台北約會餐廳【地中海牛排館】七夕想好要去哪了嗎？

今年生日被帶去歐華飯店的地中海牛排館 其實以前完全沒聽過 想到吃牛排可能就是教父、雅室等等 （孤陋寡聞…) 沒想到雖然歐華飯店頗有年代感 也沒有多豪華的裝潢 但一走進去 桌數不多 每個桌子的間距很大 氣氛感瞬間提升 講話音量自動加上調小鍵 （優雅我可以的） 因為有用 EZ Table訂位 所以還送了兩杯迎賓酒 選了一紅一白 兩杯全部被我喝掉 ＃手工麵包 下午茶的雙層架 下層放了7種面包 上層是鯷魚黑橄藍醬、初榨橄藍油、青豆醬、無鹽奶油 隨意搭配 鯷魚黑橄欖醬 不會太鹹 抹在麵包上鹹鹹甜甜的很刷嘴 青豆醬 因為不喜歡吃豆 所以pass 最愛的還是奶油配麵包 每次吃牛排一定要續一次 前菜 ＃軟殼蟹 整隻軟殼蟹 炸的酥脆 搭上酸豆細香蔥醬 細聰醬有點像塔塔醬 不過完全不會搶走軟殼蟹的香氣 一口軟殼蟹吃完 再吃一點蘋果西芹沙拉 酸酸甜甜平衡油炸口感 好清爽 ＃進口新鮮生蠔 加點了一顆 一人一顆最公平 這顆生蠔大概快要有我半個手掌大 看起來很厚很飽滿 擠了新鮮檸檬上去再滴幾滴雞尾酒醬 一大口放進嘴巴裡 生蠔濃郁的鮮味和檸檬香在嘴裡炸開 吞下去還要在嘴裡回味一番 湯品 ＃蘑菇濃湯 蘑菇湯不是很濃 是偏清爽的類型 不敢喝太奶的人 應該會對味 松子的味道可能還比魔菇濃 ＃蘋果洋蔥湯 沙拉 ＃彰化溫室番茄 這道沙拉好驚艷喔 看名字就是很簡單的布拉塔起司配番茄 但關鍵是彰化的溫室番茄也太好吃了吧 又嫩又甜 底層是青綠色的山當歸醬 起司上面再淋上番茄湯 山當歸的香氣跟起司非常搭 番茄湯裡又帶一點辣 看似簡單但味道很不簡單 ＃時令生菜 主菜 ＃美國衫河農場濕式熟成50天肋眼牛排 12 OZ ＄4300 兩人份 12OZ 的肋眼牛排 點了5分熟 是我喜歡的外面會有一層焦感 裡面粉嫩粉嫩 外層的焦香搭上內裡牛肉鮮多汁 吃起來剛剛好 這時一定要配上一口烤到口感很糯的大蒜 辣味完全褪去只剩下甜味 甜點 ＃香茅烤鳳梨 這是真的鳳梨 原本以為會是用鳳梨做成的甜點 沒想到是一片鳳梨 裹了一圈香料 香茅的味道滿重的 ＃主廚冰淇淋 🏠：中山區林森北路646號 🕖：週一～週日 6：30-10：00； 11：00-14：00；18：00-22：00 #台北 #七夕約會 #情人節餐廳 #台北牛排館 #牛排館 #台北約會餐廳 #慶生餐廳 #林森北路餐廳 #foodie #hoeatstaipei 

熟悉的曲風最對味

若心情正好有點down，聽完它後元氣都回來了! 🎵🎶也許這就是音樂的力量吧~雖然黑眼豆豆走了女主唱,剩下3位男士夏奇拉變美到我快認不出來..說實在這個組合真的算是很大有來頭欸這三位都是 2010 年代稱霸樂壇的存在 超級新潮的組合黑眼豆豆 + 拉丁天后凍齡女王夏奇拉 +再加上電音教父大衛庫塔 熟悉的曲風最對味！！ 復古懷舊電音曲風, 😍讓人瞬間回到十年前剛聽到David guetta 音樂的時候

