【台北美食】拾漁| 大安區巷弄超隱密無菜單日料，超過15道料理食材新鮮料理細膩，難怪評分超高，高CP值日料怎麼可以不來吃

來介紹一家位在大安區仁愛圓環附近巷弄超低調日本料理-拾漁，約莫傍晚等候用餐的客人陸續抵達門口，沒想到居然是一家厲害的無菜單日料，網路評分高達4.4顆星的高評價，網友一面倒狂推超高CP值的無菜單日料，板前料理一邊看師傅料理也超療育，快點跟著蘇菲進門來探店囉~ - ✅超人氣大安區巷弄隱藏版美食 ✅主打生食無菜單日本料理 ✅約會氣氛滿點板前料理 - ⚠️餐廳在巷弄，附近不好停車 ⚠️用餐前請先提早訂位，訂位網址 https://inline.app/booking/-NGqQaK-56H8wVvECwxO:inline-live-3/-NGqQaYj7o-VSZvhfdZ6 ⚠️有任何食物禁忌請提前告知並備註，不吃生食者僅提供全熟食定食套餐 拾漁-外觀、用餐環境 餐廳位在仁愛圓環周邊巷弄，台北小有名氣的無菜單日料，傍晚時分就開始聚集用餐人潮，位子以板前為主唷~ 室內後位區還蠻可愛的~ 板前位子空間大的，一次應該可以容納15人左右 筷架是可愛的小魚~~ 👉菜單/計費方式 1.以無菜單料理形式出菜，8成為生食料理，一共約17道料理 2.每位1,600元+10%服務費 3.未滿12歲以下兒童無低消限制，可點兒童餐980元＋10%服務費亦或單點，餐點包含海鮮蒸蛋、和牛蓋飯、可爾必思、一道熟食、厚蛋燒、味增湯、甜點水果 4.有任何食物禁忌請提前告知並備註，不吃生食者僅提供全熟食定食套餐 以截自餐廳訂位系統公告以實際為主 師傅開始備料，蘇菲已經迫不及待享受一場料理饗宴啦!!含甜點湯品儀共17道料理，整體分量足夠，吃起來很有飽足感~就算沒有釜飯或炒飯還是會飽唷~ 👉圓茄晶凍 日本圓茄做成的精緻茶凍，吃起來有一點特別的顆粒感，沒有特別喜歡不過很有創意 精巧可愛~ - 這次算坐在板前的c位，可以近距離看師傅料理食材，超級療癒 👉海瓜子蒸蛋 看上菜秀的同時接著又來下一道暖味的茶碗蒸，是上面還有淋上濃稠高湯的茶碗蒸，特別選用海瓜子，特別鮮甜，喝完頓時暖暖的很舒服順口 - 登登~在日料少見的海瓜子居然變成茶碗蒸ㄟ~ 👉日本比目魚 在金碧輝煌的大盤子裡，肉質雪白透明，不過蘇菲更愛至少款的比目魚鰭邊 美美的很像一件藝術品，薄切才能吃到肉質的鮮甜與美味 不過老實說這道我沒有特別喜歡~ 👉真鯛 味道淡雅有淡淡的甘甜味，一抹醬油恰到好處，肉質相當細緻滑順 - 👉白魽 又稱為縞鰺，是日本深海珍貴的魚種，通常只有在高級日料店出沒，淡淡的白乃色肉質，吃起來爽口，吃起來有淡淡的魚油香氣 - - 👉甜蝦佐魚子醬 看評論有一道部分用餐客人覺得握壽司沒有弄得很美，我想應該是差不多這樣，不過食材是新鮮的這點沒有問題，個人審美的話，確實不夠漂亮 整體來說食材新鮮是好吃的 👉烤鰆魚下巴 烤魚下巴，是魚肉最好吃的地方，阿~鰆魚換種說法就是土魠魚有沒有覺得比較親切，烤的功力不錯，外皮酥酥的底下魚肉非常軟嫩油脂豐沛的下巴吃起來滿滿魚油香，很讚 分量還挺大的，饕客最愛~ 👉炙燒干貝 中規中矩的生食及干貝，簡單刀花炙燒 - 👉青甘 油脂豐沛色澤超美，淡淡大理石紋路的油花超美，細緻甘甜的肉質絕對是生魚片的中上品 - 👉鮪魚泥蔥手卷 創意的鮪魚泥手卷 👉黑鮪魚中腹 油質分布較為均勻，口感軟中帶綿，魚肉會在嘴裡慢慢化開，軟嫩好吃油脂香氣不錯，一樣造型看起來沒有很俐落，有點軟綿 - 👉鮑魚天婦羅 軟嫩彈牙鮑魚，有新鮮，這道是目前最愛唷~ - 👉北海道赤海膽昆布 用磯雪昆布裹在下面的海膽握壽司，看起來好好吃的感覺，北海道海膽給的份量還真不少，店家超有誠意 海膽新鮮飽滿，選用特殊的磯雪昆布整個檔次更升級~ - 超厚切烤鰻魚看到師傅認真料理，我都快等不及了~ 👉烤鰻魚手卷 熱騰騰的鰻魚海苔捲，從師父手中接過真的有燙，厚切鰻魚肉質細膩炭烤香氣十足，簡單刷上的醬油滋味恰到好處不會搶過風采，還不錯 - 真的很燙~蘇菲拍完照快點先放在盤子上~~哈哈 👉味噌湯 收餐前暖胃的味噌湯，菇菇口味味道不會死鹹，很可以 - 👉江戶前玉子燒 日式玉子燒，以江戶前的手法呈現，與一般常看到的玉子燒不同，口感細密濕軟，更像蜂蜜蛋糕的感覺，蠻好吃的 - 👉焙茶草莓泡芙 屬於大人系甜點，焙茶味厚重茶味很香濃，搭配酸甜的草莓。特色有創意 - 👉餐後記 網路討論到超高的拾漁，好稱是超高CP值的無菜單日料，目前價格1600元+10%就能吃到超過15精緻料理，食材都是海鮮為主，生魚片也佔多數，愛吃生魚片的大家真的超有口福，非常划算，價格吸睛之外食材新鮮特色創意料理也表現錯，不過蘇菲整體吃下來覺得少一點驚豔感，與連鎖初漁品牌頗為類似，希望下次有機會再吃到更有記憶點的美食 拾漁-用餐資訊 回訪率 💛💛🖤🖤🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠台北市大安區仁愛路四段112巷9弄7號 🈺12:00~14:00；17:30-21:30 #台北 #台北美食 #台北日料 #台北無菜單 #台北日本料理 #台北美食推薦 #台北約會餐廳 #台北高CP值 #日本料理#日料#無菜單#無菜單料理#無菜單日式料理#生魚片#海膽#釜飯#omakase#japanesefood#sashimi#food#foodphotography #taipei ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620

