台北大安區∥Soba Shinn & 柑橘拉麵  超好喝的湯頭 排隊美食

看到朋友拜訪兩次，也知道一定要排隊才能吃到它，還是要來吃一次～周末晚上約七點到大約排了一個小時才享用到美味的拉麵～店內吧檯有十個位子還有一組四人座位區。 每碗拉麵都可以選鹹度，第一次吃就先選擇正常囉！麵條喜歡吃較硬的口感，選擇細麵。 ＊柑橘鹽味 ᴺ ᵀ 180 ＊雞白湯柑橘蛤蜊 ᴺ ᵀ 260 ＊Mini叉燒飯 ᴺ ᵀ 60 ＊溏心蛋 ᴺ ᵀ 30 柑橘鹽味推薦吃較清淡的人～湯底非常香甜清爽，帶了柑橘味，真的很特別，這樣的搭配一點也不奇怪，還會有喝上癮的感覺～是一碗非常簡單乾淨的拉麵 但一喝到雞白湯的湯頭再喝鹽味，會更喜歡雞白湯的湯( ･᷄ὢ･᷅ )(推薦較喜歡重口味的人點選) 雞白湯柑橘蛤蜊拉麵有多放了兩塊檸檬片(需自己斟酌拿起來的時間，放太久會有點苦味)，有兩片豬叉燒以外，還有三片雞叉燒，兩種叉燒肉都很美味，一點也不油膩！ 因所有餐點不附溏心蛋或半熟蛋，記得要額外加點唷！吃拉麵怎麼可以沒有溏心蛋呢～ 麵條在三分鐘後會變的較軟，真的很喜歡前三分鐘麵條的軟硬度(哈哈哈哈吃拉麵都在跟時間賽跑了(´-ω-`) 雞白湯底的拉麵，還是不免會越吃越鹹的局面，但都還是在可以接受的範圍，店內也有提供清湯，可以調整湯頭鹹度。 剛好坐在廚房區的吧台座位區，一次會煮四碗拉麵，湯底都會現場調配再加入燉煮的基底湯，雖然蛤蜊是在最後擺盤才加入的，但整個湯裡還是有帶著一些海鮮味呢！真的很厲害(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 不知道為什麼雞白湯柑橘蛤蜊湯越喝越熟悉，但實在是想不起來是什麼味道，但實在很想再吃一次（＾∇＾）因為湯頭真的很特別～ 小碗的叉燒飯當然也要試一下，飯加上醬汁撲滿切丁的叉燒，再擠上美乃滋，最後灑上海苔絲、洋蔥及蔥，拌在一起一點也不油膩，沒想到美乃滋這麼題醍味，本來只想把叉燒吃完卻又把飯也扒光了呢😅 ✍🏻2020/03(初訪) 喜歡我的文章記得按讚 + 訂閱追蹤唷(´∀`)(´∀`) . . 搜尋🔍∥Soba Shinn & 柑橘 位置📍∥台灣，台北市大安區 交通🚇∥捷運信義安和站1號出口或忠孝敦化站3號出口，步行約8分鐘 備註🔖∥採現場候位方式，不用排隊；用餐限時50分鐘；低消150元；無需10%服務費 地址📬∥台北市大安區仁愛路四段228-6號 電話📲∥02-2755-6705 營業時間🈺️∥11:45-13:30、17:30-20:30 Instagram ∥ @sobashinncitrus Facebook ∥ 柑橘Shinn Hashtag ∥#wja食遊樂 #CAKOtaiwan @cako.tw @howsayhow #popyummy台北 #台灣美食 #4foodieforfoodie @4foodie #yummyday #girlstalk美食 #girlstalk打卡 #EveryThingGirlsNeed @girlstalk.tw #雞白湯柑橘蛤蜊拉麵 #柑橘鹽味拉麵 #柑橘拉麵 #信義拉麵 #叉燒飯 #日式拉麵 #柑橘風味 . . 如果想看更多食物/旅遊/日常分享，可到下方連結 FaceBook : https://reurl.cc/Ob9DXA Instagram：@wja_foodaholic https://reurl.cc/qDQXDR Youtube頻道：https://reurl.cc/gvKlv4 Popdaily創作者計畫：https://reurl.cc/Ob9Dq9

