韓系咖啡廳再+1！東區新開幕高人氣「HOOD Coffee」，必喝口感綿密的氮氣冷萃咖啡

台北東區韓系咖啡廳再+1！「HOOD Coffee」櫻桃造型的招牌非常可愛，店內結合咖啡、甜點及品牌文創商品，主打口感綿密的氮氣冷萃咖啡，杯子設計得超俏皮，好想帶回家做裝飾！週五週六店家營業至晚上10點，除了咖啡也提供酒精飲品，來到東區記得來這邊坐坐！ 「HOOD Coffee」位在捷運忠孝復興周邊巷弄，櫻桃造型的招牌非常醒目，店內空間不大，共四桌座位，主要以外帶為主，不趕時間戶外也有長椅提供休憩。室內有一區塊展示品牌的周邊商品，櫻桃圖案的衣服超可愛，大人小孩都很適合穿！ 「HOOD Coffee」提供咖啡、拿鐵、茶飲及多款甜點，「黑森林果茶」口感清爽酸甜，夏天很需要來一杯解解渴！甜點有司康、磅蛋糕、達可瓦茲、冰淇淋菠蘿泡芙等選擇，全部都是每日現烤，大家記得不要拍太久，趁熱吃才好吃！ 「HOOD Coffee」從早上7點半就開始營業，推薦附近上班族來這邊買杯咖啡，週末則是營業至晚上10點，還提供多款酒精飲品，讓大家週末好好放鬆！ | 店家資訊 | HOOD Coffee 時間：日～四：07:30-18:00、五～六：12:00-22:00 地址：台北市大安區仁愛路四段71巷28-3號 交通：捷運忠孝復興站 ＃台北美食 ＃新開幕 ＃台北咖啡廳 ＃磅蛋糕 ＃新店報報 ＃試營運 ＃東區美食 ＃台北甜點 ＃東區咖啡廳 ＃打卡 ＃忠孝復興美食 ＃發胖 延伸閱讀 東區新開幕「義式冰淇淋」專賣店！打卡奶茶色南洋風裝潢，先嚐季節限定西瓜、芒果口味 台北中山最美韓式餐廳！打卡絕美「漸層夕陽牆」，道地馬鈴薯鍋、炸醬麵、可朗芙這裡都有 中山赤峰街咖啡廳再+1！新開幕韓系俏皮風的「Yang yang양양」，打卡花朵彩繪玻璃 ＃台北美食 ＃新開幕 ＃台北咖啡廳 ＃台北蛋糕 ＃新店報報 ＃試營運 ＃東區美食 ＃台北甜點 ＃韓系咖啡廳 ＃韓系裝潢 ＃忠孝復興美食 ＃打卡

在地超人氣臭豆腐、豆花

身為臭豆腐愛好者的我們，是在地媽媽跟我們推薦這家的，一對年輕的夫妻經營的美味餐車，擺放的位置就在虎尾黃昏市場旁的停車格，位置不太固定，要看哪格有空位，抵達後可以稍微找一下。 臭豆腐有分大小份，大份的有7塊，小份的有5塊。沒有特別說通常會切成四小塊，老闆看到我們有帶小朋友，還貼心的問要不要切成六小塊。我們喜歡有切的，這樣帶著吃也方便許多。另外也還有賣豆花。 臭豆腐 醬油跟蒜頭是事先調配好的，跟一般分開加的不太一樣。 醬料的味道不會過鹹，蒜的味道也剛剛好提香，不會蓋過臭豆腐原本的香味。爽口的泡菜，脆甜中帶點酸味。臭豆腐外酥內嫩，裡面帶點微微的湯汁，又臭又香又好吃。 豆花 會添加紅豆跟花生兩種，可以綜合也可以擇一。豆花份量給得不算少，糖水也不會太甜，上面有加上一些小碎冰吃進去更涼快。本來以為是軟綿的花生，沒想到是帶點顆粒感的，咀嚼起來花生味更佳的濃郁，綿密的豆花入口即化，吃進去可以品嘗的清甜與來愈濃的豆香味。 圖文介紹: https://fruitlove.tw/post-wuye-tofu/ 店家名稱 : 豆腐花香(虎尾) 營業地址 : 雲林縣虎尾鎮忠孝路150號 ( 虎尾黃昏市場旁停車格 – > 復興路上 ) 營業時間 : 星期一、三、五 15:00 – 21:30 / 星期六 15:00 – 21:00 / 星期四 19:30 – 21:30 賣完就收 公休日期 : 星期二 & 星期日 #美食 #美食日記 #飲食日記 #yummyday雲林 #雲林虎尾美食 #雲林美食 #虎尾美食 #在地美食 #人氣美食 #排隊美食#果果愛Fruitlove #果果愛#虎尾小吃 #臭豆腐 #豆花 #虎尾臭豆腐推薦 #虎尾豆花 #餐車美食 #雲林小吃

