【台北港墘】澳式咖啡廳～The antipodean

肖想很久的Antipodean終於吃到了！ 話說一開始友人訂位時超怕沒位置 感謝老天🤣🤣 ❣️《The Antipodean Specialty Coffee》 先跟大家說！我覺得很重要🤣 就是！喜歡吃肉桂捲的人一定要先預訂！ 因為我就是那個沒吃到的人😢 以此借鏡 希望大家不要步上後塵 🚩澳式酪梨早餐盤 $390 🚩T.A 巴西莓碗 $390 🚩肉桂香料拿鐵 $160 (冰) 🚩樂艾咖啡☕️ $150 從一開始進到店裡的氛圍 很chill之外還很有外國感 個人覺得比較可惜的是這邊沒有晚餐 營業時間是早上八點到晚上六點 一般上班族想來吃可能只有中午或假日有機會了😕 想吃的餐太多了啦 這次先點兩盤 份量真的都很夠 不用擔心吃不飽 另外還有一個皇后大早餐是兩人份的 裡面的配料很好吃很新鮮 蘑菇炒的有夠香🍄還有烤的熱熱的番茄🍅 芝麻葉出乎意料的沒有很苦 跟酪梨配在一起完全完美❤️ 後來酸種麵包🥯我們又再多點一片 真的很下飯欸(誤🤣 巴西莓碗除了有我不愛的椰子片之外一切都很棒 冰冰吃超級開心🥳 咖啡控如果想要來這裡點一些特別的口味 這邊絕對可以滿足～ 像是樂艾咖啡上面烤一層焦糖但是主體是濃縮咖啡 但我不愛苦啦 焦糖瑪其朵或拿鐵才是我的愛 而且店員都介紹的蠻詳細的不是看圖說故事的那種店員 Anyway 我還會再來！有人要先報名一起嗎😆😆😆 我勢必是要吃到我想吃的肉桂捲啊！！ - 📍 台北市內湖區港墘路26巷4號 ☎️02-87510027 #艾の食記 #台北美食 #台北早午餐 #台北下午茶 #台北美式餐廳 #台北 #台灣 #內湖美食 #港墘 #內湖 #港墘美食 #早午餐 #taipei #taiwan #brunch #theantipodean #taipeifood #taipeifoodie #taiwanfood #yum #photography #photooftheday #happyweekend 

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一秒飛到古巴不是夢 台北松山【古巴娜咖啡】 來一杯夏日Mojito吧！

café Coabana #古巴娜咖啡 推薦度：88% 地址：台北市松山區民生東路五段36巷8弄46號1樓 營業時間：平日11:00-21:00 週末09:00-20:00 公休日：週二 交通：捷運南京三民站 位在民生社區的小巷中異國咖啡廳 熱愛古巴的旅人把喜歡的風景帶進小台北 之前真的超爆紅、好不容易等到人潮少了立刻朝聖 店裡面氣氛很CHILL 很多附近的居民來用餐 憋太久不能出國、就來古巴娜走一趟吧 配上現在的天氣會真的有一種飛過巴西的感覺 #南京三民美食 #南京三民咖啡廳 #台北咖啡廳 #不限時咖啡廳 #松山美食 #咖啡廳 #美食 