韓國人最愛吃的泡麵TOP20，每一碗一出場完全就讓人口水直流啊～

到韓國玩必狂購的食物之一，就是韓國泡麵！香濃重鹹的拉麵口味，讓你每一碗湯麵，都能吃的一乾二淨。但韓國泡麵一擺上，琳瑯滿目，看都看不完，要挑到最好吃，又不會踩到地雷的，還真的得問一下本地的韓國人。以下就是韓國人票選出，最好吃的拉麵TOP20。 20.辣雞炒麵 불닭볶음면 19.真的真的 진짜진짜 18.拌麵 비빔면 17.芝麻拉麵 참깨라면 16.長崎炒碼麵 나가사끼 짬뽕 15.四川口味炸醬麵 짜파게티 사천요리 14.Snack拉麵 스낵면 13.牛骨湯麵 사리곰탕면 12.蘿蔔蔥蒜 무파마 11.男子拉麵 남자라면 10.金拉麵－原味 진라면-순한맛 9.花蟹炒碼麵 꽃게짬뽕 8.辛拉麵BLACK 신라면 블랙 7.魷魚炒碼麵 오징어 짬뽕 6.金拉麵－辣味 진라면-매운맛 5.浣熊拉麵 너구리 4.三養拉麵 삼양라면 3.安城湯麵 안성탕면 2.炸醬麵 짜파게티 1.辛拉麵 신라면 看完這20種，也好想大口吃泡麵啦！ #發胖精選 #韓國泡麵 

全聯韓國拉麵！有真正的泡菜在裡面喔！！

📌宗家府 火辣泡菜麵 —————————————— 前陣子跑去全聯大採購韓國拉麵，發現宗家府出了一款泡麵看起來很讚！ 由於我是他們家泡菜的忠實粉絲，一看到這款拉麵就直接放進推車裡🤣 - 圖一是袋裝中所有的內容物，比較特別的是他有附一包泡菜！！這款泡菜比之前介紹的那款直接吃的泡菜更鹹，聞起來也更酸一點，感覺發酵較久～適合加入料理～ - 這款泡麵滿分十分的話個人給6分，覺得滿普通的，比較特別的是有新鮮泡菜，但是煮進湯中後並沒有特別突出。 另外整體吃起來的味道是辣辣酸酸的，湯頭較清，不屬於濃厚口味，辣味和酸味的比例大概是6:4，味道較平衡，但就是沒有特別好吃的地方。 還是推薦給想吃辣辣酸酸湯頭的各位，可以試試看！ 在全聯就買得到很方便喔～ ————————————————— #全聯 #全聯美食 #全聯福利中心 #全聯泡麵 #全聯拉麵 #韓國拉麵 #全聯韓國拉麵#泡菜 #泡菜鍋 #泡菜拉麵 #美食 #食記 

【步驟教學】團結！不用入伍也能吃到，傳說中一碗入魂的「韓國軍隊拉麵」！

吃韓國部隊鍋不稀奇，一起來吃看看現在韓國人「最夯軍隊拉麵」吧！這可不是什麼軍隊內獨家販賣的拉麵品牌，而是韓國軍人們的必備拉麵吃法！ 延伸閱讀：連環三爆擊！2018最新韓國「KAKAO FRIENDS x 三養泡麵」的神秘口味Top3再出爐～ 秉持著烏哩～是一家人的思想（註：韓文我們우리音似烏哩），韓國人就連吃泡麵都超團結，大夥同鍋有福同享一起吃才好吃，但是當大家買的泡麵口味都不相同時怎麼辦好？不要懷疑～全部拉拉欸～拌在一起竟然超乎想像的美味，如果再加進最愛的午餐肉、香腸，那味道簡直堪稱軍隊中的極品美食，保證好吃到不想退伍喔！ 延伸閱讀：《2018世界10大最好吃泡麵排行榜》台灣、韓國皆入榜！晚上就決定用「絕地勇士」來爽一波～ 現在泡菜編就來教您這個超簡單的軍隊拉麵怎麼煮，讓你不用入伍也能在家和家人、好友一起共享這個傳說中的絕妙美味。 泡菜編料理小教室： 不同口味、不同品牌組合出的軍隊拉麵口味都不一樣喔！但這碗集合各家拉麵精華的軍隊拉麵保證「一碗入魂」，下次就要邀閨蜜好友一人帶一包拉麵家裡挑戰看看吧！ #泡菜美食 #辛拉麵 #部隊鍋 #韓國必吃 #韓國拉麵 #韓國軍隊拉麵 

