[台北｜信義區］呷哺呷哺小火鍋插旗信義區加入美食戰局

信義區身為台北商場的一級戰區，能躋身到這裡的廠牌、美食也要有一定的水準！ 超愛吃火鍋的我，聽聞ATT 4 FUN新開了一間在台灣算是新品牌的「呷哺呷哺」，就趕緊來嚐鮮啦～ 它的點餐方式是選擇主食》鍋底〉最後挑選飲料而飲料部分是由它的姐妹品牌「茶米茶」提供，除了免費附贈的三種口味外也能夠加價升級成其他手搖飲。 🍽極上霜降豬肉套餐 429元 屬於鴛鴦鍋的小火鍋，選擇鍋底時只需要選擇一種，固定會給予一邊的菌菇湯頭，這個套餐我們選擇搭配昆布柴魚湯底。湯頭很鮮甜，肉片很新鮮不是重組肉，吃起來很有口感。 🍽愛呷牛套餐 429元 在這個套餐，我們搭配了在別的火鍋店比較不會吃到的南洋咖哩湯底，湯頭相當濃郁，而牛肉部分肥瘦相間，吃起來不油不膩剛剛好。 菜盤內的火鍋料略顯少量，但裡頭的玉米還是讓人印象深刻，應該是精心挑選過的水果玉米，吃起來非常甜。 醬料台的部分打造的相當明亮，還有略微復古感的糖果罐裝飾，副餐部分的飯、麵都是無限量供應的，麵類的選擇算是相當多元。推薦大家來一定要吃「火龍果麵」及「南瓜麵」，香Q帶勁的麵條口感，讓人超級喜歡啊～～～ 甜點部分，打造了一個自助冰粉台，我沒有做出冰粉，製作出了剉冰哈，自己動手做還是蠻有趣的，加入喜歡的配料當作餐後甜點，甜滋滋。 附贈的解膩冰沙是柚子口味，也是超推的唷！甜度剛剛好淡淡柚子香氣的冰沙，讓我默默續了幾杯呢！ 隨餐附贈的飲料，我們沒有另外加價，而是選擇了「滿園紅茶」及「炭培烏龍」，最簡單的茶也最考驗功力，能喝出濃郁的茶香味，喝起來也相當順口。 推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️ 📍呷哺呷哺 地址：台北市信義區松壽路12號1樓 營業時間：週日-週一 11:00-22:00 週五、週六 11:00-23:00 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 更多吃喝玩樂資訊歡迎追蹤訂閱以下 Youtube頻道：小少女虹豆 FB粉絲專頁：小少女虹豆 IG:小少女虹豆Rulumi #台北 #信義區 #ATT4FUN #火鍋 #美食 #手搖飲 #個人鍋物 #美食推薦 #波波黛莉創作者

開箱｜日本零食-煎餃洋芋片、巧克力派、奶酪軟餅乾、昆布...到底好不好吃！

日本真的太好吃太好買了！希望每個月都有日本班～去日本總是有很多東西可以買，每次必買的一定是吃的～所以想說食物的部分就寫個開箱來分享！（內含我吃的頗面圖） 全新開箱企劃，不知道會持續多久～ 首先要分享「派餅系列」(亂取的)，選手有以下幾位！ 左邊分別是樂天的抹茶巧克力派以及濃厚巧克力派♥︎ 右上是樂天的卡士達派，右下是森永的奶酪軟餅乾！（照片拍不好請見諒 😅） 我就從左到右一一介紹！因為工作的關係，喜歡買一些有飽足感的零食來吃，前幾次飛日本都有買樂天的濃厚巧克力派，因為有一次吃到別人給的，覺得太好吃了吧！就一試成主顧xD 抹茶巧克力派＆濃厚巧克力派 - 巧克力派的部分我兩個口味一起講～外觀和口感都是一樣的，唯一不同的就是口味啦！蛋糕體很軟，外面的巧克力是苦的！裡面包的不是棉花糖，而是奶油！！這點我超喜歡，我覺得比包棉花糖還好吃，整體的口感軟軟的！不過要注意，沒冰過的話巧克力很容易都溶在包裝上，而且放包包裡很常直接壓毀 xD 抹茶和濃厚巧克力都好吃！我會回購的～ 卡士達派 - 相信大家對這種奶油派不陌生，因為包裝上的日文是卡士達，所以我就叫它卡士達派吧～ 這是跟日本生奶油專賣店（生クリーム専門店 Milk ミルク）聯名的！這間店的冰淇淋我之前有在東京吃過～非常有名！但是卡士達派我覺得就很普通啦，麵包體和平常吃的一樣是鬆鬆的，我覺得之前吃韓國的牌子的比較好吃(可能比較大個，吃起來比較有飽足感？) 奶酪軟餅乾 - 森永奶酪推出這款軟餅乾我覺得意外的好吃！（之前因為日劇的關係吃過這個奶酪～）當初還問店員內容物的口感是軟的還是像餅乾脆脆的，我比較喜歡軟的口感。不過店員也沒吃過，沒辦法解答。買回來後因為包裝上寫說冷藏過後也歐伊系，所以我前面幾個都吃冷藏的，殊不知沒冰過的我比較喜歡！！冰過的口感比較像一般餅乾，沒冰的就是軟餅乾口感！看個人喜好～我是會回購的！ 煎餃洋芋片 - 大推！！！我很喜歡吃酸！之前品客在某些國家有醋口味的，看到必買。這款煎餃洋芋片也是醋口味！還有胡椒的香味！很好吃！ 昆布零食 原本以為會是之前吃過的乾乾昆布口感，沒想到是軟的，口味是酸的，但有一點點甜，昆布味也夠，喜歡昆布的可以試試看！我是不會回購，不是我想要的那種xD 以上開箱希望可以提供大家一些資訊，月底還要再去日本血拼乾糧～ 更多文章↓BLOG: 魚干女的日常｜奇怪の女子是我IG: dryfishnu #日本旅遊 #日本零食 #日本 #日本旅遊

