  台北最好吃咖哩．台北日式咖哩飯 咖哩炸造 中山區咖哩

於台北市合江路上新開幕的中山區咖哩店《咖哩炸造カレー専門店》，一開幕馬上成為周遭中山區居民的心頭好，隱身在巷內的日式文青感咖哩店，濃郁的咖哩香讓許多路人經過都忍不住回頭多看一眼，店面雖小巧卻散發著溫馨的氛圍，咖哩店裡頭共有六個吧台座位，營造出日本在地小店的感覺，木質調色系的桌椅與餐具更是增添了日式質感，但老闆娘的可愛親切其實才是這間咖哩店的招牌，熱情卻恰到好處的招待，不會給人備感壓力，而平價的餐點品項，更是踏入店內後的另一個驚喜，是在台北市一級咖哩戰區殺出的黑馬！ 台北最好吃咖哩 「透過咖哩的溫度，傳遞給客人們溫暖真摯的心意」，是老闆娘創立中山區咖哩店《咖哩炸造カレー専門店》的初衷。雖然才剛開業沒多久，但來品嚐過的民眾都給予一致好評，加上超高CP值的平實價格，造就了極高的回訪率，是台北市平價好吃咖哩的新選擇，更是「小資族必訪」的台北咖哩專賣店，甚至曾經拜訪過的日本客人，也給予台北日式咖哩《咖哩炸造カレー専門店》的咖哩極高評價！ 台北必吃咖哩推薦《咖哩炸造カレー専門店》，主打用雞骨和大量蔬菜熬煮的咖哩醬，嚐起來清甜又帶點微微辛辣感，是人人都可以輕易接受的日式咖哩，咖哩甜辣感層次豐富，一吃就能感受到老闆娘對咖哩的用心程度。 中山區必吃咖哩 台北咖哩首選《咖哩炸造カレー専門店》，主要專賣咖哩飯、丼飯、唐揚雞、可樂餅，平均$200元有找的價格，讓荷包一點都不喊痛，即使一週拜訪個好幾次也能接受，而外帶咖哩可以折抵$30元的優惠，深受附近住戶與上班族好評，若咖哩店裡客滿的話，外帶咖哩也是一個好選擇。 中山區咖哩店《咖哩炸造カレー専門店》主餐招牌「唐揚雞咖哩飯」，是最受客人歡迎的咖哩品項，唐揚雞外皮酥脆，咬下去的多汁更是讓人始料未及，一口炸雞、一口咖哩的搭配，品嚐起來幸福加倍，而白飯的份量也恰到好處，淋上咖哩醬後口感依舊Q彈不減，整體分數相當高，也十分推薦加購炙燒起司片和溏心蛋，讓口味更上升一個等級，層次更加豐富美味。 台北必吃日式咖哩 而台北高人氣咖哩店《咖哩炸造カレー専門店》主打的炸物「起司可樂餅」更是不得不吃的品項，火侯與時間的調整都是老闆娘的精心設計，炸得金黃酥脆、外酥內軟，咬下去時的洋芋泥跟起司直接爆擊口腔，好吃到即使被燙到，也忍不住一口接一口迅速吃完。 台北好吃咖哩飯推薦 除了基本的內用與外帶服務，在Uber eats外送平台上也能夠點到台北平價好吃咖哩《咖哩炸造カレー専門店》的餐點，剛開幕期間，全品項皆有95折優惠，並且只要消費主餐，不論内用外帶每份皆可集1點，集滿5點可兌換可樂餅（口味任選），集滿12點可兌換100元折價券，如果有路過或是剛好住在附近，絕對不能錯過物超所值的美味享受！（最新優惠活動，歡迎追蹤店家FB粉專：https://rink.cc/rd3sk） 《咖哩炸造カレー専門店》聯絡電話：02-2501-3033門市地址：台北市中山區合江街166號外送平台：https://rink.cc/fb4q1加入LINE好友：https://rink.cc/3pxd0FaceBook粉絲專頁：https://rink.cc/rd3skFB粉專私訊留言：https://rink.cc/lzcs3Instagram：https://rink.cc/vkd2t 台北好吃咖哩首選 台北人氣咖哩店 台北必吃咖哩店 台北平價好吃咖哩 台北日式咖哩推薦 台北人氣日式咖哩 台北日式咖哩店 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

