【新竹】讓臺灣老靈魂有了新生命，盤點七間人氣傳統翻新美食

即使已經翻越了好幾個世代，傳統美食還是有著屹立不搖的地位，口口吃得不只是懷念的味道，還有兒時的回憶啊！今天編輯就要來推薦7間充滿懷舊風情的新竹在地美食，不只保有舊有的風味，還賦予了這些老靈魂新面貌，走過路過千萬別錯過唷！ 瑪露連嫩仙草 新竹市東區建功一路5巷7號 嫩仙草+芋Q $30 / 嫩仙草+3倍芋Q $50 人氣超夯的甜品店不只在苗栗、中科有分店，在新竹也開設不少店面唷！賣的品項很簡單就是嫩仙草跟芋Q，可以自由選擇你想要幾倍的芋Q，方方正正的形狀剛開始還誤以為是芋頭塊，口感Q彈帶點芋頭香氣讓人不自覺一口接一口，仙草則是香醇滑嫩，稍微冷冷的天氣很適合來一碗啊～ https://www.popdaily.com.tw/place/462283 新竹三十九號北埔擂茶創始店 地址：新竹縣北埔鄉廟前街39號 冰鎮擂茶 $50 / 漂浮擂茶 $60 / 擂茶DIY兩人 $250 擂茶是以前客家人招待客人的一種茶點，而三十九號是台灣第一間將擂茶作為產品販售的店。店內不只販售各種擂茶單品，還有DIY體驗，讓來的人不只能品嚐到傳統美食，還能親自動手做，感受過去人的意境，最後再加入米香與花生，口感上更豐富多層次。 https://www.popdaily.com.tw/place/656386 透光棉花 地址：新竹市東南街136號 / 新竹市東門街136號(僅供外帶) 濃醇芝麻冰淇淋薏仁＄110 / 芋泥薏仁＄55 / 綠豆薏仁＄50 有別於傳統甜品店的不鏽鋼格局，以原木與白色為主的簡約文青裝潢，開放式的吧檯設計，可以近距離觀察店員們的工作狀態。它們家的各式甜品，皆是外面的微糖版本，綿稠的口感中，不只可以吃到滿滿的薏仁顆粒，還能依個人喜好選擇不同配料，多種原料都是選用台灣在地食材唷！ https://www.popdaily.com.tw/place/461877 多謝綿綿冰 地址：新竹市林森路二巷9號 三球 $50 / 檸檬冰沙 $60 / 超級芒果爽 $80 說到綿綿冰，應該是許多人小時候的共同回憶吧？逛個夜市人手一杯，口味更是百百種~這間冰店位在新竹火車站附近的站前廣場內，有著滿滿新鮮芒果的冰品竟然百元有找，而且它們家的綿綿冰可是走真材實料路線，巧克力帶點苦味，抹茶則帶有濃濃的茶香，但整體口味偏甜，建議可以多人選擇不同口味分著吃。 https://www.popdaily.com.tw/place/461876 Yamada麻糬製造所 地址：新竹市東區文昌街85號 大甲芋頭 $28 / 蜂蜜生乳酪 $38 / 黑糖小麻糬 $50 當初在IG上會注意到這一間，就是因為它特別的包裝以及簡約的日式裝潢，買四顆以上就會用包裝紙捆上麻繩，非常小巧可愛~每樣商品都是現點現做，如果趕時間的朋友可以先打電話預定。微酸的生乳酪系列可以冰置冷凍，口感就像冰淇淋一樣，夏天來一顆再適合不過了！ https://www.popdaily.com.tw/place/461797 青畑九號 地址：新竹縣竹北市嘉豐二街一段129號 青醬百菇燒 $30 / 芋頭鹹蛋燒 $45 / 奧立奧牛奶燒 $30 文青的外觀，配上料多實在的餡料，不自覺就手滑買了好幾個。傳統口味的南國紅豆燒，一咬下去就能吃到扎實綿密的紅豆泥，保留住食材的自然原味，配上剛出爐的薄脆外皮，吃在口中真的只能用「滿足」兩個字來形容~喜歡重口味的朋友，可以試試看泡菜芝士燒，甘甜微辣的泡菜，搭配起司，非常順口。 https://www.popdaily.com.tw/place/462193 夢想開冰室 地址：新竹市北區中山路75號 杏角牛乳 $50 / 好運鳳梨 $50 / 含笑OREO $50 天氣這麼炎熱，就是要來碗冰消消暑啊！坐落於城隍廟附近的「夢想開冰室」，據說店名由來是老闆夢想30歲以前開賓士，有夢最美？編輯推薦它們家杏角牛乳口味，濃郁的奶味，以及炒香後的杏角粒，意外的合拍~主體的泡泡冰入口即化，這種天氣建議快點食用，不然一下子就會融化呈水狀囉！ https://www.popdaily.com.tw/place/656393 原來新竹有那麼多在地美食，而且每間都別具特色呢！介紹完一輪後，編輯也迫不及待得去好好品嚐，如果有其他推薦的隱藏版美食，也歡迎留言交流一下。 PopYummy / 撰文報導 #Yamada麻糬製造所 #傳統美食 #在地小吃 #多謝綿綿冰 #夢想開冰室 #手作美食 #新竹三十九號北埔擂茶創始店 #新竹在地美食 #新竹美食 #瑪露連嫩仙草 #發胖北部 #翻新吃法 #透光棉花 #隱藏版美食 #青畑九號 

