台中一泊二食推薦！台中五星級裕元花園酒店商務客房和高檔鐵板燒奢華雙重享受一次滿足！

勞碌上班後的放假日， 塞滿行程已經不再是第一首選 能有一個泡澡放鬆的地方再吃上一頓好料🥗 對我來說就是最棒的享受！ 台中五星級飯店-裕元花園酒店 現在就有Cp值超爆高一泊二食方案推薦👍🏻 《雙人入住豪華客房一大床或兩小床》 - 優惠價7,530元起 － ｜專案內容｜ ⠀⠀ 原本覺得能入住豪華客房就好開心～沒想到⠀ 原先預定豪華客房，因為壽星所以升等商務客房！🎉🎉 身為雙魚座，這種＂大確幸＂ 讓我對裕元花園酒店好＋分阿💯 ⠀⠀⠀ 先讓我帶大家體驗一次最推薦的台中一泊二食旅程吧Go Go 台中裕元花園酒店⇢ ⇢ ⇢ 台中一泊二食推薦-商務客房 下午check in打開房門第一想法： 五星級就是不一樣！🌟🌟🌟🌟🌟 採光也太好了吧！看進去非常明亮又舒適 大地色系的傢俱看上去更添貴族的韻味💯 望向窗外，可以看到台中的暮色瀰漫🌇 想必晚上又是另外一種享受了❤️ ⠀⠀⠀ 台中裕元花園酒店的商務客房 客房面積：37平方公尺 （非常寬敞） 大床尺寸是180cm*210cm，比較高大的成人睡起來也非常足夠不壓迫🛏️ ⠀⠀⠀ 而住宿最重要的當然是「枕頭」 台中裕元花園酒店的客房提供了軟硬枕頭 可以根據自己喜歡喜好安心進入夢鄉👍🏻 衣櫃裡也有乳膠枕🉑️做替換～是不是很貼心啊 ⠀⠀⠀ ps.衣櫃還有縫線小工具、皮鞋刷、洗衣袋 有需要的人也可以填寫裡面附的洗衣單。 ⠀⠀⠀ 商務客房裡面除了應有的電視、沙發🛋️ 還有木桌供給需要工作書寫的朋友們使用 想睡還可以馬上來一杯房內的膠囊咖啡☕️ ⠀⠀⠀ 接著是我最最喜歡的浴室🛀！ 除了乾濕分離之外，台中裕元花園酒店商務客房的浴室連淋浴跟浴缸都是隔間的！ 而且還有雙面採光的觀景窗欸！也就是淋浴間看得到景色！舒服泡澡也可觀賞😍 浴缸旁也附有兩瓶浴鹽供泡澡用～ 商務客房備品使用知名品牌L’OCCITANE 不過～裕元花園酒店也非常用心！ 他們說不同房型會搭配不同的國外知名品牌備品 我覺得這樣很棒～這樣下次入住別的房型就會有不同的感受 另外我想特別讚賞一下廁所的部分！ 這邊的🚽馬桶旁居然有插座太用心了😂 而且for 手機USB專屬💯💯 ⠀⠀⠀ 台中一泊二食推薦-Alfa俱樂部設施 選擇台中裕元花園酒店還有很多設施能使用@Alfa俱樂部設施 非常齊全 包括🈶️戶外景觀水療池、室內恆溫泳池、健身中心、男女分浴三溫暖；設施每週與每月將有例行保養，還有全身指壓按摩服務可做預約☎️ 戶外景觀水療池能看到台中景色 ⠀⠀⠀ 室內恆溫泳池多個水道/旁邊有躺椅/採光好 ⠀⠀⠀ 健身中心的器材超多！基本上所有常見的健身器材這邊都有～跑步機、健步器除了可以看景色還有獨立的電視可一邊觀看📺 這裡也會有專業的教練，有任何健身的問題歡迎做詢問～ 順帶一提！這邊還可以量測Inbody哦，真的超專業👍🏻👍🏻 ⠀⠀⠀ 參觀那麼多設施我以為這樣就非常足夠～沒想到這邊居然還有多功能團體教室課程可以上欸！只要表上有符合您的時間都可以登記參與，也太方便了吧❤️ ⠀⠀⠀ 想好好桑一下的朋友看過來！ 台中裕元花園酒店當然也有好去處😍 不管是運動筋膜放鬆、經絡油壓、身體指壓、泡腳+腳底按摩、刮痧按摩；這邊的自費服務真的很豐富👍🏻想要享受記得事先預約一下哦！ ⠀⠀⠀ 台中一泊二食推薦-鐵板料理-元膳 老饕都聚集在元膳鐵板燒了！ 這邊的用餐環境非常隱密，空間也很大 就連平時午餐時段也是座無虛席👍🏻 要包場也是沒有問題的！ ⠀⠀⠀ 《小包廂可以坐到6人，打開隔板面對面可以坐到12人》 《大包廂可以做到10人，打開隔板面對面可以坐到20人》 兩個包廂之間也是獨立式的所以隱私很夠。 元膳鐵板燒是結合了日本料理的嚴謹與西式料理的多元，並選用最新鮮高檔的食材讓客人品嚐～而廚藝精湛的師傅也透過一道道的料理獻藝，視覺享受又能飽餐一頓吧！ 其實台中裕元花園酒店除了鐵板料理也有自助餐或中式選擇，但喜愛互動式用餐、又追求單道料理的精緻，元膳真的是很棒的一泊二食好選擇。 ⠀⠀⠀ 開胃小菜｜土豆花生🥜 花生非常入味也很開胃 旁邊的洋蔥末也很去油解膩 可以隨自己喜好做搭配我覺得很棒😍 ⠀⠀⠀ 餐前服務人員也會詢問要喝一般的水或氣泡水 還有貼心的附上置物的箱子能放包包💼 ⠀⠀⠀ 主廚特製前菜｜ ·莓果醬搭配好吃的舒肥豬肉🐷 ·舒肥豬肉時間控制得好擁有完美熟度，吃起來很嫩，選用的是豬腰內肉難怪那麼好吃😋 ·旁邊還有搭配水果做擺設～包括蓮霧、無花果、哈密瓜🍈 等等⋯ ⠀⠀⠀ 湯品可三選一 （牛尾湯/主廚濃湯/海鮮味噌湯） ·牛尾湯，經過慢燉處理充滿膠質 ·透過枸杞、薑絲也能讓味道更平衡 ·濃湯🍲是非常濃郁的南瓜濃湯🎃 ·裡面料多，營養健康還帶著南瓜的香甜味 ⠀⠀⠀ 時令鮮魚佐義式青醬 ·鮭魚放了一點鹽跟胡椒調味，最純粹的好味道就能品嚐鮭魚的好味 ·擺盤旁的醬料是羅勒青醬、紫山藥、百香果，紅色的醬是蔓越莓紅酒混合🍷 ⠀⠀⠀ 魚翅野菜佐海皇醬 ·魚翅都是師傅整尾叫再自行處理，完全沒有腥味 ·很少看到用煎的的魚翅，因為料理需要較多油，所以更多了一股油香味🤩 ⠀⠀⠀ 香煎海大蝦佐蜂蜜芥末醬 ·黑虎蝦吃起來水份再多一點，且Q彈又大隻吃完好滿足！ ·師傅只用油醋和玫瑰鹽做料理，一樣能吃到最原始的好味，旁邊還有蔬菜可做搭配。 ⠀⠀⠀ 主餐前，會貼心的送上烏梅汁去除海鮮味🦐 ⠀⠀⠀ 接著就是主餐時間✨✨✨ 師傅利用美國菲力牛排🥩做一牛四吃！ 吃法1 ：原味切片牛 當然要先好好品嚐原味牛🐮 師傅是用芥花油料理很耐高溫，吃起來比較嫩，可以仔細品嚐口感 吃法2 ：炙燒！ 師傅的專業切橫使面積更大，香氣更進入牛肉裡面，一口咬下除了軟嫩還有滿滿香氣味 吃法3 ：白蘭地酒香氣 視覺享受之外，咬下後的白蘭地酒香氣整個串上來還帶點巧克力味🍫 吃法4 ：起司牛 我最最難忘的好味！師傅在煎臺撒上起司粉，最後再把牛肉裹進起司裡，味道超濃！咬下去起司味會整個串上來，愛爆😍 ⠀⠀⠀ 接著當然是鐵板料理必吃的高麗菜～ 大火煮過的菜菜真的特別鮮甜可口啊🥬 ⠀⠀⠀ 最後就是甜點飲品時刻了！ 品嚐甜點會到另一個空間裡面～ 沒想到甜點是推著餐車也太酷了！ 每個人都可以隨選餐車上的兩樣點心，另外一樣則是餐廳本身配好的！所以總共可以吃到三種😍😍😍😍 吃著這些點心再配上一杯咖啡望著窗外， 真的是貴婦般的享受我很喜歡！ 一泊二食能享受到日式鐵板燒真的很滿意，元膳很講究食材及服務，師傅的巧手以及精準的掌握火候，也讓每一道料理都能吃到最純粹的好味，相信他們也花了大把時間在練習，才能擁有如此精湛的好手藝！難怪會客滿啊～～～ 台中裕元花園酒店的一泊二食讓人非常滿意，早餐的溫莎咖啡廳有機會再與大家分享！因為光是住宿設施體驗和元膳鐵板料理就讓我為之驚艷呀！ 原本打算要離開，結果赫然發現1F🈶️玫瑰烘培坊，莫名的就被甜食和麵包吸引，所以多買了好幾塊麵包打算帶回去與家人享用早餐！ 很可以買！買回家很快就被大家搶完！每一塊麵包香氣都很足夠也有獨特的味道，我推推！下次會想再去買～～ ⠀⠀⠀ 別忘了離開前在近期網美最愛的牆好好拍照，多窗格的空間設計又氣派又好拍～ 下次一泊二食體驗就選擇台中裕元花園酒店！一定能擁有最高級的旅行享受✈️ 台中裕元花園酒店官網： https://www.windsortaiwan.com/tw/about 台中裕元花園酒店一泊二食方案： https://www.windsortaiwan.com/tw/news/article/6e7624CDfc883437 📝店家IG ｜@windsorhotel_taichung 📍台中裕元花園酒店 ☎️電話：886-4-24656555 🚩地址：40764 台中市台灣大道四段610號 #台中 #台中景點 #台中飯店 #五星級 #飯店推薦 #飯店 #台中住宿 #住宿推薦 #台中必吃 #台中鐵板燒 #台中美食 #鐵板燒 #台中午餐 #台中晚餐 #鐵板料理 #Lai在一起大吃大喝 #Lai吃台中 #taichung #Taichungfood 

