｜以食為天｜高雄．簡單也可以很美味的日式居酒屋-大入串燒

 位在高雄捷運美麗島站附近，主打日式串燒及料理呈現，希望傳達「簡單也是一種精緻」，在餐點上看不到多餘的襯飾，強調食材本身帶來的美味與美好，如果你喜歡串燒，想跟朋友相聚，這裡也許是一個不錯的選擇。 晚餐時間一到，店內陸續有小家庭、三五朋友入座，在經過一天的忙碌，晚餐或宵夜選擇串燒格外幸福，想要小酌的話，也可搭乘大眾運輸工具。店內裝潢就如同走進日本街頭的燒烤店，餐廳內環境明亮、乾淨，這次安排在靠牆的用餐區，每桌還有用布簾隔開，會有自己空間的感覺，蠻有安全感的。 當天點的品項實在是太多了，就以比較有印象的作為本次介紹，第一名推薦的話會是「特選四本盛合」，由四種風味搭配的雞肉串，可以吃到炙燒焦糖、焗烤、明太子起士和芥末起士，盡情品嘗各種味道；另外像是明太子起士山藥、月見雞肉丸和雞相關部位的串燒，也都可以試試，當天與友人以晚餐用餐為主，一人的消費約800~900元會吃得很滿足，實際還是視食材選擇為主，如果沒有要特別喝飲品的朋友，店家也有提供開水可以享用。 餐廳的服務和氛圍也都蠻好的，和家人朋友在此小聚吃吃喝喝，感受最純樸、最簡單的相聚快樂吧！ | 大入串燒 | 地址 | 高雄市新興區仁愛一街100號 電話 | 0968-528098 時間 | 週一至週日1800-0100 社群 | https://www.facebook.com/biginto08978/

香港美食｜從「半路咖啡」開始的咖啡巡禮，開箱 6 間別具質感的香港咖啡店


在香港這座快速運轉的城市裡，總有些角落悄悄為靈魂留下一方喘息空間，無論是一杯手沖咖啡、亦或者一片午後灑落的光影，都是展開文青旅人咖啡散策的起點，在這趟旅程之中，更是一場在城市中與自己對話的溫柔過程，讓我們走訪六間充滿個性與特色的香港咖啡廳，從巷弄間的簡約空間到高樓上的窗景日常，用最柔軟的步伐重新認識這座城市日常與浪漫，輕輕地為這趟旅程染上一層迷人的文藝氣息。 【圖／＠1008.ovo】 開箱 6 家必去香港咖啡店 香港咖啡店推薦｜半路咖啡（上環總店） 位在摩羅上街的《半路咖啡》為一間藏匿於老城街角的復古小店，由一位90後年輕店主所創，只因鍾情於家具、咖啡與人之間的交流，便開啟這段咖啡旅程，店內佈置融合七、八十年代的懷舊元素，從木質桌椅、老式收音機與溫潤光影，共築出濃濃的老香港氣息，其中最引人注目的非盛裝在「萬壽無疆」古董瓷杯中的咖啡，那杯面如畫的拉花，讓一杯香醇不只是味覺享受，更是一場美學的注解，另外除了一間半路咖啡總店在上環外，還有兩間半路咖啡分店分別是何文田半路咖啡及旺角半路咖啡，各有不一樣的風格，別跑錯囉！ 【圖／＠kai931223】 地點：香港上環摩羅上街26號營業時間：週一至週日08:00-18:00 香港咖啡店推薦｜Cupping Room 作為備受喜愛的香港咖啡廳之一，《Cupping Room》將現代咖啡文化與舒適空間完美融合，以精緻的咖啡手法與細膩服務，煦煦陽光透過大面積玻璃窗灑進室內，與窗外的海景交織相映，在繁忙都市中劃出一片靜謐角落，每杯手沖、濾泡與義式咖啡，傳遞著品牌對生活質感的堅持，店內設計靈感來自郵輪意象，以圓形窗景與明亮木質調為主軸，營造出如置身海岸的錯覺，這裡不只是喝咖啡的地方，更是讓人放慢步伐、安頓心緒的避風港。 【圖／＠ariel_0419_】 地點：尖沙咀海港城海洋中心3樓309號舖 營業時間：週一至週五11:00-21:00、週六至週日09:00-21:00 香港機場快線優惠車票 香港咖啡店推薦｜元朗 Find The Way 宛如一處心靈停靠站，藏身於元朗屏會街的《Find The Way》讓人彷彿穿越至昭和時代，該間香港咖啡廳僅設八席吧台座位、空間不大卻溫柔得剛好，從木質裝潢到播放的日文老歌，每個細節都訴說著懷舊靜謐，店主夫婦親力經營、以職人心意為每位來訪的客人奉上甜點與咖啡，無論是現點現做的蓬鬆熱香餅，還是香滑不膩的焦糖布丁，都藏著一份對生活的溫暖詮釋，在這裡時光變得柔軟，人與日常也多一點溫柔距離。 【圖／＠iamnancylok】 地點：香港元朗屏會街9號P3號舖同發大廈營業時間：週三至週一13:00-19:00 香港咖啡店推薦｜Mrs. H’s Coffee House 想同時喝到咖啡、又喝到特色調酒嗎？《Mrs. H’s Coffee House》以清新亮眼的黃白配色外觀吸引路人駐足，走進店內彷彿來到英國某個小鎮的街角咖啡館，暖木桌椅與柔和燈光交織出一種自在閒適的節奏，白天可享用香濃手工咖啡與歐式糕點，當夜晚來臨，後方隱藏空間《The Holywell’s》便搖身成為低調的英式酒吧，將英國甜點化作創意調酒，為一天畫下溫柔的句點，這家香港咖啡廳不只是咖啡與酒的聚合，更是一個讓人慢下來、與生活對話的美好角落。 【圖／＠_._._.zhu】 地點：香港中環荷李活道140號營業時間：週一至週五08:00-02:00，週六09:00-02:00，週日09:00-01:00 香港咖啡店推薦｜Books & Co. 《Books & Co.》擁有滿牆來自世界各地的二手書籍，是一間讓書香與咖啡香悄然交會的香港咖啡廳，木質裝潢搭配柔黃燈光，從小說、歷史到漫畫應有盡有，整體營造出安靜又溫暖的閱讀氛圍，讓人自然放慢步調，店主親手沖煮咖啡，佐以自家製蛋糕或一杯清甜的紅豆冰，簡單卻令人感到誠意十足，人們可以在這一邊閱讀、一邊啜飲香氣四溢的手沖，暫時將日常繁忙擱置一旁，享受片刻寧靜。 【圖／＠4__chi】 地點：香港半山柏道10號營業時間：週一至週日11:00-19:00 香港咖啡店推薦｜EN 《EN Coffee》靜靜佇立於善慶街的石階之間，像處藏在城市縫隙中的靜謐角落，店內以溫潤的木質調與精緻日式盆景構築出安靜氣場，不急不躁、慢得很剛好，更貼心的是即便外帶也能收到附有風味介紹的小卡，讓一杯咖啡不只是味覺，更像與咖啡豆對話的旅程，溫厚的咖啡香氣在空氣中緩緩流動、讓人忍不住放慢腳步，連日常也變得柔軟些。 【圖／＠_bw.food_h】 地點：香港中環善慶街6-10號華善樓地下低層B號舖營業時間：週一至週四10:00-19:00，週五至週六10:00-20:00，週日10:00-19:00 延伸閱讀：

