Otafuku御多福 x 星靓點花園飯店｜大阪燒 特製炒麵推薦｜大阪風台灣菜。吃出有趣新靈魂｜台北日式料理

大阪風台灣菜。吃出有趣新靈魂 △ 日本幸福味：Otafuku御多福 Otafuku御多福 x 星靓點花園飯店 期間限定聯名熱映中！台灣菜也能吃到日本幸福味，Otafuku御多福的大阪燒醬一直深得日本在地人喜愛，也是日本家庭與人氣餐廳的御用好醬，現在在台灣也能嚐得到這美味醬香摟～ 品牌蘊含著透過食物傳遞幸福之意，如同笑臉盈盈的商標圖示，願食客們能以這微笑曲線走過百味人生。 Otafuku｜品牌簡介 Otafuku御多福專致於和風洋食醬汁與調料，今年更是邁入100週年，已是日本當地的國民神醬除了是經典美饌大阪燒、日式炒麵與章魚燒等御好燒料理的靈魂配角，還有出自家的Otafuku大阪燒DIY組。 近年來寶島台灣也對Otafuku御多福有著極佳好評與青睞，像是台北這間老字號臺菜名店-星靓點花園飯店，也能見到Otafuku御多福系列的美味身影， 餐廳不僅與Otafuku御多福期間限定聯名，推出結合台式風格與日本道地風味的大阪燒，還有特製炒麵也值得期待，讓傳統臺菜宴席跳出框架，跨界碰撞出迷人靓風味，吃出有趣新靈魂。 Otafuku｜菜單MENU 🔍 MENU：點我 (取自 星靓點花園 官方) Otafuku｜餐點介紹 ⧐ 雪花牛大阪燒 ｜＄280 將菜碎、麵粉、Otafuku大阪燒材料攪成糊狀倒入煎鍋再放入海鮮，二度翻面後再放置數片雪花牛，完美的金黃色翻面，說明了師傅的好手藝，擠上Otafuku大阪燒醬和美乃滋後，再撒上Otafuku大阪燒DIY組中的海苔粉， 看著柴魚片隨著熱氣歡快跳舞的畫面，叫人不自覺嚥了幾分口水。 入口鬆軟香嫩，麵糊混和滲透了食材的豐富香氣，搭配上鹹甜醬汁與菜碎的爽脆感，每口皆能感受到 #大阪 特有的豪爽性子，趁熱享用超滿足。 ⧐ 薑汁雪花牛炒麵｜＄380 當中式炒麵遇見日式口味大阪燒醬，撞擊出的有趣滋味想必相當精彩。 入口果不其然，外觀看似平凡卻不凡，猛烈的火力精鎖食材的精華美味，令炒麵漫著迷人鑊氣， 搭配醬汁濃醇的甜味與醬香包覆上彈Q的中式麵條，熱熱品嚐滋味意外唰嘴又合拍，一個失神，炒麵小山轉眼變平原。 喜歡在家料理，也想試試Otafuku系列的產品，現在台灣大部分的日系超市也都能買到，也可以用PChome網購到家 △ 點我買買：Otafuku御多福 Otafuku｜品牌資訊 🔍 官方：御多福 🔍 ＦＢ：點我 🔍 ＩＧ：點我 🔍 更多美味訣竅：點我 星靓點花園飯店｜店家資訊 📮 台北市文山區景後街81號 📞 02-29338868 🕙 10:00-22:00 🔍 官方：星靓點 🔍 ＦＢ：點我 🔍 ＩＧ：點我

