台南中西-辣虎賣涼水 柚香咖啡漂亮又好喝 甜度不高 搭配濃縮非常清爽(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

- https://www.instagram.com/p/CeTg-RepY0R/?igshid=YmMyMTA2M2Y= #辣虎賣涼水 #新開幕 #試營運 #台南美食 / 超級巷弄間的一家新開幕咖啡廳☕️ 有一隻非常親人活潑的店狗辣虎🐶 闆娘說本來叫Love但阿嬤不會發音就變辣虎了🤣 二三樓是Airbnb ！照片很漂亮欸😍😍 目前只有飲料🥤跟酒水🍾️的部分之後可能會有甜點 / ☁️柚香咖啡 $100 ☁️焦糖牛奶 $70 在西西里跟柚香咖啡之間抉擇蠻久的 怕西西里太酸就點柚香了☕️ 非常漂亮而且很好喝🥰 甜度大概1-2分 搭配濃縮非常清爽(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 焦糖牛奶奶泡上有焦糖 辣虎很喜歡牛奶🥛 一直過來聞 他真的很活潑會跟你玩 期待未來有更多甜點🫰🏻 / 🔵低消一杯飲品 / ♟地址：台南市中西區大福街36巷21號 ♟時間：15:00～22:00 ♟店家IG： @lahuislove #新店報報 #台南咖啡廳 #台南咖啡 #台南下午茶 #中西區美食 #中西區咖啡廳 #台南景點 #台南咖啡店 #台南旅遊 #tainan #tainancafe #tainantrip #晨軒吃台南 #晨軒喝咖啡

超有層次感的美味串燒！台中柒串燒逢甲店，宵夜場的最佳選擇

台北鼎鼎大名的「柒串燒」現在台中也能吃得到了！ 好吃到我覺得應該要寫一篇文來介紹！ 是我自己都會想要一吃再吃的串燒店！請各位立刻收藏‼️ 價格平易近人，採自助式的夾取，食材看起來都很新鮮～ 我吃了好多品項，雪花羊跟豆皮讓我印象超級深刻，特別好吃！真的跟以前吃到的都不一樣😮 師傅的燒烤功力真的非常厲害！ 每一串都是多汁又保留了食材的原味！ 尤其烤肉醬和天然胡椒鹽粉融合在一起真的香氣四溢～吃起來很有層次感 而且店家服務真的很棒！我去的當天客人很多，單子排滿滿也沒看到師傅皺一下眉，充滿做料理的熱忱，給推🙌 🔔小提醒：逢甲現在是外帶店的形式為主喔！疫情關係帶回家吃也相對安全～ 🍢柒串燒逢甲店 📍外帶地址：台中市西屯區福星路365號 📞訂購電話：(04)2452-5824 🈺️營業時間：16:00-24:30 來IG找我玩啦 FB點讚起來 #台中串燒 #逢甲美食 #台中宵夜 #台中銅板美食 #台中平價串燒 #柒串燒逢甲店 #逢甲串燒 #銅板美食 #台中美食 #新店報報 

新竹食記 | 🥐Bravo Sweet Brunch ·新竹新豐

🥐 Bravo Sweet Brunch ‧新竹新豐 #新開

#新開幕 #新店報報 #試營運 新豐地區早午餐又多一間啦‼️ 今天剛開幕的這間 Bravo Sweet Brunch， 位置就在明新科大後方巷子內，從竹北過去不算遠 闆娘從2017年開始在網路上販售手工甜點， 為了圓夢而和妹妹一起開了這間早午餐店， 除了原本就拿手的甜點外，輕食和早午餐類也很不錯吃耶 發福手工蘑菇培根鹹派 手工蘑菇培根鹹派派皮厚度適中， 散發著奶油的堅果香氣～也不會乾到吸乾口水 內餡蛋香濃郁、餡料滿滿，上頭鋪著邪惡起司 鹹派尺寸還不小，是可以吃飽的份量 早午餐盤內另包含了太陽蛋、德腸、脆薯、沙拉和水果 是色彩鮮豔又營養豐富的一個餐盤～ 青醬雞肉帕尼尼 輕食的青醬雞肉帕尼尼則是搭配薯塊及沙拉， 內餡夾著滿溢的起司、軟嫩雞肉和滿滿洋蔥絲、蘑菇切片 帕尼尼麵包烤色較淡，青醬風味不太突出，但整體也不錯吃 甜點：芒果奶酪達克瓦茲、煉乳糖霜肉桂捲 肉桂捲和達克瓦茲都是原本Bravo Sweet熱賣的商品， 我選了顆芒果奶酪達克瓦茲，雖說芒果味不明顯， 但達克瓦茲本體滿好吃的，內餡還夾了北海道四葉乳酪； 而煉乳糖霜肉桂捲是屬美式鬆軟的麵包體，個頭挺大， 上頭淋著乳白色煉乳糖霜，還吃的到糖粒沙沙的口感， 兩款甜點的甜度對我來說都有點高，搭配咖啡吃滿適合的， 這裡的拿鐵我滿喜歡，酸苦適中 喝完還差點想再續一杯🤭 店家環境 📍店家IG： @Bravosweet2017 📬 地址：新竹縣新豐鄉明新街86號 🚗 開車前往可在隔壁「明新一街」找路邊白線停 👇🏻追蹤我的IG看更多新竹美食！👇🏻 https://www.instagram.com/p/Cd8DneLvNCE/?utm_source=ig_web_copy_link #Bravosweetbrunch #bravosweet #新豐美食 #新豐 #明新科大 #明新科大美食 #新豐甜點 #新豐早午餐 #新竹早午餐 #新竹手做甜點 #達克瓦茲 #肉桂捲 #新竹肉桂捲 #竹北早午餐 #竹北美食 #dacquoise #cinnamonrolls #新竹美食 #竹北美食 #hsinchufood #hsinchu #instafood #foodstagram #台湾グルメ #台湾美食 #台湾旅行 

