的是炒飯旁邊的荷包蛋，底部的處理很細緻，不油、不焦，一口進去只能用滑順來形容。 ＃熔岩巧克力冰淇淋 好吃但不驚艷。 整體來說，食材高檔、服務好，很適合請客用，但若要追求創新、驚艷的料理，這邊就比較不符合。 下次會想嘗試【犇 極上 BEN Teppan Suprême】，體驗台式結合法式的創新鐵板料理。 IG: a_bite_of_delicacy #台北美食#台北美食推薦#台北鐵板燒#鐵板燒料理#高級鐵板燒#犇#犇鐵板燒#信義區美食#信義美食

🍸 VG Café  前菜篇

做餐飲業最大的快樂就是可以在工作中認識許多人，也難得可貴的是到現在還一直要好的同事們亦是好朋友們。其中有一位朋友就是為了自己的發展而到VG任職，氛圍很適合我們這些喜歡佳餚配好酒的人☺️於是目前三度在VG兩間店相聚（1次在cafe，2次在seafood bar） 🥠煙燻A5日本和牛塔塔/油封蛋黃/軟法 第一次看到和牛是以前菜的形式，而且還帶有仙氣🤣為了保持鮮度，店家使用氮氣保鮮，當然也需要在上桌後儘早吃完以防口感和鮮度變質；蛋黃液包覆著生牛肉丁再勺些許舖上軟法，滑順的口感柔和的味道味蕾獲得滿足👍 🥠手工火腿盤/水果乾/香料醋炒堅果 我超級愛這些冷肉！生火腿、臘腸搭上堅果果乾就是絕配！尤其店家的堅果是甜鹹的口味，緩和醃漬肉品的鹹度。 🥠松露雞凍/春捲/鹹味醬 春捲炸得恰恰好、內裏餡料滿滿，酥脆的春捲沾些醬料，一口接著一口一瞬間一份就已經吃完了😂 🥠酥炸海鮮/軟殼蟹、小捲、多利魚/蜂蜜芥末醬 能夠輕鬆吃海鮮會有種快樂感，相信大家對於在外吃飯不用剝殼挑刺直接食用一定覺得是很方便的一件事～新鮮酥香的炸海鮮一樣沾取醬料，海鮮做成炸物類餐點總是配酒的好夥伴呀。 🥠炭烤章魚/夏多內甜醋白豆醬/季節時蔬 少見餐酒館有一道章魚食材的前菜呢！ 章魚塊Q彈新鮮，稍微烤過香氣更明顯、搭上用夏多內白酒製作的醬料與時蔬， 十分清爽。 🧧賞味時間：2019年3月🧧 🖌P.S. 主餐篇另發在下一篇 （照片上限沒辦法一起擺放😭） #VGCafé #vgcafé #VGTheSeafoodBar #bistro #bar #wine #smokedA5wagyutarte #deepfriedseafood #charcoaloctopus #ham #friedspringroll #linguine #steak #boneporkchop #tiramisu #appertizer #spaghetti #risotto #yummy #tasty #taipei #daan #night #modern #trend #share #popdaily #popyummy #餐酒館 #餐廳 #葡萄酒 #酒吧 #生食 #前菜 #開胃菜 #A5和牛 #冷肉拼盤 #salami #酥炸海鮮 #炸春捲 #燉飯 #細扁麵 #安格斯頂級肋眼牛排 #戰斧豬排 #提拉米蘇 #台北 #大安 #美食 #分享 #Q比的生活點滴