*米蘭(必朝聖)百年時尚甜點店【 Pasticceria Marchesi 1824】/享受史上最貴義大利麵

米蘭旅遊必讀: *【BEEF CLUB MILANO】/必吃高檔牛排餐廳/肉質超嫩鮮美/CP值嗨到爆 *【Sushi Li 日本壽司料理】離米蘭大教堂步行約6分鐘/價格實惠CP值高 *【金涌/Jin Yong】米蘭唐人街平價中國菜/常客滿的人氣餐廳! 原文請點->米蘭(必朝聖)百年時尚甜點店【 Pasticceria Marchesi 1824】(稍後影片會上傳) 這次來米蘭主要是看我家小貓,她說一定要來位於艾曼紐二世迴廊的【 Pasticceria Marchesi 1824】,來個相聚精緻下午茶! 【 Pasticceria Marchesi 1824】在米蘭是具有200年歷史的老字號甜點店,每日手工製作的甜點,鹹食和蛋糕,深受在地人的喜愛 再加上由義大利時尚精品Prada的投資,打造的時尚高貴氣息,都是吸引我們朝聖的原因 Pasticceria Marchesi 1824 地址:Galleria Vittorio Emanuele II, 20121 Milano MI, 義大利 電話:+390294181710 營業時間:7:30-20:00(每日) 官網:點這裡 Pasticceria Marchesi創立於1824年,歷史悠久,是陪伴米蘭人200冬生活日常的糕餅糖果店 2014年由Prada收購大部分股權,進駐在米蘭最昂貴的時尚拿破崙大街開設第一分店 次年又在奢華精品林立的艾曼紐二世迴廊設立第二家分店 海外分店坐落在充滿文青咖啡館的英國倫敦富人區 總店和3家分店資訊 總本店:Via Santa Maria alla Porta, 11/a, 20123 Milano MI, 義大利 米蘭蒙特拿破崙大街店:Via Monte Napoleone, 9, 20121 Milano MI, 義大利 艾曼紐二世迴廊店:Galleria Vittorio Emanuele II, 20121 Milano MI, 義大利 倫敦店:117 Mount St, London W1K 3LA英國 怎麼走到【Pasticceria Marchesi 1824】 先到米蘭大教堂前廣場,教堂左邊是Rinascente百貨公司 最左邊的拱型大門(聖誕樹旁)就是艾曼紐二世迴廊(Galleria Vittorio Emanuele II)的入口 建築物幾乎是象牙黃色系 夜晚一打燈,投射在每個拱型門上的光影,整個金碧輝煌如同皇宮般華麗 這是我家小貓歌劇院排演結束,和我們的快樂相聚時光! 向前走到藍色串燈處,有個十字交叉口 下方有棵施華洛世奇水晶贊助的大聖誕樹 這個交叉點有著Lv,Fendi和Prada這些名牌精品坐落四周 左手邊看到Prada,終於我們的朝聖地點就快到囉! 當天人潮擁擠,找了老半天呀!!XD 這家Prada是米蘭男裝的旗艦店,周圍會看到Marchesi 1824的第一個華麗門面->胡桃鉗的玩具兵 手裡捧著好多甜點蛋糕像是在歡迎前來的顧客,整個氣氛是充滿童心的夢想 看到玩具兵櫥窗上面Pasticceria Marchesi 的字眼,找到了真的超開心! 【Pasticceria Marchesi 1824】位於2樓,由這個大門進入 我家小貓和小狗狗在看地圖,我是路痴就跟著後面拍照囉!XD 抵達2樓,會有人員招呼我們,當天因為人潮超多,隊伍都排到樓梯上 我們上前詢問狀況->在這裡若不用餐,只用咖啡點心有站位可使用,可先進入(而且比較便宜!) 我們想用簡餐,於是到後位室稍後! 在後位室,我們整個被蘋果綠和花草圖案的壁紙圍繞著! 【Pasticceria Marchesi 1824】的店內擺設讓我的第一感覺,像是法國老牌甜點品牌Ladurée的味道 整個色系就是蘋果綠和馬卡龍藍的超甜可愛氛圍! 天花板燈鑲內部的光影設計 花草相間的真絲緹花壁紙圖案,拱型窗圍光影的層次感,裝潢細緻,感覺有高級喔!XD (我真的想說,有些餐廳想營造高貴的環境氣氛,仔細一看裝潢細部都很粗糙,感覺就提升不起質感) 觸感如同天鵝絨絲般柔軟的綠色沙發長椅 望著窗外精品店和時尚建築來杯咖啡,真的有頂級fu的享受~ 【Pasticceria Marchesi 1824】長形的用餐空間 深色櫻桃木鑲邊的糕點櫃台,搭著蘋果綠花草壁紙的色調,深墨綠色紋路的拋光大理石地板 展現百年糕點店的時尚奢華風情,又不失穩重高雅的品味 甜點櫃內好多蛋糕喔! 入座後,就來櫃台這裡點想用的糕點,架上還有許多開胃調酒 款式多樣搭配咖啡的小甜食,真的每樣都好想吃吃看喔! 奢華又精緻! 選了蛋糕坐定位後,我們也點了飲料和簡餐 怎麼突然變得很能吃的感覺XD! Surgiva礦泉水0.75ml/(Surgiva frizzante)/8歐元 Surgiva 礦泉水果然是義大利侍酒師推薦的頂級礦泉水! 標榜不會因品嚐不同食物伴隨味蕾的改變 桌上的菜單(歐元x33=約兌換台幣) 菜單連結,請點下圖QR code 招待的義式麵包 這款麵包我超愛的,感覺上是Pretzel的翻版,表層還有大顆的鹽粒,口感也不錯! 