天母高楓海鮮酒樓，荔茸香酥鴨、大馬站煲，經典老菜私房味一店滿足！

近幾年曾經風光熱鬧的天母，因為店家出走、商場熄燈，給人多是繁華落盡的表象。其實「恬靜清幽」才是這座小城的原貌！ 全新開幕的《高楓海鮮酒樓》正座落在陽明山腳下的東山路上，與周邊餐廳相較，難得的是緊鄰市街而無車馬喧囂，前有東山路行道樹婆娑綠影、旁有蘭雅溪淙淙水聲，佔地百餘坪的餐廳空間挑高寬敞、大片落地玻璃窗引進都會裡難能可貴的綠意。 從事建築業的陳鴻源先生、經營古董生意熱愛旅遊的May以及師承粵菜名師、歷經國際五星飯店多年主管歷練的主廚 蔡宇翔，一個喜愛料理、熱愛園藝，一位擁有深度的文化生活品味，再加上專研粵菜料理廚藝精湛的師傅，來自不同行業的三個人租下原本是台式海鮮餐廳的現址後，重新大規模整修改裝，共同打造以活海鮮食材為主、粵菜料理手法為底的全新粵菜酒樓餐廳。 更在餐廳前後種滿台灣原生種薄荷與檸檬左手香，以及月桂樹、咖啡樹、香水檸檬、神秘果、樹葡萄等香草植物與果樹，將餐廳打造成一座大隱於市的秘密花園，白晝、夜晚各具風情。今年10月試營運以來，即以鮮度一流的活水海鮮與飯店級的粵式「靚」味吸引許多懂吃、捨得吃的天母人聞香而來。 中生代大廚蔡宇翔 與大師共事資歷豐富 身負《高楓海鮮酒樓》掌勺重責的主廚蔡宇翔年僅38歲，粵菜資歷豐富而完整，歷任台北喜來登大飯店辰園、寒舍艾美酒店寒舍食譜，大倉久和大飯店桃花林中華料理副主廚等職務，並師承蕭廣安、陳偉強、關耀簡等粵菜名廚，是台灣粵菜料理界難能可貴、實務與行政經驗俱足的中生代大廚。 菜單揮灑百道好料 兼顧傳統與創新 加入《高楓海鮮酒樓》團隊，蔡主廚無保留地將自己的粵菜功力傾注於菜單之中，百道特色料理含括「XO濃湯石斑魚」、「寧波花雕焗紅蟳」、「胡椒陳皮大閘蟹」等經典酒樓料理，「荔茸香酥鴨」、「大馬站煲」、「柱侯牛腩煲」等極需經驗才能掌握的粵式老菜，以及「高楓海鮮菠菜豆腐煲」、「川汁翠玉瓜香炒松阪」、「石鍋牛肝菌一口牛」、「瑤柱鮮蟹芙蓉脆米飯」等主廚自豪的撚手小炒，不僅消費民眾得以街邊店價格享受飯店級的饗宴，店內秤重計價的活水海鮮，價格約為台北市中心同質店家的2/3價，更讓識貨行家大讚物有所值。 XO濃湯石斑魚 展現火候掌控技巧 海鮮是來《高楓海鮮酒樓》必試的品項，生猛活石斑魚一般多以清蒸手法呈現肉質鮮Q，蔡主廚卻推薦以海鮮高湯快煮以鎖住甜嫩滋味的獨特吃法，他解釋：「『XO濃湯石斑魚』是以石斑魚骨高湯為基底，加入龍蝦殼、紅蟳、石斑魚肉熬煮的海鮮高湯煮滾，再下現殺的龍虎石斑魚肉滾煮10來分鐘，起鍋前再淋上XO白蘭地增添酒香。」熟度恰到好處的魚肉一入口就令人驚豔，若無老練經驗絕對無法精準拿捏彈、嫩、鮮、滑的最佳口感。嘗一塊腴美魚肉、配一口濃厚芬芳暖湯，深秋微涼的寒意瞬間全消。 寧波花雕焗紅蟳 重視細節處理連年糕也好吃 「寧波花雕焗紅蟳」與江浙菜「醬爆蟹年糕」有異曲同工之妙，蔡主廚將寧波年糕先泡油至膨脹柔軟，再以二湯輕煨入味，另一邊則將斬塊的紅蟳過油定型，與蔥、薑爆香後加蠔油、花雕酒燒煮，起鍋前再加入寧波年糕快速拌炒均勻。年糕吸附蟳味甜香與醬汁精華，嚼起來Q而不爛，與蟹殼內飽滿細嫩的蟳肉同樣令人欲罷不能。 胡椒陳皮大閘蟹 鹽焗古法嘗原味清香 「胡椒陳皮大閘蟹」有別於與紫蘇葉同蒸的常見做法，蔡主廚改以鹽焗古法保留大閘蟹原汁原味，「傳統是將食鹽加八角、花椒充分炒熱，再將大閘蟹埋進香料鹽中焗烤至熟，我在炒鹽的時候再加入陳皮，讓焗好的螃蟹更添一股香氣。」