我說123木頭人

LOST and Found【台北大安】台北網美咖啡廳，寵物友善!@小女張氏

LOST and Found【台北大安】

LOST and Found一句話:「等人潮過後再來比較好，現在除了裝潢漂亮，其他不好說」 暗褐色木頭門面是【LOST and Found】最大裝潢賣點之一，在IG上引領一陣旋風，大片的窗搭配時下流行的質感北歐風成功吸引無數愛美年輕人前往朝聖。餐點從早午餐、沙拉、飯碗、甜點、咖啡、果汁、茶類都有，餐點價格約＄350~500左右，咖啡約$100~200左右。 地點 台北市大安區敦化南路二段11巷50號；位置便利就在信義安和二號出口步行約5m內的路程，原本安靜的小巷因為【LOST and Found】變得熱鬧非凡，每每經過的住戶們總會好奇地望一望，也成為有趣的風景。附近還有【舒服生活】、【昭和浪漫冰室】、【文火廚房】都蠻值得去嘗試的。此外要注意!【LOST and Found】只營業週一至五9:00~18:00，前往時記得訂位喔!因為連週一早上10點也真的有人會前往用餐，大家真的都不用上班!小女前往時間是在週五16點左右，還好尚有位子~luck~ 無論何時何地都有客人或是路人在"招牌大門口"留下倩影，午後陽光映在上面真的蠻漂亮的，大片的窗有點像是火車車窗，只是不知是裡面看外面，抑或是外面看裡面，都是有趣的畫面 環境 室內延伸深褐色的木頭頗有格調，處處感受得到店家用心的擺飾，想好好欣賞的同時卻一直被鬧哄哄的人聲沸騰加上咖啡機烹煮時高亢的氣體加壓聲猶如蒸汽火車尖叫在耳邊所打斷~果然腦海很美好現實夠骨感，一霎那說是熱炒店也不為過。而大家有種莫名的默契，大拍特拍非常做自己，這刻認證是網美店無誤! 【LOST and Found】裝潢的不錯但配上熱炒店類型的客人，只能說果然受到廣大年輕人的愛戴~或許過整陣子人潮少一些的氛圍會更好。 不推～鮭魚酪梨飯碗 $390 這道菜小女在IG官網上一眼就被鎖定眼球[鮭魚酪梨飯碗]，大量的酪梨與整片的鮭魚看起來就美味無比，雖然近$400不是太便宜不過視覺上擺盤用料頗豐。 一上桌鮭魚的氣味就讓小女有點微皺眉頭，吃起來並不是不新鮮但鮭魚濃濃的體味有點太過"驚喜"，與原本腦海中香煎鮭魚的鮮與香氣迥異。鮭魚吃起來類似日本西京燒甜口的做法與濃濃的鮭魚體味融合時有點糟糕，在與沙拉型態的配料搭配時只能說他們無法成為朋友，為鮭魚點首李榮浩的「不搭」。不厚實的鮭魚片在食用時大魚刺、小魚刺外加魚皮上的魚鱗不斷令人卡關，這道不太會吃魚的人真的要小心，也建議店家鮭魚可以換一間廠商了! 其餘的配盤水煮蛋、酪梨、菌菇、蔬菜、南瓜皆以食材原味表現，無過多調味。好在南瓜甜、菌菇香氣濃郁、酪梨新鮮，可是與偏乾硬的藜麥飯搭配還是一首「不搭」~ 最終討厭浪費的小女發現唯一好入口的方式就是將所有食材絞碎大拌炒，像是吃石鍋拌飯一樣，並且淋上大量檸檬蓋住鮭魚體味與胡椒為無調味的蔬菜們提味，終於吃力地將這碗硬吃完...飯量比想像的多大約有一碗，男生應該也OK。 鄰近５～６點人潮漸少後也安靜許多，趁機趕緊拍幾張環境美照。 【小女呢喃】 對於當初在IG上看到大家分享的美照而心生嚮往的悠閒咖啡館有一大段差距，裝潢到位，但熱炒店的人潮與熱鬧讓小女不敢恭維。外觀看起來很美的窗景，但由裡面看出去是別人家凌亂的後巷與機車，視覺度大打折扣。餐點擺盤到位，但鮭魚和藜麥飯直接影響導致用餐體驗好感度低。或許再過一段時間等熱潮退去後店內應該會回到較平衡的狀態，桌距其實已經有保持，但小女依舊可清楚聽到隔壁桌聊天的內容。看看網上大多是介紹三明治、甜點或班尼克蛋系列，樣子都頗可口，可能運氣不佳吧! 剛好踩到雷。小女還是會給【LOST and Found】一次機會，不過要等一陣子之後了，如果你的期待與小女一樣也建議過陣子再去喔!

