紅樓中餐廳Red Lantern｜以創意料理結合中式豪邁的桌邊片鴨秀，打造訪宜蘭必吃的經典饗宴

原文：http://www.azure1726.com/2023/09/red-lantern.html 宜蘭在我的生活裡是一直是假日限定的一日生活圈，往來的次數頻繁到幾乎是1~2個月就會去一次的程度，但或許是太過習以為常，很少會提前規劃的行程，那些需要提前預約的景區或美食幾乎被排除在外，直到無意間在朋友IG的限時動態裡看見，才想起平日裡經常活動的新月廣場六樓有個讓觀光客遠道而來的烤鴨大餐。我尋思著9月會領獎金，便提前幾個月預訂了座位，把年中的聚餐定在紅樓中餐廳，讓已經對簡樸的宜蘭行習以為常的自己也體驗看看不一樣的宜蘭。 紅樓中餐廳 Red Lantern｜以創意料理結合中式豪邁的桌邊片鴨秀，打造訪宜蘭必吃的經典饗宴 宜蘭最知名的晶英酒店六樓有間總是門庭若市的紅樓中餐廳，藏著網路評選最讓人垂涎的霸王櫻桃鴨，這裡的櫻桃鴨遠近馳名，是代表宜蘭的觀光行程名單之一，一舉讓開幕之初曾經經營慘澹的飯店起死回生，即使是過了飯點的一點半時段仍座無虛席，還沒到入場時間，餐廳門口到電梯口的廊道已經排滿預約用餐的客人，迫不及待地等著報到入場。霸王櫻桃鴨的推陳出新由烹飪經驗三十餘年的行政主廚林瑞勇執掌，以略高於行情的價格挑選保留最大最肥美的櫻桃鴨，並以一鴨五吃作為特色，由師傅於桌邊片鴨，師傅片鴨的同時有服務生卷鴨與上菜，上菜的途中會一一介紹料理並提醒部分料理趁熱吃更美味。從招牌的櫻桃鴨握壽司、片鴨捲三星蔥餅、香爐鴨小拼、夏之櫻到慢火白菜煲鴨湯，用傳統合菜料理的澎湃結合創意小點，讓吃多了會膩的肥嫩鴨肉在一頓飯的時間裡始終保有新鮮感，也讓來者能欣賞一場刀法流利的片鴨秀。晶英酒店的霸王櫻桃鴨有調理長達40小時的SOP，過程包含香料填塞、汆燙、恆溫恆溼風乾、填氣與烘烤，採用廣式片鴨的調理方式，以掛爐的方式用炭火燒烤，讓櫻桃鴨的皮下脂肪燒化，烤出琥珀色澤的酥脆鴨皮也鎖住鴨的肥美多汁。 【Info】 紅樓中餐廳 Red Lantern 地址：宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓營業時間：周一-周日:11:00–15:00、17:00–21:00電話：(03)910-1011 訂位：晶英酒店官網 短評：紅樓中餐廳的價位屬中高價位，在價位高低落差大的中餐廳裡算得上「M」的中間，一人約1000~1500台幣，吃一頓不會太心痛，品質穩定又名氣響亮，請客時來一趟，贏了面子也有裡子。 你可能也不知道的烤鴨料理二三事 說起中菜的烤鴨，最早被紀錄在南北朝，虞宗所著的《食珍錄》中記載了「炙鴨」料理，普遍被認為是道烤鴨料理，而如今出名的北京烤鴨與廣式燒鴨 ，即使食用方式與調理方式不同，但皆是改良為誕生於南京的炙鴨料理。最早的炙鴨料理為宮廷菜，因明太祖朱元璋對烤鴨的熱愛而廣傳，後因明成祖遷都而隨之被發展至北京，當時烤鴨在北京被稱為「南爐鴨」，指的是南方傳入的爐火烤鴨，來自南方的烤鴨傳至北京後，融入了魯菜的元素，與蔥和甜麵醬一同被包進了荷葉餅裡。北京烤鴨的調理方式有兩種，分別為「門爐」與「掛爐」，兩者間最大的差異為燒烤的方式是否用明火燒烤，最初在明朝期間盛行的調理方式為民間烤鴨領頭羊「便宜坊」所採用的悶爐方式，炭火隔著壁爐燒烤，放置鴨肉的爐內則不見明火，直至清朝同治年間，「全聚德」所使用的掛爐烤鴨的方式開始蔚為風行，燒烤期間鴨肉直接吊掛於爐火上方以明火燒烤。