【樂釜 極上鍋物】原肉現點現切的大份量肉盤 ｜新北 府中站

#與樂釜極上鍋物的再次相遇 樂釜極上鍋物 板橋店位於捷運府中站商圈，每年的新北歡樂耶誕城，這裡總是有著滿滿人潮。步行大約6-7分鐘左右就會到，交通非常便利。 用餐空間屬於長型四人桌的座位，木質桌子搭配米灰色系的沙發椅，坐起來很舒適，垂吊著柔黃色的燈飾，營造著溫暖氛圍，環境簡約而有質感。 晚餐時間開始沒多久 就瞬間客滿，生意非常好，想吃的話快拿起電話訂位吧！ 樂釜有七種湯頭能選，札幌昆布鍋不用加價，另外還有東北酸菜鍋、南洋咖哩鍋、茗翰藥膳鍋、川蜀麻辣鍋、本州牛奶鍋，以及胡椒豚味鍋。 除了主打的雙人套餐以外，還有單人套餐可以選擇。 ＃東北酸菜鍋 ✔️美國極佳翼板牛 7oz✔️精選菜盤✔️烏龍麵 #川屬麻辣鍋✔️西班牙松阪豬 7oz✔️精選菜盤✔️蒸煮麵 #本月壽星 【頂級美人蝦*2/特選五花牛4oz】 #樂釜招待券 【特選牛五花/巨無霸蛤蠣】 #打卡評論、貼文至頂 【南美白蝦4隻】 我們兩個 剛好都是十一月份的壽星，手上還有上次拿到的兩張招待券，今天就一次換完，再加上打卡評論貼文送的兩份白蝦，所以今天桌上放了滿滿的新鮮食材。 ✔️東北酸菜鍋 酸菜的份量很有「存在感」，不會只有單純的酸勁，尾韻留有淡淡的甜香會回甘，喝的出來真材實料，不是用醋等去調製的。 如果要加湯的話，是續加昆布湯底，店員也會主動詢問酸度是否足夠，不夠酸的話會另外拿上一碗酸菜上桌 自己添加。 ✔️川屬麻辣鍋使用雞骨加上蔬菜熬煮的高湯，搭配店家炒製的紅油，麻辣湯頭入口香辣帶麻，涮上肥美的牛五花超正點，相當適合用來涮肉！ 兩種湯底 吃完都不會讓人覺得口乾舌燥，吃飯的過程中 服務人員也會來幫忙加湯，很加分。 ✔️美國極佳翼板牛 7oz色澤鮮紅，油花豐富，肉質也非常鮮嫩，將肉片兩面 稍微川燙就可以食用，吃起來肉汁豐富，一點都不乾柴。 ✔️西班牙松阪豬 7oz同樣也是切成微厚片的豬肉，讓松阪豬的脆彈口感更升級，而且肉質鮮而不膩，也沒有甚麼豬腥味！ ✔️本月壽星 頂級美人蝦*2✔️樂釜招待券 巨無霸蛤蠣✔️打卡評論、貼文至頂 南美白蝦4隻*2 就連活動贈送的食材也十分新鮮，用料大方不手軟。 ✔️本月壽星 特選五花牛 4oz✔️樂釜招待券 特選牛五花 4oz 因為活動和招待券，總共換了兩盤雪花牛，油脂豐富的肉片不管是涮酸菜鍋或麻辣鍋都非常適合。 ✔️綜合菜盤都以原型蔬菜為主，看不到加工的火鍋料，主要由季節時蔬及菇類做搭配，有高麗菜、水蓮、娃娃菜、玉米筍、紫薯、芋頭、番茄...等等，整齊的擺盤及配色 光看著就很有食慾。 . 樂釜是少數我們會繼續回訪的火鍋店，品質已經完全凌駕於價格之上，食材新鮮豐富而且份量十足，湯頭美味 自然鮮甜，難怪每家分店的生意都很好，好評也多，如果你也想找間乾淨舒適又寬敞，能吃到高品質的火鍋餐廳，推薦你來府中站的 樂釜極上鍋物 試試看。 . 美味程度｜4.5/5.0 🌕🌕🌕🌕🌗回訪機率｜4.0/5.0 🌕🌕🌕🌕🌑營業時間｜週一～週日 11:30～23:00地址｜新北市板橋區中山路一段8號交通｜捷運藍線 府中站 步行5分鐘 上一篇👇🏻：

