飛花落院 -  台中新社無菜單日式料理，下篇(美食篇)

飛花落院 -  台中新社無菜單日式餐廳，下篇(美食篇)

以當季食材設計春、夏、秋、冬 四季菜單，帶來不同時節飲食 炎熱的秋天來吃夏秋旬味「窨秋」料理 「窨」是藏香的工藝；「秋」是封藏的時序 主廚以煙燻、炭烤、油封、蒸煮等多層次手法，結合北海道與台灣山海食材，搭配山林茶香與精選酒款，呈現十道秋季料理 可以再訂位時標示不吃的食材，餐廳再予以置換，每道都吃得出主廚用心 十道中最推薦甜點〈蜜瓜白露〉用哈密瓜與十勝牧場奶霜，揉合紫花草、桂花蜜香氣，再撒上金箔增加貴氣，這道吃起來清爽又不會甜膩，做完美Ending，很想再來一杯~ 客席榻榻米、木凳子，記得來用餐穿襪子較舒適~ 用餐視野，透過落地窗可以邊吃邊看景色 餐桌，檸檬氣泡水 菜單 2025夏秋旬味「窨秋」「窨」是藏香的工藝；「秋」是封藏的時序 主廚以煙燻、炭烤、油封、蒸煮等多層次手法，結合北海道與台灣山海食材，搭配山林茶香與精選酒款，呈現十道秋季料理 菜單 第一道 〈先附〉-〈甲殼貽〉 以章魚、淡菜、鮑魚佃煮後串起，裹上透明清亮的土佐醋糖衣，糖衣吃起來像糖葫蘆脆脆的甜中帶鹹 第一道〈先附〉-〈甲殼貽〉 冷雞湯放入奶油?! 喝起來濃郁 〈冷缽〉-〈秋漬紅梅〉容器看起來很美 〈秋漬紅梅 〉以 炭火炙燒秋刀魚，再用紫蘇梅醬平衡魚脂，天婦羅蔬菜口感微硬 〈凌物〉-〈鴨肉蠻冷麵 〉以 選用北海道鴨肉與鴨肝，搭配手工細麵與柚香湯底，搭配菇類 ，鴨肉料理微甜濃郁鴨味，有點吃不慣冷料理.... 〈燒物〉-〈生蠔雲丹燒 〉 北海道生蠔、根室海膽、台灣野生烏魚子為食材，搭配奶油馬鈴薯泥、味噌荷蘭醬烘烤，並以魚子醬和香吉士點綴，多層次口感，吃起來每口都意想不到會有甚麼迸出 〈燒物〉-〈生蠔雲丹燒〉 〈向付〉-〈刺身盛合〉 宜蘭大溪甜蝦、日本大分縣紅魽、鮪魚、屏東東港白皮油旗魚、珍珠鮑魚以及紫蘇葉，不太吃生食所以我的是炙燒過的 〈向付〉-〈刺身盛合〉朋友的生魚片，新鮮甜味 服務人員認真介紹 〈新社在地3寶食材 : 新社香菇、大坑餐腳下竹筍、水井白蘿蔔〉 〈揚物〉-〈大根煮〉香菇和竹筍先酥炸，再搭配白蘿蔔泥醬汁與醃漬物，最後佐以冷萃茶 〈焚合〉-〈白玉蟹真丈〉 〈焚合〉-〈白玉蟹真丈〉以蛋白與蝦漿蒸煮而成 "真丈"，搭配火烤熬煮後細細剔下的整隻秋蟹肉，最後濃縮了海鮮鮮甜湯品呈現，蒸煮蛋白咬一口像在吃泡泡很特別口感 食材還有銀杏、山椒葉、蓮子、蝦、松葉蟹，小小一片山椒葉強烈柑橘清爽香氣在口中衝出，很有存在感~ 真丈（しんじょう ）日本料理中「搗製料理」，通常以白身魚、蝦蟹、雞肉等磨碎製成的魚漿為基底，混合山藥泥、蛋清等材料調和成糊狀，再捏成丸狀，以蒸、煮或炸方式烹調而成 〈強肴〉-〈札幌牛肋湯咖哩〉 〈札幌牛肋湯咖哩〉用牛肋與藥膳香料慢燉三小時，搭配炸蔬菜(茄子，洋蔥，南瓜，秋葵) 與味噌蛋黃漬，牛肋燉得軟嫩不卡牙，這道沒有提供飯搭配略微微鹹... 〈食事〉-〈十勝豚丼飯〉 碳鍋 〈食事〉-〈十勝豚丼飯〉佐料 : 羊肚菌，玉米，絲瓜，蒜泥，貢菜 〈食事〉-〈十勝豚丼飯〉佐料 : 〈酥炸蒜片〉炸的金黃超酥脆，讓人想到可樂果，一口接一口 口刷嘴!!! 〈食事〉-〈十勝豚丼飯〉將所有食材(宜蘭噶瑪蘭豬,羊肚菌,玉米，絲瓜,蒜泥等.. )放入與米飯攪拌，再搭配蒜片讓口感和香氣再升級 ! 〈十勝豚丼飯〉碳鍋，可以烤和做釜飯，看起來很專業 . 好用 甜點〈蜜瓜白露〉使用哈密瓜與十勝牧場奶霜，揉合紫花草與桂花蜜的香氣，甜而不膩，餘韻回繞清柔 甜點〈蜜瓜白露〉 打包 〈十勝豚丼飯〉，請店家包成飯糰 十勝豚丼飯 飯糰 有點油略微鹹，但是好吃~ 地址： 台中市新社區中興嶺街一段111號 電話： 04 2582 2388 時間： 11:30–14:30, 17:30–21:30 星期一 休息 星期二休息 官方網站：www.inflorescence.com.tw 曾被譽為難訂位餐廳之一，想用餐請先預約，之後還有開放民宿住宿

