台中西區美食新標竿｜Phở Wild 越式生牛肉河粉，路邊烤肉職人魂的美味延伸

我也太幸運了吧！今天一定要來跟你們分享一個最近在台中西區發現的心頭好。如果你跟我一樣，平日裡喜歡在勤美誠品附近散步，或是常在美村路這一帶尋找美食驚喜，那你絕對不能錯過這間充滿質感的店鋪。 這裡就是從宜蘭一路紅到台中的 Phở Wild 越式生牛肉河粉。 說到美村路，大家第一印象應該都是那種排隊排到天荒地老、節奏飛快的美食戰區。但在這裡的一角，卻藏著一間散發著溫潤木質調氣息的空間。我不誇張，光是路過看到那種極簡卻又不失溫度的門面，我就忍不住想走進去一探究竟了。 其實 Phở Wild 並不是什麼餐飲界的新手小白喔！如果你是露營控或是串燒愛好者，一定聽過台灣知名的餐飲品牌 路邊烤肉 Wild BBQ。沒錯，這間河粉店的背後，正是有著強大 職人基因 的路邊烤肉團隊。這群最懂肉、最懂火的朋友們，決定把他們對料理的執著，轉化成一碗能撫慰心靈的越式河粉。 當初我聽到這個品牌背景時，心裡就想：既然是玩炭火起家的，那他們對肉的處理絕對是一等一的強吧！ 走進店裡，那種氛圍真的深得我心。比起傳統印象中喧鬧的河粉攤，Phở Wild 給我一種 質感生活 的延伸感。明亮的採光搭配大量的木質元素，不管是自己一個人來享受安靜的午餐，還是跟姊妹淘一起來個美食聚會，都覺得心情非常放鬆。 先跟大家聊聊他們的 靈魂 ── 那碗讓我念念不忘的湯頭。 在現在這個追求快節奏的時代，很多店可能會為了省事使用調味粉，但 Phở Wild 卻選擇了一條最笨、也最讓人感動的路。他們堅持用超過 12 小時的時間去慢火熬煮骨頭精華。我喝下第一口湯時，那種清甜卻又有厚度的味道，真的會讓人忍不住閉上眼睛感受。這不是那種華麗的調味，而是一種時間沉澱下來的溫潤，喝完之後覺得整個人都被療癒了。 接著就是重頭戲了 ── 牛肉！ 身為 路邊烤肉 的延伸品牌，他們對肉品的掌控簡直到了 偏執 的地步。一般河粉店的肉片可能只是配角，但在這裡，肉片是絕對的靈魂主角。團隊運用多年分切肉品的經驗，把牛肉片的厚度控制得恰到好處。太厚會影響口感，太薄又會失去嚼勁，當那滾燙的高湯淋在鮮紅的生牛肉片上，看著肉色瞬間轉為粉嫩，那個畫面真的太吸睛了！入口後的鮮甜感，真的會讓你感嘆：真不愧是玩肉出身的職人。 除了河粉，我一定要私心推薦他們家的 黑蜜豬越式麵包。 這道料理完全展現了他們的炭烤強項。麵包外層酥脆就不說了，裡面的內餡帶著一股迷人的炭火焦香味，那種味道真的是普通瓦斯爐做不出來的。每一口都能吃到職人對火候的精準拿捏，鹹甜交織的味道，真的會讓人一口接一口完全停不下來。 Phở Wild 還有一個超貼心的地方，一定要大聲跟你們說，就是他們 下午不休息 喔！ 這對我們這種生活節奏比較隨興，或是逛街逛到忘記時間的人來說，簡直是福音。不管你是剛忙完工作想找個地方喘口氣，還是像我一樣，單純想在午後喝一碗熱湯暖暖胃，這裡隨時都開著燈，有一碗熱騰騰的河粉等著你。 店內還設置了自助點餐機，整體流程非常高效且便利，卻完全沒有那種冰冷的科技感，反而多了一份現代人追求的簡約與自在。 我覺得 Phở Wild 賣的不只是一碗河粉，而是一種對生活的態度。他們把那種在越南街頭 輕鬆、日常 的飲食文化，完美地移植到了台中西區。在這裡，你不用感到拘束，只需要專注地享受食物帶來的最純粹的快樂。 在台中這片美食森林裡，能找到一間對食材這麼誠實、對工法這麼堅持的店，真的讓人覺得很幸福。下次如果你正好在勤美附近，或是想要體驗一下那種 炭火魂 遇見 越式靈魂 的碰撞，真的要來 Phở Wild 坐坐。 這是一碗有故事、有溫度，更有職人靈魂的河粉。點一碗招牌越野牛肉河粉，搭配一份帶有炭香的越式法棍，你會發現，原來極致的美味，其實就藏在這些用心的日常細節裡。 快把這間店存進你的台中必吃清單吧！相信我，你的味蕾會感謝你的。 希望你們也會喜歡這份屬於台中西區的日常美味分享。我們下次見囉！我也好期待下次再去試試他們其他的隱藏菜單呢。 Phở Wild 越式生牛肉河粉 美村店 地址： 403臺中市西區美村路一段71號 電話號碼： 0930 055 251 google地圖:https://share.google/m7DhNQfHepc5lXzsw IG:https://www.instagram.com/pho_wild/ FB:https://www.facebook.com/profile.php?id=61563583202824 https://vocus.cc/article/697ff276fd89780001cf0b63

