北村家くるみ小料理屋【台北大安】連無聊的魔羯男都讚上一句"完美"的「爸爸熬七天的紅酒燉牛肉」，超罕見海膽天婦羅一定要試試

本來以為北村家菜單和吳留守一樣以串燒為主 上網搜尋一翻才知道是北村導演經營的日式小料理 而且已經是十年以上的老店搂! 讓人聯想到深夜食堂 菜色更貼近下酒菜為主，營業型態有點像台灣酒家菜的類型 大多網友說份量精緻歸類在"續攤類商家" 最好七分飽再去吃點下酒菜加喝酒聊天 確實份量都不多不過和黃金主兩人用餐是有吃飽 北村家地點不太方便，最近的捷運應該是信義安和步行約15~20分 不然就是要坐公車應該會近一些 店面濃濃的日式氣息，經營10年以上環境整潔都保持得不錯 網友都說來這有恍若在日本的幻覺 從店員(會講中文)到客人有很多日本人確實不假 大家開心交談用餐之間真的很有日式風情 連訂位時都是日本人一口日式腔調的中文幫我訂位~蠻有趣的 聽說杯碗瓢盆都是從日本來的喔 一樓是吧檯和一張高腳桌 七點半店內坐滿客人氣氛熱鬧 地下室(有點味道)主要是桌椅，也有大桌方便多人聚餐 如果和小女一樣喜歡熱鬧的人可以選擇一樓吧檯 會更有日本小餐館的熱鬧氣氛喔! 菜單上寫21點後低消500/人+飲料1杯/人 但不知是否因為當日是七夕所以晚餐也是這樣的低消 當日人均約1100左右，就看大家如何配菜啦 介紹菜單時店員還特地說1000/人的套餐吃得飽 所以我們就一個套餐加單點 樂利路最好喝檸檬沙瓦 記憶中是說加了比較好的清酒還是燒灼 黃檸檬比較沒有那麼酸，沁涼的氣泡清爽好入口 烏龍茶燒灼 200 印象中烏龍茶調酒有三樣小女挑了基酒最好的一杯 烏龍茶味道濃郁配上一點燒灼喝起來有威士忌的感覺 是杯非常成熟男子的味道 套餐- 北村家下酒菜 9 選 3；推~啤酒的小三- 姜燒牛舌 牛舌燉至軟嫩，牛味濃厚，姜燒入味 配著上面的嫩薑絲非常搭 鹹度剛好不太過，可惜只有少少兩片 下次有機會可以單點一盤，很值得嘗試 套餐- 北村家下酒菜 9 選 3；推~啤酒的老婆- 煮雞肝 這道聽說做工繁瑣本來要停賣的 一入口確實讓小女驚艷，外頭少見建議一定要試試 將雞乾做成紮實，口感比較不讓人害怕 沒有粉粉或軟的口感 滷汁清爽的鹹中帶甜，吃起來順口 基本上沒什麼腥味但如果心裡有障礙的朋友可以搭配嫩薑絲一起吃 這樣吃起來更能激發滷汁和雞乾的甜度喔! 套餐- 北村家下酒菜 9 選 3；生山葵章魚 跟前兩道順口開胃菜截然不同 生山葵味道強烈是滿滿的嗆辣 小塊章魚口感很鮮脆適合解膩時服用 生山葵章魚外面有賣現成的味道跟這個很像 記得現成的也賣不便宜 小女覺得應該是一樣的，但都很好吃所以沒差 套餐- 刺身(當日為主)；胡椒鯛 胡椒鯛運用義大利經典的做法 醬汁帶有胡麻及濃郁的醋酸味 下層鋪滿白蘿蔔片口感很清脆 鯛新鮮口感屬於中等不軟也不硬 番茄很甜一定要配著吃，滋味更有層次 大約女生手掌大小的量，真的是精緻款 可惜當日店家太忙吃完主餐我們才發現沒吃到而補上 套餐- 烤物 4選1; 和牛五花串燒+30 烤醬是經典日式鹹中帶甜的味道 多是烤醬味少了炭香 和牛五花真的是超肥~哈!! 肥到吃一口要配三口啤酒~小女更喜歡半瘦半肥的 套餐- 炒物 3選1; 明太子愛上透抽 透抽Q彈裹滿明太子吃起來有細細波波感 明太子味道不會太濃也沒有腥味 食材都新鮮，下酒菜里屬於ok,中規中矩類型 一樣吃完主餐才發現沒吃到而補上 套餐- 湯物或煮物 3選1 ；清酒蒸蛤蜊 清酒蒸蛤蜊是居酒屋很常見的湯品 但神奇的是每家的蒸蛤蜊味道都不同 有些看似清淡實則清爽和香濃可以並存 這種類型是真的厲害 所以小女蠻期待北村家的清酒蒸蛤蜊 褐色湯頭應該是加了醬油 配上海帶熬煮在鹹香上非常濃郁帶點微甜，很日式 只是如果鹹度在減少一點會更好 全部的菜都吃完我們才發現又沒上~哈! 而且等了一陣子後才補上，生意太好! 套餐- 炸物 5選2 ；炸南蠻雞 / 特製松葉蟹奶油可麗餅 推~炸南蠻雞很日式作法，就是炸雞很大一顆 女生應該可以吃三到四口 皮脆肉嫩多汁~推薦! 外層先裹一層甜醬在淋上一點塔塔醬 味道濃郁豐富 推~特製松葉蟹奶油可麗餅 網友一致推薦的可麗餅 裏頭濃濃軟滑的奶油走爆漿路線 奶油配上松葉蟹的味道真的很特別也好吃 在外頭應該很難吃到一樣的，非常推薦一定要嘗試 套餐- 主食 10選1 ；海膽天婦羅(紫蘇、海苔)+80 會知道海膽天婦羅是從"倔強的玲子"看到的(居住日本專吃高級日料的網紅) 幾乎是因為海膽天婦羅所以小女才來北村家用餐 因為非常罕見，一般日料都沒有這道 紫蘇/海苔 海膽其實味道非常淡 而紫蘇和海苔都屬於蠻重味的 紫蘇獨有的香氣濃厚的包裹海膽 海苔的濃郁味道也不遑多讓 吃起來輕薄不油膩 海膽的口感有點像是乾的鹹蛋黃 綿綿的只是沒什麼海膽味主要以紫蘇和海苔 如果好奇寶寶的人(像我愛嘗鮮)可以試看看 但如果沒有特別喜好的話會更推其他主菜 以上套餐結束，接下來是單點 味噌茄子(日本茄) 160 會點這道極家常的日料除了本身蠻喜歡茄子更多是受到日劇的影響 圓圓的茄子超好奇究竟吃起來是什麼感覺 主要是味噌味帶點甜和微酸 茄子口感其實和台灣的大同小異， 軟滑帶點蔬菜的纖維感 只是小小的仔比較多 真的很家常但也實現一個憧憬，蠻不錯的 爸爸熬七天的紅酒燉牛肉(一人份)360 這道是網路上人人吃人人推， 並獲選"什麼都還可以的魔羯男"一句"完美"的紅酒燉牛肉 身為摩羯男的黃金主每次對菜色只有 "還可以、還可以、以及還可以" 爸爸如果知道了應該也會感動落的落下一滴淚 或說這一人份量就要價360，而且只有少少兩塊牛肉的菜珍貴阿~真貴 果然分類在"續攤類商家"是有原因的 看看這塊牛肉確實嘉獎，上下均衡的肥瘦各半 好像量好你會怎麼咬他一樣， 算準準的讓每一口都擁有兩種口感同時享受 牛肉軟而不爛，還保有在口中可以咀嚼的快感 紅酒醬汁非常香濃，可見下足了本 紅酒去除單寧只留下滑順濃厚的香氣 光這兩塊真的就可以嗑掉一碗白飯 ★整體來說 忙碌的七夕夜雖說幾道被遺忘候補的菜有點遺憾 不過服務人員真的都超級無敵親切 從一進門戴著口罩都感受得到他們滿滿笑容和認真的感覺 就算有點失誤小女的心也氣不起來 餐點上的精緻度從邊角擺盤的小番茄或幾片小黃瓜都感受得到用心 另一方面確實份量也蠻精緻的 相信店家也有收到客人的反饋，所以菜單上都會特別註明 "續攤類商家"因人而異，不過今天我們是都有吃飽 來~頒獎頒獎 MVP: 爸爸熬七天的紅酒燉牛肉 炸南蠻雞 / 特製松葉蟹奶油可麗餅 啤酒的小三- 姜燒牛舌 啤酒的老婆- 煮雞肝 ★好奇寶寶獎★ 海膽天婦羅(紫蘇、海苔) 味噌茄子(日本茄)

