台北-輔大新開幕🌟｜朝暮豆行，居然有賣豆花？超療癒寵物友善咖啡廳

輔大旁邊新開了一家木質感文青溫馨的咖啡廳 低消每人$100，不限飲品實在太佛心了 但我還是忍不住自己吃了三個甜點😆 最特別最特別！ 咖啡廳有賣豆花耶～～價錢也都很合理 不過我實在點太多了，就沒有點了(;´༎ຶД༎ຶ`) 一直有客人來外帶豆花，看起來也是很夯喔👍 ➰焦糖海鹽生乳捲 $120 看到焦糖的甜點內心都會怕很甜膩 但沒想到朝暮的完全不會～超好吃的！ 用料來自日本的糖跟北海道四葉鮮奶油製作 讓蛋糕體跟奶油清爽卻奶香十足 再搭配上面淋著的焦糖海鹽醬幸福感滿分🫶🏻 ➰軟綿綿布丁 $100 朝暮的布丁有分很多種類，可以滿足各式的布丁控們🍮口感綿密焦糖苦甜苦甜，我也很喜歡💕 ➰芒果鮮奶酪 (5月試營運招待) 重點還是寵物友善餐廳超加分🐶 店狗是ㄧ隻極熱情的法鬥 直接趴到我腳上也會一直來討摸摸有夠可愛 推薦大家在這度過療癒的一個下午🥰🥰 ✔️客滿時限時90分鐘 ❌插座✔️WIFI -店家資訊- 📍朝暮豆行 🏠地址：新北市新莊區中正路500號之1 ☎️電話：02-29066226 ⏰營業時間：9:00-18:00 https://www.instagram.com/p/CegR9_DpMnE/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

大疫時代的一道光，獻給經歷過的我們ー「茜色如燒」

茜色が続いている、夜はいつ来るか。 田中良子的丈夫死於一場交通意外事故，肇事駕駛是一名政治家。由於遲遲等不到一句道歉，良子拒絕領取事故賠償。七年後，疫情襲來，咖啡店倒閉。所有的費用頓時落在良子身上。於是她白天在複合式商場，晚上在色情店兼差。她總是跟兒子說：「我們一起加油吧！」然而這樣一句輕描淡寫的打氣，卻壓抑不住田中母子內心對生活的疲憊與憤怒。 這是一個誰都感到痛苦萬分的時代，而最痛苦的是那些毫無地位與後盾的人們。 活著的軀體，裝填惡意的他者。 石井裕也描繪了一對母子在新冠肺炎肆虐的社會裡，壓抑著各樣的情緒，在各種被約束的規則下，試圖讓生存成為迎來明日的一部分。這幾年，病毒風暴襲擊全球，不只改變了大環境的狀態，更嚴重的是人們成了各樣的欲望客體，行走在街道上。日本的社會現況亦同。人們變得更加不安，而所謂社會的「しくみ（組成）」也更加牢不可破。作品前一小段以口罩的視野，呈現出原本就看不到全面的風景，在口罩的遮蓋下，彷彿連唯一的話語權都失去了。而事物的表面與反面，脆弱也不可逆。大疫之年的人生百態，石井以一決勝負的夕陽紅，記住了現在。 從單親媽媽、計時型勞動者等都顯示了格差社會隨著疫情，走向了另一個高峰。他們都是活著的軀體，卻處處接受著他人的惡意。是騷擾、是看輕、是暴力，還有更多的藐視。上一世代的人們，擁有著泡沫經濟前後的幸運。他們隨時可以獲得逆轉勝的機會；這一世代的人們，311震後逐漸消耗了生命的本能，比起扭轉，更常有失敗的自我苛責，以及奔波於望不見成功的徒勞。隨著作品，我們發現無論田中母子去了哪裡，在那一個地方都指向了「場」的存在。參照小熊英二在《日本社会のしくみ》提到關於「場」的概念，隱喻著一種「存在的資格」。也就是說，格差社會底下，就連人們身在何種場域，那一個場域都必須承受「暗黙のルール（潛規則）」。而這些規則，進一步開始審查人們得以在這生活的資格。 田中純平在思考父親的事故時，他提到關於遵守規則一事。不可以在公營住宅帶給他人麻煩、不可以騎乘危險的交通工具等，充滿了許多生存的必備規則。而在這些規則下，石井的腳本體現了日本社會固有的「慣習の束（慣性束縛）」。或許從一個母親的角度而言，良子展現了亞洲典型母親的風範；但是另一方面，也顯示扣緊規則的關係中，才能達到擁有的愛與伸向他者的資格。 お金のことは心配しないこと。行けるところまで行きなさい。 當良子對純平說去自己想要的地方，進而映照出另一種疫情世代下的遮蓋不住的事物。然而，沉重的是在被遮蓋的事物下，沒有任何的寶物。取而代之的是內心的矛盾與不安。純平忍耐時抖著腳，騎腳踏車時摘下了眼鏡。模糊的視線伴隨著抽動的身軀，直指了遮蓋之物的內面盡是各樣的衝突。 他們在滿佈惡意的社會下，認真地被壓榨、被成為欲望之餌，但也如此，他們朝著不會沉落的夕陽騎去時，身影才如此動人。 從素昧平生到彼此相愛，然後再度分離。 良子與同事ケイ是不幸的集大成下，斷出一條人性幽微的光。她們面對男性的嘲諷，以及被混淆的愛時，在對方面前卸下心防，瓦解「存在」的不必要性。石井殘酷的描繪著這兩人，使她們大笑，也使她們遍體鱗傷。從而揭露疫情使階級社會的失根性越發嚴重。 資本主義與消費社會是失根的，無法攀附也為虛幻。然而，虛幻多變的當代下，良子與ケイ不願放棄愛這個世界的權利，因此她們在失去話語權、失去被尊重的獨特性下，選擇愛人。從她們身上，我想起陳慧在《孤絕之島：後疫情時代的我們》裡寫道： 「除了瘟疫，這世界上還有很多其他的幸與不幸…因為只有內心強壯，才能讓我們在絕望時仍能做出選擇，擁抱存在，受傷害而沒有被擊倒。」 這正是對她們最貼切的一句話。生而為人，身為女性都在對抗外在與內在，愛鄰舍又要愛自己，許多無法學習的事物都在我們的生命裡，挑戰我們。 因此，她們成了相連的孤島。 不同於田中母子的描繪，石井對於良子與ケイ是雙份的溫柔。無論這兩人選擇什麼，她們因溫柔而有堅強，尊重彼此的傷心，安慰彼此的痛苦。 藉由涼子、純平和ケイ，不只是疫後創作，而是再度挑起當代那些不安全的話題。石井過去的作品《東京夜空最深藍》是一種都市的慢性死亡，是一種慣性的失語症。然而，當疫情來襲時，這些元素更為清晰也更為具體。從《東京》到《茜色》，石井裕也的世界觀裡，有著對世界的惡意和憤怒，因而轉化成推向死亡的都會，火燒天空的夕陽。 我們永遠不可能學習愛，也不可能學習死。但是我們學習活著，試圖為軀體灌入力量。 どんなに辛くても、たくましく生き抜こうとする人間の姿が描かれている。 本片入選2022台北電影節「作者視角」單元。目前台灣暫無上映計畫。 同時獲得2022電影旬報最佳女主角、最佳新人男演員。 📌推薦觀看：石井裕也「東京夜空最深藍」 （圖片來源：茜色に焼ける） #茜色如燒 #石井裕也 #尾野真千子 #和田庵 #片山友希 #小田切讓 #永瀨正敏 #台北電影節 #日本 #電影 #影評 #疫情 #社會 #母子 #人際關係 ----------------------------------------------------------------------------- 我是CHIH 夏日葵，別忘了追蹤我🍀：akimokalih0126

