【新北土城】日向大眾酒場：隱身在巷弄住宅區的復古日式居酒物，多款串燒40元起

【新北市土城區】日向大眾酒場：隱身在巷弄住宅區的復古日式居酒物，多款串燒40元起

隱身在離捷運站有一段距離的巷弄住宅內的日式居酒物，然而這樣的距離之下卻依舊是座無虛席，外表雖然不太起眼，沒有太過強調居酒屋的裝修，但卻是老饕們所熟悉的美食秘密基地，一到下班時間，店內滿滿的都是人，甚至連室外區都坐滿了人！而木質風的內部設計配上熱呼呼的炸串，特別有深夜食堂的感覺，讓人能在勞碌的一天內，卸下一切疲勞，享受微醺的氛圍與美食的慰藉～ 飲品資訊： 鶴梅 柚子酒 輕嗅一下，濃郁的柚子香氣就撲鼻而來，聞起來很舒適不刺鼻，入口後柚子的清香配上酸酸甜甜的風味，像喝新鮮果汁般的清爽順口，推薦給想小酌的人～ 札幌Sapporo生啤酒 淡金色的冰涼酒液配上綿密的氣泡，喝起來不僅相當順口，同時也不會太過苦澀且又能品到濃郁的麥芽香以及清新爽口的後勁。 〖清酒〗辯天 生原酒 出羽燦々 甫一入口會覺得有點微烈，但細品後會有一種清爽的獨特風味，以及淡淡的果香在口中併發。 餐點資訊： 午仔魚一夜干 炙燒過後微焦的表皮配上飽滿多汁的肉質，完全不會有乾澀的感覺，每一口都恰到好處的完美，再搭配上岩鹽或擠上檸檬都是另一種不同的風味與享受，推薦給喜愛海鮮的人～ 串燒大組合－肉食系16串（搭配松阪豬） 雞腿肉、雞翅、蘆筍培根、蕃茄培根、梅花蔥捲、牛肋串、雞胗、雞皮、雞屁股、雞腿肉 主要還是會由主廚按照當天地食材搭配～但不管哪一串都是水準之上的美味，火侯跟調味都恰到好處，每一串都烤的滋滋冒油、香氣撲鼻的，沒有任何一隻串是不好吃的！除此之外，組合裡搭配的松阪豬也相當美味，松阪豬的肉香緊緻且肉味很足，一口咬下鹹香與油脂併發，口感彈牙，讓人忍不住一口接著一口，而旁邊附帶的椒鹽帶點柚子風味，搭配松阪豬一起食用又是另一種體驗～ 胡麻豆腐沙拉 清爽的生菜沙拉搭配上白嫩的豆腐，上頭再淋上店家自製的胡麻醬，胡麻的風味濃厚卻不會過鹹，一口食用脆口清爽外，又有豆腐的香氣，非常清爽解油膩的一道料理。 鹽烤茭白筍 嫩脆鮮美的茭白筍經過鹽烤後，水分牢牢鎖在其中，一口咬下是茭白筍的多汁與鮮甜，再沾上盤邊附上的胡椒鹽提味，又是另一種不同的風味體驗了～ 古早味手工腸 切成一口口的厚度適宜的手工腸，調味不僅不會過鹹外，細細咀嚼下還有微微的肉香，是經典不敗的口味。 胡麻鱈魚肝 鱈魚肝軟嫩且入口即化，微微調味過後會帶點鹹味，再搭配上胡麻醬，香氣十足，搭配著底下鋪陳的洋蔥絲也很清爽解膩！除此之外，真的完全不會有腥味，有機會來這裡的話一定要試試看！ 唐揚起司雞排 緊緻的雞排裡夾著濃厚的起司再配上炸得酥脆金黃的麵衣，一口下去外酥里嫩，起司的香氣在口中併發，多層次的口感真的相當滿足～ 整體感受： 整體氛圍很熱鬧，可以看到一桌桌熱絡聊天的人們，完全就是想像中：居酒屋、酒場該有的感覺，很日式也很有親切感，而店內氣氛雖然很熱鬧但是並不會互相打擾，完全可以在店內大聊特聊～除此之外，餐點也都很好吃，是會讓人驚艷的、水準之上的餐點，難怪就連平日也座無虛席！尤其是一大盤的串燒大組合真的很適合下班後，三五好友過來喝點小酒配烤串！ 而除了內部的日式木造風格，廁所也是一大亮點喔～在這裡就不戳破了，去吃的時候記得一定要去廁所看看喔！ ＊週五、週六低消300一人 ＊週日至週四低消200一人 ＊開瓶費300一瓶 ＊公開打卡或評論招待牛蒡天婦羅一份 店家資訊：日向大眾酒場