北京烤鴨的的兩種調理方式風格各異，相同的是鴨肉美味可口。來自南京的「炙鴨」，北飄成了北京烤鴨，而南往的食物則成為港式料理常見的廣式燒鴨，結合了南方燒鵝的做法，將鴨肚內塞入調味料，掛進炭爐中高溫燒烤，表皮呈色為光澤的焦糖色，皮脆肉多汁。填滿調味料的鴨，掛進炭爐里用木炭高溫燒烤出來的菜式，以皮脆有光澤，皮汁多而不帶腥味為上品，通常會再配以醬汁食用。北京烤鴨與廣式燒鴨最大的不同在於調料與食用方式，北京烤鴨在調理的過程中不使用調料，而是在上桌後以精巧的片鴨佐以甜麵醬及大蔥食用，而廣式燒鴨則是先填料後炭烤，燒烤完成後的烤鴨豪邁切塊，無需過多蘸醬就鹹香入味。而紅樓中餐廳的烤鴨料理是結合了北京烤鴨片鴨的食用方式與廣式烤鴨香料填充掛爐的調理方式。 用餐環境 紅樓中餐廳如其名，內裝是喜氣洋洋的大紅色配上古典的圓桌與擺飾，從配色、桌位到擺飾無不顯示中餐廳的豪邁與氣派，富麗堂皇的模樣像是古時大戶人家的喜宴場景，彷彿換一個時空便能看見新人身著相同色系的婚服接受滿場祝福的模樣。 紅樓小滿漢 開胃的小菜有涼拌四季豆、芥香蘆筍、滷牛腱、五味中卷、蜂蜜南瓜、紅露醉雞、梅汁番茄、蒜香海蜇絲，一共八道小料理皆是使用來自宜蘭十二鄉鎮的食材，份量不太大，剛好適合烤鴨上桌前的解饞與開胃。在八道開胃小菜中最讓人印象深刻的是滷牛腱與蘆筍皆十分美味。 櫻桃鴨握壽司 以中式的片鴨結合日式的醋飯再搭配西式的起司，混血的創意料理與精美的擺盤讓人驚喜，是紅樓中餐廳招牌中的招牌。入口時皮脆油香，豐美的油脂與起司在嘴裡擴散，讓米飯也隨之融化。櫻桃鴨握壽司味美，但畢竟是油脂豐富的料理，吃多了不免會膩，只適合淺嚐，小份量分食才正好。 片鴨捲三星蔥餅 片鴨的經典吃法，以餅皮包裹大蔥與片鴨佐甜醬，有兩種餅皮，三星蔥桿入麵皮的綠色蔥油餅與手工揉桿麵糰的乳黃色蔥油餅，結合宜蘭在地的櫻桃鴨、三星蔥與辣味噌，鴨肉佐辣味噌味道甜脆、蔥香而不辛口，是我一鴨五吃中最喜歡的菜色，讓人不免感嘆美食經典的料理方式會被先人傳承果然有其因。 夏之櫻 用蛋、番茄、洋蔥、香菜、小黃瓜冷拌鴨肉絲，雖然配料幾乎是挑食人的剋星，但主要的味道來源是洋蔥、鴨肉與調料，沒有讓人害怕的瓜味，酸香中帶鹹鮮，非常適合炎熱的褥暑。 香滷鴨小拼 包含鴨舌、鴨翅、鴨掌，用特製的醬汁香滷入味，鹹香帶辣，口味涮嘴適合當飲酒時的小點，味道像台北知名的滷味老店「老天祿」。 慢火白菜燉鴨湯 以鴨架為基底熬煮10小時的鴨骨湯，加入清甜的白菜、鴨肉、鴨架煮成等用砂鍋鴨湯，湯頭是濃郁乳白色，入味後的白菜能品嚐出蔬菜的清甜與湯頭的濃香，份量十足也飽。 櫻桃鴨 片鴨完成後餘下的鴨肉與腿骨，可以淺嚐鴨肉的原味再沾以餐廳特製的辣味噌食用。 時令海鮮 當日的時令海鮮是秘製活鮮鮑，淋上五味醬的鮑魚被貼心的切成一半，好入口也不擔心充滿嚼勁的鮑魚會咬不斷。 極品海上鮮 當日極品海上鮮為清蒸鱸魚，清蒸鱸魚的醬汁是清蒸魚常見的甜鹹風味，味道坊間的蒸魚料理，算是不過不失的美味。 鴨蔥油拌高纖蔬菜 香氣十足的鴨蔥油佐蔬菜，選了水蓮與高麗菜，記憶點沒有特別高，但意外發現清炒水蓮的美味。 海鮮豆腐煲 以蟹粉熬煮湯頭的豆腐煲，使用外酥內嫩的芙蓉豆腐，加入蝦、花枝，芙蓉豆腐口感細緻、蟹煲味濃厚，是道不稀有但始終美味的經典款料理。 芋香西米露 港點裡經典的芋香西米露，有香甜的芋頭與奶味，作為一餐的收尾，讓人即使飽到天零蓋依舊能擠出第二個胃，一喝在喝。 精緻美點 同樣擠入第二個胃的小巧甜點綠豆糕。

