宜蘭-涼心冰店(黑店)１９６９年老店!古早味冰品!

「凉心冰店」自1969年開業，傳了三代，從手工刨冰到現在的半機械製程，還是堅持用好材料做出綿密的冰品。因為店裡光線昏暗，老顧客們都習慣叫這裡「黑店」。 涼心冰店(黑店)-店內環境 涼心冰店(黑店)-Menu 涼心冰店(黑店)-牛奶+花豆 牛奶口味-吃起來像奶粉味的奶味，奶味重 花豆口味-吃得到完整的花豆，口味清爽 除了杯裝也可以盒裝外帶回家喔! 涼心冰店(黑店)-整體心得 綿綿冰的口感細緻，不會太甜，吃起來能感受到真材實料。店內環境簡單，有幾台電風扇和一些座位，供客人內用。如果有機會到宜蘭，可以去品嚐古早味的綿綿冰-涼心冰店(黑店)。 涼心冰店(黑店)-相關資訊 地址： 260宜蘭縣宜蘭市神農路二段63號 營業時間： 星期一 ~星期日 11:00 ~ 21:00 電話號碼： 03-932-9382 #宜蘭市#宜蘭美食#宜蘭小吃#宜蘭必吃 #宜蘭美食推薦#涼心冰店#黑店冰店#古早味冰#傳統冰品#銅板美食

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全台第一個農場光影互動裝置登場，到斑比山丘體驗萌度爆表！與兒福聯盟和活動愛心大使蔡黃汝，一起玩翻斑比山丘！

「斑比山丘」萌力全開！挑戰宜蘭農場互動新極限 上週六（4/8）斑比山丘與兒福聯盟一同舉辦的「Kids Hz!呼叫寶貝星球 2023 兒童節玩樂會」-宜蘭場剛結束，現場不僅有斑比山丘的吉祥物拉布，還有兒福聯盟的吉祥物泡福和心仔一起與小朋友探索不同的遊戲方式。 才剛結束「宜蘭兒童週」，對於兒少關懷相當重視的宜蘭縣縣長林姿妙雖然不能來到現場，但委請社會處處長林蒼蔡代表來到斑比山丘替孩子們的活動加持，為當日活動揭開序幕，斑比山丘營運經理鍾志斌也表示很開心能與兒盟一起，在這裡讓大小朋友都能玩個過癮！這次精彩活動包括:汪汪隊立大功粉絲見面會、陸爸爸說演故事劇場及白鷺鷥舞蹈團，滿足孩子們天馬行空的想像力;另外活動當天有限定超好逛攤位、兒童節闖關活動，讓所有大朋友、小朋友一同歡慶。 這次活動兒福聯盟也特別以「永續」為出發點，運用廢棄帆布打造出孩子的樂園。宜蘭縣社會處處長林蒼蔡表示，宜蘭縣一直關注且持續協助孩子們擁有健康的身心發展，在宜蘭縣親子館也有與兒福聯盟合作安排課程，希望透過這次兒童節玩樂會，讓更多孩子們可以一起共襄盛舉，享受遊戲的權力。另外正能量女神—豆花 蔡黃汝驚喜現身擔任本次活動的愛心大使，對於公益活動不遺餘力的她，希望為社會增加更多正能量，讓孩子從遊戲中感受父母的陪伴與達成任務的成就感。 永續跟斑比山丘觀念相似，斑比山丘一直努力推廣動物友善及土地友善，除了追求帶給遊客美好的旅遊體驗之外，也希望回饋在地、帶動地方產業。因此，在宜蘭縣政府的協助下，這次打造了宜蘭第一個光影互動裝置，希望持續推廣動物友善。 「斑比山丘」萌力全開！挑戰宜蘭農場互動新極限 宜蘭最大動物生態園區「斑比山丘」從開幕到現在，執行團隊想像力從未止步，從路線配置、周邊商品、餐點到園區整體規劃，希望斑比山丘不只能豐富大家對農場的想像，更能將各種質感體驗落實，讓宜蘭旅遊有更多不同層次的感受。 2023春季園方與體驗互動團隊「影子怪物」聯手打造園區第一個光影互動裝置。將光影及人體偵測互動技術結合園區內的實體空間「美美子霜淇淋」，串連虛實為造訪遊客打造沈浸式互動牆。比起普通的塗鴉牆，斑比山丘更希望遊客們能真正走進這裡的故事，透過實際體驗一起愛上這座可愛樂園，尤其如果小朋友對於動物互動會緊張，可以在園區外圍先化身「鹿」，增加對於動物的熟悉度。 可愛鹿角探出！來場旅途中最萌的巧遇： 現在走進美美子霜淇淋的窗前，多出了可愛的鹿角歡迎你！