荷包失血也願意，精選台北高級火鍋TOP6，就要豪華的海陸享受！

不管是慶功聚餐、過年過節，一年四季都少不了吃鍋！從街頭的平價小火鍋到餐廳的豪華奢侈鍋，也都是一家接著一家插旗。今天編輯就要來為大家介紹6間台北的高級火鍋店，努力生活同時也不忘要對自己好一點！吃鍋夥伴跟錢包準備好的朋友們，就快準備預約開吃啦～！ 台北高級火鍋推薦：橘色涮涮屋 一館-台北市大安區大安路一段135號B1 / 二館-台北市大安區仁愛路四段29-2號 / A9館-台北市信義區松壽路9號7樓 美國頂級小牛排 套餐$1780/御海海鮮套餐$2380 編輯推薦：★★★★★ 開業已有二十年、有火鍋界LV之稱的橘色，可說是台灣頗具代表性的頂級鍋物！以日式湯頭與壽喜燒兩種鍋底為主，並提供頂級肉品、海鮮作選擇，也有不少品項可作加點，如果想經濟實惠點可以選套餐，從前菜、主餐到甜點都有，最後記得用湯底來煮粥，每顆米粒都吸飽精華，一點美味都不浪費！這裡也絕對能盡情享受服務（據說會幫你把玉米撥下、不用自己啃呢～ 台北高級火鍋推薦：囍聚精緻鍋物 地址：台北市大安區光復南路72巷7弄17號 雙人套餐 – 澳洲龍蝦& 美國Prime去骨牛小排 $時價 雙人套餐 – 鮮活青蟳& 美國Prime去骨牛小排/西班牙伊比利豬 $4980/$4480 套餐升級價: 爆卵海膽飯 $780/四倍海膽飯 $時價 編輯推薦：★★★★ 想吃各種澎湃的海鮮大餐這裡都能滿足你！不同於一般火鍋店，將附餐的麵飯升級加購就可以變成青蟳蟹肉海膽飯或爆卵海膽飯了！整桶鮭魚卵就在你面前加也太瘋狂了～如果怕太多鮭魚卵會膩，那可以點有三種料的青蟳蟹肉海膽飯，肉品的部分當然也不馬乎，美麗油花分布的日本A5和牛，涮一下吃就能感受到入口即化的美妙，眾人推薦最後一定要吃煮粥，光是會加松露這點，真的是再飽都要吃。 台北高級火鍋推薦：合‧shabu 地址：台北市信義區松仁路28號 Bellavita 4F 波士頓龍蝦套餐$2280/御品海鮮套餐 $2180/頂級牛小排套餐 $1580 編輯推薦：★★★★ 號稱火鍋界的愛馬仕，有活跳跳的新鮮海鮮、黑牛prime牛火鍋等高檔食材外，全程還有桌邊服務，不用怕自己把優質食材煮失敗，超貼心的～人氣品項有北海道品種玉米，吃起來很鮮甜，手工漿類也是每桌必點，不少饕客表示甜點的紅豆芋泥相當優秀，整體環境明亮、寬敞舒適，總歸一句：在貴婦百貨吃鍋就是享受！ https://www.popdaily.com.tw/place/709239 台北高級火鍋推薦：但馬家涮涮鍋 TAJIMAYA Shabu Shabu 地址：台北市松山區敦化北路166號5樓 但馬家神戶黑毛和牛＄7800 編輯推薦：★★★★ 榮獲米其林指南推薦的但馬家，可說是讓鍋物吃出新境界！採用日本師傅手造的銅鍋、陶藝大師手捏的器皿，嚴選的新鮮食材更有專業侍食師幫你涮煮服務！水質部分堅持採用pH8.5鹼性，能中和鍋中的酸性物質，吃鍋兼具酸鹼平衡～而但馬更是日本重要的和牛出產地，品質保證絕對很可以，整體來說從吃到用都相當講究，本館還有日本光影遊戲大師 – 橋本夕紀夫所設計的光影迴廊，來的話一定要合影一下！ 台北高級火鍋推薦：竹苑shabu 地址：台北市大安區大安路一段31巷31號 海陸套餐(鮮蟳海鮮＋美國prime穀飼去骨牛小排)$4380 編輯推薦：★★★★★ 主打活體海鮮的竹苑 ，現點現處理保證吃到最鮮的料理！不管是限量的現流海鮮拼盤多到讓你驚艷，人氣龍虎石斑魚的肉質更是細緻到吃了掉淚，美國prime的牛肉也是油花分布均勻，有厚度切片使肉質吃起來彈牙，整體份量比一般火鍋店大很多 ，雙人份給三人吃都沒問題～附的小菜都可以再續，最後還能將湯頭煮成雜炊粥，要吃飽都不是問題！記得加價還能升級成海膽蓋飯，裡頭有鮭魚卵、馬糞海膽、魚子醬等高檔食材，一次滿足你的味蕾！ 台北高級火鍋推薦：上引水產 樂烹鍋物 地址：台北市中山區民族東路410巷2弄20號2樓 老饕精選海鮮鍋$1480 編輯推薦：★★★★ 愛吃生魚片的人應該多少都有聽過上引水產，除了好逛的生鮮超市和立吞區，二樓可還有火鍋！帝王蟹、生蠔、鮑魚、扇貝…各種海鮮真的讓人看得眼花撩亂，跟編輯一樣選擇障礙的不妨就選人氣老饕精選海鮮鍋，湯頭基本上走清淡路線（就是要你吃海鮮原味）熬煮到最後的湯拿來煮雜炊是很夠味的，另外牛肉和豬肉品質也很不錯，改天逛完一樓的生猛海鮮，記得上樓吃個海味吧！擔心沒座位的也記得先訂個位。 台北高級火鍋推薦：旬嚐 精緻鍋物（暫停營業） 地址：台北市中山區南京東路二段65號 編輯推薦：★★★★★ 王品首度跨足頂級鍋物市場，端出超奢華海陸陣容，推出海鮮珠寶盒集結生猛海鮮，包括活體帝王蟹、波士頓龍蝦等，海陸套餐搭配日本A5和牛、全台獨家澳洲純血和牛牛小排等高檔食材，結合多元的烹調手法，極盡奢華享受，不論在味覺、視覺都驚豔。 以上看完高檔鍋物，是不是很動心呢？連錢包都蠢蠢欲動了～就用頂級享受來犒賞一下自己，才有繼續打拚生活的動力呀！ 延伸閱讀 👉台北石頭火鍋推薦 👉酸菜白肉鍋推薦 👉泰式火鍋推薦 PopYummy／撰文報導 撰文編輯（＃小zoe） #上引水產 #但馬家涮涮鍋 #努力生活 #台北火鍋 #吃鍋 #合shabu #和牛 #囍聚 #小確幸 #松阪豬 #樂烹 #橘色涮涮屋 #海鮮 #涮涮鍋 #火鍋推薦 #竹苑shabu #聚餐火鍋 #頂級享受 #高檔火鍋 