【日本無印良品熱銷排行】MUJI最受歡迎零食只要$49回購率狂飆

【日本無印良品熱銷排行】MUJI最受歡迎零食竟然只要$49、回購率狂飆

無印良品擁有近6000項商品，商品設計簡潔的線條及外型受到許多人喜愛，除了日用品、服飾之外，食品、零食也擁有大批粉絲，本篇就由無印良品統計日本人最愛買的食物，究竟日本人都喜歡吃哪些東西呢？又有什麼是你還沒注意到的超夯美食呢？本篇收藏起來下次就跟著買！ 👉🏽 日本MUJI無印良品員工票選9大好物！文具、小白鞋都沒上榜、第一名竟然是湯匙？ 👉🏽【IKEA使用者好評商品Top10】大公開！超夯鯊魚、超強收納、居家辦公必需品全上榜！ 日本MUJI熱銷食品排行TOP5. 沖泡湯塊 無印良品的沖泡湯塊不添加香料、化學調味及人工色素，呈現食材原有的風味，真是懶人一大福音，讓準備日常料理變得更輕鬆簡單。只要加入熱水瞬間可以變出一碗暖暖熱湯，半夜想暖暖胃也只要幾分鐘，難怪能成為熱賣商品。👉🏽 賣場連結 日本MUJI熱銷食品排行TOP4. 炊飯元素 白飯瞬間升級的秘密就是加入炊飯元素，只要在煮飯時一起倒入鍋中，等電鍋跳起就是一鍋美味炊飯，像這個金目鯛炊飯料加入以昆布高湯調味而成的炊飯料，還有大塊的炙烤金目鯛魚肉，擺上餐桌香氣四溢。 日本MUJI熱銷食品排行TOP3.義大利麵調味包 有湯有飯，不可能沒有麵吧！無印良品的義大利麵調味包僅需加熱後淋在麵上，如果覺得沒有料有點單調，燙一些花椰菜、加入一些火腿、玉米、菇類也能瞬間升級餐廳料理，口味約有8種：奶油、蒜香、青醬，就連墨魚汁也有，每天吃也不膩！👉🏽 賣場連結 日本MUJI熱銷食品排行TOP2. 淋飯醬包 加入多種食材製成的淋飯醬汁，不添加化學調味，只需以熱水或微波爐加熱，即可為白飯或麵條增添美味、享受來自世界各地的招牌料理，日式、韓式、台式通通有，餐餐都讓人食指大動。 日本MUJI熱銷食品排行TOP1. 咖哩調理包 日本人「迷戀」咖哩的程度相信大家都能從日劇上發現，日本MUJI第一名是咖哩調理包也就不意外了吧。不只有小朋友喜歡的濃厚奶油口味，也有以北印度辣味咖哩、馬來西亞燉煮風為主題的口味能做選擇，調理包的料也是超大塊、超多樣，只要加熱淋在飯麵上就能擁有超滿足的一餐。👉🏽 賣場連結 同場加映MUJI零食熱銷排行 MUJI零食熱銷排行TOP5. 爆米花 使用非基因改造蘑菇型玉米粒製作，製程中無添加色素及香料，除了常見的焦糖、鹽味起司之外，還有焦糖玫瑰鹽、以及新口味鐵觀音、巧克力爆米花，鐵觀音真的是充滿濃濃茶香、好成熟的甜點！👉🏽 賣場連結 MUJI零食熱銷排行TOP4. 仙貝 仙貝也是許多人下午茶首選，無印良品更貼心地出了小份量包裝，適合隨身攜帶、也不怕一吃就停不下來。無印良品的仙貝以鹹口味為主：海苔、鹽味、鰹魚、醬油，不喜歡甜食的人也有零食能解嘴饞！👉🏽 賣場連結 MUJI零食熱銷排行TOP3. 無選別年輪蛋糕 無選別年輪蛋糕台灣共販售6種口味： 蜂蜜、蕃薯、檸檬、巧克力、紅茶、咖啡，最貼心的是包裝切成條狀而非年輪狀，自己享用下午茶也不擔心吃不完，真是貼心不過無印良品啊！👉🏽 賣場連結 MUJI零食熱銷排行TOP2. 即食迷你拉麵 迷你拉麵一共有四種口味：傳統雞汁、泰式料理、麻辣火鍋、韓式泡菜風味，當零嘴吃、湯麵吃都可以！推薦給女生朋友這個真的是宵夜好朋友，小小一包比較不會有罪惡感！👉🏽 賣場連結 👉🏽 中日韓泡麵TOP5 這15款泡麵美味和方便都不能妥協！ MUJI零食熱銷排行TOP1. 懷舊棉花糖 懷舊棉花糖真的每逛必買！大人小孩都愛的復古甜點，還沒試過的請務必買到！👉🏽 賣場連結 👉🏽 內行人才知道的好市多秘密 「這個記號」商品最便宜 ！可別搶輸別人 👉🏽 一個人吃鼎泰豐也沒問題！9個鼎泰豐點餐的秘密，省錢又吃飽「隱藏版秘技」 文➤ #果汁味道の生活 #MUJI#無印良品#收納盒#日本無印良品#無印良品推薦#無印良品必買#無印良品好用 #棉花糖 #迷你拉麵 #無選別年輪蛋糕 #咖哩 #義大利麵 #無印良品零食 #無印良品美食

