行天宮站新開幕居酒屋《先發炙人》，串燒只要銅板價！下班小酌喝兩杯の好去處

位於行天宮附近的新開幕居酒屋，店內很有氣氛，串燒通通都只要銅板價，串燒吃不飽還有很多熱炒種類可以選擇( • ̀ω•́ )！！重點是...起司松露醬是《先發炙人》的店內招牌，吃串燒還能更添增一股起司味，增加口味層次～ 店內的色系主要是以黑色和橘色為主，還有許多霓虹的設計，讓人經過的時候很難不注意到這個顯眼的地方XD 在櫃檯旁邊有許多的串燒供大家取用，可以選擇自己想吃的食材，上面也都有標註價錢！而且都是銅板價，便宜的價錢就能吃到好吃的串烤(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧ 當然除了串燒、食物之外，來這邊怎麼能不喝酒呢！《發燒炙人》有基本常見的酒類以外，還有許多特別的品項酒，像是中間有一個「布丁酒」口味很多，外型也超可愛XD水梨酒、抹茶酒或是優格酒，大家也都可以來嚐鮮一下 以上就是當天我與朋友兩人共同點的菜啦～其實我們兩個女生吃完之後真的很飽很撐，店家用料實在之外，份量也絕對不小氣！ 鮭魚炒飯 ｜$220鮭魚炒飯最上面有放上一片炙燒的鮭魚，炒飯內還有些許的碎鮭魚，重點來了！有「鮭魚卵」唷＼(●´ϖ`●)／，鮭魚卵加進來鮭魚炒飯，讓整道料理更多了幾分層次，而且他們的炒飯有鍋氣！（個人認為有鍋氣得炒飯就是加分！應該有人知道我說的鍋氣是什麼吧XD） 避風塘溪蝦 ｜$180喝酒要配下酒菜很重要啦～這道菜我覺得就屬於清爽又會讓你想要一口接一口的亮點下酒菜之一，溪蝦每一隻都很大隻，配上炒四季豆、蒜酥和乾辣椒，整道菜很香且不辣，怕辣的朋友也不用怕唷 櫻花蝦高麗菜 $180 、 酒蒸蛤蠣 $320老實說酒蒸蛤蠣上菜的時候，蛤蠣多到..我擔心我吃完這盆隔天會痛風XD每顆蛤蜊都新鮮又飽滿，湯汁充滿海洋的鮮味，能感受到店家在料理上的用心。另外，高麗菜的鮮甜與櫻花蝦的濃郁香氣完美交織，層層堆疊出豐富的口感 大香菇串燒還有培根麻糬燒都是我的愛好之一(✪ω✪)不管去哪看到這兩個就給他點下去就沒錯啦！這次還有點雞腿串～雞皮烤的外皮恰恰，裡面多汁，真的很滿足 松露起司醬 ｜ $80 醬料是《先發炙人》店家的特製！想要沾串燒、沾各種菜，只要你想得到的都可以沾XD那天我拿來沾了甜不辣還有許多串燒，朋友拿來沾高麗菜他跟我說超級好吃XD 重點：起司真的很濃郁～ 銀絲卷 $60 、麻糬燒 $80 / 2支俗話說「甜點是第二個胃」，但我不得不說....他們的銀絲卷和麻糬燒真的太好吃啦(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*:･ﾟ✧，而且店家很貼心還有「煉乳自由」的服務～一大罐煉乳就放在桌上讓大家自由使用，想加多少就加多少，完全不怕煉乳不夠 如果你今天是和不熟的朋友要聚餐，需要話題或互動進行破冰，桌上也有店家自製的遊戲，讓大家用餐之餘還能夠開心的玩喝酒遊戲，或許玩了幾輪之後你們就會在《先發炙人》變熟囉～ 最後附上菜單供大家參考！ 先發炙人 IG 📍台北市中山區吉林路127號 交通：行天宮站 1號出口 步行約3分鐘＊店家消費服務：現金、信用卡＊

影｜台南美食｜在地人才知道的夜市！5家大益夜市必吃美食攻略，超Q奶蓋糰子、墨西哥捲餅

提到台南夜市，很多人會想到花園夜市或武聖夜市，但其實在地人私藏的「大益夜市」才是真正的美食天堂！大益夜市以其親民價格和豐富多樣的小吃聞名，從傳統的台灣美食到異國創意料理，應有盡有。不論你是愛吃肉、喜歡甜食，還是追求創新口味，這裡都能滿足你的味蕾。今天RG特派員帶大家探索大益夜市的5大必吃美食，包括入口即化的超Q奶蓋糰子、香酥滿溢的墨西哥捲餅，以及炙燒焗烤牛等特色小吃，每一攤都充滿驚喜。準備好了嗎？快來看看在地人推薦的大益夜市美食攻略吧！ ReadyGo 短影音旅遊節目《RG特派員》 本集節目主持人：安妮 詳細影片 >> https://youtube.com/shorts/9Driu2o4DF4 點此連結->報名成為RG特派員 台南美食：大益夜市必吃TOP1 炙燒焗烤牛｜邪惡牽絲炙燒起司 走進大益夜市，你絕對不能錯過的就是這家炙燒焗烤牛攤位！遠遠就能聞到香氣撲鼻，看著老闆將牛肉片鋪滿鐵板，灑上特製的香料，接著淋上一層濃郁的焗烤起司，再用噴槍將表面炙燒到微焦，讓起司散發出誘人的金黃光澤。一口咬下牛肉的鮮嫩立即在口中化開，伴隨著濃厚的起司香氣，口感層次相當豐富。焗烤的外層微微焦脆，內裡卻保有肉汁的濕潤感，讓人一口接一口停不下來。搭配附贈的酸黃瓜或辣醬，還能中和焗烤的濃郁，為味蕾帶來全新的平衡。無論是當宵夜或小酌的下酒菜都非常適合。 圖 / ReadyGo 台南美食：大益夜市必吃TOP2 爆打檸檬 ｜免飛澳門就能喝到 免出國也能喝到澳門才有的「爆打鴨屎香檸檬」，這家主打各式創意檸檬飲品，酸甜清新的滋味讓人瞬間消暑。其中的爆打鴨屎香檸檬以獨特的茶香結合檸檬的酸勁，初喝一口有淡淡青草香氣，隨後是檸檬的濃烈清爽，非常適合夏天或運動後補充活力。而爆打檸檬則更加經典，純粹的檸檬酸甜滋味讓你一試成主顧。飲品的甜度與酸度都可以調整，讓每一杯都專屬於你的口味。 圖 / ReadyGo 台南美食：大益夜市必吃TOP3 HOLA墨西哥捲餅｜低脂清爽墨西哥捲餅 HOLA墨西哥捲餅是大益夜市的異國風味代表之一。墨西哥雞胸是採用每天現殺的溫體肉雞，搭配老闆私房的墨西哥香料，和一般賣的最大的不同是，採用三種辣椒粉呈現「香而不辣」， 對於有在健身減脂的朋友也可以吃，因為他們的雞肉都是採用舒肥，而且不會二次加熱，所以雞肉是每日限量。 低脂超清爽的墨西哥捲餅，不僅熱量不高，外皮煎得很Q彈、內餡飽滿，裡面還有包入番茄、生菜和超大把的雞肉，最後再淋上一層秘製醬料，讓味道層次更加分明。特別是捲餅外層稍微炙烤過後，散發出迷人的煙燻香氣。 圖 / ReadyGo 台南美食：大益夜市必吃TOP4 INDIAN FOOD STALL 帕尼普里｜印度經典小吃 帕尼普里是來自印度的經典小吃，外觀是迷你球狀的酥脆外殼，裡面填滿了香料馬鈴薯泥和清爽的酸甜水。吃法相當有趣，將整顆帕尼普里一口放進嘴裡，酥脆的外皮瞬間破裂，酸甜的內餡與香料的風味在口中爆發，既新奇又美味。這家攤位的帕尼普里特別注重香料的調配，讓台灣的食客也能品味到正宗的印度風情。 圖 / ReadyGo 台南美食：大益夜市必吃TOP5 奶糰糰｜IG爆紅的療癒糰子 奶糰糰是甜品控的福音！這間專賣療癒可愛的奶蓋糰子，共有5種口味，分別為香濃可可、抹茶紅豆、提拉米蘇、莓果派對跟焦糖海鹽。用新鮮牛奶製作的小丸子，外皮Q彈有嚼勁，內餡則是濃郁的奶香。最特別的是，它的內餡會隨著口味變化，不同口味的糰子沾上鹹奶蓋口感很特別，最後再撒粉、淋醬，可口的糰子就誕生啦！不僅外型好拍又好吃，非常適合用來當作夜市小吃的完美收尾～ 圖 / ReadyGo 台南大益夜市交通資訊 延伸閱讀：