【台北大安區美食】橘色涮涮屋二館不愧是火鍋界的LV，服務用心食材新鮮，煮粥的粥品美味無法忘記，值得再照訪的火鍋店

火鍋一直是Ruby很喜歡吃的一個食物，冷冷的天氣和一群朋友圍在一起吃鍋，火鍋又象徵著圍爐團圓的意思，在疫情的情況下每一次與朋友的相聚都非常的期待與珍惜。如果常看Ruby的文章會發現Ruby真的很多篇文章都是在寫火鍋店，這次和朋友臨時起意因為橘色真的不好訂，只好訂二館的宵夜場，想說宵夜場已經11點半應該沒什麼人，一到餐廳也是都滿滿的人在用餐。 因為是11點半的訂位當天是開車去，可請門口的人員泊車或是路邊停車都可以，晚上路邊滿多停車格可以停放的。朋友已經在橘色用餐很多次，因為是宵夜場所以也是第一次到二館用餐，二館的用餐環境比較像是包廂式的，用餐起來也比較有隱密與私人空間。 菜單的部份店員推薦第一次來可以點套餐的選擇，如吃不夠再加點其他單點肉品或是海鮮類都可以，菜單上滿多是日本的食材還有生魚片可以點。 橘色菜單 :https://orangeshabushabu.com/zh-TW/menu 會先上沾醬的部分，一個是類似胡麻醬味道的，另外一個是清淡的醬油配上蔥和薑等等，沾醬吃起來很清爽。 套餐從湯頭、綜合菜盤、主餐、附餐(基本上一定要選煮粥，美味到想念)，水果和甜點。 湯頭的部分是昆布柴魚高湯，也有日式壽喜燒湯頭可以點喔。 開胃前菜我們選了一個生菜沙拉和蘆筍豆腐 綜合菜盤有高麗菜、萵苣、蓮藕、南瓜、日本玉米和一些菇類等等的配料。 菜盤的部分店員會幫忙全部下鍋煮，第一次吃火鍋都不用動手好幸福喔。 菜盤裡面的玉米也會幫你剝好好的，可是Ruby比較喜歡啃玉米的說，實在是太貼心了。 主食肉盤的部份我們點了一份豬肉和牛肉 頂級松阪豬肉套餐 $1180松阪豬吃起來很脆口，不用煮太久不然肉老掉了就可惜松阪豬的脆度口感。 澳洲M9和牛肩捲套餐 $1520M9和牛的油花分佈均勻滿剛好，吃起來不會很油膩，油脂和瘦肉的比例剛剛好，簡單涮到粉色，讓肉的嫩度到口中入口即化的口感。 Ruby單點一份蛤蜊 $360 蛤蜊一樣有專人煮和剝殼，蛤蜊煮後湯頭更加鮮甜，蛤蜊只要新鮮吃起來都很美味好吃。這時候先萬不要加湯，因為要煮粥，加了湯之後味道就會稀釋掉鮮味煮出來的粥就會不夠美味了。 煮粥會準備備料在旁邊也會與你介紹，有兩顆雞蛋、蔥花、海苔絲和胡椒粉，也有配粥的小菜。 小菜有辣蘿蔔乾、小黃瓜和白蘿蔔。 煮粥的時間大約15分鐘，飯放入鍋中後，還是會有人顧著不用擔心會有煮焦掉的問題。 難怪吃過橘色的朋友都說要點煮粥，粥湯頭的味道集結了剛剛菜盤、肉片和蛤蜊的鮮甜味，蛋香和蔥花，簡單的粥吃起來卻如此的美味。 甜點的部分我們當天有三人，店員也招待了另外一份甜點，讓大家都能享用到甜點。 當季水果盤 焦糖布丁 銀耳蓮子湯 甜點的部分不甜膩，小份量吃起來也較無負擔，甜品的美味一樣不馬虎都是很用心的甜點。 整體用餐下來，在服務上橘色真的是做的非常貼心，會時時的關心用餐的情況，餐點的部分屬於清淡，重口味的人可能會吃不習慣，橘色餐點的部分沒有讓人特別驚豔，反而煮粥讓人印象深刻。食材算是非常新鮮，愛吃海鮮的很適合到橘色來用餐，感覺煮過海鮮的湯頭煮粥會更加好吃和美味。 吃完餐廳外面還有漂亮的聖誕佈置燈海可以拍照和欣賞。 線上訂位:https://orangeshabushabu.com/zh-TW/booking 以上的美食文章為RUBY自費用餐，價格部份都以現場為主，物價波動幅度大，Ruby都是以當時吃到的價格寫文章分享的喔~ 自身感受的美食分享，每個人對於食物喜愛的口味不一樣感受因人而異，喜歡歡迎分享按讚粉絲團，圖片文章皆為RUBY自己拍攝與完成文章請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛。 RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 🌝🌝🌝美味 🌝🌝🌝🌝🌝服務 🌝🌝🌝🌝交通 🌝🌝🌝🌝🌝 這是RUBY的臉書粉絲團IG，請各位觀看文章的朋友們~~ 都看到這裡了給RUBY大大一個讚 及追蹤有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章。 ​看更多美食旅遊食記 FB: RUBY說美食享受旅行 IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com 👉橘色涮涮屋二館🏠台北市大安區仁愛路四段29-2號☎️02 2771 0181⏰PM17:00~PM02:30 ；假日PM12:00~PM15:00

