【桃園】圓盤早午餐不收服務費｜植感森活HØST大業店｜大業路蔬食早餐｜熱帶水果茶

走進店裡處處都是質感妝點，我超愛木頭的元素（所以一般看到塑膠桌椅就還好，沒那麼嗨哈哈）加上一些植物森林超搭 植感森活HØST的菜單如上，可以參考~都是單點價格，看要不要加價升級套餐 HØST熱帶水果茶 160元 這才是我想像中的水果茶～有瞬間以為自己坐在海灘上喝果茶的感覺，水果片超會擺的，拍起來好好看🍹果然是招牌必點 早晨來點爐烤雞腿排 320元 不只有蔬食料理還有一些葷食選擇✔️ 雞腿排烤的又香又多汁，配上生菜、太陽蛋、薯條等，早午餐擺盤繽紛又美味，特別要說一下生菜吃起來很脆很甜！ 看完整文章：小譽的食旅地圖 植感森活HØST大業店 內用不收服務費，餐具、白開水自取，外頭可以停機車，汽車要找路邊停車格。 電話：03-3572573；地址：桃園區大業路二段27號 #桃園美食 #桃園早午餐 #桃園餐廳 #早午餐 #蔬食 #素食 #素食料理 #創意料理 #桃園咖啡廳 #咖啡廳 #特色咖啡廳 #taoyuan 

田季發爺18週年 小小兵尋飽派對燒肉吃到飽 桃園 中壢 親子同樂

🔥田季發爺 18 週年慶特別活動🔥 🌟如果喜歡小米的分享，可以追蹤 ♥️ PopDaily、Instagram、FB粉絲團、痞客邦請關注、按愛心、收藏、留言～ 謝謝你們🥰 ☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:* °☆.。 🔶 主題：小小兵田季尋飽派對 🔶 內容：2024.10.15(二) ～ 11.29(五) 至田季發爺門市用餐滿額贈 田季發爺|小小兵 獨家授權商品。 🔶 活動： ✓ 單筆結帳金額滿 6,000 元，贈小小兵折疊手拉車乙個 ✓ 單筆結帳金額滿 3,500 元，贈小小兵折疊手拿傘乙支 ✓ 單筆結帳金額滿 1,600 元，贈小小兵飲料提袋乙只 ✓ 單筆結帳金額滿 1,000 元，贈小小兵徽章乙個 （款式為各門市限定，共五款） 🉐 注意事項： 1. 滿額贈與其他優惠只能擇一使用 2. 贈品數量有限，若於活動截止前贈送完畢 將提前結束本活動 3. 贈品不得折抵現金或更改其他贈品 4. 贈品圖片僅供參考，以實際物品為準 ❍ ❍ ❍ ❍ ❍✨ ❍ ❍ ❍ ❍ ❍✨ ❍ ❍ ❍ ❍ ❍✨ 📣 【美味燒肉，源自田季】🎉“田季發爺燒肉” 是一家適合家庭聚餐、學生、上班族宵夜首選最佳燒肉吃到飽餐廳。主要以和牛、海鮮烤肉和哈根達斯冰淇淋吃到飽而聞名，營業時間更是從午餐開始到凌晨宵夜(★‿★)💛 小米喜歡去 [田季發爺燒肉─桃園中壢店] 用餐， 店內整體用餐環境寬敞，以四人到八人木方桌為主，使用木炭烤爐，每個烤爐上方都有排煙設備，減少燒烤時的油煙感。加上店員服務親切👏烤肉過程也常會幫忙換烤網及添加炭火， 還會不藏私分享燒烤小技巧唷。 ☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:* °☆.。 🉐店家共有三種價位可選擇(海陸饗宴67 品NT 618元 / 極品海陸84 品NT 798元 / 夢幻逸品96 品NT 988元) 🔶120分鐘燒肉吃到飽，無餐期無平假日分別。 💫96品夢幻逸品 (84道品項+12道海陸極品雙享) NT 988元 精選12道海陸極品： 極上澳洲和牛、澳洲和牛橫膈膜、美國極選老饕肋眼、美國特選嫩切霜降牛、美國嫩切無骨牛、特選美國帶骨牛小排、西班牙伊比利豬、法式金典羊排、鮮烤生猛大生蠔、天使紅蝦、金鑽大蝦、深海大扇貝。。通通任你吃，太幸福了吧😍 ㊙️肉質鮮嫩入口即化的“和牛”，肉香軟嫩有嚼勁的“橫膈膜”， 迷人肉香鮮嫩紮實的“老饕肋眼”，肉質鮮嫩多汁不腥羶的“法式金典羊排”，肉質彈牙飽滿甘甜的“天使紅蝦”， 肉質緊緻彈牙的“金鑽大蝦”，鮮甜肥美必點的“大生蠔”，表面微焦肉香濃郁的“嫩切霜降牛”和“嫩切無骨牛”，還有烤到表面焦香、鮮彈脆口的“蔥鹽牛舌”，“海賊王”和“霜降松阪豬”，經過炙燒散發出迷人肉香～非常誘人。 - - 🏠店家資訊：田季發爺燒肉 中壢店 ✅Facebook粉絲專頁 ✅官方Instagram ✅線上訂位 📡地址：桃園市中壢區中美路二段136～138號 📞電話：03-422-5066 ⏰營業時間：週一~週日 11:30-02:00 @hitobbq.tw ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ️ https://www.instagram.com/p/DBglNphTv9H/?igsh=MWJhbmZtZHRlaWs4dw== 📍IG搜尋🔍 #mini玩食尙 @mini.c8888 📍FB搜尋🔍Mini小米微甜時尚 #小米吃貨_吃桃園 #田季發爺燒肉 #燒肉吃到飽 #美味燒肉源自田季 #小小兵尋飽派對 #桃園燒肉 #桃園燒肉推薦 #桃園美食 #燒肉 #燒肉放題 #聚餐 #桃園宵夜 #燒烤 #燒烤吃到飽 #桃園美食餐廳 #燒肉推薦 #小黃人 #桃園美食推薦 #中壢燒肉推薦 #和牛 #桃園必吃 #田季發爺 #好吃 #桃園美食地圖 #吃到飽 #小小兵 #中壢宵夜 #中壢燒烤 #中壢燒肉 