酒桃Sake momo【台北大安】Sake bar巷仔人帶路吃好料，低調高隱密性信義安和創作餐酒館@小女張氏

酒桃Sake momo【台北大安】信義安和

酒桃一句話:「沒想到餐酒館生食和海鮮都好吃耶~」 低調的外觀，沒有突出的招牌，沉穩的石牆與門口處似是日月又似桃子外型的logo及曖曖內含光的神秘光線，【sake momo】勾引路人的好奇心，不經意就容易錯過。距捷運信義安和五號出口僅步行五分內的便利，至今開業一年多的【酒桃】不宣張只在懂得的食客間口耳相傳，這次來一探究竟裡面是否有不一樣的風景?! 環境 與外觀高冷神秘感撞擊的衝突是一入門侍者親切的招呼與放鬆的背景音樂，瞬間溫暖了這個空間。L 型木頭吧檯、垂墜的吊燈與桌上擺放整齊的餐具猶如來到日本料理店，高腳椅面還鋪上一層墊子，感受到店家是很注重客人的放鬆與舒適度! 牆上延續著餐廳外觀類似的石材感，簡約與線條勾勒出整體的空間。四人桌椅僅三張再加上吧檯約8~10的座位數屬小巧玲瓏型，切記一定要訂位喔! 各式各樣的清酒任君挑選，不定期會一直更換新的口味，目前都是單瓶販售期待有小壺分裝的一天，可以喝到更多口味，且侍者的清酒知識也很豐富可以請他們推薦 菜單 菜品以日式餐酒混搭一點創作洋食的風格，從開胃菜、生食、握壽司、烤、煮、揚物與主食等；飲品嗨波、水果酒、啤酒、蒸餾酒和無酒精飲料都有供應，即使不喝酒的朋友也沒問題。餐點走精巧路線，客單在不大量飲酒的狀況下約可抓$800~1500左右應該都能飽食；若食量真的偏大也有主食類的拌麵或丼飯喔! 紫蘇梅角嗨 $220 嗨波分為 [金賓嗨]酒體明顯， [角嗨] 較滑順；且口味眾多: 黑莓、蜜桃、鹹檸檬、紫蘇梅、覆盆子、黃檸檬。[紫蘇梅角嗨] 非常順暢帶點酸中較偏甜些，酒體柔順是大眾都可接受的口味，最棒是看看這一大杯的表面張力，真是裝好裝滿! 小女第一次看到如此滿杯的角嗨~夠有誠意! 自製煙燻乳酪 $80 一開場就讓小女吃到亮點，乳酪入口緩緩乳化奶味香甜馥郁，結合煙燻味時似是點綴如醬油的鹹感，就像西瓜加了鹽，更加凸顯出乳酪的甘甜且綿延至尾韻都頗飽滿。可惜店內沒有紅白酒不然真的超適合來一杯的！ 長棍佐自製雞肝 $180 四片長棍麵包片上雞肝塗好塗滿，點綴的魚子醬使奢華加乘。雞肝厚塗的絲黏柔滑增加口腔玩味，在微甘與內臟獨有的大人輕苦味中迴旋，這道菜感覺好適合配上一杯淺甜順口的威士忌，享受一種成人才懂的甘苦! 