台南陳𩵚魠魚焿-高雄美食-大寮美食

 位在大寮的𩵚魠魚焿, 𩵚魠魚炸的金黃香酥,外層裹的粉是薄薄的, 魚肉很大塊.肉質軟嫩,羹湯喝起來香甜美味～ 每次只要有去大寮,一定要去吃的！ 店內寬敞明亮,座位很多.有冷氣～ 用餐時段人潮很多,但不用擔心會等很久, 因為出餐速度超快的！ ♡.. 𩵚魠魚焿麵 $70 ♡.. 肉燥飯 $30 ♡.. 油豆腐 $5 ♡.. 滷蛋 $10 📍 台南陳𩵚魠魚焿 地址：高雄市大寮區光明路一段38 營業時間：9:00-21:00週一休 電話：07-787-0343 #嬡吃高雄美食 #kaohsiung #kaohsiungfood #高雄 #高雄美食 #高雄美食地圖 #高雄必吃 #高雄美食推薦 #eat #food #taiwanfood #高雄美食部落客 #大寮美食 #𩵚魠魚焿 #𩵚魠魚 #大寮 #高雄大寮 #高雄必吃美食 #高雄旅遊 #肉燥飯 #高雄肉燥飯 #土魠魚羹 #土魠 #魚肉

【台北 中正區】堤諾義大利比薩 x 香菜炫風來襲解鎖香菜pizza香菜炸雞和香菜氣泡飲

前陣子台灣一陣流行香菜，不知道為什麼到處都有香菜餐點，鹹的、甜的通通都有雖然現在已經稍微冷靜一些（有嗎），但我路過時發現這間『堤諾義大利比薩』有香菜比薩和香菜炸雞，活動只到11月底，就趕快約朋友來吃吃看🤣 堤諾義大利比薩的店名全名是『堤諾義大利比薩 Tino's Pizza』，似乎是有幾間分店，我們今天來到的是濟南門市交通靠近捷運忠孝新生站，走路過來幾分鐘而已非常方便店面的招牌是橘底白字，不會太難找 內用空間算是滿多的，桌子大多是4人桌，超過4人的話就是併桌的方式整體乾乾淨淨的，桌與桌之間不會太擁擠，店員收拾餐盤也算是快速，是個明亮舒適的用餐環境餐具已放在桌上自行拿取，如果需要刀子分食可以請店員提供，茶水也已備妥，如果想再喝可以旁邊自己裝水 點餐直接掃桌上的QRcode點餐，我就直接下載店家官網上的菜單照片因為圖片大、字小，應該是看不太清楚，想要看清楚準確的菜單建議直接上店家的官網比較好閱讀噢餐點品項大多是pizza為主，另外還有麵、飯可以選擇，甜點不多但每個看起來都很好吃，我們今天主要是來解鎖神奇的香菜pizza，所以pizza只點了香菜口味低消是一人250元，再收一成服務費 香菜控套餐｜469元香菜控套餐包含一份香菜pizza，一份香菜炸雞和一杯香菜氣泡飲整個套餐一個人享用的話應該是吃得飽的🤣我們共8個人用餐，所以點了兩份香菜套餐然後再另外加點香菜氣泡飲和其他餐點 香菜氣泡飲｜100元套餐會有包含一杯香菜氣泡飲，如果單點的話一杯是100元基底的氣泡水應該是檸檬口味，我覺得很好喝噢！但朋友覺得很酸🤣上面的香菜沒有太重的香氣，反而要咬一咬才有香氣，大家覺得有點可惜，覺得如果是直接把香菜打成碎末可能會更有香菜的味道 香菜牛腹比薩｜300元單點一份香菜比薩是300元除了香菜以外，內容物還有牛五花、珍珠乳酪、煙燻辣椒粉香菜整個撲滿pizza上層，一送上時當然是相機手機都要拍照，雖然我們會選擇來吃多半都是喜歡香菜的，但這份pizza還是讓人覺得好慌謬好好笑🤣pizza拿起來還會牽絲，超喜歡起司所以我好喜歡有牽絲的pizza 用聞的可以聞到淡淡的香菜，但說實在吃起來就是有個草味🤣，一樣沒有想像的重，感覺麵線羹上的香菜都比他重🤣pizza本身好吃，餅皮也是Q的，而下方的牛腹肉（牛五花？）倒是沒有太多味道，甚至會忘記下方還有肉片 香菜脆脆炸雞炸雞的份量還行，上面也是放上好多香菜，還附上了一小碟香菜醬香菜醬汁也是淡淡的甜甜的，沒有想像的濃，整體味道算是滑順，大家都說沒有太重的香菜味，但還是都很喜歡醬汁，最後都沾光光 波隆那肉醬溫泉蛋烤麵｜Bolognese with Onsen Egg｜280元以上香菜pizza套餐解鎖完畢啦！就來吃店家的其他餐點這份烤麵的內容物有：肉丸、溫泉蛋、奶油乳酪、洋蔥、黑橄欖、黑胡椒、芝麻葉、特調肉醬，麵體是貝殼麵肉丸我覺得很好吃，起司乳酪的味道不是很重，整體口感算是有層次 雪藏羅勒雪花豬烤飯｜Baked Pork Loin End Rice with Pesto｜340元吃完麵以後來吃飯，內容物有：雪花豬、奶油乳酪、綜合菇、番茄、洋蔥、芝麻葉、白酒，醬汁是羅勒青醬比起烤飯，我們更喜歡烤麵，不知道為什麼覺得烤飯偏乾一點，雖然是雪花豬但有點乾，沒有油脂的滑順感 堤諾狅歡派對｜Party Platter｜429元吃這種偏美式、義式的餐廳，一定要點個炸物拼盤才滿足吧炸物拼盤的內容物有：炸雞翅、脆脆炸雞、脆薯、德式燻腸、番茄醬這間堤諾義大利比薩的薯條真的酥脆又好吃，而我平常對脆腸、燻腸沒有太多心得，但他的德國燻腸多汁又好吃，意外讓我留點印象 德式脆皮豬腳拼盤｜Pork Knuckle Platter｜599元有快樂的炸物拼盤，當然也要點一份快樂的豬腳拼盤內容物有：德式豬腳、德式燻腸、馬鈴薯、地瓜，兩種醬汁分別為橙柚胡椒醬、煙燻美乃滋醬豬腳的皮非常非常的Q，我是覺得很好吃但要趁熱吃，放涼的話可能牙口不好的人就會不好咬🤣兩款醬汁我都很喜歡，但我們覺得煙燻美乃滋醬好像有一點點點辣辣的？ 老爺爺麵茶披薩餃｜Seasoned Millet Calzone｜219元最後最後來到快樂的甜點時光！！！比薩餃有兩種口味，有香蕉巧克力和麵茶，最後我們選了麵茶內容物有：麵茶、黑糖麻糬、奶油慕斯、黑芝麻麵茶和奶油慕斯很好吃（越罪惡越好吃），比薩餃裡面有黑糖麻糬咬起來就會整體ＱＱ的，是我們都覺得不錯的甜點 綜合莓果甜星｜Berries Sweet Crustar｜180元最後是星星形狀的烤餅甜點？餅皮一樣QQ的很有嚼勁上面的奶醬是檸檬慕斯和莓果醬，酸酸又配上一點甜甜的，相對不膩口，這款我也是喜歡，但大家吃完更喜歡麵茶比薩餃 🍴 飲食｜堤諾義大利比薩 Tino's Pizza 台北濟南門市📍 地點｜10059臺北市中正區濟南路二段69號📅 日期｜2025.11.27（四）💲 低銷｜每人250元+10%服務費-📷 快門女子食旅誌ＩＧ｜@shutter_girl_journal網站｜linktr.ee/shutter_girl_journal

