【節日不煩惱】盤點台北適合聚餐約會的10處好地方，快找好友一起來大啖美食！

暑假到來，長長假期包含了七夕、父親節，除了可以與家人團聚之外，也可以和情人或朋友來場聚餐約會，不囉嗦就來推薦台北幾家氣氛佳、料理又好吃的餐廳，趕快收藏起來吧！ <h3>卡布里喬莎 Capricciosa</h3> 📍芝山站 天母SOGO八樓的經典義式料理改裝新開幕！全新店面裝潢，色調柔和寬敞又舒適，推出全新菜單、升級食材，更新增2道甜點、16款飲品，還有兒童餐的選擇，很適合家庭、情侶來聚餐。 <h3>潮肉壽喜燒 Chaorau Sukiyaki</h3> 📍後山埤站 大推一家台北壽喜燒吃到飽，這家是我的多人聚餐首選，就在捷運站旁邊而已，交通非常方便，現場自助吧有各種飲料、咖哩醬、明治冰淇淋等，一入座店員會先給基本的肉、菜盤，菜單上的各種豐富品項可以之後再依自己喜好加點，壽喜燒旁邊都有水、醬油，吃鹹吃清淡自己控制，吃到中間時，店員會親自來製作”特殊口味”的肉品，分別是：大阪燒/泰式酸辣/起司，用餐時間最後20分鐘店員還會來製作飯後甜點烤麻糬，重點：平日中午4人同行1人免費！ <h3>Gattino餐廳</h3> 📍國父紀念館站 捷運站步行一分鐘就可抵達的義式餐廳，常收到私訊詢問：「有推薦的慶生餐廳嗎？」我都會毫不猶豫的貼上這家，論裝潢、氣氛、食物，Gattino已經是我最愛的餐廳了！時不時更新菜單、創意料理五顏六色讓人胃口大開，餐點集創意與美味於一身，擺盤漂亮有序，每次上菜都能讓人驚豔，無論點哪一種主食的部分都給的很大方。結論就是這邊餐點豐富好吃、氣氛悠閒、服務親切，絕對適合各大聚餐活動。 <h3>Vegetejlya 菜豚屋</h3> 📍松江南京站 燒肉鍋物一次滿足，不用動手動口就好。有各式划算的套餐選擇，均附生菜、沙拉吃到飽，還有多種肉品，每種都會幫你烤到好，桌邊服務做好做滿，根本是懶人福音啊！店員還會介紹各式創意吃法，不同的肉、醬料，經過組合後好吃不違和，肉烤完後就是鐵板炒飯了！一樣店員幫忙炒，覺得這邊的套餐系列很划算，2-4個人去吃都適合，吃完一定飽！ <h3>川老爺麻辣鍋</h3> 📍葫洲站 喜歡吃川菜、火鍋的人真的要收藏這家，餐點很入味不膩口、份量又大，重口味的我表示很過癮～白飯以及鍋底(鴨血.豆腐)還可以免費續！其它配菜一樣每個都不馬虎，端上來時都有驚艷到呢！ <h3>東港強和牛燒肉</h3> 📍芝山站 屏東起家的高cp和牛燒肉開來台北了！一般肉套餐價位都在299-499左右，可續湯續飯，還有飲料自助吧，定食附有烏魚子蘿蔔捲/芝麻炙燒鮪魚/唐揚雞/海帶芽胡麻沙拉/茶碗蒸/魚肉味噌湯/海鹽昆布，飯後甜點還有奶酪，相當豐盛，且東港特色十足，肉都是手動自己烤，想吃幾分熟自己決定，份量雖然不多，但店內氣氛佳、手動烤肉讓吃飯過程趣味不無聊！⠀ <h3>官也溫菜石頭火鍋專賣</h3> 📍士林站 從裡到外都結合日式風格裝潢，及他們的道地石頭火鍋，會先把湯底的配料爆香，湯底選用大量新鮮蔬菜來熬煮，清爽不油膩，口感鮮甜。有單點和單雙人套餐可以選擇，不管幾個人來都可以，很適合聚會，一定吃得飽！當天用餐時間還沒到店裡就坐滿了客人呢。 <h3>泰滾 Rolling Thai</h3> 📍松江南京站 喜歡泰式的絕對不要錯過這家了！叢林風的裝潢帶你一秒進入東南亞氛圍，道地泰式火鍋就像身處泰國一樣，逢跨年或一些節日店家還有各種划算的優惠活動喔！ <h3>柒串燒屋</h3> 📍善導寺站 位於長安東路上的平價串燒，另有錦州和輔大分店，一串平均$30-50而已！店內氣氛熱鬧，常常客滿，餐點種類多、還有電視可以看，三五好友聚餐、謝師宴等一起小酌、聊天再適合不過了！ <h3>天外天麻辣火鍋</h3> 📍西門站 夏天一樣可以吃火鍋！位於熱鬧的西門町電影街附近，逛完街、等電影來這裡吃飯好方便～店內還有「圓桌」很少在火鍋店看到耶，這邊自助吧料多又豐富，想得到的火鍋配料應有盡有，整體吃完覺得CP質滿高的！喜歡吃海鮮的大家很適合來這邊，最後當然還有"哈根達斯吃到飽"，滿足！ <h3>私心推薦</h3> 📍士林站 店名：Skylark加州風洋食館 CP值很高的老牌連鎖餐廳，這家是我家中每逢節日必去的餐廳，我可以說是從小吃到大！菜單更新快、餐點豐富好吃，假日一位難求，想去的可以先定位喔！

台南美食｜岬角居酒屋🏮

🌟岬角居酒屋 #台南美食 靠近赤崁樓巷弄內的居酒屋🏮 充滿日式風格的用餐環境 很適合三五好友來小酌聚會🍻 推薦他們的霜降松阪豬 松阪豬的口感彈牙好好吃🤤 明太子山藥是我的私愛 濃郁明太子香味搭山藥絕配👍 酥炸雞軟骨鹹香脆口會吃不停 秋刀魚很貼心去刺 魚肉細緻美味🐟 鮭魚烤飯糰外層香脆 有飽足感 岬角炒飯粒粒分明鹹香夠味🤩 醬燒雞血管、塩烤雞翅、培根蕃茄串 他們家的串燒都很推薦✨ 簡單的塩烤 很適合當下酒菜😆 塩昆布高麗菜 口感很清爽 杏包菇脆口又多汁耶🧡 ✔️霜降松阪豬 $220 ✔️明太子山藥 $150 ✔️酥炸雞軟骨 $220 ✔️塩烤秋刀魚 $120 ✔️鮭魚烤飯糰 $80 ✔️岬角炒飯 $180 ✔️塩昆布高麗菜 $100 ✔️醬燒雞血管1本 $60 ✔️培根蕃茄串1本 $60 ✔️塩烤雞翅 $100 ✔️杏包菇 $90 ✔️蜜桃氣泡 $120 ✔️乳酸菌氣泡 $90 @headland20162016 📍岬角居酒屋 ☎️06-2234598 🈺 週二至週日 17:30~1:30 🏠台南市中西區民族路二段208巷6號 #米恩愛吃小日記 #米恩吃台南 #岬角居酒屋 #台南必吃 #赤崁樓 #台南居酒屋推薦 #日式串燒 #台南宵夜 #台南中西區 #台南燒烤 #台南中西區美食 #赤崁樓美食