中壢食記｜隱・覓鐵板燒Chef’s Table，每月不同驚喜的無菜單料理

中壢美食｜隱覓鐵板燒，每月都值得嚐鮮不同驚喜的無菜單料理

六月的週末夜晚，和同事們推開簡約的木製大門，進入一個僅能容納10多人的長窄型座位空間，享受了一場無菜單美食饗宴。隱・覓鐵板燒位於中壢監理站後方的小巷弄內，開幕於2019年，至今已2年多快滿3年，外觀是低調的清水模壁，若不是有同事的推薦，大概就會一直錯過。 隱覓鐵板燒價位 ☞ 兩種套餐價位：菲力牛 980元、日本A5和牛 1380元（均收10%服務費） ☞ 加購活體波士頓龍蝦整隻799元 隱・覓鐵板燒採預約制，每個月第一天早上10:30開放次月線上系統訂位（例如：7/1早上10:30搶8月整個月的訂位），基本上假日的全天都是一釋出即秒殺，要吃到高CP值的無菜單料理，手速要夠快！ 隱覓鐵板燒環境介紹 ☞ 室內裝潢裡最喜歡這盞像鳥巢的燈 ☞ 晦暗的燈光、以藍金為主色調的最底處的牆面，用餐的空間神秘又高級。 隱覓鐵板燒餐點介紹 ｜梵提氣泡飲 150元/瓶 開始上餐之前，店員會詢問大家是否要加購氣泡飲，前半段餐點除了水，並無提供飲料。氣泡飲有三種口味：覆盆子、玫瑰檸檬、接骨木。這天接待的服務生非常貼心，特地拿出了符合整間店氛圍的托盤，擺在氣泡飲底下，供大家拍照。 ｜鮮蝦冷麵 這道的味道清淡，主要的鹹味來自上方的魚卵，因為當天大家都很餓，所以都咕嚕一下就吃完了。 ｜法式軟麵包佐松露起司 麵包鬆軟帶有濕度，不管是單吃或是沾松露起司醬都很好吃。 ｜柑橘油醋櫻桃鴨沙拉 第一次看見肉比菜還多的沙拉！彷彿從前菜即預示了今晚會飽到肚子痛但又非常滿足的模樣。雖然沙拉以肉為主角，不過搭配客家桔醬與油醋，清爽不膩，這道沙拉的鴨肉很有彈性，不會柴柴的，想必是特別挑選過的部位。 ｜牛肝菌松露醬 + 鵝肝蒸蛋 一進入飲食模式就不小心沈浸於其中，這道餐沒有拍到照。牛肝箘松露的味道很重，吃到鵝肝的時候，因為不熟悉而被腥味嚇到，所幸鵝肝所佔的比例不高，很快就被蒸蛋與牛肝箘松露的味道帶過。懂得鵝肝美味的人，大概會對這樣的驚嚇嗤之以鼻吧！ ｜煙燻牛肉羅宋湯 這碗有點像台南的牛肉湯，以新鮮牛肉直接泡上熱湯，但品嚐起來又更有層次。一開始喝湯只覺得是一般羅宋湯，接著細嚼牛肉時，嘴裡會慢慢化出桃木的香氣與牛肉本身的甜味。 ｜黑鮪魚佐柚子胡椒醬 黑鮪魚邊緣的部分煎得比較生，口感比較嫩，魚味也比較重。比起熟魚，更愛生魚片的我，很喜歡這樣的熟度。 ｜松露奶油鮑魚 從店內水族箱剛捕撈的新鮮鮑魚，直到上桌之前，鮑魚都還是生的！吃起來非常彈牙，嚼勁十足。 ｜禪・火烤日本蚵 這道菜我覺得是裝飾最具巧思的餐點，用白色小石頭與蚵殼打造了一個禪的概念，不需主廚特別解釋就可以聯想到與日本有關係。產季6月開始的日本蚵，吃起來蚵味蠻濃的，上面附一塊馬告酸奶起司、下面藏有青醬馬鈴薯泥。青醬的味道比較重，全部一起吃有點搶過蚵與酸奶起司的風采。 ｜鮭魚炊飯 炊飯的份量可以自己選擇，大碗用金光閃閃的碗來盛裝，正常份量的碗比較普通。服務生知道我想要拍照，所以特別用金黃色的碗盛正常飯量給我，再度被店員的細心圈粉！ ｜波士頓龍蝦 波士頓龍蝦不論是生或熟，都看起來非常華麗。龍蝦的肉幾乎沒調味，只嚐他的鮮甜，蝦膏上覆蓋一層魚卵起司，帶過了腥味，還增添了啵啵啵的魚卵口感。 ｜菲力牛 隱・覓鐵板燒的菲力牛吃起來味道有點像去日本吃的炸牛排，只是少了炸物的皮。點了主廚推薦的五分熟，每吃完一塊嘴巴內都是滿滿的牛肉香，果然聽主廚的話準沒錯。 ｜和牛 雖然和牛價位比較高，肉質也比較嫩，但在吃完一輪豐富的海鮮與肉的前菜，吃起和牛卻會稍嫌太油。如果是多人一起用餐，單純想要嚐鮮，建議可以點一份和牛，其他點菲力牛，畢竟如此珍貴的東西若是讓人感到膩，那就太浪費也太傷腦筋了。 ｜法式吐司+伯爵紅茶 主廚說這是這是完全浸泡牛奶蛋液製作而成的法式吐司，或許是因為充分吸收汁液，吃起來軟綿的程度如同舒芙蕾。吃完幸福的甜點再喝一杯無糖伯爵茶，一切都剛剛好！ 根據每個月都來隱・覓鐵板燒報到的同事描述，他們每次來都會吃到一至兩道不同的餐點，都很有特色。於是在七月的第一天，家裡三姐弟一起搶了八月的週末，決定下個月要跟家人再來吃一次隱・覓鐵板燒，慶祝父親節。 隱覓鐵板燒資訊 地址☞ 320桃園市中壢區慈惠一街119號 營業時間☞ 周一到周日 上午11:30 - 下午9:30 電話☞ 0919 226 959 官網☞ https://www.facebook.com/yinmi117/ 訂位☞https://inline.app/booking/yinmi117/yinmi117 #中壢美食 #桃園美食 #無菜單料理 #隱覓鐵板燒 #鐵板燒 ✿Instagram: littlemeat_lab ✿Facebook: 小肉LittleMeat ☞ 插畫咖啡廳｜True From限定！深入台北巷弄，尋找人氣中分哥🍪 ☞ 六張犁食記｜捷克公寓，在台灣感受傳統捷克料理的滋味 ☞ 中山食記｜True From限定！深入臺北巷弄，尋找人氣中分哥 🍪

