台南美食-八寸 鮨

每年羅莎生日，都會請家人、K和幾個朋友吃飯，這次選定的餐廳是『八寸 鮨』。 在餐廳外可以看到很日式的感覺。 進門後，要踩著石頭，不要踩到白砂。 裡面有擺設很多日式的物品。 入座後，每個人的面前都已經擺放好餐具。 可以看到面前有兩個醬料，由左至右分別是『水果醋』與『醬油』。 老闆會放上自己醃漬的小菜，有小黃瓜、薑、蘿蔔，蘿蔔因為有使用甜菜根，才會有粉紅色的，薑也是自己醃漬的。 接下來老闆開始上菜。 第一道菜『櫻足章魚』。 可以看到盤面上有兩個章魚足，也有大根與現磨芥末，搭配著吃。 章魚足非常軟嫩，搭配上大根與新鮮芥末的嗆辣，非常美味。 第二道『唐揚目光魚』。 將醃漬過的目光魚炸過後，可以先吃原味，再搭配藻鹽或是七味粉，羅莎是沾藻鹽，可以將現炸的目光魚帶出更多層次。 第三道『蝦餅鮟鱇魚肝』。 老闆將鮟鱇魚肝搗成泥，再搭配上小西瓜乾、蔥花與蝦餅。 老闆有說先吃上面的蝦餅，再慢慢吃到下面的鮟鱇魚肝，吃起來很像烏魚子的味道，再搭配上小西瓜乾酸爽的口感、蔥花的清香與蝦餅，在口腔內堆疊出很多口味，卻又不會讓人覺得突兀。 第四道『白魽、海葡萄與紫蘇花』。 新鮮柔嫩的白魽，再搭配上紫蘇花，沾完醬油後，將新鮮的芥末放在生魚片上，非常的香又好吃。 海葡萄要搭配上水果醋才好吃。 第五道『秋刀魚生魚片』。 一般都是吃烤秋刀魚，第一次吃到秋刀魚做成生魚片，非常特別，再搭配上菊花的香氣，滿分了！ 第六道『蒸蛋』。 裡面有鮭魚的白子與牡蠣。 牡蠣非常鮮美，完全可以吃到海水的味道，就可以知道他有多新鮮！ 第七道『鰤魚柚庵燒』。 鰤魚的口感非常肥美卻不膩，再搭配一旁的蘿蔔泥，非常解膩可口。 第八道『金目鯛握壽司』。 第九道『昆布漬白魽鯛-白馬頭』 第十道『野生鰤魚握壽司』。 第十一道『松葉蟹蟹膏握壽司』。 肥美的松葉蟹與滿滿的蟹膏，入口即化，讓人食指大動。 第十二道『迷你散壽司』。 老闆將大大的干貝切絲後，搭配上當季現醃的生筋子，與馬糞海膽，再搭配上現磨的芥末，還可以搭配紫蘇葉一起吃。 第十三道『熟成10天黑鮪魚中腹握壽司』。 是有生產證明的黑鮪魚。 第十四道『刺身鮪魚握壽司』。 第十五道『玉子燒』。 這個玉子燒非常特別，是用『蝦漿』、『魚漿』與『山藥』製成，上面淋上蜂蜜，吃起來像蜂蜜蛋糕一樣甜美可口。 第十六道『味噌湯』。 最後一道料理是甜點。 由於羅莎是10月壽星，就有這個特別的甜點。 高腳杯裡裝的是柿子，可以搭配一旁點綴的梅醬與巧克力食用。 玻璃杯裡裝的是柚子凍，非常特別。 #台南美食 #安平美食 #江戶前壽司 #無菜單料理 #八寸鮨 #日本料理 #櫻足章魚 #唐揚目光魚 #蝦餅鮟鱇魚肝 #白魽 #海葡萄 #紫蘇花 #秋刀魚生魚片 #蒸蛋 #鮭魚白子 #牡蠣 #鰤魚柚庵燒 #金目鯛握壽司 #昆布漬白魽鯛 #白馬頭 #野生鰤魚握壽司 #松葉蟹蟹膏握壽司 #迷你散壽司 #干貝 #生筋子 #馬糞海膽 #熟成10天黑鮪魚中腹握壽司 #刺身鮪魚握壽司 #玉子燒 #蝦漿 #魚漿 #山藥 #味噌湯