【中秋禮盒推薦】CASS TEA x 泉利米香 香聚together！作夥來辦桌 中秋禮盒

你有沒有發現：送禮這件事年年都在考驗我們的創意極限？ 月餅吃膩了 送柚子太沒新意、 就連蛋黃酥也競爭激烈地狂出聯名款了…… 今年，貝大小姐決定殺出重圍另闢蹊徑！ 最近我發現了一盒中秋禮盒 這禮盒大到讓人無法忽視它的存在 光這點就能讓貝大小姐送的禮一嗚驚人 打開禮盒的瞬間內心直接放煙火：這根本不是禮盒，這是一場小型辦桌！ 來自德國的 CASS TEA 聯手基隆70年老字號伴手禮名店 泉利米香 端出一套中西合璧的「香聚」盛宴 一口米香、一口花茶香 嘴巴裡開著派對 心裡有著滿滿人情味。 中秋節最重要的不就是「團圓」和「吃」嗎？ 這盒澎派的CASS TEA x 泉利米香 香聚together 就是讓你想要立刻找人一起「作夥來辦桌」的美味理由！ CASS TEA x 泉利米香 │ 品牌故事 有時候，最驚喜的緣分 不在月老那裡 而是在一杯茶和一塊米香之間悄悄發生。 來自德國的 CASS TEA 是那種走進茶室會自帶香氣 走出門還讓人回味的花草茶系女神... 講究自然純粹、風味層次分明 喝一口就像在阿爾卑斯山打滾。 而我們熟悉的「泉利米香」 是基隆在地超過70年的米香職人 會讓長輩瞬間說出：「這米香，有老味道！」 但這次泉利米香不只讓人回味 還來一場跨國聯姻... 當東方傳統遇上西方創新、當米香搭上花茶 這根本是辦桌界的王子與公主聯名出巡！ CASS TEA x 泉利米香 香聚together！ │ 禮盒特色 今年中秋不送鳳梨酥、不送月餅 霸氣的貝大小姐決定改走「辦桌系路線」！ 這款禮盒靈感來自台灣最人情味的聚會形式...「辦桌」 你知道的 就是那種廚師的大鍋裡冒著熱氣 親戚朋友圍著圓桌坐著紅色的板凳的溫暖場面。 「香聚together！」就像把那場辦桌盛宴濃縮進一盒禮盒裡 從頭到尾五道米香搭五款茶香 豐盛又不撐胃 就像是高檔私廚裡 每一道料理搭配一道美酒一般的奢華 還不必擔心三斤肥肉上身 CASS TEA x 泉利米香 香聚together！ 整體設計有一種「東方傳統＋異國＋西式創意＋會讓你想拍照上傳放閃」的魅力 拿來送禮 面子裡子全都有了！ CASS TEA x 泉利米香 香聚together！ │ 禮盒內容 這一盒裡頭 米香是主角，花茶是靈魂 吃喝搭配起來就像是把舌頭送去出國深造一番 🍘 米香五款 × 各2入，共10入 來自基隆泉利米香的聯名限定花茶風味 全素標示清楚，還有一點「大人味」的小驚喜！ 🍵 花草茶五款 × 各2入，共10入 德國CASS TEA這系列的立體茶包 不只外表美 名字也像偶像劇角色！ 按著禮盒裡的搭配一道道品嚐 真的很有辦桌的感覺！ 香聚together！作夥來辦桌 —— 米香配好茶，絕配出擊 每一款米香，都有它的靈魂角色 每一包茶包，也都有屬於自己的風味舞臺 CASS TEA 與泉利米香這次聯名合作 根本是味蕾界的夢幻聯姻 讓送禮不再只是形式 而是真正的「辦桌」饗宴！ 開胃菜：GIN桔微醺 米香 X 橙色向陽/向日葵博士茶 這款米香帶有淡淡琴酒香與金桔的柑橘果味 光看名稱就有種微醺的浪漫氣息 搭配橙色向陽 向日葵博士茶 明亮柑橘香氣宛如太陽灑落在午後 是一場大人系的下午茶對談 療癒又放鬆 送禮自享兩相宜！ 主菜：黑胡椒鹹香 米香 X 桃樂絲/繽紛莓果紅茶 鹹香黑胡椒嗆辣中帶點甘 吃起來超涮嘴 像是鹹食控的天堂 配上桃樂絲繽紛莓果紅茶 果香馥郁、香甜迷人 兩者碰撞出鹹甜交織的魔法感 就像一場熱鬧的愛情喜劇 開胃又開心！ 主廚推薦：古早薑味 米香 X 布蕾小姐來找茶/法式烤布蕾風味紅茶 老薑的辛香在米香中溫暖綻放 是大人味的記憶殺 配上法式烤布蕾紅茶 焦糖烤布蕾香氣厚實溫潤 帶出薑香的餘韻與甜韻 一冷一熱的味蕾擁抱 彷彿阿嬤的廚房遇上巴黎的甜點店 跨世代跨國度跨文化的驚喜組合！ 水果：莓果杏仁 米香 X 小情歌/莓果水果茶 當杏仁的香氣碰上香甜莓果 竟然如此對味！ 莓果杏仁米香口感豐富、層次迷人 吃起來像戀愛的感覺 一點甜，一點鹹，一點小驚喜 搭配小情歌莓果水果茶 對貝大小姐來說有點酸的果香 卻能跟莓果杏仁米香取得完美平衡口感 這對CP根本是戀愛典範代表！ 甜點：焦糖米花 米香 X 白日夢/伯爵紅茶 一口咬下，焦糖香脆甜鹹在舌尖翻騰 米香酥脆帶著濃鬱焦糖香氣 就像童年記憶裡的爆米花 搭配優雅細緻、帶濃濃香氣的伯爵紅茶 恰似一場下午茶 又彷彿是夏日午後的白日夢 清香解膩 經典又耐喝 讓人一口接一口 停不下來！ 這組中秋香聚禮盒 不只好看、好吃、好喝 從開胃菜到甜點搭配得剛剛好 讓團圓「香聚」這件事多了更多滋味與話題感 誰說中秋只能烤肉？ 吃米香、喝好茶 一樣香香聚起來！ CASS TEA x 泉利米香 香聚together！ │ 優惠活動及訂購方式 香聚 together 中秋禮盒熱銷預購中 現在上官網就能搶到獨家最低價！ 🎉 預購優惠一把抓：✔︎ 單盒預購現折 $190，加入會員多折 $50，單盒最高可折$240✔︎ 早鳥限定再加碼：「買十送一」！ 自己吃、送親友、同事合購，一起香香香到底～ 🛒 手刀預購傳送門 👉 https://bit.ly/4kB6Hos📲 更多的問題及需求都可以加入CASS Lifestyle官方LINE聊聊： https://lin.ee/y64J7j5 📦 數量有限，要香要快，中秋送禮送到心坎裡～別說我沒提醒你喔！ 🌕 今年中秋，甩掉老派月餅，改送這盒充滿創意與溫度的香聚禮盒吧！送親友、送同事、送長輩、送情人——不管收的人是哪個星座，都會說：「哇～這也太好吃了吧！」

