【台北。中山】初魚無菜單鐵板燒-全系列活跳跳海鮮，視覺味覺享受，鮑魚、龍蝦、干貝、鱈場蟹

兩個月一次的聚餐又來啦😙😙 這是我們選了初魚無菜單鐵板燒😋😋 食材、服務、精緻度都是好評不斷 這家鐵板燒料理採預約制，畢竟食材都是當天直送新鮮活跳跳的，備料取材一定是要有精準的人數估算，須先付定金，每人1600加一成服務費 店外裝潢不太起眼，小小一間，裡面只有兩間包廂，隱密度很夠~ 隔壁是無菜單的日式料理~(改天去嚐嚐😋) 一進餐廳後用濕巾先清潔手部，服務人員幫你舖上餐巾 碟子上夾上醃蘿蔔解膩用 一一隆重介紹一下每道料理，小刺蝟的不專業分享XDD 他是每個月換一次菜單，採用當季新鮮食材做料理，所以我分享的料理可能不是你吃到的~~~ 當天食材 👉日北富山灣螢烏賊海帶芽佐桂花 新鮮的螢火蟲烏賊現在鐵板上快炒 底部鋪了海帶芽，恩對 我忘記什麼醬了😅加上一點桂花點綴，非常香 口感很軟嫩，顛覆我對烏賊的想法🤭🤭，其實我個人覺得單吃烏賊就很鮮甜 👉水晶鰻魚佐海菜 鰻魚超級輕盈剔透，滑入口中非常清爽 底部的海菜，我個人覺得偏鹹一點點 👉大牡蠣佐過貓 煎新鮮大牡蠣，過貓一樣在鐵板上快炒，配上蘿蔔泥，牡蠣表面稍微酥脆，內部軟嫩鮮甜，口感層次很豐富 👉北海道生鮮干貝佐蟹膏醬 新鮮的大干貝在鐵板上稍微煎香 對切後抹上蟹膏醬，再用昆布紙捲上，漂亮的像種藝術~ 昆布紙的海味滿濃郁的，配上干貝與蟹膏，軟嫩口感跟鮮甜的滋味，真的好滿足🥰🥰 👉河粉石斑佐昆布鹽 利用荷葉清蒸石斑魚，使得魚肉有淡淡荷葉香 和粉絲別於外面常見的，特別吸水Ｑ彈 河粉放置於碗底，擺上石斑魚配上青蔥以及昆布鹽，倒入清甜的魚湯，魚肉質軟嫩，新鮮清蒸帶出清甜淡淡荷葉香，昆布鹽畫龍點睛提升了一層海味～ 👉澳洲天鵝龍蝦秋葵日本小里芋頭佐金桔絲 第一次吃到小里芋頭，沒什麼芋頭味，小小的口感很像山藥 龍蝦是早上活的，新鮮處理，肉質鮮美，配上金桔絲有種味道的跳脫 👉乾煎鮑魚佐魯牛蒡 師傅將鮑魚的器官切除，放下去跟牛蒡一起魯，去除腥味，牛蒡滿適合配著與鮑魚一起吃的，牛蒡味道偏重，鮑魚沒有什麼調味，搭配起來剛剛好，但我也喜歡單吃新鮮鮑魚的鮮甜🤤🤤 👉日本A4紐約客和牛 5分熟 油脂分布的非常均勻，單吃或是配上在鐵板上悶煮炒過的蒜頭真的超棒～我超喜歡蒜頭的調味七味粉跟師傅炒的熟度 👉歐姆蛋香煎花枝燒泡芙 這道料理真的很有特色，把花枝漿在鐵板上煎脆 配上半熟歐姆蛋，夾入泡芙中，泡芙表皮酥酥甜甜的，花枝脆口，整體層次感豐富，很想再來一顆～ 厚度很扎實 👉鮮龍蝦味噌湯 味噌就是普普通通，個人覺得沒什特別的，就是吃到龍蝦很奢華～🤣🤣 👉櫻花蝦炒飯 將蛋與飯一起拌炒使得蛋液稍微附著於米粒上，不過我個人比較喜歡分開ＸＤＤ 👉抹茶蕨餅蛋糕上配上抹茶煎茶 蛋糕中間夾有蕨餅，底部是提拉米蘇的餅乾口感，味道清香不會過甜 還有整隻活的鱈場蟹，以及海膽可以做加點，但我們真的吃得非常飽～ 整體來說是非常棒的料理饗宴 食材的新鮮度真的可以給到滿分💯💯 師傅對於食材的熟度掌控也都非常到位，每道都非常好吃 唯一個人小見解是，可以把醬料清淡化，更能嚐到食物新鮮口感～ 物超所值的店家，聽說每家分店都有不一樣的料理，改天去其他分店嚐嚐 初魚 官網：https://www.chu-yu.com.tw/ 我用餐的店家是 初魚鐵板燒－大直店 喜歡我的分享歡迎追蹤唷，不定期美食運動生活分享😊 👉IG : https://www.instagram.com/dollar_eat👉PopDaily : https://www.popdaily.com.tw/user/280832👉FB : https://www.facebook.com/dollareat👉TikTok : https://www.tiktok.com/@dollar_eat👉YT : https://www.youtube.com/channel/UCuGVjQz0IHfQ7FNkUIZZEWA👉痞客邦 : https://searchyummy.pixnet.net/ ＃鐵板燒 ＃初魚 ＃無菜單料理 ＃波波發胖 ＃新鮮 ＃產地直送