2026永康街美食13選！銅板外帶美食邊走邊吃到隱藏版餐廳一次筆記

來東門站不要只吃鼎泰豐跟永康牛肉麵，其實這邊還有很多不錯的平價小吃！這幾間比較紅，先介紹給大家，之後有別的會再新增文章唷～ 永康街美食推薦：正餐類 永康街美食推薦：京町 山本屋 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大安區金華街143號 營業時間：11:00–20:00（週四公休） 茶泡飯定食$320 位於金華街上的一排「原臺北刑務所官舍」，經老房子文化運動甫完成修繕，賦予了建物新的生命，並在街道上種植茂盛老榕樹，形成「榕錦時光生活園區」，「京町 山本屋」座落於其中，為日式宿舍群中的其中一棟還保留榻榻米的空間，以日式茶屋形式提供「京都家庭菜 おばんざい(Obanzai)」，讓客人體驗日本媽媽富愛心的家庭餐桌上營養佳餚，並有日本茶調酒、日本茶、最中和菓子、山本屋煉羊羹等。 並有京都直送陶葊、西川貞三郎商店、瑞光窯、SOU・SOU職人手工選物展示販售，讓大家在穿越「京町 山本屋」入口的紅色大暖簾，就感受到置身在京都。 永康街美食推薦：鑫華茶餐廳 編輯推薦：★★★★ 地址： 營業時間：10:30–14:00、16:30–20:00 港式炒麵$190、干炒牛肉河$180 種類超多的港式餐點，每到用餐時間都要小排一下！因為品項太多了實在無從介紹起，第一次來比較推薦來吃他們家的下午茶，一杯絲襪奶茶配上西多士真的很滿足啊 永康街美食推薦：麻醉坊 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大安區永康街37-2號 營業時間：12:00–14:30、17:30–21:00（週一公休） 蔥油拌麵$70、打拋肉醬麵$100 看起來有點像是日式屋台，不過裡面除了串燒，最後歡迎的其實是充滿台味的乾拌麵！尤其是川味擔擔麵特別受到歡迎，口味不錯，是會想要回訪的特別麵店，另外也推加剝皮辣椒雞湯喔 永康街美食推薦：游壽司 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大安區麗水街7巷7號 營業時間：12:00–14:00、17:30–21:30（週一公休） 東門附近有名的日式壽司店！這間以無菜單料理的方式經營，入座後可以直接選價格，師傅會直接配好當日食材給你，有特別想吃或不吃的可以跟師傅說，每次來吃都會有不一樣的驚奇，喜歡吃高級壽司的又怕太貴的朋友可以從這家入手，味道很棒喔！ 永康街美食推薦：吳留手 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大安區麗水街5之9號 營業時間：18:00–01:00 明太子白醬炒烏龍$180 想吃有氣氛、有水準的串燒可以來這邊，店內裝潢非常到位，餐點也是有一定的水平，是許多朋友的口袋名單！只是價格篇中高，若是食量大的人要吃到十分飽，可能需要花不少的錢喔 永康街美食推薦：好公道金雞園 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大安區永康街28-1號 營業時間：09:00–21:00（週一二四五）、09:00–14:30/17:00–21:00（週六週日） 小籠包$160、蝦仁燒賣$200 東門商圈的知名老店了，有登上米其林必比燈的推薦！最受歡迎的餐點當然是小籠包、燒賣，另外也很推鮮肉酥餃和油豆腐細粉，雖然比較油膩一些，但是味道還不錯！店裡面除了老客人，也充滿了日韓觀光客來用餐喔 圖片來源：@ismshh 圖片來源：@ismshh 圖片來源：@ismshh 永康街美食推薦：韓記老虎麵 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大安區金華街203號 營業時間：11:30–20:30（週一公休） 招牌老虎麻辣燙$250 雖然一碗不便宜，但是真的蠻好吃的！