頂級無菜單料理進駐台北【鮨真×台北微風】板前料理的最高殿堂！品嚐Omakase日料太幸福 

今天我來到這家隱藏在台北微風廣場7樓的【鮨真】日式無菜單料理餐廳，這裡的主廚正是我之前在台中介紹過的那位到府私廚料理的大師💯 前文回顧：台中到府日料【鮨 ⟪真⟫】頂級私廚無菜單料理，輕鬆在家體驗板前料理，全台皆可到府服務！ 這次拜訪再次印證了美好的味道確實能夠迅速引起大家的注意。上一篇私廚文章沒告訴大家的是，這位大師能夠這麼快在台北展店，是因為微風廣場的老董在品嘗過他的料理後非常驚豔，把自己的私人招待室讓了出來，因此才有了這個隱秘的用餐空間✔️ 餐廳堅持選用日本空運的新鮮食材，結合台灣在地的時令蔬菜，並由日本師傅現場製作無菜單料理，每一道菜都展現出大師的精湛技藝和用心😁 今天的料理讓人倍感期待👇 首先上桌的是磯煮鮑魚加上魚卵搭配柴魚片與紫蘇花，這道料理的鮮美和獨特的紫蘇花風味讓人一口難忘😃 接下來的番茄冷湯淋上些許鮮奶，口感濃郁且清爽👍 搭配小黃瓜絲，增添了豐富的口感層次✔️ 絕對是夏季開胃首選 隨後是魚骨高湯涮海鰻，海鰻的刺多很難挑掉，大師只能使用傳統的日本刀具剃除，這道料理非常考驗大師的刀工，處理得十分精細，入口滑嫩，醬汁風味很頂級💓 接著上桌的是綜合刺身，包含紅石斑、烏賊和白甘，佐以現磨的山葵醬更顯風味。每一片刺身都新鮮至極，口感豐富💪 鰆魚（也就是土魠魚）搭配山葵醬與紫蘇鹽，兩者的結合帶來了絕妙的口感體驗😗 而炭烤白馬頭則是以檜木長炭，經過炭烤處理，外皮酥脆，內裡多汁💞 握壽司系列是這裡的另一大亮點，每一道握壽司都充滿了大師的匠心獨具。金目鯛的細膩口感與鮮美味道讓人難以抗拒，上面是特別保留的魚皮，可以增加口感🤩 青利烏賊厚厚一片，口感相當札實，綿密的口感一邊咀嚼會感受到鮮味一陣陣，壽司的調味跟刺身相輔相成🙂 黑鮪魚赤身，無油脂，所以口感上可以感受到肉纖維的嚼勁， 熟成第八天，帶來無與倫比的風味😁 鮪魚中腹，也是經過熟成提升風味，不一樣的是，中腹的油脂可以跟米粒結合再一起，非常好吃💟 蔥鮪魚泥手卷則是新鮮的蔥與細膩的鮪魚泥的完美結合，口感層次豐富😘 天使紅蝦的細嫩口感則讓我非常驚艷✔️ 北海道馬糞海膽，口感綿密，完全沒有腥味，而且份量很多，喜歡吃海膽的朋友有福了🥰 手做千層玉子燒則是甜美綿密，每一層都充滿了蛋香🎉 最後的熬煮十二小時的魚骨清湯，搭配波特菇，清爽且富有營養，為整頓料理畫上完美的句點😄 甜點部分，芒果抹茶巧克力蛋糕是由超高級的利休抹茶搭配金箔製成，外觀奢華，口感細膩，抹茶的苦香與巧克力的甜美相互交融，帶來無比豐富的味覺享受😍 這裡的酒類選擇也非常豐富，特別是今天搭配料理的光榮菊黃昏Orange無濾過生原酒，這是一支強調柑橘調性的酒款，散發出爽朗的香氣，感受到一絲碳酸氣泡感，甜中帶酸的滋味在口中散開來，尾韻則轉化為帶苦澀感的葡萄柚一般，層次十足💯 這裡還提供與台灣久利酒藏合作的限定版大吟釀磯自慢，佐餐酒鳳凰美田，以及兩款100%法國產的清酒WAKAZE💪 最令人驚喜的是杉之森系列的三款清酒，有被稱為夢幻米酒擁有細膩甜香的酒款，也有被譽為來自信州山區賜予的恩惠的酒款，以及一款隱藏版清酒。這三款酒為一個系列，是一起售賣的，讓人感受到來自不同地域的清酒魅力🤤 鮨真日式無菜單料理的每一道菜都充滿了驚喜和感動，主廚的精湛技藝和用心讓每一位客人都能體驗到無與倫比的美味。這裡不僅僅是一家餐廳，更是一場味覺的盛宴，每一次用餐都是一次難忘的享受。如果你也是美食愛好者，這裡絕對是你不容錯過的美食天堂-【鮨真】😀 【鮨真×台北微風】 台北市松山區復興南路一段39號 微風廣場7樓 預約電話 02-8772-9919 網路訂位：https://inline.app/booking/-NqaoPi_dKWZ0GbvbGNJ:inline-live-3/-NqaoPvpFP65rfK-J-ym 營業時間 17:00-19:00/ 19:30-21:30 無菜單料理，套餐費用$5000+10%，套餐16品 IG：https://www.instagram.com/makoto_breeze/ #鮨真 #鮨真台北微風 #微風廣場美食 #微風美食 #無菜單 #日料 #生魚片 #板前料理 #Omakase

