【台中美食】和牛EMPEROR｜不問人間煙火，但食人間美食｜

一進門就有滿滿的儀式感，店員們會用日文向你問好 和牛EMPEROR主要是販售日本直送鹿兒島和牛 所有的日本主廚及社長都是攜家帶眷的前來台灣 為了打造一家台灣第一名的日本燒肉店 主廚們在日本就有10年以上的料理經驗 跟著社長一起把日本傳統美味帶來台灣 和牛EMPEROR這裡沒有自助，只有套餐跟單點 套餐價格3600+10% 每桌邊上都有一個專屬的小哥哥或小姐姐幫你烤肉 無須動手就能享受美味 和牛EMPEROR FB ｜ IG｜官網 地址:台中市西屯區大墩十九街239號 電話:04-23106629 營業時間:每日1700-2330 線上訂位: https://reurl.cc/Q5jgZ9 和牛EMPEROR位於台中市政府附近 我覺得它的地理位置蠻方便 不論是對搭乘大眾運輸的朋友或是自行開車前往都很友善 捷運市政府站走過來約6分鐘(400公尺左右) 若是開車前來的朋友們，雖然目前無特約停車場 但是店門正左方有私人停車場 附近也有不少停車格及付費停車場 和牛EMPEROR門口及店內多為原木風格的內裝 在暖黃燈的裝飾下，為顧客打造如家的溫馨氛圍 整體空間乾淨舒適，簡單樸實卻不失優雅的日式風格 細節成就完美 正如日本社長想呈現給台灣民眾的職人精神的最佳體現 和牛EMPEROR座位可以選擇板前區、桌席區及包廂區 ▼板前區： 可以一邊欣賞中島料理台廚師及料理長備料的過程 一邊享受燒肉在面前滋滋作響的料理秀 ▼包廂區： 喜歡獨立空間或是要商談工作、招待貴客，包廂區則是你最好的選擇 包廂牆上畫像是日本社長親自挑選，都是日本有名的將軍 ※包廂費用$3,000不折抵任何消費 ▼桌席區： 每個席位不等可容納2-6人 適合家庭、聚會聊天或有帶小孩的顧客 擁有一個舒適寬敞的用餐空間 和牛EMPEROR消費沒有低消，提供單點與套餐做選擇 店內有提供酒水做單點，也可自行攜帶酒水前往 ※開瓶費800元，較大瓶或或貴重酒類另洽 第一次來的客人或是對和牛部位有選擇障礙的朋友 可以選擇EMPEROR套餐， 套餐內容包含 招待小菜、前菜、沙拉、A5日本和牛6-7個部位、白飯、湯品、甜點、飲品1杯 今天跟老公來就選擇了EMPEROR套餐 在生產前來享受最後的兩人時光 醬料｜ 每一道肉品都有不同的沾醬吃法，才不會容易膩口 由左到右 燒肉沾醬 / 北海道醬油 台灣黃檸檬 / 香氣明顯酸度低 法國頂級鹽之花海鹽 現磨山葵 / 嗆辣感比較溫和，入口滑順 日本昆布鹽 自製蔥鹽醬 / 市面上都是青蔥加洋蔥居多 和牛EMPEROR是青蔥加芝麻鹽醬 招待小菜｜ 每個期間招待的小菜都不同，今天很幸運吃到的是壽喜燒 牛肉部分是使用鹿兒島和牛身上的肋眼部位 油脂豐富吃起來比較軟嫩多汁﹐搭配生蛋黃沾著吃 前菜 ｜ ▼主廚特製生醃泡菜 取用白菜心部分，韓國辣醬加上主廚私房醬料現拌脆口微辣偏甜 ▼大阪直傳豆芽菜 日本大阪的代表料理， 主廚是大阪人想與台灣人分享的大阪傳統小菜，搭上自製芝麻鹽醬 ▼炙燒赤身壽司 日本鹿兒島A5和牛瘦肉部位，加上一點醬油做炙燒搭上山葵漬 ※山葵漬:醃漬的山葵，吃起來沒有嗆辣感，反倒增添風味 沙拉｜ ▼蘋果鮮醋沙拉 自製蘋果醬吃起來偏甜 ▼A5生醃日本和牛 起源是韓國，他們把生牛肉跟甜筒做結合，再融合日式生牛肉 牛肉部分使用鹿兒島和牛瘦肉部位， 搭配白松露橄欖油、奶油乳酪、魚子醬、可食用金箔 一般台灣吃到的生牛肉都是冷凍肉切片 和牛EMPEROR的是冷藏肉切條 加入蒜頭、香油調味，更能吃出特殊的乳脂味 這是一道有互動的料理～ 肉品｜ ▼日本鹿兒島和牛臀肉 / 肉質扎實、脂肪含量較少，牛肉鮮味濃郁 ▼厚切牛舌是使用舌根部位，搭配黃檸檬 / 吃起來軟嫩帶有彈性跟焦香味 ▼薄切牛舌是使用舌中的部位， 搭配蔥鹽醬食用 / 吃起來比較Q彈脆口 ▼赤身肉瘦肉的位置，搭配山葵或昆布鹽食用 ▼醬味拼盤內包含 橫膈膜 / 沙朗 / 上等肋骨肉(牛前胸) / 臀肉 / 日本山藥 / 台灣櫛瓜 橫膈膜 – 肉味濃郁，有自己獨特的香氣 沙朗 – 油脂豐富軟嫩入口即化 臀肉 – 有在運動的部位，帶點咬勁跟醬香味 上等肋骨肉 – 口感介於沙朗跟臀肉之間 ▼沙朗肉片 因為油脂醬為豐富，所以搭配了2種醬料食用 月見燒肉醬，生蛋黃+燒肉醬 把蛋黃戳破沾著吃，剩餘的醬汁再拌入白飯 柚子醋蘿蔔泥，清爽不膩口 ※因台灣法律關係，日本和牛內臟類無法進口台灣 所以牛舌、橫膈膜都是採用澳洲和牛 土鍋炊飯｜ 傳統的日本土鍋搭配日本越光米 上桌會先開蓋讓多餘的水分散出來 稍微的醒飯從底下翻拌，把底下的水分都翻開後 再蓋上鍋蓋悶一下，讓剩餘的水分可以往米的中心透 吃起來口感會更Q，每顆米都吸飽水份晶瑩剔透 湯品｜ 沙朗肉 生麩 - 大阪傳統湯品內不是放魚板，是放這個生麩 吃起來QQ的，就是台灣俗稱的麵筋 湯裡面還有一點柚子皮，增加柚子清香，喝起來非常解膩 甜點｜ ▼蕨餅 ▼宇治抹茶冰淇淋 單點品｜ ▼和牛小漢堡 2個$600 最底部法國芥末子醬搭配番茄醬 上層融化的起司是莫札瑞拉起司 漢堡排則是使用的是沙朗跟赤身肉1:1 保持肉質多汁且扎實的口感 最上層蛋黃製作日式風味荷蘭醬 比較沒有酸味主要是濃郁的蛋香 再加上一點松露，所以整體來說松露味比較濃郁 ※荷蘭醬是種類似美乃滋的醬料 和牛EMPEROR對於燒肉所有的小細節都有獨特的堅持 每一片烤盤清洗完畢後 都會上一層沙拉油保護它避免生鏽 烤肉前也會刷上牛油，避免肉沾黏在上面 和牛EMPEROR再用餐過後還有小驚喜可以帶回家， 主廚自己研發的和牛小飯糰 是日本越光米加上滷過碎牛肉一起拌， 搭上香鬆、蔥花，隱藏版的喔～ 要看主廚當天心情如何，可能還會有更特別的呢！ ☺現在為了回饋饕客，只要你12月、1月再次回訪☺ ☺都會給驚喜折扣☺ 和牛EMPEROR連濕紙巾也很特別，擦起來有淡淡薄荷味 完全天然成分，口手臉都可以擦，沒有酒精、防腐劑 在結帳區還有放上棒棒糖，真的太幸福了！ 淇淇在上海生活一年最喜歡的就是去結帳時 可以順手拿幾顆好吃的糖果 可惜台灣大多店家都是薄荷糖 完全勾不起我拿糖果的慾望 在和牛EMPEROR居然可以看到棒棒糖真的超驚喜 和牛EMPEROR是一間細節拉滿的店 不起眼的小事它們都放在心上 連廁所也別有用心，熱熱的免治馬桶 衣服除臭劑、牙線、漱口水、護墊 最後臨走前附上一張拍立得小卡 把今天用餐的合照洗出來 旁邊則是店員親手寫的文字❤ 和牛EMPEROR是間有溫度的燒肉店 最後附上一張跟和牛EMPEROR料理長的合照 料理長的微笑好靦腆超可愛 #和牛EMPEROR #台中和牛燒肉 #燒肉 #台灣 #美食 #旅行 #台中 #頂級 #和牛 #餐廳 #套餐#台中壽喜燒 #台中和牛推薦 #台中美食 #台中捷運美食 #台中日本和牛 #壽喜鍋 #台中美食推薦 #台中西屯區燒肉 #台中包場 #台中必吃 #台中日式料理 #台中約會餐廳 #台中週末必吃 #捷運市府站 #日本和牛 #台中晚餐 #100家探店＃台中人氣燒肉＃台中燒肉排名＃第一名燒肉＃台中日式燒肉＃燒肉一級戰區＃道地的日本和牛＃台中頂級燒肉＃台中頂級和牛餐廳＃台中必吃＃線上訂位＃情侶約會餐廳首選＃包廂＃專人代烤＃板前＃王陽明 ＃必吃的燒肉＃角頭大橋頭麥可哥都來吃＃王陽明也愛吃＃張懷秋

