揭開第三眼的秘密part2，進階修練第七脈輪【頂輪】，開啟神性智慧大門｜Amethyst儷兒

街開第三眼的秘密part2，進階修練第七脈輪【頂輪】，開啟神性智慧大門｜Amethyst儷兒

永恆的智慧驅散我們無知的黑暗。—阿爾昆大主教(Archbishop Alcuin) 古代神秘學院具備特殊法門，指點學生及尋道者踏上開發超感應能力與靈性覺醒的道路。 數千年前，“重大的點化儀式”在人面獅身下方的密室進行時，大祭司會發出特定的音律喚醒入門修行者的靈性自我。THOH的唱誦激勵松果體，並喚醒第三眼脈輪，是大祭司運用的第一個音頻唱誦。 接著，他會發出第二種唱音，刻意激勵入門修行者頭部深處的松果體。這個腺體與頂輪（也被視為第七脈輪）及高頻有直接關聯，頂輪位於頭頂。 進行第二種唱誦前，能對松果體與頂輪略為瞭解是很重要的。 腦下垂體位於人類腦部中央。如果你看著一個人的鼻樑，想像一條直線往頭部內延伸三寸，這個腺體就位線上的正上端，它的大小如豌豆，即使它常被稱為主宰腺體。它隸屬於下丘腦的區域，可被視為黏著此腦部區域下方的附屬器官。 事實上，腦下垂體分為兩個區塊，前半稱作“腦下垂體前葉”，後半則稱為“腦下垂體後葉”。兩個部位在體內都具有不同但互補的功能。腦下垂體前葉負責分泌一種稱作促生長激素的生長荷爾蒙。此荷爾蒙控制骨骼、肌肉及其它器官的生長。前葉部分也直接影響許多其也內分泌腺體。舉例來說，藉由釋放一種刺激甲狀腺激素(thyrotropic)，腦下垂體前葉可作用在甲狀腺。腦下垂體後葉則影響平滑肌系統。 現代醫學對於此腺體的瞭解僅限於實體部分，它忽略腦下垂體是靈性覺醒及開發超感應能力的秘密關鍵之重要性。 從古到今的人類歷史中，有許多人相信科學與靈性能夠相輔相成。 科學與形而上學將會變得更密切，而達到實質上的全然合作。—威廉.詹姆士 哲學家與科學家 但願近期內會有更多人瞭解物質與靈性之間的關聯。就此部分深層的領悟，我們能創造一個更為靈性的世界。 腦下垂體與頂輪能量中心有著密切的關聯。極高的心靈與靈性能量在此脈輪內及上方振動。這是宇宙能量的一種形式，它滲透萬物：出現在空氣、水、樹木、植物及大地本身。通常，這個宇宙精華因為振動頻率快速而無法得見，但受過訓練及精進的人們能夠感知它的存在。 每個人都體驗過電視與收音機的存在，即使它們不可見。透過打開收音機或電視接收器，我們能夠“經歷”這些波形，它以高速振動。一種振速是一個頻率，可用一秒鐘內的振動次數或單秒內的迴圈次數(CPS)來計量。 記得萬物皆以特定的頻率振動。一塊地上的普通石頭要比一隻活著的動物振動緩慢。人類的身體及所有器官、腺體、神經、組織的振動頻率，要比一塊無生命的石頭來得快速。不適或疼病的衍生，源自一個器官或人體部位與身體其他部分脫節或失序。 藉由這些論點，我們可以再次探討頂輪。如果你能夠把此能量中心當作是接應高等宇宙能量與心靈能量的接收器，你就能初步瞭解亞特蘭蒂斯與埃及古代神秘學院所傳授的神秘原理。 宇宙能量經由頂輪及頭頂灌入人體氣場，當它抵達人類的腦部時，會開始減緩振動速度。松果體如果運作得當，會成為一種特殊的轉換器，接收宇宙能量並將它轉化成較低頻率，接下來能量會穿過下丘腦的位置進入下垂體。 在此階段，腦下垂體的功能像是一種特殊的轉換器，減緩或降低宇宙及心靈能量至更低的頻率。自此，能量被釋放到腦中的其他部位，於此內化並以各種靈性現象呈現，治療的能量、直覺、上天的啟示、與高我的對談或內在聲音。 透過這種方式體驗到的能力或超感天賦包含： 超聽覺力－－超能感應人聲及聲響 靈視力－－超能感應畫面與事件 超感應能力－－超能感應知覺或察覺情緒 形而上學認為松果體與腦下垂體的功效，類似電器類的變壓器，轉換、減緩或改變電流的頻率或形態。它們將一種能量類型轉換成另一種。 松果體與腦下垂體都必須運作完善與健全，才能使能量轉換的過程發生。頂輪與第三眼能量中心也得適當的啟動與敞開。 上一章說明的第三眼練習是促進此過程必要的第一個步驟。松果體內產生的振動會啟動或喚醒腦內的這個區域，它也傳輸一個經過下丘腦進入腦下垂體的頻率。 這會影響並有助於腦下垂體的啟動。 在完成THOH唱誦練習將近7-10天後，你就可以準備好進行第二個練習，間隔的期間允許第三眼練習啟動松果體，並激勵腦下垂體。 頂輪練習 如之前所述，此練習是埃及大祭司在“重大點化儀式”中施行的第二種特殊唱誦。此儀式不僅發生於人面獅身下的密室，並在數年後於卡納克湖旁進行。這個運用兩種唱誦、數支蠟燭、濃香薰香及神聖禱詞的秘儀，最初是在亞特蘭蒂斯進行，日後受到埃及神秘學機構的採納，密斯拉教派與基督教也都采行部分的作法。你要運用或唱誦的聲音是May，與五月(May)的發音相同。此特殊的聲音可用中C的音調，或介於低音與高音的中間音域唱誦。同樣的，唱誦的音調不需要完全地準確，大概就可以了。你就用最適合你的音。 開始時，先輕鬆地深呼吸3-4次。感覺空氣進入與離開你的肺臟。每次吐氣時，讓空氣緩慢並持續的釋放。這種呼吸方式會放慢你的心跳、血壓，及最重要的腦波形態。這種放鬆的狀態能使你更容易有效進行此練習。 恢復正常呼吸，開始將所有的注意力集中在你的額頭、鼻樑正上方。將你的焦點落在眉毛上方大約一寸，額頭中央的位置。繼續關注鼻子上方的這個位置幾分鐘，直到你在此處感到壓迫感、溫暖或某些知覺。 如果片刻後，你什麼都沒有感覺到，也無須擔心。繼續專注在第三眼能量中心的位置。專心一陣子後，就深吸一口氣，憋氣約5秒鐘。接著，當你拉長緩慢地吐光所有的氣時，用嘴巴唱誦M-A-Y。發出或唱誦這個聲音時，感覺這股能量或振動頻率進入你的頭部，一開始先到額頭的第三眼位置，然後過入腦內中心......