明石 | 品嚐道地明石燒就到明石站前的まるまる 吃完搭車去明石海峽大橋觀景剛剛好！

說到位於兵庫縣的明石，大家最先想到的也許是橫跨日本本州與淡路島的「明石海峽大橋」，但其實當地也以豐富的海鮮聞名，其中使用雞蛋、麵粉、章魚塊製作的「明石燒」更是許多人來到明石必吃的鄉土料理！而今天就要帶大家到明石站前百貨內的「まるまる」（marumaru）品嚐明石燒啦！ JR明石站從大阪站最快40分鐘左右，從神戶的三宮站則最快15分鐘可抵達，雖然距離鬧區有段距離但還算方便前往。 車站內有結合明石海峽大橋、特急列車「濱風號」（はまかぜ）以及明石觀光宣傳隊長「爸爸章魚」（パパたこ）的打卡立牌。 站前則有明石當地的特色人孔蓋，圖案是震災前的天文科學館以及日本標準時子午線（東經135度）。 而「まるまる」位在JR/山陽「明石」站前的購物設施「PAPIOS明石」一樓的美食街內，是一間開業於2016年的明石燒&章魚燒專賣店。 外觀看起來很有居酒屋的氛圍。 店門旁的候位區放著簡單明瞭的菜單，主食主要分成明石燒及章魚燒，當中還有不少創意口味。可以特別留意的是「明石燒」在當地被稱作「玉子燒」，所以看到時可別以為是煎蛋捲喔！ 接著就掀開暖簾走入店中吧！ 除了靠近工作區的吧台是木製桌椅之外，其餘的雙人或多人座則使用了宛如小學教室一般的課桌椅，整體空間呈現出和外觀截然不同的氛圍，即便是一個人也能自在入座。 而這次選擇坐在吧台座位，入座後沒多久店員隨即送上杯水及擦手巾。 這次專程為了明石燒而來，所以點餐時毫不猶豫地選了750円15個的「まるまるの玉子焼」（marumaru的明石燒），另外還點了一杯可爾必思。過沒多久店員送上可爾必思以及吃明石燒時必備的組合-高湯及一碟可以搭配品嚐的芹菜和蔥花。 因為現做的緣故所以等了大約10分鐘左右。使用斜面木盤盛裝的明石燒，不像章魚燒會呈現飽滿渾圓的模樣，因為是使用高湯將雞蛋及麵粉調成麵糊再進行燒烤，所以整盤望去會發現每顆的高低都不太一樣。 而且隨著時間經過會發現有變得越來越塌的趨勢。 首先來品嚐最原本的味道。 薄薄一層外皮稍微帶有酥脆感，內裡則宛如在吃蒸蛋般濕軟而滑順，而章魚塊彈牙且份量不算小，不用再使用調味料就很美味！ 剛上桌時的內餡會燙口所以要小心可別一口放入口中！ 接著來試試放進高湯泡到外皮變鬆軟的品嚐方式。 使用飛魚及北海道產昆布所熬煮的高湯相當鮮甜，把明石燒泡軟再品嚐則有如在吃水不小心加太多的蒸蛋，但美味度同樣不減！也讓人會想嘗試其他口味的明石燒。此外一份15顆我個人覺得飽足感很夠！ 以下附上店家資訊，下次若有安排行程到「舞子」站附近的明石海峽大橋的話，不妨也至相隔兩站的「明石」站，品嚐一頓到地的明石燒吧！ #明石燒 #明石焼 #玉子焼 #明石 #鄉土料理 #兵庫美食 #明石グルメ #日本美食 #ご当地グルメ #まるまる