日本｜倉敷食材新鮮的迴轉壽司店-壽司丸 必點鮭魚腹、牛舌、比目魚鰭邊壽司

壽司丸 在倉敷Ario裡面 位置很好 壽司種類蠻多樣的 海鮮魚類食材很新鮮 炙燒鮭魚、比目魚鰭邊肉超級好吃！ 入口即化 蝦子類也都很新鮮 沒有腥味 它們家炸物類也很優秀 薯條很酥脆 炸雞鮮嫩多汁 最推薦比目魚鰭邊、鮭魚腹、牛舌握壽司 還有茶碗蒸 蛋超級嫩 大家有來倉敷玩的話 這間壽司店可以加入口袋名單！ 更多日本美食、景點 都在IG:shany0201 #岡山美食 #倉敷美食 #岡山旅行 #倉敷旅行 #倉敷壽司 #日本 #日本必吃 #壽司丸

新莊｜兮有烤魚🐟酸菜魚也好吃

新莊也吃的到烤魚居酒屋了🏮🤩 - 歡迎追蹤 @foodie____aii 看更多新莊、三重、蘆洲雙北美食分享🤤 - 🐟🐟喜歡烤魚一定要來收這家🐟🐟 店內有大螢幕可以觀看運動賽事轉播🏸 同時也是 #寵物友善餐廳 店狗也很可愛🐶 除了店內招牌烤魚沒有土味又新鮮 再來要大推他們家的酸菜魚！ 份量部分光是小份的就很夠四個人一起吃了～ 裡面還有不少豬肉片、魚肉 調味剛好不會太過油膩 酸度辣度不夠還可以做調整👍🏻 酥炸甜玉米🌽鹹香多汁 很少在居酒屋看到這個品項 個人也很推薦推薦這道🤤 店內位置不算太多但環境蠻舒適乾淨 我們是平日晚餐時間到店是客滿的 有興趣建議事先訂位喔！ - ▫️鹽烤臺灣鯛$390 ▫️酸菜魚$990 ▫️明太子雞腿串$90 ▫️酥炸甜玉米$130 ▫️蔥鹽雞皮仙貝$180 ▫️香烤櫛瓜$120 ▫️鹽烤豬五花$250 ▫️蔥鹽雞腿肉$80 -

