中山站新開幕平價串燒【串在一起-中山店】必點手掌大生蠔，聚會小酌超Chill

第一次走進串在一起-中山店，就立即被那精緻的環境所吸引。柔和的燈光映照在桌椅上，整個餐廳籠罩在一片溫暖的氛圍中，每一個細節都顯示出經營者對於品質的追求🥳 我已經喜歡上這個餐廳很久了。之前曾多次造訪他們在其他地方的分店，每次的用餐經驗都讓我非常滿意。不管是朋友聚會還是家庭聚餐🤣 「串在一起」都是我心目中的首選。這次特地來中山店嘗鮮，心中滿懷期待👇 一進門，服務人員親切的招呼和細心的服務讓我感到賓至如歸。選了一個靠窗的位置坐下，視線可以透過玻璃窗欣賞街道上的行人熙攘，心情格外放鬆。點了幾道招牌串燒和幾道特別推薦的菜色，期待著那熟悉而又新奇的美味💞 人氣燒肉組裡的每一片肉都切割得恰到好處，烤至外表微焦，內裡卻保持著鮮嫩多汁的口感。燒肉組的秘製醬汁醇厚，帶著淡淡的甜味和鹹香，搭配上烤肉的炭香味，讓每一口都充滿了層次感。燒肉的油脂在炭火的烘烤下微微融化，入口即化的感覺讓人欲罷不能😃 彈嫩有口感的牛舌也特別厲害，加上蔥醬調味過後，鹹香彈嫩，真的好吃🙂 這道也是經典的干貝，用海苔包裹加上上面的明太子醬，可以說在咀嚼的層次感與味道上表現都超好👌 鹹豬肉的烤制工藝非常講究，肉質紮實且多汁，表面微微焦黃，散發著迷人的香氣。鹹豬肉的味道非常濃郁，每一片都滲透著鹹香味，讓人食指大動。搭配上店家自製的蘸醬，更能提味💪 各種串燒菜品外皮酥脆，嚼起來非常有趣。搭配上一點點的檸檬汁，清新的味道中和了烤串的油膩，讓整道菜品更加清爽可口。每一口都是一種享受，既有口感，又有清新的味道💯 日本大生蠔的口感鮮美，蠔肉肥嫩多汁，帶著大海的鹹鮮味道。輕輕咬下一口，蠔肉的鮮味在口中爆發，伴隨著淡淡的海風味，讓人彷彿置身於海邊。生蠔配上一點檸檬汁，更能提升其鮮味，讓人忍不住一口接一口🏅 蒜香節瓜的香味濃郁，烤制後的節瓜外表微焦，內裡卻保持著清脆的口感。蒜香味恰到好處，既不過於濃烈，又能很好地提升節瓜的自然甜味。每一口都充滿了蒜香與清脆的節瓜味😘 椒鹽娃娃菜的口感爽脆，帶著微微的鹹味和椒香。烤制後的娃娃菜依然保持著鮮嫩的口感，每一口都能感受到菜葉的鮮甜和椒鹽的香味。這道菜品既簡單又美味，是一道非常好的佐餐菜🤤 玉米筍的口感非常清甜，烤制後的外皮微焦，內裡卻保持著鮮嫩多汁的口感。每一口都是自然的甜味，搭配上一點點鹽，味道更加豐富。這道菜品非常適合作為主菜的搭配，既清爽又美味😉 白醬明太子烏龍麵的口感非常豐富，烏龍麵的彈性和明太子的鮮美完美結合。白醬的濃郁味道與明太子的鹹香搭配得恰到好處，每一口都能感受到濃厚的醬汁和Q彈的麵條。這道菜品既有飽腹感，又充滿了層次感😋 芥末章魚的口感非常獨特，章魚的Q彈口感搭配上芥末的辛辣味，讓人一口接一口。每一口都能感受到芥末的刺激和章魚的鮮美，這道菜品非常適合搭配啤酒，是一道非常好的下酒菜❣️ 深海大魷魚的口感鮮嫩，烤制後的魷魚外表微焦，內裡卻保持著Q彈的口感。每一口都能感受到魷魚的鮮味和炭火的香味，這道菜品既美味又有嚼勁😍 酒蒸蛤蠣燒的口感非常鮮美，蛤蠣的鮮味與酒香完美結合。每一口都能感受到蛤蠣的鮮甜和酒的香氣，這道菜品非常適合作為開胃菜。蛤蠣的肉質鮮嫩多汁，讓人一口接一口，停不下來🤩 蝦的口感鮮甜，蝦肉Q彈多汁，帶著淡淡的鹹味。烤制後的蝦殼微微焦黃，香氣撲鼻。每一口都能感受到蝦肉的鮮美和炭火的香味😌 每一道菜都讓人驚嘆，這就是我喜歡「串在一起」的原因：他們能夠把簡單的食材，通過精湛的烹飪技藝，變成一道道令我難以忘懷的美食，也讓我喝了不少😅 在用餐的過程中，我不禁回憶起以往在其他分店的美好時光。無論是熱鬧的朋友聚會，還是浪漫的二人晚餐，每一次的經歷都充滿了美食與歡笑。這次來到中山店，不僅是對這家餐廳的再一次肯定，更是對過去美好時光的一次追憶與延續😃 「串在一起-中山店」不僅僅是一家餐廳，更像是一個讓人流連忘返的美食驛站。在這裡，每一道菜都蘊含著烹飪者的用心與熱情，每一個細節都體現出對品質的堅持。我相信，無論是初次光顧的食客，還是像我這樣的老顧客，都能在這裡找到屬於自己的美食記憶。期待著下一次的再訪，期待著更多的驚喜與美味😀 【串在一起平價串燒-中山店】 103台北市大同區民生西路132號1樓 IG：https://www.instagram.com/cabob888888/ 臉書：串在一起 平價/串燒生啤-中山店 

