🎍  #竹筍燜雞  #香菇竹筍燜雞  #白飯來三碗  只能說貝媽出手必定 #下飯料理 ‼️

去年認識到台灣在地的良心小農 三峽綠竹筍自產自銷 #好鮮嫩綠竹筍 @bamboo_farmer ，整個一試成主顧！又嫩又多汁，還貼心包裝解說適合料理方式，只能說以後都跟她訂筍了👍 颱風天後菜真的是含淚結帳，聰明如我直接拿筍子給貝媽煮，我說去年你煮那個香菇竹筍燜雞很好吃，她問我說有煮過這個嗎?完蛋了難道我們不同時空，後來貝媽說她知道了，結果端出來跟去年不一樣耶，香菇咧???? 🍽️少了香菇的竹筍燜雞 —————— 雞腿塊 薑片 醬油1tbsp 水 大概1杯 蠔油或素蠔油 2 tbsp 米酒 辣椒(可省略) 九層塔(可省略) 做法: 1. 勤勞的先燙雞肉，或是直接用煎的也可以，總之熱鍋爆香薑片的時候煎雞，然後加入米酒、調味料跟水蓋上鍋蓋讓雞煮到入味，等醬汁變濃稠的時候加入筍再蓋鍋蓋燜直到醬汁收乾，然後加入九層塔跟辣椒攪拌就好囉(要辣一點的一開始加入) 。 👉把握季節喔~對綠竹筍有興趣的可洽以下資訊~趁現在正當季❤️ 🔎三峽綠竹筍自產自銷 🔺 搶先了解: https://freshbamboo.1shop.tw/ #BKCooking瞇瞇眼吃飯#lifeintaiwan#波波選物所#yahoo特級廚師#housefoodies#貝兒吃什麼#quickrecipes#美食分享#globaleats#foodiesinternationalchat#popyummy#internationalcuisinefamily#teamhappyfoodies#forkyeahfoodies#foodadmirersoftheworld#yahoo美食獵人#eatwithfoodiez

咖哩攬條條_復古風咖哩店～高雄美食_楠梓美食

超可愛的店名～復古風格的咖哩店！ 有讓人很舒適溫馨的感覺～ ♡.. 炸豬排咖哩 $165 ♡.. 唐揚雞咖哩 $165 唐揚雞與豬排炸的金黃香酥, 推薦唐揚雞,肉質軟嫩多汁,一點也不乾柴！ 很特別咖哩搭配的是鹹蛋～也可以換成滑蛋, 敢吃辣的朋友們,點餐時可以告知老闆要加辣油！ 個人覺得加辣的咖哩,吃到最後比較不膩口！ 📍 #咖哩攬條條 地址：高雄市楠梓區藍昌路261號 營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00(週一休) #嬡吃高雄美食 #kaohsiung #kaohsiungfood #高雄 #高雄美食 #高雄美食地圖 #高雄必吃 #高雄美食推薦 #eat #food #taiwanfood #高雄美食部落客 #楠梓美食 #高雄早午餐 #咖喱 #高雄晚餐 #高雄午餐 #高雄下午茶 #高雄咖喱 #咖喱飯 #楠梓區 #楠梓加工區 #楠梓美食 #高雄市 #高雄市美食 #高雄餐廳 #文青 #文青風 #咖哩 #咖哩飯

紅屋牛排館-70年代經典!約會!慶生!家庭朋友聚餐!台北餐廳

體驗70年代的氛圍 感受70年代的服務 享受70年代的美食 紅屋牛排的每一家分店都以舒適優雅的裝潢聞名。紅磚外牆和古典風格的內部裝飾，營造出溫馨而高雅的氛圍，是朋友聚會、家庭聚餐和慶生的理想場所。 這次選擇的是位於南京東路的分店 中午因有商業午餐較容易客滿，建議提前訂位 <紅屋牛排館 南京店> 地址： 105台北市松山區南京東路五段56號 營業時間： 星期一~日11:30–15:00, 17:30–22:301 電話號碼： 02 2747 2197 商業午餐菜單 (以上菜單源於官網)實際內容以當天菜單為主。 紅屋牛排店內環境十分溫馨，燈光柔和舒適。 點完餐後，先送上三款麵包，可續加。 第一道供應新鮮的蔬菜棒，每一款蔬菜都非常新鮮多汁，並搭配千島沙拉醬。 他們非常貼心，沙拉棒的碗裡放有冰塊，以保持蔬菜的新鮮和脆爽感。 第二道湯品，我點了海鮮濃湯，湯裡非常濃郁，海鮮料十分豐富，還有整隻的蝦子。 第三道菜是燻雞肉沙拉，裡面還加入了醃製的番茄，增添了酸甜的風味，與雞肉和其他蔬菜的組合完美搭配。 第四道主餐-牛小排+深海龍鱈魚 第四道主餐-松阪豬排 第六道-冰咖啡&冰奶茶 (中規中矩) 服務人員很貼心，原本是冰美式咖啡，但他們額外加了牛奶。 第六道-焦糖布丁 屬於蛋味濃郁且口感扎實的類型。 生日招待-起司蛋糕 送上蛋糕時，櫃台人員很貼心地會更換背景音樂，播放生日快樂歌。 第一次光顧紅屋牛排，整體服務很好。服務人員非常親切，會細心地關心每位顧客的用餐感受。餐點部分，以商業午餐來說，菜色和價格都合理，是個不錯的選擇，可以來體驗看看。 <紅屋牛排館 南京店> 地址： 105台北市松山區南京東路五段56號 營業時間： 星期一~日11:30–15:00, 17:30–22:301 電話號碼： 02 2747 2197 #牛排餐廳#約會#約會餐廳#紅屋牛排館 #台北美食推薦#台北牛排餐廳