【宜蘭五結鄉美食】饗宴鐵板燒，周杰倫都來光顧的互動式無菜單頂級鐵板燒料理，廚師幽默的互動享受視覺與味覺的雙重享受

饗宴鐵板燒用餐方式是無菜單料理，店家都是選用在地食材南方澳及大溪漁港購買現流的海鮮，有分種五個價位，E套餐是屬於師傅安排的客製化料理。 無菜單的料理架構2/3為海鮮、1/3是肉類，很適合喜歡吃海鮮的朋友。也有素食套餐，RUBY覺得滿貼心的一點是有小大人套餐(飽食即停菜計價)和兒童套餐，畢竟小孩都吃不多點一個套餐給他也是吃不完。 饗宴鐵板燒在宜蘭算是滿有名氣的餐廳，之前在羅東的時候就有聽說這間鐵板燒很厲害，也有許多知名藝人明星前來用餐，現在搬到五結鄉用餐環境更加寬敞。 饗宴鐵板燒的新址是整棟的，有一大片的停車場不過還是會客滿，旁邊的路邊都可以停車。 RUBY在停車場發現這個覺得很好奇於是問了店員，甕子裡的是豆豉是預備拿來做醬油的，餐廳的醬油都是自製，遵循古法釀造連醬油都這麼用心製作，RUBY原本還以為是擺設布置而已。 左邊是等待區，如用餐居還有客人尚未離開就會在這裡先等待，至少不用在門外流汗等待挺貼心的。 RUBY因為是第一次吃所以我們先從$1950套餐吃看看，用餐環境寬敞舒適不擁擠 也會很貼心地為你介紹餐點價位的差別餐點的部分差在哪裡。 座位上有左邊的檸檬水是要用來洗手去味道的，因剝蝦手會有味道要去味道的 左邊是醬油、洋蔥和香柚蘿蔔，可以在用餐的中間做搭配。茶類是用大禹嶺的高山茶冷熱皆可選擇。 第一道會先上水果盤在一杯的堅果，蓮霧、香瓜和紅色火龍果再搭配堅果吃算是爽口不會甜味太重的水果。 第二道是白鬚蝦鬚為白色身體呈淡紅色，甜味非常足夠 師傅只有煎台上煎加一點點鹽巴而已，上桌後師傅說可以用嘴巴剝吃的到蝦子的甲殼素， 新鮮蝦子一剝就脫離，蝦味甘甜富嚼勁的口感。 第三道是冷藏空運生食級干貝，干貝大顆飽滿圓潤，外皮煎到上色大約五分熟裡面還帶生一點，讓干貝的鮮味甜度都釋放到口中，享受海鮮最原始新鮮的味道。 第四道透抽，師傅要煎的時候先展示給我們看滿大隻的，跟前面的蝦子一樣簡單的煎不需要多過的調味就很好吃了。 第五道是生魚片-青甘 ，師傅說醬油是他們自釀的，味道跟外面比較不死鹹屬於較清淡，旁邊是現磨的山葵，真正的芥末吃起來是不會有嗆味的，一般化學除了是調色之外嗆味也不屬於天然吃多了對身體也較有負擔。(如果不吃生魚片會幫你煎成熟的滿貼心的) 真正吃生魚片不是把芥末放到醬油裡而是放在魚肉上，沾一點醬油就能吃出魚肉本身的鮮甜味。 第六道是溫泉松露蛋搭配雞高湯，溫泉蛋的生度剛好不會臭腥味， 松露的鹹味雞高湯的甜味，在嘴裡直接化開都不用咀嚼。 第七道野生鱸鰻，這個旁邊的沾醬有一點像是烤玉米的醬汁，甜甜鹹鹹的味道，魚肉本身吃起來是非常地彈牙。 第八道黃金白鯧，還沒煎之前師傅就秀出來給我們拍照， 白鯧乾煎真的很美味，酥脆焦香的表皮口感細嫩、魚汁肥美真的是高品質的美味。 第九道牛肉捲鵝肝，在煎這道菜之前師傅拿了一個很像花的東西，問我們是什麼RUBY以為是檳榔花，結果是夜來香，其實RUBY怕這種肝的味道，處理不好腥味挺重的，師傅說要一口吃真的是非常奢華的吃法。 吃了之後鵝肝因為口腔的溫度直接化開後咀嚼後牛肉的味道慢慢竄出，鮮味甜味和一點點的鹹味恰到好處，再吃夜來香原來這青菜這麼的清甜脆口旁邊的番茄有一點像糖葫蘆的番茄。 第十道酥皮濃湯和味噌鮮魚湯，RUBY選擇酥皮濃湯，他們家的酥皮是螺旋的酥皮，一上桌服務員會幫你把酥皮和湯分開。通常會先吃一口酥皮的原味，RUBY才會泡在湯裡廚師很貼心地給了我胡椒粉， 雖是玉米濃湯但裡面的蛤蜊也不少顆，湯有鮮味又有玉米濃湯的奶油香味， 這個真的不管是大朋友小朋友都愛，妹妹則是喝味噌鮮魚湯，用料也是滿滿的。 再上牛排之前會給一杯洛神花茶，讓剛剛吃的味道稍微沖淡掉。 第十一道肋眼心牛排，配菜是擷瓜和甜椒，師傅說這甜椒是用愛心去做的，皮都去掉了搭配蒜片。 牛排煎道表面上色後靜放一陣子再稍微煎一下，牛排裡面的嫩度剛剛好，有海鹽、胡椒鹽和蒜片可以和牛排做搭配，可惜當天的蒜片有一點苦味。 RUBY其實酥皮濃湯喝下去已經不行了，但真的是禁不住牛排的誘惑，問了還有幾道還剩下兩道。 第十二道是扇蝦半隻上面用海膽和飛魚卵的醬料去做的，師父說這是他們家的招牌醬， 海膽做成醬料真的是下重本，扇蝦RUBY除了去香港吃過在台灣一次都沒吃過，覺得他長的有一點可怕。 師傅說這是當天去漁港購買的，上面的醬料鹹甜滋味還有魚卵的一絲的甜味有粒粒分明的口感，扇蝦的肉因為新鮮一拔就整隻出來加上這個醬料這個再來一隻RUBY也願意吃下去。 終於最後一道師傅還問有沒有吃飽，真的很貼心怕吃不飽。最後一道是菜脯炒飯，看起來配料無比的簡單，但師傅的炒功夫真的很有水準，飯粒不會過乾或是太黏稠，真的是粒粒分明炒飯加上菜脯本身的鹹味，高麗菜的清甜這個炒飯有98以上的水準。 甜點的部分是要到二樓用餐，一人可以選用一個甜點， 種類也是非常豐富是他們自己手工當天製作的新鮮蛋糕和甜點，不是工廠機器製作出來的蛋糕。蛋糕每個都有不一樣的特色，甜度也剛剛好 最推薦的是他們家的塔類和台北某些知名的蛋糕店美味程度不相上下。 除了每個都有一杯飲品之外，旁邊也有蘋果醋和梅酒可以享用。 二樓甜點用餐區有一面名人簽名牆 真的好多大咖的明星來這裡吃飯，周杰倫、林心如等知名藝人，二樓也有兩間獨立的包廂如果人數較多也可以直接預約包廂。 因為妹妹生日店家還貼心幫我們準備了生日蛋糕慶生，非常的貼心用心 因為是互動式的鐵板燒，料理師傅會先把食材拿出來做簡單的介紹，產地哪裡來、今天去哪個漁港購買、講一些小故事等等但又不會打擾到我們用餐算是拿捏得恰到好處。 食材精緻新鮮份量也相當地足夠，師傅的幽默風趣在用餐的添加一些樂趣， 食材簡單的料理將食物本身最完美的鮮味都呈現給我們，店家的用心和服務人員的貼心讓我們享受美好的晚餐。結帳的地方也有販售一些他們自製的商品和水果等生鮮食品都可以買回家料理。 下次RUBY會想要來吃不同價位的看是差在哪裡，推薦給大家。 PS. 飲酒過量，有害（礙）健康，未滿十八歲禁止飲酒 開車不喝酒，安全是回家唯一的路。 以上的美食文章為RUBY自費用餐，自身感受的美食分享， 每個人對於食物喜愛的口味不一樣感受因人而異，喜歡歡迎分享按讚粉絲團， 圖片文章皆為RUBY自己拍攝與完成文章請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛。 RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 🌝🌝🌝美味 🌝🌝🌝🌝服務 🌝🌝🌝🌝交通 🌝🌝🌝 這是RUBY的臉書粉絲團IG，請各位觀看文章的朋友們~~ 都看到這裡了給RUBY大大一個讚 及追蹤有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章。 ​看更多美食旅遊食記 FB: RUBY說美食享受旅行 IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com 👉饗宴鐵板燒🏠宜蘭縣五結鄉溪濱路二段263號☎️03 960 1777⏰ AM11:00 ~PM21:00 