熨斗目花珈琲 珈哩

🔷️軟殼蟹咖哩飯💲360 🔷️大盛豬鍋(水炊)💲360 🔷️葡萄乳酪塔💲150 🔷️主廚限定提拉米蘇💲140 🔷️拿鐵(H)💲140 🔷️黑糖牛奶(I)💲120 總共有2層樓 空間寬敞🪴 餐點種類多元 平日來生意也不錯 一整隻酥炸軟殼蟹連殼帶肉輕鬆入口🦀️ 選了不辣的喀什米爾咖哩 咖哩風味酸甜 還有一點奶香🍛 使用昆布和雞骨熬成的湯頭 清爽不油膩🍲 豬肉片不會太薄份量也給很多 吃起來帶有嚼勁🐷 乳酪塔的葡萄很甜 提拉米蘇十分濕潤 ➕150元升級套餐多了甜點和飲品很划算 …………………………………………………………………… 📍:台南市中西區新美街90號 📞:(06)221-2573 ⏱:週一~週五11:00~21:00 週六~週日10:30~21:00 💰:低消每人一份餐點或飲品 ⏳:限時2小時 🛎:無服務費 #台南美食 #台南火鍋 #台南咖哩 #台南中西區美食 #中西區美食 #熨斗目花珈琲 

台北大安【GyuB Yakiniku | 牛B燒肉】​
 不拼米其林只要夠牛B就行！！

這家隱身在大安區的燒肉私廚 走完全預約制路線 沒有預約不給開門🙉 入場有專人在門口接待入場 整場服務十分貼心 燒肉職人們也超級 nice 如有喜歡的燒烤程度 都可以事先溝通熟度 相信會達到包君滿意的水準 ❈ ​牛B | 🅜🅔🅝🅤 ❈​ ① 生牛肉塔塔 | 味增布里歐 | 魚子醬 ② 薄切牛舌 | 蔥鹽 ③ 厚切牛舌 | 昆布鹽 ④ 沙朗蔥包 | 蔥/洋蔥 ⑤ 岩手栗子肉 | 山葵/柚子胡椒/原味 ⑥ 百香果油醋ricotta沙拉 | 黑金剛蓮霧 ⑦ 冷麵｜雞骨昆布高湯｜淡雪鹽 ⑧ 櫛瓜｜山藥 ⑨ 挪威鮭魚｜荷蘭醬 | 鮭魚卵 ⑩ 沙朗 | 義大利黑松露｜發泡蛋 ⑪ (招待) 岩手栗子牛排 ⑫ 沙朗手卷｜小川海膽｜魚子醬｜醋飯 ⑭ 牛筋炒飯 ⑮ 手沖牛肉昆布湯 ⑯ 焦糖布丁/白桃芒果雪酪 ⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀ > 套餐4000/人 > 內用服務費10% ⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀⇀ 🐯🐻榜單​ TOP1- ④ 沙朗蔥包 TOP2- ⑩ 沙朗松露發泡蛋​ TOP3- ⑯ 兩項甜點 倆口真心話：可嚐試，豐富性極高的燒肉料理！ 相較其他家職人和牛燒肉，牛B家的燒肉料理豐富性極高，不會讓人有被肉食塞滿胃的油膩感，在非燒肉餐點上看到不少用心，滿滿的好料就是要讓人滿載而歸；倆口最喜歡的沙朗蔥包，長得可愛口味上也很有記憶點，滿滿的蔥更顯得肉質甜美；沙朗松露沾上發泡蛋口感柔嫩，包覆松露更顯得好入口；最後的甜點兩項倆口各喜歡一款，焦糖布丁是與 wild donkey 聯名，白桃芒果雪酪根本是女子們的心頭好啊 牛B家的燒肉如果純以燒肉來講覺得記憶點沒有純和牛燒肉店來得高，但以豐富性及CP來說在台北大安這個精華地段是很不錯，飽足感上也是讓人滿足得不在話下，如果喜歡豐富的燒肉料理可以嚐試~

[二訪］台中火鍋店｜請立刻加入口袋名單！令我念念不忘的論石間和牛！

二訪火鍋店！搬來台中的第一件事就是把想念的美食全部吃一波🔥 這間論石間以前就吃過一次，對它家和牛超級印象深刻！ 這次來到更美更大的國美店，不只建築物外觀很吸睛，食物更是一樣好吃！ 🔸川香麻辣湯 $69 🔹蒜頭蛤蜊鍋 $79 除了和風昆布湯之外，不同湯頭的收費也不太一樣，但既然要吃，就點自己喜歡的！ 麻辣湯裡面有附鴨血跟凍豆腐，鴨血很好吃，愛吃辣的點這個湯頭超級划算！ 蒜頭蛤蜊上桌時會先爆炒，香到不行🥹煮出來的湯頭超濃郁鮮甜！ 論石間的菜盤是自助式，想吃什麼自己夾，無限量供應！而且青菜的種類很多，根本是外食族想要營養均衡的首選✔️ 🔸M9+澳洲和牛鍋 $650 🔹頂級松阪豬肉鍋 $390 和牛軟嫩的肉質好吃到沒話說，我好懊悔為什麼沒點增量🥹 松阪豬口感不太油，也是很好吃！ 論石間的肉品大多都是可以增量的，+50%份量價格竟然只多那麼一點🤏真的超級划算！ 🔹海鮮六拼 $179 🔸綜合手作漿丸 $99 手作漿丸一共六顆，花枝、墨魚、麻辣花枝，麻辣的口感超奇妙😍 海鮮六拼我完全是衝著天使紅蝦點的！果真沒讓我失望～肉質超甜超Q彈！蛤蜊也是又大又美🤤 吃飽還有明治冰淇淋🥹簡直太幸福了吧❤️ 二訪一樣好吃的火鍋店，各位快點收藏起來以免忘記找不到啦～～～ 🍲論石間（國美店） 📍地址：台中市西區五權七街56號 📞電話：04-23787699 來IG找我玩啦 FB點讚起來 #火鍋 #台中美食 #台中火鍋 #台中餐廳 #台中旅遊 #台中景點 #popdaily #西區美食 #台中 #taichungfood #taichungtrip #taichungfoodie #網美打卡 #西區餐廳推薦 #台中西區 #論石間 