<JL studio>創意南洋料理之頂

JL studio 還記得第一次品嘗米其林料理，是在新加坡的restaurant andre而這次在台灣，吃了突破自己價位的米其林料理，是位於台中的JL studio，主打新加坡料理，可以說在吃的這條路上，和新加坡很有緣份？老實說，這家餐廳一直在口袋名單上，遲遲沒有前往用餐就是因為價位的考量，但這幾年物價飛漲，看到套餐價格也悄悄上漲，就開始覺得擇日不如撞日，就訂位下去了整體來說，我自己覺得這家餐廳很南洋風味，不只可以吃到新加坡特色料理，甚至涵蓋到印度風，可以吃到多種香料的風味我同時也很喜歡菜單中的創意和細節，從飲料搭配到餐點呈現，幾乎都會讓人有驚喜感，甚至中途還可以猜猜看用了什麼神秘的食材，很有趣當然硬要說缺點的話，就是這個不是可以常態性去用餐的價位，因此前往用餐真的需要看看自己的荷包君阿~以下就來針對這次用餐體驗進行介紹！ 進入菜色之前，我想聊一下用餐環境首先，我覺得餐廳很特別的位於皮諾可可的二樓，一開始於櫃檯報到後，會被引領，搭乘神秘的電梯往二樓走電梯一打開先是看到透明的廚房，通過走廊，才到用餐區入座後會發現，餐廳其實座位不多，但我想有這樣消費力的客人，大部分都很注重隱私，因此這樣的安排正好入座後可以看到桌上會有一封邀請函 (看到我拍那麼多照片，就知道我多喜歡這個設計)，和可愛的小花水杯水的部分可以選擇氣泡水還是礦泉水，服務人員還會貼心詢問是否需要檸檬片 進入邀請函的部分 (沒錯，還沒有要講菜色XD)邀請函除了歡迎的字樣之外，裡面有內涵三張紙卡，分別為菜單、酒單、飲料單午餐的價位是 NTD $ 4280 / 每位 (探索套餐)，可以選擇是否加購飲品，三杯酒為1600，五杯酒為2200，無酒精四杯為1600如果是晚餐的價位，是強制加上飲料，NTD $ 5880 / 每位 (饗宴套餐)，不過可以選擇要三杯酒精或四杯無酒精這次是午間前往用餐，但兩人點了一套無酒精飲料，一起喝其實我自己覺得這個設計非常貼心，因為很多客人都是開車前往，然而大部分的餐廳只提供酒單，反而無法享用，這真的是我第一間有飲料set的餐廳第二點我很喜歡的是，菜單字卡都可以帶走，所以你吃到一半，或是喝到一半，不知道自己在吃什麼或喝什麼的時候，可以趕快看字卡，提醒自己吃到哪裡了~另外，提醒大家，訂位的時候會先收取訂金每人 NT$3,000，48小時前取消訂位都會全數退還，要多多注意 正餐上桌之前，第一個來的是飲料──是氣泡茶，由普洱茶、洋甘菊作為基底，最上面有蘋果香氣，尾韻則是茉莉花香雖然說是氣泡茶，但如果不大口喝，其實感覺不到氣泡的感覺，我猜是因為氣泡比較少或比較綿密的關係整杯拿靠近自己的時候，就可以聞到蘋果的香氣，整杯飲料是微糖的甜度，喝完嘴中確實殘留著茉莉花茶香友人表示他還有喝到普洱茶的味道，可能我嘴殘整體喝起來比較清爽，剛好等等第一道菜的口味也沒有那麼濃厚，很適合搭配著一起享用 終於進入正餐的部分啦！開胃小點是兩個小塔，店員建議從兩側的海鮮塔開始吃，後面再吃小黃瓜塔，直接用手拿即可，建議一口直接吃下去，分兩口吃的話，可能會發生食物塌陷的危機海鮮塔上面是生食級的海鮮，裡面有濃厚乳酪的香氣，但調味是走酸甜的味道，整體很順口，塔皮也比較脆小黃瓜塔則是裡面有蝦醬和羅惹，所以吃起來會有微辣的口感，這裡的塔皮則是比較厚實 這裡店家非常細心，直接補上濕紙巾，讓我們用手拿完食物，可以馬上擦拭如果使用過後，店家也會馬上換新的上來只能說不愧是米其林二星的餐廳，服務沒話說 接下來這道就是滿滿的印度風味的番茄湯了！上面的泡泡就是番茄清湯本體，或著可以稱做醬汁？是採用比較多辛香料的方式調味，有點小辣最底層有番茄果凍，我自己覺得醬汁(或湯)搭配果凍滿好吃的，但口味真的比較重，吃不習慣的人可能會覺得有點衝擊中間配料除了乳酪之外，還有煙燻筊白筍，筊白筍除了煙燻的香味以外，沒有吸入醬汁，因此是作為平衡本道菜的清淡擔當而聖女番茄的部分，口感酸中帶甜，感覺有醃漬過？這個時候，氣泡茶的存在就很像在漱口，可以讓嘴巴冷靜一下，迎接下一道餐點 接下來上來的是麵包的部分，是發酵麵包搭配特製奶油麵包外脆內軟，直接吃就可以吃到麵包的香氣但我覺得真正特別的是南洋風味的奶油，由昆布鹽、辣椒、蒜頭、蝦米組成，這個絕對是其他店吃不到的口味 飲料的部分，不知不覺也來到了第二杯──煙燻芭樂汁這邊飲料也是走微糖的路線，但煙燻味真的真的很濃厚，從還沒喝之前就可以聞到味道，喝的時候嘴中也都是滿滿的煙燻味真的是很特別的一杯飲品，應該是連外面飲料店都望塵莫及的創意飲料 接下來這道是由生蠔和炸蛋組成的料理生蠔的肉質很嫩，如果平常有在吃的人，一定會覺得很新鮮，很好吃，但如果怕生食的味道，建議可以沾下方白色沾醬炸蛋則是吃起來很像烘蛋，裡面也有包海鮮，但是整體調味比較清淡，所以我也是建議沾著醬汁吃白色沾醬地一口吃下去是有酒味，但尾韻是蛤蠣湯的味道，所以和海鮮很搭白色醬汁最底層還有隱藏版的醬汁，是橘色的醬汁，主要是酸酸辣辣的口感，讓大家有不同的搭配選擇 這道湯主體是以肉骨茶為發想，保留肉骨茶胡椒多的特性，以綠胡椒下去熬煮，然後把肉骨茶中常見的豬肉換成鴨肉，就造就了這道湯品啦！不過這道不只有湯而已，整個很豐盛，還有其他的小點心可以享用首先，為了要得到湯匙，必須從右邊湯匙上的五香捲開始享用外頭已經有抹上類似醬油的醬料，整體外酥內軟，吃得到鴨肉內餡的香氣，對我來說很像是更高級的炸蝦捲接著湯的部分呢！一開始會先聞到鴨肉味，讓人誤以為入口的是鴨肉湯，而在吞嚥的過程中，馬上會有胡椒味會直衝鼻頭，讓你感受到滿滿的胡椒香，整體來說胡椒味遠大於鴨肉味這個時候飲料就扮演重要的角色啦！因為飲料是甜的，剛好和鹹味形成對比，因此如果想要改變一下嘴中殘留胡椒味的感覺，飲料是你的好選擇最後，來介紹那兩串的鴨肉丸吧！一開始我以為是薄的餅皮，裡面包著鴨肉的餡料，結果經過店員的介紹，才發現竟然是蘿蔔！