一位難求｜今晚吃鷄吧！GUMGUM Beer & Wings Bar！北科男孩的餐飲夢，打造信義區平價質感Bistro！

『GUMGUM Beer & Wings 雞翅酒吧』 由幾位愛吃美食的7年級北科大男孩 打造出信義區一位難求質感餐酒館！ 位在信義一級美食戰區 老闆肯定不是資金雄厚、就是心臟很強大 阿、不是～是很厲害啦！ 隱身住宅區，在中興公園旁 明亮的落地窗，照映出餐酒館内愜意、放鬆的氛圍 白天夜晚呈現餐酒館内不同樣貌 喝下午茶的時候 最喜歡這種窗明几净、陽光灑落進落地窗的位置 舒服而自在，重點是餐點好好吃啊！！ 店內採開放式空間分為兩大區塊，寬敞舒適 除了聚餐也很適合辦婚宴&Party （約可容納80～100人） 品牌概念也很與眾不同 “LOGO是一位叼著煙斗正在小解的男士” 搭配標語“今晚吃雞吧🐔！” 好像在告訴你 你在這裡毋須在意他人眼光 可以肆無忌憚做自己也很Chill～ 老闆解釋概念靈感來源是： “覺得叼根菸小解的時候，是一個很Chill的狀態 所以希望來訪的客人都可以感受舒適放鬆” 一邊吃美食小酌、一邊享受老闆們用心打造的空間！ 偷偷地說： 我覺得這果然是宅男才想得出來的概念圖欸～ 因為看起來很直接又不失幽默感 （老闆不要打我！！！哈哈） 終於要進入正題“美食篇”，菜單請看 還有我的私心必點清單推薦 來這當然不能錯過招牌“GUMUGM's chicken wings” 多人用餐建議點“剛剛有三寶” 可以任選3種口味雞翅 每個口味各有3支雞翅&3支雞腿 推薦“淚水般的酸甜滋味&微火蜜楓糖” 如果你喜歡鹹蛋口味 可以嘗試獨特的“經典金沙蛋黃”～ 基本上GUMGUM雖然價格平易近人 餐點可是一點都不隨便（老闆們有堅持✊） 每份餐點份量都很大，適合一起分食 而且無雷的好吃😋 （幾乎所有餐點都被我吃過一次惹～） 喜歡“洋蔥優格核果雞肉沙拉”很清爽的口感 朋友們最愛的必點“溫泉蛋松露蘑菇燉飯” 每次帶朋友來他們都會點這道菜 好評滿分💯 每去必點的“女生必點松露薯條”，也是店內招牌！ 但是我更大推“台灣南波灣黃金地瓜” 一般來到餐酒館不太會點台灣味餐點 但是GUMGUM的地瓜條 灑上糖粉搭配奶油起司醬（Cream Cheese～） 吃起來有點像沾著冰淇淋的口感 太、令、人、驚、艷、了！！！ （現在是我的私心必點清單） 你們來GUMGUM一定要吃一次 這是傳說中 GUMGUM版本Quesadilla “嫩蛋起司雞肉煎餅” 接下來這個“墨爾本帕瑪雞胸pizza”是我的大愛 特別的是在這道菜你吃不到pizza（整人？） 原來是以雞胸為基底再放上pizza佐料 很推薦大家試試～😋 “紐西蘭帶骨小牛嫩肩排燉飯” 這個也是給🌟🌟🌟🌟🌟 如果你也喜歡啤酒那一定要喝 GUMGUM老闆們精選的台灣精釀啤酒🍺 （其實就是老闆挑自己愛喝的啦～） 我喜歡比較清爽的口味 推薦“芭樂籽啤酒”&“蘋果啤酒” 老闆說：“既然都出來喝酒了，就不要只是喝一般的商業啤酒，而是好好享受他們用心挑選的。” 因為一間店除了裝潢和菜色，餐酒的搭配也很重要 偏好紅白酒也可以試試 GUMGUM House Wine！ 聽說老闆為了這個 還特別去考了WSET國際品酒證照喔～ 為的就是提供最好的給喜歡GUMGUM的客人 吃完飯總要來點甜食🍰 大家都是聞名鷄翅而來，但是你們不知道GUMGUM的甜點也超，好，吃～ 是老闆們親自研發的哦！ 非常推薦“優秀的巧克力脆片提拉米蘇” 跟一般提拉米蘇不一樣的是 GUMGUM加的是“柚子酒” 甜而不膩的口感實在太得我心 甜點如其名真的很優秀！！！ P.s. GUMGUM連甜點都很大一份，建議可以分食～ “青檸檬薄荷奶油起司派” 超適合來一份下午茶享用！ 最後來看一下GUMGUM夜景版吧！ 就算辦輕鬆的婚宴也很美～ 晚上點燈後是不是很浪漫 太適合約會小酌～❤️ 『GUMGUM Beer & Wings 雞翅酒吧』 Parking｜路邊停車or Taipei 101周邊停車場 Wifi｜Yes Kids & Pets Friendly｜Yes (需放入寵物車或縴繩/背帶) Bill｜cash or credit card 沒有用餐時間限制和公休日 Facebook｜Gumgum Beer & Wings 雞翅啤酒吧 Instagram｜gumgumtw Address｜台北市信義區光復南路473巷11弄38號 Tel｜02-2758-5987 Opening time｜ Monday 12:00-16:00，18:00-22:30 Tuesday to Sunday 12:00-17:00，18:00-22:30 由於一位難求😂 GUMGUM終於開了二店，位在內湖科技園區 聽說有信義店吃不到的餐點 還有即將開放的空中花園 是不是太期待了！ Stay tuned~❤️