【台北美食】小小樹食| 大安區超人氣蔬食餐廳，以西式作法料理食材創意蔬食也可以很時尚，連續榮獲米其林必比登推薦快吃起來~

位在忠孝復興站附近的人氣蔬食料理，也提供蛋奶素及五辛素，堅持不用加工品，特別選用台灣在地小農精緻農作，還有頂級罕見食材，透過西式的料理手法製作健康蔬食料理，每道菜都相當驚艷，絕對翻轉大家對素食的刻板印象，2023年更獲得米其林綠星大獎，一定要來嘗鮮看看唷~ - ✅創意時尚兼具蔬食料理 ✅美式烹調亞洲風味獨樹一幟 ✅健康聚餐超讚人氣餐廳 - ⚠️用餐時段建議提前訂位，所有餐點需加10%服務費 ⚠️所有餐點包含全素/蛋奶素/五辛素等，愛肉之人不要來 ⚠️無特約停車，附近有收費停車場 小小樹食 大安店-外觀、用餐環境 餐廳就在一般住宅巷弄內，搭捷運忠孝復興站3號出口不行3分鐘可以到達，台北宜共有三家分店，分別是 Diamond Towers 店、敦南店及大安店唷~ 如果是假日用餐建議提前訂位，因為熱門時段人潮都不少~~ 一樓平面用餐區~~不過裡面位子不少~~~ 餐廳非常準時12點才開門唷~ 室內走灰白工業風設計，簡約時尚，提供常溫水 不過位子間距蠻近的，尤其整排沙發區那邊，擔心聊天有點互相干擾 - 溫馨暖白色系燈光 - 每一桌都有盤子，可以提供朋友們分食 👉菜單 餐廳是掃碼點餐，菜單網址如下，點開網頁都有針對每種類型的菜色做介紹，包含是否全素或是蛋奶素、五辛素等以及內容物包含哪些食材，非常詳細貼心唷~ 不過價格偏中高，走的是精緻路線，給大家參考囉~ https://www.daan.littletreefood.com/menu #小小樹食 在2023年更榮獲米其林綠星肯定，米其林綠星是以永續及環保作為評鑑指標，而小小樹食強調真正食物，堅持不使用加工品，食材來源都是嚴格把關與台灣在地小農搭配。在餐點中出現的少見生菜，都出自自然農法耕作的農場，相當不容易，吃得安心又美味，也顛覆以往現代人對素食料理的偏見，注入高端時尚的料理手法，創意口味翻玩食材讓大家耳目一新。蘇菲中午用餐，就開箱跟大家分享囉~ 👉墨西哥風味烤玉米 原型的烤玉米，不過選擇的是水果玉米的品種，更香甜多汁，加上起司及墨西哥粉等微辣辛香料，讓整體口感更豐富美味，最後刨上的起司粉超加分，也可以加一點酸酸的檸檬使用~整體造型相當可愛 個人蠻喜歡這道蛋奶素料理唷~~ 這是開胃菜建議可以跟朋友分食享用~~ 👉紅油皮蛋豆腐餃 做成素食的紅油炒手，特別加入皮蛋還有剝皮辣椒題為蘇菲覺得超特別，所以也是蛋奶素，內餡不外乎是豆腐、青江菜、香菇等等增加口感，而且超可愛的外型，直接擄獲我的心~~ 如果胃口不大點一分吃也ok~ - 內餡可以看到滿滿的南瓜丁、豆腐及青菜~營養滿分，不過餃子皮偏硬蘇菲沒有很愛~ - 👉鳳梨水果茶 熱帶水果茶，特別加入萊姆、蜂蜜及龍舌蘭蜜。偏甜，而且甜度不能調整唷~~只有冰塊可以減量或增量，基底是茉莉綠茶，蘇菲是螞蟻人，也覺得稍微甜一點，如果冰塊融化就還行~ - 👉香麻蔬菜燉飯 這道燉飯偏辣，而且辣度不能調整唷~~內容物除了金針菇、綠櫛瓜、玉米筍、板豆腐，還有增加辣度及香氣的燈籠椒、自製麻辣醬，是五辛素還有加蠶豆，如果對蠶豆過敏就不建議點唷~ 一端上桌香料氣味相當濃郁，辣度可見一般 裡面有玉米筍及櫛瓜丁增加脆脆的口感，沒有吃辣的朋友們真的不建議點，因為偏辣還有加入辣醬偏油 👉餐後記 終於吃到這家在台北赫赫有名的蔬食餐廳啦！#小小樹食 同時也是米其林綠星及米其林必比登推薦，素食菜色居然顛覆大家傳統印象，非常別出心裁的美式料理方式口味獨特，擺盤創意吸睛，好看又好吃，難怪生意好到不行，不過整體價格偏高，創意口味不一定迎合每個人味蕾，大家可以嚐鮮看看 小小樹食 大安店-用餐資訊 回訪率 💛💛💛🖤🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠臺北市大安區大安路一段116巷17號 🈺12:00~15:00；17:00-21:00 #台北#台北景點#台北蔬食#蔬食料理#蔬食餐廳#米其林#米其林綠星#米其林指南#必比登#必比登推介#素食#佛陀碗#台北下午茶#台北美食推薦#台北大安#大安區#忠孝復興#台北素食#蘇菲愛吃台北🙋🏻‍♀️ #taipei#taipeifood#taipeitravel#taipeifoodie#vegitables#vegitarianfood#michelin ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/p/Cxp7_PdxBdx/?img_index=1 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