臺中｜酒.さけ.關東煮｜道地關西風味關東煮，廣三SOGO附近營業至早上6點的深夜食堂

酒.さけ.關東煮是一間位於中美街上的溫暖小店，鄰近廣三SOGO與勤美商圈，鬧中取靜，格外吸引人。這裡從晚上6點一路營業到隔天早上6點，是臺中少有的深夜食堂。無論多晚結束一天忙碌，只要推開店門，這裡總有一碗熱騰騰的關東煮和一杯溫潤的清酒。 造訪前看過Google評論，擔心會不會自己也有一樣的感受，但一入座店員遞來熱湯時，瞬間覺得溫暖且安心起來，如果因為別人的評價躊躇，不如親自前來嚐試一次吧！ 酒.さけ.關東煮｜環境 裝潢風格散發著濃厚的日式氛圍，讓人彷彿置身於日本街頭的小巷酒館。店內設有吧檯區和一般座位區，吧檯區是觀察關東煮烹煮過程的最佳位置，無論是想簡單地暖暖胃，還是與三五好友舉杯暢談，這裡都能找到屬於你的放鬆角落。 店門口掛滿了日式燈籠，散發出柔和的光線，營造出簡單而溫暖的氛圍，讓人不禁放慢腳步併入內享受一碗熱湯。 酒.さけ.關東煮｜菜單 酒.さけ.關東煮的關東煮食材多達30多種，選擇豐富多樣。酒類品項也相當齊全，無論是清酒還是其他酒品，都能與餐點完美搭配，讓大家在用餐之餘也能輕鬆小酌。 還有每日限定餐點，每次來訪都有不一樣的驚喜！ 酒.さけ.關東煮｜餐點 剛坐下就能享用一碗暖暖的熱湯，讓人感到格外放鬆。 豆腐飯身為熱愛豆腐的人，第一個點的就是豆腐飯！吸滿高湯的板豆腐搭配越光米，豆腐的軟嫩與飯粒的飽滿相得益彰，每一口都是昆布和柴魚的香氣，簡單卻十分滿足，能在宵夜時間吃到這個很幸福，真心推薦大家來酒.さけ.關東煮可以點來吃吃看。 白蘿蔔／油豆腐／蒟蒻／豆腐 讚岐烏龍麵 德式香腸／車麩／飛龍頭／福袋店員說通常大家最常點的是車麩和飛龍頭，車麩一種由小麥麩製成的環狀乾貨，可以很好地吸附湯汁，吸滿湯汁後綿密又帶有韌性；飛龍頭則是由豆腐與蔬菜拌合炸製而成的日式丸子。外層略帶酥脆，內部柔軟細膩，帶著淡淡的豆香與蔬菜的自然甜味。這兩樣我都第一次吃，覺得很特別，私心比較喜歡飛龍頭～ 章魚腳／薩摩炸魚餅／馬鈴薯薩摩炸魚餅主要以魚肉為原料製作，加入鹽、糖、澱粉等調味後混合蔬菜丁或海鮮，捏成形狀後油炸至金黃，口感層次豐富。 起司高麗菜捲／魚漿高麗菜捲酒.さけ.關東煮的高麗菜捲有起司和魚漿兩種口味，其中起司口味特別令人驚艷。濃郁的起司融化在高麗菜捲中，每一口都充滿滑順的奶香與鮮甜。我們吃完後意猶未盡，忍不住又追加了一份！ 三色糰子 調酒：黑醋栗烏龍／琴通尼 鰹魚醬油／赤味噌／黃芥末醬／七味粉酒.さけ.關東煮烹煮時堅持使用天然食材調味，因此整體口味較為清淡，但桌邊有貼心地提供鰹魚醬油、赤味噌、黃芥末醬和七味粉等多種調味料，讓顧客不僅能品嚐食物最原始的風味，也可以依個人口味進行不同的搭配。 酒.さけ.關東煮｜店家資訊 地址：臺中市西區中美街458號營業時間：週一至週日18:00至隔日06:00