PPM cafe&bar超紅韓系咖啡館，晚上變身餐酒館！

超有特色「PPM cafe&bar」，下午是有著漢南洞稱號的韓系咖啡廳，晚上則變身超chill餐酒館，餐點及環境都十分有特色，想和姐妹、男友來場約會時光 來到這裡準沒錯！貼心小提醒：要記得先訂位：） PPM cafe&bar 地址：台北市大安區延吉街97巷10號 電話：02-2778-0225 營業時間：12：00-21：30 PPM cafe&bar｜環境 超喜歡晚上的氛圍，空間雖不大，但每一處都超chill，充滿著巧思有夠喜歡，2～4人座位通通有，晚上超適合和朋友們來一杯小酌。 PPM cafe&bar｜蛤蜊辣椒麵$320 蛤蜊/小番茄/帕米吉亞諾乾酪/墨西哥辣椒/手工麵 滿滿的蛤蜊圍著義大利麵，微辣屬於偏清爽口味，手工義大利麵麵體偏寬吃起來Q彈超有嚼勁！建議可以兩人一起分享，嘴巴比較不會這麼痠（笑） PPM cafe&bar｜優格酸奶炸雞$260 去骨雞腿肉/芹菜/洋蔥絲/自製酸奶優格醬 店內招牌！幾乎每桌都有一份，雞腿肉多汁酥脆配上酸奶優格醬整個提高清爽度，一口接一口絲毫不膩口，再配上解膩芹菜、洋蔥絲，完美程度再加倍！ PPM cafe&bar｜ BBQ羅旺醬烤豬五花$150 去皮豬五花/自製羅旺果烤肉醬/自製蒜辣沾醬 豬五花沾上自製蒜辣沾醬，微微辣感超級清爽開胃 有點泰式酸辣醬感，後面炸雞也忍不住沾上，整個超搭，愛了這個醬～ PPM cafe&bar｜莓果青葡萄冰茶$150、no.5莓果氣泡$250 莓果青葡萄冰茶-德國無咖啡因德國茶/青葡萄 超清爽莓果青葡萄，味道清爽 是那種無負擔的自然感，還吃的到葡萄果肉，拿來搭食物超級適合。 no.5莓果氣泡-琴酒/覆盆莓果泥/氣泡水/海曼黑刺利琴酒 調酒系列這裡的價位太可愛～酸甜莓果口感順口好喝，是一款好喝的妹酒！ PPM cafe&bar 不管是餐點或是環境都很喜歡，體驗過晚上超chill氛圍後 讓我下午時刻還會想再訪～不論是想喝杯咖啡吃個下午茶或是吃個正餐小酌一番 整個都超級適合！ 感謝大家陪我到結尾，喜歡幫我點個愛心也可以追蹤以下平台 weiwei享食趣，愛吃愛拍愛分享跟著我一起享受每一個時刻 : ) 歡迎留言或跟我聊聊天也可以 下次見！ #PPM #PPMcafe&bar #台北咖啡廳 #台北餐酒館 #國父紀念館美食 #韓系咖啡廳

宅配美食｜懶人早餐底家啦！用優質肉品創造每一餐充滿儀式感的早午餐｜台畜 德式香腸、帶骨德式香腸、高崎火腿、美式厚切培根

悠閒假日，來份儀式感滿滿的早午餐超Chill！今天開箱我的冰箱常備品－台畜食品！德式香腸、帶骨德式香腸、蒜味帶骨德式香腸、高崎火腿、美式厚切培根，獨立式的包裝，可以隨取隨用！0廚藝也可利用簡單的步驟在家做出充滿儀式感的早午餐！開啟一整天的美好~ 大家熟悉的老字號，最安心！創立於1967年的台畜食品，以“傳承美味 記憶幸福”為品牌理念，邁向一甲子的匠心歷程，一直以來秉持著誠懇務實的態度和勇於創新的精神，把品質擺第一的好品牌！堅持把最好的帶給消費者！ 這次來開箱德式香腸、帶骨德式香腸、蒜味帶骨德式香腸、高崎火腿、美式厚切培根等，這些都可以使用氣炸過或煎鍋料理，短短幾分鐘簡單上桌！ ▼德式香腸(180g) 台畜以特殊技術呈現粗顆粒肉質，再加上獨門醃燻香味，聞起來香氣十足，吃起來鮮脆多汁！調味不會太鹹，不管是水煮、煎、烤都可！簡單雕花後放入煎鍋或氣炸鍋就能輕鬆上桌！ ▼原味帶骨德式香腸／蒜味帶骨德式香腸(750g/約10支) 採用豬前腿肉混合豬腹脅肉，以完美比例混合出膠質豐富與富含油脂的口感~吃起來紮實又脆口多汁！帶骨更是方便拿取~大人小孩都可以輕鬆拿取！作為派對料理超適合！ 蒜味則是加入整顆蒜頭，每一口咬下都能完整感受到滿滿的天然蒜香！為了保留他的肉汁，氣炸鍋也能方便料理！使用氣炸鍋的方式為180度10分鐘，再翻面180度5分鐘 ▼高崎火腿-肩胛(100g) 高崎火腿是台畜創建最早的火腿產品，特別到日本引進技術！採用完整的豬肩胛肉、大里肌肉與後腿肉，簡單調味且保留鮮嫩肉汁，切片包裝方便拿取！ 不管是當作早午餐拼盤或是像我一樣當作塔皮做成蔬菜烘蛋火腿塔，都很適合！ 火腿塔甚至完全無調味，將火腿放入模具或小碟子，再把蛋液與蔬菜混合倒入火腿內，放入氣炸鍋180度烤個15分鐘就可以上桌了！小巧的外型給小孩吃也很適合！ ▼美式厚切培根(350g) 使用油花分布均勻的腹脅肉，以傳統工法醃漬，無添加味精、磷酸鹽、色素及仿腐劑，僅使用天然的香料草配方調味，醃燻後再使用高壓處理加工技術，讓食材可保留原有色澤與營養！可煎炒烘烤，不管加入單吃或是夾入吐司、漢堡，都能完美搭配！ 用煎得可以依個人喜好，我喜歡表面有點焦脆感，一整條單吃也很美味！ 創意料理的部分則是使用了煎過的馬鈴薯當作堡皮，中間夾入煎過的厚培根及生菜，用竹籤固定，瞬間變成派對小點心！ 整體來說，每樣肉品都非常優質，不只可以輕鬆料理，變成早午餐或式派對點心都能輕鬆端上桌！尤其台畜的老字號更是讓人有著滿滿安心感！ 【 台畜 】 ▸ 官網 ｜ https://bit.ly/4d70nmf ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/tham888 ▸ 店家IG ｜https://www.instagram.com/taiwan.ham ▸ 店家YT ｜ https://www.youtube.com/channel/UCrSUacZFEYYTkQ3MOlPraWA #台畜 #宅配美食 #豬肉品牌推薦 #即食早餐 #即食料理包 #懶人料理 #加熱即食包推薦 #豬肉食品 #肉品專賣推薦 #線上肉舖推薦 #德式香腸 #帶骨德式香腸 #火腿 #培根 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