【新北  九份】微光森林Twilight Cafe｜神秘小森林咖啡廳推薦

之前在九份住宿一晚的時候， 趁著黃昏時刻及夜晚人潮散去的時候， 我和朋友沿著各處石階一路步行散步， 在一片小樹叢裡看到了一間名叫神隱之森的民宿， 磚紅外牆的外觀在樹林裡更顯獨特， 覺得一定要在找機會來住上一晚。 沒想到當時路過的半透明小廢墟， 過了幾個月竟然變身為神隱之森開的咖啡廳， 趁著平日難得的休假日， 決定再來放鬆身心， 也順道在安排一次九份山城之旅。 「微光森林Twilight Cafe」的位置很好找， 就在鼎鼎大名的阿柑姨芋圓的階梯上方往左手邊走， 順著走就會看到路標， 然後會看到一個古早菸酒標誌的小雜貨店， 從雜貨店的小石階上來就是「微光森林Twilight Cafe」的位置了， 由一座廢墟改建而成， 透明的天花板讓整座建築變身成玻璃屋， 推開門就像突然踏進了一片森林， 牆上滿滿的攀爬植物， 沒想到一塊看起來普通不過的鐵片， 映上燈光後變成低調迷人的暖光， 微微的光線透進， 悅耳的沙發音樂， 角落旁的還有著個人沙發椅， 從這個角度往內看， 真的會有種進入了另一個世界的感覺， 彷彿自己是小仙女身處大自然之中。 也可以在品嚐美味的早午餐的時候， 透過二樓窗外欣賞九份山海的美景。 走進「微光森林Twilight Cafe」的那一刻， 你會發現更特別的是， 它保留了大部份原有的建築本體， 再加入大量的植栽， 連咖啡都被綠植包圍， 從二樓樓梯往下看的角度也好迷人~ 真的是每個細節都注意到了， 歲月的痕跡與大自然的成長在這裡相互融合， 彷彿踏進了自己心靈的治療地， 讓人暫時逃離現實沈澱自己。 還有令人驚呼的廁所小花園， 廁所的門外也被細心的改造成一個迷你森林， 放上一個木作躺椅也沒有違和感， 突然好想上山露營喔~ 在都市久了真的會很喜歡被樹木和山巒包圍的時刻 ! 幸運地捕捉到了迷路的小蚱蜢一隻~ 沒想到這片廁所外的小森林也讓我們待了好久~ 剛好下起的小雨讓透明的天花板搖身一變成了瀑布小雨林， 反而喜歡起了陰天的九份~ 在「微光森林Twilight Cafe」的四周繞了一小圈， 因為餐點都是現點現做， 所以老闆娘很貼心得先幫我們上了一杯紅茶解解爬了百階樓梯的渴， ( 對 ~ 我們很健康的從九份派出所旁的樓梯一路認真往上爬~ ) 每杯紅茶都附有一杯糖及擺盤的小葉子， 好喜歡這精緻的擺盤~ 今天最期待的早午餐終於上桌了， 餐點的呈現方式一樣也不隨便， 木質餐盤及簡單造型的玻璃杯， 稍稍的點綴上一點綠時蔬， 金黃色的炒蛋， 鮮紅的小蕃茄， 讓整個餐點顯得更豐富， 與大自然整個相呼應， 法式紅酒燉牛肉盤 牛肉用的是美國Prime等級的牛肩肉， 再加入新鮮香料、紅酒和義大利進口蕃茄， 燉煮六小時後完成， 配菜有歐姆蛋、培根、軟地瓜、生菜沙拉和烤麵包。 燉的軟嫩的牛肉酒香味十足， 醬汁味道清爽， 沾著麵包吃也很適合。 匈牙利香料雞腿 帶點迷迭香、百里香及紅椒粉， 雞腿的外皮酥脆， 內裏軟嫩多汁， 蔬菜沙拉搭配著特調的柚子醋， 微焦脆的培根及暖嫩的地瓜， 下次我們還要來吃 ！ 莓の戀氣泡飲 莓の戀氣泡飲是酸酸甜甜的氣泡口感， 紅紅的莓果漿在這片小森林更顯熱情， 在微躁的夏末極度解熱， 飲品贈送的兩塊比利時蓮花薄脆餅， 沒想到除了配咖啡， 配上莓果氣泡水也是完美， 木盤上還細心的刻上了店名。 西檸咖啡 冰冰涼涼的檸檬， 為咖啡帶出了果酸香味， 一樣附贈著兩片咖啡的好朋友- 比利時蓮花脆餅， 西檸咖啡口感滑順清新， 朋友很是喜歡。 我們都還不想離開這片微光森林， 繼續在森林走走拍拍照， 吃飽喝足的我們， 擔心雨天的到來， 也只能捨不得的離開往台北的回程。 哇！ 沒想到門口的鏡面就是一本天然的雜誌框， 每次的九份小旅行， 總是會帶給我新的感受， 謝謝微光森林Twilight Cafe給我們一場與大自然沐浴的感受， 來到這裡真的很舒壓也很自由。 微光森林Twilight Cafe 地址：新北市瑞芳區崙頂路27號 可直接加管家Line聯繫訂位 Line ID : @225ymmjc 線上菜單看這裡 https://customer.posky.net/store/10c364b5-88ad-4dc7-92cb-0a0a5a326192/menu?openExternalBrowser=1 #九份咖啡廳 #九份早午餐 #九份旅遊 #九份咖啡廳推薦 #森林咖啡廳 #瑞芳咖啡廳 #九份老街 歡迎追蹤我的IG :https://www.instagram.com/julia.232更多旅遊即時介紹 :https://m.facebook.com/julia.traveltheworld