【東區早午餐】M One Cafe 大安館，小S激推的早午餐現煎薯餅加上蛋捲，份量大，冰紅茶咖啡內用無限續

M One Cafe 是橘色火鍋旗下的一間早午餐店，以其大份量、和美味的早午餐而有名，就算是平日時間也是高朋滿座的狀態，很幸運Ruby有訂到位子，這次用餐的體驗是在大安店。 M One Cafe大安店，距離捷運忠孝復興站大約步行10分鐘內可以走到，在橘色火鍋的斜對面，位置相對容易找，正好是萬聖節，外面的佈置非常應景，讓整個用餐環境更有節慶氛圍。 M One Cafe線上菜單請點此 大安店的座位相對較為狹窄，裝潢比信義店更簡約，座位之間的距離較為緊湊， 這可能會讓您較容易聽到隔壁桌的談話，這點有些可惜。 由於Ruby第一次造訪，想要點M One Cafe的熱門餐點-蛋捲套餐和現煎薯餅。 理查墨西哥辣蛋捲 $400 ，墨西哥辣椒、起司、大豆、洋蔥、番茄和牛肉，這是唯一一款帶有辣味的蛋捲。 蛋捲套餐包含 : 現煎薯絲/新鮮果汁/燕麥優格/麵包/咖啡或是紅茶 (可續杯)，如果要換成蛋白蛋捲需要再加價$60。 麵包有五選一，法國吐司$65、歐式麵包$45、牛角可頌 $45、烤吐司(原味/全麥) $30。 法國吐司淋上蜂蜜，軟軟的吐司有蛋的香氣，甜鹹的口味真的一口接一口。 蛋捲的熟度剛剛好，不會太生，並且蛋的份量相當豐富。起司的濃郁也平衡了辣味，蛋捲的熟度剛剛好，不會太生，並且蛋的份量相當豐富。起司的濃郁也平衡了辣味，算是微辣的口味。 現煎薯餅的馬鈴薯絲煎的很香脆可口，單吃味道就不錯，也可以搭配番茄醬，提升薯餅的風味。 每道蛋捲套餐都附上一杯新鮮果汁和咖啡或紅茶，而且內用可以無限續杯，提供了不錯的附加價值。 阿薩姆鮮奶茶 $190 骰子牛佐菠菜燉飯 $500 骰子牛的份量給的滿多肉的，菠菜燉飯是白醬的口味，白醬的味道不會搶到牛肉的風味，也是一盤可以吃很飽的燉飯。 焦糖脆脆戚風 $150期間限定的蛋糕，有一點普通，蛋糕體本身比較乾一點，需要靠蛋糕上面的奶油，讓吃蛋糕的口感會比較濕潤一些。 總的來說，M One Cafe早午餐味道真的還不錯，尤其是他們的蛋捲套餐和燉飯，都值得一試，難怪會這樣的不好訂位，下次有機會Ruby也要與家人一起去品嘗菜單上其他上的餐點，值得回訪的早午餐餐廳。 【店家資訊】👉M One Cafe 大安館🍽 FB官方粉絲團請點此 / 線上訂位請點此🏠 台北市大安區仁愛路四段27巷6-1號🚈 板南線捷運忠孝復興3號出口☎️02-8773-2136⏰07:30-22:00 (最後點餐時間 20:00) 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。 圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐服務 ⭐⭐交通 ⭐⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區。 想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