京町山本屋秋季新菜登場，快閃誠品松菸糰子買二送一，十月忍者主題開跑！

隨著秋天來臨，許多根莖類食材開始進入盛產期，「京町山本屋」以「吃當季」為概念，即日起推出日本媽媽為家人準備的家庭料理，加入靈魂高湯烹煮的「筑前煮 素食定食」、「博多明太子麵」、「山藥泥豆皮抹茶冷麵」，美味與營養讓人讚不絕口！並有「焙茶溏心蛋」、「北海道山藥泥」、「納豆」小缽料理，及新甜品「黃豆粉甜醬油糰子」、「舒芙蕾布丁燒（共三種口味）」豐富了秋季菜單。 自10月1日起，「京町山本屋」將進駐誠品生活松菸B1美食街，展開為期半年的快閃活動，帶來不加一滴水製作的北海道牛奶冰淇淋系列，包含外加糰子、熊熊杏仁餅乾的少女心大爆發組合，適合網美IG拍照打卡，共有「北海道牛奶冰淇淋」、「黒糖蜜黄豆粉北海道牛奶冰淇淋」、「抹茶蜜北海道牛奶冰淇淋」、「山本屋人氣糰子聖代」、「山本屋熊熊糰子聖代」五款新品。此外，10月4日至10月6日共三天推出快閃櫃位開幕優惠活動，七款糰子買二送一（口味任選，擇價低者贈送），好康難得，糰子控可以好好把握機會！ 此外，「京町山本屋」於十月陸續推出忍者主題活動，有「兵糧丸手作課程」、「忍者主題活動日」、歡慶萬聖節推出的「忍者變裝活動」，絕對能讓忍者迷大呼過癮！ 以下為各餐飲及活動簡介： 筑前煮是日本家常菜餚的代表之一，常見於餐廳、便當，甚至年菜中，因其多樣化的食材搭配和豐富的風味，廣受歡迎。這道素食定食嚴選了竹筍、紅蘿蔔、牛蒡、蓮藕、小芋頭等根莖類食材，並加入黑木耳、黑蒟蒻等富含膳食纖維的食材，及增加豐富配色的甜豆、豆皮、香菇等，隨機採用當季現有的共約十種食材，並加入柚子皮增添清新風味，讓這道以「京町山本屋」獨家高湯烹調的素食美味不已！並附上也屬根莖類的山藥泥，及水果生菜沙拉、漬物、日式小菜三款、建長汁、白飯，美味又飽足。 以傳統製作料理概念熬煮昆布高湯後，將之與麵體等食材烹煮，待麵體及其他食材吸附高湯後再漸收汁，而湯汁成為整道料理畫龍點睛的精華所在。麵體則選用義大利麵，讓西洋食材巧妙地融合到東洋美食中。而明太子則嚴選最厲害的やまや(YAMAYA)明太子，並加入充滿旬之味的鴻禧菇增添秋日風情，再撒上海苔絲及蔥花，美味程度超乎想像！ 因北海道土壤富含礦物質，所產的根莖類山藥磨成泥後緊實綿密，搭配紫高麗菜苗、秋葵、焙茶煮自家製豆皮、海苔絲，一起平鋪在抹茶麵上，讓整道料理清爽且富有層次感。並佐以天婦羅花、抹茶鹽，附上可沾食的柚子昆布汁，在秋老虎的炎熱天氣下品味冷麵，依然食欲大開。 溏心蛋經過特製的焙茶醬汁浸泡一整天，散發出濃郁的茶香，為食客帶來與傳統口味不同的獨特體驗，也讓「焙茶溏心蛋」（60元/個）成為熱門選擇之一。「納豆」（60元）則採用小顆粒納豆，加入黃色芥末增添層次感、減少豆腥味，並配上蔥花，為味蕾增添一絲清新。北海道「山藥泥」（80元）纖維細緻，口感綿密柔滑，是涼拌生食的理想選擇，帶來自然原味的清爽感。 甜醬油糰子一直是受歡迎的經典口味，這次特別加入傳統的日本黃豆粉，讓糰子吃起來深具日本風情，而糰子的鹹甜口感與黃豆粉的香氣完美結合，讓人品嚐時感受到不同層次的口感變化與醬汁的調和。 底層為滑嫩紮實的布丁、上層為鬆軟舒芙蕾蛋糕體，一次可享受不同層次的美味，並因其獨特的口感而受到讚譽。「舒芙蕾布丁燒」共有三種口味：「和三盆舒芙蕾布丁燒」（110元/個）以高於市價20倍的較紮實和三盆糖製作，口感細膩高雅，此口味也可說是原味。另有「濃焙茶舒芙蕾布丁燒」（120元/個）、「濃抹茶舒芙蕾布丁燒」（120元/個），帶給老饕更多選擇。 二、快閃誠品生活松菸 （2024年10月1日至2025年3月31日） 10月1日起將於誠品生活松菸B1美食街開啟半年的快閃活動。這次的快閃主打新品為採用北海道牛奶冰淇淋為基底，加入不同配料，幻化出五款獨特的甜品：純粹濃醇香「北海道牛奶冰淇淋」（90元）、深具日本食材風情「黒糖蜜黄豆粉北海道牛奶冰淇淋」（100元）、抹茶控必嚐「抹茶蜜北海道牛奶冰淇淋」（100元）、糰子控必嚐「山本屋人氣糰子聖代（黃豆粉、黑糖蜜、甜醬油糰子）」（180元）、少女心爆棚「山本屋熊熊糰子聖代（隨機配有粉紅色或粉藍色熊熊杏仁焦糖最中餅乾一片、三色糰子一支）」（230元）。 此外，為歡慶快閃櫃位開幕， 10月4日至10月6日共三天享，七款糰子買二送一：紅豆糰子每支80元、甜醬油糰子每支80元、生醬油海苔糰子每支80元、抹茶糰子每支100元、三色糰子每支80元、京都味噌黃豆粉糰子每支100元、黃豆粉甜醬油糰子每支100元，口味任選，擇價低者贈送。 三、十月忍者主題活動 是不是很好奇忍者出任務時的口糧是什麼？忍者如何辦到：變裝術、陽忍與陰忍、水術、登術、飛術、步法、隱形術、消臭術、侵入術、盜聽術、手裡劍術、針術、火術、遁走術、傳達術、記憶術、分身術、占術等忍術？「京町山本屋」將於10月舉辦一系列忍者主題活動： 兵糧丸（ひょうろうがん）是傳說中日本忍者攜帶的乾糧（干菓子），特別用於長時間執行任務時。它主要由富有營養的食材製成，能提供能量，並且不易腐壞，方便忍者攜帶。傳統兵糧丸的主要成分包括糯米粉、糯米、味噌、醬油、芝麻等，這些成分經過混合後捏成小丸子，類似於現代的能量棒或壓縮乾糧。「京町山本屋」課程中製作的是現代復刻版兵糧丸，主要材料為黃豆、芝麻研磨成粉，塑型成團，不需要烘烤或蒸製，是一款天然、健康的干菓子。在需要快速補充能量的時候，可以吃幾顆兵糧丸，能提供碳水化合物、蛋白質和一些健康的脂肪，非常適合長時間活動或戶外運動時食用。 忍者老師楊慶龍的講座及互動體驗、忍者主題午餐、手裏剣九宮格大賽及吹箭 凡符合主題變裝者來店消費，即贈送精美禮物一份。以上活動費用將於「京町山本屋」臉書公告報名表單時一併發布。 #京町山本屋 #忍者月 