年夜飯不用煩惱！過年必備膳馨冷凍年菜，讓你輕鬆享受傳統台菜風味

平常忙碌的我做事講究高效率，因為知道年菜對家庭的重要性，在準備年菜這方面特別用心，也會特別留意我們家愛吃的台菜年菜。因為之前吃過膳馨民間創作料理的冷凍食品，台式風味的冷凍食品簡單加熱就能享用。滑手機看到膳馨2025年菜推出了限量早鳥價，膳馨冷凍年菜原價5980、早鳥價3999，菜色看起來很豐富，有吉祥的意涵 看起來也好吃。膳馨冷凍年菜不僅方便，還選用台灣在地食材且注重食安，加上是米其林推薦的品牌，味道和質感都遠勝一般年菜，不需要繁瑣的準備，就能享受豐盛又安心的年夜飯，覺得很不錯。雖然離過年還有時間，但想看看家人是否有喜歡膳馨推出的台菜年菜，就決定先訂來試吃，順便趁機跟家人打打牙祭。 膳馨的創辦人其實是從傳統的台菜家庭開始的，對台灣的經典料理有著深厚的情感和紮實的技術。將老祖宗的味道與現代的料理手法結合，很注重產銷履歷食材及契作，堅持選用當季的台灣在地食材，希望讓大家能吃健康的創意台菜，每一道菜都經過精心設計，保持最原始的鮮味。因此品牌2020-2024還連續五年入選了米其林推薦，還獲選過國家當代臺菜餐廳，他們家的冷凍食品吃起來不僅有精緻感，還帶著一種溫馨的感覺，讓人能透過這些料理感受到美食的力量與情感連結。 因為年菜承載著團圓與祝福的意義，選擇冷凍年菜時我會特別注重品牌和品質及菜色是否符合家人的需求。 像膳馨冷凍年菜因為是米其林推薦餐廳推出的產品，代表著料理水準與食材選擇有很高水準。專業廚師選用台灣新鮮食材精心調製，保證每一道菜色的美味與安全，也確保了年菜在冷凍過程中不失風味，讓人無論是聚餐還是個人獨享，都能輕鬆享受高品質的美味，也讓每個家庭成員都能找到自己喜歡的口味。 準備年菜一直以來都是個大工程，尤其是傳統自製年菜光是採買食材、洗菜、備料就得花上好幾天，要吃的當天還要從早忙到晚在廚房像打仗一樣，若不小心火候、調味沒掌握好，家人的反應冷淡，真的會有吃力不討好的挫敗感。 有了膳馨冷凍年菜一切都變得簡單多了！只需花幾分鐘在網上下單，直接冷凍宅配到家，經過米其林主廚嚴格把關製作的佳餚都已經幫忙準備好，只需要簡單加熱就能上桌，不再耗費大量時間和精力。 膳馨冷凍年菜套組精心設計了6道經典年菜，份量足夠5到6人享用，讓全家人在團圓時刻都能吃得飽足且開心。裡面的經典菜色都充滿了年味，也能感受新年的吉祥與豐盛。 膳馨冷凍年菜的每一款商品包裝上都清楚標示了商品資訊與保存期限，這些年菜收到後要放冷凍、可保存長達一年，無論什麼時候都能隨時加熱享用。 只需在料理前24小時將年菜放入冰箱冷藏退冰，即使不擅長烹飪，簡單加熱後就能輕鬆上桌，這樣的設計對於忙碌的上班族或家庭主婦超方便的啦！ 除了富貴筍絲東坡肉是退冰之後，東坡肉及筍絲無需拆袋、直接隔水加熱約30分鐘，其他都是拆袋後放入容器中再進行蒸煮就行了。平常不開伙的家庭可將各料包跟主菜分開用電鍋蒸煮，像我們家使用瓦斯爐習慣了，就直接用瓦斯爐蒸煮、加熱。 我覺得膳馨冷凍年菜不僅適合當年夜飯吃，也能買來輕鬆應對家庭聚餐或個人用餐。全家共享時既省時又能讓美味快速升級；一個人想犒賞自己時不用大費周章，隨手加熱一兩道菜就能享受到米其林推薦的頂級料理。此外，用來送禮更是體面又貼心，米其林都推薦的料理不論是送給親朋好友還是公司客戶，都能展現送禮的用心與品味！ 瑤柱鮑魚佛跳牆。 佛跳牆是很多人都喜愛的過年必吃料理，膳馨有經典的瑤柱鮑魚佛跳牆，除了象徵招財進寶、團圓豐盛的寓意，裡面的食材豐富，還有加了鮑魚、瑤柱之類的高級食材。 裡面滿滿的豐富食材，鮑魚、干貝、豬蹄、雞肉、香菇、栗子、鳥蛋、芋頭、筍絲都透著濃郁的琥珀色。加熱後香味撲鼻而來，讓人瞬間沉浸在這股溫暖厚實的氣味中。深沉的湯頭隱隱散發出那種燉了數小時才有的濃郁香氣，光是聞就覺得很滋補，特別適合需要補充體力的長輩，或忙碌的上班族。 我個人超愛鮑魚軟嫩Q彈、咬下去的瞬間海味的鮮甜在嘴裡爆發開來，而吸滿湯汁的干貝吃起來非常鮮美多汁，膠原蛋白豐富的豬蹄皮與肉的結合層次分明、細膩而不油膩。高湯中富含豐富的海鮮精華和膠質，真的是每一口都有滿滿的幸福感！ 三代同堂燉全雞。 三代同堂燉全雞有全家和樂寓意，這道燉全雞加入了蛤蜊、白蘿蔔、菜脯和老菜脯，湯頭帶著淡淡的金黃色澤，白蘿蔔吸飽湯汁後變得半透明、柔軟細膩地漂浮在湯中，而蛤蜊殼兒微微張開、像小小的花朵綻放在湯裡，老菜脯的深色塊狀在湯中顯得沉穩厚重，讓整鍋菜看起來既有層次又有質感，真是讓人一看就想馬上開動！ 喝下一口湯會感受蛤蜊的鮮甜與白蘿蔔的清爽完美融合，湯頭溫潤而不膩，帶著菜脯的淡淡鹹香。燉得軟爛的雞肉輕輕一撥就骨肉分離、入口即化，蘿蔔的甘甜襯托得雞湯更清爽，而老菜脯的深層香氣則讓整鍋湯的味道變得更加厚實、耐人回味。 不僅視覺上讓人感受到食材的豐富，口感上更是層次分明，鮮、甜、鹹、香交織在一起，每一口都是滋補與滿足的感受！因為燉得夠軟，雞肉嫩而不柴，湯底營養又好入口，小朋友和長輩也不用擔心咬不動，是全家都能吃得開心的一道菜。 金湯酥肉海鮮羹 呈現金黃色澤的金湯酥肉海鮮羹象徵著金玉滿堂，上面有很多蝦仁、筍絲和大白菜，視覺豐富又有層次。從加熱時開始整個廚房都被誘人的甘甜香味籠罩，讓人超想立刻品嚐。 金黃油亮的湯頭喝起來口感很滑順、吸濃郁而不膩，海鮮的鮮甜味融入在每一口湯裡，搭配著剛剛好的鹹香。 蝦仁的鮮甜、吸滿湯汁的豬肉外酥內嫩，搭配筍絲的爽脆口感，讓人感受到多重的口感交織。大白菜則為這道羹增添了一絲清爽的口感，讓整碗羹吃起來更加圓潤，一吃就覺得充滿財富和福氣！ 富貴筍絲東坡肉 年菜怎麼能少了象徵富貴的東坡肉呢？這道富貴筍絲東坡肉一上桌就讓人心癢癢。那油亮透光的五花肉在醬汁的包裹下顯得超誘人，表層那層金紅色的肉皮閃閃發光。筍絲鋪底，微微透出湯汁的香氣，還帶著一點獨特的竹筍香。光是這股鹹甜交錯的醬香味和濃濃的肉香，就讓人垂涎欲滴！ 這道菜用的是台灣本土的筍絲和五花肉，裡面的五花肉五花肉燉得油潤嫩滑、入口即化，非常適合牙口不好的長輩來享用。 吃下去後豐富的肉香在嘴裡慢慢擴散開來，肥肉肥而不膩、瘦肉還有點紮實的嚼勁，搭配著筍絲的脆爽口感一起吃，瞬間平衡了油脂的濃郁。東坡肉的油香味讓人吃得停不下來，每一口都是濃濃的年味，吃完後有唇齒留香的滿足感！ 樹子清蒸石斑魚 膳馨這道象徵年年有餘的清蒸石斑魚選用的是新鮮的石斑魚，搭配台灣獨有的樹子蒸煮，加熱後空間哩瀰漫著鮮美的海鮮香氣。 融合石斑魚鮮甜與樹子香氣的琥珀色湯汁清澈卻又富有深度，石斑魚光滑的魚皮在蒸汽浸潤下泛著微微光澤、顯得格外鮮嫩。樹子點綴在魚身上就像小小的珍珠，為整道菜增添了視覺的層次感，看起來讓人食指大動。 加熱後的魚肉口感特別細膩滑嫩、鮮味充滿口腔，而且一點腥味都沒有。加上樹子的獨特香氣和鹹香完美地滲入魚肉，每一口都帶著一點酸鹹的層次感，但又保有石斑魚特有的鮮甜。 魚肉的口感特別細緻又少刺，老人家跟小朋友吃也很安全，營養豐富、清爽不油膩的料理全家大小都能吃得開心。 吉祥櫻花蝦米糕 象徵步步高升的米糕也是很受歡迎的經典年菜，剔透的米粒吸飽了湯汁，米糕表面鋪滿了紅通通的櫻花蝦，剛蒸好的米糕散發著濃郁的糯米香和蝦子的鮮甜味，那香氣能感覺充滿了人情味和家的溫暖。 這道米糕香氣四溢，吸滿湯汁精華的米粒軟糯卻不黏膩且帶有嚼勁，搭配上脆口鮮香的櫻花蝦，讓整體口感更豐富，每一口都超級香濃。米糕吃完之後會有一種特別滿足的感覺，這種吉祥如意的幸福感就像米糕的豐盛感一樣，讓人覺得好運會一直延續下去！ 膳馨的冷凍年菜真的超方便！不管是用瓦斯爐還是電鍋，只要簡單加熱就能輕鬆上桌，可省去採買跟料理過程耗費的時間、心力，在家就能享受餐廳級的美味，也讓全家人都吃得津津有味、感受一家團圓的的幸福氛圍。米其林推薦餐廳出的冷凍年菜用來親友聚餐、個人獨自享用都能吃得很滿足，買來送禮也是方便又有品味的好選擇！ 膳馨冷凍年菜官網有推出限時早鳥優惠，原價4680元的年菜套餐提前訂購只需3999元！限量搶購，錯過再等一年！不管是忙碌的上班族、家務瑣碎的家庭主婦，或是希望為家人準備一頓豐盛年夜飯的年輕父母，都很建議趁有早鳥價搶先訂購，讓今年的年夜飯省錢又省心喔！