【2023東京自由行】六天五夜行程表，第一次帶小小孩去日本就成功

今年十月份，我們一家三口第一次單獨出國，兩大一小勇闖「日本東京」！帶著3歲小童(含兒童推車)去東京，規劃行程的首要原則就是：轉乘次數越少越好 & 盡量避開JR線大站。 過往對東京的印象是...地鐵路線圖超複雜、轉乘很容易迷路(尤其是JR大站，像是澀谷/新宿這種)，而且很多站都沒有電梯或手扶梯！(扛行李很噩夢) 我這次訂的飯店和行程都沒有這些問題，個人覺得超滿意的~！推薦給跟我們一樣要帶小小孩去東京自由行的朋友參考囉！ ◎行程簡表： ‧ Day 1 (二) 搭機往東京(長榮航空BR192 松山0720 - 羽田1135) → 住宿【Hotel Gracery Akasuka淺草格拉瑟麗酒店】@淺草站 → 淺草寺參觀&仲見世商店街逛街 → 淺草小吃(肉餅、冰淇淋、可樂餅、好吃烏龍麵) → 【唐吉軻德 激安の殿堂】亂買一通 → 晚餐路過一間【Asakusashoten拉麵店】，可是對我們來說太鹹了...(不推薦) ‧ Day 2(三) 橫濱一日遊：麵包超人博物館、日清泡麵博物館(合味道紀念館 橫濱)、紅磚倉庫 ‧ Day 3(四) 【御殿場 Gotemba Premium Outlet】一日遊，看到超美的富士山！ (訂JR高速巴士去的，從上野站入谷口出發，0955出發-1830回到上野) → 阿美橫丁藥妝店大採買@上野站 → 晚餐(淺草站隨興找一間丼飯吃，舊舊的很普通，就不特別推薦了) ‧ Day 4(五) 淺草寺附近吃文字燒 → 澀谷SKY展望台(13:20場次)@澀谷站 → 大阪王匠餃子店@澀谷站 → 淺草站附近用google隨興找的燒肉店【燒肉 皐月】，但我們覺得普通又偏貴，不太推薦。 ‧ Day 5(六) 築地場外市場@築地市場站 → 芝公園看東京鐵塔@芝公園站 → BIC CAMERA採購@有樂町站 → 散步去銀座站步行者天國拍拍照 → 淺草寺附近和牛吃到飽【店名：和牛焼肉 土古里 浅草店】，超好吃！推薦！ ‧ Day 6(日) 飯店check out → 搭機回台北(長榮航空BR189 (羽田1050 - 松山1330) ◎住宿：淺草站 Hotel Gracery Akasuka 淺草格拉瑟麗酒店(住宿心得：我超愛這間飯店！超級推薦！這間飯店地點好、空間大、浴廁乾淨舒適、浴缸也大。我同時開29吋+25吋+22吋大中小三咖行李箱整理都沒有問題，房間內還有小桌子小沙發。飯店距離都營淺草線的電梯出口(A2b)走路不到5分鐘，前往羽田機場可以搭直達車，超方便。飯店附近有2間超市可以逛，其中一間AEON每天開到23:00，不用怕沒東西吃。附近也有很大間的7-11和Family Mart。我們房間的窗戶就可以看到晴空塔，一早起床就看到晴空塔真的每天心情都很好。 這是我們房間窗外的晴空塔，旅程那幾天每天都是晴空塔和溫暖的陽光陪伴我們起床的！↓↓ 房間內部長這樣，在東京市區可以找到這個空間的飯店很不錯。(雙人床蠻大的，我們兩大一小，不覺得擁擠。)↓↓ 其他旅行的花絮照片精選幾張分享，有時間再來寫細項的部落格。 住在淺草寺附近的好處就是每天都可以看到「雷門」地標！​ ↓↓ Day 2跟在地朋友約去橫濱一日遊，帶著兩隻3歲小孩去了「麵包超人博物館」和「日清拉麵博物館」，兩隻玩得很嗨也很累。第一次去橫濱市，很喜歡那裏悠閒的城市步調！ 這是「麵包超人博物館」正門口，要排隊才能跟麵包超人合影↓↓ 我們沒有買票進去玩麵包超人的設施，只在一樓大廳花了日幣1300元玩小遊戲，然後就在他們主題餐廳吃飯&販賣部買東西而已，但是光這樣小孩子就很開心了！​ 1300日幣的小遊戲，可以讓每個小孩選一個玩具。所以小孩們都很開心。↓↓ 博物館門口有造型麵包店，每一款都超級可愛然後口味都不一樣，排隊的時候可以看MENU簡介挑選口味。(MENU有日文&英文) 還有造型拿鐵可以買，我們買了以後坐在外面的椅子享用。↓↓ 【麵包超人博物館 橫濱】‧ 營業時間：週一到週五10:00-18:00、週六&週日09:30-18:00‧ 官網網址：https://www.yokohama-anpanman.jp/tc/‧ 交通方式：搭地鐵到橫濱(Yokohama)站，再轉乘港未來線至新高島(Shin-Takashima)站，出站後步行3~5分鐘就可以到，很方便。 這紅色低調的建築就是「日清拉麵博物館（合味道紀念館 橫濱）」↓↓ 博物館裡面有些科技互動小遊戲，小孩子們玩得很開心。↓↓ 「日清拉麵博物館」有泡麵DIY遊戲，花500元可以做自己獨一無二的泡麵，很適合小小孩。整個DIY過程有清楚的流程指示，從投幣買紙杯 → 手部消毒 → 彩繪紙杯 → 選泡麵材料和湯粉口味 → 封膜 →最後打氣變成揹帶，規劃的清清楚楚。↓↓ 這是在選泡麵的口味&配料 ↓ ↓ 最後每個DIY泡麵可以用這樣的空氣袋子揹起來，小朋友揹起來超可愛的！​↓↓ 博物館頂樓還有觀景台，可以鳥瞰橫濱港，推薦大家可以上去看看！↓↓ 【日清拉麵博物館（合味道紀念館 橫濱）】‧ 營業時間：10:00-18:00，週二公休‧ 官網網址：https://www.cupnoodles-museum.jp/zh-tw/yokohama/‧ 交通方式：搭乘港未來線到「港未來線站」或「馬車道站」下車，步行前往各約8分鐘。(從麵包超人博物館走過去差不多15分鐘，沿路很舒服，大家也可以考慮散步過去。 橫濱的「紅磚倉庫」，倉庫內就是一些文創小物和特色餐廳，外面有很大的廣場可以讓小孩奔跑，搭配舒服的海風和夕陽，超舒服。↓↓ 最後從「紅磚倉庫」步行回去搭JR地鐵，路上經過2021年才開通的橫濱纜車。華麗的高樓大廈配上纜車和摩天輪，橫濱市的夜晚好美。↓↓ 「築地場外市場」是媽媽我本人私心許願一定要去的行程之一。↓↓ 築地市場的生魚片真的新鮮到入口會感動~~ 【築地場外市場】‧ 營業時間：週日固定公休，每月有2~3個週三也公休，詳細公休日建議查「築地場外市場官網公告」。市場的店鋪營業時間大約為 06:00 至 15:00，但很多店鋪可能售完為止所以建議09:00左右就可以去吃早午餐。‧ 交通：都營大江戶線「築地市場站」、日比谷線「築地站」、都營淺草線「東銀座站」、這幾站下車後步行3分鐘左右就會抵達，很方便。‧ 地圖：築地場外市場官網有很詳細的地圖和店家一覽表，大家出發前可以瀏覽一下。網址在這https://www.tsukiji.or.jp/assets/pdf/access_map.pdf 比起「晴空塔」，其實我個人是更喜歡「東京鐵塔」，覺得它長得很典雅很浪漫，所以這趟排了行程去芝公園"賞"東京鐵塔。這是芝公園旁邊的「增上寺」拍的東京鐵塔。↓↓ 這是在「芝公園」草地拍的東京鐵塔，「東京鐵塔」從不同角度看，會有不同的美。 從有樂町BIC CAMERA步行去「銀座站」不遠，所以我們就走過去了，去的時候剛好是「銀座 步行者天國的最後10分鐘，正好可以拍拍照。 【銀座 步行者天國】‧ 眾多精品齊聚的銀座大街，在週六、週日和節假日下午會封閉馬路禁止車輛進入，變成行人徒步區，是一個非常特別又好玩的體驗。開放時間：週六/週日/假日開放，10~3月12:00-17:00，4~9月12:00-18:00。‧ 官網：https://www.ginza.jp/zh/townguide/pedestrian-zone Day 3 是安排【御殿場 GOTEMBA PREMIUM OUTLET】一日遊，但我們的目標其實不是去血拼，是想去看富士山的！這次我們是自己訂JR高速巴士去御殿場，覺得很方便也很舒服。↓↓ 一抵達就看到超清楚的富士山！這是我第一次看到富士山，它~好~大~好~美~！ 那天天氣很好，整個御殿場OUTLET都可以看到清楚的富士山，好幸運。 【御殿場 GOTEMBA PREMIUM OUTLET】‧ 營業時間：平日10:00AM ‐ 7:00PM；周末、國定假日10:00AM ‐ 8:00PM；12/30-1/2新年假期期間營業時間有所異動，詳情請以官網為準。‧ 官網：https://www.premiumoutlets.co.jp/cht/gotemba/‧ 交通：KKDAY的河口湖一日遊會停留這裡三小時，但如果像我們一樣想要整天待在那的話，可以自行訂接駁車，也很方便。路線有「東京車站上車」、「新宿站上車」或「上野站上車」等不同路線，每個路線時間和班次也不同，大家可以研究一下官網的說明：https://www.premiumoutlets.co.jp/cht/gotemba/access/ (有繁體中文，很貼心) 從御殿場回程我們是選擇在上野站下車的JR巴士，下車後我們就去上野站採購藥妝。聽說那裏的藥妝最便宜。 這次也去了最新的「澀谷SKY」（SHIBUYA SKY）展望台，天氣好在上面鳥瞰東京都真的很美。不過上面風超大，建議要穿防風外套。 【澀谷SKY（Shibuya Sky）】‧ 營業時間：週一到週日10:00-22:30 (最後入場時間：21:20)‧ 交通：地鐵搭到「澀谷站」即可，跟地鐵站有連通‧ 訂票：我是用KKDAY訂票的，非常方便，推薦大家。(https://www.kkday.com/zh-tw/product/133300) 這次旅程全程使用飛買家吃到飽網卡。飛買家網卡我用過很多次，日本韓國都順暢不卡頓。 提供大家【飛買家九折優惠訂購連結】www.traveltobuys.com/?rcode=PINGUFISH (透過這個網址訂購，在結帳時輸入優惠碼 TTB90 就可以立刻打9折！) 飛買家網卡即使在擁擠的日本電車上查地圖也是超順暢。↓↓ 或是在移動的電車上玩連線遊戲，也是很順暢。↓↓ ◎旅遊心得：這趟日本行其實算是滿足爸媽的心願，原先以為女兒年紀還小，對於出國旅行應該沒什麼記憶，但沒想到三歲女兒回台灣後對於日本行程還是有很多有趣的回憶，像是...晴空塔、販賣機、麵包超人等等，而且她記得"日本是坐飛機才可以到的地方"，也記得哪些玩具是在日本買的。回顧照片看到開心的笑容就覺得這個旅程很值得。原先出發前很怕日本地鐵對於嬰兒推車會很不利，但其實找對飯店、規劃好行程，日本東京也是可以帶小小孩去玩的地方！ ○● 原文連結：https://pingufish.pixnet.net/blog/post/233573415 ○● 喜歡我的文章的話，請幫忙支持粉絲專頁喔！ https://www.facebook.com/pingufish