台北▪️市政府美食▪️橘色涮涮屋

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨橘色涮涮屋✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃台北 #柔妤吃藍線 #柔妤吃鍋 有火鍋界LV的美譽 終於找到機會來吃吃看🤩 訂位A9館，座位有透明拉簾 挺有自己的用餐空間～ ✔️美國頂級沙朗套餐 $1650 《湯頭-昆布柴魚湯、開胃前菜、附餐、甜點》 一開始會有專人服務煮菜 以及提供撥玉米服務（挺特別🌽👍🏻） 再來就是自己煮肉吃 最後吃得差不多會來煮粥以及上水果、甜點 提前備註會提供畫盤服務☺️ 整體來說用餐空間舒服、服務好 不過火鍋吃起來真的就是火鍋 價格偏貴，有吃過就好了🤣 🌈推薦指數83% 🚇捷運市政府站3號出口 ☎️02-8789-6068 🏠台北市信義區松壽路9號7樓 #橘色 #橘色涮涮鍋 #橘色涮涮屋 #橘色涮涮屋a9 #台北 #台北美食 #市政府 #市政府美食 #信義區美食 #台北火鍋 #台北餐廳 #慶祝餐廳 #台北慶祝餐廳 #美國頂級沙朗

邁向20週年！遠雄悅來大飯店全面整改，三大主題餐廳.兩大活動場館.雙主題客房，打造奢華山海渡假體驗

隨2020年蘇花改正式開通、疫後國內旅遊結構質變，遠雄遊憩休閒事業旗下遠雄海洋公園與遠雄悅來大飯店今年共同邁向20週年，其中悅來投資逾4億、歷時2年改裝正式完工揭幕，鎖定「親子家庭」「熟齡玩客」雙客群主軸，提出「悅來，與驚喜相遇 Destination, The New Start」品牌概念，帶領旅客用不同角度探索花蓮，從海岸山脈之巔的太平洋生活出發，展開環遊世界的精采旅程，不僅有10米高熱氣球裝置藝術的飯店大廳，南北翼探索、發現雙主題客房外，全面啟用英倫西餐廳、唐苑中餐廳、秋草日式鍋物3大主題餐廳，親子娛樂中心─瑞奇活力館、煥新聚所─悅沐館2大活動場館，販售零食飲料、在地選品的維多利亞小舖，以及供應每日現作糕點、伴手禮的麥坊…等全新豐富場域。 此外，海洋公園陸續改裝完成開放的探險島水族館、布萊登海岸、燈塔主題咖啡，與全新水晶城堡劇場、海獅劇場與美人魚演出都成為關注話題，今年暑假前也將完成整體改裝，以全新面貌迎接夏日到來，悅來飯店住房專案均將包含暢遊海洋公園門票，共同爭取國內外觀光客，旅客可依喜好規畫靜謐自在的花東小旅行，或與家人好友盡情歡鬧暢遊花蓮，悅來飯店也積極朝平均房價7,000元，年平均住房率70%目標提升。 遠雄遊憩休閒事業武祥生董事長表示：「遠雄海洋公園與悅來飯店20年來的首度大幅改裝，一方面強化主題樂園『園中園』概念，各區獨立發展精采主題並結合活動演出，帶給旅客全新的遊玩樂趣；而悅來打破飯店舊有空間限制，將自然與體驗相互結合，創造『老少皆宜、各適其所』的新旅遊提案，家長可與孩子一同入住飯店北翼帶有野奢露營風情的探索客房，同時造訪一旁的瑞奇活力館盡情放電，晚上再享用豐盛的自助晚餐；下榻南翼發現客房，不論是搭配造訪悅沐館或在秋草享用精緻日式鍋物，則讓人重新沉浸在太平洋畔的時光流動中。」。 而為深化服務，遠雄悅來首次推出「悅心會」會員忠誠計畫，規劃銀卡、金卡、白金卡三等級，透過官網線上入會、立即享有95折起的專案折扣優惠，隨年度住宿晚數達標升等，金卡以上會員開放使用飯店精心打造的「悅心會Club Lounge」，在高品質舒適空間獨攬太平洋最佳視野，享有專人接待、全天零食及咖啡茶飲，下午另有Happy Hour時段，提供紅白酒、輕食小點、軟性飲料，針對白金會員還能協助車位預留、餐廳訂位、規劃花蓮在地旅遊行程及海洋公園貴賓禮遇的全方位專屬服務。 全館388間客房呈現西方與東方韻味融合的設計風格，大幅取樣源自熱帶島嶼與非洲的設計圖騰，完美平衡風格混搭出奢華質感。客房空間平均11坪、寰宇套房自17坪起，全數客房均內建中英日語數位服務系統及整合花蓮特色店家優惠的「Aiello小美犀」、illyｙ3.3膠囊咖啡機；探索及發現主題客房升級選用美國舒達Serta床墊，全台獨家與美國舊金山風靡半世紀、受美國第一夫人賈桂林．甘迺迪及眾多名人們愛戴的精品香氛AGRARIA合作，採用檸檬馬鞭草系列備品並打造限定專屬環保袋，傳遞純淨清新的山林氣息，針對親子旅客精選小王子系列友善備品。平日山景雙人房自8,150元起(含早餐及海洋公園門票)。 針對不同客群主軸旅遊喜好，遠雄悅來除原有獨攬270度太平洋海景的瑞奇活力館，滿足全齡兒童與青少年的親子活動設施，也以遠離都會喧囂、舒緩療癒身心理念，全新規劃「悅沐館Le Space」，開設包括瑜珈伸展、手沖咖啡專業課程，搭配輕柔音樂與沉穩木質空間，由內而外讓旅人煥然一新；此外，看準國內外深度旅遊趨勢，悅來同步斥資成立戶外探索專業領隊，規劃每季專屬行程，從鹽寮海岸SUP、祕境瀑布探訪、夏季潮玩溯溪、冬日野溪溫泉、在地小農體驗，教練不僅均具備專業相關證照，成員更不乏瑜珈教練、水上運動國手資格，期望逐步成為花蓮戶外山林深度旅遊的領導品牌。 