永安市場這間餐酒館太狂了！駐唱、飛鏢、超厚牛舌，根本是異世界開趴！【新北市永和區】鹿餐酒館 串燒燒烤 飛鏢酒吧 餐廳

「鹿」成立於2022年，近捷運永安市場站，是一間禁菸且寵物友善餐酒館。門口寫滿爆笑、有趣的標語，引人注目的超浮誇霓虹燈一下就把我們給吸住了。恰逢今晚只有我和岳岳出行，那就順勢來場男人間的對話吧！ 一走進鹿，音樂直接給我拉到高潮！鹿餐酒館每週五、六20:30-22:30有歌手現場駐唱，氣氛爽翻。整間店像是開啟了夜晚的異世界模式，燈光變幻、座位舒適，還設有飛鏢機，我差點以為我來到什麼動漫裡的歡樂酒場了！在這裡可以忘卻憂愁、煩惱，只要專心致志在享受美食、美酒與美聲～ 鹿餐酒館禁帶外食、飲料，餐點、調酒皆為現點現做。基本消費一人350元，不另收取服務費。開瓶費2000元/瓶，在馬桶以外嘔吐，需酌收清潔費1000元。 菜單-https://deerrestaurant0601.weebly.com/3918440670652943551937202.html 台北的夜生活，越夜越美麗。鹿餐酒館用餐人潮眾多，建議先訂位，才不用擔心沒位置喔！ 線上訂位-https://inline.app/booking/-N4yjwsaoOAvHG6S9Sin:inline-live-2/-N4yjx6SjoBmfmTht5ky 線上訂位-https://www.opentable.com.tw/restaurant/profile/213581?ref=18649 🍸紹興酒香醉雞 紹興酒香醉雞用雞腿捲方式呈現，底部鋪上洋蔥絲，外觀就已經先加50分。淋上紹興酒，酒香直接撲鼻來襲。伴隨枸杞一口下去，雞汁＋酒韻在嘴中開趴，超可以！ 🍸黑金墨魚炒飯 哪裡來的鹹香感～哪裡來的酥脆口感～哪裡來的海味～這道真的神！表面看起來以為只是墨魚汁炒飯＋炸小卷，no, no, no，沒那麼簡單～裡面還藏了烏魚子＋堅果碎，鹹香、酥脆、鮮味三重奏，每口都像是精緻小炸彈。米飯還是乾香款，超涮嘴！ 🍸嫩肩蔥鹽牛舌 嫩肩蔥鹽牛舌厚上加厚(好的台語)！不僅牛舌厚到讓我們感到驚訝，熟度掌握得還相當好。加上蔥鹽、洋蔥提味，口感嫩中帶脆，直接封神啦！ 🍸日本2L生食級生蠔 這生蠔真的很誇張，每顆都飽滿鮮美，比我的手掌還大！一口入魂(真的要練才塞得進嘴裡)，底層洋蔥微辛、搭配魚子醬與蝦卵點綴，再加上檸檬酸增添風味。層次感誇張到直接讓靈魂升天，嘴裡是交響樂團開場，生蠔鮮味衝擊，好不過癮！ 🍸奶香培根雞蓉玉米湯 奶香培根雞蓉玉米湯料多到像不用錢！湯如其名，奶香真的超級奶，又不會讓人奶到膩口，層次相當鮮明。由於今晚是場男人間的對話，湯不免俗的放冷了，不過卻讓我意外發現，這湯冷掉居然也不分離、不結塊！喔莫老闆，師傅收徒嗎～我想拜師啦！ 🍸醇香花雕雞 醇香花雕雞一上桌花雕香氣直接炸裂，蒜頭爆香、薑片有先煸過、甜椒、蔥段通通來報到。軟嫩的雞肉吃起來鹹香夠味，這道菜水準媲美正統川菜館，吃一口直接想配白飯，太美味啦！ 🍸九層塔麻油烘蛋 九層塔超強的氣勢和突出的麻油味，因蛋的中和達到了一個平衡。香氣溫潤的烘蛋厚到像疊疊樂，口感綿密中還保有蛋香爆擊感。只要是厚蛋，我都給100分。鹿餐酒館烘蛋真的厚，好吃到沒話說！ 🍸節瓜山藥串盛 (明太子) 居酒屋常見的明太子烤物，在鹿餐酒館也吃得到。山藥咬下脆口，搭配明太子的鹹、香、甜，果然是不會讓人失望的組合。節瓜有別於山藥，口感偏軟、汁液滿口，和明太子的鮮味搭伙，每口都像是戀愛的感覺。 🍸老爺泡的茶 (四季春茶酒、百香果) 老爺泡的茶入口是四季春的清新茶香，百香果的酸甜滋味與四季春相互融合，形成清爽的口感。整體酒感不重，層次清爽、順口，驚艷的調酒適合酒感小菜鳥入門享受！ 🍸龍梅鎭 (龍舌蘭、鳳梨汁、梅酒) 調酒師在杯口沾了一圈梅粉，入口抿下時會和龍舌蘭的酒感中和。鳳梨汁和梅酒交織，梅子的甘潤和鳳梨甜甜、微酸的味道加在一起，形成豐富的層次。讓原本海島度假風的熱帶調酒，多了一層成熟細膩的東方韻味，令人記憶深刻！ 🍸台灣冰茶 (淸酒、琴酒、蘭姆、龍舌蘭、君度、蘋果、蘋果西打) 千萬不要被「台灣冰茶」騙了！這杯酒精含量炸表，一杯倒體質請慎點。台灣冰茶味道調得超溫柔，能讓你體驗沉浸在酒精海洋的感覺，帶勁的酒感附著一股淡淡的蘋果香氣，酸甜果香超加分！ 老闆每桌巡酒會跟客人聊天，完全像朋友一樣，親切指數爆表。人也相當幽默，這點從鹿餐酒館FB reels影片能得到證實(笑)。老闆說他想做的是「融合異國料理與在地食材」的餐酒館，鹿的每一道餐點都吃得出他的靈魂，而且份量大，根本不像一般餐酒館館提供的酒菜。如果你想找一個能喝、能吃、能唱、能丟飛鏢的地方，鹿餐酒館真的超值推薦！ 鹿餐酒館 串燒燒烤 飛鏢酒吧 餐廳 居酒屋 地址：新北市永和區永貞路71號 電話：(02)8660-9711 營業時間：週一-週日18:00-03:00 官網-https://deerrestaurant0601.weebly.com/ FB-https://www.facebook.com/profile.php?id=100087582129715&mibextid=LQQJ4d IG-https://www.instagram.com/deer721213 線上訂位-https://inline.app/booking/-N4yjwsaoOAvHG6S9Sin:inline-live-2/-N4yjx6SjoBmfmTht5ky 線上訂位-https://www.opentable.com.tw/restaurant/profile/213581?ref=18649 Uber Eats-https://www.ubereats.com/tw/store/%E9%B9%BF-%E9%A4%90%E9%85%92%E9%A4%A8/hbrWwRe_UESNyPPQPG7TDA?utm_campaign=CM2508147-search-free-nonbrand-google-pas_e_all_acq_Global&utm_medium=search-free-nonbrand&utm_source=google-pas 訂閱YouTube頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享- https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #永安市場美食#永安市場美食餐廳#永和美食推薦#永和餐酒館#永和餐酒館推薦#捷運永安市場美食#永和居酒屋#駐唱餐酒館#飛鏢酒吧#霓虹燈餐廳#氣氛餐酒館推薦#台式創意料理#聚餐推薦#情侶約會餐廳#情侶約會餐廳台北#小酌放鬆首選#夜晚餐酒館推薦#中永和餐酒館#新北餐酒館推薦#永安市場捷運站周邊美食