一個雨日在Hoto Cafe｜寧靜巷弄裡的手作甜點

Hoto Cafe坐落於南京東路與林森北路間，西邊是熱鬧的南西商圈，南邊則是代表老台北的條通商圈。其木質感的門面搭著幾株盆栽與明亮色系的淑女車融合成濃濃的日本味，不僅如此、環境也像日劇中的場景般緊鄰著平和的住宅區，雖地處於繁華的南京東路巷弄中，卻不似附近的南西商圈般喧鬧，從牆內竄出的幾抹綠意與斑駁的圍牆交疊出尋常生活的風景。 HOTO Cafe｜資訊 【Info】 Hoto Cafe地址：台北市南京東路1段13巷7弄6號 電話：(02)2521-4334 營業時間：周一-五：12：00-19：00、周六：11：00-19：00 低消：一杯飲料 Hoto Cafe低消一杯飲料，我與M點了柚香檸檬果茶與黑糖牛奶，我喜歡黑糖牛奶的香甜濃郁。 Hoto Cafe的檸檬塔，有著剛好的酸度，上層的拉花酸甜清爽，但夾心的餡料是奶味偏重的滑順口感，比較偏愛奶味的人。 午後的台北觀察記錄 在Hoto Cafe的這一個下午，我隨意翻著店裡的書，緊盯著M完成時隔兩年的釜山照片編輯，剛吃飽的胃讓我昏昏欲睡，右邊的情侶聊著聊著突然吵起架，吵著吵著就開始陷入沉默，左邊的男孩女孩生澀地想要慢慢了解了解彼此。我座位左邊的小男生與小女生，有著般配的鄰家外貌，不是一眼驚豔的帥哥美女卻十分順眼討喜。他們聊生活、聊旅行、聊攝影，聊那些彼此喜歡的興趣，生澀卻曖昧，極力想展現自己最好的一面，隱隱飄著友達以上的意味。「你要約我去爬山嗎？」女孩問，認知中的爬山是走象山步道。「你願意嗎？」喜歡攝影可能也愛登山的男孩，準備一起去走七星山。從他們的言談裡能察覺，他們的年紀都還小，女孩還是學生，而男孩大概是剛出社會一兩年的社會新鮮人，初出茅廬的年紀裡，還沒有被現實污染的乾淨純粹。我與M都是愛情長跑多年，早已把青澀的悸動過成日常，時隔多年再遇見這樣的喜歡，這種想進一步卻又不敢踰矩的模樣，總覺得這對未來的小情侶實在太可愛。 其他文章 Sweet Tooth｜PennyLane Studio 移動甜點工作室｜防火巷內的秘密甜點店 瑩子｜微神經女子說故事 攝影手帳 The photo and the story IG #台北甜點 #中山甜點 #下午茶 #咖啡廳