台北師大商圈不限時咖啡廳，還有榻榻米座位區！|M5 COFFEE

位於師大商圈的不限時咖啡廳Ｍ5COFFEE，雖然店面小小的座位不多，卻有一個很特別的榻榻米座位區，日式空間格外舒適療癒⸜♡⸝ M5 COFFEE｜推薦餐點 ♦楓糖蜜檸檬可頌鬆餅鬆餅外皮本身很酥脆，一上桌要立刻吃！ 楓糖搭配檸檬片酸甜恰到好處，滑順的奶油讓一切更加融合！ ♦純芒燕麥拿鐵特別喜歡這杯拿鐵，使用Mlik Lab燕麥奶使整杯拿鐵更加順口，最厲害的是還吃得到芒果果粒，增添口感的同時又不死甜！ ♤購買聯名飲品會贈送一個環保飲料提袋♤ ♦甜甜圈拿鐵*限熱飲冬天來一杯熱拿鐵特別療癒，上層有厚厚綿密的奶泡，再灑上可可粉跟糖粒點綴，除了咖啡香還帶點可可香氣，風味很豐富！ M5 COFFEE｜餐廳環境 整個咖啡廳是呈現日系感，小巧明亮以木質調為主，最有特色的就是落地窗旁的榻榻米區，讓整個空間更通透，因為座位不多如果太晚來可能就要等候了！ M5 COFFEE｜餐廳資訊 ⸜♡⸝ 其他資訊 ⸜♡⸝◆ 不限時咖啡廳 ⸜♡⸝大安泰龍門市⸜♡⸝📍台北市大安區泰順街60巷29號1樓⏰二至五10:00-19:00；六日11:00-20:00 #m5coffee#介丘咖啡#大安區咖啡廳#台北咖啡廳#台北必吃#台北美食#大安必吃#大安美食#咖啡廳#koneiintaipei#ねねのコーヒータイム ✨ 咖啡廳推薦 ✨ 其他日本相關消息 ⒸⓁⒾⒸⓀ 愛貓人必去的貓咪天堂玄界島 ⒸⓁⒾⒸⓀ 九州必吃和牛燒肉 ⒸⓁⒾⒸⓀ 豪斯登堡必搭千陽號 想看更多關於我的日本生活，可以到下面網址: 👇🏻👇🏻👇🏻 IG : ningchiaoyang 💋💋💋 Foodie : konei.foodie 🍣🍮☕ Popdaily : Konei日本生活趣 🇯🇵🇯🇵🇯🇵

Kaniva卡咪哇寵物食品，全齡室內小型犬配方，幫助減少體味、增加骨質關節保健，無添加小麥和麩質毛寶貝不過敏

有養毛孩的人一定都有煩惱過，要如何挑選飼料的時刻，尤其我們家狗狗不是小型犬食量也大的狀況下，要挑選可以讓她吃得飽又能兼顧營養，以及媽媽我的荷包的多方考量下，一起來看看我的挑選準則吧！ 在挑選飼料時，我會傾向於挑選兩種不同品牌的飼料再自行搭配混合；其中一款會買基本平價款大包滿意那種，而另外一款則是會購買營養成分價值較高的小包型飼料； 而這次我挑選來搭配的是「Kaniva卡咪哇」這個品牌的全齡小型犬-室內配方 1.3kg飼料， 會想嘗試這個牌子是因為看中裡面的營養成分，有添加鮭魚魚油以及月見草油還有椰子油，可以幫助狗狗眼睛明亮、骨質關節保健、減少體味維持免疫力， 這對我們家狗狗Lucky來說非常重要！！（我家Lucky算中高齡犬老小姐一枚了），所以不能再像她年輕時我飼料都亂買，現在注重的是飼料裡面是否有額外的保健功能，對她真的很需要！ 這款「Kaniva卡咪哇寵物食品全齡室內小型犬配方」，除了提到可以減少體味外（我家狗狗很容易有臭油垢味），還能兼具維持消化機能以及具抗氧化作用，還有一點對中高齡犬也很重要的就是＂護眼保健＂功能，中高齡犬無法避免的就是眼睛退化的問題，除了吃保健食品外，會希望從飼料也能多少獲得一些幫助！ 「Kaniva卡咪哇寵物-全齡室內小型犬配方」一包 有1.3kg 是夾鏈袋方式的包裝很方便，整包大小也不用還要特地找容器倒出來， 裡面各種肉類成份來源國家都標示的非常清楚，還有一點也是我非常重視的，飼料中必須要無小麥和無麩質！ 因為這兩點極容易引起我家狗狗的過敏反應，尤其是她的皮膚容易起疹子亂長東西，腸胃也很差容易吐。 雖然我家狗狗是中大型犬，但飼料也是吃不了太大顆 這個剛剛好，每粒大概0.85-1.05公分大小 🛒有興趣的朋友這邊附上網址唷! 【Kaniva卡咪哇寵物-全齡室內小型犬配方】🔗 https://www.maomart.com.tw/SalePage/Index/10407917 #Kaniva卡咪哇寵物 #Kaniva卡咪哇全齡小型犬 #狗飼料 #luckybaby的日常生活 #luckybabymix #luckybabydiary #米克斯犬 #米克斯妹妹 #台灣犬 #taiwandog #taiwandogs #taiwandogsofinstagram #曹愛吃Caocaoeatfoods #caocaoeatfoods 開箱寵物營養毛孩保健狗狗 

台23線小旅行：穿越幽谷、花海與美食的時光

早上開車出發，走海線，沒有擁擠的車潮，開起來很舒服。雖然灰雲密布，卻不覺得悶。先到東河買包子，這是一家老店，兄弟還沒鬧分家，我和家人一直都來這裡買。我不愛肉包，便在車上享用芝麻包的香氣，風從車窗吹來陣陣涼意，愜意極了。吃完芝麻包，再繼續上路。 駛過東河橋，轉進台23線，沿途經過登仙橋，卻沒見到半隻猴子的身影，只好繼續前行。途中，陽光漸漸穿透雲層，藍天與白雲悄然現身，為旅程增添了一抹明亮色彩。 當車子駛入泰源村，父親的神情變得懷舊起來。這裡是他的故鄉，他指著路旁的一棟矮房子，說那就是他童年時與爺爺奶奶一起生活的地方。歲月流轉，物換星移，唯有記憶依舊清晰不減。 我最喜歡東台灣的世外桃源——泰源幽谷。這裡是盆地地形，四周群山環繞，沿途風景美不勝收。最棒的是，這條路上只有我這台車，可以悠閒駕駛，完全不趕時間，也不用擔心後方有車催促。那畫面就像電影中的空拍鏡頭——一條蜿蜒於群山之間的公路，靜謐而遼闊，唯有一輛車獨自前行，在天地間馳騁。 快抵達富里時，遠遠便看見幾棵櫻花與李花正悄然盛開。雖然數量不多，只有兩三棵，但仍讓人驚喜不已。我忍不住靠邊停車，下車拍照，發現附近還有一片小巧可愛的油菜花田，更讓我意外的是，這個季節竟然還能見到油菜花的金黃身影。 來到玉里，花了一番工夫才找到停車位，迫不及待點了一碗必吃的玉里麵，細細品味這熟悉的滋味。吃飽後本想再去排橋頭臭豆腐，卻遠遠看到長長的人龍，只好打消念頭。 接著驅車行駛在玉長公路上，準備進入玉長隧道時，無意間抬頭一望，竟看見雲瀑奔流而下，壯觀至極，讓人驚嘆不已！回到海線，原本計畫去吃東河豆花，結果撲了個空，店家要等到19號才營業。只好作罷，繼續開車踏上歸途。 我必須說實話，東富公路比玉長公路漂亮多了，如果不趕時間，我強烈推薦走台23線，沿途風景遠勝玉長公路，雖然路程較長、花費時間較多，但絕對值得一遊。若有機會，不妨選擇台23線，盡情沉浸在這片如詩如畫的美景中。 💓追蹤IG:Juily