台北火鍋地圖！這8間連外國人都特別朝聖，令人愛不釋口的特色鍋物

又到了可以狂吃火鍋的季節啦～台灣人是出了名的愛吃鍋，不只冬天，有些店家在夏天生意依舊好的嚇嚇叫，甚至有些連外國人也會專程來吃，今天介紹 8 家台北特色鍋物，你都吃過了嗎？ 先附上我精美的地圖：） #詹記麻辣火鍋 新莊總店：新北市新莊區新泰路187號 敦南店：台北市大安區和平東路三段60號 有著最強麻辣鴨血的詹記7月時熄燈（南京店），許多人十分惋惜，不過上個月已強勢回歸，一開幕便吸引許多老主顧，以中藥辛香料熬成而成的湯底濃郁帶勁，還有入味的鴨血以及豆腐，口感軟Q滑嫩，湯頭麻而不嗆，記得要先預約否則可是很難吃的到的喔 #老四川巴蜀麻辣燙 🔺全台有眾多分店故不一一列出 老四川巴蜀麻辣燙是編輯的愛店，湯底有著濃郁的花椒香氣，不但麻且辣度也夠，肉片涮過味道就很帶勁，最特別的是開胃菜的涼粉，酸辣冰涼一下子就清潔溜溜，湯底是可以無限續加的，光是鴨血跟豆腐就可以超飽了啦 #辛殿麻辣鍋 信義店：台北市信義區松壽路12號 ATT4FUN 1樓 松江南京店：台北市中山區松江路129-4號 說到麻辣鍋就不能不提到辛殿，是以吃到飽的形式經營，而且還有哈根達斯和莫凡彼的冰淇淋，除了基本的肉類之外，其實蠻推薦他們家的海鮮類，蝦子新鮮又大隻，湯頭鹹香濃郁，不太敢吃辣的人也能接受，建議平日中午會比較划算喲 ⚠️這間千萬不能遲到，因為生意太好了，時間都算的剛剛好 ，如果你遲到了就會吃得又急又趕不開心唷 #小紅莓自助火鍋城 台北市松山區寶清街24號 石頭火鍋的鼻祖小紅莓駕到啦～已有30多年的老字號火鍋店，平日中午的人潮也是一位難求，而且不能訂位只能現場等，食材都會放在後面的冰箱可以自取，店員會先幫大家用麻油以及魷魚乾爆香過，吃過一次就知道為什麼回流客那麼多，真的很美味啊～ #松江自助火鍋城 台北市中山區松江路315號 能跟小紅莓PK的大概也只有松江自助火鍋城了吧！店員一樣會先使用魷魚、洋蔥、青蔥等等材料爆香再加入高湯，湯頭清爽順口，除了肉品一開始店員會問之外，其他的火鍋料需要自取，採單點式消費，最後會依盤子計算價格，雖不到平價但CP值蠻高的 #天喜迷你石頭火鍋 台北市中山區南京西路306號 想吃火鍋揪不到人？那麼天喜或許是個不錯的選擇，一個人也能輕鬆吃石頭火鍋，上鍋前已先用麻油拌炒過洋蔥，肉類也會炒至半熟狀態，火鍋配料都會先放置鍋內，菜和冬粉則是另外附上，湯頭鮮甜爽口，不過份量不算多，是剛剛好的份量！很多日本人會來朝聖 #台電勵進酸菜白肉鍋 台北市大安區和平東路一段75巷 冬天就是要吃酸菜白肉鍋呀～台電勵進原是只有台電員工可以訂位的員工餐廳，現在則是對外開放，大人每人$400，酸菜、肉類、凍豆腐、青菜、豬血、蔥油餅都是吃到飽，冷盤則是上桌時提供一次，湯頭裡面除了酸白菜還有螃蟹，微微的酸度直接喝也OK #長白小館 台北市大安區光復南路240巷53號 如果喜歡吃酸菜白肉鍋，就絕對不能錯過長白小館，湯底使用豬骨、雞骨、螃蟹的熬煮而成，加上酸白菜十分夠味切不嗆口，白肉油花飽滿肉質軟嫩，每一片都沒在手軟的大，另外店內有三大招牌麵點：蔥油餅、韭菜盒子、蒸餃也是每桌一定都會出現的必點美食！ 雖然最近沒那麼冷，不過難保哪天又有冷氣團殺到台灣，先收藏起來再說啦！ popyummy/撰文報導 #台北火鍋 #發胖精選 #石頭火鍋 #酸菜白肉鍋 #麻辣鍋 

吃鍋還可以邊做美髮，新加坡人氣火鍋店美滋鍋登台，首店就在這裡！

新加坡排隊夯店美滋鍋來台，首店落腳於台北信義區ATT 4 FUN商場7樓，預計將於9/17開幕，並於8/30開始試營運。以養顏美容健康概念為訴求，六款招牌美顏補身火鍋湯底融合台灣人最愛的四川麻辣、日式涮涮鍋、台式藥膳火鍋吃法，再注入新加坡美食元素，從火鍋湯底到食材均由廚房每日新鮮熬煮現做，人氣必點的招牌炸響鈴、美滋鍋自製魚豆腐、酥炸魚皮、軟骨爽肉丸、魚子蝦滑等五大人氣菜色也將原汁原味引進台灣，期望以「新鮮、美味、手工現做」緊緊抓牢重視健康養身與愛美一族！ 美滋鍋開幕慶也發出女神召集令，從9/17至9/30來店消費的每位女性都可享「女神同行優惠」，只要每桌有一位女神 (18歲及以上) 即可享9折食材優惠、兩位女神8折、三位女神7折、四位6折、五位（含）以上女神可享最高5折火鍋料優惠，揪越多女神折扣越高！不僅如此，開幕期間還特別邀來明星御用髮型師miyake團隊親自為顧客提供美髮造型，指定用餐時段前100名幸運民眾不只可頂著明星級髮型吃鍋，還可帶回美滋鍋閃亮髮飾！ 在餐點的部份，最受歡迎的是耗時8小時精心熬煮的膠原蛋白養顏美容鍋與富含多種精心調配的中藥材和香料熬製成，可直接飲用的滋補養生香辣鍋，另外還有一個超特別的清涼解熱雪耳椰子鍋，100%以泰國椰子熬煮不加水，上桌後消費者可選擇加點新鮮椰子現剖入鍋，越熬越香甜，最適合雞肉與各式肉片，喜歡嚐鮮的朋友可以試試看喔 膠原蛋白鍋$375 美滋鍋自製的手工潮州魚丸和滑嫩魚豆腐，選擇台灣常見的如鰻魚、海鰱、鱈魚、豆腐鯊、雙髻鯊、魴魚、墨魚、馬鮫魚、旗魚、虱目魚等十幾種魚類。在經過不斷的的試作.試吃最終找到了杜氏鰤魚丸要好吃最重要三個標準濃厚的魚鮮味、質嫩滑潤清脆、色澤潔白晶，因此我們採用了基隆外海現流新鮮的杜氏鰤來製作它既有魚肉的鮮香、富足齒間的彈牙、咬到嘴裡非常勁道、另人回味 美滋鍋自製魚豆腐$120 不僅如此，美滋鍋來台接地氣，增加台灣產地直送系列，與其他海外分店差異化，像是宜蘭櫻桃鴨胸肉、澎湖淡菜、岡山羊肚等等，並企劃台灣火鍋少見的菜盤「牽腸掛肚拼盤」，採用鵝腸、牛肚、豬肚組合，「活跳鮮魚綜合盤」有龍虎斑、澎湖小卷、蛤蠣、日本北海道干貝。老饕必吃的還有頂級嚴選食材系列：上選日本A5粉嫩和牛、西班牙優選豬梅花、波士頓龍蝦的生猛龍蝦綜合拼盤……等，總計220款新鮮肉品海鮮蔬食，從平價到高檔美食一應俱全。 澎湖淡菜$500 櫻桃鴨胸肉＄280 此外，店內也設有兒童遊樂場，讓親子用餐更多悠閒歡樂時光，媽媽可以坐下來好好優雅吃火鍋，營業時間則呼應信義區商圈生活型態，從上午11點營業到凌晨6點，讓火鍋愛好者從早吃到晚，從裡美到外，打開嶄新火鍋體驗。 

【日本心理測驗】吃火鍋也能看出另一伴！測你「喜歡哪種類型的男生」，找到和你一起吃鍋的人吧！

冬天到溫度急速下降，在冷冷的天氣裡最想吃的東西就是火鍋啦！可以溫暖身體，也可以滿足飢餓的胃。火鍋有很多口味選擇，有日式、台式、韓式等等，光是火鍋就有好幾種口味，眼看新的一年來臨，大家都找到心儀的對象了嗎？還沒的話不妨來測測看自己喜歡哪一種類型的男生吧！ 👉【心理測驗】日本超準「第一眼看見的動物」測性格，你擁有什麼特質呢？ 測你最喜歡哪種類型的男人 Q：當天氣變冷時，你最想吃哪一種火鍋料理？ A：泡菜鍋 B：壽喜燒 C：豆乳鍋 D：內臟鍋 圖片來源：meg-snow、thebest-1、ajinomoto、marukome https://popselect.popdaily.com.tw/products/tiger001,https://popselect.popdaily.com.tw/products/tiger002,https://popselect.popdaily.com.tw/products/tiger003 選好答案了嗎？選好的話就繼續往下看吧～ 選擇A的朋友 你是比較喜歡活潑開朗個性的男生，對於這種男生會讓你感到安心，當有突發狀況的時候，會發揮自己的能力，對方也會發現到你的好，而有時候太過於求成時，會讓對方覺得好像太過急躁一些，不妨可以多觀察對方會比較好喔！ 👉日本SNS「少女漫畫」戀愛測驗！從漫畫診斷愛情運勢，別再為愛情煩惱了！ https://popselect.popdaily.com.tw/products/shabushabu001,https://popselect.popdaily.com.tw/products/shabushabu002,https://popselect.popdaily.com.tw/products/shabushabu003 選擇B的朋友 你是比較容易對對方心情敏感的人，所以你希望另一半是可以了解你的心情，才會感到放心。喜歡不拘泥於任何時候的親切的氛圍，對很瞭解對方心情的男生感到安心，像是朋友一樣。但有時候自己也別因為對方不安的性格就灰心，多多了解對方就可以修成正果。 👉【日本心理測驗】6題測出你的命定男神！佐藤健、橫濱流星誰才是你的真愛？ https://popselect.popdaily.com.tw/products/shabushabu004,https://popselect.popdaily.com.tw/products/shabushabu006,https://popselect.popdaily.com.tw/products/shabushabu005 選擇C的朋友 你希望、需要一個可以很成穩、跟你同一個步調的男生，你是很努力的人，如果對方能給你一些鼓舞可以讓你感到開心，有時對方的努力的速度超前你時你會覺得很難跟上，但其實不用太逼迫自己，一起與對方努力會有好結果的！ 👉【日本心理測驗】測出你挑選男友的隱藏條件，原來最在意男生這些特點！ https://popselect.popdaily.com.tw/products/tiger001,https://popselect.popdaily.com.tw/products/tiger002,https://popselect.popdaily.com.tw/products/tiger003 選擇D的朋友 你喜歡精力旺盛很機智靈活的男生，喜歡與對方聊天充滿活力的樣子，如果對方跟你有共同興趣或是價值觀相符的人，會讓你覺得在一起很舒適，而適時的冷靜、溫柔的話可以更增進彼此的好感喔～ 👉【日本心理測驗】超神准桃花運測試，去遊樂園玩居然隱藏著這些戀愛危機！ https://popselect.popdaily.com.tw/products/shabushabu004,https://popselect.popdaily.com.tw/products/shabushabu006,https://popselect.popdaily.com.tw/products/shabushabu005 大家可以參考看看，也祝福大家新的一年可以找到心儀的對象，一起手牽手去吃火鍋吧！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯＃山哥 #內臟鍋 #喜歡 #喜歡類型 #壽喜燒 #心測 #心裡測驗 #日本 #泡菜鍋 #測驗 #火鍋 #火鍋心理測驗 #火鍋種類 #理想類型 #生活娛樂 #豆乳鍋 