吉野家 すき家 やよい軒 冬季就是要吃熱騰騰的期間限定鍋物！

冷冷的天氣吃鍋物最溫暖！每到冬季常常能看到日本的連鎖餐廳及超商推出各樣的限定鍋物，光圖片就讓人食指大動。而這兩個月我分別吃了吉野家、すき家，以及やよい軒的鍋物，今天就來跟大家分享啦！ 吉野家 牛すき鍋 吉野家的牛すき鍋（牛壽喜鍋）從10/20開賣，而我是去成田機場候機時吃的。 吉野家有推出定食類的牛すき鍋膳（牛壽喜鍋膳），以及我這次吃的單品（657円）。點餐時店員還一直不敢置信地問我沒有附白飯沒關係嗎（笑）。定食除了有附白飯之外，還有一小碟蔬菜漬物。 一份牛壽喜鍋包含了好幾大片的牛肉、成人單日目標攝取量一半的蔬菜（白菜、蔥、紅蘿蔔以及照片上一片翠綠的豆苗）、絹豆腐及棊子麵（きしめん）。另外還有可以用來蘸肉的生蛋。 根據官網介紹，湯頭的部分加入了昆布及香菇等食材熬煮的高湯及牛肉的精華。個人覺得每項食材都非常入味，但湯頭對我來說有點太甜，吃到後來開始覺得當初應該要點鍋膳才對（汗）。詳細資訊可參考官網喔！ すき家 牛·麻辣火鍋定食 すき家從11/1開始推出兩款鍋物定食，分別是「牛すき鍋定食」（牛壽喜鍋定食）以及我這次吃的「牛·麻辣火鍋定食」。上圖是在北海道札幌，而下圖則是在東京新宿。若是超過晚餐時段才買的話會有當日完售的可能（哭）。 以唐辛子、豆瓣醬及豆鼓醤為基底所做出的湯頭帶有獨特的香氣，而另外附的辣油則加了八角等多種辛香料，讓麻辣的味道更加濃厚。 點餐時可以按照自己的食量選擇飯量及肉量，價格也會按照選擇而有調整。我選的是一般肉量及減30円的飯少量（ミニ），所以上圖這樣一餐是860円。另外不想吃飯的話也有單品可以選擇！ 根據宣傳圖，點一鍋牛麻辣火鍋定食可以攝取半日分需要的蔬菜量，果然一上桌就看到滿滿白菜，以及紅蘿蔔、洋蔥、蔥絲等蔬菜。此外還有肉片、蒟蒻絲及烏龍麵。而整鍋料裡面我最喜歡的是烏龍麵，因為非常Q彈且入味，吃完還忍不住覺得為什麼只有肉能加量烏龍麵不行（笑）。 因為會吃辣的緣故，所以覺得即便辣油全加也沒有到非常辣的程度，但混合辛辣及甜味的湯頭非常下飯，所以把料吃完後，也用湯配飯好好地把整份定食吃完了。而這款口味也是今天介紹的三家裡面我最喜歡的一個。 詳細的すき家兩款鍋物介紹可參考官網喔！ やよい軒 すき焼き定食 最後要介紹的是やよい軒（彌生軒）從11/2開賣的「すき焼き定食」（壽喜燒定食），售價為930円而且白飯可以無限續碗。內容物包含壽喜燒鍋物、味噌湯、生蛋、白飯，以及上圖中被飯擋住的漬物小菜。 壽喜燒一鍋裡有牛肉、蒟蒻絲、豆腐、烏龍麵，以及份量為單日蔬菜攝取量一半的白菜及蔥。壽喜燒醬汁混合了三種本釀造醬油及本味醂細細熬煮讓甜味更提升，但同樣地我個人口味覺得有點過甜，所以不只牛肉，我把其他食材都一起蘸過生蛋後才入口，不過烏龍麵的口感一樣是我喜歡的那種Q彈感。而味噌湯的味道則是稍微偏鹹。詳細的商品介紹同樣可以參考官網喔！ 以上介紹的三家，大家最想嘗試哪一種呢？如果最近剛好人在日本的話，不妨把握時間品嚐這些冬季限定推出的鍋物料理吧！ #吉野家 #牛すき鍋 #すき家 #牛麻辣火鍋定食 #やよい軒 #彌生軒 #すき焼き定食 #壽喜燒 #火鍋 #冬季限定 #期間限定 #日本旅遊