【紗幔雅‧雲灣Villa Samaya Awan】宜蘭包棟住宿推薦｜泳池Villa・冬山親子友善・高質感度假空間

紗幔雅‧雲灣精品泳池度假Villa，坐落在宜蘭冬山鄉，villa前方就有專屬合作停車場，自駕前往真的很方便，整趟旅程從一開始就少了找車位的煩躁，多了一點輕鬆感。 villa內部空間是寬敞又通透的，從客廳一路延伸到質感吧台區，不管是坐著聊天、滑手機，還是單純放空，都會覺得很自在，這裡給人的感覺，不只是一般民宿，而是帶著一點飯店式管理的節奏在運作，空間與服務之間是有被好好安排過的。 這裡打造了戲院級合法KTV，搭配 Harman Kardon 音響系統，整體音場表現很有層次，現場也有最新 Nintendo Switch 2 可以遊玩，小朋友或大人都能找到適合自己的娛樂方式。 現場同時設有電動麻將桌，另外也準備了桌遊、撲克牌與 UNO 等遊戲，讓大家可以輕鬆互動、一起打發時間。 還規劃了一小區兒童遊戲區，提供多樣木製玩具，讓小朋友可以在旁邊安靜玩樂不無聊，大人也能稍微放鬆一下。 一樓也設有公共廁所，不需要特地回房間，這種小細節其實用起來很有感。 接著推開門走到戶外，就是中庭泳池區，約15米的泳池，水深110公分，旁邊設置了躺椅，即使不下水的人也可以在一旁休憩放鬆。 現場有提供各式泳圈與浮床可以自由使用，紜紜一看到就完全投入，開心地潑水玩樂，玩到不想上來。 在味覺的安排上，也能感覺到這裡結合了在地體驗，像是GK精品咖啡的不同配方，或是宜蘭在地紅茶，整體風味是溫潤、耐喝的，沒有太多負擔，但會讓人記得那個味道。另外也貼心準備了一些餅乾零食，讓人隨時想吃點小東西都很方便。 入住時還有一個蠻有趣的體驗，就是可以自己挑選香氛盥洗沐浴組，用小籃子帶回房間使用。從茶籽堂到CULTI這類不同風格的香氣，讓人可以依當下心情去選擇，從洗沐開始就能感受到很舒服的使用體驗。 房間位於二樓與三樓，配置都是雙人房與四人房，並設有隱藏式電梯，有需要都可以向管家詢問，這樣的動線安排，對於家庭或長輩同行來說也算是蠻友善的。 四人房空間很寬敞，兩張大雙人床擺放起來也不會有壓迫感，最實用的是衛浴設計，廁所與淋浴間完全分開，早上使用時不會互相影響，整體便利度很高。 雙人房則是另一種氛圍，空間感覺更為寬敞，有柔軟沙發可以坐著休息或放東西，搭配小冰箱使用起來也很順手。 床前方有寬敞的平台可放置物品，奶瓶消毒鍋也具備消毒、烘乾與溫奶功能，對親子入住來說相當貼心。 同樣是廁所與淋浴間完全分開，使用起來彼此不會干擾。 走到房間盡頭是戶外小陽台，採光很舒適，坐在椅子上發呆放空也很剛好。 拉簾拉起來後，就能擁有一個相對私密的泡澡空間，現場也有提供嬰兒澡盆，我們自己準備了泡泡浴，我和紜紜一起享受泡澡時光。 配備的凱夢吹風機，小巧好握、風力也夠，這種細節在使用時其實會默默加分。 房間的隔音效果也不錯，晚上幾乎聽不到外面的聲音，整體是安靜的，加上寢具軟硬適中，躺下去很容易就放鬆，一整晚都能好好休息。 提供的嬰兒床看起來非常舒適，床墊、枕頭、棉被一應俱全，還具備蚊帳功能，上方掛著可愛的星星與月亮，對紜紜來說那是一個很有安全感的小空間。 夜幕降臨後，泳池區燈光慢慢亮起，整個空間的氛圍也跟白天完全不同，變得比較沉穩、也更有度假的感覺，那種不用特別安排什麼行程，只是在空間裡待著的時光，反而讓人印象更深。 隔天一早，就能享用豐盛的管家手作早餐，現煎蛋餅、香噴噴培根與香腸，搭配暖心米粉湯、清爽生菜沙拉與果汁，口感紮實的歐式麵包更是一個小驚喜，一口下去滿是幸福感，也為一整天帶來滿滿活力。 【紗幔雅‧雲灣】以雙棟純白建築搭配中庭泳池的設計呈現，整體畫面乾淨又有線條感，第一眼就讓人留下蠻深的印象。整體住下來，會感覺這裡圍繞著「高質感生活風格 × 泳池Villa體驗」在運作，同時保有飯店式管理的穩定感與在地文化的溫度。如果是想帶孩子放鬆，或是和家人朋友一起聚會，甚至安排一趟帶點儀式感的慶生旅行，這裡都是一個很適合的選擇。不需要特別排滿行程，就能把時間過得很舒服。 Villa Samaya Awan 紗幔雅雲灣精品泳池度假Villa 電話：0902101161 地址：宜蘭縣冬山鄉三順路37號 官方LINE：https://lin.ee/J75JNSy 官網：https://selectstaycation.com/ IG：https://www.instagram.com/villa_samaya_awan/ FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=61588494161346 私選YouTube 影片介紹：https://www.youtube.com/watch?v=llEjS2c3KfA (停車場位於三順路民宿正對面，一次一車自動開閘) https://maps.app.goo.gl/Pxpon56o9P5cmcRm7?g_st=al 宜蘭縣合法民宿: 3068-3069號 ☆歡迎加入金亮亮吃喝玩樂社群☆ Facebook：https://www.facebook.com/pickupuu/ Instagram：https://www.instagram.com/pickupuuu/ YouTube：https://www.youtube.com/@pickupuu/videos

台北中正 | 麻古茶坊 人氣飲品金萱系列與零咖啡因茶飲蕎麥綠寶石 手搖飲料 台北美食

🚩 #台北 | #中正 | #麻古茶坊 人氣飲品金萱系列與零咖啡因茶飲蕎麥綠寶石，讓你喝了會懷念，沒喝會想念，快來找尋你心目中的組合吧!! 🔔 @macu2008tw 🌟金萱雙Q 💰40/杯裝、55/瓶裝 加入麻古人氣王高山金萱茶 保留了茶湯甘醇與細緻清香 柔順不澀回甘迷人一口愛上 Q彈白玉波霸搭配Q脆椰果 帶給你豐富層次越喝越上癮 🌟芝芝金萱 💰50 主打清雅柔順的高山金萱茶 冰鎮工法沖煮保留回甘茶香 搭配麻古特製鹹甜芝芝奶蓋 口感細緻綿密帶有濃郁香氣 體驗鹹甜口味與豐富層次感 宛如在山林中沐浴清涼感受 🌟蕎麥綠寶石 💰40 麻古茶坊必喝零咖啡因飲品 慢火細焙蕎麥釋放焦糖甜香 與無咖啡因南非國寶茶調和 保留蕎麥清香茶的滑順口感 輕盈無負擔的口感誰能不愛 🌟高山金萱茶 💰30/杯裝、45/瓶裝 嚴選產自台灣高山的烏龍茶 堅持使用完整茶葉製作茶湯 這位保留最純粹的茶葉風味 鎖香冰鎮工法保住茶的干香 喜歡純茶的來麻古一定要點 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：麻古茶坊信陽店 📍：台北市中正區信陽街25號 ⏰：10:00-22:00 ☎️：02-2331-1555 🚇：捷運台北車站 派派整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.3) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #全台美食 #派派喝下午茶 #內湖美食 #基隆美食 #台北美食 #新北美食 #桃園美食 #新竹美食 #苗栗美食 #台中美食 #彰化美食 #南投美食 #雲林美食 #嘉義美食 #台南美食 #高雄美食 #屏東美食 #宜蘭美食 #花蓮美食 #台東美食 #手搖飲 #手搖杯 #手搖飲料 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