台中最狂！ 霸氣螃蟹海鮮粥：秋日痛風限定，新品秋葉蟹閃亮登場！

別再滿足於少少的蛤蜊和蝦仁了，帶你來我們台中吃痛風級的〝霸氣螃蟹海鮮粥〞，波士頓龍蝦、螃蟹、鮭魚、鮑魚、鮮蚵任你點，就是要這樣的海鮮粥吃起來才過癮。 新品松葉蟹海鮮粥更是超值登場，只要399元就能品嚐到奢華的新鮮海味，這蟹腳大支到都快跟我的前臂一樣長了耶！ ▼除此之外，來店消費滿百元集1點，十點就可以免費兌換鹽蒸蛤蠣乙份，或是加購49元換螃蟹小抱枕。 使用「享什麼」集點的VVIP會員，滿10點可兌換鹽蒸海鮮系列乙份或加購螃蟹小枕頭，填寫顧客意見再送鮑片沙拉兌換劵乙份喔！ 鮑片沙拉 40元 ▲真心推薦他們家的「鮑片沙拉」，這就是以前在流水席會吃到的冷盤，彈牙鮑片和美乃滋搭配的滋味好懷念喔～ 霸氣螃蟹海鮮粥｜地理位置、營業資訊 ▼《霸氣螃蟹海鮮粥》在台中有三家分店，大里店就位於立人高中附近，門前可以路邊停車，非常方便。 除了原本的晚間營業，現在還新增了中午的用餐時段，想吃痛風海鮮粥再也不用等晚上囉！ 霸氣螃蟹海鮮粥 營業時間：11:00~02:00 電話：04 2483 5834 地址：台中市大里區益民路二段4號 粉專：www.facebook.com/barchi88 免服務費、路邊停車 台中霸氣螃蟹海鮮粥｜各式小菜 ▼《霸氣螃蟹海鮮粥》都是現點現煮，所以我們先點了幾樣小菜墊墊胃，除了剛剛提到的鮑片沙拉，這道「香煎松阪豬」更是讓人驚艷！ 松阪豬之所以珍貴，就是因為它取自豬頰與下巴交界處的部位，每頭豬僅能產出兩片，所以被譽為「黃金六兩」。 香煎松阪豬 110元 ▲吃起來肉質紮實、Q彈帶勁，經過香煎料理後的口感外層香酥，內裡多汁，美味更加分！ ▼「樹子蒸鱈魚」的肉質細嫩，幾乎沒有細刺，搭配鹹香的樹子醬汁，更襯托出魚肉的鮮甜。 樹子蒸鱈魚 130元 鹽蒸魷魚 100元 ▲海鮮粥裡雖然就有滿滿的魷魚，不過這道「鹽蒸魷魚」的料理方式，充分保留了魷魚的鮮甜原味，看似簡單卻很考驗功夫，像我之前在別家吃到的鹽蒸就很清淡無味。 Q彈有嚼勁的魷魚口感，搭配上醬油和芥末更好吃喔！ 新品上市｜霸氣松葉蟹海鮮粥 ▼他們家的新品「松葉蟹海鮮粥」還沒正式上菜單，我就迫不及待地衝過來了。 真材實料的現煮海鮮粥，並不是那種隨便煮煮的泡飯，經過慢火細熬，把米粒熬到軟爛入味的粥面上，滿滿都是鮮蝦、蛤蠣、魚皮、魷魚、肉燥等料，超級澎湃！ 松葉蟹海鮮粥 399元 ▼當然，最讓人期待的還是這肥美的松葉蟹蟹腳，每一隻都快跟我的前臂一樣長了。 在蟹腳的關節處一折，鮮美蟹肉就乖乖地出來囉，現場也提供了剝殼工具輔助，第一次吃蟹也可以輕鬆上手。 有些人可能會覺得海鮮粥裡加肉有點奇怪，不過我倒覺得全海鮮的粥吃起來，其實不夠香。 而且他們店的肉燥和海鮮搭配得恰到好處，不僅不會蓋過海鮮的風味，吃起來也不油膩，反而更能提升整體的口感喔！ 限量供應的人氣推薦No.1｜螃蟹海鮮粥 螃蟹海鮮粥 399元 ▲▼每日限量供應、人氣NO.1的「螃蟹海鮮粥」，嚴選自肥美的新鮮花蟹，也是來店必吃的招牌海鮮粥。 秋天正好是品嚐花蟹的最佳時節，這個時候的肉質厚實而鮮甜，一口咬下滿滿的鮮味在嘴裡爆開，真的是超過癮的啦！ ▲除了主角的花蟹，這裡面還有鮮蝦、魷魚、魚皮、蛤蠣、小干貝、肉燥等料。 這裡還有各式各樣的海鮮粥口味，如果你是蟹黃派就點「爆蛋雙蟳粥」，不想剝殼就點「免剝殼螃蟹肉蛤蠣海鮮粥」，絕對滿足各種海鮮控的你。 菜單擷取自 霸氣螃蟹海鮮粥 粉專 推不推薦《霸氣螃蟹海鮮粥》？ 這裡的螃蟹海鮮粥份量十足，是男生也吃得飽的超大碗。 裡頭的用料也很澎湃，跟外面比起來簡直是「小巫見大巫」，兩者價格卻相差不大，好吃、新鮮又親民，CP值超高！ 「秋風起，蟹腳癢」，溫度開始轉涼的現在，來上一碗熱呼呼的螃蟹海鮮粥正對味。 大里店從中午營業到凌晨2點，宵夜想吃都吃得到，無論是用料、CP值、營業時間都超狂的啦！ 本文為合作文，為實際試吃心得分享