【台中太平】王爺王肉羹：從廟埕辦桌飄香，暖胃更暖心的古早味巡禮，就在馬卡龍公園旁！

魚翅肉羹 在傳統辦桌菜餚中，象徵著體面、誠意與祝福的開端，它常被作為第一道上桌的熱菜，不僅暖胃更暖心，是主人家用來款待賓客或酬謝神明的真摯心意。 ▼以晶瑩剔透的冬粉營造出魚翅的滑順口感，搭配著飽滿的肉羹、爽脆的筍絲、清甜的白菜，融入濃郁溫潤的勾芡湯底中熬煮，每一口都滿足了我們對於辦桌菜「看起來體面、吃起來實在」的講究。 起源自台中水湳王爺廟前的熱鬧廟埕，〝王爺王肉羹〞將昔日那份充滿人情味的古早味辦桌料理，變成人人都能輕鬆品嚐的銅板美食。 ▲這裡面的肉羹嚴選新鮮後豬腿肉和鮮美花枝漿手工製成，一口咬下，紮實中帶著令人驚喜的彈性，這份升級的口感，難怪能讓它成為日銷700碗的「肉羹界的LV」。 王爺王肉羹 太平店｜營業資訊、店面地址 現在不用跑到水湳，在台中太平就能輕鬆品嚐到這份懷舊美味囉！ ▼太平店距離精武車站不到5分鐘的車程，騎機車的朋友也能方便地在店前停放，交通十分便利。 王爺王肉羹 太平店 營業時間：7:00～21:00 電話：04 2395 1893 地址：台中市太平區中山路四段105號 粉專 / IG / ubereats / foodpanda 線上訂餐：https://line.me/R/ti/p/@265xqlrj ▲王爺王雖說是古早味的辦桌美食，用餐環境卻非常地寬敞舒適，店內乾淨明亮，完全顛覆我們對傳統小吃店的既定印象。 台中古早味辦桌人氣推薦，不只肉羹！ ▼除了招牌的「魚翅肉羹」，像這種「乾炒麵」也是讓人很懷念的古早味耶！ 炒麵和乾麵的差別就在麵條的圓扁之分，均勻裹覆著醬香的金黃麵條，搭配著油花分布均勻的肉燥，再點綴上翠綠的蔥花與鮮亮的紅蘿蔔絲，簡簡單單就可以很好吃。 炒麵35元 / 加大45元 ▼說到台中，怎麼能少了在地人最愛的東泉辣椒醬？ 香醇不嗆、辣中帶香的獨特風味，輕輕一淋，便能將Q彈的麵條風味提升到另一個層次。 與現在常見、滿滿湯汁的炒麵相比，乾炒麵更多了一份醬香與麵香交織的豐富層次，這正是古早味美食令人著迷之處。 ▼中部傳統米糕多指以鐵筒或金屬容器蒸製的「筒仔米糕」，讓糯米充分吸飽了肉燥與醬汁的精華。 米糕45元 入口時，米粒綿密中帶有Q彈，恰到好處的黏性與濕潤度，每一口都飽含著溫暖而熟悉的古早風味。 ▼再搭上一旁爽脆入味的小黃瓜，不僅解膩，更添上了畫龍點睛的清新滋味！ 各式小菜40元 ▼最後，再來一碗料多實在的「大腸豬血湯」，以大骨與中藥材細熬慢燉的湯頭，濃郁醇厚，再加入些許爽脆的榨菜，喝起來順口而不油膩。 豬血滑嫩無腥味，大腸處理得乾淨無異味、口感Q彈，絕對是來店必點的招牌之一！ 大腸豬血湯55元 炎炎夏日若不想喝熱湯，還有冰涼的古早味紅茶可以選擇，身為紅茶控的我就愛這香甜醇厚的茶香香氣，喝上一口，茶香在口中縈繞，瞬間喚起童年的美好回憶。 LINE好友專屬優惠：買大送大、集點好康 不得不說，王爺王的上菜速度真的有夠快，即使在用餐尖峰時段，內用外帶人潮絡繹不絕，效率還是好得沒話說。 ▼如果不想現場等候，也可以先在官方LINE線上點餐，單筆滿百元就能集1點，累積5點就能兌換菜單上的任一餐點乙份，這集點活動也太佛心了吧！ ▲看看這價位，銅板價也不貴，和同事一起多點個幾次就賺到一餐了，好吃又實惠！ 除此之外，加入line好友還享有買大送大，凡購買大份羹湯系列，同樣上傳消費明細即可兌換免費大份羹湯優惠卷乙份 (限下次使用)。 一碗羹，盛載的是熱湯與人情；一塊磚，墊起的是地方的故事與信仰的根。 用味道溫暖人心的「王爺王肉羹」，是源自於一份對王爺的感念與記憶中充滿人情味的古早味料理。 #合作邀約 #台中美食 #太平美食 #王爺王肉羹 #魚翅肉羹 #古早味辦桌料理

臺中歷史一日遊推薦｜第三市場．結合藝文產業與生鮮市集，鄰近文化部文化資產園區與火車站，新住民為市場注入多元美食與美學！

珊米の童年回憶之一，傳統市場值得你來走走！ 第三市場是我從小逛到大的傳統市集，在這個市場裡留下了非常多歡樂的記憶，隨著時代發展之下，第三市場也從原始的生鮮雜貨市集搖身成為多元化商圈，今天透過自身經驗與官方資訊的補給統整，與大家一同分享、也讓自己重新認識與回憶這個很棒的臺中歷史市場。 關於第三市場 「第三市場」原名敷島町市場，日治時期建於臺中市敷島町（即現今臺中市第三市場原址地名）的第三個傳統市場，便以此命名。 當時設有14家店鋪及31個攤位，光復擴大至今已兩百多家，新住民的加入也讓傳統市場增添許多異國美食與美學服務，不再只是生鮮食材或生活雜貨的補給。 第三市場不僅在臺中火車站附近，更與文化部文化資產園區相鄰，至今已發展成為藝文、傳統、休閒及購物兼具的百年歷史商圈，是個值得推薦前來的旅遊觀光景點。(部分資訊參考臺中市政府經濟發展局官網) 談回自身，第三市場在我的兒時回憶裡佔有一席之地，以前媽媽跟阿姨他們三姊妹真的很有勇氣，常常一次帶著七個小孩子一起去第三市場逛街購物、品嚐小吃。每次出門都是歡聲笑語，那個時候只要想吃什麼想買什麼，媽媽們都會盡力滿足，每次回想起來都是感到幸福。 第三市場逛什麼？ 傳統市場早期以生鮮食材、生活雜物為主要販售，現在有了民意街文創市集後大量增加了攤位，多了更多服飾鞋款、美容美學、小吃美食等攤位。 其中市場裡面非常多家服飾攤販，攤位有親民平價有高檔奢華、有新款衣衫也有二手古著，服飾對應客群非常大，男女老少都能在這邊買到！ 以前媽媽們都會帶我們來這間「金王鞋店」買新鞋，鞋店環境純樸簡單，沒有特別的品牌與擺設，各類鞋款通通有，大人小孩都能在這一次買齊！小時候比較愛耍美，喜歡買貼滿亮片色彩鮮艷的鞋款，穿上彷彿成為小公主。 現在第三市場還有一大特色，就是中越式美學服務開滿街，要如何描述他們的競爭程度呢？基本上走一步就能看到兩三家，服務項目表多到可以貼整個牆面，常見的就是挽臉、修腳皮、美甲美睫。 在市場內開的美學店面純樸簡單，基本上每個項目都是百元服務，環境隱私性還有衛生考量的部分就依個人斟酌。 第三市場吃什麼？ 傳統市場內總是蘊藏許多在地美食，逛街之餘也要飽喝足，接下來推薦幾家銅板小吃給各位～ 1.第三市場大麵羹 臺中特色小吃「大麵羹」，特殊鹼麵口感滑順！早期因物資缺乏，為了果腹將麵條麵條加入鹼粉後膨脹至兩到三倍，整體飽足感大大提升，但因為膨脹的關係，麵條口感就從Q彈扎實轉為膨鬆軟爛。 簡單搭配油蔥酥、菜脯、韭菜等調味，另外還能自加臺中特色－東泉甜辣醬，目前一碗$40，小菜基本上$10-15左右而已非常便宜，作為簡單的午餐在適合不過。不裹許多外縣市的朋友都對這道特殊美食感到新奇或是有點不適應，基本上還是以本地人到店用餐為主。 地點：靠近第三市場臺中路口，糖炒栗子與飲料攤位中間。用餐環境夏天較為嚴峻、難敵酷暑，簡易秋冬到店用餐感受路邊攤的氛圍，夏天可改外帶。 2.玉米蔥餅 隱身於市場內的「玉米蔥餅」，以前逛市場真的都沒有注意到這個小餐車攤，某次看網路上推薦才知道，原來這家玉米蔥餅已開業三十年了！趁這次走訪市場買來品嚐看看！ 大概長10寬15公分的大小，方形蔥餅內經過大火油煎後呈現完美的金黃色澤，內裡包覆了滿滿的玉米與蔥花，不過建議趁熱吃，涼掉之後口感上變得比較油膩；店家有調味醬自助區，有胡椒粉、東泉辣椒、醬油等可以依照自己喜好加量，有的人不是邊走邊吃，怕醬汁浸泡過久影響蔥餅的酥脆口感，也有提供小夾鏈袋。 地點：民意街51號第三市場A40攤位，在姓名貼與服飾店的中間；玉米蔥餅的價錢是$35/份，額外加蛋就是$50/份。 3.順口香麥仔煎 超人氣銅板小吃「順口香麥仔煎」，每次去都是大排長龍！麥仔煎也算是耳熟能詳的古早味小吃，我個人比較常稱呼為「免煎粿/bàn-tsian-kué」，主要記憶就是餅皮軟糯、花生香氣很足。 現在高麗菜$40/份 花生芝麻$30/份，我個人覺得是很便宜的在地美食；我個人是甜食派 還是喜歡花生芝麻口味多一些，遇熱讓糖粉與花生芝麻相互融合，完美附著在麥仔麵糊上，在咀嚼的過程中不斷散發堅果穀物的香氣。 地點：民意街與信義南街轉角；兩個鍋爐兩個人力一鍋大概出3-4份餅，我卻聽到前面好幾個的客人都是要5-6份起跳…本擔心應該輪不到我，好在店家多年的經驗與專業手速，一鍋大概3分鐘就能效率出鍋，但還是強烈建議預訂（0933452947）。 第三市場的藝文好鄰居-文化部文化資產園區 在第三市場的民意街跟信義南街上，都有小通道可以直接前往文化部文化資產園區，是個非常優質的免費入場藝文景點。 這裡原是臺中酒廠(第五酒廠)，以古蹟保存來看是目前臺灣現存五大酒廠中最完善，自1998年歇業後文建會接手管理並結合藝文產業規劃為「臺中文化創意產業園區」，2018年以正名為「文化部文化資產園區」，文化資產局的機關地址也在此處。 園區內自由入場，廠區內原有的建築空間部分仍有運行使用，一部分則轉為古蹟保存，適合來參觀拍照。 在綠化建設上也是做得很不錯，許多植栽樹叢在園區內生意盎然，許多民眾在下午都會來園區裡面走走逛逛、運動健身，或是坐在樹陰下放鬆愜意。 園區內時常會舉辦免門票特展，展覽內容多元豐富，多以臺灣在地文化為主，圖片上目前舉辦的【路徑．入境－臺灣文化路徑特展】，展覽期間到2025年六月，歡迎各位來參觀看看！ 展覽介紹：臺中免門票特展｜【路徑．入境－臺灣文化路徑特展】．帶領走訪臺灣五大產業文化，三月初文化市集千萬別錯過！(點擊前往) 園區假日偶爾會有文創市集，不知道當天去的時間是否不對，只看到零星的三四攤，有點可惜！ 攤位裡居然還有古早味童玩－彈珠台，真的很適合帶著小朋友來這裡跑跳玩耍。 第三市場怎麼去？ 對於外縣市的朋友們來說，前往臺中第三市場旅遊真的很方便，因為只離臺中火車站不到500公尺，無論是步行、騎Ubike都很方便，如果有機會來臺中市區遊玩，不妨把這個百年市場納入旅遊考量，可以讓你獲得滿滿的古早味回憶！ 🔍店家資訊 【臺中市第三公有零售市場】營業時間☞ 08:00–17:00 *每間攤位時間不固定，請以現場開業狀況為準。地址☞ 臺中市南區台中路&信義南街&民意街為主 #第三市場#臺中第三市場#第三市場美食#台中第三市場#第三市場大麵羹#玉米蔥餅#順口香麥仔煎#大麵羹#麥仔煎#臺中旅遊#台中旅遊推薦