宜蘭新開幕居酒屋 獨有金絲炸蝦

📍炙火居酒屋 Zhihuo［宜蘭/宜蘭市］ 位於羅東火車站附近的居酒屋，店內裝潢走日式風，擺設基本都是從日本運來台灣的🇯🇵彷彿來到日本的居酒屋🏮裡面空間也算寬敞，還有大/小包間可以坐，很適合三五好友聚會，更是同事下班聚餐的好去處🍻老闆跟闆娘都很親切友善，給人一種很舒服的感覺☺️享受美食的同時，聽著店內播放細膩的音樂，心情也會跟著愉悅起來🎶晚上不知道要吃什麼什麼的話 炙火居酒屋絕對是首選🥇還可以搭配啤酒享受🍺完全是放鬆疲勞的好所在！ 🔅日式金絲炸蝦 $60 /隻 這個炸蝦也太大，炸物絕對是居酒屋必點的品項，只有這裡才點得到的金絲炸蝦🍤裹上店家自製的麵皮下去炸，外酥內軟，整個蝦子的香氣撲鼻而來，可以嚐鮮試試看！ 🔅明太子烏龍麵 $150 滿滿的奶香味配上明太子，整個不違和！奶香味夠濃😍直接給過！拌在一起讓麵體吸附慢慢醬，吃起來不會很膩，比例調得恰到好處～ 🔅烤鮭魚肚飯 $160 這個鮭魚肚是給一整條的欸！烤過的鮭魚們整齊的排放在飯上，海鮮味爆發！另外還有泡菜跟水波蛋🥚，把蛋搓破，蛋液拌在一起，整體的層次提升了許多，泡菜的微辣感加上流體的蛋黃，簡直不要太好吃！ 🔅明太子山藥 $130 山藥經過炭火烤過之後，擠上滿滿的明太子，讓爽脆的口感增添了不一樣的風味🤤 🔅鹽烤絲瓜 $80 烤過的絲瓜再搭配椒鹽，整體不會太鹹，搭配啤酒更對味🍻 🔅鹽烤節瓜 $100 烤物必須要有節瓜的存在！以前不知道節瓜是什麼都不會點，直到這次一試成主顧，整個愛上😍 🔅炙火・牛排 $230 老闆真的是我看過最會烤東西的人，出自他的手絕不會有不好吃的東西！牛肉吃起來不生硬🥩旁邊還可以搭配炸蒜頭🧄完全是絕配！ 🔅醬烤豆皮 $80 炭烤過後的豆皮脆脆的，上面會刷上一層店家特製的醬，酥脆的口感讓人一塊接著一塊吃😋 🔅塩烤雞翅 $90 非常推薦大家點這道，店內許多客人吃了都讚不絕口👍金黃的外皮咬下去裡面是多汁的雞肉，一口滿足味蕾，真的是越講越想吃🤤 🔅塩蔥雞腿肉 $110 蔥鹽要好吃，必須要調配好比例，老闆的功力不容小覷，連很細節的步驟都不馬虎！雞腿肉吃起來軟嫩不乾柴，有了蔥鹽的陪襯直接昇華到另一個等級，一定要試試！ 🔅明太子雞腿肉 $120 除了搭配蔥鹽以外，老闆別出新意擠上明太子，炙燒過後又是另一種新風味🤩 🔅三星蔥豬肉捲 $120 豬肉片裡面包覆著在地名產-三星蔥，完全展現了宜蘭的風味，一口咬下蔥的香味直衝腦門，喜歡吃蔥的朋友一定要點下去！ 🔅剝皮辣椒豬 $140 🔅起司半殼扇貝 $140 一看到名字很吸引大家點🤩超大一顆扇貝上面鋪上滿滿一層起司🧀焗烤過後幾乎都要溢出來了🤤起司跟扇貝的鮮甜繃在一起填滿我的味覺！ 🔅日式烤糰子 $70/隻 🔻花生/抹茶 雖然價格偏高，但絕對是我目前吃過最好吃的烤糰子🍡軟糯的口感沾滿煉乳，灑上花生或是抹茶粉根本來到日本道地的居酒屋！可以加點一份作為happy ending🥳 🏠地址：宜蘭縣羅東站前路60號 ⏰營業時間：17:30-24:00（周二公休）18:30後不接受訂位 📞電話：039560260 ➖#elina來吃宜蘭 ➖#elina來吃羅東 ➖#elina來吃居酒屋 #popyummy宜蘭 #yilan #yilanfood #宜蘭美食 #宜蘭景點 #羅東美食 #宜蘭必吃 #宜蘭必吃美食 #羅東美食 #宜蘭小吃 #宜蘭宵夜 #新店爆爆 #宜蘭居酒屋 #宜蘭聚餐推薦 #居酒屋 #炙火居酒屋 #羅東居酒屋 #宜蘭晚餐 #烤糰子 #明太子 #明太子烏龍麵 #鮭魚肚

