亞洲兩大新興主廚聯手，泰式家常菜baan登陸台北，傳遞家庭料理心意

來自以曼谷，以「Le Du」餐廳名列「亞洲50最佳餐廳」第14名，並獲米其林一星肯定的泰國主廚Thitid Tassanakajoh（Chef Ton），其自創泰菜品牌 ─ baan，正式於台北東區開設海外第一家分店。「baan」在泰語中為「家」的意思，baan提供的正是這位星級主廚的祖父母，經年累月做給家人吃的家常菜，不僅口味道地，baan傳遞的是一份家庭料理的真諦─不計較付出的時間、不厭繁複的手工，以為家人料理的心意，為食客上菜。 baan來台展店的契機，來自當今亞洲廚壇兩位新興主廚的友誼。台北MUME餐廳（米其林一星，「亞洲50最佳餐廳」排名第18名）主廚林泉（Richie Lin），在朋友介紹下結識Ton，兩人因理念相合而惺惺相惜，Richie在曼谷baan用餐後大為驚艷，於是向Ton提議在台展店的可能，兩人一拍即合，遂即成就了baan的海外第一間分店。 baan於12月15日（六）開始接受訂位，試營運期間僅於晚間時段供餐；菜單為單點形式，並供應合菜套餐：四人（6道菜）售價NTD 3580元、六人（8道菜）售價NTD 5280元、八人（12道菜）售價NTD 6980元。 星級主廚家鄉味上桌 「如果說『Le Du』 是我的熱情所向，『Baan』就是我的靈魂所在。」Ton說。 Ton是泰籍華人，從小父親過世，母親扛起經濟大計，陪伴他的時間不多，他與弟弟由祖父母一手帶大。Ton說：「我回想起童年，大部分的記憶都是關於祖父母在廚房為我們料理三餐，還有與家族裡的叔伯阿姨、一堆堂兄弟姊妹的聚餐時光。我祖父母的手藝非常好，16歲以前，我幾乎天天在家吃飯。」他在大學畢業後前往位於紐約的美國廚藝學校（CIA）讀書，想家的時候就會自己炒個酸辣海鮮炒飯或是嘎拋牛肉來一解鄉愁。2013年他返回曼谷開設「Le Du」，以紮實的西餐手藝巧妙融合泰菜DNA，成為引領曼谷餐飲潮流的餐廳之一，但他心中始終希望能分享影響自己至深的家庭口味，以及闢一處讓家族成員能夠輕鬆聚餐、吃點家常菜的場所，於是在2015年開了baan。 baan的菜肴九成來自Ton的祖父母，他們雖沒記錄完整食譜的習慣，但Ton以從小到大累積的味覺記憶，復刻自家料理，菜單洋洋灑灑近40道菜。目前baan曼谷的「主廚」，是年輕時就在Ton家中幫傭，將Ton與弟弟帶大的奶媽，她不僅為baan曼谷的口味把關，也決定了baan的料理態度：能以手工、手搗、手捏、手撕處理食材，就絕不以機器代勞；該以傳統石臼搗碎入味，就不用攪拌器；該用手除渣的蝦泥、手剁的蝦肉等，樣樣不能偷工減料，就連一顆蒜頭都堅持要用手剝，所有醬料、咖哩全以手工製作，從零做起，以為家人製作料理的心意，為食客上菜，呈現家常菜的細膩與誠實，溫厚與講究。說baan是家庭餐桌並非形容，Ton與弟弟仍常在午餐時間報到，以孫子為傲的祖母更常到餐廳用餐。 與Ton一同將baan引進台北的MUME主廚Richie說，baan推翻他對泰菜的印象。「那些我們自以為已經很熟悉的泰國菜，像是：泰式炒河粉、酸辣海鮮湯、咖哩等，在baan卻有截然不同的味道。你才會驚覺原來那才是它們該有的味道，而且越是貌不驚人的菜，越打動人。」 手製咖哩、醬料，風味絕不妥協 曾在紐約居住多年，Ton深知海外泰菜在牽就在地人的口味與認知之下常被「改良」。Ton認為關鍵除了食材可能不易取得，許多泰國餐廳的掌杓者根本不是專業廚師，根本不懂得做菜，客人嫌辣時，就加水加奶稀釋，而真正泰國菜的精髓，那由新鮮而複雜的香料組合、搭配所產生的風味，就在妥協與技術欠缺下，一點一滴被折損。 baan台北店首先做到食材到位。該用甲猜的不以薑取代，該用打拋葉的當然也不能用九層塔，用的是皺皮檸檬就不用一般檸檬，對於味道毫不妥協。所幸泰式料理所使用的香料與食材，超過九成都能在台灣尋得，唯有少數材料，例如：在多種醬料中（尤其是酸辣海鮮湯）必得使用到的泰式乾辣椒、青木瓜沙拉中使用到的泰國蝦米等，由於是風味關鍵，則必須使用來自泰國的乾貨。 有別於台灣大部分泰菜餐廳使用現成咖哩，baan台北店的所有咖哩：紅、黃、綠、酸與瑪莎曼咖哩，全為手工製作，不僅新鮮，由於使用繁複的香料組合，風味層次分明，展現香料該有的鮮味與野性，味道與質地非大量製造的現成咖哩可比擬；決定baan自家風味的近十數種醬料：辣椒膏、甜雞醬、梅子醬、海鮮醬、河粉醬、泰麵醬、沙爹醬等，也得紮紮實實從零製作，也因此風味獨具，打破一般庸常。 另外，baan亦堅持手作蘸料、醬料、咖哩的味道、質地與濃淡，除了部分拌以新鮮辣椒的菜餚能選擇辣椒的數量，所有菜色不做辣度調整。Ton認為，泰菜並非只有『辣』而已，很多人糾結在『辣』，以至於忽略了泰菜真正的美味，來自豐富又鮮明的滋味組合。在泰國家庭餐桌上，每道菜都有其特色與任務：該辣的就該辣、該鹹香的就該鹹香、該酸甜的就該酸甜；比如點了辣的青木瓜沙拉，就可以點些沙嗲肉串、偏甜的咖哩做搭配，一桌飯菜就要熱熱鬧鬧的。 baan曼谷最受歡迎的一道菜是「脆炸豬肉條」，使用里肌與松阪豬兩個部位，以手工修整出每條約15公分的細長肉條，再用蠔油、魚露、醬油、白芝麻醃製，醃好的肉條為了避免彼此沾黏，還得工整排列、入庫冷凍，上桌前再將肉條入鍋油炸，兩個部位的肉條在油炸後一香酥、一柔韌，交叉著吃極為美味。 「嘎拋牛肉」是Ton的最愛：「沒在誇張，我真的能夠一個禮拜，每天的午餐都吃它。」嘎拋最能體現泰國飲食中亦有藥食同源的觀念，打拋葉本身是藥材，有降血壓、抗風寒的功效，從前泰國人以打拋葉搭配各式香料作為藥材，至今則成了美味料理，這道菜在Ton家的吃法，就是延續傳統，得要炒得所有汁液都收乾，並加上自家以小茴香、香菜籽所製作的香料粉。上桌香味撲鼻，吃來鬆爽鹹香，超級下飯， 從華南地區傳至泰國的滷肉，也因時空轉換而有了不同面貌，這道菜最能展現華泰兩地的風味融合。菜單中的「泰式滷肉」使用四個部位的豬肉：五花肉、里肌、帶軟骨的腩排與帶骨的子排，與椰糖、醬油、香菜根、打碎的蒜頭、泰國五香粉共 滷約 1.5至兩小時，當年在泰辛苦打拼的祖父，料理這道菜時或許有些惆悵，做菜給已然成為泰國人的孫子，則在滷肉中多加了南薑、香茅、檸檬葉、敲碎的辣椒、美國香菜、香菜等配料，成了一道汁香味濃的「東北酸辣滷肉」，出菜前則再加點魚露、檸檬調味；兩道滷肉是兩代泰人風味，不變的是都得滷到肉酥爛才行。 與特色新創酒吧Draft Land跨界合作 推出全新四款雞尾酒 吃泰菜除了搭泰式奶茶解辣，喝泰國進口啤酒助興，還能搭配什麼？baan台北店與具有創新思維的特色酒吧Draft Land合作，由創辦人鄒斯傑（Angus Zou）針對料理特色，設計四款全新調酒。 Angus說：「baan的菜本身就有非常豐富的風味，在這個前提下，調酒的角色並不是pairing（配酒），而是清味蕾、讓人喝來舒服、而且非常『唰嘴』。」 四款調酒以「酸辣海鮮湯」的基本香料組合為名：香茅（lemon grass）、皺皮檸檬（kaffir lime）、南薑（galangal ）與辣椒（chili），並抽取各自風味為靈感。三款帶有氣泡的清爽調酒，分別是：「香茅」以白酒為基底，加上檸檬、帶有薑味的香茅等，像是一杯白酒版的Sangria（西班牙水果酒）；「皺皮檸檬」的基底是檸檬的好朋友─琴酒；「南薑」則是因南薑本身特殊的木質調，而與蘭姆酒、接骨木花搭配；唯一一款不具氣泡的調酒「辣椒」，則是這次最具代表性的調酒，以帶有煙燻味的龍舌蘭、蘭姆酒為基底，真正加入朝天椒、百里香，與baan的菜色帶來有趣的衝撞。 環保器皿強調永續精神 Baan台北店的空間以湖水綠為基調，搭配金屬、綠大理石與洗石子地面，常見的泰國圖騰、材質、裝飾，則以光影、拓印於牆面的圖騰、花紋低調現身，刻意不選用熱帶植栽，而是以台灣芙蓉在門口迎賓，將空間中最重要的泰味，留給料理傳遞；baan台北店延續Ton對於永續議題的關心，大量選用荷蘭設計品牌Zuperzozial的餐具，不僅輕巧，更是以竹纖維和玉米粉製作的環保材質，其溫暖的色澤，意外與baan的菜餚相襯。 餐廳資訊 電話：02-2711-0528 地址：台北市敦化南路一段233巷15號 #baan #泰式 #泰式料理 #發胖精選 