「Otafuku御多福ｘ一鷺炭火燒鳥工房」期間限定聯名餐點✨

【台北美食-行天宮站】 雞胸一夜干大阪燒💰260 串炸和風明太子章魚💰190 - 推薦程度：90 - 這次要來介紹「Otafuku御多福ｘ一鷺炭火燒鳥工房」聯手推出的期間限定聯名餐點✨為了迎接品牌創立100周年🎊 結合台灣主廚特別使用Otafuku大阪燒醬、Otafuku大阪燒DIY組的材料，激盪出特色新菜，打造出融合"正宗大阪口味"的大阪燒與串燒🍢讓人在台灣就可以品嚐道地風味🇯🇵真的超幸福！ 看到Otafuku御多福的笑臉logo，大家一定都有印象吧！其中銷量世界第一的Otafuku大阪燒醬🉐在日本市佔率高達80%以上🤩 - 這次吃到超特別的雞胸一夜干大阪燒！師傅利用多年經驗👨‍🍳將大阪燒煎得外層酥脆，內部則濕潤清甜😍食材使用Otafuku大阪燒粉，大阪燒粉裏頭除了含山藥外，當中的昆布鮮味，可以提昇高麗菜的清甜風味👍內餡煙燻雞胸🐔柔嫩多汁，再淋上大阪燒醬、美乃滋，酸酸甜甜，讓人胃口大開😋 聽說在日本家庭的餐桌上，幾乎每個家庭都一定會有一罐Otafuku出品的系列醬料！搭配炸物等做為沾醬也是超美味！像是這次吃到的第二道料理「串炸和風明太子章魚🐙」除了酥脆好吃，一點也不油膩外👌裏頭章魚鮮美彈牙🥰淋上使用大量蔬菜水果🧅與多種以上辛香料調製而成🍲的Otafuku大阪燒醬，風味更提升🆙口味溫醇香濃，能吃到不同層次的清甜味😋 也可以沾上特調明太子醬，雙重海味更美味🙆‍♀️ 超特別的口味，真的很推薦大家來一鷺吃吃看！ 喜歡料理的朋友，也可以直接入手Otafuku大阪燒醬、Otafuku大阪燒DIY組，在家做料理時超加分！Otafuku的產品，在台灣大部分的日系超市都能買得到喔！習慣網購的朋友，也可以用PChome網購到家～ https://ecshweb.pchome.com.tw/search/v3.3/?q=otafuku 【 Otafuku御多福 聯名料理哪裡吃？】 🐙一鷺炭火燒鳥工房（松江店）🐙 地址：台北市中山區民權東路二段152巷1號 電話：02-2504-3668 營業時間：18:00-01:00 ▪️更多美味訣竅 https://www.facebook.com/otafukutaiwan_ - ＃Otafuku＃御多福 #大阪#台式大阪粉食#台北美食#行天宮美食#日式料理#料理 #大阪燒 #居酒屋#串燒#美食#相機食先#台北必吃#好吃#平價美食#午餐#晚餐#wakuwakuburger#foodie#foodporn#popdaily#popyummy#taipei#taipeifood#instagood#instafood#like4like#2eat2gether#taiwan#taiwanfood