甚至上達你的頭頂，頂輪所在。 只要你吐光所有的氣，就再次恢復正常呼吸。放鬆個幾秒鐘。休息片刻，重複這個步驟。深呼吸，唱誦May，然後用第一次的方式緩慢地吐出氣。記得注意你的額頭即第三眼脈輪的位置，接著你的腦部中心，而最後是你的頭頂即頂輪的位置。讓M-A-Y的頻率在你的頭部運作。如果想要，也可以進行第三次MAY的唱誦。 每當你覺得需要時，就可以進行頂輪的練習。你可以隨意將此練習當作是一生每週靈性修持的一部分。 一完成這個練習，你就可以回歸原本的作息。即使最初你沒有發覺任何不尋常的感覺，此振動能量依然會在你的腦中開始運作。 頂輪練習的效果 對於某一些人，唱誦的效果在練習進行中或完成不久後極為明顯，而其他人則以漸進的方式出現。 在第二章第三眼練習中體驗到的一些效果，也會出現在頂輪的練習。除了與第二章所描述的許多成效有些許不同外，同時還會有新的經驗，引發一些超感天賦的甦醒。 THOH唱誦所造成的頭疼或不尋常的壓迫感（通常稱作“第三眼疼痛”）會減輕或消失，並以流經部分頭部的能量知覺或激流所取代。當MAY的聲音持續作用在腦下垂體、下丘腦及松果體時，你可能會感覺到能量在頭部的振動。感應到的知覺會從頭頂、側邊甚至頭後方開始，這些感覺被描述為“酥麻感”，就因為這股能量像是部分頭皮發麻的感覺。對於大部分人而言，這是種極為平靜而溫和的經驗。它是代表松果體的實體面被激勵，而啟動頂輪靈性面敞開的主要徵兆。當頂輪完全覺醒時，就會引發能量上的感應，或整個頭到耳朵完全被“酥麻感”所籠罩。好比一個真實的皇冠套在頭顱上，此脈輪因此而命名。 在第二章第三眼練習後感到的頭疼或壓迫感，會因為MAY唱誦產生的振動頻率開始作用在你頭內而減輕，最終消失。當你的腦波從清醒或beta狀態，放慢到alpha狀態或輕微的半催眠狀態時，會有片刻的輕微頭昏，這是正常的。事實上，這是要達到的效果。恍神或頭昏在短時間內會終止，而提升的覺知力依然持續。你的身體及腦部正在轉變，並適應高等能量的頻率，這使你能夠在alpha狀態中完全清醒而有效率的運作。獲得此能力的個體，在生命中較有效率、健康、快樂及輕鬆。 如果正確進行，MAY的唱誦會啟動你的腦下垂體，使它平衡，並有助於協調內分泌系統的其他部分。除此之外的益處，還有大幅的減緩老化現象！ 另一個衍生自此頻率練習的好處是安寧感，或者說是一種輕微的幸福感。作用在腦下垂體及周邊區域的振動能量，及對此腦部區域的專注會使腦內啡釋入血液，這使你感到亢奮如同跑步者的愉悅感。對於那些罹患情緒失調或憂鬱症的人，頂輪練習可以減輕問題，並有助於創造內在平和的情緒狀態。M-A-Y的頻率練習幫助了許多患有躁鬱症的人。 頂輪啟動的靈性成效 腦下垂體的實體部分一旦正確啟動，頂輪的靈性面也會被啟發。頂輪的啟動或敞開，使更多的超感天賦能夠得以發展。 這包含： 1、直覺力增強 2、創意擴展 3、靈視力的開發或擴展 4、同理感應能力的加強 5、超聽覺力的開發或擴展(超能感應聲響或人聲) 6、超感應能力的開發或擴展 (譯注：同理感應能力不過是其中一項，此天賦還包含讀取物件或人類身上的情緒與訊息之能力，或感應靈性存有及能量) 當你的頂輪打開時，這些能力會以不同方式顯現於每個人身上。比方說，你的靈視力可能是發展最多的能力。對他人而言，超聽覺力可能是個人最強項的天賦。 每個人都會發展出自身獨到的才華。 只要你的頂輪與第三眼脈輪已正確啟動與平衡，你會變得完全靈通，更有靈性。你會開始運用更多的腦內潛能，並輕鬆地在左腦與右腦間思考轉換。 以上所有一切的終極目的，在於更為醒悟的靈性與人性。當這些能力開發時，支援自己與他人會成為你的人生使命。你的內在靈魂幻化為照亮他人的美麗光采，有助於啟發人類整體的靈魂。 以上文字內容摘錄自https://t458686999.pixnet.net/blog/post/360476960 因為很少有關於開發頂輪的資訊，所以很感謝這位前輩的分享，我也受益許多，希望可以在這邊幫助到更多人的靈性揚升 如果你想了解關於更多第三眼的資訊可以到我的官網了解相關文章 https://amethyst100.com/third-eye/ https://amethyst100.com/open-third-eye-7tips/ 如果想要找老師進行一對一的開第三眼學習，可以參考Aresp老師的課程 官網資訊在 https://aresp333.wordpress.com/course/ 以下都是對於靈性揚升會有幫助的文章或影片 如果有興趣可以閱讀!!有問題都可以詢問 【Amethyst儷兒老師數位名片】 https://joy.link/amethyst100 【Amethyst生命靈數官方網站】如果想預約生命靈數心靈諮商或者個人占卜，購買生命靈數水晶手鍊或錦囊，歡迎到我的官網了解詳情(另外還有很多關於靈性成長的資訊懶人包) https://amethyst100.com/ 【依命盤配置的生命靈數水晶手鍊】(天然水晶8mm)，療癒不平衡的自身靈數能量，綻放璀璨人生，請勿直接下單，務必先跟我聊過 (另有廖文瓊老師親自開光加持的能量校準吊飾390元優惠價可以加成手鍊的奇蹟能量，有加吊牌1週就會有感覺，未加吊牌約1個月，差異在調頻的速度) https://amethyst100.com/shop/crystal-bracelet/ 【Amethyst儷兒youtube頻道】主要分享生命靈數、大眾占卜跟靈性成長、音頻推薦，也歡迎可以訂閱觀看唷! 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花蓮 歪歪歪