歡迎你走近瞧瞧，透過感測人體與窗邊的距離，讓躲在白色窗簾後的班班與拉布為你打開驚喜。本來害羞的兩隻小鹿，現場竟然舞魂大爆發？大秀一段舞技，在音樂的催化下，招牌鹿角與圓滾滾的身軀原來也能這麼有韻律感，萌度爆表的演出成為園區內另一個超人氣打卡點。 在這邊也跟大家偷偷說個彩蛋，斑比山丘團隊特別透露：「如果只有拍照就太沒意思了！我們當然不滿足於此！」 創意團隊們為了讓體驗更細緻，特別設置了互動彩蛋，在裝置前面等待一段時間，就可以跟可愛的拉布、斑斑一起拍出獨一無二的照片喔。 專屬動物泳池，只為提供更舒適的環境 為了提供園區動物更好的環境空間，斑比山丘特別建設了專屬的泳池，在各時段都有可能看到動物在池邊喝水或是玩水。 通常早上時段是梅花鹿最喜歡下水的時候，傍晚是水豚的時間。 大家如果有時間在園區待久一點，可以看到水豚慢條斯理的走去水池。水豚在陸地上時，耳朵是立起來的，但進入水裡游泳時，為了防止水進入耳朵裡，牠們的耳朵會像蓋子一樣平貼著頭部蓋起來。 水豚的腳趾是前四後三，趾間有蹼，尾巴已經退化到不見了。 牠們不管是游泳還是潛水都相當厲害，在水中閉氣甚至能達到五分鐘之久。 美美子咖啡廳抹茶季限定！本季絕不能錯過的系列甜品！ 適逢抹茶季的三月，美美子咖啡廳也推出抹茶季限定系列甜品。甜點從不讓人失望的美美子，這次特別使用京都百年茶舖「一保堂」的初昔抹茶粉，日式濃郁抹茶香結合店內人氣品項，打造三大抹茶明星：「抹茶紅豆白玉鬆餅」、「抹茶乳酪布丁」、「冰檸抹茶泡泡飲」，絕對是斑比山丘2023必吃的甜點！ #兒福聯盟 #斑比山丘 #蔡黃汝 

【多麥農產行 X 米福樂】黃金御用金黃蛋捲&薑黃麵  金黃漂亮自然健康

【多麥農產行 X 米福樂】 薑黃麵/薑黃蛋捲/薑黃粉等薑黃食材 健康又美味 飯桶家族相當注重健康飲食與環保永續，特別是在重視食安的現代，更是希望能找到自然安心地美食 於是爬文看到網友推薦這些位於南投縣國姓鄉的多麥農產行，擁有10年歷史的多麥農場，不僅堅持以環保與有機方式種植，還採用自然農法， 確保土壤與作物的健康。在這片土地上，每年都會邀請中興大學進行土壤測試，以驗證農場的有機品質，讓消費者吃得安心，買得放心。 而如果喜歡薑黃系列產品的話，多麥農產行還有攜手米福樂，推出了一系列以有機薑黃為主角的美食， 包括薑黃蛋捲與薑黃麵，為大家的日常飲食注入健康與美味 多麥薑黃麵與薑黃蛋捲包裝簡約討喜，沒有過度包裝，看起來相當環保 透過透明包裝可以看到薑黃麵與薑黃蛋捲自然金黃色澤，看起來十分吸睛 薑黃麵包裝上的水鹿是對應農場的水鹿保育的吉祥物，看起來十分可愛，包裝上的清晰黃綠配色看上去也相當討喜 包裝上也有一目了然的有效日期、成份、公司資訊、注意事項........等，可以看到主成份就是麵粉、薑黃與鹽，相當單純自然 烹飪方式也有詳細的圖文標示，只要簡單兩步驟就能完成，可以依據個人喜好加入青菜、香菇、肉片.......等配料，感覺美味又方便 打開包裝可以看到金黃薑黃麵體，平常一般麵條吃膩了，來個好看又結合了薑黃特色香氣與營養的薑黃麵吧! 薑黃麵屬於細麵，可以斟酌個人食量烹煮，1人份約為100g，依據個人軟硬度喜好煮3-5分鐘即完成，煮起來方便省時又百搭 薑黃麵使用多麥農場行自產自銷有通過中興大學有機驗證的有機薑黃粉，呈現吸睛自然的薑黃色澤 本產品不含人工色素、防腐劑、抗氧化劑、無添加防腐劑，也不添加漂白劑色素麵質改良劑，真材實料，健康安心 薑黃麵帶有一股清新自然的麵條香，色澤自然,每條麵體都釋放著自然薑黃的淡雅香氣，細緻滑順的口感也相當百搭 飯編搭配各式蔬菜、地瓜、荷包蛋與油蔥酥拌麵，也是簡單美味、真材實料又營養豐富的一餐 加上細緻滑順的薑黃麵體帶著薑黃特色香氣，拌入各種醬料都能充分吸收醬汁香氣又能帶有薑黃香氣層次 感覺發揮創意將薑黃麵做成蚵仔麵線、涼麵、涼麵、冷麵.........