奢華精緻的美食饗宴｜高端質感的用餐空間「東方紅鐵板創意料理」鄰近宜蘭礁溪火車站，走路三分鐘可抵達！

撰文編輯/Karen W. 奢華精緻的美食饗宴 高端質感的用餐空間 「東方紅鐵板創意料理」 鄰近宜蘭礁溪火車站，走路三分鐘可抵達！ 來宜蘭礁溪除了泡溫泉，絕對可以來「東方紅鐵板創意料理」享受礁溪當地最有名的無菜單料理，也是很多台北朋友必訪的口袋美食餐廳。 「東方紅鐵板創意料理」對於食材的品質堅持使用當日大溪漁港現撈漁獲，搭配在地農產蔬果做結合。 隨著季節不斷變化、創新，讓前來用餐的饕客們每次都有著不一樣的味覺饗宴。 東方紅鐵板創意料理 位在宜蘭礁溪健康路上，附近超多停車場，對於大多開車前來的朋友們非常友善！ 東方紅鐵板創意料理 環境 裝潢是高端豪華的設計，營造出精緻典雅且舒適的用餐環境，非常適合商務聚餐、浪漫約會或特殊慶祝活動。 - - 東方紅鐵板創意料理有2館，一館是散客的用餐空間，另一館則是隱密性高的包廂空間。 包廂的設計比一般的用餐空間更多了精緻的氣氛，在享受美食的當下隨著環境的加分會讓食物更顯得美味。 - - 東方紅鐵板創意料理是提供個人套餐，個人套餐，有幾種價錢可以選擇，當然如果你有需求的話也是可以跟餐廳規劃客製菜單。 在上每一道料理之前師傅都會很認真的說明每一道菜色，這個細心很值得推薦。 跟大家分享一下我們這一次吃的特製菜單🧾 🔹佐餐小菜：自製泡菜/洋蔥佐和風醬 🔹宜蘭哈密瓜/伊比利豬火腿/魚子醬 實話說我不是一個很熱愛哈密瓜的人，但是這哈密瓜的確好吃！ 將宜蘭在地的哈密瓜分成三等份，一口吃原味香甜多汁。 一口搭配上伊比利豬火腿吃起來鹹香飽滿的風味搭配上多汁脆甜哈密瓜，真的！他們絕對就是分不開的好搭檔🍈 最後一口搭的是魚子醬，吃起來魚子醬跟哈密瓜風味，算是蠻平衡的，互相都不會搶味。 🔹鐵板玉子燒/馬糞海膽/淡雪鹽 玉子燒都可以做得這麼高級，經過鐵板香煎後的玉子燒多了一股焦香，搭配上滿滿的馬糞海膽。 我的天哪，這個綿密的口感濃郁的海味，一吃會上癮呀！ 建議大家可以先吃一口玉子燒搭配海膽，第二口沾著淡雪鹽吃，微微的清鹹會讓整個海鮮的甜度大增。 🔹東北角活鮑魚/五色海藻醬/百靈菇 東北角活鮑魚，實話說我比較少吃到，新鮮的鮑魚不管是用乾煎、現烤、鍋物等各式料理方式，都非常的適合！ 食材新鮮怎麼烹調都好吃，而且這個鮑魚個頭非常的大，肉質非常的有嚼勁，搭配五色海藻醬更能帶出鮑魚本身的海甜味。 其中百靈菇也是少見的食材，尤其是這麼大的尺寸吃起來還真有點鮑魚的感覺！ 🔹北海道干貝/旺旺仙貝/林屋海苔 我的天哪，這個干貝真的太大顆了！ 這個干貝將近我半個手掌大，真的太厲害，尤其是這裡的干貝是新鮮空運，不是冷凍水產喔～ 所以吃起來他的水分結構都沒有被破壞還完美的保留在干貝中。 比較特殊的是主廚選用旺旺仙貝果在新鮮干貝之外，再去香煎處理。 外表包著頂頂有名的林屋海苔，吃起來外酥內鮮嫩，滋味清爽又有豐富口感！ 🔹魚翅/金湯瑤柱醬/鹹蛋黃 魚翅的料理方式也很特別，先將魚翅蒸熟之後再香煎，讓魚保翅有絲絲分明，同時有脆口的口感。 - 搭配上特製的金湯瑤柱醬，吃起來滑嫩順口，而且重點是跟外面常見的雞骨金湯比起來，這道金湯瑤柱醬更顯得清爽回甘，也不膩口！ 🔹錦繡龍蝦頭/海膽醬 這個龍蝦頭搭配海膽醬完全就是一百分耶！ 當然是針對喜歡吃蝦頭的朋友來說，蝦頭是海味鮮明。 搭配上自製的海膽醬非常的濃郁香甜，裡面還有蝦卵，炙燒過後吃起來多了一股焦香，很優秀～ 🔹野生紅喉魚/芥末胡椒鹽/紫蘇梅山苦瓜 最新鮮的深海魚，真的就要在最靠近東北角的宜蘭吃！ 完全沒有想到用煎的海魚居然可以做到外皮非常的酥脆，就連魚頭的骨頭都是酥脆的，魚肉十分的細緻綿密，很好入口而且油脂飽滿。 旁邊搭上自製的紫蘇梅山苦瓜非常的解膩，紫蘇梅真的是一個很提味的小東西！ 🔹松露蘑菇湯 松露香氣十足、湯頭奶香濃郁，以卡布奇諾形象呈現，上面有一層奶泡還有松露油，讓整個風味拉到最高！ 濃湯中飽滿的蕈菇香氣，還有細緻奶泡讓湯品變得溫柔，喝起來口感綿密香醇。 🔹干貝山藥湯 我很喜歡這道湯的呈現，日本山藥，打成泥再去蒸，呈現出綿密鬆軟口感，要我說的話就像舒芙蕾似的。 搭配上鮮甜美味的干貝清湯，一入喉非常的順，是一碗會讓人身心靈都變溫暖的湯🥣 🔹錦繡龍蝦/卡菲香料醬/晚香玉筍 這一道龍蝦就讓我有點驚艷，沒有想到會在這裡出現錦繡龍蝦，因為這等級的龍蝦並不常見！ 龍蝦的新鮮度不在話下，搭配上主廚特製的卡菲香料醬非常的提味，肉質也很紮實，彈牙，吃起來是滿滿的鮮甜味。 🔹紫蘇剝皮辣椒卷和牛 紫蘇真的是一個可以提味又提升的好東西！ 紫蘇和牛卷裡面有加入了剝皮辣椒，吃起來非常清爽不膩口，一口悶還能夠吃得到紫蘇的草香氣，棒棒棒～ 🔹宮崎和牛A五紐約客/淡雪鹽/鹽昆布/金箔松露/焦糖洋蔥奶油醬 宮崎和牛A五紐約客屬於油脂豐富的部位，吃起來滿滿牛油香包覆著口腔，肉質彈牙又有嚼勁。特有的油脂香，真的非常迷人！ 松露好像不要錢一樣，一整口都包裹上松露的味道，松露香氣十足，濃郁香醇，吃完整個會讓人口齒留香。 🔹主廚特製鐵板XO醬炒米粉 這就特別了，鐵板炒米粉真的很少見，米粉搭配上主廚的炒製手法，充滿了鑊香氣！ 有焦香也有醬香，鹹淡度也調整得非常的剛好，滋味是XO醬的鹹香微辣，口感是有彈牙有脆口，很豐富！ 🔹手工馬卡龍 馬卡龍的口感吃起來外脆內軟。馬卡龍的特點就是外殼堅硬但易碎，內餡黏稠扎實，那個小小的裙邊看起來特別的讓人心情好💗 🔹巧克力達克瓦茲 達克瓦茲是來自法國的手工甜點，烤得恰到好處的蛋白餅嘗起來外酥內軟⋯ 搭配上回甘又濃郁的巧克力的內餡，非常完美！ 🔹鮮檸乳酪蛋糕 鮮檸乳酪蛋糕吃起來口感上非常綿密細緻，檸檬的酸爽、乳酪的濃郁變得圓融，搭配上底部的餅乾真的甜而不膩。 #宜蘭礁溪餐廳 #礁溪餐廳推薦 #宜蘭餐廳推薦 #宜蘭無菜單料理推薦 #礁溪餐廳 #礁溪美食餐廳 #宜蘭中式餐廳推薦 #宜蘭聚餐餐廳 #東方紅 #東方紅鐵板創意料理 📍東方紅鐵板創意料理 營業時間：11:30-13:00;17:30-19:00 電 話：03-987-2699 地 址：262宜蘭縣礁溪鄉健康路36號 官方網站： http://www.east-red.tw/index.php 粉 絲 團： https://www.facebook.com/dongfanghong Ｉ Ｇ： https://www.instagram.com/eastred_teppanyaki/ 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