花蓮 歪歪歪，草莓季尾，還是要來吃草莓塔79元，草莓大福50元，紅茶拿鐵99元，能吃到草莓就很開心。

🚩 【彰化♾️鹿港】幫草莓蓋棉被！又大又飽滿的草莓大福 就在米弎豆

超開心能在屏菸的市集 遇見「米弎豆」 一直很想吃他們草莓系列的甜點 終於如願以償了🍓💗 看著製作大福的過程 不禁覺得好療癒啊 米弎豆在彰化和台中都有店面 有機會一定要去品嚐🤩 也希望之後能常在市集遇到！ - 🔼草莓大福 💰230元（一盒） 草莓每顆都超大顆 帶有微酸甜感 周圍包覆著厚實的紅豆餡 甜度很剛好 可以和草莓的微酸滋味互相互補～ 最後在蓋上Q彈的麻糬餅皮 乍看之下很像在幫草莓蓋棉被 有夠卡哇伊❤️ 整體來說不會黏牙 可以一次吃一盒😋 🔼草莓真的很大顆，紅豆餡也給得大方 🔼可以看到療癒的製作過程 🔼價格參考💰 🔼快點買來吃看看❤️ 🔍IG: @misato.machitea #彰化 #彰化美食 #鹿港 #鹿港美食 #鹿港甜點 #台中 #台中美食 #台中甜點 #打卡美食 #排隊美食 #市集 #市集美食 #草悟道 #草悟廣場 #park2草悟廣場 #草莓大福 #草莓 #草莓季 #草莓控 #草莓甜點 #米弎豆 #米弎豆misato #misato #紅豆 #玉米吃台中 #玉米吃彰化 #popyummy #yummyday #strawberry #strawberrydessert 

是喜歡草莓的季節🍓

冬春天的季節讓人非常激動不已 因為會有各種草莓季產品可以吃到🤩前幾天在外面逛街等餐廳位置隨口說了一句想吃草莓大福 就剛好真的有小攤販在賣 草莓是會帶來好運的香甜多汁水果呢🍓🍡 #딸기 #strawberry #taipeifoodie #popyummy #foodstagram #instafood #foodpic #草莓的神仙吃法 #草莓 #草莓大福 #草莓🍓季 #香甜軟糯 #我的美食日記 #美食日常 #Q比的生活點滴 

2023小琉球船班船票，快趁清明連假到小琉球玩一波

2023小琉球船票

小琉球是很多人輕旅行喜歡安排的一個行程景點，尤其在疫情後不能出國的期間更多人前往小琉球旅行，前往島上方式為自東港港口搭乘交通船，船行時間約25至30分鐘即可抵達。以下米琪整理了往小琉球的船票船班，快趁清明連假玩一波 小琉球船班時刻表 公營交通船東港 至 小琉球 (08-8337493) 小琉球 至 東港 (08-8613048)08:00 07:0011:00 09:3016:40 15:0018:45 18:00 民營交通船東琉聯營航運東港至小琉球 (08-8325806) 小琉球至東港 (08-8612382)07：00 07：4007：30 (經鹽埔) 09：0008：00 10：3009：00 12：0010：00 13：0010：45 14：0011：30 15：0012：36 16：0014：00 16：30 (經鹽埔)15：00 17：0016：30 17：20 泰富航運東港至小琉球 (08-8339659) 小琉球至東港 (08-8613995)07：20 08：0009：00 09：5010：30 11：2012：00 12：5013：30 14：3015：30 16：1016：50 17：20 藍白航運東港至小琉球 (08-8334168) 小琉球至東港 (08-8614858)07：20 08：1008：50 09：3010：10 11：1011：50 13：0013：30 14：2015：20 16：0016：50 17：20 鵬琉線 0971-113673日期 星期五 星期六 星期日大鵬灣至小琉球(大福漁港) 10:00 10:00 10:00小琉球(大福漁港)至大鵬灣 16:30 16:30 16:30 大福鹽琉線鹽埔港到琉球大福港鹽埔港發船時間 (08-8355800) 小琉球發船時間 (08-8613055)08：00 08：4009：30 11：30 14：0010：50 15：0014：40 16：1016：50 17：20 ⚠以上船班為固定班次，例假日視人潮採機動加班 小琉球船票票價 公營交通船票價：全票/200元、半票/110元、軍警票/150元、來回票/380元 民營交通船票價：全票/230元、來回全票/410元、兒童票/120元、兒童來回票/210元民營鵬琉線交通船票價：全票/300元、來回全票/550元、半票/150元、半票來回票/270元、保險票/30元、保險票來回/60元民營鹽琉線交通船票價：全票/230元、來回全票/410元、半票/115元、半票來回票/210元、保險票/30元、保險票來回/60元 #小琉球船票 #小琉球旅行 #小琉球旅遊 #小琉球推薦 #小琉球住宿 #小琉球 #小琉球景點 #小琉球民宿 #東港 #東港坐船 #小琉球坐船