桃園室內景點推薦！在手信霧隱城跳脫日常的午後散策，原來觀光工廠也能很大人味

自從開始育兒生活，假日造訪各地的觀光工廠，就成了我們消磨時間的方式之一。 說真的，有些觀光工廠是以孩子為主，對大人而言，會顯得有點無聊。因此這次來到桃園龍潭的手信霧隱城，發現不只孩子玩得開心，大人也可以從中找到樂趣！ 手信霧隱城就位於龍潭區，距離六福村、小人國、大溪老街都不遠，(大約15分鐘車程)很適合搭配這些景點規劃行程喔！分享以下亮點給大家： 【亮點1：來場華麗的浴衣體驗吧】 這裡居然可以自費浴衣體驗耶！大人350元，小孩200元，包含浴衣、木屐以及配件一個(髮飾、手提包、扇子或寶劍)。如果是長頭髮的女生，還享有免費編髮服務，這點超棒！ 浴衣有超多花色，無論喜歡哪種風格，絕對都可以找到適合的。 小孩和男生的選擇也很多樣。 換上了華麗的浴衣，戴上了亮眼的髮飾，心情也變得明亮起來，隨手一拍都是美照。 【亮點2：沉浸日式氛圍場景，留下獨特回憶吧】 手信霧隱城是以日本江戶時代為背景，館內有滿滿的日式氛圍。 也有各種好拍的打卡點！ 這裡也有戶外空間，有小孩最愛的餵魚。 【亮點3：專屬點心DIY，好吃又好玩】 手信霧隱城以推廣點心文化為主，館內可以直接看到點心製作的過程喔！ 只是看看不過癮，館內也有推出點心DIY活動(每人200元)，而且會不定期更換主題喔！ 這次剛好遇到銅鑼燒祭，因此DIY的主角，當然就是銅鑼燒啦。 現場會有老師親切的教學，步驟簡單易懂，連四歲的女兒都能照著做。 過程中還能偷吃一點材料，挺療癒的哈哈。(這款草莓QQ糖口感像珍珠，好吃！) DIY時間大約40分鐘，成品就完成啦！ 加上美美的包裝，就可以帶回家，成為獨一無二的專屬紀念。 【亮點4：在榻榻米享用特色餐點】 既然是以點心為主打的觀光工廠，當然不擔心餓肚子啦。最棒的是，門票200元可以全額折抵餐飲消費！ 館內有非常多的餐飲選擇，例如可愛的貓車站，販售簡單輕食和點心。 想吃主餐或點心套餐也沒問題，一樓有非常多樣的選擇。 主餐有各種定食和拉麵，也有華麗麗的點心茶飲組合喔。 這次剛好遇到銅鑼燒祭，推出限定的銅鑼燒漢堡套餐，當然要來吃吃看！ 甜鹹交錯的銅鑼燒漢堡，意外地很搭耶！好吃到一口接一口，阿宅老公和女兒也讚不絕口～～銅鑼燒祭只到5/31，如果這段期間有來的人，一定要試試！ 館內有很多座位區，逛累了隨時可以坐下休息。 不過個人更推薦這區榻榻米區！(有低消限制)空間寬敞又舒適，穿著浴衣坐在這裡享用美食，跳脫了日常的節奏，心情也煥然一新。 【亮點5：試吃各種美味點心，挑選伴手禮不踩雷】 一樓還有非常大的伴手禮區，種類多元齊全，你能想到的點心種類都有！如果肚子不餓，不打算用餐，也可以將門票全額折抵伴手禮喔，等於免費來這裡玩，這點真的要給讚！ 另外一定要稱讚的是，它們的伴手禮區，有提供很多試吃品！而且份量都很大，給得超大方，更重要的是，不會有工作人員盯著你，或過度熱情地介紹，讓你可以自在享用，真的喜歡再帶回家！ 這次就帶了它們最熱銷的產品：黑羽燒蒸蛋糕！禮盒包裝的質感很好，送人也很適合。 不同於過去以「陪伴孩子」為主的觀光工廠體驗，這次玩好玩滿，共待了三個多小時，我和阿宅老公也覺得新鮮有趣。 短短半天的非日常體驗，生活就多了一點期待感。如果你也想要「讓今天有點不一樣」，真的可以來這裡走走看看。 — — — — — — — — — — — — — — — — — 【一個人的泡湯紓壓實驗】部落格：https://pse.is/76djqk 【實際體驗心得】（滿分為５分） 紓壓療癒指數：5分 適合獨遊指數：5分 交通便利指數：4分 門票：200元 — — — — — — — — — — — — — — — — — 【手信霧隱城】 官網：https://www.sswyc.com.tw/zh-TW 地址： 桃園市龍潭區民豐一街99號 大眾交通：⊙〔大台北地區出發〕捷運轉乘712號公車搭乘捷運板南線(藍線)至『土城永寧』站，轉搭712號公車（乘車時間約30分鐘）到『郡國社區』站下車，歩行約50公尺後右轉民豐一街 ⊙〔其他地區及可搭乘的公車〕大溪往返龍潭，搭乘212、212A公車桃園市區往返龍潭，搭5053、5053A公車以上皆搭乘到『郡國社區』站下車，往民豐一街方向 營業時間：09:00–17:00 電話： 03–4700598