北村家くるみ小料理屋【台北大安】連無聊的魔羯男都讚上一句"完美"的「爸爸熬七天的紅酒燉牛肉」，超罕見海膽天婦羅一定要試試

本來以為北村家菜單和吳留守一樣以串燒為主 上網搜尋一翻才知道是北村導演經營的日式小料理 而且已經是十年以上的老店搂! 讓人聯想到深夜食堂 菜色更貼近下酒菜為主，營業型態有點像台灣酒家菜的類型 大多網友說份量精緻歸類在"續攤類商家" 最好七分飽再去吃點下酒菜加喝酒聊天 確實份量都不多不過和黃金主兩人用餐是有吃飽 北村家地點不太方便，最近的捷運應該是信義安和步行約15~20分 不然就是要坐公車應該會近一些 店面濃濃的日式氣息，經營10年以上環境整潔都保持得不錯 網友都說來這有恍若在日本的幻覺 從店員(會講中文)到客人有很多日本人確實不假 大家開心交談用餐之間真的很有日式風情 連訂位時都是日本人一口日式腔調的中文幫我訂位~蠻有趣的 聽說杯碗瓢盆都是從日本來的喔 一樓是吧檯和一張高腳桌 七點半店內坐滿客人氣氛熱鬧 地下室(有點味道)主要是桌椅，也有大桌方便多人聚餐 如果和小女一樣喜歡熱鬧的人可以選擇一樓吧檯 會更有日本小餐館的熱鬧氣氛喔! 菜單上寫21點後低消500/人+飲料1杯/人 但不知是否因為當日是七夕所以晚餐也是這樣的低消 當日人均約1100左右，就看大家如何配菜啦 介紹菜單時店員還特地說1000/人的套餐吃得飽 所以我們就一個套餐加單點 樂利路最好喝檸檬沙瓦 記憶中是說加了比較好的清酒還是燒灼 黃檸檬比較沒有那麼酸，沁涼的氣泡清爽好入口 烏龍茶燒灼 200 印象中烏龍茶調酒有三樣小女挑了基酒最好的一杯 烏龍茶味道濃郁配上一點燒灼喝起來有威士忌的感覺 是杯非常成熟男子的味道 套餐- 北村家下酒菜 9 選 3；推~啤酒的小三- 姜燒牛舌 牛舌燉至軟嫩，牛味濃厚，姜燒入味 配著上面的嫩薑絲非常搭 鹹度剛好不太過，可惜只有少少兩片 下次有機會可以單點一盤，很值得嘗試 套餐- 北村家下酒菜 9 選 3；推~啤酒的老婆- 煮雞肝 這道聽說做工繁瑣本來要停賣的 一入口確實讓小女驚艷，外頭少見建議一定要試試 將雞乾做成紮實，口感比較不讓人害怕 沒有粉粉或軟的口感 滷汁清爽的鹹中帶甜，吃起來順口 基本上沒什麼腥味但如果心裡有障礙的朋友可以搭配嫩薑絲一起吃 這樣吃起來更能激發滷汁和雞乾的甜度喔! 套餐- 北村家下酒菜 9 選 3；生山葵章魚 跟前兩道順口開胃菜截然不同 生山葵味道強烈是滿滿的嗆辣 小塊章魚口感很鮮脆適合解膩時服用 生山葵章魚外面有賣現成的味道跟這個很像 記得現成的也賣不便宜 小女覺得應該是一樣的，但都很好吃所以沒差 套餐- 刺身(當日為主)；胡椒鯛 胡椒鯛運用義大利經典的做法 醬汁帶有胡麻及濃郁的醋酸味 下層鋪滿白蘿蔔片口感很清脆 鯛新鮮口感屬於中等不軟也不硬 番茄很甜一定要配著吃，滋味更有層次 大約女生手掌大小的量，真的是精緻款 可惜當日店家太忙吃完主餐我們才發現沒吃到而補上 套餐- 烤物 4選1; 和牛五花串燒+30 烤醬是經典日式鹹中帶甜的味道 多是烤醬味少了炭香 和牛五花真的是超肥~哈!! 肥到吃一口要配三口啤酒~小女更喜歡半瘦半肥的 套餐- 炒物 3選1; 明太子愛上透抽 透抽Q彈裹滿明太子吃起來有細細波波感 明太子味道不會太濃也沒有腥味 食材都新鮮，下酒菜里屬於ok,中規中矩類型 一樣吃完主餐才發現沒吃到而補上 套餐- 湯物或煮物 3選1 ；清酒蒸蛤蜊 清酒蒸蛤蜊是居酒屋很常見的湯品 但神奇的是每家的蒸蛤蜊味道都不同 有些看似清淡實則清爽和香濃可以並存 這種類型是真的厲害 所以小女蠻期待北村家的清酒蒸蛤蜊 褐色湯頭應該是加了醬油 配上海帶熬煮在鹹香上非常濃郁帶點微甜，很日式 只是如果鹹度在減少一點會更好 全部的菜都吃完我們才發現又沒上~哈! 而且等了一陣子後才補上，生意太好! 套餐- 炸物 5選2 ；炸南蠻雞 / 特製松葉蟹奶油可麗餅 推~炸南蠻雞很日式作法，就是炸雞很大一顆 女生應該可以吃三到四口 皮脆肉嫩多汁~推薦! 外層先裹一層甜醬在淋上一點塔塔醬 味道濃郁豐富 推~特製松葉蟹奶油可麗餅 網友一致推薦的可麗餅 裏頭濃濃軟滑的奶油走爆漿路線 奶油配上松葉蟹的味道真的很特別也好吃 在外頭應該很難吃到一樣的，非常推薦一定要嘗試 套餐- 主食 10選1 ；海膽天婦羅(紫蘇、海苔)+80 會知道海膽天婦羅是從"倔強的玲子"看到的(居住日本專吃高級日料的網紅) 幾乎是因為海膽天婦羅所以小女才來北村家用餐 因為非常罕見，一般日料都沒有這道 紫蘇/海苔 海膽其實味道非常淡 而紫蘇和海苔都屬於蠻重味的 紫蘇獨有的香氣濃厚的包裹海膽 海苔的濃郁味道也不遑多讓 吃起來輕薄不油膩 海膽的口感有點像是乾的鹹蛋黃 綿綿的只是沒什麼海膽味主要以紫蘇和海苔 如果好奇寶寶的人(像我愛嘗鮮)可以試看看 但如果沒有特別喜好的話會更推其他主菜 以上套餐結束，接下來是單點 味噌茄子(日本茄) 160 會點這道極家常的日料除了本身蠻喜歡茄子更多是受到日劇的影響 圓圓的茄子超好奇究竟吃起來是什麼感覺 主要是味噌味帶點甜和微酸 茄子口感其實和台灣的大同小異， 軟滑帶點蔬菜的纖維感 只是小小的仔比較多 真的很家常但也實現一個憧憬，蠻不錯的 爸爸熬七天的紅酒燉牛肉(一人份)360 這道是網路上人人吃人人推， 並獲選"什麼都還可以的魔羯男"一句"完美"的紅酒燉牛肉 身為摩羯男的黃金主每次對菜色只有 "還可以、還可以、以及還可以" 爸爸如果知道了應該也會感動落的落下一滴淚 或說這一人份量就要價360，而且只有少少兩塊牛肉的菜珍貴阿~真貴 果然分類在"續攤類商家"是有原因的 看看這塊牛肉確實嘉獎，上下均衡的肥瘦各半 好像量好你會怎麼咬他一樣， 算準準的讓每一口都擁有兩種口感同時享受 牛肉軟而不爛，還保有在口中可以咀嚼的快感 紅酒醬汁非常香濃，可見下足了本 紅酒去除單寧只留下滑順濃厚的香氣 光這兩塊真的就可以嗑掉一碗白飯 ★整體來說 忙碌的七夕夜雖說幾道被遺忘候補的菜有點遺憾 不過服務人員真的都超級無敵親切 從一進門戴著口罩都感受得到他們滿滿笑容和認真的感覺 就算有點失誤小女的心也氣不起來 餐點上的精緻度從邊角擺盤的小番茄或幾片小黃瓜都感受得到用心 另一方面確實份量也蠻精緻的 相信店家也有收到客人的反饋，所以菜單上都會特別註明 "續攤類商家"因人而異，不過今天我們是都有吃飽 來~頒獎頒獎 MVP: 爸爸熬七天的紅酒燉牛肉 炸南蠻雞 / 特製松葉蟹奶油可麗餅 啤酒的小三- 姜燒牛舌 啤酒的老婆- 煮雞肝 ★好奇寶寶獎★ 海膽天婦羅(紫蘇、海苔) 味噌茄子(日本茄)