台北市政府 :: 幸福的一天｜大份量爆餡料多味美三明治！與日本火紅冰淇淋CREMIA聯名的超人氣早午餐！

- ::: 幸福的一天 Happiness Day ::: ■ 台北市信義區忠孝東路五段15巷10號 ■ 08:30-21:00 ■ 建議事先訂位，客滿用餐時間90分鐘 ■ 低消180元 / 人，不收取服務費 - ・拿鐵咖啡 $120 ・雪梨日落 $150 ・伯爵鮮奶茶 $80 ・芋泥鹹蛋黃肉鬆三明治 $120 ・藍莓乳酪豬排嫩蛋三明治 $200 QA之前吃過幾次便念念不忘、很喜歡的早午餐，倒是這次前去新店面用餐時，才發現它在南京三民的店面已經關起來了，現在地理位置更方便，就在市政府捷運站出口不遠處，還與日本火紅的冰淇淋#CREMIA 聯名，在店裡也能吃得到這間在日本人氣高居不下的冰淇淋，但我們這次是為了想念的三明治而來，冰淇淋就留待下次吧。 幸福的一天新店面相當寬敞，店裡也明亮舒適，餐點價位有稍稍調漲了一些，但份量之大、吃起來之滿足，我們還是覺得很值得。 最最最喜歡的品項一如既往仍然是藍莓乳酪豬排嫩蛋三明治，沈甸甸地拿在手上份量感十足，看剖面圖也知道，裡頭的餡料毫不手軟地塞到極致，新鮮生菜、番茄、和嫩蛋融為一體的乳酪、吃得到藍莓顆粒的新鮮藍莓醬以及重頭戲酥脆炸豬排，每一樣配料都扮演畫龍點睛的角色，讓三明治的口感層次豐富又好吃，我們甚至吃完後又再加點了一份，真的覺得好好吃。 對了，幸福的一天的吐司很驚人，似乎都有使用薄薄的奶油煎過，所以表皮鬆軟香甜，帶有點奶香，口感又非常地輕盈，我們真的很喜歡啊。 另外一款芋泥肉鬆，我們加價20元也加入了乳酪，絲毫不甜膩的芋頭也吃得到顆粒，香氣十足又不過分膩口，將上方心型的鹹蛋黃壓平至芋頭餡料中，再和肉鬆、乳酪與鬆軟的吐司大口咬下，真的非常過癮又好吃，芋頭控真的不能錯過這道！ 飲料我們也覺得很不錯，拿鐵香醇，小缺點是冰塊加太多影響了風味，鮮奶茶的伯爵茶香非常馥郁且突出，最後加點的果汁雪梨日落加入了鳳梨、西瓜、百香果和柳橙，不用另外加糖，讓水果本身帶出清甜就很好喝且適合夏天。 QA對於三明治有無盡的熱愛，幸福的一天首間店被我們歸類在較偏向早餐的範疇，搬遷之後，整體風格更升級，不變的是一樣好吃的美食，說著說著又懷念起那吐司的滋味啦。 - #QA食間 #QAfoodies #Q早餐食間 #Q早午餐食間 #QA咖啡廳食間 - #幸福的一天 #台北美食 #市政府站美食 #信義區美食 #popyummy #yummyday #相機食先 #市政府美食 #捷運市政府站美食 #市府美食 #台灣美食 #台北早午餐 #信義區早午餐 #市政府早午餐 #台北早餐 #市政府早餐 #台北咖啡廳 #信義區咖啡廳 #芋頭控 #芋泥控 #台北三明治

夢幻透明咖啡！中目黑星巴克臻選初夏限定果香咖啡調飲即將登場！

透明咖啡！中目黑星巴克臻選初夏限定夢幻果香咖啡調飲！

位於日本中目黑的星巴克臻選將於2022/5/27起推出初夏限定飲品。本次以”TIME TO CHILLAX”為主題，推出夢幻的透明果香咖啡。 以特別技術萃取出的透明咖啡，搭配不同水果調配出風味清爽又消暑的調飲。 萊姆透明咖啡 以特別技術萃取出的透明咖啡，混合萊姆汁及氣泡水調配出的清爽飲品。 黃檸檬透明咖啡 以特別技術萃取出的透明咖啡，混合帶有特殊香氣的黃檸檬及微苦的通寧水調配出風味相當具有層次的清爽飲品。 草莓透明咖啡 以特別技術萃取出的透明咖啡，混合酸甜草莓及氣泡水調配出風味溫和的清爽飲品。 透明咖啡調飲 銷售期間：2022/ 5/ 27～(限量銷售、售完為止) 銷售地點：日本中目黑星巴克臻選 參考自日本星巴克官網 延伸閱讀👇 #透明咖啡 #starbucks #starbuckscoffee #星巴克 #日本星巴克 #星巴克臻選 #季節限定 #夏季限定 #popdaily #波波日本 #popjapan #波波發胖 #popyummy #限量販售 #日本新品 #日本美食 #飲品 #咖啡廳 #咖啡 #萊姆 #檸檬 #草莓 