高雄-明水然 無菜單鐵板燒~大立店《 五度獲選『全台十大頂級鐵板燒』殊榮》֍ Chaoerh小昭食記

明水然 無菜單鐵板燒 12/14 進駐高雄大立盛大開幕。 首店為台北松山慶城店,第二家分店在高雄大立店A館8樓。 為樂多多集團旗下餐廳,旗下有知名火鍋肉多多、狂一鍋， 還有 以日式無菜單鐵板燒明水然•樂 同集團。 而明水然以原味創意無菜單鐵板燒為主軸,2家風格略微不同。 用餐皆採預約制👉 線上訂位 酒水MENU 菜單~有1390元、1890元、3000元+10% 三種套餐。 為12~15品的無菜單鐵板燒料理 ，任一套餐皆能品嘗新鮮活龍蝦1/2尾。 1390元及1890元可升等肉品,加價150元升級櫻桃鴨胸 ；加價200元升級紐西蘭小羔羊or美國Prime牛小排。 其中最高級套餐融合了活龍蝦、日本A5和牛、深海狼牙圓鱈、頂級鮭魚卵、南非活鮑魚、船釣小卷。 用餐環境高雅華麗，水晶吊燈及鑽石圓燈展現出尊貴的雍容氣勢。 包廂區~包場聚餐/辦活動或注重隱私的朋友都很適合 新鮮食材展示在料理台上，有龍蝦、南非活鮑魚、時令鮮魚、草蝦。 菲力、伊比利豬、雞腿排、紐西蘭小羔羊、美國Prime牛小排 (肉品盤是在料理前才會擺出) 餐桌擺設~口布巾及餐具整體都很有質感 ➽加入樂多多APP會員,可獲得主廚私房小菜入會禮乙份。樂多多集團全品牌積分都可通用，點數期限為93天,恕不展延。 ➽會員點數還可以換餐點，這麼棒的優惠，趕緊加入吧~ 小昭這次用餐點1390元及1890元套餐,另外各加價200元升級紐西蘭小羔羊及美國Prime牛小排。 以下有2種套餐菜色介紹~ 開胃前菜-鮭魚卵山藥 山藥刨絲狀,口感更滑順好入口,再搭配鮭魚卵鹹香滋味,簡單一口好滿足 香蒜麵包 現場煎烤,熱騰騰上桌搭配濃湯最剛好 湯品-生牛肉湯 湯盤內擺放生牛肉，服務人員桌邊現場淋上高湯 湯品-松露蕈菇濃湯 松露香氣迷人，濃湯濃郁香醇，小昭超喜愛這道💕 魚卵蒸蛋 底層不是只有單純的蒸蛋,上頭還添加一些料,整體很豐富 水果沙拉 有蘋果、哈密瓜、鳳梨、芭樂,佐上藍莓特調醬汁,整體清爽可口 煙燻鴨胸沙拉 生菜佐醬搭配鴨胸,爽口開胃 青甘下巴 魚下巴肉質鮮嫩，尤其青甘魚肉質更細緻，油脂更豐富 老公猛誇這道超讚，肉質鮮甜甘美，魚油香氣足夠 海鱺魚排 乾煎方式,吃得到海鱺肉質的Q彈扎實,魚皮厚實煎至酥脆,簡單調味就很美味 底層舖有紅藜麥及毛豆 接下來重頭戲~南非活鮑魚 除了活生生的鮑魚珍貴外,還有鮑魚肝也一併料理 鮑魚肝中有淡黃色跟深綠色(代表雌雄性)，韓國人喜歡拿來煮粥 高溫炙燒蟹腳表層,讓肉質更札實 海鮮拼盤 鮑魚肉質好彈牙,鮑魚肝沒有腥味,建議也可沾醬食用 大家最愛的波士頓龍蝦上場囉~ 龍蝦以2吃的方式呈現 滿滿的龍蝦膏 最後再以噴火炙燒蟹膏部位 龍蝦身肉質超棒,一大口吃好過癮 時蔬盤佐花香醬 花香醬是多種義式香料製成的,帶點香草風味 波士頓龍蝦螯料理,現場製作金沙醬,炒製中蛋黃香氣撲鼻而來 金沙龍蝦螯 整支龍蝦螯都可以吃,肉質超讚好吃，佐上金沙醬令人吮指回味 熱騰騰的金沙醬淋上龍蝦螯 牛小排與菲力同時下煎台 牛小排 主餐-美國Prime牛小排 肉質好的牛排,沾玫瑰鹽或黑胡椒就能吃出鮮美程度 也可以在搭配蒜片,風味更佳 7分熟的熟度,表面略看起來焦黑深色 紐西蘭小羔羊料理也是很花時間,先將羊排切開,再慢慢煎熟 紐西蘭小羔羊 小羔羊比一般羊肉來得嫩，腥羶味略淡 老公說這道好吃,肉質跟調味都很滿意 小昭很怕吃羊肉,但這很OK 鐵板炒飯 先炒櫻花蝦及蒜末，炒蛋備用，最後白飯加入雞蛋拌炒，淋醬調味 最後再加柳葉魚卵增添風味，炒飯粒粒分明有水準 甜點及飲品 芒果奶烙及熱拿鐵 來店慶生禮 好吸睛的造型,一上桌白霧裊裊,驚喜度滿滿 一打開發現起司蛋糕騰雲駕霧浮在裡頭,噱頭十足~有驚喜 明水然餐點食材新鮮，尊榮氛圍感濃厚的用餐環境 主廚現場鐵板料理,展現精湛廚藝, 也把食材最佳的風味,加入了創意巧思,呈現道道佳餚給在座用餐的嘉賓 來場視覺味覺的雙饗宴，想吃鐵板燒就選明水然就對啦~ 情侶約會、朋友聚餐、商務聚會都很適合!! 《 明水然 -高雄大立店》 • 官網 •FB • 11:15~15:30 17:15~21:30 • (07)282 8898 • 高雄市前金區五福三路57號A館8樓 ֍֍֍ Hi~喜歡的話,記得幫我按讚+追蹤 Chaoerh小昭食記(2021年7月新成立)~ Chaoerh小昭 部落格 https://chaoerh.pixnet.net/blog