花蓮玉里特色咖啡廳推薦！預約才吃得到的阿美族無菜單料理！

【花蓮玉里的土地之美——手沖咖啡與無菜單料理的極致體驗】 位於花蓮玉里鄉的《耕香園xSERA咖啡》，是由返鄉阿美族青年傳承媽媽的「耕香園」，並於2024年創立「SERA咖啡」，店名的「SERA」在阿美族語中代表「土地」，呈現出對土地深深的敬意，以延續、推廣在地美味與農村風情交織出的創意無菜單料理、自家烘焙手沖咖啡，繼續傳遞這塊土地的美好。從裝潢到食材，《耕香園xSERA咖啡》用每一個細節表達與大自然的緊密連結，是一處融合了餐廳與咖啡廳的秘境。 【花蓮景觀咖啡廳：愜意午後時光，從一杯精品咖啡開始】 《耕香園xSERA咖啡》的手沖咖啡，皆為自家烘焙的咖啡豆，在冬季時則選用附近樂合部落的在地咖啡豆，每批咖啡豆都經過精心挑選、烘焙與沖泡，而根據挑選的豆子，每支咖啡呈現出的香氣、層次也會有所不同。當咖啡入口，帶有芬芳的花香在舌尖及鼻尖散開，隨後微微的果酸逐漸顯現，與甘甜的尾韻相互交織，帶來長時間的餘韻與享受。 【單車友善、重機友善餐廳 體驗花蓮慢活深度之旅】 在玉里特色咖啡廳《耕香園xSERA咖啡》用餐，沒有最低消費，一壺咖啡、一個下午、一種悠閒，無論是尋找一間親子友善咖啡廳，還是適合約會的餐廳，都能在這裡留下美好的旅行回憶。如果是正在進行自行車環島、或是重機環台的旅客，店家外面的空地都可以停車，不必擔心找不到車位，相當方便。想要前往花蓮玉里旅遊、體驗當地慢活文化，這間多元友善的餐廳絕對是首選。 【玉里無菜單料理：阿美族風味與農家創意結合的原住民美食】 除了咖啡，玉里特色餐廳《耕香園xSERA咖啡》使用當地小農及自家生產的農產品，並結合阿美族的傳統飲食文化，堅持使用有機、無毒的在地農作物，展現創意特色農家餐飲。精心挑選當季最好的蔬果，不只講究食材的新鮮，從選材到烹調，每道菜品都體現了健康、天然與環保理念，讓旅客能夠安心享用每一口農村創意料理，以及店家傳遞「產地到餐桌」的在地好滋味。 【花蓮玉里必吃美食推薦！手打馬告豬肉起司饅頭堡】 這裡的招牌菜「手打馬告豬肉起司饅頭堡」更是令人讚不絕口，特別選用手工自製的南瓜饅頭取代傳統漢堡麵包，饅頭Q彈香甜，與多汁的手打馬告豬排搭配得恰到好處，以季節野菜取代生菜，搭配特調木鱉果醬柚香美乃滋，改變對漢堡的既定印象。豬排肉質厚實且帶有馬告的獨特香氣，這股帶有檸檬和香茅的清新風味，完美中和了豬肉的油膩感，以及野菜與醬汁的交融，為整道料理增添了豐富的層次，是只有在花蓮隱藏咖啡廳《耕香園xSERA咖啡》才能品嚐到的獨特美味。 【花蓮原住民特色餐廳 將部落風味融入料理】 除了特色漢堡外，《耕香園xSERA咖啡》還有推出獨家設計的玉里甜點「馬告香腸乳酪達克瓦茲」，扎實的馬告香腸餡料與外酥內軟的達克瓦茲餅皮，帶來鹹甜鹹甜的幸福滋味。想要來點清爽的沙拉，他們也有「當日限量農家野菜餐盤」，使用自家有機菜園新鮮採收的野菜，每一口都能吃到蔬菜最鮮甜的天然滋味。 【花蓮旅遊必吃！原住民風味餐廳體驗阿美族文化】 如果你也熱衷於探索獨特的餐飲體驗，花蓮旅遊必吃《耕香園xSERA咖啡》的全預約制無菜單料理，包含十道精緻佳餚，需提前三天預訂。每道佳餚均融合了當季最新鮮的花蓮玉里在地食材與阿美族傳統風味。從清爽健康的野菜到原住民香料，每一道菜都蘊含著山林的自然氣息與濃厚的地方特色。品嚐過程中，不僅能大快朵頤花蓮原住民料理，更能深入體會花蓮土地與阿美族文化交織而成的獨特滋味。 【顧客好評如潮！耕香園xSERA咖啡的用心堅持】 創辦人對每一個細節的極致用心，從裝潢設計到食材選擇，都展現出對花蓮土地的深厚情感。這份用心不僅獲得了顧客的高度評價，還收到了顧客的親筆感謝信，這些真誠的回饋讓花蓮無菜單料理餐廳《耕香園xSERA咖啡》更加堅定地繼續前行，也讓更多人認識花蓮玉里之美。 【旅遊與美食的雙重享受 花蓮深度旅遊首選】 不論是來享用玉里原住民風味餐，還是為了放鬆身心、親近自然，花蓮景觀餐廳《耕香園xSERA咖啡》都能滿足旅客的需求，這間由阿美族青年創立的玉里咖啡廳，正以獨特的方式將在地風味與文化推廣至更遠的視野。來這裡，不僅是一次吃喝的享受，更是一趟與花蓮玉里、這塊土地深度連結的美好旅程。 《耕香園xSERA咖啡》地址：981花蓮縣玉里鎮三鄰松浦40-1號電話：0912-541-834FB粉專：https://rink.cc/fi9ls官方IG：https://rink.cc/58kfu 延伸閱讀： [193縣道咖啡廳]耕香園xSERA咖啡-玉里咖啡廳，親人可愛貓貓，使用當地食材，超厚肉排饅頭堡真心推薦，耕香園手作文創坊 【玉里美食】耕香園xSERA咖啡，花蓮在地食材的輕食與甜點、重機友善餐廳 玉里美食推薦_耕香園xSERA咖啡，全台唯一！沒有預訂吃不到，產地到餐桌無菜單料理，玉里咖啡廳_當季菜單 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