想吃需30天前訂位〉 超搶手14品無菜單料理|活龍蝦 A5和牛 黑松露 全讓您一次擁有@明水然・樂-宜蘭礁溪店

超搶手14品無菜單料理 今年4月正式降落在宜蘭礁溪 想吃需30天前 訂位喲~ 明水然．樂 源於日本鐵板燒 講究板前料理之精緻美學 以每日直送海鮮 新鮮度百分百 其各式食材 用餐氛圍 裝潢和餐具等小細節 能看出餐廳的用心與講究 欣賞著主廚解說每一道食材 及巧手精心烹飪的鐵板料理 將食材鮮味 發揮到極致 無需過多調味 光看著眼前美味 在鐵板上滋滋作響的景象 就達到味覺 視覺 聽覺等三重滿足 真是令人回味無窮的舌尖盛宴 明水然．樂 目前在全台有8家分店 標榜以每日直送新鮮食材 成功擄獲老饕的心 明亮的空間 大片落地玻璃 引進自然光線 與窗外景緻 採光良好 挑高餐廳 白色調為主軸的設計 讓空間更加溫暖明亮 明水然．樂 非常講究準時開席時間 待大家就定位 入座後 主廚會一一為大家介紹 今日提供的食材與各式海鮮 主廚以專業的鐵板溫度控制 配合適當的料理手法 道道完全呈現色香味俱全 現場有供應餐酒茶 可自行加購搭配 一入座服務生會提供 溫溫的荔枝烏龍茶 滿滿荔枝香氣充滿味蕾 口口迎來清爽的茶香 可續杯 桌面旁 皆會擺放餐巾紙 以富士山紙鎮 壓著 不怕飛走 很可愛 日式醃蘿蔔與醬釀洋蔥 可續加 酸甜滋味 搭配食材 增添清爽口感 唯一宜蘭店供應的 限定版 蘭陽煙燻鴨沙拉 以在地的櫻桃鴨胸切片 淋上清爽日式醬汁 十分開胃 超濃郁的黃金蒜頭蜆湯 滿滿一杯 喝進滿滿精華 連小孩都直呼好喝 可以再來一杯嗎？ 松露蒸蛋 蒸蛋極細膩滑嫩 入口即化 每口都能感受到 松露的芬香與蒸蛋融合為一體 時令鮮魚大根煮 魚排帶皮煎至金黃微焦脆後 再淋上主廚醬汁 吃起來魚肉清甜 皮Ｑ肉質紮實 嚴選以高湯熬煮過大根（蘿蔔） 配上紅魽魚片 味道鮮美 明太子山藥 山藥鋪上一層厚厚的明太子 主廚上桌前 再微炙燒表層 讓明太子帶出黃金色澤 最後再大方加上 一茶匙魚子醬 超奢華 Mmm...入口豐富滋味 明太子焦香誘人 脆度十足的山藥 更有魚子醬點綴其中 連孩子都直呼好美味啊 用餐的過程中 道道都令人相當驚豔 尤其在主廚精湛的烹調下 邊吃邊欣賞著料理的過程 海陸美味交織好享受啊 以北海道干貝佐 比目魚鰭邊肉跟鮭魚卵 先表面煎至些許焦香 但仍需維持軟嫩滋味 一口咬下去味道的層次 相當完美 滿滿鮮甜滋味 龍蝦佐奶油醬 口感Ｑ彈 淋上濃郁的奶油醬 搭配主廚現磨烏魚子 帶出自然鹹香滋味 炙燒野生龍蝦海膽醬 以蒸煮的方式料理 於龍蝦頭上抹上海膽醬 以噴槍炙燒 瞬間香氣四溢 龍蝦肉 沾點醬汁 完全在口中融合 相當美味 蔓越梅檸檬冰沙 酸酸甜甜的滋味 十分解膩 兒童餐的專屬料理 主廚特為小朋友精心設計的料理 將松露 蟹肉 雞蛋 混合拌勻 煎成微嫩 捲成蛋捲 連同漢堡大口咬下 再搭配和牛同入口 口中則是滿滿鮮甜滋味 超開心 和牛漢堡 主廚會將和牛 在鐵板上邊煎邊去油 同時將漢堡麵包 在鐵板上微微烤熱 再搭配現煎 帕馬森起司起司煎餅 大人小孩全都愛不釋手 入口豐富滋味 超滿足 喜愛和牛豐富油花的 千萬不能錯過 主廚招牌日本 A5和牛 （不食牛的 可提前告知） 油花完美分布 每片肉的厚度都恰到好處 嚼勁與肉汁香氣十足 入口可嘗到如同奶油般 濃郁牛肉脂肪 不油不膩 保有著粉嫩的色澤 整個肉香跟油脂在口中直接化開 完全是入口即化 滋味飽滿 咀嚼時滿是鮮甜油脂氣息 兒童特餐 現煎去骨蒜味嫩雞腿 主廚表示 炒飯需充滿熱情與愛 於是就現場放送愛心 才能炒得粒粒分明 香氣四溢的鐵板炒飯 每一顆米都閃耀著金異色澤 口口都是均勻的香氣 也不會過乾 炒飯配料豐富加上 雞蛋 自製鮭魚鬆 和牛 青蔥和醬油等配料 每一口都是大滿足！ 最後 宜蘭礁溪店限定版甜點 花生堅果冰淇淋捲 粉漿在鐵板上煎製成手工捲餅 再加上一球香草冰淇淋 加上一匙堅果 最後灑上香菜及花生粉 現煎的軟嫩餅皮 伴隨堅果 花生顆粒 冰淇淋與香菜 畫下圓滿的句點 當月壽星 主廚還招待蛋糕 還有加碼主廚唱生日快樂歌喔~ 一整晚用餐約2個半小時 全套吃下來讓人相當滿意 不僅料理手法多變 主廚親切 口味也很多元 食材新鮮 完全是道道都令人驚豔 份量足 物超所值 *本次選擇價位為1,600 荔枝烏龍茶 日式醃蘿蔔/醬釀洋蔥 菜單如下 共14品 （每依當日食材有所調整） 蘭陽煙燻鴨沙拉 蒜頭蜆湯 松露蒸蛋 炙燒野生龍蝦海膽醬 時令鮮魚大根煮 北海道干貝 明太子魚子球山藥 日本和牛漢堡 冰沙 野生活龍蝦佐奶油醬 A5和牛 鮮燉味噌龍蝦湯 鐵板炒飯 花生堅果冰淇淋捲 小孩用完餐 都自己開心在門口的 人氣燈籠自拍了100張 表示吃飽喝足心滿意足 開心的自拍 食材新鮮無話說 cp值極高 大夥全都讚不絕口 連小孩都問 下次還可再來吃嗎？ 明水然・樂-宜蘭礁溪店 (田園景觀店) 宜蘭礁溪鄉淇武蘭路110-7號 附設免費停車位 營業時間（無公休） 11:15-15:00 17:15-22:00 兩種價位 樂饗宴 1,600元 樂盛宴 2,400元 採無菜單制 只要1600+10% 就能吃到 A5和牛 活龍蝦 北海道干貝等 訂位完成三天內需預付餐費 當月壽星招待蛋糕一片 或主廚私房甜品 預約專線 03 988 7003 明水然樂全台門市訂位 開放前30天訂位 2024雪兒吃喝玩樂VS 明水然・樂-宜蘭礁溪店 Klook宜蘭優惠飯店

【宜蘭礁溪美食】了了礁溪餐飲篇 - HABITAT 洞穴餐廳｜精緻美味一泊二食

了了礁溪的餐廳HABITAT，入住後早餐、晚餐皆在這個空間享用餐點。設計理念是以洞穴景觀作為靈感，綠意洞穴的造型、搭配沈穩的大地色系，讓人感受到悠閒又質感的氛圍！ 餐廳內部模仿洞穴的拱形設計，視覺上很美，而大片落地窗外，是一片翠綠的竹林。 夜晚HABITAT的樣子，燈光打下去相當有氛圍感～ 白天HABITAT： 早上光線能透過大面落地窗自然灑入，當好天氣、整面窗戶打開時，徐徐微風吹進室內，很是愜意。 早餐享用 ✨漁村海鮮粥 了了礁溪特別搭配宜蘭當替特色文化食材，融入在每道美食當中。而早餐套餐的小菜品項是固定不可選的，海鮮粥是早餐裡最熱門的選擇！食材有剝好的蝦、小卷、魚片、淡菜等，相當澎湃大方！ ✨晚餐菜單 晚餐則是主廚特製的季節限定菜單，目前主餐有菲力牛與伊比利豬兩種選擇，而採用宜蘭當地食材入菜，加上結合東西方的料理方式，每口皆是驚喜！ 從餐具、杯盤的選用，亦可窺見了了的用心，使餐飲體驗更添美感。 ✨超級特別的珍珠麵，看起來很像一顆顆玉米 當鴨肉遇上紅心芭樂，很特別但卻不會突兀 ✔️菲力牛 ✔️甜點：蘋果派 開心果 桂花 晚餐無菜單料理，而以套餐式呈現，有點像是法式創意料理，融合宜蘭在地食材，每一道都讓人驚艷！ ✨Habitat大門 建築設計質感滿分，也相當好拍照～ 了了礁溪住宿，請參考：