厲害的是那個蘿蔔吃起來很像是關東煮的蘿蔔，還可以吃到脆脆的口感，真的很特別也不知道是不是因為蘿蔔有平衡的作用，抑或是湯的鴨肉太濃郁，在吃丸子的時候，就沒有太多的鴨肉味 緊接著我要介紹當天我覺得最有創意的料理變形體──海南雞飯，為什麼是最有創意呢？因為我完全看不出來海南雞飯在哪裡XD先說飯的部分，這道菜採用米漿代替，也就是照片上很像白色的醬汁那個，實際吃起來很像調味過後的稀飯，但又更加液體一點接著雞肉的部分則是用現流魚代替，肉質上是Q彈中帶有嫩，不是那種筷子一夾，就散開那種魚肉最上面蓋住魚肉的則是刨片的筍子，來取代雞皮的部分，也是作為這道料理的蔬菜來源最後來介紹旁邊的綠色醬汁，這個是綠辣椒，我自己吃起來很像綠咖哩，帶有一點辣，建議可以先試試看原味，再搭配著吃，否則綠辣椒的味道會蓋過米漿的米味 第三杯飲料也是走創意的路線，它的組成絕對會讓你匪夷所思，雖然基底是甘蔗汁，但這杯裡面有羅望子、魚露、上面還淋上香茅油沒錯！我一開始看到飲料單的時候，還想說這能喝嗎？事實證明，主調雖然還是甜，但會有一點鹹甜鹹甜的口感，整體因為香料感很重，喝起來會讓你有滿溢的南洋風情尤其那個香茅味，會讓你一靠近杯子就會聞得到滿滿類似檸檬的味道，雖然我覺得這杯不難喝，但我覺得一般不習慣的人，會需要一點勇氣來試試看 終於到主餐的部分啦！主餐是由伊比利豬(圓形)和豬腹肉(方形)組成首先，來介紹醬汁的部分，最上方的沾醬是龍蝦、羅惹、羅望子做成的醬汁，我自己覺得根本就是龍蝦濃湯淋在最上方，神奇的是，這樣海鮮醬搭配豬肉的海陸組合，意外的協調好吃如果吃膩了龍蝦醬的話，左上方還有南瓜佐辣醬，不知道是不是南瓜的甜，讓整個沾醬吃起來很像甜辣醬接下來是肉的部分，首先伊比利豬真的沒有話說的嫩，嫩到我以為我在吃牛肉，完全不覺得自己在吃豬肉不過最特別的是──伊比利豬外面包覆了一圈的菜，菜上有調味，所以直接豬肉搭配外圈的菜吃也Ok，我自認為很像傳統原主民料理的方式而豬腹肉相較起來比較有嚼勁，但也不是老澀，整道主餐只能用無可挑剔來形容 緊接著端上的是招待的料理──椰漿飯，此時服務生神秘的和我們說請我們猜猜看用了哪一種水果，他等我們吃完再來揭曉，因此這道菜可以說是邊吃邊解謎阿~~~這道椰漿飯採用泰國的長米，吃起來比較粒粒分明，上面有調味過後的蝦米，鹹鹹的很下飯，而沾醬的部分則是甜甜辣辣的，其實對於剛吃完比較油膩的肉來說，這個沾醬滿解膩的因為整道菜吃起來太有泰式的風格，因此我一開始猜是青木瓜，結果竟然是「榴槤」！我完全沒有想到榴槤可以用在鹹食料理上，而且還完全不違和，超有趣！要提醒一下，這道菜只有飯的部分可以食用，其他都是裝飾品喔~ 終於到了前甜點啦！必須要說，雖然吃完那一船的飯，真的有飽足感，但俗話說，甜點是另外一個胃，所以就帶著愉快的心情，繼續吃下去這道是薏米水冰對我來說有獨特的回憶：想當初到新加坡的時候，每天都酷暑難耐，後來知道有薏米水這個消暑好物之後，就很常點來喝，退退火氣，因此這道菜上來的時候，真的是回憶滿滿啊~細究這道前甜點其實是由薏米水所做成的細冰沙，和薑汁、酒粕做成的粗冰沙組成，最下面有杏仁豆腐，還有薏仁我自己覺得杏仁豆腐真的沒有味道，要沾著薏米水吃比較好吃整體來說就是一道清爽的冰沙 最後一杯飲料是椰子水，他裝入飲料的方式很有趣，是先把飲料裝在氣瓶中，再打入飲料杯，一度讓我懷疑有氣泡水的成分，結果沒有一入口有菜的味道，感覺有點像是九層塔，中段就是微糖的椰子水，尾段則是四季橘的味道，帶有一點酸，因此不會有死甜的感覺(我一度懷疑我在介紹香水XD) 主甜點很豐富，同時又是一道非常新加坡的料理，因為他是一道斑斕甜點！(遙想以前在新加坡的時候，很常買斑斕蛋糕來吃:P)首先，冰淇淋的部分就是斑斕冰淇淋，他的奶香非常濃郁，也很適合單著內餡吃主結構的外殼是棉花糖，裡面有紅豆和斑斕果凍最外面的則是棕櫚糖的沾醬，身為螞蟻人的我整個沾爆，甜甜的非常好吃 終於到了用餐的尾聲，這裡可以選擇要喝咖啡還是手沖的無咖啡因香料茶其實店員很認真介紹用了什麼香料，但我只聽得懂薄荷，其他我整個聽不懂他在講什麼XD總之，喝起來很像藥草茶，但沒有字面上看起來那麼苦澀，無糖的調配很適合搭配甜點 本次用餐的ending收在茶點，我自己覺得收納盒的設計很有趣，製造上下兩層樓的感覺，分別放置不同茶點上面的部分是咖哩口味的瑪德蓮，我一開始聽到也嚇到，想說難道是鹹的瑪德蓮嗎？其實只是檸檬口味的瑪德蓮，但帶有咖裡的香氣，吃起來是酸甜酸甜的下層的則是玫瑰球，外層是巧克力脆片，裡面是冰淇淋，要記得趕快吃，否則冰淇淋有可能會融化 最後來總結一下這次的用餐體驗，我想最多的人會想問的就是值不值得我必須要說，這一餐十分特別，滿滿的創意和滿滿的異國情懷，這些用料的方式和風味，其他餐廳走歐美風的餐廳，真的很難比擬 如果要說吃了那麼多米其林料理來說，這一餐絕對在前三名，尤其在這個米其林餐廳好像越吃越吃不出新花樣的時期，JL studio 有做出二星該有的高度當然，價錢不斐也是事實，所以非常建議先去吃其他米其林推薦的餐廳，再來吃這家，才不會一開始就攻頂，接下來不知道要吃什麼推薦給吃膩傳統西餐米其林餐廳的人 <JL studio>官方網站：https://jlstudiotw.com/zh/訂位網站：https://inline.app/booking/-MbLFsSyA43kPyboh5Vf:inline-live-2/-MbLFsf17YHBLys8Im1H?language=zh-tw營業時間：週六和週日 午餐 12:00至15:00（最後點餐時間為12:45）；週三至週日 晚餐 18:00至22:30（最後點餐時間為19:30）；週一和週二 固定公休日地址：台中市南屯區益豐路四段689號二樓E-mail: info@jlstudiotw.com電話: +886 4 2380 3570