等都很適合 另外想吃點小點心的話，也有薑黃蛋捲可以試試，包裝上一樣有詳細的成份、品名、產品資訊、營養標誌.......等 多麥農產行的薑黃蛋捲選用自產自銷的有機黃薑黃粉，並加入宜蘭友善牧場提供的紅雞蛋、白雞蛋與土雞蛋，經過精心烘焙後呈現出誘人的金黃色澤 飯編相當喜歡這款薑黃蛋捲，這款蛋捲不僅酥脆可口，還完美降低了薑黃特有的辛辣與苦感， 取而代之的是淡淡的香氣與濃郁鮮明蛋香，成為老少皆宜的健康零嘴 薑黃蛋捲濃濃的蛋香中帶著淡雅薑黃香味，加上芝麻點綴更增添香氣層次，蛋捲長度相當長，口感爽脆，當下午茶點心相當過癮 最特別的是，薑黃蛋捲裡的薑黃量與味道經過精準調配，讓即使第一次嘗試薑黃的孩子與大人都能接受，加上不含防腐劑，健康又美味 Ps.孕婦及服用抗凝血劑者請勿食用。 總而言之，多麥農產行不僅專注於產品的品質，還積極參與環境與社區的永續發展，讓重視環保的飯桶家族相當喜歡 除了薑黃蛋捲與薑黃麵，多麥農產行還提供其他有機產品，如竹薑片與薑黃粉，讓喜歡自煮美食的大家有更多健康食材選擇 多麥農產行與米福樂的合作，讓更多人接觸到薑黃的美好，特別是在冷冷的天來個濃郁薑黃更加合適 在這個冬天，為自己與家人挑選一份自然健康美味餐點與點心吧！ 米福樂官網 官網: https://reurl.cc/G5DdDW 飯桶家族IG(美食旅遊等資訊分享) 飯桶家族的吃喝玩樂 

【宜蘭美食】添喜海鮮小吃| 礁溪平價海鮮餐廳，新鮮海產價格公道，還能吃到蘭陽在地特色風味料理，每道菜色滋味都很棒快來吃吧

宜蘭有靠海的漁港，海洋資源最豐沛了，來到宜蘭旅遊當然不能錯過海鮮料理啦!今天來介紹一家位在礁溪溫泉街附近，超平價海鮮餐廳-添喜海鮮小吃，不用再去名店擠破頭，新鮮平價海鮮、台式熱炒，還有在地蘭陽風味菜這裡就吃得到啦!!全新店面用餐空間超舒適，帶長輩來也有電梯可以搭乘超方便，快點跟著蘇菲前進在地美食吧~ - ✅礁溪溫泉街平價海鮮餐廳 ✅在地特色美食季節海鮮應有盡有 ✅環境舒適不用到名店人擠人 - ⚠️對面有收費停車場很方便 ⚠️出餐速度快也不收服務費 ⚠️電梯樓梯都有適合年長者 添喜海鮮小吃-外觀、用餐環境 餐廳位子就在湯圍溝溫泉公園旁邊，對面就有一個收費停車場，還算方便，餐廳主要用餐區為一二兩樓，還有設置電梯供行動或長者使用，超貼心，附近都是溫泉飯店及旅館，有住宿在附近的來走路來吃也都很方便 - 一樓用餐區，環境舒適冷氣開放 往上走二樓用餐區，我們這次也是在二樓用餐唷~ 二樓用餐區~~其實主要都是圓桌，我們這次只有四人用餐也坐在圓桌，位子相當寬敞舒適很讚~~ - 👉菜單 現切生魚片要直接問老闆娘唷!!還有季節新鮮漁獲可能沒有在菜單上面 以觀光地區的宜蘭來說，過年期間也沒有胡亂漲價也沒有低消限制很讚，快炒有有分大中小份，小家庭用餐友善，很不錯 因為宜蘭國五在連假及假日期間都有高乘載管制，而且每到下午收假時段就開始回堵，每個交流道必塞，這次蘇菲結束假期挑在礁溪這裡上交流道，就找到這家添喜海鮮，一家四口簡單用餐就準備北上囉!!來開箱一下礁溪平價海鮮餐廳 👉炒海瓜子 海瓜子小份的份量就很驚人ㄟ!!!這個價格200元很可以，加入九層塔最對味，爆炒醬汁超下飯，好吃 - 👉蔥爆牛肉 台式熱炒經典菜色，牛肉軟嫩一樣是白飯殺手，滋味好也可以點 - 👉炒螺肉 家人超愛吃螺肉，每次在熱炒店必點菜色，這家螺肉份量也很狂，口味偏重薑絲九層塔爆炒，好吃的下酒菜 - 👉炒中卷 清爽的芹菜炒中卷，還加一點香菇一整盤超豐富，搭配重口味的菜色來點清爽新鮮的中卷平衡味蕾很不錯，中卷新鮮Q彈好吃~ - 👉魩仔魚羹 小份的羹湯也超大一鍋，滿滿的魩仔魚配料豐富，不過我覺得它上面胡椒粉加太多了!!