【台北東區火鍋推薦】12間人氣火鍋懶人包，平價到高級通通有，泰式、日式、粵式任你挑，下次就來東區吃鍋吧！（不斷更新）

來台北東區逛街也要記得吃飽飽，東區美食超級多，台灣人最愛的火鍋也是數不清，今天發胖編就為大家盤點12間東區人氣火鍋專賣店！從平價到高檔、個人鍋到聚餐通通有，重點是各式各樣的口味任君挑選，下次想吃鍋之前，記得看一看這篇，如果你有更棒的口袋名單，也歡迎與我們分享唷！ 延伸閱讀：【捷運忠孝復興 / 忠孝敦化站】精選東區 40 間美食，以後吃飯不用想半天了！（持續更新） 東區火鍋推薦｜昆布湯底鍋 推薦店家：加分100%浜中特選昆布鍋物 編輯推薦：★★★★★ 群牛犇馳 $348 / 三豬小豬 $348 超人氣平價火鍋，每到冬天總是大排長龍，有多種口味的湯底可以選擇，其中白湯的起士牛奶鍋最為大人氣，肉質新鮮之外還有飲料喝到飽跟餐後小點心，整體CP值超高，是會一直想回訪的火鍋店～ Info： 地址：台北市大安區忠孝東路四段17巷34號 東區火鍋推薦｜自助吧吃到飽火鍋 推薦店家：築間 幸福鍋物 編輯推薦：★★★★★ 人氣連鎖火鍋築間東區也吃得到，招牌的石頭火鍋湯底經過麻油爆香之後香氣十足味道濃郁！搭配新鮮的食材以及無限續的飲料吧、冰淇淋吧，一頓吃下來真的超級飽！重點是一路營業到凌晨四點，多晚想吃鍋都不怕沒開！ （圖片來源：築間官網） Info： 地址：台北市大安區忠孝東路四段120號2樓 東區火鍋推薦｜和牛吃到飽火鍋 推薦店家：和牛涮 編輯推薦：★★★★★ 主打和牛吃到飽，最特別的是他還有炙燒和牛壽司，自助式菜bar配料非常豐富，另外還有提供咖哩飯、冰淇淋吃到飽，非常推薦給愛吃牛肉的朋友們！ （圖片來源：foodtaichung_teddy） Info： 地址：台北市大安區忠孝東路四段128號2樓 東區火鍋推薦｜平價人氣快煮鍋 推薦店家：12mini 編輯推薦：★★★★ 石二鍋旗下的迷你小火鍋，有時候想吃鍋又不想花大錢，12mini就很適合你，湯底口味眾多，而且百元出頭就能品嚐到，環境乾淨衛生，是想要小吃一頓的好選擇！ （圖片來源：12mini官網） Info： 地址：台北市大安區忠孝東路四段49巷4弄6號 東區火鍋推薦｜南洋叻沙鍋物 推薦店家：忻殿堂火鍋 Xin HOT POT 編輯推薦：★★★★ 位於敦化南路上的一間特色火鍋，海鮮超級豐富新鮮，愛吃辣的絕對要體驗他們家的自製辣椒醬，與南洋叻沙鍋湯底融合簡直絕配～整體價格也不會太貴，是東區必吃火鍋之一！ （圖片來源：忻殿堂火鍋 Xin HOT POT官網） Info： 地址：台北市大安區敦化南路一段160巷12號 東區火鍋推薦｜蛤蜊高湯海鮮火鍋 推薦店家：蛤?! Hut Pot 編輯推薦：★★★★ 粵式卜卜蜆打邊爐台北也吃得到了，北台灣第一家粵式卜卜蜆打邊爐專賣店，招牌原味卜卜蜆鍋以後腿肉與大骨熬製的高湯來煮蛤蜊超級鮮美！第一次來建議點他們家的套餐，新鮮海鮮、肉品、手工丸子、白飯都幫你配好了！不管是喜歡吃肉或海鮮的朋友都能滿足到！店內港式的裝潢風格也讓人有一秒飛香港的感覺！喜歡吃火鍋的朋友下次來東區別錯過了！ https://www.instagram.com/p/B6Nhc1bH0iI Info： 地址：台北市大安區市民大道四段82號 東區火鍋推薦｜精緻海鮮火鍋 推薦店家：囍聚精緻鍋物 編輯推薦：★★★★ 主打精緻路線的海鮮火鍋，日本直送的活體海鮮、海膽讓海鮮控們愛不釋口，除了品嘗到美味的火鍋之外，還能在這邊吃到鮭魚卵、海膽丼飯真的相當享受，整體價位偏高，但是他們使用的食材都很實在，適合來這邊慶祝大吃一波！ https://www.instagram.com/p/Bjgf3tslC4- Info： 地址：台北市大安區光復南路72巷7弄17號 東區火鍋推薦｜冷藏肉日式火鍋 推薦店家：鍋無敵 編輯推薦：★★★★★ 主打高級冷藏肉，多樣化的湯底選擇搭配新鮮肉品，及各式各樣的手工丸類，整體走高級路線！但也有網友反映整體份量較少，荷包要深一點才吃得飽 （圖片來源：鍋無敵臉書） Info： 地址：台北市大安區光復南路290巷53號 東區火鍋推薦｜高級日式火鍋 推薦店家：竹苑shabu 編輯推薦：★★★★★ 適合約會、慶祝的高級日式火鍋，環境寬敞，桌與桌間的距離很足夠，可以好好的吃一頓飯，食材、湯頭都水準都非常高，網友們大推它們家的海鮮！最厲害的是他們提供桌邊服務，還會幫忙剝蝦子！真的非常貼心，想要好好享受一頓高級火鍋大餐，來這邊就對了！ （圖片來源：竹苑shabu臉書） Info： 地址：台北市大安區大安路一段31巷31號 東區火鍋推薦｜港式麻辣鍋 推薦店家：橋頭麻辣鍋 編輯推薦：★★★★ 隱身在公寓中的老牌麻辣火鍋，讓人有來到朋友家吃火鍋的錯覺！鍋底除了招牌麻辣鍋之外，還有牛奶、咖哩、清湯可以選擇！必點他們家的招牌牛肉丸！ （圖片來源：橋頭麻辣鍋臉書） Info： 地址：台北市大安區敦化南路一段157號 東區火鍋推薦｜頂級單人精緻鍋 推薦店家：橘色 編輯推薦：★★★★ 台北高檔火鍋代表之一，有著火鍋界的LV之稱的橘色涮涮鍋，沒吃過也一定有聽過，以「新鮮食材」、「優雅空間」、「貼心服務」為特色，主打最間單的料理來呈現食材的味道，使用的食材品質非常好，相對價位也偏高！除了高級的食材之外，重頭戲就是最後的湯頭熬製而成的黃金粥以及甜點的杏仁豆腐！ https://www.instagram.com/p/Cxhw2yBrSiJ/ Info： 地址：台北市大安區大安路一段135號B1 東區火鍋推薦｜酸菜白肉鍋 推薦店家：長白小館 編輯推薦：★★★★ 冷冷的天氣和三五好友一起吃火鍋最讚了，這間東區人氣酸菜白肉鍋，湯底酸得剛剛好，肉也很新鮮，可以依照人數點鍋的大小，另外編輯也非常推薦他們家的蔥油餅、韭菜盒！ https://www.instagram.com/p/Bpb-BfWltMH Info： 地址：台北市大安區光復南路240巷53號 延伸閱讀 👉台北7家酸菜白肉鍋推薦，就愛這股酸勁，李安導演愛店大公開！ 👉2024公館餐廳推薦！盤點7家公館聚餐美食餐廳，想吃什麼通通有！ 👉天冷就想喝湯，盤點雙北TOP9人氣湯麵，好吃到米其林都說讚！ 撰文編輯 # #台北火鍋推薦 #台式火鍋 #平價火鍋 #日式火鍋 #東區火鍋 #東區火鍋推薦 #火鍋推薦 #高級火鍋 #麻辣鍋 