台東市區｜隱身於巷弄內老宅，在地特色食材、用心滿分創意料理｜橋chiao

終於來整理8月去台東的食記，菜色可能會有些不同請見諒，這家「橋chiao」是台東地頭蛇朋友推薦給我的，真的是隱密到沒有先查會找不到的程度，以各式台東在地特色食材刺蔥、馬告、洛神、月桃等等創新料理，從米飯就能感受用心之處，在靜謐老宅內用餐，別有一番風味！ 位於台東市區的「橋chiao」，真的隱密到看不到招牌，在查google map時也會覺得好奇為什麼要加”華陀神醫旁”，因為他真的隱密到必須找到華陀神醫才能找到他 看到這裡有個被植物半遮掩的「橋chiao」就是了！ 有超大的庭院，騎機車前往也可以停進去，感覺天氣涼爽也可以在庭院內的室外桌椅用餐 「橋chiao」與一般整修過的老宅散發出的氛圍不同，不刻意的統一色系或風格，反而給人一種回到自己老家吃飯的親切感，店內店外皆是如此~ 店內座位非常有限，建議大家可以先至粉專私訊訂位 橋chiao菜單 有米飯套餐及鹹派輕食盤可選擇，還有飲料及甜點~ 我們點了一個刺蔥豆乳豬套餐、長濱月桃海鹽炙燒牛肉飯套餐，單點洛神香煎雞腿排，飲料加價更換為洛神氣泡飲 ▼刺蔥豆乳豬套餐$290 套餐細節感滿滿，自家種植的米飯上面用一塊地瓜點綴，莧菜地瓜湯我覺得口味很特別~喜好度很見仁見智 咸豐草的嫩葉做成的烘蛋嫩嫩得很好吃！切面也可以看到層層細節 煎豆腐上面再淋上紅龍果，這道很特別~口味上我蠻喜歡的！ 小菜裡我最愛的是涼拌過貓，木耳碎增加口感、黑麻油增加香氣，超清爽！ 主菜刺蔥豆乳豬是用豆腐乳加刺蔥調味，與梅花豬肉片、紅蘿蔔、洋蔥拌炒，整體口味也是很特別，是那種沒吃過的味道但又覺得很不錯的！ ▼長濱月桃海鹽炙燒牛肉飯套餐$320 牛肉應該是帶有嚼勁的炙燒骰子牛，若期待他是鮮嫩口感的朋友恐怕會失望，但我覺得口感是很不錯的~搭配月桃海鹽有些微獨特香氣~整體我覺得蠻不錯的，但跟其他品項比是想像得到的味道 ▼單點洛神香煎雞腿排 (我忘記價格了) 超推洛神香煎雞腿排！！！外皮煎得酥脆，裡頭肉嫩多汁，再搭配自製的洛神花醬汁調味，甜鹹滋味好特別！ 套餐的紅茶中規中矩，洛神氣泡飲有做漸層~蠻清爽好喝的 整體來說，我覺得是從小細節就可以感受到店家的用心之處，連米飯都煮得那麼好吃~主菜首推洛神香煎雞腿排！是人人都可以接受的味道，刺蔥豆乳豬以及其他小菜因為使用大量台東在地特色食材，大部分人都沒接觸過的食材~所以真的很見仁見智！價格來說我覺得算合理~吃得飽、也很豐富，來台東玩可以來試試這家特色餐廳！ 【 橋chiao 】 ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/chiaobridge/ ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/chiao_taitung/ ▸ 地址｜台東縣台東市浙江路12號（華陀神醫隔壁） ▸ 電話｜0906938089 ▸ 營業時間｜11:00-20:00。詳細時間請參考粉專 #橋chiao #橋chiao評價 #橋chiao推薦 #台東美食 #台東美食推薦 #台東餐廳 #台東市區美食 #台東市美食 #台東餐廳推薦 #台東野菜 #台東 #台東旅遊 #臺東 #台東市 #台東必吃 #台東早午餐 #台東美食地圖 #台東市 #台東景點 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

。｜台南美食｜。東區「青青燒肉」，推出最新活動🎉平日點選精選商品即可享受半價優惠！一起來挑戰1000元享受高級饗宴。

台南｜青青燒肉 推出最新活動🎉平日半價優惠！ 🔥一起來挑戰1000元享受高級饗宴 點選精選商品即可享受五折💰 僅限平日用最超值的價格搭配多元餐點 讓你用小資預算也能體驗豪華美味。 這家東區燒肉餐廳，位於在中華路關帝殿附近的熱鬧街道上，是一家結合高品質燒肉與精緻氛圍的特色餐廳，從走進店內就展現出華麗長廊，室內裝潢是暖色調的木質搭配時尚現代感的設計，整體用餐空間非常寬敞舒適，店員的服務品質也給一百分，很推薦與家人、朋友同事聚餐或慶祝活動。 🔥平日精選商品五折優惠💰 （以下餐點價格未折扣） ✔️日本A5和牛角切$299：必點商品！入口即化的細膩油花，是燒肉愛好者不能錯過的頂級享受。 ✔️明太子奶油烏龍麵$180：奶油的香濃與明太子的鹹香完美融合，濃郁卻不膩口。 ✔️蒲燒星鰻茶泡飯$110：軟嫩星鰻搭配清香柴魚湯底，入口溫暖治癒。 ✔️澳洲金牌黃瓜條肩胛肉$110：油質比較少，肉香結實濃郁，適合喜歡嚼勁的人。 ✔️西班牙伊比利戰斧豚排$450：由專人代烤免動手！還會幫忙剪成一塊塊，方便大家能品嚐香氣四溢的極品豬排。 ✔️澳洲金牌厚切牛舌$460：厚切牛舌口感彈牙，鮮美多汁帶點脆口，搭配蔥花風味會更有層次。 ✔️西班牙豚松阪$260：油脂豐富，肉質柔嫩Q彈，讓人忍不住一口接著一口。 ✔️沖繩燻鮭魚和牛肉醬塔可飯$280：創意十足的塔可飯，結合鮮甜燻鮭魚與濃郁和牛肉醬，再搭配清爽的蔬果跟香濃脆片餅乾，根本就是野餐派對最佳選擇。 ✔️青青特選大海虎蝦$280：新鮮彈牙的虎蝦，烤後蝦味香氣四溢，肉質脆口鮮美，吃完兩尾後會覺得不過癮。 ✔️泰式奶茶$80：泰式風味濃厚，充滿甜蜜的滋味。 ✔️薄荷熱浪MOJITO（無酒精）$180：暢快解膩，強烈的薄荷尾韻會讓人瞬間醒腦。 ✔️札幌SAPPORO生啤酒 $150（未滿十八歲請勿飲酒）：冰涼滑順，絕對是燒肉的絕佳伴侶。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 店家：青青燒肉 地址：台南市東區中華東路二段236號 營業時間：11:30-14:30/17:30-22:00 收取服務費10% 訂位連結🔗：https://inline.app/booking/-NUR5OIt9tIr2-DJGBkO:inline-live-3/-NUR5OV4MpDQg19r3Ydl #taiwan #tainanfood #台南 #台南美食 #青青燒肉 #台南東區美食 #台南燒肉 #台南烤肉 #台南必吃 #台南午餐 #台南晚餐 #台南美食地圖 #燒肉 #聚餐 #台南景點 #tainantravel

樂雅樂餐廳北投店~從早餐到晚餐家庭餐廳都幫你備好了

日本連鎖餐廳進到台灣後成了懶人廚房，從早餐到晚餐每一道料理都由專業主廚親手烹調而成，不用為三餐煩惱的家庭餐廳，成了偷懶的好藉口；除了餐點美味外，更有飲品無限暢飲，難怪就連平常日食客也是滿滿滿 品嚐北投樂雅樂 樂雅樂的選擇超多，每款看起來都好好吃哦；其實最想吃的是牛排，但因是被請的所以不好意思讓主任破費太多，最後選了看起來肉肉最多的嫩煎香料雞腿排香酥魚，海陸組合真好食，附餐可選麵包或是米飯，主任極力推薦麵包，當然是選好評的 嫩煎香料雞腿排香酥魚 喜食肉的朋友又想省點扣扣，選擇嫩煎香料雞腿排香酥魚還挺ＯＫ的，其實最初是想要他的姐妹款嫩煎蒜香雞腿排香酥魚，但帶蒜味的停產了，不過嫩煎也非常可口，雞腿肉多汁鮮嫩，魚排雖是炸品，但卻不油膩，搭配生菜一起食用味道不過重，感覺可以吃下更多 完整圖文:https://ber925.com/royal-host/