台北-米其林二星【RAW | Spring 2022】<Re:define future>

不只是品味，是場盛宴🍽前導介紹｜<Re:define future> 這次Andre 家春之饗宴讓🐯🐻驚艷不已👍🏻👍🏻值得細細品味深入報導 ・從概念讓人陷入未來感探究<Re:define future> ・從視覺讓人陷入沈浸式想像<RAW x SECCA> 日本工藝器皿 ・從菜餚讓人陷入感官式體驗<美味舌尖藝術之旅> 從開放訂位開始，就知道這次的春季體驗非常不一樣，全新的官網、菜單、設計，神秘感讓人增添了滿滿的期待！ //用餐前一晚//深思熟慮一整晚，想著如何搭配出對得起這一餐的穿搭🤭，最後決定以一身未經定義的全白搭配時光感珍珠，跟著這場饗宴踏入未來 ❈ #OOTD ｜蚌殼白妖精⚪️ //入門前等待時//有別以往在RAW大廳等待用餐，此季搭配SECCA 聯名主題，大大的玻璃貼上了遮蔽貼，門口拉起了排隊線，所有用餐貴賓都在門口排排站等著入場 //用餐前一刻鐘//入場後每一組配上一名解說員，帶著大家認識SECCA團隊打造的美型器皿設計概念跟材質，也是搭餐會用到的裝點 哈~終於坐上餐桌，當魔術方塊被取出時興奮跟期待感也升級到了最高點！ 接著聊聊🐯🐻品到什麼樣的未來唄這季的菜單圍繞著對Future的想像力每一道菜色都有著主廚想傳達的教條搭配著SECCA器皿有著說不出的張力 來上菜單// ❈ 2022春季 MENU ❈1-新舊融合 I AM HYBRID・未來鮮花塔/白豆青豆冷熱湯・靈感源自生物進化、新舊融合的概念，是否在料理中也會產生新的概念 2-海洋危機 OCEAN CRISIS・沙丁魚/昆布油/黃金魚卵/壽司・壽司上的黃金魚卵象徵海洋微粒污染，述說人類過度使用海洋、污染了海洋 3-返璞歸真 RAWNESS・菇/蕨葉菜/茄子泥/地膚魚子醬/麵包・這道菜使用手套食用，盤中如森林佈滿了泥土(茄子泥)、野菜、菇類，經疫情/戰爭/生態浩劫後，反思人類是否會回到使用雙手進食的原始 4-氣候變異 CLIMATE CHANGE・竹莢魚/甜蝦/紅石榴/杏鮑菇・透過SECCA的器皿倒下象徵雨水的醬汁，模擬著雨滴落在食材上 5-適者生存 SURVIVAL OF THE FITTEST・和牛/黑鮪魚腹/莓果醬/魚子醬・擺盤中滿滿的鮮紅色，象徵人類在掠食海洋與陸地動物導致食物鏈失衡 6-需求vs愉悅 NECESSITY VS PLEASURE・大頭菜/馬鈴薯/金華火腿高湯・是需求還是愉悅，本道菜回歸食物根本的純粹，從食材中萃取最精華的營養 7-突然變異 MUTATION・朝鮮薊/炸龍蝦/七味粉/奶油醬/黑子醬・龍蝦的一生會歷經13次的換殼，不斷長大成為抵禦外界的掠食者 8-M型社會 M SHAPE SOCIETY・和牛牛小排/玉米晶球/馬鈴薯舒芙蕾・Chef使用兩種食材，卻是兩種完全不同的呈現方式，利用料理複雜度的高低，表達出M型社會的差異 9-黃金世代 OUR GOLDEN AGE・香料果凍/栗子泥/柑橘水羊羹/金箔冰淇淋・利用來自於金澤的SECCA以及金箔，呈現三種不同的小甜點 ❈餐點價位ᴺᵀᴰ❈・春季套餐⁴⁶⁸⁰・清酒單杯⁵⁵⁰・水資¹²⁰(需再 +10%服務費) ❈ T.B 🐯🐻風神榜 ❈・喜TOP 1：第三道-返璞歸真這道菜要帶上手套🧤，直接用手抓著仿木頭器皿上像是泥巴的茄子泥+蕨草醬，配著麵包一起啃，配上像是魚子醬口感的地膚子一起吃，搭配麵包真的好好吃⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀・喜 TOP 2：第八道-M型社會和牛小排暖嫩軟香，入口即化，搭配上酥脆口感炸得酥脆的玉米晶球，沾上醬汁讓人好不滿足；還有馬鈴薯舒芙蕾搭配肉醬汁好好吃，雖然有點鹹，但重口味B編還是給了大拇哥⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀・喜 TOP 3：第9道-金箔冰淇淋小小一隻，奶香濃郁、餅乾酥脆香甜，口味豐富，加上貼了一層金箔視覺大大加分，實在是可可愛愛100分，也為這沈浸體驗感滿分的一餐劃下完美的句點⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀・不喜-1：第6道-需求v.s愉悅訴求回歸食材的純粹，看來🐯🐻還是回不去，實在是健康取向的料理手法導致口味稍微清淡一些⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀・不喜-2：第7道-突然變異龍蝦是好吃的，但醬汁口味真的比較重鹹，而且龍蝦肉質太有嚼勁，終於完食🐯🐻牙套倆口嘴巴快酸死😂⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀ 總的來說，除了餐點外，整體的視覺藝術呈現、服務人員講解等週邊體驗真的只有滿意可以形容，不愧是2顆星星的實力！ ️ ❈官方網站❈ RAW ➸ Follow my Instagram 探索更多食記