七款咖啡器材指南,ＣＰ值最高？

隨著大眾對於咖啡風味喜好的改變，歷史當中也發展出許多不同的咖啡沖煮工具，讓咖啡愛好者可以有多樣的選擇來沖煮一杯咖啡。可以明確的看出咖啡用具是隨著生活方式在改變，因為喝咖啡本身就是一件日常生活中會做的事情，像是近幾年很流行郊外露營，許多沖煮用具就會往輕巧、易收納的功能去設計。 本文Kari Omon整理七款咖啡沖煮器材的發明小故事和設計原理，未來也會跟大家詳細介紹每個沖煮器材的萃取參數喔！（記得追蹤ＩG就不會錯過最新消息） 性價比▲▲▲▲△方便性▲▲△△△ 虹吸壺的雛形最早可以回溯到1830年的德國人Loeff，但Madame Vassieux於1841年的設計「French balloon」，則是最接近今日我們使用的虹吸壺。為什麼說是最吸睛的咖啡沖煮器材呢？因為近幾年流行使用鹵素燈取代酒精燈，不但加熱穩定，鹵素燈的燈光效果，讓咖啡師在吧台沖煮咖啡時就像一位魔術師 虹吸壺分成直立型和平衡型兩種。前者較常見，主要設計成兩個玻璃球體，上部球體會放置咖啡粉，底部球體會裝水進行加熱，當底部溫度升高，造成底部內的氣體膨脹，水面壓力增加，使底部的滾水通過咖啡粉層來到上部，等待萃取完成，移開火源，上層的咖啡液又會通過濾布，回到底部的玻璃球體，這時底部的咖啡液就可以直接享用！而平衡型的虹吸壺又稱作比利時平衡壺，其實機械原理與直立式有點類似，但是多了可以自動熄滅熱源的設計。 性價比▲▲△△△方便性▲▲△△△ 義式咖啡機發明的時代背景是伴隨當時義大利工業革命的推動。最早的義式咖啡機雛形是1884年的義大利人Angelo Moriondo發明，而1901年米蘭的Luigi Bezzera則在義式咖啡機的內部新增了沖煮把手的設計。 1905年Desiderio Pavoni創立「La Pavoni」公司，當時他們的義式咖啡機是採用Bezzera的專利設計（這間公司的經典義式拉霸機還是許多咖啡玩家的心頭好）。1961年Faema公司則加入電動幫浦設計，讓內部可以將水加壓進鍋爐，完成現在義式咖啡機內部的另一個重要結構。 想了解義式咖啡機的運作，必須先知道內部的兩個主要構造：鍋爐和加壓幫浦。幫浦將水加壓進鍋爐內加熱，熱水通過沖煮頭，再經過沖煮把手（咖啡粉層），造成高壓、短時間內萃取的咖啡液。通常商用的義式咖啡機會有雙鍋爐的設計（家用的簡易型咖啡機可能是單鍋爐或是子母鍋爐），一個是進行咖啡的萃取，另一個則可以提供蒸汽管打奶泡。 性價比▲▲▲△△方便性▲▲△△△ 咖啡機分為義式咖啡機和美式咖啡機，兩者的最大差異在於「壓力」！義式咖啡屬於高壓萃取（約9Bar），美式咖啡機則是常壓萃取（一大氣壓），美式咖啡機分為上下兩層，上層類似漏斗形狀，裝有金屬濾網，也有的是需要添加濾紙，下層則是存放咖啡液的玻璃壺，這個構造設計是不是有點類似手沖濾杯呢？只是改由機器加熱水萃取，所以美式咖啡機也被稱作滴濾式咖啡機。 性價比▲▲▲▲▲方便性▲▲▲△△ 還沒有發明濾杯以前，煮完的咖啡都還容易留下些許的咖啡渣。直到1908年德國的Melitta女士（即Melitta公司的創辦人）使用銅製的容器打幾個洞，上面鋪一層紙，將咖啡粉和熱水加進去沖煮。這個看似簡單的濾杯、濾紙雛形，卻將咖啡的風味呈現地相當乾淨，對於當時的萃取方式，算是相當嶄新的事情。 隨著第三波精品咖啡浪潮，滴濾咖啡（也稱手沖咖啡）正處在浪頭上。許多日本知名的公司也推出咖啡濾杯，像是現在市面上大家熟知的V60（Hario公司）、名門濾杯（Kono公司）和蛋糕濾杯（Kalita 公司）等，每款濾杯的材質和肋骨都有不同的細節設計，都會影響萃取時的保溫效果和水流速度。 滴濾咖啡的原理是將咖啡粉倒入濾杯，使用手沖壺慢慢萃取咖啡液，並以濾紙來過濾咖啡粉。