喝到後面有點鹹一點點，整體來說CP直很高味道還行 - 料多實在，超划算四個人差點喝不完ㄟ~ 👉餐後記 在觀光地區還能保持出菜品質，也不漫天開價真的很難得！必須給 #添喜海鮮小吃 一個讚，除了能吃到蘭陽在地特色美食、台式熱炒季節漁獲海鮮選擇相當豐富，重點是價格都在百元不等，難怪google 兩千多則評分高達4.3顆星，不能說是超級厲害的手路菜，但每道菜色味道都很不錯，熱炒夠味又下飯，性價比超高難怪生意好到不行，推薦給來宜蘭旅遊的大家，不特定吃名店的話，這家很可以 添喜海鮮小吃 -用餐資訊 回訪率 💛💛💛🖤🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠宜蘭縣礁溪鄉德陽路91號 🈺老闆沒有特別寫!!不過公休日會寫在臉書官網，基本上中午及晚上都有營業 #宜蘭美食#宜蘭景點#宜蘭礁溪#礁溪#礁溪美食#礁溪溫泉#溫泉街#湯圍溝溫泉公園#宜蘭美食推薦#宜蘭海鮮#海鮮#海鮮餐廳#礁溪旅遊#西魯肉#蘇菲愛吃宜蘭🙋🏻‍♀️ #yilan#yilanfood#yilantravel#food#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/p/C8tE9VWBZ5A/?img_index=1 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

奈良住宿推薦 交通購物方便

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夏天避暑怎麼玩？兩天一夜行程推薦給你！宜蘭太平山、明池、花東藝術祭、南投清境農場，一起來一場說走就走的小旅行吧！

夏天到處都好熱幾乎要喘不過氣，要去哪裡避暑清涼一下呢？今天的「夏天避暑兩天一夜行程」，就要推薦給大家旅遊、消暑的好地方。來到宜蘭太平山、明池、棲蘭山莊，享受一下山林的涼快。或是到花東縱谷欣賞優美的藝術祭，也可以到海邊喝咖啡、吹吹海風。最後推薦給大家清境農場的民宿，體驗一份美好的清幽。 夏天避暑兩天一夜行程推薦—宜蘭 太平山、明池用力森呼吸 宜蘭的太平山，爬坡、長度都是中等以下，不太花費到什麼體力。太平山面積近13,000公頃，景觀資源非常豐富，有溫泉、雲海、雪景、瀑布、湖泊等，據點有土場、鳩之澤、中間、白嶺、茂興、翠峰湖等。建議大家可以清晨去，如果剛好起了大霧，走在森林的小路裡面，會有一種人間仙境的感覺。 👉宜蘭太平山一日遊懶人包：你一定沒發現的5大私房景點 位於宜蘭縣大同鄉的明池國家森林遊樂區，位於高海拔有著豐富多元的生態，園區內的林木、湖泊、景觀，山間的天氣變化非常令人驚艷，走在園區裡還不時會巧遇黑天鵝、鴛鴦、蝴蝶、松鼠等動物，是非常值得一去的森林園區。 明池與棲蘭山莊同屬一個區域，安排一日或二日遊都很適合，自行開車或是坐接駁車都非常的方便。建議住宿在棲蘭山莊，晚餐吃完後沿著山莊慢慢散步，傍晚的遠方有一種迷霧森林的夢幻美感。休息一會，晚點還可以去泡溫泉，早上起來有接駁車(需事先預約)接送往神木園區。 夏天避暑兩天一夜行程推薦—宜蘭 尋找咖啡店、吃美食之旅 來宜蘭絕對不能錯過「奶油麵包」，買回去吃就知道，特別是「奶油餐包九宮格」真的是必買無誤，買回去冰冷凍，是「冷凍」不是「冷藏」，然後要吃的時候再拿到烤箱裡面烤10分鐘。 外酥內軟的餐包就完成了。 👉宜蘭三天兩夜 TOP13 景點推薦—奶油麵包、露露、蘭城晶英、明池，享受美食、咖啡、漫步幽靜山林間，快來宜蘭放空充電吧！ 2021年10月才開的「捌㡯珈琲」（㡯唸ㄉㄡˋ），位在宜蘭頭城的青雲路上，一個小小不起眼的地方，若是沒有注意，一定就走過路過錯過。算是宜蘭最年輕的咖啡店，但卻絲毫沒有生澀的稚嫩感，反而從庭園開始有一種淡然的幽靜，老宅加上復古舊傢俱，溫暖的木質調性，都讓人感覺恬靜舒適。 