[食記] 台東 山姆漢堡 Sam's Burger 手打漢堡排

餐廳名稱：山姆漢堡 Sam's Burger消費時間：2024年05月地址：950台東縣台東市信義路186號電話：089-311760營業時間：週一至五11:00-14:00、17:00-21:00； 週六日11:00-14:00、17:00-21:30每人平均價位：250元、每人低消60元支付方式：現金有無包廂：無推薦菜色：牛肉堡系列官網：https://www.facebook.com/SamsBurger.tw 其實本來就沒有特別愛踩點美式漢堡店，對我來說太大顆漢堡加上濃郁的醬料很容易膩口，又曾經追過幾次美式餐車，不是等到天荒地老、導致期待太高的失落感，就是漢堡麵包已泡軟、漢堡排已是冷掉的各種傷心食物… 去年來台東參加活動就發現山姆漢堡，用餐時間店內都滿滿人、店外也會有人排隊等待中，一直到這次台東六天五夜小旅行，可以認真停留台東玩耍，且山姆漢堡正對面就是旅人驛站鐵花文創館的停車場，當然就趁剛營業就來報到囉！ 進門有一區面對牆的座位， 還有一些雙人座、四人座，桌上擺有番茄醬、黃芥末醬、鹽、跟不確定是不是胡椒，我們都偏愛原始調味，所以忘了研究桌上這些調料， 這小告示很可愛！我們一進店內確實就有聽到後廚傳來啪~啪~啪~的聲響， 一入座，店員就遞上菜單囉，菜單上漢堡內容物都清楚列出來，身為什麼都想吃一口的我真的很難選擇，附餐飲料及部分單點飲料都可以免費續杯， 附餐飲料先上，大大杯喝起來就過癮， 這是我的BBQ碳烤牛肉起司堡 (270元)，一開始覺得生菜量有點少，但吃起來整體搭配得恰恰好， 漢堡麵包表面烤得香香脆脆，單吃也好吃， 每日手打的牛肉漢堡排超多汁，https://youtu.be/IwwKiRrnqm8?si=ZMWI7hEgShDzo8W-上面這影片拍攝前已先壓了一次了，再壓又壓還是這麼多肉汁，培根、起司、多汁的漢堡排整個吃起來好過癮啊！整份牛肉起司堡吃完已飽，但好吃得還有點意猶未盡； 仁夫的炙燒明太子牛肉起司堡 (270元)，炙燒明太子讓整體香氣更加提升，牛肉漢堡排真的很厲害，直接單吃也很可以！

淡水老街美食推薦【海苔甜玉米-淡水店】，超多口味素食也可食用的玉米經典小吃

淡水老街推薦 逛淡水老街是雙北人假日的首選，除了美景外，美食更是大家頻頻流浪到淡水的原因之一。 紅菱坊海苔甜玉米 曾獲電視台採訪的超人氣炸甜玉米，外層的酥脆令人難忘~~ 創意十足的新潮美食，特別適合熱騰騰地享用。這道美味選用嚴選的甜玉米，裹上特製麵漿，經過高溫油炸，使外皮酥香金黃，而內裡的玉米則保持鮮嫩多汁。油炸過程中，油封技術徹底保留了玉米的水分與甜度，使其風味更加濃郁。外層的酥脆與內層的嫩甜形成絕妙的口感對比，再搭配海苔的香氣，帶來多重滋味的享受，令人回味無窮。 這道美食不僅僅是對傳統玉米的創新，更是一種原始的感動，讓人一口咬下便能感受到甜玉米的天然甘美與酥脆外皮的雙重體驗。無論是家庭聚餐還是朋友聚會，海苔甜玉米都是一道令人驚艷的點心選擇。趁熱享用最佳，讓每一口都充滿酥脆與鮮甜的完美結合。 店家資訊： 海苔甜玉米-淡水店 預定專線：0988-034-885 地址：新北市淡水區中正路27號 (有許多夜市都有分店，也可以上網找找喔)

嘉義美食｜民雄超人氣文青烤鴨 一鴨三次一次滿足/鴨沐農-烤鴨專賣店

鴨沐農-烤鴨專賣店 位於嘉義民雄 來這裡一定要點一鴨三吃 片鴨、烤鴨、鹽酥鴨、三種吃法一次滿足！烤鴨都是當日現烤 產地直送很新鮮 從店面到包裝都用心設計！ ▲我們大概是下午四點半來，訂單滿滿！ 員工馬不停蹄的製作餐點，建議一定要提前預訂，才不用等候太久的時間～ ▲烤鴨都是現烤的，烤到外皮呈現琥珀色，光是那外皮的光澤就讓人垂涎三尺 其實還沒走進店內就能聞到烤鴨的香味！ ▲ 蔥爆鴨骨可以加購多種蔬菜，有高麗菜、四季豆、洋蔥！ 跟一般的烤鴨店不太一樣，選擇性多很多！ ▲我最喜歡加高麗菜的，整體口感多了一點甜味～～ 有吃辣的朋友也可以炒辣，超級好吃 ▲老闆片鴨的過程好療癒，讓人忍不住一直吞口水！ 片鴨鮮嫩多汁，外皮琥珀色有夠美味！ ▲🏷️ 一鴨三吃 $680 片鴨一定要加餅皮包入沾醬的烤鴨 加入蔥段放上獨特的醃蘿蔔 第一次吃到有加醃蘿蔔的，真的讓人驚艷～ 醃蘿蔔帶點淡淡的柚子香氣，特別清爽～ ▲還有絕對不能錯過這道酸菜鴨架湯！ ▲🏷️ 半隻酸菜鴨架湯 $350 大夥現炒現煮的酸菜鴨湯 必點！現點現炒的味道就是讚 份量十足～ 酸菜口感清脆好吃，湯頭酸香順口好喝～ ▲鹽酥鴨炸得酥脆 撒上胡椒粉每塊都好夠味！ 配杯啤酒超級下酒，家人都好喜歡～～ 很喜歡他們家設計的外帶盒子，獨家設計攜帶超方便，也不怕被燙到！整盒帶去野餐或是聚餐超方便👍 ▲菜單 ▲鴨沐農獲得不少美食獎 大家快來吃起來！ FB：https://www.facebook.com/Duckmood.tw/ 🔍 鴨沐農-烤鴨專賣店 📍 嘉義縣民雄鄉民樂街15-3號 🕒 11:00–19:00 ☎️ 052261625 🚫週三公休 🌈IG搶先看👀 instagram.com/iu0302/