因為彈性比較大（可玩性比較大是優點，也是缺點），像是可以直接調整沖煮的水溫、流速、水流大小等，幾乎任何焙度的咖啡豆都適合使用濾杯萃取。 性價比▲▲▲▲▲方便性▲▲▲▲▲ 據說法式濾壓壺的發想概念，是因為當時有個法國人在煮水的時候，忘記壺裡面有咖啡粉，當水煮過後，他試圖用金屬濾網過濾咖啡渣，後來才有法式濾壓壺加入金屬濾網的設計問世。法式濾壓壺的身世一直讓法國和義大利爭論不休，原因是​Attilio Calimani和Giulio Moneta這兩位義大利人最早設計出類似現在的法式濾壓壺。不過，後續法式濾壓壺受到歡迎是因為法國的品牌：Chambord，所以也讓當時的歐洲人對於濾壓壺冠上法國人發明的想法。 法式濾壓壺屬於「浸泡型」的沖煮器具。使用方式很簡單：咖啡粉浸泡熱水一段時間後，慢慢將濾網壓入，咖啡粉會被推在底部，這時咖啡液就可以直接倒出來享用。因為法式濾壓壺多了金屬濾網的構造，所以咖啡玩家也喜歡用它來打奶泡。牛奶倒入法式濾壓壺裡，將濾網上下的推壓移動，空氣會被打入牛奶裡形成奶泡，靜置一段時間，通常比較大的氣泡會消泡，留下比較綿密的小氣泡，這時就很適合加進剛剛煮好的咖啡。 性價比▲▲▲▲△方便性▲▲▲△△ 很多人都知道摩卡壺是義大利人發明的咖啡沖煮器材，但最有趣的卻是起初設計的構想竟然是因為洗衣機？工程師Alfonso Bialetti（就是最知名的摩卡壺品牌公司Bialetti​​）1933年推出了這款特殊煮咖啡的器具，外觀使用鋁合金材質的設計，當時屬於方便的沖煮器材，讓許多義大利家庭立刻入手，享受在家沖煮咖啡的情調。 Alfonso Bialetti 觀察早期的洗衣機是使用加熱系統，機器先將含有清潔粉的水煮滾沸騰後，清潔水會通過導管，清洗洗衣機裡面的髒衣服。將洗衣機的構造和原理放到沖煮咖啡，摩卡壺的機身主要分三個結構：底部是放沖煮水（建議使用已經煮過的飲用水）的空間、中間是咖啡粉的儲存空間，上部空間則是收集沖煮好的咖啡液。 摩卡壺的沖煮原理和虹吸壺有點相似，將壺身放在爐火上進行加熱，底部空間的氣體隨著溫度升高，體積膨脹，沸騰的水蒸氣受到壓力而沖到上層的咖啡粉層，最上層的空間也慢慢滲出萃取好的咖啡液，過沒有多久的時間即完成咖啡的萃取。有些摩卡壺會多了洩壓力閥的設計，當壓力過大時，會洩除過多的壓力，讓操作使用上更加安全。 性價比▲▲▲▲△方便性▲▲▲▲▲ Alan Adler原本是美國一間玩具公司的老闆，當他在學習煮咖啡的時候，心裡就有個想法，希望能煮出一杯好喝的咖啡，促使後來愛樂壓（AeroPress）的問世。於是，咖啡世界多了一款充滿童心的沖煮器具，因為攜帶方便和好操作（有分Original版本和Travel版本），再加上每年舉辦的世界愛樂壓大賽，讓國際的咖啡玩家都紛紛想投入愛樂壓的沖煮世界裡。 愛樂壓的外觀設計像是個超大型針筒，裡面總共附六個內件：咖啡匙、攪拌棒、柱塞（推桿）、漏斗（協助咖啡粉倒入）、裝放濾紙的容器、針筒身（含有濾蓋）。操作使用有分為「正壓」和「反壓」，原理有點類似於法式濾壓壺，正壓是依照愛樂壓公司的建議來操作：有裝濾蓋的筒身那側為底部，先將咖啡粉和熱水依序放入，再將柱塞放入，慢慢往下輕壓（記得底部要接耐施力的容器），待咖啡液慢慢流出。 許多玩家偏愛使用「反壓」手法，這種手法也出現在愛樂壓的比賽中：先將柱塞和針筒身反過來放，也就是讓柱塞在底下，針筒身在上，咖啡粉和熱水從針筒身依序放入，再縮緊濾蓋，慢慢將愛樂壓倒過來放在容器上，接續就是同樣操作，將柱塞輕輕的壓下。 挑選適合自己的咖啡沖煮器具，除了考量性價比和方便性以外，也要根據每個咖啡器具沖煮後呈現的風味來選擇，像是義式咖啡機獨有的Crema、手沖咖啡的乾淨風味。介紹完這七款器材，挑選好的咖啡沖煮工具，接下來就能開始製作屬於你的咖啡啦！