來宜蘭沒有一天是不下雨的，又舒服又能擋風避雨的地方，應該是宜蘭咖啡店的「標配」。露露咖啡在一個很顯眼的地方，寬敞又很方便停車，店門前就有停車位可以停車。露露咖啡店是那種不管在哪個角落，坐在哪裡都可以感受到店內的溫度、氛圍，哪怕只有休息短短幾分鐘，也能充飽電的地方。 夏天避暑兩天一夜行程推薦—花東 跟著藝術家來大地藝術祭 夏天避暑就要來台東看大地藝術季的展覽，主要位於池上的「縱谷大地藝術季」，還有個很浪漫的名字叫「漂鳥197」，漂鳥是取自詩人泰戈爾的詩集「漂鳥集」，每個作品都與其中一首詩做呼應。而197則是池上的縣道197，但不是每件作品都沿著這條線道。後面會有作品地圖，跟著地圖走就對了。（展品因現場狀況而定，有可能會移展或是因天災自然損壞） 👉不斷更新！台東《漂鳥197-縱谷大地藝術季》10大作品路線攻略！ 最美自然藝術持續放送中！ 作品分佈於花東海岸線的「東海岸大地藝術節」，每年都邀請許多優秀的國內外藝術家駐村創作，在自然野生的環境下，作出獨特於地方的作品，看著海天與藝術創作，心情也開闊了起來。 夏天避暑兩天一夜行程推薦—花東 來一場浪漫的看海小旅行 每年來台東都必來的「都蘭海角咖啡」，除了有停車場開車方便之外。咖啡店內提供異國美食，吃完還可以在絕美的視角欣賞都蘭海景，悠閒的消磨了一整個下午。天氣好一點還可以遠遠的看到有人在衝浪，店內也有有一個戲水池，有沒有開放要問問店家。不過這邊要提醒開車的朋友，路的寬度不大，轉彎或會車的時候要注意安全，可不要掉到田裡了。 👉來這裡喝咖啡看海！7 間全台海景咖啡廳推薦—從高雄、台東到小琉球、澎湖、馬祖，還有一家最靠北的星巴克！ 接下來介紹的是位於東河與都蘭之間的「我在玩-玩冰箱」，路過就可以看到以木頭建構出原始部落的花園，第一眼就給人一種自然、親近的愉悅。安排好坐上木椅之後，等了一會，木桌上就會擺出一樣是原木製作的餐盤所盛裝的餐點。食物最好吃的就是不要太多的加工，簡單的調理做美食最難。這點玩冰箱做得很好，新鮮蔬果加上炸物，健康、好吃、美感都兼顧到了。這就是一種好好玩、好好生活的認真態度了。 糖廠建於日治時期，為民間經營的紅糖製造廠，民國80年結束營運後，在臺東縣政府輔導下轉型為「 都蘭紅糖文化園區」，經過幾年的修復之後，將舊時糖廠的辦公室也整理好，變成懷舊風的咖啡館，經營的部分則由藝術家合力經營，成為東臺灣藝術工作者的舞台。 夏天避暑兩天一夜行程推薦—南投 清境農場享受淺山的清靜 在中部要遠離塵囂，上山放風又不想匆忙，情侶們想悠閒的散步，就來「黃慶果園民宿」。喜歡露營烤肉、看風景，但又只想耍廢不想動手搭帳篷、烤肉的朋友，這裡是一個很好的選擇，一樓房型附有後院，有提供烤肉器具，煮火鍋也沒有問題，食材可以加價購或自行帶來。住宿的部分床好睡是沒問題，棉被也足夠，衣服還是要帶多一點，到了晚上，大外套準沒錯。也要提醒一下從山下到清境農場的路上有點塞又不太塞，過了這個路段就好很多了。 👉適合情侶散步的景點—明池、正濱漁港、陽明山、漁光島、高流，盤點全台 13 個適合情侶悠閒散步、談戀愛放閃的好地方！ 在南投草屯九九峰下，車子越往內開眼前景色就越開闊，雖然荒涼沿路上也很少車跟人經過，可以好好享受一下這種杳無人煙的感覺，往前開不要懷疑，彎過小路之後走到快盡頭的地方就是美術館了。開進去之後就會發現以清水模為主體的毓繡美術館，低調的清水模建築不小心可能沒看見，清水模迷或建築迷的朋友不要錯過了。 延伸閱讀 宜蘭太平山一日遊懶人包：你一定沒發現的5大私房景點 宜蘭三天兩夜 TOP13 景點推薦—奶油麵包、露露、蘭城晶英、明池，享受美食、咖啡、漫步幽靜山林間，快來宜蘭放空充電吧！ 不斷更新！