主觀廚房 #沾光米其林必比登的漢堡 常經過主觀廚房幾次了， 

主觀廚房 #沾光米其林必比登的漢堡 常經過主觀廚房幾次了， 質感鐵灰色外觀覺有質感工業風， 招牌上的生酮餐盤也很吸引人注意，在一般餐廳也比較少見到 最特別的是牛漢堡的漢堡排都用台灣牛 且來源是入選米其林必比登的尚牛二館，多好吃不用講了 喜歡漢堡的人這間一定要收!! 糖漬墨西哥牛肉堡 $280 台灣牛肉漢堡排香煎後細緻甜嫩 8分熟的漢堡排汁多不乾柴， 調味主角是糖漬墨西哥辣椒， 其實不辣但大大提升漢堡風味 漢堡麵包特別發酵咬起來不會軟軟沒口感 牛肉堡內有牛番茄、 芝麻葉、瑞士起司 煙燻培根、特製糖漬墨西哥辣椒 糖漬辣味、牛肉香氣、清爽配料 搭配層層疊疊超級好吃 這個漢堡真的刷新我對台灣牛印象 以為美牛才有這樣鮮嫩的口感 和牛不敢說，但比什麼韓牛都要好吃多了 青花嬌豬肉堡 $270 青花椒入漢堡第一次看到，直覺是麻辣鍋口味漢堡 雖有青花椒酥麻的香氣沒有暴衝的辣味 怕吃辣又著迷麻辣香氣的人強力推薦!! 提煉三天的青花椒油與台灣黑豬肉混合 一口咬下、溫和調性的青花椒油香氣柔和飄盪 和鮮甜美味的台灣黑豬肉漢堡是精彩的創意合併~ 返璞鮭真生酮餐盤 $360（附紅茶、其他飲品折30） 鮭魚菲力經低溫烹調後大火快速煎香 以海鹽調味、迷迭香增色 肉質吃起來軟嫩多汁，鮮味肥厚飽滿 配餐有炸的外酥內軟的雞蛋豆腐跟香煎杏鮑菇 配色繽紛的酪梨沙拉淋上特製鹹酸油醋醬， 軟軟嫩嫩的起司歐姆炒蛋 整盤看起來像太漂亮了，感覺吃完也會變漂亮 其他還有舒肥雞肉與舒肥牛排酮餐 這個冬天體重飆漲的人來這裡聚餐吧! 松露薯條 $150 這薯條香氣和酥脆程度我給100分 拍照的時候就忍不住偷吃好幾條 薯條減鹽了，但風味不減 黑松露醬香氣點亮味蕾, 薯條中間白色一顆顆以為是海鹽 一問原來是帕達諾起司，讓香氣與風味豐富化 薯條必點!! +$40肉多多方案可以多加50%肉量 +$50有薯條+沙拉+飲料(雪碧、可樂、氣泡水、紅茶4選1) 用餐時間限90分鐘 電話：04-2302-0699 地址；台中市公正路126號 營業時間：2月營業時間11:00~21:00 過年休除夕到初三 初四開始正常營業 