超商美食｜宵夜不罪惡！龍口粉絲三款湯品開箱！麻辣燙、巧達濃湯、咖哩粉絲通通有｜龍口粉絲

半夜突然肚子餓，又不想吃太油的泡麵嗎？最近發現一款超適合當「深夜救星」的小份量沖泡美食——龍口粉絲「滋味系列」！只要熱水沖泡五分鐘，就能享受到Q彈粉絲與濃郁湯頭的美味交融，重點是熱量不高、份量剛剛好，吃完也不會有罪惡感。這次一次開箱三款口味，麻辣燙粉絲、巧達濃湯粉絲、馬鈴薯咖哩粉絲，每一杯都各有風味，真的會讓人想通通囤在辦公室或家裡！ 說到冬粉，許多人第一時間就會想到「龍口粉絲」吧！擁有多年歷史的龍口，以傳統製粉技術搭配現代便利沖泡方式，讓粉絲不僅是料理配角，也能成為主角級美味點心。這次推出的「滋味系列湯粉絲」，主打「低卡、好攜帶、好沖泡」三大特點——只要熱水一沖、五分鐘就能開吃，湯頭濃郁又不油膩，適合全家大小、忙碌上班族、夜貓族一起享用！ 開箱介紹 巧達濃湯與馬鈴薯咖哩都是一包粉包，麻辣燙則是一包油包與一包配料 倒好調味包後沖入熱水5分鐘即食！ 滋味麻辣燙粉絲 第一口就讓人驚艷！那種香氣真的太像夜市的麻辣燙了～ 湯頭是麻中帶香、辣而不嗆的那種，辣豆瓣與香辛料完美融合，喝完嘴巴微微發熱但又回甘不膩。粉絲吸附滿滿湯汁，每一口都很有層次，吃起來爽口又帶勁，小小一杯卻料多實在，真的有「小杯湯，大滿足」的感覺！ 滋味巧達濃湯粉絲 這款完全是冬日暖心系！ 濃郁奶香中帶有松露香氣，整體滑順又帶一點高級感，喝起來像在喝主廚現煮的濃湯。粉絲彈牙不軟爛，搭配湯頭超對味～特別適合在加班夜晚或雨天來一杯，幸福感滿滿！ 滋味馬鈴薯咖哩粉絲 這款一打開就聞到濃郁的日式咖哩香～ 湯頭偏甘口、鹹香順口，粉絲完全吸附了咖哩的濃厚味道，每一口都像在吃湯咖哩！份量剛好，一杯大約五分鐘就能完成，當下午茶點心或宵夜都很方便！ 結語 三款都各有特色，我自己最喜歡巧達濃湯，一個松露香氣濃郁又具有溫暖奶香~最讚的是不用開火、不用煮，只要熱水沖泡，五分鐘就能吃到Q彈粉絲＋濃郁湯底，滿足嘴饞時光！重點現在超商就能買到~推薦給常常加班、追劇、半夜嘴饞的你！ 【 龍口粉絲 】 ▸ 官網 ｜ https://www.longkow.com/ ▸ 品牌FB ｜ https://www.facebook.com/LongKowFans ▸ 品牌IG ｜ https://www.instagram.com/longkow1949/ #龍口粉絲評價 #滋味麻辣燙粉絲評價 #滋味巧達濃湯粉絲評價 #滋味馬鈴薯咖哩粉絲評價 #沖泡粉絲推薦 #杯湯粉絲開箱 #超商沖泡冬粉推薦 #便利商店泡麵心得 #低卡冬粉開箱 #沖泡輕食分享 #低熱量宵夜推薦 #即食冬粉推薦