班尼迪克蛋豪華升級版！好像重現了天空之城動畫中的經典美味，來試試班尼迪克丹麥土司吧

香噴噴的英式馬芬麵包堆疊著煙燻培根和水嫩的水波蛋，最後再淋上滿滿的荷蘭醬，就是眾人所知的經典早午餐「班尼迪克蛋」啦！ ​（圖片來源: http://gathery.recruit-lifestyle.co.jp） ​（圖片來源: https://www.instagram.com） 刀子輕輕一劃，濃濃的蛋黃汁順流而下，再搭配有嚼勁的麵包和可口的培根，令人食指大動啊～～ ​（圖片來源: http://ameblo.jp） ​（圖片來源: https://www.instagram.com） ​（圖片來源: http://gathery.recruit-lifestyle.co.jp） 有趣的是，日本有家叫「虎之門咖啡」的餐廳，竟然顛覆了大家對班尼迪克蛋的印象，掰掰以往的搭配，改用金黃厚片吐司，是不是很夢幻的組合啊(笑) ​（圖片來源: https://www.instagram.com/） ​（圖片來源: https://www.instagram.com/） 其實這樣的設計，是有深層的意義喔。原有的班尼迪克蛋，因為馬芬的外型不穩而容易倒塌，幾乎不可能外帶食用。但是如果改為厚片土司的話，就完全解決這問題啦！ ​（圖片來源: https://www.instagram.com/） ​ 貼心的設計讓想吃的人，隨時隨地都可以好好享受!即使外帶回家，也能做出美麗的擺盤。 ​ （圖片來源: http://ameblo.jp/） ​ ​（圖片來源: https://www.instagram.com） 多汁的煙燻火腿加上鮮嫩的菠菜~口水都要止不住了。而且店員還會將厚片吐司切成4等分，就像PIZZA一樣直接拿起來吃就可以啦～ （圖片來源: http://ameblo.jp/） （圖片來源: https://www.instagram.com） 店家資訊虎ノ門コーヒー (TORANOMON KOFFEE)地址:東京都 港区 虎ノ門 1-23-3 虎ノ門ヒルズ 森タワー 2F電話: 0362688893 資料來源： https://retrip.jp/articles/55098/

首爾 │ 熟成到 乙支路店 – 等很久的濟州黑豬肉終於來了 / 和臉一樣大的帶骨里脊肉（서울 을지로3가맛집 숙성도）

★ 想吃還沒有吃的韓國美食 ★ ✅ 詳細原文：https://mtkorea.tw/sugseongdo/ （菜單翻譯） ▲ 吃過濟州黑豬肉，就會難忘黑豬肉的香甜多汁！熟成到（숙성도）在韓國有些分店，近期到了市中心的乙支路開新分店（2024年7月3日新開幕），離乙支路3街站超級近！可惜有每日限量品！慶幸的是可以預約！ 제주여행 필수 고기집 서울상륙웨이팅해서 겨우 먹었던 제주 흑돼지가드뎌 을지로에 왔다,,!!거의 내 얼굴만한 뼈등심 좀 봐봐ㄷㄷ종업원들이 직접 구워줘서 공주님된 줄;; 직장인 핫플로 평일에도 웨이팅 각오해야함,, 고기 못 굽는 애 소환@@ @@여름휴가 메이트 태그 ▲ 韓文及圖片來源：서울여행 ▲ 看這肥美油花和豐滿厚度，再加上是來自濟州黑濟肉，真是口水流滿地！不好吃絕對不可能！ . ▲ 聽說跟臉一樣大的帶骨里脊肉（뼈 등심）！這烤得迷人的顏色，沒有騙人！必點！只可惜現實是殘酷的，每天限量70個！ ---------------------------------> 繼續閱讀 ✅ 詳細原文：https://mtkorea.tw/sugseongdo/ （菜單翻譯） 首爾 乙支路3街站 熟成到 熟成到 濟州黑豬肉 帶骨里脊肉 서울 숙성도 제주 흑돼지 을지로3가역 흑돼지 바베큐 #mtkorea.tw #不是在韓國就是在臺灣#InKoreaOrInTaiwan