大安區聚餐推薦！燈光美氣氛佳！

無論白天晚上氣氛絕佳的好米亞餐酒館，趁著放假來享受一下。 開胃菜不免俗的看到「法式黑松露薯條」就必須點！搭配松露美乃滋 。 新菜「炸牡蠣佐芥末美乃滋」外脆多汁又新鮮。 主餐「美國菲力牛排」、「脆皮法式櫻桃鴨胸佐波特酒莓果醬」兩款都選擇了七分的熟度。菲力牛排切開鮮紅柔嫩的肉質，搭配薯泥、黑松露一口咬下太銷魂！ 櫻桃鴨胸脆皮、帶點口感的鴨胸加上酸甜莓果醬一次連吃了好幾塊。 「特調微辣XO醬中卷天使細麵」上桌一整隻中卷在上頭，整體風味十足的XO醬天使細麵也不錯，個人喜歡辣的風味再突出一點。 招牌「檸檬派」是必須，派皮酥脆、檸檬餡酸度十足再搭配綿密的炙燒蛋白霜，剛剛好！ 芒果季的第一份芒果甜點「芒果派」，芒果卡士達滑順加上綿密鮮奶油，整體稍嫌膩口但風味好吃。 - 📍 台北市大安區敦化南路一段270巷6號 ☎️ 02-8771-8285 🕰 11:30-22:30