台中深夜美食~鸗和洋串物｜日式居酒屋餐廳｜台中南屯區｜多款不同風味串燒｜隱藏在住宅區的質感居酒屋｜附近好停車｜夜晚好去處

在南屯區尋覓到這間裝潢很有質感的居酒屋 結合日式的風格讓人移不開眼 餐點都是現點現做 尤其串燒很有水準 搭配調酒 小酌一杯讓人陶醉其中 鸗和洋串物店家環境 鸗和洋串物菜單 鸗套餐$950 炙燒生食級干貝佐義式莎莎醬 在眼前炙燒干貝的過程讓人食指大動 搭配義式莎莎醬讓味道更有層次 清爽且香氣誘人、唇齒留香 鮮甜的滋味從口中散開 雞心 用四個字形容就是【很有彈性】 是有一些脆度的口感 烤的恰到好處 蒜香奶油雞翅 本身喜愛吃雞翅就不能錯過 外皮酥脆 肉質香嫩多汁 非常美味 鳳梨豚肉佐白蘭地醬汁 搭配小黃瓜切片 味道清爽不油膩 日式蔥鹽牛肋串(套餐) / 蒜香奶油牛肉串$130 左邊是套餐的 右邊是另外加點的 牛肉串很有嚼勁 很適合當作下酒菜 搭配小酒一同享用更過癮~ 炭烤金莎杏鮑菇 很特別的味道 鹹蛋黃的味道強烈 像是主角 冰淇淋多士佐巴薩米克醋 喜歡巴薩米克醋香甜帶酸豐富的味道 優雅從容的風味 雞皮$120 吃起來是脆脆的口感 調味香氣四溢 也是非常適合當下酒菜的一道 烤玉米筍$120 適合用來解膩、換換口味 簡單調味卻是很下飯的一道 炭烤茭白筍佐金莎美乃滋$180 香味濃郁 搭配美乃滋甜而不膩 我很喜歡 每一口都感受的到是扎實多汁的口感 炭烤多士佐松露滑蛋$180 松露滑蛋味道十分濃郁 很開胃好下嚥 與烤過的吐司很搭 讓人一不注意就吃乾抹盡了 法士達牛粒玉子燒$200 玉子燒口感細膩綿滑 吃起來很有飽足感 播磨生蠔佐醋凍$220 太好吃了 生蠔新鮮肥美 與醋凍要同時吃 讓人忍不住又想多點一份 月見雞肉丸$120 自己沾蛋黃 味道很濃郁 口感厚實 是店裡的主打菜之一 麻婆厚楊豆腐豚肉捲$120 很有特色 第一次看到麻婆豆腐口味的串燒 推薦必點 【 鸗和洋串物 】 店家資訊 ▸ Instagram｜@lonizakayabistro ▸ 地址｜台中市南屯區大墩十一街167號 ▸ 電話｜04 2320 3380 ▸ 時間｜1830-0000 (週一、週日公休) ▸ 酌收10%服務費 ▸ 粉絲團｜ https://www.facebook.com/profile.php?id=100076001899277 ▸ 訂位連結｜ https://www.myfunnow.com/zh-tw/funbook/3043819994982/branch ▸ 官方IG｜ https://www.instagram.com/lonizakayabistro/ #南屯串燒#大墩路美食#南屯居酒屋#南屯宵夜#向上路美食#台中串燒推薦#異國風串燒#台中深夜美食#台中宵夜#鸗和洋串物