值得一提的是，「高楓海鮮酒樓」選用的大閘蟹是有蟹中精品之稱的國產苗栗大閘蟹，每隻重達6～7兩，不僅蟹膏飽滿、黏稠香滑，連足管內的蟹肉也紮實清甜、愈嚼愈香。蔡主廚表示，古方的鹽焗做法也適用於其他蟹種，大閘蟹產季過後即將以肥美紅蟳取代之，以確保消費者隨時前來都能有一段美味的「蟹」逅。 荔茸香酥鴨 蒸滷炸做工繁複 蔡主廚也擅長坊間愈來愈難見到的古早味粵菜，「荔茸香酥鴨」做工繁複，生鴨以旺火熱油炸過定型，續以生抽、老抽滷2小時入味，放涼後去骨、鑲上芋泥下鍋酥炸。他強調：「炸油溫度要夠高才能使芋泥定型不散，並在表面產生“飄雪”的漂亮酥皮。」小小一方香酥鴨必須集合「表皮酥香」、「芋泥細滑」、「鴨肉軟嫩」與「鴨皮香脆」四個美味層次才算合格，品嘗時無論享受原味或是佐蠔油、糖與北菇粒調製的醬汁提味，各俱特色、值得一試! 大馬站煲 鹹香襲人滋味下飯 「大馬站煲」又名豆腐火腩煲，是已故粵菜大老蕭廣安師傅的拿手好菜，蔡主廚曾因與蕭師傅共事，而從前輩身上學會這道廣州庶民美食的做法。將燒腩水煮後炸過使肉質軟嫩、豬皮酥脆，再下鍋與柱侯醬、蝦醬和韭菜花爆炒，最後與煨過的炸雞蛋豆腐一起入砂鍋燒滾。蔡主廚表示：「這道菜的美味關鍵是必須充分爆炒蝦醬，發酵的腥味才會轉化為香氣。」燒腩塊表面沾附濃稠醬汁嘗來鹹香襲人，連鍋底的雞蛋豆腐也有滋有味、令人垂涎。 海鮮菠菜豆腐煲 自製豆腐展現職人精神 以豆腐為主角的「高楓海鮮菠菜豆腐煲」則展現力求完美的職人精神。「豆腐是我用豆漿、雞蛋和菠菜做的。」蔡主廚說，為讓豆腐表層呈現菠菜的綠色與嫩口，得先取菠菜嫩葉以手工剁碎，洗去菜汁後脫水，只留鮮嫩的菠菜纖維鋪於混合均勻的豆漿蛋液上，整模清蒸再切小塊輕煎定型，最後與象拔蚌、加拿大鮮干貝以自製柱侯醬、蠔油煨煮。自製的菠菜雞蛋豆腐質地緊實，比起市售雞蛋豆腐更添香濃豆味，明白其繁複做工後，讓人糾結該由高檔海味先吃起，還是從珍貴的手工豆腐下箸呢！ 私房菜點不完 常客時時有驚喜 20多道經典手路菜任你選 平日中午<三菜一湯>只要880元 歡慶開幕，11/20-11/30至《高楓海鮮酒樓》用餐即贈主廚私房小菜乙份，而為了讓大家放懷大啖海鮮，即日起至12月中旬，餐廳還祭出「龍虎石斑」體驗價，活動期間消費者可以1200元佛心價，品嚐到原價1800元、重達1斤半的龍虎石斑魚，做法則有清蒸、椒鹽、避風塘、翡翠炒魚求等多樣。 除了秤重計價的活水海鮮，《高楓海鮮酒樓》平日也供應價格親切的商業午餐，您可依照用餐人數從「清蒸鮮魚」、「鬼馬牛肉片」、「豉椒炒雞球」、「橙花焗肉排」、「紹興醉雞腿」、「翡翠瑤柱羹」等多達20多道的經典手路菜推薦菜品中任選三菜一湯、四菜一湯或五菜一湯，價格880元～1280元，葷素兼備、豐儉由人，即便預算有限也能品嘗到飯店級的家常味，相當貼心。 【餐廳資訊】 高楓海鮮酒樓 座位：室內93位、戶外20位 大桌最多可容納八桌（約80～90位） 包廂：一間（10人） 營業時間： 11:00~14:00、17:00~21:30 電話：(02)2871-6838 地址：台北市士林區東山路3號 #天母 #海鮮 #私房菜 #粵菜 #經典 #美食 #老菜 #餐廳 #高楓海鮮酒樓 