三重/蘆洲必吃吃到飽火鍋吃到飽火鍋

#小wu的美食日記#小wu吃新北.來為大家介紹三重蘆洲附近的美食啦～.冬天到了就是要吃鍋而且吃到飽的火鍋更是我的最愛.這次來到位於蘆洲捷運站附近的「初、聚日式鍋物」從捷運站走過來大概約5分鐘左右 .走入店內立馬能感受到濃烈的日式氣氛而且店員也會用日語來歡迎 .店內空間相當的寬敞座位部分分為個人、4人甚至是8人以上的包廂區很適合朋友一起來聚餐 .用餐方式為一份主餐+一個湯底菜盤部分都是吃到飽無限供應但大家還是要斟酌的拿別浪費食物.第一次看到蔬菜疊的像是做小山一樣種類眾多完全不怕客人吃也都清洗的非常乾淨.假日不知道吃什麼的話不如來品嚐看看- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -今日餐點. ✨湯底：蔬菜昆布/奶香起司主餐：蛤蠣好多鍋+美國霜降（補價差澳洲和牛和尚頭單點✨生蠔🦪 .又到了小WU的不專業講評啦～.首先奶香起司湯底超級濃郁的撲鼻而來的奶香味令人更加的勾引我的味蕾. 蛤蠣好多鍋看到名字就知道有著滿滿的蛤蠣一斤的蛤蠣真的是無敵的多重點超新鮮還是活的呢！吐沙也吐的超乾淨當天都沒有吃到的死的.霜降牛則是Prime 等級的美國牛在一般店家來說根本是吃不到的油花細緻均勻肉質滑嫩香甜入鍋涮數秒即可.澳洲和牛和尚頭超級愛的第一次吃到選擇澳洲 M9等級肉品油花分佈更加均勻細而且吃起來軟嫩卻帶點嚼勁真的是超特別的. 2種肉的品質都相當的好因此在涮肉時建議快速燙個幾秒就能起鍋入口啦～. 還有店家自製的咖哩醬我也很推大家來吃的時候不妨試試看- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -📍：初、聚日式鍋物地 ：新北市蘆洲區三民路581號🈺️：am11:00-pm11:00☎️：02-2288 5987#新北美食#新北#三重美食#蘆洲美食#三重#蘆洲#火鍋#火鍋控#鍋物#美食#美食推薦#美食日記#好想吃#手機先食#手機先吃#吃到飽#吃到飽火鍋#吃到飽餐廳#牛肉#生蠔 ． ． ． ． ． ． ． 喜歡的朋友歡迎追蹤一下 小WU的玩樂日常 IG:a910101910 FB粉專:WU Jun Yi

肉多多 樹林中山店 家庭聚餐

今天家庭聚餐來到肉多多樹林中山店 現在的菜盤大多都變成自助式的了 自助吧就有番茄了 再升級成番茄鍋XD 肉多多的醬料種類滿多的 覺得比較特別的是日式檸香柚汁、泰式醬料 咖啡機也幾乎變成餐廳必備了 冰淇淋是泰國明果冰淇淋 有四種口味 還有霜淇淋機 有北海道牛奶和青蘋果口味 活動的部分 加入會員會送入會禮 無骨雞腿or梅花豬二選一 打卡加菜只要錄下特定餐點的影片 上傳IG並tag店家 即送梅花豬or福氣魚二選一 活動到11月30日而已唷～！ 黃金昆布湯15元、蔬活元氣湯19元 元氣湯用蔬菜和雞皮熬製 整鍋充滿膠原蛋白 差4元 cp值高達5顆星 熟成牛肉拼盤25oz（雙人餐）1199元 店員只介紹有三種牛肉 小編曾經在燒烤店打工過 在此做個不專業介紹 有誤還請見諒 左下為濕式熟成霜降牛 中間是濕式熟成牛腹肉 右邊是濕式熟成板腱 板腱瘦肉居多 口感軟嫩 牛腹油花偏多 口感鬆軟霜降油花分佈不均 瘦肉的部分帶有嚼勁 海陸爆擊（三人餐）1699元 有11種海鮮+17oz的肉盤 肉盤有培根牛、梅花豬、無骨雞腿 海鮮有藍鑽蝦、草蝦、小白蝦、鯛魚、巴沙魚 蛤蜊、鮮蚵、小花枝、虱目魚滑、小卷、干貝 和海陸饗宴的價格是一樣的 差在把小卷、干貝換成海鮮滑和透抽 鯛魚蠻厚的 口感扎實滑順 巴沙魚也很厚 口感軟嫩、入口即化 藍鑽蝦、草蝦、小白蝦（真的有差） 這是IG打卡送的福氣魚 原來是鱸魚片 它是切薄片 口感超嫩 超喜歡 個人評分：5顆星 總共我們四個人就叫人五人份的餐點 價格是3188元 一個人約800元 如果五個人分價格會落在640元 價格是有點偏高 但有11種海鮮+42oz的肉 個人cp值評分3.8顆星