（二訪）台中市新社區最美日式禪風餐廳—飛花落院

Hello！我是美食特派員 哞哞。 去年（2021）8月，Fumofumo家族曾造訪飛花落院，在午餐時段品嚐了春季菜單，這次，哞哞預約晚餐時段，可同時欣賞昏黃日落和入夜的景緻。 詳細環境介紹，請參閱：（初訪）台中市新社區最美日式禪風餐廳—飛花落院 冬季菜單是粉紫色系，和哞哞好搭配呢！ 第一道：蕎麥玄米雞湯 乳白色的雞高湯從壺嘴流洩，香味撲鼻，讓人備感期待。 看似濃郁喝來清爽；又暖呼呼的熱湯下肚，暖心又暖胃，湯裡有蕎麥和烤麻糬增添口感。 第二道：海膽鮪魚最中餅 這道菜好美啊！好似珍珠貝殼裡坐了美人魚似的，賞心悅目。一口咬下，先是黏黏脆脆的餅乾，夾著鮮味十足的海膽、帶著焦香的炙燒鮪魚，最後是紫蘇葉的清香，層次分明、超級好吃。 第三道：本日刺身盛合 依照油脂豐富的順序細細品嚐，干貝、螢烏賊、真鯛、鰤魚到鮪魚，每一口都讓人感到好幸福啊！ 第四道：脆鱗馬頭絲瓜 馬頭魚的魚鱗酥脆、魚肉軟嫩，底層是清爽的瓜味羹湯，哞哞口齒留香、回味無窮。 第五道：水井、新社風味野菜 自春季菜單保留下來的炸天婦羅，採用新社在地食材—香菇、竹筍，雖不是新菜色，但在春季菜單裡就是Fumofumo家族喜愛菜色的前三名。 天婦羅的配菜—蘿蔔絲，也是採用在地食材—水井白蘿蔔，帶著紫蘇香氣，口感爽脆好似筍絲，哞哞超級讚賞。 第六道：加賀五彩散壽司 比起春季菜單吸睛的手毯壽司，哞哞較喜歡這次的散壽司，但相較於其他九道菜，較無深刻記憶點。 第七道：鹽麴漬昆布牛 主餐牛肉油脂豐富、火候恰到好處，每一口都讓哞哞頻點頭。配菜蒜片酥香；洋蔥絲清爽；底層的海帶微脆，哞哞吃到盤底皆空。 第八道：白髮松茸素麵 松茸菇香氣濃郁、湯頭淡雅，是一道恰恰好、轉換味蕾的湯品。 第九道：旬味白鰻釜飯 釜飯是春季菜單中，Fumofumo家族喜愛菜色第一名，也是飛花落院的招牌菜啊！這次的釜飯拌入南瓜子、栗子、白鰻、雪裡紅、漬蘿蔔丁，色香味俱全，以此道菜作為鹹食收尾，超級滿足。 第十道：煙燻焦糖奶凍 最後，以焦糖烤布丁和蜜地瓜劃下今晚美食饗宴的句號。 排除春季菜單已有的水井、新社風味野菜和旬味白鰻釜飯，冬季菜單裡，哞哞喜愛的前三名菜色是海膽鮪魚最中餅、脆鱗馬頭絲瓜和鹽麴漬昆布牛小排。 期待民宿開張，屆時Fumofumo家族必會再訪。 美食特派員 哞哞 採訪報導2022.03.20 #飛花落院 Info. ➡️訂位：https://reurl.cc/qmA7D3 ➡️地址：台中市新社區中興嶺街一段111號。. ➡️電話：04-2582-2388。 ➡️營業時間：午餐11:30-14:30；晚餐17:30-21:30（週一、週二公休）。 ❤️想跟著Fumofumosan吃美食嗎？歡迎追蹤我們喔！ #飛花落院 #台中新社 #無菜單料理 #和食料理 #大人的私密空間 #完全予約制 #台中最美餐廳 #台中秘境