新派粵、滬美饌與台茶、地酒的完美協奏─唐苑中餐廳 唐苑中餐廳以現代室內設計，營造中國古典優雅情境，主廚集結粵、滬精選菜式，提供燒味、當令海鮮、炒飯麵、道地炒菜與湯品等多樣美饌，另以唐朝三大詩人杜甫、孟浩然、李白為題，分別對應茶、花蓮山海食材、酒入菜，搭配花東茶廠製茶、花東釀造風味酒及紅白酒佐餐，包括瑞穗柚花烘焙的柚香綠茶、舞鶴冠軍蜜香紅茶、花費漫長時間泡漬的刺蔥酒與紅烏龍桂花釀，邀請旅人以台茶、地酒感受與中式料理的完美協奏，套餐自1,280元起。 嚴選花蓮在地蔬食、肉品的日式精緻鍋物─秋草日式鍋物 秋草以細火慢燉烹製的暖心日式鍋物為基礎，堅持嚴選花蓮在地純粹蔬果、肉品入料，最具代表性的七星潭昆布飛魚湯底，精挑花蓮七星潭漁港柴魚、豐濱飛魚一夜干及上等昆布熬煮，滋味淡雅凸顯蔬菜及肉品原味，豚骨原鄉樹豆湯、剝皮辣椒黃金蜆、川味麻辣香料湯都別具在地特色。主廚選用契作蔬果橫跨花蓮13鄉鎮，西寶高山高麗菜、吉安香檳芋頭、鳳林栗子南瓜、新城甜玉米、花蓮榮耀有機菇、壽豐無毒野菜及牛番茄等，展現花蓮純淨無汙染、鄰海陽光照射充足及海風吹拂的地理特色，栽種出香氣十足、清爽脆甜的蔬果，熬煮後口感綿密鬆軟富含滋味。 三款特色醬料則有風味雞油辣椒醬、堅果花生胡麻醬及日式味增柚子醬，不論沾搭花蓮網室蓮貞豚、放山玉米牧草雞或搭配油脂豐厚的美國Prime翼板肉，感受豐厚風味層次變化，套餐自1,280元起，提供山珍、海味、豪華海陸與和牛海陸不同價位選擇，享用前菜、飲品、湯底、契作無毒小農蔬果盤、附餐、甜點及特色醬料的完整鍋物套餐。 五大洲美食巡禮─英倫西餐廳 由《2022亞太年度名廚》悅來西餐主廚黃琦瑋主理的英倫西餐廳(British Garden)，經大幅改裝調整後整體近670坪、達300席座位，餐廳致力供應當季、當地食材，從花蓮在地生產的玉米雞、網室豬肉、七星潭漁產到小農栽種蔬菜，每日提供新鮮海鮮及冷食、現燙精選料理、亞洲美食薈萃、燒烤炸物、甜品區百道美食，五大主題區域分布於餐廳空間，映襯著窗外山海景色變化萬千，如同環遊世界五大洲、盡享全球特色美食。 獨擁270度太平洋海景、孩子們的秘密基地─瑞奇活力館 全台唯一獨擁270度太平洋海景的親子祕密基地─Rich Fun瑞奇活力館，營造全年齡皆適宜使用的健康休閒娛樂場域，設置健身房、室內外泳池、兒童遊戲室、限時跑酷遊戲區、按摩水療池、蒸氣室、烤箱等空間，以及桌球、撞球及健身房等設施，並推出DIY手作課程(預約制)、生態導覽……等多元活動，讓假期的每一刻都充滿歡笑回憶。 讓大人們放鬆身心的煥新聚所─悅沐館 LE SPACE悅沐館以專屬成人的療癒課程與放鬆空間為出發，採用大量木質設計結合南島石屋元素，大面積的透明玻璃自然引進陽光灑落，旅客可在交誼區與親友同歡，品味現代生活的情調。二樓獨立的多功能教室可彈性作為瑜珈或健身空間，感受在山海之間的瑜珈冥想。 #遠雄悅來大飯店 #遠雄海洋公園 

松葉蟹五吃太奢華！火鍋界愛馬仕，全程桌邊服務，動口不動手！

號稱火鍋界愛馬仕「二本松涮涮屋」招牌日式柴魚玉露湯頭特別使用包種茶葉做為基底，搭配頂級肉品海鮮與全程桌邊服務免動手，吸引許多政商名流與名媛貴婦朝聖，近期新推出「極上松葉蟹套餐」活松葉蟹五吃+日本A5和牛，立馬造成預約滿位，螃蟹控快來嚐鮮！ 好吃好玩即時訊息專區｜ 加入媽咪團購好康LINE頻道 因嚴選頂級食材加上主打桌邊服務，被喻為火鍋界愛馬仕，不少明星藝人網紅都曾大力推薦，更是台北火鍋控心中的夢幻名單之一！用餐時間不預約根本搶不到位，連平日晚上都座無虛席，真的相當厲害！ 走進「二本松涮涮屋 」第一眼就能感受滿滿高級感！整間餐廳從牆面、燈光到桌椅配置，全都是老闆親自挑、親自訂製，毫不妥協地追求細節與質感 這次要跟大家分享「二本松涮涮屋 」新推出的極上松葉蟹套餐 首先會先送上一整隻活松葉蟹拍照，接著再拆分五吃部位 松葉蟹一吃-茶碗蒸 松葉蟹套餐第一吃是茶碗蒸，上層放滿松葉蟹肉的鮮甜，裡頭還藏著彈牙花枝，每一口都像在嘴巴裡開辦小型海鮮音樂祭，重點是蒸蛋超級滑嫩，舌頭幾乎不用出力，自己就默默滑進食道，一秒入口即化！ 松葉蟹二吃-刺身 第二吃則是松葉蟹腳刺身，入口冰涼清甜，配上哇沙米醬油，纖維細緻到彷彿在吃高級版果凍，免飛日本也能享受如此美味，未免太幸福了！ 松葉蟹三吃-水煮 松葉蟹第三吃，是將蟹身放在昆布高湯輕輕燙煮，蟹肉熟得恰到好處，咬下去鮮甜湯汁立刻大噴發 重點這裡有專人剝蟹服務，大家只需要優雅張嘴，完全不必動手，貴婦感直接拉滿 松葉蟹四吃-烤物 松葉蟹第四吃-炭烤蟹腳，外殼烤到微微焦香，蟹肉裡頭還保留多汁鮮嫩，一樣由店家專人剝殼，看看這整盤蟹肉，淋上檸檬汁更增鮮味！ 這次套餐搭配「日本A5和牛沙朗」每塊切得特別厚實，大理石油花粉嫩欲滴，有夠誘人 松葉蟹五吃-蟹膏雜炊 菜盤與主食肉品吃完後，最後是副餐部分，店家會將煮完蔬菜與海鮮精華的昆布湯，倒入白飯慢慢煨煮收乾湯汁，加上松葉蟹膏，看起來超級濃郁！ 吃完雜炊休息片刻，飯後甜點緊接登場，分享店內人氣四款甜點，看起來也太誘人！ 還有相當搞剛的經典名菜－菊花豆腐(又稱文思豆腐)居然能在這邊吃到！主廚精心雕刻的豆腐宛如菊花般盛開，糖水充滿桂花釀香氣配上入口即化的豆腐，美得讓人難忘！ 二本松涮涮屋 ▋地址 : 台北市大安區瑞安街118號 ▋電話 : (02) 2708-6835 ▋營業時間 : 周一~周日 12:00~14:30、17:30~22:30 (周二公休) ▋粉絲團 : 二本松涮涮屋