山海樓 | 連續三年米其林一星⭐ | 台北經典台菜

↑山海樓〘台北⚪️中正區〙 精緻台菜餐廳，2019-2021 米其林一星 ⭐一成服務費，有些菜需提前預定噢！🌱有素食 🎈地址：台北市中正區仁愛路二段94號 ☎️電話：02 2351 3345 營業時間：12-14:30；17:30-22 ⚪山海豪華拼盤（大）$1980 ⚪五柳枝（小）$880 ⚪蒲瓜封 $880 ⚪風花雪月 $980 ⚪古早味炒米粉 $580 ⚪麻油雞米糕 $880 ⚪鳳梨金棗芋泥 $280 ⚫梨山烏龍茶 (壺) $350 豪華拼盤有手工現灌香腸、三色蛋中卷、肝花、人蔘豬心、達那滷野生鮑，手工香腸有彈性，人蔘豬心帶著人蔘的微苦清香，豬心很有嚼勁。 五柳枝是炸的澎湖野生石老魚，淋上炒筍子與金針菇，帶有果香味的醋酸，整體偏酸一些。 蒲瓜封是十分費工的一道料理，交錯的有機蒲瓜片與紅蘿蔔片，內餡有豬肉和巴西蘑菇、杏鮑菇與秀珍菇，再淋上雞高湯，巧思之餘也很美味👍 風花雪月是燴的筍子與蔬菜，上面蓋上一層打發蛋白霜，味道介於酸甜之間，看起來很美，但我個人覺得吃起來還好🤣 炒米粉用的是純米米粉，配上澎湖的海鮮如：蝦乾、章魚乾，炒上段木香菇和高麗菜，整體濕潤不會太乾。 麻油雞米糕是黑芝麻油偎煮花蓮有機紅糯米，淋上雞高湯，雞腿肉彈性多汁，飯粒不糊，軟燸好吃，個人蠻喜歡。 鳳梨金棗芋泥是鬆軟芋頭搭配宜蘭金棗，上面綴以鳳梨果乾，芋頭的甜與金棗的酸十分相襯，整體稍甜一些，可以配茶享用。 整體環境典雅，點餐時有一個大平板供客人參考，菜色蠻多的，有些需要提前預定，有些限量，建議可以先做功課(菜單連結)，到了直接點，以免向隅😂 ☕️食物分類 #貝卡米其林馨食記 #貝卡台菜馨食記📍地點分類 #貝卡台北馨食記 #貝卡捷運馨食記 #山海樓 #台菜 #台北美食 #台北米其林