《別說_你懂 》郭家瑋首場音樂專場完美落幕　角落文創湧進超過300位郭貼擠爆現場！

文／Bekah 逆光創作男聲首張單曲獲好評 打鐵趁熱舉辦「出道後」首場個唱 於今年8月推出《來不及說再見》的郭家瑋，在11月底打鐵趁熱發行新單曲《別說你會懂》並在角落文創舉辦「出道後」首場個人演唱會，邀請粉絲一同見證其創作過程並一起同樂！《別說你會懂》是郭家瑋為2023年的自己寫下最新催淚鉅作，歌曲表達失戀後的狀態，歌詞中傳達出一個人的生活逐漸崩裂，只要閉上眼就像回到從前，寫實的內容搭配家瑋滄桑沙啞的歌聲，一秒就讓粉絲歌迷們回到最刻骨銘心的感情裡。 郭家瑋為了讓郭貼們留下難以忘懷的回憶，與設計師朋友共同創作代表自己的專屬周邊禮「Trevor老虎帽」。(圖／杰思國際娛樂提供) 郭家瑋為了首場個唱除了積極準備歌藝外，為了讓郭貼們留下最難忘的紀念，屬虎的他特別與設計師朋友共同創作一款以「可愛老虎」作為帽子正面LOGO、背面則以「1998」字樣代表自身的出生年份，希望以此作為代表自己的象徵，送給郭貼們專屬首場個唱周邊禮，讓粉絲們驚喜萬分。 寒風也擋不住郭家瑋超高人氣 「郭貼」擠爆角落文創現場 當天現場100多位粉絲為了爭取前三排的座位，不畏寒風在場外提早排隊！甚至有不少郭貼們早上就來報到，連同粉絲後援會一起到現場佈置應援，用行動為郭家瑋加油打氣。每一位參加演唱會的粉絲還收到郭貼牌應援紙巾跟粉色應援手環！讓在後台準備的郭家瑋看到後內心非常感動，謝謝為自己應援的粉絲們，最後超過300位郭貼到場支持，也讓角落文創擠得水洩不通，讓經紀公司杰思國際娛樂直呼：「明年要換更大一點的場地了！」 郭家瑋高人氣直接讓角落文創場地塞好塞滿，讓經紀公司直呼「明年要換更大一點的場地了！」（圖／杰思國際娛樂提供） 演唱會除了有來自全省的郭貼粉絲們，還有郭家瑋的好友們前來「聲」援，包括聲林最強戰友柏霖、聲林好友艾瑞瑞，除此之外，他更邀請了兩位神秘特別嘉賓，分別是千萬流量神曲女神陳華的御用製作人ANDY林言奕跟IG擁有數十萬粉絲的超高人氣新生代籃球啦啦隊女神洗菜，他們在歌手這條路上一直聲援鼓勵郭家瑋。 郭家瑋演唱會現場，不少好友蒞臨現場「聲」援。（圖／杰思國際娛樂提供） 郭家瑋不只好聲音更有好人緣 大咖製作人、女神蒞臨現場「聲」援 身為郭家瑋的新歌《別說你會懂》製作人，ANDY林言奕坦言：「希望郭家瑋在歌手的路上邁向成功！」除了現場與郭家瑋合唱外，還帶來了自己的自創曲《還記得遇見的地方叫忠孝復興》。洗菜作為台新戰神啦啦隊成員不止會打籃球，唱歌實力也是嚇嚇叫！清澈的嗓音讓粉絲們非常驚艷！與郭家瑋一同獻唱《NUNA2.0》讓聽眾們聽的如痴如醉，也讓粉絲敲碗期待他們未來能有更多的合作。 啦啦隊女神洗菜與郭家瑋的演出，也給粉絲無限想像，期待他們未來可以有更多的合作。（圖／杰思國際娛樂提供） 最後，郭家瑋也向歌迷致謝，感謝大家在寒冬夜雨中前來支持，不少郭貼們將當日拿到的首款周邊－ 「Trevor老虎帽」曬到限時動態中，更有趣的是，有一名歌迷在賀卡中寫下：「因為我愛我女友，然後我女友愛你，所以我也愛你！」令郭家瑋心花朵朵開，立馬轉發分享，使得首場個唱充滿溫馨快樂的Happy Ending，許多郭貼更喊話期待未來郭老闆能為歌迷們帶來更多更好的作品，也希望能夠快一點參加家瑋下一次的公開演出，並承諾會好好珍惜人手一頂限量的撞帽收藏。