我們可愛華麗的三層架,展示今天的甜點和蛋糕 (當天店內客人頗多,也有人外帶蛋糕) 三層架小甜點 開心果和薩赫蛋糕,小巧可愛 帶著金箔的奢華感~ 草莓蛋糕(Pasta mandorle fragole)10歐元 草莓蛋糕裡的海綿蛋糕吃起來微濕潤,甜又香 蛋糕上還綴著一顆草莓糖Ginevrine,看著窗外街燈都亮了 秋季蛋糕(Torta Autunnale gialla Fetta)12歐元 開心果蛋糕(Fantasia Pistacchio Fetta)/10歐元 薩赫黑巧克力奶油蛋糕(Sacher Lamponi Fetta)/10歐元 我家小狗狗先開動,只能照到這樣了.. 薩爾托義大利飯(Riso al salto)/16歐元 這道薩爾托義大利飯,口感像脆米餅,比鍋巴飯來得軟些 蛋糕的形狀和顏色相當吸睛,佐些起士粉嚼起來有豐富的奶油香,是一道還不錯的義大利美食 番茄義大利麵(Spaghetti pomodoro)/16歐元 白松露義大利麵/Tagliolini al burro con tartufo bianc 它的義大利麵口感軟又帶點Q度,奶油松露醬汁非常濃郁!! 沒有加白松露片是一盤14歐元 麵盤身後有顆白松露,它是秤我們所消費的松露重量來計算 服務生會刨松露片在麵上,你覺得夠了,要說可以囉!(松露是計重量) 我們只顧失心瘋的拍照,服務生說什麼也沒仔細聽 服務人員將雪花般的松露片,刨滿了這盤義大利麵 我們是讓服務生自己停止XD 整個空氣瀰漫著松露香~同時鈔票也給它刷進肚子裡囉!XD 史上最奢華的松露義大利麵!!我們點了2盤14*2+240,是268歐元,約NT8800 除了吃魚翅外,沒吃過比它更貴的單點料理了 松露片如同和牛般的大理石紋路,我是整大片在吃XD 嚼起來松露味道香得不像話,滿滿松露香氣瀰漫嘴裡~ 鴨胸佐果乾葡萄乾26歐元 (Tagliata d'anatra indivia pinoli e uva passa) 鴨肉還可以,倒是鴨肉搭著果乾,風味絕美! 店內四周的櫥櫃,擺滿了販賣的禮盒商品 什錦果凍軟糖 身後的櫥窗,展示了天然手工果凍軟糖 最小禮盒4顆一組約10歐元,相當NT330左右店 禮盒可依數量選購,真的是糖果/巧克力界中的精品價位 巧克力果仁糖 2顆巧克力果仁糖禮盒/6歐元,約NT198 克雷米尼巧克力 最小盒包裝2顆一組,6歐元約NT198 各種水果風味的巧克力球 水果糖(GINEVRINE) 我們家有個習慣,想吃的東西,一定要一次吃到爽快 我們真的超愛吃的啦! 心得分享 來到米蘭艾曼紐二世迴廊,除了購物感受人群和雄偉建築 一定要來【Pasticceria Marchesi 1824】喝杯咖啡,餐廳氣氛優雅,瀰漫著如同精品般的奢華氣息 隨意興致點的餐點,口味幾乎都不錯,甜點精緻好吃 價位來說,平均一個甜點約NT330-400,卡布奇諾NT165/1杯,算是高消費的價位(米蘭物價約台灣的2.5倍) 服務方面,在評論上兩極化,當天我們的服務都還算不錯!是值得一來的餐廳 Pasticceria Marchesi 1824 地址:Galleria Vittorio Emanuele II, 20121 Milano MI, 義大利 電話:+390294181710 營業時間:7:30-20:00(每日) 官網:點這裡 (本篇是小卡實際消費用餐心得,每人口味不同,跟愛美食的您分享)

富富｜台北咖啡廳｜在日式復古昭和小店裡來日式浪漫的下午茶吧

🚩 #台北#中正區｜☕️ (#文末附上地址目前還沒有地標😅) 🗽文末有提供MENU .ᐟ.ᐟ #新開幕#新店報報 ⬆️隱藏在民宅巷弄， 老宅外觀很低調， 入內後有微微復古昭和感， https://www.instagram.com/p/CohllVkpIk7/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 有種瞬間在日本喫茶店(⑉･̆-･̆⑉) 店內空間雖然不大， 但是每個座位區都還滿舒服不擁擠.ᐟ.ᐟ (而且這裡的大家都超有默契都輕聲細語😝所以用餐品質瞬間更加分) // 🌱初戀草莓蛋糕 ʂ220 造型超可愛🫶🏼 蛋糕體對我來說是偏乾很紮實，但是配上層打的超綿密的鮮奶油+中間滿滿的草莓夾層，超級合拍.ᐟ.ᐟ 整顆甜度不會太高滿平衡的( ･᷄ὢ･᷅ ) 🌱草莓布丁 ʂ160 布丁本人很Q彈，蛋味也不會太重.ᐟ.ᐟ 底層苦甜焦糖很加分😍雖然不大顆，但是撲了滿滿的草莓很大方🫶🏼 🌱冰美式 ʂ150 算是中規中矩的美式，對於我喜歡偏酸的，這杯不會太苦可以接受〰️ —————————————————————————— 🔍 富富➡️ @fufuuhome 🔸每人低消250元 🔸可訂位 🔸限時90分 🔸有提供外帶（布丁除外） 🈺️13:00～18:00（公休請看店家IG公告） 🚆捷運北門站 🕹️台北市中正區開封街一段95巷3號 - - #不是在咖啡廳就是在跑咖的路上 💡以下提供菜單給各位〰️