高雄最頂火鍋吃到飽 頂級日本A5和牛北海道帝王蟹松葉蟹吃到爽/梨花 A5和牛放題 

高雄新開幕的 梨花 A5和牛放題 RINKA Nabemono 最頂級的火鍋吃到飽😍 環境寬敞有質感，主打北海道帝王蟹、松葉蟹、日本A5和牛肋眼 等頂級食材的精緻鍋物吃到飽！ 除了高檔海鮮及肉品，店內還提供海尼根無限暢飲、哈根達斯＆莫凡彼冰淇淋無限取用！所有高級的食材這裡都有 一人$1399元起，雖然價格不平價，但光吃和牛跟海鮮就能吃到飽！日本空運來台最鮮美的食材都在這～ 每年11月至3月是吃秋蟹的最好季節，適合約會慶生、聚餐的好選擇，喜愛日本A5和牛&帝王蟹的朋友這家一定要收藏起來～～ ▲ 梨花 A5和牛放題 RINKA Nabemono 位於左營區 鄰近巨蛋，獨棟白色建築 還有一隻帝王蟹 店外旁邊有附設停車場 可停汽車跟機車 距離巨蛋捷運站走路也只要3分鐘 交通超便利～ ▲ 肉品主打 日本A5和牛、澳洲和牛、美國無骨牛小排、日本國產牛、西班牙伊比利豚… 海鮮有北海道帝王蟹、松葉蟹腳、胭脂蝦、紅條石斑、鮑魚等等 六種鍋底選擇：水炊昆布、103蝦皇、祕制麻辣、新彊孜然、養顏牛蒡、東北酸白菜 ▲一入座還沒點餐 店家就會貼心地準備基本盤 基本盤有蔬菜盤、海鮮盤、肉盤有特選濕式熟成牛＆A5和牛雪花 ▲ 海鮮盤的部分很豐富 有帝王蟹、蛤蜊、鑽石蝦、軟絲、淡菜、紅條石斑、北海道帆立貝 應有盡有 小卡背面也有提供每種食材的烹煮時間，非常貼心～ ▲ 吃到飽價格分三種 近江之宴 松板之宴 神戶之宴 每個時段價格不同 $1399～$1999起，用餐時間90分鐘 餘15分鐘可做最後加點 想嚐鮮又想省錢的，可選平日週一至週四午餐 最划算！ ▲ 秋天就是要吃帝王蟹啊～～～ ▲選完神戶之宴，立馬加點一波！一次可點12份，每隔7分鐘可加點一次 ▲ 北海道帝王蟹，蟹肉飽滿緊實 一入口都鮮美的海味！ 蟹螯很有肉 真的一口接一口吃，超滿足～～下次再帶女兒一起來吃😍 ▲A五和牛雪花❤️ 和牛都只要涮3~5秒就能吃！粉嫩粉嫩的最讚 我最愛這部位，口感軟嫩適中不油膩 還吃得到濃郁的牛肉香氣 超推薦！ ▲ A5和牛霜降 油花分佈均勻 入口超軟嫩的口感，肉質帶點彈性很好吃～～ ▲極上澳洲和牛 吃起來比較有彈性，然後油花不會太多 ▲特上國產和牛 口感軟嫩帶點彈性 油花偏多一些 ▲ A5五和牛肋眼 和牛味道濃厚 香氣十足 口感軟嫩入口即化！ ▲ A5和牛特選 肉質一樣軟嫩，油花分布均勻 吃起來不油膩 ▲ 海尼根無限暢飲真的有夠爽！ ▲北海道的帆立貝鮮甜肥美 重點是有夠大顆 ▲ 這裡的海鮮真的新鮮到沒話說！ 光吃這些頂級食材就好飽，完全不用吃澱粉，超級划算～～ ▲ 湯頭我最推薦103蝦皇，吃海鮮必點！濃郁的蝦皇湯頭煮海鮮更能帶出海鮮的鮮甜原味！ 涮肉我喜歡新彊孜然湯頭～香氣十足 越吃越刷嘴～ ▲ 來這一定要自己自製一碗 和牛肉燥 加蛋黃～ 拌在一起吃真的有夠讚！ ▲ 飯後甜點必吃 哈根達斯＆莫凡彼冰淇淋 多吃幾球就回本拉～～～😂 ▲ Google 評論就送北海道松葉蟹吃到飽～～～ 松葉蟹肉質緊密鮮味濃郁，入口是滿滿的海味，讓人意猶未盡！ ▲ FB打卡就送 廣島生蠔一份 這真的有夠肥美～～ ▲自助吧 ▲白飯 和牛肉燥 ▲醬料、麵食、老油條 ▲飲料有茶類、果汁、咖啡、Twinings熱茶 ▲汽水 ▲海尼根 ▲哈根達斯＆莫凡彼冰淇淋無限取用 ▲ 店內裝潢寬敞有質感 用餐區的座位很舒適～ ▲價目表 ▲菜單 FB：https://www.facebook.com/RINKA.Nabemono 🔍 梨花 A5和牛放題 📍 高雄市左營區安吉街468號 ☎️ 075506811 🕒 11:00–00:00 🌈IG搶先看👀 instagram.com/iu0302/