CANVAS【台北大安】不設限的無國界料理融合，創意美味中新鮮又熟悉，肯定會回訪!@小女張氏

CANVAS【台北大安】

CANVAS一句話:「餐點創意好吃有用心，沒有吃不懂的尷尬藝術!」 【CANVAS】主廚Kai Ward網上資料來自澳洲當地三星餐廳【Quay】，也是台灣【MUME】創始人之一。【MUME】是小女的口袋名單之一，可自從摘星後價格是水漲船高~望塵莫及。12月聚餐滿滿的月份相繼吃了三間不同餐廳，最期待的【立秋】服務細緻餐點用心卻不太驚艷，初次嘗試的【游壽司】omacase無菜單料理(蠻特別的經驗)與【CANVAS】也是最獲得飯友們讚賞的一間! 地點 【CANVAS】接近市民大道於捷運忠孝復興步行約8分內可達，當日又冷又下雨小女從sogo復興美食街後的小手扶梯出去，這樣就可以直接略過忠孝東路繞一大圈瞜~【CANVAS】位在轉角處外觀以黑色為主調搭配英法風的窗格頗有歐洲氛圍，燙金的店名默默鑲嵌在牆上是格調小店一慣的設計風格，讓友人繞來繞去迷了路~哈哈! 環境&服務 聖誕周末門口擺上一棵聖誕樹，店內延續黑色調搭配白與灰的菱格地磚與大理石桌面，偏冷調頗有英倫氣息。侍者身著黑T恤半身圍裙挑出一抹澳洲的隨興，可以感受店家希望帶給客人不受拘束的環境卻又比多數餐廳精緻幾分的用餐體驗，介於兩者中間的隨興與細緻；建議稍作打扮來用餐更可以拍出美美照片喔! ，重點是當桌侍者(小恩)即使是聖誕周末忙到不行的晚餐，服務依然維持得很親切，對於我們餐飲上的提問即使不解也會可愛的回答後去幫我們找答案，感謝他讓這天用餐感受非常良好。 座位處剛好對著半開放式廚房，主廚kai於出餐檯不苟言笑的專注掌握整間餐廳的節奏與品質，本以為主廚走認真man哥風，竟然在我們吃得心滿意足結帳要離席時微笑的目送我們~為今天畫上happy end! 聖誕套餐 2400/人 + 佐餐酒5杯$980 平日也是套餐供應方式，讓真正專業人士安排一套完美餐點比自己想破頭單點更幸福吶~尤其大推侍酒師精心挑選的酒品，美食美酒兩者結合簡直從人間昇華到天堂般的美妙呀~~小女愛喝但WINE過於博大精深只能用小白的經驗淺淺分享給大家，不專業處請多多見諒! 百里香\舞菇\金合歡樹籽 意外的由禪風竹捲盛裝炸舞菇為開場，喀滋第一聲由酥脆的麵依響起撒上熟悉的胡椒鹽香氣，咬開菇味四溢! 金合歡樹籽是澳洲天然植物同咖啡豆一樣需要乾燥與烘焙，香氣組成有巧克力、咖啡、胡椒、甘草、荳蔻等，用與烹飪上更可加強煙燻燒烤的風味，以此為引配上菌菇香氣製成的這碗湯，可單喝也可沾著炸舞菇食用，兩者融合恰似日系熟悉的口味，其呼應日系擺盤的選材完整展現主廚澳式無國界文化料理的思想，冷雨夜晚一碗暖湯就是胃最好的接待者。 鰹魚 \ 大頭菜 \ 手指檸檬胡椒 \ ft. Feudo Croce Dysmé Fiano Puglia 畫風一跳綠意盎然的擺飾一甩屋外14度冷雨，似是春天萬物舒醒般碧綠鮮活。絕對讓你看不出來裏頭有什麼驚喜在等待，主廚真是調皮! 順便跟大家科普下<手指檸檬>又稱<水果魚子醬>或<紅寶石>，長條外型如拇指般大小，果肉同魚子醬般晶瑩顆粒狀，顏色豐富多采如紅、綠、粉、淡黃，也有消食解酒功用價格高昂。 外層餅皮薄透酥脆，鰹魚切成小丁搭配手指檸檬混合kosho(日式柚子胡椒)為佐醬， 填入內餡似生魚沙拉濕潤柔軟，並融入台灣冬日特產大頭菜。 這道菜切也不是，挖也不是，顧不得淑女形象爽快的一口入嘴。kosho柚子胡椒的酸中帶點微辛辣刺激著味蕾分泌唾液與鰹魚相當合拍，咀嚼間咬破手指檸檬晶球狀的快感加乘檸檬酸爽與口感的趣味性。上一道的熱湯暖胃接續似是沙拉的清爽開胃，這套路走的是心甘情願! Feudo Croce Dysmé Fiano Puglia (右一) 來自義大利的【Fiano】白酒像甘霖灑落在"鰹魚祕密花園"，瞬間昇華到另一層次。葡萄品種【Fiano】香氣充盈鼻息，食材如二度甦醒鮮甜滋味立即破表，重新被賦予的靈魂讓大家為之驚喜不宜連連稱讚，憶起以前海鮮搭到不合適的酒款鹹腥上頭的噩夢得到解放。網上一搜這瓶白酒的資訊不多應該不是台灣主流，【Fiano】意為蜂蜜的摯愛，甜度偏高但也不僅是純甜還帶有獨特的蠟質與礦石風味，酒感豐富! 干貝派 菜單簡單的寫著"干貝派"，上頭毫不吝嗇的魚子醬撲滿整面干貝，像座晶瑩剔透的黑鑽山。底盤餅乾厚脆，干貝潤彈大小適中剛好一口塞，幸福的飽嘴感充溢心間，魚子醬調皮爆口鹹鮮味襲捲口腔零死角包覆所有感知，配上乳感質地的稠狀醬汁形成水乳交融的美妙。 昆士亞 \ 蝦 \ 番茄 \ft. 87 Piemonte Chardonnay BALDI DI BURIO 如春神花圈般的粉嫩繽紛，應是牡丹蝦肉質彈性飽滿即使切成小塊狀蝦肉的存在感依舊於口中鮮活跳躍，五彩番茄一肩扛起甘甜擔當每顆都水潤鮮甜。食材排列順序與距離像是丈量完美的佈置，以湯匙盛裝每一口都如此精巧和諧。 澳洲原生植物"昆士亞"氣味酸甜非常適合點綴這道菜色，也常製為精油放鬆；中心似是稠狀起司，乳化融合所有食材將美味平衡達到最大值，深刻體會到主廚想帶給食客們的驚喜! 87 Piemonte Chardonnay BALDI DI BURIO(中) 產自義大利，此87非彼八七，在義大利文中，數字87的發音類似於「I'm very thirsty」。是酒莊入門款，年產僅2600瓶，如同酒莊一貫作風量少質精的作品。柑橘、白桃、一點熱帶水果的熟美中透著一些青蘋果和草本涼感，配上生鮮蝦肉與彩色番茄除了甘醇還有股如礦物質般冷冽的餘味緩緩飄上來，乾淨且悠長。 香氣3 ｜ 甜味0 ｜ 單寧0 ｜ 酸度3 穀麥麵包 \ 濱藜葉醬 我們就像神農嚐百草每吃一道菜就獲新知!濱藜葉是種澳洲植物，網路上相關資料甚少也不是常見的入菜香料。一開始看顏色友人還以為是抹茶，但這獨特的草本氣息經由調味帶點絲絲微鹹不重口，配上溫熱的穀麥麵包外脆內軟，味道樸質非常貼近澳洲大自然的原滋原味! 牛骨髓 \ 袋鼠 \ 哈里薩 \ ft. LAURENT COMBIER CUVÉE L CROZES HERMITAGE ROUGE 2022 沒看錯就是袋鼠肉~據說因袋鼠在澳洲數量眾多所以開放食用，沒想到台灣可以進口。