低調奢華約會聚餐首選！內湖WILSON PARK威爾森公園，精緻餐酒料理打造舌尖上的完美饗宴！

WILSON PARK威爾森公園店家介紹 位於內湖區民權東路六段，靠近內湖三總附近有間看起來高質感且帶著低奢風的餐酒館「WILSON PARK威爾森公園」 這間「WILSON PARK威爾森公園」是不少人推薦的內湖約會餐酒館，沉穩的黑色大門，搭配上燙金的招牌文字～從外觀看起來帶著英式時尚風的設計感！ 走進WILSON PARK威爾森公園，映入眼簾的會是看起來有如金碧輝煌般的吧台，燈光打在各個酒瓶上那種閃閃發光感，很難不引人注目吧！尤其是吧台最上方以綠色植萃搭配自帶發光的WILSON PARK，著實吸引人的目光聚焦在這，低奢感打著氛圍燈光，讓WILSON PARK整體相當有氣氛～ 以座位的舒適度來說，我覺得相當舒服，座位間的寬敞度很夠，整體的氛圍也著實像極了英式工業風格～昏暗暖黃燈光打在每個座位區，增添了幾分神秘感！ 除了一般座位外，這裡也有包廂區域！畢竟離三總很近，會有一些商業上需要有包廂來討論事情，WILSON PARK就特別打造了這個小小神秘區塊！最特別的是，他們家的包廂是「無低消」！ 不得不說，WILSON PARK除了把氛圍做得好外，餐廳整個質感也都相當高，尤其牆上的裝飾品以及牆面的設計，著實流露出一股輕奢儀式感！ WILSON PARK威爾森公園菜單 >>WILSON PARK威爾森公園午餐菜單>>WILSON PARK威爾森公園晚餐菜單>>WILSON PARK威爾森公園酒類菜單 WILSON PARK威爾森公園必點餐點 威靈頓牛排$1980 這道可是「WILSON PARK威爾森公園」招牌餐點！來這裡絕對要點上這道「威靈頓牛排」，建議線上訂位的時候就同時先預約好，不然現場等要很久～畢竟，從外觀看來就是到這道餐點的作工相當細緻、繁雜 如同以往認知上的英國料理─威靈頓牛排，透過一道道的做餐工序與不同材料組合成「外酥內嫩」口感！ 充滿奶香氣的中式酥皮，結合紐西蘭的菲力，中間夾層著店家自製的蘑菇醬與培根，不同傳統的是，威爾森公園家的酥皮因為採用中式酥皮的關係，所以吃起來沒有這麼乾的口感大家最在意牛排熟度的部分，中間兩塊的話是3分熟，外面兩塊則是5分熟～醬的部分有玫瑰鹽、辣根醬、黃芥末、芥末籽 另外，蒜頭的部分是店家自烤，整體口感比較接近馬鈴薯，而「威靈頓牛排」整體吃起來因熟度的關係讓牛肉相當鮮嫩Q彈，保有點多汁感～沾上點不同的醬會有不一樣風味口感呈現，但相較起來都相當清爽！尤其，吃著牛排還帶著淡淡的迷迭香，相當有儀式感吧！ 干貝海膽燉飯$880 喜歡吃有著海鮮鮮甜口感燉飯的老饕，絕對不能錯過這道「干貝海膽燉飯」！直接顛覆我對燉飯的認知，也是我目前吃過最好吃的一道燉飯～每一口都吃得到最甘甜的口味，滿滿的鮮奶油搭配日本壽司米再添加新鮮海膽，拌炒成光滑金黃色澤的燉飯 因為有鮮奶油加上新鮮海膽的關係，讓燉飯的口感相當濃郁，除了可以感受嚼勁感外，更有一種獨特的綿密濃稠感！再來就是一顆顆美國L號香煎干貝，搭配上新鮮日本北海道生食級馬糞海膽，簡直不要太享受！一口吃下這樣的搭配，嘴中盡是海鮮帶來的鮮甜、彈牙，與海洋獨有的清爽口感～一口口的涮嘴程度，絕對讓你吃到直呼：下次還要再來！ 炒青花筍$380 透過橄欖油與蒜頭清炒青花筍，也是來到WILSON PARK必點的餐點之一！日本用花椰菜與芥藍結合的新品種，吃起來既不會有芥藍的苦味，又保有清炒過後的清甜感，清爽又解膩！ 千層馬鈴薯$480 容許我說：喜歡美食的饕客們！一定要來「WILSON PARK威爾森公園」也點上這道「千層馬鈴薯」！ 先將馬鈴薯層層切成薄片後，再用鮮奶油與香料層層調味並烘烤定型，最後再去炸過，整體保有酥軟口感且帶著濃濃的馬鈴薯香氣 用刀子切開千層馬鈴薯就能發現如縷薄冰般的馬鈴薯切片，吃進嘴中盡是馬鈴薯的香氣，及其帶來的鬆軟感～ 一旁佐附的醬料則是店家自製的「氮氣酸奶醬」，是真的用氮氣製成的酸奶醬，吃起來微酸的口感沾上馬鈴薯後，完美平衡了整道餐點口感！ 蒜味奶油淡菜$580 蒜味的香氣交織著濃醇的奶油，整體來說清爽中略帶著濃郁度，這道「蒜味奶油淡菜」也是不可或缺餐點之一！ 選用馬祖新鮮活體淡菜再加上新鮮赤嘴貝，不管是淡菜或是赤嘴貝，吃起來都保有鮮甜口感，並帶著炒過後的蒜香與奶油香氣～一次可以感受到不同海鮮帶來的幸福感！ Pietrame Trebbiano d'Abruzzo 來自義大利中部產區的白酒，整體喝起來我覺得滿適合搭海鮮與炒青花筍的部分，清爽卻帶著強烈的果酸感，喝下一口卻又能解點膩 由於果酸較為明顯，整體走的卻是清爽感，口感上也較為清脆，搭配上清甜的海鮮與炒青花筍，會讓整道餐點有另外一種獨特的風味！不過這款白酒拿來當餐前酒也是挺不錯的，個人覺得滿開胃！ Pietrame Montepulciano D'Abruzzo 同樣來自義大利中部Pietrame酒莊的Montepulciano D' Abruzzo紅酒，整體來說口感相當醇厚，不會有過於的酸澀度 有一種獨特的飽滿感，整體兼具了優雅與平衡，聞起來有淡淡的花香氣結合果香，喝起來略有黑醋栗感，這樣的細緻與層次感我覺得滿適合搭威靈頓牛排與燉飯，會讓原本多層次的餐點口感更加豐富些～ ※開車不喝酒，喝酒不開車；未滿18請勿飲酒※❝ 內用酌收10%服務費，自帶酒水需酌收酒杯清潔服務費一個杯子200元 ❞ WILSON PARK威爾森公園店家資訊 台北市內湖區民權東路六段125號之一Mon-Sun 11:30-14:30 / 17:30-23:0002-8792-2461⇢官網點我⇢粉專點我⇢IG點我⇢訂位點我

二屋 牡蠣拉麵專門店│中山站美食 海味盛宴超滿足

給大家分享一家讓我驚豔不已的拉麵店 —— 二屋牡蠣拉麵專門店 這家店所在的赤峰街交通十分便利，就在中山站附近。 這條街上有好幾家有名的拉麵店，如隱家、池音、二屋等。 二屋假日從11點起營業後就不休息一直到晚上閉店。 本以為下午離峰時段去會排隊時間短一點，沒想到還是等了快3 分鐘。 甚至我們用餐結束離開時，剛好要開始進入晚餐時段，人更是多得滿出小巷，可見這家店的熱度極高 二屋 牡蠣拉麵專門店 地址／台北市大同區赤峰街35巷11號1樓 營業時間／11：40-14：00、17：00-21：00 網址／https://www.facebook.com/Oyster2022/ 備註：採現場排隊制、需人到齊再排隊，不接受中途加人，且無開放預約與外帶，可免費加麵 等了一會兒終於輪到我們了，走進店裡，空間雖然不大，只有 14 個座位，但佈置得很溫馨。 用餐採取點單機付款、購買餐券的形式，有一瞬間到日本販賣機的感覺，還挺方便的 菜單品項不多，友人想嘗試限量的特濃牡蠣拉麵，我點了招牌的濃厚牡蠣拉麵，一人選鹽味搭配糖心蛋，一人選醬油味搭配糖心蛋 🌟 強烈推薦 「濃厚牡蠣拉麵」 當這碗麵端上來的時候，那濃郁的香氣瞬間就勾起了我的食慾 湯底是雞白湯加上牡蠣醬混合而成，顏色乳白，看著就很誘人。 雞白湯用全雞熬湯，還融入了調和 5 支日本醬油、再放柴魚浸泡的湯底醬油，味道醇厚。 牡蠣醬是用嘉義東石的牡蠣打成泥狀，這一碗就混入 200g 牡蠣醬呢 上面還有 2 顆肥美的 “油漬廣島牡蠣”，經過 5 - 6 種香料混合的香料油和清酒小火烹煮，待牡蠣出水後再放入香料油中浸泡至少 5 天，口感多汁滑嫩 我小心翼翼地嘗了一口湯，哇，那濃郁的鮮味瞬間在口中散開，由鹹轉甜、由甜轉鮮 鹽味湯底的味覺表現比較純粹，牡蠣的鮮味融合得很完整。 而且似乎是因為用油漬牡蠣的關係，完全沒有什麼腥味。 牡蠣雖然不像生烤的會爆漿，但依然有一定的飽和感和口感，油漬味道也很適中。 鹽味湯底配著牡蠣吃非常棒，很有特色但又不過分誇飾，怕牡蠣腥的人應該接受度會很高。而醬油湯底有明顯的醬油味，我個人覺得和牡蠣的味覺及牡蠣泥在湯中的味道反而有些拉扯，所以我更偏好鹽味 還有 「特濃生牡蠣炸彈拉麵」 也讓我印象深刻，適合牡蠣狂熱者 降低雞白湯比例，加入 400g 牡蠣醬，上面放一顆帶殼生牡蠣和一顆烤過的油漬廣島牡蠣，加倍突出牡蠣鮮味 熱濃湯裹著新鮮牡蠣咬開超爽😋 但價格偏高所以可以斟酌看看，有遇到真的值得一試 店家可 「無限加麵」，只要能吃完加多少都可以。 初始的麵份量屬於中份量，基本上女生應該滿剛好的，男生加一球應該差不多。 加麵時依樣可以客自化硬度，口感也不錯。 溏心蛋需另外點，溏心蛋熟度不錯，但味覺部分比較普通，沒特別重的調味，不搶戲。 叉燒是薄片的四片，熟度跟調味異常優秀，沒有因為主打的是牡蠣就疏忽叉燒的口感，有喜歡吃叉燒的朋友可以考慮加點。 我和朋友吃得超級滿足，真的感覺這家店的拉麵每一口都是滿滿的鮮。 整體來說，二屋牡蠣拉麵專門店是一家非常有特色的店。如果你們也和我一樣熱愛美食，喜歡海味，那一定要來二屋牡蠣拉麵專門店試試哦😉