台北喝酒好去處「冰茶專賣店 拉莫分部」隱身甜點後方神秘酒吧!特色拉莫士調酒

冰茶專賣店 拉莫分部 之前軟西推薦給許多姊妹好幾訪的西門酒吧冰茶專賣店，這次新開幕冰茶專賣店 拉莫分部，白淨店面加上大片落地窗，下午時分是個簡約溫暖甜點店，沉穩木椅和白色色調桌面質感又好拍，有各種媲美法式甜點店的精緻甜點，不管擺盤、裝飾或用料都超級用心，根本就是姊妹們喝西門下午茶的最佳拍照地點。晚上七點一到，冰茶專賣店 拉莫分部畫風突變，拉下自動門隔開甜點區和用餐區，昏暗燈光中冰茶專賣店搖身一變變成神祕餐酒館，除了一店就有的各國長島冰茶、茶酒等，冰茶專賣店 拉莫分部有著各種特色拉莫士調酒，吧台區能近距離欣賞調酒師奮力搖酒的畫面，還可以吃上幾道台灣美食例如干貝水餃、鱈魚香絲、椒麻拌麵等，集結甜點店與餐酒館於一身的冰茶專賣店 拉莫分部，開幕後勢必會在喝酒圈掀起一股風潮啦，台北喝酒餐廳推薦給軟絲們。冰茶專賣店 拉莫分部一樣收錄在軟西的台北餐酒館、板南線餐酒館、西門餐酒館推薦中。 ▻原文:台北喝酒好去處》冰茶專賣店 拉莫分部◅ 台北喝酒推薦 冰茶專賣店 拉莫分部用餐環境 位於西門町熱鬧商圈的冰茶專賣店 拉莫分部，是2025全新開幕的西門酒吧，彎入美國街後，走著走著還會不小心錯過門口，看到這簡約潔白風格店面搭上大落地窗就是啦，踏入冰茶專賣店 拉莫分部後，就能看到玻璃櫃中各種繽紛精緻甜點，居然都是店長自製研發手工製作，實在太佩服冰茶專賣店的用心了! 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 冰茶專賣店 拉莫分部白天供應甜點、茶飲，晚上變成餐酒館，這不就是姊妹們最理想的聚餐去處，從下午茶到晚餐到喝酒一口氣解決(誤，想去朝聖冰茶專賣店 拉莫分部的姊妹們記得先線上訂位，不然位子不算太多，太晚向隅可就傷心啦。 冰茶專賣店 拉莫分部質感韓系用餐空間，沉穩綠色搭配寧靜白色木椅座位不算太多，ㄇ字型座位開闊舒適，不管裝潢或選件都走一個柔和色調，入夜後燈光調暗，音樂也換成流行有節奏感歌曲，讓人迅速切換不同模式，餐點選擇多多，融入台灣當地特色，文末有冰茶專賣店 拉莫分部菜單可參考喔。 台北喝酒推薦 冰茶專賣店 拉莫分部甜點介紹 紫色蝴蝶(NT180) 我只能說冰茶專賣店太厲害了吧!之前冰茶專賣店一店融合世界各地特色做出一杯杯好喝獨特長島冰茶，這次新開幕拉莫分部，甜點不管擺盤、裝飾或用料都超級精緻用心，根本媲美專業法式甜點了。這款紫色蝴蝶奶油是薰衣草風味，淡雅紫色搭上蝴蝶裝飾，彷彿蝴蝶在漂亮薰衣草花園中駐足，本體是經典的聖多諾黑泡芙，但冰茶專賣店把內餡換成低糖的，下層也改用無糖千層酥塔皮，整體甜度由焦糖支撐，吃起來不負擔，脆口焦糖遇熱在口中化開，搭上清爽奶油餡和淡淡薰衣草香氣，顏值香氣兼具，不愧是賣最好的一款甜點。 粉色海洋(NT220) 這款粉色海洋則是用草莓小荳蔻做成的巧克力慕斯，特地選用70%黑巧克力製作，去除慕斯本身的甜感膩，裡面是搭配花椒百香果內餡，軟西第一次吃到花椒跟百香果的組合，微微辛麻花椒可以更好帶出百香果的酸爽，跟馥郁莓果醬相合得宜，綿細柔軟馬鞭草蛋糕體有著清新草本香，軟西最喜歡的是底層帶有鹹度的酥脆餅乾體，鹹香中和蛋糕甘甜，豐富層次跟口感，冰茶專賣店似乎沒有想給其他甜點店一些活路(?XD。 玫瑰覆盆子瑪德蓮(NT65) 柑橘可麗露(NT95) 冰茶專賣店的可麗露，上面有蜜漬柚子丁，中間則是70%黑巧克力+君度橙酒做成的餡料，一咬下去脆口外層，內餡帶軟彈帶水份又滿滿清新柑橘跟明亮的柚子香，加上微苦巧克力成熟大人韻味，吃完柯軟都睜大眼睛超級驚豔。 瑪德蓮剖面則是漂亮粉嫩的少女粉紅色，製作過程中真的有加玫瑰進去，可說是真材實料。瑪德蓮本體保有水份又不乾澀，咬下去會回彈吃來濕潤又有甜美花香，對可麗露跟瑪德蓮相當挑剔的柯柯更是讚不絕口~ 紅玉紅茶(熱)(NT180) 冰茶專賣店連茶葉都是自選台灣在地南投茶葉，帶有薄荷跟肉桂香氣，喝起來滿盈甜甜的果香蜂蜜香，茶香氤氳熱氣奔騰搭配法式甜點，多了份台式古早浪漫。 台北喝酒推薦 冰茶專賣店 拉莫分部調酒介紹 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 寶島拉莫士(NT450) 之前冰茶專賣店一店有的各國特色長島冰茶，拉莫分部也有，但軟西推薦來到冰茶專賣店 拉莫分部，一定要試試各種特色拉莫士，順便在吧檯欣賞調酒師搖到手痠(誤)。這款寶島拉莫士選用浸製烏梅洛神白蘭地，喝起來甜醇厚滑，微微帶有烏梅的酸爽，讓整體更有層次，上方蓬鬆綿密泡泡，蛋白霜圓潤香氣明顯，喝久了有種在喝草莓牛奶的感覺，甜甜的是女生會喜歡的酒款。 Chaplin(胭脂紅玉紅茶)(NT380) 這款調酒聞起來有明顯的蜜香果香，還帶有點淡淡紅茶茶香，喝下去才會感受到輕微琴酒草本香，中和杏桃酸甜，不甜膩有股優雅順潤，比起拉莫士的黏甜，這款更偏成熟大人香氣，搭餐相當解膩。 台北喝酒推薦 冰茶專賣店 拉莫分部美食介紹 椒麻拌麵(NT160) 椒麻拌麵選用烏龍麵，超級彈Q有嚼勁，邊拌麵邊飄散醬香，醬汁也很好得巴在麵上，椒麻香氣微辣刺激味蕾，辣度提神開胃，冰茶專賣店真的是台北喝酒吃飯好去處。 干貝水餃(NT180) 干貝水餃超級飽滿，內餡也很豐厚，外皮天然海藻呈現質感均勻墨綠顏色，一口咬下鮮甜海味襲來，真的吃得到一整顆小干貝，搭配有彈性的水餃皮，汁多味美非常下酒! 肉燥烘蛋(NT250) 這款可說是冰茶專賣店的招牌菜色之一，蛋本身非常澎潤軟嫩，貼著鐵鍋邊緣稍微有點恰恰，蛋香十足，雖然搭上肉燥一開始稍微有點偏重鹹，但是喝一口冰茶專賣店的各式特色調酒，口鼻清新又可以再扒兩口! 狗尾草雞湯(NT250) 一般對雞湯印象都是比較濃稠潤順，但冰茶專賣店加入狗尾草，清新草本香氣讓清澈湯頭喝起來清新爽順，肉也入味不乾柴。 北海北海(NT80) 看到冰茶專賣店這個品項命名，真的會不自覺唱出~北海北海~鱈魚香絲XD(透漏年紀)，炸過之後變得更酥脆涮嘴了。 台北喝酒推薦 冰茶專賣店 拉莫分部菜單 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 冰茶專賣店 拉莫分部 這次新開幕的冰茶專賣店 拉莫分部，下午是簡約溫暖甜點店，晚上搖身一變變成低調質感餐酒館，酒款選擇多多，除了經典的長島冰茶、茶酒系列，這次的拉莫分部有各種特色拉莫士調酒，還有道地台灣美食例如干貝水餃、鱈魚香絲、椒麻拌麵等，集結甜點店與餐酒館於一身的冰茶專賣店 拉莫分部，不僅裝潢簡約有質感，用餐空間高挑舒適，可以一路從下午茶吃到晚餐搭配調酒，台北喝酒聚餐選擇冰茶專賣店 拉莫分部就對了!。冰茶專賣店 拉莫分部一樣收錄在軟西的台北餐酒館、板南線餐酒館、西門餐酒館推薦中。 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 ▻原文:台北喝酒好去處》冰茶專賣店 拉莫分部◅ ※本文為邀稿合作文，軟西真心推薦好店!※ 冰茶專賣店 拉莫分部 ✓冰茶專賣店 拉莫分部地址：臺北市萬華區昆明街96巷6-1號(地圖點我) ✓冰茶專賣店 拉莫分部交通：捷運松山新店線(G線、綠線)或捷運板南線(BL號線、藍色線)西門站 ✓冰茶專賣店 拉莫分部電話：02-23122921 ✓冰茶專賣店 拉莫分部營業時間：14:00-03:00、五六14:00-04:00 ✓冰茶專賣店 拉莫分部臉書粉絲團：冰茶專賣店 拉莫分部 FB ✓備註：可線上訂位、可包場