2026精選14家火鍋湯底推薦 ｜美味高湯麻辣、牛奶、酸菜白肉鍋通通有！

秋冬的氣息越來越濃厚啦！逐漸轉涼的天氣最適合吃火鍋了，雖然小編很喜歡吃火鍋，但常常冷到不願意出門…這時候，能方便取得的火鍋湯底就是最好的夥伴啦！不用經過寒冷的戶外，在家就能幸福地吃火鍋～今天小編整理出14家火鍋湯底推薦，快去超市囤起來！ 火鍋湯底推薦：雅方 編輯推薦：★★★★★ 從專門於知名草湖芋仔冰，引進多種專業技術與專利後，開始研發各類冷凍食品，推出羊肉爐後成為市面上耳熟能詳的領導品牌，現今推出的鍋底種類也越來越豐富！其中胖編最為推薦的就是他們家的酸菜白肉鍋。不只有湯頭，裡頭還有肉片、凍豆腐及酸白菜，自己加入火鍋料更是過癮～ https://www.instagram.com/p/CUgIM2nDRFk/ 圖片來源：雅方食品 火鍋湯底推薦：長孫shabushabu 編輯推薦：★★★★ 對雞湯的堅持，在盛事沸騰中綻放。長孫特製清爽系雞湯，特別選用多種蔬菜、金華火腿、以及老母雞精心燉煮超過30小時，去油瀝渣調出的清雞湯。用心提供的天然湯頭，口感清甜無負擔。 圖片來源：編輯拍攝 圖片來源：編輯拍攝 火鍋湯底推薦：海底撈 編輯推薦：★★★★★ 不用去海底撈排隊，自己煮便宜又大碗！麻辣清油鍋底是熱賣款，而跟店內麻辣鍋不太一樣，口味更麻，辛香料、中藥的味道重一些，單吃太無聊的話，料理成麻辣水煮魚、麻婆豆腐等等都很適合⋯ 胖編也大推蕃茄湯底，因為是濃縮的，建議水可以加超過說明上的量，喝起來會更恰到好處些～ https://www.instagram.com/p/B0iih-ZFsXO/ 火鍋湯底推薦：石二鍋 編輯推薦：★★★★★ 在全聯就能輕鬆買到的十二鍋湯底，裡面沒有鍋底配料，但一打開包裝，高湯的濃郁菇味飄散而出，推薦喜歡石頭火鍋的人，可以先在鍋中將蒜末和洋蔥末熱炒後，再倒入湯底，立刻還原店面的石頭火鍋啦！ https://www.instagram.com/p/CKltL2XnxdH/ 火鍋湯底推薦：太和殿 編輯推薦：★★★★ 麻辣鍋的存在就是讓人多一個吃鍋的理由！麻辣高湯味道上豐富濃郁，喝下去第一瞬間有中藥味，感覺很補身體～而內容物有標準的麻辣鍋底：豆腐和鴨血，絕對不可少啊！火鍋湯底就能吃到好吃的麻辣鴨血，簡直太幸福了！ https://www.instagram.com/p/BsHwZxinZQF/ 火鍋湯底推薦：新馬辣 編輯推薦：★★★★ 馬辣除了麻辣鍋湯底，也有花雕雞口味啦！以上等雞腿及中藥材，搭配花雕酒熬煮，一撕開包裝就酒香四溢，湯底很鮮也滿濃厚的，若喜歡喝湯的朋友，小編建議再加些水稀釋，比較不會過鹹！ 火鍋湯底推薦：小蒙牛 編輯推薦：★★★★ 在超市買到的「蒙古麻辣鍋」辣味較店面低，而孜然味濃厚，屬於香料味重的湯底，菜以及肉下去煮熟都吸附了滿滿的湯汁，充滿大漠孜然味，再帶點微微的辣度，喝一口湯就暖呼呼！ 火鍋湯底推薦：這一鍋 編輯推薦：★★★★ 這一鍋與全聯聯名推出的最新火鍋湯底，「一品酸菜鍋」可是這一鍋的招牌！大白菜經長時間發酵的獨特溫潤酸香，再加入大骨一同熬製，中藥材香再帶剛剛好的酸菜味，酸甜、溫潤，是絕對不能錯過的一款！ https://www.instagram.com/p/CVNZ1zfBefA/ 火鍋湯底推薦：桂冠 編輯推薦：★★★★ 小編最常吃得火鍋大概就是韓式部隊鍋了，桂冠這一款湯底十分貼心，部隊鍋內容物通通幫你備好了！有韓國泡菜及年糕、不倒翁拉麵、起司片和起司腸，在家享受微辣的正宗韓式部隊鍋，搭配濃郁泡菜起司滋味，邊吃邊追劇是最幸福的事了！ https://www.instagram.com/p/B6rdU3UH60s/ 火鍋湯底推薦：煮研所 編輯推薦：★★★★ 只有在全聯買得到的火鍋湯底，不走傳統麻辣、昆布或石頭風味湯底，推出味噌牛奶鍋湯底和法式番茄香草鍋，兩款湯底都真材實料且味道濃郁，但口感清爽不油膩，連湯底喝得一滴不剩的舒服湯底！ https://www.instagram.com/p/CVADoNehAVK/ 火鍋湯底推薦：寧記麻辣火鍋 編輯推薦：★★★★ 內容物非常濃稠，辣度主要來自辣豆瓣醬，跟一般的麻辣火鍋味道不太一樣，非常特別！如果吃不夠的話，寧記還有出一款「麻辣火鍋醬」，自己的麻辣火鍋比例，自己調配，要多辣就有多辣！ https://www.instagram.com/p/CL_B0GSJzIu/ 火鍋湯底推薦：李錦記 編輯推薦：★★★★ 大家對李錦記的醬包一定都不陌生，沒想到李錦記也有出火鍋湯底～小小一包就能煮一大鍋湯，特別推薦「豬骨風味火鍋上湯」，非常濃郁鮮甜，簡單加入蔬菜、肉片、豆腐就超級美味！加入胡椒粉還讓湯頭更有層次～ https://www.instagram.com/p/CQkVg8vHcu6/ 火鍋湯底推薦：老四川 編輯推薦：★★★★★ 在家也能完美還原老四川經典紅白搭配的「雙味鴛鴦鍋」，在家原汁原味呈現門市吃到的好滋味，麻辣紅湯麻而不辣，白湯香濃甘醇，喝一口就唇齒留香～當然湯包中也少不了麻辣鍋必備的豆腐和鴨血！ https://www.instagram.com/p/CUpAHkDFrvE/ 火鍋湯底推薦：DAISHO 編輯推薦：★★★★ 這一家是日本十分熱門的火鍋湯底，口味十分多樣，特別是「雞南蠻鍋」和「螃蟹湯鍋」是團購回購率最高品項！雞南蠻鍋加拉麵再撒上大量的蔥，就是一碗現煮的日本拉麵～而螃蟹湯鍋則有清爽的海鮮味，冬天吃火鍋就是好舒暢！ 圖片來源：家樂福 圖片來源：家樂福 以上就是發胖編精選的14家火鍋湯底推薦，火鍋湯底不論是儲藏或料理都超方便，再加點配菜或配料，豐盛的火鍋就可以輕鬆上桌，天天都是火鍋祭，溫暖你的心！ 撰文編輯 #沒飽 延伸閱讀 👉天冷就是要吃辣， 盤點大台北14家人氣麻辣鍋，編輯口袋名單都在這！ 👉 ㄋㄟㄋㄟ補給讚，精選TOP5人氣起司牛奶鍋，就愛這種濃醇香！ 👉 台北7家酸菜白肉鍋推薦，就愛這股酸勁，李安導演愛店大公開！ 👉編輯私心推薦！泰式火鍋精選TOP 6，偶爾也要換換口味～ 👉天氣冷颼颼就是要吃辣，全台10間麻辣燙推薦，溫暖療癒你的胃和心！ #太和殿鴛鴦鍋 火鍋湯底 #小蒙牛 #新馬辣 #海底撈 #火鍋 #火鍋推薦 #火鍋湯底 #火鍋湯底推薦 #老四川 #這一鍋 