「%ARABICA」台北象山｜來自京都的文青咖啡

來自日本京都的咖啡品牌「%ARABICA」，在2022年8月11日終於來到台灣展店，台灣的1號店插旗在信義區的象山，緊鄰象山步道的入口，位置非常的耐人尋味，讓人會忍不住想起他們在京都的嵐山店，一種與世無爭的留白感。 目前「%ARABICA」在全世界共有139家分店，象山店的設計也是他們一貫的純白風格，搭配紅磚點綴。店外的白牆上只有一個LOGO，成為大家打卡的必拍畫面。雖然沒有內用的座位，但店內半開放的設計，讓大家可以坐在窗邊享用咖啡，很有旅人感。 店內白色與木質調的空間讓人感到療癒又充滿質感，好喜歡他們的咖啡機也宛如咖啡藝術品般的吸引大家的目光！咖啡菜單很單純，主要有販售Espresso、美式咖啡、拿鐵咖啡、京都拿鐵等等，還有現烤可頌、可麗露等小點，可以搭配咖啡享用。 點了經典的「京都拿鐵」(185元)，加入少量煉乳與咖啡搭配，奶香甜度微微，好有幸福感。基本綜合咖啡豆特調的純粹「美式咖啡」(140元)，非常順口，沒有酸澀感，淡淡的苦味讓我想起夏天走在東京的日常風景裡，心情瞬間愉快了起來。 現場也有販售自家烘焙的咖啡豆，整個包裝也文青力十足。 來到「%ARABICA」除了可以享受一杯咖啡的美好，還有滿滿的周邊可以逛！從咖啡器具、杯子、雨傘到包包都印上了「%」的經典Logo，極簡的風格不知為何帶著一點可愛的氣息，柴郡貓也忍不住把雨傘帶回家。 點杯咖啡展開象山步道的漫步，應該是台北限定的文青咖啡行程吧。 #%arabica #台北咖啡廳 #文青咖啡廳 #台北美食 #京都咖啡 「%ARABICA」 台北象山店 地址：台北市信義路五段150巷22弄65號 時間：週一～週五 08:30-17:30、六日 09:30-18:30 網址：https://arabica.coffee/en/ 全新EP「不必成為別人眼中的模樣」：數位平台線上聽 Facebook粉專：柴郡貓 CheshireCat Instagram帳號：lovecheshirecatmusic Youtube頻道：柴郡貓小姐愛旅行。生活提案 官方網站：www.lovecheshirecatmusic.com

【台北】公館美食｜Este día 這一天異國廚房 超好吃古巴三明治 自製香Q麵包配秘製醃肉 還有超酷街頭漢堡！！

公館新開的古巴三明治店真的太值得推薦了！位在捷運台電大樓站巷弄裡的Este día 這一天異國廚房，一進到店裡就有著濃厚古巴風情，店內鮮黃色、橘色的色調好熱情！來到Este día 這一天異國廚房一定要點古巴三明治，從麵包到醃肉全都自製調配，每一口都吃得道道地的好滋味！ Este día 這一天異國廚房 🏠地址：台北市中正區羅斯福路三段244巷15號 🚇台電大樓一號出口走路五分鐘 ☎️電話：02-23650651 Este día 這一天異國廚房 店面環境 位在台電大樓站附近巷弄的Este día 這一天異國廚房，光是門面就很有古巴風情，走進店裡就可以聽到熱情的古巴歌曲，彷彿置身異國~Este día 這一天異國廚房提供早午餐、麵包、甜點、餐酒，非常適合聚會、同樂。 座位區域非常舒適，就像家依樣溫馨可愛，還有大螢幕可以和朋友一起看球賽~ 除了大長桌，也有雙人座位，情侶來也可以在這裡一起享用美食~ 靠窗座位也是很舒適的，剛好對窗可以吹吹風、聊聊天，很舒服呀~ 自助式茶水、餐具在這，可自行取用~ 奶酥這一家 Line@ ：奶酥這一家 專人服務專線：0981-084-069 IG：@buttercreamfamily 粉專：奶酥這一家 這裡還有店家自創品牌，奶酥這一家，專賣乳酪蛋糕和奶酥抹醬，所以餐後甜點還可以享用好吃的流心乳酪蛋糕喔~ Este día 這一天異國廚房的老闆以前是做麵包烘培的，所以自家的古巴三明治麵包也都是親自調配製作，店內除了古巴三明治，也有一些現做烘培麵包可以選購，一進門看到這些麵包食慾都來啦~ Este día 這一天異國廚房 最推的當然就是古巴三明治啦！大家也可以嘗試家常菜套餐的漢堡，古巴漢堡和我們平常吃的口味很不一樣，酸甜的醬汁大配超大塊肉排，很涮嘴~ 古巴三明治 哈瓦那火烤牛 $289 必點古巴三明治！一上桌就香氣逼人，我和媽媽口水直流~ 老闆說當初會想要做古巴三明治，是因為其中一位朋友要追女生，對方特別愛吃古巴三明治，所以就精心研究，做出最好吃的三明治！俗話說，要留人、先留胃！有這麼好吃的古巴三明治應該一定留得住吧😂😂😂老闆說雖然那女孩最後還是回到家鄉了，但這古巴三明治的美味確實捉住了每個人的胃，所以當決定要開餐廳時，就決定來做古巴三明治了！！ (是說要感謝那女孩，讓我們有好吃的古巴三明治吃) 在料理過程中店家採用最基本的料理手法，讓大家能吃到最原始的牛肉香味，酥脆的三明治麵包搭配香嫩的牛肉和滿滿的起司，最後用酸黃瓜點綴，真的很涮嘴又好吃~~ 古巴街頭漢堡 $299 這個漢堡是老闆大力推薦！古巴街頭特色漢堡，裡面居然有草莓果醬！？ 本以為加了甜甜的草莓果醬會很怪，但意外地超好吃，我媽媽超級喜歡，一個人全部吃光光！裡面的肉排非常厚實又有嚼勁，這一份漢堡一個人吃會很飽喔~ 德國香腸 (4根) $139 德國香腸非常開胃，Q彈有嚼勁，吃起來超涮嘴~ 香檸炸雞柳 $139 這雞柳條不得了！真的好好吃，根本就是跟雞排一樣了！大塊又蘇嫩，肉質鮮美完全不乾柴，外酥內軟好好吃！ 抹茶乳酪蛋糕 承襲日本匠人精神， 純手工、每口都吃得到用心！原本不愛吃抹茶的媽媽都驚艷，抹茶味道非常濃郁，不會太甜膩，很順口耐吃，裡面流心軟嫩好吃，口感細膩綿密，真的好吃！！ 提拉米蘇 這提拉米蘇士大人口味喔！！酒香非常濃郁！結合了咖啡香、酒香，還有柔滑慕斯的的甜蜜滋味，完全就是「大人系」甜點！喜歡提拉米蘇的朋友一定要來試試~ 統整一下今日食記心得，一定要點古巴三明治，麵包超好吃！滿滿的起司搭配香嫩的牛肉絕對讓你一吃就愛上！街頭漢堡因人而異，我媽就很喜歡，但因為吃起來酸酸甜甜，還有草莓果醬，所以大家可以斟酌嘗試；甜點部分一定要點流心乳酪蛋糕，推抹茶口味，太好吃了！連不愛抹茶的人都要變抹茶控了~~