平價燒烤美食的聖地【柒息地串燒居酒屋 蘆洲集賢店】宵夜聚餐新選擇！濃郁烤肉醬、道地拉麵

「柒息地串燒居酒屋蘆洲集賢店」，一個充滿濃厚日式氛圍的好去處。這裡的魅力，不只是美味的串燒，更在於那道讓人垂涎三尺的「柒息地烤肉神醬」👇 十多年來，這家居酒屋從不懈怠，堅持對烤肉醬進行研發調整，從熬煮4.5小時的底醬到加入十多種特調配方，不斷進化這獨特烤肉神醬😁 柒息地串燒居酒屋串燒菜色一覽 這股濃郁甘美的風味滲透入每一根串燒，讓每一口都帶著醬香濃厚的滿足感，這般堅持，只為了呈現出最完美的味道，讓我一試成主顧😆 柒息地串燒居酒屋冬季暖心菜色 除了串燒，店裡的招牌菜更是一應俱全，尤其推薦他們的濃郁雞湯。這份雞湯經過長時間熬煮，湯頭濃醇、口感順滑，暖暖的湯汁讓人喝下去全身舒暢，特別適合在忙碌的工作日後來一碗，瞬間掃去疲憊⭕ 柒息地的拉麵也深受顧客喜愛，麵條有彈性又入味，每一口都帶著濃濃的湯底香氣，忍不住一口接一口🤤 柒息地串燒居酒屋酥脆炸物 酥炸大腸是宵夜族的最愛，金黃酥脆的外皮下包裹著多汁嫩口的大腸，一口咬下去還帶有一點微微的香辣，超想要再來一份😉 而月亮蝦餅則是另一道不可錯過的招牌，蝦餅厚實、口感豐滿，炸得酥脆的外皮與嫩滑的蝦肉完美結合，配上特調的醬料，更是美味加倍🥇 柒息地串燒居酒屋生猛海鮮 說到柒息地的豪邁食材，怎能少了超大牡蠣？這裡的牡蠣不僅份量驚人，還鮮美滑嫩，經過燒烤後的牡蠣散發出超鮮的香氣😌 柒息地串燒居酒屋經典串燒 豆干、甜不辣、豆皮、糯米腸、米血糕等多樣選擇，隨意搭配都相當滿足。尤其是豆干和米血糕口感Q彈，加入特製醬料後特別入味，吃上一口，便能勾起記憶中的懷舊滋味😗 柒息地串燒居酒屋超人氣甜點 來這裡的隱藏甜品炸冰淇淋，更是聚餐後的甜點完美收尾。熱乎乎的炸皮搭配冰涼綿密的冰淇淋，微熱與冰涼的衝突，雙重溫度的驚喜，是道瞬間幸福感爆棚的特色甜點☝️ 柒息地串燒居酒屋優惠活動相關資訊 柒息地串燒居酒屋的外帶服務更是方便貼心，除了能享受堂食的19元起串燒，還提供外帶89折優惠，經常有優惠活動。不管是聚餐還是下班後的放鬆宵夜，都是周邊居民的宵夜首選。朋友生日、下班小酌，或是平日無壓力的小聚會，來柒息地吃一頓美味的串燒，都是極好的選擇👍 從三重到蘆洲，柒息地串燒居酒屋遍布多地，成為台灣平價串燒的知名品牌。而蘆洲集賢店的氛圍更是一流，座位寬敞，環境乾淨舒適，能放鬆地享受聚餐的每一刻。來到這裡，不僅能體會到對美食的用心，更能感受到這份一份細膩的心意🏆 柒息地串燒居酒屋定位與詳細資訊 📌柒息地串燒居酒屋 三重店地址：新北市三重區自強路一段230號訂位電話：02-29717717營業時間：18:00-01:30（12:30最後接客） 📌柒息地串燒居酒屋 蘆洲店地址：新北市蘆洲區集賢路216號訂位電話：02-82866933營業時間：18:00-01:30（12:30最後接客） 📌訂位系統https://inline.app/booking/-NL0JujLqU8rUJTN3TkY:inline-live-3?language=zh-tw #三重蘆洲柒息地#柒息地串燒居酒屋 #柒息地烤肉神醬 #三重蘆洲平價美食 #三重蘆洲平價串燒 #三重蘆洲串燒 #三重蘆洲居酒屋 #三重蘆洲最好吃的烤肉醬 #聚餐首選 #宵夜首選#喝酒必#外帶首選#串燒外帶首選#聚餐首選#下班小酌 #同學聚餐 #同事聚餐 #朋友聚會 #烤肉醬 #中秋節 #連鎖串燒居酒屋