大和家:百年天丼老店 不可錯過滋味-東京柴又 Kao空食客

 天丼 上盛 ¥1760偏甜的台味味噌湯 醬瓜不鹹 口感爽脆炸蝦新鮮彈牙味甘甜 麵衣香口 特別的是醬料的甘甜回甘整體滋味豐富 鹹味不重更多的是醬料的厚實度 好味道天婦羅 並盛 ¥1760芝麻業 辣椒 兩款炸魚 蝦子炸油有股特殊的香氣與一般沙拉油不同 麵衣酥口甜香建議先吃原味 蝦子鮮美彈牙與油炸麵衣合拍 醬料是淡醬油味道清爽加入蘿蔔泥更添滋味 蘿蔔泥裡有股清新的柚子香氣炸魚口感細緻 另一款帶著許多小刺但味道更鮮美 魚刺可直接食用 擁有150年歷史的”大和家”天婦羅丼飯專賣店，現點現炸，一大鍋油就在店家門口。是到柴又觀光不可錯過的滋味，另外像是高木屋老舖的草團子同樣美味。走訪日本國民電影場景和下町風情，更有四百年的帝釋天(題經寺)可以參觀。下次到東京，不彷安排個半天行程到柴又走走，挺有味道的。 大和家 Yamatoya 11:00-16:00+81 03-3657-6492東京都葛飾区柴又7-7-4京成線柴又站 步行約2分鐘

【伊豆熱海溫泉旅館開箱】Resorpia Atami 麗索皮亞一泊二食實住心得｜自駕停車資訊＋熱海商店街散策

找熱海溫泉住宿不踩雷？這篇帶你實拍開箱 Resorpia Atami（麗索皮亞熱海溫泉酒店）：房型、晚餐、早餐、溫泉、停車與商店街全紀錄！自駕族友善、離JR熱海站也近，地點超方便，是第一次來熱海的好選擇。 🚗 自駕族友善！坡道上的溫泉秘境 我們這趟選擇自駕前往熱海，Resorpia Atami 位在半山腰，有免費停車場，路線也不複雜。在我們的影片中有附上完整導航畫面，對開車族來說很友善，是可以放心開上來的飯店。 若你也打算自駕，記得提早輸入導航點，接近目的地時稍微注意坡道與飯店入口即可。 🛏 房型開箱｜傳統日式榻榻米＋海景陽台 我們入住的是和式榻榻米房型，空間寬敞，還附有大片落地窗與小陽台。從房內看出去就是熱海的海景與山景，日出與夜景都能盡收眼底。回房後泡完溫泉鋪上床墊，真的是一夜好眠。 房間內保有傳統日式溫泉飯店的風格，有濃濃的昭和懷舊感，但整體維護得不錯，乾淨整潔，住起來很安心。 ♨ 溫泉設施｜半室內+半戶外風呂體驗 Resorpia Atami 的溫泉設有室內與露天風呂。露天區視野開闊，空氣清新，晚上泡湯時可以一邊聽海浪聲、一邊享受溫泉，非常放鬆。 若你是喜歡泡湯又重視空間舒適感的旅人，這裡真的會很對味！ 🍴 餐點亮點｜晚餐有現煎牛排的高質感自助＋海鮮豐富的早餐 晚餐：西式牛排 X 日式經典融合自助 Resorpia Atami 的晚餐是自助式，但不馬虎！現煎牛排是亮點，搭配多種壽司、金目鯛魚的特色料理、天婦羅與甜點，選擇非常多。每一道菜都不會因為是 buffet 而打折，精緻度與口味都在線，而且酒類喝到飽！有紅白酒、香檳、生啤酒都可以自己取用 早餐：海鮮控的天堂 早餐同樣是自助式，不只有常見的沙拉、麵包與果汁，還有多種日式魚類料理、醃菜、味噌湯、第一次看見這種霸氣的現刨柴魚片飯、濱燒等海鮮選項，讓人一早就能吃得滿足又開心。 🛍 熱海商店街散策｜步行 15 分鐘直達，順路買布丁與伴手禮 飯店距離熱海商店街步行大約 15 分鐘，我們這次也記錄了從飯店出發一路散步到商店街的路線。沿途風景舒適，邊走邊拍照很療癒。 如果你跟我們一樣愛逛街＋買美食，推薦試試那間人氣熱海布丁店，還有賣魚板、乾物與溫泉饅頭的店也很值得一看。 📌 想入住 Resorpia Atami？這裡幫你整理好訂房連結！ 我們這次的入住體驗整體非常滿意，推薦選擇一泊二食方案，可以一次享受溫泉＋兩餐高品質料理，CP值相當高。 🔗 👉 在 Trip.com 查詢優惠房價 🔗 👉 Klook 熱海住宿推薦頁面 📍 建議提早預訂，海景房真的很容易搶光！ 🎥 想看完整實拍影片？ 我們有記錄從飯店停車場、房間實景、晚餐與早餐餐檯，到步行到商店街的路線，想更具體了解現場樣貌也可以搭配影片參考👇 👉 點我觀看 YouTube 實拍影片 🧸 特別推薦：讓人感動落淚的禮物｜同畫世界客製出生體重熊 除了旅行，你還在找一份能代表情感與回憶的禮物嗎？我們想推薦這款手工製作的「同畫世界出生體重熊」，每一隻都1:1還原寶寶剛出生時的體重，是送給家人、紀念寶寶、或婚禮送爸媽的深度好物。 🎁 適用情境： 🔹 溫柔製作，每隻都是獨一無二 🔹 可加購姓名繡帶、似顏繪標籤、胎毛紀念 📩 想了解更多？立即私訊我們👇 👉 官網｜toheartworld.com 👉 IG 私訊｜@plushlandpal 👉 Line 客服｜@ydv2260q 👉 WhatsApp｜點我洽詢 ✨ 喜歡這篇分享嗎？歡迎追蹤＋訂閱！ 我們會持續分享實住開箱、溫泉旅館攻略、生活中的溫柔儀式感，還有更多充滿情感的紀念禮物。歡迎一起收藏更多生活靈感： 📷 Instagram｜@plushlandpal ▶ YouTube 頻道｜萌萌園長同遊趣