《台北》RAW漢方-貳，全台最難訂的餐廳米其林二星，法式手法呈現秋補，完整融合中西方料理，首創Soup Pairing

《台北》RAW漢方-貳，全台最難訂的餐廳米其林二星，法式手法呈現秋補，完整融合中西方料理，首創Soup Pairin

RAW漢方-貳 #食不果馥預約料理 #食不果馥追星星 RAW位於台北市中山區，鄰近大直美麗華， 搭乘捷運至🚇劍南路站三號出口，步行大約7分鐘就到了 號稱全台最難訂的餐廳預約困難店 這次果馥來到RAW漢方-貳$5888/人 瑤柱 / 滴雞精 / 枸杞 炙燒軟絲 /煙燻魚子醬 / 藜麥茄泥 藥燉黑鮑 / 旨味肝 / 鮮海藻 麵包 法式吐司 / 秋蕈 / 姬松茸 鮟鱇魚肝 / 秋栗 / 麵茶 涼蝦 / 石蟳 / 雪薑 黃鰭鮪肋 / 八寶粥 / 明太子昆布 黑松露 / 苦茶 / 龜苓膏 依舊是到了RAW的選刀子環節🔪 葛瑪蘭黑豬 / 埔里香草 / 台南奶油南瓜 木瓜凝 / 桂花蜜 / 柑橘萃取 蜜酥煎 / 洋芋 / 威士忌 凍梨 / 川貝 / 桃膠 黃檸檬 / 百花蜜 / 阿達子 法式料理呈現秋補菜色 手沖咖啡☕️ 👉🏻Soup Pairing$1680 松茸野蕈 陳皮燉檸 川貝鷓鴣 甘草黑豆 羅漢雪梨 👉🏻Wine Pairing(6 gls)$2800 Sparkling-Bulao Bulao Sparkling N.V. White-Nicolas Perrault Maranges ler Cru"Fussiere" Blanc 2020 Sherry-Manzanilla Pasada Pastrana Single Vineyard N.V. Red-Mas del Périé Autochtones 2020 Red-Domaine Comte Abbatucci Faustine Rouge 2018 Sweet-Dopff Pinot Gris Vendanges Tardives 2007 用完餐後，RAW讓每一位食客都帶著一份伴手禮回家 這是RAW特調漢方香料紅酒包，外面是用食物相剋中毒解圖包裹著，在綁上麻繩，非常可愛 資訊ℹ️ 📪台北市中山區樂群三路301號 ☎️02-85015800 🈺️週一週二公休，11:30-14:30/18:00-22:00 #食不果馥 #預約制 #預約 #預約制☎️ #預約困難店 #事前預約 #預約制餐廳 #予約困難店 #予約困難 #RAW #江振誠 #chefandré #米其林 #米其林餐廳 #米其林二星 #michelinstar #michelinstar #台北餐廳 #台北美食 #台北美食推薦 #台北餐廳推薦 #台北美食地圖🌍 #台北美食地圖 #約會餐廳 #台北法餐 #台北法式餐廳 #taipei #taiwan 🔍#食不果馥在台北

Mini霸即享迷你鍋物-新莊高中美食推薦#新莊高中美食推薦#mini霸#迷你鍋物推薦

我在台北吃過王品集團底下的12mini鍋後，愛上了即享火鍋 但我真的沒想到在新莊也有迷你即食小火鍋!!! 這間mini霸即享迷你鍋物就位在新莊高中附近的巷弄內~ Mini霸即享迷你鍋物菜單，最低一鍋$155 真的好便宜，肉加量也只要+$38元!!! 這麼多吧檯桌，一人吃飯也不尷尬 醬料區很豐富，還蠻乾淨的，每一樣都很好吃~ 飲料區有檸檬水，熱麥茶，還有別家店沒有的仙草蜜!!!仙草蜜真的超好喝的!!! 今日餐點：梅花豬肉鍋 $155 我選的是昆布柴魚口味，妹妹的是蔬菜湯底， 我覺得梅花豬肉鍋比較適合昆布柴魚味，湯底真的超好喝~ 空氣中瀰漫著麻辣味，真的很香 點麻辣鍋搭油條，好像真的是台灣的標配了.....? 幫忙介紹店家的這天，老闆娘偷偷幫我跟妹妹的火鍋肉量升級 我這輩子很少遇到好人，真的很感謝老闆娘，我們吃得非常滿足(感動) 拜託大家多多去光顧這間開在 新莊高中幸福路巷弄內的「Mini霸即享迷你鍋物」 湯頭好喝，鍋物好吃，座位區乾淨又讚的店家，真的超級滿足!!! 不能到店也沒關係，也可以利用外送平台叫餐喔~ foodpanda跟UberEats都叫得到喔~ Mini霸即享迷你鍋物 地址： 新北市新莊區幸福路817巷6號1樓 營業時間：週一至週日 11:00-22:00 電話： 02 7751 7911 付款方式：現金、Line Pay 外送平台: foodpanda、ubereats