桃園質感火鍋↬珍上堂海陸火鍋城 ▹黃金雞上湯超正點

桃園火車站新開幕的火鍋店珍上堂 🍲 非常明亮的外觀和富有日式未來風格的裝潢設計，像是一朵颯爽的蓮花，矗立在復興路上。 我們這次吃的是雙人套餐 可以點兩種湯底 ，老饕當然要試試最經典的黃金雞上湯啦 ！雞上湯還有有肉塊跟純湯底兩種選擇～ 另一種我們是選昆布湯來煮海鮮。 珍上堂的黃金雞上湯喝起來很濃郁，類似上海雞湯加有豬骨、火腿、干貝熬煮後那種滿滿膠原蛋白米色的湯頭，但喝起來不膩口 ，湯頭有種清爽的回韻，我們連喝了好幾碗😋 珍上堂的昆布湯是作為煮海鮮很不錯的搭配，它忠實的做到了襯托食材鮮味的底蘊，讓食材不單調， 把海鮮的鮮甜提到最高 。 其實食材到最後都沒有再另外沾醬，就吃的很過癮了， 但值得一提的是他們醬料區也有提供很多款材料供客人搭配使用，維持得很乾淨整齊喔。 肉品方面，這次點了小羔羊及雞腿肉！小羔羊不會太肥，很符合我的期待，肉質也很緊緻，不會掉塊。 雞腿肉是選用元榆牧場的黑羽雞腿肉， 低脂肉質Q彈，軟嫩不鬆散👍🏻 海鮮、菜盤也都挺新鮮的， 特別提一下雙人套餐裡我們選的花枝滑和菜盤裡搭配好的甜不辣。 花枝滑處理比例很棒，黏稠度適中，真材實料每一口都吃得到花枝！ 調味也不會有什麼多餘的化學感，就是花枝的鮮甜和白胡椒的提味， 透過昆布湯煮後 完美呈現美味！ 甜不辣也是我覺很有誠意的，完全沒有那種泡過水軟爛的感覺，是很堅實的魚醬口感，我們一直忘記吃甜不辣，吃的差不多我們才發現它，不過甜不辣君還是不軟爛，保留他該有的姿態。 主食我們選白飯及刀削麵，飯煮的粒粒分明很好吃，刀削麵在搭配醬料區的酌料，就很美味了！ 最後飲料和甜點部分，有做到畫龍點睛之效。酸梅湯喝起來不化學，酸甜回甘，老闆真的很用心，連飲料都堅持了好品質。 甜點芋頭西米露，真的有很多芋頭塊呢，而且整體口感不會很甜，所以吃完不會讓人感覺沈重。 這次雖然因為懷孕的關係沒有吃到麻辣鍋，保存著這份念想，下次再來衝一波！瞄準choice級和牛🤪 店家剛開幕挺忙碌，表示先暫時不開放攜帶寵物一起用餐 。 希望一切上軌道後 ，可以晉升寵物友善店家，讓更多毛家庭也能品嚐到珍上堂的美味。 珍上堂海陸火鍋城 地址：桃園市桃園區復興路165號 電話：03-334-8111 營業時間：17:30~04:00 