宜蘭在地抓周餐廳首選！山頂會館景觀餐廳，開啟寶寶未來的開場白！

【了解方案報價】https://lin.ee/ASygde6【更多抓週方案】按此 【抓周影片參考】 仙女媽媽表示原以為會經歷漫長生產過程，結果打完無痛就「極速開指」，從開始宮縮陣痛到寶寶誕生不到12小時！ 抓周這天凡美也見識到什麼叫「極速飆風」！ 慢熟的饅頭系可愛寶貝短暫暖機後直接上演《閃電麥坤：抓周狂飆》， 每樣物品都是他的檢查點，瞬間觸碰又立刻飆向下一站，果斷決策豪不遲疑 開心收到仙女媽媽五星好評「團隊敬業，若身邊友人有需要，定會大力推薦！」 尾聲勁量電池寶寶抓起場上佈置氣球，氣球在身上搖搖晃晃，身影像極了縮小版的《天外奇蹟》探險家，寶寶滿場奔馳、轉圈，連跌倒都笑得燦爛，讓現場笑聲不斷，快樂像氣球一樣飄滿整個空間！ 親愛的寶貝，願你永遠帶著這雙閃閃發亮的眼睛，快意馳騁盡情去體驗這世界的驚喜與美好，要平安健康的好好長大唷！ #寵愛方案#凡美抓周主持攝影錄影佈置 你想為寶貝紀錄重要里程碑嗎？你想和摯愛創造幸福的記憶嗎？ 我是廣告，請往下繼續閱讀 §婚禮專家、抓周首選、尾牙保證，凡美，您的活動神隊友§★GOOGLE搜尋「抓周主持人」1370萬筆的首頁第一筆#凡美抓周首席主持人Olove #到府抓周 #抓周主持人 #抓周攝影 #抓周錄影 #抓周佈置 #抓周外燴 #抓周蛋糕 #抓周派對 #寶寶性別揭曉派對 #抓周 #抓周儀式 #寶寶抓周 #週歲派對 #oneyearoldcatch【凡美抓週派對】提供最客製化的抓週服務，歡樂精彩，卻又毫不矯情的走心式主持風格深受親友們喜愛，讓抓週不僅僅只是派對而已，更是刻在所有人靈魂深處的記憶【了解方案報價】https://lin.ee/ASygde6【更多抓週方案】按此【抓周好評】◆凡美抓周派對【寶寶媽媽感動推薦】主持人雖然說是主持活動，但更像融入了活動中的友人，細心觀察著大家的反應，給予即時的控場，也親自協助收尾，其實不是你們要做的，但因為主角爸媽招呼客人的關係協助幫忙，親力親為，甚至陪小朋友互動，真的是萬分感謝，第一胎擁有這樣的週歲派對真的是好值得！！！ ◆凡美抓周派對【寶寶爸爸感動推薦】老婆的朋友辦過以後很推薦，在網路上搜尋很多好評，但我一開始沒有辦法認同抓周還要花錢請主持人，還好老婆堅持辦完抓周以後覺得非常值得，主持人和攝影師服務很專業而且用心，前面會有清楚的流程表和我們說明溝通，讓我們很放心，最重要的是老婆在意的細節真的都有幫我們注意到，甚至比我們想得更多，非常滿意以後會繼續幫你們多多推薦◆凡美抓周派對【寶寶阿公感動推薦】感恩感恩，非常感謝，電話連繫後馬上決定加價指定總監主持，感謝您的鼎力幫忙，心中充滿了滿滿的幸福與感恩，意義非凡，太棒了！◆凡美抓周派對【寶寶媽媽感動推薦】原先因為場地有些限制很擔心佈置，成品真的是太滿意太好看！無論佈置、拍照小道具、主持、整體流程規劃也都讓賓客讚譽有加，紛紛表示辦得很棒，有發現你們真的是太棒了！謝謝你們讓大家都有很棒的回憶！◆凡美抓周派對【寶寶媽媽感動推薦】對凡美主持團隊的專業，充滿歡樂充滿愛的感覺念念不忘，最後決定把這個重要的活動交給你們，最後也證明我感受到的是對的！！謝謝你們的體貼，今天我們真的好開心，真的很謝謝你們！◆凡美抓周派對【寶寶媽媽感動推薦】你們的服務真的是會讓人想要瘋狂和親友推薦耶，活動後的家族聚餐大家對你們的抓周服務非常滿意，連平常話不多的大舅舅竟然也稱讚你們很用心，不會俗氣也不會假假的，還討論連阿嬤的壽辰都想找你們辦了，只能說未來如果有二寶要再麻煩你們喲◆凡美抓周派對【寶寶爸爸感動推薦】在網路上只有看到凡美提供非常齊全的抓周服務，幫我們省去很多困擾，現場的帶動和服務態度都非常專業，對寶寶也非常友善和有耐心，非常滿意◆凡美抓周派對【寶寶媽媽感動推薦】謝謝凡美總是帶來如此美好的過程和結果！結婚生子因為有妳讓回憶更美好！！謝天謝地，感謝命運讓我們再次相遇～辛苦了！真的超滿意！讚！P.S希望妳喜歡台南的甜點◆凡美抓周派對【寶寶媽媽感動推薦】主持人非常用心，前置作業也非常完善，一個半小時絕無冷場，用餐期間家人朋友讚不絕口她的表現，頻頻詢問是從哪裡找來的？絕對會大力推薦。◆凡美抓周派對【寶寶媽媽感動推薦】從報價介紹方案開始，就展現專業與經驗，抓周當天果然只要跟著凡美腳步抓周就是如此快樂圓滿！ 謝謝攝影師抓住每個精彩一瞬間，還有每個物品、佈置，讓我們看到照片抓周當天的每一刻都歷歷在目◆凡美抓周派對【寶寶媽媽感動推薦】感謝主持人活動前用心的安排瑣碎事宜，貼心的預想到當天會遇到各種可能，才能讓活動順利完成！尤其總監主持功力一流，溫柔的聲線及口語流暢度吸引現場嘉賓目光，臨場反應超棒，之前看過影片就深深烙印在我心底，實在非要她不可，臨場反應超棒，還貼心的切蛋糕及幫忙收拾我們自己準備的佈置用品，連老公都說說主持的超棒跟滿分！！！就知道我們非常滿意，以後有機會一定會找凡美合作！！！萬般感謝◆凡美抓周派對【寶寶爸爸感動推薦】雖然之前都是太太在和主持人聯絡，但是每次聽她說到主持人都是滿滿的讚美，當天活動感受到主持人的主持和帶孩子的功力，也謝謝主持人讓我們可以有一個很棒的回憶

連假要去哪放風？精選 5 大全台親子景點，放電好去處

🙋‍♀️嗨大家好，這裡是七分之二的探索，活動界的米其林指南！ 難得的連假，看著陽光明媚，你想好要帶孩子去哪放風了嗎？這次，七分之二的探索就精選全台 5 個連假親子景點，讓你能在假期帶孩子去體驗生活，留下幸福的家庭回憶吧！ 1. 台北採草莓 你沒看錯！現在不是苗栗才能採草莓，台北就能採到鮮甜的大草莓！帶孩子去採草莓不僅可以接觸大自然，還能讓孩子體會各種行業的辛苦之處，是寓教於樂的好去處。 位於內湖的野草花果有機農場是第一家有機草莓園，離市中心不遠外，還有坑石窯等活動，絕對能讓孩子玩得不亦樂乎！ 2. 新竹採橘子 已經採草莓採到膩了嗎？去新竹、苗栗不再是只有草莓這個選項，現在採橘子也是熱門的親子走春景點之一！酸酸甜甜的橘子不僅可以現剝現吃，還可以親自體會橘子耕作、生長的環境，絕對能給孩子難忘的回憶。 位於新竹的芎林吳老闆天王柑觀光果園，強調農業與自然的和諧共生，園內居然還有鴨子來負責除草，是讓孩子大開眼界的好地方。 3. 台中親子樂園 想帶整天精力旺盛的孩子去放電，親子樂園就是你的最佳選擇。超大球池、遊樂設施、玩具等應有盡有，甚至還會有專業人員負責照看寶貝，讓你可以忙裡偷閒，享受暫時清靜的時光。 台中就有許多親子樂園，其中，樂米樂園可說是最有科技感的，設施也相當豐富，能讓孩子在此玩得不亦樂乎。 4. 台南採草莓 雖然大家都知道冬末春初是最適合採草莓的季節，但究竟要怎樣才能採得划算，越往南部就越不會愧對你的荷包。此外，台南大腹地的園區更能滿足孩子的好奇心，絕對值回票價。 像是台南的開心有機農場採草莓就號稱草莓不秤重裝到滿，如果家裡寶貝特愛草莓，就千萬別錯過！ 5. 高雄親子農場 說道親子走春景點，卻不能忘記的就是親子農場。高雄親子農場的腹地廣大、價格實在，適合一家大小來走春放風。不僅可以與小動物互動，還能教導孩子如何與自然共處、學習動物小知識，是富有知識的親子行程。 眾多高雄親子農場中，水流莊牧場就可以與小羊近距離互動，現場也有工作人員帶活動，氣氛愉快。此外，還可以與附近橋頭糖廠跟十鼓橋頭文創園區結合，適合去高雄旅遊的家庭！ 更多親子活動： ｜週末親子活動推薦｜台北下雨好去處｜暑假活動推薦｜ 更多台北親子活動推薦： ｜台北親子餐廳｜台北兒童版密室脫逃｜台北做蛋糕｜台北兒童體操｜台北兒童圍棋｜台北採草莓｜ 更多宜蘭親子活動推薦： ｜宜蘭觀光工廠｜宜蘭水豚農場｜宜蘭免費親子景點｜ 更多新竹親子活動推薦： ｜新竹親子農場｜新竹幼兒音樂｜新竹兒童體操｜新竹採草莓｜新竹採橘子｜ 更多台中親子活動推薦： ｜台中親子樂園｜台中夾娃娃機店｜台中親子農場｜台中做蛋糕｜台中兒童體操｜台中兒童版密室逃脫推薦｜台中採草莓｜ 更多台南親子活動推薦： ｜台南親子農場｜台南做蛋糕｜台南採草莓｜ 更多高雄親子活動推薦： ｜高雄親子農場｜高雄做蛋糕｜高雄兒童運動｜高雄採草莓｜