中山招待所【台中西區】品味時光回溯老宅的獨家隱密招待所，2021台中米其林推薦小型家宴首選｜台中美食｜法式料理｜無菜單

當初在找家宴場地時，預算抓1500/人和環境也考慮過最近很紅的"水相"餐廳 獨棟純白的風格很有質感 但在場勘過"中山招待所"後"地方媽媽"感到一陣鳳心大悅 立馬提高預算2000/人也願意~哈 迫不及待要跟大家分享這次的用餐經驗 中山招待所在美術館附近 這區環境多是平房綠樹成蔭，有許多個性小店 跟台北師大附近的高級住宅區有類似的感覺，文青又居家 穩重的灰色大門長期關閉只開放給預約客人，按門鈴才可入內 無論是大門造型或冒出頭的綠樹都透漏著出這間宅邸不凡的光芒 引發人想一探究竟得好奇心 前庭院猶如一座小型公園 一草一木都看管家的用心摘種 台中熱情陽光印在地上的樹影成了另一幅畫 沿著庭院步入室內就像漸漸進入時光隧道 走進台灣光復時期的將軍之家 一樓映入眼簾上海復古風情 暗紅色木製的方大椅子放著靠枕看了就舒服 壁爐、吊燈、吧檯，隨手一樣裝飾品都是主人喜愛的骨董收藏 這次小女選擇了一樓包場可容納16人，大廳十人，旁邊的空間六人 以前應該是會議室的感覺，加上這邊的六人剛好小型家宴16人 二樓空間更寬敞，應該可以容納到20幾人 大片大片的窗戶映著綠意吃著茶點享受時光慢慢流逝的美好 整體比一樓的視野更加敞亮清新 中山招待所給小女的感覺很美好 居家放鬆中帶著高貴氣質 像位親切的女主人穿著簡約卻處處是細節的優雅 中山招待所曾獲2021米其林推薦 走無菜單料理，每季因應季節更換食材 所以每次來吃都有不同享受 這是2022夏季菜單也就是這次家宴的菜色 中山的餐點屬創意路線，結合各國與台灣季節食材互搭 無法歸納在法式或中式全看主廚的創意而生 當時擔心"創意菜色"會讓長輩們難適應 但中山招待所在菜色上堅持但不古板 總能在原有菜色上想出辦法結合我們的需求 也還好除了開胃菜外其他皆是長輩們熟悉的食材 哈哈哈~~終於放心了下 開胃小點-可續 左邊XO醬有整罐販售，搭餐更有新風味 右邊的醃漬紅蘿蔔充滿酸甜幾乎沒有紅蘿蔔本人的生澀味 挑食的人也能安心食用，餐前開胃，餐中膩口時 配上幾顆非常解膩喔! 麵包-可續 麵包外層酥鬆，內層口感輕盈 配上奶油或是來點中式口味配XO醬都很不錯 開胃菜 - 西班牙伊比利火腿 哈密瓜 無花果 這道是我的大魔王~哈哈哈! 做這道開胃菜最重要瓜果一定要水潤香甜才能與火腿鹹香迸出火花 但小女吃完反倒覺得偏乾又不甜 伊比利火腿沒問題，鹹中帶香不膩口，吃完還想吃再點杯紅酒 哈密瓜甜度和汁水比例上都很低~不及格 無花果本就是淡淡甜淡淡水的食材， 但這次的有新鮮不過淡淡甜和淡淡水都沒出來 反倒越吃越乾，且火腿量有點少 底盤是用哈密瓜做成的果凍如果做成醬汁應該更適合 多少可以緩解瓜果乾的窘境 再來溫度，這道菜是常溫上桌 真心建議可以微冰涼上桌，至少炎炎夏季能帶來一點清涼感... 精選湯- 馬告澄清雞湯 雞腿鴨肝義大利餃 甜洋蔥 蝦夷蔥 餃子上桌後緩緩注入馬告澄清雞湯 同時聞到雞湯的香氣冉冉升起 經過開胃菜的驚嚇，這道湯品加分不少 雞湯本身香氣濃郁，光聞就是種享受 入口薑的微辛和馬告的香充滿口腔 味道濃郁甘醇，老少皆宜 可能是薑的緣故感覺冬天來上一碗應該比夏天更適合 雞腿鴨肝義大利餃 餃皮偏厚帶著勁道 雞腿慕斯和鴨肝竟然如此合拍 兩者融合彼此香氣互相搭配且不羶 誰想得到義大利餃也能做成中式口味真是創意無限 熱前菜 法式薩索雞胸 玉米泥 碳烤玉米 爆米花 法式雞肉原汁 一開始看到這份菜單時還有點怕大家會吃不飽 但在吃完薩索雞後竟然已飽了七成 小女特地股歌何謂"薩索雞" Sasso chicken也可以稱為法國紅標土雞從基因就開始培養 更不用說吃喝睡、生長期都在一定規定下培育，是星級餐廳的常客 盡然還有專賣店..