肉質類似牛肩肉充滿彈性又兼具厚實的肉質嚼感，侍者說袋鼠類似羊肉帶點"自來味"(羶味?!)，不過主廚調味得宜我們是未嘗出任何腥羶或不適的味道，反倒像串燒，一串不夠還想來手啤酒的居酒屋之夜! 絕對要特別介紹這哈里薩辣醬碰上燒烤袋鼠肉相當速配，哈里薩辣醬出自北非在國外風行已久，有既定的配方但就如台灣小吃店每家的辣醬都有自己的獨門風味，哈里薩也不惶多讓。主廚的哈里薩辣醬屬清秀略帶性感微辣，不強烈撫媚卻小家碧玉的引誘食慾，配上牛骨髓渾厚底蘊與細蔥點綴加以燒烤烹調，無論是香氣與味蕾都點燃起大口吃肉大口喝酒的野性慾望! LAURENT COMBIER CUVÉE L CROZES HERMITAGE ROUGE 2022 隆河是法國數一數二的物超所值區，價格相對與其他支酒品更實惠，crozes-hermitage 產區年產量頗多約5700公升，葡萄品種syrah(希哈)佔8成左右，酒體飽滿濃郁，味道不複雜，散發黑梅醋栗的香氣，帶點胡椒辛香料感最適合搭配重口味的肉品像是羊或是這次的袋鼠，尤其燒烤袋鼠肉調味上也以辛香重口為主，兩位選手勢均力敵的直球對決甚是暢快! 蛤蜊 \ 地瓜 \ 鮭魚卵 身為創作料理怎麼能不來點泡沫的玩意~哈!! 泡沫由主廚自製味噌與其他食材融合，一分一毫都不假於人手連味噌都要自製；泡沫輕盈濕潤像是西餐模式於主餐前的一碗亞洲風味海鮮湯品，如此改良真是巧思。 中式麵食小吃的香甜地瓜麵疙瘩軟中帶筋性，搭配蛤蜊鹹鮮與爆破鮭魚卵的趣味，鹹鹹甜甜交織，多重嚼感非常幽默多變。 馬鈴薯 \ 鱸魚 \ 沙漠葡萄 鱸魚皮煎烤至焦微微喀滋感搭配鱸魚肉質韌性緊實，鹹香醬汁嚐出熟悉的咖哩香氣~小女查了許多網上資訊但"沙漠葡萄kutjera"的訊息非常少，得知為澳洲原住民的食材之一且真的生長於沙漠中是重要的主食之一，味道辛辣或像煙燻晒乾的番茄，恰好的這點煙燻辛辣與咖哩搭配得天衣無縫光醬汁就讓人更加開胃。 <截自網路照片-沙漠葡萄> 好吃的不只是鱸魚本身連配盤蔬菜都烹調的鹹香鮮嫩與醬汁也是非常合拍，如此滿足讓人更期待接下來的今日重頭戲- 鴨胸~ 菊苣 \ 鴨胸 \ 櫻桃 \ ft. Bodegas Margón Primeur Tinto 2020 猶如藝術品的鴨胸與擺盤一上桌立刻吸引眾人目光和讚嘆!!真的好美~鴨皮細緻的菱格切紋顯露刀工的高級感，鴨胸粉色中心誘人犯罪，酒紅醬汁沉穩低調如鏡面光滑無瑕令人無法忽視，搭上幾近墨黑圓盤，似是融合又在深淺間品出各自風格，清澈的似乎可以看到自己的倒映。 鴨胸非舒肥手法，主廚採乾式熟成讓鴨胸在時間緩緩流淌中使之口感更勝-粉嫩潤澤，皮脂彈性水潤，單吃肉質淺淺醇香。醬汁底蘊濃稠厚實包裹鴨胸滋味，略帶酸甜使整體風味增添深邃醇厚。旁邊光潔小巧的方塊視似巧克力竟是鴨肝，如慕斯般軟綿細密，右方像是冰淇淋其實是甜菜根泥，細看每一樣都營造出精美高貴的甜點般，美到讓人捨不得破壞。 菊苣的原型與萵苣相似也常做成沙拉食用，本身與芝麻葉一樣自帶大人苦味。似是炒過，與之同食菊苣更增添清脆感與鹹香，若鴨胸與櫻桃搭配又襯出肉質甘甜，一小片鴨胸能吃出五種方式真是讓人覺得應該再多幾片才是~只可惜其中友人的鴨胸略帶筋除此之外都很滿意! Bodegas Margón Primeur Tinto 2020 Margón 法國馬爾貢酒莊，品種Prieto Picudo 再網上資訊不多。酒色成櫻桃紅明亮澄澈又透點藍色邊緣，香氣主要為紅色水果，兼具礦物與香料氣息與極為融洽的木質調。新鮮的酸度明快不會過於深沉，跟上一支syrah(希哈)相較下更加柔順溫和與之搭配羊肉或鱸魚都是很不錯的佐餐酒。 熱蛋糕 \ 尤加利 \ 焦化奶油 此時雖已酒足飯飽但甜點永遠是另一個胃，據說這道甜點在澳洲當地是聖誕節代表非常有象徵性。巧妙的將無尾熊最愛的尤加利葉融合到甜點裡，草本氣息厚重搭配上特甜的焦化奶油、焦糖冰淇淋老實說雙重濃郁對於不嗜甜偏愛清爽的小女來說稍嫌負擔，若不常接觸尤加利味與螞蟻口味的朋友可能需要些時間適應，只能說這道甜點非常有澳洲當地的風味! 克魯茲伯爵．PX雪莉甜酒- Bodegas Cruz Conde Pedro Natural Sweet NV 不嗜甜的小女很少有機會品嚐雪莉甜酒，產自西班牙，色澤深如琥珀又似黑咖啡，甜度就如這色澤般濃醇近如結蜜般的深邃，大口飲用易甜到嗆口，建議小口啜飲，以此甜膩系的雪莉甜酒搭配相同巨甜的尤加利熱蛋糕大家真的都招架不住~ 小甜點 麻布袋襯底象徵如山野間隨意綻放的黃白小花朵，上層擺放紅綠相間的點心頗有聖誕氣息，菜單上僅簡單的三字"小甜點"並無其他說明。圓形甜點紅粉點綴，沒想到紅粉竟帶微微辛辣味可是依然很甜~哈哈哈! 生日蛋糕 $250 (額外加點) 用餐前幾日貼心收到店家訊息有此加購服務，慶生勢必要來點儀式感搂~以美祿底為主的巧克力蛋糕甜味一樣破表，不經思考澳洲是不是都是螞蟻人~哈哈哈哈~~已飽腹的狀態下外加前兩道甜點加持這塊生日蛋糕作為慶生道具的意義更大~哈哈哈!! 小女呢喃 吃完一頓晚餐寫過一篇分享文猶如上了一課，上網一查才了解其中用心。中西合併的無國界料理是【CANVAS】的主心骨，從澳洲本土材料甚至更深入當地原住民食材結合多國調味與台灣特有食物，不設限且千變萬化考驗著多年廚藝經驗的味蕾與創意才能創造出這麼多既熟悉又新鮮的玩法，其中多藏有亞洲料理的影子使之創意中不會讓人摸不著頭緒，吃不懂的尷尬藝術! 譬如<牛骨髓\袋鼠\哈里薩>的結合就讓小女想到居酒屋串燒的暢快! 主廚挑戰西式套餐的原型設定，由沙拉延伸出的"鰹魚\大頭菜\手指檸檬胡椒"或看似泡沫實則如湯品功用的"蛤蜊\地瓜\鮭魚卵"或許不是最新潮可也讓當日的我們耳目一新。 五支佐餐酒小女各別上網查詢價位多落在$1000初左右，偶有約$6~700的紅酒，與餐點搭配度上都頗順暢，其中最為驚豔是"鰹魚 \ 大頭菜 \ 手指檸檬胡椒 \ ft. Feudo Croce Dysmé Fiano Puglia"那融合後爆炸的驚喜只有嘗過才能感受。每過一陣子【CANVAS】都會推出新菜單，下次有機會一定會再回訪!