南投魚池鄉︱隱身精緻民宿內的日式豚骨柚子拉麵－好客食事処（好客麵屋）

每次來南投都不時會有置身在日本的錯覺， 今天要帶大家來吃吃看南投的日式拉麵， 位於最近相當熱門的精緻設計民宿：山久蒔 x 勺光樓下餐廳－好客食事処， 我們大約一點抵達，沒有事先預約，等待的人潮不少， 大家應該都是慕名而來，和前台告知人數後，她很快幫我們安排好吧台座位， 不久後就能入座了，好客食事処的菜單挺簡單的， 拉麵就是4種，招牌魚介、不要不要(招牌魚介+秘製辣椒香)、 柚香豚骨和味增豚骨，如覺得原味太嫌可製作成減鹽版本。 副菜部分有洋蔥鱈魚肝、嗶嗶啵啵(北海道鯡魚卵沙拉)、甸煮栗香南瓜等等。 還有一些特色飲品如:日月潭紅茶、咖啡、奶昔和酒類飲料。 我們點了一碗招牌魚介$280，為京都風味拉麵， 使用熬製三日的豚骨高湯搭配精選魚乾、昆布等熬製湯頭。 另外一碗是我的柚香豚骨$300，較容易膩的豚骨湯頭， 加上日本長野縣的柚子味增，真是清爽又解膩。 拉麵內都附有兩塊超厚溫體豬叉燒，好像在吃豬排一樣， 炙燒的香氣十足，不過我們還是偏好薄片的叉燒，要是換成薄片就更好了； 還有半顆快樂放牧雞產的溏心蛋，吃拉麵就是要配溏心蛋呀~真幸福!! 好客食事処的拉麵麵體是偏粗的手打麵，也較有飽足感， 如果覺得不夠的話可以在花個20元加麵，我們沒有選減鹽版本， 其實也沒感覺特別鹹，但因每個人口味不同大家可再斟酌一下。 整體吃下來感覺不錯，很難得在南投能吃到超人氣日式拉麵， 拉麵師傅曾到日本拜師學習，回台後結合在地食材， 才會有現在眼前的美味拉麵，如果有來南投玩的朋友，可以參考看看唷~ . 《好客食事処（好客麵屋）》 地址: 555南投縣魚池鄉瓊文巷39-10號一樓 營業時間:每天11:00-14:00 / 17:00-20:00 *週二公休 電話: 0983515897 想看到更多關於比猴俐的旅遊分享，歡迎到下面連結找我聊天唷!! #Beverly比猴俐的小花園 FB粉專→https://reurl.cc/0o2mZk IG→https://reurl.cc/Mvb2yn 旅遊BLOG→https://reurl.cc/7XeE7k #南投美食 #日式拉麵 #好客食事処 #好客麵屋 #山久蒔勺光 #南投拉麵 #豚骨拉麵 #柚子拉麵 #山久蒔

番茄紅酒燉牛肉

🎈店名✖️餐點🎈 👊🎖🎖👶🏻👶🏻🎖🎖👊 🍼 李三歲貪食日記 🍼 👊🎖🎖🎖🎖🎖🎖👊 LINE@088qiutg +LINE好友線上點餐超方便 三歲好食x番茄紅酒🍷燉牛肉 紅酒燉牛肉3.0版本客人反應濃稠的湯頭卻吃不到牛肉塊，這次更改了濃郁湯頭把牛肉燉至融化的做法，直接燉煮至熟並保持牛肉塊彈性不會入口即化，每一份都有許多牛肉塊與搭配上少許舒肥肉片 紅酒燉牛肉 精修牛排原肉下來的牛脂肪、牛筋 再配上大量牛腩一起跟洋蔥、香料煎上色 倒入昆布、蔬菜燉煮的高湯 再加入番茄🍅去打細倒入 跟馬鈴薯、紅蘿蔔一起放入壓力鍋30分鐘倒出 燉煮至濃稠三歲特別煮至類似醬料濃度 使牛肉香氣最大的發揮出來 三歲美味指數｜👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳 ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 🔆營業時間｜ 周一～周日｜15:00餐點供應 若有訂位最早可訂12:00 🧭地址｜台北市大同區酒泉街34-3號（圓山捷運站1-2分鐘抵達） 💪愛吃鬼一起 #豬豬 🐖 📸追蹤： @3yfoodie ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 外送服務提供UBEREATS．FOODPANDA 老闆親送需預約時間 外送未滿額收運費$100~300(視距離) 台北$600以上免運 新北$1000以上免運 ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 開放無菜單料理預約（有挑食、過敏請備註） 舒肥料理包開放訂製[櫻桃鴨.牛排.雞.豬] 冷凍包開放訂製店內料理都可以協助製作 ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 🔍李三歲想吸美食tag歡迎分享小盒子： #Taipeifood #igfood #onthetableproject #letsguide #Michelin #yummyday #popyummy #深夜食堂 #餐酒館 #台灣美食 #早午餐 #相機食先 #甜點 #無菜單 #私廚 #晚餐 #酒吧 #宵夜 #拉麵 #銅板美食 #台北美食 #烏龍麵 #大同區美食 #老饕 #台北美食地圖 #台北點心 #台北美食推薦 #台北咖啡廳 #食尚玩家