台北頂級火鍋｜二本松涮涮屋二訪

二本松涮涮屋藝人都推薦的高級火鍋 藝人曾來拍節目介紹過，免自己動手,，專人服務超享受 只要聊天和享受美食就好，這是我的第二訪啦! 用餐時間是固定一段區間時間，有吧檯區、座位區和包廂區 門口還有個大龍貓，很有森林系的悠閒的感覺 深色日式造景帶點金色元素讓整個更高級了起來 很適合家庭聚餐、朋友慶生、情人約會餐廳 二本松涮涮屋 菜單Menu https://inline.app/booking/-M-IPilMVg667m0VvF1o:inline-live-1/-M-IPiz2mXLB9UWGkDfr?language=zh-tw 有套餐或是單點,建議可以直接選擇套餐 套餐包含開胃前菜、菜盤、主餐、飲料和甜點 湯頭 有日式柴魚玉露湯、日式昆布湯和藥膳養生湯 文山包種茶入湯的柴魚玉露湯，有茶的清香喝起來很順口 搭配柴魚湯讓整個湯頭更清甜 日式昆布湯搭配老母雞、豬大骨、柴魚片和昆布一起熬製 搭配海鮮食材很適合 藥膳養生湯中藥味不會太搶味，香氣十足 醬汁有兩種,也都直接搭配好 使用蒜泥、蘿蔔泥、金桔、蔥花配成清爽桔醋醬 搭配蔬菜和海鮮,清爽爽口 另一個胡麻醬可以拿來搭配肉品 綿密順滑的胡麻醬充斥在嘴哩,讓人很回味 松露山藥海膽佐小豆島醬油 火鍋店竟然還有前菜，山藥泥綿密柔滑，搭配松露和海膽 淡淡的醬油更增添海膽的鮮甜味，很爽口開胃 綜合菜盤 我們比較多人，菜盤會放在一盆，很有份量，沒有火鍋料都是原型食材 煮熟後也會依照座位人數分盤，讓大家好分食，算是蠻貼心的 美國prime無骨牛小排 肉質和油花分布得非常漂亮，不過相比上一次，我覺得上一次的油花更美 一上桌真的是吸引大家目光，厚度十足比起一般火鍋店的厚實很多 店員涮到帶點粉紅色肉汁鮮甜，即使是吃原味或沾點玫瑰鹽就非常好吃！ 西班牙國寶伊比利豬 完全沒有豬肉的腥味，肉汁油脂香氣十足，沒有豬肉的油膩感，算是中規中矩，個人還是比較推牛肉或海鮮 干貝/鮑魚 這次我們大多是點肉品，另外再加點干貝和鮑魚，一個個排排站超誘人啊! 干貝和鮑魚個頭都不小，店員煮完干貝還是這麼的大顆 鮑魚會再切半讓大家好入口，海鮮新鮮的沒話，非常的滿足! 魚子醬胡麻冷面 使用烏龍麵條口感非常的古溜彈牙，入口都是滿滿香濃的胡麻醬汁，魚子醬在鮮味在嘴巴裡蔓延，整個非常的涮嘴 手工鮮蝦雲吞佐野生烏魚子粉 皮薄感覺蝦若隱若現，鮮蝦加上烏魚子的鮮，整個是鮮上加鮮 一口咬下非常的飽嘴 當月壽星享有生日優惠 生日好禮三選一 兌換盤克夏黑毛豬、美國頂級雪花牛、手工提拉米蘇 祝壽星生日快樂啦~ 紅豆抹茶冰淇淋/飲品 中規中矩的，抹茶濃郁又綿密茶香濃厚 飲品也是普通，又是飽足的一天啦，有興趣的朋友們可以來嘗看看 ~~~~~~~~~~~~ Add：台北市大安區瑞安街118號 Tel： 02 2708 6835 Opening：12:00–14:30, 17:30–22:30（周二公休）

台北中山區美食推薦｜好食多涮涮鍋－雙城店，CP值超高！台北平價火鍋店（圖多附菜單

今天開箱的這間台北火鍋店位於中山晴光市場附近，愛吃肉的米粉、吃肉的專家絕對要放進口袋名單！✨♥️好食多涮涮鍋主打大肉盤、高CP值、爽爽吃肉！🤩吃飽還可以到旁邊的晴光商圈晃晃，絕對是一個愜意的午餐下午行程。他們還有推出一個 #長期壽星生日優惠活動 🎂🎉🎈，分為當月跟當日幾種方案，壽星的優惠超划算的，不仿帶著你那個要生日的朋友一起來吃鍋吧！🙌🏻 好食多涮涮鍋雙城店一共有兩層樓，座位都相當寬敞舒適，不論是家人朋友聚餐、慶生宴還是小團體餐敘都很適合👏🏻，店內吃到飽的品項有提供飲品、現擠霜淇淋、冰淇淋及冰沙，菜單的肉品、蔬菜及海鮮的種類也超級多元，一定可以滿足挑嘴的米粉們。🤤😋😛 當天一共是三個人用餐，我們點了一個『雙人套餐－花好肉緣』、『單人經典大肉盤套餐－經典霸王牛』，附餐有升級一碗『和牛滷肉飯』，湯底選擇『香醇牛奶』、『濃厚柴魚昆布』及『蒙古香辣(孜然)－小辣』，另外還有當月壽星的活動以及需要事前預定的療癒『維尼牛奶熊造型磚』。我只能說份量真的超級多！🥩🥩🥩 吃完就飽到天靈蓋了૮ ˶′ﻌ ‵˶ ა 【雙人套餐－花好肉緣】$1,699 包含2朵玫瑰花造型松阪豬、6.5oz CAB CHOICE牛小排、6.5oz熟成雪花牛、鱸魚片、7隻甜白蝦、菜盤(含火鍋料)、8oz小農梅花豬、8oz熟成牛五花，附餐是烏龍麵及和牛滷肉飯(+20)，湯底是鴛鴦鍋的蒙古香辣(孜然)(+90)+濃厚柴魚昆布(+70)。 我只能說兩個人吃這個真的『超！級！飽！』🤤🫣每一款肉質都很新鮮、油花分佈均勻，吃起來的口感也相當軟嫩👍🏻，建議搭配蒙古香辣(孜然)的湯底，肉片多汁有味又夠勁，完全不用再佐沾醬。附餐的和牛滷肉飯跟湯底濃厚柴魚昆布比較沒有中我的喜好，我覺得可以不用特別加價選購。 鱸魚片真的好軟嫩🐟，但是還是有魚刺，吃得時候還是咬小心咀嚼，鱸魚片也是很新鮮的，還有鮮甜味，很推薦！✨🦐甜白蝦還有貼心的店員先幫忙去除中間蝦殼，食用的時候真的超級方便的🫶🏻🫶🏻🫶🏻 【單人經典大肉盤套餐－經典霸王牛】$690 包含13oz牛肉片、菜盤(含火鍋料)並招待櫻桃鴨，附餐是白飯，湯底則是香醇牛奶(+120)。 這個超巨大牛肉盤一上桌就聽到大家都在驚呼～真的是滿滿的肉，超級壯觀！😲😍😋一度懷疑我們可能吃不完？？？🤨因為有事前預訂一隻維尼造型的正宗牛奶小熊湯底，所以拍照起來更可愛了！🥴完全滿足了壽星的小確幸。牛奶湯底真的是『濃醇香』！這一鍋建議可以不涮肉，拿來當湯頭喝，真的是超級滿足的！高麗菜放到這一鍋牛奶鍋裡面真的超美味～！牛奶起司高鈣人一定都喜歡這個牛奶湯底！！！❣️❣️❣️ 🦆招待的櫻桃鴨我超！級！喜！歡！油脂少且均勻、吃起來的肉質非常細緻，不論是哪一個湯底去涮它都好適合，本身就自帶一點鴨肉香氣⭐ 喜愛吃菇跟菜多一點的可以選擇菜盤(不含火鍋料)，想要多元一點的口感就可以選擇菜盤(含火鍋料)，我覺得這一點也十分貼心，有一點點客製化的感覺，這樣每一個人都可以依據自己的喜愛來變換口味，雙人套餐的肉品如果不要牛肉，也可以更換豬肉，真的很貼心。👏🏻 🎂生日優惠方案一共四種包含當日及當月AB方案，我們是十月的當月壽星，選擇了A方案，獲得1朵玫瑰花造型的豬肉花花、90元內湯底免費以及壽星烤布蕾1份。用餐加入好食多Line好友還可以獲得烤布蕾1份，只能說吃個飯還有一堆優惠活動可以參與，真的很豐富～！🙌🏻 烤布蕾真的很美味！是濃郁的布蕾香氣、吃起來很綿密濃郁，我們一致認同這道甜點也是列為必吃的選項之一！😍🤤上面的脆皮焦糖份量很剛好，不會太多，火侯也恰恰好，完全不苦澀，搭配底下的烤布蕾，甜度適中，大家激推！！👍🏻👍🏻👍🏻 當天現擠霜淇淋的口味是『香蕉牛奶口味』🍌🥛，有跟上時事7-ELEVEN香蕉牛奶霜淇淋口味，完全不用飛一趟韓國也不用特別去搜尋7-11特殊口味霜淇淋店就可以吃到香蕉牛奶了啦！是好吃的霜淇淋，化學感不會很重，必須得吃～👏🏻還有一個是焦糖布丁口味的冰淇淋🍮，請務必挖個幾球來吃！就是統一布丁的味道～推薦！！👏🏻👏🏻👏🏻 📍好食多涮涮鍋－雙城店店家地址 🗺️ 台北市中山區雙城街19巷5號訂位專線 ☎️ (02)2585-7222，訂位成功會發送inline訂位簡訊營業時間 🛎️ 週一至週五 11:30-15:00；17:30-22:00 週六至週日 11:00-15:30；17:00-22:00FacebꙬk 🩵 https://www.facebook.com/shabuhsd/ #好食多涮涮鍋 #好食多涮涮鍋雙城店 #台北火鍋推薦 #平價火鍋吃到飽台北 #台北美食推薦 #台北火鍋店 #台北火鍋店推薦 #平價火鍋 #平價火鍋推薦 #火鍋吃到飽 #吃到飽推薦 #大肉盤 #晴光市場 #晴光商圈美食推薦 #美食推薦 #台北平價火鍋 #火鍋店推薦 #牛奶小熊 #台北中山區美食推薦 #中山區美食 #香蕉牛奶 #玫瑰花豬肉 #超商優惠 #香蕉牛奶霜淇淋 #焦糖布丁冰淇淋 #烤布蕾 #高CP值火鍋推薦 #中山國小美食 <script src="//js1.bloggerads.net/p_imprscript.aspx?bid=20210723000002&pid=10328&ppid=2&cnt=n" async></script><img src="//js1.bloggerads.net/p_impr.aspx?bid=20210723000002&pid=10328&ppid=2" />