【𝖮𝗍𝖺𝖿𝗎𝗄𝗎御多福×米與多蜜】期間限定の正宗大阪風味炭火漢堡排🇯🇵

🔖IG ☁️ @cloudfoodie 日式炒麵🍝大阪燒🥘章魚燒🐙 這些道地日式美食光用想的就讓人口水流滿地，而令人魂牽夢縈美味靈魂，是那酸甜香濃的醬汁！ 說到醬汁，絕對不能不提大阪燒醬類別中，日本市佔最高的「𝖮𝗍𝖺𝖿𝗎𝗄𝗎大阪燒醬」啦！𝖮𝗍𝖺𝖿𝗎𝗄𝗎在日本家庭幾乎無人不知，這次特別選在創立百年之際，攜手雙北七間餐廳（日式台式料理都有哦）在台灣展開為期一個月的聯名活動。以𝖮𝗍𝖺𝖿𝗎𝗄𝗎大阪燒醬系列商品入菜，並結合當店的料理特色，推出期間限定的台式大阪粉食料理！ 今天來到的是位在松山區的漢堡排專賣店「米與多蜜」 究竟正宗關西風味×職人漢堡排，會激盪出什麼樣的美味呢🤤來看看今天的介紹吧！ // 餐點介紹 𝖳𝗈𝖽𝖺𝗒’𝗌 𝖬𝖤𝖭𝖴 今天吃什麼𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎ ．關西風漢堡肉＄𝟤𝟩𝟢 ・魷魚風燻鮭魚沙拉＄𝟤𝟢𝟫 ．玉目燒+ 𝟥𝟢 冷飲無限暢飲 + 𝟧𝟫 ・御多福大阪燒醬 ．御多福章魚燒醬 ．御多福日式炒麵醬 ・御多福大阪燒1組 米與多蜜的美味三要素分別是：米飯、多蜜醬、炭火漢堡排。而其中的主角「炭火漢堡排」以美國牛和台灣黑毛豬混合製作而成，經過純手工揉捏拍打，肉質綿密而紮實。 黃金比例的漢堡排，不添加任何調味料和添加物，吃的是烘烤後緊緊鎖住的肉汁，以及炭火匠烤在漢堡排表面染上的迷人香氣。搭配上珠光般粼瑩的飽滿越光米再契合不過，加購一顆半熟目玉燒滿足感直接翻倍🤤 這次米與多蜜與𝖮𝗍𝖺𝖿𝗎𝗄𝗎御多福聯名推出兩道料理：其中一道是結合大阪口味的「關西風漢堡排肉」。炭火漢堡排淋上御多福招牌大阪燒＆日式沙拉雙醬，味道神似日式炒麵，甜口又帶點微酸非常下飯！第一次嚐到關西風味的漢堡排，意外的好喜歡💗 漢堡排上遇熱舞動的柴魚絲，讓我想起御多福的品牌𝖫𝖮𝖦𝖮上親切的笑顏，呼應𝖮𝗍𝖺𝖿𝗎𝗄𝗎御多福的宗旨：「為許多人帶來幸福。」秉持這樣的理念製作出𝖮𝗍𝖺𝖿𝗎𝗄𝗎大阪燒醬，不僅在全世界熱銷，更被認證為「最好吃的大阪燒醬」讓人吃了忍不住露出滿足的笑臉😊 另一道聯名餐點是清爽系「魷魚風燻鮭魚沙拉」以大量的新鮮生菜、雙色彩椒為基底，搭配上煙燻鮭魚和酸爽日式和風醬。魷魚風味天婦羅花增添脆脆的口感，很適合當作享用漢堡排前的開胃菜！ // 御多福品牌介紹 想吃道地日式美食不用專程飛到日本，只要有𝖮𝗍𝖺𝖿𝗎𝗄𝗎御多福調味醬，在家也能做出各種料理！ 𝖮𝗍𝖺𝖿𝗎𝗄𝗎大阪燒醬以大量蔬菜水果和辛香料調配而成。洋蔥和大蒜等天然食材帶出甘甜的滋味，精選的椰棗食材更為其帶來濃郁又甘醇的風味，不僅極具特色，也是𝖮𝗍𝖺𝖿𝗎𝗄𝗎大阪燒醬之所以味道濃重卻不膩口的原因。 在日本除了被廣泛使用於大阪燒料理，也能變換活用在日常料理中，怪不得多年來都深受歡迎，是日本家庭必備的調味醬料之一。 𝖮𝗍𝖺𝖿𝗎𝗄𝗎大阪燒𝖣𝖨𝖸組更是把製作大阪燒所需的基本元素都備齊，包含加入山藥的大阪燒粉、天華、和海苔粉各兩份。大家可能對天華比較陌生，其實就是常見的油炸天婦羅花（但更清爽）𝖮𝗍𝖺𝖿𝗎𝗄𝗎的天華混和炸魷魚脆片的香脆碎粉，口感和香氣都比市面上天華更勝一籌！ 大阪燒粉是專門針對大阪燒食譜設計，使用麩質黏性較強的麵粉，即使蔬菜出水也不用擔心，零廚藝也能夠體驗製作大阪燒的樂趣，推薦大家可以在家試試看😎 ✣ ✍ ✣ ．更多好吃的美食都在 @cloudfoodie // 店家資訊 𝐈𝐧𝐟𝐨：𝖮𝗍𝖺𝖿𝗎𝗄𝗎御多福×餐廳美食饗宴 𝟤𝟢𝟤𝟥 𝟨/𝟣𝟧-𝟩/𝟣𝟦限定 ➤ 更多美味訣竅 https://www.facebook.com/otafukutaiwan_ ➤ 目前𝖮𝗍𝖺𝖿𝗎𝗄𝗎產品在台灣大部分日系超市都買得到，習慣網購的人也可以用𝖯𝖢𝗁𝗈𝗆𝖾 網購到家喔！https://ecshweb.pchome.com.tw/search/v3.3/?q=otafuku - 𝐈𝐧𝐟𝐨：聯名料理這裡吃：米與多蜜 ➤ 𝟢𝟤 𝟤𝟩𝟦𝟩 𝟢𝟤𝟥𝟨 ➤ 每日 𝟣𝟣:𝟥𝟢-𝟣𝟦:𝟢𝟢 𝟣𝟩:𝟥𝟢-𝟤𝟣:𝟢𝟢 ➤ 台北市松山區東興路𝟤𝟥號 ➤ 捷運 南京三民站 // 𝖬𝗈𝗋𝖾 𝖠𝖻𝗈𝗎𝗍 𝖬𝖾 🔍 精選分類找美食✔️ #雲的台北食旅✔️ #雲吃日式料理 #Otafuku#御多福#OtafukuSauce#台北美食#台北餐廳#台北日式#台北必吃#松山區美食#南京三民美食#南京三民#漢堡排#米與多蜜#台北漢堡排#ハンバーグ#taipeifood#taipeifoodie#taipei 