外帶火鍋｜大橋頭麻辣火鍋吃到飽 心心麻辣鍋 外帶5折超划算六人火鍋套餐 疫情在家吃首選！

因為疫情所以我們今年母親節沒有去外面吃，在家叫心心麻辣鍋，安心與家人在家享用美食，我們點六人套餐真的超划算，不破千的價錢也可以吃到飽，現在來心心麻辣鍋外帶還贈好禮，只要臉書搜尋 “心心麻辣鍋“ 分享貼文置頂貼文至個人頁面，再贈送丹麥活菌梅花豬150克 / 盒！ 心心麻辣鍋 大橋頭店 ☎地址：台北市大同區民權西路120號⏰營業時間：11:30~22:00☎電話：02-2557-8562 🔗官方ＦＢ：https://www.facebook.com/xinxinhotpot 🔗線上訂位：https://inline.app/booking/xinxinhotpot 心心麻辣鍋 外帶5折套餐 因為疫情不斷升溫，大家越來越不敢外出用餐，心心麻辣鍋推出外帶5折套餐，每人最低只要149元起就可以在家享用美味火鍋，多人套餐真的非常划算，肉多菜多料也多，在家吃飯也可以吃到飽~~ 心心麻辣鍋 六人套餐：經典湯頭5選2 湯頭可以選兩款：御膳麻辣湯、蔬菜昆布湯、起司牛奶湯、老火雞煲湯、秘製壽喜燒五選二，我們選的是御膳麻辣湯和起司牛奶湯，兩款都非常濃郁，我超喜歡牛奶鍋(很香濃，搭配一點點麻辣更美味~) 而且因為是外帶所以湯底給的很多(超大包很重~)我們吃完還剩下1/3，超適合留下來煮泡麵🤣🤣🤣 心心麻辣鍋 六人套餐：豪華肉品5選6 肉品的部分真的份量很多！有特選牛五花、低脂牛、梅花豬、豬雪花、低脂豬里肌5選6，現在還有外帶贈好禮活動，只要臉書搜尋 “心心麻辣鍋“ 分享貼文置頂貼文至個人頁面，就再贈送丹麥活菌梅花豬150克 / 盒喔~~ 肉質非常好，牛肉軟嫩、油花分布均勻，我們今天是五個人吃，都有點吃不完~ 搭配麻辣鍋真的非常好吃，因為家裡沒有卡式爐可以放在桌上邊煮邊吃，所以我們是先把肉、料、蔬菜等先煮熟了再放到煮滾的湯底裡，這樣吃也可以確保湯底不會過度、多次滾煮，吃起來健康又美味喔~~ 心心麻辣鍋 六人套餐：日式鍋物 日式鍋物給了三包，每包裡面都有炸豆皮、魚餃、九層花枝、天婦羅、鴨肉丸和魚豆腐，三包的份量非常夠，在家吃的好處就是還可以自己準備喜歡的料加進去一起煮~~ 我覺得套餐給的份量就已經很夠了，而且我超愛鴨肉丸~~非常Q彈有嚼勁！ 心心麻辣鍋 六人套餐：季節時蔬、鮮菇 我覺得六人套餐最棒的就是蔬菜給的很多！！我吃火鍋最喜歡的就是吃青菜，因為很解膩，六人套餐給了三大包蔬菜，蔬菜都很漂亮、新鮮喔~ 鮮菇類有我最愛的金針菇！！ 心心麻辣鍋 六人套餐：麵食 六人套餐提供了六包王子麵，吃麻辣鍋就是要配王子麵~~ 加入牛奶鍋也好好吃！意外發現牛奶鍋超適合煮泡麵！！因為很濃郁、甜中帶鹹，超涮嘴~ 今年的母親節過得很不一樣，因為疫情我們不能外出用餐，但也因為疫情，讓我們與家人的距離又更近了一些，一起在家裡吃美味的麻辣鍋、一起享受在家裡的歡樂時光，這樣的母親節聚餐也是很不錯的呢~~

【非業配】澎湖火鍋店推薦--鍋道樂精緻鍋物(文末附菜單)

你是不是來澎湖想吃便宜又大碗的海鮮火鍋？ 又或者來到澎湖依然想吃鍋卻不知道選哪間才好？ 今天要介紹的這間是在地澎湖人從小吃到大的「鍋道樂」 小時候只有一間在文德路上的「鍋到樂和風鍋物」，是屬於吃到飽的類型 後來在民族路才又開了一間「鍋到樂精緻鍋物」，是點多少付多少的類型 菜盤介紹(附冰沙甜點) 曉風今天則是和一位朋友約去吃民族路上的「鍋到樂精緻鍋物」 只要選好你想吃的主餐(肉品或海鮮) 就會附上「菜盤、附餐、冰沙和甜點」 且湯頭可以自選，有咖哩、牛奶、韓式泡菜、味噌豆乳、養生藥膳、川式麻辣、日式原味這七種口味 附餐則有 白飯、肉臊飯、細粉、寬粉、拉麵、烏龍麵、王子麵、麵疙瘩 ，一樣可自選 甚至還有甜點和冰品可選擇 菜盤裡的配菜則主要有茼蒿、高麗菜、蝦子、蛤蜊、火鍋料、豆皮、木耳、玉米、番茄、金針菇、南瓜、芋頭，超豐富的火鍋選料，我就問在台灣有哪間火鍋店菜盤會直接給蝦子的蛤蜊的？(是不是有夠划算) 鍋物肉品 我今天點的是滑嫩雞柳鍋 對我這種愛吃雞肉的人來說 雖然雞柳本身就沒有雞腿來的滑嫩 但吃久了還是覺得稍微柴了一些 不過加點的梅花豬肉片 吃起來口感就好多了 豬肉片的厚度剛剛好 嚐起來不會太乾柴 也不會有豬腥味 所以下次曉風再去吃 會選擇豬肉鍋 曉風的朋友則選擇沙朗牛肉鍋 朋友說他自己覺得牛肉稍有腥味 因為他很害怕肉腥味 所以自己比較不推薦這款鍋物 (經常看我貼文的都知道，曉風是吃多少點多少，絕對不因為撰寫而浪費，所以今天先介紹兩種鍋物，之後有去吃再補上其他口味評價) 湯頭口味 朋友是選最常喝到的日式昆布湯頭 因為大家常吃就不特別介紹 而我選的湯頭則是咖哩 咖哩湯頭塊和一般我們常吃到的佛蒙特咖理雖然不太一樣 但喝起來咖哩味也是相當濃郁順口 不會像是某些咖哩塊吃起來有一種假假的口感 且湯頭塊的裡層還有一塊馬鈴薯 因此整體來說，我個人是滿推薦的！ 另外需要補上湯水的話 在自助區自行拿取相對應的湯頭就可以了！ 自助區的旁邊，還有飲料吧和調味醬料可以無限取用喔！ 最後附上懶人包 最後總結一下心得 菜盤很不錯 肉類要挑選 附餐選擇多 湯頭順口好喝 甜點很好吃(給紫米粥和檸檬冰沙) 菜單參考 店名：鍋到樂精緻鍋物 地點：澎湖縣馬公市民族路33號 交通方式：往馬公市區直騎至公車總站，看到總站的全家便利商店後(紅綠燈)左轉直騎就是鍋道樂了！ 價位：一份鍋物系列最便宜318元，價位落在318-498之間