[嘉義東區]樂閣 LEGATE。「新上市」舒肥豬五花香辣椒麻義麵/浮誇串烤迷迭香雞腿/大蝦干貝墨魚麵/野菇油醋半熟蛋沙拉

#嘉義美食 #義式料理 #義大利麵 #墨魚麵 #J哥和Na哥客串演出中 高掛復古美式大燈泡招牌的「樂閣 LEGATE」，提供義大利麵、燉飯、排餐，也有沙拉、開胃菜、甜點和飲品 老闆主廚曾在法國藍帶學院美國分院學習，累積六年多的歐美料理廚藝，最終在2018年返回家鄉嘉義與妻子兩人創立這家餐廳 這次吃到浮誇吸睛的「串烤迷迭香雞腿白醬義大利麵」、黑嚕嚕的鮮甜「鮮蝦干貝墨魚醬義大利麵」還有新品「舒肥豬五花香辣椒麻義大利麵」 不用花大錢就能享用到豐富多樣的歐美式佳餚，用料實在、烹飪調味也十分用心，既美味又不過於油鹹 約會、親友聚會或家庭聚餐都可推薦來「樂閣 LEGATE」 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366897370 「樂閣 LEGATE」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：樂閣 LEGATE(嘉義市東區成仁街238號) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2765238 週五至三11:30-14:30 17:00-20:30；週四休 餐點介紹：義大利麵/燉飯/排餐/湯/沙拉/炸物/甜點/飲品/酒品 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「樂閣 LEGATE」店家外觀 ▲樂閣 LEGATE 店面 位在可堪稱是嘉義市最文青街道「成仁街」上，這條單行道車流和人潮都不多、相對靜謐，卻又實實在在座落於於嘉義市最熱鬧的觀光地帶 附近方圓半公里內就有中山圓環(中央噴水池)、文化路夜市、嘉義秀泰廣場、檜意森活村和阿里山森林鐵路車庫園區，全都是散步就能到達的景點 周邊可路邊停車，一個街口外也有付費戶外停車場，很方便 「樂閣 LEGATE」內用環境 ▲樂閣 LEGATE 用餐環境 約1/4空間是廚房，有大面窗戶隔著廚房和用餐區，避免油煙飄出，同時也能讓人客看到主廚在廚房內大展廚藝 整體沒有太多裝潢；桌位總共有四組四人座和兩組二人座 適合少人數聚餐，個人用餐也很愜意 (客串演出: J哥) 「樂閣 LEGATE」料理過程 ▲樂閣 LEGATE 主廚料理中 料理都是現點才現做，不論是燒烤肉品、煮麵，甚至沙拉和義大利麵的醬汁也都是老闆現場烹飪調理 所以就會看到老闆同時動用三、四個平底鍋，一人獨攬全局 一下做這個、一下做那個，乍看好忙但是又快又精準、不慌亂 ▲樂閣 LEGATE 主廚料理中 最讓我印象深刻的是老闆在料理烤雞腿串。看到有著高大身子的主廚近90度的彎腰、仔細觀照著烤串的各個角度，全心全意地炙燒和調味這串烤雞腿串，頓時有點為烤串感到欣慰感動(?) (客串演出: J哥、Na哥) 「樂閣 LEGATE」串烤迷迭香雞腿白醬義大利麵 ▲這就是樂閣的熱門又吸睛的獨家特色餐點！ 以迷迭香、大蒜、匈牙利紅椒粉醃漬的帶皮雞腿肉，和小番茄、鳳梨、檸檬、香菇、杏鮑菇以金屬烤串串起來，先經過烤箱烘烤，再放在鐵盤上用噴火槍直火炙燒，並同時來回塗抹檸檬汁與撒上白酒和紅椒粉。經數次來回炙燒與調味，才終於完成。最後烤串斜插在白醬義大利麵上方，飄散著裊裊白煙的同時，金黃濃郁的雞汁不時從串上滴落至麵體，真的是一番迷人美(味)景致 ▲帶皮雞腿肉緊緻，雖然有看到主廚將近調味四、五回合，卻並不重鹹，就是淡淡的紅椒粉帶甜的清香陪襯著烤雞肉香，迷迭香也不那麼明顯；雞皮無過多皮下脂肪但很厚，直火燒烤數回還是Q彈柔軟的。搭配新鮮鳳梨、小番茄和檸檬，果肉的甜汁和清新酸韻既解膩又豐富風味層次。個人很愛新鮮和燒烤鳳梨的滋味，私心覺得鳳梨再更大、更多塊就更棒了！ 奶油義大利麵則使用最常見的經典圓麵條Spaghetti，直徑(厚度)約1.8-2.0 mm，不僅能均勻沾附適量醬汁，口感也很好入口、咀嚼跟吞嚥，又不會軟糊或易斷，保有義大利麵體那鮮活滑順的彈性，就是一個正到最佳的熟度；奶醬有適宜的香甜，既濃郁又不甜膩，且濃稠度是剛好能穩妥沾附在麵條上，吃完最後一口麵條時，盤內也近乎沒剩下醬汁了(最完美的麵醬比例) 「樂閣 LEGATE」舒肥豬五花香辣椒麻義大利麵 ▲近期上市的新品！ 結合義式經典料理義大利麵、中式椒麻醬汁，搭配炙燒五花肉切片和豇豆天婦羅，融合多國飲食風味的組合。使用相同的圓麵條，搭配主廚自製椒麻醬汁，花椒香氣撲鼻宜人、刺激食慾，辣感平穩不過度，就是會在口腔和舌頭產生熱熱麻麻的感受，香麻帶勁，油而不膩，讓人會不禁一口一口吃，並在吃完後還有些意猶未盡，回味那股迷人的椒麻味兒；五花肉先以低溫烹調後再表面炙燒，外層略微硬脆，內部則是白裡透紅，Q軟彈嫩 「樂閣 LEGATE」鮮蝦干貝墨魚醬義大利麵 ▲同款圓麵條與墨魚醬和新鮮小管拌炒的特調墨魚醬汁拌炒，搭配三隻去殼大蝦與炙燒半熟北海道干貝，是我翻開菜單就最先看到與決定點的一道料理！我不僅是喜歡墨魚麵，也超愛大干貝！那顆北海道大干貝彷彿就是黑色山丘上一盞耀眼明燈，閃閃發光啊(腦補過頭了) 而墨魚汁雖然黑得吸睛，但風味非說有多獨特，就是像大多海鮮都有的鹹與鮮味(因為含有蛋白質、脂質和豐富的碘)。我過去吃過的墨魚麵通常都會有加蒜頭、白酒，或再加點辣椒，以到達提升鹹味，整盤就是鹹鮮帶勁，感覺攝入不少鈉離子。而樂閣老闆有說一開始他們也是做比較重鹹口味，但經過客人反饋後則調整成現在比較清淡的版本，無蒜頭爆炒、油量減少，整體鹹不是主角，而是海鮮自然的甜味，對於喜好蒜與生猛海鮮味的人客可能覺得不夠味，但的確是比較淡雅宜人的口味，一人吃一份也不會那麼有負擔感！ 「樂閣 LEGATE」綜合野菇油醋半熟蛋沙拉 ▲切成小塊的蘑菇、杏鮑菇和番茄丁拌炒，搭配新鮮羅美生菜和一顆蛋黃半固半流漿的半熟蛋。油醋醬不會有很重的油感，且酸味也相當溫和，是普遍大眾能接受的調味 「樂閣 LEGATE」檸檬雞胸凱薩沙拉 ▲我本身不好美乃滋基地的凱薩醬，但是老闆相當推薦且強調他們家的不一樣，於是願意來品嚐看看。有別於大多(超商或賣場)雞肉凱薩沙拉用的是無調味的水煮雞胸肉絲或薄片，樂閣選用整塊雞里肌，現點才現烤與調味。雞肉有燒烤後的微焦金黃與油光色澤，外層略乾硬而裡層則精實不澀，有著香料與黑胡椒的香氣。搭配新鮮羅美生菜及酌量凱撒醬，每口都嚐的到凱撒醬風味卻又不會汁水多到滴滴答答的。融合烤肉香、生菜脆和醬的甜，整體甜鹹交融，夠味又不膩 「樂閣 LEGATE」炸蘑菇 ▲整朵洋菇沾裹薄薄的麵包酥炸粉油炸，一口咬下感受到麵衣香氣和酥綿與蘑菇肥厚多汁的肉質，一次一顆非常涮嘴！單吃最為好吃，不建議沾旁邊的美乃滋，顯得油膩且味道不太搭 「樂閣 LEGATE」海鮮巧達濃湯 ▲有濃厚且細密均質的口感，不會稠到有小團塊狀與飽足感。有淡淡的奶油香與海鮮的鹹味，搭配上面點綴的蝦膏，增添一抹濃郁鹹香，點綴得精妙，我覺得很加分。湯裡面還有兩隻帶殼白蝦 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366897370 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