【美食｜台南｜大遠百】肉多多火鍋~多到爆炸的肉肉超級滿足

 這天來到了肉多多台南大遠百公園店~ 之前看到一堆人打卡寫食記感覺好猛，但又聽吃過的朋友說肉質不是很好，所以就作罷，一直都沒有去光顧過，但這次有人請客，也不好意思掃他的興說：「我朋友說不好吃捏！」，就一起去吃啦！ 結果呢～當然是好吃啦！不然妮娜也不會分享😘 好的準備來面對超級多肉肉的照片了！ 🐂 好牛三品 $1099 / 2人 ✔ 美國培根牛 ✔ 紐澳嫩煎牛 ✔ 嚴選超越黑牛 🐂 好豬三品 $1099 / 2人 ✔ 活菌豬 ✔ 培根豬 ✔ 伊比利豬 套餐可以選兩種湯底，其中昆布湯是不用加錢的，其他的湯底👇 舒活豚骨雞湯 +$20 鮮蔬番茄湯 +$70 特選麻辣湯 +$100 胡椒豬肚雞湯 +$120 起司牛奶湯 +$120 爆炒蒜頭蛤蠣雞湯 +$150 爆炒海味石頭湯 +$150 不過呢~爆炒系列好像沒辦法做鴛鴦鍋，因為他會先炒再加湯進去 我們選擇的是豚骨雞湯+麻辣湯，麻辣湯裡面有鴨血與豆腐，鴨血很好吃，如果可以加鍋底就好了(小姐~你要求太多了喔！) 鴨血太好吃了就另外叫了一盤，是用台灣形狀的盤子呈上來，感動💓 麻辣鴨血 $69 附餐可以選白飯/王子麵/烏龍麵/古早味豬油拌飯/冬粉/寬粉/雞蛋/肉燥飯 肉燥飯要另外加10元，也要注意他是有加牛肉在裡面的！ 最後我們選的是豬油拌飯，飯很香，但不會太油，推薦！ 附餐的菜盤，一個兩人套餐就有兩份，吃超飽.......... 另外叫了一盤海鮮跟雞腿 綜合海鮮-海鮮八品 $499 ✔ 小白蝦 ✔ 蛤蠣 ✔ 巴沙魚片 ✔ 小花枝 ✔ 透抽 ✔ 鮮蚵 ✔ 大白蝦 ✔ 鯛魚片 🐓 無骨鮮雞腿 $299 調味料區👇 比較特別的是有洋蔥碎，切的細細的，拌一些辣椒跟蒜泥，加肉味道超棒！ 飲料區👇 冰淇淋區👇 整體吃下來用餐體驗是很棒的！ 肉很多，吃的很過癮，我們都很喜歡唷～ 還好有去吃！！！不像朋友說的肉質不好呀！還是我的舌頭太頓？哈哈😏 菜單這裡去 👉 點我 IG剪了一個小小的影片，可以點進去看看唷！ 喜歡的話可以追蹤妮娜的IG唷～ 如果喜歡妮娜的文章可以追蹤我喔！ 或者到下面的連結找我玩👇🏻 FB：妮娜隨筆記 IG：ninajeffhavefun 痞客邦：妮娜隨筆記 探路客：妮娜隨筆記 🌱 看更多【妮娜的食記】 🌱 【美食｜高雄｜夢時代】心之和乳酪蛋糕－頂級食材乳酪蛋糕，每種口味我都要吃到！ 【美食｜高雄｜夢時代】Woosa屋莎鬆餅屋~夏天來個冰淇淋舒芙蕾鬆餅降降火氣，讓起司瀑布解你心靈的渴吧! 【美食｜高雄｜苓雅】二訪有樂町－武廟日式料理 【美食｜高雄｜苓雅】有樂町－武廟日式料理 【美食｜高雄｜左營】慢牛 創意牛肉料理－滿滿的肉肉起司與麵包，大大滿足你渴求美食的西方胃 【美食｜高雄｜三民】曾正日式咖哩-酥酥脆脆的炸雞排，淋上香氣逼人的咖哩，就藏在大學生的美食口袋名單裡 🌱 看妮娜最受歡迎的文章 🌱 【不專業感情教室】我們差那麼多，還能在一起嗎？能夠長久嗎？相愛不用在意那麼多，其實只要願意一起成長就足夠 【妮娜動手做】夯到不行得防彈咖啡真的能減肥嗎？防彈咖啡到底是蝦米？跟著妮娜看下去！ 🌱 【妮娜看電影】《609猛鬼旅社》連載中 🌱 【妮娜看電影】超級傻眼的喜劇鬼片－《609猛鬼旅社》，讓妮娜畫來娛樂你吧！－Part 1 【妮娜看電影】超級傻眼的喜劇鬼片－《609猛鬼旅社》，讓妮娜畫來娛樂你吧！－Part 2 #美食 #台南美食 #肉多多 #火鍋 #肉多多火鍋 #好牛三品 #好豬三品 #豬油拌飯 #板腱牛 #嫩煎牛 #雪花牛 #培根牛 #雞腿 #海鮮 #麻辣火鍋 #鴛鴦鍋 #rododo #rododohotpot #hotpot 火鍋 #台灣火鍋第一品牌 #妮娜吃美食