｜MIKO手帳輕旅行｜隱身台中北區・滿滿日本氣息的日式居酒屋・九日味噌燒肉丼專門店

 下班後到居酒屋吃飯聊天，是以前和要好同事一起不知不覺形成的小習慣，居酒屋裡輕鬆的氣氛讓人放鬆，一夥人一起分食也不會覺得太罪惡。 這天和同事一起來到 九日 味噌燒肉丼專門店 ，同事姊姊推薦，在台中科博館附近，店小小的，沒有招牌，很容易一不小心會錯過 (*´艸`*) 一推開門，就像從時光縫隙到了日本一樣。 幾乎是第一眼，就喜歡這間店了。 店裡小小的，一樓大概五桌，座位不太算多，好像還有二樓。好喜歡木頭製的桌子，質地很沉，似乎是實木製成的，帶著木頭淡淡的香氣。 偏暗暖色系的燈光，讓人格外覺得放鬆，彷彿置身在以前日本去過的居酒屋ヽ(*´∀`)ﾉ 牆面充斥著各種旗幟和燈籠，櫃台上也是滿滿的日本元素，疫情期間每次來到這種氣氛的店家就更想飛去日本一點 (´ﾟдﾟ`) 每次到日式居酒屋一定會點的小點心・玉子燒 屬於帶著甜味的，濃濃蛋的香氣，令人胃口大開的蛋料理，水準之上的玉子燒，下回來也會在點來吃ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ 來九日一定要吃・東京明太子起士烤餅 薄薄的烤餅餅皮，配上濃郁起司和明太子，超超超好吃！超罪惡但超好吃的烤餅呀！醬料和餅皮搭配的剛剛好，不會有太膩的感覺～ 果然是每桌都會有的料理♥ 醬燒松阪豬 謝謝同事們體諒沒有吃牛肉而點了松阪豬，讓我能與大家一起分食ヽ(●´∀`●)ﾉ 本來看到醬燒以為口味會很重，但意外的清爽不會有太負擔的感覺，也可能前面剛好在吃明太子烤餅 σﾟ∀ﾟ)ﾟ∀ﾟ)σ 基本上算是中規中矩好吃的松阪豬，份量也給的剛剛好，三個人一人一口不知不覺就完食～ 在台灣 到居酒屋一定會點的・清酒蒸蛤蜊 飽滿的蛤蜊配上清酒香氣，令人好滿足，份量很夠，我們三個女生分著吃剛剛好(✪ω✪) 好吃到想再來一份的・脆皮肥腸 特別想吃串燒的日子，就該來一份肥腸！ 酥酥的肥腸，兩串根本不夠啊，吃了還想再吃(っ´ω`c) 除了上面那些餐點外，我們也點了水蓮、蛤蜊湯、一人一小碗豬油拌飯，吃得超飽♡ 和同事好友聚餐，最喜歡像這樣東點點西點點，大夥一起吃，可以一口氣吃到好多好吃的。 當天因為我們都是騎車前往，隔天也還要上班，所以都是點飲料沒有人喝酒～結果到了現場我就後悔了，是一個好適合喝酒的氛圍呀！ ipad將圖畫完後再來拼貼，充滿著日式風情的九日，配上出國的元素，希望可以儘早飛去日本 ♪ 雖然是燒肉丼專賣店，但都沒點丼飯，都在吃居酒屋小點心，一部分是難得聚聚餐，想多吃一點別的東西，一部分是那天特別想吃串燒 (♡˙︶˙♡) 大家一邊聊天一邊分食的感覺很棒，一起消磨著下班時光，一起聊著日常瑣事，疫情當下，最美好的時光莫過於此了吧！ 下回，也想再去喝酒！ σﾟ∀ﾟ)ﾟ∀ﾟ)σ 九日味噌燒肉丼專門店 店家地址｜台中市北區博館路36號 營業時間｜週一至週五17:30–22:00 / 週六週日17:00–22:00 店家電話｜04-2203-2499 社群軟體｜FB、IG ☞ 更多吃吃喝喝 ｜MIKO手帳輕旅行｜和陽光共享美好餐點時光・台中霧峰 茉莫La monmon ｜MIKO手帳輕旅行｜一覽台中城景 隱身國家歌劇院空中花園旁的咖啡廳・堁夏咖啡 ｜MIKO手帳輕旅行｜台中精誠商圈裡的預約制深夜咖啡廳・離域 Café ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Miko's Life Journal @miko_365days｜手帳生活・旅行手帳・手帳拼貼