【台中美食】MEATGQ 橡木炙烤牛排館 | 頂級牛排饗宴，更獲米其林餐盤推薦，餐點美味不在話下，台中慶生約會餐廳首選

位在台中南屯區益豐路上的MEATGQ 橡木炙烤牛排館 ，是由牛排教父鄧有癸與星野集團聯手打造頂級牛排館，從裝潢、硬體設備、燈飾，到嚴選高品質進口的冷藏牛肉，都專業不馬虎，提供給顧客最奢華的牛排饗宴，更獲得台中米其林餐盤推薦，就讓蘇菲帶大家享受頂級牛排去~ - ✅適合約會、週年紀念慶祝 ✅中高價位，但絕對值得 ✅米其林餐盤推薦 - ⚠️建議用餐前先訂位 ⚠️中餐與晚餐價格不同 ⚠️每人需酌收茶資$50元 ⚠️附包廂另有低消，附專屬停車場 MEATGQ 橡木炙烤牛排館-外觀、用餐環境 外觀植栽美美的牛排館，主要分一二兩樓，大部分用餐區都落在一樓，走進餐廳有大面落地窗，午餐時刻陽光灑進來光線十分充足 走進餐廳映入眼簾的還有，長長的配餐檯，及開放式廚房，可以看到廚師料理的過程增加互動感，另一側則是琳琅滿目的酒櫃及肉品熟成室，超專業 - 中午用餐時刻的自然光特別舒適 用餐區有2人、4人或6人餐桌，動線寬敞和諧 - - 這次蘇菲與多位友人用餐，安排在包廂，包廂有獨立空間更有隱私感可以暢談不受干擾，如果有達到低消，其實是很不錯的選擇 👉菜單 菜單節自臉書官網，近期更新2022.04 http://www.meatgq.com.tw/menu.php，官網有完整圖片菜單介紹 午間套餐相對划算，蘇菲約三月中用餐，不過四月菜單全新改版，前菜多了新的選擇，可以參考網站圖片分享 午間套餐 晚間套餐 單點菜單 這次蘇菲與友人中午用餐共七人，花費約一萬九千多，有點忘記包廂低消好像是一萬二還是多少，不過想在包廂用餐的話，建議打電戶訂位時可以詢問店員唷~ 餐前麵包是採用健康天然的「酸麵團」發酵，現吃現烤，可以續，搭配奶油很不錯，有嚼勁越吃越香 👉前菜-香軟鮭魚餅 2022.04月更新後的菜單沒有這道餐點，不過還是分享給大家3月份蘇菲吃的餐點，軟餅內餡是鮭魚肉，佐酪梨塔塔醬及香草莎莎醬，我覺得餅直接吃還不錯，濕潤不乾柴，搭配醬汁蘇菲個人沒有很愛 - 👉前菜-台灣本地紅魽 澎湖紅魽，非常新鮮搭上泡泡慕斯增添不同風味 👉前菜-北海道嫩煎干貝 點綴魚子醬搭配防風根泥的北海道干貝，鮮嫩多汁 👉湯品-雞油菇餃清湯 澄清雞湯香味非常濃郁，喝清爽不負擔 👉湯品-牛肝菌卡布奇諾 超濃烈的牛肝菌，蘇菲覺得很濃郁不太習慣第一次喝牛肝菌的濃湯，沒喝過的可以嘗鮮，保守牌可以選清湯😂😂 👉美國頂級乾式熟成肋眼牛排 一次要點兩人份，共16oz，所以想吃這道菜要兩人用餐唷~餐廳推薦熟度五分，上桌後鐵還會再微加熱，搭配蒜頭很讚 👉菲力老饕牛排 餐廳每日限量肉品部位，建議熟度五分，要點要快，菲力真的很嫩，牛排好好吃上面油淋上青蔥，香氣十足 服務生會另外送上餐盤，撒上鹽之花及芥末籽配著吃，芥末籽不會嗆辣，配肉品意外滑順，可以嘗試搭配著享用 👉美國特選老饕牛排 肉質滑潤，油花再多一點，喜歡多汁的口感可以選這塊 👉配菜-烏魚仔茭白筍 口味重一點的配菜，筊白筍鮮嫩多汁撒上烏魚子碎片提香 👉配菜-奶油玉米 很香的奶油玉米，配著牛排吃，不錯 👉配菜-蒜香青花菜 清爽蔬菜，中規中矩 👉配菜-烤馬鈴薯 馬鈴薯抹上提魚奶油及酸奶上面灑西班牙臘腸碎末，鹹香濃郁，很有飽足感 👉甜點-冰淇淋 👉甜點-時令水果 👉甜點-草莓千層蛋糕 👉招待茶點 由左而右依序是，百香果軟糖、核桃塔、法式軟糖、蔓越莓脆片 搭配熱茶很不錯，最後用餐完畢，享用著甜點與朋友聊著天，在包廂裡真的很讚，蠻推薦如果是多人用餐，又想保有私人空間，包廂是很好的選擇 👉餐後記 這家#橡木炙烤牛排館 每次經過都感覺很神秘，之前查資料發現他是牛排教父鄧有癸與星野集團聯手打造的牛排專門店，菲力老饕牛排更是每天限量，沒有預留就吃不到囉！-這次與朋友慶祝生日，多人聚餐還有包廂提供私人空間很不錯，牛排推薦五分熟，每一種品項都鮮嫩多汁好好吃🤤🤤-麵包、前菜、湯品都表現的很不錯，很適合節日朋友家人聚餐，情侶約會，是蘇菲少數覺得會願意再次來訪享用的牛排餐館 MEATGQ 橡木炙烤牛排館-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛💛 CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台中市南屯區益豐路四段699號 🈺午餐12:00-15:00，晚餐 18:00-22:00(六日午餐11:30開始；晚餐17:30開始) - #台中#台中美食#台中牛排#台中美食推薦#台中餐廳#台中美食地圖#牛排教父#牛排#米其林餐盤推薦#牛排館#約會餐廳#台中約會餐廳#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichungfood#taichung#taichungfoodie#taichungtravels#beef#beefsteak#taichungcity#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