台中絕美高空火鍋-沐明鍋物  約會、聚餐首選餐廳

有火鍋界勞斯萊斯之稱的沐明鍋物，是我近期吃過最美的高空火鍋😍 用上帝視角俯瞰絕美城市風光 頂級的食材搭配百萬高空美景，超適合約會、告白（也有適合聚餐的獨立包廂唷） 沐明鍋物餐點介紹 ✨從開胃前菜、主廚特製料理、主餐到甜點，道道令人驚豔✨ 前菜→時蔬→主餐→食事→和食→飲品→甜點→水果 🔸開胃前菜-糖炙藕香烏魚子 炙燒蕃茄搭配櫛瓜、蓮藕、蘋果絲、檸檬皮以及鹹香烏魚子，風味十足 🥗時蔬：菜盤十分豐富，新鮮又營養 🔸和食：地瓜、秋葵、杏鮑菇天婦羅 🦞主餐：波士頓龍蝦 活跳跳的龍蝦，新鮮看得見，鉗肉飽滿，肉質細緻鮮嫩，最後用龍蝦膏煮成的雜炊，美味無敵 🍚鮭魚卵流心和牛滷肉飯 是沐明鍋物的人氣品項，和牛的肉香搭配半熟黃金機能蛋及鮭魚卵點綴，口感滑順，感受海陸交織的魅力 🐷另外還加點了主廚特製的脆皮豬 使用多種香料中藥材醃製，外皮烤至金黃，帶有脆皮口感卻又柔嫩多汁 🍲近期吃過最好吃的雜炊！！ 米粒吸滿了精華湯汁，蝦、蟹碎肉、龍蝦膏與黃金機能蛋進行攪拌，濃郁鮮美，是我近期吃過最好吃的海鮮粥！ 🍲湯頭 沐明鍋物的僅使用雞胸骨、昆布與蔬果熬製，健康又能保留肉品和海鮮最鮮美的滋味 ☕️飲品推薦「比利時虹吸式熱咖啡」 喝咖啡也能有滿滿的儀式感，虹吸式沖煮的咖啡，咖啡香氣醇厚，更能保留咖啡複雜的香氣與風味 🍶甜點推薦「清酒霜淇淋」 日本A5黑樺和牛 另外還享用了限時抽獎活動抽到的日本A5黑樺和牛，油花勻稱、入口即化又柔嫩多汁 海鮮拼盤 也剛好遇到限時優惠活動：「點活體海鮮就送海鮮拼盤」有飽滿多汁的文蛤、北海道干貝、鮮嫩現流魚片，與湯底共煮鮮味十足 沐明鍋物的用心，不僅體現在頂級食材上，更展現在每一道菜品的精緻呈現。從開胃前菜到主餐，再到飲料甜點，每一個環節都是對味蕾的極致寵愛❤️ 沐明鍋物店家資訊 🏠台中市西屯區惠中路一段88號27-28樓 ✅訂位方式：inline 訂位、官方line、電話專線 ☎️04-2252-1551 💰每人低消$1000 #台中美食 #台中必吃 #火鍋 #美食 