Google 評論4.8高分，此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒冠軍–【新竹｜明水然樂】

師傅俐落地舞動著手中的鏟子，將新鮮龍蝦輕輕放在炙熱的鐵板上，甲殼伴隨著高溫和滋滋作響的誘人聲音，逐漸轉為鮮豔的橘紅色，雪白龍蝦肉微微捲曲，散發出濃郁的海鮮鮮香。 除了這道令人垂涎的招牌活龍蝦四吃，還有嚴選自生食級鮮干貝、頂級和牛、時令鮮魚、烏魚子、南非活鮑魚等頂級板前料理！ 面對不斷高漲的食材成本， 明水然．樂 仍堅持維持1600+10%套餐價格，就可以享用到頂級精緻板前料理，是不是顛覆你我對高級無菜單鐵板燒的昂貴印象了啊！ 難怪是可以連續2023、2024、2025三年蟬聯「網路溫度計 - 此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒」的冠軍名店。 網路溫度計報導：https://dailyview.tw/daily/4452 明水然樂新竹林森店｜地址、營業資訊 ▼而且，現在不必遠赴台北信義區，新竹也能吃得到囉！ 新竹林森店 就位於新竹車站前的「補給站美食廣場4F」，附近有「城市車旅 - 新竹晶品城站」可停車，擁有Google評論4.8高分！ 明水然樂 新竹林森店 用餐時間：11:15、13:40、17:15、19:40 電話：03 522 0822 地址：新竹市東區林森路2巷9號 (補給站美食廣場4樓) 粉專：www.facebook.com/minsuizenraku 線上訂位：https://booking.twledodo.com 走進餐廳，映入眼簾的是充滿日式典雅風格的空間，細膩的木質裝潢、柔和的燈光，處處營造出寧靜而優雅的氛圍。 ▼懸掛在候位區的一盞明水然樂大燈籠，更是這裡最受歡迎的打卡熱點，許多顧客在集體開席之前，都會特地與大燈籠合影留念，我也忍不住跟風拍了幾張。 ▼料理台上，各式頂級食材整齊排列地擺放著，其中最引人注目的，莫過於這一整塊日本A5和牛，肉質鮮紅、油花紋理清晰的切面，美到讓人迫不及待地想品嚐品嚐。 剛從活體龍蝦缸中撈出的龍蝦，觸鬚還在不停地擺動著，等待著師傅的巧手烹調。 高檔日式無菜單鐵板燒｜套餐價位 『日本職人之匠心』源自1945日本的高規格鐵板燒技術，廚師們對料理全心投入，嚴謹堅持的料理的每一個小細節。 明水然樂以「日式無菜單鐵板燒」為品牌主軸，透過主廚精湛的鐵板手藝，將 Omakase 無菜單鐵板燒精髓完美演譯，以最簡單的調味彰顯食材本味，讓顧客一次品嘗到豐盛的頂級食材。 用餐採預約制，除了開放式的鐵板料理區，餐廳內更設有獨立包廂，是商務宴請、慶生、情侶約會、家聚的用餐首選。 到了假日一位難求，強烈建議務必要提早預訂，即使是平日中午來吃，我也只預約到13:40的離峰時段，就知道明水然樂有多難訂。 ▼這裡的價位除了有「$1600+10%樂饗宴套餐」，還推出更豐盛的「$2400+10%樂盛宴套餐」。 日本酒 / 紅白酒 酒水單 升等後的「$2400樂盛宴」食材更加頂級奢華，套餐中除了原有的時令活龍蝦、北海道生食級干貝外，還可品嘗到鹽蒸南非活鮑魚、珍稀整尾現流魚、日本赤海膽、日本A5和牛菲力 or 西班牙伊比利豬，CP值超高！ 這些升級的珍饈美食原來都是明水然樂的招牌加點單品，單獨加點要超過$1,500才能享受到，現在只要加價800就可以現場升級，那我當然是不能錯過啦！ 和風甜蝦蕎麥麵 ▲為這場盛宴揭開序幕的是一道清爽開胃的 和風甜蝦蕎麥麵，冰鎮的蕎麥麵條吃起來Q彈有勁，沾裹著底部的特製和風醬，口感非常清爽。 新鮮的甜蝦肉質飽滿、入口即化，鮮甜滋味在口中蔓延開來，增添了一分驚艷。 ▼緊接著上桌的 晶凍龍螯，是招牌活龍蝦四吃之一，這道料理選用龍蝦前螯部位，以蒸煮的料理方式完美保留了龍蝦肉質的鮮甜與彈性。 入口時，飽滿的龍蝦肉在舌尖綻放，鮮嫩多汁，每一口都充滿了大海的滋味。 晶凍龍螯 搭配以檸檬汁和柚子醬熬煮出的晶凍，清爽的酸甜滋味，以龍蝦的鮮美完美融合，美味更加倍！ ▼「$1600樂饗宴」提供的是黃金蒜蜆湯，以大量的蒜頭和黃金蜆下鍋熬煮，金黃色的湯頭清澈見底。 黃金蒜蜆湯 入口溫潤順滑，沒有過於濃烈的蒜味搶走黃金蜆的鮮甜，暖心又暖胃～ ▼取代黃金蒜蜆湯的升等料理為日本赤海膽，以濃郁滑順的口感聞名，一入口就能感受到醇厚甘香的鮮味，搭配魚卵和米餅更添風味！ 2400升等套餐－日本赤海膽 ▲胡麻豆腐 選用口感更為綿密的木棉豆腐，細緻的豆腐質地，與濃郁的胡麻醬汁完美結合，表面再撒上些許日本彩膳芝麻，增添其香氣與口感層次。 入口時，胡麻的香氣與豆腐的滑嫩在口中交織，味道恰到好處，不會過於濃厚。 胡麻豆腐 明太子山藥 ▲明太子山藥 選用自日本淮山山藥，表層淋上店家特調的明太子醬，並加入魚卵提升整體口感，鮮甜交織的滋味在口中蔓延，美味地讓人回味無窮～ ▼隨著師傅熟練的鏟刀翻動，一個個飽滿圓潤的北海道生食級干貝隨著鐵板溫度的升高，表面微微轉為誘人的焦糖色。 北海道生食級干貝 稍稍灑上紫蘇鹽提個鮮，就能夠將干貝的鮮美滋味昇華。 ▼輕輕舀起一口，蒸蛋的滑嫩瞬間在舌尖上化開，溫暖高湯與蛋香和小卷的鮮甜交織，讓人好吃到完全停不下來。 小卷蒸蛋 加入樂多多APP免費會員，即可獲得入會禮乙份，橘紅色澤的炙燒烏魚子切片一入口，就帶有綿密細緻的微微黏牙感。 ▲醇厚甘香的油脂香氣在口中慢慢釋放，隨著咀嚼，愈吃愈能品嚐出多層次的鹹香風味。 入會禮－炙燒烏魚子 搭配白蘿蔔和蘋果切片一起吃，清爽口感會中和烏魚子的濃郁，即使是第一次吃烏魚子的人也不會不習慣。 樂多多旗下全品牌積分都可通用兌換好禮，點數60天內，到集團任一餐廳再次用餐，點數就可以再次展延60天效期囉！ 時令鮮魚 ▲師傅巧妙地將口感細緻的時令鮮魚，與鮮甜絲瓜結合，真的特別喜歡這種尾韻帶有一絲甘甜的驚艷感。 ▼取代時令鮮魚的升等套餐為一整尾的時令現流魚，這指的是當天捕撈、未經冷凍的漁獲，由於其新鮮度極高，且種類繁多，特別考驗師傅的烹飪技藝與經驗。 2400升等套餐－時令現流魚 ▲今日選用的現流魚種為石狗公，外型呈現褐色或褐紅色、並帶有斑紋，吃起來肉質鮮美細嫩，令人回味無窮。 聽說團隊中有師傅熱愛海釣，經常出海垂釣，所以也很有機會品嚐到師傅親自釣獲的新鮮活魚喔！ 龍蝦粉絲煲 ▲下一道是招牌活龍蝦四吃中的龍蝦粉絲煲，師傅選用龍蝦頭部與粉絲一同煨煮，吃的時候建議將滑嫩蝦膏充分沾裹在粉絲上，風味更佳！ ▼小小一個日式和牛照燒堡也太可愛了吧，特調的照燒醬汁鹹甜適中，巧妙地襯托出和牛漢堡肉的濃郁香氣。 日式和牛照燒堡 ▼升等套餐的再饗鹽蒸南非活鮑魚，口感彈牙鮮美，與松露醬的海陸搭配吃法也太新鮮了吧！ 我特別喜歡明水然樂的原因，在於它不像許多高級鐵板燒只著重於食材的奢華，對料理的美味也很注重。 2400升等套餐－再饗鹽蒸南非活鮑魚 像是味道濃郁的明太子醬與松露醬，並非人人都能輕易接受，我其實就不太習慣。 但是，經過主廚的巧妙調和之後，不僅保留了食材原有的風味，味道更貼近大眾口味，這就是明水然樂和其他高級鐵板燒的不同之處。 芒果冰沙 ▲▼重口味的料理過後，來上一杯芒果冰沙清新味蕾，接著享受活招牌龍蝦四吃的重頭戲－清蒸龍蝦身。 明水然樂的每份套餐可吃到1/2尾活龍蝦，雪白龍蝦肉非常輕易地就能脫殼，厚實飽滿的肉質一入口，口感彈牙鮮美。 清蒸龍蝦身 沾裹上一旁的蕃茄龍蝦醬，滿溢著幸福的好滋味，也太好吃了吧！ ▼選用星級餐廳指定的國產桂丁雞，飼養過程不施打抗生素、不使用生長激素飼養，外皮煎得金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁不乾柴，每一口都香到讓人好滿足，是完全不輸和牛的頂級美味。 國產桂丁雞 日本是和牛最早的發源地，其英文「Wagyu」的「Wa」是指日本、和；而「gyu」則是牛的意思，所以即稱為和牛。 和牛的特色就在於肌肉纖維之間含有豐富的脂肪細胞，「油花Marbling」的分佈越均勻越細緻，等級就越高，越能感受和牛一入口，豐富油脂融在口中的香氣與幸福感。 2400升等套餐－日本A5和牛菲力 ▲師傅在料理A5和牛菲力時，還會貼心詢問每個顧客要的熟度，五分熟口感鮮嫩，七分熟口感焦香、外酥內嫩。 選擇「$1600樂饗宴」的姊妹，本來只是想小嚐一口，結果一吃就愛上這焦香的好滋味，一塊接一塊停不下來，誰說牛排吃五分熟才不算對頂級食材的褻瀆？ 烏魚子炒飯 ▲粒粒分明的烏魚子炒飯，鹹香烏魚子與翠綠蔥花交織，不用加入主廚附的干貝辣椒醬，就已經很香很好吃。 搭配一碗以龍蝦腳熬煮的龍蝦味噌湯，是龍蝦三吃升級為四吃的全新料理，湯頭鮮美濃郁，喝起來整個人都暖洋洋的。 龍蝦味噌湯 真沒想到，鐵板燒也能變出如此精緻的甜點。 ▼吐司在炙熱的鐵板上反覆翻面，表層輕灑的糖粉隨著高溫，幻化成誘人的金黃色澤，空氣中瀰漫著濃郁的焦糖香氣，入口酥脆香甜。 焦糖吐司冰淇淋 冰淇淋夾心點綴著堅果巧克力脆片，冰涼滑順的口感與熱騰騰的焦糖吐司交織，冰火交融所帶來的豐富層次，每一口都讓人幸福不已。 ▼當月壽星還會招待生日蛋糕或主廚私房甜點耶！ 推不推薦明水然樂無菜單鐵板燒？ 明水然樂推出的每一道餐點，都是歷經日本主廚與台灣主廚3個月以上的研發與創新，約莫兩個月菜色就會新增或微調內容，頂級卻符合大眾的高CP值美味，很值得再三回訪，每次來都很有新鮮感。 現場不僅有專屬的職人師傅親自料理，更有貼心的服務人員在旁，隨時為您斟茶、清理桌面，並細膩地觀察每位顧客的用餐節奏，精準地掌握上菜時機。 物價已經回不去的現在，明水然樂以大量採購的議價優勢，取得低於市場價的成本，才能夠將高端食材的價差回饋，堅持開店以來不漲價。 目前在台灣、日本已有10餘家門店，由於人氣爆漲，所以展店動作不斷。 頂級的食材、尊榮的服務、舒適的裝潢、美味的料理，更是港澳口耳相傳、來台必探的高CP值無菜單鐵板燒。 聽主廚說，2025已陸續開到台南、西門町、台中七期。 不僅如此，明水然樂還紅到國外日本、香港、新加坡，馬來西亞、澳門、美國海外直營店正緊鑼密鼓積極展店，可以說是美食另類的台灣之光。 文章標籤：合作邀約新竹無菜單鐵板燒日式無菜單鐵板燒明水然．樂