彰化美食｜精誠夜市美食必吃哪些？小編挑戰500元連吃7攤人氣推薦！

彰化精誠夜市一到晚上就熱鬧非凡，超過200個攤位像迷宮一樣展開，走進去就會被人潮、燈光和香氣包圍。可是一個夜市攤位接著一個，琳瑯滿目的選擇，往往讓人陷入選擇困難，到底該怎麼挑才不會花了錢卻踩雷？這次小編帶著500元的預算走進夜市，把它當作一場挑戰，看看能不能用有限的金額，換來最滿足的體驗。跟著小編一起逛，或許你也能找到屬於自己的夜市吃法！ ReadyGo YT節目【RG特派員】本集節目主持人：劉球點此連結 -> 報名成為RG特派員 彰化精誠夜市必吃美食 精誠夜市美食推薦｜數1數2碳烤香雞排 位於彰化市林森路的精誠夜市，是當地知名的夜市之一，攤位數量超過兩百個，每到夜晚總是人潮湧現。其中的「數一數二碳烤香雞排」，更是人氣攤位代表，攤位前常常大排長龍，遠遠就能聞到撲鼻的碳烤香氣，這家雞排最大的特色在於「先炸後烤」的工序，店家會先將雞排炸至金黃，再放上炭火烤爐，搭配特製醬汁反覆燒烤。雞排在炭火滋滋作響的過程中，不僅香氣四溢，還能讓外皮更加酥脆。 圖/Readygo 碳烤香雞排份量十足，肉質厚實飽滿，骨頭比例少，適合兩人分享，外皮口感酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，搭配香氣十足的醬汁，整體層次相當豐富，對於喜愛大口吃肉的旅客來說，這份雞排能帶來滿滿的飽足感。 圖/Readygo 地址：精誠夜市內營業時間：週三至日18：00～凌晨01：00（週一、二、四休） 白天探險恐龍世界，晚上逛夜市嚐美味！ 精誠夜市美食推薦｜烤超級小卷 走進彰化精誠夜市，總能看到一攤攤熱氣騰騰的小吃散發香氣，其中「烤超級小卷」是許多遊客特別喜愛的選擇，攤位前經常聚集人潮，實惠的價格與鮮美的滋味，成為夜市裡的高人氣美食之一。烤小卷最大的魅力，在於現烤的鮮香滋味，新鮮小卷在鐵網上快速炙烤，隨著火焰升溫，香氣立刻撲鼻而來，過程中不需過多調味，僅以簡單的醬料提味，保留了小卷本身的鮮甜。 圖/Readygo 一支烤超級小卷只要30元，份量雖然輕巧，卻能品嚐到彈牙的肉質與大海的鮮美，小卷口感Q彈有勁，入口時還帶有淡淡的炭烤香氣，吃起來清爽不膩，特別適合邊逛夜市邊品嚐，整體而言，「烤超級小卷」不僅價格親民，更能在短短幾口間帶來滿滿海味，是精誠夜市裡值得一試的特色小吃，無論是搭配其他夜市美食，或是作為隨手小點，都能讓人感受到夜市美食的多樣魅力。 地址：精誠夜市內營業時間：主要於精誠夜市營業時段出攤（每週三、四、五、六、日） 精誠夜市美食推薦｜祥旺地瓜球 走進彰化精誠夜市，琳琅滿目的攤位中，祥旺地瓜球攤位總是最容易吸睛的存在。每當現炸地瓜球出爐，金黃光澤與香氣立刻吸引人潮圍繞，店家以高效率出餐和靈活排隊動線應對人潮，即便前面排了數十人，也能快速入手熱騰騰的地瓜球。一份小份地瓜球約 30 元、約有三十顆；大份則為 50 元，性價比極高，入口時，外皮酥脆、內裡綿密帶彈性，融合地瓜香氣與炸物的誘人香味，口感清爽不油膩，令人一吃難忘。 圖/Readygo 地址：精誠夜市內營業時間：約每週五與週六 17:00～凌晨 01:00（週日至週四休息） 精誠夜市美食推薦｜旺記臭豆腐 夜幕低垂，走進彰化精誠夜市，尋找那撲鼻香氣，自然而然被旺記清蒸臭豆腐吸引，店家提供的清蒸與麻辣臭豆腐選擇多樣，每一碗內容物豐富，有豆皮、粉絲、米血、貢丸等，猶如小火鍋一般，讓每一口都充滿滋味與飽足感。 圖/Readygo 清蒸版本口味細膩，配料吸滿湯汁，清香撲鼻、滋味鮮甜；麻辣則香而不燥，辣中帶香，非常適合嗜辣者。搭配自家爽脆泡菜，整體口感多層、滋味平衡，是夜市莞爾一試的經典美食，旺記臭豆腐不僅性價比高，也代表了精誠夜市獨有的小吃魅力，無論是初訪旅客或老饕，都能在這碗湯香中，感受夜市的熱情與在地味道，造訪當晚，不妨悠坐攤位內用或拿著香氣四溢的一碗，慢慢品味這份夜市的入門經典。 地址：精誠夜市內營業時間：建議以現場狀況為主 精誠夜市美食推薦｜松林蔥油餅 走進彰化精誠夜市，攤位的叫賣聲與炊煙交織，形成一幅熱鬧的夜市風景，而在這其中，「松林蔥油餅」始終是最引人注目的排隊名攤之一，攤位前總能看到絡繹不絕的人潮，許多人慕名而來，只為品嚐那一份外酥內Q、帶有芝麻香氣的蔥油餅。 圖/Readygo 松林蔥油餅最大的特色就在於「現桿現煎」，店家熟練地將麵團壓平、撒上青蔥，再放入油鍋煎至金黃，隨著油溫持續加熱，蔥油餅逐漸鼓起層次，外層被煎得酥脆，內裡則保留著嚼勁與彈性，起鍋後，店家會在餅面刷上獨家調製的醬料，鹹香之中帶有淡淡酸甜，再撒上芝麻，讓整體風味更添層次，入口的第一口，能感受到邊緣薄脆的爽快感，接著是中間 Q 彈富有嚼勁的麵香，搭配蔥花的清新與醬料的鹹香，讓人忍不住一口接一口。無論是半張嚐鮮還是一整張飽足，都能在口感變化中感受到驚喜。 圖/Readygo 對許多在地人而言，松林蔥油餅不只是小吃，更是夜市裡的回憶，逛夜市時，手裡捧著熱騰騰的蔥油餅，邊走邊吃，是再日常不過卻又最幸福的時刻，對外地遊客來說，這份蔥油餅則是認識精誠夜市最好的入口，透過簡單的食材，體驗在地攤販多年來堅持的手藝與味道。 地址：彰化市林森路入口第一排的精誠夜市（精誠中學旁）營業時間：週三、五、六 18:00–01:00品項與價格：半張約 NT 35、一整張約 NT 60（依攤位現場公告為主） 精誠夜市美食推薦｜生炒鴨肉焿 夜幕降臨，走進熱鬧的彰化精誠夜市，一碗帶著鑊氣與碳香的生炒鴨肉焿自攤位中散發出誘人氣味，讓人忍不住前往一探究竟，店家將去骨鴨肉與筍絲、大量洋蔥一同大火快炒，加入細滑羹湯與黃油麵或米粉，讓湯汁完美包覆每一根麵條，喝上一口熱騰騰的羹湯，第一感受是濃而不膩的甘甜，搭配鴨肉的軟嫩與筍絲的脆口，帶來動人層次，佐以輕微勾芡，湯頭既順口又帶飽足感。價格親民、份量充足，這碗鴨肉焿成為許多人夜市巡禮不可或缺的一站。 圖/Readygo 地址：精誠夜市內營業時間：週三至週日約 17:00（或 18:00）至 23:00，週一、二休息價格參考：鴨肉焿麵／米粉或純焿的價格約 NT$50–60 元 精誠夜市美食推薦｜黃金屋滷味 踏入彰化精誠夜市，「黃金屋滷味」總是夜市裡最具辨識度的攤位之一，每當夜晚來臨，即吸引不少饕客駐足，這裡的滷味採用「非加熱式」方式呈現，滷汁透過自然燉煮滲透食材本身，入口即能嚐到香而不膩的滷香風味，尤其推薦其麻辣湯頭款式，麻香鮮明、香氣撲鼻而不刺激，整體層次分明，喚醒味蕾，豆干、百頁豆腐、蘭花干等品項，皆能完美吸附濃郁滷汁，調味均勻而清爽，讓人一口接一口。 圖/Readygo 地址：精誠夜市內營業時間：行動攤位，於精誠夜市營業時段出攤；常見於每週三與週六等夜市開市日特色標誌：「非加熱式滷味」，指的是滷味採自然滷製、冷卻後不再加熱後端販售的品項 精誠夜市美食｜挑戰500元連吃7攤 彰化精誠夜市常見問題 彰化精誠夜市有哪些必吃美食？ 彰化精誠夜市超過200個攤位，其中必吃美食包括「數1數2碳烤香雞排」、「烤超級小卷」、「祥旺地瓜球」、「旺記臭豆腐」、「松林蔥油餅」、「生炒鴨肉焿」以及「黃金屋滷味」，都是在地人與遊客一致推薦的人氣攤位。 精誠夜市美食「數1數2碳烤香雞排」的特色是什麼？ 數1數2碳烤香雞排以「先炸後烤」的工序聞名，刷上特製甜鹹醬汁後再炭火燒烤，雞排份量大、肉質厚實，是精誠夜市必吃的排隊美食之一。 精誠夜市美食「松林蔥油餅」的特色是什麼？ 松林蔥油餅採現桿現煎，外皮薄脆、內層 Q 彈，刷上獨家鹹香醬料後撒上芝麻，香氣迷人，是精誠夜市長年不敗的排隊名店。 彰化精誠夜市的營業時間與地點是什麼？ 彰化精誠夜市位於彰化市林森路，鄰近精誠中學，每週三、五、六、日晚上營業，攤位多達 200 家以上，是彰化必逛夜市之一。 >>>看更多影片 延伸閱讀：