【台中美食】台中節日慶祝/約會餐廳推薦 TOP6，除了高級牛排的奢華饗宴，還有CP值超高口袋名單推薦，氣氛環境都很棒

華人地區一年四季有不少節日要慶祝，像是逢年過節的團圓吃飯、情人節日用餐、朋友聚會、慶祝各種活動餐敘等等，不得不說台中餐廳種類非常多元，身為在地台中人蘇菲，決定要推薦大家幾間口袋名單，給常常為了訂餐廳不知所措的大家參考參考，那就繼續看下去囉~ 👉THE WANG 🏠台中市西屯區朝富路137號 🈺午間11:30-14:30(最後點餐時間 14:00), 晚間17:00-22:00(最後點餐時間 21:00) - #王品 的服務總是不會讓人失望，賓至如歸的享受，貼心介紹，用心送餐❤，價格上來說，算中高價位，也一定的食物品質及水準，雖然蘇菲平常鮮少吃貴貴的約會餐，也不是老饕等級的肉食主義者，對食物的講究程度也不是很高，但美不美味就是個人主觀意見囉~不過讓平凡人都覺得好吃，那肯定是要再度光顧了😋😋😋，真心會願意回訪的 #高檔牛排館#THEWANG 完整文章內容分享都在下方連結👇👇👇 👉和壤餐酒館 SOIL 🏠台中市南屯區精誠路472號 🈺11:30-14:30；17:30-22:00(周二公休) - 牛小排五分熟，肉質軟嫩多汁很推，其他開胃菜沙拉，每一道都很美味，沒有踩雷的，不得不說，炭烤小卷，帶點焦香超Q彈，非常清爽開胃，餅皮披薩，很有嚼勁，鋪上滿滿鮮蝦櫛瓜，清爽不膩，#當月壽星 會送上小蛋糕，很貼心❤️ 完整文章內容分享都在下方連結👇👇👇 👉MEATGQ 橡木炙烤牛排館 🏠台中市南屯區益豐路四段699號 🈺午餐12:00-15:00，晚餐 18:00-22:00(六日午餐11:30開始；晚餐17:30開始) - 這家#橡木炙烤牛排館 每次經過都感覺很神秘，之前查資料發現他是牛排教父鄧有癸與星野集團聯手打造的牛排專門店，菲力老饕牛排更是每天限量，沒有預留就吃不到囉！麵包、前菜、湯品都表現的很不錯，很適合節日朋友家人聚餐，情侶約會，是蘇菲少數覺得會願意再次來訪享用的牛排餐館 完整文章內容分享都在下方連結👇👇👇 👉台中日月千禧酒店-極炙牛排館 🏠台中市西屯區市政路77號 🈺午餐11:30-14:30，晚餐 18:00-21:30(週五六日晚餐營業至23:00) - 五星級酒店內的高級牛排館，獲得台中米其林餐盤推薦，實力當然不容小覷，佐餐麵包也秀出好幾種，其中鹽可頌真的表現得很讚，在24層樓的餐廳用餐，俯瞰著台中七期市容非常壯觀，氣氛沒話說，約會用餐首選當然非他莫屬囉~ 24樓高樓，欣賞台中七期密集的建築物非常壯觀，夜晚一定也很美 👉映 景觀餐廳 🏠台中市西屯區台灣大道四段610號8F 🈺午餐目前不開放；晚餐 17:30-21:00(周一、週二暫停營業) - 環境舒適典雅的 #映景觀餐廳 位在裕元花園酒店八樓，低調奢華，經典法菜結合台中在地食材創新料理，可以看得出主廚的用心，每道餐點服務人員都會細心講解，還有專業侍酒服務，服務超棒 -完整文章內容分享都在下方連結👇👇👇 👉August food Studio 🏠 台中市西區英才路589巷4號 🈺11:30-14:30；18:00-22:00 (周一公休) - 美術館附近，高質感義法料理，清新小情侶約會好選擇，價格不高，餐點卻意外好吃，感受的到廚師們用心做料理，不定期更換菜單，除了排餐也提供燉飯及義大利麵，環境氣氛非常到位完全不輸高級餐廳，蘇菲覺得CP值超高 完整文章內容分享都在下方連結👇👇👇 ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