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還記得圓圓分享的Vembel春暖瑪德蓮禮盒嗎？ 上次吃完後就對那個味道念念不忘 沒想到大雄居然找到Vembel春暖的店面 還偷偷預約帶我去吃💗💗 Vembel春暖除了有宅配甜點外，也是家預約制的甜點招待所呢！直接Walk in是吃不到的呦～ 店面分為一樓及B1，一樓是溫暖的莫蘭迪色系搭配杏仁奶茶色，空間非常舒適溫馨，B1像是超大的私人包廂，天花板裝飾了滿滿的永生花，光是用看的就覺得好舒壓💜💜 🔸脆弱的日常$460 抹茶控必點！！外層是又香又酥的千層酥，中間夾了熱那亞抹茶蛋糕、抹茶慕斯及青梅慕斯，吃下去抹茶味非常香濃，慕斯中和了千層酥乾乾的口感，再搭配香草冰淇淋更襯托出整份甜點的香氣✨ 🔸莓落繽紛$430 外層是白乳酪慕斯，聞起來有淡淡橙香，中間層層堆疊著蛋糕、覆盆莓果醬、及藍莓醬，下層有酸酸甜甜的草莓覆盆子果凍，層次感非常豐富，慕斯入口即化超喜歡✨ 🔸微醺迷霧$720 用酒杯裝的甜點好特別！蛋糕內的餡料更是令我嘖嘖稱奇💗最上層是滿滿的栗子沙巴雍，中間包了整顆草莓烤布蕾大福，杯中一層層疊上荔枝凍 、傑諾瓦士蛋糕、焙茶鮮奶油及蘋果白蘭地奶油霜，每一口都能感受到闆娘的用心，一杯甜點就融合了數種蛋糕在一起，這款必點✨ ✨ 以上均為套餐，餐後附檸檬糖霜瑪德蓮&熱茶 🔹踏雪尋莓$250 蜜桃果茶加上乳酪奶蓋，中間加了滿滿蜜漬草莓丁，再來顆新鮮草莓，這杯實在夢幻又好喝💛 🔹一抹日落$230 超美的一杯日落，用柚香檸檬氣泡飲來呈現夕陽餘暉的顏色，可依喜好加入醇濃抹茶，就像是夕陽映照在草地上，好喝好拍又文青🤎 快來官網做預約☑️ https://vembel.waca.ec/ 📌 Vembel春暖 彰化縣彰化市永樂街17號 #彰化 #彰化美食 #彰化咖啡廳 #彰化市美食 #彰化市 #彰化甜點 #彰化甜點店 #彰化甜點推薦 #彰化甜點工作室 #預約制 #預約制甜點 #預約制甜點店 #vembel春暖 #踏雪尋莓 #一抹日落 #popyummy #popuummy台中 #taichung #taichungfood #changhuafood #彰化必吃 #蛋糕店 #蛋糕 #甜點控 #台中甜點 

｜高雄美食｜國秀食堂

托朋友的福，總算吃到國秀啦～感恩朋友！我們是訂228連假的位置，現在才分享(慚愧阿)出發前詢問吃過的同事評價：完全沒有雷～我的天！朋不欺我！每道都很讚！我們吃到「想續點但不夠我們點」是不是很厲害？！🤣 國秀大門很氣派~ . 一進門就是開放式的廚房與吧台座位 當然廚房也要加上老闆本人吧!哈哈 牆上小黑板菜單 我要溫馨提醒一件事！(很重要！！) 就是👉牆壁上的小黑板菜單是有限制只能點一次，建議不要猶豫想點就點下去！不會後悔～ 紙本菜單是可以續點的，必點秘制雞心(想續點無法點的殘念)、剝皮辣椒煎蛋(不多說我們點了2~3次)、塩烤豬頭皮(這個必配啤酒!)、炸豬排(超級嫩，喜歡豬排的人必點) 下面這些都是我們點的！👉 鮪魚野菜油醋 $320 👉 牛肉三明治 $330 . 👉 蓮藕白子春菊醬 $350 👉 野生青花烤麵包 $260 👉 太刀魚天婦羅 $220 👉 松葉蟹奶油餅 $300 👉 香菇白蝦辣芡汁 $160 👉 福岡熊本縣草莓大福 $200 👉 炸豬排 $250 👉 秘制雞心 $80 👉 櫛瓜豬肉卷 $120 👉 烤豬頭皮 $50 👉 剝皮辣椒煎蛋 $170 👉 明太子洋芋片 $140 👉 惠比壽生啤酒 $200 (很順，可以的話，必點！) . 《 國秀食堂 》📍地址 ：高雄市苓雅區昇平街21號📆公休日：星期二、三⏰營業時間：17:30–23:30📞0922 480 008僅提供電話或線上訂位！. #kaohsiung #kaohsiungfood #foodie #高雄 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄晚餐薦 #苓雅區 #苓雅區美食 #苓雅美食 #居酒屋 #高雄居酒屋 #高雄餐廳 #yummyday #popyummy #popyummy高雄 #yummyday高雄 ------------------------------------------------- 更多關於我的食物 / 旅遊 /日常分享，可以到下方連結 IG : ulafoodie