全台美食｜盤點全台9間特色美食，超浮誇雞排塞「干貝蝦仁」、麻辣豆花、蛋捲臭豆腐你吃過嗎？

台灣美食從夜市小吃到隱藏版餐廳，每一口都是味蕾的驚喜！小編盤點了全台9間特色美食，這些店家不僅創意滿滿，還把傳統料理玩出新高度，保證讓你每一口都驚呼連連。你能想像雞排裡塞進干貝和蝦仁嗎？或者麻辣鍋的靈魂調味，竟然變成了甜點——麻辣豆花！更別說讓人又愛又怕的蛋捲臭豆腐，一邊臭一邊香，卻總是讓人忍不住再來一口。這些料理，不僅顛覆你的味覺想像，還絕對是打卡必備的話題餐點！不論你是愛挑戰新鮮感的美食冒險家，還是忠於台灣傳統味的老饕，這次的美食盤點都不容錯過。 全台特色美食推薦1：三星蔥干貝雞排 三星蔥干貝雞排｜超浮誇隱藏版口味 桃園中壢的「陳記鹹酥雞」以創意雞排聞名，其三星蔥干貝雞排更是必吃經典。這款雞排內餡爆滿，塞入三星蔥、鮮甜干貝與蝦仁，外皮酥脆、內餡鮮嫩多汁，還能品嘗到三星蔥的香氣與海鮮的鮮味，絕對讓你回味無窮。店家更推出多款隱藏版口味，例如：牽絲明太子起司雞排、爆汁麻油雞佛雞排等等，每款都極具特色。 圖 /@huangandsen 這裡不僅僅是雞排的天堂，還有深海大魷魚、泰式炸皮蛋、牛蒡甜不辣等多樣選擇，堪稱創意鹹酥雞的代表。陳記鹹酥雞採現點現炸，保證每一口都熱騰騰、酥脆可口。即便遇到毛毛細雨，老闆娘的貼心服務也讓人感受到溫暖，建議提前電話預訂，不僅省去等待的時間，也可以確保最佳口感，這家鹹酥雞絕對值得一試！ 吃飽喝足放鬆行程推薦 圖 /@huangandsen 全台特色美食推薦2：蛋捲臭豆腐 蛋捲臭豆腐｜用豆皮包裹著臭豆腐 如果你以為臭豆腐的變化已經到了極限，那一定要試試「蛋捲臭豆腐」！這道特色小吃用豆皮包裹臭豆腐，經過油炸後外層微酥，內部卻保留了豆腐的濕潤柔嫩。臭豆腐的特有香氣與蛋捲的焦香完美結合，再搭配爽脆的自製泡菜，酸香開胃，每一口都讓人驚喜不已。除了蛋捲臭豆腐，他們的涼麵與味噌湯也是人氣推薦，尤其涼麵的麻醬濃郁卻不膩，小份份量適中，大份更適合食量大的朋友。 圖 /＠titi_eatfood 店家環境雖然是半開放空間，但老闆與老闆娘親切熱情，讓人感受到滿滿的台灣人情味。這家雖然沒有冷氣，但天氣涼爽時來這裡大快朵頤，別有一番風味。店家鄰近停車場交通方便，如果你也是臭豆腐的忠實粉絲，快來品嚐這道結合創意與傳統的蛋捲臭豆腐吧！ 圖 /＠titi_eatfood 全台特色美食推薦3：炸仙草 炸仙草｜全台唯一炸仙草 藏身於苗栗獅潭老街的【仙山仙草】，是一家擁有超過一甲子歷史的仙草專賣店，以創意十足的仙草料理聞名，全台唯一的炸仙草就在這裡！炸仙草的外層金黃酥脆，內裡卻保留了仙草特有的滑嫩口感，彈牙又細緻。每一口都散發著濃郁的仙草香氣，搭配附上的泰式酸甜醬或胡椒鹽，滋味更加豐富層次，是傳統與創新的完美結合。除了炸仙草，店內還有多款以仙草為主題的餐點，像是仙草牛肉麵、仙草粄條、仙草炒麵，以及多達十餘種的仙草冰品，另外還有像仙草雞湯套餐的健康選擇，搭配清甜的仙草茶與用心製作的配菜，每一口都讓人感受到細膩與誠意。 圖 /@niannian.you.yu、@yuki_foodtw 店內環境古色古香，木質桌椅與傳統擺設營造出溫馨的懷舊氛圍，非常適合一家大小或朋友聚會。位置剛好正對獅潭派出所醒目又好找。來到獅潭老街，別錯過這家人氣名店，用一碗仙草美食為你的旅程增添回憶！ 苗栗景點推薦 >> 卓也小屋門票 圖 /@yuki_foodtw 全台特色美食推薦4：義式巧克力披薩餃 義式巧克力披薩餃｜鹹甜口味交織 如果你以為披薩的世界只有鹹口味，那麼「巧克力披薩餃」一定會顛覆你的想像！這道特色甜品來自台北萬華的義式餐廳 Cura Pizza，是一間結合傳統與創新的窯烤披薩專賣店。這裡不僅有義式經典，還充滿創意的料理，讓人一試成主顧。巧克力披薩餃是這裡的隱藏版甜品。使用義大利窯烤爐製作，餅皮薄而帶有韌性，經過高溫烘烤後，散發出迷人的麵香。內餡是濃郁的榛果巧克力醬，伴隨著堅果碎的口感，甜而不膩。每一口都像是將巧克力和披薩的美味合而為一，讓人欲罷不能！ 圖 /@yuci522_ 全台特色美食推薦5：豬上顎「天梯」 豬上顎「天梯」｜內行人必吃 位於萬華區長順街的 環南市場米苔目，是當地人心中不可錯過的經典美味。這家店已經營超過40年，雖然沒有招牌，卻因其獨特的口味和長久的歷史，成為在地人早餐的首選。這裡的特色「豬上顎天梯」以及米苔目，都是必點的經典美食。內行人才知道的豬上顎「天梯」搭配細嫩的薑絲，吃起來既香又不腥，豬肉處理得非常乾淨，讓人每一口都吃得滿足。另一道亮點是米苔目，乾米苔目的醬汁帶有濃郁的油蔥香，還可以加入蒜泥調整口味，這道米苔目不僅Q彈，還能吃到豬油渣的微酥香脆，讓每一口都充滿驚喜。 圖 /@yuci522_ 全台特色美食推薦6：八色小籠包 八色小籠包｜八種特殊口味一次滿足 來到台北微風信義的《樂天皇朝》，你一定不能錯過他們的招牌「八色小籠包」！這道菜不僅是視覺上的享受，更是味蕾的一大驚喜。一籠八顆小籠包，各自代表八種口味：原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香與川味，從清爽到濃郁，層層堆疊出令人驚艷的口感。每一顆小籠包都是標準的18摺，皮薄而不易破，內餡飽滿，湯汁濃郁卻不膩口。貼心附上的食用順序卡，讓你依口味輕重慢慢品味，充分感受每一種口味的獨特魅力。其中，黑松露與鵝肝的濃郁、川味的麻辣，都讓人回味無窮。 圖／@foodie_joyful 樂天皇朝除了八色小籠包，紅油抄手拌麵與上海烤麩等經典川滬料理也是必點佳品，每一道菜都展現出主廚的用心與創意。目前在台北有兩家分店，微風信義店位於捷運市政府站旁，交通便利。下次來到台北，不妨帶著好奇心與味蕾，一同來探索這八色小籠包的奇妙滋味吧！ 全台特色美食推薦7：川味麻辣豆花 川味麻辣豆花｜鹹甜口味通通有 一間隱藏在東區巷弄間的甜品秘境，主打台灣傳統豆花的創新風味，讓人一吃就上癮！店內裝潢簡約時尚，宛如咖啡廳或潮牌店。這裡的豆花選用有機黃豆，全手工製作，口感細緻滑順，豆香濃郁，每一口都充滿純粹的幸福感。不論是甜口還是鹹口，選擇都非常多樣。甜豆花有經典的手炒黑糖粉圓，香氣濃郁、甜而不膩，搭配Q彈的皂角米，讓人回味無窮；鹹口的川味麻辣豆花更是別具一格，嫩滑的豆花浸在香麻的湯汁中，辣得過癮，麻得舒爽，層次豐富，完全顛覆對傳統豆花的想像。 圖 / @chris_liu_301 全台特色美食推薦8：麻油椪餅煎蛋 麻油椪餅煎蛋｜台南必吃傳統小吃 來到台南，一定要品嘗這道充滿懷舊風味的傳統小吃！麻油椪餅又稱「月內餅」，源自早期女性坐月子的養生料理。將椪餅結合麻油、土雞蛋，再搭配龍眼乾與薑片，簡單卻營養滿分，是台南人童年的味道，也是外地遊客的必嘗試的美食之一。老闆會先在鐵板上先淋麻油，再將椪餅壓開小洞，放入經過麻油煸炒的老薑和酒釀龍眼乾，最後加入一顆土雞蛋煎至金黃。煎好的椪餅外酥內軟，麻油香氣四溢，甜鹹交織，還帶有淡淡的龍眼乾果香，令人一試難忘！ 圖 /@pigdogfood 除了基本款，店家還推出創新版本，如起司口味或加入香腸，讓傳統小吃更添趣味。攤位鄰近台南美術館二館，週末來這裡，不僅能品味美食，還能順道探索周邊景點。 台南最新IG打卡新景點 圖 /@pigdogfood 全台特色美食推薦9：紅油皮蛋麵 紅油皮蛋麵｜網稱台北第一皮蛋麵 「查記麵館」是一家老字號的麵食名店，位於台北市信義區的吳興街，以招牌紅油皮蛋麵和多款手工麵聞名。他們的麵條口感Q彈，搭配皮蛋醬與紅油的絕妙組合，散發出濃郁的香氣，令人垂涎欲滴。紅油皮蛋麵是店內的經典之作，皮蛋的蛋白切成塊狀，帶有Q彈的口感，與細緻的麵條和醇厚的紅油醬料相得益彰，口味層次豐富又不失平衡。如果喜歡辣味，可以到醬料區自行添加辣椒，瞬間提升美味度。除了麵條，手工抄手也是不容錯過的選擇，內餡飽滿，皮薄不爛，讓人吃了還想再點！ 圖 /@maomiii_ 延伸閱讀：