有了菇王的麻辣鍋底醬和有機味噌高湯

輕鬆將美味端上桌

2023/11/11 #lamrainpin美食 烹飪藝術的魔法🪄 源自自然的美味😋 冬天就要來啦～ 冷冷的天就該吃暖暖的鍋 講到鍋底我個人蠻喜歡吃菇王的麻辣鍋底醬和有機味噌高湯的～ 菇王食品擁有近七十年的歷史 是純素食調味界的領導者👍 堅守純素與純釀的信念😏 致力於讓更多人享受方便調味的美味😍 在菇王它們追求卓越 以創新和傳統相結合 為大家帶來高品質的產品🌟 🌶️麻辣鍋底醬: 醬汁使用了甘草、草果和茴香等自然的中國藥材香料 以及精選的漢源梅花椒😍 結合古法缸釀的非基改豆瓣醬和新鮮的辣椒 經過慢火精燉熬製而成🔥 它們嚴格把關 絕不添加味精、辣精或防腐劑等人工添加劑❌ 以確保您品嚐到純粹的美味🍲 有機味噌高湯 🍲 它們精心挑選有機黃豆和國產有機米🌾 以保證最高的品質 我們堅持使用整顆新米作為原料 嚴格控制味噌的最佳熟成階段 以濃縮出最美味的高湯😋 還添加了天然昆布汁和純釀米酵素 經過慢火熬製🔥 最終得到15倍濃縮的原汁高湯 只需加入熱水 即可享用 這是一碗營養豐富且美味的高湯 絕對值得一試。🍲 麻辣鍋底醬和有機味噌高湯 不僅能當沾醬、醬料 更可以當湯底搭配成鴛鴦鍋🤤 在家樂福、特力屋hola都可以買到喔～ 🎉優惠好康分享！ 雙11醬買最划算 限時雙平台優惠 11/6-11/9期間 官網嚴選買二送一😍 蔬食調味就醬拌！ 11/10-11/12限時三天 蝦皮雙11瘋搶買一送一！ 【菇王食品】雙11更多活動前往官網及蝦皮查看👀 有了菇王的麻辣鍋底醬和有機味噌高湯 輕鬆將美味端上桌 😋https://www.guwang.com.tw/ @guwangofficial #菇王 #純素 #有機 #麻辣 #火鍋 #味噌 #醬料