稻舍Rice & Shine-食材選自迪化街南北貨，百年老屋吃著豬油拌飯重溫懷舊風情

稻舍

這家位於大稻埕上的百年老屋，現已傳承到第五代 2014年由『葉守倫』帶領年輕團隊經營 來這可以吃帶著芋頭香的台農71號益全香米，將稻穀送至店裡碾製，煮出好吃的飯 餐點屬套餐 : 有首烏藥膳雞湯客飯、金沙蝦球客飯、翡翠鱸魚捲客飯等約九種另外還有茶類和果汁 這次我們都選了網路上大家推薦的金沙蝦球客飯 附上蓮藕涼拌菜、龍鬚蔡、涼拌豆腐、首烏藥膳湯、主餐:金沙蝦球酥炸大白蝦鹹蛋黃小火慢炒，加入豆薯清爽解膩 ，再撒上迪化街的綜合豆仁增加多層次口感和風味，份量蠻多的吃到最後有些微膩口 每桌會附上豬油和醬油各一罐，服務人員介紹豬油、醬油各淋白飯上，自製豬油拌飯 我們照做覺得不夠味....又多淋幾圈，攪拌後香氣飄出 吃完飯後可以參觀稻舍六景南街殷賑圖、土礱脫殼秀、晒穀小稻埕、粒粒「階」辛苦、舉頭三尺有「半樓仔」、五升米折腰等古蹟，看到不少外國人來用餐和參觀 現在在誠品信義店也有稻舍分店復刻大稻埕風情，但還是來本店比較有Fu 地址：迪化街一段329號 @大橋頭站 時間：12:00–15:00, 17:30–21:00 電話： 2550 6607 (價格以店家標示為準) * 其他推薦 * #稻舍Rice & Shine #稻舍 #Rice & Shine #百年老屋 #豬油拌飯 #迪化街 #大稻埕 #大橋頭 #大橋頭站 #波波 #發胖 #popdaily #聚餐 #餐廳 #大稻埕餐廳 #米店 #美食 #老逗的店 #茶言觀舍 #韓食堂 #草莓大福 #蚵嗲 #森高砂 #延三夜市 #金沙蝦球 #家常菜 #大橋頭捷運站 #百年米行吃好米 #稻舍URS329 