台中北屯｜清新風格、澎湃又豐富的原型食物組成早午餐｜來去旅食早午餐Journey Brunch

位於北屯熱河路上的「來去旅食」早午餐，澎湃的早午餐餐盤，首推人氣香料雞腿排！肉嫩多汁～黑松露菌菇起司薄餅更是讓人回味無窮！自製豆漿濃醇香~ 「來去旅食」店址位於北屯熱河路三段，靠近台灣民俗文物館，附近機車算好停，但汽車可能需要找一下 店內空間採光明亮且乾淨舒適，但店內坐位不多~怕客滿可以先訂位喔！ 開放式廚房隱約可以看到製作過程以外，還可以聞到麵包香氣 窗邊位永遠是我的最愛~採光最好也好有氣氛！ 來去旅食菜單 除了早午餐拼盤以外，也有捲餅、鬆餅、義大利麵、燉飯等等，選擇多樣~ 有提供各種支付方式真的好方便！ 我們點了兩份輕食早午餐+黑松露菌菇起司薄餅，一桌滿滿好澎湃！ ▼香料腿排+蜂蜜厚片吐司$320 每份輕食早午餐都會附上沙拉&美式炒蛋&飲品，整份看起來太澎湃了！ 這份有香料腿排／美式炒蛋／胡麻豆腐／沙拉／帶皮地瓜／柳橙／蜂蜜厚片吐司／橄欖油醋，真的很豐盛！ 超推薦香料腿排，不只大又厚實，肉嫩多汁~調味也剛剛好！ 地瓜香甜、炒蛋軟嫩！ 胡麻豆腐口感比想像中紮實，涼涼的蠻好吃的 蜂蜜厚片吐司有著淡淡蜂蜜香，口感酥脆中帶點綿密~一旁還有奶油和草莓果醬可塗抹 橄欖油醋搭配生菜沙拉清爽又解膩！ ▼煙燻鮭魚+優格$320 這份有煙燻鮭魚／美式炒蛋／沙拉／優格／橙香優格醬 看到這一大碗優格看起來也太滿足了吧！而且還有灑上玉米脆片、蔓越莓乾、南瓜籽增加口感！口感很豐富！ 煙燻鮭魚軟嫩~搭配生洋蔥一起享用真美味！ 沙拉搭配橙香優格醬甜而不膩~夏日水果的清爽滋味！ 炒蛋不過度調味就很美味！ 附餐的豆漿和咖啡都還不錯！豆漿是店家自製的~很濃郁，每一口都能感受到滿滿的豆香！ ▼蕈菇濃湯+小圓麵包+$75 超推薦加價升級！這個蕈菇濃湯的菇量不少~而且濃湯也夠濃郁！用這個很可愛的杯子裝~一早的儀式感給好給滿！ 小圓麵包也有麵包香~可以沾著濃湯一起吃！ ▼黑松露菌菇起司薄餅$180 菇控看過來~薄餅的菇量真的好多，每一口都能吃到松露菌菇的口感與起司的鹹香相互融合~整體吃起來超滿足！ 整體來說，「來去旅食」雖然沒有很華麗浮誇的裝潢，但卻會是那種在你家巷口最樸實、真材實料的早午餐，會讓人想一直回訪的早午餐！推薦香料雞腿~搭配蜂蜜厚片吐司或是優格都很不錯！黑松露菌菇起司薄餅也很適合與同行友人一起分食！重點吃得好飽~真的很不錯！ 【 來去旅食早午餐 】 ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/Jbrunch ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/journey.brunch/ ▸ 地址｜台中市北屯區熱河路三段16號 ▸ 營業時間｜平日7:30-15:00。假日7:30-15:30 ▸ 電話｜ 04-22478648 #來去旅食早午餐 #來去旅食早午餐推薦 #來去旅食 #北屯美食 #台中早午餐 #台中早午餐推薦 #來去旅食早午餐菜單 #來去旅食早午餐評價 #台中美食 #台中捷運美食 #台中北屯早午餐 #台中義大利麵 #台中北屯下午茶 #台中好吃的早午餐 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

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