Jisoo新劇《流感》即將開播！關於BLACKPINK「Jisoo」的8件事：理想型是「狂粉」，只因為這件事在成員面前哭

BLACKPINK中的大姐兼官方門面、人稱「Dior女兒」的「Jisoo」，出道時就因高顏值的神顏和高冷氣質獲得關注和粉絲喜愛，除了偶像事業亮眼外，近年更跨足戲劇圈，挑戰新的自我！今天泡菜編就要來介紹這位外表高貴、私下卻相當搞怪的寶藏女孩「Jisoo」，究竟在她的美貌下藏著什麼特別經歷呢？好奇的話就趕快往下滑吧！ https://www.instagram.com/p/CyalbzeOtvV/?img_index=1 Jisoo 2025新戲 繼2021年主演韓劇《雪降花》後，時隔四年，Jisoo確定出演的Coupang Play的原創劇集《流感》將於2月開播！這部作品以喪屍題材為背景，描述防空部隊軍人「李才允」（朴正民 飾）和女友「姜英珠」（Jisoo 飾）之間的故事，「李才允」因為埋怨對方不了解自己而想要分手，「姜英珠」為了講開一切所以想見到男友一面，沒想到之後在公寓中遇到喪屍攻擊，在危險的處境下，兩人原本分裂的感情也漸漸出現了轉機。這也是Jisoo首次挑戰驚悚的劇情題材，相信她能展現更加進步的演技！ 1、BLACKPINK Jisoo｜練習生時期 1995年出生的Jisoo，有一個哥哥和姊姊為家中忙內。學生時期曾加入戲劇社，夢想考入戲劇電影系，並於2011年參加YG娛樂選拔成為練習生，期間也收過SM娛樂的試鏡邀約。2013年1月YG娛樂公開Jisoo的照片及其個人資料，並表示：「計畫讓新女團於2013年上半季出道」，然而後續以無解告終。五年的練習生時期，Jisoo活躍於MV、電視劇及廣告等代言，包括2014年於Epik High主打歌〈Spoiler〉擔任MV女主角，並於同年11月擔任限定團HI秀賢的單曲《我不一樣》MV配角。 (圖片來源：Smart Uniform Korea) 2015年Jisoo也大量曝光於螢幕前，代言相機、手機、校服等多項產品，先是與李敏鎬一同代言的休閒包，後續則搭檔公司前輩iKON被選為校服品牌「Smart Uniform Korea」代言人，當時美貌獲得大量關注。此外，Jisoo也客串電視劇《製作人們》，飾演綜藝《兩天一夜》的新成員，逐漸為人熟知。 (圖片來源：Nikon) 2、BLACKPINK Jisoo｜正式出道 2016年8月8日BLACKPINK發行首張單曲專輯《Square One》正式出道，以主打歌《WHISTLE》及《Boombayah》席捲全世界，成功包攬當年度新人獎。Jisoo除了專注於團體活動外，也在綜藝節目展現機智口才，被成員們選為團內「綜藝代表」，並於2017年搭檔珍榮、道英成為音樂節目《人氣歌謠》主持人，活躍於電視圈。 平時在節目展現比格美、呆萌魅力的Jisoo是隊內氣氛協調者，也發明像是「妞安」等流行語，在粉絲面前展現撒嬌面貌，但Jisoo活潑的同時也是BLACKPINK中可靠的大姐。成員Rosé就曾於廣播中透露：「六年間沒看過Jisoo哭的模樣，唯一一次是Jennie在彩排《Boombayah》時不慎扭傷腳踝，才看到Jisoo落淚。也證明了Jisoo在乎成員的心意。在BLACKPINK的紀錄片《BLACKPINK: Light Up the Sky》中，也記錄下了團體一路走來的辛苦歷程，想一賭Jisoo的追夢過程的話，別忘了去NETFLIX觀賞喔！ 3、BLACKPINK Jisoo｜歌唱實力 出道初期大眾認為Jisoo外貌出眾，歌唱part應該不多，但觀看BLACKPINK主打歌，除了副歌佔據很大的比重外，高音也消化的相當完美，在跳舞的同時展現穩定歌唱水準。2017年BLACKPINK在綜藝《PARTY PEOPLE》演唱Miguel的《Sure Thing》，當時Jisoo略帶沙啞不失柔和的音色，受到無數稱讚，也利用和聲讓整體更加豐富，證明自身主唱威嚴！ (影片來源：BLACKPINK) 4、BLACKPINK Jisoo｜超狂家族基因 擁有高挺鼻子櫻桃小嘴的Jisoo，被譽為五代女團神顏之一，甚至在綜藝《認識的哥哥》透露：「睡覺前會吃泡麵故意讓臉水腫，因為成員們的臉頰肉很可愛，自己也想可愛一點」，此話一出羨煞旁人，讓網友紛紛表示：「果然美女才有如此放縱的特權！」不只如此，Jisoo的哥哥姊姊也遺傳到優越的家族基因，像是哥哥為特種兵出身，身材壯碩的同時清秀眉眼及深邃輪廓，就算帶上口罩也藏不住帥氣。 https://www.instagram.com/p/Cqzuy-BJEjG/?img_index=1 而姊姊金智允為大韓航空空姐出身，有著神似「韓孝周」的美貌，曾出演綜藝《為了孩子的國家》展現兩子家庭生活。