花小錢大享受!連奧運金牌選手都愛的必吃碧潭小吃-新店站北鴨鴨肉羹，裕隆城附近高CP值平價美食

想找好吃又能省荷包的新店小吃？新店光明街商圈的新店北鴨鴨肉羹，就在碧潭風景區附近，從新店捷運站、新店區公所捷運站走路就到，是評價很好的新店美食，一試成主顧的餐點不僅當地居民愛吃，就連奧運金牌選手也忍不住來這裡享用。在物價飛漲的今天，鴨肉羹和鴨肉飯還能百元有找，也是碧潭風景區及裕隆城附近的超值美味小吃，店內機器自助結帳方便又快速，是新店民眾下班，或來新店逛街、遊玩時不能錯過的美味餐點。 位於新北市新店區光明街169號的北鴨鴨肉羹地利很好，離北100線快速道路及福爾摩沙高速公路很近、鄰近碧潭風景區及裕隆城，從綠線捷運新店站、新店區公所站走個約7、8分鐘就能到，開車的朋友也能將車停捷運站停車場或碧潭停車場再走過來。 在地經營多年的北鴨鴨肉羹不只是小吃美食，更是許多新店人共同的驕傲！曾榮獲新北市美食第二名、用真材實料征服了無數味蕾，GOOGLE店家超過2000條網路好評更是最直接的肯定！加上曾被食尚玩家、非凡大探索及各大新聞網爭相報導，這家店早已成為碧潭一帶的美食代表。 北鴨鴨肉羹台式古早味的裝潢讓人感受到濃濃的懷舊氛圍。暖黃的燈光灑滿整間店，搭配深色木桌椅，樸實中帶著溫馨，且有親切感。 北鴨鴨肉羹的牆面上有貼出營業時間，店裡週三公休，其他天的營業時間都是早上11:00開到晚上20:30(最晚點餐時間20:20)。 沒午休的營業時間，簡直是為吃貨量身訂製的福利！無論趕著中午的午餐時段來補充能量，還是晚上下班後想吃一頓熱騰騰的晚餐，甚至下午想來場悠閒的小吃時光都能完美滿足需求。 在懷舊又舒適的空間裡用餐不僅是味覺的享受，更是心靈的放鬆。讓人暫時拋開繁忙的都市氣息，享受舊時光的靜謐和美食的療癒。 店內的那面小鴨創作精選牆蒐集了客人繪製的各種小鴨塗鴉，充滿了創意與趣味，從稚嫩的筆觸到令人捧腹的創意都有，也讓客人在等待餐點時能欣賞五花八門的作品。 店裡的紅磚灶台是個視覺大亮點、充滿古早手作的感覺，不僅有趣味性還讓整體空間多了一份溫暖的質感，也能看到工作人員用心備餐的每個瞬間。 牆上有大大的養鴨人家黑白照，自然而質樸的感覺也凸顯出鴨肉的來源選用很用心，料理區上方竹製米篩貼著寫有「鴨肉羹」的紅紙，也讓人感受他們的鴨肉羹，承載著對品質的堅持與對飲食文化的尊重。 因為店裡人手有限且價格親民、不收服務費，所以流程都採自助式。朋友們用完餐後請記得將托盤、餐碗、垃圾、廚餘進行清理、分類、堆疊。 北鴨鴨肉羹在光明街裡和面向北新路的大馬路兩端都設有入口，無論是從碧潭風景區散步過來，還是直接開車停在北新路附近，都能輕鬆進入用餐。 據說羽球奧運金牌選手王齊麟可是吃著這家的鴨肉羹長大的，從學生時期就開始品嚐、直到拿下金牌都沒忘這一味，牆上還能看到他在2024年留下的簽名，搞不好哪一天來吃的時候還有可能好運地遇到這位台灣之光喔！ 北鴨鴨肉羹菜單設計。 北鴨鴨肉羹販賣的品項很簡單，除了招牌鴨肉羹和鴨肉飯外，還提供鴨肉羹加麵、米粉、粄條之類的主食，就是希望能專注於將餐點的美味做到極致。 而且所有餐點都在百元以內，不僅是荷包友善，更是在物價飆漲的時代中，找到一個能飽足又滿足味蕾的好地方，難怪連平日下午時間都陸續有客人上門用餐。 店裡是採用點餐機自助點餐，牆上清楚標示出自助點餐的五步驟：先選擇內用或外帶、再選擇餐點及數量，選好之後按「去結帳」，再插入紙鈔或投入硬幣，取得單據之後等待服務人員叫號就可以憑單取餐了。 店裡採用的點餐機操作介面清晰簡單、一目了然，無論是鴨肉羹、鴨肉飯還是其他主食都能快速挑選，不用等服務人員劃單記錄，自己操作幾秒鐘就能完成點餐、結帳輕鬆又方便還能避免劃錯單。 北鴨鴨肉羹的餐具和調味料採用自由取用的方式，讓客人可以按照自己的需求選取調味料、湯匙、筷子或額外的紙巾，不用苦等服務人員有空再送來。 自助區還有提供店家特別準備的辣椒粉，喜愛吃辣的朋友也可以添加一些到料理裡面。 店裡除了提供鴨肉飯之外，還有鴨肉羹加麵、米粉、粄條等選擇，讓來用餐的客人能滿足不同的口感需求。 物價飆漲的年代很多小吃都不再「小吃」了，像我們家三重那邊甚至還有一碗羹湯就已經破百元的！北鴨鴨肉羹提供了百元有找的美味鴨肉羹、鴨肉飯和鴨肉羹主食，讓人能吃飽、吃巧又不傷荷包。 除了鴨肉羹之外，鴨肉飯也是他們的招牌之一，店家用心滷了一鍋鮮香四溢的鴨肉滷汁，整鍋都是濃郁的精華。光是聞到香味就讓人食指大動。 除了鹹香的鴨肉滷汁，鴨肉飯上還會加上油蔥酥，也讓整碗飯的口感能更加豐富。 一大鍋熱騰騰的鴨肉羹，湯頭濃稠且散發著濃郁的香氣，讓人看了忍不住口水猛吞。 每日現煮的鴨肉羹不僅新鮮還有一個很特別的運送方式，店家使用特製的鋼管從2樓廚房送下來，鍋裡的鴨肉羹變少時服務人員只需打開開關，熱騰騰的羹湯就會順著管道流入鍋裡喔！ 鴨肉飯50。 到北鴨鴨肉羹超推薦一定要點碗鴨肉飯來吃，這可是別處吃不到的獨特好味道喔！ 和一般鴨肉飯的乾硬鴨肉不同，這裡的鴨肉肉質軟嫩多汁且更為入味，滷汁浸透每一塊鴨肉，帶有一股自然的鮮香，每一口都充滿著滷汁的香氣。而且他們的鴨肉滷汁特別濃郁、味道不會太鹹，反而是帶有微妙的甜味，再搭配油香氣撲鼻的蔥酥，也讓整碗鴨肉飯的口感、味道層次更豐富。 鴨肉飯的米粒吸附了滷汁精華，香Q的飯粒口感濕潤卻不油膩，與鴨肉的軟嫩形成完美的對比。不僅滿足了味蕾，還能讓人感受到溫暖與幸福感。 一般的羹湯都小小碗，若點加羹湯的主食、羹湯的份量又會比較少些。 而北鴨鴨肉羹的羹湯超大一碗，單點羹湯與加主食的羹湯份量和內容都一樣，無論是單點羹湯還是選擇加羹湯主食，都能夠享受到相同的滿足與美味，讓人每一口都能吃得飽、吃得開心。 鴨肉羹80元。 北鴨鴨肉羹的濃稠湯頭讓人很驚喜，口感濃郁卻不油膩、甘甜滑順的羹湯裹著鴨肉的鮮美與香氣，喝起來有種獨特而深邃的鍋氣，湯汁散發著濃厚的鴨肉香與一絲絲焦香感，讓每一口的品嚐都更加圓潤、豐盈。 嫩滑的鴨肉與湯底完美融合帶來層次感十足的風味，不會過於軟爛還帶有彈性，讓人嚼起來極為滿足。加入的洋蔥和筍絲帶來了微妙的清新，與蒜末的香味相得益彰，讓這碗鴨肉羹有著豐富的口感，吃上一口就讓人停不下來。 鴨肉羹粄條95。 寬度跟厚度很夠的手工板條Q彈有嚼勁，與湯底的濃厚結合帶來一種難以言喻的滿足感。每一根板條都吸附著湯汁，咬下去時濃郁的湯汁及板條的Q彈交織在一起，讓整個口感享受更加豐盈。 這種大分量的鴨肉羹板條，不僅讓人吃得飽足，每一口都能安慰我們的胃與心靈。 新店北鴨鴨肉羹真的是愛吃小吃、又想吃得飽的人的天堂！無論是鴨肉羹還是鴨肉飯每口都是滿滿的香濃滋味，再加上百元有找真的讓人感覺物超所值。難怪連奧運金牌選手都會來報到，這裡的碧潭美食果然名不虛傳！而且店家設有機器結帳，點餐迅速、方便又省時，超適合來光明街商圈逛完後的快速補充體力。推薦給愛追求高CP值、又注重口腹之慾的朋友們，快來新店美食寶地試試看吧！ 北鴨鴨肉羹 地址：新北市新店區光明街169號 電話：02-2910-4565 營業時間：週一~週日11:00 ~20:30，每週三公休