台北▴信義區│復古日式大正時期風格茶館│品茶甜品貓咪坐陪│小隱茶庵 信義店

坐落於捷運象山站旁，鄰著信義區住宅旁的小巷的日本大正時期的浪漫風茶庵 加入了西方與東方元素，結合喫茶店與咖啡館的氛圍，是簡單古樸的基調風格。 從象山站2號出口出來，沿著象山公園走大約五分鐘的路程 綜合茶蕨餅 NT.100 紅玉、包種、東方美人三種不同口味 口感Q彈，上面灑像是焙茶或黃豆的粉末，三種的茶香味也很不同 整體偏甜需要搭配飲品一起享用 小隱冷露 NT.150 用新竹東方美人茶伴入蜜漬桑葚與洛神花，清爽好喝搭配茶品非常適合 香料慢煮奶茶 NT.120 第一口像是印度奶茶但細品後，香料味的尾韻甘甜爽口 三渣糕 酸酸甜甜帶點鹹味，適合搭配茶飲 金沙瓜子肉燥麵 NT.170 肉燥跟醃黃瓜的組合非常合拍。手工麵條有嚼勁，溫泉蛋更是畫龍點睛，融合後美味加分!! 小隱炸醬麵 NT.170 炸醬麵自家製豬肉燥鹹香入味，麵條是細麵拌勻後很入味，拌上溏心蛋更是好吃 🔖Pasta & Co. 📍 台北市信義區信義路五段150巷14弄8號1樓 🕒星期日-星期四 11:00-19:00 星期五-星期六 11:00-02:00 ☎ 02 2723 8520 - 台北▴信義區│復古日式大正時期風格茶館│品茶甜品貓咪坐陪│小隱茶庵 信義店 Blog：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36314633 #yummyfood #foodstagram #instafood #eeeeeats #台北美食 #波波打卡 #波波發胖 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #吃貨女孩 #吃貨日常 #美食 #foodpics #4foodieforfoodie #taipeifood #foodie #popdaily #howsayhow #howsaylove #cafe #popyummy #foodphotography #popyummy台北 # taipeifoodie #drink #dessert #girlstalk美食 #girltalk打卡 #tagsis

台中西區．ISOLA DINING&BAR餐酒館，享受寧靜夜晚！

🌸台中美食介紹🌸 #未滿18歲請勿飲酒 #禁止酒駕 生活步調放慢，好好享受寧靜的夜晚． - ISOLA_BAR 位於台中西區的ISOLA DINING&BAR餐酒館 晚餐時段是18:00-20:30，21:00過後就會變身為Bar為主的酒吧時段 先說我真的很愛ISOLA DINING&BAR餐酒館的氛圍 很愜意又放鬆，聽著輕音樂一邊享受調酒 除了我們選的Gin系列，還有RUM、VODKA、Whisky等 還有風味的光譜圖可以參考，真的非常貼心！ 也有提供義大利紅白酒和啤酒👍 － ISOLA DINING&BAR餐酒館店面 ISOLA DINING&BAR餐酒館菜單 ISOLA DINING&BAR餐酒館1樓環境 ISOLA DINING&BAR餐酒館2樓環境 ISOLA DINING&BAR餐酒館風味光譜圖 ISOLA DINING&BAR餐酒館酒單&餐點 這次選擇的餐點是 Gin-The Duke$400 Gin-Ciao$400 鴨肝布蕾抹醬及烤麵包片$300 炸鑲餡雞翅$240 傳統提拉米蘇$200 Gin-The Duke Gin-Ciao 兩杯都是以琴酒為基底，這兩款都是微醺版 像是The Duke是伯爵茶、玫瑰、葡萄柚 經典組合風味 較屬草本風韻 喝起來有些許甜度，尾韻則有葡萄柚香氣 Ciao則是桑葚、榛果、藍莓 莓果和榛果的組合，前調是莓果調 後調則是榛果琴酒調 一開始喝的時候前調會比較清新順暢 尾韻會較厚重些，但整體喝起來還是非常順口的 我自己是蠻喜歡這杯的❤️ 喝起來都是很輕鬆非常Chill的風味酒 鴨肝布蕾抹醬及烤麵包片 這份餐點是法式手法製作 以鹹食的方式呈現 上層有焦糖、蝦夷蔥(細蔥)再加上油漬的風乾蕃茄 有增添到布蕾的甜味，搭配烤麵包片一起吃超讚的！ 炸鑲餡雞翅 炸鑲餡雞翅裡的南義辣醬 煙燻味道較重 辣感來自紅黃甜椒味道 肉質很嫩，而且很貼心的把尾去除掉 直接一口吃雞翅超幸福🤤 傳統提拉米蘇 入口即化的傳統提拉米蘇，真的超級好吃❤️ 有加入咖啡酒，新鮮蛋黃和捲蛋下去製作 無添加鮮奶油發泡 是最原始的風味 所以上桌的時候一定要趕緊想用這份美味甜點哦😍 💜貼心提醒💜 未滿18歲請勿飲酒 喝酒不開車 開車不喝酒 營業地址：台中市西區華美西街一段62號 營業時間： 18:00-01:00（W3、W4公休） 電話： 0905-251813 #isola_dining_bar #soladiningandbar #台中美食 #台中餐廳 #台中美食推薦 #台中必吃 #台中餐酒館 #餐酒館 #台中新地標 #義大利傳統菜 #義式料理 #網美餐廳 #台中西區 #西區美食 #勤美美食 #跟著crag吃透透 #crag優惠 #晨岩數位策略 #taiwan #taichung #taichungfood #popdaily #yummyday #popyummy #美食 #美食推薦 #台中宵夜 - 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 看更多海帶的抖音 看更多海帶的愛食記 看更多海帶的痞客邦 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 台中美食延伸閱讀 汍樂滿盛燒肉丼|肉多到看不到飯的浮誇系肉丼 台中北區｜盡心亭拉麵 台中餐酒館．登大郎串燒烤肉店｜寵物友善餐廳 JAI宅草莓嘉年華|滿桌草莓饗宴 盡心亭Heart&soul 台中西區｜深紅汕頭鍋物 台中泰式｜曼谷小城泰式料理，合菜商業午餐樣樣有！ 台中蔬食餐廳|野菜共和國 台中港式餐廳|最低49元起，進駐在家樂福裡，假日更是一位難求 厚厚一片-一中店 台中醬燒鐵板|料鐵哥崇德店‧內用飲品冰淇淋無限量供應 傷心餐飲企業 咲良sakura日本家庭料理 台中逢甲麵屋虎徹｜免費加湯加麵‧四神獸拉麵超吸睛 台中異國料理|廚種王‧內用味噌湯免費喝，還有南洋綠咖哩必點超好吃！ 台中平價燒肉|內用味噌湯飲品暢飲‧虎藏燒肉丼食所 新竹城隍廟附近的米茲食鋪(白麥芽酥餅15元) 台中神岡｜手工現擀蒸餃麵食館 台中中科｜雲端廚房線上點餐預訂免等待超方便! 租界|隱身在巷弄的美食．炭火蝦飯必點，三溫糖牛奶凍飲加奶超好喝 台中黎明黃昏市場|脆皮豬五花 台中四間必吃早午餐精選輯 白爛貓x弘爺漢堡聯名 鹿港洪爌肉飯|營業到凌晨一點 宵夜好去處 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯、乾拌麵等、還有餐點名稱超幽默！ 台中豐原廟東夜市|廟東菱角酥 台中豐原太平洋百貨B1美食街．虎口飯吃|油飯專賣 台中超夯甜點店|王子神谷日式厚鬆餅 台中北屯餐廳|滿漢「蝦」席，選用6-8個月的泰國母蝦！蝦膏超吸引 甘貨極上梅粉|梅粉不只有用在水果上，還可以料理超方便！ 台中北區|鄰近中國醫 中友百貨‧老王咖哩 台中大魯閣新時代|鍋好日超值午餐只要228起 享有自助吧 麵飯 炸物等 台中逢甲早午餐|飯丸屋 台中逢甲夜市|品味豆乳雞|有厚度的雞排 SOORIEGGS西屯店|早午餐店也能吃到鹽酥雞酥皮蛋餅 小時侯彈珠堂|置身於逢甲夜市內，打不完的彈珠還可以寄放！ 白爛貓七周年Chill意日常期間限定店in高雄 台北超夯飲品「泰讚了」在台中逢甲開店囉! 高雄粉圓冰只要10元超佛價 台中北區｜天然有機奶酪蛋 台中西屯|Quikepizza貴客披薩．還有任你配pizza超吸睛 台中太平早午餐|精緻風格價格平價‧Morning Breeze 晨風早午餐 高雄前金早午餐|鄰近高雄大立百貨．早午餐宵夜晚餐|還有甜串串超吸引 台中西區|鄰近勤美草悟道|煙燻 台中西區｜鄰近國美館．似蒔 一中商圈蛋包雞|到底先有蛋還是先有雞，超耐人尋味 台中西屯七期美食|主打燒肉一人友善|哼！燒肉 台中向上市場內的平價拉麵|九湯屋 台中木林森|推出義大利麵燉飯，最低109元起 台中逢甲|松鶴拉麵．最低70元起 還可以加麵加飯 台中北區冰點｜復古系風格．舊情綿綿冰 台中東海商圈|港式煲閣飯‧干鍋必點很超值 彰化鹿港|源記粉粿冰35元 台中逢甲冰品｜非暖男‧現做純天然果漿刨冰｜招牌鳳梨冰‧酸甜奇異果 台中西屯|沐喜食飲．古早味燉湯 乾拌麵等，連餐點名稱都超吸睛！ 雲林北港一尾魚｜蝦仁飯 逢甲文華道會館附近|台中西屯‧逢甲美食‧欲吃良雞(吃了會愛上 海南雞腿超嫩 油潑辣子雞也好吃) 台中逢甲夜市五間必吃 台中七期早午餐|下午茶|晚餐|KOIPLUS 一中街甜點店|鄰近中友百貨．可可庫奇甜點工坊 台中北屯迪卡儂店|CCLEE燉蛋事務所‧以燉蛋為主食在搭配肉品和季節時蔬 台中．台北聚會｜聚餐-默爾義大利麵 台中鰻魚飯|大江戶町鰻屋 東暖閣亞洲潮系火鍋 豐原美食．廟東夜市小吃、筒仔米糕｜肉羹米粉 Bishan碧山小鍋 台中西區早午餐|鄰近廣三sogo勤美．8.9brunch 逢甲義大利麵/西屯美食 瑰覓 bluefox藍氏狐狸台中西屯餐酒館 台中后里美食｜煜軒閣．煎餃冷凍手工水餃 逢甲台式拉麵 巷弄裡的冰店｜后里美食‧鹿行艸地 勤美美食/台菜/做茶菜 逢甲夜市之西屯美食 舒肥料理 芮珥義大利麵 台中美食．廣三sogo勤美|軟殼蟹咖哩 慢燉牛烏龍麵-倆月半 一中街/北區美食/浮誇系蛤蜊義大利麵 諾諾索 新竹美食 咖哩/城隍廟美食 巴斯克蛋糕 有哩在 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 三顆蛋-厚蛋燒