*【養心茶樓/蔬食飲茶】(附菜單)素食也能吃港點飲茶,還可以辦澎湃桌菜料理,原來蔬食料理也可以這麼好吃@小卡的美麗日誌

米匠華山店試營運！長流動感板前打造摩登和風食堂，白油旗魚串炸必吃

米匠2019年創立之初，即以鮮味加倍的現雙層握壽司、刨上義大利松露起司的炙燒比目魚緣側，以及混搭丹麥吐司、海膽、鮭魚卵、鮟鱇魚肝的金磚等精采料理開創Omakase日式無菜單料理新體驗。睽違四年，繼深受歐、亞觀光客青睞的中山一號店與座落富豪社區的大直二號店之後，粉絲敲碗已久的三號店-米匠華山店終於將在4日起試營運。 米匠華山店離捷運忠孝新生站、華山文創園區僅數分鐘步行之遙，除具交通、休閒無敵便利優勢，也是目前米匠系列中空間感最強、客席數最多、餐點形貌最多元的分店。膾炙人口的招牌菜以套餐形式呈現(每位NT$1300＋10%)，包含握壽司、日式前菜、熱食、炸品、太捲、甜點等共15道精采佳餚，想先嚐為快的消費者請即刻預約。 懷抱30餘年日式餐飲經營底氣，米匠各店以創造美味、價值皆符合人們期待的Omakase日式無菜單料理為品牌核心持續進化，我們整理出米匠華山店4大亮點，期待替每位顧客獻上最美好、難忘的用餐體驗： 亮點一：不規則板前創造流動感 加深檯面提升舒適度 走進米匠華山店，目光立即被沈靜優雅的現代京都風空間吸引，天花板壯觀的椽樑、散發柔光的Herman Miller吊燈和大膽的京都甚三紅色土牆令人印象深刻。為凸顯空間感，用餐區設計之初即決定去包廂化，改以分段曲折的板前設計巧妙界定出座位區域分隔，直線與圓弧構建的檜木板前環繞廚師作業檯面，無斷點工法打造出一條流動的河，內崁燈帶亮起時又化身一座時髦吸睛的伸展台，廚師備餐與說菜的服務流程皆成視覺焦點。值得一提的是，華山三號店的用餐檯面加深為50公分，不惜大幅增加建材成本只為提升顧客的舒適體驗。 亮點二：週週親赴大溪漁港採買 進口海產搭出雙倍鮮美 米匠系列使用的海鮮以國產為主、進口為輔，採購團隊每週前往宜蘭大溪漁港補貨2-3次，光車程來回就得耗費3小時以上，創辦人堅持：「我們與熟識的漁民合作多年，以確保取得的海鮮都是在地撈捕、品質最新鮮！」 現撈葡萄蝦以富含礦物風味著稱、花甘(深海大魷魚)則肉厚甜糯，搭配日本黑鮪魚大腹、白魽與馬糞海膽，同為廚師團隊創作招牌雙品握壽司的重要素材，交疊放在拌上赤醋的壽司飯一起送入口中品嚐，不同魚生在味蕾上交融出一加一大於二的旨味變化。 亮點三：增闢多功能煙燻室 現烹鰹魚半敲燒及多樣串物與炸物 米匠華山店還在廚房規劃上新增配置，板前一隅的煙燻室集燻、烤、炸等烹調功能，讓套餐菜色得以呈現更多樣的風味與口感。例如鰹魚半敲燒即為日本高知縣傳統料理，正鰹背肉先定鹽讓多餘水分釋出，再以稻草炙燒、煙燻至表皮微焦，切片搭配水果醋和爽脆洋蔥絲品嚐，魚鮮和燻香十分合拍。白油旗魚串和香菇蝦茸丸則是令人食指大動的炸物，富含油脂的白油旗魚切片依序沾裹麵粉、蛋液和細麵包粉酥炸，肉質Q實細膩、多汁酥香。咬下塞入葡萄蝦、小甜蝦和荸薺內餡酥炸的香菇丸時飽滿鮮味充盈鼻息，山珍海味的組合風味立體、口感美妙，以上新品皆為華山店限定。 亮點四：結合國產金牌好物 與國際旅人分享台灣風土 米匠華山店位於國際旅客匯流的華山文創園區商圈，為讓來賓體驗更多台灣風土滋味，料理中除大量使用大溪漁港撈捕的本地海鮮，華山店還首度選用獲得日本最具權威「米．食味分析鑑定競賽」特別優秀賞的台南16號同安烏溪米，由台中小農悉心培育的台南16號有台版越光米美譽，米粒晶瑩剔透，煮成米飯柔軟Ｑ彈，是做壽司的絕佳選項，未來還將搭配季節食材推出炊飯等變化吃法。