台東《漂鳥197-縱谷大地藝術季》10大作品路線攻略！ 最美自然藝術持續放送中！ 來這裡喝咖啡看海！7 間全台海景咖啡廳推薦—從高雄、台東到小琉球、澎湖、馬祖，還有一家最靠北的星巴克！ 適合情侶散步的景點—明池、正濱漁港、陽明山、漁光島、高流，盤點全台 13 個適合情侶悠閒散步、談戀愛放閃的好地方！ 更多美食、展覽、旅遊、藝文、影劇、生活資訊都在 柏的instagram 歡迎追蹤 我們也有Podcast囉，跟大家一起來聊聊旅遊、聊聊生活，點選連結可以發現更多！ #夏天避暑兩天一夜行程推薦 #夏天避暑兩天一夜行程 #夏天避暑行程推薦 #夏天避暑行程 #夏天行程推薦 #夏天行程 #宜蘭景點 #南投景點 #花蓮景點 #台東景點

台北私廚推薦「如嫣 私廚·職人料理」一人2800吃紅蟳鮑魚!CP值破表無菜單料理

如嫣 私廚·職人料理 如嫣 私廚·職人料理位於永春站附近，是之前軟西吃過就愛上的「如嬌餐飲集團」新品牌，新開幕的高CP值台北私廚，一人NT2800+10%就能享用包山包海澎派菜色，共有12道料理，主打潮州菜粵菜料理，這次軟西就有吃到超浮誇紅蟳、鮑魚等山珍海味，海鮮控絕對滿足，餐點新鮮份量霸氣，道道都能感受得到如嫣 私廚·職人料理的創意與用心，另外再加NT2800還可以預定烤鴨，平均一個人+NT300左右就能吃到烤鴨三吃，這簡直不要太划算!如嫣 私廚·職人料理由兩位料理經驗豐富的主廚聯手打造，有高雅質感的低調用餐環境，目前採全熟客預約制，但有幾天會開放線上訂位，一桌10人另一桌12人，不管是家庭聚餐、商務會談都非常適合來如嫣 私廚·職人料理。台北私廚推薦給軟絲們。如嫣 私廚·職人料理一樣收錄在軟西的台北中式料理合菜推薦、台北包廂餐廳推薦中。 ▻原文:台北私廚推薦》如嫣 私廚·職人料理◅ 台北私廚推薦 如嫣 私廚·職人料理 用餐環境 新開幕的台北私廚如嫣 私廚·職人料理主打潮州菜粵菜等料理，各式各地料理再加以延伸，如嫣是由有著故宮晶華3年、世貿聯誼社12年、香港米其林二星利苑酒家4年經歷的主廚陳家麒，和鮨佐樂創辦人暨料理長的邱泓傑，兩位聯手研發菜色，採無菜單料理預約制，預計每季更換菜色，一人NT2800+10%，有3道前菜、9道主菜，共計12道料理，保證吃飽吃好。如嫣一場次有兩桌，一桌10人一桌12人，包場一次22人，詳細訂位可參考如嫣FB、如嫣線上訂位系統! 因為如嫣是無菜單料理，取材選用在地當季，依照食材提供不同佳餚，但保證道道用心澎派，讓人不敢相信這麼豐盛的無菜單私廚居然只要2800+10%/人，不管是家族聚餐、商務會談等都很適合，真的是台北數一數二高CP值的私廚推薦。目前如嫣只開放熟客預約制，不過會有幾天開放如嫣訂位，想吃台北私廚的記得隨時上去刷刷看!也可以參考其他軟西的台北中式合菜推薦。 除了用餐環境明亮寬敞，如嫣連廁所都打造得典雅乾淨，甚至還有Aesop的洗手乳，漱口水、衛生棉等貼心小物，只能說來如嫣用餐還被照顧得無無微不至，備感窩心阿。 台北私廚推薦 如嫣 私廚·職人料理 美食介紹 百合芭樂·響螺片 如嫣選用斯里蘭卡的活凍響螺，把百合與芭樂切成條狀一起拌入，搭配醃製一天的自製椒麻醬，清爽百合綻放花香搭配脆甜芭樂，入口後還有椒麻香氣後勁，豐富層次前菜就讓人食指大動啦。 香菜土豆·木村傑·涼拌白菜芯 選用清爽白菜芯，咬起來更帶汁有口感，如嫣主廚特調醬料穿梭其中，加入香菜花生撲鼻強烈帶點微辣卻不失清新爽口，等待佳餚上桌前已經開胃啦。 香檸叉燒 如嫣用台灣溫體豬頸肉，以港式悶爐手法料理，表皮撒上薄層砂糖後炙燒，呈現晶瑩剔透油亮外皮，入口遇熱帶微焦香甜，肉質彈牙鹹甜肉汁牢牢鎖入其中，搭配新鮮黃檸檬切片，去膩更添檸香清香，這道真的好想再來一盤阿哈哈。 