丸龜製麵 明太蛋拌烏龍麵

今天晚餐吃丸龜製麵，這是我還蠻喜歡的烏龍麵店，也有很多間的連鎖，一般都是在百貨公司的美食街比較多，在一中街的愛廣場也有一間分店。 這次吃的是「明太蛋拌烏龍麵」，丸龜的品項大多都是湯麵，而這一款是乾的烏龍麵，內容物就是簡單的烏龍麵跟明太子醬、半熟蛋、海苔絲，而蔥花和天婦羅花是自己另外去弄的，自助區可以自己想用多少就用，這點還蠻棒的。 然後炸物我喜歡吃炸雞跟白身魚，這樣一餐下來快200多，吃得很滿足。(烏龍麵有分中碗跟大碗，不過我通常吃中碗就飽了。) #台中美食 #北區美食 #一中街 #丸龜製麵 #烏龍麵 #明太蛋拌烏龍麵 #天婦羅 #炸物 #菜鳥廚師阿杰 #popyummy #yummyday 更多日常食譜食記: https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ

2025 情人節高級約會餐廳推薦，費用、推薦菜色公開，一年僅一次偶爾奢侈一下沒關係

2/14情人節將至，想和另一半度過浪漫又特別的夜晚嗎？精選多間高CP值餐廳，從用餐費用到特色菜色一次整理，無論是法式浪漫、中式雅緻，還是異國風情，都能滿足你的需求！一起來挑選最適合你們的浪漫餐廳，讓這個Valentine’s Day充滿愛與儀式感吧！ 日式料理推薦 台北｜阪前和牛鐵板燒 費用：$1,880+10%/人 優惠： 地址：台北中山北店｜台北安和店 營業時間：11:30～14:30、17:30～22:00 王品集團旗下的「阪前鉄板焼き」以日式鐵板燒結合頂級日澳雙和牛、龍蝦、南非活鮑魚及北海道干貝等時令旬鮮，推出一道道極致鮮美的鐵板燒料理，除了美味的料理外，能夠近距離欣賞師父精湛的鐵板工夫也深受老饕喜愛。 本次推薦的套餐內胖編最推薦「鮑魚佐黑蒜奶油醬」、「稻燒日本A5黑毛和牛」，鮑魚軟嫩但不失Q彈搭配獨特黑蒜奶油醬十分鮮美。稻燒A5和牛則是能近距離看見火焰秀超震驚，搭配5種不同調味料，讓整體吃起來不過於油膩簡直完美！ 台北｜鮨天本 登龍門 費用：$3000+10%/人 備註：用餐者遲到逾20分鐘者，訂位將視同放棄，亦無法退費。 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄16號 營業時間：每日營業時間稍有不同請至官網查詢（週三、週日公休） 位在台北的鮨天本 登龍門全數魚貨皆來自日本，不惜耗費大量成本從日本空運來台最新鮮的魚貨，更嚴選台灣花蓮玉里獨家農田所種植的稻米，再加上師傅們獨特的精湛手法、熱情的互動，讓整體吃飯體驗更加昇華！網友最推薦的竹莢魚握壽司、鰻魚天婦羅、黑鮪魚中腹握壽司、金目鯛握壽司，不過菜單會隨著時間、季節稍有變動，一切還是要以現場為主呦！ https://www.instagram.com/p/Cmbwbfvynpv/ https://www.instagram.com/p/CmgPG_4SeMs/ 台北｜吉兆割烹壽司KITCHO 費用：午餐價位 $4500、$6000、$7500｜晚餐價位 $6000、$7500（皆需加10％） 備註：於每月1號 10:00 開放次月整月份之網路及電話預約。 地址：台北市大安區忠孝東路四段181巷48號1樓 營業時間：12:00～14:30、18:00～22:30（週日公休） 連續七年榮獲米其林一星推薦的「吉兆割烹壽司KITCHO」，店內消費是採預約制的無菜單料理，以新鮮生食、壽司為主要推出料理，餐期間更穿插2～3道割烹料理，讓整體用餐體驗更享神秘氛圍！此外割烹料理是日本傳統高端料理的一種，「割」意指切割與處理食材，「烹」則是指煮、燒等烹飪技術，兩者結合呈現對食材的極致尊重。割烹料理通常由廚師在吧檯前即席製作，不僅能品嚐美味，更能觀賞廚師的精湛技藝，營造出獨一無二的用餐體驗！ https://www.instagram.com/p/CMrRT5Onl-Q/ https://www.instagram.com/p/CbSX5ZtvQ-N/ 台北｜旺盛苑和牛燒肉 費用：人均消費 $3,500 左右 優惠：即日起至02月28日前預訂包廂顧客，每桌招待價值 $2,000 元高級日本酒。 地址：台北市中山區中山北路二段183巷4-3號 營業時間：18:00～23:00 「旺盛苑和牛燒肉」店內裝潢精緻很適合來張情人節合照，吧檯內懷舊、時髦風格交織，讓整體氛圍更提升。無論是隱密包廂、還是採預約的制度都讓約會更增加隱蔽性。過程中也不需要動手烤肉，全程會由師父提供服務。能以優雅的姿態品嚐來自日本六大產地的頂級和牛再搭配日本清酒，讓全程體驗更加升級！ （圖片來源：旺盛苑和牛燒肉） https://www.instagram.com/p/C7o1bC3y673/ https://www.instagram.com/p/C55iNfph99a/ 法式浪漫料理 台北｜香色 XIANG SE 費用：2024年～2025年03月02日 秋冬套餐｜晚餐菜單 $3,390元+10%/人｜週末午餐菜單 $2,390+ 10%/人 備註：本季菜單含大量海鮮相關料理，無法提供餐點調整。 