🔎 新竹北區│宗初火鍋│日式鍋物

新竹時下火紅的水母牆餐廳，以阿宗師傅用最初的心來料理，平易近人的價格體驗高檔的食材，每月依季節性調整無菜單套餐，念念不忘相當有特色的車輪餅，湯品、肉品、附餐可依喜好選擇，不用升級就能吃到波士頓龍蝦，湯底中飄浮著千切的菊花豆腐，用心對待的店家令人想再度回訪！ 🔻🔻🔻#水母牆餐廳營業時間：11:30～15:30 17:30～21:30電話訂位：0901-017-117地址：新竹市北區勝利路239號👉 汽車可停至日月亭明志書院收費停車場 ღ #無菜單套餐 $1280 / 單人 ღ 開胃前菜✨ #鮭魚卵茶碗蒸 ✨ 以柴魚高湯、土雞蛋製作的茶碗蒸，並放上滿滿大顆的鮭魚卵，啵啵啵～的口感，無過重調味的滑嫩蒸蛋，搭配鮮甜的醃漬鮭魚卵及魚子醬，味道香且恰恰好。 ღ 主廚推薦✨ #烤澎湖海鱺魚佐奶油絲瓜醬 ✨ 創意料理，鮮嫩且入口即化的無刺魚肉，帶些許的油脂感，香甜的奶油絲瓜醬不甜膩，薄荷葉上放有酸口清爽的拇指檸檬籽點綴，一旁還有提香的福源花生及四季豆丁來搭配，增添不同層次口感的味蕾。ღ #宗初車輪餅 ✨ 依旅人選擇的肉品來搭配車輪餅內餡，一次嚐到松露和牛（牛肉盛和）、松露鰻魚（雞豬肉盛和）的內餡。✨ 印象深刻的車輪餅，軟Q有厚度的外皮印有宗初的字樣，迷人的松露香氣，一口咬下去還會爆汁呢～帶有油脂的鰻魚及和香鹹的和牛肉丁餡料，兩款都能吃到魚卵、青蔥等，鮮奶油的鹹甜搭配亦無違和，層次味蕾感豐富。ღ #昆布柴魚湯 ✨ 高湯中皆放有千切菊花豆腐，開火煮滾時，就如同水母在飄浮，發呆看著也好療癒！以昆布鰹出汁製作，湯頭有著淡淡的柴魚香氣，相當清爽。ღ #特製味噌湯 $39 / 升級✨ 香鹹帶鮮甜的味噌湯，亦不會過於死鹹，不得不說，豆腐的切工好厲害，才能有這朵美麗的飄浮菊花～ ღ #綜合野菜盤 ✨ 季節性的時蔬盤，有大白菜、大陸妹、洋蔥、蕃茄、星造型的紅蘿蔔、玉米、豆腐、菇類等，菜品吸附湯汁，亦無供有加工火鍋料，讓旅人吃得安心又健康，多元豐富好營養。 ღ #牛肉盛和 ✨ 選用美國牛板腱、雪花牛、日本F1和牛，建議從油花少的肉品開始品嚐，肉品帶有迷人的香氣，瘦肥之間的肉品，大口滿足的享用，吃起來有層次的美味感～ღ #雞豬肉盛和 ✨ 香且有嚼勁的西班牙伊比利豬梅花，鹿野玉米雞則香甜又Q，肉質上呈現都非常優秀。ღ #當季活體海鮮拼盤 ✨ 雙人份量一起上桌～建議熬煮活體的波士頓龍蝦時，可先將湯底大火煮滾後，接著下龍蝦，沙漏倒過來倒數約3至4分鐘，即可享用～一旁有依季節性提供的生食級海鮮，有蛤蠣、切半的干貝、花枝，仍需煮過才可食用喔！ ✨ 新鮮又香甜的海鮮盤，處理得相當乾淨，光煮過直接食用就很美味，鮮甜又扎實的龍蝦肉質，螯的肉質較身體更加細嫩，切半的薄片干貝，大顆又鮮甜的蛤蠣，Ｑ又鮮的花枝，香氣十足，好滿足！ ღ #月光米 ✨ 香Q有口感的米飯，灑有芝麻及柴魚片提味。ღ #日本蕎麥拉麵 $20 / 升級✨ 信州蕎麥麵放有柴魚片，另附特調鹹甜的沾麵醬，亦可搭醬料中的松露胡麻一起享用，麵條帶有嚼勁口感，冰涼又清爽。 ღ #甜點 ✨ 香甜的香草冰淇淋，及酥脆感十足的最中餅，尾韻還帶有餅香，並以不甜膩的飽滿紅豆顆粒和紅豆泥來搭配，增添不同的口感。ღ 以上皆另含10%服務費。ღ #評論活動贈送ღ #果醋飲（另可選擇蛤蠣1份3顆） ✨ 非常適合慶祝的高腳杯果醋飲，是粉色的藍莓口味～酸甜又清爽解膩。推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌕📌 小撇步⊚ 套餐中餐點品項內容，每個月固定依季節性更新，詳情請參閱粉專公告。⊚ 低消1客套餐/人，110公分以下小小孩無低消；點餐方式為桌邊QR code掃碼點選。⊚ 醬料提供分別為自製的日式醬油能搭配蔥、蒜、辣椒，供火鍋沾料；松露胡麻醬則建議搭配肉盤、海鮮、蕎麥麵食用；可先吃看看原味，再進行調味。⊚ 海鮮盤加購$350升級活澳洲水姑娘、季節性的帝王蟹（限4人用餐點選）。🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @宗初火鍋 日式鍋物IG：👉 @tzungchu_813線上訂位：👉 reurl.cc/4XzQ13✨✨快去看看近兩百隻的飄浮水母～Google評論，贈送蛤蠣、果醋飲2擇1。-本篇與宗初火鍋合作，皆為真實感受。#台灣#台灣美食#新竹#新竹美食#北區#北區美食#宗初火鍋#日式鍋物#新竹火鍋#火鍋餐廳#新竹車輪餅#波士頓龍蝦#MS合作嘍#正在新竹旅行的路上