兩隻雞腿要價550元~~暈~ 一入口，該怎麼形容充溢口間裡豐富飽滿的香氣!? 只一口小女已將這道菜歸入"謝謝老闆開店系列" 讓小女有生之年品嘗到雞肉也可如此博大精深~ 小女牛排吃過很多款，雞肉最頂是桂丁雞，但稀有又頂級的薩索雞是頭一遭 照片看起來很小塊但實際上份量不會太少，夠吃! 不知是雞肉原有的香氣或是烹調後的結合 無論是肉質甜度和風味香氣都融合的恰到好處 原來~原肉的甜可以這麼美好 雞肉和雞皮竟呈現兩種口感 雞肉鮮嫩之餘又紮實多汁，微厚度的雞皮驚艷的竟然帶著Q勁卻不油不膩 好感度原本一直迴盪在60~70%，現在已衝向到85%~ 但是堪稱抵達星級的餐點必須連配菜都可口 配菜全以玉米相關食材做選搭 尤其是焦糖爆米花脆脆的口感增添可愛的趣味性外 更加刺激薩索雞的甜味，兩者加在一起迸出新滋味 只是玉米筍和烤玉米有點乾，也沒有鮮甜多汁~可惜了 主菜 傳統紙包龍膽石斑 季節時蔬 茴香 每道菜服務人員都會詳細介紹 特製耐熱塑膠袋可受熱230度 不然這一包塑膠袋上桌小女心中真是五味雜陳~ 這個擺盤又是主菜~還是有點害羞不夠氣派 剪開塑膠袋，蒜味奶油的香氣緩緩而升 超大根蘆筍鮮脆完全不老 小女的蛤蜊倒是有點過熟，稍微乾掉或破掉~可惜! 季節時蔬大多是多葉類的綠色蔬菜，像是小甘藍 湯汁是蒜味奶油口味，味道算是清香不膩口，不走濃郁路線 長輩多數評價不錯，年輕人就覺得不夠味 撈撈底下才出現今天的男主角龍膽石斑 這龍膽石斑小女可要好好讚譽一番~吃的我心神蕩漾想跟他談戀愛 首先魚肉大又厚實，口感十足十的有勁道 肯定是海洋中的一尾肌肉猛男 肉質緊實到讓小女可以想像他徜徉在海洋中的威猛風姿 一個甩尾就可以將我打飛~~哈哈哈! 尤其是魚皮連結著脂肪的部分，不騙人堪稱海洋牛筋 Q彈有勁，膠原蛋白滿分，如果天天吃皮膚一定水噹噹 小女第一次吃到這樣的龍膽石斑， 除了原本蒜味奶油的湯汁再配上XO醬 到了隔天小女依舊再回味這位猛男的英姿~~哈哈哈!! 甜點，茶點 可惜的是到這趴開始一些活動 身為女主角忙碌的忘記拍照 甜點是芒果慕斯蛋糕好像還有加上百香果，配冰淇淋 印象中，甜中帶著不敢吃酸的人會怕的程度 小女愛吃酸所以覺得ok 茶點升巧克力水準ok 瑪德蓮就烤得有點乾了 整體來說 中山招待所的環境滿分，懷舊又帶著低調奢華 宴客或慶祝肯定都是面子滿滿 小型聚會16人一樓就可包場享有獨立空間 當日的三位外場人員服務親切快速 感謝他們的掌控讓一切順利 餐點 無菜單料理初期擔心長輩的接受度 但還好中山的食材選用及調味上多是台灣人可想像得到的 整體調味算是有味道偏清淡的路線，很適合長輩們 這季菜單除了開胃菜之外， 主餐的薩索雞和龍膽石斑都讓小女非常滿意 主菜旁的配菜著實可再加強 不然整體一起吃的時候落差度有點大 創意的馬告澄清雞湯配雞腿鴨肝義大利餃也值得一試 看似菜色數量不多，除了壯丁外大家都吃得很飽 推薦大家都可以去試試喔!!