地址：台北市中正區湖口街1-2號 營業時間：週二～週五 17:30～22:00｜週六、週日 12:00～22:00 獲入選2023、2024台灣米其林指南餐廳的香色，套餐均以當季食材進行烹煮。餐廳本身是由老宅改建而成，隱身在台北巷弄內，歲月的斑駁痕跡、搭配老木製家具及黃燈光，復古氛圍一次到位！因每一季都是以不同食材呈現，所以每一季料理都讓客人連連稱讚，想要氛圍、儀式感足夠的店家，香色絕對是不容錯過的選擇！ https://www.instagram.com/p/DEPm_S5ztgc/ https://www.instagram.com/p/DDqvaHIzAkI/ 台北｜SEA TO SKY – Seafood&Bar 費用：套餐6,000元+10%/人｜亦可單點｜巨大絲絨藍蛋糕 $520 備註：預約時需預付訂金 地址：台北市信義區忠孝東路五段68號47F 營業時間：11:30～15:00、17:30～22:00 來到SEA TO SKY必點的除了吃壹道道精緻的排餐料理以外，巨大絲絨藍蛋糕也是必點，藍莓起司口味的蛋糕，以天然梔子花提煉出的絲絨藍，夾層加入濃郁的奶油乳酪醬，根本是慶祝地點的專屬蛋糕！此外經典菜色的「惠靈頓牛排」也在近期宣布回歸，想一嚐經典千萬不能錯過啦！ https://www.instagram.com/p/DCEi-CHzduz/（官方） （圖片來源：yu.qiaooo_） 台中｜Gulu’s House 咕嚕好吃法式風味廚坊 費用：採單點方式點餐，菜單可參考「此處」 地址：台中市西區精誠六街18號 營業時間：11:00～22:00（週三～週四公休） Gulu’s House 咕嚕好吃法式風味廚坊是經由法國官方認證，「台灣十大法式餐廳」的其中一間！由法國主廚親自為您料理餐點，讓你吃到最正統的法式風味。經典美味的料理搭配高級的擺盤，完全不會讓人吃不懂，反而吃完後會留下許多美好的印象！最多人推薦的是鴨胸以及菲力，不乾柴且肉汁豐富的鴨胸、菲力，絕對會讓你驚呼從沒吃過如使好吃的肉類料裡！ https://www.instagram.com/p/CazOQxjFhMH/ https://www.instagram.com/p/CrmyUvbP7Hg/ 台南｜Principe 原則法式餐廳 費用：$3,380/人，菜單料理會隨季節變換、價格亦同，請隨時關注店家。 備註：2024年11月中旬至2025農曆過年期間暫停營業中。 地址：台中市西區精誠六街18號 營業時間：11:00～22:00（週三～週四公休） 在2022年期間至2024年皆榮獲米其林推薦的「Principe 原則法式餐廳」，精美的擺盤讓人看得目不轉睛，各樣食材透過曾旅居日本及法國習得的多元烹調手法的主廚，讓平凡的食材也能創造出一道又一獨特且極具意義的美味料理。在Principe原則法式餐廳也能發現主廚將當季蔬果融入料裡中，文旦、草莓等等都能看見其身影出現在菜色中，相當特別！ https://www.instagram.com/p/Cm_IPZJunwY/ https://www.instagram.com/p/C3F1UgFB7_l/ https://www.instagram.com/p/CpPzDcpvim0/ 中式雅緻料理 台北｜湊湊火鍋 · 茶憩 費用：酸菜白肉鍋 $580/$880元（鴛鴦/單鍋）、日本頂級A5和牛三拼$1,790、伊比利豬前腿肉 $560元、自助吧台每人$35。 優惠： 地址：台北市信義區忠孝東路四段515號, 遠東GardenCity, 1F 營業時間：11:00～00:00 全新鍋底「東北酸菜白肉鍋」酸香開胃，比起辣到會流眼淚的麻辣鍋更適合情侶之間一起吃！湊湊火鍋內主打鍋底「底料豐富」，酸菜白肉鍋內讓胖編足足夾了十次肉還是夾不完，酸菜更是直接給一大盤毫不手軟！除此之外，自助調料區、水果都是無限取用，桌面滿滿調料讓人看了眼花撩亂！胖編最推薦必點的菜色是一路到過年的限定菜色「烏魚子蝦滑」，蝦滑煮過後Q彈、鮮蝦味十足搭配烏魚子鮮甜味十足，讓人一口接一口根本吃不夠！ 除了火鍋以外，手搖也是必點！店內「茶米茶」手搖飲推出許多不同飲品，像胖編當天喝的「葡萄茉莉綠茶」，不僅喝得到茉莉綠茶的清香更可以吃到葡萄果肉，料多又大杯真的超推薦！ 看完之後大家有定好要去哪間餐廳慶祝情人節了嗎？一年一度的情人節偶爾奢侈一把沒關係，快準備跟另一半度過浪漫的情人節吧！ 延伸閱讀 👉🏻台灣之光！揚名國際的美食餐廳推薦，這些餐廳連外國人都指名要吃，身為台灣人的你怎麼能錯過 👉🏻適合小資族的平價吃到飽餐廳！烤肉、火鍋還是Pizza通通有，加碼吃到飽費用一次公開 👉🏻【麻辣火鍋推薦TOP9】新開幕無雙號麻辣火鍋、詹記還有辛殿火鍋通通都必吃 撰文編輯（ #彤彤） #原則法式餐廳 #吉兆割烹壽司 #咕嚕好吃法式風味廚坊 #國內美食 #旺盛苑和牛燒肉 #湊湊火鍋茶憩 #阪前和牛鐵板燒 #香色 #高級餐廳 #鮨天本登龍門 