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只要有心，人人都可當食神‼️ 💯不吃不可的人間美味年菜組合。 不好意思吃貨家族要先開動了‼️ 【阿榮師啤酒鴨✕胡同燒肉】 #聯名年菜上市 精緻4道菜組(2-4人份) #紹興東坡肉 無肉令人俗啊！外皮Q彈肉質軟嫩，湯汁夠入味，有夠好下飯，東坡肉好大ㄧ塊，全家大小吃光光。 #主廚咖哩軟殼蟹 炸過的軟殼蟹香酥脆，沾著微辣的咖哩醬再配上剛烤出爐的切片麵包，一口接一口好吃到整個停不下來。 #古早味海鮮羹 羹湯料多味美，冬天熱熱喝最暖身，淋在白飯上或加麵ㄧ起吃，飽足感立即提升。 #XO醬櫻花蝦米糕 香噴噴的XO醬櫻花蝦米糕，大人小孩都熱愛，好吃到爆表！吃完意猶未盡、口齒留香。 團購預訂開跑中 🏃🏻‍♀️🏃🏿🏃🏻‍♂️連結這裡買⬇️ https://gbf.tw/uepze 【阿榮師啤酒鴨✕胡同燒肉】 #聯名年菜上市 出貨時間是1/10~1/20 1️⃣精緻4道菜組(2-4人份) 原價:NT$2988 ❇️預購售價 NT$2580 👍🏻紹興東坡肉 👍🏻主廚咖哩軟殼蟹 👍🏻古早味海鮮羹 👍🏻XO醬櫻花蝦米糕 2️⃣ 豪華6道菜組(5-7人份) 原價:NT$4588 ❇️預購售價:NT$3980 👍🏻紹興東坡肉 👍🏻主廚咖哩軟殼蟹 👍🏻XO醬櫻花蝦米糕 👍🏻古早味海鮮羹 👍🏻胡同醬燒豬小排 👍🏻胡同鎮江巨無霸牛魔王 https://www.instagram.com/p/CXa5qOlpgbX/?utm_medium=copy_link 