日前金智允也簽約名為Agencypeace的經紀公司，光從釋出的簡歷照就散發出清新淡雅的女神魅力，若未來能朝演員路邁進的話，相信一定又能引起一波討論！ https://www.instagram.com/p/DCxuE-_zUjj/?img_index=1 5、BLACKPINK Jisoo｜圈內好友 Jisoo從練習生時期開始就累積不少知心好友，像是Red Velvet瑟琪就曾選Jisoo為自己最親近的偶像成員，從音樂節目或頒獎典禮上都能看到兩人開心交流的模樣。而Jisoo與TWICE娜璉從出道前就累積深厚友誼，兩人是「24小時都聯絡的關係」，就連Jisoo看了娜璉在偶運會摔角的模樣也親自幫其取綽號「娜東」，意思是期許娜璉能像姜虎東前輩一樣，成為摔角界的希望種子，四次元取名思維讓人哭笑不得！ https://www.instagram.com/p/CmcrI7iDNU-/ 此外，宇宙少女成員苞娜曾經表示很喜歡Jisoo，當時就有粉絲參加BLACKPINK簽售會時，特意向Jisoo要了簽名照並送給苞娜，粉絲的牽線成為兩人親近的起點。同為95line的兩人相處起來十分自在，私下也經常聚餐逛街，只能說兩大女神的同框實在太養眼啦！ 6、BLACKPINK Jisoo｜理想型 人緣好、善良體貼的Jisoo出道以來可說是圈粉無數，而本人的理想型當然也被問爆！Jisoo曾經在採訪中說道：「理想型的第一要件就是要珍惜我的人，必須是我的『狂粉』，還有微笑時好看的人也是條件之一」，看來抓到上述關鍵，就能讓Jisoo輕易心動，各位BLINK趕快筆記起來！ 7、BLACKPINK Jisoo｜戲劇作品 2019年Jisoo客串電視劇《阿斯達年代記》飾演宋仲基已離世的情人「賽娜萊」一角，儘管只露面14秒，但吸睛的古裝造型仍造成網民熱議。後來又搭檔丁海寅、金惠奫主演電視劇《雪降花》，以1987年的首爾為背景，講述某天有位渾身是血的名門大學生突然闖入了女生宿舍，一位女大生在被監視的危機中將他隱藏並幫他治療，因而展開一段深切的愛情故事，在等待新劇《流感》開播的同時，粉絲們也可以再次重刷以前的作品！ 8、BLACKPINK Jisoo｜個人戀情 2023年8月3日，韓國媒體Dispatch（D社）公開了女團BLACKPINK成員Jisoo以及演員安普賢的戀情！據報導，Jisoo和安普賢兩人從今年五月起就常常一起出現在Jisoo位於首爾龍山的公寓，身邊的朋友也透露，兩人的共同點多，在互相照顧彼此時也在進行成熟的交往。兩人的經紀公司也對於戀情回應表示「目前兩人是抱有好感、互相了解的過程中」，這也是女團BLACKPINK「首度」有成員承認戀情！但是在10月24日投下分手震撼彈，原因是因工作行程繁忙而分開，YG娛樂也證實了兩人認愛兩個月後分手的消息。 https://www.instagram.com/p/CttiZ8cr0Ln/ https://www.instagram.com/p/CuwA-7USF_f/ 看完BLACKPINK成員「Jisoo」的介紹後，有沒有更了解她了呢？舞台上氣勢滿滿的Jisoo，回歸私下則化身呆萌美少女和暖心大姐，反轉魅力簡直讓人直接躺入坑底！就讓我們一起期待她在演員事業上努力發展的她，會為粉絲們帶來怎樣的驚喜與魅力吧！ 延伸閱讀：更多Jisoo相關 👉【泡菜網友票選】根本仙女下凡！10位最佳女團門面代表，哪位是你心中第一神顏？ 👉BLACKPINK小清新Jisoo妝容分析！實用又簡單的日常妝，你也能駕馭！ 👉前三都被這團包辦！2020最新「韓星IG粉絲追蹤數」TOP15，GD不再是冠軍？ 👉絕對沒進廠維修！18位「從小美到大」韓星畢業照，SJ東海、BTS Jin是代表！ 👉BLACKPINK「不忌口瘦身法」，纖細好身材這樣練，Jennie肚子餓只喝養樂多？ 更多韓國話題，請追蹤波波泡菜日記Instagram 帳號：＠popkimchi_mag 撰文編輯 #佳佳 #BLACKPINK #BLACKPINK Jisoo #Jisoo #Jisoo個性 #Jisoo出道 #JISOO出道前 #Jisoo哥哥 #JISOO女主角 #Jisoo好友 #Jisoo姊姊 #Jisoo娜璉 #Jisoo安普賢 #Jisoo廣告 #Jisoo戀情 #JISOO演戲 #Jisoo理想型 #Jisoo瑟琪 #Jisoo男友 #Jisoo緋聞 #Jisoo苞娜 #JISOO韓劇 #名人專題 #智秀 #泡菜精選 #泡菜追星 #波波名人 #流感 #金智秀 #雪滴花 #雪降花 #韓國女團 #韓國女團門面 