🏠路邊烤肉wildbbq 淡水滬尾 

2024/05/11 #lamrainpin美食 烤肉不僅是一種烹飪技藝🤔 它是一門將簡單食材轉化為共享慶典的藝術🤤 前幾天從淡江下課 肚子餓到不行 但天氣又很熱就不想吃太heavy 所以就選擇了#路邊烤肉 用餐環境充滿活力且溫馨😍 寬敞的室內空間與柔和的燈光相映成趣 營造出一種既時尚又親切的氛圍 烤肉區配備了現代化的排煙系統 保證了我們在享受美食時不會受到煙霧的困擾 食材都放在門口的冰櫃給大家做選擇 選擇豐富同時也非常新鮮 😋小雨吃吃 🍢 #雞皮串 金黃酥脆的雞皮 經過燒烤後外酥內軟 香氣四溢 🍢#雞胗串 烤至外焦內嫩的雞胗 帶有獨特的嚼勁和濃郁的肉香 🍢 #雞心串 口感緊實 烤出的香味讓人一再回味 🍢 #雞里肌串 精選嫩肉 烤出的雞里肌串鮮嫩多汁 肉質柔軟 🍢# 雞腿肉串 經典的雞腿肉串 肉質鮮美 燒烤出的香味令人難以抗拒 🍢 #雞膝軟骨串 烤制後的雞膝軟骨既酥又脆 是佐酒絕佳小菜 🍢 #手工香腸串 自製香腸 煙熏味濃郁 烤制後外皮香脆 🍢 #蘋果豬五花卷 甜蘋果與肥美的豬五花完美結合 鹹甜交織的美味 🍢 #黑胡椒梅花豬串 撒上黑胡椒的梅花豬 烤制出的辛辣香氣令人振奮 🍢 #穀飼牛肋串 選用穀飼牛肋 肉質豐腴 烤出的味道格外鮮美 🍢 #歐風香料牛肉串 混合多種香料 讓牛肉串味道層次豐富 🍢 #孜然羊腿串 撒上孜然的羊腿肉 烤出的異國香氣讓人回味無窮 🍢 #豬血糕串 經典台式小吃 豬血糕經燒烤後外酥內軟 味道獨特 🍢 #五香豆乾串 五香味濃的豆乾 烤制後更加香脆可口 🍢#甜不辣片串 軟嫩的甜不辣 經烤制後外皮略帶焦香 內裡滑嫩 🍢 #百頁豆腐串 層次分明的百頁豆腐 烤制後外酥內軟 口感豐富 🍢 #酥烤豆皮串 豆皮經過烤制 表面酥脆 內裡保持了豆香和柔軟 🍢 #扇貝串 新鮮扇貝串 海味濃郁 烤制後更顯鮮甜 🍢#大魷魚串 大塊魷魚肉烤制後質感緊實 鮮美多汁 🍢 #櫛瓜串 櫛瓜烤制後保持了脆嫩的口感 清爽可口 🍢 #四季豆串 四季豆經燒烤後顏色鮮亮 口感爽脆 🍢 #馬鈴薯串 馬鈴薯塊烤至外皮微焦 內裡鬆軟 甘甜濃郁 🍢 #杏鮑菇串 大塊杏鮑菇 烤後香氣撲鼻 🍢 #花椰菜串 花椰菜烤制後略帶焦香 保留了清新的口感 🍢 #帶殼玉米筍 玉米筍烤制後香甜可口 玉米筍本身的甜味更加濃郁 🍢 #明太子山藥 山藥條塗抹明太子醬 烤出的風味既奇特又誘人 ⚠️值得一提的是店家有提供4種調味粉 讓大家可以輕鬆做選擇 #特製辣粉 #無敵青花椒 #泰式香茅 #椒鹽粉 無論是哪一個粉 真的都超級讚 🏠路邊烤肉wildbbq 淡水滬尾 🚗新北市淡水區中山北路一段188號 星期二 17:30–23:30 星期三 17:30–23:30 星期四 17:30–23:30 星期五 17:30–23:30 星期六 17:30–23:30 星期日 17:30–23:30 星期一 17:30–23:30 #淡水美食 #新北美食 #路邊烤肉 #台北宵夜 #台北美食 #淡水老街 #台北餐廳 #popyummy台北 #串燒 #烤物 #tamsui #taipei #taipeifood#vocus #簡單溫度計

🔎 台中西屯│一直丼直火和牛燒肉丼飯│深夜美食