【美國- Oregon】日本料理專門店│品味正宗日式便當│Ikenohana

波特蘭市的一家日本料理餐廳，以其精緻的料理和正宗的日式氛圍聞名 這家餐廳注重食材的新鮮與品質，提供傳統的日式美食 如壽司、刺身、天婦羅、和風小菜等，並且強調食材的原味與細膩的料理技巧 環境設計典雅，營造出舒適的用餐氛圍，讓人仿佛置身於日本。餐廳的服務也獲得高度評價，服務人員禮貌且細心，讓顧客有賓至如歸的感覺 吧檯裡的食材新鮮看得見 還有販售些精緻的日本小物 別緻的熱茶杯 前菜是清爽的開胃沙拉和味增湯 Uangi Bento USD 27 主打香甜濃郁的蒲燒鰻魚，搭配多種經典日式料理，讓人一次享受豐富的美味組合 蒲燒鰻魚飯（Barbequed Eel Over Rice）精選鰻魚以獨家醬汁烤至焦香四溢，搭配蓬鬆的日式米飯，每一口都帶有濃郁甜鹹的醬香 天婦羅（Tempura）外酥內嫩的日式炸蝦與時蔬，搭配特製天婦羅醬汁，增添酥脆口感 醋漬小菜（Sunomono）清爽的日式醋漬海鮮或蔬菜，帶有微酸的開胃口感，平衡味蕾 生魚片（Sashimi）嚴選新鮮生魚片，口感細膩鮮甜，完美搭配整體餐點 Unagi Bento 不僅口感豐富，還兼具營養均衡，是 Ikenohana 餐廳的高人氣便當選擇 無論是喜愛蒲燒鰻魚的老饕，還是想一次品嚐多種日式風味的饕客，這款便當絕對不容錯過！ A BENTO —— 精選日式便當 USD 24 豐富且經典的日式便當，集合了多種日本料理的精華，讓食客一次品味多種美味 這款便當的組合均衡，包含炸物、燒烤、壽司與生魚片，適合想要嘗試多種風味的饕客 生魚片（Sashimi） 嚴選優質魚類，帶來入口即化的鮮甜美味 天婦羅（Tempura）外酥內嫩的日式炸蝦與時蔬，搭配特製天婦羅醬汁，搭配水果非常清爽 鯖魚片（Grilled Mackerel鹽烤鯖魚，外皮微脆、肉質鮮嫩，帶有自然油脂的鮮美風味 經典壽司（Sushi） 搭配新鮮食材，口感豐富 A BENTO 便當不僅豐富且份量十足，適合喜歡多樣選擇的顧客，是 Ikenohana 餐廳的熱門選擇之一 如果想要一次享受炸物、烤物、壽司與刺身的完美組合，這道餐點絕對值得一試 📖 更多詳細食記 🔗 👉【美國- Oregon】日本料理專門店│品味正宗日式便當│Ikenohana 📝BLOG：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36718037 行程記錄 2024 奧勒岡州波特蘭兩天一夜 📝BLOG：https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36718646 - 📸 更多旅行日記，快來追蹤！ 