【台中美食】游 日本料理 | 隱身在精明商圈巷弄內，預約制無菜單日本料理，師傅嚴選新鮮時令日本生魚片，更獲米其林餐盤推薦

今天要介紹位於台中西屯區，精明商圈巷弄的低調日本料理-游 日本料理，僅僅開幕三年就獲得米其林餐盤推薦，怎麼能不來嘗鮮呢?餐廳主打季節時令鮮魚，依季節變換菜色，每次用餐都有不同驚喜，就讓蘇菲帶大家用餐囉~go~go - ✅隱身巷弄無菜單日本料理 ✅嚴選日本鮮魚及新鮮在地食材 ✅師傅板前料理秀刀工 - ⚠電話預約，訂位時全額付款 ⚠提供無菜單料理，依照當季當天的食材 ⚠不吃生食可當天與師傅溝通炙燒或其他料理 游 日本料理-外觀、用餐環境 店址位在精誠路巷弄內，無提供特約停車場服務，附近有東興立體停車場還算方便，搭乘大眾運輸BRT至頂何厝步行3分鐘也可到達 外觀及內部裝潢十分簡單大方，以大量白牆與木門、原木椅搭配，簡單線條擺設，舒適典雅 店內座位數量不多，板前約9人，還有一包廂可容納6-8人，進店後會由服務人員安排座位，通常安排在師傅前的座位以熟客居多，師傅也很喜歡跟大家互動，非常親切好聊天，用餐期間很舒服 - - 👉用餐價位 午餐$1800元 起+10%服務費 晚餐$2500元 起+10%服務費 ⚠付款方式：訂位時全額付款 ⚠不吃生食可當天與師傅溝通炙燒或其他料理 今天蘇菲中午用餐，共十道菜左右，中間穿插小菜漬物，最後湯品及甜點收尾，非常經濟實惠，用餐約兩個半小時，享用美食記得預留多一點時間，餐廳步調很舒服慢活，趕時間就不太適合來唷~ 👉小菜 首先先送上可搭配的小菜，分別是醃漬薑片、佛手瓜、海帶芽(可搭配蘋果醋享用)，享用完可以續加 👉小菜-醃漬茄子 清爽開胃 👉水針魚搭紫蘇葉 師傅把水針魚貼上海苔做成葉子形狀，既美觀又好吃，一開始不敢生食的蘇菲請師傅幫忙炙燒外表，肉質非常Q彈細緻 - 👉澎湖軟絲搭紫蘇花 師傅好刀工，把軟絲邊緣雕成花邊裙一般，捲成一捲，享用時可以一條一條吃，搭配簡單醬油就非常鮮甜，真是既美味又有趣 - 一條一條拿起來才發現師傅刀功了得~超厲害😂😂 👉日本愛媛縣 蜜柑真鯛 握壽司 沒有魚腥味而且還帶有淡淡橘香的真鯛，非常特別清爽 👉小菜-澎湖軟絲觸鬚佐醋味增 師傅很棒，做到食材零浪費，把剛剛軟絲剩下的觸鬚燙熟，簡單搭醋味增又是一道小菜，清爽解膩 👉磯雪昆布 甜蝦 握壽司 超巨甜蝦以磯雪昆布覆蓋，入口即化，非常鮮甜需要再多調味，一口咬下很滿足 蘇菲很少吃日式料理，第一次看磯雪昆布覺得超酷超特別 👉日本三重縣 黃雞魚 握壽司 師父說這是夏季最新鮮的魚種，非常細緻有彈性，本來不敢吃生魚的蘇菲都直接生食，沒有再請師傅炙燒了👍👍 - 👉小菜-酥炸甜蝦蝦頭 剛剛師傅料理的 磯雪昆布 甜蝦 握壽司，甜蝦蝦頭部分一樣不浪費，椒鹽酥炸，有點像餅乾的口感，脆脆香香的。很適合當下酒菜呢! 