Jisoo新劇《流感》即將開播！關於BLACKPINK「Jisoo」的8件事：理想型是「狂粉」，只因為這件事在成員面前哭！

吃到飽多種選擇爽爽吃，親子同樂活動開跑中！

位於高雄大魯閣草衙道裡的這間吃到飽餐廳，提供了日韓燒肉/火鍋/冷藏熟成牛/自助式海鮮吧/日韓熟食/小菜/冰品/茶飲等多項餐點，選擇真的非常豐富多樣化，隨隨便便都可以滿桌的澎湃啊！而他們家是一間我覺得論CP值算是滿高的吃到飽餐廳，這次咕溜魚又帶上了我們家的小皮孩前來用餐，其實這裡除了朋友、商務、家庭聚餐之外，我覺得做為親子餐廳其實也很可以耶~ 詳細介紹原文出處：https://guliufish.com/blog/post/tigerbbq 餐廳的環境非常乾淨清爽又舒適，而自助區則設立於座位的中間處，整體動線設計得很好，便利了各處座位的顧客們自行拿取享用。 晃了一下自助區，回到座位，我們所點的「頂級冷藏熟成系列」套餐餐點也上桌了，這系列的set是虎樂最為推薦，也是不少饕客們極力推薦的餐點選擇，也是我們這回來虎樂用餐的主要目的之一(期待很久了)。 頂級冷藏熟成牛排精肉組合 由雪花牛、霜降牛、骰子牛三項組合，額外加贈頂級牛肋條成為四種組合，是虎樂的招牌，也是來到這裡無論如何都一定要品嚐過才不虛此行的特色餐點。 頂級超厚牛舌 (加點項) 牛舌也是燒肉很多人不可或缺的必點項目之一，由於我個人真的很愛牛舌，所以無論如何都一定要來份牛舌才不會覺得空虛，話說~ 他們家的牛舌很好吃耶！口感吃起來有著彈牙感，而且啊~ 吃牛舌一定要搭配他們家特調的蔥鹽醬料，這樣就一百分了！ 吃到飽的東西真的很多很多，詳見原文介紹：https://guliufish.com/blog/post/tigerbbq

尾牙來了！要優雅？還是率性？這就給你穿搭靈感！

犒賞員工的日子又來啦！平時忙碌的大家終於能在這一天好好相聚，坐在一起提早吃“團圓飯“，然而雖然說是聚餐，但難得能和大家庭的所有人聚在一起，當然不忘裝扮自己，一掃平常灰頭土面的模樣，大放自身魅力！ 通常在尾牙上許多女孩的選擇較多都偏向洋裝，就為了一圓平日上班沒時間盛裝打扮的美夢，但除了裙裝之外，其實也可以試試以時髦褲裝亮相，以下就為你介紹五種相同概念、不同類型的穿搭做比對選擇： 紅色 雖然已經在許多文章裡被提及多次了，但不得不承認其濃艷的飽和色調和搶眼度絕對超級適合在聚會中出場！胸襟前的交錯設計讓呈現的V字型巧妙地修飾了臉型，簡約的剪裁搭配簡單的繫帶足以讓你盡展魅力，不會過於浮誇; 個性較為中性的你則可穿上西裝裝束，混搭上休閒T-shirt和鞋子，綜合正式與悠閒的氛圍。 緞面 就是襯托性感的最佳面料！珍珠白的緞面洋裝在光影照射下反折出低調的內斂光澤，與透明材質的鞋款超級合搭，優美又恬靜; 拋棄棉質襯衫，搭上海軍風格的高腰褲，再將襯衫釦子微微地敞開幾顆，一展迷人自信光彩。 裸色系 近年來裸色系穿搭深受女孩們的喜愛，是個能襯托氣質的絕佳色彩！運用兩種不同材質的單品，層疊出既溫和又慵懶的浪漫氛圍; 短版上衣使整體更顯青春活力，色彩上添入的亮麗鵝黃色為此氣息在加乘！ 澎澎袖 復古感的澎澎袖讓你彷彿像個公主般，同時遮蔽女孩最在意的手臂肉！害怕露出手臂的女孩們不妨選擇一件抓皺＋澎袖設計的洋裝，內搭上針織衣讓你兼具時髦與保暖，粉嫩色麂皮高跟配上短版網襪顯出你的混搭品味; 針織澎袖上衣簡單與丹寧褲搭配就超級時髦了，最適合沒時間購物你作為參考。 或是你也可以選些”心機款式“，正面時看起來幹練又浪漫，一轉身，背後特殊的剪裁絕對瞬間抓住眾人目光！ Text / Marie Claire美麗佳人 Photo / Marie Claire美麗佳人、/IG@maria_bernad、IG@maxmara、IG@chrisellelim 【本文由Marie Claire美麗佳人提供，未經授權，請勿轉載！】 延伸閱讀 狂歡月配件精選，掌握這幾個重點配件出門派對根本贏定了！ 越夜越美麗！年末派對的霓虹穿搭特輯！ 從未退出時尚界的必備行頭「丹寧」將再次列入你的購物清單！ 拒當正經少女，就是要「要穿不穿」才時髦！ 除了瘦身 斷糖飲食還可以帶給妳這5個好處！ #尾牙 #穿搭 #穿搭技巧 #穿搭精選 