『高雄米其林』Liberté 日本星級主廚 x 法式料理饗宴 | 高雄約會

過年期間有幸造訪2022摘星的Liberté，很開心米其林終於開始在高雄落地生根了，2022是米其林在高雄的第一年，一共有兩家餐廳摘星，分別為Liberté 及 承 Sho，被評為米其林一星，究竟米其林餐廳長什麼樣子? 讓我們一起看看吧! 餐廳資訊 名稱 Liberté 官網 https://www.liberte.com.tw/tw/ Facebook https://zh-tw.facebook.com/Libertetaiwan/ 訂位 https://inline.app/booking 地址 高雄市前鎮區中華五路802號 (在ikea對面豪宅『定潮』一樓) 營業時間 Wed.-Sun. 18:30 - 22:00 (最終入席時間為19：15) 價格 (蠻清楚的 inline & 官網都有) Liberte提供 Tasting Menu: 4800元/位.餐酒搭配: ：6杯 2800元/位，6 杯(1/2) 1600元/位無酒精：6杯 1800元/位 菜單資訊 官網上沒有，餐廳沒有實體菜單，當天到餐廳以後桌上會有一張小卡，上面有QRcode，掃一下會有一個google doc.，就是菜單，可能每次去菜單都會有些不同，以下只供參考 (因為是過年去的，餐酒直接是配好的) 用餐|食物資訊 這是一進門的樣子，全部都是吧台座位，可以清楚看到飲料及餐點製作的樣子，也有一個包廂，我記得包廂低消為8人 前菜- 三道會一起呈現 前菜 - 白帶魚/紅紫蘇 白帶魚生魚片配上紅紫蘇看起來很漂亮，很像翅膀，生魚片很新鮮是有口感的不會爛爛的 前菜 - 宮崎尾崎和牛 看起來很美，像是三明治一樣，用兩片脆片夾著生和牛內陷，不吃牛所以我也不清楚味道，但看起來就像一場視覺享受 前菜-白子/酸梅 雖然菜單上寫 白子/酸梅，可是這好像吃起來不像?，我也有些不清楚他的名字(還是其實他就是白子/蒸蛋?) 總之吃起來底下像蒸蛋，上面蓋了加了鮭魚卵的高湯，很像是一個小湯品，味道很溫暖人心，就像高級精緻版的蒸蛋 冷湯 - 龜山島甜蝦/麝香葡萄/優格 冷湯直接被放在冰塊旁邊保冰，湯有點忘記是什麼湯了(番茄嗎?)，優格應該是指上面圓圓的，把優格做成固體的倒是沒看過(有點像果凍的口感) 甜蝦及麝香葡萄在湯裡面，麝香葡萄很酸耶，我記得每一次咬到都會很像吃酸梅那樣會突然覺得很酸，口感爽脆，甜蝦是生的但很彈牙很新鮮，非常好吃，這樣味道的冷湯比較少見，很新奇，畢竟台灣人不喝冷湯，湯喝起來很清爽，雖然是冷的不會油膩，喝起來也頗開胃 熱湯-鮑魚/花膠/刺參 鮑魚/花膠/刺參煮的湯富含膠質，很像佛跳牆，接著上面再蓋一層酥皮，搭配起來很好吃，中西融合的搭配令人相當驚訝，原來中式佛跳牆可以跟西式酥皮結合在一起?，而且不像外面一般的酥皮，Liberté不僅在餐點很用心，在像是麵包及酥皮的的製作上面也有顧及，麵包酥皮都是偏扎實的，比較偏西式，跟台式酥皮比較蓬鬆的感覺不太一樣，這麼形容不知道對不對，有點像是吳寶春的麵包，跟方師傅麵包的差別，都好吃但口感上有些不一樣 這是湯切開的樣子，喔忘記提了，湯裡居然還有加松露，但我實在不清楚松露的味道? 吃起來只有口感而已沒有味道，或是可能融進湯裡了? 總之湯看起來清澈透明，但味道醇厚 海鮮- 鮮魚/春菊/廣島牡蠣 底下為鮮魚(海鱺，因為我很喜歡吃海鱺而且以前阿嬤每次煮都會提到，印象很深刻)，中間為廣島牡蠣，上面加上泡沫(我忘記口味了，一個很清爽的味道，不知道是不是柚子)，加上一些花瓣，底下的醬我也忘記是什麼了，我猜跟春菊有關，我剛google了一下，春菊=茼蒿，所以底下的醬是用茼蒿做的?，那天吃的時候印象很深刻醬的味道頗重，但是是植物清香的味道，中間還有搭配柚子蘿蔔(我猜測的，因為吃起來很清爽有柚子味)，整體給人一種清新芬芳的感覺，搭配上口味比較重的牡蠣，讓整體味道多 了一層厚度，很有層次，是幾道菜裡面我最喜歡的前三名，會希望未來還有機會可以吃到 海鮮配酒 NV' AKABU 純米吟釀 赤武酒造 鮮魚/春菊/廣島牡蠣配的是一支日本酒，海鮮與日本酒的確是完美的組合 主餐- 彰化芳苑玉露鴨/黑醋栗/銀杏 搭配 小吐司 主餐選用彰化玉露鴨，肉質有彈性，旁邊搭上銀杏&無花果嗎?，完蛋了我忘記了，但印象中吃起來像無花果，有很多一顆一顆的小籽，稍膩口的鴨肉配上清爽的無花果及酸甜的黑醋栗醬汁嘗起來很開胃，不會很膩，也能帶出鴨的鮮甜 搭配的小吐司，撥開的時候會一絲一絲的，應該是史上吃過最好吃的吐司前三名，如果有在零售我很願意回購，Liberté的麵點類(麵包 吐司 酥皮)都很厲害，果然是米其林，連這種小東西的細節也沒有放過，依舊用心 主餐配酒 2017 Monthelie Domaine Pierre Boisson 配上玉露鴨的是一支勃根地紅酒 甜點-巴斯克乳酪蛋糕/草莓 甜點很酷，主廚會拿出像是乾冰瓶的東西對著這個長得像一球一球冰淇淋的東西噴，然後它就結成這樣了 底下是草莓醬，真的有草莓塊，上面一球是巴斯克乳酪球，看起來很像冰淇淋，用乾冰也讓我以為他是冰淇淋，但是...... 敲開以後裡面原來是軟軟的像醬一樣，外層吃起來乾乾脆脆的，裡面吃起來像是不會冰的香草冰淇淋，比較像濃郁的香草冰淇淋醬，整體吃起來口感跟冰淇淋很不一樣，讓我很驚訝，不過確實融合了巴斯克乳酪的元素，整體吃起來偏甜 甜點-翻轉蘋果塔 不只蘋果塔被翻轉了，概念也被翻轉了，這道甜點除了蘋果塔外，也附上了與蘋果派味道一致的冰淇淋 漂亮的蘋果派上層是果凍，花瓣是蘋果，白色是起司 最底下是派皮，整體來說，整個甜點篇很甜，其實有點吃不太出來蘋果或肉桂的味道，非常甜 冰淇淋上面有放脆片，多了口感，冰淇淋搭脆片很好吃，配蘋果派可以讓甜度沒那麼高，但還是很甜 茶點-紹興酒布丁/奶油柑橘 紹興酒布丁 底下為紹興酒醬，上層為正常的布丁，紹興酒的味道很濃烈，當我把紹興酒醬及布丁混合在一起食用時，真的很難形容我吃了什麼，我覺得有一種醉雞的酒味，感覺紹興酒似乎用來料理鹹食比較多，與布丁搭配在一起真的是無法言喻，即使是米其林也不推薦嘗試，的確是很新穎的嚐試，但真的可以單吃布丁就好，布丁是好吃的 奶油柑橘 將柑橘挖空後填入奶油餡，酸酸甜甜的，是當天甜度相對沒那麼高的一道小點 甜點酒 2013 Samos Nectar Samos Nectar的甜味很重，配上甜度偏高的甜點，真的是螞蟻人的喜好 咖啡/花草茶 飯後飲品有咖啡與花草茶可以選，當然選花草茶，我一進餐廳就看到壺裡放了一些真的花草，以往我只看過餐廳泡現成的，沒看過餐廳用真的花草泡的，這必定得喝喝看，除了水溫很湯以外，這大概是我喝過最清香的花草茶了，帶有一點甜甜的味道，很想知道餐廳放了什麼花草，也很想在家還原，如果有人知道歡迎告訴我，話說咖啡的話是機器泡的，這就沒什麼好說的了 後記 因為是過年去的，所以價格真的稍高(餐含酒)，建議大家可以平常非特殊節日造訪，餐點內容是一樣的，只是少了飲品，上面酒的敘述稍短因為我真的對酒類沒什麼研究，請大家見諒。 要約會或求婚的話氣氛很好，全吧檯座位兩人聊天很近，客人也很少，隱私是一定有的，帶家人造訪也很適合，餐點好不好吃取決於個人，但真的很精緻，也會讓人顛覆對既定食材的印象，每道菜之前服務人員也都會仔細說明餐點內容，整個套餐分量很足，不如大家想像米其林會吃不飽 另一個優點，因為過年期間是帶阿嬤一起去吃的，阿嬤牙齒不好，沒辦法咬硬的食物，但是Liberté的餐點除了主菜的肉類以外，其他都偏軟性食材，阿嬤都可以吃，也是為什麼這次過年聚餐家人會選擇Liberté的原因，阿嬤很會煮飯，難得看她吃別人煮的食物那麼開心，吃完都笑得合不攏嘴，由此可見Liberté餐點的魅力及精緻度，也難怪能夠被評選為米其林一顆星 造訪的當天包廂中也是帶長輩造訪的，所以Liberté其實蠻適合全家一起去，不過畢竟還是米其林餐廳，16歲以下小朋友不能造訪要注意喔! 如果問我願意再造訪嗎? 我想是的，我願意，在看完網路其它Liberté的食記以後，發現菜單內容是會做不定時更換的，這讓我也想嘗嘗主廚不一樣的手藝，我覺得如果有值得慶祝的事，或是想給家人一個難忘的回憶，蠻值得特地造訪的