自己開 Drive Yourself 東區酒吧推薦

#自己開 Drive Yourself #東區酒吧 是第二次來拉～ 還記得上次是跟前同事們續攤來的🤩 入門就先跟老闆打個招呼！ 中國風特色酒吧 記憶猶新的是：我記得酒名都意外的有記憶點 這次也點了幾杯～～～ 💛大柚池酒 $400 我看到酒名笑出來哈哈 琴酒/茉莉花茶/柚子 本人很愛 因為我不喜酒感重的酒 💛楊枝甘露 $400 威士忌 伯爵 芒果 以威士忌為基底 酒感比較重 混合伯爵基調搭配芒果 很順 一口一口就喝完 但後勁十足啊 💛Punch壺 $3500 真的超大壺！！！ 大概可以4-6人喝 4000cc 調酒 我覺得酒味沒那麼重 很像果汁 💛牛肉捲 $280元 牛肉捲應該是紅龍的我自己很愛 💛牛肉麵 $280 元 牛肉麵是寬麵！！有辣蠻喜歡的～～ 💛水餃$280 元 水餃是豬肉韭黃還不錯～～ 餐點表現很優秀唷！ 低消一杯調酒 需收服務費 但離捷運很近 可以喝到晚一點還有捷運 方便極了 推薦跟姐妹約會或跟朋友聊天都可以來🫶 自己開 @ kati_khui 地址：台北市大安區延吉街62巷12號 電話：0976960962 / 0989150901 #台北酒吧 #台北酒吧推薦 #酒吧推薦 #大安區酒吧 #台南酒吧 #東區酒吧 #台北酒吧推薦 #台北餐酒館 #台北餐酒 #台北餐酒館推薦 #餐酒館 #台北東區美食 #台北東區 #東區美食 #忠孝復興美食 #忠孝復興餐廳 #東區餐酒 #東區餐酒館 #忠孝敦化美食 #捷運忠孝復興站 #大安區美食 #popyummy台北 #酒 #網美景點 https://www.instagram.com/p/Cw2U7Juvq5K/?img_index=1