平均每三個月換酒單 讓你月月新奇越欲罷不能 週末My醉《台北大安區｜Needle Bar》

哈囉，大家好！歡迎回來西瓜老實說頻道。 今天是 #週末my醉 系列文。 我常說我可以不吃飯，但沒有喝酒人生就像是少了點什麼。 你們人生中不可或缺的東西是什麼呢？ 以下開放留言～ 📍Needle Bar 這家Bar位於信義安和站，這一區也算是酒吧一條街了。 在這大大小小的酒吧區要做出特色來，我倒是覺得不太容易。 Needle Bar平均每三個月換一次酒單，主題也很新鮮。 我想這就是這家店為什麼這麼受歡迎的原因吧。 🔺店門＆招牌 看外表像是個曖曖內含光的店。 由於不能事前訂位，我們於開門前的20分鐘就在門口等，也整個加深了我們對於這家店的期待。 🔺剛開店忙到模糊的調酒師 店裡面的食物就誠如調酒師後方的小板板寫的一樣。 所以建議先完晚餐再過來喝點小酒，配著甜點或炸物。 🔺店內唯一區多人座位 🔺吧台斜後方的復古擺設 🔺兒茶素綠茶 可別以為一坐下店員就馬上請你喝一杯Shot。 這算是店家提供的特殊酒前茶（？）。 喝起來沒有什麼特殊的味道，清清爽爽的，應該就是讓你除掉原本口腔裡殘留的味道再來品酒。 🔺菜單 做成像報紙一樣的菜單。 店家很貼心怕字太小看不清楚，還附上了一隻放大鏡方便大家觀看。 🔺酒單 這次的系列總共有13杯。 每一排由左到右排過來，就是酒感由淺入深。 🔺耍猴戲 奇峰蘭姆酒/鳳梨/香蕉/椰子/君度橙酒/柳橙皮/豆蔻 粉末是荳蔻粉，所有的果汁都是濾掉雜質的所以不會喝到果渣。 入口的香蕉味很濃郁伴隨著淡淡的椰香，隨著杯緣上的荳蔻入口增添的整杯的香氣。 🔺羅舌蘭 龍舌蘭/橙酒/羅望子/鹹花生粉 這杯集合了鹹酸甜香，一起入口的瞬間有點心酸酸的，這好像是一杯眼淚。 龍舌蘭的煙燻味，橙酒的柑橘香，自磨顆粒鹹香花生，東南亞風味的羅望子的酸甜。 🔺黃粱一夢 甘蔗之花/伯爵茶/覆盆莓/龍眼黑糖/肉紙粉 這杯我稱它作不是吃素的酒。 覆盆莓的酸甜，龍眼黑糖的香甜，搭上肉紙粉那鹹甜。 真的不是吃素的呢，好像自己在吃古早味的鹹甜大餅裡加入了一點洋味。 🔺哈維撞牆 伏特加/四季春/甜桃/柳橙/香艾酒/香料噴霧 由於香料噴霧讓整杯在喝的當下的嗅覺味覺都沈溺在香料當中，入口後那股柑橘的清爽會一直留在舌喉間。 🔺香檳禮帽 秘魯白蘭地/白酒/紫蘇梅/梅子糖粉 因為我本身就很喜歡梅子，但與白蘭地跟白酒的組合我倒是一次嘗試。 本以為加入了白蘭地之後梅子味會被搶盡鋒頭，卻意外的變成了一杯Moscato香甜氣泡酒，而梅子味的來源大多是那杯緣上的梅子糖粉。 🔺史密斯＆威森 伏特加/咖啡粉/無鹽奶油/三溫糖 利用奶油泡伏特加，再冷凍把油脂去掉。如此一來就整杯留下了奶油的香氣卻不見奶油的油膩。 主體以咖啡味為主，像是奶油美式咖啡的味道。 🔺阿多尼斯 不甜雪莉酒/香艾酒/香橙苦精/檸檬皮 利用了兩種葡萄品種較多的雪利酒，但卻少了雪莉酒那股甜膩，變成了微甜清爽的口味。檸檬皮的酸澀跟苦精更凸顯了這份微甜。 🔺Shot(Rum) 以蘭姆酒做基底，到喉嚨之後會散發出龍眼的香氣。 🔺法式75 植物學家/薰衣草/蜂蜜/氣泡白酒 聞起來有很香的松露香氣（到底哪裡來的？），吃一口薯條再喝一口完美結合成松露薯條啊（被打）。 這杯讓我好意外，因為應用的那些素材我卻只喝到了蜂蜜淡淡的香氣，到了唇舌尖又轉換成了柑橘味，真的是Magic。 🔺多明尼加布丁 如果你以為這是一般的手作布丁，就實在太瞧不起人了。 酒吧裡面賣的布丁，不加酒枉為酒吧布丁了欸！這裡面加了多明尼加蘭姆酒。 我是不會說我一聽到裡面有酒，我們就各自都嗑了一個布丁的。 香濃滑順的布丁，再搭上甜而不膩的焦糖，蘭姆酒的濃醇香氣，老闆可不可以來一打外帶？ 🔺大都會 人頭馬干邑/雪莉酒/草本酒/柑橘苦精/檸檬皮 酒感偏重，威士忌調和了香甜雪利酒跟草本酒，帶出了整體甘醇的尾韻跟香氣。 🔺紙飛機 波本威士忌/香艾酒/草本酒/覆盆子皮革 莓果感比我想像中的重，威士忌的味道已經殘留剩下一點點了，所以我覺得滿好喝又順口的。 🔺龍舌蘭通寧 龍舌蘭酒/伯爵茶/蜂蜜/通寧水/檸檬皮 龍舌蘭跟龍眼又沒關係，到底為什麼一直股龍眼的味道從這酒裡面跑出來啊！ 可能是煙燻的香氣讓我有種吃龍眼乾的錯覺吧？ 先是聞到了那檸檬皮帶來的清爽酸香，通寧水的微苦澀貫穿了伯爵茶的那股香氣，入喉後才是龍舌蘭那灼燒的熱感。 🔺佛羅里達 奇峰蘭姆酒/雪莉酒/草本酒/櫻桃 有種說不出來的熟悉感，讓我唱一首蕭亞軒的『最熟悉的陌生人』。這樣大概就是這杯酒的整體感覺了（被打）。 🔺木質調Shot 基底是琴酒。 木質調的味道很像我喜歡的香水品牌『Le Labo』，葡萄柚帶點柑橘的微酸苦更放大了這琴酒的味道。 🔺甜Rum特調 主要是以鳳梨的香甜為基底，搭配這69%的蘭姆酒。 口味有點偏像B Line by A Train的Papa Razzi，酸甜還帶點淡淡的奶香味。 延伸閱讀👉從秘密酒吧到人盡皆知的酒吧 週末My醉《台北中正區｜B Line by A Train》 🔺令尊的滷味 雖然只是豆乾、素腰花，但這真的軟嫩入味，好好味啊！ 🔺龍舌蘭特調 芹菜羅勒跟煙燻鹽的辛辣感，帶出來龍舌蘭本身的香氣跟嗆辣。 🔺伏特加＆覆盆梅特調 🔺捷克的溫泉 捷克的溫泉酒被稱作透明版的野格，有點偏酸。 龍膽草的香氣，果皮微苦的尾韻，陳皮的味道，還帶著點肉豆蔻。 整體結合起來很奇妙的沒有違和感，有點像是小時候在中藥行聞到那淡淡的藥草香氣。 🔺Shot 藥草酒當基底，偏柑橘的香氣，尾韻還留有一口微苦。 🔺Shot 純蘭姆酒，一口下喉那濃烈的甘醇香氣直衝腦門，尾韻則是留下了滿滿的焦糖餘韻。 🔺伏特加特調 利用了坦奎利10號柑橘的純粹，喝起來單純美好。 雖然很單一的香氣卻是會讓人一直回味的味道。 🔺桂花烏龍琴酒特調 像是到了東南亞的氣味，雖然台灣芒果很甜但這整杯卻不甜膩。 🔺波本威士忌特調 雪莉桶的香氣因為柳橙而變得弱了點，泡沫是蛋白打發的。 雖然減弱了雪莉桶的味道卻也因此變得很清爽。 🔺檸檬派 酸甜好吃，派皮香酥。 🔺秘魯的白蘭地 不知道小時候大家有沒有看過阿爾卑斯山的少女，我以為白蘭地都是那些聖伯納犬會帶著去救人的酒😂。 在我長大真正出來喝酒之前我都覺得白蘭地就像我爸那種年紀的人才會喜歡喝（？） 沒想到白蘭地可以成為我基酒裡的最愛之一，這杯Shot的濃醇香都帶到了。 🔺鶯歌的琴酒 如果說喝純的Shot我應該最喜歡這杯帶著點草本香氣的琴酒。 就用這杯來倒數這個美好的週末吧～ 店名：#needlebar 地址：台北市大安區文昌街125號 營業時間：1900-0200 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 還想看更多台北酒吧系列～⏬ 老屋改造，結合調酒與熱炒？週末My醉《台北大安區｜弎樓Third Floor》 週末My醉《台北大安區｜Trio Cafe 華山》 週末My醉《台北大安區｜Book ing Bar》 週末My醉《台北大安區｜Bar 宮 Miya》 從秘密酒吧到人盡皆知的人氣酒吧 週末My醉《台北中正區｜B Line By A Train》 古色古香中國風酒Bar 週末My醉《台北信義區｜Placeco 安慰劑小酒館》 調酒冠軍坐鎮的Bar 怎麼那麼膩害《台北大安區｜吧沐Bar Mood》 #調酒 #雞尾酒 #台北酒吧 #我有酒🍷你有故事嗎✨ #瓜姐酒精中毒的日常 #週末my醉# 大安區酒吧#台北美食 #台北甜點 #手作布丁 #台湾グルメ #台湾バー #カクテル #お酒好きな人と繋がりたい #대만 #대만바#칵테일 #taiwanbar #taipeibar #cocktails #yummyday台北 #popyummy台北 #taipeicocktails