🔸台北｜GiliGili Busan Bistro韓國釜山餐酒館🔸少女風韓式料理

一踏進GiliGili就會突然少女心大噴發，整個裝潢佈置韓系風格太好拍了，讓大家一秒變身為歐膩歐巴。 礙於有選擇性障礙的我，直接點了店家配好的套餐組合 🔺一起一起套餐 $1220 （果汁或氣泡飲*2、肉類品項*1、主餐*2） ▫️覆盆子蜂蜜柚氣泡飲 ▫️草莓蘋果蜂蜜氣泡飲 ▫️釜山火烤薄切豬五花 ▫️釜山海邊拉麵炒年糕 ▫️海鮮煎餅（隱藏版） GiliGili的套餐份量不小，餐點好吃、燈光美氣氛佳；很適合姐妹淘小酌聊天聚餐，還可以一起拍美照唷。 📍GiliGili Busan Bistro韓國釜山餐酒館 🏠台北市中山區天津街16號 ☎️（02）25230678 ⏰週日-週四 12：00-15：00、17：00-22：30 （週二公休） 週五-週六 12：00-15：00、17：00-23：30 #台北美食 #中山區美食 #善導寺美食 #網美餐廳 #台北餐酒館 #韓式料理 #韓式餐酒館 #GiliGili釜山韓式餐酒館 想看更多美食請搜尋 🔍ig:賽咪咪咪✖️吃喝玩樂

🔸🔶台中宵夜🔶🔸

2020.09 🔺Pang滂 鹹酥吧 ▪️4人酒宴餐$799元 任選一 *雞蛋豆腐*or百頁豆腐 鹹酥雞、甜不辣、薯條、蘿蔔糕、小肉豆、米血、脆皮肥腸 三選一 三角骨or *魷魚酥*or雞軟骨 六選二 青龍or青椒or*玉米*or玉米筍or*四季豆*or 杏鮑菇 還有甜點～～ 花好月團圓、台式炸年糕 無酒精飲料任選四杯 酒類折抵$50元 ▪️雞軟骨$50元 ▪️蛋黃芋泥球$25元 ▪️起司香蕉捲$50元 ▪️煉乳銀絲卷$50元 ▪️台式炸年糕$50元 炸年糕真的超讚👍加點了3次 炒過的鹹酥雞比較不油，而且還有好多蒜頭跟洋蔥👍👍 不喜歡辛香料的話也可以選擇不加喔~~ #台中 #台中美食 #台中宵夜 #台中宵夜美食 #滂鹹酥吧 #pang滂鹹酥吧 #eeeeeats #yummy #popyummy #popdaily 