礁溪福朋喜來登實住心得｜清潔度宜加強｜餐飲設施有特色｜服務人員滿分

平日入住5388元，享一泊三食算是礁溪喜來登蠻常態的優惠，我們帶五歲的孩子同行，以親子角度而言算中規中矩！設施偏幼齡，四歲以下的小朋友會更有共鳴；若是沒有小孩的夫妻、情侶倒是更適合的感覺。 為什麼說沒有小孩反而更適合呢？先從餐食安排說起。這次的一泊三食包含早餐、下午茶與宵夜，下午茶時段會供應紅酒、豆花與多樣點心，但小孩通常吃沒兩口就想奔向遊戲區，最後多半是媽媽陪同，然後爸爸愜意坐著享用紅酒配手機。 至於宵夜時段為 21:30–23:00，小孩多半已進入睡前準備狀態，所以反而是情侶更適合呀！在房間內泡湯後，再悠閒享受宵夜，感受夜間氛圍。 房內浴室、泡湯池規劃很舒適！沐浴、洗髮、身體乳液是提供C.O.BIGLOW牌子，看了產地、成分⋯使用起來的感覺⋯嗯⋯只能說佩蒂個人更偏好茶籽堂耶！這一兩年很多飯店都是用茶籽堂，佩蒂也是透過住宿才認識這個牌子，覺得很喜歡。 雖然有親子房型，會贈送發光積木，但除了這個亮點外，好像就還好⋯房費還要貴個兩三千⋯嗯嗯～可能要真的很積木迷的孩子比較適合吧！（我覺得啦） 房內空間也很大！雙人床兩張！算是還蠻好睡的唷。 床的前方和側邊有沙發椅和大電視～電視可以連網路、YouTube 很好～最近哈尼迷上獵魔女圖，所以入住期間電視就是一直播著K-POP～ 小冰箱區有提供迎賓點心和飲料，茶包也有很多種喔。 喔～對了！因為入住當天天氣飄雨，所以沒去頂樓的露天溫水泳池，所以就無法分享到這部分的感受了！ 來說說兒童設施部分吧！首先加Line好友可以得到積木貼紙。 然後到九樓遊戲室索取闖關卡，完成三關並打卡或Google評論，可以得到玩轉轉盤一次的機會，哈尼獲得聖誕樹迴力車乙台！ 闖關卡背面還有可愛的海洋動物可以塗色喔！如果飯店可以提供繪畫工具，那就更好了～～ 遊戲室晚上的互動時間是找不同～完成後可以得到一個愛心療癒按壓吊飾和小鴨造型肥皂。（糖果是正逢聖誕節期間入住，所以可以自由索取） 每房還可以參加DIY一次，是蓋印畫！完成後，有個立板可以讓作品立起來擺設喔！ 以上是飯店為小朋友準備的活動，佩蒂覺得很用心，而且每位服務人員都好親切！ 接下來就來介紹遊樂設施吧！球池最大的特色是海洋球是有彈性的軟球，球內還有積木喔！不過球池區的球球數量好像有點少，至少再多一倍吧！！ 球池區就是玩海洋球和溜滑梯，雖然有設置兩個還是三個壁掛式遊戲，但⋯根本無法使用！ 重點的積木區很不錯，有大小積木可以玩，大積木還可以發光，很特別！但是～～超過一半是接觸不良還是已損⋯不得而知，反正就是不會發光⋯有點可惜⋯ 會發光的大積木可以在遊戲室內玩，也可以在遊戲室外另一面牆玩～ 遊戲室外的積木牆旁是畫畫牆～ 再回到遊戲室內！除了積木、球池、溜梯，還有幼幼玩具、童書區，童書區最下面有大型積木，但是！數量很少⋯根本組裝不了什麼⋯真的是很可惜⋯ 另外，館內有彈珠遊戲機台與 3D 運球機，需要到櫃檯索取彈珠才能開始遊玩。以年齡來看，四歲以下的小朋友幾乎都能玩得開心，除了 3D 運球稍微有點挑戰外，其他基本都能駕馭。也正因如此，四歲以上的孩子如果平常有接觸遊戲或展館活動，可能很快就會覺得無聊，除非是積木狂熱者，那倒是能耗上一段時間。 說到積木，我入住期間腦中常浮現一句話：「設計理念很好，但是……」整體遊戲區動線和概念都不錯，可惜在細節維護上稍嫌不到位。積木發光問題算了，清潔度也有待加強，尤其是地面的拼裝底板明顯有灰塵、髒垢甚至毛髮。佩蒂理解要完整消毒與清潔這類設施不容易，但是！對，就是那個但是：若能再提升清潔，體驗真的會大加分、不會那麼出戲。 講完可惜之處，再來補個讚賞的地方XD，飯店現在提倡環保，所以不提供瓶裝水，要自行到公共空間裝飲用水，除了飲水機外，還有提供氣泡水機喔。 早餐部分也算是可圈可點，只拍了幾個佩蒂覺得有別於其他飯店的部分！有整塊的蜂巢蜜喔！還有水果不切盤也不錯！三種水果剛剛好，每個都很新鮮好吃。 以上，就是佩蒂在 12/24 的礁溪福朋喜來登實住心得。補充一下標題裡提到的清潔度部分：不只遊戲區，連走廊地毯都讓我有點驚訝，以同級或相近價位的飯店來說，灰塵、毛屑、霉斑與污漬都偏明顯（可能因為前陣子才住過金門金湖飯店，一晚五千有找，乾淨度近乎滿分，形成了強烈對比），來到福朋喜來登房內後，灰塵量依舊看得出來；浴室部分雖然採用深灰色系，看起來較俐落、乍看也乾淨，但仔細一看浴簾霉斑真的不少。或許是溫泉泉質＋潮濕氣候的自然結果，但如果能更用心在保養與細節維護上，住起來會更舒心、不會有「差一點就完美」的遺憾。 宜蘭礁溪福朋喜來登酒店FOUR POINTS 地址：宜蘭縣礁溪鄉仁愛路 48巷18弄1號 （附室外平面停車場與室內地下室停車場）

宜蘭煙波大飯店 黃金冷熱泉 泡湯享海景品味在地美食

位於宜蘭的煙波大飯店，不僅擁有無與倫比的海景和山景，還以其優質的泡湯設施和美食聞名。能讓大家全身心放鬆的好地方，在黃金湯冷熱泉中徹底釋放壓力，並品嚐到宜蘭海鮮與在地色香味俱全的早午餐美食。 煙波大飯店坐落在依山傍海的絕佳地點，四周被山巒環繞，遠處就是蔚藍的海洋。這種大自然的美景，在泡湯時能感受到前所未有的放鬆，宛如置身於世外桃源。這裡的空氣清新，環境寧靜，無論是白天或晚上，都能讓人享受片刻的寧靜，忘卻外界的喧囂。 頂樓海景泡湯冷泉,環山閱讀室從熱鬧的市區來到依山傍水的蘇澳,一掃都市的繁雜好好的放鬆身心的一宿 , 飯店內部的設計也十分注重與大自然的融合，大量的玻璃窗讓客人可以在泡湯的同時，欣賞窗外的山海美景。這樣的景致不僅能讓人放鬆，還能夠帶來心靈上的舒暢。 黃金湯冷熱泉天然療癒 煙波大飯店最大的亮點之一便是其擁有的黃金湯冷熱泉。這座湯池位於山脈和大海的交界處，享有壯麗的自然景觀。無論是清晨的陽光透過雲層灑下，還是傍晚時分海風吹拂，在煙波泡著冷熱黃金溫泉的每一刻都讓人感到無比放鬆與愜意。 黃金湯冷熱泉從熱泉的舒適暖流，到冷泉的清爽刺激，都能夠有效促進血液循環，讓身心徹底放鬆。泡湯的同時，還可以看著窗外享受大自然的寧靜，將繁忙的生活暫時拋在腦後。 煙波十菜之一龍蝦金蟹味噌湯：在地寶食的美味饗宴 除了美麗的泡湯設施，煙波大飯店的美食同樣令人驚艷。特別是他們的早午餐，煙波十菜龍蝦金蟹味噌湯絕對是亮點中的亮點。這道菜品將新鮮的龍蝦與金蟹完美結合，再以濃郁的味噌湯為底，湯底香氣撲鼻，蟹肉和龍蝦的鮮美口感讓人一試成主顧。 煙波大飯店還注重使用當地新鮮食材，打造符合當地口味的美食。飯店的早午餐菜單不僅有海鮮、時蔬等多樣選擇，還有一些地方特產，讓遊客能夠品嚐到正宗的宜蘭風味。 泡湯、美食一氣合成的完美體驗 在煙波大飯店，泡湯與美食結合成了一個完美的體驗。想像一下，在享受完一場美妙的黃金湯冷熱泉泡湯後，坐下來品嚐一碗熱騰騰的龍蝦金蟹味噌湯，自助餐檯面上手工麵包、鹹豆漿、豆花、蘇澳冷泉湯底關東煮、套一下網路用語好吃的東西太多了，很少有外宿時自助吧讓我有快樂的心情挑選食材, 當天外面下著雨在餐廳裡慢慢用餐過程將是身心靈的極致享受。無論你是來此泡湯放鬆、享受美景，還是想要品味當地的美食，煙波大飯店都能讓你滿足所有需求。 無論是依山傍海的景觀、黃金湯冷熱泉的療癒，還是獨特經典的煙波十菜，蘇澳煙波大飯店都提供了一個讓人難忘的旅遊體驗。如果你也想要在宜蘭享受這份美麗、寧靜與美味，煙波大飯店無疑是你的最佳選擇。 🔍官網｜煙波大飯店蘇澳四季雙泉館 📤地址｜宜蘭縣蘇澳鎮中正路38號 ☎️ 電話｜03 996 6600 🔍 社群｜FB粉專 訂房優惠可多方比較, 據訂房顯示有時官網會比合作平台優惠些 , 祝大家旅途愉快喔!! 文章皆為本人使用的實際體驗心得(非商業性質)僅供作為參考，產品之成分、功效說明 / 店家餐點食材說明、製作流程，皆引用商品本身或官方平台(FB粉絲專頁、Instagram等)所載，不等於宣稱具有療效、功效，產品之效果會因每個人之使用習慣、體質、膚質而有所不同，實際上之效果依每個人 #宜蘭住宿 #宜蘭蘇澳 #泡湯推薦 #宜蘭溫泉推薦 #住宿推薦 