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台北大安 | 好米亞餐酒館 約會 聚餐 台北餐酒館 大安餐酒館 生日聚餐 

🚩台北 | 大安 | 好米亞 位於大安東區餐酒館"好米亞"義法料理結合，燈光優美、環境舒適，還有多款限量手工甜點，不管事生日聚餐、三五好友小聚都相當地適合! 🔔 @goodiescuisine 🌟蒜味爐烤草蝦 💰280 蒜香與草蝦鮮甜完美融合 麵包沾上醬料入口即化呀 用二百度的高溫鎖住蝦味 剥好殼的蝦蝦大大加分啦 不沾手也可以吃的很過癮 🌟北海道干貝 💰390 肥美碩大且飽滿的牡蠣 煎至恰到剛好的大干貝 再與充滿海味的鮭魚卵 三者海鮮鮮味妙不可言 🌟御炸飯糰佐大蒜提魚美乃滋 💰300 四四方方炸飯糰不簡單 牽絲的起司可以拉超長 飯糰內餡宛如焗烤燉飯 與特製大蒜提魚美乃滋 配上一杯好酒太合適啦 🌟蟹黃奶油燉飯 💰480 三種海味豐富整體層次 炸至金黃酥脆的軟殼蟹 躺在如黃金般的燉飯上 吃得出蟹的酥脆及鮮甜 燉飯充分吸收蟹黃奶油 和鮮甜鮭魚卵一同入口 濃郁香氣讓人欲罷不能 🌟義式香料烤雞 💰630 烤至外皮酥脆的桂丁半雞 佐上松露油後的獨特香氣 切開的香氣與雞汁綻放出 令人難以忘懷的鮮嫩烤雞 份量適合與朋友共同分享 🌟招牌香蕉派 💰150 手工千層酥的香蕉派外皮 香蕉泥卡士達宛如冰淇淋 馥郁香草香令人吮指回味 🌟水果千層 💰250 蘋果哈密瓜奇異果香蕉 新鮮當季水果縱橫交錯 豐富層次感及視覺享受 一次就能滿足甜點味蕾 🌟輕檸柚子冰沙 💰180 薄荷香料與輕檸柚子結合 有種清新沁涼的幸福滋味 冰沙的綿密口感湧入嘴中 🌟三劍客啤酒 💰250 啤酒花香金啤酒Hoppy triple 具有果香清新口感豐富層次 尾韻帶有百香果葡萄柚柑橘 三種果香交織的風味很過癮 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：好米亞 📍：台北市大安區敦化南路一段270巷6號 ⏰：11:30-22:00 ☎️：02-8771-8285 🚇：捷運忠孝復興站、捷運忠孝敦化站 派派整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.4) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #全台美食 #派派吃晚餐 #派派吃台北 #大安美食 #大安餐酒館 #台北美食 #dcard美食版 #台北美食地圖 #popyummy台北 #餐酒館 #大安晚餐 #忠孝復興美食 #忠孝敦化美食 #義式餐廳 #法式餐廳 #goodiescuisine #東區餐酒館 #生日聚餐 #環境舒適 #手工甜點 #北海道干貝 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

【台北｜早午餐】復古摩登風咖啡廳～Cafejiasong咖央

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店家位置 位於忠孝復興站附近的巷弄中，走路約五分鐘路程～ 藏身在老公寓的二樓，入口不太明顯，要仔細找一下～ - 用餐環境 淺色系的環境，結合了復古與現代的元素～ 採光也超好的呦～ - 餐點 🍽️ 美式蝦仁滑蛋早午餐 💰380 （美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️） 🍳滑蛋綿密軟嫩，蛋香濃郁，🍤蝦仁鮮美多汁～ 🥐可頌外酥內軟，散發鹹鹹的奶油味，超級好ㄘ❤️ 🥗生菜沙拉上居然灑了跳跳糖.ᐟ.ᐟ.ᐟ讓原本單調的生菜多了一絲風味～搭配的芒果百香醬，酸酸甜甜很清爽~ ☕️ 皇家伯爵茶 茶裡加了薄荷🌿比一般伯爵茶多了點層次感～好喝👍🏻 - 菜單 - 店家資訊 🔸 收10%服務費 🔸 低消每人一杯飲品 🔸 用餐時間120分鐘 - 🏠 Cafejiasong咖央 📍 台北市大安區大安路一段51巷2號2樓 ☎️ 02-2776-5077 ⏰ 營業時間 週一～週日 10:00～19:00 - IG連結🔗 https://www.instagram.com/p/CwpuCrVPFYl/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== - #台灣美食 #台北 #台北美食 #台北美食地圖 #台北美食推薦 #台北大安區美食 #大安區美食 #忠孝復興美食 #台北早午餐 #台北早午餐推薦 #台北咖啡廳 

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