2022精選20款CP值高的「台北早餐外送推薦」：炭烤土司、古早味燒餅、蛋餅都有，澎湃又美味！

一日之計在於晨，早餐真的是一天當中最重要的一餐，所以今天編輯特別整理了20款CP值高的「台北早餐外送推薦」讓你不論在哪裡，都可以好好地飽餐一頓，打起精神，迎接展新的一天拉！ 台北早餐外送推薦：海石三 浪人火堡$100 外送方式：電話、Uber Eats 這間位於捷運行天宮站附近的「海石三」早午餐店，食材主打100%原塊純肉製作的煙燻厚火腿，再用文火慢烤，搭配上切達起司和歐姆蛋，濃郁的起司香氣搭配口感酥脆的吐司，吃得到獨特美味，中午時段還有推出上班族的舒肥餐盒。 台北早餐外送推薦：可蜜達Comida 起士肉蛋雙重奏$80 外送方式：快一點線上點餐系統 可蜜達Comida的營業時間從早上7點到下午2點，主要食提供份量十足的烤吐司，不僅能在早餐時間飽足一頓，可蜜達在原料上選用相對較高檔的食材，像是究好豬、舒康雞，Nutella榛果可可醬、林華泰紅茶、高大鮮奶等，都是餐飲業界的高端原料，讓你吃得健康也安心 台北早餐外送推薦：紅橘子 心滿福總匯餐$120/健康薯泥丹麥吐司$60 外送方式：Foodpanda 紅橘子是北台灣知名的連鎖早餐店，雖然外觀跟一般巷口的早餐店大同小異，但餐點上別有用心，餐點的部分有漢堡、丹麥土司、牛角大可頌、潛艇堡、北海道牛奶土司等，如果不知道要吃什麼，編輯這裡推薦可以嘗試看看心滿福總匯餐，裡面的菜色豐富，有金黃香酥的奶香考吐司三明治，夾入豬里肌、火腿蛋、生菜等滿滿的餡料，再搭配香Ｑ的包心地瓜球，每一口吃的都是幸福啊！ 台北早餐外送推薦：吐司覺得熱 美式厚牛起司嫩蛋熱吐司 外送方式：Uber Eats 吐司覺得熱是今天新開的一間主打肉蛋吐司的早餐店，吐司有分成分丹麥吐司、鮮奶吐司兩種，口感上丹麥吐司吃起來像可頌一層一層比較非常有層次感，鮮奶吐司則是比較紮實。編輯推薦可以吃看看美式厚牛起司嫩蛋熱吐司，使用的是澳洲純牛肉漢堡肉排，分量真的超級大，還能搭配經典香濃花生醬，或是特調莎莎醬讓您做選擇～ 台北早餐外送推薦：TAMED FOX XINYI 燻鮭魚酪梨開放三明治$350 外送方式：Foodpanda、Uber Eats TAMED FOX以均衡的健康飲食概念打造餐點，運用酪梨、藜麥等健康食材，受到不少在意身材與健康的健身族群歡迎，是酪梨控必收藏台北早午餐推薦之一！編輯非常喜歡這裡的三明治，尤其是燻鮭魚酪梨這個口味，燻鮭魚跟酪梨給的很大方，非常有飽足感，裡面的巴薩米克醋跟蒜味優格抹醬搭配炒蛋超級match，榮獲編輯心目中的早餐三明治前三名！ 台北早餐外送推薦：曬貓咖啡 太陽蛋培根三明治套餐$125/雞肉酪梨貝果套餐$125 外送方式：電話 曬貓咖啡是台北相當知名的寵物餐廳，但為了因應目前的環境，也推出了外送的服務，店內有許多平價且高CP值的餐點，像是以簡單的太陽蛋、培根、番茄、小黃瓜、生菜太陽蛋培根三明治套餐，或是有著滿滿雞肉跟酪梨的雞肉酪梨貝果份量都非常充足，絕對可以飽餐一頓！ 