台中北屯咖啡外帶推薦】【啡嶼 Coffee Island】主推外帶咖啡，每一杯都是莊園級單品, 現在更有外帶會員優惠價，

美好的早晨用一杯咖啡開始,喜歡品咖啡的麻吉們 這家位在台中北屯的外帶咖啡廳絕對要收進你的口袋名單 【啡嶼 Coffee Island】主推外帶咖啡 每一杯都是莊園級單品, 現在更有外帶會員優惠價，每杯現省40元！ 把好心情帶著走,用一杯好咖啡，品味生活裡的幸福當下 【啡嶼 Coffee Island】主推外帶咖啡 位在北屯區大連路二段139號，就在台中民俗公園對面 一踏入店內總是能夠聞到一陣陣濃郁的咖啡香氣 店內以白綠色系搭配木質家具,呈現清新文青質感 空間不大，僅只有三張吧台桌位 採用莊園級精品咖啡豆,美式和拿鐵皆為SOE(single original espresso) 並可以自行選擇咖啡豆 不定期都會有更換不同的新鮮豆子 除了內用,外帶還有濾掛與咖啡豆 可以多帶幾包回家自己沖泡 在家也能輕鬆上手喝好咖啡 並可以製做成手沖, 單品美式,單品拿鐵,單品1+1與檸檬美式 看到這些專業器貝 與咖啡師一步一步手沖咖啡過程真的很讓人放鬆療癒 想要製作出一杯好咖啡，除了有品質尚好的咖啡豆之外 這些專業器具也扮演著很重要的角色 從咖啡豆到器材的置入選用，每一個環節都能感受到【啡嶼 Coffee Island】專業與用心 哥斯大黎加 十里桃花 淺中焙 厭氧水洗 甜感非常棒的一款 帶有玫瑰花香，入口後是飽滿的葡萄帶有些許的草莓甜感 酸感明亮， 熱帶水果茶感 風味鮮明且乾淨,整體風味搭配得十分平衡好喝 今日甜點 檸檬磅蛋糕 帶有檸檬清香的磅蛋糕 口感濕潤紮實不乾硬 下午茶來一塊再適合不過了 手工綠豆糕（肉鬆) 入口清香.,口感細膩綿密 軟糯微甜與肉鬆甜鹹甜鹹 口感層次相當豐富 手工綠豆糕（紅豆) 微微的甜，紅豆甜而不膩，口感軟糯 很適合當作配咖啡的小點心 可麗露 入口薄脆焦香的外殼,內餡Q彈而且越咬越香 寶貝好愛這樣紮實有嚼勁又酥脆的迷人口感 每一杯都是莊園級單品, 現在更有外帶會員優惠價，每杯現省40元！ 把好心情帶著走,用一杯好咖啡，品味生活裡的幸福當下 單品冰美式 哥倫比亞蕙蘭 釀酒人 水洗再後製 葡萄果肉/威士忌/紅酒/紹興酒/熱帶水果 釀酒人是我近期喝到超特別的一支豆子 冰沖的釀酒人均質後泡沫綿密增添了炸裂香氣和口感 入口像威士忌般強烈,真的可以喝到酒味但是是無酒精的喲！ 酒味較重、口感厚實、果酸甜度高 非常適合跟我一樣平常有在喝一杯的大大們嚐試一下 單品咖啡拿鐵 哥倫比亞 白朗峰 淺培水洗 鳳梨特殊發酵 鳳梨優格/芒果/水蜜桃/熱帶水果 啜飲入口為鳳梨、芒果、水蜜桃 帶有一點熱帶水果優格風味,風味濃厚、香甜扎實 伴隨綿密細緻奶泡喝起來非常香濃順口，不奶膩 明亮果香，令人回味無窮 偶爾停下腳步短暫喘息喝上一杯咖啡 會發現生活中的美好 想告別藍色星期一 不如來點【啡嶼 Coffee Island】為忙碌的一天加油、打氣 【啡嶼 Coffee Island】濾掛包目前有春蒔,夏芸,秋葒,冬薀四款口味 春蒔-花香韻 淺焙 日曬 清新花香撲鼻，柔和愉悅香氣 酸質明亮細緻,口感香醇甜美回甘 放冷了也很順口 夏芸-果香韻 淺焙 鳳梨發酵水洗 豆子新鮮，喝起來很順口，入口後有淡淡果香 乾淨度佳,餘韻甜美多汁 老哥最喜歡的一款 秋葒-酒香韻 中焙 水洗後特製 入口似紅酒般的酒韻，輕滑過舌面流入喉間 喜歡的人真的會很喜歡 冬蘊-可可韻 中焙 水洗 口感豐富滑順有層次 帶著飽滿綿長可可香，展現出平衡沉穩的風味 很適合寒冷冬天品飲 入口感受豆香環繞，多麼細膩、多麼香醇柔滑 午後時分來上一杯，幸福耐人尋味 【台中北屯咖啡外帶推薦】【啡嶼 Coffee Island】 FB粉絲頁 地址：台中市北屯區大連路二段139號 電話：04-22477720 營業時間平日8:00～ 18:00假日10:00～18:00（公休日每週二） 文章標籤啡嶼 Coffee Island台中北屯咖啡外帶推薦台中咖啡店北屯咖啡外帶soe專賣店啡嶼coffeeisland啡嶼coffeeisland啡嶼給你好咖啡單品美式拿鐵專賣店soe台中咖啡外帶SOE咖啡精品咖啡單品濃縮咖啡單品美式咖啡單品咖啡拿鐵單品手沖咖啡