天冷就是要吃辣！盤點大台北14家人氣麻辣鍋，冬天聚餐首選，編輯口袋名單都在這！

冬天到了，怎麼能不吃麻辣鍋來暖暖身子呢？今天介紹的這些麻辣鍋不只有名氣響亮的店家，也有隱藏在巷弄內的神秘私房麻辣鍋，不管是吃到飽、多人聚餐還是想要自己享用，這份口袋名單都能滿足你！重點是現在這些店家人氣都越來越高，看完不趕快提前訂位的話，吃不到真的會飲恨啊～ 台北麻辣鍋推薦：聚餐推薦 1. 麻辣45 地址：台北市信義區忠孝東路五段68號45樓 營業時間：11:30–15:00、17:00–21:30（週六日無中午休息） 價格：鍋底$200/人（1-3人）、$750/鍋（4-6人）、$1250/鍋（7人以上）、招牌五秒牛舌$320、日本和牛片(M)$380、脆彈鴨腸(M)$160 編輯推薦：★★★★ 九宮格的麻辣鍋你有見過嗎？乾杯集團全新鍋物品牌《麻辣45》，坐落於熱鬧的信義區微風信義45樓，根本是眼口福一次滿足啊！號稱是全台唯一使用100%和牛油的重慶市麻辣鍋，光用看的就已經讓人目瞪口呆，食材上也都是精心嚴選，肉品的油脂豐富，軟嫩順口完全不會乾柴，麻辣鍋底辣度很夠勁，真的吃過一次就上癮啊～ https://www.instagram.com/p/B33d6j1lGPA/ 2. 八條老宅麻辣鍋 地址：台北市中山區林森北路133巷3號 營業時間：17:00–00:00 小鴛鴦辣鍋$550、雪花牛（小）$580、綜合丸類拼盤$280、桂花陳釀烏梅汁$120 編輯推薦：★★★★ 有在老宅吃過麻辣鍋嗎？位在巷弄的八條老宅生意非常好，同條街就開了兩家，麻辣湯底味道濃厚，但並不會特別辣，麻度也適中，肉品的油花分布均勻，很推薦黃牛肉以及牛小排，另外海鮮類食材新鮮，是間會想再二訪的店！ 3. 橋頭麻辣火鍋 地址：台北市大安區敦化南路一段157號2樓 營業時間：17:30–03:00 價格：鍋底$400、霜降牛肉$580、手工鮮蝦滑$240 編輯推薦：★★★ 訂不到詹記沒關係，橋頭麻辣鍋的鴨血跟豆腐也很厲害！藏身老公寓二樓的橋頭麻辣鍋，在東區已經是老字號了，這邊的清湯鍋裡面有香菜跟皮蛋很令人驚艷，推薦可以點老油條跟雲吞不會失望，不過環境普普通通沒什麼裝潢，雖然是單點，但價格算合理！ 4. 吳記麻辣鴛鴦火鍋 地址：台北市松山區八德路四段145號 營業時間：17:00–00:00（週一至週五）、11:30–14:30/17:00–00:00（週六週日） 價格：麻辣鍋底（三人以內）$400、原味蛋餃$260、美國雪花牛（小）$380、松阪豬肉（小）$380 編輯推薦：★★★ 吳記是間單點式的麻辣鍋，不過鴨血、豆腐都可以無限續加，最受歡迎的是他們家的手工丸類，口感紮實有嚼勁，麻辣程度大概是小辣左右，有網友反應說因為餐廳較小，所以吃完身上衣服會吸味道，店內本身也有一種味道，有些人可能會覺得不好聞。 5. 夫妻肺片麻辣火鍋 地址：台北市中山區長安東路二段168號 營業時間：11:30–23:00 價格：鍋底三人起鍋$300、牛肉$320、肺片$280 編輯推薦：★★★ 在台北已營運三十多年的夫妻肺片，直到現在生意還是很好，口味則是屬於傳統老式麻辣鍋，會有辣感彈但喉嚨不會不舒服，鍋底無限供應，價格算中上，推薦可以點拉麵再撒上蒜花非常可口，不過用餐環境稍嫌擁擠，用餐品質比較沒那麼佳。 6. 齊味麻辣鴛鴦鍋 地址：新北市板橋區民權路41號 營業時間：17:00–01:30（週一公休） 價格：麻辣鍋(大)$550、鍋底豆腐$120、紐西蘭牛肉$380、花枝漿$200、松坂豬肉$380 編輯推薦：★★★★ 位在新北板橋的齊味麻辣鍋，據說是詹記的兄弟店，價格也比較便宜實惠，鍋底部分鴨血跟豆腐的表現都很讚，不過並不是無限續加，想吃得要再加點，花枝漿、魚餃、芋丸都很好吃，湯頭偏鹹，用餐時間限制90分鐘，記得不能攜帶飲料呦～ 圖片來源：@tiffany.1103 圖片來源：@tiffany.1103 圖片來源：@tiffany.1103 圖片來源：@tiffany.1103 7. 麻凡麻辣鴛鴦石頭火鍋 地址：台北市中山區松江路437號 營業時間：17:00–01:00（週一至週四）、11:30–14:30/17:00–01:00（週五至週日） 價格：鍋底$300-600、美國牛背肩(M)$300、美國無骨牛小排(M)$550 編輯推薦：★★★★★ 麻凡在捷運行天宮站附近，麻辣鍋口味可以隨個人調整（麻度辣度皆可），食材新鮮美味，擺盤也很用心，除了有花朵造型還有乾冰，不過價格稍高，但是服務很好，算是值得一吃的麻辣鍋 8. 麻神麻辣火鍋 地址：台北市松山區南京東路五段8號3樓 營業時間：11:30–15:00、17:00–23:30（週六日無中午休息） 麻神屬於頂級麻辣火鍋，用餐的品質很好，桌子之間也有些間隔比較有隱私，麻辣鍋的湯底是使用天然蔬果熬製，喝起來溫潤不上火，最有名的莫過於他們家的果凍鴨血，口感柔滑軟嫩沒有氣孔，不過價位偏高一人低消$600，偶爾吃一次還可以 編輯推薦：★★★★ 價格：麻辣鍋底（1-3人）$380、三叉尖$280、嫩六兩$180、特級海鮮拼盤$1800 https://www.popdaily.com.tw/food/827990 9. 藍記麻辣鍋 地址：台北市中正區金山南路一段19號 營業時間：18:00–02:00（週日公休） 價格：鍋底$500、美國霜降$390、綜合丸$150 編輯推薦：★★★★★ 藍記也是老字號的麻辣火鍋了，採單點方式鍋底需要額外收費，辣度不夠可以再請老闆添加，比起其他類型，丸類比較讓人驚艷，不過要注意這間規矩比較多，不能訂位、人到齊才能進去吃，而且不能滑手機不然會被老闆罵！ 10. 詹記麻辣火鍋 地址：新北市新莊區新泰路187號（新莊總店）、台北市大安區和平東路三段60號（敦南店）、台北市萬華區成都路81號B1（西門店） 營業時間： 17:00–01:00（新莊總店）、 12:00–01:00（敦南店）、 12:00–01:00（西門店） 價格：鍋底$360-600、美國翼板牛$530、台灣松阪豬$380、芋頭貢丸$140、鍋底鴨血$210 編輯推薦：★★★★★ 繼敦南店後，詹記的第三間店於2024年5月開幕，選在西門町大世界商業大樓，一走進地下室的火鍋店，彷彿像是回到90年代！店內裝潢走紅色為主調的復古路線，加上霓虹燈招牌、大理石石材等元素，在這個氛圍下吃著麻辣鍋，是十分新奇的體驗！編輯最推薦的就是他們家的鴨血，口感非常軟嫩且入味，不少人一吃就愛上成為老主顧，現場排隊要等很久，建議一定要事先訂位！ 台北麻辣鍋推薦：吃到飽類型 11. 皇家帝國麻辣火鍋 地址：台北市萬華區中華路一段192號 營業時間：11:30–00:00（週四公休） 價格：平日午晚餐、例假日$950/大人、平日午晚餐、例假日$450/小孩 編輯推薦：★★★★ 來西門町這麼多次，是不是都只是經過他而不入呢？位在西門的皇家帝國世間吃到飽麻辣鍋，湯底又麻又辣且香氣十足，菜色多元，除了一般的肉品，也很推薦蝦子、牛肉丸、手打蝦仁漿等等，甜點、水果種類也很多，CP值很高，不過沒有提供夾生肉的夾子，需要用自已的筷子才行。 12. 心心麻辣鍋 地址：台北市萬華區成都路141號 營業時間：11:30–22:00 價格：平日午餐$698/大人、晚餐、例假日$798/大人、小孩半價 編輯推薦：★★★★ 同樣位於西門町的心心麻辣鍋，也是許多人推薦的吃到飽麻辣鍋選擇之一，店內座位十分寬敞，用餐時也更舒適！心心麻辣鍋湯底口味介於小辣至中辣，除了丸子、豆腐等必點配料，也非常建議點份牛三寶，吸滿湯汁的牛筋、牛肚和滷肥腸，QQ彈彈的口感太幸福了～ https://www.instagram.com/p/Bl6lRh4FhfQ/ https://www.instagram.com/p/BlhmAb5FC_Q/ 台北麻辣鍋推薦：一個人吃也適合 13. 阿二麻辣食堂（石牌店） 地址：台北市北投區石牌路2段77號 價格：麻辣台南手工燕餃拉麵鴨血煲$177、麻辣肥腸臭豆腐鴨血煲$172、麻辣梅花豬肉鍋$260 編輯推薦：★★★ 之前曾經有介紹過阿二，這間編輯也很常吃，尤其是他們家的麻辣滷肉飯是必點！辣度頗高建議小辣就好，使用店家自製的辣椒醬又麻又香，若是想吃鍋類也有麻辣鴨血豆腐，另外也很推薦醋溜涼粉煲，吃起來酸辣帶勁，要注意這是指縣內用不可外帶的喲 14. 紅九九個人鴛鴦鍋 地址：台北市松山區南京東路四段179巷3號 價格：個人三宮格套餐$369、九宮格套餐（2~3人）$1499 營業時間：11:30–15:00、17:00–23:00 編輯推薦：★★★ 想吃麻辣鍋卻揪不到朋友？沒關係，這邊有個人獨享鍋，一個人也可以吃好吃滿！可選擇兩種湯底，套餐有鍋底、肉品、菜盤、拼盤、主食、甜點，一份$588其實蠻划算的，而且鴨血豆腐可以無限續加，湯頭也很順口，可隨自己的喜好調整喲！ 以上就是14間編輯精選的台北麻辣鍋！這個冬天，就用麻辣鍋來溫暖你的肚子跟心窩吧！ 延伸閱讀 👉🏻天氣冷颼颼就是要吃辣，2023全台8間麻辣燙推薦，溫暖療癒你的胃和心！ 👉🏻【精選】無辣不歡，發胖網友票選CP值最高麻辣鍋TOP5，你服不服！ 👉🏻2023台南麻辣鍋推薦｜麻辣控最愛的6間口袋名單，用麻香辣度過這個秋冬！ 👉🏻編輯私心推薦！泰式火鍋精選TOP 6，偶爾也要換換口味～ 👉🏻台北火鍋一級戰區，西門火鍋精選12間推薦，冷颼颼的天就是要吃鍋！ 👉🏻台北7家酸菜白肉鍋推薦，就愛這股酸勁，李安導演愛店大公開！ popyummy/撰文報導 #個人 #口袋名單 #台北麻辣鍋 #吃到飽 #火鍋 #發胖北部 #私房美食 #聚餐 #藍記 #詹記 #麻辣45 #麻辣火鍋 #麻辣鍋 