小火車噗噗～噗噗～送餐啦！在西屯的「一直丼直火和牛燒肉丼飯」，推出各式熟度的炭烤肉肉搭配丼飯，還能選擇麵條或只要肉肉系列，直火炙燒肉肉濃郁滑順香味四溢，不小心就會太涮嘴的吃光光～飲料、霜淇淋、雞湯吃得好滿足！ 🔻🔻🔻#飲料吧喝到飽營業時間：11:00～02:00電話訂位： 04-2452-1100地址：台中市西屯區河南路二段240號👉 附近有收費停車場 ღ #炭烤雞腿 $200 / 單點✨ 一整塊雞腿切塊，放有青蔥、白芝麻點綴，炭烤香氣十足，醃漬的雞腿皮薄帶脆，厚實的肉質軟嫩又多汁。 ღ #美國板腱牛排 $170 / 單點✨ 花紋及顏色相當均勻，板腱相當好咬，香氣肉質越嚼越香甜。 ღ #黃金松阪黑豚丼 $320✨ 焦香味迷人的松阪豬，肉量給得相當大方，爐烤的肉質口感很Q，相當彈牙，且無腥味，乾淨的越光米，不會有濕黏感，讓旅人愛不釋手。 ღ #A5直火和牛燒肉丼 $580✨ 炙燒至肉肉粉色約7分熟，6至8片和牛肉鋪繞一圈，濃厚的牛香味及炙燒香，肉質相當軟嫩，厚薄度剛好，放有一顆溫泉蛋，再以松露點綴，越光米口感Q，加上蛋液更濕滑，一旁有蔥鹽、蒜片、燒烤醬、檸檬汁搭配，最推沾燒烤醬。 ღ 上述丼飯系列，一旁皆附有2道冷盤小菜、雞湯；小菜則是有口感的菠菜，淋有胡麻醬提香；酸辣的脆口黃金泡菜去油解膩，尾韻感會越來越辣；上桌就熱呼呼的雞湯，帶有濃厚的胡椒香氣，不鹹口。 ღ #9oz乾式熟成肋眼牛排 $500 / 單點✨ 可選擇5或7分熟，香氣迷人，越嚼越香，肉質較扎實些，沾著一旁的燒烤醬，彷彿可以來片吐司～ ღ #溏心蛋 $38✨ 帶甜的溏心蛋，口感相當Q，不太敢嚐試溫泉蛋的旅人可試試這款。 ღ #廣島炸牡蠣 $190✨ 金黃麵衣不會裹的很厚，外皮酥脆，濃郁香氣的牡蠣相當多汁，鮮味迷人，沾著一旁香甜特調醬汁，很涮嘴～ 推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌕 📌 小撇步⊚ 自助吧有熱呼呼的雞湯、冷飲機、霜淇淋（楊枝甘露冰品不甜膩，且無化學感）可免費享用。⊚ 好佛！加飯不用錢～但切記不要浪費！🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @一直丼直火和牛燒肉丼飯IG：👉 @ichiban.donburiLINE點餐：👉 @ichidon✨✨追蹤FB粉專、IG等美國帶骨牛小排只要$360（原價$285）。-本篇受一直丼直火和牛燒肉丼飯邀約，皆為真實感受。-🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻抽獎活動🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻👉 感謝「一直丼直火和牛燒肉丼飯」提供獎項抽什麼？ 抽出5位小幸運（IG：3位、FB粉專2位）🔸 丼飯系列 * 5位 （市值$無價）有雞腿、和牛、雪花牛、豚五花、9oz肋眼，亦可換麵條或只要肉肉IG，如何抽？1.追蹤 @ichiban.donburi 和 @MS.travel20（不可退追蹤哦！）2.請至「精選動態」按「快按愛心❤」隨意3篇文章及本篇文❤3.標註朋友，貼文留言「一起去吃一直丼直火和牛燒肉丼飯」👉 完成以上3步驟即可擁有抽獎資格，會檢查油！FB，如何抽？1.按讚FB粉絲專頁 「一直丼直火和牛燒肉丼飯」 和 「我，正在旅行的路上」2.按近3篇及本篇文讚3.標註朋友，貼文留言「一起去吃一直丼直火和牛燒肉丼飯」👉 完成以上3步驟即可擁有抽獎資格，會檢查油！如何換？ 小幸運提供相關資料，並到店家兌換。⚠️ 溫馨小提醒⊚ 增加中獎機會：a.1帳號僅可留言1次，留言超過1則會抽不到。b.FB按讚「我，正在旅行的路上」粉絲專頁。c.IG追蹤「MS.travel20」。⊚ 即日起開跑～5/27（一），中獎結果將公告於IG限動/FB動態上，請於3天內私訊提供指定動作截圖及相關資料領獎，逾時不候。⊚ 本文章限於IG和FB粉專抽獎，將保有活動所有權。#台灣#台灣美食#台中#台中美食#西屯區#西屯美食#一直丼直火和牛燒肉丼飯#直火燒肉#和牛燒肉丼飯#台中丼飯#西屯丼飯#深夜美食#A5和牛燒肉#台中燒肉#西屯燒肉#抽獎#文末贈獎#MS合作嘍#正在台中旅行的路上