Café Padrino教父咖啡 充滿異國風情的戶外歐式咖啡廳！

位於台北民生社區的Café Padrino教父咖啡是IG上很火紅的打卡熱點！ 看一堆網拍景點都選在這就知道這邊照片拍起來有多厲害！ 首先這邊環境真的很棒！附近比起台北其他區域十分幽靜～ 無論是上面的遮雨棚還是一旁紅色的電話亭跟郵筒，都完整呈現出一種小歐洲的感覺！ 門口甚至還有服務生接應，這裡不是國外，哪裡才是國外！ 戶外座位不少，天氣宜人的話很適合在外頭來一杯咖啡 室內則是有不少經典電影「教父」的肖像～很幸運被安排到這個位置，隨手一張照片就拍到店裡的特色 半開放式的廚房有透明玻璃擋著，增加了一點空間感 還有地下室，但疫情期間沒有開放，一樓的座位就足夠了 🔸辣牛肉墨西哥玉米餅 $320 辣辣辣🌶️玉米片脆脆的，但一不小心沒拿好牛肉餡很容易掉桌上🥲 旁邊的莎莎醬跟墨西哥肉醬很好吃！我自己更偏愛莎莎醬，加上檸檬很清爽的感覺，辣度適中，特別爽口😋薯條是附在餐內的，算起來價格挺合理 🔹主廚濃湯 $150 每天供應不同的濃湯，這天很幸運碰到我愛的蔬菜湯 是清淡的口味，說濃湯其實一點也不濃😂但是是好喝的，料多實在！加上香料很合我胃口 後來我在IG發文甚至收到了來自咖啡廳的感謝訊息！ 因為對方說的是英文，特地上網查了一下，原來老闆是義大利人🇮🇹真的十分熱情呀❤️‍🔥 因為東西好吃，環境也很棒，推薦給大家值得來一趟❤️ ☕️Café Padrino教父咖啡 📍地址：台北市松山區光復北路175號1樓 🈺️營業時間：10:00-22:00（週一公休） 📞電話：02-25288686 來IG找我玩啦 FB點讚起來 #台北美食 #台北景點 #台北早午餐 #台北咖啡廳 #教父咖啡 #台北打卡 #台北餐廳 #打卡咖啡廳 