信義區無菜單鐵板燒｜吾界｜A5和牛龍蝦鮑魚一次吃！CP值超高

位於信義區CP值超高的 #鐵板燒，在近期開幕 融合日式跟法式的主菜非常好吃，食材又很新鮮 上秒還活著的野生活龍蝦，下一秒就被主廚料理 很喜歡這道✨炙燒龍蝦配摩納哥小米/挪威魚子醬，人生第一次吃摩納哥小米，口味很獨特，感覺像在嘴巴裡跳耀 另外用蔬果熬煮的新鮮奶泡濃湯佐核桃麵包也很美味，前菜和濃湯先暖了一波胃 海鱸魚佐節瓜餅也很讚，吃起來非常特別 我超級喜歡A5和牛😻✨五分熟 #A5和牛 入口即化的美妙，再加上配菜，人間美味 柳橙味噌沙拉很解膩，讓味蕾稍微休息 另外我個人很推薦這道 ✨昆布柴魚燉煮兩小時蘿蔔配松露鮑魚 米狀義大利麵是青醬、 蘿蔔是果蔬熬煮兩小時的味噌、加上松露鮑魚 有非常多層次的味道，每一口都很不一樣 就像食物的交響樂 主廚炒的櫻花蝦炒飯為今天美味的一餐做收尾 令人耳目一新還有 #甜點 #舒芙蕾🍦 感覺像在下午茶店吃的一樣 主要是地理位置很方便、食物不踩雷 對鐵板燒跟日料特挑剔的我也覺得好吃 整體吃下來感覺很用心健康又好吃 一個人是1380加一成（實際價格浮動還是以店家公告為準） 推薦給大家手刀訂位🫡🫡🫡 📍地址：台北市信義區信義路六段119號 🕰營業時間：中午12:00~14:00， 晚上 17:30~21:30 （預約制） #台北美食#台北餐廳#台北景點 #taiwan#taipei#food#foodie#晚餐 #Teppanyaki#美食#旅遊#dinner#台灣

丼曲丼曲-楠梓平價日式咖哩與日式丼飯~高雄楠梓美食日式料理餐廳~楠梓火車站美食丼曲丼曲

高雄楠梓美食日式料理餐廳-丼曲丼曲主打平價親民的日式咖哩與日式丼飯料理雙倍肉丼飯和雙主餐咖哩價格約當在150上下飲品都是20元有找~而且來店用餐還有免費的昆布味噌湯可以喝! 丼曲丼曲 楠梓丼飯丼曲丼曲地點位於楠梓區的東方主要位於楠梓火車站與捷運都會公園站之間適合上班族上下班同事聚餐的平價日式丼飯餐廳一旁有一個日月亭公有停車場或是停車場公園旁邊也有無畫線的不收費臨停區 雙倍月見牛丼 如果不喜歡吃太乾口的丼飯推薦可以嘗試雙倍月見牛丼熟度剛好不會有過焦口味的牛五花 ​鋪上清爽甜口的洋蔥切片還有細薄的海苔絲最後再放上兩顆半熟的蛋黃在吃之前先將月見與米飯和牛肉拌在一塊吃起來口味滑順還帶有洋蔥與醬汁的甜口對於喜歡吃濕潤系主餐的我來說非常喜歡! 招牌起司咖哩 🔸炸蝦+豬排+歐姆蛋丼曲丼曲日式咖哩可以做成歐姆蛋包飯歐姆蛋吃起來比較柔滑嫩口配上口味柔和的咖哩吃起來簡單又美味 炸蝦本體沒有炸到失去水分吃起來口感外酥內嫩 ​豬排厚度剛剛好~算是高CP值的雙主餐搭配炸蝦與豬排上都有塗上一層蜂蜜芥末醬另外再撒上滿滿的起司粉讓整體吃起來甜口中綜合著濃郁的起司鹹香 綜合可樂餅 🔸起司/蔬菜/咖哩丼曲丼曲的可樂餅每一種口味都可以單點如果點綜合可樂餅的話，價格會比較划算剝開起司口味可以看到裡面有流心吃起來比較滑順甜口 ​蔬菜口味比較實心扎實~有點像是薯泥餅味道上比較偏向清新自然口味 ​咖哩口味吃起來也類似薯泥餅味道吃起來不會太重鹹~純粹增添咖哩風味 菜單 營業資訊 📍 高雄市楠梓區惠心街31號1樓⏰ 11:00–20:30（下午不休息）☎️ 07-3608088⭐另有提供外送服務（一公里內，一份餐點即可外送）⭐