朝食午宴 #府中 #板橋美食 #台北美食 府中新開幕的早午餐

朝食午宴 #府中 #板橋美食 #台北美食 府中新開幕的早午餐 除了有多樣化的飲品以外 還有定食、輕食點心可以選擇 以手作歐式麵包為主軸 當然一定要好吃啊！ 外脆內軟還有果乾在裡面 鹹甜鹹甜的麵包很好吃~ 德式香腸早午餐麵包就有三大塊 其實吃完就有六分飽了！ 另外還有水果跟沙拉 整個吃起來很健康又有飽足感 松露牛小排定食個人蠻推薦點的 牛小排超級嫩又好拒絕 紫米飯雖然是一小球 但加上旁邊附的歐式麵包、水果跟沙拉 也絕對會飽 但如果食量很大是可以另外加飯的唷！ 輕食明太子歐包很像海鮮披薩 不會過鹹很開胃 焗烤起司加上明太子很對味🤤 蘋果可頌內餡很滿粒粒分明卻都入味 不會太甜很涮嘴 可頌吃起來比較像是麵包~ 美美的粉釀果昔有火龍果、蘋果、香蕉跟優酪乳，喝起來屬於比較清爽的口感。 奇異世界奇異果、蘋果跟優酪乳，這個我超喜歡 而且奇異果果粒很多～ - ✔ 德式鄉村香香腸早午餐 $188 ✔ 香煎牛排佐松露醬定食 $360 ✔ 明太子海鮮歐包 $130 ✔ 蘋果可頌 $88 ✔ 午夜巴黎的粉釀 $150 ✔ 朝思暮想奇異世界 $140 - 📍 新北市板橋區東門街22號 🚉 #捷運府中站 ⏲ 9:00-20:00 (週二休) - #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍#ㄩㄐ吃府中站

品木宣言 X September Cafe首度跨界聯名 期間限定「品木宣言探索咖啡廳」快閃登場

來自紐約的天然高效保養品牌品木宣言，一直以來都秉持著「Never stop discovering 永不停止探索」的品牌精神，從地球上超過千萬種的植物物種中，探索少數珍貴含有高效美肌保養的成分，融合先進科學理論技術，研發出各式膚質適用的全系列臉部保養品。這次更跨界與網美咖啡廳September Café合作，聯手打造「品木宣言探索咖啡廳」，共同探索從品木宣言明星保養品中的天然高效成份，所延伸出的創新夢幻餐點，自9/7(五)至9/19(三)，凡點聯名餐點，即可獲得品木宣言明星保養體驗組！ 首度推出藝術家限量設計款 掀起「靈芝水」搶購風潮 品木宣言的「Dr.WEIL青春無敵健康光潤機能水」，因產品裡主打靈芝成分又名「靈芝水」，一直都是全球熱銷的NO.1，質地清爽好吸收，味道屬於天然草本療癒，能鎮靜舒緩肌膚，恢復肌膚彈潤，保濕補水力高，長期使用可善膚況，打造健康的肌底！這次更與泰國超高人氣藝術家—Pomme Chan合作，獨特的手繪技巧和充滿生命力的鮮明作品風格，此次以漂浮旋轉、充滿生命力的曲線捕捉珍稀靈芝的神奇魔力，鮮活的線條和飽滿對比的色彩呈現出靈芝的獨特樣貌。 新品靈芝爆水凝露 一抹爆水瞬效保濕 新品「Dr.WEIL青春無敵健康光潤水凝露」，是一款清爽無油的水凝露，質地介於水和凝膠之間，一接觸肌膚水凝露便化成滿滿爆炸水感，瞬間釋放活膚保濕因子，幫助肌膚控油、保濕。全新的水凝露更使用「白樺茸微滴傳導科技」，富含高濃度營養成分，可以快速滲入肌膚底層，強化肌膚抵抗力並讓肌膚彈潤，立即減緩發炎泛紅等現象。其中的闊葉巨藻和鋅-PCA成分，可以幫助肌膚控油並預防痘痘，無油質地在為肌膚保濕補水的同時維持清爽膚觸，更添加有機認證的天竺葵、香橙、橘子、廣藿香及薰衣草精油，保養時還能提振身心愉悅。 超吸睛「品木宣言探索咖啡廳」一起來場味蕾探索之旅 品木宣言首度與September Café 跨界聯名，結合September Café 店內清新自然的擺設，與品牌探索大自然的精神，聯手打造「品木宣言探索咖啡廳」，此次的聯名合作，從咖啡廳外觀即可發現品木宣言與September Café的品牌logo互相結合，一踏進咖啡廳，看見「自然系綠意花圈」，消費者可直接坐在夢幻唯美的花圈拍照打卡，咖啡廳的左手邊，則是設計成「森林系靈芝打卡牆」。 重頭戲還有此次的聯名餐點，都是結合品木宣言人氣保養品中的天然成份，所延伸出的創新夢幻餐點，不但有創意十足精緻的擺盤，少女般的粉嫩配色更是讓人離不開視線，包含天生麗質粉美肌葡萄柚氣泡飲(售價NT$275)、漫步在雲端蘋果塔(售價NT$300)、元氣十足咖啡海鹽檸檬塔(售價NT$250)、青春無敵松露蘑菇燉飯(售價NT$380)、一飲而盡泥娃娃早午餐(售價NT$650)，凡於聯名期間點以上品木宣言X September café 的聯名餐點，即可獲得價值300元以上的品木宣言明星保養體驗組(每人每天限領一份，數量有限，送完為止)，大家千萬不要錯過這場夢幻的味蕾探索之旅！ #Pomme Chan #September Cafe #品木宣言 #品木宣言探索咖啡廳 #靈芝水 