咖啡浪潮有哪些特質？第四波咖啡浪潮已經來臨？

Third wave isn’t dead.It’s just run its course,like the second wave and the first wave.—Trish Rothgrb Trish Rothgrb是最早提出「咖啡浪潮」這個概念（2002）的人，她有將近十幾年的烘豆師和咖啡師經驗，親身見證北歐咖啡館的演進和改變，當時的她沒有料想到提出這個概念後，會被拿來定義咖啡產業的演進。 討論第四波咖啡浪潮是否開始以前，我們必須先理解一個觀念：每個咖啡浪潮都是持續前進，並沒有誰被誰取代的情形，同個街區還是有連鎖咖啡廳、精品咖啡廳甚至超市的黑咖啡共存著，不同時期出現的咖啡類型會持續跟著時代推進，從浪頭卸下的也許會受到影響做出轉變。 第一波咖啡浪潮（1850年）：咖啡普及化，強調飲用的方便性。 這時的咖啡被視為工廠生產的產品，而不會特別以農作物的角度去深入了解，對於咖啡豆產地的溯源和生豆品質還沒有很重視。當時咖啡傾向於事先研磨（罐裝咖啡甚至已經萃取了），帶有焦苦風味的罐裝咖啡和即溶咖啡（instant coffee）為主流，況且又受到一次大戰的影響，士兵需要方便且快速提神的能量飲品，美軍很快地就與咖啡公司採購大量的即溶咖啡粉，供應美國大兵飲用。當時知名的咖啡公司：美國的Folgers（1850年）、Maxwell House（1892年）和日本的UCC（1933年）都有推出相關的咖啡產品。 第二波咖啡浪潮（1960年)：咖啡店連鎖化，義式咖啡掀起流行。 探討第二波咖啡浪潮的時候，就必須提到美國精品咖啡教父Alfred Peet，不僅創立了Peet's Coffee​​(1966)，當大家手拿的還只是罐裝咖啡，他翻轉了喝咖啡這件事情，就像是品美食、品美酒一樣，Alfred Peet試著讓他的顧客開始習慣「品咖啡」，將焦點放在咖啡豆的品質，以及咖啡師沖煮咖啡的過程。 Alfred Peet也啟發當時星巴克的創辦人，起初星巴克（1971年）是專賣咖啡豆的零售商（販售Alfred Peet的咖啡豆），後續才轉型為咖啡廳，並且將這個成功的經營模式快速複製到其他地區，讓星巴克成為國際最大規模的咖啡連鎖品牌。受到星巴克的影響，花式咖啡（義式濃縮加上牛奶和奶泡）也在各地掀起流行。 第三波咖啡浪潮（2000年）：咖啡精品化，追求更好的咖啡品質。 The third wave broadly as “a higher culinary appreciation of coffee and all that it entails; a focus on subtleties of flavour, provenance, and process”. —Maxwell Colonna-Dashwood Maxwell Colonna-Dashwood的著作：咖啡字典A - Z，書中就有對於第三波咖啡浪潮的廣泛定義，他認為這波浪潮的特質是針對咖啡的細節都有更高的鑑賞力，並且更專注在咖啡的風味、原產地以及生豆的處理法。為了獲得品質更好的咖啡，許多烘豆師也花更多時間去與咖啡農民交流，協助咖啡農民進行杯測或是育種選拔，之前提過的北歐烘焙冠軍Tim Wendleboe就買下咖啡莊園，從烘豆師跨足到種植的角色。 （關於單一產區濃縮SOE的介紹：文章連結) 第四波咖啡浪潮開始？ If there is a fourth wave or a next wave, I’ve already seen movement toward it. It’s making real change for everyone in the industry instead of individuals. — Trish Rothgeb 咖啡還可以如何被萃取？如何被體驗？如何被轉譯？雖然業界裡還沒有明確的提出第四波浪潮是否已經來臨，或是未來咖啡會被推往哪個方向，但可以非常確定：咖啡浪潮會像蝴蝶效應般的影響整個在咖啡產業裡的人。 最後，分享小編觀察到這幾年咖啡產業的變化：咖啡生產的每個細節都追求更科學性（部分烘豆機開始主打AI人工智慧），保持更多元樂觀的態度接受不同處理法和品種的咖啡豆，並且嘗試帶給消費者更創新的咖啡體驗。 Los Angeles Times 訪談 Trish Rothgrb的內容：文章連結 Kari Omon 的官網：https://kariomoncoffee.wordpress.com/ Kari Omon 的IG：https://www.instagram.com/kari_omon_coffee/

［台北中山］國賓A cut牛排#米其林一星氣氛牛排館

台北幾大知名牛排相對好評穩定的一家以下一人約在4000內可以打發（要點更少一點的話應該3000左右）套餐可以吃到很多元的組合，份量滿足夠的，兩個人點套餐服務員非常貼心的幫我們分成兩份，超加分！！！👉🏻美國Flannery頂級肋眼牛排套餐（340g）$4300可自選組合，我們點了炙烤章魚🐙、蘑菇卡布奇諾湯、牛排、酸甜孢子甘藍、焦糖香蕉慕斯、Mixed berry tea。肋眼上蓋油花很香，肉嫩中帶勁，肉香四溢，吃過教父的朋友覺得比教父好吃😋炙燒章魚非常讓人驚艷，醬汁到章魚本人都是！很推薦體驗，是一道創意十足的前菜，在別的地方沒有吃到這樣的味道😘甜點焦糖香蕉慕斯也是非常獵奇的一道，好吃😋壽星的送的蛋糕也很好吃，莓果香和乳酪的混搭，很可以👉🏻乾式熟成鴨胸 $800我們覺得是中規中矩的鴨胸，配合的醬汁特別，非常creamy👉🏻碳烤波士頓急凍龍蝦$780牛排加價，鹹度稍微有點高，算是不錯但沒有特別驚艷的龍蝦👉🏻紅酒 Slander $500/杯當天小編打疫苗，無法飲酒，朋友表示是順口好喝的紅酒，單寧味不會太過濃，但因為我們一直在講話，他沒喝出傳說中的奶香尾韻哈哈疫情期間依舊位子很滿，去的時候看基本上只有空1-2桌，大部分是家庭，也有自己去吃的 casual男子（牛排館當自助餐🥩的感覺）整體來說，服務很好，環境舒適、桌距ok，頗推～#acut#台北美食#台北餐廳#台北牛排#台北國賓#國賓acut#米其林一星