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【台中美食】爛漫小料理| 勤美巷弄隱藏版創意日料居酒屋，每日限定充滿驚喜，香噴噴和牛大根釜飯米粒Q彈奶香濃厚的牛肉丁很讚

來介紹一家隱身在勤美巷弄內的日式創意料理-爛漫小料理，超級隱密沒特別注意還不知道居然是一家超低調日式居酒屋，餐點菜色別出心裁，每個品項都看得出老闆的用心，每日限定逸品都充滿驚喜，尤其廣受好評的季節限定釜飯，和牛與蘿蔔甘甜與油脂的交織，簡直完美，小周末的約會很適合與朋友來小酌用餐唷!! ✅創意料理翻玩食物新滋味 ✅多款日本酒肴無酒精特調也讚 ✅用心推出每日限定餐點有驚喜 - ⚠️線上訂位每人訂金$500元，用餐120分鐘，每日限定逸品需要查看ig動態唷! https://inline.app/booking/-NOSUpsoPk73SK-jwCic:inline-live-3/-NOSUq625MWlpT9ce36V ⚠️低消每人一杯飲料，多人用餐建議選包廂 ⚠️停車困難，建議搭車前往更方便 爛漫小料理-外觀、用餐環境 美村路附近的小巷弄裡，附近不好停車，若要飲酒建議搭車前往，如果需要停車建議可以停在勤美草物道兩旁有停格唷~~ 在一片低調民宅內，蘇菲也是靠著導航才找到的~~濃濃日本風情的餐廳跟兩旁民宅形成大對比，快點跟著蘇菲進店去囉~ - 一樓用餐空間都是板前座位，高腳椅與每位客人比肩而坐，介意隱私者勿來唷~ 內用約10個位子，數量有限，不過現在開放二樓包廂可以提供包場使用可坐5-8人，6人以上偏壅擠 整個燈光氣氛很不錯不過色調偏暗 - 👉菜單 蘇菲之前去的菜單長這樣，不過目前全新改版下面奉上最新菜單 這是目前透過訂位網站店家提供的最新菜單給大家參考，品項不多不過有釜飯也是能吃飽的唷~ - - - - 有提到當日限定逸品都需要透過ig限時動態才能知道~這是蘇菲用餐當日的菜單，每天可能都會有些許不同~ - 那我們差不多準備用餐囉~ 👉胡蘿蔔白味噌湯 就坐完畢點好菜色後店員會先送上一人一小杯熱湯，非常溫潤順口完全沒有胡蘿蔔可怕的味道~大家完全可以放心，很好喝!!用這杯暖胃開啟今晚的一餐~~ 👉文佳人 鮮榨蜜柑酒 小料理這家居酒屋除了提供各式清酒大吟釀之外，也有果實酒甜甜好入口的妹子酒，這款是來自高知縣的蜜柑釀造，冰冰的喝最棒，酸甜還有淡淡果香，店家都會特別拿酒瓶出來介紹給大家拍照很貼心 - 👉馬鈴薯絲沙拉 前菜點了馬鈴薯絲沙拉，非常特別的做法一般我們在居酒屋最常看到做成馬鈴薯泥，不過爛漫小料理直接把主原料馬鈴薯刨成細絲酥炸堆疊成一座小山，下面鋪墊芝麻葉增添清爽，非常有趣，創意料理不過價格也拉比較高 - - 分量其實不少，芝麻葉來的剛剛好非常解膩 👉無酒精特調 #心 柚子/佛手柑/蜜香烏龍 左邊那杯是無酒精特調，清爽的蜜香烏龍帶點淡淡的柚子香氣 不錯喝唷~還有其他三款無酒精特調等大家來品嘗 👉黃金水果玉米 弄成玉米天婦羅的感覺，包裹簡單麵衣，一口咬下還有滿滿玉米水份，蠻好吃的 - 後來發現蘇菲點蠻多炸物料理，不過配點果實酒還是很不錯的搭配，好吃的水果玉米，麵衣也不會太厚保留玉米甜味100% 👉海苔干貝捲 再來一個炸物!!!這次今日限定逸品，海苔捲裡面包裹著生食級大干貝，外酥內嫩好吃是好吃，但一份280元，切一半~一小塊就140元價格不斐 整體口感不錯，就是價格偏高~ - 軟嫩多汁的干貝處理得很不錯 👉炭烤澳洲羊肩孜然七味粉 這道菜想說點一份肉類當主食，因為菜單上種類不多選了當日逸品羊肩吃看看，有附上柚子胡椒及七味粉，老實說碳烤香味很香其實賣相也不錯，但羊肉偏普通，以整體分量價格一樣偏高 - - 部分羊肩肉油脂偏多也不好咬個人不推~~ 👉和牛大根釜飯 心心念念的釜飯來了，堪稱最有看頭，一整鍋釜飯都是我們的唷!!店員在面前打開~滿滿儀式感，釜飯香氣十足熱騰騰的，好吃又好看 大小蘿蔔丁分別用蒸煮及乾炒的口感各有不同風味，和牛油脂豐厚香氣十足，滿滿的肉汁全部鎖在鍋子裡，和牛肉丁也相當多汁 - 拍完照之後店員會幫大家盛裝，吃不完再繼續補 米粒Q彈不油膩，淡淡油香吃起來更滑順香甜，蘇菲自己還續了一碗~~ - - 最後的結尾還會送上味噌湯及小菜讓我們配著飯吃，吃起來不無聊又更豐富了 👉味噌湯 味噌湯附贈的，中規中矩還不錯，附贈簡單配菜可以搭配釜飯一起享用增加層次感 - 自備慶生蛋糕 今天是為了慶祝朋朋生日才來用餐，特別訂了台中造型客製蛋糕 #有一天 Someday 可以直接跟闆娘溝通樣式造型，裡面內餡選擇詳洽臉書官網 四吋蛋糕可以供約2-4人享用，精緻小巧 價格印象800元左右 - 👉餐後記 蘇菲是看了YT推薦來用餐，順便慶生，店家很貼心可以寄放蛋糕，幫忙點蠟燭端出來🧡餐點平均價位偏高，餐點很有特色，尤其釜飯米粒Q彈充滿和牛油脂及香氣吃起來順口香甜，搭配白蘿蔔丁甘甜程度又升級，店員推薦的果實酒，無酒精特調也都很棒，顛覆傳統馬鈴薯沙拉，選擇酥炸方式超級酷，切絲高溫油炸，脆脆的口感很特別，下面鋪墊芝麻葉增添清爽，羊肩個人吃不太懂，偏普，性價比不高，但氣氛還不錯 爛漫小料理 -用餐資訊 回訪率 💛💛💛🖤🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠台中市西區美村路一段102巷9號 🈺17:00~00:00(周二公休) #台中美食#台中景點#台中日式料理#台中日本料理#日本料理#日式#居酒屋#台中居酒屋#台中美食推薦#台中勤美#勤美#勤美綠園道#果實酒#小料理#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungtravels#taichungfoodie#food#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