深海珠寶盒 $380 一般不在日料、海港或海鮮專門店輕易嘗試生食的小女這次靈感一來就是想嘗嘗生魚片，卻完全出乎意料的滿意到甚至想點第二盤，真的始料未及。 "鮭魚、鮪魚"看似脂肪不多可口感上依舊保有肥沃與滋潤的鮮美，沒有難咬的筋膜，也沒有退冰的不適感。"青干"在咀嚼中自然而然散發出的甜與柚子胡椒完美搭配。"干貝"表層微炙燒堪稱是海洋版少女酥胸般的飽滿透亮、肉嫩鮮美；僅一隻的"甜蝦"尺寸頗大隻女生可以分做兩口，點綴的蟹膏將甘味提升，柔韌彈脆的蝦身沒有黏稠感一如小女期待的拿下優等。這盤 [珠寶盒] 完全不輸日料店。 海景茶碗蒸 $220 小女建議換個菜名叫 "黑罐內裝醬油之茶碗蒸"，【酒桃】有需要海鮮系列都這麼威嗎?! 這杯 [海景茶碗蒸] 雖然要價220元，可是內餡豐富到滿出來，即將溢滿的鮭魚卵晶瑩剔透，除了上層可見塊狀的干貝外連杯內都有，非常真材實料，最過份的是這杯裏頭的蝦簡直與剛 [深海珠寶盒] 的那隻大甜蝦一樣。蒸蛋透著柴魚香與海鮮甜結合已是上品，這時松露醬的助攻讓整體味覺與鮮甜更上一層檔次，果然是海景第一排~請大家不用懷疑的點下去就對了! 比目魚鰭邊握壽司 一貫$120 / 二貫$220 海洋和牛之稱的比目魚鰭邊，輕淺炙燒入口油化的美妙像場美夢只有親身經歷才能體會，口腔溫度使油脂美妙的流淌，化過舌尖輕巧入喉，好在米粒的彈性招喚才順利拉回現實，不然這如夢似幻的銷魂真是太不現實了! 酒桃塔可-浦燒厚白鰻 (二式) $200 吃到這道小女又想幫忙換菜名改成 "菜不可貌相之巨鰻塔可"，肉眼看似正常實則白鰻超大塊，光一式小女就要分四口吃，越吃到中間白鰻越厚實肥美，蒲燒醬調和恰當不過死甜，外層撒上類似脆口的小米果結合白鰻的肥美，口感豐富又飽滿。不過鰻魚還是帶有點細刺若是小孩或老人食用要多加留意。 生蠔麵線揚 $240 算是道創作料理，炸後交雜的細麵線在脆感上更加輕盈多層次擺脫常見麵糊的形式，恰到好處的油溫下吃起來不油不膩，中心包裹的生蠔口感內斂許多，這道的生蠔味偏重若是較味覺敏感的人可斟酌! 脆皮燒肉 $300 【酒桃】的 [脆皮燒肉]賣像極好，燒肉肥瘦勻稱可見挑選食材的細心，難得的是肥瘦之間吃起來順口不膩口，彷彿吃再多也沒有負擔感，且上層的脆皮也不會刮口，沾醬一中一西無論是白糖的鹹甜趣味或是蜂蜜芥子醬的乳滑香甜都很值得一試!。再不然經典下酒款生洋蔥配金桔，三種口味一次滿足! 只差燒肉量太精緻啦~吃得不夠過癮! 蒜香奶油蝦 $280 蝦身軟中帶潤彈不用剝殼的貼心已先馳得點，蒜香奶油輕盈滑順，或是搭著上層的辣椒絲帶來一抹鮮活。