【台南北區麵店】竹滬麵店(小東路無名麵店)   飄香一甲子台南小吃重新裝潢

飯桶家族住家位於台南東區，發現偶爾到北區小東路這代也頗近，美食選擇也很多元 特別是飯媽在成大醫院內門市上班，常常會揪飯編吃宵夜，小東路台南消夜也不少 其中這間竹滬麵店（小東路無名麵店) 飯編相當推薦，竹滬麵店（小東路無名麵店)始於一台簡單的小攤車 並將這份獨特的家鄉味得以代代相傳，近期還有網友分享店家重新裝潢，感覺更加新穎有質感 整體環境以小吃攤來說也更加舒適，讓老顧客或初次造訪的新客人，都能從一碗麵中品味到傳承的溫度與記憶 竹滬麵店（小東路無名麵店)重新裝潢後充滿低調純樸的文青簡約風，感覺現在不少麵店也都流行這種風格 讓不管年女老少或麵時控都能在舒適自在的環境中享用可口麵食 一進入竹滬麵店（小東路無名麵店)工作人員相當親切招呼，櫃台櫥窗有滷味可以挑選 吃麵食需要搭配一些飲品的話，櫃台旁冰箱內也有一些鋁箔包飲料可以挑選喔 櫃檯上還有擺放各式滷味讓大家挑選自己喜愛的搭配，看這滷味食材看起來挺新鮮乾淨，令人感到安心美味 竹滬麵店（小東路無名麵店)內用環境乾淨明亮，沒有傳統小吃環境有時候較為黏膩雜亂的刻板印象 加上價位親民就能享用樸實美味麵食，可以看到店內客群不分老少，而且飯編離峰時段前往，依舊看到不少客人陸續到店內用餐 可見竹滬麵店（小東路無名麵店)的口碑相當不錯，口味與品質也相當有保證 竹滬麵店（小東路無名麵店)菜單價位透明清楚，而且整體價位算是相當平價 而且整體品項不會太過複雜，主要就是專供麵食、湯品與滷味，不會陷入選擇障礙卻依舊有多元搭配 滷味除了可以單點之外，也有貼心的滷味組合搭配，個人或多人享用都適合 飯桶家族點了不少網友推薦的麻醬麵，沒有特別愛吃麻醬的話，也有乾麵、湯麵、乾米粉與米粉湯可以選 湯品的部分是選擇可以一次吃到貢丸與蛋花兩種配料的綜合湯，滷味是豪華套餐，傳統小吃也能吃得豐盛飽足 竹滬麵店對食材的選擇一向講究，從麵條的口感到湯頭的熬製，都是真材實料必堅持以誠信原則，確保每一道料理的品質 讓每位顧客都能吃得安心滿足，無論是簡單的一碗湯麵，還是搭配滷味的小菜，每一口都能感受到店家的用心 竹滬麵店不僅保留傳統的味道，重新裝潢後更是營造出舒適又帶文青風的用餐環境，主角麻醬麵的醬料色澤看起來溫和爽口 簡易搭配肉燥、豆芽菜與韭菜感覺也十分美味具層次 將竹滬麵店麻醬麵拌開後香氣四溢，竹滬麵店的麻醬和飯桶家族印象中的苦澀感不同 吃起來帶著淡雅溫和香氣，並帶有一點甘甜韻味，就是很台南風格的甘甜小吃口味，飯桶家族相當喜歡 主角麵體也帶著食材本身的特色香氣，吃起來充滿香Q嚼勁，當麻醬均勻吸附在每根麵體後更是香氣十足又帶著甘甜尾韻 搭配新鮮肉燥與多汁爽脆豆芽菜更是鹹甜涮嘴具層次 如果本身不太敢吃麻醬的話，竹滬麵店也有不加麻醬的乾麵選擇，整體搭配的是較為水潤的醬汁 吃起來一樣鹹甜涮嘴，醬汁比例恰當不搶麵體本身香氣，也不會太過死鹹油膩 將麵體拌開後，一樣能感受到入味十足的鹹甜醬汁提味，麵體吸附醬汁後更加的滑順好入口 不管麻醬麵或乾麵都帶著簡單卻具獨特風味特色，可以滿足不同味蕾，麵食控更是值得試試 吃麵食當然還要搭配滷味更加豐盛絕配，竹滬麵店(小東路無名麵店) 搭配好的豪華套餐滷味組合相當豐富，各種品項該有的都有， 份量也誠意十足，兩個人共享也超飽足，上層還搭配了滿滿蔥花點綴，可以說是蔥花控必吃啊 各式滷味都新鮮且口感風味佳，醬汁風味清爽甘甜而不膩，也是經典台南小吃甘甜風味，吃起來涮嘴又爽口 吃麵食與滷味當然還需要搭配一些湯品，竹滬麵店(小東路無名麵店)的綜合湯可以一次享用到貢丸與蛋花兩種配料 看似簡單蛋花卻蛋香鮮明，搭配蔥花點綴，讓清湯更具鹹香甘甜層次，貢丸口感Q彈，新鮮並帶著肉本身的鮮甜，搭配麵食十分速配 除了各式特色麵食、湯品、滷味之外，竹滬麵店(小東路無名麵店)還有貼心提供豆瓣醬與辣椒醬讓大家提味 其中辣椒醬我們都蠻喜歡的，香辣夠味之外，又帶著辣椒醬本身的特色甘甜尾韻，搭配各式餐點也是入味涮嘴 總而言之，竹滬麵店(小東路無名麵店)重新裝潢後店內感覺更加舒適有質感，不管是老一輩回味童年滋味 或是年輕人嘗試這種傳統小吃都適合，可以說是老少咸宜，看似簡單的餐點，卻充滿台南傳統小吃特色 而且麵食、滷味與湯品搭配起來也是十分豐盛可口，喜歡台南小吃、台南宵夜或麵食控都相當適合來竹滬麵店(小東路無名麵店)享用餐點喔 竹滬麵店（小東路無名麵店）店家資訊 地址：台南市北區小東路315、317號 營業時間：星期一至星期日 11:00–00:00 電話: 無 飯桶家族IG(美食旅遊等資訊分享) 飯桶家族的吃喝玩樂 