👉縞鲹 握壽司 日本頂級魚種，夏季時令鮮魚，油脂豐厚肥美，非常滑順鮮甜，簡單醬油提味就很棒 👉縞鲹 魚下巴佐菱角地瓜 大家都說會吃魚的肯定最喜歡吃魚下巴，魚肉部位裡最軟嫩肥美的一塊，尤其縞鲹魚下巴，除了油脂豐厚，肉質非常細嫩，擠一點金桔提味更棒，另外菱角地瓜也很特別吃起來真的有菱角淡淡的香氣 👉海膽手卷 使用北海道 小木村海膽，超級鮮甜，好好吃🤤🤤🤤 👉小菜-炸水果玉米片 香脆多汁，好吃 👉日本鳥取縣 黑鮪魚背肉 鮮紅的黑鮪魚，也是夏天季節鮮魚，魚背肉色鮮紅含脂量少，肉質扎實，軟中帶Q有嚼勁，含豐富的鐵質營養價值甚高 👉炸糯米裹生態蝦、南瓜 以天然放養的方式養殖的蝦子，主要以吃水中藻類為生，裹上糯米外皮酥脆，脆蝦肉Q彈 - 👉烤鰻魚飯 超級無敵好吃，現烤鰻魚飯，有別於以往以大量醬汁煮烤的鰻魚飯，還吃的到鰻魚本身鮮甜，肉質細滑醬汁恰到好處，背面的鰻魚外皮微焦香氣逼人油質慢慢進米飯裡，超好吃 - 👉野菜味噌湯 以麻油拌炒紅、白蘿蔔、牛蒡絲洋蔥等，加上魚骨熬制，帶出蔬菜自然鮮甜鹹，熱湯做一個總收尾，暖心又幸福，蘇菲覺得湯頭偏鹹一點，不過日式湯品好像都偏濃郁，也是情理之中。 👉手工南瓜布丁 師傅自製手工南瓜布丁，超小巧可愛，不甜膩很扎實 👉餐後記 第一次到 #游日本料理用餐 久仰大名果然名不虛傳，聽師傅說開店約三年多，算新店，不過在2021年就一舉拿下米其林餐盤推薦，實力果然不容小覷，中午用餐時間座無虛席，師傅料理手藝還有刀功一流無可挑剔，除了食材相當新鮮，師傅用心料理，讓人賓至如歸，席間上也會與客人互動聊天，介紹當天新鮮食材，無菜單料理特別的就是不知道今天會有什麼料理，每一道上來都是驚喜與驚艷，中午時段，價格超佛超划算，建議有預算考量的粉粉可以中午來嘗鮮，享受頂級食材用心的日本料理❤❤ - 游 日本料理-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛💛CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台中市西屯區精誠路50巷12號 🈺12:00-14:30；18:00-21:00(周一公休) - #台中#台中美食#台中美食推薦#台中餐廳#台中餐廳推薦#約會餐廳#台中美食地圖#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungfoodie#taichungtravels #無菜單料理 #無菜單 #預約制 #米其林 #米其林餐盤推薦 #精明商圈 #台中西屯 #日本料理 #日式 #握壽司 #生魚片 #海膽 #壽司 #鰻魚飯 ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