花蓮燒烤小知識 炭火直烤 vs 電烤差在哪？揭秘路邊烤肉WildBBQ奇萊店堅持「炭香」的美味關鍵

哈囉大家，我是 ShaNice！ 你們也是那種，到了一個城市旅遊，晚上如果不吃點厲害的宵夜，就覺得這趟行程不夠完整的人嗎？ 前陣子趁著放假去了一趟花蓮，在清新的空氣與慢節奏的街道中穿梭。每當夜幕降臨，花蓮的街道總有一種特別的魔力。那天晚上，我漫步在林森路與民國路的交界處，還沒看到招牌，鼻子就先被一陣迷人的香氣給勾走了。 那種味道很特別，不是那種讓人感到油膩的厚重煙味，而是一種揉合了肉香、油脂焦化，還有淡淡木頭燻香的氣息。這就是我今天要跟你們分享的心頭好：路邊烤肉 WildBBQ 奇萊。 說到花蓮串燒，選擇真的很多，但為什麼這間店總能讓在地老饕跟觀光客都心甘情願地排隊等待？今天我們不只聊美味，還要帶大家走進職人的世界，看看為什麼堅持炭火直烤，才是串燒靈魂的所在。 一、 溫度與香氣的交響樂：為什麼炭火直烤讓人欲罷不能？ 在這個講求效率的時代，很多店家為了方便、為了好管理，紛紛改用電烤爐或紅外線爐。雖然出餐變快了，但總覺得少了那麼一點靈魂。路邊烤肉 WildBBQ 創立十多年來，始終堅持使用實體木炭，這份固執，其實藏著深奧的美味科學。 首先，我們來聊聊熱傳導的差別。炭火燃燒時會產生豐富的遠紅外線，這種熱能具有很強的穿透力。這就像是溫柔卻有力的雙手，能迅速穿透食材中心。當肉串放在烤台上，高溫瞬間鎖住了食材本身的精華，讓表面在短時間內達到金黃酥脆的狀態。 你們知道嗎？那種咬下去嘎蹦脆、香氣四溢的感覺，其實就是蛋白質在熱力作用下產生的美好轉變。這種層次感，是電烤爐那種單一加熱方式很難模擬出來的。 更重要的是那份無法被取代的煙燻香氣。當油脂豐厚的五花肉滴下油脂，碰觸到通紅的木炭，瞬間升起的煙霧回繞在肉串上，這就是老饕們追求的炭香味。在奇萊店，每一串燒烤都經過這場煙霧與火焰的洗禮，吃起來有一種大地的原始感，這也是為什麼它能叫 WildBBQ 的原因吧！ 二、 職人精神的考驗：與火對話的藝術 很多人問我，ShaNice，炭烤真的有差那麼多嗎？其實，炭烤背後付出的是更多的心血。 電烤爐只要開關一按，溫度永遠在那裡，不用動腦。但炭火是活的，它會隨著風向、木炭的擺放位置、甚至是當天的濕度而改變脾氣。在路邊烤肉奇萊店，每一位站在烤台前的師傅，都像是與火共舞的人。 他們必須精準判斷火區的分佈。哪裡是高溫區，適合大火封存肉汁？哪裡是低溫區，適合慢慢烘烤蔬菜？還要隨時觀察火力的變化，適時調整風門。 看著師傅們滿頭大汗，手腳俐落地翻轉著串燒，眼神專注地盯著熟度，那種職人堅持，讓手上的這串燒烤不只是食物，更是一份有溫度的作品。雖然需要一點等待時間，但當你咬下那口充滿層次的味道時，你會發現，這份等待完全值得。 三、 回歸食材本質：新鮮就是最好的調味 除了對火候的極致要求，路邊烤肉能從宜蘭一路紅到花蓮，對食材的挑剔也是關鍵。 我一直覺得，炭烤是最能檢驗食材新鮮度的方式。因為沒有厚重的裹粉，也沒有過度加工的掩飾，食材好不好，舌頭最清楚。在奇萊店的冷藏櫃裡，你可以看到一串串整齊排列的原型食物，鮮嫩的肉塊、翠綠的蔬菜，視覺上就是一種享受。 特別要推薦這裡的烤蔬菜系列！很多人擔心烤蔬菜會乾乾癟癟的，但在這裡完全不會。因為炭火的高溫能迅速封鎖蔬菜表面的水分，像是櫛瓜、香菇，咬開來竟然還會噴汁！那種鮮甜度被火氣激發出來，真的會讓人一串接一串停不下來。 而他們的獨家醬料也是一絕。味道不會死鹹，帶著一抹淡淡的甜感與辛香，在炭火烘烤下，會在食材表面形成一層薄薄的、亮晶晶的焦糖色澤，跟食材本身的風味融合得恰到好處，真的是下酒的最佳拍檔。 四、 在城市角落，找回野營的放鬆感 走進路邊烤肉奇萊店，你會發現這裡的裝潢風格很有個性。延續了品牌野營的 DNA，工業風的細節搭配露營椅的擺設，空氣中瀰漫著炭香，讓人彷彿瞬間遠離了都市的喧囂。 這裡營造出一種很 Chill 的氛圍。無論你是剛下班想放鬆的花蓮在地人，還是來旅遊想找個地方小酌的遊客，坐在露營椅上，看著煙霧繚繞，點上一杯冰涼的生啤酒，所有的壓力似乎都隨著那陣陣煙火氣消散了。 這就是我喜歡這裡的原因，它提供的不只是一頓宵夜，而是一種生活態度的分享。在忙碌的生活中，我們都值得擁有這樣一個片刻，大口吃肉、大聲談笑，回歸最單純的快樂。 五、 ShaNice 的真心話結語 在這個數位化、標準化的時代，還有人願意守著炭火，流著汗、顧著火候，這份精神真的讓我非常感動。如果你也跟我一樣，厭倦了工廠流水線般的味道，想要尋找那種帶有溫度的火焰料理，那一定要來花蓮林森路走一趟。 今晚，就約上三五好友，來到路邊烤肉 WildBBQ 奇萊，點幾串最愛的燒烤，在炭火的微光中，享受這份專屬於花蓮的夜色與美味吧！ 路邊烤肉wildbbq 奇萊 地址： 970花蓮縣花蓮市林森路295號 電話號碼： 0910 022 722 Google地圖:https://maps.app.goo.gl/nFvk8w8Df4jgM2Jj8 ig:https://www.instagram.com/wildbbq_cilai/ fb:https://www.facebook.com/profile.php?id=61555553253734 官網線上購:https://www.wildbbqshop.com/ 線上訂餐:https://shop.ichefpos.com/store/xM7SEH9e/ordering https://vocus.cc/article/697c6adcfd89780001f87bd6