重溫懷舊滋味！林口石頭火鍋+自製沙茶醬，一起吃鍋最幸福

環境介紹 真香石頭火鍋店內 精緻優雅時尚空間 結合了古早味與現代感，為用餐增添了一份舒適與品味。而且價格十分 親民划算，讓吃貨們不用擔心荷包壓力，既能大快朵頤又能享受超值的用餐體驗。 在這裡，老派的美味石頭火鍋，以全新的姿態重新擄獲人心，為熱愛火鍋的吃貨們，帶來 開胃又開心 的美好時光！ 牆面上的大理石紋，呼應了店裡石頭火鍋的概念。簡樸有質感的陳列，讓吃貨們能專注享用眼前美味的一餐。 真香石頭火鍋 的二樓還設有包廂空間，可容納多達 12人，非常適合家庭聚會、朋友小聚或小型商務餐會。不僅提供舒適的專屬用餐環境，讓吃貨們享受更私密的時光。 這間包廂還貼心配置了 投影設備，無論是播放影音內容，還是進行簡報分享，都能輕鬆實現。 沙茶湯頭。傳統好滋味 真香石頭火鍋 的湯頭以精選食材熬煮，展現了傳統火鍋的深厚底蘊。選用 足量扁魚乾 增添海味鮮香，搭配 五香冬菜、自製鹽醃蘿蔔 提供天然的鹹香層次，再加入 高麗菜、大白菜 的蔬菜甘甜，以及 昆布 的濃郁鮮味，層層疊加的美味，讓湯頭底蘊豐富。 店裡不可或缺的靈魂醬料-沙茶醬。是店家細火慢熬的自製好味道。採用優質白芝麻慢火炒至出油，加入新鮮烤磨花生粉與現炸扁魚酥，還放入了油炸椰絲補充微甜香氣，蝦米、辣椒、蒜末、紅蔥頭等香料與數種中藥材，包括芹菜子、韭菜子、香菜子、薑黃、小茴香、五香果粉、陳皮和花椒，這些豐富的食材與香料，經過長時間熬製，完美融合，層次分明，味道甘醇濃郁。 在真香石頭火鍋點的肉品，可以選擇石頭火鍋特有的吃法，由大廚為吃貨們把肉品以大火爆香炒至半熟，再加入蔥段、洋蔥及沙茶醬提味。香氣四溢的肉片加入湯頭裡煮，迅速提升湯頭的濃郁層次。 店裡的食材選用品質上乘的肉片，切得薄厚適中，保留肉質的鮮嫩與紋理之美。直接將肉片放入 沙茶湯頭 中輕輕涮煮幾秒，讓肉片瞬間熟透，吸附湯頭的精華。品嚐肉片自然的鮮甜多汁原味。 肉品海鮮。尚青爽吃的好滋味 紐西蘭羔羊肩肉 羊肉片選用爆炒方式，讓肉汁鎖在肉片裡，把羊肉的香氣更提昇，這個就算不煮火鍋，直接吃感覺也行吶!! 紐西蘭羔羊肩肉 的肉質細嫩，那香氣簡直就是白飯殺手。 海鮮拚盤 這盤集結了 肥美蚵仔、大顆蛤蠣、Q彈蝦子 和 軟嫩魚片，每一種海鮮都散發著新鮮誘人的光澤。海鮮拚盤 是愛海味吃貨的夢幻組合。 一樣樣的放入火鍋湯底，隨著高湯的沸騰，海鮮的鮮甜滋味慢慢融入湯中，瞬間提升整鍋火鍋的鮮美層次。 無論自已獨享還是搭配其他食材，都能讓味蕾徹底感受到來自大海的鮮美滋味！ 霜降和牛 霜降和牛肉片上的大理石油花分布均勻，呈現出雪花般的細緻紋路，光是視覺上就讓人垂涎欲滴。只需涮動幾秒，鎖住鮮嫩，隨著肉色從鮮紅轉為粉白，香氣隨之溢出，剛好熟而不老，一口吃進最佳的口感。 香草五花豬 香草五花豬 是經典涮肉選擇，有著豐富的油脂層次和淡雅的香草風味，每片肉帶有均勻的瘦肉和脂肪比例，軟嫩的肉質，帶有自然的油脂香氣，會讓人一片一片涮嘴吃不停。 把 香草五花豬 先炒過再下鍋，增添爆香的炙燒香氣，讓肉片的美味層次更上一層樓。 豬梅花肉 香草梅花豬的油花呈細小條狀，肥瘦相間，既能保留豬肉的香氣，又不會讓口感過於肥膩，帶有天然的豬肉甜味。Q彈的口感，也是這次很喜歡的肉盤選項之一。 配料/小菜/附餐 火鍋料 吃火鍋不可或缺的火鍋配料，甜不辣、魚餃、蛋餃、各款丸子、蟹肉棒，讓整個火鍋超豐富，這個吃一點，那樣吃一點，讓人心滿意足。 火鍋菜盤的份量也是滿多的，葉菜也是處理的很仔細乾淨，讓人吃得安心，也享受到更多蔬菜的鮮甜滋味。 特製小菜 店家有三款特製小菜，醃小黃瓜、白蘿蔔及泡菜。每款都爽口清脆，其中醃白蘿蔔是吃貨小隊員的最愛。 附餐 附餐除了常見的白飯、蒸煮麵、王子麵、烏龍麵、冬粉和雞蛋等選擇，這裡還有美味的滷肉飯可以點耶，那油香油香的滷汁，淋在熱騰騰的白飯上，簡直是米飯的絕配，一碗馬上見底。 副餐烏龍麵的隱藏吃法，把煮好的麵條，拌入店裡自製的沙茶醬，灑上蔥花。整個大升級成沙茶拌麵，有夠好吃的啦。吃貨們務必試試這樣的吃法。 醬料區 簡潔清爽的醬料區，每款醬料盒都細心加蓋收納，旁邊還有洗手台，方便用餐的客人使用，這些小細節讓人看的舒心，也吃的安心。 店家也在牆上張貼了建議比例，讓吃貨們也能輕鬆調出好吃的醬料，讓火鍋更美味。 飲品甜點區 無限暢飲的飲料區，有各式咖啡、熱巧克力、熱牛奶。還有來自新加坡的三款蔬果汁。 用濃郁奶香的霜淇淋做為這一餐的美味句點。整個就是幸福滿滿的收尾。 真香石頭火鍋 菜單 點我看《真香石頭火鍋MENU》大圖 點我看《真香石頭火鍋MENU》大圖 點我看《真香石頭火鍋MENU》大圖 吃貨優惠 ❖特約的企業或社區，均可享有95折優惠 (優惠活動內容及時效以店家公告為準) 店家資訊 ❖店名：真香石頭火鍋 ❖地址：244新北市林口區文化一路一段236號(Google地圖導航) ❖營業：11:30-21:30(周一至周日) ❖電話：(02)8601-9311 ❖付款：付現❖其他：收服務費 | 限時90分鐘 | 無wifi | 無插座 | 有提供冰品/飲品/咖啡暢飲❖外送：無❖FB：真香石頭火鍋 (@jhensiangstonehoptop) ❖IG：@jhensiang_ #火鍋 #林口火鍋 #林口聚餐 #林口美食 #新北美食 #石頭火鍋 #靈感日日村