*基隆美食【義美石頭火鍋】(餐盤/價位介紹)排隊2小時也要吃到!爆炒沙茶高湯香噴噴/大眾化價位@小卡的美麗日誌

PABLO全家桃你開心-全家新的-全家便利商店

日本大阪發跡PABLO甜點店,不用到日本也吃得到啦～ 全家於5/14起推出蜜桃系列麵包.甜點.飲品！ 快到全家吃PABLO甜點～ 可以與家人朋友們一起來享受蜜桃風味下午茶！ ♡.. 蜜桃乳酪三角蛋糕 $48 外層是千層蛋皮,內層是蛋糕包入蜜桃與乳酪, 吃起來淡淡的蜜桃香氣,蛋糕口感綿密不會太乾～ 很特別的是外型很像三角飯糰呢！ ♡.. PABLO 蜜桃蘋果紅茶 $35 蜜桃搭配蘋果與紅茶,整體喝起來香甜清爽 ♡.. PABLO 蜜桃乳酸飲 $35 蜜桃香氣十足,搭配乳酸,酸甜滋味好好喝～ 🌟5/15-5/28 優惠 ◻️酷奶昔：會員促銷價 $59 ◻️麵包／土司：早餐促指定飲料 $49/$59 優惠 ◻️minimore 冷藏甜點：中杯以上咖啡，加購指定甜點享半價 ◻️SO HOT炎選：兩件８折，早餐促指定飲品 $59 優惠 #嬡吃超商美食 #全家品牌大使 #PABLO全家桃你開心 #高雄美食 #台中美食 #新竹美食 #桃園美食 #新北市美食 #台北美食 #彰化美食 #雲林美食 #台南美食 #苗栗美食 #屏東美食 #花蓮美食 #台東美食 #宜蘭美食 #全家美食 #全家便利商店 #全家新品 #優惠 #日本甜點 #日本 #甜點控 #高雄甜點 #台中甜點 #日本甜點 #pablo #food #sweet #eat

信義區咖啡廳 。成真咖啡誠品松菸店。花漾瑰蜜跑咖控必喝創意咖啡

帶著書香咖啡香的玫瑰 松菸的午後灑滿慵懶的美 在松菸誠品裡一個能從早吃到晚有植物陪伴的咖啡角落 跟閨蜜一起最愛的就是吃吃喝喝，看到玫瑰花當然要喝啦!最喜歡玫瑰花的香氣，誘惑又迷人，真實的玫瑰花香真的讓人很放鬆啊~ Hi~我是Olivia也是隨心自在的Yuki (個人評價1-5顆星) 超夢幻花漾瑰蜜★★★★★夏天最愛玫瑰荔枝氮氣咖啡★★★★★好愛青蔥櫻桃鴨薄餅★★★★★像被玫瑰花園包圍的氛圍★★★★★會再訪餐酒館★★★★★ 成真咖啡誠品松菸店 在哪裡？ 當然就在台北人都知道，也是我最愛的松菸裡，像座遺世的花園能讓人忘卻煩惱。 信義區美食齊聚，大巨蛋及松菸周邊特色餐廳更是不少。『成真咖啡誠品松菸店』位在松菸誠品內，搭乘捷運板南線出國父紀念館站步行約10分鐘可到。如果開車周邊除了路邊停車格外，四周也有付費停車場，停好車後步行約10至15分鐘就可到。周邊景點有不打烊書店松菸誠品、國父紀念館、SOGO、明曜百貨、台北機廠鐵道博物館園區等。享受美食前後，都可以到附近的景點走走或在誠品裡享受閱讀時光。 成真咖啡誠品松菸店 用餐環境 用餐候位處 用餐區有分兩個區塊，這邊的區域適合一個人或著兩個人的用餐 落地窗區有很好的隔熱，就算有陽光也不會覺得熱，今天因為是下午用餐，所以有事先訂位 這個氛圍在晚上會更美啊~ 見光死的我，最喜歡松菸的夜晚。 有植物在旁邊真的很療癒 用餐的人不少，但因為用餐區空間設計的不錯，所以沒有什麼喧鬧感。 成真咖啡誠品松菸店 菜單MENU ο花漾瑰蜜 ο玫瑰荔枝 ο雲朵可可烏龍 ο熔岩焦香布蕾舒芙蕾 ο青蔥櫻桃鴨薄餅 這天因為跟閨蜜約的時間是快傍晚，所以吃的比較偏下午茶。不然come true的早午餐也很好吃，而且晚間5點後有調酒跟排餐再搭些西班牙小點，就很適合夜間的微醺感。 ο花漾瑰蜜(台北限定) 花漾瑰蜜 $230 玫瑰、荔枝、花茶、威士忌 一上桌就能驚呼連連的創意咖啡，是冠軍咖啡師獨創的花式咖啡。盛開在咖啡中的玫瑰嬌豔欲滴，美的不可方物。 我跟閨蜜都很愛玫瑰花的香氣(喔!女生好像都很愛XD)，下午想喝點咖啡調酒，所以才選了「她」。 旁邊附著小卡，訴說著花漾瑰蜜的特別，像似對戀人傾訴心意一般。 玫瑰花是可食用級玫瑰，來自南投埔里的小農玫開四度，夢想就是以玫瑰入菜。玫瑰花要栽種至可食用等級是非常辛苦的一件事，所以這朵玫瑰真的很珍貴。 吳寶春師傅得到世界冠軍的「荔香玫瑰麵包」就是選用玫開四度的玫瑰花瓣。 至於玫瑰花搭的佐醬是come true自製的覆盆莓果醬，入口幻化成淡雅香氣讓人心情愉悅。(對!我跟閨蜜爭食一朵玫瑰花...) ο玫瑰荔枝 氮氣咖啡 玫瑰荔枝 $180 義式咖啡豆、玫瑰荔枝果露 手沖義式咖啡注入氮氣口感像生啤酒一樣，初嚐入口綻放玫瑰荔枝果露的香甜，最後帶有堅果跟巧克力的咖啡香在口中迴盪，有著夏季獨有的花園香氣。 這杯咖啡閨蜜很喜歡~ ο雲朵可可烏龍 雲朵可可烏龍 $160 可可奶霜、高山烏龍茶 帶著鹹甜的可可奶霜跟冷冽的高山烏龍碰撞出的口感，沒有甜膩的違和反而讓人覺得清爽。很適合小朋友跟不愛喝咖啡的人~ ο熔岩焦香布蕾舒芙蕾 熔岩焦香布蕾舒芙蕾 $330 香草冰淇淋、瓦片餅乾、雪Q餅、舒芙蕾 吃起來有烤布蕾香的熔岩焦香布蕾舒芙蕾，剛上桌有點熱度搭著香草冰淇淋入口超好吃~ 舒芙蕾用的是日本麵粉，瓦片餅乾、雪Q餅也是come true自製的，整體甜度恰到好處，是屬於自己吃完一整個都不會膩的甜點。 ο青蔥櫻桃鴨薄餅 青蔥櫻桃鴨薄餅 $280 宜蘭櫻桃鴨煙燻鴨胸、宜蘭三星蔥、帕馬森起司、甜麵醬 好喜歡這個薄餅，吃起來有鹹鹹甜甜的口感外，三星蔥的獨有香氣伴著煙燻味的櫻桃鴨給味蕾帶來的是愉悅的感受。就算拿來當調酒的配餐都很適合。 店家/景點資訊 ⏰營業時間: 週一至週日 10:00-22:00 📝地址: 台北市信義區菸廠路88號B1F 🚇交通：捷運板南線 國父紀念館站5號出口 步行約10分鐘 📞電話: (02)6604 1680 ✸ 線上訂位: dudooeat.com, cometrue-coffee.com 🌟 GOOGLE評論 4.9 ★★★★★ 周邊景點有不打烊書店松菸誠品、國父紀念館、SOGO、明曜百貨、台北機廠鐵道博物館園區等。