日本必吃甜點！PierreHermé

整理之前的東京照片～ 默默的懷念 #PierreHermé #馬卡龍蛋糕 😍 #王者玫瑰覆盆子 #依絲帕翁 #Ispahan #玫瑰 x #覆盆子 x #荔枝 x #馬卡龍 誰抗拒得了這個誘惑！？😍😍😍 期待下次去東京再回味香甜的滋味啊！🤤🤤🤤 #Pierre Herme #日本甜點 #東京甜點 #dessert #tokyodessert #japandessert #デザート#디저트 #馬卡龍 #macaron #マカロン #마카롱 #lumi的旅遊地圖 #鹿米的旅遊地圖

去年12月在日本吃的炸牛排😳

 【便當人生】初次分享請多指教~~這是一份滿滿愛心的午餐

哈囉~~我是Gina~ 喜歡分享每天的便當食材，喜歡的朋友們請追蹤IG gina_人妻生活👈 每天都會分享新的便當料理唷~~~💕💕 1.清炒娃娃菜🥬 2.清炒甜絲瓜🥒 3.紅蘿蔔🥕雞肉親子丼 👉🏻【推薦】給家中有小孩的媽媽們~不喜歡紅蘿蔔的口感~可嚐試看看這款親子丼~口感甜甜的~~彷彿置身在日本的感覺~~懷念日本的滋味~~自己動手做更有意義~~ ✅紅蘿蔔雞肉親子丼作法： ✨備料： 👉🏻【推薦】無意間在全聯發現這款親子醬，沒想到意外受到好評。適合給想煮親子丼的新手們，快手刀購入~~與我分享你們的廚藝唷~~絕無業配，單純分享~~😊😊 ✨作法： 【分享】今日便當大功告成~~~灑花😂~~🎉🎉 ✨健康廚房小教室 紅蘿蔔(改善視力，適合3C產品用太多的朋友們食用，天然的保健食品) 雞肉(蛋白質的質量較高，脂肪含量較低~減重的朋友有福了~~) #美味廚房#每日便當餐#親手做#今天吃什麼#料理

高雄gogo! (20200325-20200327) 大自然、藝文、夜夜笙歌 三合一！

覺得自己算重度ig使用者吧，很喜歡把生活的大小事po上去，這一年好多了，使用ig的次數有變少，但還是會在夜深人靜的時候滑著以前的貼文或動態，懷念那些回憶，然後就會突然又想做些什麼，趕快密一些朋友或是家人「欸我們再去吃一次這個！」「欸你看我們那時候啦！」這不就是網際網路的力量嗎，這部分算是正面的吧，促使自己去做一些有趣的事，很怕老了之後沒勁了，萬萬不可阿～ 自從有了GoPro以後，也開始想剪影片了，我稱他們是「加長版限時動態」，愛發多長就發多長，反正YouTube就在那裡，不用白不用😂 總之也是謝謝各位都很給拍❤️ 旅遊日誌 ⬇️ #丹丹漢堡#龍虎塔#漯底山自然公園#駁二藝術特區#新崛江#弘大入口食堂#銀櫃 #老江紅茶牛奶#西子灣海蝕洞#旗津海水浴場#光華夜市#英迪格酒店#藍色狂想#磐龍峽谷 Video/Music: InShot 有時候都覺得自己是不是太認真在做日記了，不過最近看了請回答1988，更覺得我要做這些，不然以後只會怨嘆當初(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 我開心。我還年輕。

疫情過後想去哪玩？

我想再去日本玩(ღ˘⌣˘ღ)好懷念去日本走到腳廢掉的日子( ‾᷄꒫‾᷅ ) 

早餐日記 ••• 鮪魚玉米口袋三明治

吃起來像中年大叔的全麥土司配上軟軟的鮪魚玉米餡料，喚起大叔的少女心😌最近買了日本的kewpie美乃滋，有美乃滋之後又多了好多想做的食物，下次也想做雞蛋沙拉三明治！還有大阪燒！ 雖然已經知道大阪燒就是個看起來很好吃吃起來總是還好的食物，但看了食譜還是會想做做看呢～真是神秘。還記得高中有一堂家政課做了大阪燒，做完一心只想進貢給學姐，當時熱音社學姊對我來說就是閃閃發亮的存在，回想起這份心情實在好懷念啊。高中生活沒談到戀愛，但有學姐可以崇拜也是青春的回憶🥺 不過今天的主角是鮪魚三明治，混合了鮪魚罐頭、玉米罐頭、美乃滋與黑胡椒，超簡單的！第一次做成口袋三明治，好可愛好爽！而且新盤子也好可愛！主婦的快樂就是如此簡單～