天冷就是要吃鍋，台中火鍋懶人包，從平價到精緻通通有！

有人說火鍋的故鄉在台中，這句話小編深深有同感啊！每次大家分享好吃的火鍋都在台中，身為外縣市的人只能恨得牙癢癢的。這次我們要來介紹台中精選的十大火鍋，從低價位到高價位一次網羅給大家，以後去台中吃火鍋就不用查老半天囉！ 瓦庫麻辣鍋 台中市中區自由路二段33號 開鍋費 $120/人鴛鴦鍋$150/桌／綠豆沙鍋餅 130 由老宅改建的麻辣鍋店WOW COOL，不但保留了其建築的最大特色─青磚，整體裝潢也一致走復古懷舊路線，窗花、桌椅、屏風、燈籠吊燈等，一處都沒放過，而最殺底片的莫過於店旁邊的燈籠小巷，食物方面也不馬虎，招牌麻辣鍋強調是正宗重慶口味，又辣又麻又香，除了麻辣鍋外，編輯也很推薦他們家的老火燉雞，味道十分香濃，搭配上白菜真的有夠好吃，肉品的表現也很不賴，覺得豬肉口感更勝牛肉，小點心的部分也很不賴，無論是綠豆沙鍋餅或是最後的甜點綿綿冰，都讓人忍不住一口接一口，綿綿冰個人喜歡花生口味，香氣濃郁不會過甜，一旁還有搭配的湯圓跟煉乳，整體口感層次豐富，記得一定要點啊，最重要的是這家店營業到凌晨12點，很適合三五好友來個續攤宵夜場喔！ #森川大橋橫町 台中市西屯區大墩19街170號 廣島牡蠣元氣鍋 $580 大阪超狂的牡蠣小火鍋竟然在台灣也吃得到啦！主打各種日本料理的「森川大橋橫町」在台中人氣可是高的不得了，不少部落客也都大推一番，近期剛推出不久的廣島牡蠣元氣鍋光用看的就已讓編輯直吞口水，八顆肥美的牡蠣鋪在上頭實在是太療癒了，且店家是採生食牡蠣所以不用煮到全熟也可以吃，第一次吃這種超大牡蠣覺得很新奇，吃下口鮮味十足滿令人驚豔的，海鮮控們一定要來試看看～ #偈亭火鍋 地址：雙十路一段117號 起司奶豬肉鍋 180元 / 偈亭泡菜鍋 170元 位於美食一級戰區的一中街的偈亭，每次經過總是看到滿滿的人潮，而其中最有名的餐點莫過於牛奶起司鍋了。老闆大器的將一整條起司放到鍋裡，濃濃的起司香配上牛奶，絕對是起司控的最愛，火鍋的價位每份平均落在180元左右，胃口不大的也可以兩個人吃一份，這麼划算的價格難怪能在一中商圈屹立不搖！ #小胖鮮鍋 地址：台中市北屯區崇德路二段140號 海龍王鍋 $1380/2人 台灣豬梅花鍋 $280 小胖鮮鍋是從霧峰起家的高CP值火鍋，以海鮮聞名，主打海港產地直送，新鮮的龍蝦、肥美的干貝都是高人氣餐點，加上不昂貴的價格，自然最能擄獲饕客的心。白米則是使用「纖米機」，所吃到的每一粒米都是從霧峰來的哦！ #湯棧 地址：台中市南屯區公益路二段248號 麻油嫩煎豬肉火鍋 298元 / 炸金針菇 28元 輕井澤火鍋旗下第三代的店-湯棧，不同於一般火鍋，主打「麻油雞」以及「燒酒雞」口味的鍋物。特別推薦大家點一份炸金針菇，將金針菇丟入湯裡約莫10秒吸飽湯汁後撈起，有湯汁的鮮甜以外也有裹粉後淡淡的麵香，絕對是行家必點！ #拾鑶 私藏鍋物 地址：台中市太平區中山路四段177號 海鮮控看過來！位於太平的拾鑶鍋物，門口有大片的深藍色質感大牆，讓大家在吃飯前或吃飽後都可以來張美美的照片。偷偷告訴大家它有個隱藏版菜單「老闆不在家」，一大盤多達35隻的肥美鮮蝦，讓人光看就口水直流，食指大動。商業午餐最低也只要188元，這麼划算的價格，趕快約親朋好友一起來打卡嚐鮮拉！ #汕頭牛肉劉 地址：台中市中區台灣大道一段81巷13號 近火車站在地人推薦的50年老店，在門口就能感受到濃濃的懷舊味。以炭火爐燒的沙茶火鍋，標榜不加味素、味精、等調味香料，而是使用自製沙茶、鹽巴、蔬菜熬煮而成的湯底，越喝越有味道。許多人推薦必點的他們的牛肉丸，扎實富有嚼勁的丸子可算是店裡的招牌，而他們的牛肉同時也是採用現切的溫體牛，新鮮程度可想而知。由於使用炭火爐的關係，建議可以選擇戶外的位子，避免滿身都是炭火味哦！ #老舅的家鄉味–東北酸菜白肉火鍋 地址：台中市東區忠孝路282號 酸菜白肉鍋（鍋底）400元 台中知名的東北酸菜白肉鍋，採用古法醃製自然發酵的酸菜，丟到鍋裡喝得到酸菜的酸，也感受得到湯頭的鮮美，對於不喜歡吃過鹹的人來說是個很好的選擇，推薦必點牛肉捲餅，餅皮Q彈扎實加上牛肉以及蔥的香氣，很適合配著酸菜白肉鍋一起食用！像圍爐般的圓桌除了是聚餐的好地方以外，台中的公益店也提供個人鍋，一個人想吃酸菜白肉鍋也沒問題拉～ #上澄鍋物 地址：台中市中區自由路二段94號2樓 位於日曜百貨二樓的上澄採半個吃到飽形式，只要288元起就能吃遍各種當季新鮮蔬食以及飲品無限暢飲。滿滿的蔬菜一直是店內最主打的特色，也有許多別於一般火鍋店的蔬食，例如龍鬚菜、莧菜、蘿蔔葉、水蓮等，加上不使用任何加工品調味的湯底，是一個吃起來沒有負擔，非常適合帶長輩來享用的火鍋店喔！ #空也蔬食火鍋 地址：台中市西屯區潮洋里朝富五街10號 也是輕井澤旗下品牌的空也，走的是蔬食風格，價位從298~435元不等。六種湯底，三種主食，加上超過20種單點品項，讓素食火鍋也可以吃得很滿足！而因為沒有肉品的緣故，除了蔬菜盤以外還會附上一盤菇類拼盤作為肉品的替代品，不怕吃不飽呢～下次想吃素食火鍋的人不用再去輕井澤拉，來空也享受蔬食鍋物的魅力吧！ #清真恩德元餃子館 地址：台中市南屯區文心路一段200號 牛肉丸子鍋（小）800元 高人氣的台中知名牛肉火鍋，以滿滿的牛肉跟牛肉丸為特色，吸引了許多客人上門！牛肉的部分雖帶筋，但經過火鍋燉煮後口感非常軟嫩，牛肉丸小小的一顆Q彈帶汁，配上牛肉湯底淡淡的牛肉香，讓人一碗接著一碗欲罷不能！記得可以提前預約，避免到現場等候太久哦～ #青森鍋物 地址：台中市西區向上路一 段109號 最後，介紹有「火鍋界的屋馬」的美譽的青森鍋物！除了高質感的店面裝潢以外，每一道食材都可以看見店家的細心以及用心。除了菜盤採用當季最新鮮的蔬食以外，肉品切的厚薄度、油花的分佈也剛剛好，海鮮的種類新鮮又豐富，重點是雙人套餐最低只要788元啊！再不訂位別怪我沒告訴你囉 看完介紹後是不是肚子很餓，很想趕快和朋友吃一鍋熱熱的火鍋呢？心動不如馬上心動，這週末就決定一起去台中吃火鍋吧！ popyummy/撰文報導 #台中 #台中火鍋 #台中美食 #森川大橋橫町 #海鮮拼盤 #牛肉鍋 #酸菜白肉鍋 #鍋物 #麻辣鍋 