【宜蘭美食】飲廊| 羅東異國餐酒館，白天提供手作清爽早午餐，晚上變身小酒館，提供異國料理同時也有多款微醺調酒快來喝一杯吧

說到宜蘭絕對是全台國旅最熱門地點之一，這次蘇菲來到宜蘭旅遊，意外發現一家位在羅東夜市附近的老宅餐酒館-飲廊Corridor，中午開始營業，除了提供早午餐之外也有多款飲品，當然想要微醺的調酒也有提供唷!!主餐以義大利麵披薩為主，氣氛也很不錯，快點跟著蘇菲來探探羅東高分餐酒館吧~ - ✅創意歐式餐酒館 ✅氣氛超chill主打特調酒飲 ✅羅東高評分老宅餐館 - ⚠️每人低消 平日200 元假日300元⚠️限定私房甜點需查看每日黑板⚠️無特約停車，所有餐點需加10%服務費⚠️早午餐供應時間 11:00-14:30 飲廊Corridor-外觀、用餐環境 羅東市區的老宅餐酒館，以交通來說離羅東火車站不遠，附近也是羅東夜市一帶，附近不好停車，建議可以停遠一點的收費停車場在散步進來舊城區，附近有超多美食小吃，包含紅豆湯圓、紅糟魷魚等等，大家如果剛好來羅東遊玩，也可以來飲廊餐酒館用餐唷~ 質感設計滿點的老宅餐廳，整體氛圍就很不一樣，網路評價更是高達4.6顆星 - 主要用餐區唯一樓平面，店內吧台區偏暖色調復古風情，給人一種放鬆慵懶的感覺 又帶點黑色工業風，暖黃光打上去氛圍感很不錯 吧檯裡面有各式調酒原料~超專業 繼續往裡面走~~ 主要的用餐區，是一片很像溫室的玻璃屋，清新白色系，天花板還有部分玻璃讓陽光自然灑落，搭配大量的植栽，整個別有洞天，與前面氣氛很不同 蘇菲特別喜歡這種清新感 能在這裡享用早午餐很舒服呢!! 👉菜單 紙本菜單蘇菲來不及拍，不過~臉書官網剛好有提供最新菜單，蘇菲就結自臉書照片放上來，但最新價格來是以現場為主唷~ 平假日都有低消門檻，另外還需要酌收10%服務費，除了提供早午餐，還有提供正餐像是披薩、義大利麵、燉飯及沙拉等等，部分甜點會直接寫在餐廳黑板上唷~屬於限量隱藏版菜色 - - - - - 飲品系列品項也很多元 調酒種類也很多唷~ 另外當天隱藏版菜單則會寫在黑板上 我們今天是假日用餐，選擇兩份早午餐兩份義大利麵來吃，義大利麵直接+130元升級套餐，會另外提供沙拉、每日例湯、麵包及飲品非常划算~~早午餐本身就有提供沙拉、麵包、優格及飲品，那廢話不多說我們準備享用囉~ 👉套餐季節沙拉 義大利麵套餐附贈的沙拉盤，很有誠意的份量，沙拉醬是自製的百香果醬，酸酸甜甜多了清爽口感非常不錯，瞬間讓人開胃~ - 👉套餐軟法麵包 麵包外皮酥酥脆脆的，搭配自製沾醬好吃ㄟ。不會只是用簡單奶油或橄欖油替代，非常用心製作專屬醬料 👉國寶茶 套餐贈飲品，順順的無咖啡因，不喝茶的可以用它來替代 👉柳橙汁 👉伯爵紅茶 味道很不錯喝起來很順~ 👉酥炸酒麴豆乳雞拼盤 （優格杯、季節沙拉、溏心蛋、手工麵包、飲品）早午餐拼盤， 用料豐富還有炒食蔬，酥炸豆乳雞入味多汁，很特別的創意料理，另類創意鹹酥雞的感覺 分量多到男生吃也會飽，蛋白質蔬菜均衡，吃得健康又美味 - 酥酥脆脆的豆乳雞丁 👉煙燻鮭魚•海鮮 （優格杯、季節沙拉、溏心蛋、手工麵包、飲品） 煙燻鮭魚小漢堡，竹炭口味的麵包皮顏色很特別吸睛，煙燻鮭魚搭配醃漬洋蔥酸甜好吃，個人覺得以下天早午餐來說清爽好入口 賣相不錯整體吃起來也都ok - 👉套餐附每日例湯 比較像巧達奶油濃湯。濃湯偏水味道比較淡 👉金沙蒜苗鴨胸義大利麵 登登!!這道算是結合在地特色的台式義大利麵，鹹蛋黃醬汁將義大利麵完美扒附，帶皮鴨胸肉厚度剛剛好，保留鴨肉口感同時鴨皮油脂在線，香氣十足 不但賣相好又吸睛，果然是特色義大利麵難怪超多饕客點名指定要吃這個口味，微辣口感讓層次更加豐富 - 麵條一拉出來還能看到鹹蛋花顆粒感，好吃 👉南洋蝦醬義大利麵 一上桌椰奶南洋香氣四溢，根本一秒來到東南亞，馬來西亞fu，蝦醬味道濃郁香氣很夠，除了賣相好，味道也很不錯帶點異國風情創意十足，吃膩一般經典口味不妨來試試這道義大利麵唷~ - 👉餐後記 氣氛不錯，設計感十足美美的餐酒館，沒想到中午就開始營業了，炎熱的夏天正好可以吹個冷氣吃點清爽的早午餐，他們家的季節沙拉特調醬汁清爽好吃，豆乳雞肉多汁軟嫩，創意十足的煙燻鮭魚堡，特別選用竹炭麵包皮配色可愛大方，東西也好吃，拍照起來特別好看，另外點一道結合在地特色的台式義大利麵，金沙融入麵體多了一股蛋黃香氣，鴨胸軟嫩多汁好吃，南洋風味的蝦醬義大利麵，一上桌椰奶夾雜淡淡南洋香氣直衝腦門，色香味俱全讚讚👍👍 飲廊Corridor -用餐資訊 回訪率 💛💛💛🖤🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠宜蘭縣羅東鎮公正街56號 🈺11:00-15:30；17:00~21:30 #宜蘭美食#宜蘭景點#宜蘭旅遊#宜蘭早午餐#羅東#羅東美食#羅東景點#羅東早午餐#早午餐#餐酒館#宜蘭餐酒館#宜蘭羅東#調酒#飲廊#義大利麵#羅東夜市#蘇菲愛吃宜蘭🙋🏻‍♀️ #yilan#yilanfood#yilantravel#food#foodphotography#pasta ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620