【冰淇淋控必吃】Milkute鍋煮奶茶冰淇淋開箱心得｜醒茶儀式超有趣，六款特色茶香口味一次分享！

撰文編輯/Karen W. 夏天 夏天又來了！ 這種熱呼呼的天氣怎麼能夠少了冰淇淋？ 如果你也是個喜歡吃冰淇淋的人，不要錯過這篇，因為我第一次吃到這麼有儀式感的冰淇淋🍦 Milkute 鍋煮奶茶冰淇淋 https://www.milkute.com/ 真的讓我忍不住手刀回購！ 我是個喜愛小酌的人，所以對於醒酒這個概念非常的理解！ 但！長這麼大，真的第一次聽到「冰淇淋也要醒茶」 這個概念我真的超好奇，到底是什麼神奇的冰淇淋，吃之前還要放在冷藏30分鐘？ 結果一吃下去我就懂了，這真的是會讓人愛上的小儀式，像是在享受一場甜點版的品茶時光！ 🍨為什麼Milkute冰淇淋要先冷藏退冰30分鐘？ 這真的是一個我從來沒想過的吃冰淇淋步驟，尤其是像我這麼猴急的，當然就是直接拿起來開嗑！ Milkute的鍋煮奶茶冰淇淋主打「醒茶」概念，不是一打開就馬上吃，而是要先放在冷藏30分鐘，讓它從冰凍狀態慢慢回溫，就像紅酒要醒酒一樣，冰淇淋也要「醒茶」 ✨這個步驟不只是讓口感更柔順，還能把茶香完整釋放出來！一打開包裝就有淡淡的茶香撲鼻而來，真的會讓人期待到不行～ 🍦六款超有特色的Milkute鍋煮奶茶冰淇淋口味開箱！ 🫧 鐵觀音鍋煮奶茶冰淇淋｜茶香控首選 第一口下去是那種濃郁茶韻直衝腦門的驚喜感！ 鐵觀音那種烘焙過的熟香氣超明顯，搭配奶茶的香滑真的很有深度，是那種吃完會讓你想慢慢咀嚼、細細品味的成熟風味。 🫧 焙茶鍋煮奶茶冰淇淋｜溫柔系茶香 我真的超喜歡這一款，這次的冰淇淋我都很喜歡，但我心中的第一名只能給焙茶🍵 入口就是舒服的溫潤感，有點像在冬天裡喝一杯熱焙茶那樣療癒，但這次是冰的！ 味道溫和不苦澀，反而有一種焦糖和堅果的香氣，超適合剛接觸日本茶系冰淇淋的朋友。 🫧 紅玉鍋煮奶茶冰淇淋｜微甜花香系 紅玉這款是家人最愛！它的茶味是帶點天然蜜香與淡雅花香，不會太甜也不會太苦，吃起來很有層次。 冰淇淋溫度稍微回升之後，紅玉的茶香真的越來越明顯，讓人一口接一口。 🫧 蕎麥鍋煮奶茶冰淇淋｜超有個性！ 我心中的第二名，但其實蕎麥跟焙茶真的不相上下！ 這款完全是特別路線！ 蕎麥那種炒過的穀物香在冰淇淋裡超級突出，有一種自然的穀物香氣，搭配濃郁奶茶底，真的有種吃「蕎麥拿鐵冰」的感覺，愛穀麥香的人絕對會喜歡！ 🫧 文山青鍋煮奶茶冰淇淋｜清爽回甘 文山青的茶香就比較清新淡雅，是比較走「輕茶感」路線的，適合喜歡不那麼濃重口味的朋友。 文山青有一種綠茶般的清香，搭配微微的奶香，好像在森林裡喝奶茶的感覺（誇張但是真的有畫面XD） 🫧 蜜香紅茶鍋煮奶茶冰淇淋｜甜香濃郁派 如果喜歡甜一點、濃一點的茶感冰淇淋，這款絕對會愛！ 蜜香紅茶有一種天然蜂蜜香氣，配上奶香整個超濃郁，很適合飯後當甜點享用。 醒茶之後茶香更明顯，每一口都有幸福感💗 🍧私房推薦吃法：搭配這些食材更有趣！ 吃冰淇淋除了挖著吃，還可以搭配不同食材創造「客製化吃法」，這幾個我自己試過，超推： 🔅搭配穀物：尤其是蕎麥或焙茶口味，加上脆脆的穀片口感超豐富。 🔅夾在銅鑼燒：超像日式和菓子，冰淇淋夾上銅鑼燒真的就是絕配，尤其是搭配文山青或鐵觀音口味更有層次。 🔅搭配戚風蛋糕：真的就叫做冰淇淋蛋糕，我覺得冰淇淋搭配上戚風蛋糕的柔軟，吃起來會有一種如沐春風的感覺！ 🔅當作奶茶冰磚加進咖啡或牛奶：沒錯，我真的試過，像是做了一杯冰釀奶茶Latte，好喝又文青！ 🔅搭配統一布丁：茶的清香與布丁的奶蛋香互補，茶的雅香中和了布丁的甜膩，冰淇淋的冰涼與布丁的柔滑在口中交錯，是口感與溫度的雙重對比！ 🔅搭配還魂梅地瓜片：當茶香冰淇淋遇上還魂梅地瓜片，就是嘴巴在開轟趴的節奏🎵 茶香、奶香、酸梅香一次上線，甜鹹酸全到齊，這組合誰懂誰上癮！ 🧊Milkute鍋煮奶茶冰淇淋，冰淇淋界的精品級體驗！ Milkute真的讓我重新認識了什麼叫「用心在做冰淇淋」 每一款口味都有自己的個性，而且不只是冰而已，還多了一種品茶的優雅儀式感。 醒茶30分鐘這個小步驟，不但讓風味更完整，整個吃冰過程也變得更有質感了！ 如果你也跟我一樣是冰淇淋控，或者你正在尋找市面上少見的特色口味、注重茶香風味的甜品，那你真的不能錯過 Milkute 全系列鍋煮奶茶冰淇淋。 📌Milkute鍋煮奶茶冰淇淋哪裡買？ 目前可以在Milkute官網購買，建議一次買幾種口味來試，因為真的每一款都太有特色，會後悔只買一種啦！ #鍋煮奶茶冰淇淋 #Milkute冰淇淋 #醒茶冰淇淋 #特色冰淇淋推薦 #茶香冰淇淋 #冰淇淋控必吃 #茶系甜點 #冰淇淋食用推薦 如果你也吃過Milkute，留言分享你最愛哪個口味吧～我正在考慮再囤第二輪了（笑）❤️ #鍋煮奶茶冰 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn女子漾👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️ 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

一咻逆｜秒飛京都！台北和風洋食餐酒館！

咪那桑！這門面整個很日有沒有！「一咻逆」主要販售和風洋食，鄰近捷運站。在日文中，指的是和對方一起做某件事，可以是一起吃飯，也可以是一起小酌。 一樓以竹簾、暖光帶出懷舊居酒屋氛圍；走上二樓，最先注意的一定是那座摩登吧檯，兩層包場最多可容納 40 人。 除了招牌彩色煎餃、串燒、下酒菜、日本酒，還有以西餐為靈感的主餐，想怎麼點豐儉由人。 六道小菜盤內容隨機，光擺盤就很賞心悅目！最喜歡其中的芝麻辣椒蓮藕，越吃越涮嘴。 以往在拉麵店吃到的「馬鈴薯蝦肉捲」這裡也有！彈牙蝦肉捲上馬鈴薯絲，就是這個味啊～ 主餐有四款，牛、豬、魚、蝦滿足不同味蕾。冰河粉圓鱈西京燒用味噌的甘來凸顯鱈魚的嫩；蜜桃莎莎醬入菜，讓炙燒草蝦吃起來新意十足。 花見糰子就跟 emoji 長得一模模一樣樣！淋上啤酒醬油倒也不違和，不知不覺吃光光！ 空飛柚子酒、山葡萄酒這兩杯都很好喝！酸甜果香配上適量酒精點綴，酒感輕盈。做為佐餐的一部分，只能說幸せです！😚 ... 【 一咻逆 】 ▸ IG｜@isshoni_gumgum ▸ 地址｜台北市大安區光復南路456巷26號1樓 ▸ 電話｜02-23250378 ▸ 時間｜12:00-16:30、17:30-22:30 ⠀⠀⠀⠀⠀ 週一公休 ⠀⠀ ✎ 每人低消 $500+10% 服務費 ✎ 如遇客滿，用餐時間 2 小時 ⠀ ✦ 當月壽星送拍立得＆招待生日蛋糕 ────────────── #別墅裡的一百種味道 #台北百味 #台北的一百種味道 #百味_一咻逆 #一咻逆 #台北包場餐廳 #台北慶生 #台北約會 #台北約會餐廳 #台北生日餐廳 #大安區餐酒館 #信義區餐酒館 #台北餐酒館 #大安區日式料理 #信義區日式料理 #台北日式料理 #大安區居酒屋 #台北居酒屋 #捷運信義安和站 #信義安和捷運站美食 #大安區美食 #台北餐酒館推薦、 ！