一鍋一醬質感系日式鍋物｜永春饕客的口袋名單｜慢熬豚骨、赤味噌等多道日式獨門湯頭，搭配專屬醬料超講究! 光鍋物HIKARI

「光鍋物HIKARI」主打日式質感鍋物，位於台北市信義區忠孝東路五段上，距離捷運後山埤站2號出口步行約6分鐘。在Google上擁有兩千多則評論，卻依然保有4.9顆星的高評價。HIKARI在日文是「光」的意思，光鍋物在光亮的環境下，提供一個舒服的用餐空間，也希望帶給人們宛如太陽般溫暖幸福的美味。今天帶著岳父、岳母和老婆大人一同來用餐，準備來一段溫馨的聚餐時光! 光鍋物日系簡約純樸的用餐環境，燈光明亮得照射在每一處。創新的日式鍋物將特色前菜、鍋物以及醬料一道一道上桌的方式，打造出看似平凡卻與眾不同的儀式感體驗。藉由質感鍋物調整生活步調，讓人可以好好體會生活的美好。 醬料區擺放多種醬料，提供客人能自主選擇或搭配食物調味的方式，讓人可以根據個人的口味和喜好特調出喜愛的醬汁。自助吧還有飲料機和霜淇淋可以無限享用，光鍋物希望來到此用餐的人們都能有一個完整且開心的用餐體驗。 光照亮你的生活，鍋物照料你的胃口。光鍋物有多道日式獨門湯頭，用餐時間為90分鐘，消費均收10%服務費。共鍋酌收200元，可抵單點消費。消費方式(菜單請點我): 套餐-自選湯底、肉品，附豐味菜盤、和風前菜、霜淇淋、飲品自助吧 副餐-王子麵、白飯、冬粉、烏龍麵、日式漬蛋黃丼＋30元 定番升級-炙燒A5和牛月見丼+99元 ✨活動期間購買指定套餐送A5和牛 112/11/17(五)-112/11/30(四)購買光鍋物指定套餐: 職研滑牛、月見牛拼盤、蒜味松坂、雙人海陸套餐、四人海陸套餐，並加入LINE@好友，加1元即送和牛1盤。一份套餐限兌換一次，贈送品項依現場供應為主，送完為止。 光鍋物講求日本職研(職人)精神，為了呈現食物最完美的風貌和口感，堅持研選新鮮食材，並注重每道肉品的細節、調味及擺盤，研製出擁有獨家口感且最安心的美味職研料理。就連鍋具、碗盤都很用心，鍋具使用德國大廠WMF鍋具，碗盤則是日本進口碗盤。 看這滿滿的用餐人潮就知道光鍋物的人氣有多高，為了避免花時間等待，建議大家來用餐前記得一定要先訂位喔(線上訂位請點我或請點我)! 🥘湯-慢熬豚骨、醬-細熬赤蒜油 有別於一般的火鍋店，光鍋物一鍋一醬的獨特醬鍋組合，依照不同食材及香氣的湯底精心搭配出專屬於鍋物的特製醬料。每一份鍋物都是一個獨特的創作，打造出令人難忘的獨家口感。慢熬豚骨有著獨特且濃厚的香氣，豚骨的濃醇味道有被煮出來，散發出迷人的氣息。 🥘湯-法式牛奶、醬-熟成起司醬/ +39元即可升級為松露奶油起司醬 牛奶鍋比較講究，火不能開太大，盡量維持在中小火就好。法式牛奶湯底濃稠，奶味香氣爆棚，口感溫順香醇，齒頰間會留香。涮過的肉片裹上一層牛奶湯底，看起來滑嫩且絲滑順口，非常美味! 🥘湯-名古屋赤味增、醬-清酸柑橘醬 名古屋赤味增湯頭濃厚，口味較重。入口層次豐富，濃郁的口感散發出獨特香氣，妥妥的日式風味。 🥘湯-日式昆布、醬-和風白玉醬油 日式昆布湯頭清甜，昆布味十足。清淡香甜的昆布湯拿來煮蔬菜和火鍋料，不僅蔬菜會更甜、更香，湯底也會隨之變得更甜。 🥘慢熬干貝XO醬 慢熬干貝XO醬是光鍋物手作的醬料，XO醬鮮香濃郁，帶有淡淡鹹香，散發海鮮滋味，還有些微辣。XO醬重在香、辣、順口，將慢熬干貝XO醬拌上白飯，入口鹹中帶香、鮮中帶辣，非常美味可口! 🥘職研滑牛 職研滑牛由板腱牛醃製而成，口感滑嫩獨特，並且久煮肉質不容易變老。細細品嚐，每一口滑牛都蘊含著光鍋物的職人精神，是一道經典的肉品。將職研滑牛蘸上清酸柑橘醬，口感層次加倍，由酸襯托出的清甜更是香氣四溢、不甜膩，令人相當過癮! 🥘職研月見牛拼盤 職研月見牛拼盤選用霜降+牛小排+日本和牛拼盤，搭配蛋黃以及獨家特調醬汁。將牛肉混合蛋液下鍋煮，滑嫩的牛肉口感像極了在吃壽喜燒! 將肉蘸上松露奶油起司醬，瓦斯味(香味)伴隨著濃郁的奶味和起司奶香立馬飄散開來，職研月見牛拼盤在松露奶油起司醬的加持下，肉質更加軟嫩、誘人。光鍋物獨家的雙蛋黃月見牛拼盤，這道日式的絕妙口感讓人難以忘懷，是超棒的口感和口味啊! 🥘日本和牛 日本和牛美麗的油花紋路，油脂肥瘦相間，入鍋輕輕涮個3下，撈起直接放入嘴中。