【台中美食】游 日本料理 | 隱身在精明商圈巷弄內，預約制無菜單日本料理，師傅嚴選新鮮時令日本生魚片，更獲米其林餐盤推薦

今天要介紹位於台中西屯區，精明商圈巷弄的低調日本料理-游 日本料理，僅僅開幕三年就獲得米其林餐盤推薦，怎麼能不來嘗鮮呢?餐廳主打季節時令鮮魚，依季節變換菜色，每次用餐都有不同驚喜，就讓蘇菲帶大家用餐囉~go~go - ✅隱身巷弄無菜單日本料理 ✅嚴選日本鮮魚及新鮮在地食材 ✅師傅板前料理秀刀工 - ⚠電話預約，訂位時全額付款 ⚠提供無菜單料理，依照當季當天的食材 ⚠不吃生食可當天與師傅溝通炙燒或其他料理 游 日本料理-外觀、用餐環境 店址位在精誠路巷弄內，無提供特約停車場服務，附近有東興立體停車場還算方便，搭乘大眾運輸BRT至頂何厝步行3分鐘也可到達 外觀及內部裝潢十分簡單大方，以大量白牆與木門、原木椅搭配，簡單線條擺設，舒適典雅 店內座位數量不多，板前約9人，還有一包廂可容納6-8人，進店後會由服務人員安排座位，通常安排在師傅前的座位以熟客居多，師傅也很喜歡跟大家互動，非常親切好聊天，用餐期間很舒服 - - 👉用餐價位 午餐$1800元 起+10%服務費 晚餐$2500元 起+10%服務費 ⚠付款方式：訂位時全額付款 ⚠不吃生食可當天與師傅溝通炙燒或其他料理 今天蘇菲中午用餐，共十道菜左右，中間穿插小菜漬物，最後湯品及甜點收尾，非常經濟實惠，用餐約兩個半小時，享用美食記得預留多一點時間，餐廳步調很舒服慢活，趕時間就不太適合來唷~ 👉小菜 首先先送上可搭配的小菜，分別是醃漬薑片、佛手瓜、海帶芽(可搭配蘋果醋享用)，享用完可以續加 👉小菜-醃漬茄子 清爽開胃 👉水針魚搭紫蘇葉 師傅把水針魚貼上海苔做成葉子形狀，既美觀又好吃，一開始不敢生食的蘇菲請師傅幫忙炙燒外表，肉質非常Q彈細緻 - 👉澎湖軟絲搭紫蘇花 師傅好刀工，把軟絲邊緣雕成花邊裙一般，捲成一捲，享用時可以一條一條吃，搭配簡單醬油就非常鮮甜，真是既美味又有趣 - 一條一條拿起來才發現師傅刀功了得~超厲害😂😂 👉日本愛媛縣 蜜柑真鯛 握壽司 沒有魚腥味而且還帶有淡淡橘香的真鯛，非常特別清爽 👉小菜-澎湖軟絲觸鬚佐醋味增 師傅很棒，做到食材零浪費，把剛剛軟絲剩下的觸鬚燙熟，簡單搭醋味增又是一道小菜，清爽解膩 👉磯雪昆布 甜蝦 握壽司 超巨甜蝦以磯雪昆布覆蓋，入口即化，非常鮮甜需要再多調味，一口咬下很滿足 蘇菲很少吃日式料理，第一次看磯雪昆布覺得超酷超特別 👉日本三重縣 黃雞魚 握壽司 師父說這是夏季最新鮮的魚種，非常細緻有彈性，本來不敢吃生魚的蘇菲都直接生食，沒有再請師傅炙燒了👍👍 - 👉小菜-酥炸甜蝦蝦頭 剛剛師傅料理的 磯雪昆布 甜蝦 握壽司，甜蝦蝦頭部分一樣不浪費，椒鹽酥炸，有點像餅乾的口感，脆脆香香的。很適合當下酒菜呢! 👉縞鲹 握壽司 日本頂級魚種，夏季時令鮮魚，油脂豐厚肥美，非常滑順鮮甜，簡單醬油提味就很棒 👉縞鲹 魚下巴佐菱角地瓜 大家都說會吃魚的肯定最喜歡吃魚下巴，魚肉部位裡最軟嫩肥美的一塊，尤其縞鲹魚下巴，除了油脂豐厚，肉質非常細嫩，擠一點金桔提味更棒，另外菱角地瓜也很特別吃起來真的有菱角淡淡的香氣 👉海膽手卷 使用北海道 小木村海膽，超級鮮甜，好好吃🤤🤤🤤 👉小菜-炸水果玉米片 香脆多汁，好吃 👉日本鳥取縣 黑鮪魚背肉 鮮紅的黑鮪魚，也是夏天季節鮮魚，魚背肉色鮮紅含脂量少，肉質扎實，軟中帶Q有嚼勁，含豐富的鐵質營養價值甚高 👉炸糯米裹生態蝦、南瓜 以天然放養的方式養殖的蝦子，主要以吃水中藻類為生，裹上糯米外皮酥脆，脆蝦肉Q彈 - 👉烤鰻魚飯 超級無敵好吃，現烤鰻魚飯，有別於以往以大量醬汁煮烤的鰻魚飯，還吃的到鰻魚本身鮮甜，肉質細滑醬汁恰到好處，背面的鰻魚外皮微焦香氣逼人油質慢慢進米飯裡，超好吃 - 👉野菜味噌湯 以麻油拌炒紅、白蘿蔔、牛蒡絲洋蔥等，加上魚骨熬制，帶出蔬菜自然鮮甜鹹，熱湯做一個總收尾，暖心又幸福，蘇菲覺得湯頭偏鹹一點，不過日式湯品好像都偏濃郁，也是情理之中。 👉手工南瓜布丁 師傅自製手工南瓜布丁，超小巧可愛，不甜膩很扎實 👉餐後記 第一次到 #游日本料理用餐 久仰大名果然名不虛傳，聽師傅說開店約三年多，算新店，不過在2021年就一舉拿下米其林餐盤推薦，實力果然不容小覷，中午用餐時間座無虛席，師傅料理手藝還有刀功一流無可挑剔，除了食材相當新鮮，師傅用心料理，讓人賓至如歸，席間上也會與客人互動聊天，介紹當天新鮮食材，無菜單料理特別的就是不知道今天會有什麼料理，每一道上來都是驚喜與驚艷，中午時段，價格超佛超划算，建議有預算考量的粉粉可以中午來嘗鮮，享受頂級食材用心的日本料理❤❤ - 游 日本料理-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛💛CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台中市西屯區精誠路50巷12號 🈺12:00-14:30；18:00-21:00(周一公休) - #台中#台中美食#台中美食推薦#台中餐廳#台中餐廳推薦#約會餐廳#台中美食地圖#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungfoodie#taichungtravels #無菜單料理 #無菜單 #預約制 #米其林 #米其林餐盤推薦 #精明商圈 #台中西屯 #日本料理 #日式 #握壽司 #生魚片 #海膽 #壽司 #鰻魚飯 ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