板橋人還在煩惱宵夜要吃什麼嗎？板橋最新宵夜火鍋—旺鍋Wang hot pot營業到凌晨兩點，最低只要$368起就能開鍋啦

板橋推薦宵夜火鍋—旺鍋Wang hot pot新潮台式鍋物，營業到凌晨兩點可以吃的超盡興又開心 旺鍋Wang hot pot這品牌可能大家還很陌生，其實它是馡曄集團旗下4個品牌之一，跟默爾pasta&pizza同集團 採用「單點式套餐」鍋物，最低只要368元起就能吃到，基本上價格都算很佛，想要肉量升級也可以選擇肉量+50%直接多半盤，絕對可以吃到爽爽的 湯頭部分共有八種選擇，我自己最喜歡南瓜起司牛奶鍋，湯頭香醇濃厚很適合拿來煮肉類，吸附了湯汁之後真的很美味，另外還有剝皮辣椒雞、燒酒雞等多種選擇 完整菜單: https://reurl.cc/Q5WXX5 菜盤的部分也很精緻由10多種原型時蔬組成 再加上旺鍋獨家的義大利餃，口感很特別第一次在火鍋店吃到義大利餃讓我非常驚艷，裡面是綿密香甜的南瓜餡很好吃~ 另外流沙丸也同樣讓我眼睛為之一亮，居然是真的會流沙～只能說旺鍋的菜盤搭配得很用心，連不愛吃火鍋料的我都想加點，很喜歡這種細節處有用心的店家 肉品、海鮮都很新鮮價格也算相對親民，這次點的昆布鍋+豪華海鮮珍饈B $688 海鮮種類高達8種非常豐富又划算，有整條軟絲、草蝦、天使紅蝦、鮮蛤蜊、鱸魚、鮭魚、鯛魚、干貝，放在鍋內煮可以吃到甘甜海味 特別喜歡超大顆的干貝，不用沾醬也能吃到自然的鮮甜 另外推薦大家可以加購超值特選海鮮盤（蛤蜊/干貝/草蝦/鯛魚）只要$198 加價$20副餐還可以直接升級滷肉飯，光看色澤就知道了多好吃 搭配旺鍋雙寶(麻辣鴨血/老滷米血) 美味度再升級，而且開幕還有限時優惠特價99元 另外很狂的是熱飲居然提供「莫凡彼 X立頓」，很難得在這種平價火鍋店能喝到莫凡彼的咖啡，光喝飲料就覺得賺到 想喝冰飲也有義豐冬瓜茶、黑面菜楊桃汁可以喝到飽，只能說旺鍋真的有夠狂 除此之外還有提供韓國原裝進口霜淇淋吃到飽，想吃多少就吃多少 室內空間也寬敞、舒適，橘黃色間接照明很有氛圍感，板橋人真的可以衝一波！板橋最新、最狂的宵夜火鍋場就在旺鍋！！ 🔺開幕好康活動： 1️⃣加入品牌會員@feiye，招待牛腹肉/豬梅花 二選一，還有生日券、集點換美食等優惠 2️⃣Google評論贈「麻辣鴨血乙份」 （旺鍋保留活動變更權利） 🚩旺鍋wang hot pot – 誠品板橋府中店B1 02-8954-1377 周一至日11:00 - 02:00 新北市板橋區中山路一段46號B1 官網: https://reurl.cc/NbG0On 線上訂位: https://reurl.cc/vpm7oe