超人氣居酒屋｜新開幕旗艦店｜串燒｜壽司｜酒場【桃園市龜山區】鏊屋-林口長庚店

今天是休假吃飯日，問了岳岳有沒有想吃的餐廳~ 岳岳:「我想吃~敖~嗚~」 我:「認真點啦，有沒有想吃哪一間?」 岳岳:「敖~嗚~」 我忍...:「XXOO??!!OX?!」 岳岳:「是鏊屋居酒屋啦!」 我:「可是前幾個禮拜才剛去過鏊屋(蘆洲店)，換別的啦!」 岳岳:「今年4月份林口新開了一間旗艦店，可以去看看的說~」 於是乎，Do Re Mi Sol~我們來到林口啦! 鏊屋林口長庚店位於長庚醫院旁邊麥當勞的巷弄內，距離捷運長庚醫院站步行約4分鐘，附近有收費停車場，交通非常便利。鏊屋具有日式風情的建築物獨樹一幟，在一眾平凡的街景中尤為出色，相當顯眼。夜晚燈光的映照下，更是凸顯了其韻味，氛圍感十足。 前庭設置了一處戶外休息區，也作為吸菸區。日式庭園風格的設計，在空曠的景觀中，不但保有相當的隱私，也絲毫不會影響到其他人。 踏入店內更是感受到強烈的日本風來襲，滿滿的燈籠、公仔及眾多收集品佈置在各個地方，目光所及之處無論是檯面上、牆上，就連天花板都有巧思。鏊屋用餐環境寬敞，座位不少，可以容納許多客人。桌距間隔不壅擠，不會發生坐著聊天時，還得聽著陌生人的故事，這點在居酒屋真的很重要! 點餐採用QR code線上點餐，餐點現點現做，禁止攜帶飲料、外食(慶生蛋糕除外)。用餐酌收10%清潔費，店內提供免費礦泉水，自帶酒酌收開瓶費300元/瓶。【未成年請勿飲酒，禁止酒駕，飲酒過量有害健康】 鏊屋點餐系統可以看到餐點照片，不會看文字說故事或不知道餐點配置為何，也可以依照個人預算加減乘除調整要吃什麼，不會發生尷尬的場面。串燒類以單串為單位，烤物類需備註醬烤或鹽烤，若沒備註一律都會做成醬烤。酒水飲料需跟服務人員點餐，若餐點加點金額不足500元，也請找服務人員喔! 開幕短短幾個月以來的鏊屋林口旗艦店人潮眾多，幾乎座無虛席，建議各位捧油們來用餐前，一定要記得先訂位啊! 🏮毛豆🏮 豆莢煮得恰到好處，咬出毛豆仁，豆仁清脆鮮甜的口感，伴隨著鹹鹹的滋味，相當涮嘴。這種零嘴型的開胃菜最棒了，先讓嘴巴活動一下，開心的嗑完它，舒服~ 🏮天使紅蝦刺身🏮 天使紅蝦Q彈的肉身(懂吃的人都知道這有多難得)抹上些許芥末後直接生吞，能夠生食的天使紅蝦新鮮度自然不在話下，鮮味滿滿，不帶腥味。再擠上點檸檬汁，搭配著芥末的嗆辣衝腦，這美味快飛天了說! 線上點餐時，系統有個選項可以勾選，可以選擇蝦頭烤還是不烤。我們選擇烤囉，這樣多了熱熱脆脆的鮮蝦頭，香氣逼人啊! 🏮鮭魚生魚片(小份)🏮 鮭魚好不好吃就是要看油花啦，鏊屋的鮭魚肥瘦均勻，甜度是極品等級的啊! 和剛剛的天使紅蝦足以說明，鏊屋的海鮮非常新鮮、沒毛病，所以一定甜的。蘸點醬油、挖點芥末，再抓點白蘿蔔絲，鹹香、嗆辣、清甜，混合著鮭魚自然的鮮甜味，果然旗艦店就是不一般，厲害啊! 🏮綜合握壽司六貫🏮 綜合握壽司有鮭魚、旗魚、鮪魚、燻燒鮭魚、干貝和鮮蝦，可以吃到多種口味的搭配和不同海鮮的鮮甜味，配上米飯讓人感受食材對味蕾不同的衝擊。六貫的價位很便宜，只要220元，CP值超高，大家點起來! 🏮綜合炙燒壽司六貫🏮 經歷綜合握壽司的洗禮後，我們意猶未盡，於是又追加了綜合炙燒壽司六貫。綜合炙燒壽司有焦糖鮭魚、七味鮪魚、醬燒旗魚、醬燒燻燒鮭魚、醬燒干貝和起司鮮蝦，相比起綜合握壽司來說，炙燒就是香啦! 鏊屋的炙燒都會有些醬或配料點綴在頂端增添風味，經過高溫噴噴就是舒服，可以感受到米飯上的食材經過了高溫烹調後，食材和配料完美結合，層次感更加豐富! 🏮烤嫩煎牛排🏮 牛排(我猜)經過高溫噴上層，使其口感接近5-7分熟，入口肉質軟嫩、肉汁豐富，不僅甜感十足外，香氣也還留存在表面，吃起來就是舒服。想要增加口感和風味的話，可以搭配牛排底下的洋蔥和一旁的椒鹽，口味更是驚艷! 🏮午魚一夜干🏮 鏊屋一夜干選用台灣Top 1的魚種-午仔魚，台灣素有「一午、二鮸、三嘉鱲」或「一午、二鯧、三鮸」的俗諺，午仔魚都是第一名，其美味是「頂港有名聲、下港上出名」。午魚一夜干一吃就知道是有經過處理的魚(有照片為證)，魚肉肉質細緻鮮美，口感超嫩，是超超超嫩喔! 帶點油脂的魚肉滑順入口，噴發誘人的香氣，午魚一夜干沒吃到會可惜耶! 🏮胡麻讚歧烏龍冷麵🏮 讚歧烏龍冷麵配料十足，搭配胡麻原本以為味道會過淡或者搭配上會出戲，結果超好吃耶! 依附著胡麻醬的讚歧烏龍冷麵，Q彈的口感和入喉的滑順，再加上豐富的配料，入口超滿足，不會吃了一個寂寞。調味適中，完美平衡了所有食材，90元的實惠價格，這一碗胡麻讚歧烏龍冷麵真的超划算! 🏮炙燒比目魚鰭邊肉蓋飯🏮 每一尾比目魚只能取出四片鰭邊肉，量少且珍貴，是日本料理餐廳的高檔食材。不過要吃到好吃的比目魚鰭邊真的就很看人品了，之前我們有吃過很可怕油到爆的鰭邊肉。鏊屋的處理有醬燒、有炙燒、有檸檬、有蝦卵、蔥花、薑片和芥末，我是不管三七二十一直接全部攪拌在一起。不得不說，沒了膩感的比目魚鰭邊真的超香、超好吃，就像美味的腿庫一般。那油脂在嘴中爆發的感覺，口感滑嫩又細緻，配上米飯這滋味令人沉淪，享受其中~ 🏮鏊屋燒🏮 在居酒屋常見的御好燒，是源自日本的一種鐵板燒小吃。不同地方的御好燒在做法和材料上皆各具特色，其中最具代表性的有兩大派系，即大阪燒和廣島燒。鏊屋燒皮酥，配料十足，整體厚度很夠，一整個就是來填滿胃的。豐富的層次滋味令人回味無窮，是一道色香味俱全的特色美食! 誰說居酒屋吃不飽，鏊屋絕對可以，我們一家三人根本就是飽到天靈蓋好嗎! 重點是價格還不貴，三人消費約2000元左右，CP值超高，是不是挺讚的! 日式風情的氛圍彷若自己真的來到了日本一般，忘卻了時間、空間，盡情享受著美味和心靈上的充足。鏊屋歡迎大家拍照留在這裡，紀念美好的每一刻。月圓之夜讓我們一起鏊~屋~鏊~屋~，「鏊屋-林口長庚店」推薦給大家! 鏊屋-林口長庚店 地址: 桃園市龜山區復興一路212巷13號(長庚醫院旁邊麥當勞的巷子) 電話: 0968-597-139 營業時間: 週一-週日17:00-01:00 Line-https://page.line.me/heh5470b?openQrModal=true FB-https://www.facebook.com/au0968597139/IG-https://www.instagram.com/auizakaya/ 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #鏊屋林口長庚店#鏊屋菜單#鏊屋林口#鏊屋燒#鏊屋居酒屋#鏊屋林口旗艦店#鏊屋旗艦店#串燒#壽司#酒場#龜山居酒屋#龜山區居酒屋#龜山美食#龜山美食推薦#龜山區美食#桃園居酒屋#桃園居酒屋推薦平價#桃園市居酒屋#桃園美食#鏊屋