那油脂香氣在嘴裡散開，咀嚼後有牛肉和油脂融合，入口化開、肉味甜感十足，甜味充盈了整個口腔，肉質柔嫩多汁，讓人意猶未盡，想要再多吃幾口。將肉蘸上細熬赤蒜油，濃郁的蒜味遇熱後瞬放香氣，加上微微辣感，讓人一口接一口，根本停不下來啊! 🥘職研蒜味松阪 職研蒜味松阪透過松板豬與蒜泥醃製的過程，讓肉的口感吃起來更有層次感，而蒜頭的香氣和豬肉結合後，也讓松阪豬多了一層蒜香味。蘸上和風白玉醬油，解膩又提味，口感清爽中帶有淡雅甜味，非常爽口! 🥘菜盤 光鍋物超澎湃的菜盤，食材種類豐富，份量眾多。看這蔬菜多麼鮮嫩爽口，就很青(鮮)! 🥘玉子燒 玉子燒上有一層焦糖，濃厚的焦香味為玉子燒增添了更多的層次感。玉子燒入口口感蓬鬆、柔軟，微微濕潤的狀態加上甜滋滋的味道，讓人有一種在吃飯後點心的錯覺，給人溫暖舒適的感受。 🥘蒸蛋 光鍋物這完美光滑的蒸蛋視覺上讓人錯以為是布丁，蒸蛋入口滑嫩又細緻，散發濃郁的蛋香味，底下的玉米為蒸蛋增添了鹹香味和更多層次口感，非常美味。 🥘日式漬蛋黃丼 日式漬蛋黃丼飯中躺著一顆渾圓飽滿的月見蛋，戳破月見蛋黃，隨著蛋液緩緩流下，充分拌勻後，滑順的蛋黃液依附在粒粒分明的米飯上，每一口都是米飯香和蛋液的結合。單純的米飯推送著極致的美味，讓唇齒間留香，埋下了依戀的滋味。 🥘炙燒A5和牛月見丼 炙燒A5和牛月見丼比日式漬蛋黃丼多了和牛，和牛炙燒過後的香氣沒話說。同樣戳破月見蛋黃後，將所有食材充分拌勻，入口慢慢咀嚼，和牛甜味和油脂散發出來的香氣結合，牛油香搭配蛋黃的滑順感，這滿滿香氣快要串出腦門了說，扒飯速度X3、X3，再X3，喔依系! 🥘職人手製蝦漿/ 職人手打雞肉丸 光鍋物主推兩款手打配料，是師傅純手工手打製作而成。職人手製蝦漿每顆蝦丸都會使用至少3隻蝦子製作，將蝦肉攪打成泥後，經過多次手打使蝦肉原本的膠質粘性完全釋放。每一口都可以品嚐到滿滿蝦肉的鲜甜味，讓口感又能更上一層樓。 職人手打雞肉丸同樣以手工摔打形成肉泥，確保了雞肉的细腻和均匀性。雞肉丸中含有雞軟骨，會將其經過多次摔打形成肉泥，再揉成丸子形狀，使丸子的香氣和味道融合在一起。雞肉丸口感扎實、Q彈，溫潤的滋味讓人滿口肉香又不膩口，令人愛不釋手。 🥘霜淇淋 光鍋物霜淇淋吃起來輕盈爽口，口感細膩滑順。另外提供焙茶粉、抹茶粉、黃豆粉、巧克力醬和玉米片，讓人可以盡情享受，製作出專屬於個人的甜點風味。 光鍋物服務到位，介紹詳細。在明亮的用餐環境中享用日式獨門湯頭，還有一鍋一醬的獨特醬鍋組合，非常有質感。在即將步入寒冬的季節，光鍋物好似一抹暖陽，帶給我們溫暖又幸福的美味，讓我們體會到了生活的美好。「光鍋物HIKARI」分享給大家~ 光鍋物HIKARI 地址: 台北市信義區忠孝東路五段731號 電話: (02)8785-0598 營業時間: 週二-週五17:30-22:30；週六-週日11:30-15:00，17:00-22:30；週一公休 官網-https://hikari-shabu-shabu-restaurant.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral FB-https://www.facebook.com/hikari.shabushabu/IG-https://www.instagram.com/hikarishabu/ 線上訂位-https://inline.app/booking/-MqCLNa9HRJn2mWlrJT9:inline-live-2/-MqCLNoceKyy3dtZdrn9線上訂位-https://www.opentable.com.tw/restaurant/profile/179738?ref=18649 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #台北火鍋#光鍋物#日式火鍋#信義區火鍋#台北美食推薦#信義區美食#台北美食地圖#日式餐廳#滑牛#海陸套餐#豚骨火鍋#壽喜燒#和牛#後山埤站美食#永春站美食#光鍋物 HIKARI#光鍋物hikari菜單#一鍋一醬#日式鍋物#永春饕客的口袋名單