【永和】-胖老哥日式涮涮鍋美式炸雞|酥脆多汁|自助吧|完整菜單

什麼什麼!!!火鍋店裡面竟然有賣美式炸雞??!! 聽說它是被火鍋耽誤的炸雞店耶~~~ 今天就來吃吃看~~ 內部環境 整體座位不多，長型格局，滿多人都先訂位，假日餐期的時候還是會客滿 菜單 基本湯底都是 #日式昆布柴魚湯 換湯底需要加價 NT$50 或是 NT$60 店家激推自己手工現炒麻辣湯底~ (不過我沒點🤣) 自助吧 內用冷熱飲機 汽水機、雀巢、蜂蜜水 熱飲機，總共12種選擇 雞絲麵、烏龍麵、冬粉、飯 冰淇淋 (客惟您) 五種口味，甜筒是麥當勞蛋捲冰淇淋款的，不是脆皮的~~(個人比較愛脆皮的) 爆米花 醬料，基本蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒都有 餐點 基本菜盤，高麗菜、青江菜、金針菇、凍豆腐、豆皮、鳥蛋、蛤蜊、玉米筍、南瓜、紅蘿蔔、水晶餃、麻吉燒、丸子 還算豐盛 👉上選豬肉鍋 120g NT$208 豬肉吃起來滿嫩，普通的水準，但滿大盤的 👉美國霜降牛肉鍋 120g NT$310 霜降牛肉好吃~不過有點偏薄 👉美式小桶餐(雞塊*1 雞腿*1 雞翅*3) 還有提供手套，很貼心 外皮非常香脆~雞汁也都有鎖住，咬下去很多汁鮮嫩 只不過雞肉骨頭都有血，宰殺的時候血沒放乾淨，會影響味道 整體來說是真的非常平價的火鍋店，東西新鮮好吃，冬天想暖胃的好選擇~ 🏠胖老哥日式涮涮鍋 地址：永和區中正路587號 電話：(02)8921-16000900 072 622 營業時間： 11：30-14：00 17：00-21：00 電子支付：街口支付 訂位方式：電話訂位(其他方式經常錯漏，請盡量使用電話…) 喜歡我的分享歡迎追蹤，帶你一起吃喝玩樂唷😘😘 👉認識我合作表單連結 : https://portaly.cc/dollar_eat 👉IG : https://www.instagram.com/dollar_eat👉PopDaily : https://www.popdaily.com.tw/user/280832👉FB : https://www.facebook.com/dollareat 👉TikTok : https://www.tiktok.com/@dollar_eat👉YT : https://www.youtube.com/@dollar_eat👉痞客邦 : https://searchyummy.pixnet.net/