💌 台北松山｜在歷史的古宅韻味中，細品一壺好茶與一桌好食🍽

一茶一瓦一號糧倉,這棟建築的前身可是大有來頭！它原本是 1944 年建造的「一號糧倉」，當時正值戰爭時期，日本政府把這裡當作戰備糧倉，專門存放來自南台灣的米糧。經過歲月變遷，這座老糧倉如今變身為超有特色的茶餐廳，讓歷史的痕跡和現代品茗文化完美融合，日治時期留下來的老建築裡，這裡以前可是台北市第一座糧倉，見證了歷史變遷。 最酷的是，外牆上還留著美軍轟炸時的彈孔，完全能感受到過去的痕跡，讓整個空間更有氛圍，在這種地方吃飯，真的多了點時光交錯的感受。 一茶一瓦既代入了人文茶館的專業，也融合現代咖啡廳的風格，將茶包裝後賦予更年輕的靈魂。此品牌是薇閣集團繼萊特薇庭婚宴會館後全新餐飲品牌，主打台灣茶世界化，將喝茶文化帶入年輕新世代，用喝茶像喝酒的氛圍打造全新茶館模式，並將茶融入我們臺菜、甜點、飲品中。 走上二樓，馬上能感受到這棟糧倉的老靈魂！原始的檜木天花板還保留著，搭配天窗引進的自然光，整個空間明亮又帶點溫潤的歷史感。座位區有沙發搭配方桌，旁邊用稻穗裝飾區隔，打造出半開放式的小包廂，超適合朋友聚會或想要點私人空間的時候來這裡坐坐。而且樓梯還貼心設置了電動升降椅，行動不便的客人也能輕鬆上樓，這點真的很加分！ 在點飲料之前，店家還準備了一本 茶飲品百科，裡面詳細介紹了各種茶款和調酒，讓我們可以更輕鬆地找到自己想喝的飲品。每一款茶的特色、風味、搭配都寫得超清楚，完全不怕選擇困難症發作，看完這本「茶飲指南」，感覺自己瞬間變成品茶達人，點起來也更有方向了。 跟朋友聊得太開心，結果一不小心就忘了拍菜單！但沒關係，反正我們的重點是美食，本來就要把重心放在吃的上面，還好菜色倒是拍得滿滿的，現在就來看看我們點了哪些好料的吧！ 松阪豬溫水蓮 $285 我跟朋友都是第一次吃到水蓮這樣呈現！這道松阪豬溫水蓮很特別，平常習慣吃熱炒水蓮，沒想到做成冷盤沙拉這麼清爽！脆口的水蓮搭配彈牙的松阪豬，淋上酸甜鹹平衡得剛剛好的泰式醬汁，每一口都超開胃，超適合夏天來一盤！ 炸蘿蔔糕 $145 (限量供應) 外皮炸得超酥脆，咬下去的瞬間還能聽到清脆的聲音，裡面的蘿蔔糕則保持了濕潤嫩滑的口感，咸香又不油膩。搭配一點醬油或辣椒，簡直是完美的下酒小點！每一口都讓人忍不住多吃幾塊。 非常適合搭配茶品的小點。 紹興脆皮梅花豬 $330 外皮炸得超酥脆，每一口都咬得過癮，裡面的梅花豬肉質則超級軟嫩，簡直是兩種極致口感的完美結合。而那搭配的紹興酒醬料，更是為這道菜增添了豐富的香氣和層次感，微微的酒香配上肉的鮮嫩，整體吃起來超級過癮！ 雙椒松花蛋功夫麵 $160 第一次嘗試花椒跟皮蛋的搭配，味道很特別。花椒的麻香加上皮蛋的濃郁醬汁，讓麵條吃起來有層次感，麻辣中帶點香氣，真的是一種全新的體驗。而那麵條，Q彈有嚼勁，也很適合搭配紅茶的一道功夫麵。 本幫排骨菜飯 $255 這道組合真的蠻特別的！炸排骨搭配著有味的菜飯，兩者的搭配挺新穎，菜飯超級好吃，香氣十足，味道夠濃。而炸排骨的外皮酥脆，內裡卻有點單薄，感覺肉的厚度稍微不夠，吃起來沒有那種大塊滿足感。不過整體來說，菜飯真的讓這道菜加分不少！ 人間煙火／炭焙烏龍茶 (冰) $250 這瓶人間煙火上桌就讓我眼睛一亮！器皿瓶身設計超特別，完全不像一般的茶飲瓶，反而像一瓶威士忌的玻璃瓶，質感超級高級。拿在手上就有種喝茶也能品味生活的感覺！打開來喝，茶香濃郁又不會太重，冰冰涼涼的口感超清爽，完全能感受到炭焙茶的獨特風味。這樣的茶，喝起來不僅是味蕾的享受，還像是在品味一瓶精緻的藝術品！ 一騎紅塵妃子笑／梨山蜜香紅茶 (熱) $250 梨山蜜香紅茶 (熱) 使用白色瓷器的茶壺和茶杯來呈現，簡約又高雅，每一口都覺得自己在享受一場優雅的茶道體驗。蜜香紅茶的香氣非常濃郁，入口帶點天然的甘甜感，回甘非常順口。 熱熱的茶讓人暖心又暖胃，這樣的茶具搭配這樣的茶，簡直是一種視覺和味覺的雙重享受！ 跟朋友聊得太開心，一抬頭發現已經 8 點了！這時候服務生過來提醒我們，20:30 之後只供應炸物、水餃，茶品則有瓦茶、調茶跟啤啤茶。聽起來完全是夜晚的另一種享受啊！我們二話不說馬上拿起酒單，點了兩杯來試試，反正氣氛都對了，當然要小酌一下才完美！ 今晚第一杯 (6%Vol.) $200 -- 黑松白毫清酒/寫能茶/日本白桃/氣泡 「今晚第一杯」是我最喜歡的口味！先是黑松白毫清酒的清香，再加上寫能茶的淡雅茶香，還有日本白桃的清甜，整體味道融合得很完美。而且最特別的是，還帶有微微的氣泡，喝起來既清爽又有層次感！這樣的調酒既不過於重口味，又讓你品味到細膩的味道，簡直是晚餐後的小確幸，絕對是開心聚會的好選擇！ 甘梅當拎 (9.9%Vol.) $200 -- 黑松白毫清酒/寫能茶/日本白桃/氣泡 這杯 甘梅當拎真的是新鮮又有趣！它的基底是濃郁的蘭姆酒，搭配了鐵觀音的茶香，居然還有甘蔗的甜味和梅子的酸酸口感，真的是層次豐富。每一口都能感受到梅子的清爽酸甜，配上鐵觀音的香氣，再加上蘭姆酒的濃烈與甘蔗的甜，最後還有氣泡的清爽感，喝起來既清新又微微帶點刺激，非常適合搭配輕鬆的聚會時光！ 一茶一瓦的品牌標語,店面也完美詮釋了品牌想呈現的概念日子是一磚一瓦，生活是一茶一飯 一茶一瓦，一間喝好茶的店！ 總結來說，「一茶一瓦一號糧倉」真的把老建築的韻味跟現代茶館的氛圍結合得剛剛好！這裡不只是來吃飯，還能感受到歷史與文化的魅力。無論是跟朋友來這裡聚餐聊天，還是自己找個角落靜靜喝杯茶，都能享受到一種寧靜又放鬆的感覺，很值得和朋友們來體驗喔！ 📍一茶一瓦 [一號糧倉店] 📍臺北市松山區八德路二段346巷3弄2號 🚅 南京復興捷運站/5號出口/步行9分鐘 🦮 寵物友善/不落地 (請放置寵物推車內) -⏱️週日至週四 11:00-21:30(20:00最後收客) • 13:30停止供應餐點(最後加點) • 13:30-17:00僅供應茶品及茶甜點 • 17:00餐點恢復供應 • 20:30飲品、餐點最後加點 ⏱️週五至週六 11:00-01:00 • 13:30停止供應餐點(最後加點) • 13:30-17:00僅供應茶品及茶甜點 • 17:00餐點恢復供應 • 20:30餐點及飲品最後加點 • 20:30後供應炸物及水餃至23:00 · 24:00酒類最後加點