麻辣香氣十足，又不會辣到不舒服，麵條也有Q勁，大片的肉鋪在麵上，份量很夠、配料又相當豐富，就像是在吃一個單人份的麻辣火鍋一樣！不過價格稍微高了一些，不然應該會更常回訪 永康街美食推薦：御牛殿麵鍋食堂 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市中正區臨沂街70號 營業時間：09:00–15:00、16:00–20:00（週一公休） 刺身牛肉麵（鮮嫩肉片）$180 台北少見的川燙牛肉麵，點餐時可以選擇想要喜歡的部位，可以選擇清燉/川燙，上桌後店員會在現切的溫體牛淋上高湯，視覺和味覺都可以享受，療癒又美味！ 永康街美食推薦：小吃類 永康街美食推薦：天津蔥抓餅 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大安區永康街6巷1號 營業時間：08:00–22:00 總匯蔥抓餅 $60 每次經過這間蔥抓餅都在排隊，雖然說絕大部分都是外國觀光客，但其實這間味道真的還不錯！雖然人潮眾多，排隊速度還是算快不會等太久，餅皮酥鬆不油膩，簡單好吃，以東門附近算是很不錯的平價美食！ 永康街美食推薦：甜點類 永康街美食推薦：白水豆花 編輯推薦：★★★ 地址：台北市大安區永康街34號 營業時間：13:00–21:00（週四公休） 麥芽糖花生粉圓豆花$85、麥芽糖花生晶凍豆花$85 礁溪的人氣豆花店白水豆花台北也吃得到囉，使用山泉水做的鹽滷豆花和外面吃起來不太ㄧ樣，粉圓搭配上古早味花生糖別有一番風味，另外老闆有提到如果想吃甜點又怕胖的朋友可以考慮桃膠豆花，桃膠口感有點像愛玉，吃起來清爽無負擔，怕胖的朋友選他就對啦！ 永康街美食推薦：金雞母Jingimoo‧甜品 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大安區麗水街7巷11號 營業時間：12:30–20:30 濃抹茶$260、燒冰提拉$280 東門最多人光顧的雖然是芒果冰，不過基本上都是外國觀光客啦！真的想要在這邊吃冰或甜點的話推薦這間，依照季節食材，常常會推出不同的創意冰品，好看又美味，大家都給予不錯的評價！ https://www.instagram.com/p/CydJ_LQRx-J/ 永康街美食推薦：SOMA 編輯推薦：★★★ 地址：台北市大安區永康街7巷3號（鼎泰豐隔壁的巷子） 營業時間：11:00–21:00 原味茶歐蕾 $60 東區總是大排長龍的質感飲料店其實東門也有分店，藏在隱密的巷子裡面，不常去的人一定找不到，這邊的空間也比東區大，因為地點隱密，也不太需要排太久喲，每次來一定要點一杯招牌原味茶歐蕾才行啦！ 永康街美食推薦：二吉軒豆乳（已歇業） 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大安區麗水街8號 豆乳冰淇淋$60 東門站的文青風豆乳專賣店，極簡的裝潢風格，讓人宛如來到日本街頭一般愜意，永康有兩間店，一間在公園對面，一間在國小附近，個人偏愛國小附近的，因為他們的招牌超級酷，會像骨牌一樣霹哩啪拉的變換，他們家的豆漿口味很多種，味道也很不賴，來東門逛逛的時候可以來品嚐他們的霜淇淋、豆花！ 延伸閱讀 👉甜點控照過來，盤點東門站8家人氣甜點，螞蟻人不收藏怎麼行！ 👉日韓觀光客最愛！台北捷運「東門站」10個逛拍攻略，除了鼎泰豐、芒果冰你還知多少 👉2023東門站美食推薦｜人氣餐廳必吃TOP5，從主食到甜點通通有！ 👉2023最新14家雙連站美食推薦，一點都不輸給中山站，從早餐吃到晚餐都沒問題！ 以上就是初步整理出來的東門美食，分享給各位朋友，其實東門還有很多特色咖啡廳，如果有興趣的再跟胖編我說一聲，再出懶人包給大家 撰文報導 © Popyummy 波波發胖 #小吃 #平價 #捷運美食 #東門 #東門站小吃 #東門站必吃 #東門站美食 #東門美食推薦 #永康街咖啡廳 #永康街小吃 #永康街必吃 #永康街美食 #發胖北部 #蔥抓餅 