桃園南崁新開幕「起家雞」

真的好想念韓國🇰🇷的半半炸雞😩喲！因為疫情的關係，也不知何年何月能再次飛韓國？不過沒關係，在台灣也能吃得到韓式的炸雞喲！ 來自韓國炸雞龍頭連鎖品牌的老字號「起家雞」，最近在桃園南崁新開幕囉！因為店內無提供內用，於是決定外帶跟佑佑先生來個戶外野餐去～ 「招牌洋釀炸雞」跟「人氣青蔥炸雞」是人氣必點的，半半炸雞是絕不可錯過的，一次可品嘗到兩種炸雞口味，但經典原味炸雞是固定，另一個口味可以任選～於是點了（經典原味+頂級洋釀）。原味炸雞外表炸得很香脆，內裏保有鮮嫩的肉質很Juicy，且炸雞粉衣不會很厚也較不油膩。而另一由蜂蜜搭配蔬果調和而成的招牌洋釀醬再加上特調美乃滋而成的「頂級洋釀炸雞」，增添了潤澤感，微甜中帶著一絲絲的鹹及辣度，好好吃😋！還貼心附上手扒雞手套，可以方便拿取來吃～ 而「人氣青蔥全雞」，青蔥的份量一點都不吝嗇，都快蓋滿炸雞了，炸雞外酥內嫩又多汁，搭配青蔥與酸甜醬汁，真的是好吃大推！另點的「哇樂全雞翅」，吸滿醬汁的薄脆外皮～ 一樣有香脆口感～ 搭配青增添了甜辣風味。若吃了這些炸雞得有點膩，可以配上醃蘿蔔解膩一下，整個吃得好過癮～此外也加點韓式炸年糕軟Q有嚼勁，香辣中帶點微甜。薯條就很一般～還有不能錯過韓國🇰🇷的果汁飲料白葡萄/水梨汁/水蜜桃汁，還有特別的米釀，都很好喝～ 台灣人真的很幸福，不用出國也能享受到原汁原味的的正宗韓式炸雞，不管是情侶約會、朋友聚餐、家庭野餐都很適合買來和大家一起歡樂分享趣❣️ 🔸半半炸雞（經典原味+頂級洋釀） NT$499元 🔹人氣青蔥全雞 NT$499元 🔸哇樂全雞翅 NT$209元 🔹韓式炸年糕 NT$90元 🔸炸薯條 NT$90元 🔹米釀/白葡萄/水梨汁/水蜜桃汁NT$55元 🔸可樂 250ml NT$20元 🔹醬料NT$30元 🔸醃蘿蔔 NT$30元 ——————————————— 📍 起家雞韓式炸雞 南崁中正店(外送外帶專門店) 10/5正式開幕 ☎️ 03 222 8889 🏠 桃園市蘆竹區中正路207號 ⏰ 週一～週日 10:30-22:00(最後點餐21:30) 🅘🅖 : @cheogajip_taiwan 🔗 https://cheogajip.oddle.me/zh_TW ——————————————— #起家雞 #韓式炸雞 #外帶外送 #桃園美食 #桃園 #洋釀 #人氣青蔥 #珊珊食桃園 #韓式炸雞 #半半炸雞 ##delicious #instagood #foodies #instafood #相機食先 #手機食先 #美食 #吃貨 #popdaily #girlstalk美食 #popyummy #food #美食 #taiwanfood #yummy #外帶美食

［台灣壹炭烤］新竹晚上居酒屋推薦🏮

#台灣壹碳烤居酒食堂 新竹忠孝店 📍新竹市 忠孝路168號 ☎️03 5711168 ⏰17：30～2：00 📅週二公休 —————————————— 吃串燒可以增加朋友之間的感情， 就像竹籤串住的食物一樣 把大家串在一起， 同甘苦共患難，一起在炭火上翻滾🥰 .... 這次來到台灣壹炭烤，整體還滿喜歡的! 非常推薦的食物如下: ▫️脆烤飯糰NT$35 ▫️培根年糕捲NT$50 ▫️酥烤五花肉排NT$160 會推薦的原因是外面比較少能吃到這些品項。 .脆烤飯糰外皮很酥脆，有點像鍋巴飯，充滿炭香，吃起來不鹹不膩，搭配旁邊的洋蔥真的很適合犒賞一下忙了一整天的自己。 .培根年糕捲中間就是韓國年糕條，烤過之後熱呼呼的再搭配外面的酥脆培根。只能說如果我有三個胃我願意分一個給它！ .酥烤五花肉排我同學說是山豬肉，可見有多好吃，但我真的不知道它是不是山豬肉。 皮有酥脆、不肥膩。肉不老。 ..... 其他品項像是米血糕、甜不辣、豆乾也都很推很推！！ .... 喜歡這間店的原因如下： 1.晚餐時段（17:30~20:00)有白飯可以配 2.有炭香！ 3.醬不會超級厚一層 4.有飛鏢可以玩 5.店員親切。 —————————————— #cutierfoodie #cutier吃新竹 #新竹美食 #新竹炭烤 #新竹居酒屋 #hsinchufood #hsinchu #taiwan #yakiniku