台北早餐外送推薦：阿婆號早午餐 肉蛋菠蘿$60/花醬蛋肉$65 外送方式：Foodpanda 招牌的「花生醬蛋肉吐司」讓阿婆號就連平日早上都常常大排長龍，濃厚的花生醬與肉蛋結合，甜鹹甜鹹的滋味真的超開胃，另外也非常推薦肉蛋菠蘿，剛出爐的菠蘿麵包外酥內軟，中間夾著的是特製的醃肉，吃起來有濃厚的烤肉味，飽足感十足！ 台北早餐外送推薦：Heritage Bakery & Cafe 芝麻葉青醬雞肉$260(加酪梨+50) 外送方式：線上訂購 Heritage Bakery & Café的招牌三明治就是這款芝麻葉青醬雞肉，隨三明治附上酸酸的健康優格，雖然單價看起來不便宜，但份量其實蠻多的，女孩兒基本上吃一半就會飽，以香香鬆軟的溫暖佛卡夏麵包夾著滿滿的芝麻葉、番茄、起司，搭配著清爽的青醬與雞肉，一大口咬下去，非常健康又沒有負擔！ 台北早餐外送推薦：ACME｜Cafe Bar & Restaurant 巴西莓優格$280 外送方式：Uber Eats ACME｜Cafe Bar & Restaurant是西門町很夯的韓系咖啡廳，不只是店內的裝潢很可愛，連餐點外型也都很夢幻，像是這款巴西莓優格就是許多女孩們超愛的健康早點，巴西莓+自製優格+季節水果+穀麥+黑巧克力，吃起來香甜帶點微酸，而且有添加穀物燕麥所以非常有飽足感，清爽又沒有負擔！ 台北早餐外送推薦：Brun不然 法式炒蛋$320 外送方式：Uber Eats BRUN不然位於捷運忠孝敦化站6號出口附近，是在IG上曝光度超高的一間店，看IG上的PO文清一色都點這道法式炒蛋，使用 Gontran Cherrier（簡稱GC）的可頌，外皮酥鬆香氣逼人，堪稱巴黎最好吃的可頌！主角法式炒蛋是以小火慢炒，屬於口感比較濕潤的炒蛋，烤蕃茄、香菇、杏鮑菇、蝦子、生菜調味上非常清爽，整個就超適合當早餐的！ 台北早餐外送推薦：滿腹早午餐專門店 爆炸芋泥起司吐司$70 外送方式：Uber Eats、Foodpanda 芋頭控快看過來，現在要介紹的這間早午餐根本就是專為芋頭控存在的，在各種芋頭餐點中，爆炸芋泥起司吐司是裡面最熱們的，通常吐司都只有一層芋泥，而這裡的直接給了滿滿的兩層，芋泥吃起來綿密，且帶有顆粒感，吐司的酥脆和柔軟也都超剛好，而且只要加上三十元套餐的話就有薯條+飲品，真的超蠻划算！ 台北早餐外送推薦：Caffè Le MANI 琢手咖啡 元氣煎烤嫩腿排$450/花生咖哩燉牛肋$438 外送方式：LaLamove 內湖環山路住宅內的隱密咖啡館，是內湖在地人的私房好店，這裡首推就是他們的早午餐系列，都是琢手咖啡主人自己喜愛的私房料理，而且每個餐點都有當季蔬菜沙拉、新鮮水果佐茴香酸奶醬、當季烤時蔬、炸芋球、德式酸麵包、本日濃湯與新鮮綜合果汁，非常的豐富！ 台北早餐外送推薦：巴和奈野 甜甜法式木拼盤$249/野爺木拼盤$249 外送方式：Uber Eats 巴和奈野就位在師大的旁邊，算是師大商圈中一個頗知名的咖啡廳，在最近也開始了外送的服務，他們最多人點的餐點類型就是拼盤早午餐了，想要甜的可以選擇甜甜法式木拼盤，主要有法式吐司、歐姆起司蛋捲、沙拉、黑糖優格和果醋，法式吐司搭配野莓和堅果，雖然算是甜食，但當作早午餐也是挺適合的！ 