🎀 Facebook 👉 https://www.facebook.com/XiaoLuLove/ 📝 Blog 👉 https://jkaln4869.pixnet.net/blog 📷 Instagram 👉 https://www.instagram.com/yozakura_saki/ - #Oregon #波特蘭美食 #日本料理 #日式便當 #美國美食 #美國自由行 #yummyfood #foodstagram #instafood #eeeeeats #popoaliy #吃貨 #foodpics #foodstyling #相機食先 #美食 #foodpics #4foodieforfoodie #foodie #popdaily #howsayhow #howsaylove #america #cafe #popyummy #yummyfood #foodphotography #popyummy #drink #dessert #girlstalk美食 #girltalk打卡 #tagsis #girltalk打卡 #tagsis

【開箱美食】會爆漿的蝦球 X 有整隻蝦的蝦球｜超鮮甜

過年快到了，又要開始頭痛年菜要準備什麼了， 而且喬媽全家人都超愛吃蝦子，所以一定要有一道蝦子料理， 但蝦子料理超難變化，真的超頭痛！ 真的是網購會解救所有媽媽們，在蝦皮賣場挖到寶了！ 喬媽在『simmyseafood』賣場裡看到，黃金熔岩蝦球、天婦羅蝦球， 馬上買回來先試吃看看~ 黃金熔岩蝦球 入口濃郁起司和鹹蛋黃香，還有鮮甜白蝦仁與金線魚漿，再搭配外層酥脆天婦羅粉， 口感層次非常豐富，外酥內嫩還會爆漿，每一口都能感受到濃郁奶香在嘴裡蔓延， 這真的是味蕾的一大享受！這道一上桌馬上被家人們掃光，直接指定過年要這道黃金熔岩蝦球！ 天婦羅蝦球 以鮮甜白蝦仁與金線魚漿及豆薯做結合，搭配外層黃金天婦羅粉，內餡鮮嫩多汁， 還有完美的整隻蝦，搭配豆薯，口感脆口鮮嫩，每一口都非常多汁，完全不乾柴， 這道天婦羅蝦球喬媽本身超愛，一個人吃完一盤都不是問題>< 烹煮方式： 🔥氣炸鍋：180度16分鐘(一面8分鐘) 🔥油炸：預熱油鍋至180°C，炸至金黃色即可。 烹煮方式也很簡單，完全不用開火，超方便！ 『simmyseafood蝦皮賣場』：https://tw.shp.ee/3JLPd5V 下單輸入蝦皮專屬優惠碼『SIMM9MAMI』，即可享85折優惠唷~

有著舒適用餐空間與價格實惠餐點的台中市南區日本料理店洵首日式料理

想找鄰近國立公共資訊圖書館，或是離中興大學不遠台中市南區日本料理店用餐的大大看過來，不久前到台中處理事情順道跟朋友聚餐，而他就安排了一間剛開幕不久的洵首日式料理吃晚飯，至於當天在這家台中日料店點來享用的，包括盛和海鮮丼套餐、綜合炸蝦天婦羅、日本明太子山藥、鹽烤鮭魚頭在內的所有餐點都不錯，價格也蠻實惠的，加上店內空間寬敞，能讓客人很舒適地用餐呢！ 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #洵首日式料理 #洵首日本料理 #台中日式料理店 #台中日本料理店 #台中南區美食 #中興大學美食 #hardaway生活筆記