招牌脆皮雞·嫩芥蘭葉 這道菜是如嫣招牌菜色之一，選用兩個月大的台東鹿野雞，處理手續也是相當耗時，要先風乾一天，再反覆淋油讓雞的表皮酥脆，雞肉肉質超級柔嫩飽滿多汁，皮酥香油潤不膩口，雞油香氣四溢。旁邊的嫩芥蘭葉處理成像餅乾卡滋酥脆，一口雞肉一口嫩芥蘭葉無敵過癮，還可以搭配烘乾蒜頭粒和蠶豆酥，這道功夫菜不只份量有誠意，連口味都讓人念念不忘。 干貝炒金針花 蓮藕苗 如嫣每道菜上桌大家都發出陣陣驚嘆聲，上面香煎干貝肥美鮮甜，金針花淡雅清甜，還有費工處理的去皮蓮藕苗，要在潮州風味的豆乳醬中醃製一小時，微甜脆口中有著馥郁豆香，不會苦澀又吃得到新鮮甘甜，深深擄獲在場女孩們的心。 剁椒紅蔥蒸圓鱈 這道深海圓鱈上面鋪綠油油一片滿滿三星蔥，和下方紅通通剁椒湯汁形成明顯對比，如嫣不管是在擺盤或是料理視覺呈現都相當用心。深海圓鱈魚肉超級細緻，輕輕一撥就能把魚肉分離，入口化開滿滿鮮甜又有迷人香甜醬汁香，加上香氣明顯的三星蔥和紅蔥酥，讓海味的甘鮮甜更加鮮明。 陳年紹興清蒸紅蟳 如嫣上桌後還很有儀式感，煙霧繚繞著讓鮮豔透紅的紅蟳浮誇出場，不用擔心不好分食，如嫣都已經把紅蟳切半，上面還有滿滿蟹膏，想優雅用餐的還有手套跟蟹鉗、蟹叉，吃紅蟳也不狼狽。 如嫣主廚用八角、花椒和薑片乾煸出香氣，再用陳年紹興和招牌雞湯醃製活紅蟳，讓酒香與紅蟳完美結合，紅蟳肉質甜口一咬下可以感受到超級濃醇的紹興酒香，蟹膏鮮味衝擊，海味爆棚，如嫣主廚根本就是要讓人客們醉倒在這美酒佳餚中，如癡如醉捨不得離去。 芥蘭菜扣花菇·鮮活鮑魚 芥蘭去除表皮纖維後，只保留嫩芥藍芯，吃來鮮翠潤嫩，中間堆滿花菇和鮑魚，淋上特調醬汁後鹹香有勁，彈Q緊實，海鮮控真的不要錯過如嫣，保證吃得心花怒放。 白菜獅子頭·日本昆布·綠竹筍 這是如嫣招牌主湯，用港式排翅湯做基底，加入大白菜、日本昆布和瑤柱燉煮讓湯頭更鮮甜，開蓋的那瞬間熱氣奔騰，乳白色湯頭像極了如嬌的招牌膠質雞湯湯底，喝來濃郁順滑不鹹口，有著筍香甘美，帶微微膠質感。 連獅子頭都是手工製做，綿密蓬鬆，暖心暖胃的好湯頭讓軟西連喝了好幾口。 潮州南乳腿庫·打冷酸菜·手作饅頭 上桌前會先來個小小桌邊秀，加入紅露酒和蒜粒、蔥段等翻炒，再把腿庫跟年糕倒入，熱氣蒸騰，誘人酒香隨鍋氣飄散在空氣中，工作人員會幫忙把肉剪切比較好分食。 如嫣選用豬後腿肉，手工去骨炸出酥脆口感，再用南乳醬炒過，加入雞湯及潮州滷水悶煮2天，連年糕都是因為浸在南乳醬裡面，所以才變成橘紅色，如嫣每道菜都相當耗時費工，工作人員介紹也說得一口好菜，不只菜色用料誠意十足，連服務分菜介紹說明都是100分的! 這道菜可以先單吃腿庫，再包成刈包吃掉，腿庫口感豐富，滿滿豐富膠原蛋白，豬皮油亮Q彈，肉滑嫩軟潤到入口即化，甜香南乳醬滲入肉中醬香豐厚，單吃就已經讓人唇齒留香。 包入潮州打冷酸菜，爽脆鹹酸適中，更讓腿庫顯甘味，如果重口味愛吃辣的可以試試看如嫣的陳年紹興辣椒醬，真的一點點就香辣痛感十足。 飛天牛筋廣炒麵·烏魚子 這款飛天牛筋廣炒麵上桌就讓人眼睛瞪超大，在驚嘆怎麼可以讓炒麵飛天懸浮的同時，大家更是相機閃光燈沒停過。 如嫣用廣東炒麵做延伸，搭配慢火燉煮超過20小時的牛後腿筋，淋上主廚特調濃郁醬汁，醬香濃厚又帶焦糖甘甜，撒上烏魚子添鹹香，服務人員分裝後吃起來是香酥脆口，很像小時候吃的點心麵，吃得是懷舊滋味阿。 如嫣招牌片皮鴨三吃 已經吃得超飽同時，不要忘記一定要預訂如嫣招牌片皮鴨三吃，一整隻3吃再加2800，10個人分等於1人只要加NT300左右就可以吃到完整烤鴨，吃到這邊真的覺得如嫣老闆很佛心，平常烤鴨1吃可能就不只這個價錢了，能在如此有質感又舒服的地方享用烤鴨3吃，只能說老闆你有要賺錢嗎? 烤鴨第一吃：雲海火焰鴨 如嫣片皮鴨選用的是宜蘭櫻桃鴨，會先在人客面前展示一場精彩火焰秀，先是被煙霧拱著的烤鴨，猶如雲霧海上仙境烤鴨，再淋上烈酒點火，看著烤鴨被熊熊火焰燒得油香滿溢，逼出亮晶晶的鴨皮，是視覺一大饗宴! 