新莊米其林【珍品鴨肉專賣店】（珍品餐飲坊）入圍2025米其林必比登推薦-珍品四鴨-獨霸新莊小吃│新莊美食推薦

新莊小吃推薦，座落於新莊體育場周邊美食。入圍台灣2025米其林必比登小吃的【珍品鴨肉專賣店】（珍品餐飲坊）不虧是新莊的驕傲啊！吃到讓人憶起雲林北港鴨肉的味道。【珍品鴨肉專賣店】靠著非吃不可的【珍品四鴨】1.生炒鴨肉羹（正宗台灣美食；生炒焦香鍋氣）2.招牌鴨滷飯（獨特鴨肉滷肉飯）3.土鴨肉切盤（低溫燜煮;鮮嫩去骨）4.薑絲鴨肉湯（獨家生鮮鴨肉；現點現煮）成為新北新莊鴨肉小吃人氣王！不少媒體爭相採訪，非凡美食大探索也深入報導【珍品鴨肉專賣店】是如何擄獲饕客的味蕾，引起台灣米其林小吃的注意，並公布2025台灣米其林必比登小吃入圍名單 晚來可能就吃不到的【珍品鴨肉專賣店】時常在晚間七點多就賣光光，門庭若市的場景更在新莊棒球場賽季期間時排滿人潮，大家都衝著這即將入選台灣必比登小吃的銅板美食而來。【珍品鴨肉專賣店】賣的東西很乾脆、很簡單，一鴨四吃就是主力商品：《生炒鴨肉羹》那焦香的鍋氣與之前吃的鴨肉羹大大不同；《鴨魯飯》上頭的手工油蔥有如畫龍點睛；《土鴨肉切盤》去骨薄片鴨肉細緻彈嫩，淋上油亮亮的自製鴨油，香嫩到時常提前銷售一空；《薑絲鴨肉湯》現點現煮，每日現熬的鴨肉湯頭，加上薑絲快滾獨家生鮮鴨肉，湯頭鮮美暖胃到不行。 不論是《鴨肉羹湯》的還是《鮮味薑絲鴨肉湯》都各有擁護者，簡簡單單的一碗鴨肉飯配上一碗羹湯，或是喜歡大啖鴨肉配上薑絲清湯，這一餐絕對能讓人感到台灣小吃的魅力及用心。 台灣小吃美譽各國，新莊也不再是廟多、餅多、棒球多的象徵，【珍品鴨肉專賣店】再即將入圍台灣2025米其林必比登小吃前，知名度就相當響亮，也是台灣小吃百大名店的佼佼者，憑藉著老家鄉的味道、真材實料的道地功夫，台灣人鍾愛的人情味，一到用餐時間，就擠滿了人潮，外帶餐點也相當多。 【珍品餐飲坊-珍品四鴨】新莊小吃推薦 鴨肉專賣店電話：(02)2990-7599 地址：新北市新莊區復興路一段97號交通：新莊站１號出口 步行約7分鐘 新莊體育場旁時間：週二至週五10:30~14:00、16:00~19:30 週六至周日10:30~19:30 周一公休ＦＢ：https://www.facebook.com/BeiYaXinZhuangDian/?locale=zh_TW 【珍品鴨肉專賣店】在新莊體育場周邊營業許久，過去與現在的味道已有明顯的提升性，尤其《現炒鴨肉羹》的味道，那鍋氣與雲林北港鴨肉的熟悉感，又重新擄獲了在地人的胃，如今加上《無骨現切鴨肉盤》及《薑絲鴨肉湯》的應援下，一鴨四吃成了【珍品鴨肉專賣店】最吸引人的四大主角 【珍品鴨肉專賣店】顧名思義就是以賣鴨肉為主，鴨肉羹、鴨肉麵、生炒鴨肉湯、鴨肉冬粉、鴨肉米粉、鴨魯飯、無骨鴨肉切盤，也有每日限量的鴨魯便當及鴨肉便當，外帶超級搶手。 價格來說算是中規中矩，比起很多鴨肉攤賣得差不多 用餐環境明亮，善用空間，讓不少獨享的個人也有位子坐，木質調系的感覺很搭鴨肉的風格，也充滿了濃濃的台灣人情味 真的是好香的生炒鴨肉羹，濃郁的湯頭，大量的筍絲，散發一股帶有焦香的鍋氣鴨肉香味， 不時還會大量的加入準備好的鴨肉，讓整碗鴨肉羹都能吃到滿滿的鴨肉，真材實料 停步下來的舀著羹湯，不會直接舀進碗裡，而是先用鋼碗盛好， 在準確地倒入碗中，而且份量就是會剛剛好～拿捏掌握度剛好，也相當衛生 滾湯的鍋中也不時煮著麵條、小菜，人員都非常俐落，分工也相當有默契，整體工作抬上乾乾淨淨，即便很忙，也會隨時保持餐口的衛生 無骨鴨肉切盤端上桌前，視覺上就讓人垂涎欲滴。每一片鴨肉切得厚薄均勻，排列得井然有序，鴨肉色呈現出迷人的粉紅色澤，還自帶著一圈晶亮鴨皮，透出淡淡的油潤光澤。 最讓人無法抗拒的是那一道淋在鴨肉上的鴨油，獨家特製的溫熱鴨油，油香四溢，將整盤的香氣推向高峰，油脂滲進肉縫，讓每塊鴨肉香氣四溢～ 另外，非常值得一提的地方是【珍品鴨肉專賣店】相當重視原料的呈現，不論是炸油蔥、熬製鴨肉原湯、滾滷汁、都是靠每日一早的親自備料而來，任何步驟都是親力親為，因為如此也能感受到【珍品鴨肉專賣店】一吃四鴨那細膩的用心堅持及美味。 《薑絲鴨肉湯》這是看似簡單又不凡的溫潤湯品，湯色清透中略帶金黃，那是來自店家老闆每日用鴨骨與鴨肉長時間現熬的獨家湯底，不加味精，全靠食材本身的鮮甜， 適量的底湯，撒上一把薑絲，再將鴨肉大滾其中～鍋中飄散出陣陣溫熱薑香，讓人一聞就有暖胃安神的感覺。 很快薑絲鴨肉湯就完成了～ 起鍋～撒上青蔥，感覺這不只是一碗湯，更像是老闆用心熬煮的一份暖意，帶著家鄉的味道與手作的溫度，是懂吃的老饕絕對不能錯過的經典。 《招牌鴨滷飯》店員熟練俐落地將白飯盛裝的可愛又飽滿，圓圓的好可愛～ 淋上特製的鴨滷汁，這一勺鴨滷汁，絕對是承載著時間熬出來的味道，也是許多老饕心中，一吃就回不去的好滋味。 淋在白飯上的鴨滷汁，色澤濃郁、醬香撲鼻，帶著微微的油亮光澤，讓人看了食指大動。不僅拌飯一絕、拌麵也銷魂， 一鴨四吃，通通都不能錯過，兩個人一同享用，每一項都能吃到～幸福感十足 一碗熱騰騰的生炒鴨肉羹，端上桌那一刻，空氣中立刻瀰漫著令人心動的香氣，湯頭喝起來真的不一樣，溫潤中帶有焦香的鍋氣，這味道非常的對味及難得，竟然還憶起雲林北港的古早味鴨肉羹，深深感受到用大火快炒鴨肉時那爆出的鍋香，是這碗羹的靈魂，接著注入以鴨骨熬成的高湯，加入蒜、筍絲、芡汁，滑順中透著膠質的黏稠感，湯頭鮮香回甘，羹湯稠度也很剛好。 鴨肉羹湯的鴨肉不是肉絲，也不是碎肉，而是經過大火翻炒過後的片狀鴨肉，每一口都還保留著彈性與肉香，沒有絲毫乾柴。鴨皮帶點Q感，肉質紮實入味，咬下去的那一刻，混合著羹湯與炒香的味道，帶有點微酸刺激著味蕾，滋味真是一絕， 喜歡吃辣的可以加上辣粉~帶點微辣但完全不會壓制鴨肉羹湯本身的美味 一碗鴨肉羹湯，裏頭的料可是真材實料，嫩鴨肉的口感加上筍子的脆度，讓人忍不住一口接一口 《薑絲鴨肉湯》每一口湯都帶著微辛的薑辣與鴨肉的油香，喝起來暖心又暖胃，特別適合天涼或需要補氣時享用，更適合以熱解酒氣的時刻。 滿滿的鴨肉，吃起來非常過癮，湯頭喝起來層次豐富、自然甘醇。 鴨肉經過燉煮後，肉質軟嫩不失嚼勁，散發著濃濃肉香，與薑絲交織出一種舒服而不刺鼻的辛香。 《土鴨肉切盤》晚來就吃不到，每天都賣得好快~超級搶手，重點無骨的吃起來相當方便 【珍品鴨肉專賣店】的無骨鴨肉，皮薄油香，肉質緊緻中帶有柔嫩，入口時彈牙不柴，越嚼越能感受到鴨肉獨有的甘甜與醇厚 搭配特製的雙醬~看似低調，卻是讓整道料理層次瞬間升級的關鍵 沾上一點，鹹中帶甜、微酸微辣，香氣撲鼻卻不搶味。 這盤無骨鴨肉切盤，肉香與油香完美交融，濃而不膩，醬香與肉香交融的美味，讓沾醬不僅是配角，而是讓鴨肉吃起來更鮮、更有深度、更令人回味的靈魂拍檔，是道視覺、味覺與嗅覺的誘惑饗宴。 《鴨滷飯》剛剛提到【珍品鴨肉專賣店】不論是在熬製鴨湯底親力親為之外，這鴨滷汁以及炸蔥酥，也都是老闆一手用心把關製作而來。 光這碗看似平凡的滷飯，就夠收服人心了，粒粒分明的米飯上，淋上了老闆每日親手熬煮的鴨滷汁，色澤濃郁偏深棕，光澤誘人，香氣更讓人食慾大開。而灑在頂端的手工炸蔥酥，金黃酥脆、輕輕堆起一座小山丘，光看就能感受到那酥脆口感了。 湯匙一挖，撲鼻而來的是鴨油與蔥酥交融出的香氣，滷汁帶有獨特的醬香與鴨骨膠質的厚實味，溫潤不死鹹。蔥酥則提供焦香及酥脆口感，沒有很油膩膩的那種可怕感，反而稱加了鴨滷飯的香氣 加點辣醬，別有滋味，提升口感的小辣度，還帶出滷香中那鴨脂的圓潤甘美。 簡單小吃，就是台灣美食的代表之一，它可以是街邊店，可以是路邊攤，但台灣美食之所以迷人，是那用心及細膩的人情溫度，經過不斷的改良，才是將【珍品四鴨】推上那美味的頂端 來到新莊體育場，可別錯過這位在復興路上的正港鴨肉小吃店。 橘紅色的看板上，也有相當多名人的認證~非凡大探索的拍攝留名~藍波老師也來到訪，還有不少擁護者的推薦~ 【珍品鴨肉專賣店】的營業時間：週二至週五10:30~14:00、16:00~19:30 ；週六至周日10:30~19:30 周一公休，常常會提早賣完，大家注意時間別撲空囉~ 簡單並有明亮色彩的店面，經過可別錯過~ 牆面上也有許多富有童趣的畫作，都跟鴨鴨有關，有些真的畫得挺可愛的，邊用餐也感到一絲的暖意，而店面上也掛了許多店家嚴選鮮美食材的過程~ 【珍品鴨肉專賣店】對自己的產品非常有信心，而這份用心也在餐食中明顯吃出了親力親為的堅持，【珍品四鴨】以原汁鴨湯製造，四大明星商品，《生炒鴨肉羹》、《招牌鴨滷飯》、《薑絲鴨肉湯》、《體鴨肉切盤》每個都是主角，也是台灣傳統小吃美味的代表之一。 【珍品餐飲坊-珍品四鴨】新莊小吃推薦 鴨肉專賣店電話：(02)2990-7599 地址：新北市新莊區復興路一段97號交通：新莊站１號出口 步行約7分鐘 新莊體育場旁時間：週二至週五10:30~14:00、16:00~19:30 週六至周日10:30~19:30 周一公休ＦＢ：https://www.facebook.com/BeiYaXinZhuangDian/?locale=zh_TW 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