小女發現【酒桃】雖為餐酒館可調味上多以清爽不膩為主，即使已經吃了許多道菜都沒有負擔感也不飽膩，五臟廟似乎可以裝下更多美味。 炙烤松阪豬 $280 松阪豬也是餐酒館的基本盤，對比回憶中松阪豬厚實彈脆的印象【酒桃】的松阪豬以偏片狀的斜切面展現口感上顯得溫柔許多，簡單胡椒調味過的松阪豬配搭著綠色青蔥醬味道雷同海南雞飯中的綠醬，第一次吃到這樣的搭配頗有新意 鹽燒牛小排串(2串) $280 吃完盤菜後正式進入串燒篇章，第一位 [鹽燒牛小排] 讓小女連想到圓山的【阿根廷碳烤餐廳】，塊狀牛小排的肉感與氣息強勁豪邁有種可以大口撕咬大口咀嚼的衝動，配上"奇米丘里醬"也是俗稱的"阿根廷醬"非常到位。最一開始還以為是牛肋串，沒想到打破小女對牛小排停留在鮮嫩的新表現。 鹽燒雞腿串 (2串) $180 應該是整隻去骨雞腿豪氣對半切直接變成兩串，雞腿串肉量厚實可以滿足想大口咬肉的朋友。鹽烤後雞皮油香尚在，吃得出雞肉鮮度不過可惜的是稍稍乾了點，但不影響整體的美味度。 鹽燒鴨肉串 (2串) $140 第一次看到鴨肉串小女非常好奇主要是因為鴨肉不好處理；【酒桃】鴨肉本身的香氣有足經鹽烤後屬於台語說得"乾香乾香"的類型，沾上柚子胡椒醋味噌配上一口生啤不失為另一種濃口的下酒風味 厚切櫛瓜 $140 雖然這四棵櫛瓜要價$140但也是名符其實的厚切，一口咬下櫛瓜汁水很識相的流淌，以資證明飽水度滿滿，唯一可惜的點在味道上帶有一點點苦味，也算是一種大人味吧! 帶皮山藥明太子 $180 除了櫛瓜很厚、山藥很厚、明太子醬也很厚，【酒桃】廚師都下手很重~哈! 明太子是小女喜歡鹹中帶甜的味道，山藥鮮脆黏稠尤其帶皮的部份咬開時更有種清脆感，這種小亮點非常討人歡心吶~ 鹽烤波特菇 $160 一咬下口腔立刻被滿滿的菌菇味全面佔領，波特菇身肥厚非常有吃肉的即視感，飽滿的汁水在咀嚼中漸漸充盈，簡單的胡椒鹽更能感受食材原始的純粹好吃 鹹蛋黃拌麵 $200 這是一碗高級炒泡麵，而且超級無敵下酒算是今天裡最重口的一道建議搭配生啤，似是韓國泡麵的類型Q彈有勁，鹹口還帶點辣裏頭包含蔬菜和肉片，攪拌過後從第一口開始順到不知不覺吃光。 【小女呢喃】 【酒桃】是小女吃過的餐酒中屬於清爽不膩型，不重手所以每道菜吃起來都頗順暢，期間帶些廚師自己的小巧思或醬汁搭配。餐點類型與份量都偏精緻，三人用餐含小喝的話可抓1300~1600上下應該都可飽足。整體服務、環境、舒適度與隱密性都挺好，桌距間寬敞不緊湊，就是坐位數不多記得要訂位喔!