開幕手搖免費送、肉盤買1送1！無老鍋複合店進軍永康商圈

2025開春鼎王餐飲集團旗下品牌「無老鍋」台北再展新店，北市第4間門店插旗曾獲「全球最酷街道」排名第4名的永康街商圈，超過50家咖啡店與眾多老宅改造的餐廳，沒有過度商業化的街道巷弄，旅客喜歡在此「散策」，更被視為「亞洲最酷一條街」！台北第4間店進駐永康街1號，看準商圈人文美食薈萃及國際觀光客消費力，尤其無老鍋吸引眾多海外旅客慕名來台品嚐且吃過必回訪！台北永康店裝潢以新東方風格設計，從用餐環境到餐點品項全面煥新升級，新店開幕亮點活動一次看！ 無老鍋獨創的「冰淇淋豆腐鍋」被譽為一生必嚐！造型可愛討喜、口感像棉花糖般的輕柔細緻，台北永康店的招牌特別放上「冰淇淋豆腐」，十分吸睛搶眼！經典湯頭「麵包豆腐白湯鍋」及「辣香鍋」風味獨特。最吸晴便是靈魂鍋底「麵包豆腐」、「薄片鴨血」可以免費無限續加！其中「麵包豆腐」有別於傳統豆腐，口感綿鬆、「薄片鴨血」則主打質地細緻，靈魂鍋底還能無限續加，讓饕客都為之瘋狂！ 台北永康店永康街店址外觀。（圖／無老鍋提供） 亮點#1 甜點玩味組合！冰火交加甜點獨家芒果青×白糖粿 永康街芒果冰吸引海內外遊客慕名而來，無老鍋台北永康店融合此特色食材，獨家推出爽口的甜品「初戀芒果青」，酸甜適口清爽開胃，飯前是理想開場，飯後也能為味蕾帶來一抹清新！另一道經典台灣味「流沙白糖粿」，現點現做趁熱享用外酥內軟，撒上花生粉與香濃糖漿，入口層次感豐富一吃上癮！台北永康店仍維持最新「複合式店型」，以麻辣鍋結合特色茶飲，店內設有飲料吧台，同步提供飲料內用和外帶服務，開心吃鍋，爽爽喝手搖飲！ 甜點完美組合:冰火交加的芒果青×白糖粿。（圖／無老鍋提供） 亮點#2細節至上！永康店新東方美學空間吃鍋還能仙氣爆棚 台北永康店裝潢以「新東方華麗雅緻風格」為主軸，使用溫潤簡約大理石裝潢，以沉穩古銅色、青綠色與金色系妝點，營造出優雅寧靜的氛圍，用餐空間區隔巧妙以窗花與雕刻等元素區隔，保留空間通透感亦打造出隱私感，使整體空間體現內斂雅緻與現代簡約共存，卻不失華麗的氛圍，配上木質感的餐桌椅、藝品、擺件等，讓空間增添一抹禪意；2樓與3樓的獨立包廂區，專為家庭聚會或親友聚餐設計，提供更有隱私的用餐空間。無論是朋友歡聚或是溫馨家庭聚餐，都能輕鬆享受美味火鍋與精緻生活的完美結合。 無老鍋台北永康店新裝。（圖／無老鍋提供） 亮點#3 永康店獨家好狂！極致海陸饗宴日本A5和牛尬龍蝦入鍋 因應永康商圈國際觀光人潮多，發現日韓觀光客吃火鍋特別偏愛海鮮料理，因此台北永康店推出獨家限定菜「A5和牛鮑魚頂級海陸雙饗」和「龍蝦鮑魚極緻雙饗」，海陸雙味一網打盡！日本A5和牛極上紐約客每日限量供應，美味秘訣「8秒涮和牛」，掌握要訣就能品味到最鮮嫩多汁的和牛，海鮮選用的青龍蝦，特色是殼薄肉質Q彈鮮甜海味十足，搭配全新升級的大顆鮑魚，一口涮A5和牛一口啖龍蝦，熱愛海鮮的火鍋控怎麼招架的住！ 台北永康店獨家限量日本A5和牛&龍蝦雙饗。（圖／無老鍋提供） 亮點#4 新店雙重送特色手搖，全台加碼肉品買1送1 無老鍋台北永康店新店開幕優惠 (1)即日起~3/31消費並於Google評論好評打卡，免費送指定茶飲；(2)歡慶永康店開幕全台無老鍋同慶！即日起~2/27平日內用發票金額滿$2500元享「梅花豬肉買一送一」超殺優惠！ 無老鍋 台北永康店 地址：台北市大安區永康街1號1~3樓 交通：近捷運東門站5號出口(步行1分鐘) 電話：02-2358-1198 線上訂位：https://reurl.cc/74VdDD 營業時間：週一至週日10:30~24:00 客席數：165位

7間香港必收藏美食！香港自由行3天2夜這樣吃！

說到香港不僅是購物天堂，也是美食愛好者的天堂。從傳統港式飲茶、香濃蛋撻，到地道的燒鵝與生煎包，每一餐都驚喜！如果準備一趟香港3天2夜自由行，卻不知道要吃什麼，一定要把這7間香港必收藏美食收藏起來！好好體驗最地道的香港風味。 7間香港必收藏美食｜蓮香樓（港式飲茶） 地址：香港中環威靈頓街160號營業時間：06:00-16:00；18:00-22:00 想要體驗正宗的港式飲茶，就不能錯過這間歷史悠久的蓮香樓。這裡的飲茶方式非常特別，店員會給你一張點菜紙，你需要自己走到餐廳的不同區域去挑選自己喜歡的茶點。雖然有些食物需要耐心等待，但正因為這種隨機性，讓人每次來都有不同的驚喜！ 7間香港必收藏美食｜Bakehouse（蛋撻） 地址：香港中環士丹頓街5號營業時間：08:00-21:00 這家蛋撻店在香港非常有名，雖然每顆蛋撻的價格略高（12.5港幣），但絕對值得一試。相比一般蛋撻，它的外皮更薄，內餡蛋奶味十足，甜度也剛好，口感極佳。不過，因為份量較小，可能一下就吃光了，所以一定要多買幾顆！ 7間香港必收藏美食｜一樂燒鵝（叉燒燒鵝） 地址：香港中環士丹利街34-38號營業時間：10:00-20:30 一樂燒鵝以其外脆內嫩的燒鵝而聞名，是米其林一星餐廳。店內經常人潮洶湧，但無論怎樣排隊，絕對值得等待。燒鵝肉質鮮嫩多汁，搭配濃郁的燒肉醬汁，吃上一口就讓人難以忘懷。 7間香港必收藏美食｜Hashtag B（蛋撻） 地址：香港尖沙咀加拿分道49號厚福街交界夏蕙樓C舖營業時間：08:30-21:30 比起Bakehouse，Hashtag B的蛋撻餅皮更為酥脆，千層皮帶來層次感十足，每一口咬下去都令人滿足。雖然口味較甜，但這正符合大多數人對甜點的喜好，尤其原味蛋撻，真是讓人一試成主顧。 7間香港必收藏美食｜祥興記（上海生煎包） 地址：香港中環擺花街48地下營業時間：09:00-21:00 這間小店的生煎包非常特別，咬開後會有濃濃的湯汁流出，味道鮮美十足。尤其推薦松露口味，湯汁裡的松露香氣讓人一試成癮，絕對是香港旅程中的不容錯過的美味。 7間香港必收藏美食｜Red tea 紅茶冰室（港式早餐） 地址：香港尖沙咀金馬倫道7B號營業時間：06:00-23:00 來香港的早晨，怎能不來一份傳統的港式早餐？這家紅茶冰室提供各式經典港式早點，其中冰火菠蘿包最受歡迎。外皮酥脆，奶油融化的瞬間就能讓你感受到極致的幸福感，早餐吃這個再好不過了！ 這7間香港必吃的美食，每一間都代表著香港獨特的飲食文化與風味。無論你是初次來港還是再次回來，這些香港美食一定能讓你的旅程更加完美！ #hashtagb#Bakehouse#香港必吃#香港美食#尖沙咀必吃#尖沙咀美食#香港#蛋撻#koneiinhongkong ✨ 咖啡廳推薦 ✨ 其他日本相關消息 想看更多關於我的日本生活，可以到下面網址: 👇🏻👇🏻👇🏻 IG : ningchiaoyang 💋💋💋 Foodie : konei.foodie 🍣🍮☕ Popdaily : Konei日本生活趣 🇯🇵🇯🇵🇯🇵