餓了真的不要點進來！韓國人除了在泡麵裡加銷魂起司，還有五種秘訣讓泡麵爆gan好吃！

編輯以前在韓國留學的時候，因為泡泡麵這件事挨了韓國朋友不少罵。身為「泡麵神國」的韓國人，不但泡麵神多，連煮泡麵的方法跟眉眉角角都超級多！除了麵不可以用泡的，要用煮的，水滾了之後要先放麵還是先放調味料都有一定的先後順序（可以吃就好了那麼麻煩ＸＤ）以下跟大家分享韓國朋友傳授的幾個泡麵方法，只要小小動作就可以讓普通的泡麵吃起來更不一樣，口感也變神級Ａ++喔！ 加料系列 韓國拉麵煮好後加泡菜加起司是基本，加蛋也是家常便飯，下次可以嘗試加入韓國火腿SPAN或是薄薄的年糕片，如果有海鮮的加進去就變海鮮麵，Ｎ種加料任君挑選，在最後加上些許蔥花或是青菜會更健康喔！ 夾夾樂系列 就像去吃韓式五花肉一樣，韓國人喜歡拿一片生菜，將一塊肉放在生菜上面，像是疊疊樂一般在堆上蒜頭、蔥、辣椒醬等等，也是韓國俗稱的菜包肉。將這個吃肉行為應用在吃泡麵上也是完全沒有問題。將麵煮熟後，加入醬料攪拌，一旁可以準備想吃的配料，拿起一片生菜，放上想要的配料，夾上幾條麵多上去，菜包「麵」就完成囉～韓國人也很喜歡用海苔片包飯吃，同樣道理用來包麵也是非常ＯＫ的啦！ 煎麵系列 將麵泡軟後，撈出麵瀝乾後加上調味料均勻攪拌，另外一邊拿出你的平底鍋上面倒油，將麵分次放在鍋上，當成煎餅來煎。等到稍微煎至金黃，就可以煎麵上撒起司，一盤誘人的起司煎麵就上桌囉～刀子準備好準備切開犯規的煎麵吧！ 飯＋麵 韓國超市裡有販賣一碗碗的微波飯，只要拿去微波爐一熱，香噴噴的米飯就可以食用，但只吃飯太枯燥，單吃泡麵感覺又不太飽，那麼兩個加在一起就是史上最完美搭配啦～韓國人也很常將紫菜包飯與泡麵湯一起吃，有飯又有夠味的湯汁，嘶～口水流下來惹！ 鮪魚美乃滋乾拌麵 實際上也有真的被出成泡麵料理的鮪魚美乃滋乾拌麵，其實有很多人自己就會在家這樣吃。首先，鮪魚罐頭一個，美乃滋一條，可以再加個火腿丁或是小肉塊，將煮好的麵拿出來後，全部料灑下去，最後再擠上美乃滋，甜甜又鹹鹹的好滋味輕鬆搞定！ 牛奶拉麵 怕辣但又想被韓國拉麵狂甩嘴唇的朋友們，教你們一個小撇步，就是加入適當的牛奶讓辣味中和掉，或是也可以加一點砂糖，會讓整個拉麵的味道比要柔和，吃起來真的很滑順不會嗆鼻，很適合台灣人的口味。當然很吃辣的朋友就不用管了，盡情被辣粉摧殘吧！ 如果你看完還是不餓，那我只好使出大絕招，滿滿起司的拉～拉～拉～麵來逼你去吃宵夜了！祝大家吃好吃滿，熱量也滿滿～ #泡麵 #泡麵方法 #韓國泡麵 