新莊火鍋推薦-茶道日式涮涮鍋#新莊火鍋吃到飽#平價火鍋吃到飽#茶道日式火鍋#日式涮涮鍋

我去多來家吃早午餐之後要走到幸福路佳瑪之前， 都會經過這間茶道日式涮涮鍋 我觀察這間茶道火鍋很久了，在品嘗茶道火鍋之前， 和媽媽去婦產科打百日咳疫苗，我和妹妹也各打一劑德國麻疹之後， 晚上就來茶道日式涮涮鍋吃晚餐~ 醬料區&麵條自助吃到飽 白飯跟飲料區 茶道日式涮涮鍋湯底有最基本的昆布湯底，既然是茶道日式涮涮鍋，那當然少不了茶品湯底 我點的是金萱茶湯底，妹妹點的是茉莉綠茶湯底 湯底基底都是昆布湯底，加了茶包的湯底， 在煮完火鍋後，喝起來確實有比一般昆布湯底還要清爽不油膩 茶道日式涮涮鍋的菜盤真的是巨無霸尺寸，吃完一整個套餐真的是超級飽 我點的是無骨雞腿鍋，上面放了一杯米酒去腥，還有兩顆蛤蜊， 茶道日式涮涮鍋的無骨雞腿切得非常大塊，雞肉吃起來非常軟嫩 加入蛤蜊一起煮，湯頭非常的鮮甜，蛤蜊吃起來鮮甜又很大顆! 媽媽點的是海鮮雙鮮鍋，菜盤換成肉品 鮮蚵是媽媽最愛吃的海鮮之一，茶道日式涮涮鍋的鮮蚵又大又新鮮，真的超好吃! 差點忘了說，二弟也有跟我們一起同行，二弟吃的是梅花豬肉鍋 妹妹點的是培根豬肉鍋 吃飽之後到冰櫃拿水果跟點心，還有旁邊的冰淇淋作為一餐的Ending 茶道日式涮涮鍋開一鍋集一點，集點可兌換櫃台上的加料選項 茶道日式涮涮鍋是我目前吃過cp值最高， 有提供水果點心自助吧的百元日式涮涮鍋，有機會還會再來光顧~ 茶道日式涮涮鍋 地址：新北市新莊區中港路525號 營業時間：週一至週日 11:00-23:00 電話：02 2997 5523