平日一營業來就不用等太久的【板橋鼎泰豐】

鼎泰豐真的要平日來吃才不需要排隊排太久，而且一定要一營業就過來，我們吃完外面仍舊大排長龍！ 這次跟朋友一起吃，有些料理朋友的推薦，之前沒吃過 當然，該點的我們還是有吃～兜兜完全是小籠包的愛好者呢！ 到訪日：2024/09/05(四) 鼎泰豐板橋店 小籠包 $140 小籠包真的是來鼎泰豐必點中的必點啊！ 很好笑的是這籠小籠包原本應該是我們兩大兩小要一起分，結果最後都被我們家吃掉了 兜兜真的太愛小籠包，自己就吃了四個！ 排骨蛋炒飯 $310 這道是朋友推薦後點的，排骨是沒有骨頭的唷！ 不過由於是黑胡椒口味，所以吃起來比較嗆辣，像兜兜就比較沒有辦法接受 印象中上次吃炒飯覺得沒有什麼味道，但是這次吃又覺得還OK，還是依照炒飯的口味不同就會有不同的鹹度呢？ 總之，排骨蛋炒飯我覺得口味適中，排骨沒有骨頭先加分，鮮嫩多汁也很讚！推！ 紅油抄手(鮮蝦) $230 上次吃炒飯真的太沒有味道了，這次點了炒飯也決定點紅油抄手來增加炒飯的風味，沒想到這次吃的排骨蛋炒飯不太需要另外加醬汁 雖然我不吃辣，但鼎泰豐的紅油抄手是我可以接受的辣度，吃完之後多喝水就好哈哈哈 點鮮蝦的口味吃起來會比較Q彈，剛好跟鮮肉湯包各有不同的滋味 巧克力小籠包 $175 現在看價格才發現巧克力小籠包比小籠包還要貴一點 上次嘗試了鼎泰豐才有的巧克力小籠包覺得蠻好吃的，但不知道為什麼這次吃覺得又甜又膩有點胎哥哈哈哈哈 但我只能說是巧克力的關係，不是因為巧克力和小籠包皮不搭嘎 我覺得多人來鼎泰豐的話還是可以吃吃看這種甜版的小籠包，蠻特別的！ 煎餃(蝦肉) $250 煎餃不知道為什麼等了很久，上桌之後覺得這冰花也太厲害了吧！ 而且真的很好吃喔！冰花像是在吃餅乾一樣，煎餃的部分沒有像小籠包那麼多湯汁，不過還是要注意不要被燙到了 整體來說真的很推薦！ 小結論 這次吃下來覺得小籠包、煎餃、紅油抄手、炒飯這四道料理真的都很必點 朋友有自己點牛肉麵，看起來覺得也很不錯！ 鼎泰豐不能訂位真的是太折磨人了！趁著平日一營業就過來不用等太久，但人還是很多，生意真的很好呢！

閨蜜廚房上菜 美國蘭德牛肉大助攻

網路節目《美牛閨蜜廚房淘心話》由新生代主持人木木、這群人董仔、以及資深藝人徐小可一同掌廚、聊掏心話，剛上架幾天，三位萬萬沒想到的閨蜜組合「吵」菜即引來流量、話題，三人連手照著阿銘師示範下「吵」菜，「笑」果十足，善用美國蘭德牛肉優質肉片，三人六手烹調出「川味水煮美國蘭德牛肉」，贏得阿銘師大給8分的高分，小可、董仔、木木試吃後，也沾沾自喜。 木木、董仔還有小可的跨年齡層組合本就嘰嘰喳喳笑果很多，其中，木木根本就是廚房小白，董仔則是僅靠著自己曾在牛排店工作過，在家裡使用智慧料理鍋及煎牛排的技能養老公的胃，倒是三個孩子的媽─小可看得出是三人中較熟悉料理的能手，自然而然被推舉為主廚。不過，阿銘師也特別用上美國蘭德牛肉上場，肉片很大片有嚼勁，煮起來不會支離破碎，汁多口感佳，這也是美國蘭德牛肉厲害的地方，三位閨蜜組合挑戰上菜成功！ （圖）知名主廚阿銘師擔任三位閨蜜的技術指導。 幸好用了美國蘭德牛肉 「吵」菜還保有多汁嫰肉 雖然三人六手在料理美國蘭德牛肉時，火侯沒有控制好一度冒煙過量，小可也說：「我忘了把火關小！」阿銘師在場外本以為乾辣椒因此口味會苦苦的，幸好成品還是相當美味，阿銘師說：「椒麻油燙肉推薦選用美國蘭德牛肉，脂肪含量低，肉質細膩」。 木木保持好身材 美牛低脂高蛋白她最愛 當阿銘師細細品嚐三閨蜜的新作時，給出高分，更讓三人開心轉圈圈，木木雖在此料理自告奮勇當小助理，她也對美國蘭德牛肉讚不絕口，尤其她時時刻刻要保持好身材，特別推崇美國蘭德牛肉，她說：「美國蘭德牛肉屬於低脂高蛋白，非常適合控制體重時吃」也大讚川味水煮美國蘭德牛肉很下飯。 （圖）閨蜜挑戰川味水煮美國蘭德牛肉，成功！ 董仔、小可分享婚姻之道 木木憧憬不已 三個閨蜜聚在廚房，手忙腳亂的同時，話匣子也停不下來，年紀最小的木木看著新婚不久的董仔，還有早已為人妻人母的小可媽咪，詢問兩位步入婚姻的姐姐們覺得結婚到底好不好，董仔回應：『結婚超好！』，小可說：『婚姻就是，你不再是一個人忙忙碌碌！』，節目中對於婚姻的見解也引起許多網友的熱議與共鳴，影片中可以看到不同年齡的女性藝人代表，對於烹飪、生活、感情、婚姻等不同的見解，以及各個人生階段都有著不同的美好，美牛閨蜜廚房的淘心話吸引不少想學做菜，又想聽三姊妹的閨蜜talk，一舉數得，才剛上架就獲好評，不少人敲碗等下一集快點來，看3位姊妹好玩又有趣的「吵」菜過程，又會端出甚麼好料給大家。 點擊收看 美牛閨蜜廚房淘心話

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