[媽咪來開箱]飯友寶寶胚芽米粥~滿滿鮮味的昆布貝貝、香甜可口的烤地瓜小雞~無添加零負擔的副食品推薦

最近媽咪重回職場 終於深深體會到職場媽媽的辛苦 一下班回到家小朋友就追著喊肚子餓 媽媽就要像魔術師一樣 咻一下變出美味晚餐 家裡必備飯友寶寶胚芽粥 以美味無添加的寶寶粥當基底 加什麼都很好吃唷~ 飯友寶寶胚芽粥共有三種口味： 昆布貝貝、烤地瓜小雞、紫芋小豬 媽咪選了兩款給兩個小朋友試試~ 他們超級喜歡一下就吃光光啦 完全密封包裝，經高溫殺菌層層把關 讓身為人母的我們放心給家中小寶貝吃 媽咪最喜歡這樣包裝方式的常溫料理 用我認為最方便加熱的方式-隔水加熱 5分鐘以內就可以完成既美味又營養的一餐 對於還要保留精力準備小朋友晚餐的媽咪來說是個超級棒的選擇~ 昆布貝貝胚芽米粥 這款胚芽米粥添加昆布和貝柱 每一口都是食材最原始的鮮甜味 還有營養滿分的洋蔥和胡蘿蔔 一份就有多種營養 媽咪從小朋友剛開始接觸副食品時就逐量添加不同種穀類 胚芽米比一般白米富含多種礦物質、維生素和蛋白質 小朋友們正值成長階段多攝取這些營養是相當有幫助的唷~ 烤地瓜小雞胚芽米粥 這款胚芽米粥添加台農57號地瓜 而且經過烘烤，讓這一碗粥充滿地瓜的香氣與甘甜滋味 還有富含營養的雞腿肉和青花菜 一碗胚芽米粥能攝取到各種營養素 非常適合給正在成長需要最純粹最營養的寶貝們食用喔~ 每一口都是食材最原始的滋味 就算沒有額外調味他們也都吃得津津有味~ 我們家寶貝們已經3歲以上了可以適當添加不同調味料 媽咪突發奇想加一些乳酪絲和一點點義大利香料 電鍋外鍋半杯水加熱至乳酪絲完全融化 兩碗超香超好吃的異國風味義式起司飯就完成了~ 媽咪白天上班很辛苦 下班後還要料理全家人的晚餐 有了飯友寶寶系列 5分鐘就能讓小朋友吃得健康營養又能吃飽 推薦給家中有小朋友的大家~ 飯友食品官方網站 https://www.hanyugroup.com.tw/ 飯友食品粉絲專頁 https://www.facebook.com/hanyugroup

圲茴鍋物．濕式熟成肉專門

高雄文化中心附近的美食，高雄值得推薦的個人鍋，有很多湯頭可供選擇，麻辣牛奶湯頭濃郁夠味，個人最愛剝皮辣椒雞🌶️❤️ 圲茴的肉品都是現點現切，油花擺盤都很美❤️ 因為不吃牛，所以如果跟我一樣不吃牛的，推薦他們的豬肉，真的很新鮮很好吃，我很怕豬肉有很腥的肉的味道，但是他們的完全沒有 西班牙伊比利豬梅花油花分佈很美，他們還會提供桌邊炙燒的服務，真的很特別，炙燒過後香氣十足～把伊比利豬的香氣逼出來 -精選梅花豬$480 -究好豬五花$550 -究好豬梅花$580 -西班牙伊比利豬梅花$750 麻辣牛奶鍋 $85麻辣牛奶鍋會附一瓶高牧鮮奶，湯頭香氣十足帶點麻感+奶香，辣度大約微辣～小辣 重點是加湯也是加原湯這點我覺得很棒！ -柴魚昆布湯 -剝皮辣椒雞湯$85👑 -胡椒雞白湯$55 -松露牛奶湯$85 -藥膳養生湯$55 -麻辣牛奶湯$85👑 桌面寬敞，沙發座椅舒適度也很不錯，用餐環境很舒服～非常適合聚餐 旁邊有付費停車格、汽車停車場、文化中心捷運站，停車交通很便利 滿滿的藝術氣息，是KAWS！ 吃完火鍋，再來份日本原裝進口的8種口味的樂天冰淇淋當甜點收尾～滿足！ 圲茴鍋物．濕式熟成肉專門平日：11:30-14:30／17:30-22:00假日：11:30-15:30／17:30-22:30最後入場時間為營業結束前一小時，週三公休電話：07-2293388高雄市苓雅區和平一路170號120公分以下兒童酌收自助吧低消150元(可抵餐費)，用餐時間120分鐘，10%服務費

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