【台中西區美食】Phở Wild 越式生牛肉河粉：美村路上的溫暖日常，不玩噱頭、只求入心的「生活料理」真諦

大家好，我是 Aileen！最近台中的天氣變化真的很有趣，有時候陽光普照到讓人想喝冰飲，有時候一陣風吹來又帶點涼意。在這種時候，我最喜歡在西區美村路這一帶散散步。說到美村路一段，這絕對是台中美食的一級戰區，無論是老字號的小吃，還是超級吸睛的網美打卡店，這裡通通找得到。 不過，最近我發現了一間很不一樣的小店，它不走浮誇路線，也沒有華麗到讓人不敢親近的裝潢，但卻散發出一種讓人想一去再去的魔力。這間店就是 Phở Wild 越式生牛肉河粉。 其實 Aileen 平常就很喜歡吃越式料理，尤其是那一碗靈魂高湯配上滑順河粉的組合。但 Phở Wild 給我的感覺很不一樣，它位於廣三 SOGO 和勤美誠品附近，這區的餐廳多半都在比拼視覺效果，可是 Phở Wild 卻反其道而行，他們告訴我，他們追求的不是創意料理，而是生活料理。 這句話真的深深打動了我。今天就讓 Aileen 來帶大家看看，這間藏在美村路上的溫暖日常，到底有什麼迷人之處吧！ 不玩噱頭的真誠，這是一碗屬於生活的料理 走進 Phở Wild 的時候，你會發現這裡的風格簡約而有質感。聽說這個團隊其實是來自非常有名的職人品牌路邊烤肉。大家可能對路邊烤肉那種充滿煙火氣、直爽的烤肉風格不陌生，而當這群職人轉過身來研究這碗清爽的河粉時，那份對食材的堅持依然沒有改變。 現在的餐廳往往為了在社交媒體上吸引目光，會加入很多華麗的裝飾，或者研發一些奇形怪狀的組合。但 Aileen 在跟 Phở Wild 團隊聊天時，他們很直接地說，他們不需要把河粉變成奇怪的顏色，也不需要撒上松露來抬高身價。 對他們而言，生活料理的核心在於穩定與耐吃。這點我非常有共鳴！有時候我們吃大餐是為了慶祝，但更多時候，我們需要的只是那一碗天天吃都不會膩、吃完後身體感覺很舒服的日常料理。Phở Wild 把所有的心力都放在基本功上：牛骨高湯要怎麼熬才清甜？牛肉要怎麼切才能保持最完美的口感？這種溫故知新的態度，反而讓這一碗河粉展現出最高級的質感。 職人精神的延續：從路邊烤肉到一碗純粹的河粉 很多朋友問 Aileen，既然是路邊烤肉的團隊，那 Phở Wild 會不會很有那種粗獷感？其實不然，我覺得這是一種職人溫柔的展現。他們對肉品的專業認知在 Phở Wild 得到了完美的延續。 在美村店這裡，點餐過程非常現代化，採用的是自助點餐機。Aileen 覺得這是一個很棒的設計，特別是對於像我這種有時候想一個人安靜吃飯、不想面對過多推銷的人來說，這種數位化的便利真的加分不少。 你可以依照自己的節奏選擇想要的口味，然後找個位置坐下來，期待那碗熱騰騰的驚喜。店內的木質色調讓人心情很平靜，雖然窗外就是車水馬龍的美村路，但走進 Phở Wild，節奏好像突然慢了下來。這不就是生活料理最迷人的地方嗎？它在繁忙的都市步調中，幫我們按下了暫停鍵。 視覺與味覺的雙重修復，給身體最無負擔的溫補 說到這碗河粉的靈魂，絕對不能不提那琥珀色的清湯。Aileen 聽店家介紹，這高湯可是熬煮了 12 個小時，將精華通通鎖在湯頭裡。 當這一碗生牛肉河粉端上桌時，你會先被那清爽的視覺給療癒。粉嫩的牛肉片平鋪在河粉上，隨著熱湯的浸潤慢慢轉變熟度，那種新鮮感是一眼就能看見的。沒有厚重的勾芡，也沒有雜亂無章的擺盤，有的只是純粹的食材原色。 喝下一口湯，你會發現它沒有過度的人工調味，那種甜味是來自牛骨與食材的自然釋放。在台中西區工作或逛街，難免會有感到壓力大、胃口不好的時候，這時候來一碗 Phở Wild，真的有一種被修復的感覺。這就是生活料理的角色——它不搶戲，它不會讓你吃完覺得身體很沉重，反而是一種輕盈的飽足感。 Aileen 也很建議大家在吃的時候，可以先品嚐原味的高湯，感受那份甘醇。接著再放入九層塔、擠一點新鮮檸檬汁，甚至加一點道地的越式辣椒，層次感會瞬間提升，讓你的味蕾在這一小碗湯中完成一場奇妙的旅行。 全天候不打烊的貼心，美村路商圈的質感首選 還有一點讓 Aileen 非常想大力推薦 Phở Wild 的原因，就是他們下午竟然不休息！ 大家應該都有這種經驗吧？有時候下午三點逛完街肚子突然餓了，或者學生下課後想吃點熱騰騰的東西，卻發現大部分的餐廳都在午休。在勤美誠品和綠園道周邊，大家的生活節奏本來就很跳躍，Phở Wild 選擇 All-day dining，隨時準備好溫暖的湯頭迎接每一位客人，這真的是一種很體貼的設計。 不管是你是想來吃個悠閒的午晚餐，還是路過想進來歇歇腳、吃碗麵，這裡都不會讓你吃閉門羹。這種隨時都在的便利，讓我感受到這間餐廳是真正想走進台中人的生活裡，而不僅僅是一個觀光客的打卡點。 店內的裝潢雖然簡約，但細節處處可見用心。木質的桌椅觸感很好，空間的明亮度也恰到好處。在這裡吃飯不需要刻意打扮，你穿著休閒的運動服進來也完全不會感到突兀，這就是生活感，這就是生活料理的真諦。 職人的真心：每一碗都是生活的寫照 Aileen 觀察到，Phở Wild 團隊對細節的控管有一種近乎偏執的堅持。像是牛肉的紋理切法，或者是九層塔、豆芽菜的鮮度篩選，這些看似微不足道的小事，其實都是構成美味的基石。 他們說：「我們希望客人在這裡吃到的，是一碗有誠意的麵。」 這份誠意，我確實感受到了。這不是那種一次性的驚艷，而是那種你下週還會想再來吃的踏實感。在這個追求瞬間爆發力、追求網紅熱度的時代，Phở Wild 選擇走一條更長遠、更安靜的路。他們用最真誠的味道，在美村路上默默耕耘，寫下屬於他們的「生活料理」註解。 Aileen 的真心話小結 這次來到 Phở Wild 越式生牛肉河粉美村店，給了我很大的啟發。原來，最好的料理不需要太多繁複的修飾，只要心意到了、食材對了、功力扎實了，那份美味自然會深入人心。 這裡沒有讓人眼花繚亂的噱頭，只有一碗清甜回甘、入心入胃的河粉。無論你是獨自一人想找個地方安靜吃飯，還是想跟好友分享一份純粹的美味，Phở Wild 都是一個非常棒的選擇。 下次如果您剛好路過美村路一段 71 號，看到那抹清爽的店面，別猶豫，請進來體驗這份不創意卻極其真誠的味道吧。相信你也會跟我一樣，愛上這份藏在平凡日常裡的最高級享受。 那今天的分享就到這裡囉！如果你也去吃了 Phở Wild，記得留言跟 Aileen 分享你的感受喔！我也很想知道大家最喜歡哪一種口味的河粉呢？ 想看更多 Aileen 的台中美食地圖分享嗎？別忘了繼續關注我的部落格，我們下次見囉，掰掰！ Phở Wild 越式生牛肉河粉 美村 地址： 403臺中市西區美村路一段71號 電話號碼： 0930 055 251 google地圖:https://share.google/m7DhNQfHepc5lXzsw IG:https://www.instagram.com/pho_wild/ FB:https://www.facebook.com/profile.php?id=61563583202824 #POPDAILY #波波黛莉 #波波發胖 #Phở Wild 越式生牛肉河粉美村店