主廚現場片鴨，看得場外我們口水直流，鴨皮切得時候油傾瀉而出，迷人油香好誘人，主廚還會貼心詢問是否要油一點還是去油脂，滿足各個人客的口味。 切下來的片鴨搭配三星蔥、特製烤鴨醬、小黃瓜，變成烤鴨餅，吃下去餅皮軟彈，入口有滿滿油香鴨肉，飽滿油脂豐厚，蔥段跟小黃瓜都爽脆解膩，可謂極品。 烤鴨第二吃：生菜鴨鬆 第二吃是生菜鴨鬆，如嫣主廚創新京醬，切丁鴨肉搭配炒過的松子、玉米筍，甜鹹恰到好處，鹹香濃郁又有蔬果香氣，酥鬆涮嘴，口口都是享受，水潤生菜包著更是多汁清甜，層次疊滿雖然飽到不行，但吃兩個絕對沒問題。 烤鴨第三吃：乾鍋鴨架 如嫣的乾鍋鴨使用了蘋果，這點相當驚喜，因為烤鴨吃到後面難免小膩口，搭配酸甜脆脆蘋果不僅解膩，還能有甜美果香搭配焦香酥脆鴨架，以水果入菜不僅在中式菜色裡面多了點小清新，還營養美味呢。 一整鍋真的份量夠吃，如嫣真的是台北超高CP值的私廚。 白木耳仙草芋頭西米露 甜點是一整大碗公藍白瓷碗的芋頭西米露，有別於一般西米露，如嫣還加入了泡發的白木耳、仙草凍等，加上新鮮牛奶與古早味紅焦糖水，奶香濃郁，細緻蜂蜜香入喉回甘，有種阿嬤家的家常甜點，卻又多了一點點小巧思，做為收尾超級適合。 香芒·熱海映日(NT180) 如嫣也有果昔可以點，現打果昔喝得出滿滿新鮮水果在裡頭，像這杯香芒有百香果、芒果、鳳梨和蘋果，喝起來滿滿熱帶風情，芒果和鳳梨香甜味明顯，綿密帶纖維，酸酸爽爽很適合夏天。 夏莓·清語庭院(NT180) 右邊這杯則是蔓越莓、草莓、藍莓、鳳梨和蘋果，莓果類香氣細膩，搭配如嫣各種香氣十足的菜餚，相當豐盈解渴。 青韻·野翠初榨(NT180) 菠菜、西洋芹、奇異果、蘋果和藍莓，草本味道顯著，彷彿徜徉在青青草原中，微風輕撫的清新自然舒服。 奇幻·翠嶼春光(NT180) 奇異果、石蓮花、鳳梨、蘋果和芭樂，加入淡淡甘草味石蓮花和甘口芭樂，尾韻又有蘋果果泥明亮果香，稠順冰爽，如嫣連現打果汁都下了很多心思呀! 台北私廚推薦 如嫣 私廚·職人料理 菜單 如嫣 私廚·職人料理 如嫣 私廚·職人料理位於永春站附近，隱身巷弄間，是「如嬌餐飲集團」無菜單料理私廚新品牌，吃完之後真的每個人都飽到不行，還能感受到如嫣的用心與創意，尤其烤鴨真的推薦來如嫣必點!如嫣目前採全熟客預約制，但有幾天會開放如嫣線上訂位，一桌10人另一桌12人，22人可包場，不管是家庭聚餐、商務會談，長輩慶生等活動都非常適合來如嫣 私廚·職人料理，保證有面子又吃得開心，台北私廚推薦給軟絲們。如嫣 私廚·職人料理一樣收錄在軟西的台北中式料理合菜推薦、台北包廂餐廳推薦中。 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 ▻原文:台北私廚推薦》如嫣 私廚·職人料理◅ ※本文為邀稿合作文，軟西真心推薦好店!※ 如嫣 私廚·職人料理 ✓如嫣 私廚·職人料理 地址：台北市信義區忠孝東路五段524巷1弄7號(地圖點我) ✓如嫣 私廚·職人料理 交通：捷運板南線(BL號線、藍色線)永春站4號出口 ✓如嫣 私廚·職人料理 電話：NIL ✓如嫣 私廚·職人料理 營業時間：17:00-23:00、六日12:00-23:00 ✓如嫣 私廚·職人料理訂位：如嫣 私廚·職人料理線上訂位 ✓如嫣 私廚·職人料理 臉書粉絲團：如嫣 私廚·職人料理 FB ✓如嫣 私廚·職人料理 instagram：如嫣 私廚·職人料理 IG ✓備註：訂位人數固定為10人/12人、包場為22人、消費方式為NT2,800+10%/人、無開瓶費

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