【遠百信義A13 炸牛元村】來自日本的知名炸牛肉品牌「炸牛元村」石盤炙烤炸牛肉片,滑嫩多汁超美味!小麥飯,高麗菜絲無限續

#炸牛元村 #炸牛 #炸牛肉 #信義遠百A13美食 #遠百信義美食 #遠百A13 (->原文請點我)遠百信義A13的炸牛元村,在日本是知名炸牛肉的品牌 我家小貓在日本求學時代,炸牛元村的炸牛排是她最喜愛的餐廳之一 這次趁暑假歐洲回國,她說我們一定要去炸牛元村吃個炸牛排套餐 而且在台北遠東百貨A13就有囉! 【炸牛 元村】的炸牛排 就是將細磨精選的麵包粉將整塊牛排裹著薄薄一層 油炸至半熟狀態,外表如同炸豬排,內部還是牛肉原色的狀態 我們將一片片牛排肉放到石盤上炙烤,待牛排兩面都熟透 沾上特製山葵醬或岩鹽品嚐,更能襯托炸牛排的風味 ▋炸牛元村餐廳資訊 住址:台北市信義區松仁路58號遠百信義A13店10樓 電話:02 878-69574 營業時間:11:00-22:00 官網:https://www.gyukatsu-motomura.com/ 交通 淡水線象山站,1號出口,步行11分鐘 市政府站3號出口,步行11分鐘 我們搭乘捷運到象山站,沿途走到遠東百貨 仰望信義區的打燈高樓,真的如同巨人般的美麗壯觀 一下子就看到遠東百貨信義A13大樓了 炸牛元村環境介紹 到達10樓後,餐廳就在影城售票處的正旁邊喔 真的很好找啊! 炸牛元村餐廳,在日本遍及東京,大阪,福岡和京都,共有21家分店 在台灣分店就是遠東百貨A13和林口三井OUTLET PARK,兩家 這裡沒有訂位服務,都需要現場排隊候位 門邊有著好美的紙雕花和彩球的日系裝飾 在炸牛元村的菜單非常簡單,就是彩球下方的兩種套餐 因為我們跟妹妹約在這裡,要等到人數到齊,才可一同進入 ●炸牛元村菜單介紹 【炸牛 元村】秉持『讓炸牛排成為日本美食文化』的理念 原汁原味地呈獻「炸牛排」的美味 兩種炸牛定食,不同之處在於牛排重量的不同 菜單價需加10%服務費 ●小份炸牛定食$419/(130公克) ●大份炸牛定食$589/(230公克) ●加點牛肉$229(再來一份) 所有餐點均附小麥飯,味增湯,推薦小菜3樣和高麗菜絲 (小麥飯,2種小菜,味增湯和高麗菜絲均可無限續加) 在入口處看板顯示 身高滿130公分的小朋友需要點一份餐 低消是一份定食,滿130公分孩童必須點餐 這裡跟日本一樣,基於衛生考量,餐點不可外帶打包 用餐時間為60分鐘,謝絕帶寵物,餐點需加10%服務費 用餐時間:11:00-22:00 也就是中餐11:00開始營業,最後點餐時間是晚間9:00喔!(大家要看好時間啊) 更多優惠訊息,可加炸牛元村粉專 在門口排隊時,見到廚房內的師傅,認真的排著即將上桌的高麗菜絲 堆疊淂非常小心翼翼 用餐區是一個L字形的空間 由大門右手邊進入,延伸向右的用餐區 轉角連接這裡長形的空間 長型空間左手邊是卡式坐椅,右手邊則是4人一桌的桌位 牆上掛滿頗為清新,色彩鮮艷的日式畫作 這裡4人卡式座位區的桌面,有2座加熱台 一個台內有2個石磐可供使用 上了茶後,服務人員幫我們點火囉! 藍色的固態燃料若是用完熄火後,服務人員會在幫我們補上一顆新的 一般來說一顆燃料,使用一份套餐的時間就足夠,我們是加點肉後,才須再加放 炸牛元村餐點介紹 桌上附的醬汁主要是沙拉醬,有芝麻沙拉醬和和風沙拉醬的口味,外加一罐醬油 也有保溫壺裡的冰茶水,都自行取用 ●可爾必思$50 我好口渴,搭配燒炸牛肉,一定要先來一瓶可爾必思 我們點了2罐,後來發現一瓶可爾必思,用杯子2人分享也很足夠(喝不完XD) ●炸牛排130公克/$419(小份) 哇!這是我的小份量的炸牛排 這裡是使用紐西蘭注脂牛,裹滿細緻的麵包粉,放入油鍋炸約60秒起鍋,再切成薄片上桌 牛排外層是炸過的金黃酥香,筷子撥開牛肉片,裡邊都還是紅紅的牛肉原色喔! 牛排盤上還有細心推高的高麗菜絲,山葵芥末醬和番茄 肉質色澤也是超美的仿雪花 ●炸牛230公克$589(大份) 這個是我家爸爸的大份炸牛排 光看這個色澤和油花,就讓人有流口水的衝動,好餓啊! 每人的定食餐盤上有山葵蘿蔔泥醬和日式燒肉醬 3碟小菜有:醃漬蘿蔔片,筍乾和一球明太子泥(前兩者可無限續,明太子泥續要加價) 3碟小菜之一的明太子泥 開始烤囉! 夾起一片炸牛肉,裡邊的牛肉還是生肉原色 2面都要烤熟90秒喔(迫不急待了) 可依個人喜好,烤成粉嫩色,或是金黃酥脆的顏色(要烤熟喔) 很快牛肉片就呈現金黃色澤(台語~煎煎的) 烤過的炸牛肉,在石盤上牛油被逼出來許多,再加上已炸過的外層酥脆 幾秒鐘香噴噴的味道出來囉! 我偏好烤得外層香酥脆的 包裹著麵衣酥炸過的牛肉表層,吃起來帶點清爽感不油膩 嚼在嘴裡,吃起來卡滋卡滋的,內部牛肉還是軟嫩多汁 就是這種不同層次的交織口感~不淂不說好好吃啊! 沾點燒肉醬就很好吃 也可沾點微醺的山葵芥末,也是讓人很驚喜,吃起來不會有嗆鼻味 反而帶出牛肉的鮮甜味道,也是很對味 山葵蘿蔔泥較為清淡,也有不同的風味 一片片的在石盤上烤,超級有樂趣 接著開始認真吃飯,給他們~全烤了! 整齊的炸牛肉排排座,牛肉裡的牛油脂遇熱慢慢釋放出,也是色澤賣相極討喜 一般來說正常火侯,熱度高,熟透快 肉質顏色由紅轉粉嫩 若發現不怎麼易熟,請服務人員再幫我們看看是否要重新放火苗 吃燒肉當中的冷飲扮演著不可或缺的角色 這裡的冰涼茶水,桌上就有一大壺,可以隨時補充 這樣的用餐氣氛,清新美味,真的很適合和家人朋友一起來享用喔~ 因為快到最後點餐時間,我們還吃不過癮,於是又加點了一份炸牛 ●加點的炸牛肉$229(一份) 它的明太子泥處理過,味道超鮮甜的,沒有半點腥味喔! 不論拌著白飯或沾肉片吃,超級甜美爽口,是屬於微鹹滑潤的美味! 白飯粒粒分明的香氣,也是QQ好吃 因為實在太好吃了,我們又加點了一份(我家都是加點一族,好吃就要追加~) 加價的明太子,比原本附的份量來得多些,約接近2倍份量(相當2球) 明太子泥除了搭白飯是絕配,放在牛肉上一起吃 黏稠的明太子泥也讓牛肉片多了一份清爽的口感 炸牛元村的紅味增煮得好喝,口味也道地 炸牛元村用餐心得 炸牛元村是日本來的品牌,在台灣還是原汁原味的呈現,不會有來台灣後餐點就變了樣 炸牛肉片咬下口感酥脆,牛肉軟嫩多汁,香酥可口,搭著白飯會讓人涮嘴 無限供應的高麗菜絲,爽口味美,兩種沙拉醬汁讓人百吃不厭 餐廳環境舒適,很適合全家一起來用餐 上菜迅速,服務好,有問必答,價位合理,是很值得來吃的日式炸牛肉套餐 ▋炸牛元村 住址:台北市信義區松仁路58號遠百信義A13店10樓 電話:02 878-69574 營業時間:11:00-22:00 官網:https://www.gyukatsu-motomura.com/ 交通 淡水線象山站,1號出口,步行11分鐘 市政府站3號出口,步行11分鐘