大稻埕老宅玻璃屋｜牧山丘MuHills義法餐廳推薦，浪漫用餐好去處

大稻埕老宅玻璃屋：牧山丘MuHills義法餐廳推薦

走進大稻埕的迪化街，街道兩旁老宅林立，古色古香的氛圍讓人彷彿置身過去熱鬧的街市。而在這座老城區裡，有一間結合「老宅」與「玻璃屋」設計的義法料理餐廳悄然綻放——牧山丘 MuHills。這裡不僅保留了百年老屋的歲月痕跡，更將義式餐廳的優雅氛圍與老宅完美融合，成為大稻埕的聚餐首選。 牧山丘店家特色 牧山丘的建築是傳統狹長老屋，走進後院，在綠意盎然的植栽間，有間讓人驚豔的玻璃屋，宛如城市秘境般的用餐空間。除了空間設計吸睛，牧山丘也將義法料理的浪漫帶進大稻埕。無論是情侶約會、家庭聚餐，或是想尋找一處靜心品味生活的地方，這裡都能滿足你的需求。 牧山丘推薦餐點 牧山丘的沙拉擺盤色彩繽紛，與店內的掛畫呼應，視覺上非常滿足。選用新鮮飽滿的番茄，搭配義大利水牛起司切片，口感軟Q、奶香濃郁。淋上陳年酒醋醬，加上酒漬水果，酸甜交錯、清爽開胃，讓人一口接一口停不下來。 牧山丘這道招牌酥炸綜合海鮮，嚴選新鮮急速冷凍的魚片、花枝圈、小卷與蝦子，保留海鮮最純粹的鮮甜滋味。每一樣海鮮都細心裹上店家特製的酥炸粉，現點現炸，讓外層麵衣輕薄，酥脆不油膩，內裡保有鮮嫩多汁的口感。調味使用檸檬、柳橙增添果香，酸甜恰到好處地襯托出海鮮的鮮美層次。 融合大稻埕瑪頭的歷史意象，以豐富海鮮：鮮蝦、花枝與淡菜鋪滿窯烤披薩，餅皮酥脆，當青醬的香氣與海鮮完美融合，每一口都能享用大海的濃郁風味。 牛肉份量十足，帶著迷人的炭烤香氣與些許粉嫩色澤。燉飯以菇類與食蔬細火慢燉，米心微微帶點硬度，醬汁緊緊包覆每一粒米飯，吃起來層次豐富又不膩口。我非常喜歡這道料理的口感與香氣，是吃過會想再回味的好味道。 牧山丘的巴斯克走相對清爽的風味，並以台灣小農品牌———十二香的無農藥食用花做甜點的點綴，增加甜點的風味和香氣。 為什麼選擇牧山丘？ 牧山丘的菜單以「義法料理」為主軸，從經典開胃菜、沙拉，到風味濃郁的燉飯、義大利麵與排餐，每一道料理都能感受到店家的用心與巧思。牧山丘在 Google 累積兩千多則評論，評價高達4.3顆星，我也整理出幾項大家喜歡的原因，可以作為參考。 牧山丘店家資訊 地址：台北市大同區迪化街一段173號 社群：https://www.instagram.com/muhills999/

【宜蘭美食】CP超品起司烘焙工坊｜起司控一定要吃！超多種起司料理 多人聚餐首選

起司控絕不能錯過的，CP超品起司烘焙工坊，各式的起司料理：披薩、起司麵包、起司蛋糕、起司奶蓋等，最特別是的爆量起司瀑布的起司培根熱狗堡、義大利肉醬熱狗堡及海陸肉多多拼盤，逛工廠同時還能享受美味料理，還有熱門的IG拍照打卡書櫃牆，是網美或親子旅遊不能錯過的景點 CP超品起司烘焙工坊不僅是觀光工廠，其實更準確來說應該是間巨大的「烘焙坊」，一進門現烤麵包香氣撲鼻而來 每日超夯的現烤區，也有以起司為主角，每日現烤歐式麵包和起司蛋糕，最推薦清爽濃郁的藍文重乳酪蛋糕 餐廳有兩層樓，一樓有舒適的沙發座位區，可以緊鄰大面落地窗欣賞戶外景緻，人數較多可以預約二樓座位區，適合辦講座、活動、公司家庭聚會 水牛起司青醬雞肉披薩 – $ 300 是一款非常經典的披薩，採用墨西哥餅皮烤出酥脆的口感，搭配莫札瑞拉起司、切達起司、青醬及雞肉，起司超豐富味道超棒，趁熱品嚐，拉起披薩時要注意，夾層間滿滿的起司，目測起司量是一般連鎖披薩的2倍量，毫不手軟 四種起司披薩 – $ 280 除了經典披薩外，如果是起司控，必點這款四種起司披薩，墨西哥餅皮的裡裡外外灑滿了：莫札瑞拉起司、切達起司、帕達諾起司、藍紋起司 義大利肉醬熱狗堡（辣）- $ 265 + $ 30雙倍起司 義大利肉醬熱狗堡加價+30元升級雙倍起司，能請服務員於桌邊淋上熱騰騰的起司喔！滿的莫札瑞拉起司及切達起司，一口咬下起司爆漿了 海陸肉多多拼盤 – $ 480+ $ 30雙倍起司 滿滿拼盤十分豐富，包含了6支的豬肋排、6塊蝴蝶蝦、3根大支德式香腸（含牛肉製食品），搭配蜂蜜芥末醬、番茄醬及起司醬 白鬍子胖胖鼠 – $ 160 這道是必點飲品，濃郁鹹香起司奶霜，搭配清香的宜蘭有機蜜香綠茶，最後在表面刨點起司提味，像是海鹽奶蓋般，只是換成了起司，綿密細緻滋味非常順口 莊園可可摩卡 – $ 180 濃郁莊園可可摩卡，使用CP專屬義式配方豆融入85%比利時可可豆與荷蘭可可粉，以熱鮮奶泡沖泡出完美比例交織出綿密滑順的摩卡拿鐵，附贈85%比利時可可豆 《 CP超品起司烘焙工坊 》 地址：宜蘭縣宜蘭市大坡路二段255號 電話：03 928 7098 營業時間：09:00~18:00 供餐時間：10:30~17:00 ( 逢週三不供餐 ) 停車位：專屬停車 網路插座：⭕ WIFI / ❌ 插頭 兒童座椅：⭕ 攜帶寵物：⭕寵物不落地 服務費：❌ 不收服務費 提供刷卡：⭕可刷卡 ───────────────────────────── 追蹤卡夫卡IG: https://www.instagram.com/yilan_kafka/ 追蹤卡夫卡FB: https://www.facebook.com/mrkafkalin 更多好吃好玩：https://kafkalin.com/