精選10間日本「夏日季節新登場飲品」咖啡甜點店，讓人真想立刻喝喝看，品嚐初夏的涼爽滋味。

看著近期航空業重整旗幟的氣氛，或許開放旅行的腳步也慢慢逼近，雖然還不能到日本遊玩，但看看相關的美食資訊，也是能望梅止渴一下，逐漸炎熱的夏天，本來就喜歡推出季節限定商品的各大日本品牌，今年2022的夏季，陸續見到不少好看又好喝的飲料上架，以下精選10間日本「夏日季節新登場飲品」咖啡甜點店， 1.nana's green teaナナズグリーンティー 以綠茶與抹茶為基礎的日本食文化，創造更多新發展的「nana's green teaナナズグリーンティー」，搭上新綠的季節，透過「玉露」的概念，揉合三種日本和風食材「黑蜜」、「北海道生產的蜂蜜」以及「紅豆」，推出了玉露果凍黑蜜凍飲(玉露ゼリー黒蜜フローズン)、玉露果凍蜂蜜凍飲(玉露ゼリーはちみつフローズン)和玉露果凍紅豆凍飲(玉露あずきフローズン)，要讓大家奢侈的享受玉露的美味。 2.PRONTOプロント 白天是咖啡廳夜晚，化身酒吧的日本本土品牌「PRONTOプロント」，2022年夏天一樣夏日新飲品不缺席，大家第一眼看到是鮮艷的綠色飲料，該不會以為是抹茶吧！NO！NO！NO！這其實是奇異果，除了清爽又冰涼的口感，還兼顧豐富的維生素C，絕對是季節限定的必喝之一。 3.星巴克Starbucks 仿佛抓住初夏的節奏，大家最愛的咖啡品牌之一「星巴克Starbucks」，5/11推出了「草莓星冰樂ストロベリーフラペチーノ」，對於喜歡草莓的朋友來說，應該難以抗拒，但不僅可以單純享受「草莓星冰樂ストロベリーフラペチーノ」，也可以加碼巧克力醬與巧克力碎片，變身成巧克力甜點的風味。 4.藍瓶咖啡Blue Bottle 第四款要介紹的日本「夏日季節飲品」，來自美國雀巢的藍瓶咖啡Blue Bottle，屬於新登場舊面孔的「NOLA FLOAT(ノラフロート)」，每年約莫5月推出，到9月左右停售，屬於季節限定飲品，累積了許多忠誠的粉絲，這款漂浮冰咖啡「NOLA FLOAT(ノラフロート)」選用HiO ICE CREAM作搭配，2022年的販售店鋪是京都的「HUMAN MADE 1928 Cafe by Blue Bottle Coffee」和原宿的「HUMAN MADE Cafe by Blue Bottle Coffee」，如果正好在日本，想要嚐鮮的朋友，別走錯囉！ 5.猿田彥咖啡Sarutahiko Coffee 接下來分享的日本「夏日季節飲品」，是來自個人愛店「猿田彦珈琲」，很可惜因為新冠肺炎的關係，2022年3月底已經關閉最後一間台灣誠品南西店，返回日本專心經營，5/10推出新的「果凍拿鐵jellatteジェラッテ」，一款是招牌咖啡果凍拿鐵「コーヒージェラッテ」，另一個是期間限定的柑橘風味果凍拿鐵「シトラスフロマージュのジェラッテ」，使用瀬戸内檸檬與橘子等食材，創造出果汁感的初夏甜味。 6.TULLY'S COFFEE 在日本也挺受歡迎的美式咖啡廳TULLY'S COFFEE，今年推出的「夏日季節新登場飲品」，最不可錯過的當然是以白桃為食材的「&TEA ティースワークル® ピーチグレイ」，另外還有季節限定的莓果優格苺「ヨーグルトスワークル®」和抹茶十足的「お濃い抹茶リスタ®」。 7.THE ALLEY鹿角巷 假設你同樣是個水蜜桃控，除了TULLY'S COFFEE以外，還有台灣飲料品牌THE ALLEY鹿角巷也推出系列飲品，使用了紅茶與優格，再分別加上白桃和鳳梨，搖出新滋味，繽紛的視覺效果，更是十分好拍，感覺又會占了不少打卡版面。 8.Saint Marc Cafeサンマルクカフェ 除了奇異果、水蜜桃、鳳梨...等等季節性水果，日本的知名咖啡店「Saint Marc Cafeサンマルクカフェ」則用了檸檬與芒果來迎戰酷夏，另一款新上架的奶昔則強調令人懷念的甜甜滋味，而柚子檸檬蘇打(柚子レモンソーダ)則主打爽口沁心涼，也是サンマルクカフェ＋Ｒ店舗限定販售的「夏日季節新登場飲品」。 9.gelato pique cafe 帶著大人味設計感的風格品牌gelato pique旗下所誕生的咖啡廳「gelato pique cafe」，繼表参道hills店開幕推出的店鋪限定「熊熊漂浮香蕉牛奶之後」，近期延續生物概念以『Hello!PANDA』為主題而推出的熊貓系列，一樣好可愛，香草冰淇淋化身可愛的熊貓臉，搭配瓜地馬拉咖啡豆，調製出獨一無二的口感，除了熊貓漂浮咖啡，可麗餅也是人氣品項喔，走過路過不能錯過的甜點。 10.Doutor Coffee 可說是日本前三大的咖啡品牌Doutor Coffee，這個夏天也搶搭熱潮，推出了使用長野縣生產的麝香葡萄所製成的「麝香葡萄優格マスカットヨーグルン」，以及沖繩生產的櫻桃與鳳梨所製成的「櫻桃鳳梨優格アセロラ＆パインヨーグルン」，冰涼入喉又飄散著果香，這個夏天就靠他們消暑了。 以上精選的10間日本「夏日季節新登場飲品」咖啡甜點店，不知道哪一款飲料最吸引你呢？ 圖影來源：店家Instagram和FB，僅供文章分享使用。 #2022日本夏季飲料推薦 #日本夏日季節新登場飲品 🍀 暖樂Loftwarm / 撰文編輯 🍀 FB粉絲專頁 👉 點我 🍀 Instagram 👉 點我 🍀 痞客邦部落格 👉 點我 🍀 E-mail來信 👉 點我

一起越喝越美麗吧-禁慾系飲品 #伊孅飲

2022/07/09 #lamrainpin美食 明明就有認真運動 卻沒有明顯的變化🥺 教練就說運動量不足卻吃太多😭 這時候就需要管好自己的嘴了！ 😠要讓自己閉嘴 健身房的小夥伴就分享了她事半功倍的小秘訣！ 就是不要亂喝東西 要選對東西喝 ❤️ 她就分享了重管理營養師所調配的禁慾系飲品 #伊孅飲 生理期用熱水泡 就可以直接代替#熱可可 夏天的時候 直接加冰塊～ 就直接升級成為人人都愛的冰巧克力！ 味道超級讚～ 可有效預防肥膩囤積😏 吃著早餐配著#Mss.E伊孅飲 直接取代不健康的奶茶 咖啡～ 只需要在餐前30分鐘喝 一天1～2次就能輕鬆維持體態啦！ ❓你們一定會好奇為什麼可以輕鬆維持體態吧？ 輕鬆維持體態的關鍵就是主成分可可種子萃取出的”可可多酚 研究顯示可可裡的多酚含量是蘋果的9倍! 而且跟一般不知道多酚含量的可可粉不同 伊孅飲是直接用獨家萃取技術萃取出高濃度的可可多酚加入配方 長期飲用好處多多唷👍 🇯🇵日本專利可可種子萃取 直接讓我們變成小鳥胃😏 🇯🇵日本專利山茶花種子萃取 無論你吃啥 都能快速燃燒排空 🔥瓜拿納植物萃取 讓我們的代謝up up 除了我朋友分享之外 (前馬偕醫院)朱勃璋醫師也推薦欸！ 這麼多人推薦還不趕快跟上？ 🛒下單前記得輸入優惠碼 (優惠代碼：newopn85) 👛省荷包又能變美麗 即日起購買輸入優惠代碼可打85折 一次購買2盒(一個月份)再打9折 ! 消費滿2000免運費 一起越喝越美麗吧 🍫https://reurl.cc/Gxarkp @Mss.E @msse.tw #MssE #伊孅飲 #beauticriminal #禁慾系體重管理飲品 #健康喝健康美

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