《夜市王》9間必吃臭豆腐！除了清蒸和酥炸，意外的新鮮搭配超欠吃～

說到台灣夜市美食，一定不能沒有臭豆腐！台灣實境節目《夜市王》以夜市美食為主題，每集都以一種超有代表性食物作為比賽主題，並依照積分排名。今天就整理了《夜市王》節目中9間「必吃臭豆腐」，一起來看看吧！ （圖片來源：《夜市王》YT） 《夜市王》必吃臭豆腐1. 東大門夜市 玉里臭豆腐 地址：花蓮縣壽豐鄉中山路三段21號 營業時間：週一至週日 14:00-23:30、週五週六休息 價格：臭豆腐 (小) $60、臭豆腐 (大) $100 奪下冠軍的「玉里臭豆腐」從下午開始營業，到了現場沒有發現排隊人龍別開心得太早！店家採取發放號碼牌的方式，叫號後才能到櫃檯點餐。在三種不同油溫地鍋內炸過的臭豆腐外脆裡嫩，搭上高麗菜、紅蘿蔔和九層塔製成的泡菜非常好吃。 （圖片來源：《夜市王》 FB） 《夜市王》必吃臭豆腐2. 樂華夜市 方家園臭豆腐 地址：新北市永和區永平路26號 營業時間：週二至週日 17:00-23:00 價格：臭豆腐 (小) $60、臭豆腐 (大) $80 位於樂華夜市的「方家園臭豆腐」也是酥炸類型，把蒜泥、特製醬汁及辣醬填入臭豆腐中，一口咬下多層次的口感在嘴裡爆開，配上爽口的泡菜更是讓人一口接一口～ （圖片來源：《夜市王》 FB） 《夜市王》必吃臭豆腐3. 南機場夜市 禾甲蒸豆腐 地址：台北市中正區中華路二段313巷18號 營業時間：週一至週日 16:00-23:00 價格：功夫臭豆腐 $90 「禾甲蒸豆腐」位在南機場夜市，這家臭豆腐是清蒸方式，配上滿滿湯汁的清蒸臭豆腐，從不辣到比大辣還要辣的「火辣辣」辣度，每個人都能依照個人口味喜好去選擇。除了臭豆腐外，店內還有抄手、乾麵、湯麵等品項，種類十分豐富。 （圖片來源：《夜市王》 FB） （圖片來源：禾甲 FB） 《夜市王》必吃臭豆腐4. 一中夜市 21臭豆腐 地址：台中市太平區中興東路350號 營業時間：週一至週日 16:00-21:00 價格：臭豆腐 $55 「21臭豆腐」在台中一中夜市是很有名的排隊名店，小小的店面中雖然位置不多，依舊吸引許多排隊人潮。一份臭豆腐總共有五塊，一看就能發現它炸的非常酥脆，配上高麗菜醃製的台式泡菜和醬汁，是很多人心中的必吃選項。除了原本的醬汁，還有兩種不同辣度的辣椒醬可以自行搭配。 （圖片來源：《夜市王》 FB） 《夜市王》必吃臭豆腐5. 花園夜市 延記臭豆腐 地址：台南市北區海安路三段與和緯路三段交叉口 營業時間：週四、週六、週日 17:30-23:45 價格：傳統臭豆腐 $70 「延記臭豆腐」外表看似普通，一咬下去也是超爆汁的Juicy口感，臭豆腐的湯汁中包含淡淡的中藥香，吃起來很特別也不會太膩，外皮酥脆內裡也維持一定嫩度，很多人也是一吃成主顧！ （圖片來源：《夜市王》 FB） 《夜市王》必吃臭豆腐6. 寧夏夜市 里長伯臭豆腐 地址：台北市大同區寧夏路22之9號 營業時間：週一至週五 16:00-00:00、週六週日 12:30-23:50 價格：清蒸臭豆腐 $70、炸臭豆腐三寶 $100 寧夏夜市的「里長伯臭豆腐」除了有基本的原味清蒸臭豆腐和油炸臭豆腐，另外推薦的品項還有「炸臭豆腐三寶」，能吃到原味的炸臭豆腐、臭豆腐炒手和金沙臭豆腐，在節目中的比賽品項「綜合麻辣腸旺」也值得嘗試看看～ （圖片來源：《夜市王》 FB） （圖片來源：里長伯臭豆腐 FB） 《夜市王》必吃臭豆腐7. 瑞豐夜市 好福氣臭豆腐 地址：台北市大同區寧夏路22之9號 營業時間：週一至週日 17:00-00:00、週一週三休息 價格：皮蛋臭豆腐 $80 高雄瑞豐夜市「好福氣臭豆腐」的經典招牌「皮蛋臭豆腐」在炸臭豆腐上加上炸皮蛋，兩種看似完全搭不上邊的食材組合，配在一起意外的是一口接一口停不下來的好滋味！ （圖片來源：《夜市王》 FB） 《夜市王》必吃臭豆腐8. 逢甲夜市 台中甜不辣逢甲臭豆腐 地址：台中市西屯區文華路71號D1 營業時間：週一至週日 17:00-00:00、週二休息 價格：臭豆腐 $60 正如同店名，這家位於台中的「逢甲臭豆腐」主要的招牌就是甜不辣和臭豆腐！這間臭豆腐一樣是走外酥內軟型，薄薄的外皮配上偏軟的豆腐口感，加上辣醬、蒜泥和泡菜，即使是平實的口味也讓人吃完後一直心心念念。 （圖片來源：《夜市王》 FB） 《夜市王》必吃臭豆腐9. 大東東大東夜市 蔡家臭豆腐 地址：台南市東區林森路一段276號 營業時間：週一、週二、週五 18:00-01:00 價格：臭豆腐 $70、小腸豬血湯 $40 在大東東大東夜市的「蔡家臭豆腐」菜單非常簡潔有力，就是臭豆腐和豬血湯兩個品項，臭豆腐分成原味、麻辣、綜合三個選項，炸的鼓鼓的臭豆腐配上泡菜，再喝上一碗豬血湯，真的非常滿足～ （圖片來源：《夜市王》 FB） 隱藏必吃名單推薦 1. 汐止觀光夜市 黃金三角臭豆腐 地址：新北市汐止區中興路278號 營業時間：週一至週日 11:00-21:00 價格：炸臭豆腐 $70 除了節目上推薦的9家夜市臭豆腐，其實有很多一樣是在夜市的臭豆腐攤，是私藏的口袋名單！首先是位在汐止夜市的「黃金三角臭豆腐」，三角形的臭豆腐炸到外酥內軟，除了醬汁外也可以再配上豆瓣醬和辣椒醬，而重要的泡菜也爽口好吃，吃過的大家都稱讚連連～ （圖片來源：黃金三角臭豆腐 FB） 隱藏必吃名單推薦 2. 士林夜市 家湘涼麵 地址：臺灣台北市士林區大南路46號 營業時間：週一至週五 15:30–00:30、週六週日 15:00–01:00 價格：涼麵（小）$55、香炸臭豆腐（大）$70 士林夜市「家湘涼麵」除了最招牌的涼麵品項外，臭豆腐也是每個顧客的必點。臭豆腐配上蒜味濃郁的醬汁，和涼麵一起享用意外非常搭！雖然在Google上的評價不太好，但實際上到了現場總是大排長龍啦～ 隱藏必吃名單推薦 3. 通化夜市 一口金酥臭豆腐 地址：台北市大安區臨江街81號 營業時間：週一至週日 16:30–00:00 價格：一口金酥臭豆腐（小）$60、（大）$70 不同於紙盒或紙袋裝的臭豆腐，一口金酥臭豆腐用紙碗裝著，每個大小都一口就能解決，邊逛邊吃也不會手忙腳亂。主打香酥口感的同時，也能吃到手工豆腐的口感。 以上就是9間《夜市王》的「必吃臭豆腐」！大家有空也能去吃吃看，是不是真的一吃就會上癮呢！ 延伸閱讀 👉2025台北饒河夜市必吃推薦TOP9，連米其林都推薦的美味，你吃過了嗎？ 👉樂華夜市必吃美食TOP16｜涼拌手撕雞、三鮮羹，在地人極力推薦的都有！ 👉湳雅夜市美食推薦TOP8｜在地人大推的美味，沒吃過等於沒來過板橋！ 撰文編輯 #Jina 

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