不出中永和就可以胖五公斤了！在地美食超級多，根本不需要騎車過橋啊

今天要介紹的是中永和在地美食，自己一個人搬到台北租屋工作真的很辛苦啊，要是沒有一些美食陪伴我早就回老家了！下面都是 Popyummy 編輯的口袋名單，對中永和不太熟悉的朋友看完這篇可以準備起身換個環境吃飯聚餐囉！ ＃相思香司熱壓吐司 新北市中和區景新街75號 爆餡成這樣的熱壓吐司，光用看的就十分誘人，吐司口感酥脆，草莓不會太酸而且頗大顆，裡頭還夾有甜而不膩的卡士達醬以及棉花糖，吃起來很有層次也蠻有飽足感的，價格也不貴，整體來說CP值蠻高的唷 ＃A day 日日村 新北市永和區仁愛路279號 頂溪站二號出口，不過離捷運站有滿大一段路程，我腿短要走 15 分鐘！仁愛公園的對面，走鄉村風格、有小庭院的 A day 日日村充滿著悠哉的氛圍，就算平日白天也有許多客人，沙拉跟定食都算平價，定食除了主食之外還有湯品和沙拉 CP 頗高的～ 其實發胖編輯有上傳過食記，有興趣可以點下面的 instagram 進去觀看詳細介紹＆價格喔：） ＃宜安路麵線 新北市中和區宜安路117號 在永安市場站，幾乎開24小時的宜安路麵線是不少當地人從小吃到大的在地美食，平價之餘料也不少！賣的是綜合麵線，有蚵仔、大腸、肉羹，如果有偏好的料，可以口頭和老闆說哪種不要喔！小碗40大碗60，份量雖然多，但是還是美味到不夠吃！記得一定要加蒜泥，吃之前再加一點烏醋和辣渣可以更加提升美味～半夜兩三點也容易遇到滿座或是長長的排隊隊伍，也是有名的運將美食喔！ ＃日初食事 新北市永和區文化路128號 捷運頂溪站二號出口附近的日初食事是間有很多種選擇的日式食堂，在味道上其實和其他日式家庭餐廳沒有太大的不同，老實講也沒有特別美味，不過定食份量非常多！女生飽到吐、就算是男生也會撐的那種，店裡還有免費的飲料和湯，可以說是另一種吃到飽餐廳了啦！ ＃永美雪花冰 北市永和區永平路67號 樂華夜市裡面的永美雪花冰也是間當地人常吃的口袋名單，是開很久的老店了，但是重新裝潢所以看起來很亮堂！他們的冰都是冰磚消成雪花冰的，所以每一口都很有味道～份量和料都不少，好吃又不貴！如果不喜歡阿爸の芋圓那種芋泥蔗片冰，這邊的口味應該會比較符合你～ ＃阿爸の芋圓 新北市永和區保平路18巷1號 在樂華夜市的外圈，幾乎總是爆滿，這間蔗片冰以份量大又美觀出名，滿滿的料加上芋泥吃起來的確是滿爽的！不過蔗片冰屬於很容易融化的類型，吃起來也偏綿密，個人剛好喜歡脆一點的口感，所以就覺得還好，主要還是看你自己的口味如何囉 ＃下港排骨酥湯 新北市永和區保平路14號 頂溪站樂華夜市旁邊，這家百元有找的下港排骨飯是當地知名美食，排骨酥滷的相當軟嫩，就連軟骨都可以很輕鬆咬斷，配著飯攪一下舌頭就幾乎化開了，另外的配菜份量也很多，絕對飽足，就是偏油了一些！通常八點就快賣完了，而且店家態度比較兇，要有一點心理準備，這家店生意真的太好了他們沒差XD 如果你真的是一個吃便宜又很顧面子、相當在意服務品質的人，建議可以外帶（正門左側有一個外帶專門的店面），那邊就滿正常的比較不會兇到囉 P.S. 我都點排骨飯+排骨湯，兩塊排骨飽到吐不說，湯也很好喝，一整天只要吃這餐我就覺得人生很美滿了 ＃森氏 新北市永和區水源街39巷26號 這間在永安市場站，以乾燥花和木頭裝環店內空間，桌與桌之間的距離不會很近，所以店雖然不大，但卻沒有太過緊繃的感覺，不過店內位置不多加上又頗有人氣，早點到或是訂位比較保險～ 推薦舒肥豬（低溫熟成的豬肉，還看得到肉的粉紅色澤，吃起來不油膩也滿嫩的）和小捲飯（與小捲搭配的是和蔬菜一起炒的鹹香為辣的炒飯～這要老闆當天有採買到新鮮小捲才有），價格不會太高，都在$200的區間上下，但老實說覺得吃完有點空虛，就是我的個人觀感囉！ ＃UNTIL 21:45 新北市中和區新興街4巷1號 真的只營業到晚上 21:45 的UNTIL 21:45，主要販賣早午餐和一些西式主食餐點，其中早午餐的份量非常足夠，燉飯或是義大利麵大家也都覺得口味還不錯！重點是不收服務費而且又是親子友善餐廳、環境舒適，所以頗受在地人歡迎的喔 ＃十杯 新北市永和區中正路486號 和一般連鎖飲料不同，這間主打牧場奶茶，可以自己選各家農場的鮮奶製成鮮奶茶，珍珠也很有嚼勁，但口感不是濃郁的類型（偏水），個人比較不愛！整體來說還算是有特色，所以人潮也總沒間斷過囉 P.S. 隔壁的神牛燒烤我覺得還不錯，雖然肉質一般，不過滿厚的，而且上菜速度快，也不會吃單，服務還不錯喔 ＃沸騰 Boiling Shabu Shabu 新北市永和區福和路288號 頂溪一號出口走很久才會到這間，但好幸運就在我家旁邊～沸騰絕對會是肉食主義者最愛的火鍋之一，霸氣牛豬組合都是五百左右可以吃到撐死，肉盤大概有三個頭那麼寬，滿好吃的，而且用餐環境也不錯，不過基本上都要排隊喔！個人都和男友點雙人套餐，覺得比較划算，這間算是中價位的火鍋，四百多到千把塊都可以～就看你吃什麼喔！ ＃閑茗樓 新北市永和區福和路247號 算是永和滿有名的在地飲料店，就在沸騰火鍋的對面！茶類都是真正的茶葉泡，就連糖都有事先炒香，個人覺得招牌飲料是葡萄柚綠茶（加話梅最好喝），裏頭放了超多新鮮果粒，還得撕開封膜才吃得完！另外也推薦四季春，黑糖牛奶，不過個人覺得其他奶類品項表現就中規中矩了 🔸還有其他網友推薦的招牌是四季春、黑糖牛奶等等 🔸朋友永和人真的常喝，葡萄柚綠茶推微糖少冰加話梅（兩小時內喝完，不然會變鹹） ＃三三活力早餐 新北市永和區保平路224號 在地很受歡迎的早餐店！招牌是肉蛋吐司和九層塔蛋餅，都是品質穩定、簡單但美好的味道，值得一提的是蛋餅不會有傳統早餐店的油膩感，而且九層塔蛋餅的沾醬還是青醬，相當特別喔！ ＃抹抹柴 Mozamoza 新北市永和區保平路242號 ，抹抹柴有販售鹹甜餐包、飲品和刨冰。帽子抹茶かき冰式招牌之一，是以抹茶剉冰為基底搭配上特製的乳酪醬和抹茶淋醬，配料有蜜紅豆、白玉，還有用狗勾腳掌做成的抹茶冰，超級可愛！ ＃大人的甜點 新北市永和區安樂路62號 主要是以蛋糕甜點為主的大人的甜點，時常將大人們喜歡的酒精飲料加入蛋糕中，帶出特別的味道！像是威士忌巧克力蛋糕、紅酒提拉米蘇、OREO威士忌生乳酪等等，不同的酒品會散發出不同的香氣，和甜甜的蛋糕一起搭配，真的滿特別的！ 以上就是個人的小名單，如果中永和的朋友還有什麼美味推薦，拜託！！留言告訴我，想知道！ 撰文報導 © Popyummy 波波發胖 #中和 #咖啡廳 #好吃 #小吃 #永和 #發胖北部 #美食 #雪花冰 #餐廳 