精品級究好豬，黃金比例絞肉、肋排，在家究醬煮

品牌精神 今天二木太太要來好好說說，新鮮美味的究好豬精品級豬肉， 一再開箱的原因，之前有說過二木太太對究好豬情有獨鍾， 因為我是創辦人兄弟的粉絲，也知道他們家族都有職人精神， 吳季剛設計精品服飾，吳季衡養出台灣精品豬， 要從吳昆民創辦人也就是優秀兄弟檔的父親說起， 以「成為農場到餐桌的整合者」為使命，創辦了 祥圃實業。 在雲林有自營牧場，也是全台唯一透明的加工觀光工廠「良作工廠」， 獲獎無數可以說是認真經營，符合他們品牌精神，值得信賴的好公司， 我也上網搜尋了一下，觀光工廠也很適合假日親子旅遊的地方， 下一次可能就變成我這個迷妹來分享觀光工廠參觀心得了。 😁 😁 😁 關於究好豬 究好豬是吳季衡先生推出的自有品牌，真的是貫徹品牌使命， 從農場到餐桌的整合者，符合國際衛生標準，重視冷鍊溫控 ， 嚴選豬隻品種，重視豬隻身心健康，使用超過四十年的專業營養配方， 重視低溫分切，冷鏈配送，把關品質，獲得標章認證。 深受許多中高檔餐廳的青睞，像是知名的教父牛排、史密斯華倫斯基牛排館、旭集...等品牌， 是最講究的好豬肉，美味品質值得信賴，在家就能宅配選購優質豬肉，真的讓人很安心。 這次主要來分享的是黃金比例絞肉跟肋排， 黃金比例絞肉食譜 恢復上班生活，帶便當成了二木太太的日常，黃金比例絞肉讓我覺得帶便當好簡單， 分享兩道看不見白飯的美味料理，二木太太煮菜很簡單， 單純家裡有什麼菜，煮什麼的概念。😝😝😝 肉末炒豆 食材：究好豬黃金比例絞肉一包、醜豆一把、日式燒肉醬、胡椒粉、鹽、香蒜粉 作法： 黃金比例絞肉一包倒入盤子裡， 加香蒜粉、日式燒肉醬攪拌均勻醃一下備用， 日式燒肉醬的口味偏甜鹹，不用再特地加糖，味道真的很讚!!! 不能出國就用這些異國醬料來療癒一下心靈。 加一點點胡椒粉提味， 醜豆切成喜歡的大小，我切比較細可以給小孩吃， 熱鍋加入蒜頭油， 接著加入醃好的絞肉拌炒至變色， 加入醜豆，拌炒至熟，加點鹽巴跟胡椒調味， 炒熟就可以上桌囉! 這道菜是深夜帶便當，順便裝起來隔天婆婆跟小孩要吃也很方便， 因為是帶便當料理就沒有紀錄到Jessie小朋友吃肉肉的畫面~~ 婆婆說她配飯吃，吃得很好～婆婆也喜歡～ 黃金比例絞肉究好豬是選用肩胛部前腿肉部位，經粗絞處理， 幾乎全瘦肉沒有過多的油脂，吃起來很清爽鮮甜，適合拌炒、中式燉滷。 魚香茄子 這個是媽媽下班獨享跟帶便當料理，回到家小孩跟婆婆吃飽了， 有啥煮啥的概念，魚香茄子沒有魚喔!