💗摩羯💗 雖然木頭到不行～也不浪漫 但偶爾貼心還是覺得很窩心

💗摩羯💗 雖然木頭到不行～也不浪漫 但偶爾貼心還是覺得很窩心☺️

【Buon Pasta】現代義式料理｜必點主廚自製手工義大利麵｜新北 府中站

#與BuonPasta現代義式料理的初次相遇 ▲ Buon Pasta現代義式料理 位在板橋重慶路巷內，從捷運府中站出口出來，步行約270公尺，大概4分鐘左右即可抵達，可說是板橋隱藏版的美食餐廳。 ▲遠遠的就能看到有現代設計感的外觀，白色的底漆配上木質素材，整體看來帶點小清新的感覺。 ▲進到室內大多是木頭桌面、竹編籐椅、帶點粉的奶茶色系牆面，走進「Buon Pasta現代義式料理」立刻就會被小巧而有質感的裝潢吸引，讓人感到十分清爽且放鬆，非常適合和姐妹們來打卡聚會。 ▲義大利麵都是店家廚房自製的，市面上少見的麻花捲麵、公主波浪麵、吸管麵、百合麵、雞冠麵以及蜂巢麵...等等，在這裡都能品嚐到，菜單上目前共有六款自製義大利麵，哪種麵條適合搭配哪種醬汁、又該配上哪種海鮮、肉品，皆是經過無數次研發，所以配置都是固定的。 ▲ 西班牙奶油蒜香麻花麵顏色繽紛、香氣十足的西班牙奶油蒜香麻花麵，上桌乍看之下有點像金沙四季豆炒鮮蝦！？細長的麻花麵很容易吸附醬汁，上面還撒上增香提味的蒜酥，口味吃起來比看起來重，如果是喜歡吃辣的人，推薦可以點這道試試看！ ▲勃根地燉牛頰南瓜雞冠麵雞冠麵本身短短寬寬的，看起來像是有花邊的通心麵，麵體很有嚼勁，吃起來也很Ｑ，還吃的到淡淡的南瓜香氣，牛頰肉的肉質稍微偏硬，屬於有嚼勁的口感，一口咬下帶有淡淡的酒香，整體的口味像是紅酒燉牛肉，雖然期待可以吃到更嫩口的牛肉，但整體來說還算可以，適合不怕肉香味較突出的朋友。 ▲佛羅倫斯炸牛肚建議可以先吃看看原味的炸牛肚，炸牛肚有著外酥內嫩的口感，一口咬下讓人為之驚艷，軟嫩卻不失彈性！配菜還有馬鈴薯和綠櫛瓜，底層鋪上滿滿的義式燉番茄醬，非常好吃，不管是各別單吃或是自由搭配組合都很棒！根本是一道幾乎零死角的前菜，一致推薦！必點！ ▲Buon炸雞翅雞翅皮薄多汁，特別酥脆涮嘴，沾上主廚特調醬汁更是一絕！讓人一口接一口停不下來，瞬間胃口大開。 ▲桂花紅茶順著頂層綿密的泡沫喝下，可以感受到淡淡的桂花香氣，但底層的茶香就沒有想像中的濃厚；畢竟店內主打調酒，無酒精飲品的表現自然沒有外面手搖飲店家優秀。 . Buon Pasta跟我們印象中的義大利麵餐廳的感覺完全不一樣，不僅在食材上面有所堅持，做法也是正統義大利的烹調方式，基本上是任點無雷，隨便點都好吃！雖然口味搭配是固定的，但還是給人不同以往的新鮮感。 . Buon Pasta現代義式料理地址｜新北市板橋區重慶路12巷9號營業時間｜週一～週五 11:30～15:00 週六~ 週日 11:30～22:00 . 上一篇👇🏻:

找到童心！日本3家絕對可以隆登你夢幻秘密基地的『樹屋咖啡』

你們小時後有爬過樹嗎？如果沒有，我想你一定也曾經幻想過在樹上能有一個自己的秘密基地吧！（完全隱密，只有好朋友才會知道的地方XD）今天就要跟大家介紹，樹屋般的秘密基地已經不是夢了啊！ 1.『廣尾Reguranzaruburu』 ​（圖片來源: http://macocafe1.exblog.jp） 咖啡廳裏頭的家具都是採用木頭家具，完全讓你感覺置身樹屋中～(無違和感) ​（圖片來源: http://macocafe1.exblog.jp） ​（圖片來源: http://macocafe1.exblog.jp） 而主餐也以健康的蔬菜為主，讓女孩聚餐也可以不用擔心卡路里的增加阿~ ​（圖片來源: http://image1-1.tabelog.k-img.com） 2.『橫濱なんじゃもんじゃ咖啡廳』 看到橫濱的這間，不禁讓我有驚喜的感覺啊！因為他是真的蓋在一棵樹上的啊！ ​（圖片來源: http://nanjya.jp） 裡頭特殊的室內設計，整個就想要直接上傳IG啊！ ​（以上圖片來源: http://www.pikore.com） 而這裡的人氣餐點是他們家自製的法國吐司！（怎麼會看起來，這麼美味～） ​（圖片來源: http://www.pikore.com） 3.『原宿HIDEAWAY』 在原宿的這間樹屋，光從外表就夠讓人有印象了！ ​（圖片來源: http://www.carodiario.net） 不真的進來，還真不知道裡頭長怎麼樣欸！（整個想在裏頭探險起來） ​（圖片來源: https://tokyobling.wordpress.com） 每個地方都有他的小巧思，讓人想花一個下午在這邊好好發掘一下阿～ ​（圖片來源: https://tokyobling.wordpress.com） 建議大家有到日本的時候，也可以去造訪這些地方～（絕對可以讓你童心未泯阿） 資料來源： http://mery.jp/

都射手座 都蠻直男的 不太甜言蜜語 比較木頭理性 其實偷偷對

都射手座 都蠻直男的 不太甜言蜜語 比較木頭理性 其實偷偷對妳好

適合吃貨少女的午後小出走！好吃又好拍的鯛魚燒小店，這禮拜的小約會就決定是你了！

其實和男朋友在一起久了，真的會很懶得特地打扮手牽手去約會，不過每次放假都宅在家裡也很無聊，最適合吃貨少女的小約會當然還是吃啊！小編這幾天滑IG就看到這２家好吃又好拍的鯛魚燒小店，就覺得真是適合我啊～這禮拜的小約會就決定是這啦！ #魚蕾12號位於員林的這家鯛魚燒店，不同以往我們印象中的小攤子，而是以文青的木頭風格來打造整家店面，雖然店面小小的還隱藏在巷弄之間，還是吸引了許多饕客前往覓食！ 而且這裡不僅有豐富的鯛魚燒口味，還提供了咖啡和甜點，雖然小小的店面擠不下太多客人，但還是讓人忍不住耐心等候，就想要在這裡大拍特拍！ 而且這裡鯛魚燒的口味不會過甜，價位也不高，幾乎都是銅板價格，所以才會吸引許多小資族們特地前往，不過也因此每天的甜點和魚兒都是限量供應，想吃一定要趁早或者先打電話詢問看看哦！ 店家資訊魚蕾12號地址：彰化縣員林市大智街12號電話：0987-339-076營業時間：14:30~20:30（聽說有時候會提早開店，所以去之前先看看他們的臉書最準哦） #鯛魚燒冰淇淋位於台中熱鬧一中街的鯛魚燒冰淇淋，其實已經熱門一陣子了，不過卻還是很少有人知道，所以小編發現之後就決定一定要介紹給妳們！雖然已經邁入冬天，可是最近天氣那麼熱，吃吃冰也是非常合理的，尤其是這可愛的大嘴鯛魚燒碰撞上香濃的冰淇淋，叫人怎麼可以不掏出荷包啦！ 別以為它只是看起來有噱頭而已，冰淇淋的不過甜膩搭配上外頭薄脆內裡濕潤的鯛魚燒，可是讓許多網友都拜倒在老闆西裝褲下啊XD 而且內餡還特地加入卡士達，所以吃完冰淇淋之後可不會無聊，鯛魚燒也是好吃到爆炸！網友還指出鯛魚燒的容量真的很深，如果是小鳥胃少女們建議要兩人分食比較好哦！不過別想跟小編搶，我要自己吃一個！ 偷偷跟妳們說，據說目前還是有買一送一的優惠，所以這麼大一隻鯛魚燒冰淇淋等於只要35元！CP值高到讓小編們在辦公室都驚呼連連啊！ 店家資訊鯛魚燒冰淇淋地址：台中市北區育才街（台中一中門口斜對面）營業時間：14:00~21:00 放假不想一直宅在家裡就快點拉著男友一起來個小食約會吧！雖然會胖但是多走幾步路就好了啦（自我催眠）XDD 資料來源： 整理報導 #popyummy #台中 #吃貨 #推薦 #發胖 #美食 #鯛魚燒 #鯛魚燒冰淇淋 