台北中正 | 台北也吃的到"山上走走日式鍋物"1580+10%超高CP值 活體龍蝦 海膽 鮑魚 台北火鍋 中正美食

🚩 #台北 | #中正 | #山上走走 在新竹超火紅的日式無菜單火鍋”山上走走”在台北開分店啦!1580+10%就吃的到活體龍蝦、鮑魚、魚子醬、海膽、日本A5和牛等高級食材~超高CP值，還有桌邊服務，妳/你還在等什麼！ 🔔 @sszzhotpot_taipei 🌟無菜單火鍋 💰1580+10% 🌟台灣野生烏骨雞 🌟台灣野生鱸魚花膠 純天然烏骨雞花膠熬雞湯 烏骨雞將鮮甜味融入湯中 雞肉本身肉質紮實不乾柴 湯中另加入野生鱸魚花膠 膠質使湯頭更加的濃醇厚 煮過的花膠口感入口即化 🌟和牛海膽冷麵 🌟松葉蟹茶碗蒸 🌟螢烏賊醋味噌沙拉 生和牛與海膽的層層堆疊 兩種食材都相當新鮮鮮甜 搭配的素麵口感勁道滑順 微酸醬汁開胃爽口開胃菜 加入高湯蒸煮蟹肉茶碗蒸 點綴的鱘龍魚子醬添鮮味 絲絲蟹肉讓海味更上層樓 每一口都彷彿吹著海風般 開胃小點螢烏賊生菜沙拉 選用來自日本的螢烏賊呢 用微酸味噌調味引出食慾 🌟綜合菜盤 綜合菜盤選用多種蔬果 牛奶玉米爽脆而且清甜 番茄煮過後更多汁可口 水蓮高麗菜讓湯頭清爽 花枝漿鹹鮮交織有嚼勁 每種食材都能體現原味 🌟海鮮盛和 (波士頓龍蝦、南非活鮑魚、澎湖蝦子、野生大文蛤、日本真鯛) 店家提供店員桌邊代煮服務 龍蝦煮熟會由廚房代為去殼 厚實蟹螯與紮實蟹肉超驚艷 超過50塊硬幣大小活鮑魚 鮑魚口感嚼勁超級Q彈的啦 現流蝦蝦新鮮度真的沒話說 蝦肉起來緊實每一口都彈牙 野生文蛤並非一般常見大小 每一顆都多汁飽滿鮮味超足 貨真價實的日本真鯛很少見 魚肉不會鬆散而且沒有腥味 無論哪種海鮮都是鮮度爆表 🌟和牛盛和 (日本A5和牛肩捲心、澳洲和牛黃瓜條、美國choice 翼板) 雪花般的油花是A5的證明 背肩部位每片肉都比手大呦 口感軟嫩咀嚼都有肉汁香氣 和牛黃瓜條的油脂分布較少 但口感卻意外的柔嫩不乾澀 讓你大口吃肉不用怕油膩感 翼板牛油花與寶石肉色相間 讓他能做到整片肉口感一致 除了有肉香在嘴中還有奶香 豐腴的味道讓人一吃就上癮 🌟炸蝦天婦羅 🌟雞湯雜炊粥 手掌大小的炸蝦天婦羅 淋上滿滿的鮭魚卵點綴 包裹著生菜馬鈴薯沙拉 蝦子與鮭魚卵鮮味爆炸 生菜與沙拉中和油膩感 一口咬下滿滿的幸福感 火鍋的結尾少不了雜炊 米飯吸收食材所有鮮味 加入的雞蛋多了點蛋香 加入牛肉丁塊增添鮮味 作為收尾餐點當之無愧 🌟草莓奶酪 🌟水蜜桃水雲醋 奶酪端上來就能感覺到Q彈 微甜奶酪口感爽滑奶香濃郁 搭配酸甜草莓醬別有番風味 餐中有杯解膩水蜜桃水雲醋 水雲是藻類口感如雲般柔軟 搭配水蜜桃與果醋一掃油膩 📢生日活動 1️⃣生日招待金箔冰淇淋 2️⃣限量加購日本清酒14代 $699一杯 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：山上走走日式無菜單海鮮鍋物-台北華山店 📍：台北市中正區金山南路一段8號 ⏰：11:30/13:30/17:30/19:30 ☎️：0989-399-778 -------------------其他分店------------------- 🍽：山上走走日式無菜單日式燒烤-台北華山店 📍：台北市中正區金山南路一段8號 -------------------------------------------------- 🍽：山上走走日式無菜單海鮮鍋物-新竹店 📍：新竹市東區三民路99號 -------------------------------------------------- 🍽：山上走走日式無菜單日式燒烤-新竹店 📍：新竹市東區中正路96巷24號 訂位連結在這裡呦! 🔗：https://inline.app/booking/-Ll6KebqTaG9qa0eLrqY:inline-live-1/-OONYNPTeoIqHTzTmDJu 📢6/10號中午開放inline訂位，可訂6/11-6/30，6/15開始可訂7/1-7/31 派派整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️🌟(4.5) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #新竹美食 #台北美食 #派派吃台北 #派派吃午餐 #台北火鍋 #中正美食 #台北美食地圖 #忠孝新生美食 #台北雞湯火鍋 #雞湯火鍋 #東區美食 #無菜單料理 #無菜單 #無菜單燒肉 #和牛火鍋 #新竹美食 #新竹燒肉 #台北燒肉 #新竹火鍋 #海鮮活體海鮮火鍋 #日式無菜單料理 #日式火鍋 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