「不要告訴媽媽」到底是教小孩說謊還是服從？請用「問媽媽」或「媽媽怎麼說」來替代吧！

媽媽當場聽不到，事後聽到卻很可能瞬間暴怒、理智線斷裂的一句話！到底是哪句話這麼有殺傷力？ 「不要告訴爸爸媽媽」 「不要告訴爸爸媽媽」，到底教給小孩的是「說謊」、「順從」還是「服從」？與長輩有關的育兒教養問題中，最常見的情境題：阿嬤拿糖果給孫子吃，並要孫子「不要告訴媽媽」。殊不知，這不只會讓孩子養成說謊的習慣、貪小便宜的個性。甚者，影響孩子獨立判斷與思考的能力，以及因應與對抗未來誘惑的能力。因此，請用「問小孩可不可以」、「問媽媽」或「媽媽怎麼教／說」來替代「不要告訴媽媽」吧！ Nothing good is born from lies. And greatness is not what you think. <Wonder Woman 1984> 原文網址：「不要告訴媽媽」到底是教小孩說謊還是服從？請用「問媽媽」或「媽媽怎麼說」來替代吧！ 最常見的情境題： 阿嬤：不要跟媽媽說，阿嬤今天有拿糖果給你吃。 小孩：……（阿嬤想／要／會聽到什麼答案） ———————————————————————— 媽媽：你今天做了什麼事呢？ 小孩：……（媽媽會聽到什麼） 註：以上只是示意最常見的情境。阿嬤亦可換成其他長輩或親友；吃糖果也可替換成吃零食、給錢或其他事。以下均以「不要告訴媽媽」方便書寫，媽媽亦可替換為爸爸或主要照顧者。 大綱： 🌺父母設限，「不可以的事就是不可以」，並告知「理由」 🌺以身作則是做良好示範，阿公阿嬤可以…… 🌺阿公阿嬤教「不要告訴媽媽」，但更可怕的是…… 🌺父母設限，「不可以的事就是不可以」，並告知「理由」 原則：不可以的事，就是不可以 父母設定限制或規矩，並隨著年齡增長，說明為什麼，亦可溝通、討論與說服，練習彈性思考 根據嬰幼兒發展的語言與社會情緒發展，在一歲左右就能遵從簡單指令，也會對父母設限有反應（🔎請參考：0～12歲各年齡層正常發展的議題與相關的親職任務），亦能區辨「喜怒哀樂」等基本情緒。嬰幼兒時期首重安全，教區辨（distinguish）可以和不可以，也能保護嬰幼兒的安全。媽咪咪在教胖靈精哪些可以吃（固齒器和奶嘴）和哪些不可以吃（如玩具）時（🔎請參考：戒吃手手懶人包：用奶嘴、固齒器和副食品替代手，仍可滿足口腔刺激，溫和漸進地戒掉吃手手），就會利用嚴厲的語氣說「不可以」，甚至有立即危險，會拉住胖小手並制止；也會利用搖頭、皺眉說「不可以」，或是點頭、微笑說「可以」，胖靈精很快就能學到。 像家中「大長輩」只會聽和說台語，講話老是一副別人都欠她錢的樣子。胖靈精在一歲多、正在學習說話時，只要出門一回到家，「大長輩」只要沒好氣地一問「你回來了？」或「你都沒叫（長輩稱謂）」，胖靈精不是立刻抱住爸比比或媽咪咪的大腿，就是趕緊躲到爸比比書桌底下，嘟著嘴、一幅非常無辜又快哭的樣子。但真的很無辜！講話有需要這麼兇嗎？不過，「大長輩」仍一副咄咄逼人的姿態，就是一定要看到胖靈精。胖靈精以為躲起來，「大長輩」看不到他，就不會再找他。但………躲不掉😵。因為「兇」時常伴隨著「大長輩」（根本就是「共同體」），所以胖靈精無法區辨，對他來說「大長輩」＝「兇」，也真是難為胖靈精了…… 隨著孩子語言發展到了複句期（約2歲半～3歲），對世界充滿好奇，也會想了解「因果關係」（🔎請參考：語言發展懶人包：新手爸媽必知0～6歲的語言發展知識，了解不同年齡的語言發展階段，幫助或訓練孩子說話）。因此，在此時的設限，可以說明簡短理由。例如，媽咪咪從小教胖靈精不可以進去阿公阿嬤房間，因為要保護／尊重別人的隱私。另一個原因是：胖靈精只要一進去阿公阿嬤房間，媽咪咪只能在門外「叩叩蛋」（＝台語等很久，不知道要做什麼）。胖靈精懂隱私是什麼嗎？應該不太懂，但胖靈精會記著整句話「不可以進阿公阿嬤房間，因為要尊重隱私」（逐字記憶，verbatim），因為還沒有內化（internalize ）成自己的標準。 到了4、5歲，語彙增多，文法亦與大人相近。此時就可以多補充「為什麼」，甚至可以「討論」。承上隱私的例子： 胖靈精：什麼是隱私？ 媽咪咪：如果你去找阿公阿嬤，直接打開門，萬一阿公正在換衣服，你一開門，阿公就會大叫「啊～～」，阿公就被你看光光了。所以要先敲門，然後在門外等就好 ，這樣就能保護阿公的隱私。阿公如果正在穿褲子，只穿了一隻褲管，是不是也要穿好褲子，才能來開門？ 胖靈精：對啊，不然沒穿好褲子，也不能走路。 媽咪咪：所以記住要先敲門，然後在門外等人家來開門就好。 如果問胖靈精「什麼是隱私」？他會回答「因為如果你直接開門，阿公正在換衣服，就會被看光光，所以要保護隱私」。亦即，胖靈精已經用主旨記憶（gist，用語義來記憶），也是內化的開始！ 初期比較會直接回答為什麼，後期像現在就要記得先反問他為什麼（儘量做，因為有時候事一多、一趕時間或直覺反應，就直接回答了）。先聽聽孩子怎麼說、怎麼想，再把他所說所想的，正確地聯結到事情上。媽咪咪目前還沒想到什麼例子，就先舉個好笑的例子，之後想到例子再補充。 胖靈精聽到媽咪咪播放的音樂中有人在講話，問：為什麼歌裡面有人在講話？是rap嗎？（爸比比喜歡周杰倫的音樂，所以媽咪咪有介紹過rap就是唸歌唸很快😅、饒舌） 媽咪咪：不是，那是電影原聲帶，所以歌曲中講話的部份是台語。 胖靈精：什麼是台詞？ 媽咪咪：那你覺得什麼是台詞呢？ 胖靈精：是很台的詞嗎？（臉上表情寫著「我是對的！」） 媽咪咪先笑翻，再解釋什麼是台詞！ 每個父母都會有自己的標準與規矩。媽咪咪自己的原則是： 1. 危害安全、身體健康，或影響品格、品德的事，不可以就是不可以。例如抽菸、說謊、偷東西、傷害他人。例如，胖靈精長大一點，有跟他親子共讀，討論為什麼不可以說謊、說謊的後果、說謊對一個人的影響等，這些日後都需要不斷提醒與討論，才能逐漸形成自己的判斷標準，畢竟「說謊」一事也很複雜，像「善意的謊言」也會是未來需要親子共同探討的議題。 2. 有些事小時候不可以，長大後可以自己決定。例如喝酒（小酌可以，濫飲不行）、喝咖啡、吃巧克力等。胖靈精問媽咪咪為什麼不可以，媽咪咪就照實回答「因為咖啡有咖啡因，對小孩不好，所以等長大再說。大人喝咖啡，小孩可以喝牛奶哦！」。 💡媽咪咪自己的心得：教小孩可以、不可以，把原因和不可以說在前面，用「可以」結尾。因為講到最後聽到都不可以，小孩心情不好，前面的為什麼也忘了，所以收尾收在可以做什麼，一來小孩知道他可以做什麼（有能感， competence ），二來不是什麼都不可以（被剝奪）。 3. 有些事不是不可以，而是頻率與選擇性的問題。例如吃糖果、零食。媽咪咪自己也會吃零食，有時候真的很嘴饞，所以全面禁止其實也沒什麼意義。但其實更重要的是要小孩學習拿捏分寸和選擇健康的。因為家中有拜拜，會有糖果或零食，胖靈精也會想吃，「飯後才可以吃，最多1、2顆（一天）」、「儘量不要選有色素的糖果，選原味的」。 舉例來說：左邊是台南阿嬤買的，少吃；右邊是台南阿公買的，可以飯後吃或是外出填肚子時候吃。 4. 不確定或不知道的，可以來「問媽媽」或找媽媽討論。例如胖靈精想吃之前沒吃過的，他就會拿著來問媽媽這是什麼？可不可以吃？有時候胖靈精也會很堅持，那麼媽咪咪就會說「那你要說服我」，胖靈精問「什麼是說服？」，媽咪咪回答「你要提出夠多的理由，讓媽咪咪覺得你說的是對的」。總之，要溝通和討論。不要以為跟小孩爭論這個很簡單，小孩的邏輯還不夠嚴謹，有時是用跳躍式的。