西門町美食晚餐-瓦崎燒烤

2024/07/07 #lamrainpin美食 火鍋與燒烤 是對味蕾的雙重誘惑😍 前陣子下班真的餓到不行😭 我想吃火鍋 我的合作夥伴想吃燒烤 直接意見不合😂 好險有#瓦崎燒烤火鍋 讓我們可以一次滿足三個心願❤️ 瓦崎燒烤火鍋西門店坐落在台北熱鬧的西門町🤔 距離西門捷運站6號出口僅幾步之遙😍 這裡交通便利 是聚餐的絕佳選擇 同時也讓我下班沒有餓太久😂 走進瓦崎燒烤火鍋西門店 首先映入眼簾的是寬敞的用餐環境 桌椅排列得當 空間寬敞 不會有擁擠的感覺 每張桌子都配有燒烤和火鍋設備 讓你可以同時享受燒烤和火鍋的美味😏 瓦崎燒烤火鍋的食材選用非常講究 採用精緻單點式吃到飽🤔 現點現切 保證了每道菜品的品質和新鮮 菜單上的選擇豐富多樣 無論是肉類、海鮮還是蔬菜 都能滿足不同口味的需求 尤其值得一提的是他們的頂級燒肉 像是極品牛、松阪豬和嫩雞腿肉 每一片肉質都鮮嫩多汁 經過炭火燒烤後 香氣四溢 口感絕佳 燒肉的醃料和調味也非常到位 每一口都充滿了濃郁的香氣 瓦崎燒烤火鍋的另一大亮點就是無限暢飲的啤酒😏 店內提供台灣啤酒和嘉士伯啤酒的無限暢飲😍 讓你在享受美味燒烤的同時 也能盡情暢飲啤酒 體驗雙重的快樂 這對於喜愛啤酒的朋友來說 真的是最大的享受😏 無論是台灣啤酒的清爽口感 還是嘉士伯啤酒的濃郁風味 都能與燒肉完美搭配 用餐結束後 不要錯過他們提供的哈根達斯和Cold Stone冰淇淋無限享用 😭只可惜我當天生理期 所不能吃😭 冰涼甜美的冰淇淋是燒烤火鍋後的完美結束 讓你的味蕾得到最佳的收尾 #消費方式 💰 瓦崎燒烤火鍋提供四種吃到飽模式：$689、$789和$899 ⚠️週五17:00後及例假日僅提供$689以上價位 單人用餐會加收$100 店內不提供刷卡服務 所以記得帶現金哦😍 孩童的收費標準為100公分以下免費 100~140公分半價 140公分以上則收取成人價 同行消費必須使用同等價格消費 不可拆桌計費 以上所有消費均須加收10%的服務費 用餐時間限定為2小時 瓦崎燒烤火鍋西門店無疑是一個值得推薦的美食天堂🤤 頂級的食材、無限暢飲的啤酒以及舒適的用餐環境 讓這裡成為朋友聚會和家庭聚餐的絕佳選擇 如果你還在尋找一個能同時滿足燒烤和火鍋願望的地方 不妨來瓦崎燒烤火鍋西門店試試吧！🍻 🏠瓦崎燒烤 - 西門店 地址：108台北市萬華區成都路17號2樓 電話：02 2383 0333 營業時間：11:30–23:00 ⚠️除了西門之外～在公館也有喔！ 🏠瓦崎燒烤 - 公館店 地址：106台北市大安區新生南路三段104號2樓 電話：02 2369 0696 營業時間：11:30–23:00 #西門町美食 #燒肉火鍋 #火烤兩吃 #晚餐聚會 #台北美食 #吃到飽 #無限暢飲 #瓦崎燒烤 #啤酒美食 #頂級食材