【吉隆坡聚餐推薦】雙子星塔鄰近餐廳1919 Restaurant KL

之前到馬來西亞吉隆坡出差，安排和客戶的晚餐，都會來當地業務推薦的這間---位在雙子星附近的 1919 Restaurant KL，吃完剛好散步去雙子星塔作為happy ending。我覺得是個適合「家庭旅行、朋友聚餐，帶長輩來」的餐廳> < 餐廳外觀及氛圍 餐廳位置眾多，空間也不至於太擁擠，尖峰時段幾乎是客滿的，假日建議可以先提前訂位。裝潢上，1919 Restaurant 混搭了傳統 Nyonya（娘惹／婆婆）風情和東方復古元素，既有質感又不拘謹，坐下來聊天很輕鬆。客戶都點頭說：「有料。」😆 1919 Restaurant KL 菜單 懶人點餐法 --- 直接參考主廚推薦😆每道料理都很不錯，我最愛的炸茄子正是廚師推薦的第一名。 必點料理: 菲律賓炸茄子、招牌豆腐 【菲律賓炸茄子】( Philippine eggplant )外皮酥脆、內裡柔軟，不會太油膩，讓不喜歡茄子的人也會一口接一口，是我最喜歡的一道菜! 雖然看似普通，但我真的超愛，完全可以自己吃完一整盤。好啦可能太浮誇😅 另外點了炸蓮藕，也是我自己的私房喜愛料理。 【招牌豆腐】( 1919 special tofu )超級綿密，入口即化，像蒸蛋那樣柔滑，是每桌的必點料理。調味上也不會太鹹，是長輩最喜歡的一道，配飯吃剛剛好，但並不是我最喜歡的~ 揚州炒飯 fried rice 真的很喜歡粒粒分明的飯，扣除綠色小豆豆之外，整體風味我也很喜歡。 蝦料理 prawn 蝦子料理口味超多種，有咖哩蝦、醬油蝦、娘惹蝦、酸辣蝦、清蒸蝦、鹹蛋炸蝦、奶油脆皮蝦等等眾多選擇。 **娘惹蟹的話需要提前一天預訂 炸雪糕 deep fried ice-cream 甜點選了炸雪糕，是酥炸餃子形狀的外皮包覆著冰淇淋，裡面居然是包不常見的芋頭口味冰淇淋，撒了巧克力及穀物點綴，漂亮收尾。 探店心得 我覺得 1919 Restaurant 是老少咸宜的娘惹風味餐廳，很適合家庭聚餐。料理調味上很符合台灣人口味，所以讓喜歡台菜的老爸吃得很自在、開心。服務上也不錯，整體用餐氣氛相當愉快。距離吉隆坡著名景點雙峰塔也不遠，大家吃飽後可以悠閒散步前往，為旅程劃下完美句點😀 無廣告版本(噓!): 【吉隆坡聚餐餐廳推薦】雙子星塔鄰近餐廳 1919 Restaurant KL 延伸閱讀 : 【馬來西亞美食】檳城Raja Uda人氣港點｜同心茶樓｜平價又好吃 延伸閱讀 : 【馬來西亞檳城】Icon City高顏質貨櫃咖啡廳，大山腳人氣蛋糕店! 🏠 1919 Restaurant KL 📍 地址: 15A Jalan Yap Kwan Seng, KL Kuala Lumpur 50450 Malaysia 📍 Malaysia 1919 Restaurant KL 🔺交通 搭捷運到 KLCC，步行約 10 分鐘，或直接搭 Grab 較方便 🔺價位 一人約 RM 50-80 （約新台幣 400-800 元） 🔺營業時間 11:30 AM - 3:00 PM ; 3:30 PM - 10:30 PM ( 建議假日先訂位 )