中山 拉麵｜深夜制霸豐盛太刀拉麵，超大份量叉燒與濃郁湯頭讓人欲罷不能＿麵屋武藏-神山

濕冷冷的天氣可以在夜間來碗熱呼呼的拉麵最對味了！每到這種天氣我就會時不時想來碗熱湯麵，所以最近決定來多開發一些沒嘗試過的拉麵店😉 麵屋武藏是來自東京的拉麵品牌，來台展店也好一陣子了，一直聽到還不錯的評價只是都沒有機會去試試。因此今天便決定到還未嘗試的麵屋武藏享用晚餐～ 位在六條通的巷弄中，門口擺著看板讓客人可以先了解有什麼餐點加上明亮的招牌在深夜時刻頗為明顯。 今天用餐的時間已經蠻晚了，但沒想到即使是晚上十點多，還是有非常多人在用餐，門口也排了不短的人龍，所以等了好一陣子才終於可以入內用餐。餐點頗多樣讓餓壞的我們非常難以決定要點哪些😂 最後決定嘗試超值兩人套餐：太刀拉麵Ｘ干貝豚骨拉麵Ｘ黑醋角煮(小菜)X鯷魚海苔馬鈴薯泥(小菜)Ｘ可樂＆可爾必思（飲料兩杯）👏 幸運的點到了今晚最後一份黑醋角煮！！滷到入口即化的叉燒真的蠻好吃的～但不知道是不是也因為是最後一份的關係，叉燒的油脂比例有點太多了，吃久了會有覺得油膩。但整體味道濃郁所以下次還是會再給他機會試試看瘦肉比例如果有改善會不會比較好 看似不起眼的鯷魚海苔馬鈴薯泥的清爽風味倒是讓我小驚豔😋 滑順的馬鈴薯泥透著海苔的香氣，甜中帶點鹹的多層次很適合在享用拉麵時一起搭配，讓整體風味更豐富多變～ 擁有超大份量叉燒的太刀拉麵一上桌果然名不虛傳！帶骨豬腱肉＋叉燒＋筍乾＋蔥＋溫泉蛋半顆 看起來真的超豐盛👏 帶骨豬腱肉雖然沒有網路上說的那麼鮮嫩入口即化，但是我覺得味道跟口感也都很不錯！而且一整隻豬腱肉很有份量，讓人有滿滿的飽足感～湯頭是豚骨加上魚介，搭起來順口好喝，在冷冷的夜晚來點熱湯真的是太幸福了。 干貝豚骨拉麵有柔嫩梅花叉燒＋自製干貝粉入湯＋筍乾＋洋蔥＋蔥 濃郁香氣讓人食指大動 很喜歡他們細麵的口感，有彈性又不會過硬或是軟爛。純豚骨湯頭加上干貝粉更凸顯鮮味。這款的湯比太刀更濃郁鹹度也比較高，所以如果有需要的話記得跟店員要清高湯來調整濃度。梅花叉燒很柔嫩很讓我喜歡，搭上洋蔥更可以提升整體的層次感 台灣現在有許多五花八門的拉麵店，而這次用餐讓我覺得山神蠻值得推薦的~更深得我心的是他營業到凌晨，讓人們即使是深夜也還是可以有美味拉麵來療癒疲憊的一天 麵屋武藏 神山 地址：台北市中山區中山北路一段121巷18號 電話：(02) 2542-8222 🕛 時間：周一至周日 11:30–02:00 (週一營業至21:30) 推薦指數：★★★★☆ 4 顆星 小評：讓人讚嘆的滿滿大份量叉燒與超濃郁湯頭是深夜不可錯過的暖胃餐點！ 歡迎追蹤IG👇 讓我們一起交流美好食刻 微酸西西里