夜幕下的日式隱居：永貞路的美食秘境｜隱居居酒屋永貞店

街道上充斥著下班車流，夜幕低垂，一天的熱鬧才正要展開。隱居的門口裝飾著紅色燈籠、鳥居和布幔，散發著濃厚的日式風情，仿佛步入日本的感覺。暖黃色的燈光照亮著懷舊復古的環境，推開門後迎面而來的是熱鬧又放鬆的氛圍，非常適合和朋友一起放鬆地享受美食，品嚐各種精緻的日式料理，其中包括平價的串燒、烤物、新鮮的生魚片和美味的主食。 --------------------------------------------------------------------------------- 隱居居酒屋永貞店 地址 ／ 新北市永和區永貞路289號電話 ／ 02 2923 5186營業時間 ／ 週一至週日 18:00 – 1:30 從永安市場捷運站步行約6分鐘即可到達 經常在永安市場附近出沒，之前並未發現隱居在這附近也有分店。抵達時正值下班高峰期，街道上車流繁忙，一整天的辛勞後，來到隱居就像找到了放鬆身心的港灣。隱居的門口裝飾著引人注目的紅色鳥居、紅色燈籠、日式布幔和眾多的酒瓶，散發著濃郁的日本風情。即使無法親身前往日本，來到這裡也能感受到出國的氛圍。 牆壁上貼滿了日本海報，並裝飾著各種日式布幔，營造出充滿活力和朝氣的氛圍。暖黃色的燈光照在懷舊復古的木質調上，帶來一股溫馨舒適的感覺。透過窗框望去，夜幕中的霓虹燈光營造出浪漫的氛圍，彷彿在宣告夜晚才是一天真正開始的時刻。 一樓的座位看似不多，但實際上還有地下室可以用餐。那裡擺放著琳琅滿目的酒瓶、日本海報和燈籠，營造出更加獨特的氛圍。相比一樓的開放式空間，地下室更具隱蔽感，同時也提供包場服務，非常適合公司聚會或與朋友辦派對。 每人需消費300元，並加收10%服務費，用餐時間限制為2小時。此外，隱居也是寵物友善餐廳 (寵物需放置在寵物袋中，不能在地上活動) 開菜單，你會看到各種各樣的日式料理，包括刺身、沙拉、前菜、烤肉、串燒、炸物和主食等等。此外，菜單還有人氣推薦，如果不知道該點什麼，可以參考這些推薦。另外，隱居還提供清酒、啤酒、水果酒和日本汽水等飲品。 基隆海港刺身｜$420 上菜時，基隆海港刺身冒著陣陣白煙，彷彿帶來一股迷幻的氛圍，以樹枝和貝類點綴，呈現出自然的氛圍，完全就像一幅藝術品一般。盤子上擺滿了鮭魚、鯖魚和鮪魚三種不同的生魚片，每一片都厚實豐盈，讓人吃起來感受到十足的滿足。對於生魚片的腥味一直以來都心存顧慮，但在隱居海港刺身，完全沒有這個問題，讓人能夠安心享受大海的美味。 創意炸蝦生春捲｜$180一嚐，讓我聯想到越南生春捲，清爽而開胃。外皮晶瑩剔透，包裹著鮮美的炸蝦和蔬菜，並融入了凱薩醬汁，口感爽脆多汁，可沾上日式和風芥子樹醬，酸甜口感十分加分。 明太子山藥｜$180因不愛美乃滋，特別請店員改用鹽烤處理。山藥切成薄片，看似單薄，價格似乎不太對得起。 白玉團子串｜$59搭配美乃滋和柴魚片，外觀有點像章魚燒，本以為會是醬油味，有些失望，但意外地味道和諧，很好吃。 香酥雞軟骨｜$140與印象中的不太相同，外皮酥脆，吃起來香氣四溢，配酒也非常適合。 山葵章魚｜$140它帶有山葵的獨特風味，搭配新鮮的章魚，口感十分美妙。 水菜沙拉｜$120這款水菜沙拉雖然價格親民，但味道絕對不馬虎。清新的口感搭配著多樣的生菜，是一道開胃又健康的選擇。 胡麻冷烏龍｜$100上來的小碗還以為是茶泡飯，雖然外表平凡，但麵條口感卻十分Q彈。 溫清酒｜奶酒白葡萄口味的奶酒真是對我的味，香香甜甜還沒有酒精味，口感滑順，搭配冰塊有沙瓦的口感。 串燒各式美味雞翅與松坂肉，散發出微微的炭烤香氣，再配上鹽烤，簡單樸實的料理提升了一個層次。蔥鹽和雞肉串以鹽巴調味的碎洋蔥和青蔥，味道純粹，雞腿肉軟嫩又有彈性。香菇烤後保持多汁，散發出濃郁的香氣和鮮甜的味道，令人驚艷。青椒烤得清脆多汁，搭配店家特製的味噌醬，味道濃郁鹹甜，完美調和了青椒的風味。 在隱居居酒屋已經光顧過好幾次了，這裡是個適合聊天喝酒的好地方，氣氛宜人。雖然下酒菜價格稍高，但炸蝦生春捲真的很開胃，炸類也相當不錯。下次可以考慮再帶朋友來，一邊聊天一邊大啖串燒，享受著歡笑聲，真是一種極療癒的下班時光。

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