台中燒烤-推薦森森燒肉

四月連假跟朋友來台中，朋友指定要吃這家 點了雙人套餐-極品套餐，裡面無海鮮有牛豬雞，牛肉占大多$2480 餐前會有雞白湯可以享用，水果沙拉開胃，飯後有飲品跟甜點 一人一碗白飯主食，調味有和風甜醬油、辣粉、昆布椒鹽、蒜香椒鹽，肉質鮮嫩多汁😌 ⏏️加點綜合蔬菜：玉米筍、玉米、青椒、櫛瓜、山藥（像烤馬鈴薯） 加點鳳梨起司pizza: 薄皮pizza ，中間夾了鳳梨和牽絲起司，就像夏威夷pizza一樣 喜歡❤️❤️❤️❤️❤️ 「森森燒肉公益店」 📍地址：台中市南屯區公益路二段211號 ☎️電話：04-2255-3361 ⏰時間：11:00~00:00 ⚠️加收1成服務費 ⚠️用餐2小時 #台中美食#森森燒肉 #台中燒肉店 #燒肉#烤肉 #food #foodie #foodblogger #foodphotography #美食推薦 #美食日記 #meat #bbq #barbecue #wanttoeat #yummyfood #yummyday台中 喜歡的朋友按讚👍分享😊追蹤