HER 禾 小火鍋｜唯美森林系。療癒吃一鍋｜188元起 超親民價格｜一中美食景點｜台中火鍋

HER 禾 小火鍋｜ 唯美森林系。療癒吃ㄧ鍋 繼好評不斷的唯美系餐廳JAI 宅、HUN 混之後， 尊鴻餐飲今年終於又有新作閃亮降臨摟~ 新創立的鍋物品牌-HER 禾小火鍋， 與HUN混落腳於同棟大樓， 佔據三、四兩層樓， 佔地寬廣且位置十分好找， 完全就是要制霸一中了 XD 外觀帶有古典迷人的英倫風情， 入內環境延伸品牌特有的設計風格， HER 禾 以唯美森林系貫穿全場， 三樓以典雅的金色拱門， 搭上明亮的橙黃色調與大地色， 呈現出暖意入魂的吃鍋氛圍。 四樓則分為兩區 全開放區以泥磚建材綴上鮮活綠意， 另一區則以木板隔出半開放小包廂 整體空間舒適、採光明亮， 為吃鍋小聚注入療癒好心情 主打平價精品的小火鍋， $188起即可享用， 提供五款女神鍋底可供選擇， 像是濃濃南洋風情的冬蔭功 或是四川銷魂味的麻奶鍋， 均為人氣必點建議可以試一下~ 各國女神鍋物齊聚一湯， 還不快來HER 禾小火鍋 嗑一鍋~ 🕹 HER 禾 小火鍋 📮 台中市北區三民路三段114號3、4樓 📞 04-22207788 🕐 11:30-15:30 17:00-22:00/平日 11:00-22:00/假日/無公休 🔍 ＦＢ：點我 🔍 ＩＧ：點我 ⧐ HER 禾 小火鍋 菜單 (取自 HER 禾小火鍋 官方) === 自助區 === ⧐ 飲料吧 ⧐ 醬料｜加湯檯 ▷ 冬蔭台灣牛肉鍋/$410 ⧐ 鍋物均附菜盤｜副食 ⧐ 台灣荷斯登牛 曼谷俏佳人系列的冬蔭鍋， 為HER 禾 的當家力薦， 以香茅、檸檬葉等泰國香料 慢火細熬而出的經典泰式味， 入口酸辣鮮美，五味俱全！ 搭上肉舖界的愛馬仕-荷斯登牛， 天然方式飼養並選用極為珍稀的牛胸腹肉， 輕涮兩下即可享用， 油脂偏少口感卻鮮美柔嫩， 且涮入牛肉片後， 讓湯頭的鮮美更為濃厚深邃， 將曼谷的街頭好味原汁重現！ ▷ 麻奶板腱牛肉鍋/$275 ⧐ 鍋物均附菜盤｜副食 ⧐ 板腱牛 將麻辣與乳香完美做結合， 且揉和數種中藥材來豐富湯頭的香氣與層次， 入口辛辣之外， 還可以感受到絲滑牛乳巧妙平衡膩感， 辣得好溫潤香柔。 這鍋配的是板腱牛， 涮個2-3秒待肉片吸飽湯汁即可送入嘴， 肉質紮實彈嫩且肉香豐富， 與麻奶鍋對極了味！ ▷ 時令海鮮/$199 ⧐ 白蝦｜鮑魚｜花枝漿｜蛤蠣｜鯛魚片 除了清甜爽彈的白蝦、 鮮嫩魚片、 還有彈Ｑ花枝漿、 與帶點嚼勁的海味鮑魚， 當然還有米最愛的蛤蠣~~ 小巧卻汁多飽滿， 新鮮的蛤仔最正點~ ⧐麻辣拌麵/$65 桌桌一盤的麻辣拌麵， 為HER 禾小火鍋 的超人氣必點！ 選用波浪形麵條， 拌入以花椒、四川乾辣椒 與數種辛香調製的秘制辣醬， 這畫面眼睛看著就饞饞！ 彎曲弧度的寬版麵條更能吸附醬汁， 香Ｑ爽彈且每口均能感受到川辣銷魂味， 配上青蔥與香蒜提鮮增味， 滿分唰嘴是拌麵！ ⧐女神紅茶拿鐵/$59 基底結合四款茶葉 並添入小農鮮奶鍋煮而成， 茶湯香甜順喉且層次豐富， 配著風味火鍋整個很對味！ 瓶身包裝以孩時少女漫畫的繪畫方式呈現， 像是男女主角深情凝視的眼神， 邊喝邊覺得俏皮可愛~ #小米食 #台中美食地圖 #台中美食推薦 🚦分類 #小米食台中 #小米食火鍋 #台中美食 #北區美食 #一中美食 #一中火鍋 #北區火鍋 #火鍋 #平價美食 #her禾鍋物 #個人火鍋 #平價火鍋 #女神火鍋 #台中新店 #新店報報 #試營運 #taichung #taichungfood #hotpot