Mister Donut 大濠店:旋轉木馬遊樂場中 甜甜圈-九州福岡 Kao空食客

甜甜圈圈一口口富有彈性又蓬鬆 外層黑糖粉味道不重只是淡淡提味口感細緻充滿空氣感的甜甜包 包著軟滑甜香的克林姆 風味較重卻不死甜 熱狗堡 麵包是一般日式鬆軟的口感 出色的是熱狗腸 腸衣彈牙肉餡多汁脆口鮮美令人一口接一口 起源於美國的Mister Donut，成立於1956年，而日本的Mister Donut是1971年由Duskin引進。一開始在日本的發展並不順利，因美式口味不能迎合日本，進而轉變口味將甜度改淡同時精緻化。台灣的Mister Donut則是由統一集團引進，確實每個地方的味道都不同，自己最喜歡日本的風味與口感。大濠公園算是福岡必遊景點之一，不彷將旋轉木馬甜甜圈排進行程內，小惬下，感受這日本福岡大濠分店特有的美式遊樂場風格。 Mister Donut 大濠店 +81 92-712-843207:00-22:0045 Ohorikoen, Chuo Ward, Fukuoka, 810-0051日本大濠公園站3號出口徒歩4分鐘

[嘉義西區]碳少年。超浮誇赤味噌豬排三明治/月見脆骨牛肉丸/沖繩山苦瓜/獨家經典「黑嚕嚕」套餐。創意日式居酒屋料理 

#嘉義美食 #居酒屋 #串燒 #炒飯 #漢堡排 #豬排三明治 位於嘉義垂楊路的日式串燒居酒屋「碳少年」 取台語諧音「趁(Thàn)少年」，意味趁年輕時把握時光，珍惜每次歡聚時光 不僅有厚豬排三明治、月見牛肉丸、佃煮味噌牛雜等經典日本料理，還有結合居酒文化、經典台菜和異國風味的特色菜餚 獨家「黑嚕嚕套餐」更是有創意又具品牌代表性的組合，值得推薦 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366619675 「碳少年」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：碳少年(嘉義市西區垂楊路317號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2163088 16:30-1:00 餐點介紹：開胃菜/飯類/麵類/湯類/炒物/串燒/烤物/炸物/飲品/酒品 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ※低消NT 200/ 人(兒童120 cm以下免) ----------------------------------------------------------------------- 「碳少年」店家外觀 ▲位於嘉義垂楊路和民生北路兩條大路的十字路口處，明亮又大面的黃色招牌很是顯眼 碳少年門口前的人行道很寬敞，旁邊就有不少汽機車路邊停車格，十字路口斜對面也有付費停車場 距離嘉義市最熱鬧的商圈「文化路夜市」僅約500 m，附近也有公車站牌「文化路口站」和「新光三越遠東站」 不論步行、自駕車、搭公車都十分方便 「碳少年」店內環境 ▲碳少年 用餐環境 外觀看起來建築物門面雖寬，但實際內部環境是不大的 門口左半邊是點餐櫃台和廚房區，右半邊是室內座位區，有四組四人座、兩組兩人座、一組八人座 最讓人無法忽略的就是一面牆上的大字箴言「今晚練肝」 明亮的橘紅色霓虹燈光將室內照的暖紅通通 「碳少年」菜單(2024.09版) ▲碳少年 黑嚕嚕套餐 「碳」起初是取自台語「趁著(Thàn)」諧音，同時代表著居酒屋的食物多為碳烤、碳燒的烹調方式 碳少年的菜單有個非常有創意又符合「碳」形象的「黑嚕嚕套餐」 內容：煤塊櫻花蝦炒飯、碳炸雞配火種塔塔、蘿蔓剁椒皮蛋、小黑炭烤麻糬、肥宅快樂水×2 適合2~3人分食，且貼心地將主餐、肉類、鹹食、甜食、飲料全都包含到 人客若是第一次來、沒有特別想法時，十分推薦可以嘗試這個具代表性的套餐 「碳少年」煤塊櫻花蝦炒飯 ▲※黑嚕嚕套餐內容 黑到似乎發光的米飯壓成圓餅狀，上面鋪滿櫻花蝦、蔥花和紅辣椒絲 炒飯給我的印象是高油高澱粉的食物，但是碳少年的炒飯(以及其他我這次吃的餐點)少油乾爽 少了很重的油味和油膩以外，米飯粒粒分明、不太會彼此沾黏，且飽滿、略有彈性和咬勁，是我超尬意的口感! 