〈心潮飯店〉松露、海膽、整尾龍蝦入炒飯 全新頂級夏季菜單 奢華假期就此展開！

夏天來臨，又到了盡情享受大海的季節。日常中無法隨心所欲地放假？不妨到連續獲得2021、2022 米其林推薦的信義區台菜餐廳 — 心潮飯店，體驗全新的夏日餐點！心潮這回選用豐富的高級海鮮食材與烹調手法，顛覆了我們對台菜的想像，菜一入口，好像瞬間移動到海邊悠閒度假！ 清爽精緻冷盤與熱菜，讓人食慾全開 過去心潮的前菜、熱炒系列，多以傳統台式料理做變化延伸，本季心潮巧妙在西式概念與中式經典中取得和諧 —「番茄水晶甜蝦」甜蝦搭配彩色番茄、番茄水晶凍堆疊，口感清新，色彩繽紛彷彿盛開的花束；「皮蛋剁椒茄子」用皮蛋黃與焦糖等製成的醬汁，講究的手藝將日常小菜提升到另個層次；「九層塔醬海鮮蝦餅」酥脆餅皮含豐富海鮮，淋上特製九層塔醬，是一道集結多國創意的獨特爽口小點。 心潮炒飯重磅出擊！頂級海鮮不手軟 來心潮必點的特色炒飯，在這次新菜單的新口味也發揮台式豪爽精神！「活龍蝦奶油茴香炒飯」奶油煎整尾活跳水姑娘龍蝦，肉質鮮甜且份量十足，與茴香及蝦膏炒飯相得益彰；「黑鮪魚松露炒飯」將炙燒黑鮪魚腹肉舖蓋炒飯，現刨上新鮮松露，每一口都是極盡奢華的享受！「海膽小卷墨魚炒飯」以墨魚汁與多種海鮮貝類精心熬煮的醬汁拌炒入透抽佐澎湖小卷，最後覆上厚厚的海膽，濃郁的海潮之味把心神帶領前往海邊，光是聞到氣味就身心舒暢！ 精選歐洲在地葡萄酒，搭餐盡飲世界風味 六月開始，心潮以旅行為主題，除了多款夏天菜色隆重登場，店內也精選了四款來自法國與義大利充滿風土特色的葡萄酒，特殊的酒體與台菜口感非常搭配！心潮飯店即日起更推出葡萄酒集點活動，凡點滿10杯單杯還可換心潮甜點一份。就讓心潮的假期感盛宴與你一起迎接精彩夏天！ 【 微醺之旅 葡萄酒單杯集點回數票 】 凡點單杯紅白酒或自然酒，即可獲得1點；集滿10點即贈精選甜點一份！ ＊開整隻葡萄酒即可獲得5點！ 兌換時間：即日起至2023. 12. 31 【 心潮飯店 】 訂位專線｜(02) 2723-9976 門市位置｜台北市信義區忠孝東路五段68號2樓 Instagram: https://www.instagram.com/sinchaoriceshoppe/ #台北餐廳 #夏季菜色 #心潮 #心潮飯店 #推薦 #新菜單 #炒飯 #發胖 #餐廳推薦 #龍蝦 