｜素食滷味小菜｜搗蛋菇蔬食便利店．天然健康無添加，人氣素食方便即食料理包．涮嘴宅配滷味！

我們全家人都好愛吃滷味．沒事就會一起到夜市拎一袋回家慢慢享用由於疫情持續延燒關係. 這陣子都盡量減少出門機會. 家中採買食物都改為線上購物宅配到家為主了前陣子. 滑手機時無意間在網路上發現這間搗蛋菇蔬食便利店. 有網路下單直接宅配送家服務. 超方便的！許多網友和媒體也紛紛給予No.1搗蛋菇滷味好評熱銷推薦. 這項產品也曾入選新竹十大伴手禮．持續擁有高評價的好口碑！搗蛋菇蔬食便利店-滷味小菜系列．採用獨家滷製工法（滷汁一次性使用）研製而成．以真空包裝設計．退冰後就可以開袋吃．不管是佐餐或是當成下酒菜／健康零食都很對味！ 搗蛋菇蔬食便利店為了追求家人及顧客吃的安心與健康抱持著四大堅持理念：愛蔬食．愛環境．愛健康．愛簡單．給大家不一樣的美好滋味新鮮食材做搭配. 從食材選取．烹調方式到包裝. 都相當用心滷汁小菜系列是在挑選食材方面都是經過嚴選以的. 過程中以新鮮蔬果熬煮料理. 加入100%非基因改造的豆製品及調味料，不添加肉類．防腐劑．味精．香料．色素／不重複使用滷汁．十分響應環保讓大家都能吃出食材的原味及天然回甘好滋味．許多饕客們都激推搗蛋菇蔬食便利店-滷味小菜系列是必吃滷味！ 滷味小菜系列．吃起來有著甘甜醬香．味道真的很特別！每次只要一拆封. 孩子們都上前搶著要吃．通常我都是當成餐桌上一道菜或是當作宵夜吃．在家就能輕鬆享用到素食美食. 感覺好幸福~大大減輕了忙碌媽媽們料理三餐的辛勞 第一次認識搗蛋菇蔬食便利店. 剛開始其實是以試試看心態訂購品嚐. 但吃過滷味小菜後. 就被它的獨家醬汁給吸引了. 因為實在太涮嘴了！能感受到他們家的每一道料理都是精心巧製的茹素私房菜. 不添加過多調味．口感與味道嚐起來自然又美味. 吃的出用心！滷味小菜系列是採用大豆纖維．新鮮食材和獨門醬汁調配而成的雖然是素食滷味. 但味道跟葷食很相似不會感覺在吃素．吃過後會讓人吮指回味. 孩子們的接受度超高的！接觸了搗蛋菇蔬食便利店後 . 讓一向肉食主義的我們．對於素食有點改觀．完全刷新了對素食的刻板印象 下面八款是我們全家人平日最愛吃的滷味小菜系列分別是：招牌豆干．蜜滷花生．煙燻豆包．五香毛豆．海帶干絲．香Ｑ紫米糕．香Ｑ鳥蛋．百頁豆腐 滷味小菜系列採小包的冷凍真空包裝設計．在鎖住美味同時也讓食物保存不占位想要哪一款直接退冰打開吃. 或是加熱後再享用 包裝上有清楚印上製造日期及有效期限大家別忘了在新鮮期內趕緊享用完畢唷！ 平日我最常使用直接開封後倒入碗盤內以電鍋或微波方式加熱 微波加熱記得要撕開一小洞再放入．加熱約２分鐘就能享用 招牌豆干（全素）180g第一款滷味招牌豆干．打開後立刻飄出濃郁的滷汁香氣及淡淡豆香. 吃起來甘醇順口很容易讓人不知不覺嗑了半包．這款是我追劇最常拿出來吃的╰(＾3＾)╯ 滷製後的豆乾保留住滷汁精華. 超爆汁滷的也很夠味！外皮帶嚼勁．裡層口感則是帶點軟嫩Ｑ彈．香甜又回甘．這也是一道稱職的下酒菜 海帶干絲 300g採用非基改（純黃豆）的豆干絲．搭配日式昆布絲及紅蘿蔔絲. 有著豐富營養價值海帶和干絲味道調配的味道剛剛好．不會太重也不會太清淡. 整體口感很是清爽！ 干絲的口感很紮實．不僅保留豆香不軟爛．吃起來爽口又開胃這一大包份量還蠻多的. 每次只要一上桌都會停不了筷子．吃的好過癮！ 百頁豆腐 180g這道也是我追劇的最愛．將細嫩的百頁豆腐浸漬在滷汁中. 並細火滷煮使其入味．表面呈現金黃色. 既保有滑嫩的口感又帶有糖燻的香氣．滷汁及糖香都在在豆腐裡. 很美味！ 豆干吸附了滷汁．吃起來多汁又Ｑㄉㄟˋㄉㄟˋ．整體口感豐富不單調．一塊塊彈牙好入口！ 香Ｑ紫米糕 210g這道素食的紫米糕是由黑糯米及白糯米製成的．好吃程度完全不輸給豬血糕 經過慢火滷製．每顆米粒相當的入味．且Ｑ彈又軟嫩．口感相當美味！ 香Ｑ鳥蛋 180g選用新鮮鳥蛋經過長時間滷製. 看似有如鐵蛋般的外表. 其實口感Q彈綿密. 咀嚼起來絲毫不費力 入口後飄香在嘴裡. 有著滷香及微微的蛋香. 直接吃或配粥配飯都很對味！ 煙燻豆包 180g一打開包裝那煙燻的香氣就撲鼻而來. 味道很是誘人！！不僅保有原有的豆香味也有著滿滿的營養元素. 尾韻有淡淡的煙燻甜味．吃起來鹹香又甘甜．滑嫩又細緻. 一大盤常常不知不覺就被夾光了！ 蜜滷花生 180g選用大顆花生以獨家配方蜜汁小火燉滷. 外表有吸引人的焦糖色澤．散發出濃厚的滷香. 真的是好吃到炸！ 一入口就能感受到濃郁的醬汁及花生香氣. 花生滷得剛剛好軟而不爛．鹹香鹹香的很是醇厚. 真的會嚕呷嚕香！！ 五香毛豆 180g以新鮮毛豆莢製成的五香毛豆. 加入黑胡椒及中藥小火拌炒. 毛豆有著滿滿的五香氣味口感吃起來則是清脆鮮甜. 開胃又下飯！ 通常我一個人追劇時．會用一盤毛豆配上一罐冰涼飲品．這款毛豆是我平日追劇或嘴饞的最佳零嘴！ 搗蛋菇蔬食便利店親自研發的滷味小菜系列才. 推出就受到許多人的喜愛．在全台熱銷．宅配送到家退冰或是加熱．就能直接開來吃．超方便的！ 不管是當下酒菜．看劇小點．或是朋友聚餐都很適合．搗蛋菇蔬食便利店的美食是忙碌現代人及媽媽們的最佳良伴！官網內還有推出調理包．輕食．清爽泡菜及端午節粽子系列．都很適合逢年過節拿來當伴手禮有興趣的朋友可上官網購買或親自到全省銷售據點選購以上是玉媽咪的實際品嚐的心得分享. 推薦給你們唷～ 搗蛋菇蔬食便利店⇒ 官方網站 ⇒ 粉絲專頁 ⇒ 線上LINE客服 ⇒ 全省經銷地點 