2025 1212 暖陽、橘子果醬與大祭司Hierophant ~ 把暖暖的冬陽吃進心裡

2025 1212 暖陽、橘子果醬與大祭司Hierophant ~ 把暖暖的冬陽吃進心裡 #橘子果醬 #檸檬冰磚 #檸檬果醬 #冬陽療癒 #靈性日常 摘要 在兩天內買了三種橘子，為了留下橘子新鮮時的風味，因而展開一場果醬療癒。從手作檸檬冰磚、橘子果醬，到把陽光曬進身體、畫下一幅固定畫，整個過程像一場大祭司（Hierophant）的靈魂課，回到生活，耐心實作，從經驗中學習與覺醒。 這篇文章記錄了 食物、手作、靈性、療癒與塔羅交織的日常修行。 有時靜靜地生活，讓心與靈魂慢慢地回到所歸屬的位置。 透過五感，會讓人有更為具體的收穫與感受。 一、暖暖冬陽與三種橘子 ~ 小小幸福的開場 一時沒注意，在兩天內買了三種不同品種的橘子。 我喜歡橘子，有三個原因： l 方便：不用削皮去子，不用拿刀，沖洗後就能大口享用。 l 酸甜剛好：飯前、飯後、嘴饞都能吃，總是適合入口。 l 天生偏愛柑橘系：酸到讓牙齒發軟的檸檬、會冒澀味的葡萄柚、甜如蜜的砂糖橘、艷如火的血橙，這些我全都愛。 桌上三個大碗公裡分別裝著三種橘子。 要怎麼消化、吃完呢？ 想來想去，就試試做橘子果醬吧。 二、從檸檬開始的手作療癒 今年夏天的時候，當時買了一些檸檬。 檸檬是我最愛的水果了，尤其是無子檸檬。 我有幾種檸檬吃法可以分享： l 檸檬切成薄片，每一片上面撒上二號砂糖，一口一片，那種酸甜交替，果粒爆裂以及砂糖顆粒碎裂的口感，滿滿的層次，滿滿的香氣，滿滿的滋味。 l 檸檬冰磚用購買的不便宜，有時用量又不需一個冰磚這樣多的時候，乾脆自己將檸檬榨成果汁，連皮一起製作大大小小的檸檬冰磚。 l 只要喝過我的檸檬汁的人都說讚！ 怎麼製作呢？ 就如同所有的檸檬汁製作方式，差異只在於我喜歡使用二號褐色砂糖，以及用雪克杯，加入冰塊用，用力搖一搖，倒出時有白色泡沫，那是味道融合的證明。 這次熬煮橘子果醬找到了檸檬冰磚的另一用途，將橘子果醬的甜味提升，且讓味道更有層次。 所以，這幾日，夏天製作的檸檬冰磚，也成為我這次做出好吃的橘子果醬的秘密武器。 l 第四種吃法就是做成檸檬果醬。 第一次製作的檸檬品質高，成品的顏色有一點點橙色，香氣十足，酸味夠，甜度飽滿，沾麵包或像是柚子醬那般用熱開水沖泡飲用，都非常成功。 忍不住就又做了第二次，一樣很是成功。 我驕傲地用玻璃瓶裝，分享給家人朋友。 三、有時一步一腳印的扎實的努力結果並不定會成功 曾經，我傻傻地用文火熬煮果醬兩小時，慢慢地熬，慢慢地攪拌，慢慢地收汁，然後腳痠，手痠，成品還不成功。 在網路上看到有人用電鍋就輕鬆地煮出果醬後，我就如法泡製，沒想到，這樣輕鬆的方法竟然才讓我做出成功的果醬。 有了成功的檸檬果醬後，就讓人忍不住想要再挑戰別的水果果醬。 而這次就想做橘子果醬。 四、如同印度咖哩，我的果醬就是有自己的香味 ~ 混合2種橘子的果醬更顯甜美 我們國家的果農真的是好厲害，每一顆橘子真的是又多汁甜度又飽滿。 這樣的香味在直接食用上我覺很是剛好，可若做成果醬，我怕味道過於平淡、單一且甜膩，畢竟製作果醬免不了就是要加很多的糖。 於是我用了兩個品種的橘子。 取皮、打碎，讓橘油釋放香氣。 將橘瓣一片片取下，先將白色的絲一個個地拔除，需要拔乾淨，這是苦味的來源之一。 然後在橘瓣上畫刀，取出裡面的子。 放在鍋中，加入砂糖，然後加上檸檬冰磚，按下開關，讓機器慢慢地煮。 就這樣顏色像是血橙的好吃的橘子果醬完成了。 這半罐的果醬要等姪子姪女回來時，跟他們分享。 我覺除了塗抹麵包或餅乾很適合以外，也很適合跟無糖優格一起，不僅美味，顏色很是好看。 橘子果醬我個人認為不適合沖泡熱開水飲用，有點太過甜膩，且香氣不足。 五、曬著冬陽，吃進暖陽，我把光亮種植在心上 這兩週，我聽了朋友的建議，只要太陽露臉，我就立刻出門。 在陽光底下散步、站著、呼吸，讓暖光洗掉我這段時間的深淵陰影。 我希望陽光能把希望澆灌進我體內，沖刷不安、沖掉恐懼，不再因陰影而害怕得顫抖。 這是我給自己在這個冬季重要的課題之一。 六、宇宙給予這次固定畫的主題回應：大祭司 Hierophant 這次的固定畫，我想要有一點不一樣。 於是我看著網路上畫圖教學影片，選了一個我很喜歡且我可以駕馭的圖案畫了起來。 畫完後，我才跟宇宙詢問這次固定畫的主題。 這次的畫是用一支原子筆繪圖。 是應景的聖誕氣氛，是適合跟暖和的橘子果醬搭配的燭光。 畫完後抽塔羅牌，抽到的是【大祭司 Hierophant】。 在寫這篇文章時，看到一位國外的塔羅閱讀師的影片，片中她說讓我們來抽張牌吧 ~ 抽到的塔羅牌也是【大祭司 Hierophant】。 塔羅閱讀師說，Let’s keep going。 【大祭司 Hierophant】的牌義： l 要像小孩般通過生命的試煉來學習，透過經驗成長，達到覺悟的境界。 l 開悟之路像是經由生命中的雜亂脫蛹而出。 l 透過深思覺醒，把逆境轉化為機會， l 是個經過許多試煉的勇者，可成為引領之手。 l 是個啟發者，如同金星，那顆清晨和傍晚顯露的那顆明亮星光。 【大祭司 Hierophant】的提示： l 像孩子般重新學習。 l 透過實作與經驗累積智慧。 l 接受生命給的試煉。 l 用規律、穩定、誠實的方式走向覺悟。 l 現在生活之法就是適合現在修行之道。 無論是做果醬，曬太陽，畫固定，以及其他照顧自己的事情，這些都是都是大祭司的課程，因為生活即修行，修行，從來就不是紙上談兵。 結語：暖陽、果醬與大祭司，都是我的生活之道也是我的療癒 我靜靜地過日子。 我的生活很簡單，純粹到可能有人覺得無趣。 我自己卻很享受，享受找回原來的路，我想重回原來無所事事，心靜心淨的軌道上。 對我來說，做計劃，總是不切實際的。 現在的我就是有時會突然想要做些甚麼跟以往不同。 但不是追求刺激，也不是熱愛冒險，就只是在生活裡多一些不同的小嘗試。 畢竟，我那膽小，受創的心靈，還在牆角邊，不敢出來。 做果醬，對我來說不是料理，是嘗試，是挑戰，是體驗，是一種慢慢地讓我的靈魂回到身體的方法。 橘子的香味，檸檬的酸度，陽光的暖度，畫畫的專注，這些都是我的生活必須存在之要素。 其實，最終，我只是想把生活過程自己想要的樣子而已。 補充：【大祭司 Hierophant】的行動建議 l 找回「節奏」而不是「目標」。 每天固定一個小儀式，例如：曬十分鐘太陽、煮一杯熱飲、寫一句感謝。 規律，即是建立力量。 l 回到基礎、回到原則。 大祭司講究的是基本功，落實在生活裡，在日積月累的實作裡。 從基本的，從過往的，學習，落地的執行，不求快，求穩定，不求衝，求償長遠遠。 l 以經驗累積信心，而不是靠想像。 在實作裡，失敗累積經驗，成功建立信心與成就，越是頻繁地操作，無論是寫文章，散步，學畫畫，製作果醬甚至是整理文件，都會一點一滴的找回我做得到的自信力量。 l 傳承與支持。 多與交流，請益。 有些路，得一個人走，可，人世間有許多路，可以跟別人一起走。 這是人生，從來就不是只有單一的模樣。 『把生活過程自己想要的樣子。』 『靜靜地生活，讓心與靈魂慢慢地回到所歸屬的位置。』 ~ DreamCatcher-Tarot, Alyson #DreamCatcher-Tarot #DreamCatcher #Tarot #Alyson #Hierophant #大祭司