2025福岡拉麵推薦！一蘭福岡限定重箱方型碗，6間必訪博多拉麵絕對要朝聖！

提到拉麵這個日本美食，許多人腦中一定都會浮現「博多拉麵」，以豬骨慢熬成的乳白色湯底，搭配滑順易入口的細麵，讓人總忍不住還想加麵呢！雖然豚骨高湯、細麵、可以選擇麵條硬度、加麵文化成了福岡拉麵最大的特色，但每間拉麵店鋪依然有著自己的獨門秘方，緊緊抓住饕客們的味蕾，今天就讓編輯推薦你六間必訪福岡拉麵店吧！ 福岡拉麵推薦：一蘭拉麵 天神西通り店 一蘭拉麵可說是在海內外都相當有名氣的連鎖拉麵店，而來到福岡則能品嘗到「限定口味」！運用一蘭專屬醬汁師傅烹調「釜煮燒豚肉」時留下的湯汁，與豚骨高湯加以調配，鮮味相互交疊下產生相乘效果，口感更為濃郁醇厚。值得一提的是，店家使用的方形蓋碗可是平時在高級料理店才會看到的鰻魚重箱呢！ https://www.instagram.com/p/CxmHc1-S6h7/ https://www.instagram.com/p/CKfubN6HQYj/ Info. 官網：一蘭拉麵 營業時間：10:00-07:00 地址：福岡縣福岡市中央區大名2-1-57 鄰近車站：天神駅 福岡拉麵推薦：麺処 金田家 「麺処 金田家」最大的特色是表面有著細緻泡沫，嚴選黑毛豚製成濃郁湯底，不僅口感滑順更沒有腥臭味。品嘗湯底時可以感受到鮮中帶點鹹味，漸漸地在嘴中化為甘甜滋味。雖然濃郁卻毫不膩口，深受在地居民們喜愛。 https://www.instagram.com/p/CrIpjGnIrvD/ https://www.instagram.com/p/CqLINERIONd/ Info. 官網：麺処 金田家 營業時間：11:00-15:00 & 17:00-20:00(週四公休) 地址：福岡県行橋市大橋1-4-3 鄰近車站：行橋駅(約徒步20分鐘) 福岡拉麵推薦：博多一成一代 「博多一成一代」同樣以泡系豚骨拉麵聞名，嚴選知名製麵屋慶史的麵條搭配出濃醇滋味。店裡另一個隱藏版人氣料理是「炒飯」！粒粒分明的金黃米飯點綴著蛋花，讓人在點餐時總難以抉擇。也因此店家特別推出了「一成一代套餐」，包含了豚骨拉麵、迷你炒飯、五粒餃子，不必擔心份量過多又能一次品嘗到店內的明星商品呢！ https://www.instagram.com/p/CeKiYVBrs9P/ Info. 官網：博多一成一代 營業時間：平日11:00-14:30 & 17:00-23:00/週六11:00-15:00 & 17:00-23:00/週日11:00-15:00 公休日：週一 地址：福岡県福岡市博多区東比恵２-１７-２３ローズマンション第一博多 一号館１０２ 鄰近車站：東比恵駅 福岡拉麵推薦：久留米 大砲ラーメン 在福岡開設多家分店的「大砲ラーメン(大砲拉麵)」有著數十年歷史，如果湯頭是一碗拉麵的主角，那麼麵條絕對是讓它發光的重要配角。嚴選國產小麥的自家製麵條滑順易入口，完美將湯汁一同帶入饕客們口中，卻不會被濃郁的豚骨高湯埋沒清香滋味！ https://www.instagram.com/p/Cv-_EAqy34v/ 歷史悠久的大砲拉麵在口味上隨著時代調整，最大的不同便是少了「カリカリ」。「カリカリ(Kari kari)」是香酥豬油，過去創業初期會加入拉麵中增添層次，現在要特別選擇「屋台版」才吃得到喔！ https://www.instagram.com/p/CxgmZ5KyUdZ/ Info. 官網：大砲ラーメン 營業時間：10:30-21:00 地址：福岡県久留米市通外町11-8 鄰近車站：西鉄久留米駅 福岡拉麵推薦：ラーメン海鳴 中洲店 2009年創業的「ラーメン海鳴」算是拉麵一級戰區中的新星，將道地的豚骨高湯與魚介混調，譜出不一樣的福岡拉麵。每次使用約1.2公斤魚乾，一隻一隻仔細去除內臟後，再與昆布、鰹魚混合，以低溫萃出鮮味。麵條製作上也毫不馬虎，經過多次調整後製作出Q彈卻仍保有麵芯，分成中細麵與細麵，依不同風味拉麵搭配。 https://www.instagram.com/p/Ckw8p4GSGrg/ 中洲店是「ラーメン海鳴」的第二間分店鋪，除了定番商品外，還販售了將豚骨與青醬混調的西洋風味，以及加入了特製辣醬的「火豚骨」。 Info. 營業時間：18:00-06:00(週日公休) 地址：福岡市博多区中洲3-6-23 和田ビル 1F 角号 鄰近車站：中洲川端駅 福岡拉麵推薦：博多一双 光是站在店門外就能聞到豚骨香氣，總是大排長龍的「博多一双」位於熱鬧的博多站附近，濃厚的湯頭呈現乳白色，溫潤的滋味讓人不覺得膩口，反而想多喝幾口湯汁呢！為了避免麵條失去硬度分量較少，推薦可以選擇加飯的套餐或另外再加麵喔！ https://www.instagram.com/p/CeYm9HUvc-s/ Info. 營業時間：11:00-24:00 地址：福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6 鄰近車站：博多駅 疫情趨緩後，關東地區與關西地區成了熱門的赴日首選景點，但經常留意機票價格變化的你，是否有發現福岡機票依然維持在合理的範圍呢？日本各地都有自己的特色，雖然相較於大阪、東京，福岡稱不上熱門觀光地，但反而少了擁擠感且等著你去挖掘，前進福岡就從踩點拉麵店鋪開始吧！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 延伸閱讀 👉2023東京拉麵推薦！人氣名店阿夫利、銀座篝、入鹿，7間超強必吃拉麵！ 👉2023日本「AFURI阿夫利」踩點地圖！必吃柚子鹽拉麵，全日本17家AFURI拉麵整理！ 👉2023日本必吃甜點TOP10推薦！東京、大阪、京都，超人氣冰品＆季節限定全都有！ 撰文編輯#Sumina #ラーメン海鳴 #一蘭拉麵 #九州 #博多一双 #博多一成一代 #博多拉麵 #大砲ラーメン #大砲拉麵 #日本美食 #福岡拉麵 #福岡美食 #麺処金田家 