所以胖靈精堅持，但媽咪咪還要從他的話中找出漏洞，還要說到他聽懂、接受，真的不容易～媽咪咪又是很想當天蠍的天秤媽媽，什麼事都「來～我們坐下來談」🤣（請搜尋「12星座媽媽」），感覺很自討苦吃😅😅。 即使是父母，設限也不盡然正確、考慮也不見得周全，而且凡事都跟化學一樣，總是有「特例」。媽咪咪可以接受胖靈精提問、討論、溝通與說服，對媽咪咪來說也是在學習彈性（flexibility），因此現在會強調重點「只要你不懂或不知道，都可以來找媽媽討論」！ 🌺以身作則是做良好示範，阿公阿嬤可以…… 實例：媽咪咪在唸心研所時，有次被朋友問到，他是媽咪咪的爸爸的朋友，也是阿嬤級了。 阿嬤：因為妳唸心理系的，想請教妳。我現在幫自己的小孩帶孫子，可是他吃飯都跑來跑去，我都不知道怎麼樣帶他比較好。 媽咪咪：哦！那請問您帶自己的小孩時，會讓您的小孩吃飯跑來跑去嗎？ 阿嬤：當然不行！ 媽咪咪：所以您的小孩吃飯不能跑來跑去，為什麼孫子就可以呢？？為什麼會雙重標準？（⬅️現在回想，當場反應得太直接了😛） 阿嬤想了想，就說：我懂了！ 幸好這位阿嬤也是明理人，一點就通。只是這招不是人人有效，像家中的長輩們就宣告無效。 小時候，父母總教小孩要「誠實」。但當父母成了阿公阿嬤，卻教孫子「不要告訴媽媽」。為什麼對自己子女的要求，卻在孫子上可以「雙重標準」？到底「不要告訴媽媽」，教的是「說謊」、「順從」還是「服從」？ 阿公阿嬤疼孫，給零食糖果，卻要孫子「不要告訴媽媽」，這其實是有風險的： 1. 動搖父母的設限與規矩：父母已經設定好的規矩或限制，阿公阿嬤帶頭違反，可能會讓孩子無所適從，進而認為父母的設限是多餘的、無所謂或沒必要遵守。 2. 壓抑正在內化的理由，面對權威只能「順從或服從」：當孩子已經正在學習內化（internalize）父母所提供的理由（如上所述，要告知為什麼），然而阿公阿嬤也是長輩，對孩子而言只是同一個問題：「要聽爸媽的話」、「要聽阿公阿嬤的話」。因此，當阿公阿嬤給糖並叫小孩「不要告訴媽媽」，小孩似乎只能選擇聽話，到底是因受到施壓的順從（compliance）或是被迫服從（obedience ）（社會心理學）？ 實例：因某些因素，媽咪咪被「長輩」要求說「跟大長輩說，某位親友是從美國回來的」。媽咪咪自己已經是大人了，會有自己的判斷：「你要說謊，是你的事，但不能因為你是長輩就要我配合。再者，這位親友的事發生在我嫁進來之前，所以不想牽涉其中；且與「大長輩」以及這位親友都不熟，也不會主動講他們的事。我可以選擇不戮破、默不吭聲🤐，但請不要要求我跟著說謊」。後來親友帶小孩來，「大長輩」說他們都講英語，呃…………媽咪咪明明聽到的都是國語，我耳朵？？？🙄然後媽咪咪就被「大長輩」訓說「他們都從美國回來，都講英文，所以跟他們講什麼（台語），他們都聽不懂」……只能被挨罵，摸摸鼻子閃人～ 因為媽咪咪是大人了，能自行判斷，但小孩呢？就是因為是小孩，更要從小教導、引導與練習，讓他形成自己的判斷系統啊！ 3. 學會掩蓋錯誤行為、隱瞞大人：阿公阿嬤給糖，並意圖掩蓋自己的行為，甚至要小孩當「共犯」，編故事來隱瞞大人。事實上，小孩卻連「共犯」都稱不上，因為他是硬生生被拉下來、沒得選擇，小孩何其無辜？！ 4. 無法獨立判斷、思考行為的後果：阿公阿嬤並不是讓孩子選擇，而是要孩子直接接受，未能給孩子時間與空間思考。小時候是糖果，長大呢？有沒有可能是摻迷藥的飲料或毒品呢？ 5. 養成貪心的個性，無法抵抗誘惑並習以為常、認為理所當然：小時候不斷重覆的行為，養成了習慣，長大後會怎麼樣？小時候給糖，長大是要給財產嗎？？？對於他人只要一說「不要告訴媽媽」就全盤接受？這樣真的比較好嗎？ 事實上，阿公阿嬤卻能有另一種更好的做法！ 實例：有次爸比比和媽咪咪均有事，媽咪咪南下將胖靈精託付給台南阿公照顧兩天。媽咪咪也是千叮萬囑：要聽阿公的話，有什麼事可以問阿公，餅乾和糖果不可以吃太多，只能飯後吃………。當媽媽的就是這樣，把該講的都交代一遍，但仍覺得不放心。第二天媽咪咪去接胖靈精，媽咪咪問胖靈精有沒有乖呢？胖靈精說自己有乖，台南阿公也說他很乖。 媽咪咪：那你有吃餅乾糖果嗎？ 胖靈精：沒有。 台南阿公：有拿給他，問他「可不可以吃？」，他說「這種不行」，所以他就沒有吃了。 媽咪咪聽了很欣慰，因為胖靈精除了知道不可以，也知道哪些可以、哪些不可以，並且還教台南阿公哪些是小孩子可以、哪些不可以。從此例中來看，其實台南阿公的做法是詢問他，提供選擇，而不是強迫，其實會帶來以下好處： 1. 協助鞏固父母的設限與規矩，尊重父母。 2. 讓孩子練習內化的理由，並去練習與執行自己形成的標準與原則。 3. 允許孩子做選擇，並尊重他的選擇。 4. 給予時間與空間做出思考與判斷。 5. 強化良好的價值觀或美德。 這麼做，不是兩全其美嗎？生小孩不容易，教養小孩更不容易！長輩們可以發揮其不容輕忽的正向影響力做良好示範，因此讓阻力昇華為助力吧！請用「問小孩可不可以」、「問媽媽」或「媽媽怎麼教／說」來替代「不要告訴媽媽」吧！ 🌺阿公阿嬤教「不要告訴媽媽」，但更可怕的是…… 媽咪咪喜歡想事情，無法默許或漠視這個狀況，其實還有另一個原因。這篇文章不是用來指責誰，而是希望大家不要忽視這句話的影響力有多深遠。再重新檢視前面的例子： 觸發者（trigger）：不要跟媽媽說，（觸發者／我們）今天有（做某事）。 小孩：……（觸發者想／要／會聽到什麼答案） ———————————————————————— 媽媽：你今天做了什麼事呢？ 小孩：……（媽媽會聽到什麼） 在這個狀況中，有兩個變項：觸發者是誰？做什麼事？ 人在成長過程中，也可能遇到類似情境，觸發者可能是親戚、長輩、好朋友、閨蜜或麻吉、同學、同事、主管等等。觸發者是未知數、不定數，沒人知道會在何時何地，由什麼人做了什麼事。但是若把觸發者冠上一個即使聽起來很籠統的名稱－「壞人」，把某事標示為很糟糕的後果（例如會讓小孩受到傷害的事）………光想到這裡，媽咪咪已經開始毛骨悚然了，一件件社會案件掠過腦海…… 擔心，是預期事情會變糟時的心情；預防，則是在事情變糟前採取積極作為。 媽咪咪也身為人母了，如果把前例放在已經出社會的孩子身上，應該不會太擔心；大學生，可能不擔心；青少年時期，……多多少少會擔心；兒童時期，一定擔心；更小，絕對很擔心！所以，媽咪咪寧願選擇及早預防，也不想要等未來才後悔莫及。 只是阿公阿嬤給零食，需要扯到這麼遠嗎？會不會太杞人憂天？如果這個「不要告訴媽媽」的行為模式，從小到大一直複製貼上、複製貼上，結果會怎麼樣呢？就跟恐嚇小孩「你不乖，警察會把你抓走」類似，看看以下的社會新聞吧！ 👉新聞（取自網路搜尋）：別再拿警察嚇小孩！走失娃見警想逃 幸靠這招安撫 台南阿公阿嬤也曾這樣對胖靈精說，媽咪咪現場聽到，立刻告訴台南阿公阿嬤不可以這樣教小孩，正好當時也有社會案件可以用來點明不良後果。台南阿公阿嬤秒懂，立刻改口「聽媽媽的」。媽咪咪發自內心感謝台南阿公阿嬤的開明與變通！ 🌹媽咪咪衷心的建議：最好能在生小孩前（不論是結婚後或懷孕期間），就能好好溝通此事，不要抱持僥倖心態「到時候再說」。因為有些長輩一點就通，有些長輩一點都「不」通。等事發再來爭吵，一來長輩沒面子，二來長輩沒台階下，爭吵只會更累，但最苦的還是小孩。 最後，引用電影－神力女超人1984中的經典金句：好事是不會伴隨著謊言。偉大不是你想的那樣！ Nothing good is born from lies. And greatness is not what you think. 也是這句話鼓勵媽咪咪寫出這篇文章，共勉之！