和蔥花、乾櫻花蝦快炒，吃起來仍舊有經典台式炒飯的鹹香與鍋氣的韻味 「碳少年」碳炸雞配火種塔塔 ▲※黑嚕嚕套餐內容 裹上加了墨魚汁的純黑麵糊的帶皮炸雞塊，搭配粉紅色塔塔醬，是碳少年的推薦手路菜之一!! 炸雞麵皮薄而酥脆、有調味過的香氣和鹹的尾韻；肉質並非多汁，但細緻柔軟； 我覺得最厲害的是他們的油炸功夫，炸雞放涼後仍舊乾爽且有脆度、完全無出油現象，風味和口感依舊 塔塔醬香甜順口，有小小的洋蔥丁增添脆脆的口感，並有添加甜菜根而呈現漂亮的粉紅色 「碳少年」蘿蔓剁椒皮蛋 ▲※黑嚕嚕套餐內容 特製的剁椒皮蛋醬，搭配蘿蔓生菜一起食用 皮蛋醬顆粒細緻，以紅油、剁椒、蒜頭等調味，一入口就浮現皮蛋獨特香氣，隨後是剁椒溫和的辣感刺激及鹹味作為尾韻，風味層層遞進 儘管碗底有累積一層紅油，但皮蛋醬本身並無厚重油感；單吃就好涮嘴，但的確會感到越來越鹹，搭配蘿蔓生菜非常合適 「碳少年」小黑炭烤麻糬 ▲※黑嚕嚕套餐內容 黑糖麻糬非常柔軟、延展性極佳，柔軟而不黏牙，比較像是蕨餅而非糯米製的麻糬；搭配適量煉乳、墨魚粉和杏仁片 煉乳的奶甜和黑糖的香氣 「碳少年」赤味噌豬排三明治 ▲每個之前曾吃過碳少年的朋友，第一句居然都先問：「你有吃他們的豬排三明治嗎?」 我在今天這餐前不曾吃過這種切成四個小方塊的炸豬排(或牛排)三明治(カツサンド)，這是我頭一次吃嚐鮮 雖然之前就曾看過不少照片，知道就是個豬排會比吐司厚，不像大多早餐店或超商那乾扁的夾料 ▲親眼見到這平均3 cm的超厚大里肌豬肉排，視覺的衝擊讓我們震懾與驚呼不已 炸面衣乾爽薄脆、精瘦的大里肌肉排扎實帶點咬勁，需要咀嚼，但不乾澀、吃不太出一絲絲里肌紋理 兩片白吐司上各有抹少量豬排醬和美乃滋，儘管少量，但在咀嚼時還是能嚐的到豬排醬的鹹鮮、美乃滋的奶甜及白吐司味道， 白吐司和美乃滋讓我有種「超商、早餐店」的三明治意像，而熱炸豬排和豬排醬又告訴我現在正在吃的是現做的日式熟食 這兩種既定意象的衝擊與甜鹹交融的滋味，讓我覺得有很不一樣的體驗!! ※炸豬排三明治(カツサンド/katsusando) 是源自日本的國民美食，由炸肉排(かつ/katsu)和三明治(サンドイッチ/sandoitchi)的合體字，通常かつ是指炸豬排(豚カツ/とんかつ/tonkatsu)。 在銀座的多種類型餐飲店家都很常見到菜單有豬排三明治，舉凡知名的炸豬排老店、酒吧或三明治專賣店，故有一說法發跡於銀座 「碳少年」月見脆骨牛肉丸 ▲原還以為是像貢丸、瑞典肉丸的那種球狀、有彈性的肉丸子，但其實是蛋形的牛肉挽肉(漢堡肉) 表面烤到微酥，內部則有點鬆散、濕潤多汁，能吃得到絞肉和少量軟骨顆粒感；沾裹新鮮的整顆生蛋液，多一番鮮美甘甜滋味 「碳少年」廣島炸牡蠣 ▲五顆現炸大牡蠣，搭配塔塔醬 麵衣厚度合宜、乾爽硬脆，炸功一絕!當心咬下第一口爆出的熱燙湯汁 「碳少年」沖繩炒苦瓜 ▲沖繩家常菜之一就是炒山苦瓜(ゴーヤーチャンプルー)，通常就是山苦瓜、雞蛋、豆腐、豬肉片炒成一盤，跟台式的鹹蛋炒苦瓜不太一樣 碳少年的沖繩炒苦瓜更加升級，除了苦瓜、少量雞蛋、邊長約1.5 cm的方塊雞蛋豆腐、形似雞胗或貓耳朵的片狀豬肉，並加碼爆多的柴魚片。 山苦瓜炒到軟中帶點脆；柴魚片輕薄細緻，很快能吸附醬汁與湯水，不會多或厚到乾澀或黏牙；豬肉片和雞蛋豆腐的表面微微焦脆，內部軟嫩細緻，照燒醃漬搭配柴魚片使之的風味超像「章魚燒」的烤章魚，非常特別 「碳少年」鳳梨莎莎雞腿肉 ▲帶少量雞皮的腿肉柔軟細嫩，本身以甜甜的醬汁醃漬 搭配鳳梨、番茄、洋蔥、檸檬等製成的鳳梨莎莎醬，清爽多汁帶甜味，我覺得少了點酸和辣的韻味，有一點可惜 「碳少年」日式味噌牛雜 ▲有牛肉(牛腱為主)、牛肚、大腸、小腸和馬鈴薯塊和味噌醬汁燉煮；類似大阪鄉土料理土手燒(どて焼き)，只不過土手燒通常是用牛筋 牛肉精瘦、肉質軟但有一點乾；牛肚和腸類則都煮到夠軟、好咀嚼；馬鈴薯塊煮透到細綿入味 「碳少年」鹹檸粱 ▲ ※禁止酒駕 ※理性飲酒 高粱、雪碧、檸檬汁調酒，杯緣沾有鹽巴 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366619675 嘉義縣市旅遊資訊 KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 kkday 嘉義縣市自由行推薦 ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