🔎 台中西區│真享饌精緻鍋物│近勤美商圈

身為火鍋控愛好者，要來推這間平日$200內精緻鍋物，食材新鮮到不輸連鎖品牌，9種自熬湯頭、5種副餐可選擇，11種醬料可搭配使用，有choice原塊肉肉現切外，還有高達17種菜盤、15種不同的蔬菜，享有飲品、泰國冰淇淋吃到飽，想吃豐盛大餐食材單點也相當平價。🔻🔻🔻#泰國冰淇淋吃到飽#菜盤換肉盤營業時間：平日 - 11:30～14:30 17:00～21:30假日 - 11:30～21:30 / 星期一公休電話訂位：04-2326-0957地址：台中市西區忠誠街51號👉 找找路邊停車格 ღ #精選豬肉鍋 $255 / 升級湯底 $185 / 套餐✨ 90g，#翡翠西瓜棉湯。✨ 平日限定，午晚餐皆可點，推爆！豬肉為丹麥梅花豬，約6片無帶油花，吃起來較有瘦肉感。✨ 使用台南發酵的小西瓜，帶有酸鹹感，但又不會太酸，味道有一滴滴像東北酸菜鍋，煮入食材後，相當提味，整體清爽又開胃。 ღ #美國霜降雪花牛 $470 / 升級湯底 $410 / 套餐✨ 280g（大份），川味麻辣湯。✨ 雪花牛印象中都屬油花較多，但這兒約11片的油花均勻，肉質香且軟嫩。 ✨ 偏四川中小辣的辣度，但沒有鴨血和豆腐，湯頭第一口喝下去會辣，後面就開始適應沒那麼辣了，闆娘還貼心提醒如果不夠辣，都可以在加，味道有種似曾相識感，若不小心咬到裡面的花椒等辛香料，會麻麻的很特別呦！ ღ 上述兩種湯頭鍋物，皆附高達17種健康食材，2種火鍋料、15種以上不同種類的蔬菜，菜盤新鮮又脆，火鍋料又少，不喜歡還能通通都換菜；副餐：白飯、冬粉、雞蛋、王子麵、烏龍麵5選1。 ღ #鮭魚切片 $89✨ 4片扎實的鮭魚肉，充滿新鮮的魚香味。 ღ #大草蝦 $99✨ 3尾扎實的蝦，好剝新鮮，帶有蝦味。 ღ #日本生食級干貝 $99✨ 闆娘貼心提心為新鮮生食級，不需要煮太久，即可享用，2顆干貝肉質Q彈鮮甜。 ღ 老油條 $25✨ 3塊油條搭麻辣鍋剛剛好，吸附滿滿的湯汁，好涮嘴，若煮不久，會是比較有嚼勁的口感，煮久一點，會軟爛一點，可依自己喜好調整。ღ 瀨尿牛丸 $69✨ 乍看就像2顆貢丸，外層很彈、有嚼勁，包覆起司會爆漿，帶有鹹香口感。 ღ #西班牙伊比利豬 $145 / 單點 $375 / 套餐✨ 150g/套餐、100g/單點，約9-12片。✨ 名符其實的國寶豬，煮7分熟即可享用，油花少、肉質甜。 ღ 自助吧含11種醬料（自家研磨不會太甜的濃郁 #花生醬、加薑片自製不會太鹹的 #日式醬油、新鮮的蔥等）、飲品（不會太甜的檸檬冬瓜茶）、泰國冰淇淋（6種），飲品和冰淇淋口味都會定期變化，讓旅人吃飽飽！ ღ 自助吧還貼心附設火鍋網、撈油勺、小夾子，讓 #海鮮控 旅人能好好煮食一番。ღ 單人鍋皆擁有適中不小的鍋子，還能控制火的大小，加湯由闆娘親自詢問服務，且在菜單中平日午晚餐擁有$200內cp值高精緻鍋物外，愛吃肉者不想吃健康菜盤，還能貼心換成全肉盤，單點價位也相當平價，海鮮皆是活體進急速冷凍，食材新鮮到不輸連鎖品牌。推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌕📌 小撇步⊚ 共鍋每位酌收$60（國小一年級以下則不用），單點消費滿$120可免共鍋費。⊚ 平日全天供應 #精緻午晚餐，共4種，有$175鯛魚、白蝦、$185豬肉、$200牛肉鍋，還附高達17種以上食材的菜盤、副餐（白飯、冬粉、雞蛋、王子麵、烏龍麵5選1），飲品、泰國冰淇淋吃到飽。⊚ 9種多元湯頭：昆布柴香、壽喜燒$45（不會太鹹，可以飲用）、韓風泡菜$50、泡椒酸菜$70、一品味增、泰式綠咖哩$85（有加綠椰奶，偏小辣）、#光泉牛奶 $115、川味麻辣（非牛油，為植物油）、翡翠西瓜棉湯。⊚ 泰國冰淇淋6種口味會時常變化，含香戀紅豆、椰子、抹茶、蘭姆葡萄、荔枝、芋頭，#熱帶水果 口味上算頗特別。⊚ 蛤蜊半斤約26-30顆，#受歡迎品項。⊚ 愛吃肉者，套餐菜盤可更換為美國小肥牛、丹麥梅花豬（130-160g）2擇1。🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @真享饌精緻鍋物✨✨推出新舊客戶集點活動，每消費一鍋即可集1點（精緻鍋物不算），集滿10點贈送$190消費折抵；不時會在店家附近發放優惠券，憑截角兌換一盤美國小肥牛/丹麥梅花豬（90g）。-本篇與真享饌精緻鍋物合作，皆為真實感受。#台灣#台灣美食#台中#台中美食#西區#西區美食#真享饌精緻鍋物#真享饌#真享饌火鍋#台中火鍋#台中必吃#打卡美食#MS合作嘍#正在台中旅行的路上

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