【中和環球美食】大河屋-中和環球店～日式丼飯、串燒、烤物～內用還有味噌湯、飲品吃到飽！中和美食推薦～

好想出國去日本呀！來大河屋-中和環球店吃美食吧！ 這裡的裝潢超級日本風，超像在日本用餐🇯🇵 座位數很多，有兩人桌、四人桌， 沙發椅超級舒適 而且還有味噌湯、飲品吃到飽，好豐富呀！ 飲料還是冰麥茶、檸檬水，清爽又好喝 味噌湯的料超多，香醇濃郁， 有海帶芽跟豆腐，真的超讚的👍🏻 - 📍鹽蔥燒雞腿丼-268元 《+68元套餐（胡麻時蔬+蜂蜜檸檬）》 超喜歡這個鹽蔥燒雞腿丼！實在太美味！ 雞肉的肉質超級肥美多汁，Q彈厚實，軟彈可口 而且肉的份量很多，一口咬下太滿足😋 鹽蔥搭配著芝麻超級下飯，一下子就吃光了😆 搭配套餐超級過癮，胡麻時蔬超級清爽開胃 蜂蜜檸檬解膩又順口，這個搭配這個超絕啊👏🏻 - 📍築地星鰻丼-368元 在這裡可以吃到鰻魚丼，這個價格真的很平價！ 鰻魚的肉質細嫩、每一片都鹹香濃郁 而且份量很多，厚度也很紮實呢！ 配上番茄、玉米、杏鮑菇跟花椰菜，超涮嘴～ 丼飯的小菜也超好吃，有玉子燒、豆腐跟青菜 每一樣都很精緻，讓人很懷念的開胃小菜🥳 - 📍竹莢魚一夜干-168元 魚肉新鮮細緻，烤的十分剛好，外酥內軟 口感真的超級鮮美，擠上金桔跟沾胡椒粉超美味～ - 📍明太子雞腿串-78元 這個太好吃啦！明太子配上雞肉簡直是絕配👍🏻 一口咬下滿滿的明太子包覆著雞肉，鹹香濃郁呀！ - 📍酥烤雞翅-48元 這個烤的超級香，肉質鮮嫩、配上酒類超級享受～ - 📍炙燒香菇串 新鮮的香菇灑上芝麻粒，軟彈的好滋味超好吃！ - 現在加入米塔會員還有會員禮喔😋 消費還可以累積點數，米塔集團的店家都可以使用 裡面還有不定時的優惠，身為米塔粉絲覺得超划算！ 價位平價，還能吃的很滿足，真的超幸福～ 趕快揪朋友一起來吃「大河屋」吧💗 菜單依季節調整，請以門市現場供應為主 - 📍大河屋-中和環球店 ✨電話：02-2226-5586 ✨地址：新北市中和區中山路三段122號4樓 ✨營業時間：11:00-22:00

藝人大推👍🏻海芬姐の獨家滷味 嚕嚕姑滷～宅配到家當下酒追劇🍺

📍嚕嚕姑滷 ❤️更多美食歡迎追蹤我的IG 👉🏻 @iam_fattyfoodie 提到藝人滷味品牌，第一個想到的就是海芬姐的 #嚕嚕姑滷 🥢網路上看到很多藝人朋友推薦海芬姐的好廚藝👍🏻 這次終於也可以試試看傳說中海芬姐の滷味ʕ •ᴥ•ʔ 分為氣嚕嚕、笑嚕嚕系列，包裝上有海芬姐插圖以及諧音的心聲，讓人看了會心一笑🤣 難怪被稱為情緒性滷味～ 產品介紹上提到，嚕嚕姑滷有別於一般，堅持滷汁一次性使用，無添加人工香料，令人安心💕這次選了兩款來開箱，笑嚕嚕『杏我就大發』& 氣嚕嚕『豬椒你聽話！』 ✔️蔥蒜香杏鮑菇花生 嚴選雲林在地花生🥜 搭配杏鮑菇加入很加分🙆🏻‍♀️口感上花生保留著微微脆感，杏鮑菇Q彈多汁，滷得入味但不會死鹹，整個就很涮嘴😋 ✔️花椒香麻辣滷豬耳 台產豬耳最脆口的部位🐷花椒與朝天椒的交織，讓滷豬耳包裹在香麻辣之間🌶️ 對於滷豬耳，講求的就是要香脆、味足、處理乾淨，所以這款我完全可以！🤤 🛍 現在使用哪味APP首購，可折抵100元嚐鮮金🤑https://bmai.cc/48by83 💬一盒的份量對於一個人來說剛好🙌🏻 蠻重口味，建議可配飯菜或喝的。很適合配劇、露營、下酒時享用(￣▽￣) 🏷️ #易胖の宅配食_______________#蔥蒜香杏鮑菇花生 #花椒香麻辣滷豬耳 #星級美味 #快速上桌 #一次性滷汁 #海裕芬 #海芬姐 #宅配美食 #宅配下酒菜 #下酒菜 #下酒菜必備 #網購美食 #滷味 #全台美食 #快速料理 #露營料理 #露營美食 #追劇必備 #追劇美食 #酒菜

【台中】貳食早午餐⁣⁣

⁣⁣ 🔸香煎鮭魚佐奶油蒜$328⁣⁣ 🔸白醬奶油雞腿燉飯$238⁣⁣ 🔸新鮮水果茶$100 🔸紅茶鮮奶$95 ⁣⁣ ➤香煎鮭魚佐奶油蒜，餐點內附炒蛋、小農生菜、優格、地瓜球和炸薯條；⁣⁣ 麵包是選香蒜羅勒長棍，飲料選紅茶。⁣⁣ 鮭魚肉質多汁，不乾柴！魚肉搭配上奶油蒜吃起來微帶蒜味，口感層次豐富～⁣⁣ 小農生菜很新鮮，地瓜球吃起來就像肯德基在賣的，我很喜歡😂⁣⁣ 白醬奶油雞腿燉飯附餐是選優格和紅茶 ，白醬的奶香味濃郁，雞腿肉吃起來很嫩～⁣⁣ （個人主觀感受哦😊）⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣📍台中市西屯區西安街88號 _ #台中 #台中美食 #貳食 #貳食早午餐 #早午餐