【內湖美食】Extension 1 by 橘色 (內湖店)，單人精緻鍋物，獨創的關西式壽喜燒吃法，更能吃出頂級肉品的美味

橘色涮涮屋可以說是台灣頂級鍋物的店家，創始店在台北東區，現在橘色集團旗下又多了一個品牌是以頂級單人鍋物品牌- Extension 1 by 橘色，讓你一個人也獨享這美味。 這間橘色和其他分店的裝潢略有不同，有一點類似酒吧的風格，有分兩層樓，一樓是單人的鍋物大吧台為主，二樓則是方桌，適合多人聚餐和交談， 訂位如果不想要單人的座位，記得要先電話告知，才能被安排在2樓的位子用餐。 Extension 1 by 橘色線上菜單請點此 / Extension 1 by 橘色 (內湖店)線上訂位請點此 除了有橘色涮涮屋原本的昆布柴魚湯 ，Extension 1 by 橘色多了一種選擇日式壽喜燒鍋底(需再加價 $100元)。 Ruby上網查了一般市面上的壽喜燒多半關東式為主，類似火鍋的吃法，只是湯汁較少去煨煮，味道吃起來會比較單一口味，比一般市面上的壽喜燒，橘色的做法更為獨特，包含了煎炒肉片的步驟，使用奶油和洋蔥一同翻炒，然後再加入肉片翻炒。由於橘色使用高質肉品，能更好地突顯肉品本身的甜味和香氣。 壽喜燒的主餐則是選擇美國Prime沙朗 $1350 肉片也可以搭配橘色他們家自製的松露蛋液，打成像是泡沫狀的，沾著肉片吃，但Ruby覺得這是吃噱頭，吃不太出來有什麼不一樣。 服務人員會將綜合菜盤放入鍋中緩慢烹煮，同時提供壽喜燒醬和水，以便您可以根據自己的口味調整鹹淡程度。 煮到後面就會幫忙煮烏龍麵，蛋液的香氣和壽喜燒的醬汁混合再一起，一口吃到烏龍麵的Q彈與醬香一起煨煮的甜，喜愛壽喜燒湯頭的饕客真的值得來試一次這道地的美味。 開胃前菜 Ruby選了一個生菜沙拉 附餐有越光米、烏龍麵和煮粥的選擇，壽喜燒的缺點是無法享用到美味的煮粥，有一點可惜。 不過Extension 1 by 橘色居然有瓜仔肉飯，上面還有一片台式的醃黃蘿蔔片，瓜仔肉燥鹹香味又回甘的甜味，橘色越光米吃起來很香Q，真的是一口接一口讓人欲罷不能的美味。 因為想吃粥所以另外一鍋就是點昆布柴魚湯。 主餐和風青蟳套餐 $2280 搭配 美國Prime牛小排 Ruby第一次在橘色吃螃蟹，真的是非常新鮮，在盤子上還螃蟹的腳還在跳動，真的讓人嚇了一大跳，新鮮度是不用擔心的，非常新鮮，還有五顆的蛤蜊。 螃蟹的蟹膏會先留下來，等等煮粥的時候會丟下去一起熬煮粥。 第一次吃螃蟹有人剝好蟹肉可以直接吃，真的好享受， 這就是橘色迷人的魅力，不會過分的打擾，用餐還能提供這賓至如歸的服務，這種貼心的服務令人讚賞。 菜盤裡面的玉米也會幫你剝好好的，Ruby又忘記說想自己啃玉米。 這盤蝦子是因為有當月壽星，店家招待的，蝦子也很貼心的剝好殼。 橘色涮涮屋的招牌黃金粥，將食材的鮮美融入其中劃下完美句點！ 果然有煮海鮮的湯頭就是特別的鮮甜，粥熬煮到米飯吸滿了剛剛的螃蟹、蛤蜊精華， 一直聽朋友說橘色的甜點杏仁豆腐真的很美味，Ruby其實很害怕杏仁的味道，但吃了橘色的杏仁豆腐真的是回不去了，吃一就會愛上，淡淡不刺鼻的杏仁豆腐，湯頭微微的清甜，小小的一碗甜品，為今天的晚餐劃下一個很美好的收尾句點。 剛好當天用完餐外面下著雨傘，沒有帶傘的我們在結帳櫃檯不知道如是好，貼心的店員給了我們兩把傘可以很順利不用淋濕到停車場取車。 【店家資訊】👉Extension 1 by 橘色 (內湖店)🏠台北市內湖區瑞光路631號1樓☎️0226571237⏰星期一 ~ 星期五 11:30~15:00，17:00~22:00； 星期六 ~ 星期日 11:30~22:00 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐⭐交通 ⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫， 目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。 要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 ， 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