[ 御好燒創意料理🇯🇵：豬肉起司大阪燒+揚出豆腐+玉子燒 ]

𓂃𓎩𓂑 #回到日本系列之日料全餐 海鮮跟豬肉大阪燒我都愛！！ 上次試過海鮮 這次就選豬肉亂嘗試看看啦～～ 沾很多大阪燒醬和美乃滋超爽 它們都很甜很讚✨ 這次用Otafuku大阪燒粉和大阪燒醬很方便 一包粉100g可以做兩塊大阪燒 除了粉 還有附天婦羅花和海苔！ (這種日式海苔真的超難買 之前在家樂福都找不到😫) 我還拿了其中的10g大阪燒粉來沾嫩豆腐塊 做了揚出豆腐～ 然後大阪燒醬除了用在大阪燒 我還搭配在揚出豆腐和玉子燒 這醬配炸物和蛋都很適合啦🤪❤️ Otafuku大阪燒醬使用多種辛香料 再搭配大量的蔬菜、水果調製而成 吃起來很有層次～～ 而且裡頭還特別使用椰棗 據說是讓醬汁口味甘甜醇厚的關鍵之一！ 難怪嚐起來的豐富度完全不一樣😆 這款醬料除了能使用在大阪燒、廣島燒以外 也可以搭配炸物、蛋 甚至生活的各式料理也都蠻適合 難怪這款是銷量世界第一的Otafuku大阪燒醬！ 沒想法隨便加也美味 廚藝小白直接先買它就對了XD 但記得一定要認這張笑臉LOGO ✨ 底下有附上這次做的精選食譜 如果你們還沒嘗試過 真的一定要試試看！ * 在大部分的日系超市都買得到歐～～ 不想出門的話就在家補貨吧XDhttps://ecshweb.pchome.com.tw/search/v3.3/?q=otafuku * 更多美味訣竅，可以看↓ https://www.facebook.com/otafukutaiwan ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄⁣⁣⁣┄┄┄┄┄┄┄ ≪≪豬肉原味/起司大阪燒≫≫ （可以做兩片） 𓇬食材 高麗菜𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄300g 蔥𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄適量 大阪燒粉𓐄𓐄𓐄90g 水𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄144ml 蛋𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄2顆 豬肉片𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄6片 天婦羅花𓐄𓐄𓐄1包 大阪燒醬𓐄𓐄𓐄適量 美乃滋𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄適量 柴魚片𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄適量 海苔粉𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄1包 起司片𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄1片（起司大阪燒用） *Note* 100g大阪燒粉建議搭配160cc的水，可以依照實際上大阪燒粉用量調整搭配歐！ 𓇬步驟 𝟭𓐄高麗菜切碎、蔥切蔥花 𝟮𓐄大阪燒粉、水混合均勻，不要攪拌太久避免出筋 𝟯𓐄放入蛋、高麗菜、蔥花、豬肉片、天婦羅花，跟麵糊混合均勻 𝟰𓐄熱鍋下油（中火），倒入一半麵糊，用鍋鏟喬成圓形 𝟱𓐄煎4分鐘、底部變金黃色後翻面，翻面後蓋蓋子3分鐘 𝟲𓐄煎至金黃色後再翻面，再蓋蓋子3分鐘 𝟳𓐄起鍋後原味大阪燒灑上大阪燒醬、美乃滋、柴魚片、海苔粉，起司大阪燒放上起司片、大阪燒醬、柴魚片、海苔粉 ≪≪揚出豆腐≫≫ 𓇬食材 嫩豆腐𓐄𓐄𓐄𓐄1盒（約6塊） 蔥𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄適量 醬油𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄2 大匙 水𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄6 大匙 味霖𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄1/2大匙 大阪燒粉𓐄𓐄10g 大阪燒醬𓐄𓐄適量 𓇬步驟 𝟭𓐄嫩豆腐擦乾切塊、蔥切蔥花 𝟮𓐄將醬油、水、味霖混合，煮滾 𝟯𓐄豆腐沾滿大阪燒粉、抹油，氣炸180度10分鐘，再200度5分鐘 𝟰𓐄灑上蔥花、大阪燒醬 𝟱𓐄與第二步醬汁一起享用 ≪≪玉子燒≫≫ 𓇬食材 蛋𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄3顆 水𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄50ml 烹大師鰹魚粉𓐄𓐄1/2小匙 鹽巴𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄適量 𓇬步驟 𝟭𓐄蛋打散、加入水和鰹魚粉攪拌均勻 𝟮𓐄熱鍋下油，用廚紙把油抹均勻 𝟯𓐄轉小火，倒入薄薄一層蛋液（約一湯勺），大約分四次倒入 𝟰𓐄大約2/3熟度就可以捲起來（半熟會很容易破） 𝟱𓐄捲完推到最前面，再倒入下一層蛋液，新的那層蛋液要流入上一層底部 𝟲𓐄重複前面的步驟，直到蛋液用完，最後兩次都灑少量鹽巴 ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄⁣⁣⁣┄┄┄┄┄┄┄ #Otafuku #御多福 #大阪燒醬 #手作料理