宜蘭【稻庄休閒農場】水豚 狐獴 手搖船 電動拖拉機 咖啡廳下午茶

宜蘭景點推薦∣宜蘭親子景點推薦∣宜蘭農場推薦 宜蘭三星稻庄休閒農場越來越好玩啦！夏季限定戲水池好清涼！超美精靈花屋和網美帳篷好好拍，有超萌狐獴，可以餵迷你馬、水豚、柯爾鴨，可以玩手搖船、開電動拖拉機，有大沙坑、泡泡、彈跳床、波浪軌道車，門票可以兌換多肉植物DIY一盆，有咖啡廳可以喝下午茶、吃點心，還有室內兒童遊戲區！稻庄休閒農場好吃好玩又好拍，快跟著晨晨喬喬一起play！ 【 稻庄休閒農場 】 地址：宜蘭縣三星鄉福和路 71 巷 16 號 營業時間：10：00-17：00 (售票截止時間為 16：00) 戲水池開放時間：至2024/9/15 公休日：每週二 門票資訊： 其他：附設免費停車場，咖啡廳內勿攜帶外食，不開放寵物入園，售票口設有寵物寄放區 晨晨喬喬又來稻庄休閒農場玩啦！稻庄休閒農場園區佔地四千坪超遼闊，一片山光水色美景盡收眼底，可以餵小動物，可以玩電動拖拉機和手搖船，有咖啡廳可以喝下午茶，不管是要看風景療癒一下，或是吃喝玩樂一次滿足，大人小孩都非常適合！夏天還有開放戲水池可以免費玩水，有提供泳圈和水槍可以免費使用，現場還有提供野餐墊，家長們可以坐在落羽松下乘涼放空，太享受啦！超可愛的精靈小屋是售票處喔，稻庄休閒農場有免費停車場，車子停妥後就可以來售票處買門票囉！ 來到稻庄休閒農場，一定要跟網美帳篷拍照打卡，超夢幻的網美帳篷是老闆獨家訂製，其它地方看不到喔，非常適合拍網美照，也可以在帳篷裡喝下午茶看風景！ 連門票都好可愛，稻庄休閒農場門票可兌換「多肉植物體驗一盆」或「牧草一份(可餵食水豚和迷你馬)」二擇一。 ★ 多肉植物DIY _稻庄休閒農場 稻庄休閒農場門票可以兌換多肉植物體驗一盆或牧草一份，晨晨喬喬最喜歡玩多肉植物DIY啦，工作人員親切地跟兄妹倆解釋多肉植物DIY的步驟。 喬喬選了一盆多肉植物，晨晨選了一盆仙人掌。 獨一無二的多肉植物盆栽完成啦！ ★夏季限定戲水池_稻庄休閒農場 只有稻庄休閒農場可以超越稻庄休閒農場！老闆又添購新配備，農場裡居然還有戲水池可以免費玩水，連泳圈和水槍都幫我們準備好了，現場還有提供野餐墊，家長們可以坐在落羽松下放空，真的太享受啦！ ★ 可愛動物區 狐獴/水豚/迷你馬_稻庄休閒農場 稻庄休閒農場有晨晨喬喬最喜歡的狐獴耶，活蹦亂跳的狐獴看到晨晨喬喬，紛紛好奇地靠過來，超級萌！ 門票兌換的牧草可以餵食迷你馬和水豚，三匹可愛的迷你馬好溫馴，平常不太敢靠近馬兒的喬喬也餵得好開心～ 迷你馬們看到牧草不會爭先恐後搶食，真的很乖耶，小小孩也可以放心體驗餵食唷～ 呆萌呆萌的卡皮巴拉在這裡～水豚君們看到晨晨喬喬拿著牧草，超熱情的靠過來要吃牧草，餵食起來好有成就感啊！ 超近距離觀察卡皮巴拉，晨晨喬喬說卡皮巴拉的鼻孔好大好好笑，長得超有特色！XD ★ 兒童遊樂設施 _稻庄休閒農場 來到稻庄休閒農場，可以玩多肉植物DIY、可以餵食可愛動物、還有好多遊樂設施器材可以玩，有大沙坑、泡泡、跳跳床、波浪軌道車、大積木、釣魚池、套圈圈等等，小朋友可以盡情放電玩得很過癮！ 晨晨喬喬超喜歡泡泡，在稻庄休閒農場的大草皮上玩大泡泡感覺特別過癮，這是在其他農場體驗不到的暢快感，兄妹倆光是泡泡就可以玩好久了，媽媽可以在旁邊放空真的很加分，哈哈！ 很喜歡稻庄休閒農場的大草皮，超遼闊的園區空間非常舒壓，大人坐在一旁欣賞美景，小朋友在草地上玩套圈圈、波浪軌道車、電動拖拉機，多種享受一次滿足！ 波浪軌道車很好玩喔，晨晨喬喬連續玩了好幾次還玩不膩欸！ 咖啡廳前的半戶外區也有玩具可以玩，球球九宮格、釣魚、大積木，就算是下雨也不怕無聊。 一起拿大積木蓋城堡吧！ 每次逛夜市都超熱門的釣魚池，來稻庄休閒農場可以盡情玩個過癮唷！ ★ 必玩電動拖拉機 + 手搖船 _稻庄休閒農場 稻庄休閒農場超受小朋友歡迎的設施就是「電動拖拉機」和「手搖船」啦！晨晨喬喬二訪時發現稻庄休閒農場的電動拖拉機數量變多了耶，兄妹倆上次開過電動拖拉機之後就念念不忘，這次說什麼也要還好開滿才過癮啦！ 