台中一中商圈新店報報｜$188起不收服務費CP值超高｜禾HER 小火鍋

 IG傳送門：https://www.instagram.com/p/CdvFT3xBTin/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 相信大家對於HUN混這個品牌一定不陌生，它可說是台中餐飲界的一大教主呀！最近在一中商圈開了個新品牌”禾Her小火鍋”，讓吃貨圓圓來搶先體驗🤎 禾Her小火鍋主打平價時尚的個人鍋物，位置在台中科大正對面樓上非常好找～2F是HUN混，3-4F的樓中樓空間就是禾Her小火鍋🍲佔地兩層樓空間寬敞舒適，三樓裝潢鮮豔繽紛，四樓裝潢簡約明亮，提供不同的用餐環境選擇這點真的很棒👍 🍲原味雞肉鍋$199 這鍋真的CP值超高，小火鍋的價位就能有餐廳級的享受，原味湯頭煮蔬菜跟雞肉最適合了，吃得到清甜鮮美的味道，再來一盤雞肉只要+39～根本是小資族的福音呀😍 🍲冬蔭安格斯霜降牛鍋$410 泰式風味冬蔭湯頭喝起來非常濃郁，酸酸辣辣的好開胃，霜降牛給得毫不手軟～每一片肉都快跟圓圓的臉一樣大啦！肉質厚實、油花分佈均勻，愛吃肉的絕不能錯過😋 ✨雖說是平價鍋物，菜盤卻一點也不馬虎！居然有手工蘿蔔糕、蛋餃、餛飩跟厲害的魚漿麵，別家小火鍋吃不到的配料這裡通通有！ 大食量的朋友也不用擔心～禾Her小火鍋有豐富多樣的食材可以單點，而且都是銅板價呢！！還有飲料區無限供應，絕對吃得飽🈵 圓圓推薦必點 💗💗招牌女神桂花紅茶拿鐵$59💗💗 使用四種台灣在地紅茶搭配小農鮮奶，茶味濃厚香醇，這瓶一定要喝喝看～ 💗麻辣拌麵換購$45 💗時令海鮮$ 💗板腱牛加購$89 你們來嚐鮮了嗎？快安排打卡吃起來～記得吃完要跟圓圓分享呦🧡 📌 禾HER 小火鍋 一中店 台中市北區三民路三段114號3、4樓 ⏰11:30-14:30/17:00-20:30 ☎️04-22207788 #新店報報 #新店舗open #台中新店 #台中新店報報 #台中火鍋 #台中火鍋推薦 #台中火鍋必吃 #台中一中街 #一中街美食 #一中街商圈 #一中街必吃 #禾her小火鍋 #popyummy台中 #popyummy

中山🚇誠品南西🛍吃貨網紅古娃娃又有新品牌啦📣人氣排隊美食WA!Bakery 🥖大橋頭吃吃隊📢

https://www.instagram.com/reel/CeljRysAU8o/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🔸香蒜🧄🧀️🥖$80 🔻雖然不是法式的酥脆硬梆梆 也沒有完全屈就台灣人愛的軟麵包 軟硬適中非常的好入口 吃得出來是經過計算🧮的口感 香蒜這種經典口味 不用說肯定是好吃的啊😋 雖然實體小小一個 但對女生來說足夠當早餐或下午茶充飢了👌 🔹好不容易今天比較沒雨 下班手刀衝中山只剩香蒜一個口味 哭啊😭但沒關係也是要先試試味道 拿回家烤了一下驚為天人🤩 是好吃的欸yum yum yum 😋 決定要再去買五入裝湊齊所有口味 拜託讓社畜成功買到吧😭 而且現在單買已經沒有紳士包裝了sad 🥲 📍#wabakery ©️版權所有，盜圖禁止👊 #古娃娃麵包店 #古娃娃 #新店報報 #誠品南西 #快閃台北 #限量販售 #麵包店 #法棍 #麵包 #大蒜 #排隊美食 #人氣美食 #中山站美食 #網紅店 #台北美食 #taipeifoodie #台北グルメ#波波發胖 #美食部落客 #台北吃貨 #大橋頭吃吃隊#台湾グルメ #popyummy台北 #吃貨日常 #台湾美食 #ご飯記録 #食べスタグラム #食べログ

台中北屯-餵餵麵包 Wayway bakery 一家可愛的麵包店 麵包都不錯吃 喜歡麵包的快來預訂～

- https://www.instagram.com/p/CeK0FKfpJB_/?igshid=YmMyMTA2M2Y= #餵餵麵包。Wayway bakery #新開幕 #試營運 / 北屯最可愛的麵包店大概就是這家了🍞 也是跟友人趁著天色還沒黑趕快衝過來看看🤩 灰泥感搭配黃色元素 質感帶點活潑 這邊車子不少🚗大家拍照要注意安全⚠️ / ☁️蔥麵包 $40 ☁️巧克力卡雷酥 $55 這邊可以預訂麵包 尤其是法棍🥖 原本想買的當日限定也沒有了🥵🥵 買了甜鹹各一款麵包 消費滿$300元就會有我手上的提袋 麵包也真的不錯吃👍 推薦給你們❤️ / ♟地址：台中市北屯區東山路一段138巷8弄1號 ♟時間：12:00～19:00 ♟電話：0917-993788 ♟店家IG: @waywaytw #新店報報 #台中美食 #台中麵包 #台中下午茶 #台中新店 #台中麵包店 #台中景點 #北屯美食 #taichung #waywaybakery #taichungfood #晨軒吃台中 #晨軒吃麵包