【台中美食】阿川鵝肉 | 向上市場在地經營超過30年超人氣鵝肉店，新鮮多汁的鵝肉平價又好吃，來上一盤鵝肉再點幾份小菜上桌

向上市場老字號鵝肉店，飄香超過30年，堪稱從小吃到大的在地好滋味，相信不少台中人都吃過，這次蘇菲要介紹給大家熟悉的好味道-阿川鵝肉，晚餐時刻生意好得不得了，廢話不多說~用餐去~ - ✅傳統鵝肉店多汁又好吃 ✅在地營業超過30年人氣老店 ✅CP值高，小資家庭用餐好選擇 - ⚠️鵝肉時價，店家按人頭配量 ⚠️位在向上市場內，汽機車停車難停 阿川鵝肉-外觀、用餐環境 位在中美街上的阿川鵝肉，傍晚時刻人潮鼎沸，無論內用外帶擠滿用餐的人潮，就在中美街轉角非常醒目，中美街路不大所以建議要來用餐騎車比較方便唷~ 半開放式廚房，用餐區就在後方，用餐時段只見老闆的手沒停下來過，忙著切新鮮鹹水鵝 老闆切工超厲害，送來的鵝肉都避免遇到骨頭，分量十足，非常多汁 一般鵝肉小吃店，也有賣其他小菜。都陳列在玻璃窗裡，相當平價，想吃什麼點就對了 用餐區約10來桌，多人用餐也有2-3張圓桌，家庭簡單用餐好選擇 - 👉菜單 銅板價格的菜單，真的超佛心百元吃飽飽不是問題 晚餐時刻，蘇菲與家人一同前往用餐，共四位大人用餐，建議五點營業就快點去店裡，不然用餐時刻內用外帶都要等~~那就為大家介紹蘇菲的晚餐囉~ 👉大陸妹 燙青菜淋上自製油蔥酥醬油拌一拌，好吃不會太油膩 👉地瓜葉 👉筍干湯 酸筍夠味，份量也很多 👉米血 手工鵝米血，簡單燙熟淋上鹹甜醬油膏，好好吃，不會太過軟爛很扎實 👉鵝肉切盤（時價） 滿滿一盤蘇菲記得好像才三百多塊，真的非常多汁，不乾柴 選擇瘦肉以鵝前胸為主，怕肥的在畫單時就可以選擇瘦的唷~~ 👉湯冬粉 湯冬粉簡單鵝高湯調味，加點九層塔淡淡清香很讚 👉下水湯 滿滿鵝胗、鵝肝用料超大方 - 👉餐後記 #阿川鵝肉 在地人氣老字號鵝肉店，每到用餐時刻人潮總是絡繹不絕，鵝肉新鮮，老闆很客氣，價格也非常公道便宜，鵝肉吃起來真的多汁不乾柴，湯麵的話湯頭都會多一個九層塔提香很清爽，經營長久不是沒道理，很推薦晚餐時刻，給不想下廚大家，飽餐一頓又不失荷包的好選擇 阿川鵝肉-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛💛CP值 💛💛💛💛💛 - 🏠 台中市西區中美街242號 🈺17:00-00:30 - #台中美食#台中#中美街#中美街美食#台中西區#台中西區美食#鵝肉#向上市場#向上市場美食#向上路美食#老字號#傳統美食#米血#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #台中美食推薦#台中美食地圖#台中景點#taichung#taichungfood#taichungfoodie#taichungtravels#taichungcity#goose#food#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