板橋餐酒館推薦│瓢記餐酒館PIAO JI-台味十足融合高質感調酒《野格牛肉麵》《脆皮燒肉》驚艷好滋味，板橋聚會小酌好地方

【瓢記餐酒館PIAO JI】這間位於板橋新埔的推薦餐廳，是間台味十足又結合精緻調酒風情的板橋餐酒館，讓人想納入板橋美食推薦的口袋名單，無非就是那令人著迷的台式餐點及絕美調酒。印象中「餐酒館」一詞會有種較高檔次的距離感，但【瓢記餐酒館PIAO JI】卻沒有這樣的感覺，反而低調的呈現出悠閒、接地氣的台式風情。 坐在【瓢記餐酒館】享受加了野格酒的牛肉麵、下酒滷味拼盤搭配的不是豪飲啤酒，而是令人微醺的美味調酒，兩種時空的交錯感，蹦出令人印象很深且著迷的火花。 ( 警語：未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒，喝酒不開車 ) 提到【瓢記】兩個字，想必不少人會有業者在大玩諧音梗（嫖妓）的感覺，但用過餐及看了品牌的CIS後，反之卻有種「弱水三千，只取一瓢飲」的含意在其中，除了用了諧音梗搏得印象感及吸眼球的會心一笑，還有種鍾情於此的感覺。【瓢記餐酒館】是板橋首家以台式料理搭配創意調酒的餐酒館，店內復古的懷舊裝潢，彷彿穿越時光，體驗獨特的台式酒館文化。 【瓢記餐酒館】隱藏在板橋新埔莒光路巷弄中，外頭高架橋及三猿廣場喧囂的車潮及人潮，與這間藏在巷弄中的復古小館呈現了極大對比，沉穩低調的木質店面，投射在地上的閃爍投燈，就像復古與現代的結合般，吸引熙來攘往人潮的目光。 【瓢記PIAO JI板橋-台式餐酒館】板橋餐酒館 板橋新埔美食推薦電 話：02 2259 2016 ​ 線上訂位地 址：新北市板橋區莒光路16巷26號交 通：板南線新埔捷運站4號出口（三猿廣場旁邊巷弄）時 間：17:30-01:00 無固定公休ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=61569557845864ＩＧ：@piao_ji1769 推入大門映入眼簾的是非常跳脫現代感的復古風，懷舊的裝潢設計，搭配開放式廚房與吧台，讓料理與調酒的香氣交織，營造出輕鬆自在的氛圍。在這邊用餐毫無壓迫感，且很放鬆。 坐在斑駁的復古座位，有著老時光的溫度。還有那墨綠色磚牆、大紅春聯，顯現出台味十足的場景，很有意思的小店，再加上台式餐點及美式調酒的結合，實在會進入一種很奇妙的時空中 【瓢記餐酒館】有一間可容納4-6人的小包廂，很可愛，好像阿嬤古厝的飯廳，真是夠台、夠復古，這樣的時光抽離跳Tone感令人印象很深。 ( 警語：未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒，喝酒不開車 ) 開放式吧台是【瓢記餐酒館】充滿魅力的地方，說真的，這次喝了三杯調酒都在水準之上，還特別點了一杯大眾款的長島冰茶，這種在調酒界好不好喝，一喝就知道的常規指定調酒，可以說是決定本人會不會再來喝調酒的關鍵之一。果然~~真的好好喝，與bartender細聊了一下，原來【瓢記餐酒館】的調酒背後有知名頂級調酒師指點，結合最佳比例，特別設計出每一杯調酒的故事。喜歡喝調酒的朋友，真的別錯過【瓢記餐酒館】厲害又充滿時尚感的調酒。 ( 警語：未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒，喝酒不開車 ) 點了幾道招牌經典下酒菜及熱門推薦的主餐，上菜速度算是挺快的。【瓢記餐酒館】雖然是餐酒館，但重心並沒有僅以「酒」為主，反而研發出很多復古台味的獨家台式菜色，對食材的講究也很用心，精選澳洲牛肉、台灣豬肉，呈現細膩的口感。還有必點的脆皮燒肉，剛上桌實在酥脆多汁，就是道完美的下酒菜，非常推薦！ 《脆皮燒肉》一端上桌就非常吸引人的脆皮燒肉，這脆皮也太誘人了吧！！ 《脆皮燒肉》在燈光的照射下都顯得有點金黃刺眼了，一旁搭配的是黃芥末塔塔醬， 燒肉外皮烤至金黃酥脆，一咬下去就能聽見清脆的「喀滋」「喀滋」聲，但不會硬到很難咀嚼那樣，且還帶有微微的焦香味，非常推薦 瘦肉、肥肉參半，恰到好處的油脂，在口中化開，帶來濃郁的甘甜與滑順感，不會過於油膩，但建議要趁熱吃！ 搭配黃芥末塔塔醬，別有另一番滋味，稍稍帶出了點美式風格 最推薦是這樣的吃法，加上黃瓜、蒜頭及洋蔥，哇！這一口吃下去，清爽中有帶點辛辣，加上燒肉的香氣及口感，非常有層次感，也能解了一點油膩感 ( 警語：未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒，喝酒不開車 ) 《野格牛肉麵》這次令人大開眼界的牛肉麵，台灣美食代表竟然有這樣創意的吃法，一開始端上桌時，湯頭其實就有加了些許的野格酒，但因為煮的過程中，基本上酒精已經揮發在湯裡了，所以一開始的湯頭並沒有感到明顯的酒氣。 ​( 警語：未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒，喝酒不開車 ) 野格酒（Jägermeister）基本上是一款源自德國的草本利口酒，以獨特的味道聞名，第一次喝野格真的是讓人感到很奇妙，口感厚重，既不像威士忌的烈性，又不同於水果利口酒的清甜，而是一種融合了草藥甘甜與微苦的獨特風味，有些形容為「藥草味」或「八角味」，頓時豁然開朗，這跟很多知名牛肉麵燉煮牛肉湯會使用中藥的想法有些不謀而合。真的是太有創意了！ ( 警語：未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒，喝酒不開車 ) 既然這是【瓢記餐酒館】可以算是全台唯一的《野格牛肉麵》那這杯野格我就真的不客氣的加進去了，真的像有魔幻效果似的，紅燒牛肉麵的湯頭竟然增添了甜味，尾韻帶出了些微野格獨特的酒氣，但並不影響整體牛肉麵的口感及味道，反而加分了許多，而且，光是吃碗牛肉麵可能也最好不要騎車、開車，就夠令人印象深刻了 ​ 【瓢記餐酒館】《野格牛肉麵》的牛肉採用的是澳洲牛肉，半筋半肉的牛肉口感Q軟，已經到有牛肋條的口感 還有大量的紅蘿蔔、白蘿蔔，增加了牛肉湯的鮮甜 蘿蔔們也吸附了野格牛肉湯的湯汁，燉煮的很軟很飽水 喜歡牛肉麵的~這碗可能為台灣首創的《野格牛肉麵》真的讓人印象超深刻 《毛豆》簡單中又不簡單的下酒小菜，帶有點黑胡椒口味的新鮮毛豆 豆仁顆顆飽滿有彈性，淡淡的清甜味，實在難以抗拒毛豆的滋味。 《老乾媽辣抄手》看起來配色就很開胃，一吃就吃的出來是「老乾媽」的味道，哈哈哈~ 那是什麼味道？其實「老乾媽」是貴州知名的辣椒醬品牌，以濃郁的風味、鮮香微辣的口感，成為全球熱愛中式調味的必備醬料。 選了知名的辣醬搭配餛飩，很快就能完成一道美味料理，真的很有頭腦～ 「老乾媽」辣醬的特色就是辣而不嗆、但很香濃，是很經典的辣椒醬，搖身一變就成了一道好吃的紅油炒手。 《麻辣百頁》跳脫白衣的百頁，不再只是加點辣椒醬油這樣簡單，經過燒烤後的百頁像是披上了金黃外衣，外觀看不出口味重，但吃起來麻辣滋味，甚至有花椒作伴，實在非常下酒。 《三杯塔香雞腿》這道配色也非常鮮艷，使用了新鮮洋蔥還有香氣十足的九層塔，洋蔥多汁、微微辛嗆卻又帶甜，超開胃 濃郁的三杯醬汁搭上雞腿肉，相當夠味，軟嫩的雞腿肉跟骨頭很快分離，是道台味十足的經典菜色 台式下酒菜怎麼能少了滷味的存在呢？《下酒拼盤》多種品項一次滿足多重味蕾。這樣的滷味大拼盤賣的都比外頭滷味還要划算了 滷味不可少的豬腱肉、豆干，豆干有點大溪豆干的感覺 這應該是素雞，對我來說它就是長的比較不一樣的豆干，但這素雞吃起來很Ｑ彈好吃，外皮也不會很硬 竟然還有螺肉，真心好喜歡【瓢記餐酒館】下酒拼盤中的螺肉，彈牙又大顆，濃郁的醬汁中還吃的吃螺肉的鮮味， 台式滷味經典，豬耳朵，喜歡豬耳朵Q彈有勁、脆中帶嫩的口感，同時結合軟骨、膠質與瘦肉三種不同的組織，吃起來很有層次感，加上帶有點煙燻味，也是相當下酒的台式滷味 【瓢記餐酒館】滷味拼盤中的豬腱肉，以小而偏厚呈現，一次一小口的吃，加上有厚度，所以香氣在口中揮發又帶有嚼勁，越嚼越香 ( 警語：未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒，喝酒不開車 ) 緊接著來介紹【瓢記餐酒館】厲害的調酒，這一杯《瓢記冰茶》應該可以說是調酒類中最猛的。內函：琴酒、伏特加、萊姆酒、龍舌蘭、哈密瓜、鳳梨、紅石榴、百香果、七喜，上頭放上鳳梨果乾，這喝下去的感覺太新穎了，原以為裡面有葡萄柚，卻大大失策，果香與酒香平衡的太好了～鮮豔的色澤會擄獲很多人的芳心 ( 警語：未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒，喝酒不開車 ) 另外分別是《與森林共舞》琴酒、綜合莓果茶、芭樂、氣泡水，上頭放的是芭樂果乾；《長島冰茶》琴酒、伏特加、萊姆酒、龍舌蘭、君度、可樂，上頭放的是檸檬果乾。 《與森林共舞》喝下去第一口覺得非常特別，因為很有芭樂味，會不自覺笑出來，怎麼會有這樣口味的調酒，但喝上一口後，會很想再來一口，芭樂與莓果的搭配讓酒呈現了亮眼的紅色，清新滋味也呼應了在森林跳舞的取名故事感。 《長島冰茶》絕對有在自己喝過及調酒經驗中達到95分以上的長島，最愛這樣濃烈的大人味，每種基酒的比例搭配真的很完美。 ( 警語：未滿18歲請勿喝酒，開車不喝酒，喝酒不開車 ) 不得不說【瓢記餐酒館】的調酒真的很強，甚至比很多台北餐酒館或酒吧的調酒還新穎，什麼樣的心情搭配什麼樣的酒，我想【瓢記餐酒館】的酒單不會讓人失望的 【瓢記餐酒館】的杯墊也做的很有特色，「一瓢羞、二瓢熟、三瓢能漫遊」這是在表達一回生、二回熟的概念嗎？哈哈～ 我想這是與自己因中那句『微醺能讓世界看到彩虹』相呼應～難怪特別喜歡上了這間台味十足的餐酒館。 【瓢記餐酒館】雖取名為ㄆㄧㄠˊ ㄐㄧˋ，貌似了尋芳客「嫖妓」的諧音，但～～～這裡真的是純的唷！而且是很台味復古風的純唷！​ 夜深了，下了班，今夜想放鬆一下嗎？還是想吃點不一樣的台式風味，又或是想隨興的聚聚聊聊，「走～下班去瓢記一下！，微醺剛剛好」不管是三五好友聚餐，還是獨自放鬆，【瓢記餐酒館】都是很不錯的選擇！ 【瓢記PIAO JI板橋-台式餐酒館】板橋餐酒館 板橋新埔美食推薦電 話：02 2259 2016 ​ 線上訂位地 址：新北市板橋區莒光路16巷26號交 通：板南線新埔捷運站4號出口（三猿廣場旁邊巷弄）時 間：17:30-01:00 無固定公休ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=61569557845864ＩＧ：@piao_ji1769 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