大阪超狂小火鍋！一人份痛風「味噌牡蠣鍋＆大份量肉肉」，在地人不想透漏的私藏好店！

你愛吃牡蠣嗎？日本美食何其多，一下壽司一下拉麵的，偶爾也想要換個口味，嘗試當地人愛吃的私房料理。今天要介紹的這家是日本人都很愛去的私藏店家すき焼･鍋物 なべや「味噌牡蠣鍋」，人氣超高總是高朋滿座，有時候還得排上一個小時！究竟是何方神聖？趕快看下去！ ＜延伸閱讀＞喀滋喀滋想吃定番串炸又怕踩雷！編輯掃雷大隊，大阪串炸就吃這5家！ すき焼･鍋物 なべや 位在天下茶屋的「すき焼･鍋物 なべや」是一間火鍋店，同時也是居酒屋，不少日本上班族下班後就會在這相約吃飯喝酒，迅速累積了人氣。與一般的火鍋店相比，這家販售的都是「一人鍋物」不用擔心份量太多會吃不完，就算是一個人也可以很享受！ ＜延伸閱讀＞【大阪篇】逛到吃腳腳！累了，難波心齋橋這些有wifi、可充電、食物又滿分的咖啡廳一定能拯救你！ 雖然說是一人鍋物，但跟常見的小火鍋又略有不同，料給得很阿莎力，不用擔心吃不飽，CP值超高！看看這肉片都蓋過鍋頂了，我的口水已經流滿地啦～ 冬季限定——味噌牡蠣鍋 客官們請看過來，這鍋厲害啦不得了啦！看看這排排站、蓋過整鍋的牡蠣，又大又肥美，加上鮮甜的湯頭，一口咬下去噴汁味道在嘴裡瀰漫的感覺，根本就是天堂！男生如果想要奮鬥一整晚的話吃這鍋準沒錯（笑） 因為是冬季限定的關係，牡蠣鍋只供應到四月左右，大家要記得唷！以免撲空就失望了。 ＜延伸閱讀＞去大阪就是要吃大阪燒！大阪燒6+1人氣店家特色看這篇，B級美食也能色香味俱全！ 招牌牛肉鐵鍋 不吃海鮮也不用擔心，這家店的「牛肉鐵鍋」可說是招牌必點，店裡有一半以上的人都是衝著這個來的。滿滿的和牛里肌肉片，淋上獨門的壽喜燒醬汁，在與底下的葉菜們拌炒，炒到自己習慣的熟度即可，再沾上蛋黃汁液，入口即化的滋味完全幸福百分百！ 因為非常熱門的關係，牛肉鐵鍋也是每天限量供應，完售就吃不到囉！建議大家還是早點來排隊，免得遠道而來卻沒吃到，很可惜！ 除了牛以外，店內還有其他肉類如豬、雞等等，及同是人氣餐點的魚類鍋；也可單點生魚片，所以不用怕沒得吃，不管是自己來或是跟親朋好友一起聚會都很適合，而且沒有什麼觀光客，能夠體驗最道地的火鍋氣氛！ 不但料多味美，價格也不高，換算成台幣大約兩～三百多塊一鍋，非常實惠。而店裡有規定每位客人都必須點一杯飲料喔！如果不喝酒的話可以選擇可樂。最後還是要提醒一下大家，天下茶屋所在的西成區是日本治安比較不好的地方，有些流浪漢及聲色場所，請務必要注意自身安全，小心為上！女生如果沒有男伴的話要更加提防，難得出國一趟，破壞興致可就不好啦～ https://www.popdaily.com.tw/forum/japan/698415 INFO. 電話：06-6632-5716 營業時間： 14:00～21:00（禮拜日、每個月最後的禮拜星期三公休） 地址：大阪府大阪市西成区天下茶屋北 2-6-5（地下鉄御堂筋線、堺筋線「動物園前駅」下車，徒步約12分鐘即可到達。） 資料來源：整理報導 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #なべや #大阪 #大阪牡蠣 #大阪關西 #季節限定 #小火鍋 #日本 #日本精選 #日本美食 #火鍋 #牡蠣 #牡蠣鍋 #編輯精選 #鍋物 #關西 