老艋舺靈魂【味有招】(原汀洲路無名鹹粥) 一碗湯飯配紅燒肉，台北三大鹹粥霸主！在地人激推30年老滋味│近南機場美食商圈

說到台式早餐推薦，如果美食口袋名單裡還只有阜杭豆漿，那你可能真錯過了這老艋舺最生猛的活力。這次介紹這間是許多在地長輩一吃就是30年的 #湯飯。這間從沒有招牌的無名攤位，吃到掛上鮮黃大招牌的【味有招】（原汀洲路無名鹹粥）。沒有華麗擺盤與清幽感，只有攤位上超多阿姨們忙起來的俐落手腳，還有那種無時無刻都客滿的熱鬧，非常接地氣，真的非常喜歡這樣的古早味魅力。 【味有招】（原汀洲路無名鹹粥）儘管位於南機場夜市周邊的低調角落，但卻憑藉著超高CP值的銅板美食實力及道地美味，穩坐『台北三大鹹粥』之一的寶座。對老饕來說，這裡賣的不只是一碗湯飯，更是一種喚醒靈魂的古早味儀式感。 【味有招】（原汀洲路無名鹹粥）就位在台北市中正區汀洲路一段90號。這裡雖然行政區屬中正區，但生活圈緊鄰萬華（艋舺）因此口味保留了濃厚的「老艋舺」台式風格。老店翻新莫過於有二代、三代棒次的傳承，為了讓這老味道及名稱能延續，因應時代做了調整，也讓這原本僅是路邊攤的無名店，有了新裝，也更吸引外地年輕人及遊客前來朝聖。 外觀還是看得出那古早味的歲月痕跡，已經不是用餐時間，卻還是大排長龍。「味有招」這被稱為「汀洲路無名鹹粥」，開業至今已 30年。早期沒有正式招牌，僅靠著在南機場夜市、古亭、萬華交界的地緣關係，以及口耳相傳的美味，每天無時無刻都大排長龍。 「味有招」的營業時間鎖定在清晨到午後時段（通常早上 06:00 開到 下午 13:00 左右），賣完就收。很符合傳統市場周邊的作息。雖換上新裝，但依然保持傳統。排隊點餐、現金結帳、陸續找空位就坐，翻桌率極高，即便排隊通常也不會等太久。 走進店裡，很難不被那此起彼落的「卡滋」聲及「窸窣」聲吸引。雖是賣粥，但吃起來就是湯飯，大家邊吃邊趁熱喝湯的速度，在冬天真是暖意十足；另外老饕們都知道【味有招】其實是一間「被鹹粥耽誤的紅燒肉店」。燒肉真是每桌必點 隨著改名，店內環境也經過重新裝潢。雖然保留了傳統格局，但整體變得更明亮、乾淨，採用鮮黃色的招牌，非常顯眼，擺脫了過去老舊昏暗的形象。營業時間雖然忙碌，但店家阿姨、叔叔們手腳超俐落，充滿台灣傳統小吃的活力。 看到這個真的超驚喜，現在在家也可以吃到【味有招】的燒肉、雞卷跟排骨酥了，送禮/自用兩相宜，既然來都來了，肯定要外帶幾條回家。 說道這裡【味有招】的紅燒肉跟炸雞卷，絕對是桌上的MVP，老闆堅持使用獨門醬汁醃製，外皮炸得極致酥脆，內裡卻鎖住肉汁，點餐時強烈建議直接向阿姨點「半肥半瘦」的三層肉，那種油脂在嘴裡化開的甜味配上特製沾醬，還有那超酥脆的外皮，真的會讓人瞬間原諒早起排隊的辛勞 。 還有~還有，這當家花旦的雞卷肯定也要多做介紹，阿姨一直包、一直包，手都沒停過，但依舊很快就被點光了。【味有招】的雞卷依然遵循古法（裡面包洋蔥、絞肉、荸薺 ..等食材），外皮是腐皮卷製後油炸。 真不知道這阿姨一天要包多少捲，現包的看起來真的好古早味，飽滿的真材實料。而且這包的整整齊齊俐落的樣子，就知道是歲月鍛鍊出來的好手路。 可惜今天炸豆腐賣完了，不然真的就是全部點一輪，難得來了，全部都想吃。【味有招】的精髓就是「台式早午餐」風格：一碗熱湯飯，配上滿桌的現炸小菜。看起來就好好吃啊！而且出餐速度真的超快，大家都好熟練的分工。 滿滿的一桌，當早午餐一頓還真剛好。看到那雞卷跟燒肉，還有熱騰騰當湯飯、鹹粥，肚子真的餓爆了 【味有招】（原汀洲路無名鹹粥）的有名鹹粥（湯飯），有分古早味鹹粥及海鮮粥兩種（海鮮粥也可以依個人喜好：蚵仔粥、蛤蜊粥、總和海鮮粥） 古早味鹹粥，裡面竟然有肉羹。口感上是典型的「半粥」或「湯飯」。 湯色呈現金黃琥珀色，用大骨熬製，喝起來清甜帶有油蔥香。米粒吸飽了大骨與油蔥的香氣 冷冷的冬天來上一碗熱湯飯，真的超暖的。尤其超大碗的海鮮粥，裡面有滿滿的海鮮料，湯頭超鮮味 蚵仔好飽滿、好大顆，咬下去會爆漿，小心吃～因為超燙～ 蚵仔看起來就真的超新鮮 除此之外還有蛤蜊～鮮味滿滿 還有蝦仁～直接三鮮齊聚，吃的好過癮 米粒粒粒分明，沒有煮到糊爛（與廣東粥完全不同），保留了米飯的口感。非常喜歡這樣有口感及湯感的湯飯。 紅燒肉【味有招】（原汀洲路無名鹹粥）的靈魂。許多人專程為了肉而來，粥只是配角。店家使用獨門醬汁醃製，外皮炸得極為酥脆（卡滋卡滋的那種），內裡肉質卻保持多汁。