老饕盼回歸，盤點宣布停止營業的人氣美食名店，你最不捨的是哪一家？

最近疫情嚴峻，對許多服務業或是餐廳業者有很大的衝擊，有很多老店、名店都是陪伴著大家長大，但因為疫情原因或是租月的問題而宣告停止營業，讓許多老饕們覺得很遺憾，而有哪些是最讓你不捨的店家，希望有一天能重新再出發的店家呢？就讓我們來看看吧！ 香雞城 香雞城曾是爸爸媽媽當年時的回憶，「手扒雞」是店裡的招牌，用整隻雞下去烘烤，上桌時戴著手套趴開雞大口吃著非常過癮，後來因為時代變遷慢慢的退出，過了多年以第三代「新時代香雞城」再度回歸，而今年因為疫情的關係宣布無限期停業，讓許多老朋友感到不捨。 小荳荳鍋燒意麵 小荳荳不只是台南朋友從小吃到大的回憶，也是許多外地人來到台南一定會朝聖的店家，招牌是一大碗的鍋燒意麵，裡面有滿滿的料，除了有鍋燒意麵之外還有其他鹹食與冰品，而老闆年事已高的關係，在今年宣佈退休，同時在粉絲團上謝謝大家與小荳荳度過好幾個年頭，粉絲看到消息都驚訝不已，也紛紛留言感謝老闆這些年帶給大家難以忘懷的美味！ 孔陵一隻雞 只要到韓國一定要去吃的孔陵一隻雞，也是排隊美食之一，整隻雞用火鍋的方式燉煮，裡面可以加入馬鈴薯、年糕、杏苞姑等等下去一起燉煮，最後湯頭還可以再搭配熬煮，在2016年時首度登台，經過五年的時間，因為疫情關係宣布結束營業，讓許多朋友錯愕，之後只能到韓國才能吃得到了。 士林藥燉排骨 每到冬天一定要喝一碗熱呼呼的藥燉排骨湯，士林夜市順來十全排骨湯有30年的歷史，有許多外國朋友或是台灣人到士林夜是都要來上一碗，而在去年新冠肺炎影響許多外國人沒辦法到台灣旅遊，而在今年台灣疫情爆發讓店家生意慘淡，只好貼出頂讓公告，希望未來能回歸啊！ 板橋油庫口麵線 位在板橋人氣小吃「油庫口蚵仔麵線」一開就是10年，是許多在地朋友回憶中的味道，每到了用餐時刻外面總是大排長龍，而在6月初時，漢生分店店家貼出結束營業公告，疫情關係宣布停業，大家可以到總店光顧，雖然有一點不捨但想回味的朋友可以到總店品嚐喔！ 陳三鼎 熱呼呼的黑糖珍珠加上鮮奶，編輯第一個想到就是陳三鼎啦！位在公館商圈以黑糖珍珠撞奶聞名，每一次店前都排滿了人潮，而在去年時店家公告聲明因營運策略、店面位置問題暫停營業，不過有許多老饕盛傳最近陳淵頂重新以新的店名「墨潮」再次出發，好奇的朋友可以去喝喝的是不是那個令人懷念的滋味！ 以上這幾間是編輯整理出近期走入歷史的店家，希望有天能再嚐到回憶中美好的味道！ 撰文編輯＃山哥 @popyummy #士林藥燉排骨 #孔陵一隻雞 #小荳荳鍋燒意麵 #油庫口麵線 #陳三鼎 #香雞城 

宜蘭｜必吃炸醬麵 CP值爆高

好懷念這美妙的炸醬麵❤️ 回宜蘭都一定要吃 這炸醬麵才 $35 （小的）$45 （大的） 餛飩湯也才 $30 是不是超便宜？ 宜蘭真的是好所在❤️ 炸醬麵 地址:宜蘭縣宜蘭市農權路252號 電話:03-98368345 營業時間: 11:00~19:30 每週日公休 以前分享的文章⬇️ https://mier425.pixnet.net/blog/post/461087054

瀨戶內好好吃 男木島吃飯配海的日常

在這裡吃飯配海是生活的日常，還真的是懷念吃飯配海的日子。🍱🌊 - #男木島 #瀨戶內 #日本 #ogijima #setouchi #japan - #日本旅遊 #setouchigram#setouchitriennale#天空#sky#バックパッカー - 散冊👉一起去旅遊、一起看展覽：https://www.instagram.com/sancezine/ ⚠️🔞未成年請勿飲酒

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