食記 ➤ 台北信義新光三越A9。【初魚 鮨】享受高CP無菜單鮮美壽司~約會慶生餐廳推薦★每道料理就像是等待一份驚喜❤

呵呵 來到最期待的生日月10月啦 ε٩(๑> ₃ <)۶з 今年當然也要好好犒賞一下自己的肚肚啦😎 一定要品嚐到覺得很滿意的餐廳才罷休‼ . 所以這次決定來解鎖人生成就之一 那就是 『無菜單料理』啦 ✊ . 因為以往聽到無菜單第一時間覺得價格貴之外 主要很擔心不是自己喜歡吃的菜會很失望... 總是很依賴有菜單最好有照片來決定一切！ 所以這次決定讓自己多見見世面! ◘_◘ (認真'') 特地選了我超喜歡的壽司料理當生日大餐💕 是位在 新光三越A9 的日本料理餐廳 📍 初魚 鮨 首先呢簡單介紹一下 初魚旗下的餐廳有分: 鮨(日本料理) & 鐵板燒 因為現在已經秋季了 食材最新鮮、美味的時候 所以第一次光顧的話， 可以跟我一樣選擇 ✓ 初魚鮨 !訂位的部分都是要提前網路預約噢! ※需時限內完成付款，才能算預約成功 . 我都是提前一個月前就準備預約起來👆 順便一提，提前一個月的時候它"本店"早就額滿了... (我預約平日的欸Σ(°Д°; 竟然那麼快就沒位置了) . 所以我就訂了A9的分店啦！ 這天到現場確認好~直接由服務生帶位 我用餐的這天也是客滿了好險!! (進場看到這座無虛席人氣讓我得意了一下😏) 唉唉但是今年果然也漲價了 ༼ಢ_ಢ༽ 目前價位變成一人須 1600＋10%服務費 (直接在初魚的官網就可以預約了呦) https://www.chu-yu.com.tw/ . 消費方式都是單一價位採 #無菜單料理 現場也有提供當日加點菜色喔! 需額外加價 入席之後呢~可以先用旁邊的濕巾擦拭下雙手 因為稍候有部分料理也是需要直接碰到手的 還會來更換，注重衛生細節讓人覺得很加分👍 (座位是屬於高腳椅個子比較小的女生要注意一下! ) 椅子底下有置物空間可以放包包~ 現場各式各樣琳瑯滿目的日本酒🍶 而且店家會按照客人的要求， 將挑選好的酒冰鎮起來再送上！ . 喝酒不開車 開車不喝酒 喜歡品酒的朋友很可以嘗試看看喔! (♡˙︶˙♡) 店員還會貼心地幫忙鋪好餐巾❤️ 🔺 小菜 . 小菜的部份是醃製蘿蔔及薑片 我喜歡醃製蘿蔔酸酸甜甜地上面還有紫蘇 吃起來有脆脆的口感很開胃 (っ˘ڡ˘ς) 還有熱呼呼的茶水~🍵 🔺 前菜 水雲醋 . 這道連我敢吃酸的人都覺得有點酸了>~< 尤其肚子還是空腹的時候 這開胃菜吃起來會衝擊味覺(ᗒᗣᗕ)՞ 不過吃這個聽說很顧胃? 它裡面是使用沖繩的海藻製成的 QQ滑滑的口感很特別，還有像香菇類的食材 酸甜口感很像梅子醋~ . (毒舌評審: 哦...這看來太像鼻涕...又太酸了✋ ) 🔺 松葉蟹嫩蛋 . 超喜歡吃蛋！第二道馬上捕獲芳心 💓 . 小小一碗很適合現在冷颼颼的天氣吃(´▽`ʃ♡ƪ)" 師傅說可以先暖暖胃~ 因為接下來的料理都是生食為主喔! . (壽司的部分如果不能接受生的，可以做成炙燒噢!) 看看這蛋多麼嫩啊 海鮮的香氣配上有嚼勁的松葉蟹 嗯~很喜歡!!味道非常豐富( ♥д♥) . 也算是先實現了我秋冬想吃的螃蟹料理了啦🙏 結果一下子就火速吃光光🤣 . (不過有疑似吃到螃蟹殼? 吃的時候還是要注意) 再等待接下來的料理的時間 可以看看師傅準備的食材~到開始製作的過程！ 很有儀式感~專注的顏神(⌐▨_▨) 🔺 九州真鯛壽司 . 哇喔~這光澤 (•ﾟ дﾟ•) 怎麼感覺壽司它在發光 ✨ . 初魚招牌壽司之一，上面會刷上薄薄的醬油 裡面還有加了哇沙米帶出魚的鮮甜味 . 至於調味的部分如果有要求的話是可以跟師父做反應的， 會再另外客製客人偏愛的調味噢!👌 🔺 鹿耳島條紋竹筴魚握壽司 . 好像說就是什麼鰺的，我對魚類不太熟🤔 總之是「竹筴魚」的意思 上面也是一樣有醬油哇沙米 吃起來完全沒有腥味，很有口感！ 告一個小段落，現場會拿出當日限定加購的食材 詢問客人有沒有需要?! 這天食材是: 和牛、 牛肋條、 生蠔、 松葉蟹 ( 我這邊的位置隔比較遠沒有拍到) . 不過我覺得這邊有個小疑問 ༼ ͒ ̶ ͒༽ 因為是無菜單料理.. 其實不知道當天總共有幾道料理以及份量? 所以像我胃口不大的也很難知道需不需要加點.... 如果很想加點的話就需要問一下接下來的料理? 可是我又不想先被劇透啊好矛盾X"D (總之我第一次來就不加點了) 🔺 日本三重縣土魠魚 . 有紫蘇葉作裝飾，看起來很像加了小花點綴上去 甜甜的醬汁也提升了魚的鮮甜！ 等等！.....我的生魚片(右邊) 怎麼跟隔壁的比起來好像比較厚還很大塊呀🤣 原來吃這個也是要靠運氣啊！ 沒有想到竟然還有鮑魚欸!! 看看這大小有夠大顆的 ╰(*°▽°*)╯ (但當然不是一人一顆囉...) 🔺 南非磯煮鮑魚 選用肝醬提味 ，是來自南非的鮑魚 (聽起來感覺千里迢迢而來很厲害) . 磯煮為日本一種煮海鮮的料理方法 是用醬汁及昆布慢火去炆 不用煮太久的時間~可以讓肉質吃起來非常彈牙 果然鮑魚一下子吸收了濃郁的湯汁， 讓味道可以保持鮮先嫩嫩ᕕ(ᐛ)ᕗ 🔺 北海道積雪昆布牡丹蝦 . 