點餐時可以選擇「全瘦」、「全肥」或「半肥半瘦（三層）」 半肥半瘦（三層）絕對是我最愛也很推薦的部位，這根本黃金比例，邊緣那圈鮮明的深紅色，就是傳統醃製入味的證明 。這不只是視覺魅力，更是香氣的來源。咬下去還有「卡滋」聲，酥脆的外皮與內部軟嫩強烈對比，就是【味有招】紅燒肉的靈魂所在。 白色的油脂與粉嫩的瘦肉交織。油脂部分呈現半透明的晶瑩感，這就是肉質保留極佳的水分與油脂甜味的最佳畫面，完全沒有炸過頭的乾柴感 ，肉超嫩。這紅燒肉的評價甚至在許多饕客心中超越了鹹粥本身，更被稱為「被鹹粥耽誤的紅燒肉店」。 油脂的甜味與醬汁的香氣融合得最好，沾上特製甜辣醬，非常過癮。 馬薺脆雞卷，紅牌～絕對是【味有招】的小菜紅牌，剛有提到它們家的雞馬薺脆雞卷是遵循古法，剛剛還看到阿姨包得跟一座小山一樣，現在就以穿新衣的姿態在面前。 被炸得起泡、充滿空氣感的金黃腐皮，又薄有帶酥的口感，真的好令人驚奇。 內餡看起來非常紮實，沒有糊成一團粉漿，內餡透著水潤的光澤，那是洋蔥釋放出的鮮甜水分，另外超愛荸薺那脆脆的口感。這不僅平衡了炸物的油膩，更讓口感呈現「外酥內軟又帶脆」的極致對比 。 炸花枝，喜歡搭配炸物的來【味有招】真的是很有福，因為海鮮炸物品項不少，雖沒有《紅燒肉》《馬薺脆雞卷》這兩個當家花旦來的厲害，但依舊滿足小菜控、炸物控的隱藏版小點 外頭裹上金黃色的外衣，建議趁熱吃，外皮很酥比較不會有油膩感， 每一顆都是一嘴入口，裏頭有點像是厚切的花枝，很Ｑ彈帶些鮮甜味。沾上胡椒相當提味。 炸蚵仔，這倒也是我愛的炸物，蚵仔本身就很新鮮。 外頭炸的不規則的酥，有點餅乾的卡滋卡滋，裏頭感受到蚵仔的鮮味。喜歡海鮮的可別錯過 【味有招】（原汀洲路無名鹹粥）展現出屬於台灣在地的－台式早餐。有別於現代人早餐多吃西式，像這種傳統的「油香+碳水」組合具有強烈的成癮性和療癒感，特別是在冬天或宿醉後～哈哈哈。 【味有招】（原汀洲路無名鹹粥）成功地從一家無名路邊攤，轉型為有品牌識別度的名店，但最珍貴的是它沒有因為裝潢變新而失去了老味道。尤其是那盤酥脆油香的紅燒肉，以及那碗超有在地台灣感的古早味鹹粥。被譽為『台北三大鹹粥』當之無愧。 同場加映【味有招】外帶紅燒肉及馬薺脆雞卷，用餐過程中看到好多附近住戶來外帶冷凍炸物，問了店家，沒想到外縣市的人也可以打電話訂冷凍炸物宅配耶！那肯定也要外帶一份回家，（（ 聽說還有店裡吃不到的隱藏版菜單"醉雞腿"只有外帶才有唷！）） 在家用氣炸鍋就可以做出跟現場吃一樣的口感，真的太威了 外帶還有附上加熱說明的方法，＊絕對＊建議要用氣炸鍋，真的太好吃～ 外帶的紅燒肉一大條，雞卷三條，但怕全部用會吃不完，所以先切一半的紅燒肉跟兩條雞卷，來當個超完美下酒菜 雞卷真的很肥大，兩條幾乎就滿了，而且不用熱鍋，退冰直接近氣炸鍋就可以 很快，基本上１０分鐘內就搞定，而且超級成功，180度先設定5分鐘，時間到候稍微翻面滾動，再用180度設定3分鐘；結束後再用200度設定2分鐘嗆酥。 真的超級成功，腐皮真的超級酥，飽滿扎實的內餡也超級爆料的~~這當過年送禮真的很可以 氣炸紅燒肉，這是半條的量，方法一樣，180度先設定5分鐘，時間到候稍微翻面滾動，再用180度設定3分鐘；結束後再用200度設定2分鐘嗆酥。 夾出來，外頭都還在逼逼啵啵，油脂超香~ 切下來覺得自己超像總鋪師，紅吱吱的脆皮紅燒肉呈現在眼前~~好可口 肥瘦香間，尤其最面一層真的好酥，像餅乾一樣，一點都不會硬梆梆的，好完美的紅燒肉，氣炸鍋的時間也非常剛好~ 沾上附上的醬汁，真的不輸在現場現炸出來的一樣，重點冷調還是酥，這點令人真的非常驚豔，絕對會回購~ 【味有招】（原汀洲路無名鹹粥）這家店是台北傳統台式早餐的代表性地標，對於老台北人來說，它不僅是一碗粥，更是一種關於「炸物配湯飯」的共同記憶。 📍 【味有招】（原汀洲路無名鹹粥）📍台北三大鹹粥 湯飯 •電話：0922 286 367•地址：台北市中正區汀州路一段90號•時間：06:00–13:00 (售完為止)•ＩＧ：https://www.instagram.com/welltasty.chen•官網•ＦＢ 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享 ◎ 歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

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