台北早餐外送推薦：Gonna Eat 舒肥烤安格斯自然牛$350/舒肥雞烤蔬菜羽衣甘藍沙拉$300 外送方式：線上訂購 雄獅集團旗下的餐飲品牌Gonna Eat，在南港、內湖、大安區都有分店，是間結合旅行、生活與時尚的親子寵物友善餐廳，並嚴選最好的食材，盡量不使用加工製品，從醬料、美乃滋到甜點都是店家自行手工製作，而早餐的選擇也很豐富，最重要的是常常會推出外送外帶的優惠活動，而且是由雄獅自家的車隊專門運送，就不用擔心用外送平台要等很久的問題拉！ 台北早餐外送推薦：阜杭豆漿 外送方式：Cutaway 卡個位 阜杭豆漿應該就不用編輯多做介紹了，它絕對是台北最知名的豆漿店，不論平日假日，每到清晨五六點，就能看到華山市場滿滿都是在排阜杭豆漿的人潮，可見他的人氣有多高！而如果不想要一早就排隊，阜杭豆漿有跟Cutaway 卡個位代送平台合作，讓你不用排隊就能吃到這全台北最難排的早餐了。 台北早餐外送推薦：OZ Cafe & Bistro 松露庫斯庫斯油封鴨$350/脆皮豬鹽蔥藜麥飯$350 外送方式：線上訂購 OZ Cafe & Bistro白天是一間早午餐廳，而到了晚上則會變成餐酒館，所以裡面提供的料理種類非常多，早午餐、甜點、燉飯等都有非常好的評價，而店家也針對外送提供了特製的餐點像是松露庫斯庫斯油封鴨、脆皮豬鹽蔥藜麥飯都是外送餐點中的熱門選項，尤其是松露庫斯庫斯油封鴨，經過鴨油浸泡、低溫慢烤、大火快煎等複雜的工法，耗時48小時才能完成，絕對讓愛吃鴨的你一吃就愛上！ 台北早餐外送推薦：扶旺號 福旺招牌吐司$70 外送方式：線上訂購、Uber Eats、Cutaway 卡個位 扶旺號號稱是台灣人的早午餐，因為老闆的爸爸是在夜市經營鐵板燒的，所以以鐵板燒為發想推出了鐵板土司、鐵板捲餅，等創意料理，在台北市總共有三間店舖，而且都有提供外送服務，只要在家填好表單，熱騰騰的鐵板吐司就能直接送到家拉！ 台北早餐外送推薦：陳根找茶 法乳火$55/乳火蛋$50 外送方式：Cutaway 卡個位 在台北早餐推薦、必吃早餐之類的文章裡面，一定會看到陳根找茶入榜，所以這次的外送早餐推薦當然也不例外拉，這間位在信義區寧靜小巷公寓一樓的早餐店，外表跟巷口的美而美差不多，但從清晨開始一直到打烊都能看到人潮是絡繹不絕，就是為了他們招牌的特製蛋餅，而想要吃到他們的蛋餅現在也不用再去排隊外帶了，只要使用Cutaway 卡個位就能買到拉！ 台北早餐外送推薦：小旺號 小魚辣起司捲餅$55/小魚辣蛋鐵板泡麵 $75 外送方式：Uber Eats 小旺號是扶旺號旗下的另一個品牌，但也是以鐵板早午餐為主，而他的分店相較於扶旺號就多了不少，在南港、內湖、中和都能看到他的身影，而且相比扶旺號，小旺號的餐點比較精簡，價格上也便宜了許多，是許多小資上班族外送早餐的首選！ 👉加入波波美食團購社團！即領 $50折扣碼，爆紅團購美食俗俗買！ #ACME #TAMEDFOXXINYI #可蜜達Comida #台北早餐 #台北早餐外送 #吐司覺得熱 #曬貓咖啡 #海石三 #紅橘子 #阿婆號早午餐 