NikuNiku 肉肉燒肉五權西店｜超澎湃新菜單2025台中燒肉店推薦，可容納將近百人的台中寵物友善餐廳，台中聚餐必訪燒

NikuNiku 肉肉燒肉五權西店｜超澎湃新菜單2025台中燒肉店推薦，可容納將近百人的台中寵物友善餐廳，台中聚餐必訪燒肉店，台中南屯區美食推薦 2024-12-18 最近和朋友交換禮物時，竟然意外發現了一間超級厲害的台中寵物友善餐廳 NikuNiku 肉肉燒肉五權西店！這間餐廳不僅是聚餐的好選擇，還能讓你的毛小孩也一起來享受美好時光。而且女王這次來用餐時還發現了，肉肉燒肉推出的超澎湃新菜單，讓我迫不及待要和大家分享，這次的台中南屯區美食推薦，讓我們快點看下去吧~ ⏏文章摘要 NikuNiku 肉肉燒肉五權西店在哪裡? NikuNiku 肉肉燒肉五權西店坐落在台中市南屯區五權西路二段223號，交通相當便利！從台中南屯捷運站店步行到肉肉燒肉五權西店只需要5分鐘內就能抵達，加上門口擁有超多停車位，讓你不用找車位就能輕鬆享用美食，簡直就是台中聚餐必訪的完美餐廳。 肉肉燒肉五權西店環境介紹 NikuNiku 肉肉燒肉五權西店 用餐空間非常溫馨與寬敞。店內的用餐區可以容納將近百人，每個座位都有超寬敞的大空間，特別適合台中尾牙、春酒、公司聚餐、團體聚會或家庭聚餐，無論是私密聚會還是大型聚餐，這裡都能輕鬆滿足。而且肉肉燒肉 還是台中寵物友善餐廳與台中親子友善餐廳，讓到訪的每個人都能輕鬆享受美味的燒肉。 肉肉燒肉菜單價格介紹 這次女王要推薦的是肉肉燒肉，最新推出的超澎湃燒肉套餐，這個「極品冷牛套餐」共有雙人套餐和三人套餐： 看著這個超澎湃的燒肉新菜單，我都快要流下口水了！現在就讓我們繼續帶大家來看看，這個台中美食吧~ ※肉肉燒肉菜單價格皆有時效性，請以官方資訊為主! 極品冷牛套餐 前餐 首先登場的是超大的主廚沙拉，女王這次選擇了紅酒醋口味，非常清新又開胃。在搭配上炙燒到恰到好處的兩人份的牛肉炙壽司，超有誠意的前菜吃完後，還有免費的小菜、包肉生菜和濃郁的雞湯，讓你一開吃就被滿足到不行~ 附餐 套餐的附餐的基本選擇是用台梗九號米做的飯食，米飯粒粒分明、香氣四溢。但如果你想要升級附餐，還可以選擇牛肉煲飯+$79，日式冷麵+$79，豚骨和牛烏冬麵則是加$248，無論是哪一款，味道都非常美味喔! 安格斯羽下肉｜安格斯小牛排｜角切牛小排 如果你是牛肉控，肉肉燒肉套餐的經典組合 安格斯羽下肉、安格斯小牛排、和角切牛小排 這三款肉品，絕對會讓你感受到什麼叫頂級享受，每一口都在炭火中被賦予了靈魂。安格斯羽下肉來自肩胛部位，烤至五分熟時外酥內嫩，伴隨豐富油脂香氣，搭配玫瑰鹽更能凸顯肉質本味；安格斯小牛排厚切卻柔嫩，帶有粉嫩肉汁的多層次口感，蘸上特製燒肉醬微甜更提香；而角切牛小排以方塊切法保留紮實嚼勁，脂肪在燒烤過程中融化，讓每口都充滿濃郁肉香，搭一點芥末醬，瞬間撞擊味蕾的巔峰感受，不管是單吃或是搭配包肉生菜一起享用，都是令人難忘的美味。 極品和牛舌 和牛舌一直是燒肉界的經典款，但這裡的極品和牛舌更是提升了整個口感層次。薄切的牛舌，紋理細緻，放在炭火上輕烤幾秒，鮮嫩的肉質恰到好處。配上特製的蔥鹽，香氣瞬間爆發，牛舌的Q彈與蔥鹽的微鹹鮮味完美結合，每一口都是極致享受~ 韓式味噌板腱 這道板腱肉搭配上韓式味噌醬以及小菜，讓牛肉在燒烤時散發出甜鹹的迷人香氣。微帶嚼勁的肉質，外層在醬汁稍微焦化後，增添了層次豐富的焦香味，3種不同風味的美食混搭在一起，又是一道令人難忘的美食滋味。 半橡依比利老饕 來自西班牙的伊比利豬，向來以高品質的脂肪與獨特風味聞名。而這裡的半橡依比利老饕肉更是選用了豬隻最細緻的部位，脂肪與瘦肉完美結合。稍微炭烤後，外皮香脆，內裡卻是柔嫩多汁，帶著些許堅果香氣，這頂級的美味讓人一口接一口，停不下來。 桂丁土雞翅 如果說牛豬肉是燒肉的主角，那雞翅可以說是今日套餐的最佳的配角！頂級的桂丁土雞翅，肉質結實且富有彈性。雞翅在炭火上翻烤，表皮金黃微焦，內部卻保持著鮮嫩多汁的口感。吃上一口，雞皮香脆，肉香四溢，讓人一吃上癮！ 根島大草蝦｜北海道干貝 除了燒肉，套餐內的海鮮也非常厲害！根島大草蝦和北海道干貝都鮮甜到不行，輕烤後的海味道真的會讓人吃到停不下來。 甜點飲料冰品 餐後的甜點也是一大亮點！飲料部分我們選了點了可爾必思和紅茶，味道都非常清爽。而其中最受矚目的就是超可愛的牛餅乾雙淇淋，口感綿密又不膩，吃完美食後來上一杯真的完美到不行！此外，店內還有每日限量供應的日式焦糖布丁+$49，就能享受到這美位小點，對了！店家還有提供免費的醋飲，在品嚐烤肉時來一杯就能獲得絕佳的美味平衡喔~ 2025台中南屯區美食推薦 如果你正在找尋2025台中南屯區的美食推薦，NikuNiku 肉肉燒肉五權西店無疑是你不能錯過的一間餐廳，從環境、服務到每道菜品，NikuNiku 肉肉燒肉五權西店的水準真的是無可挑剔。如果你也愛燒肉，又想找一間有寵物友善、又有親子又善的台中餐廳，那來肉肉燒肉絕對沒錯喔！ NikuNiku 肉肉燒肉五權西店資訊 訂位：Nikuniku 肉肉燒肉五權西店 FB粉絲團：Nikuniku 肉肉燒肉五權西路店 地址：台中市南屯區五權西路二段223號 營業時間：11:30–14:30, 17:00–22:00 電話：04-24721166