新北｜淡水閤豐割烹首推和牛套餐 300元和牛再一盤！

閤豐割烹隨季節變化推出不同的豐盛佳餚，深受饕客喜愛。今年秋冬菜單首次選用非海鮮餐點，特別選用來自日本青森縣的頂級黑毛陸奧和牛（みちのく和牛），推出三款和牛限定套餐，包含「和牛涮涮鍋套餐」、「和牛壽喜燒套餐」秋冬限定鍋物，以及和牛愛好者必點的「和牛燒肉丼套餐」，帶給饕客們秋冬全新美味盛宴。同時推出多款和牛創意單點料理，並祭出會員獨享套餐加肉只要300元優惠，讓老饕們享受最大的滿足。優惠活動即日起至113年12月31日止每日全用餐時段供應。 「只做新鮮的事」為閤豐割烹、閤豐本舖主理人蔡志杰帶給每一位消費者最重要的使命。為確保每一種食材、每一道料理都能呈現最穩定且新鮮的品質，每年不定時往返日本各地，嚴格挑選日本多種生鮮食材。今年首次前往日本青森縣的田原牧場，精選出頂級黑毛陸奧和牛（みちのく和牛），並以獨家冷凍技術，將日本境內和牛最優質的美味帶回台灣，蔡志杰認為，日本青森縣田原牧場的極致品質正是閤豐割烹推出和牛料理的最大亮點，旨在為饕客帶來難以忘懷的美味體驗！ 閤豐割烹以嚴選當季食材搭配柔嫩多汁、油花細膩的頂級黑毛陸奧和牛，為饕客呈現最完美的秋冬季節美味盛宴。「和牛涮涮鍋套餐」選用日本北海道日高昆布搭配日本本枯節手削柴魚、屏東枋山雞骨，以及10種新鮮蔬果經5小時熬煮出甘甜清爽高湯，搭配黑毛陸奧和牛肩小排部位；料理長邱淑芳最推薦將肉片涮至3分熟，將和牛自然肉質甜味激發，撈起後沾取獨家研發胡麻醬汁，滑順卻不膩口，讓整體口感在溫潤的同時，又有著誘人的回味。 而喜好重口味的饕客們必嚐「和牛壽喜燒套餐」！以日本盛甜本釀造醬油為壽喜燒醬汁基底，搭配和牛牛油與蘋果、洋蔥、昆布等大量蔬果食材一起熬煮，濃郁香甜的醬汁與和牛的完美結合，搭配放山雞生蛋黃和日本七味粉一同食用，增添層次豐富的口感。無論是涮煮至鮮嫩的和牛肩小排薄片，還是融合甜鹹醬汁的壽喜燒，都能讓人在多變且濕涼的季節，盡享美食與愉悅的味蕾體驗，鍋物套餐售價1,280元。 「和牛燒肉丼飯套餐」集結了多種日式經典元素，既能滿足味蕾又散發高雅格調，是此次閤豐割烹匠心打造的招牌套餐！料理長精選陸奧和牛紐約客部位，以燒、烤的二種烹調方式，將和牛肉汁與特調日式蔬果醬汁相互交融，並搭配Q彈粒粒分明的日本夢美人香米飯，豐富且層次分明的風味，令人著迷。套餐內更搭配了清爽怡人的和風沙拉、酸甜平衡的柚香涼拌脆瓜，以及充滿鮮甜精華的味噌鮮魚湯，讓整體用餐體驗極致升華，亦是追求奢華美食饕客的絕佳選擇。套餐售價980元。 除了套餐外，閤豐割烹同步推出了四款單點和牛料理，展現出不同的料理手法與風味層次！「A5和牛厚切牛排三明治」將三公分厚切的A5等級和牛與蔬果醬汁、日本白味噌醃製後，將和牛炸至3分熟，外層酥脆、內裡鮮嫩，搭配鬆軟的美福飯店吐司，創造出豐富的口感層次，單點價格為880元。對於愛好牛排的食客，「直火A5紐約客牛排」將3.5oz和牛直火炙燒至5分熟後，搭配烤蒜片及日本辛香料，恰到好處的火候使肉質外焦內嫩呈現完美的質感，僅以900元的價格提供頂級和牛的純粹美味。 「和牛肋條串燒」則以頂級和牛肋條為主角，經炭火炙烤至外層焦香酥脆，內裡保持柔嫩多汁，肉香四溢。烤制過程中，特別刷上兩層以紅酒和水果熬製的特調醬汁，為肉品增添豐富的果香與微甜的酒香。大火炙燒出的焦香與醬汁的香甜完美融合，讓每一口都充滿層次感，極為適合搭配各式酒類享用，每串140元。另一款必點單品是「炙燒和牛握壽司」，每貫140元，選用A5和牛中的紐約客部位，經過快速炙燒，鎖住鮮美肉汁！為提升和牛的奢華風味，搭配珍貴的夏威夷火山鹽，鹽粒的細膩鹹香與和牛的鮮美濃郁相互輝映，進一步凸顯出和牛的豐富口感與油脂的細膩滑順，為老饕們帶來一場高雅且極致的味覺饗宴！ 閤豐割烹為給予消費者極致和牛饗宴，推出2024秋冬限定活動，即日起至113年12月31日止，用餐當日點選和牛涮涮鍋套餐或和牛壽喜燒套餐、和牛燒肉丼套餐，並出示閤豐割烹/閤豐本舖會員，可享和牛加量乙次優惠價300元（每份100g，單點原價790元），每份套餐限加量乙份。 黑毛和牛饗宴活動優惠，即日起至113年12月31日止 秋冬陸奧和牛饗宴，以下價格均需另加一成服務費 📌和牛涮涮鍋套餐，套餐價格1,280元，活動優惠1,180元。含黑毛陸奧和牛肩小排（約150g）、日式昆布蔬菜湯、季節時蔬、和風沙拉、柚香涼拌蘿蔔、日本夢美人香米飯。 📌和牛壽喜燒套餐，套餐價格1,280元，活動優惠1,180元。含黑毛陸奧和牛肩小排（約150g）、季節時蔬、和風沙拉、柚香涼拌蘿蔔、日本夢美人香米飯。 📌和牛燒肉丼飯套餐，套餐價格980元，活動優惠880元。含和風沙拉、柚香涼拌蘿蔔、味噌鮮魚湯。 📌A5和牛厚切牛排三明治，單點價格880元。 📌直火A5紐約客牛排，單點價格900元。 📌和牛肋條串燒，單點價格140元（1串）。 📌炙燒和牛握壽司，單點價格140元（1貫）。

【旅食.桃園】點小火鍋加10元吃黑糖豆花!桃園龜山平價小火鍋，大推還有加起司片的白醬牛奶鍋

再次又來林口看屋，看屋完沒選擇在林口吃吃喝喝改往林口鄰居龜山吃小火鍋。桃園龜山華亞科技園區附近美食不少，吃過老皮牛肉麵，這次相約來吃在地人氣家芬豆花・火鍋。 「家芬豆花・火鍋」 火鍋配料中特別是這一塊豆腐(豆花)，口感比豆花紮實點，加進火鍋裡好對味。 菜單 最基本的原味、海鮮泡菜湯底，還有評價很好的白醬牛奶鍋，鍋底共六款口味及兩款蝦蝦鍋的個人小火鍋。 來家芬吃火鍋當不能錯過他們家的豆花甜品，凡點一鍋小火鍋加點一款豆花類品項可再折20元。 個人小火鍋附一顆雞蛋，白飯，而且火鍋裡已經有放冬粉了，加上蔬菜、肉片等配料其實就可以吃很飽，白飯和麵真的吃不夠再加點。 白醬牛奶鍋 牛奶湯加起司片，湯頭越滾湯越濃厚，已經二訪思考了一下還是點一樣的。 乳白色牛奶湯香醇順口，奶香味很夠。 海鮮泡菜鍋 台式口味辣泡菜，海鮮類有魷魚、蝦等加上肉片的海陸雙享鍋。​ 泡菜口味偏酸不辣，泡菜酸度適合愛酸爆味的人，個人接受度較低。 原味雪花牛鍋 以昆布熬製的原味湯底，忘情水吃火鍋喜歡沾很多沙茶、蒜泥、生辣椒等沾醬，選擇覺得最適合的昆布湯。 純豆花 豆花乃是使用非基因改造黃豆，加上手炒黑糖糖漿，豆花口感比火鍋裡那塊豆腐(豆花)還細緻軟嫩。單點純豆花一碗30元，因為有搭配一鍋小火鍋折抵只要10元，有夠便宜。 黑糖粉圓冰 高聳黑糖剉冰一整圈都是滿滿粉圓，料多大碗。 煉奶牛奶冰 煉奶淋的蠻大氣的。 自助區 簡單供應火鍋醬料及無限暢飲飲品。 提供飲品是古早味紅茶。 家芬火鍋不接受訂位，用餐時間排隊人潮比較多，以個人小火鍋來說平價實惠。 店家資訊 家芬豆花・火鍋 營業時間：11:30~14:00/17:00~21:00 地址：桃園市龜山區文化三路551-17號 公車：搭乘854至文化二路下車，步行3分鐘 公車：搭乘898至文化三復興二路口下車，步行3分鐘 停車：無提供停車場