喝紅酒、吃巧克力也能瘦？天后Adele減重19公斤，飲食＋運動菜單全公開

撰文編輯 #Artie 不讓七十歲美魔女Vera Wang專美於前，英國天后Adele昨天在社群上久違曬出自己的美照，更是令眾人驚呼連連，要說她瘦下「半個自己」都不為過，直接從所謂棉花糖系女孩，晉身成氣色、體態都處於完美狀態的自信女人。究竟Adele能在6個月內瘦下19公斤的秘訣是什麼？這就帶大家從她的飲食＋運動菜單一探究竟！ 👉她，七十歲！女人們以前搶穿她的婚紗，現在只想知道她維持身材的秘訣！ 飲食菜單 身為歌后，Adele早已為了保護嗓子而避開所有含糖飲料及菸酒，連重口味食物都敬而遠之，但這對想要瘦身的她來說仍是不夠，真正讓Adele成功瘦出新高度的是歐美當紅的「激瘦飲食法」，透過飲食促進體內『乙酰化酶』的運作，它被視為加強代謝的好幫手，更會啟動身體的燃脂模式。 👉『我打扮不是為了誰，是為了我自己。』不管幾歲，女孩都該為自己漂亮！ 芹菜、紅洋蔥、藍莓、蘋果、柑橘、巴西里、薑黃、黃豆、蕎麥、甘藍、白花菜科蔬菜等，都是活化『乙酰化酶』的好食材，甚至連紅酒、巧克力、咖啡、綠茶都是。而實行「激瘦飲食法」的方式就是從這些食材中選出自己喜愛的，直接打成蔬果汁來喝，前3天要將熱量攝取控制在1000卡，飲食內容包括一天三杯蔬果汁，加上一餐以激瘦食物為主的正餐，後4天則將熱量提升到1500卡，以兩杯蔬果汁搭配兩餐正餐的方式進行。 👉韓團女神的『仙女菜單』傳送門！免運動又吃得飽，坐著、躺著都在變瘦！ 運動菜單 減重單靠飲食當然是不夠的，需要和運動同時進行，才能達到相輔相成、事半功倍的效果。Adele勤上健身房並找來教練為自己制定專屬運動菜單，除了加強肌肉與線條的重訓課程，有氧類運動也一樣都沒少，其中也包括多走路、爬樓梯等日常就可以養成的習慣。 👉【心情走上波】充實內在美的必做5件事，2020一起成為質感女孩！ 除此之外，「皮拉提斯」也是幫助Adele減重成功的大功臣，透過訓練可以幫助核心肌力的養成，更能同時平衡肌肉與柔軟度，讓她維持更好的線條與體態，而且這也是一項低運動傷害的運動模式，可以說是相當穩定且完美的減重好夥伴。 👉2020最新「標準體重表」！原來模特身材你早擁有？對照表一次找到解答！ 「瘦」絕不是判斷美醜的依據，還是要衡量自己的體態、體型、體重等，全方位了解自己的身體與健康，才是最重要的！當然，要成功瘦下也絕不只是單靠飲食與運動，心理素質、恆心毅力更是關鍵。不過，Adele就不就為我們做了最佳示範，健康的達到自己想要的模樣，霸氣地詮釋：「姊以前流淚，現在只流汗！」 👉7分鐘就能瘦！神好用健身APP在家輕鬆做運動，30天變美計畫，啟動！ #popstyle #健康瘦身 #健康飲食 #健身技巧 #健身挑戰 #懶人推薦瘦身 #波波穿搭 #減肥菜單 #減重 #減重飲食 #漂亮 #生活娛樂 #生活精選 #瘦身技巧 #瘦身挑戰 #穿搭 #穿搭技巧 #穿搭精選 #編輯精選 #運動 #運動挑戰 #運動計畫 

【台南美食】二訪的早午餐！點了他們的新品❤️❤️

 📍台南—堤貝街咖啡 🔥黑豬排漢堡（？忘記名字了） 限量版～賣完就沒了！ 通常都是牛肉配花生醬！但是他很特別～是炸豬排配花生醬 ～吃起來鹹甜鹹甜沒有違和感！意外的好吃。也有我最愛的薯塊！ 🔥水果茶 非常fancy的造型！喝起來酸甜！水果也很好吃👍🏻👍🏻 重頭戲來了 🔥巴西莓果碗$250 奇異果,香蕉,火羅果,椰子乾,奇亞子，麥片還有一些穀類，好天然健康的組合！ 巴西莓做成碎冰藏在下面，酸酸甜甜的，適合當作餐後甜點，夏天吃起來特別清爽～這個吃完很助腸胃蠕動❤️❤️❤️ 這間店老闆很熱情👍🏻👍🏻會ㄧㄧ介紹餐點