夢幻藍色湯底的拉麵「真劍拉麵」

日文的真剣( しんけん)是對事物非常認真的意思，取這個店名代表著老闆對於製作每一碗拉麵的用心。 店面位於一個非常不顯眼的巷弄搭配了一片更不起眼的招牌，如果不是看到門口大排長龍，真得很難發現有這家拉麵店。從透明落地窗往內看，門口右手邊就是一台點餐付款的售票機，菜單選項只有三種，招牌「鹽味翠雞」、「豚骨拉麵」跟「醬油雞湯」，廢話不多說直接都點來吃吃看！ #鹽味翠雞拉麵 NT 250元/碗 #豚骨拉麵 NT 260元/碗 #醬油雞湯拉麵 NT240元/碗 聽朋友說老闆曾是鷹流的員工，鷹流的特色就是濃稠到不像湯的湯頭，吃過之後，覺得這三種拉麵的湯頭濃稠度是豚骨>醬油雞湯>鹽味翠雞，豚骨的湯濃稠到我覺得像吃沾麵，只喝了2-3口就膩了；醬油的鹹度很高，但比起豚骨沾麵還是清爽一點；鹽味翠雞是比較清爽的雞湯香味，若是怕太鹹可以選這款。 拉麵的麵條偏細，沾上湯頭後味道很足，但口感上略顯乾硬黏牙，沒有很愛。除了拉麵必備的薄切叉燒，豚骨跟醬油還有額外附上一片肥厚的五花肉，五花肉每一層的油脂度很高，但我真心不愛，畢竟濃稠拉麵加上肥油梅花真的是稠上加稠，對我來講太膩口了。 📌吃貨心得📌 雖然朋友說鹹到爆表就是道地日本拉麵特色，但可能我就是個道地台灣人，豚骨稠到有點撈不開的麵跟掀開五花肉湯頭上滿滿的油，吃完真得有強烈預備洗腎感，我不太可能再點第二次。未來如果還有機會來，應該只會選醬油或鹽味試試，但前提是順路，不會特別來吃就是。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🗿台北市大安區師大路126巷1號 🗿捷運台電大樓站三號出口 🗿17:30-21:30(店休不定時) ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ #foodporn #food #foodphotography #foodstagram #foodies #foodie #igfood #ramen #大安美食 #師大美食 #捷運美食 #台北美食 #taiwanfood #taipeifood #食記 #拉麵 #鷹流.

開箱 | 東京NOODLES 篝 鶏白湯Soba 

東京銀座的人氣拉麵名店「篝」, 以如奶油般滑順濃醇的雞白湯湯頭，加上豐富的配料聞名，而店面以木質為主的裝潢設計風格也相當有質感。繼去年的「名店が認めた本格style 篝 鶏白湯Soba」以及「名店が認めた本格style 篝 鶏白湯Sobaトリュフ」之後，今年再度化身為泡麵，要來攻陷大家的味蕾以及荷包啦! 首先先來給大家看看泡麵的外觀。大大的「篝」字讓人一目瞭然，配上金色的陰影以及插圖更增添了品牌的華麗感，而實品示意圖也完美呈現雞白湯頭的奶油黃色。 封膜上有店面裝潢的照片以及實際拉麵圖，另外還有附上一包可以增添風味的特製雞油。(其實雞油可以不用拿下來因為倒入熱水之後也需要放在上頭加熱，但因為要拍完整的外觀圖所以有先移開) 撕開封膜後可以看到麵體上鋪滿了有著明顯顆粒的配料!麵體本身使用的是非油炸麵，而五顏六色的配料則是蛋(かきたま)、雞肉、蔥以及紅椒。不像一般泡麵內除了麵體之外，調味料及配料還會有個別包裝。不只省去了要撕開各種小包裝再倒入的時間，也減少了多餘包裝會額外製造的回收物。 封膜背面是簡單的店家介紹，以及現有的店面資訊。其中台灣的分店位於三井Outlet台中港! 倒入熱水之後把封膜蓋上，並把雞油一起放在封膜上加熱。等待大約五分鐘的時間，就可以把封膜打開倒入雞油啦!只見滿滿的配料在加入熱水膨脹之後都漂浮在湯頭表面，在視覺呈現上顯得相當豐富。 倒入的雞油讓整體風味變得更加濃厚，光聞到香味就讓人食指大動。 麵本身寬度略細，但不只視覺上有著拉麵的光滑感，就連吃起來也如同真正的拉麵一樣，帶有Q度及嚼勁。而湯頭雖然香醇濃厚卻不會讓人覺得膩口，反而略略帶有雞湯的清爽感。雞肉則是可以感覺到在吃一塊肉，而不是如同「謎肉」般讓人不知如何形容口感(笑)。 雖然還沒有機會實際去「篝」品嘗大人氣的拉麵，但我個人單就品嘗這款泡麵的感想，覺得美味度及麵的口感會讓我想要回購。而詢問同時吃過拉麵以及這款泡麵的朋友，對方表示雖然和本尊相比味道一定會有差異，但就泡麵來說這款是好吃的! 以下附上商品資訊，下次日清會再推出哪家人氣拉麵名店的泡麵呢?讓我們一起來期待吧! 販售日期 : 2020.05.11(一)~ 販售地點 : 日本全國 售價 : ¥228(稅外加) 官網介紹 : 請點此 #日本 #泡麵 #日清 #篝 #雞白湯