涓豆腐『豐年迎新』全新登場品嚐六大陸饌海饗甜蜜饗宴！再抽99元爆漿黑糖餅，韓食控快衝啦！

迎接2023卯兔年到來，全台最大韓式知名連鎖品牌《涓豆腐》趁勢推出以『豐年迎新』為主題的新菜色，本次主題融合了陸饌─韓式BBQ鐵板嫩煎牛、海饗─起司玫瑰醬魷魚年糕、鍋巴醬爆蝦蟹，以及大人小孩都愛的甜點─韓式爆漿黑糖餅，希望讓所有消費者都能在涓豆腐體驗全新道地韓式美味，開啟全新氣象的鴻兔年！ （圖片來源：豆府餐飲集團） 視覺系：起司玫瑰醬魷魚年糕 金色牽絲每一口都是幸福感 豐年有著豐碩、幸福象徵，涓豆腐全新上市的豐年迎新主題菜色中，又以「起司玫瑰醬魷魚年糕」最讓人叫好！韓國年糕放入由韓國辣醬和滑順鮮奶油所熬煮的醬汁拌炒，吸入飽滿醬汁後，不但散發出微辣撲鼻的香氣，還呈現令人食指大動的玫瑰紅色；鋪上一層厚厚的莫札瑞拉起司，最後再放上金黃色澤的酥炸魷魚，其巴掌大的尺寸不但令人眼睛為之一亮，外酥內軟的鮮嫩滋味和香濃牽絲的起司，更是讓人允指回味。 （圖片來源：豆府餐飲集團） 海味系：鍋巴醬爆蝦蟹 軟殼蟹、天鑽蝦 一碗打盡！ 「鍋巴醬爆蝦蟹」是涓豆腐新菜色裡最澎湃的海味，因為一次就能品嚐到，軟殼蟹和天鑽蝦兩種海味所帶來的鮮美感！鮮嫩的天鑽蝦球以蝦醬、魚卵大炒燴出濃郁香味，再擺上黃金酥脆的軟殼蟹、和鬆脆鍋巴，將軟殼蟹和鍋巴，沾著濃郁醬汁一起吃，酥脆口感搭配鹹香醬汁，更增添味蕾上的滿足感。 （圖片來源：豆府餐飲集團） 嚴選系：韓式BBQ鐵板嫩煎牛 味蕾儀式少不了的鮮嫩感！ 專為牛肉愛好者所設計的「韓式BBQ鐵板嫩肩牛」，是選用完美油花，肉質鮮美的美國Prime嫩肩牛，主廚以獨門韓式BBQ醬料醃製，搭配完美掌握的燒烤時間，讓BBQ醬完美收汁，創造鮮嫩和多汁交融的美味口感，是牛肉愛好者豐富味蕾最佳選擇！ （圖片來源：豆府餐飲集團） 甜蜜系：正宗韓式黑糖餅 一口咬下秒爆漿 吃韓式料理也可以很甜蜜！正宗韓國傳統小吃─黑糖餅在涓豆腐也吃得到，香濃的黑糖內餡加入肉桂、花生、芝麻等多種堅果，外皮煎得酥脆Q彈，一口咬下黑糖的甜蜜和堅果香氣四溢，多層次交疊的迷人口感是大人和小孩都無法抗拒的完美甜品！ （圖片來源：豆府餐飲集團） 少女系：柑橘白巧克力氣泡飲 + 奶蓋珍珠綠茶 飲料控決不能錯過 「柑橘白巧克力氣泡飲」靈感來自韓國濟州島特產的柑橘，加上白巧克力的清新香味，杯口巧妙地沾附著韓國的紅糖，就口喝更能聞得到柑橘和白巧克力的微妙香氣，非常適合喜愛嚐鮮的女孩們！「奶蓋珍珠綠茶」以茉莉綠茶為基底，搭配滑嫩Q彈的珍珠，最後鋪蓋上一層濃郁奶蓋，層層堆疊的口感，飲料控一定要試試！ （圖片來源：豆府餐飲集團） 歡慶新菜上市 99元韓式爆漿黑糖餅直接抽！ 歡慶『豐年迎新』新菜色上市，涓豆腐推出「美味久久 回味$99」活動，即日起至2023年1月2日只要到門市消費，都可參與線上轉轉樂活動，只要登入當日發票就有機會抽到「新菜體驗優惠券」，最受螞蟻人喜歡的韓式爆漿黑糖餅，原價138元，優惠價只要99元、而上桌最吸睛的起司玫瑰醬炸魷魚年糕直接下殺到199元，韓式BBQ鐵板嫩煎牛也只要299元，歡迎喜歡嚐鮮的朋友，這個冬季一起到涓豆腐體驗舌尖上的迷人滋味吧！ （圖片來源：豆府餐飲集團） 【美味久久，回味$99 活動】 活動日期：即日起至2023/1/2 活動方式：活動期間到店用餐，即可參與線上轉轉樂活動，只要登入當日用餐發票，就有機會抽到「新菜體驗優惠券」。 注意事項：1.單桌單次僅限參與抽獎活動乙次。2.新菜體驗券數量有限，抽完為止，使用方式依券上說明為主，限下次使用。 #六大陸饌海饗甜蜜饗宴 #涓豆腐 #涓豆腐六大陸饌海饗甜蜜饗宴 