南半球聖誕節怎麼過？澳洲、紐西蘭、巴西、斐濟的熱情夏日聖誕節大公開！

你以為聖誕節一定是下雪、穿毛衣、圍著爐火喝熱可可？那你一定沒看過南半球的聖誕節！在地球的另一端，12 月正值夏天。陽光、沙灘、BBQ，才是聖誕標配！一起來看看澳洲、紐西蘭、巴西、智利、斐濟這些南半球國家，如何用他們獨有的方式，度過一個熱情滿點的聖誕節吧！ 聖誕節沒有雪？解析南半球夏日聖誕習俗與特色活動 南半球的聖誕節，和我們熟悉的「白雪＋厚外套」完全不一樣，以下一次帶你看懂他們怎麼過聖誕，保證刷新你的節慶想像。 澳洲聖誕節怎麼過？沙灘、BBQ 和短褲版聖誕老人 在澳洲，聖誕節 = 夏日假期的開始，許多家庭會直接開啟度假模式，到海邊消暑＋歡慶聖誕。 澳洲聖誕節特色活動 澳洲聖誕餐桌吃什麼？ 紐西蘭聖誕節活動：自然系聖誕慢生活 紐西蘭的聖誕節則更「戶外系」。大自然是主角，親友是重心。 紐西蘭的聖誕節怎麼過？ 紐西蘭的聖誕餐桌？ 斐濟聖誕節氣氛：最 Chill 的熱帶海島節慶 在斐濟，聖誕節 = 渡假天堂的聖誕夢境，這裡不只擁有碧海藍天，更充滿社群互動與人情味。 斐濟聖誕怎麼過？ 斐濟的聖誕食物特色 智利聖誕節文化：重視家庭溫暖的夏夜慶典 與巴西的熱鬧不同，智利的聖誕節比較溫馨與家庭導向，很多人會等到太陽下山後，才正式展開聖誕夜的活動。 智利的聖誕節會做什麼？ 智利人的聖誕菜單 巴西聖誕節氣氛：煙火、熱舞、家族派對一整晚 巴西的聖誕節有多熱情？可以說是「嘉年華預演」！ 熱情洋溢的音樂和舞蹈，讓這個節日從黃昏嗨到午夜。 巴西聖誕節重點活動 巴西聖誕節吃什麼？ 沒有雪的聖誕，也能暖進人心 從沙灘 BBQ 到椰子樹下的聖誕歌，南半球的聖誕節有種不一樣的溫度與快樂。 雖然少了雪地、毛衣與熱可可，但更多了陽光、親情與自在的節慶氛圍。如果你想體驗「夏日版聖誕節」，不妨考慮在 12 月飛一趟南半球，保證開啟全新節慶感官！ #南半球聖誕節 #澳洲聖誕節怎麼過 #紐西蘭聖誕活動 #熱帶聖誕節 #巴西聖誕節派對 #斐濟聖誕氣氛 #世界各地聖誕節文化

比基尼只要穿對了屁股就能小一號，有請棉花糖女孩專業示範！原來除了____，其他都 NG！

夏天最重要的事情就是穿著自己最喜歡的漂亮比基尼去海邊戲水了，對重點是放在「漂亮的比基尼」，但如果來不及減掉上個月多吃的那 3 公斤，魔鬼訓練也沒有用還能怎麼辦？就是挑選對的比基尼款式，就可以讓妳的屁股看起來小了一號，胸部大了一個 cup！ 大家都說小屁股這件事要由棉花糖女孩示範才準確，這次國外網站 dailymail 就找來了專業的模特 Brenna Glazebrook 示範 8 種比基尼小褲囉。 那麼泳褲世界盃選拔正式開始囉： Round 1. 高腰的梯形泳褲雖然是今年非常流行的款式，但大面積的布料反而使臀部看起來更大，果然是只適合小屁股女孩的時尚啊！但 Brenna 說自己也不喜歡右邊的款式，看起來像是要去做運動而不是去海邊玩水。 Round 2. 這一看就覺得是右邊的腰帶泳褲勝出了吧？左邊縮小的程度普普通通，而且因為內褲線條的關係看起來一點也不顯瘦。不過到此 Brenna 還是不太滿意，因為腰帶款雖然有遮掉一些屁股的面積卻擠出了上面的肉肉，而且下方的屁股看起來並沒有縮小。 Round 3. 必須說這一局沒有一方泳褲勝出啊，左邊的花苞款應該是許多女孩都喜歡的款式，沒想到穿上身之後卻看起來又皺又鬆，連屁股都塌塌的感覺。而右邊一般常見的繫帶泳褲也完全沒有縮臀的效果，整體比例看起來也不太對。 Round 4. 原來巴西三角泳褲就是大家要買的款式！不好意思這邊宣布巴西直接贏得世界杯了！Brenna 補槍：右邊的布料不但少，還讓屁股看起來更大。 最後為了怕大家還有一點疑問在做個勝出方的比較圖，果然是右邊的屁屁看起來最小，左邊的視覺效果看起來也不錯但就比較像在家裡穿的內褲而不是泳褲，所以滿可惜的。 現在知道要避開什麼才對了嗎？不過要記得，重點是在屁股上的那塊三角型的布料剪裁，其實旁邊的裝飾細節並不是影響整體的主要原因，所以挑選的時候是要注意這個才對喔。就算身材不同，也是印證了最右邊的看起來最性感耶！ 上半身的話，如果真的對自己的上半身沒有自信選擇布料多一點的就可以，像是下面這種有布裙的就可以成功視覺放大！ 或是馬甲型也能很好的包覆肉肉，也不容易鬆動，塞東西也不怕被人看見。 下面的高腰泳褲不要學，上面泳衣倒是很不錯，感覺就是塞十萬個胸墊都不會有人看見啊！ 趕快趁暑假出去玩吧，雖然海灘人很多有點擠，但就是這種氣氛才會嗨嘛。 