兜兜露營趣-第11露△△同樂休閒綠園道△△

目前最悠閒的一次露營就是同樂休閒綠園道了！悠閒到我可以帶電腦在那邊追劇欸！ 趁著228連假三天我們來宜蘭的同樂休閒綠園道露營，老實說我真的覺得有點瘋狂，畢竟假日去宜蘭根本塞爆，這次還連假！ 也因此，這是我們第一次夜衝，幸好同樂休閒綠園道的海拔很低，一路都很好開 另外，外面就有一條小吃街，營區裡面也叫得到外送，什麼食材都不想帶的話也不是不行 最後，附近有一些觀光工廠可以去，就算不開車，用步行的方式也可以抵達 假日的同樂休閒綠園道還有舉辦同樂會的活動，讓小朋友玩遊戲，不會沒有事情做 所以我說阿，這真的是目前最悠閒的一次露營了！真的有夠清閒～ 到訪日：2025/02/28-03/01 同樂休閒綠園道 如果想要享受露營的樂趣但是又想要省掉很多麻煩的話，我真的非常推薦同樂休閒綠園道 同樂休閒綠園道的海拔很低，夜衝非常適合，走路到外面的大坡路就有很多東西可以吃 像是龍潭日香炸彈蔥油餅、龍潭綠豆沙牛奶還有龍潭包子店 除此之外還有很多觀光工廠也是步行就可以抵達，像這次我們就有到超品起司烘焙工坊讓小朋友們做餅乾的DIY，同時也在那邊解決當天的午餐，非常方便 其中一天的下午我們還開車到宜蘭最新的農場：蘭陽動植物王國 這次的露營方式真的跟以往非常不一樣，又精實又愜意，我還帶了電腦去露營區追劇呢~ 在營區裡面可以叫外送，第一天夜衝的時候我就點了鹽酥雞來吃 稍微跟外送員聊天，他說他假日很常接到這個營區的外送 最特別最特別的是，同樂休閒綠園道居然還有提供白飯欸！ 大約下午的時間，營區的工作人員就會一一詢問每一帳需不需要白飯以及需要的數量 三四點的時候記得把裝飯的容器拿到指定位置並貼上標籤，五點就可以領取囉！ 光是這點真的就超級方便，我那次帶了一些料理包，直接配白飯就美味又好吃！ 好，開始來介紹營區了 從大門口一進去就是一整條的碎石路，右邊的大草皮也是同樂休閒園區的唷！ 可以在上面進行各種活動，只是沒有遮蔭，要小心曬傷 再繼續開下去就可以看到一些指標，左邊一整排都是停車的空間 管理中心這裡有飲水機和冰箱 我不知道工作人員是不是也住在園區裡面，每天大概八點多就可以看到工作人員，晚上的時候他們也會出來巡邏，提醒還沒睡覺的露友要小聲一點 飲水機是這種樣式的，比較高的保溫瓶就不好裝，但有熱水真的還是方便許多 冰箱跟冷凍庫是分開的 裡面都有放置小盒子，東西可以放裡面比較不會跟別人的搞混 但是，同樂休閒綠園道的冰箱設置真的太少了，完全不夠放，小盒子反而變成了佔空間的東西 經過管理中心，後面的大空地是公共空間，假日會在這裡舉辦一些同樂的小遊戲，晚上還有電影播放 廁所和浴室也在這裡，這次露營下來我們覺得廁所和浴室的數量偏少 雖然在整個區域還有其他的廁所和浴室，但是整體數量還是不夠大家使用 外面的洗手台一整排可以使用，還有脫水機 吹風機在公共空間的柱子上，總共四個，有些風比較大有些風比較小，要稍微挑一下 管理中心把自搭帳的區域和露營車的區域隔開，右邊大池子是戲水池，夏天會開放 自搭帳的區域用英文字母做區分，從Ａ區到Ｄ區，整個營區是非常長形的 就是因為營區很長，所以會有一種走到哪裡都很遠的感覺 即便我們這次搭帳的地方是Ｂ區還是覺得管理中心好遠，但偏偏都要去那邊上廁所、裝水、拿食材和洗澡 每次要出發之前都要先想好所有要拿的東西，不然要再走一趟真的會很令人感到煩躁 整個營區都是有遮雨篷的，這點真的超級無敵加分 中間有種樹，雖然不是到全遮蔭的地步，但整體來說還是一個非常涼爽的營區 兩個營位中間就會有一個大洗手台，我覺得還蠻方便的，但是不知道為什麼超級容易長螞蟻，而且都是大自然中那種大型的黑螞蟻 每個營位的空間都很大，而且都已經鋪好護草墊 我們的帳篷是小帳棚，在大大的營位裡面就顯得更迷你了 有個算是小小的缺點是，遮雨棚底下是完全沒有電燈的，記得帶大顆一點、亮一點的燈，才能照亮整個大大的雨棚 接近管理中心的地方有一個超大的沙坑，那三天小朋友都在沙坑裡面玩得不亦樂乎，連爸爸們也一起泡在沙坑裡面玩樂 沙坑旁邊有洗手台和洗腳區，可以裝水進來沙坑裡面玩，玩完後的清潔也很方便 要記得自己帶玩沙用具唷！ 管理中心這邊有投飲機，價格算蠻合理的 旁邊有兩台夾娃娃機，這幾天小朋友們都瘋狂來這邊夾娃娃 平常我不給兜兜夾的，但是在同樂休閒綠園道可以無限讓小朋友夾到飽！ 只要有這個代幣就可以！ 要得到代幣的方式有很多種方法，而且我覺得都很簡單 像是只要在沙坑裡面找到乒乓球就可以去跟營區的工作人員兌換一枚代幣，這也是那幾天小朋友們一直泡在沙坑裡面的原因之一 剛剛有提到假日的時候會舉辦小遊戲讓大家同樂，一天有四場，參加活動也可以拿代幣喔！ 很厲害的是，每一場活動的內容都不一樣，而且每一場我都覺得很有趣耶！ 這場的主題是讓參與的人依照照片的人數做出指定動作，有些動作真的是有夠好笑！ 可別以為這種活動只有小朋友會參加，我也參加了2-3場呢！ 像這場的活動是是非題，左邊是圈，右邊是叉，小朋友在兩邊跑動的時候超級消耗體力的！ 結束後排隊跟球球哥哥領代幣，一次就可以領到好幾枚，有時候稍微跟球球哥哥凹一下又可以多一枚，非常好領取！ 晚上七點還是八點有露天電影院，播放的都是比較適合小朋友看的主題 我們都會趕在這時間點前讓兜兜洗好澡和吃飯，這樣看完電影之後也差不多可以睡覺 電影播放結束後還會有有獎徵答的活動，也是可以領代幣的唷！ 娃娃機裡面擺放的都是比較便宜的小玩具，不算太好夾但也還是可以夾到 小朋友們經過三天的訓練之後越來越厲害，到了第三天夾到超多小玩具的！ 對兜兜很好的姊姊除了玩遊戲都帶著兜兜之外，還抱著兜兜讓他可以嘗試看看夾娃娃機 這幾天在同樂休閒綠園道露營真的覺得好清幽，第三天收假怕塞車所以我們一早就起床，連太陽公公都還沒出來 我跑到最前面看看有沒有機會看到日出，可惜雲層太厚只看到彩霞 營區準備的行李推車也可以變小朋友們的玩樂器材，回家之前兜兜和好朋友們一一擁抱道再見 小結論 這三天待在同樂休閒綠園道露營真的省了我好多麻煩，除了到超品起司烘焙工坊做DIY還有蘭陽動植物王國，其他時間小朋友們不是去沙坑玩耍就是到公共區域參加活動 我終於不用為了露營要讓兜兜玩什麼玩具而傷透腦筋！ 餐食的部分我也帶得十分輕便，就帶了一些蔬菜和蛋，料理包和火鍋料而已，配上露營區附送的白飯就可以吃得很飽！ 很多時候我們都是坐在遮雨棚底下聊天，晚上等兜兜睡了之後我就拿出電腦追劇，超級不像露營的露營！ 如果想要體驗看看這種悠閒的露營風格，同樂休閒綠園道真的很適合 大人小孩都可以玩得很開心唷！ 龍潭日香炸彈蔥油餅 龍潭包子店 超品起司烘焙工坊 蘭陽動植物王國