［ 邊境串燒 SideBBQ ］鄰近文化路夜市的串燒居酒屋

看完MIHO的神獸所在展後， 留在展場跟屋主還有其他參觀展覽的人一起聊天， 結束時也六點多了， 於是走到文化夜市附近， 想說來這間三月中剛開幕的「 邊境串燒 」， （我剛好是開幕當天去的） 來吃個串燒，喝個小酒 放鬆一下，然後再搭車回家。 只是剛好是用餐時間， 加上又是剛開幕的時候去， 店內人潮滿滿，必須候位， 也只能候位， 但還好沒有等到太久， 就到自己了。 ｜串燒 / 中辣 / 雞腿肉 多汁油香清爽 / 雞胗 脆口感十足 / 雞皮 軟嫩不會說烤到太乾硬，而失去彈性感 / 雞屁股 已經去掉骨頭，吃起來超爽快 /孜然羊腿串偏瘦肉感一些， 但不至於到乾硬的的狀態，帶有一點的筋感， / 梅花豬肉串 有帶一點甜感的烤肉醬香氣， 口感也是屬於偏紮實一點，但不會到乾柴。 / 穀飼牛肉串咀嚼起來是蠻有口感的， 不喜歡太多油花的人， 可以點來吃。 / 絲瓜豬五花卷 絲瓜外層的脆感， 裡面的水嫩，在豬五花的油香襯托之下， 更顯清甜感 很喜歡他們在串燒刷的甜鹹感醬汁， 還有上面放的洋蔥絲跟跟蔥花， 雖然簡單， 但讓整體更耐吃！ / 鯛魚下巴 沒有腥味， 魚肉水嫩多汁， 而且沒有腥味跟太多油膩的感受， 邊邊角角的地方咬起來也有脆脆的口感跟舒服的焦香氣。 ｜梅酒參號 / 威士忌+梅酒 雖然有威士忌，但清爽好入口， 因為還加入了酸甜感的梅酒還有氣泡水， 不會有太過不舒服的酒精感。 ｜台虎嗨啤 吃串燒不能只喝調酒吧， 啤酒不能少， 而且才能大口喝酒啊！ 然後因為是看到部落客的貼文而去， 所以得到一杯調酒shot ! 🍢🍺：嘉義市西區康樂街90-11號 FB：邊境串燒 IG：邊境串燒 #邊境串燒 #wildbbq #嘉義美食 #串燒店 #啤酒 #調酒 #北極是吃貨 #嘉義文化路夜市 #烤魚下巴 #嘉義宵夜 #好友聚餐 #嘉義晚餐 #popdaily #popyummy #popchaiyi #pop嘉義