【臺北美食】隱家拉麵｜士林巷弄道地拉麵店 @Adai_talk 阿呆夫妻過日子

【隱家拉麵】 📍地點: 111台北市士林區中山北路五段505巷1號 ⏳營業時間: 11:30-14:00，16:30-22:00 🚊捷運: 士林站 2號出口 步行3分鐘 🚃公車: 捷運士林站 ☎️電話: (02) 2888 1026 🔗店家網站: 隱家拉麵Facebook - 在網路上評價不錯的拉麵店， 帶著期待的心情前往~ 意外發現這條街開了好多餐廳呀! - 【環境】 不是太寬敞的街道，要注意從中山北路轉進來的車輛喔! 抵達後會由門口店員告知等候順序， 並在門口排隊候位~ 店內位置準備好後， 就會入內使用點餐機點餐+直接付款 我們覺得帶位店員蠻認真在照顧客人~給個讚! 用餐座位就是這個吧台位，所以位置真的不多! 座位很乾淨舒適~ 1. 桌下小抽屜 2.放腳的位置 店裡雖不大，卻用心布置很多小角落~ - 【餐點】 菜單 點餐機單據 - 黃金雞湯拉麵 (粗麵/小碗) NTD 180 喜歡雞湯清爽的口感，雞胸肉居然很嫩耶! 嚇一跳! (但是 居然這麼多洋蔥 ><") 覺得肚子餓的時候好像小碗不太夠~下次可能要點中碗! - 濃厚海老沾麵 (中碗) NTD 240 湯汁很濃郁也蠻鹹，拿來沾麵剛好~ 麵條沒有特別調整軟硬，吃起來是偏硬~ 蝦子很新鮮!! 整體好吃! - 📝覺得這是一家不定時就會想到來吃的店喔!只是位置不多，可能要選好時機~除了餐點好吃 環境很棒，帶位店員內外跑也把客人照顧得很好~而店內也沒有一堆奇怪的日本拉麵規定，用餐起來很自在~ - 更多臺北美食 ⬇️⬇️⬇️ 【臺北美食】貓下去敦北俱樂部｜在質感餐酒館吃到臺式料理好開心 【臺北美食】孔雀餐酒館｜在大稻埕好逛又好吃 【臺北美食】ZABU 咖啡廳｜在天母喝好咖啡 【臺北美食】日向洋食Hinata｜士林老宅的文青咖哩 【臺北美食】Time's Eat｜士林老宅 西班牙餐廳 【臺北美食】2J Cafe｜大安區韓式老宅咖啡廳 【臺北美食】隱家拉麵｜士林巷弄道地拉麵店 - #臺北美食 #士林美食 #台北拉麵店 #拉麵店 #隱家拉麵 #波波發胖 #Popyummy - 🔍Facebook｜adai_talk 📷Instagram｜adai_talk 📝Pixnet｜阿呆夫妻過日子 🎥Youtube｜阿呆夫妻過日子

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台北大安區∥Soba Shinn & 柑橘拉麵超好喝的湯頭排隊美食

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韓國人最愛吃的泡麵TOP20，每一碗一出場完全就讓人口水直流啊～

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夢幻藍色湯底的拉麵「真劍拉麵」

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拉麵搜尋結果

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