TOWN by Bryan Nagao 浪漫復古混血大廚，打造仲夏餐桌風情！

屬於 Bryan Nagao 眼中的台灣風土之美 2019 年正式定居台北，為了深入瞭解台灣這塊土地，主廚逐步拜訪了全台各地農牧漁場。花了一年的時間慢慢發掘本地故事，探尋豐富多樣的大自然產物，更第一手與農牧漁民們對話，探詢食材背後的來源及故事。 主廚運用他近 40 年累積的日、法、義、美料理技法與精髓，將他感受到的感動化為料理，與大家分享他眼中的台灣風土之美。在造訪各地農場時，主廚 Bryan 深深的被台灣東部純凈的空氣、水源、土壤撼動。看著用心經營的小農以及漁民們秉持著與環境共生的理念，以少污染的有機農法或友善環境的養殖法，孕育出各種特色農漁產品，主廚決定將這份感動帶回台北，將大地的純樸滋味幻化成一道道細膩料理，以最纯澈的美味帶給賓客身心的平靜及療癒。 今年仲夏讓 Bryan Nagao 帶您回歸純凈大自然 而在 2020 年全球趨勢，大家更渴望回歸到純凈生活，除了更重視身心健康之外，全球也更關注飲食保健議題。為了迎接逐漸恢復正軌的生活，主廚 Bryan 也希望藉由食材與香料自有的豐富營養，以最天然的方式幫助強化大家的免疫力，帶給大家撫慰身心靈的夏季限定套餐。 跟著 TOWN by Bryan Nagao 享受海島仲夏夜晚 從小在熱帶海洋夏威夷成長，主廚 Bryan居住於夏威夷時每週都到海灘報到，對有著海島熱血性格的他來說，海風吹來淡淡的鹹味是再熟悉不過的熱情風氣，而台灣的繽紛夏日總是深深牽動著他的無數回憶。為了完整詮釋屬於主廚的島嶼夏季生活，這個仲夏主廚結合他在台灣的旅行筆記與他的海島回憶，於本次菜單加入了豐富夏日元素，並以一貫的新穎手法賦予料理多元層次感，層層推疊他的海島記憶及故事。 TOWN by Bryan Nagao 夏季限定菜單特色餐點 • 主廚巧手展演風土生命力： ＃烤 “ 卡胡庫 ” 白蝦 ‧ 海膽 ‧ 黑蒜頭 為了尋找當令白蝦，主廚拜訪了花蓮女兒蝦場，驚喜的找到了蝦苗來自於夏威夷 “卡胡庫”的白蝦。主廚將肉質及風味熟悉的鮮甜白蝦烤過後，堆疊在濃郁的蝦膏蛋糕上，再鋪上甜美飽滿海膽，層層堆疊出海洋的多重鮮味及口感。搭配著自然發酵熟成的黑大蒜，為提升免疫力的最佳自然食材首選，更為純粹鮮美增添了酸甜柔和的辛香。於最上方的茴香泡泡則為整道料理鋪上細膩草本香氣，巧妙的提襯海洋的鮮鹹。 ＃鵪鶉玉米餅 ‧ 莫雷醬 ‧ 鳳梨 ‧ 發酵墨西哥米 熱愛墨西哥料理的主廚每季都會推出一道墨西哥玉米餅菜品，為了展演台灣優質食材，主廚將今年四月在屏東品味到的鵪鶉作為夏季塔可料理的主軸，並使用夏威夷小吃 “Huli Huli” 方式不斷翻烤帶著獨特野味的屏東鵪鶉。為了顛覆傳統墨西哥塔可組合，主廚以解構方式呈現烤鵪鶉、玉米餅碎丁、發酵墨西哥米、莫雷醬及提味佐料。用創意完美結合了屏東著名小吃烤鵪鶉、美國街邊墨西哥餐食及經典夏威夷小攤滋味。 ＃珠雞 ‧ 松露 ‧ 鴨肝 ‧ 杏仁 ‧ 白脫鮮乳 為了展現在地食材與風土的生命力，主廚找到了桃園北橫深山的珠雞飼養小農，並以別緻手法展現台灣當地肉質細緻富有野味的特禽。以餐點詮釋台灣夏季滋補概念，考慮到夏天當季蔬果偏寒，也時常喝冷飲消暑，主菜將山當歸葉慕斯作為重點搭配，運用溫補食材中和夏季的濕寒，讓台灣原始食材撫慰身心靈。除了發揮傳統大地元素之餘，有著法餐背景的主廚為料理增添了鴨肝和松露，讓客人以嶄新角度認識東西方細膩飲食文化的可能性。 ＃台灣本地起司 ‧ 榛果 ‧ 玉米 今年春天，主廚造訪了花蓮小農的玉米園，尋覓到了好山好水養育出的天然甜味，並發想出一道夏季消暑、不甜膩的的美式復古玉米冰淇淋。使用來自花蓮的玉米，讓它自然的清甜嵌入濃郁的牛奶，營造自然無負擔的甜度。搭配食用的則是台中出產的起司和簡單烤過的花蓮玉米筍，融合食材本身的天然魅力，創造多重口感及風味層次，展現主廚一貫的新穎文化精隨。 • 重現主廚深刻感受記憶： ＃A-5 和牛板腱 ‧ 魚子醬 ‧ 熟成西瓜 ‧ 柚子胡椒 靈感來自於使用醬油與香料調味後風乾製成的台灣肉乾，初次來台品味到零嘴肉乾時留下了深刻印象，喜愛翻玩各國特色料理的主廚並為台式傳統風味創造出了多層次提升。將油花分佈勻稱的薄切A-5和牛板腱熟成了兩週，刷上一層日式酒粕，靜置風乾入味，讓綿密細緻肉質入口同時，鼻腔充滿另人沈醉的酒粕香甜。熟成牛板腱上點綴著魚子醬，讓牛肉濃郁香氣和大海鹹香交織出細緻滋味。搭配食用的熟成西瓜、山葵葉、嫩水菜及柚子胡椒，則為濃郁奢華的料理添加幾分屬於夏季的清爽。 ＃西班牙番茄冷湯 ‧ 莫札瑞拉起司 ‧ 煙燻鰻魚 ‧ 茄子 有著豐富餐飲經驗的主廚，每逢夏天在各地餐廳時常設計出各式冷湯。為了迎接台灣逐漸炎熱的夏季，主廚為TOWN的賓客推出了爽口的西班牙番茄冷湯，並為其添加了摩登亞洲風味。為了讓料理更佳清新，主廚將蕃茄及蔬菜纖維雜質過濾，將蔬菜清甜微酸湯底以淨澈果凍方式呈現。融合了主廚的日本血統，料理加入用東方手法煙燻的台灣產鰻魚，為清爽又無負擔的西班牙夏日冷湯添加了滑順的油脂及香氣。 ＃鮑魚 ‧ 柚子 ‧ 葡萄柚 ‧ 鮑魚肝 熱愛海邊的主廚偶爾會到宜蘭寬闊海岸線回憶家鄉風景，也因此熟識台灣漁港豐富的季節漁產。為了以輕盈的口味呈現本地鮮美夏季海產，主廚將柔軟細緻的台灣鮑魚切片，搭配著口味厚實的鮑魚肝，完整呈現海產多重口感及風味層次。搭配的醬汁以葡萄柚和柚子作為基底，並加入晶透的鮭魚卵提昇整體風味，讓每一口都感受得到酸甜明亮的柑橘香氣及鹹香噴發的海味，運用清爽滋味冷卻炙熱夏季。 ＃牛小排 ‧ 煙燻蛋黃 ‧ 風乾牛心 ‧ 漬大根 想起和家人朋友相邀在沙灘上BBQ的家鄉夏季，主廚將牛小排燻染充足多層次的香氣，希望用味道呈現夏日海風吹拂的聚會回憶。一同搭配入口的大根泡菜和酸白菜醬汁，靈感來自於台灣的酸菜白肉鍋，運用傳統陶甕及發酵醃菜手法，為柔嫩牛小排添加獨特香氣和酸度。為了賦予家鄉BBQ創新風韻表現，主廚刨上數片用昆布與塩麹熟成兩個月的牛心及煙燻蛋黃，用別緻香氣包覆起美好記憶及嚮往。 TOWN by Bryan Nagao 夏季限定菜單，推出10道精緻又不失玩心的餐點，價格為$2,280元起 (+10%)，讓您能輕鬆品嚐屬於主廚Bryan的精華菜系，在仲夏回歸身心與大自然的連結。 【About Bryan Nagao】 出生於洛杉磯的美日文化混血大廚 Bryan Nagao 成長於夏威夷，有著海島熱血性格的他旅居全世界，修煉於全球各大廚房以及頂尖飯店。曾與美國總統歐巴馬以及拳王阿里御用名廚 Roy Yamaguchi 並肩共事多年，也同為眾多國際巨星如湯姆克魯斯、阿諾施瓦辛格、以及劉德華等指定品嚐的國際名廚。在香港半島酒店 Felix 擔任行政主廚期間，主廚Bryan 更連續六年得到 “香港最佳餐廳” 的殊榮。 有著混血文化及經驗的大廚Bryan，理解傳統經典與摩登現代完美平衡，並決定把這引領餐飲潮流的新興手法推廣至台灣，2018年TOWN by Bryan Nagao落腳於台北信義區。為世代定義了當代東西融合料理的主廚Bryan，將餐飲近40年歷練的回憶故事與城市冒險巧妙編組成獨特菜餚，讓所有前來TOWN的賓客，都能沈醉於他的浪漫新復古混血饗宴。 【TOWN by Bryan Nagao】 地址：台北市中正區信義路二段171號3樓 營業時間：週二到周日18:00-22:00，週一公休 電話：02 2341 9777 #BryanNagao #TOWN #夏威夷 #夏季限定 #日式料理 #法式料理 #美式料理 #義式料理 