【東京｜築地市場】除了豐洲市場，築地必吃店家，好逛又好吃！

撰文編輯＃Trista 2018年築地市場搬遷至豐洲之後，許多人都以為築地已不復存在。實際上舊址仍保有場外市場，只有場內市場被搬到豐洲，而場外市場的各樣小吃餐廳、甚至是雜貨都依然熱鬧無比喔！如果想體驗真實傳統市場的感覺，絕對要來一趟看看，可以從早上吃到中午兩餐都在哪裡可以解決！ 👉【東京｜豐洲】吃完豐洲市場，還要逛好拍滿，豐洲景點懶人包！ 1.まる一浜田商店海膽包子 使用健康竹炭製作包子外皮，內餡混合海膽醬、米粉和豆漿製成醬汁，搭配新鮮的蒸海膽，乍看之下就如一顆真正的海膽一樣！咬下去濃濃的海膽味充滿口中，濃郁又多汁，相當滿足。喜愛吃海膽的朋友們可千萬不要錯過啦！ 📍INFO. 地址：東京都中央区築地4-13-3 時間：5:00～12:00 2.つきぢ神楽寿司握壽司 位在路邊相當不起眼的小篷子裡，小小的店面卻有超級美味的握壽司！食材相當新鮮，搭配天然山葵，滿嘴的鮮美讓人無法忘懷！除了握壽司以外也有海鮮丼以及其他海產料理喔！想吃生魚片壽司的人，可以來這家店試試看！ 👉【東京｜淺草】仲見世商店街必吃！高CP值人氣美食，吃完拜拜最有福！ 📍INFO．つきぢ神楽寿司 地址：東京都中央区築地4-14-13 時間：11：00～23：00 3.松阪牛炸肉餅 築地市場除了海鮮，實際上也販賣許多蔬果、肉類，就和台灣的傳統市場一樣。而其中吉澤商店主打販賣高級肉品，其中也有使用自家松阪牛製成的炸肉餅，非常有人氣。另外旁邊也有現烤和牛燒肉，走在街上不被香味吸引都難！ 👉【東京｜吉祥寺】逛街＆美食攻略地圖，這豐富度包準你吃好買滿離不開！ 4.虎杖魚河岸千両 這家店最著名的是海鮮ひつまぶし，模仿名古屋鰻魚三吃的方式，海鮮丼、海膽拌飯吃到茶泡飯，享受三種美味。除此之外也有各式各樣不同組合的海鮮丼，可以依照自己的喜好做挑選。新鮮的生魚片、鮭魚卵與鯡魚卵推積出不同層次口感，鮮甜美味，喜愛海鮮的朋友們千萬不能錯過喔。 👉2020年最早的櫻花在這裡！「東京絢麗櫻花展」春天最美的打卡點就在這！ 📍INFO. 地址：東京都中央区築地4丁目10-14樋泉ビル1F 時間：8：00～21：00 5.山長玉子燒 來到築地市場怎麼能不吃玉子燒呢！除了大啖海鮮、生魚片之外，絕對不能忘記一吃的就是現做的到地玉子燒啦。位在築地場外市場有四家玉子燒專賣店，丸武、松露、大定和山長。每個各有特色。店員會問要甜味的還是不用，可以依個人口味選擇，編輯推薦大家第一次吃原味的看看喔！ 📍INFO. 地址：東京都中央区築地４－１６－２ 時間：6：00～15：30 6.丸豐飯糰 早上5：00就開始營業的手作御飯糰店丸豐，不想一早就吃生食的朋友，可以來吃顆熱呼呼的飯糰墊墊胃喔！無論是傳統的鮭魚、明太子、梅子飯糰，或是自家特色口味蛤蠣、包著溏心蛋的炸彈飯糰或是炸蝦飯團等等，每天幾乎都有30種類以上的飯糰任君挑選！ 👉【東京飯糰特輯】料多到滿出來的飯糰店，早餐＆野餐首選就是它！ 📍INFO. 地址：東京都中央区築地4-9-9 築地場外 時間：5:00～15:00 7.牛丼牛雜丼 著名的狐狸屋，以牛雜丼擄獲了許多饕客的胃。使用新鮮的牛內臟長時間以八丁味噌熬煮，軟嫩的牛雜滷得入味，和醬汁一起搭配白飯，讓人想一碗接著一碗啊！另外老闆娘脾氣不是很好，大家記得去時得一人點一碗，不要光拍照不點餐，餐點來了趕快拍一拍趁熱食用喔！ 👉你不說我還以為是書！東京超美伴手禮「戀上咖啡館」，這顏值只好打包了！ 📍INFO. 地址：東京都中央区築地4-9-12 時間：7:00～13:30 8.Turret Coffee 走在舊築地應該會發現有許多販賣咖啡豆與咖啡的店家，其中以位在本願寺對面的小巷子內的Turret Coffee最為有名。店內販賣許多不同口味的拿鐵，店長特地選用適合加入牛奶的咖啡豆，卻完全不被奶味搶走鋒頭。喜愛喝咖啡的你，來到築地也給自己來享受一杯吧！ 👉【東京咖啡廳特輯】IG打卡熱門店踩點，這樣喝就是時尚，跟著穿搭潮人一起去！ 📍INFO. 地址：東京都中央区築地2-12-6 SK東銀座ビル 1F 時間：7:00～18:00 雖然多數築地市場的名店都搬遷至豐洲了，但舊築地仍舊好逛又好玩喔！編輯推薦來東京玩有時間的話真的可以來逛逛，比起新豐洲市場，築地場外市場更有傳統風味，相當有活力！愛吃海鮮的你，記得空出時間來這裡吃個夠啦！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #日本 #東京 #築地市場 #美食 #關東 

松露搜尋結果

高級鐵板燒始祖-犇鐵板燒料理

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🍸 VG Café 前菜篇

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【東京｜築地市場】除了豐洲市場，築地必吃店家，好逛又好吃！

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高級鐵板燒始祖-犇 鐵板燒料理

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高雄-明水然 無菜單鐵板燒~大立店《 五度獲選『全台十大頂級鐵板燒』殊榮》֍ Chaoerh小昭食記

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