｜台北美食｜鳥翔｜職人級炭火燒鳥 無菜單挑戰極致雞肉香氣

✨看更多美食歡迎追蹤我的 IG👉love_to_eat_6 這次探訪的是去年才剛開幕的鳥翔，由李承勳Tank 執掌，為前「鳥心」的料理長，也曾到日本進修。 店內專門供應雞肉串燒，採用岩生築見的「金璟雞」，雖然聽起來很日式，不過金璟雞是用本土的皇金土雞作培育，現在也是許多高級燒鳥店採用的雞隻品種。 入口是低調的設計，黑漆漆的容易錯過。 店內色調用沈穩的黑灰色交織，座位採吧檯式，可以直接看到師傅燒烤過程，用餐的同時能聞到淡淡的炭火香。 桌上放著餐具與兩張「雞」的各部位介紹，由於是無菜單料理，桌上黑色那本為酒單。 特別的是，這裡除了單杯販售外，也有提供搭配串燒的wine pairing，依據不同食材風味讓你在享用串燒時搭配不同酒類。 桌上的調味粉則是提供馬告胡椒粉與七味粉。 卡片上詳細的介紹像生物解頗圖，除了熟知的雞肉部位也有內臟類的介紹。 今晚會用到的雞肉，都做好預處理了。 當天不想喝太多酒，只點了一杯紅茶梅酒，不過不知道是不是冰塊比較多，梅酒的風味被稀釋掉了。 無菜單料理 1880+10%／一人 店內皆為無菜單料理，快結尾時會提供單點的菜單，如果有喜歡的料理可以再加點。 陳醋雞爪 先上桌的是涼菜，雞爪已經去好骨，上面是蝦卵，整體吃起來微酸，雞爪吃起來很像海蜇皮那樣脆脆的，做為開胃菜還蠻盡責的。 艾草烤麩 上桌後先是被草綠色的烤麩吸引，喝下去發現湯底真的非常好喝，味道濃郁溫醇，鹹香有致，裡面的烤麩口感很特別，口感介於果凍跟粿中間。 烤麩經過炭火燒烤過，吃起來有點炭香，味道跟艾草粿一樣但風味沒有那麼濃厚，本身只有淡淡的艾草味，較多的是湯底溫醇的味道。 雞里肌 五分熟的雞里肌串，上面搭配的是芥末，肉串本身沒什麼調味，口感像生魚片般略有嚼勁，雞肉與芥末交錯帶出回甘的味道，不過這道比較中規中矩，不是令人太驚艷。 蘿蔔泥、小菜 中途上了醬菜與蘿蔔泥，提供搭配後續口味較重的燒鳥。醬菜的味道比較清爽，蘿蔔泥調味也較清淡。 雞翅皮 烤的焦香酥脆，酥脆中還帶有一點雞皮的韌性，醬汁偏甜卻很清香，不會濃郁到搶了雞肉的風味。 雞肩頸 酥脆的外皮之下是軟嫩的雞肉，夾雜著微弱的炭香，雞肉的風味很飽滿，軟嫩帶有彈性，熟度剛好到多一分太柴少一分太軟。 烤櫛瓜 櫛瓜上灑滿了莫札瑞拉起司，起司融化後形成奶香味十足的薄膜，鋪在多汁的節瓜上，風味交錯令人驚喜的一道創意料理。 甲魚茶碗蒸 用高湯跟甲魚一起燉煮，這道吃起來非常滑嫩，蛋黃香氣濃郁，高湯喝起來有些微膠質感，很像吃魚皮那樣一點點黏嘴，不過整體吃起來是清雅的風味。 之前就聽聞甲魚很難煮，吃起來腥味會很重，本來很怕整碗湯都有土腥味，但吃下去真的一點腥味都沒有，非常令人驚喜，甲魚吃起來就跟魚肉一樣很細緻，膠質在嘴中化開，很難聯想到自己在吃甲魚。 名古屋雞翅 說到名古屋應該都會想到那邊的著名美食，也就是酥炸手羽先，這道就是將名古屋庶民美食搬到餐桌上。雞翅酥炸過後再刷上甜口的名古屋醬油與些微胡椒，雞皮酥脆、肉質軟嫩細緻，甜口的醬油讓外皮吃起來風味十足，真的超級好吃。 阿基里斯（雞小腿） 阿基里斯腱則是雞小腿靠近腳踝後面的部位，來這之前完全沒想過雞可以有這麼多部位。這道吃起來比其他部位的肉都來得結實，咬下去富有彈性卻沒有韌性，焦香的雞皮與雞肉融合一起，雞汁順著雞肉邊緣留下，同樣是肉串吃起來卻不會無聊。 可以看出燒烤功力不錯，雞皮酥脆的像炸過，焦黑的部位剛好增添香氣且不苦，雞肉保留了豐富的雞汁，這道也超級好吃，肚子如果還有空間，會讓人想再續一串。 雞肝慕絲嵜本西多士 這道的定位很微妙，有點像飯後甜點，但上菜的順序又不像，當時都以為是不是菜已經上完了，不過這道還蠻好吃，也很特殊。 