料理紀錄｜大阪燒醬＋大阪燒x Otafuku

大阪燒醬＋大阪燒

小時候最期待星期天的到來，除了是放假日之外，到了傍晚一個個小吃、服飾、雜貨的攤販紛紛來到巷口外的街道，架好招牌、生起爐灶，漸漸的整條馬路充滿各式各樣的香味，以及前來裹腹的人潮，其中最吸引我的除了地瓜球之外莫過於大阪燒了，那可是7天1次的美味，說什麼也不能放過。 時隔多年，我又想起兒時的片段回憶，想著想著口腹之慾就湧了上來，不過味道的細節已經不是那麼清楚，住家附近也沒有類似的店家，幸好日本的百年品牌-Otafuku御多福有推出超百搭的大阪燒醬，使用多種辛香料與大量的蔬菜水果調製而成的，帶來醇厚富層次的甜味，不管是拿來做大阪燒或是其他家庭料理都超級適合！甚至還有超貼心的大阪燒DIY料理組合包，內容包括加入了山藥粉的大阪燒粉、混和了炸魷魚脆片的香脆炸魷魚碎粉(天華)和帶有濃郁香氣的100%日本產海苔粉，只要另外準備高麗菜、雞蛋和肉就可以輕鬆做出美味的大阪燒，根本就是懶人救星，不塊是日本市佔率ＮＯ1的調味料品牌，很多日本餐廳也都指名使用Otafuku的調味料～真的太周到、太貼心了！ 想先教大家怎麼做大阪燒！其實只要準備高麗菜、雞蛋、豬肉，就可以動手料理囉！順帶一提，這三樣是最基本常見的組合，豬肉的部分可替換成牛肉或是蝦仁、牡蠣等海鮮，看了一下冰箱剛好有蟹管肉，我就一起加進去了，另外還做了一塊有加邪惡乳酪絲的，味道也不錯。 ｜食材(兩人份)｜ • Otafuku大阪燒DIY料理組合包，內有兩份，取1份 • Otafuku大阪燒醬適量 • 高麗菜300克，切絲洗淨 • 豬五花肉片6片 • 雞蛋2顆 • 水320克 • 蟹管肉適量 ｜料理｜ 1. 將大阪燒粉與水倒入料理盆拌勻。 2. 將天華、高麗菜、雞蛋、蟹管肉倒入料理盆拌勻後分成2等份。 3. 將平底鍋用中火預熱，如果是使用電烤盤的話大約220~230度。 4. 將步驟2的其中一半倒入鍋中，稍做整形但不壓扁，煎3分鐘。 5. 將豬肉片鋪在上面後翻面，加蓋煎4分鐘，開蓋後就不用再加蓋囉！ 直接再翻面煎3分鐘讓多餘的水分蒸發，大阪燒的口感會更好！可以試試看這個小訣竅～ 6. 起鍋淋上大阪燒醬並灑上海苔粉就完成了。 📝一些小細節 • 推薦大家老饕吃法，淋上大阪燒醬之後再淋上美乃滋，口味層次會更豐富。 • 美乃滋請使用日式的。 • 乳酪版本的在鋪肉片之前先灑上乳酪絲。 • Otafuku大阪燒DIY料理組合包 配上大阪燒醬真的非常方便，除了省去自己磨山藥、跟醬汁調味的部分，還附了天華(炸魷魚碎粉)與海苔粉，讓我這個調味調粉苦手的人，也能第一次煎大阪燒就上手。 • 仔細想想，大阪燒食材包括蛋、肉、蔬菜、澱粉，其實營養非常均衡誒，拿麼簡單又厲害的料理，大家快跟上。 除此之外，為什麼被稱作是銷量世界第一的大阪燒醬呢？因為它拿來搭配其他料理也都超適合！今天除了分享如何做大阪燒，還想要多分享使用「Otafuku大阪燒醬」製作的，百搭創意料理「起司大阪燒醬蛋餅」 《起司大阪燒醬蛋餅》 ｜食材(一人份)｜ •Otafuku大阪燒醬適量 • 雞蛋１顆 • 蛋餅皮（喜歡厚實餅皮口感也可以用大阪燒粉喔） ｜料理｜ 1.使用現成的蛋餅皮（喜歡厚實餅皮則是將大阪燒粉與水倒入料理盆拌勻當餅皮用）。 2.將平底鍋加入適量油用中火熱鍋。 3.將打散的蛋液倒入鍋中煎蛋。 4. 將步驟1的餅皮放下鍋覆蓋在蛋上後，將餅皮與蛋一同翻面 （若是使用調製好的大阪燒麵糊當餅皮的人，建議先將餅皮煎至成形與七分熟再於此步驟放入鍋內。） 5.在蛋上灑上乳酪絲，待乳酪絲稍微融化後淋上Otafuku大阪燒醬。 6.最後將蛋餅皮包覆捲起，再用鍋鏟切塊就完成了。 大家也趕快ㄧ起動手試試看吧 Otafuku大阪燒醬在許多日系超市都買得到唷！請店員幫忙找帶有笑臉logo的就對啦！ 不用出門在家也可以買的到！https://ecshweb.pchome.com.tw/search/v3.3/?q=otafuku ✨更多美味食譜分享，可以看： https://www.facebook.com/otafukutaiwan #Otafuku #御多福 #大阪燒醬 #手作料理 #大阪燒 #日式 #家常菜 #家常料理 #六碗飯 #自己煮 #簡單食譜 #料理紀錄 

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市集大阪燒分享 節瓜彩椒是推薦口味！ 切片節瓜會炙燒 加上彩椒 大阪燒有滿滿高麗菜和節瓜丁 料算給的很大方!!大阪燒粉皮QQ的 抹上鹹甜的醬汁 好好吃 - #高雄美食[话题]##餐车美食[话题]##高雄市集[话题]# #市集美食[话题]# #大阪烧[话题]# #好吃[话题]# 

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今天出油去伊通公園旁的日式料理店 最招牌的應該是大阪燒✨ 另外還有麵食、炸物、烤物、下酒菜 當然還有超～多酒類選擇 當天有幾桌的日本客人，有些感覺還是熟客了 也聽到店員用日文跟他們對話，可見這家有一定水準XD 店家裝潢日式味道非常濃厚 下次想要來坐裡面的包廂座位!! 豬肉大阪燒 $240 大阪燒直接放在鐵板上送上來(送上來還滋滋作響)，可以維持溫度一陣子 先說這個大阪燒很好吃👍 有一定厚度但內餡紮實，吃起來不會覺得鬆散 麵糊比例蠻剛好，不會覺得麵粉味or菜味太重 當然最重要的醬汁！味道也很讚，很夠味但整體吃起來又不會覺得太鹹⁡ 整體來說就是一切都搭都很剛好的好吃大阪燒 推起來～～🥳 日式炸雞 $220 簡短直接的介紹就是 這是盤完全不台式炸雞的優質唐揚雞🤤 肉質鮮嫩扎實，咬下去調味足又帶點點肉汁 外皮炸得也剛好不會太厚重太酥脆 香煎鴨胸培根 $190 點餐選擇障礙時被這道的照片吸引XDD 是非常厚實的鴨胸！ 相信看照片就知道這道也絕不雷～ 口感&肉味非常夠、味道鹹香鹹香的 但有個很神奇的點是，剛入口沒什感覺但會愈嚼愈鹹😳 覺得這道非常適合配酒一起吃哈哈哈 飲品：可爾必思 $80、冰烏龍茶 $80、愛媛溫州蜜柑果汁 $160 鐵之腕和風鐵板料理 Tetsuwan ▸台北市中山區松江路77巷12號▸18:00-23:00、週日公休▸捷運松江南京站5號出口 走路5分鐘▸10%服務費/低消$150飲料+10%服務費 整體推薦🌕🌕🌕🌕🌗 (CP值3.5、環境4.3、回訪4.3) 🔍點這裡看更多 #出油去台北#出油去中山 🍮追蹤出油去>>看更多台北美食、cp值美食！ 📌也可以去看IG版的貼文哦 https://www.instagram.com/p/Csd-toHyBfE/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== #鐵之腕和風鐵板料理 #台北美食 #松江南京美食 #大阪燒 #松江南京站美食 #中山區美食 #下班美食 #小酌推薦 #聚餐餐廳 #日式居酒屋 #台北日式餐廳 #台北居酒屋 #台北美食推薦 #popyummy台北 #taipeifood #taipei #foodie

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