【美食】台北韓風咖啡廳❤️超可愛的起司蛋糕🧀️ ChocoChez Bakery 捷運大安站 ~韓妞咖啡廳

跟朋友一起來當韓妞💗 但我還是覺得自己散發著台味🤣 我們點雙人套餐 總共NT.710 還有另外單點#地瓜麵包 NT.65 #老鼠乳酪起司蛋糕 大概每一桌都會有一塊🧀️超級可愛的啊~~~ #布朗尼 口感紮實,有點硬,怕膩的人不建議點 #辣炒年糕 好吃的年糕😋小辣🌶️ #太妃糖核果拿鐵 #水蜜桃冰茶 《ChocoChez Bakery》 📍：台北市大同區復興南路一段279巷24號 ⏰：11:00-18:00 (週二公休) ☎️ ：02-2325-5062 🚇：捷運大安站 6號出口 💡低消一杯飲料🥤 𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡𖤣𖥧𖥣｡ #ChocoChezBakery#popyummy台北#台北美食#大安美食#大安早午餐#捷運大安站#foodstagram#instalike#girlstalk#foodpic#instayummy#ifoodie#igerstaiwan_foodie#foodie#foodporn#yummyday#cakotaiwan#wowforfood#wanttoeat#賴著不走好好吃#賴食nice 

仁寺洞漫步&韓國 光熙 膠原蛋白粉

仁寺洞是喜歡小物品人們的天堂，有非常多的手工藝品、拼圖、手創等等，還有很多很稀奇的韓國傳統玩具等等，也有很多信紙、韓服模樣的明信片，完全很讓人敗光光!! 還有路上有很多很多小糕餅可以買哦，像是韓國傳統的糕餅。 是韓國人平常就會吃的兒時點心。 但我吃起來是比較卡喉嚨 因為他們的年糕都還蠻柴的 不知道要怎麼形容~ 比較不好吞嚥的那種感覺 顏色有很多種，但是我吃起來都大同小異。 雖然是用不同口味做的...... 給大家一個小知識，韓國小孩子滿百日的時候，父母會為小孩準備年糕，與親朋好友一起慶祝~而隨著西方文化的影響，現在把年糕做成蛋糕的樣式哦~~就像我們去蛋糕店看到的蛋糕一樣。 聽韓國人說很貴，所以我也沒吃過~ 來韓國也不能錯過的膠原蛋白粉，小小包裝，可當伴手禮哦 這個是從深海魚中提取出的膠原蛋白粉，裡面也有維他命c，能為肌膚保持彈性。 喜歡肌膚美美的人，很推薦這個哦。 這兩個魷魚絲能在東大門歷史文化公園站4號出口，出來右手邊過個馬路就可以看到藥局了哦。然後自己來的朋友們也不用害怕~ 店員會講中文哦。