牡丹蝦的甜味配上昆布淡淡的鹹味 上面還有刷上一層醬油 配著昆布一起吃也算很新穎的搭配 造型上也是一種視覺享受💕 🔺 日本大橫縣鰤魚 . ( 題外話：家人覺得這道很像在叫我的名子...🤨) . 裡面有加了些柚子胡椒~ 鰤魚的脂肪含量很豐富，具有獨特的風味 味道清爽鮮明，不會覺得嗆辣很好吃哦！ 🔺 鱈魚白子 . 就是這道...讓我吃完真的吃驚(精)到😳😳😳 因為師傅介紹說這竟然是鱈魚的精囊!!!?? . OMG 其實我要說的是 這道用炸的真的還蠻好吃的.... (無言詞窮) . 上面還加了梅子醋果凍增添味道跟口感 這一開始吃真的覺得這很嫩很香~ 連一旁的貴婦都忍不住好奇問了一下 結果呢 師傅直白的回答是鱈魚的OX .... 哇嗚！👏 又是一盤未知的生魚片? 不知道等等又是怎麼樣的料理呈現呢！😊 🔺 生鮮鮭魚卵 (毒舌評審：好喔!才剛剛吃完精囊，現在又換吃卵子...) . 上面撒了一點點的黃柚皮 迷你的鮭魚卵丼飯！ (感覺的到接下來料理味道都比較重些~) 🔺 黑鮪魚大腹握壽司 . 雖然平常去吃壽司郎我也很常點大腹... 可在初魚這塊肉的光澤真的漂亮好幾百倍啊?! 😂 . 喔某!!不愧是黑鮪魚最頂級的部位 「大腹」😳 家人還說仔細品味的話其實有類似在吃高級牛肉的fu 肉質軟嫩~鮮甜~一口放進去嘴巴油香化開(●｀ 艸 ´) 🔺 紅喉生魚片 . 這也是高檔食材，表面有炭燒 淋上特製醬炙鹹甜適中 不會難咬，很滑順好吃~ 第一次從師傅手上接住壽司初體驗成功!!🌸 (這有什麼好得意啦🤣) 🔺 海膽握壽司 . 來了!來了! 是屋泥~海膽啦 !!! (激動'') 竟然有機會吃到這海膽👍 . 因為之前吃過較便宜的海膽味道重之外還很腥... 那時候有不小心被嚇到XD . 但是這個完全不一樣啊! 論濃郁度跟甜美度都非常的棒🤤👍 光有讓我吃這道就已經覺得心滿意足了~喔依西!!! 本日最讓人注目的料理表演👏👏👏 我第一次看到壽司竟然用木炭炭燒它! 現場大家都趕緊拿手機拍下來這瞬間~~~ 看到這濃煙就感覺這道很史勾依了(⑉⊙ȏ⊙) 🔺 備長炭鯖魚棒壽司 . 棒壽司算是關西箱壽司的一種 其中選用鯖魚當料理最代表性👆 . 而且還要非常有技術性的將魚把飯跟內餡包覆起來 為了客人方便好拿取用了海苔在包住一層 好香啊~要趕快吃喔! 炭燒的味道咬下去會呈現不一樣的層次+++ 🔺 白帶魚菜刀魚 天婦羅 . 味道越來越比較重鹹的料理 酥炸外皮但是裡面的魚肉非常軟嫩~ 配一口飯就不油不膩(♡˙︶˙♡) 呼呼 感覺來到最後一道的準備了 應該是今天切剩餘的魚肉集中起來的壽司捲~~~ 🔺 最後一貫 蔥花鮪魚捲 . 很多人覺得就是餵飽用的， 但這上面還有咬起來啵啵啵的魚卵加了一些美乃滋調味 偏鹹中帶微微的甜，也是用心製作蠻好吃的！ 也給肚肚最後滿足一擊👊 (我好飽了呀~) 🔺 味增湯 白嫩嫩的豆腐裡面還有蝦頭 吃完一系列的生食 ，喝一碗日本人必喝的味增湯 讓胃再次溫暖一下，熱呼呼的很棒❤️ 🔺 鹹蛋黃起司蛋糕 ＋靜岡抹茶 🍵 . 來了~最後的一道甜點!! 哈哈~是我想吃的！很幸運不是抹茶蛋糕😂 每一次的甜點都不一樣，只有茶飲的部分是固定抹茶 但不會覺得茶味很重，對於不太愛抹茶的我都可以接受 (一旁的貴婦忍不住再續一杯呢~) 濃郁的起司味香氣~ 上面還可以看見鹹蛋黃 不會甜膩又扎實的蛋糕口感 好吃喔！配一口抹茶~真的好滿足💕 完美結束🥰 ---End . 順便一題，初魚鮨是沒有生日優惠活動的喔 如果說要的話...就是會在你的甜點蛋糕上插一根蠟燭 (這是在搞笑嗎..我想想還是算了😂) 準備散場~隨手拍拍~ 這木頭製的冰箱拿來控制當天食材的新鮮度 我們剛好是最後一組客人 乾淨明亮，其實用餐過程也不會吵雜~ 缺點就是覺得師傅要應付我們一桌十個客人太多了吧?! 我的 無菜單初體驗 結束啦! ヽ(●´∀`●)ﾉ\ . 真的難忘💕 對於當天晚餐會吃到甚麼 那種完全不知道充滿驚喜的感覺 會讓人很期待一直會思考討論下一道~ . 雖然對於海鮮沒有特別認識 但是這趟料理吃完都很驚豔有不同的味蕾刺激👏 重要的是這個價位的CP很可以 就算漲價了，還是非常值得一去的餐廳! 而且最後是有吃飽飽的٩(๑•̀ω•́๑)۶ 生日、約會等聚餐、都很推薦👍 - 今天的分享就到這邊~可以關注粉專唷！ F B🔎沒有名字的思思 I G🔎No.name思思 那我們下次見掰掰•͈ᴗ•͈ ♡ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔹 初魚 鮨 (新光三越 A9) 新光三越 台北信義新天地A9 6F 📞： 02 2366 0792OPEN：周一到周日12:00–14:00, 17:30–21:30 

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