711超狂聯名甜點登場，迷客夏芋頭湯圓、福源花生醬蛋塔，你愛哪一款？

距離農曆年還有3個月，7-ELEVEN今年首波年菜預購活動朝向「全時段需求」出發，擴大經營「人氣團購」結構，主打「懶人料理」，從氣炸鍋周邊、加熱即食便當菜、到飯後甜點一應俱全。其中像是酥脆唰嘴的國民美食「21風味館香酥雞」適合以氣炸鍋調理，還有新竹超人氣牛肉麵店「段純貞原汁牛肉麵」、「六福美饌日式牛丼」等即時料理，甜點則精選晶華酒店「晶華珍珠黑金流沙包」、五星級飯店主廚技術指導「大億麗緻乳酪布丁蛋糕」、網購名店「山田村一花生醬雙饗蛋塔」皆為7-ELEVEN獨家販售～ 今年推出多款排隊名店的人氣鍋物，主打「麻辣鍋」、「異國風味鍋」。當中像是與麻辣鍋排隊名店海底撈首次合作「海底撈鍋物套餐」，無論湯頭或食材皆與本店100% 原汁原味，還有獨家限量販售「太和殿鴛鴦火鍋湯底」、「這一鍋御膳麻辣鍋套餐」、「KiKi麻辣鍋底」免上餐館排隊在家就能輕鬆享用！ 針對不嗜辣消費者的需求，今年開發多款非麻辣口味的名店鍋物，，如「孫榮正宗韓式泡菜鍋」、「Mamak檔叻沙海鮮鍋」等，搭配爆量加料「海鮮主義巨龍痛風海鮮拼盤」及南門市場必買「逸湘齋原味蛋餃」，讓民眾就近到7-ELEVEN就能在家輕鬆端出如飯店、專賣店等級的鍋物料理。而每年春節話題不斷的老協珍佛跳牆，今年歡慶金鼠年特別推出老協珍迪士尼米奇造型佛跳牆、老協珍卡娜赫拉的小動物喜抱財神佛跳牆兩款全新造型，超萌肖像勢必引發一波收藏熱潮！ 除此之外，人氣大明星OPEN小將，今年首度在年菜預購誌中一口氣推出5款聯名食飲和居家周邊商品，當中首度與網友最愛手搖飲品牌迷客夏合作2款「OPEN!迷客夏派對湯圓」，將熱門飲料芋頭牛奶變身可口湯圓，亦有綜合口味規格，可以一次吃到大甲芋頭湯圓和黑竹炭芝麻湯圓兩種口味！同時也推出具有蛋糕、布丁、蜜焦糖三層口感的「OPEN!戚風焦糖布丁燒」，以及首次與知名家飾品牌HOLA特力和樂、日本Vitantonio合作，限量推出「OPEN! X HOLA雙人防螨抗菌4件組」、「OPEN! X Vitantonio三明治機」，並搭配icash2.0或OPEN錢包結帳，雙人防螨抗菌4件組最高還可現折1,000元 (三明治機折140元)，可愛造型讓人愛不釋手！ ～7-ELEVEN年菜預購～ 預購時間：108年10月21日11:00 ~109年1月16日止 線上DM連結：https://www.7-11.com.tw/order/download/191023.pdf 優惠活動：指定品項任選第2件95折、3件以上92折(價低者折扣) 取貨期間： 預購商品：預購最快3日後到原訂購門市取貨、5日後到他店門市取貨，宅配5日起取貨 套餐年菜：108年12月11日~至109年1月22日可至原店、他店取貨。 名店鍋物推薦 海底撈火鍋經典鴛鴦鍋套餐 $1299 嚴選花椒、辣椒、香辛料原料，傳統工藝發酵豆瓣，湯底色澤鮮紅，口感香辣濃郁，完整呈現地道川味火鍋；選用現代工藝提煉結合肉類的濃縮骨湯，淬鍊出口感濃厚，鮮香十足的三鮮火鍋。一次擁有麻辣及鮮甜的雙重享受，精選海底撈火鍋本店的必點熱門食材，每一口都是傳統正宗的好滋味。 太和殿鴛鴦鍋火鍋湯底 $599 太和殿的麻辣鍋首重「香度」，以特調比例將辛香料溫火慢煮出麻辣勁道湯濃味醇的麻辣湯底，獨門調理三燜三泡精製出軟嫩的豆腐鴨血更是必吃美味，搭配帶有淡淡薑味的豚骨白鍋湯底，在家就能輕鬆享用太和殿鴛鴦鍋的經典美味。 這一鍋御膳麻辣鍋套餐 $999 嚴選多種辣椒，承襲傳統工法，依黃金比例層層調製出，入喉溫和不嗆辣的紅油精華作為麻辣鍋的靈魂基底，加入大骨燉煮的特製湯頭，麻辣之中帶有鮮香濃郁，呈現香醇、麻而不辣的口感層次。 KiKi麻辣鍋底 $199 牛大骨為底料與14種高級香料，與一般只辣不麻的口味大不相同，入口後椒麻香氣餘韻繚繞，麻辣、香氣融合為一令人回味無窮，並在舌尖上有多重滋味堆疊，加上自己喜歡的火鍋配料，即可打造出自己專屬的麻辣鍋新體驗。 Mamak檔叻沙海鮮鍋 $599 CNN票選叻沙全球十大必吃美食，百年家傳秘方，馬來西亞皇室主廚第三代傳人，以多種道地辛香料熬煮，加入香濃椰奶，為您呈現正宗馬來西亞風味。 孫榮正宗韓式泡菜鍋 $699 孫榮技術指導正宗韓式泡菜鍋，湯頭以韓國泡菜、大白菜與洋蔥等食材，加入辣椒粉一同熬煮，香辣帶勁。搭配豬肋排、Q彈豬五花肉與韓國冬粉入口，道地韓味絕對不能錯過。 海鮮主義巨龍痛風海鮮拼盤 $1499 海鮮之王-波士頓龍蝦、草蝦、白蝦、劍蝦，共四種蝦一次滿足，搭配扇貝、淡菜及去皮魷魚圈，過年鍋物加料首選。 逸湘齋原味蛋餃 $149 南門市場排隊名店！採用新鮮黑豬後腿絞肉，外皮並以純蛋液不加粉料煎至金黃色，入口蛋香四溢並品嚐的出豬肉的鮮、甜、香。 老協珍迪士尼米奇造型佛跳牆 $2880 台灣限定！米奇米妮超萌登場，一起歡慶2020金鼠年，80年老店與迪士尼首度合作！米奇米妮歡慶金鼠年，經典重回1928年，化身超萌廚師，以裝進「美味」為靈感，集結鮑魚、烏參與干貝等山珍海味，邀您一同品嚐經典好滋味！ 老協珍卡娜赫拉的小動物喜抱財神佛跳牆 $1880 超萌勢力卡娜赫拉小動物帶您迎財神，嚴選上等黑玉烏參，煲以台式高湯，榮登新年最具話題的招財佛跳牆！ 團購美食推薦 21風味館香酥雞 1包 $239 / 8包 $1352 (每包最低169元) 冷藏鮮雞搭配特調料滾打入味，酥脆外皮與鮮嫩雞肉，碰撞出驚喜口感。特有蒜香引人垂涎，經典美味新呈現！ 段純貞原汁牛肉麵 1盒 $245 / 10盒 $1690元 (每盒最低169元) 段純貞牛肉麵源自四川家鄉味，來自香料之鄉多種香辛料，並結合長時間繁瑣工序完成一道湯濃料實在的經典牛肉麵，牛肉必是腱心肉手工切長條，牛骨熬湯，自製牛油調香，造就了新竹必嚐的美味。 六福美饌日式牛丼 1盒 $239 / 10盒 $1490 (每盒最低149元) 特選美國牛五花，搭配與醬油、洋蔥完美比例調製的牛丼醬汁，簡單加熱後在家也輕鬆享用。 山田村一花生醬雙饗蛋塔 1盒 $359 / 6盒 $1434 (最低每盒239元) 山田村一花生醬雙饗蛋塔，由品質安心的殺菌蛋及植物性奶油為主體，原味蛋塔皮酥蛋香、花生醬蛋塔香濃滿點。 晶華珍珠黑金流沙包 $398 晶華酒店暢銷珍珠港點！帶有藝術畫作的外型皮薄Q嫩，撥開熱騰騰外皮，泛著金黃色的流沙與珍珠汨汨流出，入口香滑細軟嚐得到鹹蛋沙沙口感，與帶有嚼勁的珍珠香氣合而為一。 大億麗緻乳酪布丁蛋糕 1盒 $469 / 6盒 $1494 (最低每盒249元) 五星級主廚技術指導，手工製作！2018年團購暢銷品再升級，細緻輕乳酪搭配添加鮮奶油的香醇Q嫩布丁，口感雙享受。 OPEN小將肖像周邊推薦 OPEN!戚風焦糖布丁燒 1盒 $450 / 6盒 $1728 (最低每盒288元) OPEN小將臉譜戚風蛋糕、滑嫩布丁、蜜漬焦糖的三層次口感。禮盒包裝，送禮自用皆相宜! OPEN! x迷客夏派對湯圓 $219 (大甲芋頭/綜合口味) 迷客夏人氣飲品-大甲芋頭鮮奶及芝麻鮮奶變身美味湯圓，紫色大甲芋頭湯圓加上黑色的黑芝麻湯圓，視覺與味覺一起來場夢幻搖滾的湯圓派對。 OPEN! X Vitantonio三明治機 $1,790 (icash價 $1650) 與日本知名品牌Vitantonio合作，獨家設計市售烤盤可拆卸沖洗，3.2cm厚燒大容量。 OPEN! X HOLA雙人防螨抗菌4件組 $4,980 (icash價 $3,980) 掌握秋冬換被商機，與本土家飾品牌HOLA合作，開發防螨抗菌寢具用品，減少過敏原滋生侵害。台灣製造、100%棉、200織紗印花。 #21風味館香酥雞 #7-ELEVEN年菜 #KiKi麻辣鍋底 #Mamak檔叻沙海鮮鍋 #OPEN! x迷客夏派對湯圓 #OPEN!戚風焦糖布丁燒 #六福美饌日式牛丼 #大億麗緻乳酪布丁蛋糕 #太和殿鴛鴦鍋 火鍋湯底 #孫榮正宗韓式泡菜鍋 #山田村一花生醬雙饗蛋塔 #晶華珍珠黑金流沙包 #段純貞原汁牛肉麵 #海底撈火鍋 經典鴛鴦鍋套餐 #海鮮主義巨龍痛風海鮮拼盤 #老協珍卡娜赫拉的小動物喜抱財神佛跳牆 #老協珍迪士尼米奇造型佛跳牆 #這一鍋 御膳麻辣鍋套餐 #逸湘齋原味蛋餃 

日本火鍋搜尋結果

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