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【內行人的口袋名單】嘉義西區｜松築和洋私廚料理：獨特饗宴在嘉義，連老饕都讚不絕口的精緻美味

私廚料理最令人著迷之處，莫過於主廚那鮮明而獨特的個人印記，從嚴謹的食材挑選、精準的烹調手法、乃至充滿巧思的擺盤設計，都流露出對於風味與形式的獨到見解與堅持。 每一種味道都恰如其分，不喧賓奪主、卻又彼此烘托，在安靜的用餐氛圍，品嚐的不僅是食物的滋味，更是主廚透過料理緩緩訴說的故事。 推開無標記的木門，距離嘉義後火車站約10分鐘步程的〝松築和洋私廚料理〞，相較於上次在疫情前去吃的時候更加低調。 ▼以日式和西式為主的套餐料理，有728元、998元、1598元、1998元 (+10%服務費) 等價位。 菜單圖片擷取自松築粉專，相關資訊以店家公布為主 高CP值私廚料理｜特饌998元+10%服務費 我和姊妹分別點了「998特饌」與「1598極上」套餐，先為大家開箱我的998特饌餐點。 ▼首道登場的是以生鮮干貝為主角的精緻開胃菜，飽滿肉質呈現絲絲的細膩紋理，一入口就能感受到來自海洋的鮮美滋味，纖維在齒間緩緩舒展開來，帶來一抹彈嫩卻不失柔滑的獨特口感。 香煎干貝魚子醬 ▲佐以奢華魚子醬與閃耀金箔，細小的魚子醬顆粒在舌間輕輕爆破，釋放出微鹹而濃郁的海洋風味，與干貝的清甜、時令櫛瓜的鮮美交織出更為豐富的味覺層次，你絕對不能錯過！ 而那點綴的金箔，雖不影響味道，卻為這道精緻的料理增添了一抹奢華的光澤。 ▼耶加我本身不吃生食，二選一捨去了「旬季刺身盛合」，而選擇「鱈魚荒煮、油封魚肝、龍蝦慕斯搭配」的三重奏組合。 輕輕夾起一塊，燉煮至恰到好處的鱈魚肉質細嫩綿密，幾乎入口即化，鹹甜交織的日式醬汁濃郁而溫醇，完全融入魚肉的每一絲纖維之中，散發著鱈魚熟透後的鮮甜。 三點盛 ▲低溫油脂長時間慢火烹煮的油封魚肝，抹在酥脆薄片上，甫入口，濃郁豐腴的油脂香氣瞬間在嘴裡擴散開來，綿密細緻的口感彷彿在舌尖上融化，留下豐潤與而不膩口的餘韻。 龍蝦慕斯輕盈地覆蓋在餅乾上，一口咬下，質地輕盈而細緻，鹹香與龍蝦的鮮甜在口中交織出豐富而多層次的風味。 鱈魚豆腐上湯 ▲以新鮮的鱈魚魚漿為基底，巧妙融合雞蛋清與少量澱粉的「鱈魚豆腐」，名字中雖然帶有「豆腐」二字，但實際上它並不含任何豆類成分，有著嫩豆腐般的細緻質地，卻又多了魚肉的彈性和Q滑。 佐以蟹肉棒、清爽蔬食、鮮美菇類與竹輪，一同悠游在散發著淡雅海洋氣息的昆布高湯中。細緻的春雨也充分吸收了高湯的精華，每一口都飽含著昆布的清甜與食材的鮮美。 ▼主廚選用「乾燒」的料理手法，在火候的掌握與耐心的翻炒下，不僅鎖住了海老大蝦的水分和鮮甜，使其肉質Q彈緊緻，更讓薄殼在烹調後變得酥脆可口。 均勻裹附在薄殼表面的調味，襯托出海老本身的鮮美，無需剝開，便能直接品嚐到蝦肉的Q彈與薄殼的酥脆交織出的豐富口感，大推！ 乾燒蝦 ▲酥炸至金黃酥脆的外層麵糊，一口咬下，那聲清脆的「咔滋」聲療癒感十足，隨之而來的是飽滿鮮蚵內餡所釋放的濃郁海味，瞬間在口中蔓延開來。 再佐以滑順濃郁的松露蛋黃醬，其獨特的香氣與蛋黃的豐潤巧妙融合，不僅提升了整體味道的層次，更為這道原本樸實的炸物精緻化，好吃到令人回味無窮。 圓白鯧甘露蒸 ▲在氤氳的蒸氣中，白鯧魚的鮮甜被全然封存，其肉質之細膩，入口即化，彷彿將海洋的純粹滋味溫柔地留在口中。 點綴其間的木棉豆腐、魚板與清甜時蔬，與那清澈甘美的甘露高湯相互交織，層層疊疊地豐富了這道料理的味覺體驗，清淡中蘊含著食材的本真鮮美，正是日式料理追求原味與細膩的極致體現。 法式香草豚戰斧炭燒 ▲主廚嚴選台灣優質豬肉，以精湛刀工沿著豬肋骨切割，一次可以品嚐到里肌、僧帽肌、帶骨三層肉的口感享受。 厚實的里肌鮮嫩多汁，油脂分布均勻，帶來清甜不膩的滋味；而緊鄰骨邊的肉質，則在慢火烹調下更顯軟嫩入味，還能感受到啃骨邊肉的特別食感，真的超美味！ 百合燉雞 ▲帶有雞肉與豚骨融合的鮮美湯燉鍋，湯頭濃郁但不油膩，肉質部分軟嫩入味，每一口都充滿了溫暖的滋味。 ▼以小鍋慢炊而成的日式雞釜飯，粒粒飽滿晶瑩的米飯，吸收了食材精華的湯汁，入口軟糯之中帶有微微Q彈的嚼感。 栗子香菇雞湯釜飯燒 ▲鮮嫩多汁的雞肉、香氣濃郁的香菇與米飯交織出溫潤而深厚的風味，捏製成小巧的三角飯糰，再點綴一顆鬆軟香甜的栗子，每一口都是豐富而層次分明的滿足感。 