藏了富士山的雪糕捲，將霜淇淋與生乳捲完美結合出的新滋味｜金帛手製

『金帛手製』從販賣霜淇淋起家，發展至今已逾 10 年，一路走來融合了各種甜點元素，目前已有手工餅乾、彌月禮盒、磅蛋糕以及最受人歡迎的雪糕捲等熱門品項。有別於市面上的生乳捲，雪糕捲外觀雖與生乳捲類似，但內餡是霜淇淋的口感，剛從冷凍庫拿出時，彷彿再吃冰淇淋甜點一樣沁涼爽口，放一陣子後吃起來就像更綿密的生乳風味，各有特色。除了美味外，可愛吸睛的造型也讓人印象深刻，不管自己吃或送給朋友都超適合！ Instagram : ＠kinber_made官方網站：金帛手製(圖片來源 /Kinber金帛手製) Podcast :談話食間 Beyond Your Taste 🔍EP66 金帛手製｜藏了富士山的雪糕捲，將霜淇淋與生乳捲完美結合出的新滋味｜with Kyle 店家資訊 台北新光三越信義A11店📍台灣台北市信義區松壽路11號B2 台中西區精誠店📍台灣台中市西區精誠五街14號 新竹巨城店📍新竹市東區中央路229號B1 台南西門新光三越店📍台南市中西區西門路一段658號B2 吃遍全台灣的霜淇淋店 金帛手製一開始從霜淇淋起家，然而絕不是一路走來就平步青雲。除了因為一開始資金不足，裝潢、設計、行銷、販售都要靠自己，卻面臨開店第一天只賣出 3 支冰淇淋，營業額為 $390，第一個月營業額只有 $50,000，連付房租都不夠的窘境，這樣的結果讓本來還在金融業上班的 Kyle 決定辭職全心投入創業的路上。 沒有餐飲業背景的 Kyle 憑藉著一股熱情，土法煉鋼的走遍全台灣每一家霜淇淋店、翻遍每間店的社群、吃遍每個口味，希望找出霜淇淋店成功的秘訣。皇天不負苦心人，Kyle 真的發現每間店要爆紅都有個共通點，只要抓住那個共通點加以模仿和改進就有機會，而當時的台灣「珍珠霜淇淋」就是業績密碼，果然一推出業績直接翻漲 4、5 倍，奠定了金帛手製在冰淇淋界的地位。 爆紅產品卻來自於金融背景的甜點新手 霜淇淋賣了幾年，各種創新有趣的口味都已經賣過，也漸漸乏味，因此 Kyle 開始思考如何將甜點的元素與他們最擅長做的霜淇淋結合，雖然過去從沒有餐飲背景，但 Kyle 自行買了一個家庭式烤箱，重複試驗各種商品並請夥伴試吃，終於有了第一款代表作 —— 雪糕捲的誕生，這樣特色的產品也快速席捲市場大獲好評，誰也沒想過這樣的爆紅款來自於一個金融背景，從不會做甜點的老闆。 兼顧顏值與美味的雪糕生乳捲 好吃的雪糕生乳捲除了美味外，超可愛的的外觀和顏色都讓人第一眼驚喜不已，雪糕中山的造型其實是阿里山和富士山，以形狀上分辨不出來的話，日本知名的抹茶口味即是富士山；而台灣有名的紅茶口味則是阿里山，另外有加上一些意境的搭配，比如紅茶口味搭配莓果，彷彿阿里山上的櫻花片片，相當浪漫。 Kyle 提到金帛手製的研發準則就是除了美觀外，一定要融入台灣在地元素：台灣、美感以及符合商業潮流，是三個創作甜品的核心價值，美感的要求甚至連取名都不放過，如「水波煙子的湖畔」就是薰衣草加上藍莓的口味組合，光看名字就有種在充滿薰衣草，波光粼粼湖畔野餐的詩情畫意感，相當夢幻。 從 Uniqlo 學會的品牌哲學 雖然是餐飲業，但 Kyle 坦承跟 Uniqlo 的經營之道學了不少，像是 Uniqlo 的模特兒身上最多不會超過三個顏色或三個配件，以免看起來雜亂無章沒重點，因此金帛手製的商品也是這個路線，每個成品最多只有三個元素，一個主角、一個配角和一個點綴，不管在口味或裝飾上都遵循這個道理，讓客人在享受風味堆疊的同時又能感受到甜點主體想要帶給你的感動。另外就像衣服每季會換季一樣，金帛手製也常會不定期推出季節限定商品，喜歡的人一定要關注喔！ 熱情是最重要的事！ Kyle 認為整個金帛手製最重要的經營理念就是「熱情」，所有的員工從師傅到店員，唯有對自己所做的事感到熱情，才能做得好做得久。甜點師傅有熱情，做出來的甜點才能感動客人；店員有熱情，才能提供客人好的服務。因此 Kyle 也很驕傲自己總是在尋找新的挑戰和創新，不管遇到多少挫折，總是樂在其中保有初衷，而不是很商業化的狀態，對這份品牌一直灌注熱情，把這樣的氛圍感染給同仁，就是讓金帛手製深受客人喜歡的秘密。 創業一路走來雖然艱辛，但 Kyle 說回想起來有印象的總是艱難但卻努力克服的時刻，反而那些賺了多少錢、營業額突破多少的風光，會隨著時間被淡忘。說到克服困難，Kyle 非常相信信念的力量，在許多艱困的時刻只要對自己信心喊話，很快的就會跨過難關。 與客人一起長大的浪漫 從剛開始做霜淇淋時，客群多以年輕人為主，像是木瓜、榴蓮等特殊口味深受喜愛，隨著品牌成長，當年的忠實顧客們也漸漸長大，金帛手製便開始規劃販賣喜餅、彌月蛋糕等商品，希望讓客人學生時代時有冰淇淋陪伴，長大後也有喜餅和彌月蛋糕陪伴在他們生命的重要時刻，這樣體貼的品牌令人動容。 愛惜羽毛才能走得長久 隨著經營的越來越成功，各種合作邀約如雪片般飛來， Kyle 也分享了一個很有趣的經驗：創業第三年時有位中國的富二代聯繫，表示想要代理金帛手製至中國，也邀請了團隊一起到中國查看市場，出差的全程用跑車接待，三天兩夜也帶著團隊看了很多商場，但等到回台灣要談合約時，卻只開出約 10 萬台幣的代理費用。合作破局後不久，才發現對方未經同意就複製了金帛手製的經營模式，並直接在中國註冊，讓 Kyle 理解到許多看起來很美好的事其實背後都有陰暗的一面。 因為這樣的經驗讓 Kyle 未來再談合作時更加小心，並會好好思考每個提案背後的可能性和效益，越成功後越要愛惜羽毛，以免失去未來更蓬勃發展的可能性。 #生活品味、 #符合時代的創意、 #熱忱生活 是三個最能代表金帛手製的關鍵詞，Kyle 也提到因為曾經度過較低迷的人生階段，所以希望能用得來不易的幸福創造一個真正讓人幸福的品牌，也希望大家有機會去試試這結合美味與美學的甜點，一起品味生活，留下幸福回憶！ 推薦文章：從空間設計到冰淇淋店，每次的研發和每個角落都是一種創作｜邂逅街 文 / Wen Lin編輯 / Pei Lee 更多關於【談話食間 Beyond Your Taste】 官方網站：beyondyourtaste.com 社群網站：Instagram、Facebook 小額支持：請 Pei & Irene 喝杯咖啡，讓我們分享更多小店故事

台北愛店新品「After Rain coffee & dessert」

🍵 抹茶曠世奇派，130元（新年快樂優惠價） 🍓 草莓抹茶戚風蛋糕杯，130元 📌 低消飲品，有wifi 最近幸福肥直接胖3公斤，認真運動和飲控下稍微回到正常值，立刻到愛店after rain抹一下，畢竟有雨過版的抹茶曠世奇派，怎能不吃！ 抹茶甘納許外皮加上雨過版濃抹茶冰淇淋，像是抹度up的小山園版哈根達斯雪糕，之前在日本吃過一次就回味不已，雨過版不但濃度升級，還有蕨餅小驚喜～ 草莓抹茶戚風蛋糕杯是最新品項，抹茶戚風底、新鮮草莓、抹度很高的抹茶鮮奶油和原味奶油的組合，濕潤度剛好又兼具抹茶和草莓香，份量不多不少搭配可愛價錢，這杯很推🫶 這三天就是雨過一月抹茶季，闆娘薇薇說曠世奇派有少少幾支，剛出是新年快樂價，之後會調整價格；草莓抹茶戚風蛋糕杯第一天沒有，後面就是看緣份了🍓 雨過的低消是飲品，喜歡大人味的朋友推梅酒冰咖啡（180元），是我沒靈感時無腦一定點的快樂品項🍹 📍 地址：台北市松山區民權東路三段160巷19弄16號 🚇 捷運：中山國中站，步行約9分鐘 ☎️ 電話：（02）2713-3634 🕛 營業時間：1200~2000（抹茶季到1800） ❌ 公休日：社群公告 #after_rain_coffee_dessert #抹茶 #抹茶控 #不限時甜點咖啡廳 #中山國中站 #民權敦化路口 #松山甜點#台北咖啡甜點 #matcha #丸久小山園 #五十鈴 #若竹 #抹茶季 #抹茶冰淇淋 #抹茶控吃抹茶季 #抹茶控吃雨過 #草莓季 #抹茶控吃草莓季 #抹茶戚風 #アイスクリーム #icecream #抹茶控吃冰

日本咖啡搜尋結果

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「%ARABICA」台北象山｜來自京都的文青咖啡

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台北▴信義區│復古日式大正時期風格茶館│品茶甜品貓咪坐陪│小隱茶庵信義店

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藏了富士山的雪糕捲，將霜淇淋與生乳捲完美結合出的新滋味｜金帛手製

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台北愛店新品「After Rain coffee & dessert」

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台北愛店新品「After Rain coffee & dessert」

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