台北▴中山區│中山區燒肉推薦│牛舌控的天堂│舌鼓燒肉

舌鼓燒肉是一家位於台北市中山區的日式炭火燒肉餐廳，主打多樣化的高品質肉品，特別以牛舌料理聞名，是牛舌控必訪的燒肉店 採用天然炭火燒烤，並提供溫馨的用餐氛圍 顧客需脫鞋入內，店家備有拖鞋；座位分為吧檯與桌位，均設有抽風設備，避免油煙沾身 服務人員細心親切，時常關心烤肉進度，讓用餐體驗更加愉快 由於店內常常滿座，建議事先打電話預約訂位，確保能夠順利享用美味的燒肉。 店內用餐空間不大，整體屬於溫馨小巧型，大約容納十多位客人 座位分為前方的吧檯區與後方的幾組桌位 吧檯座位設計緊湊，適合兩人用餐或獨自前來；桌位則以四人桌為主，適合小團體聚餐 整體環境簡潔舒適，燈光柔和，有一種居酒屋風格的親切感 菜單 參考，詳細以店面的為主 使用傳統炭火燒烤，為食材帶來迷人的炭香 最貼心的是，店內提供專人代烤服務，由店員協助掌握火候，確保每塊肉都能烤至最佳熟度，完全不用擔心自己動手烤會失手 這樣的服務對初次嘗試高級肉品的客人來說格外加分 桌上提供基本的調味料，如玫瑰鹽、店家特製的燒肉醬、蒜泥等，供顧客依個人口味搭配食用 水蜜桃可爾必思 NT.80 一入座時，店員會先詢問是否要點飲品，因為飲品會優先製作、方便後續搭配烤肉食用 這點非常貼心，尤其對不喝酒的客人來說，可以先來杯清爽的飲料開場 微微乳酸風味搭配水蜜桃香氣，甜度剛好、不會膩口，非常適合搭配炭火燒肉，解膩又清爽 鹽烤牛舌 NT.430 將年輕的牛舌切得薄薄的，每片都帶有自然的肉質紋理，肉感滑嫩且帶有嚼勁 鹽烤的方式讓牛舌的原味得以完美保留，外層微微焦香，口感鮮美 搭配店家特製的蔥鹽，一片片捲起來吃最對味！蔥鹽的鹹香與微辣恰好提味，入口是脆中帶嫩、油脂與肉香交織的完美比例 蔥鹽拌飯 NT.50 熱騰騰的白飯上鋪滿香氣四溢的蔥鹽，鹹香開胃，吃起來完全不單調。蔥鹽的油香滲入米粒，每一口都充滿層次感。 這道看似樸實的小碗飯，其實非常百搭——不論是搭配牛舌、和牛、甚至單吃，都讓人一口接一口停不下來 和牛臀肉上蓋 NT.480 非常值得一試的精選部位。這塊肉位於牛臀部的上蓋位置，屬於運動量較少、油花適中的部位，兼具嫩度與嚼勁，是懂吃的人才會點的隱藏版選擇 肉質本身非常細緻，帶有自然油脂香氣，不會過於油膩，經炭火炙燒後香氣四溢，外層微焦、內裡保有肉汁，一口咬下既有牛肉的濃郁風味，又不失口感的彈性 不需過多調味，撒上一點玫瑰鹽或搭配蔥鹽即可完美襯托出肉本身的香氣 建議趁熱享用，才能感受到和牛油脂在口中化開的瞬間幸福感 和牛打火石 NT.480 選用的是油花均勻的和牛部位，厚薄拿捏得恰到好處。經炭火燒烤後，肉質入口即化，油脂在舌尖化開的瞬間香氣四溢，令人驚艷 完全不需要沾醬，單吃就非常夠味 這道真的非常好吃，可以說是和牛控的夢幻逸品。不少客人吃過一次就直接列入回訪必點清單 蔥鹽牛板腱肉 NT.340 很有層次感的燒肉菜品，選用優質的牛板腱肉，經炭火燒烤後外焦內嫩，肉質結實且富有彈性 搭配特製的蔥鹽，鹹香與微辣的蔥味使得這道菜相當開胃 不過，由於蔥鹽的鹹香味道比較重，對有些人來說，可能會吃到後來有點膩口 尤其是對於不太習慣過多鹽分的人，可能需要搭配一些清爽的飲品或其他較輕口味的菜品來平衡 極厚切霜降牛舌芯 NT.580 舌鼓燒肉的頂級選擇之一，這道菜品的牛舌部位選自優質的霜降牛舌芯，厚切後經炭火烤製，保留了豐富的肉汁和霜降的油脂 每片牛舌厚度恰到好處，讓人一看就知道這是精心準備的頂級食材 烤至外焦內嫩，霜降牛舌在燒烤過程中，油脂與肉汁完美融合，咬下去不僅有滿滿的肉香，還能感受到油脂在口中化開的濃郁口感 這道菜完全無需過多調味，簡單的鹽與胡椒就能讓牛舌的風味展現無遺 非常棒，非常好吃，這道極厚切的霜降牛舌絕對能滿足對燒肉的所有期待，無論是牛舌控還是第一次品嚐的人，都能被它的美味征服 搭配的昆布鹽和蔥鹽更是增添了額外的風味層次 昆布鹽帶有淡淡的海藻香氣，與牛舌的肉味相得益彰；而蔥鹽則帶來一點清新與微辣，讓每一口牛舌都更具風味 兩種鹽分別展現不同的味道特徵，無論是搭配昆布鹽還是蔥鹽，都非常好吃 日本山藥 NT.140 將新鮮的日本山藥切成薄片，經過燒烤後，外表微微焦脆，內裡依舊保持山藥本身的綿密與清甜 它的口感有點像洋芋片，既酥脆又帶有些微的韌性，每一口都令人驚喜 烤巧克力熔岩雪球棉花糖 NT.80 將經典的棉花糖與巧克力熔岩結合，製作出一道驚喜十足的甜品，這道甜點外形像是小小的雪球 經過燒烤後，外層微焦脆，內裡的巧克力卻意外地融化成熔岩般的濃郁口感，搭配輕柔綿密的棉花糖，一口咬下即滿是巧克力香甜 📍舌鼓燒肉🏠 台北市中山區新生北路一段140號🕕 18:00–01:00📞 02-2541-0075🔗 更多詳細食記看這裡 👇台北▴中山區│中山區燒肉推薦│牛舌控的天堂│舌鼓燒肉📖 Blog ➤https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36737513📸 旅行 & 美食日記，快來追蹤！🎀 Facebook ➤ https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog ➤ https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram ➤ https://www.instagram.com/yozakura_saki/-#台北燒肉#牛舌控#日式燒肉#舌鼓燒肉#中山美食#炭火燒肉#台北必吃#IG美食分享#和牛控推薦#instafood#foodstyling#foodpics#foodphotography#foodies#taipeifoodie#yummyfood#taipeiyummy#popyummy#台北美食#台北必吃#相機食先#相機食先#vscofood#popoaliy#taipeifood#taipeitravel#popyummy台北#tipsysparrow