餐後，我選擇佐上一盞日月潭紅茶凍，入口滑嫩Q彈，醇厚茶香在唇齒間悠然散開...... 日月潭紅茶奶凍 再淋上綿密細緻的鮮奶油，醇厚的茶香與奶香交織，為今晚的私廚餐點畫下甜蜜的句點。 嘉義和風料理推薦｜極上1598元+10%服務費 ▼姊妹點的1598極上套餐，開場同樣獻上以生鮮干貝為主軸的精緻開胃小點，更添奢華地佐以鮮美的赤海膽與風味獨特的芥末章魚。 赤海膽有著比其他品種更為濃郁的海味，細膩質地一入口，如同奶油般溫柔地化開，留下甘甜與鮮美交織的悠長餘韻，再佐以魚子醬和魚肉卵的奢侈搭配，堪稱海洋饋贈的極致美味啊！ 赤海膽三味賞 ▲切成小塊的章魚肉，吃起來口感結實而有彈性，咀嚼之間逐漸釋放出隱隱的海洋鮮味，搭配芥末的辛香，更襯托出章魚內斂的甜美與鮮潤。 ▼黑鮪大腹是黑鮪魚中最為肥美的部位，刺身色澤粉嫩透亮、油花分布細緻如霜，入口即化的油脂濃郁而不膩，將鮮甜層層釋放，帶出極致的味覺享受。 黑鮪大腹刺身 ▲搭配上厚實的生魚片，彷彿每一口都能品嚐到海洋的清新，兩種不同口感的鮮美交織，更顯美味！ ▼生長在極為清澈水質與豐富海藻裡的「厚岸生蠔」，吃起來肉質細膩卻不失緊實，入口滑順、富有彈性，並帶有一種清爽的海水鮮味與微妙的甘甜。 厚岸生蠔 ▲主廚還在生蠔表層還灑上些許金箔和魚子醬，更顯奢華！ ▼選用鮭魚最細嫩且油脂分布均勻的菲力中段肉，以大火煎封，迅速鎖住魚肉本身的油脂與鮮甜，再以奶油與白酒慢燉收汁，襯托出鮭魚天然的甘美與層次。 鮭魚菲力奶油白酒燒 ▼融合多重鮮味與細緻火候的「糖沁鮑魚干貝火腿上湯」，湯底澄澈，火腿的鹹香經長時間熬煮後融入湯中，醇香輕盈而不膩，反而襯托出糖沁鮑魚的海味。 小干貝則像是點睛之筆，帶出清雅海味，與上湯交融後讓整體層次更加豐富，在溫熱湯意中堆疊出一種安靜深長的鮮美。 糖沁鮑魚干貝火腿上湯 ▼主廚今天特別選用牛臉頰肉的部位，經過長時間慢火燉煮，一上便，香氣四溢，油亮的肉色勾人食慾。 吸飽醬汁精華的厚實牛肉塊，肉質細緻柔嫩帶筋，輕咬間，肉汁緩緩釋放，帶出牛肉特有的濃郁旨味，深沉而溫厚，每一口都讓人回味無窮。 慢燉牛臉頰肉 松築的主餐口味十分出色，無論是戰斧豬還是慢燉牛，都令人回味無窮，就連對牛肉味道極為挑剔的姊妹們也都讚不絕口，完全吃不出一絲腥味，真心大推！ ▼任一道套餐加價99元即可升級成「北海道松葉蟹石狩鍋」，細長的松葉蟹蟹腳肉質細緻，入口即化卻仍保有蟹肉特有的纖維感 北海道松葉蟹石狩鍋 蟹殼熬煮後釋放出的鮮味，讓味噌為基底的石狩鍋湯底更加濃郁甘甜，海味層次分明。 ▼這道外型小巧可愛的「和牛漢堡排」，肉質鮮嫩多汁且細膩，咬下去彷彿能感受到肉的彈性與鮮美。 和牛漢堡排搭松露醬 搭配香氣四溢的松露醬，濃郁的醬香巧妙地襯托出肉的鮮味，絲毫不會壓過其原本的風味。兩者相輔相成，口感層次分明，每一口都能品嚐到豐富的滋味，讓人陶醉不已。 ▼作為飯後甜點的「經典焦糖布蕾」，質地絲滑柔順，每一口都彷彿融化在舌尖。 經典焦糖布蕾 搭配上濃郁的鮮奶油，與布蕾蛋香完美交織，更添一分絲滑與順口，甜點的風味豐盈且不過於甜膩，為整頓餐點畫下完美的句點。 嘉義好吃日料｜總結 睽違多年再度回訪松築，空間佈置雖較以往更顯簡約克制，卻反而營造出一種靜謐、專注的氛圍，讓味覺成為主角，專心沉浸於一道道私廚料理的細緻鋪陳。 餐點巧妙結合各式時令食材，每次品嘗都像是一場嶄新的味覺旅程，熟悉中帶著驚喜！ 營業時間：11:30～14:00、17:30～21:00 電話：05 291 0181 地址：嘉義市中興路221號 FB粉專：松築創作和食料理 IG：嘉義松築 Google：松築和洋私廚料理 10%服務費、旁邊有付費停車場 每道菜上桌時的節奏拿捏得宜，開胃小品如序章般輕柔展開，緊接著是熱菜與主食逐步堆疊味覺高潮，搭配溫潤陶盤與自然光影映照，彷彿一場無聲的儀式。 半開放式的用餐包廂不多，低調中自有私密感，建議事先預約，以免錯過這場值得靜心細品的料理盛宴。 文章標籤：合作邀約 松築和洋私廚料理評價 松築好吃嗎 松築菜單 嘉義和洋料理推薦 嘉義創意料理推薦 嘉義西區私廚料理 嘉義西區餐廳推薦 嘉義高CP值餐廳 嘉義平價創意料理 嘉義美食分享 嘉義西區慶生餐廳分享 嘉義約會餐廳推薦 中興路餐廳推薦 免千元創意料理 嘉義食記分享

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