台北美食｜到華山哆啦A夢展前先填飽肚！不只阜杭豆漿、文慶雞，6 家台北人也會吃的華山周邊美食推薦

即將在台北華山文化創意產業園區盛大開展的《100%哆啦A夢&FRIENDS 巡迴特展台北站》，不只有經典場景重現，更結合微型劇場與光影特效的沉浸式體驗，亮點多多，無疑是今夏最精彩！如果想要一探哆啦A夢誕生之地，不妨安排順道吃吃台北美食，為此本篇盤點了華山周邊的人氣美食，下次逛展可別錯過囉。 100%哆啦A夢&FRIENDS 巡迴特展 台北站 看展前後必吃台北美食！華山美食推薦 華山周邊美食 #1 阜杭豆漿 享有台北必吃早餐美譽的「阜杭豆漿」，位在華山市場二樓，店家經常都是大排長龍，而大家即使排隊也在所不惜的關鍵，則是蛋餅、鹹豆漿、厚燒餅、薄餅夾油條、焦糖甜餅等等中式早餐經典。其中，厚燒餅的外皮焦脆，再搭配軟嫩的蔥蛋以及香酥的油條更是加分；而喜歡鹹豆漿的人，一定要試試這種綿密的口感，裡頭還有酸菜、油條、香菜、蝦米等豐富配料，讓人忍不住一口接著一口。 圖／IG@enjoyfirst1122 華山周邊美食 #2 山上走走 日式燒肉台北華山店 肉控別錯過！「山上走走 日式燒肉台北華山店」為精緻日式無菜單燒肉料理，店家主打A5和牛套餐，消費方式每人NT$1580+10%，提供貼心的桌邊服務，皆由專人代烤！而常見品項有金箔和牛漢堡、和牛握壽司、香烤北海道鱈場蟹腳等等，是一次可以吃到很多種類肉品跟海鮮的餐廳，且食材新鮮，韓式小菜還可續點，難怪經常是一位難求。 圖／IG@foodie.booo 華山周邊美食 #3 文慶雞 喜歡吃南洋料理嗎？「文慶雞」是新加坡名店「文東記」在台北的直營店，餐廳環境明亮舒適，而菜單除了個人套餐之外，還有二人、四人合菜可供選擇，能滿足不同人數的用餐需求。文慶雞的必點有海南雞飯、香煎粉肝、肉骨茶等新加坡料理，特別是海南雞飯，以正宗的新加坡調理方式，使雞肉皮滑、肉嫩，搭配三色醬料更換口味，實在是太搭啦！ 圖／IG@sphere222、IG@zero.foodielife 華山周邊美食 #4 一碗來TaiwanMama 坐落於華山文創園區的「一碗來TaiwanMama」，結合台灣傳統美食與咖啡廳風格，套餐包含慢炖紅燒牛肉麵、椒麻牛肉乾拌麵、精緻豆皮素湯麵、精緻豆皮素飯、手工白菜獅子頭飯等選項，最多老饕喜愛的就是他們家的牛肉麵，牛肉選用美國牛腱心，湯頭則是牛大骨湯搭配新鮮蔬果和中藥材熬煮而成，能品嘗到溫暖人心的傳統風味。 圖／IG@df.tfoodie 華山周邊美食 #5 溫咖哩 Wen Curry 在網路有著超高評價的台北美食「溫咖哩 Wen Curry」，素有咖哩界天花板之稱，提供各式各樣的特色香料咖哩，例如完熟起司瀑布咖哩、黑松露時蔬蘋果咖哩佐山椒鰻魚天婦羅、煙燻抹茶咖哩搭磯煮鮑魚佐咖哩醋漬日本生蠔、夢幻牛舌咖哩、滿滿蟹膏咖哩等等，創意食材再加上咖哩濃郁的辛香，吃完整個超滿足，咖哩控務必要朝聖！ 圖／IG@bircle_ 華山周邊美食 #6 金湘台灣小吃 充滿古早味的「金湘台灣小吃」，菜單品項簡簡單單，包括魯肉飯、雞肉飯、雞魯飯、排骨酥麵、苦瓜排骨麵、切仔乾麵、排骨酥湯、香菇雞湯等等，另外還有魯白菜、嘴邊肉、煙燻豬耳朵、魯大腸等小菜，銅板價格非常受到附近學生和上班族的歡迎，如果不知道點什麼的話，可以試試雞魯飯、香菇雞湯和魯白菜，這個超高CP值的組合，口味也很實在。 圖／IG@kk_thegoody 華山周邊住宿推薦｜天成文旅華山町 華山周邊美食常見問題 華山文創有什麼吃的？ 除了上述提到的一碗來TaiwanMama，華山1914文化創意產業園區內還設有多家餐廳，像是小器食堂、春水堂人文茶館、小確幸紅茶牛奶合作社、光合箱子和巷貓Alleycat’s等等，從日本料理到義大利經典口味可說是應有盡有。 華山市場吃什麼？ 華山市場不只有阜杭豆漿！其他如日本料理店合掌村、丘比手作土司早午餐、阿嬌傳統滷味、恩記牛肉麵、松鼠Bonbon手作甜點等也都是華山市場裡的名店，有機會不妨親自前往品嚐看看喔。 延伸閱讀：

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