新莊聚餐餐廳，廣泰樓小館必點蒜香脆皮雞，每樣都無雷好吃，家庭聚餐推薦！

新莊廣泰樓小館必點蒜香脆皮雞，每樣都無雷好吃，家庭聚餐推薦！

又到了年末聚餐時間，兩隻小豬跟家人來到新莊廣泰樓小館，是間提供粵式和港式小點的中餐廳，最推薦香酥芋頭鴨、蒜香脆皮雞及招牌麻油山泉鱸，風味十足家人也喜歡，加上用餐空間寬敞舒適，附近也有付費停車場，聚餐來這很適合。 廣泰樓小館｜在哪裡？怎麼去？ 廣泰樓小館地理位置相當便利，周圍有許多餐廳選擇，也有佳瑪百貨和宜得利可以逛。 ▫️ 捷運：搭乘捷運機捷到泰山站，步行約15分鐘即可抵達。 ▫️ 公車：搭至「新莊高中(幸福路)」下車，步行約70公尺就到囉 開車來的朋友，可以停在中和街125巷內的中誠停車場，平假日一小時40元很划算。 廣泰樓小館 地址：新北市新莊區幸福路803號2樓 營業時間：週二～週日11:00-14:00；17:00-21:00（週一公休） 電話：02-29901352 FB粉專：廣泰樓小館 「廣泰樓小館」的位置就在眼鏡行二樓，外觀有大大的招牌，蠻好找的。 廣泰樓小館｜用餐環境 「廣泰樓小館」座位數有非常多，2-4人桌或是10人以上的聚餐都有足夠的座位。 當天我們11:00就到，才能拍到空景照。 入座後，服務人員會詢問我們要喝什麼茶，茶資每人$30元，有茉莉綠茶/普洱/烏龍/洋甘菊可選擇。 我們點的是烏龍茶，味道清香很解膩。 廣泰樓小館｜菜單價位 菜單品項豐富多元，肉類料理、田園蔬菜、港式點心、餐前開胃菜、海鮮料理、粵式裦品、巧手羹湯、飯麵類、特色鍋物以及甜點飲料等。 第一次來如果不知怎麼點，可以參考主廚推薦，尤其是打星號的，都是店內人氣料理唷！另外，內用需酌收一成服務費(外帶免服務費)。 廣泰樓小館｜餐點表現 首先，送上的是悅賓小品，黃金泡菜、蒜香雲耳及桂花蜜芋頭。 黃金泡菜 $60 爽脆可口、帶有微辣的酸甜感，不像傳統泡菜那樣辛辣，味道更柔和，有發酵的甜味，真的好開胃。 蒜香雲耳 $80 吃起來香脆的黑木耳，充滿著滑潤感，還有融入蒜味的酸甜醬汁，既開胃又提味，小孩接受度也高。 桂花蜜芋頭 $100 這道蜜芋頭真的好綿密，每一口都有桂花的自然甜味，甜而不膩好入口，綿密中還帶著微微的粉糯，風味細膩有層次。 蒜香脆皮雞/半隻 $540 來到廣泰樓小館，一定不能錯過他們家的招牌功夫菜蒜香脆皮雞！這道菜光是製作過程就讓人驚嘆，據說耗時整整一天才能完成。 選用兩斤半的台東紅羽雞，從醃漬開始就相當講究，加入中藥提味，再經過淋醋水、風乾、淋油搶皮等繁複工序。 不過這可不是一般炸雞喔！脆皮雞的重點在於精緻的技術和對火候的掌握。皮必須酥脆，但絕不能焦黑，每個細節都極其考驗廚師的功力。 咬下一口，那層金黃酥脆的外皮會在齒間「卡滋」一聲，雞肉軟嫩卻不失彈性，肉質鮮嫩多汁好滋味，還帶著中藥醃漬的微微甘香，每一口都彷彿在品嚐師傅的用心。 香酥芋頭鴨 $415 另一道必點的功夫菜就是香酥芋頭鴨，雖然是用高溫油炸，但完全不會讓人覺得油膩。 吃起來鹹香綿密又鬆軟，芋泥細膩得像入口即化，還完美結合了鴨肉，口感豐富多層次，芋頭控一定會喜歡👍 干炒牛河 $270 干炒牛河表現也不錯，香氣十足、口感Q彈。 河粉和牛肉都很入味，牛肉給得很大一塊，姐姐邊吃邊誇讚：「這牛肉真的好嫩！」，口味上也不會太油我很喜歡。 金沙蝦球/小 $390 鹹香可口的金沙蝦球，蝦肉緊實彈牙，鹹蛋黃是綿密又帶點顆粒感的口感。 底下還鋪上甜青椒和地瓜條，甜青椒脆嫩中帶著微微的甜味；地瓜條金黃微脆，內裡卻保持鬆軟的甜香，小孩自己拿著吃很開心😆 鮮蝦粉絲煲/小 $455 餐廳常見的經典宴客菜鮮蝦粉絲煲，蝦子大隻新鮮，還帶著天然的甜味。 重點是，底層鋪滿了吸飽湯汁的粉絲，味道鮮美又不會過鹹，滿足大家的味蕾。 蛤蜊燴絲瓜 $295 看似平凡的蛤蜊燴絲瓜，吃起來卻特別濃郁鮮甜。 絲瓜燉煮得剛剛好，保留滑嫩的口感，而且感覺有再煎過，絲瓜的自然甘甜和鮮美的蛤蜊，味道可口又下飯。 家傳蘿蔔糕3片 $98 這道家傳蘿蔔糕可是廣泰樓小館師傅手工自製，熱銷到有在整條販售。 咬下去外酥內嫩，煎到焦香酥脆的表面更是誘人～裡頭還能吃到蘿蔔絲、臘腸，內餡層次豐富。 個人覺得不用沾醬單吃蘿蔔糕就很美味了，但如果你是偏好重口味，可以搭配店家自製的XO醬，更香辣帶勁喔 招牌麻油山泉鱸（含豆腐） $620 剛好最近天氣冷颼颼，點這道招牌麻油山泉鱸讓家人暖身子～ 一上桌就被這鍋裡超大尾的山泉鱸震撼到，肉質細緻軟嫩，完全不用擔心小魚刺，吃起來超享受！ 裡面還能撈到不少的雞蛋豆腐，嫩滑細膩。 湯頭濃郁帶有滿滿麻油香，溫潤又不燥，喝上一口，身體都暖起來。 廣泰樓小館｜餐後心得 廣泰樓小館從服務到餐點都展現出高水準的專業與用心。服務人員態度親切，會幫忙加茶水和收拾盤子。餐點更是讓我印象深刻，尤其是蒜香脆皮雞，外皮酥脆、內裡多汁鮮嫩，還有招牌麻油山泉鱸，魚肉大塊鮮嫩，麻油湯底鮮美溫潤，完美詮釋了「銷魂功夫菜」的精髓。 菜色也相當豐富，從精緻的港式點心到需要功夫的招牌料理一應俱全，絕對能滿足不同喜好的饕客。加上用餐環境寬敞舒適，座位數也夠多，很適合家庭聚餐或朋友聚會。交通更是便利，附近就有停車場，走過來不到幾分鐘。下次有機會，還想再來品嘗其他特色料理！ 喜歡這篇文章嗎？ 或是想知道其他更多資訊呢？ 歡迎留言給我們喔❤️ ＊本篇為體驗文 【關於作者：兩隻小豬】 哈囉～大家好，我們是兩隻小豬(朱朱&小豬) 兩個愛吃喝玩樂的夫妻～ 已有兩個小孩。 住板橋，偶爾也會跑其他外縣市， 喜愛分享各地美食＆旅遊～ 最喜歡吃：火鍋、吃到飽、義式料理、日本料理、泰式料理及台菜。 使用相機：FUJIFILM X-T30。 詳細經歷：請看關於我們 － 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^ 🔹痞客邦 👉兩隻小豬 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬 🔹媽咪拜👉 兩隻小豬 聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com ＃新莊美食 ＃新莊聚餐 ＃新莊餐廳 ＃家庭聚餐 ＃港式料理 ＃港式小點 ＃桌菜