捷運劍南路站美食｜莞固和食 台北大直店｜日本料理長の本鮪特別料理．適合夏天低脂低熱量又健康！

六月的氣候正式進入炎炎夏日，在戶外走幾步就冒汗，這樣的天氣就只想吃點清爽的東西，剛好六月鮪魚季來臨，最近莞固和食特別邀請來台客座的日本總料理長笠原隆昌先生，設計一套全新鮪魚季的特別菜單，不用出國也能品嚐道地的日本料理長手藝，喜歡日本料理＆喜歡鮪魚的朋友真的不能錯過。 「和食」是日本人的傳統飲食文化，在2013年由聯合國教科文組織列入世界非物質文化遺產名冊，對日本人來說，飲食並不只是為了充飢，更要表現出人與大自然之間的關係，為了用食物表現四季的變化，日本人會用當季的鮮花和葉子來裝飾美食，並選用與季節搭配的器皿裝盤。其中流傳超過400年歷史的和食王道「懷石料理」，「以使用時令食材」、「活化食材原味」、「出於內心之關懷」三大原則，講求極端精緻，不論餐具還是食物的擺盤都要求甚高，而被一些人視為藝術品。莞固和食就堅持傳統和食料理文化。 我去年曾經在莞固和食林口本店享用過母親節套餐，對莞固和食的文化背景有基本的認識，他們是來自日本關西的正統和食料理，創始於1963年的がんこ壽司，從只有四坪半的小店，逐漸從大阪京都，擴展至東京，成為擁有近百家店面的知名和食連鎖店。而聲寶攜手日本がんこ集團打造全球海外首店，就是莞固和食林口本店啦！後來還拓展了台灣二號新店民權店、三號台北大直店，今年五月更是入駐台南的安平會館。 ▼我們這次來到莞固和食三號台北大直店，從捷運劍南路站走過來大約六分鐘，交通相當方便。 ▼莞固和食的店面裝潢設計都跟日本一模一樣，好像偽出國一秒來到日本，讓你實現不用出國卻身在日本的感覺。 ▼我們這次要體驗的就是日本料理長的本鮪特別御膳，另外6/6~6/30還有外帶自取滿千九折的限時優惠喔！ ▼店內的裝潢從玄關開始就是濃濃的日本風情，跟日本當地餐廳的氛圍一模一樣！ ▼大直店特有的板前料理，可以依照當天特選食材特配無菜單料理。可以一邊享用日本料理，一邊近距離欣賞師傅精湛的料理手藝。 ▼店內座位寬敞採光明亮，用餐環境相當舒適。 ▼還有獨立包廂座位，也適合家庭聚餐。 ▼餐廳內配有多台空氣清淨機，為大家的用餐環境把關。 ▼我們今天就坐在包廂內用餐，包廂的拉門採光通透，坐在包廂內用餐也很寬敞，身著和服的服務人員一一上菜，真的好有飛到日本用餐的感覺。 ▼來看看我們這天吃的好料吧！ ▼日本總料理長笠原隆昌先生設計的鮪魚季特別菜單，總共有一套本鮪特別御膳，九道本鮪逸品料理，以及一套外帶限定的料理長嚴選本鮪壽司盛合（九折優惠$495）。 ▼我們點了本鮪特別御膳 まぐろ膳、炙燒鮪魚佐果醋及胡麻醬油炙りポン酢、鮪蔥鍋、特選柔御膳。 ▼本鮪特別御膳 まぐろ膳 日本料理中鮪魚通常以刺身或握壽司呈現，這次日本料理長全新開發，以各種調理方法發揮鮪魚食材鮮美，將適合鮪魚的食材、調味，以壽喜燒、沙拉、燒烤、酥炸等方式料理。整個御膳總共有八道品項，沒有特別的食用順序，可以依照自己的喜好隨興品嚐，整個套餐內容低脂低熱量，很適合我目前的健康飲食原則。 ▼鮪魚奶油起司和え 鮪魚、酪梨、起司淋上特調柚庵醬汁，鋪上白蔥絲及針海苔，這是一道精緻的小菜，拌一拌一起吃相當爽口開胃。 ▼造里 中腹、赤身和青甘三種生魚片，非常新鮮，入口爽滑鮮美，是品質相當好的刺身，尤其色澤粉嫩、油花均勻的「中腹」入口即化的口感真的會讓人沉醉！可以沾芥末醬油，或是料理長特調胡麻醬油，別有一番風味。 ▼鮪蔥鍋 這是日式壽喜燒做法的日本紙鍋，鮪魚、波菜、白蔥、焼き豆腐、牛蒡絲，搭配一顆生雞蛋。 ▼鮪魚口感鮮美，我個人喜歡稍微涮一下不要太熟，然後沾生雞蛋吃。 ▼甜甜的壽喜燒湯頭，裹著濃郁的蛋液，微酸清爽滑嫩的新鮮鮪魚，入口真是太滿足了。 ▼壽喜燒湯頭煮過的配菜、燒豆腐沾雞蛋也非常好吃，這鍋我們全部吃光光了。 ▼握壽司 中腹、醬漬鮪魚、炙燒鮪魚共三貫，中腹的油花特別鮮美，建議留到最後吃，雖然入口即化這個詞有點老套，但用入口即化來形容真的不過分啊！ ▼握壽司的手藝相當好，用筷子夾起來不會輕易散掉，以越光米做成的壽司米飯入口又粒粒分明，非常好吃。 ▼照燒鮪魚 照燒醬汁甜甜的，搭配玉米筍、蘆筍一起吃爽脆可口，配菜洋蔥與芥末子讓整體口味更加清爽。 ▼茶碗蒸 裡面有銀杏、雞肉、鮮蝦與高湯，充滿和風的茶碗蒸。 ▼滑嫩順口，孩子非常喜歡。 ▼赤味噌湯 以台灣不常見的赤味噌及日本乾燥茄子熬煮，豆味濃郁，別有一番風味。 ▼附餐 蕎麥麵佐沾麵醬 除了搭配它附的沾麵醬之外，也可以加入鮪蔥鍋煮過的壽喜燒湯汁，增添不同風味。 ▼甜甜的清爽又好吃，孩子非常喜歡，這份蕎麥麵都被MARU吃掉了。 ▼炙燒鮪魚佐果醋及胡麻醬油炙りポン酢 這也是九道本鮪逸品料理裡面的其中一道，將鮪魚切片後略為炙燒，呈現上熟下生的雙重色澤，提供果醋醬汁及胡麻醬油兩種沾醬。 ▼看這個半生熟的色澤，超級誘人，令人食指大動！ ▼除了直接沾醬吃之外，我會像這樣在鮪魚片裡包裹生蔥，加上辣蘿蔔泥及山葵吃 ，不同吃法增添樂趣及口感，也都很美味。但後來有跟店家請教了一下，最建議的搭配是辣蘿蔔泥佐果醋，或是特調胡麻醬油加山葵泥。 ▼鮪蔥鍋 這是九道本鮪逸品料理裡面的其中一道，比本鮪特別御膳 まぐろ膳裡面的鮪蔥鍋多了洋蔥和舞茸，如果沒有點本鮪特別御膳又想品嚐鮪蔥鍋的話，就可以單點來品嚐。 ▼特選柔御膳 這是莞固和食最熱銷的季節柔御膳，前菜箱、小缽、刺身、天麩羅、季節御飯、赤味噌湯，內容相當豐富。 ▼天麩羅沾上醬汁吃起來是濃濃的日式炸物風味。 ▼前菜花樣多，每一道吃起來都很鮮。 ▼刺身有四種，相當新鮮口感好。 ▼這天的季節御飯是散壽司，清爽好吃。 ▼特選柔御膳是孩子爸點的，他吃得很開心，說食材都相當新鮮好吃，味道也很適合現在的炎炎夏日。 這是我們一家三口第二次來莞固和食用餐，一樣沒讓我們失望，有點年紀之後，就喜歡吃巧，我跟孩子爸因為健身及飲食控制，現在的飲食原則比較健康，不喜歡吃油膩的大魚大肉，日本總料理長笠原隆昌先生設計的鮪魚季特別菜單，每一道都相當精緻，低脂低熱量，套餐搭配的澱粉量對我們來說剛剛好，全部吃完也不太有負擔，相當清爽適合目前炎熱的夏天。 がんこ莞固和食GANKO營業時間：午間時段：11:30~14:30 （最後出餐13:30）晚間時段：17:30~21:30（最後出餐20:30） 莞固和食｜林口本店電話：(02)26031369地址：新北市林口區文化二路二段518號1樓莞固和食｜新店民權店電話：(02)22181989地址：新北市新店區民權路103號 莞固和食｜台北大直店電話：(02)85011489地址：台北市中山區樂群三路39號 莞固和食｜安平會館電話：(06)2983598地址：台南市安平區健康四街3號（採事前預訂制，安平會館未提供鮪魚季餐點及外帶九折優惠） 官網：http://www.ganko.com.twFB粉絲頁：https://www.facebook.com/gankotw線上訂位：https://inline.app/booking/gankotw線上外帶/外送：https://inline.app/order/gankotw