之前試營運期間還沒有手搖船，這次二訪發現新增手搖船設施，晨晨喬喬超興奮迫不及待要玩起來，兄妹倆一人一輛手搖船，一邊划一邊追著鴨鴨，也太有趣了吧！ 大艘的手搖船限重90公斤，大人也可以玩手搖船喔，第一次挑戰手搖船，很好玩耶！ 可愛的柯爾鴨和蛋鴨，想餵食鴨鴨可以到咖啡廳購買鴨飼料，一大包飼料可以餵很久，很好玩唷！ ★ 咖啡廳＋室內兒童遊戲區_稻庄休閒農場 稻庄休閒農場裡居然還有咖啡廳可以喝下午茶，會不會太享受啦！每張門票可折抵消費50元唷！咖啡廳空間超大、冷氣超涼，不管是小朋友、大人或是長輩們，在戶外玩累了或是天氣太熱了，都很推薦到咖啡廳裡喝杯飲料休息一下。咖啡廳裡有益智積木和小北鼻遊戲區，有吃有玩很可以！ 每日限量鴨飼料，可以餵餵園區裡的柯爾鴨唷！還有一些卡皮巴拉週邊商品和可愛髮箍。 Tea time！我們的下午茶時光！稻庄休閒農場每張門票可折抵咖啡廳50元消費，不要浪費了折抵券唷。咖啡廳品項還滿多，有甜點、輕食、咖啡和飲品，也可以在戶外的網美帳篷享用下午茶喔！ 飲品的部分我們點了紅心芭樂氣泡飲、蘋果汁和可爾必思，超豐盛的下午茶開動啦！ 炸物拼盤 午茶時間很適合來點鹹食呀，炸物拼盤裡有麥克雞塊、薯條、洋蔥圈，一盤份量不算少，我和晨晨喬喬三個人吃也蠻有飽足感。 生巧克力千層 生巧克力千層好好吃喔，微甜微苦加上濃郁的可可香味，很推薦～ 莓果千層 莓果千層吃起來酸酸甜甜有莓果香氣，加上滑順奶油慕斯和莓果果醬，超搭！ 檸香千層 檸香千層也很好吃耶，檸檬香味酸甜清香，微酸清爽的風味大人小孩都會喜歡唷！ 稻庄休閒農場咖啡廳菜單 吃飽喝足了還可以在咖啡廳裡玩積木，吹吹冷氣好舒服！ 咖啡廳裡有適合小北鼻的遊戲區，新手爸媽不怕沒地方溜小孩！ 稻庄休閒農場最新增加的拍照打卡設施，超夢幻的精靈花屋，每個角度拍都好美哦！ 下午微涼時分，在網美帳篷喝杯咖啡，欣賞一望無際的絕美景色，還有機會遠眺到龜山島唷！兄妹倆每次來稻庄休閒農場都一定會在網美帳篷拍照打卡，拍不膩耶，哈哈哈！ 網美帳篷裡有小電風扇，下午微風徐徐吹來其實滿涼爽呢～ 來到稻庄休閒農場除了一般農場有的動物餵食體驗之外，最大的特色就是有遼闊的園區，一望無際的山光水色，一走進稻庄就讓人覺得很放鬆、很療癒，大人可以在園區漫步欣賞風景，小朋友也有設施可以遊玩不會無聊，非常適合親子出遊唷！ 【 稻庄休閒農場 】 地址：宜蘭縣三星鄉福和路 71 巷 16 號 營業時間：10：00-17：00 (售票截止時間為 16：00) 公休日：每週二 門票資訊： 其他：附設免費停車場，咖啡廳內勿攜帶外食，不開放寵物入園，售票口設有寵物寄放區

宜蘭甜點搜尋結果

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宜蘭【稻庄休閒農場】水豚狐獴手搖船電動拖拉機咖啡廳下午茶

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*【養心茶樓/蔬食飲茶】(附菜單)素食也能吃港點飲茶,還可以辦澎湃桌菜料理,原來蔬食料理也可以這麼好吃@小卡的美麗日誌

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宜蘭【稻庄休閒農場】水豚 狐獴 手搖船 電動拖拉機 咖啡廳下午茶

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想吃需30天前訂位〉超搶手14品無菜單料理|活龍蝦 A5和牛黑松露全讓您一次擁有@明水然・樂-宜蘭礁溪店

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信義區咖啡廳。成真咖啡誠品松菸店。花漾瑰蜜跑咖控必喝創意咖啡

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宜蘭【稻庄休閒農場】水豚狐獴手搖船電動拖拉機咖啡廳下午茶

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