📚📑📝《椅子》｜ 為什麼坐椅子都要腰桿挺直？加州大學建築系教授：坐椅子的需求是一種發明

「把腰挺直，坐要有坐相。」 有多少人在小學時期，甚至中學時期被課堂的老師糾正過坐姿？ 中學時期的教官課，還會用整整一堂課教學生「美姿美儀」的生活實踐。 但是，有個問題一直困擾著我： 誰規定我們得要這樣坐椅子？ 從小被檢測出「近乎」過動的我發明了許多坐椅子的方式 ▲椅子在人類社會扮演了重要的角色，但卻很少人質疑「坐椅子的姿勢」是如何形成的。Photo by Ruslan Bardash on Unsplash 當然，也受到老師頻繁的責罵「不要這樣坐椅子！」 不過，美國加州大學柏克萊分校（UC, Berkerly）建築系教授 Galen Cranz 會支持我的看法： 「椅子並非人類文化發展的必然結果。世界上不同的文化發展出不同的坐姿，坐椅子的需求是人類社會的一種發明。」 點擊收聽 Podcast 🔊🔊《為什麼坐椅子都要腰桿挺直？加州大學建築系教授：人類歷史上的椅子，其實大多都不是拿來坐的》 歷史上的椅子多半都不是拿來坐的 《The Chair: Rethinking Culture, Body, and Design》（下文簡稱《The Chair》）是美國加州大學柏克萊分校（UC, Berkerly）建築系教授 Galen Cranz 的著作 Cranz 在書中深入爬梳了椅子的歷史發展用設計、現象學、人類學、生理學的視角解構椅子帶給人類的諸多影響 以及試圖回應：為何當代人們的坐姿幾乎趨向一致？ ▲Cranz 在書中深入爬梳了椅子的歷史發展，試圖回應，為何當代人們的坐姿幾乎趨向一致。Photo by Anthony Tran on Unsplash Cranz 開篇就落下了讓人深思的椅子起源 椅子並非人類文化的必然產物 循著人體生理結構以及宗教的差異全球各地的人類文化發展出不同的坐姿有些文化中很少或根本不使用椅子 例如，在土耳其、日本和阿拉伯等文化中人們可能選擇跪坐、盤腿坐或蹲著 即便在許多原住民的慶典中位階資深的部落的長老（頭目）都不見得要坐在椅子上 反而更常看見，尊者可以享有編織精緻的地毯其他人則較為普通的毯子，或是自製的草蓆這正是「席地而坐」的典故由來 ▲南朝畫像磚竹林七賢與榮啟期中描繪的竹林七賢形象，多為盤坐或半臥。來源：維基百科。 椅子成為權力和地位的象徵 循此路線，《The Chair》首章談及歷史上的椅子發展，與社會等級制度的演變息息相關 在許多文化中椅子經常是權力和地位的象徵 最早的椅子很可能被用作統治者和神職人員的寶座 隨著時間的推移椅子才逐漸普及到社會的其他階層 像是最早的椅子大約出土於一萬年前的新石器時代 這些早期的椅子可能是用木頭或石頭製成的簡單凳子，並非拿來坐而是作為宗教儀式的一部分 換句話說，早期的椅子其象徵意義其實大於實質意義 《The Chair》特別以古埃及人和希臘人的各種椅子為例包括：凳子、寶座，和長椅 這些椅子通常都經過精心裝飾不僅穿金戴銀，雕龍刻鳳 外層還要鑲滿磨亮的黃金（或是當時的貴重金屬，如：銀） 用途無他，就是用來表明其所有者的社會地位 ▲出土於 18 世紀的埃及圖譚卡門（Tutankhamun）王朝的寶座之一。來源：埃及博物館。 