新北板橋區-吉米廚房

【📍吉米廚房-板橋篤行店】(ig限定文末抽獎) 還在煩惱樹林火車站附近要吃什麼嗎?這家從早午餐到義大利麵一應具全的餐廳很適合大家聚會喔！(➡️第二張有影片) >>> 🍝[#香辣墨魚麵/300元] +100元有濃湯、甜點、麵包、飲品 墨魚麵吃了嘴巴不會黑黑的，約會也能放心吃！醬汁味道很夠，卻不會死鹹，麵條Q彈份量又夠～ 重點是那個大大的墨魚很新鮮，海鮮的甜味都還完整保留，真的很棒！大推這道～下次還想吃吃看別種口味 - 🐂[#牛排早餐/280元] 早餐就吃牛排真的很奢侈呀！我個人認為這盤的牛排贏過很多牛排店欸🤣肉的調味使用黑胡椒粒，讓肉的風味帶點胡椒的辣味，肉質好咬不硬～拼盤內的德國香腸跟蛋也都不錯，還附一盤蠻大的沙拉，好朋友來可以點一盤一起分食！ - 🍄[#荷葉酥餅野菇口味/240元] 這道也是店內很特別的菜，口味屬於墨西哥菜，有點像薄的披薩，中間有會牽絲的起司跟滿滿的菇，還會吃到墨西哥辣椒，但不會辣到不舒服！即使冷掉也好吃的菜～ - 🍹[#oreo奶昔/150元] 奶昔真的就是好肥好好喝的飲料哈哈，上面的奶油單吃像小美冰淇淋的味道，底下oreo冰沙就是很甜很爽🤣 - 🍹[#新鮮水果茶/120元] 水果茶用柚子醬跟水果茶的醬外加新鮮水果調製而成，口味上偏甜喔！如果喜歡酸一點可能要問店家能否調整，但我個人認為搭配店內的菜，是剛剛好的～ - 整體口味評分:🌸🌸🌸🌸.5 用餐環境評分：🌸🌸🌸🌸 再訪意願：🌸🌸🌸🌸 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ×××店家資訊××× ✏️#低消一份主餐#無服務費 🏠地址:新北市板橋區篤行路三段7號 ⏱️營業時間:一到五11:30～16:00/17:00～21:00，六日9:00～21:00 ××××××× ⠀ 【抽獎規則】⠀ 1.追蹤 @yjtw_foodie 2.留言標記一位朋友並留言「抽到就跟你一起去吃吉米廚房」 (例：@xxx抽到就跟你一起去吃吉米廚房) 3.完成以上任務即可 ⠀ 。可重複留言 。請勿標記不認識的帳號 - 【獎項】 。香辣墨魚麵1名 。牛排早餐1名 。荷葉酥餅1名 活動截止時間：1/17(五)晚上12點 -⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉更多美食歡迎追蹤➡️ @yjtw_foodie ☑️喜歡我的文章嗎？歡迎留言告訴我！ · · · · 🔍專屬標籤 #YJ吃台北 - #taipeifood#Taiwan#yummy#樹林美食#板橋美食#新北美食#早午餐#義大利麵#板橋早午餐#板橋聚會餐廳#家庭聚餐#情侶約會#吃飽飽好胖油#popyummy發胖

清明祭祖神隊友降臨！肯德基保庇澎湃桶 $388炸雞蛋撻一次輕鬆搞定 限時一周！多元通路享優惠: 預定快取、車道取餐、外送

為迎接即將到來的清明節與兒童節連假，肯德基推出應景又澎湃的限時優惠——「保庇澎湃桶」，以滿滿心意陪伴消費者度過團聚與祭祖時光。3月31日至4月6日限時一週，咔啦脆雞5塊搭配經典原味蛋撻4顆，只要$388，不僅象徵「保庇」連假平安順心，更結合清明節拜拜情境，讓消費者多一個輕鬆又誠意滿滿的供品新選擇。清明時節忙著準備祭祖、張羅供品，若一時分身乏術也沒關係，透過外送服務，肯德基可以直接外送「保庇澎湃桶」到家，輕鬆備齊心意不打折。既能傳遞誠意，也能在祭拜後與家人一同分享「澎湃」美味。無論是掃墓祭祖後的家庭聚餐，或是兒童節闔家歡樂時刻，「保庇澎湃桶」都將成為連假期間最應景、最划算的美味首選，邀請消費者把握限時優惠，與親友共享這份平安又豐盛的節慶滋味。 連假必吃，$388保庇澎湃桶： 一桶掀開，五塊咔啦脆雞金黃澎派上桌，酥脆外皮輕輕一咬，咔啦作響，象徵為家人帶來好運與保庇；鮮嫩多汁的雞肉在舌尖綻放，讓掃墓祭祖後的團聚時刻更加滿足圓滿。同步搭配四顆經典原味蛋撻，酥香撻皮包裹濃郁滑順的蛋餡，甜而不膩，為節慶增添一份溫暖心意。無論是作為拜拜後共享的澎派美味，或是在忙碌之中透過外送輕鬆備齊的一桌心意，這桶都將成為連假餐桌上最應景的存在。限時七天，只要$388，快把握這份「保庇又澎湃」的超值享受，錯過真的會搥心肝！ 肯德基 3/31-4/6【保庇澎湃桶】 更多訊息可上肯德基官方網站http://www.kfcclub.com.tw或臉書粉絲專頁http://www.facebook.com/kfctaiwan查詢，或電洽0800-068-007 （服務時間：每天10:00~22:00）。

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