｜以食為天｜台中 · 多選擇昆布湯火鍋，嚐嚐昆布「加分」的鮮甜美味

 加分火鍋的最大特色是所有湯底皆為昆布湯為基底，天天熬製「日本北海道-浜中漁協組織認可」一級昆布為湯頭。點餐選擇為湯底先選、再來是主菜，最後選擇副餐。 湯底店員推薦浜中昆布、義式白醬，另外也有其他白醬風味或咖哩、藥膳等等可以選擇。而在主菜選擇分為328元、288元，不同之處為328元的主菜選擇性較多，其餘的品項都是一樣的。最後選擇了組合類的牛跟豬，群牛奔馳和三隻小豬，讓多種肉品一次滿足。 這次選擇的浜中昆布、義式白醬湯底都非常推薦，前者口感鮮甜清爽，後者奶香濃郁，如果是喜歡吃牛奶鍋的朋友，非常推薦試試，另外菜盤的份量及種類也很多，整體一人份吃得飽飽，飯後還會準備甜點是芋頭仙草，還可以跟店員續點，讓甜點的胃也被顧及啦！喜歡濃郁奶香火鍋類的朋友，不妨來吃看看吧！ 目前中部僅有在台中一間，如是在北部的朋友，基隆、台北、新北都可以品嘗到加分火鍋哦！ ｜加分100%浜中特選昆布鍋物 台中店｜ 地址：台中市西區公益路288號 電話：0910-855-180 時間：週一至週日1130-0200

【凱特愛吃】雲雀集團-涮乃葉日式涮涮鍋來基隆展店囉。火鍋吃到飽。雙和牛、海鮮吃到飽

基隆港務大樓的叁肆行，前陣子在3樓蝶客花園舉辦的AR鯨鯊活動 成功的吸引了大批的人潮前往朝聖，也為叁肆行打響了知名度 目前進駐的餐廳只有1樓的藏壽司 為了能夠吸引更多商家進駐，打造了一個基隆港好食城的名號 基隆港好食城第2間進駐的餐廳是雲雀集團旗下的涮乃葉日式涮涮鍋 完全無畏懼基隆火鍋雲集的威脅，決定要來基隆展店了 涮乃葉日式涮涮鍋在10/27(五)正式開幕 線上訂到了當天晚上的位子，先幫大家來嚐嚐鮮 我以為涮乃葉日式涮涮鍋是在叁肆行的2樓，也就是藏壽司的樓上 結果到了二樓才知道 涮乃葉日式涮涮鍋是在靠近長榮桂冠酒店附近那一區的二樓 可以從這邊的廊道走過去或者是直接從一樓的停車場走過去 涮乃葉日式涮涮鍋是採吃到飽的方式 有分肉品吃到飽及海鮮、肉品吃到飽 午餐、晚餐、假日時段也有分成不同的價位 店內座位幾乎都是2人桌及4人桌 若是比較多人來用餐，可能就必須要分成兩桌來坐 涮乃葉MENU▼ 我們是預約晚餐時段，選擇了安格斯牛肉+海鮮 一個人668元加一成服務費 同桌無論人數幾位都必須要點相同價位的唷!! ▲新鮮蔬菜區 涮乃葉是走健康新鮮的概念，所以沒有火鍋料可以選擇 ▲沾醬吧 ▲飲料吧 因為看到這個牌子，就忍不住的裝了一碗，覺得味道還不錯!! ▲米飯、麵食區 甜點居然有蕨餅耶!!好特別 ▲甜點區 一般自助吧該有的都有，我覺得還不錯耶!! 我們選擇了昆布及麻辣的湯底，麻辣湯底沒有想像中的辣 ▲安格斯黑毛五花牛肉、梅花牛肉 ▲梅花、五花豬肉、雞腿肉 ▲白蝦、文蛤、帆立貝 第一輪會先幫我們準備肉品及海鮮的基本盤 後續點餐則是採用QR CODE點餐 送餐會有專業的小葉葉為你服務喔!! 蕨餅這個甜點我很喜歡，可惜吃到後面已經吃不下第二碗了 壓軸的抹茶霜淇淋只有提供碗裝 旁邊有點綴的配料可以讓你自己加，吃完整個超滿足 吃飽喝足後可以從港邊慢慢散步看夜景，順便幫助消化 喜歡吃吃到飽的朋友們 基隆又多了一間火鍋吃到飽可以選擇囉!! ▲涮乃葉日式涮涮鍋吃到飽▼ 電話：(02)2426-0175 地址：基隆市中正區中正路3號2樓 《基隆港務大樓-叁肆行2樓 (靠近長榮桂冠酒店)》 線上訂位：https://inline.app/booking/-LPimPrzunBVFBi0ckJB:inline-live-2a466/-NfuGuGq71bDXb8h12cz #基隆美食#基隆美食餐廳#基隆美食推薦#基隆美食餐廳推薦#雲雀集團#涮乃葉#涮乃葉涮涮鍋#火鍋吃到飽#基隆火鍋吃到飽#和牛吃到飽#海鮮吃到飽#基隆港好食城#基隆港務局餐廳#叁肆行#叁肆行麗都蝶客花園#基隆火鍋#基隆火鍋店#基隆火鍋推薦#基隆火鍋店推薦

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【內湖美食】Extension 1 by 橘色 (內湖店)，單人精緻鍋物，獨創的關西式壽喜燒吃法，更能吃出頂級肉品的美味

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