西元初年征服歐、亞、非三塊大陸的羅馬帝國也有用椅的習慣 當然，在當時的椅子用途仍是為了彰顯階級的不同 通常羅馬帝國征討回來的奴隸或是其所佔領的區域多數人民沒有坐椅子的習慣 一般人民家裡的擺設相當簡單只有床和桌子 如果天氣沒有什麼太大的變動農民都是日出而作，日落而息的耕作行程 以致當時的農村瓦舍，多半都不需要椅子家裡就是個躺著睡覺的地方，早上出門耕作也都是站著 即便椅子仍然不常見 Cranz 卻指出羅馬帝國的椅子開始有了形式椅及功能的演變 ▲天主教羅馬教區拉特朗聖若望大殿主教座 cathedra。由 Sailko — 自己的作品, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=55812727 從早期的簡單凳子到後來的更精緻的椅子如 cathedra（主教座位，簡稱教座，是主教專用的座椅）和 bisellium（比賽利椅） 羅馬人還開發了一種 clinarium（比斜倚椅）用於用餐和社交聚會 - 高得誇張的椅背 其中，cathedra 特別有趣 cathedra 在劍橋字典中的意涵如下： “with complete authority, or said by the Pope to be true and so accepted by all members of the Roman Catholic Church” （具有完全的權威，或由教宗說是真實的，也被羅馬天主教會的所有成員所接受） 從字典上可以看出 cathedra 有著相當的宗教權威色彩 而且僅能作為羅馬天主教會的教會所用這張「椅子」非常具有排他性 而在拉丁文中cathedra 一字是指有手靠的椅子原指羅馬皇帝的象徵 在西元 4 世紀時為基督教會所模仿後世也有主教寶座一稱 ▲樞機主教 Thomas Collins 於 2020 年 4 月 10 日在多倫多的聖邁克爾大教堂舉行線上的耶穌受難日儀式，背後的椅子正是 cathedra。來源：The Canadian Press/Nathan Denette 事實上，cathedra 的椅子外型隨著羅馬帝國的腳步逐漸蔓延到中世紀的教堂坐椅 中世紀時期的椅子通常又高又直而且也會做得非常沉重有些教堂甚至會直接將 cathedra 鑲在牆壁裡 《The Chair》指出當時的教會僅作為祭祀或禮拜的場域一旦活動結束後就會顯得人去樓空 整間空蕩蕩的教堂最顯眼的就是主教寶座（而且還有鑽石的閃爍）難免就會成為小偷的囊中物 cathedra 又高又重的設計一部分為了凸顯教宗的權威另一部分也是避免小偷的野心 — - .

天秤 ： 會注意你的穿搭 出門不用擔心要穿什麼！但花心！ 射

天秤 ： 會注意你的穿搭 出門不用擔心要穿什麼！但花心！ 射手 ：很好笑！相處起來很輕鬆 可是吵架起來很可怕（本人天蠍） 摩羯 ：木頭 但實際的浪漫 雙魚：過份浪漫...............

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📚📑📝《椅子》｜為什麼坐椅子都要腰桿挺直？加州大學建築系教授：坐椅子的需求是一種發明

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都射手座 都蠻直男的 不太甜言蜜語 比較木頭理性 其實偷偷對

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天秤 ： 會注意你的穿搭 出門不用擔心要穿什麼！但花心！ 射

💗摩羯💗 雖然木頭到不行～也不浪漫但偶爾貼心還是覺得很

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