旼禾 日式無菜單料理｜台中北區｜日本料理新星，無菜單料理新選擇且CP值超高，適合約會與姐妹聚餐！

真的好久沒和好姐妹一起好好吃頓日式無菜單料理了！這次想跟大家分享一間剛開幕的新店——「旼禾」，是在4/6才正式營運的，真的是超新鮮的第一手消息！ 他們家主打的是新鮮食材搭配專業日料師傅的手藝，整體風味真的很有水準，是我近期吃到覺得很驚喜的一間日本料理新星。 而且地點也很加分，離台中科博館跟勤美誠品都很近，不管是約會還是跟朋友聚餐都很方便。馬上帶大家一起來看看這家新開幕的「旼禾」到底有多值得期待吧 🧡 - 旼禾 台中市北區西屯路一段248號 週一週二公休，不定期加休（依照店家公告）｜其他天為 12:30-14:30、18:30-21:30 0909-298248 預約訂位、粉絲專頁、Instagram 第二停車場、國立自然科學博物館第三停車場、CITY PARKING 城市車旅停車場 西屯站、路邊停車格 - 旼禾的空間設計走低調質感路線，外觀以水泥牆搭配木門，簡約中透著日式侘寂風格。 店內以板前吧台為主，座位寬敞舒適，能近距離欣賞師傅料理的過程。 背後展示各式清酒與梅酒，搭配柔和燈光，讓空間更顯溫潤，牆上掛著幾幅日本風景照，增添濃濃日式氛圍，整體風格簡潔不花俏，卻處處講究，給人一種安靜放鬆的用餐感受。 在這樣的無菜單料理店，最喜歡的就是可以坐在板前，近距離看到師傅料理的每個步驟。 當天一抵達入座後，就看著師傅專注地捏壽司、擺盤，動作俐落又有節奏，真的很療癒。 每一道菜上桌前，都像是經過一場小小的表演，讓人不只是在吃飯，這種貼近料理的感覺，特別有溫度，也讓人對食物多了更多期待與感動。 澎湖花枝 這道以澎湖花枝為主角的小品，真的讓人印象深刻。 花枝超級新鮮，入口是那種自然的鮮甜，沒有多餘調味，卻很有味道！咬下去的時候還會微微黏牙，那種滑溜中又帶點Q彈的口感，真的很討喜。 紅色的部分是梅肉醬，多了淡淡的酸香，如果再沾上一點醬油，甜味更被拉了出來。 搭上海膽的濃郁鮮味，與刨細的起司輕柔覆蓋，奶香與海味交織得剛剛好，不搶味卻讓整體更有層次。 日本天草鯛（九天熟成） 天草鯛經過九天熟成後，魚肉的水分被巧妙引出，留下更濃縮的甜味與柔嫩的口感。 熟成的方式讓鯛魚本身的鮮味變得更溫潤、帶有一點近似奶油般的滑順感，其中一片僅撒上昆布鹽作為調味，簡單卻精準，提升了魚肉本身的旨味，另一片搭配芥末醬油來吃，也非常美味。 野生金鯧魚 野生金鯧魚最迷人的是那層店家自製的魚肝醬慕斯。 綿密細滑中帶點微微的苦澀，是肝特有的深沉風味，但並不突兀，反而像是在提醒你這是一道有故事的料理。 魚皮煎得酥脆，咬下去「喀」一聲，再接著是金鯧魚細緻鮮美的魚肉，一脆一滑、一苦一鮮，層次分明也彼此襯托，意外和諧。 當然你也可以搭配旁邊的芥末海鹽與金桔一同享用。 兵庫縣生蠔搭配醋凍 兵庫縣生蠔一入口就是滿滿的海味，鮮甜又滑順，存在感十足。 上面那層自製的醋凍酸酸甜甜的，像果凍一樣QQ的，吃起來特別清爽。底下還藏著兩塊切了很多小刀紋路的小黃瓜，脆口又多了點層次感。 最有趣的是，底部的水果醋跟醋凍的酸味不一樣，一個清亮、一個柔和，疊加出兩種不同的酸度，讓整體口感更有變化。 既保留了生蠔的海味，又多了一點水果的清香，咬下去就像夏天裡的一口涼爽，清新又舒服。 紅馬鞭魚佐辣蘿蔔泥 紅馬鞭魚上桌時，魚肉晶透柔嫩、邊緣微炙，帶著淡淡的焦香。一口咬下，滑順中透著鮮甜，上頭那抹紅色的辣蘿蔔泥微辣不嗆，剛好把魚的鮮味更往前帶了一步。 最上面撒的蔥花帶來一點清爽的辛香，和蘿蔔泥的辣、魚肉的甜在嘴裡交織得剛剛好。整體吃起來清新有層次，是那種會默默記住的味道。 炸鰻魚手捲 這道來自雲林的鰻魚一上桌就讓人食指大動。 鰻魚外層炸得金黃酥脆，淋上簡單的照燒醬後，帶點微甜的醬香，包裹著炸鰻魚的是店家自製的醋飯和脆口海苔，醋飯的調味很輕，不會搶走主角風采，反而默默地把整體味道襯托得更平衡。 剛起鍋的鰻魚熱熱吃最過癮，酥酥的外皮、柔軟多汁的魚肉，加上海苔的鹹香，是一口咬下會忍不住說「好好吃喔」、「再給我十捲」的那種滿足感。 醬燒螢烏賊 這串醬燒螢烏賊外觀看起來小巧可愛，一口剛剛好。 咬下去的瞬間有點驚喜，口感軟嫩中帶著微微爆漿感，裡頭的內餡帶有海味與濃郁感，但因為醬燒的風味比較明顯，鹹度偏高，如果可以搭配白飯應該會很過癮。 熟成40天的鰤魚佐柚子胡椒 熟成40天鰤魚，一上桌就能感受到魚肉的光澤與厚實感。 第一片我直接將柚子胡椒沾點醬油入口，清新的柚子香氣先在口中散開，接著是淡淡的胡椒辛香，和熟成後鰤魚那種圓潤濃郁的鮮味完美融合。 第二片換了種吃法，改沾一點芥末醬油，芥末的辛嗆更直接地襯托出魚肉的甜味，讓整體味道變得更加俐落、有個性。 三點鰹佐哈密瓜 這道「三點鰹佐哈密瓜」真的讓我一吃就忍不住想在心裡小小尖叫一下，完全是那種會讓人眼睛一亮的小品前菜。 那塊三點鰹是用稻草煙燻過的，味道超迷人，煙燻香氣不會過頭，是溫潤但又有點奔放的那種香，吃起來真的很像生火腿那種熟成的鹹香感，但多了點來自大海的鮮味，讓人一秒戀愛。 外皮還有炙燒過，帶一點焦香酥脆，最厲害的是它搭配的哈密瓜，這組合根本就是在向「生火腿配哈密瓜」致敬！ 哈密瓜中間是軟糯甜甜，外側又保留了一點脆口感，鹹甜交錯的那個瞬間，嘴裡直接開小型煙火大會，還有灑一點點海鹽提味，真的會忍不住舔舔嘴角，內心大喊：「太可以了吧這個！」 甜蝦鮭魚卵壽司 來自西沙群島的甜蝦，一上桌就讓人忍不住多看幾眼，蝦身晶瑩剔透、帶點紅邊，頂端再點綴幾顆鮭魚卵，視覺先贏一半。 一入口直接戀愛，甜蝦口感嫩中帶Q、還有一點黏黏的滑順感，甜度乾淨不帶腥，超鮮！ 搭配自家醃的鮭魚卵，啵啵在嘴裡爆開，海味瞬間放大，底下的醋飯溫度剛剛好，酸度也收得精緻，一整口吃下去，就是幸福在嘴裡跳舞的感覺。 剝皮魚鮭魚卵釜飯 這鍋「剝皮魚鮭魚卵釜飯」一上桌就香氣撲鼻，根本還沒吃，靈魂就已經被勾走一半。 表面的鮭魚油脂微微滲進米飯，熱氣升起時帶著一股濃郁鮮香，光聞就已經受不了了（笑） 頂端點綴的鮭魚卵閃閃發亮，像顆小寶石一樣在飯上跳耀，還灑上一把蔥花，整個畫面美到像藝術品，攪拌後的香氣更為濃郁，坐在位子上都等不及想要吃上一碗！ 真正的一口挖下去後可以看到米飯吸飽了魚油和醬汁的精華，粒粒分明卻飽滿黏潤，咬起來香氣十足，這邊不得不稱讚一下蔥花的角色超關鍵，微嗆清爽的香氣剛好把油脂的濃厚感平衡掉，讓整體味道更清爽、耐吃，當然再加上啵啵爆汁的鮭魚卵的加持，這鍋飯完全是靈魂被喚醒等級的美味！ 味噌湯 這碗味噌湯裡加了鴨兒芹，一入口就被那股獨特的香氣驚艷。 鴨兒芹的味道像山野青草，微苦中帶點甘甜，清香溫柔卻有存在感，完美中和味噌的濃郁，喝起來層次更豐富，暖心又清爽。 甜點：巴斯克 這塊原味巴斯克一上桌就美得太犯規，焦糖色的表層上還灑著金黃糖絲和雪片鹽，切下去的瞬間，裡面的內餡軟到不行，幾乎是流心狀態，最驚喜的是上頭的雪片鹽，一起入口時鹹味跳出來那一下，把整個奶香推得更有層次，尾韻還帶點焦香的微苦感，真的會讓人一口接一口停不下來。 整體吃下來真的好滿足，每一道料理都吃得出用心，不管是食材選擇、料理手法，還是味道的層次搭配，都讓人感受到這間新店的企圖心。 而且店內氣氛很舒服，師傅也很親切，完全沒有距離感，吃飯的過程像在看一場溫柔的演出，能跟好姐妹一起邊聊天邊吃這麼精彩的無菜單料理，真的太幸福了～ 有機會大家一定要親自來試試「旼禾」，感受那種每一口都充滿驚喜的小確幸 💛

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