但一定要有絞肉~~~ 食材：究好豬黃金比例絞肉一包、日本茄子3小條、蒜頭、醬油、糖、龜王特製辣椒醬 作法： 茄子切開後容易氧化，切成喜歡的大小後，盡速熱油拌炒加入“熱水”加蓋悶熟， 我一開始加冷水，後來問了家裡長輩說要熱水，才可以維持更漂亮的顏色， 用這個方法可以維持茄子的紫色，不至於氧化太快，接著先起鍋備用， 熱鍋加入蒜頭油、蒜末、黃金比例絞肉拌炒，接著加入醬油、糖， 朋友龜王特製辣椒醬蒜頭味比較重，味道很香也比較辣一點， 可以加自己喜歡的辣椒醬，調整到喜歡的味道，加點水， 在把剛剛的茄子倒入鍋中拌炒~ 剛煮完拌麵是漂亮的紫色~~~ 豬肋排食譜 究好豬的肋排是取自豬隻肋骨前段，肉質厚實、油花適中適合各種料理， 像是中式燉滷、煮湯、燒烤也很適合，料理變化多樣，也很適合常備在冰箱。 蔥蒸肋排 假日在家，懶人一點的做法就來用電鍋出好菜~ 食材：究好豬肋排一包、洋蔥一小顆、蔥一支、韓國冬粉醬 作法： 洋蔥切絲、蔥也切絲備用， 我很懶直接在電鍋上面前置作業， 😝 😝 😝 肋排一包加上韓國冬粉醬拌勻，看個人喜好調整鹹度， 這款冬粉醬真的很百搭很好吃，也是靈機一動這樣搭配， 是帶有甜味的醬，所以沒有額外加糖， 將洋蔥跟肋排拌再一起， 撒上蔥絲， 下層煮飯電鍋一起蒸，外鍋放一杯半的水， 電鍋按鈕跳起就可以有菜又有飯， 二木太太懶人料理，只是第一次用這樣的作法， 蒸起來顏色看起來不是很美，但味道很好吃喔~ 懶人可以試看看~一次擁有飯跟菜!!! 美式烤肋排 都要變成二木太太料理實驗室了，秉持著家裡有啥煮啥的概念， 有什麼醬就用什麼醬，讓我們看下去~~ 食材： 究好豬肋排一包、肯德基糖醋醬、麥當勞番茄醬、醬油膏、蒜香粉、美式香料粉、糖 作法： 就是加入各種醬、調味粉， 所有醬料調配在一起，對肋排按摩一下，醃一下大約１０分鐘入味～ 烤箱溫度２００度預熱１０分鐘， 接著再把肋排放進烤箱， 先烤２０分鐘，再翻面烤２０分鐘，溫度可以拉高到２５０度， 依據每個人家裡的烤箱時間跟溫度做調整， 出爐就有超級美味的美式烤肋排了～ 出爐超燙，咬一口肉汁跟酥脆外皮、醬汁搭配超好吃！！！ Jessie小朋友就急著想吃～手手就來囉～ 媽媽幫忙拿著餵她吃～ 這道也是秒殺的一道菜！！！ 美式烤肋排的做法會比較香，跟用蒸的感覺完全不同~ 二木太太秉持著醬就是料理的靈魂，用不同國家的醬來創造不同料理， 疫情期間不能出國，讓家人體驗不同國家的料理感受， 以上就是二木太太的食譜分享，喜歡記得學起來喔!!! 好吃的究好豬可以參考下面的連結~😘😘😘 二木太太其他究好豬文章請看這邊～ 究好豬博骨嫩肩排＆梅花薄切肉片簡單煮，就好吃 究好豬，原肉醃燻火腿片＆帶皮五花肉條，最講究的好豬