白老師就是品質保證！7個「白種元品牌餐廳」推薦，烤肉、炸醬麵、咖啡都有！

最近熱播的韓國實境節目《黑白大廚：料理階級大戰》你追上了嗎？其中擔任評審的白種元，因為擁有一手好廚藝被韓國人稱為「白主婦」，不僅各國料理都難不倒他，還有著相當驚人的商業頭腦！從1993年開始，白種元便陸續創立多個連鎖餐飲品牌，從韓式烤肉、日式料理到中華美食、咖啡店都有，且白種元的品牌個個都是平價卻又不失好品質，所以深受韓國人喜愛！今天泡菜編就來推薦6個「白種元品牌餐廳」，別忘了把他們放進韓國美食的口袋名單中呀！ （圖片來源：韓國theqoo） （圖片來源：新村食堂官網） https://www.instagram.com/p/CNTnvZ4Lo6E 白種元品牌餐廳—韓國 白種元品牌餐廳｜1、新村食堂（새마을식당） 新村食堂為白種元在2005年創立的韓式韓式烤肉，與一般韓式烤肉不同的是，新村食堂主打的是薄肉片炭烤烤肉，且價位十分親民，平均價格約落在一萬韓元（約新台幣240元）出頭，但是肉的品質卻一點也不廉價，也因為平價卻有好品質的關係，新村食堂受到許多人的喜愛，是白種元的品牌中知名度非常高的一個！新村食堂在韓國各地都有多家分店，大家可以搜尋看看鄰近自己旅遊的點是否有分店唷！ （圖片來源：新村食堂官網） 白種元品牌餐廳｜2、香港飯店0410（홍콩반점0410） 香港飯店0410是白種元旗下很受歡迎的中華料理品牌！韓國人最愛的炸醬麵、糖醋肉和辣海鮮麵等等在香港飯店都可以吃到，如果到韓國旅遊想嘗試這些料理的話，那一定要到香港飯店報到！而且店內大部分的菜單在一萬韓元以內都能吃到，完全是小資族都福音呀！就連平時價位較高的糖醋肉都兩萬韓元（約新台幣480元）有找，實在是太划算了！ （圖片來源：香港飯店0410官網） 白種元品牌餐廳｜3、Rolling Pasta（롤링파스타） 想不到白種元老師連義式餐廳都有涉略！Rolling Pasta也是主打平價又美味的義式料理，有各種口味的義大利麵和披薩，價格通通一萬韓元（約新台幣240元）有找，這個價位可是比許多台灣義式餐廳還便宜呀！而且份量充足又好吃，完全不用怕吃不飽！而若是兩人以上去用餐的話，還有套餐可以點，價格換算下來又更划算了呢！ （圖片來源：Rolling Pasta官網） 白種元品牌餐廳｜4、站前烏龍0410（역전우동0410） 站前烏龍0410是白種元在2011年創立的連鎖烏龍麵品牌，店內裝潢走日式溫馨風格，座位不會太擁擠，而且一個人用餐也完全沒問題！而菜單上的品項除了各種口味的烏龍麵之外，還有日式炸豬排飯和日式蓋飯，價格平均落在六到七千韓元（約新台幣140-170元）左右，也是非常經濟實惠！ （圖片來源：站前烏龍0410官網） 白種元品牌餐廳｜5、白鐵盤0410（백철판0410） 白鐵盤最主打的菜單就是許多人都超愛的韓式辣炒雞排啦！鐵盤上擺滿雞肉、馬鈴薯、洋蔥、年糕等，份量很充足！最後再加點炒飯，絕對不用怕吃不飽。如果除了辣炒雞排外還想吃點其他東西的話，這裡也有賣拌冷麵、韓式蒸蛋唷！ （圖片來源：白鐵盤0410官網） 白種元品牌餐廳｜6、Paik’s Coffee（빽다방） 白種元的咖啡店品牌Paik’s Coffee在韓國有非常多的分店，鄰近地鐵站的地方基本上都能找到他的蹤影，是大家到韓國旅遊時走累了可以稍微歇腳的好去處，而且一杯飲料的價格非常親民，選擇也很多樣，完全不用怕找不到自己想喝的品項！泡菜編非常推薦他們家的水蜜桃烏龍茶、草莓拿鐵和綠茶拿鐵！ https://www.instagram.com/p/CQNZ3xRl2Q7/ 白種元品牌餐廳—台灣 白種元品牌餐廳｜1、本家BORNGA韓式燒肉 本家韓式燒肉在韓國是白老師旗下的連鎖燒肉，在海外已有多家分店，2022年11月正式於台灣插旗台北東區開幕（敦南店）！本家燒肉店如其名，主打肉類單品，「吾桑格」則是人氣必點的薄切牛五花。此外，這裡也能吃到韓國特色料理，像是秘醬霸王虎蝦（生醃大蝦）、牛肉年糕末餅、水冷麵⋯⋯等，絕對是和三五好友聚餐的好去處！ https://www.instagram.com/p/C60GGkCtHau/ https://www.instagram.com/p/DBiwFECisb7/?img_index=1 以上就是今天推薦給大家的7個「白種元品牌餐廳」啦！看完是不是發現白種元的餐廳價位都相當親民呢？雖然平價，但吃過的人都説品質是一點也不馬虎，大家有機會一定要去試試！ 延伸閱讀： 👉🏻道地韓文這樣講！超實用「咖啡廳點餐」韓文教學，還附上飲品、甜點單字表！ 👉🏻加點炒飯怎麼說？39句「超實用餐廳點餐韓文」，不用再怕店員聽不懂啦！ 👉🏻韓國旅遊神卡「WOWPASS」好用嗎？12大優點＆4大缺點總整理，優惠碼一次看！ 👉🏻你吃過幾樣？網友票選「台灣人最愛韓國美食」TOP 10～第一名來自大邱！ 👉🏻不只釜山海雲台！7個「韓國海城市」旅遊推薦，BTS、孔劉都來過！ 撰文編輯 #踢踢帕妮 #PaiksCoffee #RollingPasta #新村食堂 #本家 #本家Bornga韓式燒肉 #泡菜精選 #炒碼麵 #炸醬麵 #烏龍麵 #白種元 #白種元品牌 #白種元品牌餐廳 #白老師 #白老師餐廳 #白鐵盤0410 #站前烏龍0410 #糖醋肉 #義大利麵 #辣炒雞排 #韓國咖啡廳 #韓國料理 #韓國旅遊 #韓國炒碼麵 #韓國美食 #韓國餐廳 #韓式炸醬麵 #韓式烤肉 #韓式燒肉 #香港飯店0410 