【台北吃到飽餐廳】欣葉集團NAGOMI和食饗宴-品項偏少，炙燒干貝、紅蟳蟹腳、法式烤羊排值得品味-近捷運中山站

NAGOMI和食饗宴是欣葉集團的buffet，算是日式風味的升級版Buffet。 Ruby這次用餐的價格已調整為2024年的新價格。兒童身高100公分以下免費需酌收150元清潔費，身高100-130公分半價，身高130公分以上以全價收費。 此外，訂位為每月1號早上 9點，開放下一整個月的訂位，每位需先收訂金五百元。如果人數夠多則有包廂的位子，其餘的都是開放式的座位區。 餐點部分涵蓋了不少經典日式料理，有懷石的小缽、季節性的海鮮水產。 當季的刺身生魚片，有大約14種的生魚片可選擇。均為現點現切，需要排隊等候。 還有其他多樣種類的握壽司及特製的太捲、鮑魚。 現點現做的手捲，沒有受限一次拿幾捲。 Ruby比較推薦鮭魚卵和星鰻手卷。 炙燒壽司現做有干貝、和牛及比目魚。握壽司的米飯偏較黏，不是粒粒分明的口感。干貝甘甜、比目魚很鮮，和牛的部分就遜色些。 生魚片的厚度適中，口感鮮嫩滑順，手捲海苔酥脆，配料新鮮豐富，搭配醋飯，每一口都充滿層次感。 第二區就是一些懷石小缽和季節性的海鮮水產。 有燻鮭魚沙拉、新鮮白蝦、廣島牡蠣土佐凍、嫩煎牛、新鮮水果、淡菜等。 這一區比較推薦的是紅蟳蟹腳，大隻的蟹腳；三點蟹的蟹黃，都讓螃蟹控的Ruby非常喜愛。 寶貝當天吃了很開心，就讓Ruby覺得很值得。 串燒類專區。 有現烤的生蠔、魚下巴、雞肉串燒、酒香雞翅、烤飯糰、香魚、烤玉米筍、烤中卷等等。 現烤的生蠔加上焗烤鮮味又多了一份奶香味，魚下巴油脂豐富、魚肉細緻嫩口，伴隨微微的炭火香味道滿鮮美的。 日式炸物專區有特色日式炸天婦羅，炸蝦、炸牡蠣、炸雞、炸蔬菜、炸魚、 炸日式起司海老揚、炸軟殼蟹。 炸物炸的外酥內嫩的，裡面的海鮮和蔬菜依然保持鮮甜，真的是香氣四溢，搭配日式醬汁更解膩。 香煎干貝配胡麻醬、魷魚一夜干、白蝦鬼殼燒還有櫻桃鴨胸配義大利陳醋、骰子牛切丁後煎至微焦，肉質軟嫩多汁，油香四溢。 這一區的餐點都值得品嚐，干貝煎得恰到好處，外層微焦帶脆，與胡麻醬交織出豐富層次。 烤白蝦的蝦肉依然保有柔嫩的口感，帶有少許的焦香，簡單但美味十足。 櫻桃鴨肉的濃郁香氣與義大利陳醋的酸甜完美融合，這幾道料理各具風味，讓人難以抗拒。 另外一區是烤牛排及法式烤羊排一次限拿兩支。 牛排切的厚度剛好，大約三分至五分熟的熟度，帶有濃郁的肉汁。 而羊小排去腥處理得當，肉質鮮美嫩口，略帶煙燻香氣，鹹度已經剛好，Ruby不建議再加醬料不然會過鹹。 日式風味的煮物及燉菜。 這一區是日式鍋物及湯品，每一道湯品都各具特色有山藥排骨湯、味噌蛤蜊湯、日式牛肉湯，三種湯品喝起來都滿溫潤滋補。 比較特別的湯品是合鴨鍋物，濃稠感的湯汁喝起來非常特別滋味豐厚，有著鴨肉特有的香氣，適合喜愛風味濃郁的湯品愛好者。 各式各樣的茶碗蒸及土瓶蒸。茶碗蒸柔滑細膩，蛋香與湯汁融合，清爽美味。 土瓶蒸則帶有淡淡的昆布和海鮮香氣，吃了那麼多油膩的食物，喝上一壺十分解膩。 飲品的部分有個好處是可以用手機點餐，會有專人送上桌。 也有需要付費的酒類選擇。無酒精飲品、現打果汁、無糖茶等飲品選擇豐富， 每款都清爽宜人；調酒則層次分明，搭配餐點剛好不過分搶味。 飲品的部分Ruby比較推薦，西西里咖啡、奶茶類，調酒類的口味比較看個人口味，梅酒類的飲品口味算不錯。 NAGOMI和食饗宴的甜點Ruby覺得偏弱。有各式各樣的蛋糕、鮮奶酪、和洋菓子。 沒有兩大品牌的冰淇淋這邊提供的是手作冰淇淋， 檸檬偏酸、麵茶口味獨特。 現烤日式雞蛋糕，卡士達內餡甜而不膩表皮奶香味十足。 當季的水果，柿子、葡萄、百香果、火龍果、哈密瓜及鳳梨，新鮮水果鮮甜多汁，飯後甜點來一些，是解膩的好選擇。 還有雪碧可樂易開罐，日式湯圓、紅豆湯和香蕉派。 當日壽星有龍蝦，當月則是給紀念品及一顆小蛋糕，贈送的蛋糕口味滿不錯的。 用餐前有醋飲可開胃，用餐尾聲也有一人一杯熱茶解膩潤胃。 整體來說，這次在NAGOMI和食饗宴的用餐體驗讓人略感失望。提供了多樣日式經典料理，風味也符合日式風格，但以近2000元的價格衡量，菜品數量與品質比較不太相符。 刺身、壽司和部分海鮮的確新鮮，但少了些讓人驚豔的選擇，Ruby個人更偏好以海鮮為主打的餐廳，在品項和價值上都讓Ruby更具滿足感。 【店家資訊】👉NAGOMI和食饗宴🍽 FB官方粉絲團請點此 / 線上訂位請點此🏠台北市大同區南京西路62號4樓☎️02 2559 2258⏰AM11:30~PM15:00，PM17:30~PM21:30 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐回訪率⭐⭐交通 ⭐⭐⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