跟嵜本（就是那個超貴的吐司）合作，中間夾上冰涼的雞肝，上面撒上微甜的燕麥片，中間還有一點點新鮮花椒提味，口感很豐富，吐司非常蓬鬆，雞肝就像蛋糕的慕斯一樣滑順綿密在嘴裡化開，尾韻則有一點花椒香，驚喜又好吃。 飽足感很足，花椒很有畫龍點睛的效果，大幅度減少燕麥的甜加上雞肝的膩，讓這道菜變得更清爽，不過前面都是熱熱的串燒，突然上一道冰涼的菜品有點不習慣，感覺順序可以再挪一下。 雞肉丸 上雞肉丸之前會先上土雞蛋黃，蛋黃本身用胡椒跟醬油調味過，用來當雞肉丸的沾醬。雞肉丸很大一串，裡面除了雞肉也有加一些蝦夷蔥與調味做輔助，可以試試先吃原味後再沾蛋黃。 本身其實就很好吃，外面燒烤後的梅納反應為雞肉丸增添酥脆的外皮，雞肉本身熟度也很剛好，吃起來非常軟嫩，裡面的蔥增添辛香味，整體非常扎實過癮。 沾上蛋黃後又是另一種風味，濃郁的蛋黃包裹著雞肉，口感變得濃香滑順。 烤銀杏 這道相比之下有點普通，雖然口感軟糯，但覺得有點烤得太乾了，吃起來偏硬，沒有之前的櫛瓜令人驚艷。 雞鬆釜飯 上桌前會先給大家看一輪原本的樣子，之後才會分裝，蠻有趣的。 上桌後有附贈一小塊醬菜跟雞湯，不得不說雞鬆飯吃起來是真的很香，飯粒粒粒分明，雞肉與醬油的鹹香的都滲透到飯裡，雞湯喝起來非常濃郁。 味增酒粕、手工紅豆大福、牛奶 個人很喜歡的甜點，牛奶基底上加入了味增酒粕，喝起來鹹甜交錯，再加上一顆大福，大福的外皮吃起來軟Ｑ有嚼勁，豆沙餡微甜，配上牛奶跟味增剛剛好，互不搶戲，也是令人想再加點的一道。 味增真的很令人驚艷，沒想到還能加在牛奶裡，一點也不違和。 上釜飯之前會提供菜單供客人加點，加點的價格其實跟居酒屋差不多，只是當天也算是被肉餵飽了，就沒有再加點了。 吃不飽還有主食可以選，雞白湯好像也是這裡的特色，論飽度來講點主食其實很划算。 結語 串燒真的很考驗燒烤功力，這點在這裡有絕對水準，整體食材跟調味都不錯。一人1880的價位來講不算便宜，論CP值來講不高，不過第一次嘗試無菜單的串燒整體還可以接受，但沒有點到想吃的燈籠有點可惜。 餐廳資訊 📍地址 台北市大安區濟南路三段41號一樓 🕤用餐時段 18：00 18：30 （用餐時間兩小時 ） 21：00 （可用餐至23：30分） 每周二公休 🖥️訂位方式 opentable.com.tw inline.app 6位以上訂位或包場請聯絡電子信箱 ：torishoutaipei@gmail.com 熱門文章 ｜台北美食｜天香樓｜米其林一星杭州菜 品嚐宋宴之美 ｜飯店開箱｜大板根森林溫泉酒店｜太子西餐廳自助餐 品項豐富cp值超高！ ｜板橋美食｜猴子燒肉｜板橋燒肉必吃 超高ＣＰ值單點式燒肉 ｜板橋美食｜SUN BERNO光焙若蔬食(新板傑仕堡門市)｜板橋蔬食料理推薦 精緻美味新選擇 ｜台北美食｜魚庄｜新入選米其林餐廳 日本百年歷史唯一海外分店 ｜新北美食｜蘇記嘀兜雞｜超濃郁大骨湯底 夏日去濕胡椒豬肚雞 ｜台北美食｜晶華軒｜經典粵菜包廂初體驗 ｜台北美食｜尚品屋萬華店｜CP值超高 社區樓下的美味鄰居 {關島自由行}五天四夜必吃美食攻略 ！－上篇 ｜台北美食｜極醬太郎日式燒肉｜ 美味和牛海鮮吃到飽千元有找 超划算火烤兩吃｜中山站燒肉推薦｜中山站美食 無菜單料理、無菜單料理推薦、燒烤推薦、美食、美食推薦、餐廳推薦、高級餐廳、高級餐廳推薦、Food、台北美食、台北美食推薦、台北居酒屋、台北日式串燒、台北日式串超、台北串燒推薦、大安區美食、大安區餐廳、大安區居酒屋、大安區日料、大安區串燒、居酒屋推薦、日式料理、日式串燒、日式串燒推薦、日料推薦、串燒推薦