海鮮控必收！ 北村豆腐家「韓系超鮮海味」全新料理 美味、鮮味逼人 變裝小美人魚、海龜用餐〝免費請吃4道新菜〞

三面環海的韓國向來就是海鮮盛產的國家，海鮮類的料理也是訪韓必嚐的美食之一。主打「史上最強韓料理組合，經典韓味一次享受」的韓式料理品牌─北村豆腐家，今年10月以「韓系超鮮海味」概念推出全新料理組合，要以美味、鮮味直攻消費者味蕾。 豆腐煲鮮味大升級！「釜山辣魚嫩豆腐煲」竟然吃得到整串魚板？ 這一次北村豆腐家直接將豆腐煲升級了！將韓國街頭最經典的美食─魚板，整串放入豆腐煲內！新鮮魚漿製成的魚板釋放的鮮甜風味，直接融入於湯中，為香辣高湯增添層次風味，炸得金黃酥脆的土魠魚塊，也是美味的關鍵。金黃酥脆外皮包裹著Q彈綿密的魚肉，讓人愛不釋口，再配上吸滿飽飽湯汁的魚板，Q彈帶有嚼勁的滋味，只要一口就足以讓人淪陷！ 人蔘湯裡竟然也出現爆量蛤蜊？「人蔘蛤蜊嫩豆腐煲」一鍋雙補！ 有著滋補又養氣的人蔘湯，是秋冬最佳溫補湯品！這一回北村豆腐家也把人蔘湯融入大海鮮滋味！將精選人蔘與嚴選食材，以韓國傳統工法熬煮，加入豆腐、年糕條、杏鮑菇、金針菇等食材，最後再放上1/3鍋蛤蜊，最後輔以人蔘酒提味，人蔘與蛤蠣的自然鮮甜結合，再搭配迷人的蔘香味，更襯托出湯頭的鮮美。秋冬天吃完這一鍋，包準全身暖烘烘，天氣再冷也不怕了！ 加上澎湃海鮮 南瓜也能華麗變身迷人韓式豆腐煲 除了傳統辣湯與人蔘湯頭外，北村豆腐家也在萬聖節前夕，應景推出以南瓜為發想的「南瓜海鮮嫩豆腐煲」，香濃滑口還能增強免疫力的南瓜湯頭，加入魷魚、蛤蜊、白蝦等滿滿海鮮料理，不但是一道清甜足料又暖胃的豆腐煲，其甜蜜滑口的滋味，無論是大人或小孩都會被征服。喜歡蔬食的消費者，則可以選擇「南瓜鮮蔬嫩豆腐煲」，加入豐富時蔬配料，不僅保留蔬菜鮮甜滋味，再以起司點綴，更展現出濃郁綿密的風味。 除了四道鮮味逼人的豆腐煲外，「香酥魷魚起司年糕」也是本次「韓系超鮮海味」的吸睛料理之一！香辣過癮的辣湯年糕鋪上一層滿滿起司，最後再放上炸得黃金酥脆的魷魚和黑輪，外酥內軟的鮮嫩滋味和香濃牽絲的起司交織出多層次迷人滋味。 海底總動員號召令！變裝小美人魚、可愛海龜，免費吃4道新菜 歡慶北村豆腐家「韓系超鮮海味」新菜上市，10月31日萬聖節當日，凡四人同行，其中一人以「海底生物造型」裝扮到店消費，直接招待四份新上市海鮮料理，讓陪同的三位朋友一起嗨翻天！除此之外，從10月26日起至11月30日，連續35天，只要點全新上市料理，即贈「5折香酥魷魚起司年糕」兌換券乙張，讓你只要花一半的錢就可以一嚐北村豆腐家最鮮美的韓式料理！ 一、萬聖節變裝 韓系超鮮海味免費吃起來 *活動日期：2023/10/31 *活動方式：活動當日，凡四人同行，其中一人以「海底生物造型」裝扮到店消費，直接招待四份新上市料理 *注意事項：每店限量10組客人，數量有限，兌換為止。新上市海鮮料理包含：釜山辣魚嫩豆腐煲、人蔘蛤蜊嫩豆腐煲、南瓜海鮮嫩豆腐煲、香酥魷魚起司年糕。免費招待料理依當日用餐人數為準，至多四份！ 二、「5折香酥魷魚起司年糕」領起來 *活動日期：2023/10/26-2023/11/30 *活動方式：活動期間，凡入店用餐點任一全新上市料理，直接贈送「5折香酥魷魚起司年糕」兌換券乙張。 #人蔘蛤蜊嫩豆腐煲 #北村豆腐家 #南瓜鮮蔬嫩豆腐煲 #泡菜精選 #萬聖節變裝 #豆腐煲 #釜山辣魚嫩豆腐煲 #韓系超鮮海味 #香酥魷魚起司年糕 

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