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甜度：無糖 面試官「你為什麼會想來我們公司上班呢？」 我「因為你們公司在招人啊。」 面試官「那你能公司帶來什麼呢？」 我「一位新員工。」 / 六月鳳凰花開的畢業季又代表著又有一批新鮮的肝要送入職場了， 還是說大學生的肝早在熬夜做報告、打工、夜衝中快爛掉了？ 不管你是新鮮的肝還是早就已經是爆肝人士畢業都將面臨一個問題， 那就是就業。 / 有的人選擇繼續升學， 有的人早早就早好了工作直接無縫接軌過去， 而你也許還在待業找工作， 但是我想告訴你這條路我也走過， 從原先的自信滿滿到後來我就爛。 / 待業真的是一件會很焦慮的事情， 尤其是看到社群軟體朋朋們在工作出去玩， 而自己則是待業中有多想把這個標籤撕下來， 待業長達好幾個月最後心理只會有一念頭那就是隨便都好， 無盡的修改自己的下限， 想著不管啦先有工作之後再慢慢找、慢慢跳。 / 這是我的心路歷程， 有時候真的應該往好的方向去想， 也許你沒錄取反而是好的， 也許那裏的生態、模式不適合你， 上天為你關了一扇窗必定會為你開一扇門。 / 先好好地審視自己的履歷是否有問題， 現在有很多都有履歷健診的服務都是免費的真的可以好好的利用， 尤其是自己寫一定會有很多的盲點是未看見的。 / 每天規定自己頭幾封履歷， 然後剩下的時間請好好的充實自己或是可以去上一些課程也是挺好的， 至少之後面試的時候可以拿出來說說這段期間你並非荒廢度過， 也可以緩解自己的焦慮心態。 / 不管結果如何請無論如何都要相信自己是最棒的， 你是一顆明珠只是還未被有緣人發現而已好嗎！ 不要因為這些挫折而否決自己😉 --- ＃生活碎片 前段時間申請了企業實習， 在週二媒合的結果正式出來了， 與其說是實習倒不如說是課程， 畢竟這個實習是沒有任何錢的， 只是去幫企業解決議題。 - 接到通知書沒想到媒合出來要解決的議題是屬科管類差點讓我直接昏倒， 馬上和朋朋討論過後果斷的mail老師詢問是否能夠換議題或是公司， 並不是公司不好， 而是這個科管是我從以前到現在完全沒接觸過也沒有任何興趣的， 我真的無法想像我這半年要看科管的paper， 本想著修這個課又是行銷議題正好跟論文的方向一樣， 結果出來居然是科管。 - 還好老師也很通情達理的直接幫我處理換到了我的第二志願也是行銷的議題， 之後7/1就要開始去實習了， 雖然現階段還不知道要做什麼， 但至少可以先把我想做的事情列舉出來好好的安排我的暑假規劃。 *** 如果你喜歡我的文字， 歡迎到收藏裡， 那裡替你分類好了， 請斟酌食用， 補充日常所需， 所以今天要那種甜度呢？ *** 跟抄：@misshowfun #文字#手寫#手寫字#handwriting#手抄#手寫的溫度＃手寫語錄#微糖小舖 ＃微糖小舖微糖

高雄五星級H2O水晶棧酒店Ripple西餐廳 菲力牛排 半自助式吃到飽

🍽高雄鼓山美食- #h2o水京棧國際酒店ripple義法西餐廳 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 位於高雄五星級#h2o水京棧國際酒店 20樓的#ripple義法西餐廳 🥂從玻璃看出去的景色真的美，俯瞰高雄夜景🌃氣氛絕佳💫 採半自助式吃到飽，點選一份主餐即可無限享用自助吧的海鮮、熟食、湯品、水果、蛋糕、飲品🤩🤩🤩 #經典羅西尼菲力牛排 $1280 主角是紐西蘭菲力牛肉，上面配角是鴨肝，兩者絕配🔥 牛排選擇五分熟的熟度剛剛好🥩不會見血，肉的嫩度也是剛剛好很好入口 鴨肝表面有稍微煎過，配著鮮嫩多汁的牛肉和充滿香氣黑松露，完全是一大享受😋😋😋好好吃呀！吃完還會一直想念它的味道🤤 🔸有附贈#主廚開胃前菜 及精選紅酒/白酒/生啤酒/無酒精特調任選一杯 自助吧的種類，真的能夠吃到飽，海鮮新鮮又豐盛！ 當天用餐時有餐車的桌邊服務，到每一桌現切一人一份，當天用餐時的桌邊服務是現切豬肉，但個人認為肉質偏較乾一些😞只是是附贈的也不錯～ 📍高雄市鼓山區明華路366號 ☎️07-553-7001 🕰06:30-10:00 / 11:45-14:00 / 14:30-16:30 / 18:00-00:00 📌 收取10%服務費 🔍 @h2o_hotel 米亞喜愛指數🌕🌕🌕🌕🌗 #ripple義法西餐廳 #ripple義法餐廳 #h2o水京棧20樓自助餐廳 #高雄義法餐廳 #高雄西餐廳 #高雄 #高雄美食 #高雄餐廳 #美食推薦 #高雄美食地圖 #口袋名單 #吃貨米亞 #仙女吃貨 #吃貨米亞吃高雄 #foodytw #yummyday #popyummy