〈食譜〉南蠻炸雞佐塔塔醬，酸甜好滋味｜氣炸鍋

美國的美乃滋不好吃，所以我很開心可以買到Q比，開心到願意為他做一道料理。查了很多美乃滋的食譜，最後情定南蠻炸雞，因為所有材料我家都有。雖然調味料看起來有點多種，但其實都是家裡常備的東西。而且這是一道爽料理，在做之前請先把羞恥心丟掉，然後盡情享受美食帶來的歡愉，這樣炸一大盤然後爆吃一頓實在太過癮！ 據說南蠻炸雞是葡萄牙人與西班牙人傳進日本的，對他們來說外國人就是蠻，加上他們以為這些人是東南亞人，所以就叫做南蠻炸雞了，有夠荒謬。總覺得有點歧視意味，不過乍看之下還挺有氣勢的，就不跟他們計較了。 食材 去骨雞腿肉 400g 中筋麵粉 約半杯 蛋 1顆 南蠻醬汁 白醋 4大匙 日式醬油 3小匙 糖 3小匙 味霖 1小匙 塔塔醬 蛋 2顆 洋蔥 1/8顆 巴西里(或蔥綠) 適量 日本Q比美乃滋 100g 檸檬 半顆 鹽 少許 塔塔醬的蛋2顆放進電鍋，外鍋0.5杯水，做成水煮蛋。我的經驗是用電鍋蒸比用水煮好剝殼，而且不用顧火很方便。 雞肉前一晚用3%鹽水浸泡隔夜(推薦)，來不及的話就當天30分鐘前兩面抹鹽。將雞肉切大塊。詳細的鹽水浸泡法可以參考：〈影音食譜〉奶油南瓜雞肉燕麥炊飯，金黃色的秋日饗宴｜電鍋料理 準備中筋麵粉與蛋液。將雞肉均勻裹上麵粉，再沾滿蛋液。 排進氣炸鍋，不要重疊。 氣炸鍋380℉(190℃)、10分鐘。取出翻面再400℉(200℃)、7分鐘。 如果顏色不夠漂亮可以再用400℉(200℃)、兩面各3分鐘上色。 等待雞肉的同時，來做南蠻醬汁。將醋、醬油、味霖、糖加入小鍋，煮到微滾且糖完全融化即可。 接著可以來做塔塔醬。把蒸好的水煮蛋泡水降溫，待會比較好剝殼。水煮蛋切碎。 洋蔥切碎，也是越細碎越好。擠進半顆檸檬汁。 大膽地擠入美乃滋，再加入剪碎的巴西利、鹽，把大家混合均勻，即完成塔塔醬！ 將炸好的雞肉均勻沾附南蠻醬汁後盛盤，不要浸泡喔，用沾的就好以免好不容易炸出來的脆皮軟化。 沾附南蠻醬汁的炸雞閃閃動人，看起來超好吃…我覺得他們好像拔絲地瓜喔，我很滿意！ 淋上塔塔醬。 最後灑上蔥花，完成！ 剩下的塔塔醬另外用小碟子盛裝附在旁邊。相信我，上桌後連這碟塔塔醬也會被掃光。

特製巴西莓果泥✔️ 超愛ㄘ水果優格碗❤️ 只要我去的餐廳有這類的

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〈食譜〉南蠻炸雞佐塔塔醬，酸甜好滋味｜氣炸鍋

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