天母無菜單割烹日料推薦～豐盛饗宴每道都驚豔

位於天母士東路的『秉宸香酒餚』，是一間值得推薦的高級無菜單日料餐廳。每次依季節變化調整菜單，帶來截然不同的驚喜。主廚出身日料背景，融合岳父總餔師的工藝傳承，再加上擅長西點的女兒巧思，讓料理風格多元且層次豐富；從前菜到甜點，道道都精緻又豐盛。推薦給想體驗不一樣板前料理的你，來一場獨一無二的味蕾探索！ 秉宸香酒餚｜天母無菜單日料｜粉絲團｜ 地址｜台北市士林區士東路64號1樓電話｜0228370800營業時間｜周三公休，17:30–23:00其他｜$2000元/人，無菜單 木頭吧台搭配暖黃燈光，真的超療癒！坐在板前看主廚現場料理，每一步都充滿儀式感。整體氛圍就像日式小屋般安靜溫暖，讓人一坐下就捨不得離開。不管是約會、好友聚餐或者商務需求的高級日式料理，都很適合來這裡舒服地享用美食並交流。 秉宸香酒餚熟成魚真的很有深度，經過時間熟成後，每一口都吃得出豐富層次與鮮味。魚是自家漁船直送，依漁獲狀況變化菜色，讓每次來都是全新的體驗。 料理台上擺滿今日餐點的主角：新鮮海膽、牡蠣、貝類、魚肉等，整齊陳列在面前，看起來乾淨又有職人感，讓人對接下來的料理充滿期待。 用餐前，店家會貼心提供當日菜色參考，讓我們了解整體餐點方向。以無菜單料理來說，秉宸香酒餚的內容真的相當豐富，不僅品項多元、菜色設計也有層次感。還沒開動就已經讓人開始期待，這場味蕾旅程究竟會有哪些驚喜了！ 少見的蔴薏湯來開胃，入口滑順，帶點青草的甘味，喝起來溫潤又舒服的暖胃感，也替整餐開了個很好的頭。 這道季節時蔬清爽登場，搭配微酸醬汁，吃起來爽口又開胃。配色繽紛，生菜脆嫩、番茄多汁，還有無花果的柔甜收尾，增添一點果香層次。 北海道厚岸生蠔肉質飽滿，咬下去脆彈有感，搭配微酸醬凍，清爽提味。整體風味偏輕盈，奶香低調不搶戲，更能襯出牡蠣的鮮甜與礦物氣息。吃完口中仍留著海味與果酸交織的餘韻，令人回味。 這道紅魽生魚片以昆布鹽簡單調味，魚肉鮮甜緊實，油脂感恰到好處。鹹香平衡了海味的清甜，整體風味乾淨利落。 紅魽握壽司經過細緻切花，口感變得柔和滑順，油脂分布更均勻。讓味道更充分滲入魚肉，入口鹹香鮮明，層次豐富。 這貫龍占魚握壽司鋪上細緻白昆布絲，入口柔滑，魚肉油脂豐厚，味道渾厚深沉。昆布絲帶出淡淡甘甜，讓整體餘韻更加持久細緻。 飛魚的鹹香不突兀，柿餅的甜味剛剛好地中和，剛好的紫蘇帶點清香草本味，入口輕柔順口。 手釣中卷片噴上金粉點綴低調華麗，看起來格外典雅。入口感厚實滑嫩，帶點軟糯綿口的驚喜，淡淡甘甜從齒間緩緩釋放，清爽又細膩。 七指白帶魚握壽司握壽司真的很特別，一打開煙燻香整個撲鼻而來，有種溫潤的木質香氣。搭配起司的酸香，讓魚肉的味道更有層次，最後還帶點柔和的回甘，吃完會忍不住回味。 費工的手工拔刺維持沙丁魚的完整，油脂香氣濃郁卻無腥味。肉質柔嫩滑順，入口即化，帶出純粹鮮甜。 在華麗火光中誕生的珠寶盒，集結帝王蟹肉、海膽、鮭魚卵與魚子醬，光是視覺就先抓住目光。層層疊上濃郁鮮味，每一口都有不同的香氣接力奔放，甘甜鮮度在口中綻放得恰到好處，奢華卻不浮誇，極像一場味覺的煙火秀。 胭脂蝦本身就鮮甜，配上山藥蛋黃的柔滑口感，一整個在嘴裡化開。靈芝蛋香氣很明顯，卻不會搶戲，剛好把整體的滑嫩感撐住，吃起來既舒服又有層次感。 和牛與鰻魚雙重油香在口中交織，大干貝微炙後甜香浮現，整體飽滿有層次。每一口都帶著實在的重量感，濃厚感十足吃起來也格外過癮。 麻糬包裹著鹹香烏魚子，入口柔軟不黏牙，加上清脆蘋果增添一抹爽口層次，鹹甜交織、香氣內斂，尾韻還帶點果香的清新，越嚼越涮嘴。 鮑魚口感彈嫩，內臟帶出自然鮮香，搭配以蛤蠣與蝦殼慢熬的白醬，香氣細膩口感滑順。濃中帶清的海味在舌尖悄悄綻放，是柔和卻餘韻持久。 藤壺很少在餐桌上見到，這次搭上海膽，真的讓人眼睛一亮。北海道海膽濃郁滑順，甜味細緻不膩，藤壺則帶出獨特鮮香與礦石感的甘甜，整體口感溫和又有深度。 茶碗蒸滑順柔軟，一入口就感受到鮮甜溫潤的滋味。蟹肉的細緻鮮香融入其中，湯底香氣清雅，口感溫柔不膩。 白味增與赤味增相互融合，搭配柴魚高湯提鮮，入口香氣濃郁、甜感輕盈迷人。湯體輕盈不厚重，喝起來清爽順口 。 炸刺河豚外酥內嫩，金黃酥皮包裹著柔滑魚肉，一口咬下外脆內化，香氣四溢，完全無腥味讓人一口接著一口。 炙燒明太子鹹香濃郁，搭配夏季竹筍的多汁鮮甜，口感清爽鹹與甜交錯得剛剛好。 在甜點端上來之前，有沒有發現秉宸香酒餚所用的壽司米顏色和一般不太一樣？他們選用的是赤醋飯，風味細緻不過重，剛好能襯托每道食材的鮮香，讓主角味道更明確，也讓人更專注於每一口。 抹茶司康一上桌就飄著濃郁茶香，甘甜不膩的氣息超迷人。搭配奶油與紅豆，口感豐富又不會厚重，外酥內濕潤的口感甜而不膩，是款讓人會想慢慢品嚐的手作小點。 秉宸香酒餚無菜單日料，真的覺得滿足到心裡。每一道菜不只是美味，而是吃得出用心——魚肉熟成後的層次感、新鮮海味的精準處理，到甜點的細膩口感，都讓人一口接著一口停不下來。不只味道抓人，料理手法和搭配也都有巧思。從坐下來到離開，整體節奏剛剛好，像是好好被款待了一番另我心滿意足！

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