中山招待所【台中西區】品味時光回溯老宅的獨家隱密招待所，2021台中米其林推薦小型家宴首選｜台中美食｜法式料理｜無菜單

當初在找家宴場地時，預算抓1500/人和環境也考慮過最近很紅的"水相"餐廳 獨棟純白的風格很有質感 但在場勘過"中山招待所"後"地方媽媽"感到一陣鳳心大悅 立馬提高預算2000/人也願意~哈 迫不及待要跟大家分享這次的用餐經驗 中山招待所在美術館附近 這區環境多是平房綠樹成蔭，有許多個性小店 跟台北師大附近的高級住宅區有類似的感覺，文青又居家 穩重的灰色大門長期關閉只開放給預約客人，按門鈴才可入內 無論是大門造型或冒出頭的綠樹都透漏著出這間宅邸不凡的光芒 引發人想一探究竟得好奇心 前庭院猶如一座小型公園 一草一木都看管家的用心摘種 台中熱情陽光印在地上的樹影成了另一幅畫 沿著庭院步入室內就像漸漸進入時光隧道 走進台灣光復時期的將軍之家 一樓映入眼簾上海復古風情 暗紅色木製的方大椅子放著靠枕看了就舒服 壁爐、吊燈、吧檯，隨手一樣裝飾品都是主人喜愛的骨董收藏 這次小女選擇了一樓包場可容納16人，大廳十人，旁邊的空間六人 以前應該是會議室的感覺，加上這邊的六人剛好小型家宴16人 二樓空間更寬敞，應該可以容納到20幾人 大片大片的窗戶映著綠意吃著茶點享受時光慢慢流逝的美好 整體比一樓的視野更加敞亮清新 中山招待所給小女的感覺很美好 居家放鬆中帶著高貴氣質 像位親切的女主人穿著簡約卻處處是細節的優雅 中山招待所曾獲2021米其林推薦 走無菜單料理，每季因應季節更換食材 所以每次來吃都有不同享受 這是2022夏季菜單也就是這次家宴的菜色 中山的餐點屬創意路線，結合各國與台灣季節食材互搭 無法歸納在法式或中式全看主廚的創意而生 當時擔心"創意菜色"會讓長輩們難適應 但中山招待所在菜色上堅持但不古板 總能在原有菜色上想出辦法結合我們的需求 也還好除了開胃菜外其他皆是長輩們熟悉的食材 哈哈哈~~終於放心了下 開胃小點-可續 左邊XO醬有整罐販售，搭餐更有新風味 右邊的醃漬紅蘿蔔充滿酸甜幾乎沒有紅蘿蔔本人的生澀味 挑食的人也能安心食用，餐前開胃，餐中膩口時 配上幾顆非常解膩喔! 麵包-可續 麵包外層酥鬆，內層口感輕盈 配上奶油或是來點中式口味配XO醬都很不錯 開胃菜 - 西班牙伊比利火腿 哈密瓜 無花果 這道是我的大魔王~哈哈哈! 做這道開胃菜最重要瓜果一定要水潤香甜才能與火腿鹹香迸出火花 但小女吃完反倒覺得偏乾又不甜 伊比利火腿沒問題，鹹中帶香不膩口，吃完還想吃再點杯紅酒 哈密瓜甜度和汁水比例上都很低~不及格 無花果本就是淡淡甜淡淡水的食材， 但這次的有新鮮不過淡淡甜和淡淡水都沒出來 反倒越吃越乾，且火腿量有點少 底盤是用哈密瓜做成的果凍如果做成醬汁應該更適合 多少可以緩解瓜果乾的窘境 再來溫度，這道菜是常溫上桌 真心建議可以微冰涼上桌，至少炎炎夏季能帶來一點清涼感... 精選湯- 馬告澄清雞湯 雞腿鴨肝義大利餃 甜洋蔥 蝦夷蔥 餃子上桌後緩緩注入馬告澄清雞湯 同時聞到雞湯的香氣冉冉升起 經過開胃菜的驚嚇，這道湯品加分不少 雞湯本身香氣濃郁，光聞就是種享受 入口薑的微辛和馬告的香充滿口腔 味道濃郁甘醇，老少皆宜 可能是薑的緣故感覺冬天來上一碗應該比夏天更適合 雞腿鴨肝義大利餃 餃皮偏厚帶著勁道 雞腿慕斯和鴨肝竟然如此合拍 兩者融合彼此香氣互相搭配且不羶 誰想得到義大利餃也能做成中式口味真是創意無限 熱前菜 法式薩索雞胸 玉米泥 碳烤玉米 爆米花 法式雞肉原汁 一開始看到這份菜單時還有點怕大家會吃不飽 但在吃完薩索雞後竟然已飽了七成 小女特地股歌何謂"薩索雞" Sasso chicken也可以稱為法國紅標土雞從基因就開始培養 更不用說吃喝睡、生長期都在一定規定下培育，是星級餐廳的常客 盡然還有專賣店..兩隻雞腿要價550元~~暈~ 一入口，該怎麼形容充溢口間裡豐富飽滿的香氣!? 只一口小女已將這道菜歸入"謝謝老闆開店系列" 讓小女有生之年品嘗到雞肉也可如此博大精深~ 小女牛排吃過很多款，雞肉最頂是桂丁雞，但稀有又頂級的薩索雞是頭一遭 照片看起來很小塊但實際上份量不會太少，夠吃! 不知是雞肉原有的香氣或是烹調後的結合 無論是肉質甜度和風味香氣都融合的恰到好處 原來~原肉的甜可以這麼美好 雞肉和雞皮竟呈現兩種口感 雞肉鮮嫩之餘又紮實多汁，微厚度的雞皮驚艷的竟然帶著Q勁卻不油不膩 好感度原本一直迴盪在60~70%，現在已衝向到85%~ 但是堪稱抵達星級的餐點必須連配菜都可口 配菜全以玉米相關食材做選搭 尤其是焦糖爆米花脆脆的口感增添可愛的趣味性外 更加刺激薩索雞的甜味，兩者加在一起迸出新滋味 只是玉米筍和烤玉米有點乾，也沒有鮮甜多汁~可惜了 主菜 傳統紙包龍膽石斑 季節時蔬 茴香 每道菜服務人員都會詳細介紹 特製耐熱塑膠袋可受熱230度 不然這一包塑膠袋上桌小女心中真是五味雜陳~ 這個擺盤又是主菜~還是有點害羞不夠氣派 剪開塑膠袋，蒜味奶油的香氣緩緩而升 超大根蘆筍鮮脆完全不老 小女的蛤蜊倒是有點過熟，稍微乾掉或破掉~可惜! 季節時蔬大多是多葉類的綠色蔬菜，像是小甘藍 湯汁是蒜味奶油口味，味道算是清香不膩口，不走濃郁路線 長輩多數評價不錯，年輕人就覺得不夠味 撈撈底下才出現今天的男主角龍膽石斑 這龍膽石斑小女可要好好讚譽一番~吃的我心神蕩漾想跟他談戀愛 首先魚肉大又厚實，口感十足十的有勁道 肯定是海洋中的一尾肌肉猛男 肉質緊實到讓小女可以想像他徜徉在海洋中的威猛風姿 一個甩尾就可以將我打飛~~哈哈哈! 尤其是魚皮連結著脂肪的部分，不騙人堪稱海洋牛筋 Q彈有勁，膠原蛋白滿分，如果天天吃皮膚一定水噹噹 小女第一次吃到這樣的龍膽石斑， 除了原本蒜味奶油的湯汁再配上XO醬 到了隔天小女依舊再回味這位猛男的英姿~~哈哈哈!! 甜點，茶點 可惜的是到這趴開始一些活動 身為女主角忙碌的忘記拍照 甜點是芒果慕斯蛋糕好像還有加上百香果，配冰淇淋 印象中，甜中帶著不敢吃酸的人會怕的程度 小女愛吃酸所以覺得ok 茶點升巧克力水準ok 瑪德蓮就烤得有點乾了 整體來說 中山招待所的環境滿分，懷舊又帶著低調奢華 宴客或慶祝肯定都是面子滿滿 小型聚會16人一樓就可包場享有獨立空間 當日的三位外場人員服務親切快速 感謝他們的掌控讓一切順利 餐點 無菜單料理初期擔心長輩的接受度 但還好中山的食材選用及調味上多是台灣人可想像得到的 整體調味算是有味道偏清淡的路線，很適合長輩們 這季菜單除了開胃菜之外， 主餐的薩索雞和龍膽石斑都讓小女非常滿意 主菜旁的配菜著實可再加強 不然整體一起吃的時候落差度有點大 創意的馬告澄清雞湯配雞腿鴨肝義大利餃也值得一試 看似菜色數量不多，除了壯丁外大家都吃得很飽 推薦大家都可以去試試喔!!