台北中山美食。雞湯桑Torisan：清雅櫻花柚子香，暖心雞湯拉麵的日法創意料理！

日法創意雞湯拉麵 櫻花柚子香撫慰心靈 感受日式與法式融合的新滋味 跟閨蜜約好到行天宮買不老麻糬還有慧上癮的糕點，當天的天氣不算太冷，但又想喝熱熱的湯(沒錯!我從上捷運就開始跟閨蜜吵著說想喝熱熱的~)。所以搜尋下松江路上的美食，看到雞湯大叔推出的全新品牌「雞湯桑」雞白湯拉麵就在行天宮捷運站旁，當下就決定今天來吃拉麵啦~ Hi~我是Olivia也是隨心自在的Yuki(個人評價1-5顆星)東京柚子沙瓦超好喝 🌟🌟🌟🌟🌟櫻花柚子拉麵湯頭爽口 🌟🌟🌟🌟🌟松露牛肝菌湯頭香氣四溢 🌟🌟🌟🌟🌟燒葱鹽雞腿必點必吃 🌟🌟🌟🌟🌟招牌蜂蜜溏心蛋入口滿滿的蜂蜜甜香🌟🌟🌟🌟🌟 雞湯桑Torisan行天宮店 在哪裡？ 台北中山區美食及文化齊聚亦是台北市較早開發的地區，擁有豐富的傳統文化如行天宮、松江市場、忠烈祠、林安泰古厝等。「雞湯桑Torisan」位在歷史人文豐富的中山區內，也是在主要道路之一的松江路上，搭乘捷運新蘆線至行天宮站3號出口就可到。如果開車周邊也有付費停車場，停好車後步行約13分鐘就可到。 外觀是簡約清爽的色系，日式風格明顯，很容易就能看見門店。 雞湯桑Torisan行天宮店 用餐環境 雞湯桑Torisan行天宮店燈光氛圍營造的很好，提供的貼心免費取用服務，讓用餐環境更舒適。 ▼提供免費取用的髮圈、濕紙巾、竹牙籤 ▼用餐空間很寬敞，吧檯區後方牆面有提供掛衣架，讓穿外套或大衣的客人使用。 ▼座位是雙人座為主 ▼茶水可以自行取用。 雞湯桑Torisan行天宮店 菜單MENU 東京柚子沙瓦★ 櫻花柚子拉麵★ 松露牛肝菌拉麵 燒葱鹽雞腿★ 招牌蜂蜜溏心蛋★ 冰淇淋 看了雞湯桑的看板，他們強調「雞白湯拉麵源自東京拉麵技術，結合法式手法烹調」，所以有點期待上桌的拉麵長相跟湯底，到底是讓我驚喜還是失望。 東京柚子沙瓦★ $69 剛入座就會有一小杯免費的東京柚子沙瓦(無酒精)，冰冰涼涼的日本柚子香氣直入口舌，讓人瞬間覺得置身柚子果園。 ▼因為好喝所以跟閨蜜直接加點，一杯是$69元 櫻花柚子拉麵★ $248 菜單上有說「櫻花柚子」是偏微酸清爽的湯頭，當下我確實有點猶豫，因為很想喝清爽的柚子湯頭(當然裡面還有我最愛的櫻花香氣~我愛死櫻花了!!)，但又想來點濃湯可以配白飯(但我好像吃不完，哈哈哈~)，所以最後就確定點「櫻花柚子」了。 「櫻花柚子」拉麵非常美，黃橙色的湯底綴上粉色櫻花，超吸睛! 櫻花綻放後的湯頭呈現淡雅的橘紅色，喝起來櫻花香氣沒那麼明顯，就是很明顯的柚子味(有點小失落...我的櫻花呢...)。但就湯頭的整體表現我是喜歡的，每一口的柚子香伴著麵條很爽口，如果是冷麵的湯頭應該也很適合吧! 至於麵條是可以選軟硬度的，喜歡哪種口感的麵條都可以隨心選擇。 松露牛肝菌拉麵 $248 閨蜜非常愛松露的香氣，所以看到菜單就快速點了「松露牛肝菌」拉麵，上桌的拉麵撲鼻而來的松露香氣跟濃郁的雞湯結合得很完美， 喜歡湯頭濃郁的人可以嘗試。 燒葱鹽雞腿★ $49/一本 燒葱鹽雞腿入口是滿滿的葱花香氣，搭著軟嫩多汁的雞腿肉，每一口都是大滿足。這道算是比較重口味，搭配酒精飲料跟沙瓦很合拍，如果喜歡較清淡的建議可以點直火燒雞腿。 招牌蜂蜜溏心蛋★ $29 招牌蜂蜜溏心蛋我只能說我愛上了!咬下去就是滿滿的蜂蜜味~就像一匙蜂蜜在嘴裡一樣。(我本來想點第二顆的，但吃不下...) 冰淇淋 招待的冰淇淋，很可愛的外型，能完美的結束一餐。 店家/景點資訊 ⏰營業時間: 週一至週日 11:30-22:30 📝地址: 台北市中山區松江路273號1樓 🚇交通：捷運新蘆線 行天宮站3號出口左側 📞電話: 02 2503 5811 🌟 雞湯桑 Torisan粉專 https://www.facebook.com/Torisan.tw/?locale=zh_TW 🌟 線上訂位 LINE 🌟 GOOGLE評論 4.1 ★★★★★ 周邊景點有行天宮、松江市場、忠烈祠、林安泰古厝等