臺中｜酒.さけ.關東煮｜道地關西風味關東煮，廣三SOGO附近營業至早上6點的深夜食堂

酒.さけ.關東煮是一間位於中美街上的溫暖小店，鄰近廣三SOGO與勤美商圈，鬧中取靜，格外吸引人。這裡從晚上6點一路營業到隔天早上6點，是臺中少有的深夜食堂。無論多晚結束一天忙碌，只要推開店門，這裡總有一碗熱騰騰的關東煮和一杯溫潤的清酒。 造訪前看過Google評論，擔心會不會自己也有一樣的感受，但一入座店員遞來熱湯時，瞬間覺得溫暖且安心起來，如果因為別人的評價躊躇，不如親自前來嚐試一次吧！ 酒.さけ.關東煮｜環境 裝潢風格散發著濃厚的日式氛圍，讓人彷彿置身於日本街頭的小巷酒館。店內設有吧檯區和一般座位區，吧檯區是觀察關東煮烹煮過程的最佳位置，無論是想簡單地暖暖胃，還是與三五好友舉杯暢談，這裡都能找到屬於你的放鬆角落。 店門口掛滿了日式燈籠，散發出柔和的光線，營造出簡單而溫暖的氛圍，讓人不禁放慢腳步併入內享受一碗熱湯。 酒.さけ.關東煮｜菜單 酒.さけ.關東煮的關東煮食材多達30多種，選擇豐富多樣。酒類品項也相當齊全，無論是清酒還是其他酒品，都能與餐點完美搭配，讓大家在用餐之餘也能輕鬆小酌。 還有每日限定餐點，每次來訪都有不一樣的驚喜！ 酒.さけ.關東煮｜餐點 剛坐下就能享用一碗暖暖的熱湯，讓人感到格外放鬆。 豆腐飯身為熱愛豆腐的人，第一個點的就是豆腐飯！吸滿高湯的板豆腐搭配越光米，豆腐的軟嫩與飯粒的飽滿相得益彰，每一口都是昆布和柴魚的香氣，簡單卻十分滿足，能在宵夜時間吃到這個很幸福，真心推薦大家來酒.さけ.關東煮可以點來吃吃看。 白蘿蔔／油豆腐／蒟蒻／豆腐 讚岐烏龍麵 德式香腸／車麩／飛龍頭／福袋店員說通常大家最常點的是車麩和飛龍頭，車麩一種由小麥麩製成的環狀乾貨，可以很好地吸附湯汁，吸滿湯汁後綿密又帶有韌性；飛龍頭則是由豆腐與蔬菜拌合炸製而成的日式丸子。外層略帶酥脆，內部柔軟細膩，帶著淡淡的豆香與蔬菜的自然甜味。這兩樣我都第一次吃，覺得很特別，私心比較喜歡飛龍頭～ 章魚腳／薩摩炸魚餅／馬鈴薯薩摩炸魚餅主要以魚肉為原料製作，加入鹽、糖、澱粉等調味後混合蔬菜丁或海鮮，捏成形狀後油炸至金黃，口感層次豐富。 起司高麗菜捲／魚漿高麗菜捲酒.さけ.關東煮的高麗菜捲有起司和魚漿兩種口味，其中起司口味特別令人驚艷。濃郁的起司融化在高麗菜捲中，每一口都充滿滑順的奶香與鮮甜。我們吃完後意猶未盡，忍不住又追加了一份！ 三色糰子 調酒：黑醋栗烏龍／琴通尼 鰹魚醬油／赤味噌／黃芥末醬／七味粉酒.さけ.關東煮烹煮時堅持使用天然食材調味，因此整體口味較為清淡，但桌邊有貼心地提供鰹魚醬油、赤味噌、黃芥末醬和七味粉等多種調味料，讓顧客不僅能品嚐食物最原始的風味，也可以依個人口味進行不同的搭配。 酒.さけ.關東煮｜店家資訊 地址：臺中市西區中美街458號營業時間：週一至週日18:00至隔日06:00

大巨蛋看完演唱會就去吃宵夜吧！國父紀念館站讓你邊吃邊耍廢的「小廢串」平價串燒店

說到大巨蛋大家應該都會想到第一個攻蛋的周董吧？（沒搶到票的各位有成功前往下水道嗎இдஇ？），未來大巨蛋也將陸續有許多歌手前往辦演唱會，看完表演，別忘了和好友一起填飽肚子，順便回味剛才的精彩演唱會！ 這次想跟大家介紹就在劉媽媽涼麵旁的平價串燒店「小廢串」，是個很適合演唱會結束或者是下班後，和朋友配著肉串小酌幾杯的好地方！ 串燒也都是店家現串現烤，當天Z前往的時候剛好台北超～～～～冷，配上暖呼呼的肉串和烤物真的會覺得「洗呀哇ㄙㄟ…..」，太幸福哩 當天我們兩個女生一同前往，光看食物的時候還感覺會很不夠，但其實以這樣的份量說，我們吃完後真的滿飽的...，所以大家吃串燒的時候可以考慮慢慢點XD，看起來很少，但其實吃完都滿飽的，不然吃不完也是浪費食物（但還是以自己的食量做斟酌，我們食量都不大XD） 當天最喜歡的是「鎖管中卷」，平常我不太敢點海鮮，因為很怕吃到雷的(〒︿〒)但那天點了之後發現真的很・好・吃，很推薦大家前往時可以點這道！ 串燒的部分我們點了高雄甜不辣、豆皮、雞皮、雞軟骨、雞心、孜然羊肉、多汁牛肉、金針嫩豬卷、青蔥嫩牛卷、風味烤蝦、節瓜、青椒，其實串燒類真的都好吃，個人最推的是「雞皮、金針嫩豬卷、豆皮、孜然羊肉」，羊肉不敢吃羊的朋友也很可以吃喔！因為基本上吃不出羊騷味 以及我到居酒屋或串燒店都必點的炙烤松阪豬！「小廢串」的松阪豬沒有像外面來的油膩或乾柴，基本上很多汁又清爽，是會讓人一口接一口吃的那種松阪豬。 串燒店必備就是「酒類」，Asahi生啤酒、可樂娜、18天、初飲初樂燒酒、1664白啤酒等..多種酒類，在小廢串都可以喝得到！不喝酒的無酒精飲料也有王老吉、可樂和無糖烏龍茶唷！＊喝酒不開車，開車不喝酒，如果要喝酒記得坐計程車或者是請代駕(-`ェ´-╬)＊ 另外，因為我是粉派的，所以不管是去燒肉店或是串燒店都很注意有沒有調味粉XD，店內的燒烤粉配上串燒很搭！ 「小廢串」是半露天的吧台用餐方式，邊吃邊聽路邊車水馬龍的白噪音，和朋友們聊天也不用怕吵到別人！氣氛超放鬆，晚上來和好友熱熱鬧鬧聚一聚，聊聊天、喝喝酒，還有點像韓劇裡在路邊與朋友共同吃飯的場景，隨意又有味道～ 附上菜單大家就會知道為什麼是平價串燒店了(･ω´･ )，他們家的串燒我覺得和一些店家比，是比較不油膩、清爽的類型，所以吃起來不會覺得吃了一身油！！XD 小廢串 —— 市民店 IG FB 📍台北市松山區市民大道五段37號（大直店於12月下旬開幕） 營業時間：18:00-2:00 交通：國父紀念館站 5號出口 🔴小廢串活動方案 活動1：追蹤+限時動態（需@chill_barbecue) 即贈送五味花生一份（可更換韓式泡菜） 活動2：Google map留下評論 即可享生啤買2送1

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