宜蘭搜尋結果

台中西區美食新標竿｜Phở Wild 越式生牛肉河粉，路邊烤肉職人魂的美味延伸

台中西區美食新標竿｜Phở Wild 越式生牛肉河粉，路邊烤肉職人魂的美味延伸

【紗幔雅‧雲灣Villa Samaya Awan】宜蘭包棟住宿推薦｜泳池Villa・冬山親子友善・高質感度假空間

【紗幔雅‧雲灣Villa Samaya Awan】宜蘭包棟住宿推薦｜泳池Villa・冬山親子友善・高質感度假空間

台北中正 | 麻古茶坊人氣飲品金萱系列與零咖啡因茶飲蕎麥綠寶石手搖飲料台北美食

台北中正 | 麻古茶坊人氣飲品金萱系列與零咖啡因茶飲蕎麥綠寶石手搖飲料台北美食

宜蘭在地抓周餐廳首選！山頂會館景觀餐廳，開啟寶寶未來的開場白！

宜蘭在地抓周餐廳首選！山頂會館景觀餐廳，開啟寶寶未來的開場白！

連假要去哪放風？精選 5 大全台親子景點，放電好去處

連假要去哪放風？精選 5 大全台親子景點，放電好去處

礁溪福朋喜來登實住心得｜清潔度宜加強｜餐飲設施有特色｜服務人員滿分

礁溪福朋喜來登實住心得｜清潔度宜加強｜餐飲設施有特色｜服務人員滿分

宜蘭煙波大飯店黃金冷熱泉泡湯享海景品味在地美食

宜蘭煙波大飯店黃金冷熱泉泡湯享海景品味在地美食

花蓮燒烤小知識炭火直烤 vs 電烤差在哪？揭秘路邊烤肉WildBBQ奇萊店堅持「炭香」的美味關鍵

花蓮燒烤小知識炭火直烤 vs 電烤差在哪？揭秘路邊烤肉WildBBQ奇萊店堅持「炭香」的美味關鍵

兜兜露營趣-第11露△△同樂休閒綠園道△△

兜兜露營趣-第11露△△同樂休閒綠園道△△

TOWN by Bryan Nagao 浪漫復古混血大廚，打造仲夏餐桌風情！

TOWN by Bryan Nagao 浪漫復古混血大廚，打造仲夏餐桌風情！

宜蘭搜尋結果

台中西區美食新標竿｜Phở Wild 越式生牛肉河粉，路邊烤肉職人魂的美味延伸

台中西區美食新標竿｜Phở Wild 越式生牛肉河粉，路邊烤肉職人魂的美味延伸

【紗幔雅‧雲灣Villa Samaya Awan】宜蘭包棟住宿推薦｜泳池Villa・冬山親子友善・高質感度假空間

【紗幔雅‧雲灣Villa Samaya Awan】宜蘭包棟住宿推薦｜泳池Villa・冬山親子友善・高質感度假空間

台北中正 | 麻古茶坊 人氣飲品金萱系列與零咖啡因茶飲蕎麥綠寶石 手搖飲料 台北美食

台北中正 | 麻古茶坊 人氣飲品金萱系列與零咖啡因茶飲蕎麥綠寶石 手搖飲料 台北美食

宜蘭在地抓周餐廳首選！山頂會館景觀餐廳，開啟寶寶未來的開場白！

宜蘭在地抓周餐廳首選！山頂會館景觀餐廳，開啟寶寶未來的開場白！

連假要去哪放風？精選 5 大全台親子景點，放電好去處

連假要去哪放風？精選 5 大全台親子景點，放電好去處

礁溪福朋喜來登實住心得｜清潔度宜加強｜餐飲設施有特色｜服務人員滿分

礁溪福朋喜來登實住心得｜清潔度宜加強｜餐飲設施有特色｜服務人員滿分

宜蘭煙波大飯店 黃金冷熱泉 泡湯享海景品味在地美食

宜蘭煙波大飯店 黃金冷熱泉 泡湯享海景品味在地美食

花蓮燒烤小知識 炭火直烤 vs 電烤差在哪？揭秘路邊烤肉WildBBQ奇萊店堅持「炭香」的美味關鍵

花蓮燒烤小知識 炭火直烤 vs 電烤差在哪？揭秘路邊烤肉WildBBQ奇萊店堅持「炭香」的美味關鍵

兜兜露營趣-第11露△△同樂休閒綠園道△△

兜兜露營趣-第11露△△同樂休閒綠園道△△

TOWN by Bryan Nagao 浪漫復古混血大廚，打造仲夏餐桌風情！

TOWN by Bryan Nagao 浪漫復古混血大廚，打造仲夏餐桌風情！

台北中正 | 麻古茶坊人氣飲品金萱系列與零咖啡因茶飲蕎麥綠寶石手搖飲料台北美食

台北中正 | 麻古茶坊人氣飲品金萱系列與零咖啡因茶飲蕎麥綠寶石手搖飲料台北美食

宜蘭煙波大飯店黃金冷熱泉泡湯享海景品味在地美食

宜蘭煙波大飯店黃金冷熱泉泡湯享海景品味在地美食

花蓮燒烤小知識炭火直烤 vs 電烤差在哪？揭秘路邊烤肉WildBBQ奇萊店堅持「炭香」的美味關鍵

花蓮燒烤小知識炭火直烤 vs 電烤差在哪？揭秘路邊烤肉WildBBQ奇萊店堅持「炭香」的美味關鍵