日本 x 零食甜點｜石屋製菓．ISHIYA G．哈密瓜戀人。夏日限定

無論是否去過北海道，大概都知道「白色戀人」（白い恋人）。這款蘭朵夏餅乾（langues de chat，也稱貓舌餅）包裹白巧克力的夾心薄餅，為札幌石屋製菓的 ISHIYA（イシヤ）主打。ISHIYA 之外，品牌還有 ISHIYA G、ISHIYA Chocolate 兩個支線。準備迎接夏日，ISHIYA G 再度推出限定口味－－哈密瓜戀人。--忻日子．分類標籤 ➡ #日本x零食甜點 關於石屋製菓．ISHIYA 以「製作幸福的菓子」為社旨，1959 年創立的 #石屋製菓 已是 #北海道 代表名詞之一。 商品依屬性分作 ISHIYA、ISHIYA G、ISHIYA Chocolate 三線。 2017 年品牌首次出走北海道開設分店，地點選在與倫敦牛津街、紐約第五大道齊名的東京 #銀座（Ginza）。 擷取 Ginza、gift（禮物）、grace（典雅）三個英文字，而有 ISHIYA G。 要特別提，#白色戀人（白い恋人）是石屋製菓第三代 #石水勳 與甜點教父 #荒木隆夫 激盪出的傑作。（東京芭娜娜也出自荒木隆夫） 為做出獨特性，白色戀人發表後採 #地區限定 的行銷策略，直到 COVID-19 疫情爆發，札幌旅客銳減直接衝擊銷售，才陸續在東京、大阪設點。 石屋製菓官方網站．FACEBOOK．INSTAGRAM．網路商城ISHIYA 札幌大通本店北海道札幌市中央区大通西4-6-1（札幌大通西 4 棟 1F）ISHIYA 大丸札幌店北海道札幌市中央区北5条西4丁目（大丸札幌店 B1）ISHIYA ESTA 大食品街北海道札幌市中央区北5条西2丁目（ESTA B1）ISHIYA 札幌東急百貨店北海道札幌市中央区北4条西2丁目（札幌東急百貨店 B1）ISHIYA 丸井今井札幌本店北海道札幌市中央区南1条西2丁目（丸井今井札幌本店大通館 B2）ISHIYA Ario 札幌店北海道札幌市東区北7条東9-2-20（Ario 札幌 1F）ISHIYA CAFE 北廣島市役所店北海道北広島市中央4-2-1（北廣島市役所 5F）ISHIYA G GSIX 店東京都中央区銀座6-10-1（Ginza Six B2）ISHIYA G 京王百貨新宿店東京都新宿区西新宿1-1-4（京王百貨新宿店）ISHIYA G Ecute 東京店東京都千代田区丸の内1-9-1（JR 東京車站 1F）ISHIYA G 羽田機場店東京都大田区羽田空港3-4-2（羽田機場國內線第一航站 2F）ISHIYA 日本橋店東京都中央区日本橋室町3-2-1（COREDO 室町 Terrace 1F）ISHIYA G 大丸心齋橋店大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1（大丸心齋橋店本館 B1） 關於白色戀人公園 銷售巧克力夾心薄餅、年輪蛋糕等甜點之外，#石屋製菓 另有營運觀光工廠－－#白色戀人公園。 #哥德式 的歐風建築裡，涵蓋生產線揭密、收藏室探尋、手作體驗、禮品選購等。 白色戀人公園官方網站 哈密瓜戀人 準備迎接 #夏日 而推出的 #哈密瓜戀人，外盒主視覺為此季節北海道最著名的 #哈密瓜 和 #薰衣草，非常夏日、非常哈密瓜（笑） 一盒 12 入 #哈密瓜巧克力薄餅，單片包裝。 內餡夾心以 #夕張 的 #哈密瓜 製作。空運過程難免受傷，但不減入口時的喜滋。 #季節限定 之外，石屋製菓也結合 #地區限定 行銷策略。 去（2021）年新發售時，#哈密瓜戀人只在關東與關西販售，北海道無法買到。 不過今年 ISHIYA G 實體店面和網路商城、​ISHIYA 札幌大通、ISHIYA 日本橋皆有鋪貨。 忻日子 by SheenaFacebook 按讚．追蹤 Instagram分享關於親子、旅行、美食、閱讀的圖文軌跡。產出即時英語新聞稿是曾經的工作；與高敏感兒一起探險是現在的日常；音樂及繪本的編校和教學是生活的斜槓。

台北必須收藏小歐洲咖啡廳☕️

2022/03/31雖然現在不能出國😝但來到台北的 #教父咖啡 ☕️真的好有一秒飛到國外的FU✈️整間咖啡廳外觀超有歐風感🇬🇧質感黑加上紅色電話亭與小郵筒怎麼拍怎麼好看📷 一起往右👀看更多👉👉-CAFÉ PADRINO教父咖啡店內主打異國料理🍴當天和友人點的帕尼尼一致受到我們的喜愛❤️加上順口濃郁的榛果拿鐵更是滿足(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) -Ootd/ @polylulu_tw大家🈶️發現我很用心的穿搭嗎可是為了搭配教父咖啡的超sexy 洋裝👗#MUAV領抽繩A字洋裝 (⌯˃̶᷄ ⁻̫ ˂̶᷄⌯)胸前可是用抓皺的細節來呈現V領的領口帶點微性感的Fu這件好適🈴️和男朋友約會穿！整體很能展露出前凸後翹的感覺 -Café Padrino教父咖啡 地點位於📍台北市松山區光復北路175號⏰10:00-22:00🚷每週一公休⚠️內用低消$140 -#台灣#台北#台北美食#台北景點#台北咖啡廳#台北下午茶#台北歐風咖啡廳#教父咖啡#松山區美食#棉花糖女孩#棉花糖女孩穿搭#taipei#taipeifood#taipeicafe#polylulu#popdaily#popdaily波波黛莉的異想世界#yummyday台北#mook景點家

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