[ 台中美食 ] 和日 大福專賣店

🔎 和日 大福專賣店📬 台中市西區精誠十四街26號☎️ 04 2320 8133🕰️ 12:30-19:00⚠️ 巷子內，建議騎機車比較方便 草莓的季節讓我想到了這家店！喜歡麻糬喜歡草莓大福的你們怎麼可以錯過這一家🤩趕緊收藏起來買大福去～💓裝潢很日式，一走進店內很舒適在店門口就可以拍上好幾張美麗的照片✨（ 人物照會在下一篇😉）-_🍓 草莓紅豆大福 $68（6顆可以裝成一盒）🚩 香醇伯爵茶大福 $65🍹 和日拿鐵 $95還記得那天買的時候也接近尾聲了！差點又要買不到好吃的草莓大福了還好有趕上🥰草莓大福是傳承阿嬤的手藝手工的外皮讓人ㄧ吃就愛上💓熱愛麻糬的人怎麼能不愛這款💕另外買了伯爵茶口味！也是讓人吃了就愛不釋手早知道就多買一點😆伯爵的淡香很可以👍-_往左滑過查看更多照片👀最近懶癌嚴重的我⋯已經一陣子沒有拍照了📷希望我可以振作一點🤪有好多想去的店在等著我💓-_#和日大福專賣店#和日#和日大福#草莓#草莓大福#台中#台中甜點#台中美食#台中下午茶#麻糬#台中西區#igfood#igfoodie#taiwan#taichung#taichungfood#popdaily#popyummy#wantogo#girlstalk美食#dcard美食板#dream吃貨日誌

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