大橋頭美食│延三夜市超強蚵仔煎【東時鮮蚵】衝浪蚵仔，有如冰花般的蚵仔煎有夠酥│大橋頭捷運站周邊美食

台北延三夜市美食可是充斥滿滿的台灣味，這裡也是俗稱的－台北大橋頭，今天要來介紹大橋頭延三夜市必吃美食之一【東時鮮蚵】也因整家店充滿著如同東石海濱的衝浪風元素，因此也有【衝浪蚵仔】之稱。 【東時鮮蚵】的美味首選肯定是那煎到酥香的蚵仔煎，有如在吃日本冰花餃子旁的冰花一樣酥脆，一點都沒有厚重麵粉皮的感覺，而且這次吃起來，蚵仔真的很新鮮唷！ 這間【東時鮮蚵】很明顯有重新裝潢過，印象中之前好像也是賣蚵仔的，後來一查才發現，原來從1997年起，一對嘉義東石的年輕夫妻來台北打拼，並在寧夏夜市擺攤賣蚵仔煎和鮑魚海產粥，使用的就是來自家鄉東石的新鮮蚵仔，每天固定從產區直接配送，從無名小攤開到店面，並以「東石鮮蚵」為名一賣就是 40 年。 【東時鮮蚵】幾年前交棒給第二代，二兒子郭明諺於延三夜市開了分店。雖然開了分店，但還是能感受出那接棒後，依舊維持家鄉海口味的堅持 【東時鮮蚵】隨著時代潮流，將店面打造的新穎又吸睛，更成為延三夜市中相當受注目的*老店*，這樣的美味傳承也受到不少像是-非凡大探索..等電視台採訪， 【東時鮮蚵-衝浪蚵仔】延三夜市必吃/大橋頭美食推薦電話：02-2595-6267地址：台北市大同區延平北路三段50號時間：平日 11:00~14:00；16:00~22:00 假日 11:00~22:00交通：捷運大橋頭站1號出口ＦＢ：https://www.facebook.com/DSOOmeletＩＧ：https://www.instagram.com/eastone_oyster 周末下午四點一開門成了第一位嘉賓，店內裝潢真的好新穎，好有創意，看的出來在品牌CIS上，真的下了不少工夫，座位數也很多， 善用牆壁的空間可以容納更多的客人。整體木質系的裝潢，帶給人很溫暖熱情的感覺 品牌LOGO就是《衝浪蚵仔》超級可愛，上頭也描述了起源及故事，還有為何能將蚵仔煎的表皮煎得如此香酥漂亮，可是有秘訣的唷！ 【東時鮮蚵】的官方及社群帳號，喜歡的可以直接掃，旁邊還有斗大的藏頭詩及知名人士的來訪簽名 【東時鮮蚵】的菜單，品項不複雜，道道都是主打的樣子，最推的據說是 ☆酥香蚵仔煎 ☆煎無刺虱目魚 ☆炒花枝 ☆鮑魚海產粥 ☆炒飯 ，還有麻油腰只耶！而且位在這樣熱絡的地方，價格很合宜耶！ 前台就可以看到新鮮的食材～ 蚵仔煎的雞蛋用的是很好的有機紅蛋～成本相對高，但並沒有反映在價位上 各項新鮮食材一字排開，希望店家一定要保持好海鮮的品質，尤其夏天要到了，好吃新鮮度肯定要相當注重的 除了現金，還有多元支付系統，結帳很方便 醬料及碗筷是自助式的， 醬料還有海鮮必備的山葵，不過不是那種很嗆得哇沙比，【東時鮮蚵】還有附檸檬水給消費者飲用 整面牆的《衝浪蚵仔》真的好可愛，真的很有夏天在東石漁港的感覺， 剛好看到煎台師傅在煎蚵仔煎，經過詢問可以在旁拍照，看到那薄薄的麵漿，跟很多業者不同，【東時鮮蚵】煎蚵仔煎不求快，求的是精，所以光是在淋上麵漿糊就分了很多次，才能煎出那有如冰花般，又薄又脆的香酥蚵仔煎 放上了新鮮蚵仔、滿滿的蛋花~~每個過程都掌握得很好~ 最後大把的青菜一下~很有技巧的翻面~這蚵仔煎真的好薄脆喔！看起來就很不一般 很快餐點到齊了，點的都是很熱門的推薦品項，那個無刺虱目魚也太大了吧！＠＠ 相當豐盛又秀色可餐的餐點，相當懷疑自己的胃真的吃得下嗎？最後證實～好吃到最後全部吃光光～～ 《炒花枝》一端上就很有種鑊氣，現炒熱騰騰、香氣四溢，還有種醋溜感！ 【東時鮮蚵】的花枝真的好大，而且吃起來鮮Ｑ彈牙，醬香濃郁，鹹中帶甜 不論是花枝的身體鮮甜彈牙，調味的也很剛好，喜歡吃辣可以自行加辣，真的又大又Ｑ 連花枝腳的地方都很彈脆， 就連一旁炒的洋蔥都很甜，而且這用料也太霸氣了吧！ 《香酥蚵仔煎》看到沒～～這外皮真的煎到好酥好薄 蚵仔煎上的甜醬也是店裡自調，保留了古早味，是老一輩的客人吃過都懷念的味道。 夾起了蚵仔煎～～厲害了！跟一般的蚵仔煎超級不同，毫無麵糊感，或那種吃蚵仔煎吃了個麵糊寂寞感 夾起脆皮，真是有如在日本吃冰花餃子旁的脆皮冰花，好酥脆～都可以透光了，第一次吃到這樣脆薄的蚵仔煎 綜合蚵仔煎中有蚵仔有蝦子～料不會太少～ 一般蝦仁煎會用的蝦仁～ 東石來的鮮蚵，有大有小～但吃得出來很鮮，一咬還有爆汁的海味 香煎蚵仔煎吃起來沒有多餘的麵糊感，滿滿脆皮、蛋及青菜， 吃到旁邊的冰花都可以站起來了～很值得推薦的蚵仔煎～ 沾上辣椒也很好吃，另一種辣蚵仔煎的吃法 《無刺虱目魚肚煎》非常大的一條乾煎虱目魚，雖說是無刺，但提醒大家吃還是多少要注意一下唷！ 擠上檸檬最能提鮮， 吸上檸檬的乾煎虱目魚散發出一種清新感，感覺平衡了油膩，師傅也是好功夫，煎到外皮金黃酥脆，魚肉細嫩多汁的感覺 一口咬下，酥香與鮮嫩交織，魚香四溢，鹹香回甘， 也因為虱目魚肉本身就非常細滑，乾煎後更能凸顯其細緻的口感，吃著一口接一口～ 乾煎魚的黃金標準！外皮焦香酥脆，與內部細膩軟嫩的魚肉形成強烈對比 沾上哇沙比，小小嗆辣的味道，別有另一番滋味 《蚵仔蝦仁蛋炒飯》這可是粒粒分明，鍋氣撲鼻的經典炒飯，搭配蔥花與秘製醬香，炒出夜市熱炒攤的鑊氣魂！ 粒粒分明、不油不膩，現炒白飯與蛋香，搭配上蚵仔及蝦仁的鮮味交融，每一口都是黃金比例！ 每一口都能搭配到海鮮的美味 這一盤可以分為四小碗左右，大家分著吃都能品嚐到好滋味 簡單的料理美味，讓接近晚餐時間的傍晚，湧現了人潮～～～ 【東時鮮蚵】經過了歲月的磨練，傳承的二代老闆，將兒時中那家鄉的味道帶到了延三夜市（台北大橋頭），並以新一代，新潮流的面貌，接軌了新世紀，更將東石的新鮮美味，帶給了愛吃美食的老饕們，有機會來到大橋頭，可別遺漏了這間來自東石的【東時鮮蚵】衝浪蚵仔。 【東時鮮蚵-衝浪蚵仔】延三夜市必吃/大橋頭美食推薦電話：02-2595-6267地址：台北市大同區延平北路三段50號時間：平日 11:00~14:00；16:00~22:00 假日 11:00~22:00交通：捷運大橋頭站1號出口ＦＢ：https://www.facebook.com/DSOOmeletＩＧ：https://www.instagram.com/eastone_oyster 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

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