新竹義大利麵推薦「瓦藍義式廚房」新竹車站附近的平價義大利麵

新竹學生們看過來！在新竹車站附近，我發現了一家便宜又大碗的義大利麵店——瓦藍義式廚房。瓦藍義式廚房於今年4月正式開幕，這家店的義大利麵不僅價格實惠，還提供豐富的醬料選擇，價格大約在160-230元之間。除了常見的雞肉、蛤蜊、海鮮義大利麵之外，店家還推出了主廚系列，有日式唐揚雞、超級多蛤蜊、香煎牛小排等多元選擇，讓你享受高品質的美食體驗。 瓦藍義式廚房 店內環境與服務 瓦藍義式廚房的店內環境舒適，裝潢以希臘風漁村為主題，讓人有一種置身於歐洲海邊的小餐館的感覺。店員服務十分親切，從一進門就熱烈地招呼我們、用心的介紹菜單，用餐時也會來詢問你餐點口感如何，總是笑臉相迎，讓人感到賓至如歸。 瓦藍義式廚房 美味餐點 瓦藍義式廚房的麵量分為小胃、正常、大胃三種選擇。我只點了正常份量的義大利麵，結果還是吃得超飽🤣🤣。而且，店家還提供免費加醬的服務，不用擔心吃到最後麵變乾，這點真的非常貼心💖。特別是對於新竹學生來說，這樣的服務真的是雪中送炭，無論是課後補習，還是放學後的聚餐，都能滿足大家的胃口。 瓦藍義式廚房推薦：橘醬超級多蛤蜊義大利麵 橘醬超級多蛤蜊義大利麵 $299 瓦藍義式廚房的橘醬超級多蛤蜊義大利麵每一口都充滿著新鮮蛤蜊的鮮味，橘醬調理過程中加入蕃茄為整道料理增添了一絲清新酸甜的味道。蛤蜊的數量絕對對得起「超級多」這個形容詞！ 瓦藍義式廚房推薦：麻奶日式唐揚雞義大利麵 麻奶日式唐揚雞義大利麵 $250 麻奶醬吃起來有點像麻醬帶一點麻辣的感覺，口味非常新鮮推薦大家可以嘗試看看。日式唐揚雞外皮酥脆，內裡的雞肉鮮嫩多汁，與奶香濃郁的麻奶醬形成絕妙的搭配。 以平價義大利麵來說，瓦藍義式廚房的醬料調配非常有水準，麵量也給得很阿薩力！非常推薦在新竹車站附近補習的學生、食量比較大的朋友來嚐嚐，絕對可以吃得很飽，是新竹平價義大利麵的好選擇。 瓦藍義式廚房 菜單 瓦藍義式廚房 店家資訊 https://www.instagram.com/p/C5kzBWRruxf/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== 瓦藍義式廚房 地址｜新竹市東區中華路二段312巷1號 電話｜ 0963 662 324 營業時間｜12:00–15:00, 16:00–20:00（平日）11:30–15:00, 16:00–20:30（假日） 瓦藍義式廚房Facebook 延伸閱讀

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