台南外帶餐盒／每日限量新鮮供應／餐盒均附湯品+葡吉羅宋麵包+鮮蝦起司焗洋芋／外帶第4盒半價／九宮格系列+15元送醬烤魷魚

台南牛排館推出外帶餐盒，每份餐盒均附湯品+葡吉羅宋麵包+鮮蝦起司焗洋芋，一次訂2個餐盒，就可用優惠價69元加購1隻醬烤魷魚（原價99元），第4盒享有半價優惠，每日限量新鮮供應 店面位在Focus百貨8樓 內用空間寬敞明亮，防疫期間都有做好清潔消毒 飲料有咖啡、茶飲、果汁和汽水可選擇，湯品則有玉米濃湯與清燉牛肉湯兩種，都是無限供應喝到飽 每份餐盒均附贈湯品+葡吉羅宋麵包+鮮蝦起司焗洋芋，固定都是搭配肉醬麵，沒有飯不用再問了 預設是附贈玉米濃湯，也可換成清燉牛肉湯（需提前告知） 慢燉牛筋：香Q帶點韌勁，越嚼越香 鄉村烤雞腿：金黃色酥脆外皮，完整保留雞腿的鮮美肉汁 醬烤梅花豬：烤至表面微酥，肉質紮實中帶點柔軟 醬烤魷魚：鮮美Q彈超有嚼勁，一次訂2個餐盒，就可用優惠價69元加購1隻醬烤魷魚（原價99元） 九宮格海陸盛合雙人套餐：一口氣可以吃到美國特選板腱牛、安格斯霜降牛、安格斯無骨牛小排、海老、挪威鮭魚、北海道干貝、松阪豬、醬燒雞腿、櫻桃鴨胸共９種食材，每一樣都非常新鮮 霜降菲力牛排：菲力牛就是腰內肉部位，是牛肉最嫩的部位，軟嫩香甜又多汁 海陸雙饗宴個人豪華套餐：主餐（6選1）+海鮮（挪威鮭魚+天使紅蝦+鮑魚）+前菜（煙燻鴨胸）+副餐（葡吉羅宋麵包+脆薯+田園沙拉），一推出就大受好評 店家資訊及菜單：https://www.mrtainan.com/2022/05/062207366.html台南先生FB：https://www.facebook.com/mrtainan台南先生IG：https://www.instagram.com/mr.tainan台南先生YT：http://www.youtube.com/c/台南先生

高雄美食推薦 泰式炸雞 韓式炸雞 美式炸雞 漢堡 炸雞 ㄓㄚˇㄨ

🍽｜高雄 #77炸雞｜ 週五又來啦～下班後當然要來大吃好好放鬆一下被工作壓榨的身心，炸物一直都是我的心頭好，也是台灣人的摯愛之一🤪 開幕好一陣子的77炸雞，就位在富國路靠近明誠路上，販售多樣類型的速食選項，比起台式為主的丹丹漢堡，更多了美式炸雞以及韓式炸雞，是一家能夠同時滿足大家需求的店😉 🥢 1號炸雞餐、99$ 🥢 9號泰式酸甜嫩雞堡餐、145$ 🥢 招牌洋釀韓式炸雞(小)、109$ 他們家的炸雞腿挺好吃的，外皮很脆，雞腿肉很嫩且非常多汁，一口咬下肉汁就從咬的缺口一直緩緩流出🤩 泰式酸甜嫩雞堡吃起來就跟名稱一樣，酸酸甜甜的～中間的起司味道濃厚，讓漢堡吃起來更加厚實了一點👌 他們的韓式炸雞就吃起來偏甜，肉質比較有嚼勁，算是蠻不錯的口感👍 地瓜薯條跟外面鹹酥雞攤的蠻像的🤣 自從我第一次在休士頓吃過正宗的美式洋蔥圈後就難以忘懷，每次在台灣想吃到真的洋蔥圈真的很難啊⋯目前在瑞豐夜市、肯德基吃過以及大立美食街吃過而已，這裡算是我在台灣吃到的第四家😇 他們的洋蔥圈炸的很脆，裡頭的洋蔥還保有脆口感，但有點吃油進去，所以有些許油耗味🤏稍嫌可惜 內用享有飲料喝到飽，就像一般自助餐的飲料機一樣，隨便你喝～但品項就是那幾種而已😂 🔹 口味上我覺得很大眾化，有舒服冷氣的用餐環境，空間也蠻大的～ 新鮮現炸的洋蔥圈，這是會吸引我來用餐的點🤣還有好吃的炸雞🍗 至於漢堡跟其他小東西我就謝謝再聯絡唷🥲 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 77炸雞 📍 高雄市左營區富國路196號 🈺 10:30-21:30 📞 07-550-7171 🚷 無特定公休 #食記 #吃貨 #高雄美食 #左營區美食 #炸物 #鬍子先生吃炸雞 #午餐 #晚餐 #雞腿 #漢堡 #洋蔥圈 #地瓜薯條 #韓式炸雞 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #左營美食 

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