捷運三民高中站｜主打平價日式丼飯的居酒屋｜川鰻屋

-🔆 招牌鰻魚飯 小/ $260🔆 海鮮丼 $270🔆 炸唐揚雞 $180🔆 烤鰻魚肝 $120- 川鰻屋在民宅街道上，算是在地人才知道的居酒屋，以鰻魚飯為主打，其丼飯定食均為每桌熱銷餐點，可加價升級套餐，有生魚片或啤酒可選，烤串炸物則為同桌好友分食！- 店內寬敞舒適，牆櫃上有許多清酒瓶裝飾，相當有日本味，店內有自助味噌湯、熱茶可無限續用！自取味噌湯裡有鮭魚肉跟蝦頭，湯頭鮮甜，用料實在，好喝到吃編喝了兩碗。點餐即享有當日小菜乙盤，還是每人一份！- - #鰻魚飯現點現烤，上桌時那股甜甜醬燒味撲鼻，鰻魚烤得真漂亮，這只是小份，鰻魚給得還挺大塊的，鰻魚吃起來肉質細緻，沒有太多刺感，油亮膠質很快就融化在嘴中，醬汁滲進魚肉中，搭配米飯真是扒不停的一絕美味。- #海鮮丼魚料超多，有鮭魚、旗魚、鮪魚、干貝、蝦卵、飛魚卵、明太子卵、魚子醬、鮮蝦等，配色鮮豔又豐富新鮮，每片生魚片都有厚度，肉軟鮮甜味美，第一次看到這麼多種類的魚卵，鹹香配飯，吃起來好過癮，這佛心價位還不吃爆！-點主餐則贈手捲或沙拉，店家推出很多實惠活動，不知不覺桌上就擺滿了許多小菜。手捲是大手筆給鮮蝦款；沙拉則是新鮮的水果沙拉，小巧卻足量，誠心十足。- #炸唐揚雞超大塊炸唐揚雞，每塊都厚切造型，鹹酥香脆的外皮，結合多汁肉嫩的雞肉，酥脆外皮一咬，充滿日式風味的口感瞬間在嘴裡蔓延開，單吃或沾塔塔醬都超好吃。- #烤鰻魚肝由於鰻魚膽汁都會略沾到肝，口味上會帶些苦味也成為鰻肝的特色，且一隻鰻魚只有一個肝，要製成整串，得用掉七至八隻鰻魚。炭烤過的鰻魚肝很香，肝的部份是綿密有口感的，帶點微苦，加上醬汁的甜味，整體吃起來的感覺是苦甘的感覺，有著獨特的內臟香氣，令人回味無窮。-本文與 @川鰻屋蘆洲店合作，內文均為真實感受，請安心享用。-🏠 川鰻屋蘆洲店🚈 近捷運三民高中站1號出口📍 新北市蘆洲區九穹街100號⏰ 營業時間 週二～日11:00–14:00、17:00–-00:00🚷 公休時間 每週一---#food#taipeifood#newtaipeifood#foodporn#taipeifoodie#foodie#japanesefood#川鰻屋#川鰻屋蘆洲店#蘆洲美食#新北美食#三民高中站美食#三民高中美食#新北居酒屋#日式料理#鰻魚飯#居酒屋#日式料理#蘆洲午餐#平價日式料理#丼飯#生魚片#鮭魚生魚片#串燒#深夜食堂

【新竹東區】山上走走 日式無菜單海鮮鍋物💖

非常好吃的日式無菜單海鮮鍋物！ #超級推薦 #新竹必吃 #海陸鍋 和牛、螃蟹、天使紅蝦、鮭魚卵、墨魚香腸、粥、抹茶冰淇淋…. 每道都很好吃，食材非常新鮮 完全是無雷料理🤤🥺 而且也有非常完善的桌邊服務 個人覺得這家CP值蠻高的 吃完後已經決定以後會再來二訪！❤️ 🔸無菜單料理 $1280/人 + 10% 服務費 ✔️一開始會先上開胃菜沙拉及冷盤 #開胃菜 是Q彈的細冷麵配上柚子醋 以及花椰菜、很甜的玉米與番茄、海帶芽、半熟蛋還有軟嫩的照燒雞腿肉 吃起來很開胃，口感非常清爽 而 #生食冷盤 則是天使紅蝦、鱈魚肝、山藥佐鮭魚卵、花枝及紫蘇醃蘿蔔，旁邊附上哇沙米可以一起搭配著吃 食材真的都很新鮮 紅蝦跟花枝口感滑順Q彈 鮭魚卵沒有任何的腥味 每種都很好吃！ ✔️再來是火鍋的部分 新鮮的麵包蟹放進味噌湯頭的火鍋裡煮 讓整個湯頭變得更加鮮甜 蟹肉很多，吃起來真的很優秀🤤 只可惜現在不是秋天 不然應該會有滿滿的蟹膏～ 當螃蟹及其他蔬菜都煮完後 剩下的湯底服務生會再來幫忙煮成雜炊粥 加入蛋液、松露、飛魚卵、蔥花及海苔絲的粥 口感豐富，增添了些許的飽足感 ✔️至於肉盤的話，種類也是蠻豐富的 #鹿兒島a5和牛 人生第一次吃A5和牛 真的非常好吃!!!!!! 肉質軟嫩、油花豐富 單吃就可以了完全不需要任何沾醬 實在是好幸福啊🥺🥺❤️ （只是一盤只有兩片和牛有點可惜～） 其他肉則有牛腹肉及培根牛 松阪豬、鴨後腿及雞肉 肉質及口感也都不錯 可以沾附上的松露蛋黃醬油 有畫龍點睛之處✨ ✔️另外，還有非常特別的 #墨魚香腸 嚼的出墨魚漿的香味 不會有香腸的油膩感 沾上蜂蜜芥末醬後 鹹甜鹹甜的口感很讚！超搭😍 #蟹肉鮭魚卵茶碗蒸 蒸蛋上佈滿一顆顆的鮭魚卵及蟹肉 口感也不錯 我也喜歡這道❤️ #烤魚下巴 魚蠻大塊的魚肉很多 灑上胡椒粉吃剛剛好 只是那時有點飽了實在有點吃不下😂 #紫蘇醋 還蠻清爽的可以解膩～不過剛喝時會有點酸 ✔️最後是甜點的部分 #抹茶冰淇淋 這是加入他們官方賴帳號參加抽獎兌換的 （幾乎都會抽中） 它的抹茶冰淇淋我覺得超好吃⋯⋯ 我爸也讚不絕口哈哈哈 抹茶味道非常香濃 口感綿密又滑順 吃起來不會感覺到任何苦澀 甜度也恰到好處 吃到最後都不會膩🥺 p.s. 當月壽星的冰淇淋上面會多鋪一層金箔 #蛋糕 因為當時用餐時間已到加上我們已經吃不下了所以把蛋糕外帶回家吃 我覺得蛋糕的話表現得比較中規中矩 巧克力蛋糕的巧克力味道濃郁 但偏甜 ———————————————————————— 📍 新竹市東區三民路99號 ☎️ 0979-678-778 🕦11:30-15:30；17:30-21:30 ✏️ 一天用餐只有四個時段，建議提前訂位 最後附上一些用餐環境的照片～ ———————————————————————— #山上走走 #山上走走無菜單海鮮鍋物 #新竹必吃 #新竹美食 #新竹必吃美食 #無菜單料理 #無菜單日式料理 #海陸大餐 #海陸大餐 #火鍋 #火鍋推薦

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