【咲母尋美食】料理藏有感情的「春至 麻辣大師」｜新店大坪林午餐好選擇

長時間在台北南邊鬼混的媽媽，大坪林地區是從大學、研究所開始就必定會經過的生活圈，所以在那邊總是如數家珍的會和朋友討論哪家好吃，哪間又新開了。 新店區平價美食不少，不過春至 麻辣大師的椒麻雞腿排飯、麻辣牛肉燙麵與紅油抄手是在媽媽和友人一起去吃過之後，真心覺得很值得拿出來分享的一間大坪林站好吃麵館。 日文有一句成語叫做七転び八起き，形容達摩不倒翁即使跌倒了七次但是還是勇敢地站起來，這次吃飯巧遇春至 麻辣大師老闆的我們，體會到人生本來就有起有落，具有成功基因的人不但要有敏銳的觀察力，還有對自己產品的堅持，才能夠在寒冬當中等待春至，綻放出美味的感動。 坐落在民權路上的店家遠看覺得很簡單，走進去也是一個窗明几淨，沒有因為求來客數就把走道設計的小小的，對於同行的輪椅族朋友而言，感覺到舒ㄒㄧㄣ而且寬敞。 我們這次兩個女生因為都沒吃早餐，所以點了三樣餐點，分別是椒麻雞腿排飯，牛肉麻辣燙麵與紅油抄手。本來以為店裡少少的工作人員配上豐富的「春至 麻辣大師」菜單，可能出餐的時間會很久，但是出乎意料之外的上菜的速度其實挺快的。 椒麻雞腿排飯 一開始上來的椒麻雞腿排飯，我們發現到它的每一樣配菜都是自己做的青菜，而不是使用那種一大包料理配菜的菜餚這對於三餐外食的人來說是很好的一件事!於是我們就兩人互望了一下，想要嘗試看看他的椒麻雞腿本人味道如何。 椒麻雞腿的本人炸起來是Juicy的，而且味道很適合熱天沒有胃口的時候吃，加上下面的生菜，夠味又醒胃，友人明明知道等一下還有抄手，但是卻忍不住多吃了幾口飯。媽媽本人吃了覺得椒麻雞真的有椒有麻但是不辣，而且皮喀拉喀拉的一咬就知道是現炸的決定下次自己來吃要單點一份。 麻辣牛肉燙麵 點餐的時候店裡的姐姐說麻辣牛肉燙麵是他們的招牌推薦餐點，熱愛麻辣的本人就點了。一上來才發現不得了，份量非常紮實，配料也給得很大方。 我們發現光是上層的配料就給了豆皮、牛肉、鴨血、貢丸，蒜花也是一個隨心所欲地揮灑，和麻辣的湯喝起來超級對味。 翻開配料之後其實發現麻辣燙的麵也給的很足，如果是小鳥胃的女生應該可以兩個人分一碗，只有像我們這種不知羞恥的大齡媽媽才會覺得不吃完太可惜，拚了老命也要把它吃光光來回報料理的人的辛苦。 雖然一個是椒麻，一個是麻辣，但是其實味道完全不一樣，微麻微辣的感覺是和椒麻雞不同的，選擇小辣的媽媽，其實推薦如果你不是太能吃辣的人，吃小辣其實很可以喔!! 紅油抄手 最後是如果中午不太餓又想要吃點甚麼的小姑娘，超級適合他的紅油抄手，看似平淡的抄手下面，有個豆芽菜與紅油的醬汁。我相信這個醬汁也是老闆自己研發的，因為和外面的味道就是不一樣，拌過吃味道真的很好，也是微麻微辣吃完身體微微熱，也讓我想起老闆當年特別出國學習很多異國的料理，對於舌尖的敏銳與美食的底蘊，應該就是在長年的培養成中嶄露的吧 。 推薦給住在新店地區滿街小吃店卻已經吃到不知道該吃甚麼的你，這次造訪的我們可是給予「春至 麻辣大師」很不錯的評價喔! 春至 麻辣大師店家資訊 店家地址：新北市新店區民權路119號 (近大坪林站1號出口) 營業時間：週一至週日 11:00~21:00 週六公休 店家電話：(02)8219-1338 粉絲專頁：春至 麻辣大師 咲花用生活 [咲姊做家事]值得變心擁有的超完美Raycop無線UV除蟎吸塵器 [宿舍新體驗]去味大師抗菌浴廁除臭劑–最優雅簡約的角落香物 咲花慢成長 「避開足跡👣過生活」台灣圖書館兒童區重新開幕囉！ [咲花教養實驗室]如何訓練未來兒童的當責力？生活小實例的實踐與練習 [媽媽真雞婆]孩子托嬰畢業真的有需要送同學禮物嗎？ [宿舍長的自我反省]如何讓孩子在外社交不當軟柿子？從身教開始做起! 咲花當吃貨 [咲花試驗室]德之寶OMEGA-3魚油咀嚼片~兒童魚油首選，不再擔心糖超標! [咲花吃團購美食]台中東勢的真放心泡菜–伙廚工坊韓式泡菜 [咲花歪嘴雞]連挑剔的爸爸阿姨都搶食的麥麥冊-幾何之森金沙蛋黃酥禮盒

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