台中美食｜挑戰味蕾極限！5種超狂臭豆腐創意吃法，連皮蛋都能炸來配？

每個城市都有屬於自己的靈魂美食，而在台中，臭豆腐絕對是最能代表夜市文化的經典小吃！從創意十足的炸彈組合，到蜂巢狀的專利臭豆腐，甚至還有春捲版、素肉燥版，口味多到讓人驚呼連連，這次就帶大家爆吃台中五家特色臭豆腐，看看哪一家能成為你心中的第一名！ ReadyGo YT節目【RG特派員】本集節目主持人：劉球點此連結->報名成為RG特派員 台中美食｜榕星臭豆腐 炸彈臭豆腐重口味首選 在台中，有一家總是人聲鼎沸、香氣四溢的臭豆腐攤，那就是遠近馳名的榕星臭豆腐，還沒靠近就能聞到那股濃烈的臭香味，像是無形的招牌，把人從夜市另一頭吸引過來，小小的攤位總是擠滿排隊人潮，鐵鍋裡的油不停地滋滋作響，老闆的手幾乎沒停過，一份接著一份端上桌，這裡最特別的就是招牌「炸彈臭豆腐」，顧名思義，不只是臭豆腐，連皮蛋也一起下鍋油炸，乍聽之下可能讓人猶豫，但實際上桌時，香氣瀰漫、熱氣騰騰，畫面實在太誘人，咬下去的瞬間，外皮炸得金黃酥脆，內裡卻依舊保持濕潤軟嫩，伴隨皮蛋那股獨特的氣息，臭豆腐的發酵香與濃厚鹹香交織在一起，味道濃烈卻不顯突兀，反而讓人越吃越上癮。 圖/ReadyGo 不少老饕笑說，這道菜完全是「臭上加臭」的組合，但卻能帶來意外的和諧感，吃過一次就會被記住，再加上外酥內嫩的口感，每一口都像在挑戰味蕾底線，卻又忍不住一口接一口，加點店家特製的醬汁，鹹香與辣勁完美平衡，更是讓這份炸彈臭豆腐成為夜市裡最具代表性的必點招牌，無論是初次嘗試臭豆腐的新手，還是早已吃慣的老饕，來到台中夜市絕不能錯過榕星，那股「臭得剛剛好」的魅力，絕對會讓你一試成主顧。 店家資訊 台中美食｜21世紀臭豆腐 蜂巢狀起司臭豆腐 在眾多台中臭豆腐名單裡，21世紀臭豆腐絕對是最具創意的一家。攤位看起來不算大，但總能吸引不少年輕人與老饕慕名而來，因為他們家主打的「蜂巢狀臭豆腐」實在太特別，豆腐外皮炸得金黃酥脆，裡頭卻依舊保有水嫩口感，最厲害的是切開後能看到裡面佈滿孔洞，就像蜂巢一樣，口感層次豐富，每一口都能吸飽湯汁與醬料，除了外型吸睛之外，21世紀臭豆腐的創新口味也讓人驚艷，最受歡迎的就是起司臭豆腐，牽絲的瞬間視覺效果滿分，也讓這道傳統小吃多了一份西式風味，據說這項設計還申請了專利，難怪能成為台中臭豆腐界的獨家招牌。 圖/ReadyGo 更令人驚喜的是，他們家的臭豆腐不是走死鹹重油的路線，而是採用天然發酵，吃起來臭味濃烈卻乾淨不刺鼻，反而帶出獨特香氣，讓不少人一試成主顧，加上外酥內嫩的絕妙口感，以及特製蒜蓉醬與辣醬的加持，無論是單吃還是搭配配料，都非常過癮，很多人說，21世紀臭豆腐就像是「傳統與創新的完美結合」，既保留了臭豆腐該有的靈魂，又玩出了意想不到的新風味，來到台中，不妨排進美食清單裡，親自感受一下這份獨一無二的滋味。 店家資訊 台中美食｜臭美系湖南長沙臭豆腐 天然發酵八個月 在台中眾多臭豆腐店裡，臭美夕湖南長沙臭豆腐走的是截然不同的路線。這裡不像一般夜市攤位那樣熱鬧喧嘩，而是帶著一股低調沉穩的氣息，攤位前總能聞到一種特別的香氣，濃烈卻不刺鼻，那是來自於他們長達八個月的天然發酵工法，店家堅持使用非基改黃豆，經過繁複的製程與時間等待，才孕育出這獨特的黑金臭豆腐，外皮炸得酥脆，咬開卻能感受到內裡柔軟細嫩的口感，與坊間常見的酥脆臭豆腐截然不同，最特別的是，店家還會淋上一層特製的素肉燥，鹹香濃郁，與豆腐的發酵香完美融合，讓人忍不住一口接一口。 圖/ReadyGo 除了臭豆腐之外，這裡還有一樣人氣料理——麵線，許多客人喜歡點上一份麵線，再搭配臭豆腐一起享用，熱騰騰的麵線帶著滑順口感，與外酥內嫩的臭豆腐形成完美對比，不僅能吃飽，還能一次滿足不同的味蕾需求，許多饕客都說，臭美夕的臭豆腐有著「時間的深度」，不是速成的小吃，而是需要細細品味的料理，加上麵線的組合，更讓人覺得有一種街邊台灣小吃的完整感，對於想要體驗不同風格臭豆腐的人來說，這裡絕對值得排進口袋名單。 小編推薦>>>>>>台中住宿首選 店家資訊 台中美食｜一品香春捲臭豆腐 酥脆內餡創意滿分 在台中說到創意臭豆腐，一品香春捲臭豆腐絕對榜上有名。這家店將傳統臭豆腐玩出了全新花樣，把臭豆腐與春捲結合，讓人第一次聽到就充滿好奇，攤位不大，但總是排著長長隊伍，許多人就是衝著這份獨特的「春捲臭豆腐」而來。上桌時，外層炸得金黃酥脆的春捲皮，咬下去卡滋作響，裡頭的內餡則是素火腿、杏鮑菇與枸杞的組合，再加上臭豆腐本身的發酵香，口感紮實卻多汁，咀嚼時能感受到蔬食的清爽與臭豆腐的濃烈交織在一起，形成一種既熟悉又新奇的風味，沾著店家特製的醬料一起吃，鹹香帶辣的滋味更是讓人一口接一口停不下來。 圖/ReadyGo 除了春捲臭豆腐，一品香也提供傳統臭豆腐，外酥內嫩，搭配泡菜吃更解膩。不過多數人來到這裡，還是會想先挑戰一下這份「顛覆印象」的春捲版本，因為這可是台中少見的特色吃法，許多饕客專程從外地趕來，就是想嘗試看看這道被稱為「臭豆腐界新奇代表」的料理。如果你已經吃膩了傳統臭豆腐，那麼一品香的春捲臭豆腐一定能帶給你不一樣的驚喜，甚至會讓你重新愛上臭豆腐這道平民美食。 店家資訊 台中美食｜花蓮水尾臭豆腐 紅茶免費湯喝到飽 如果說台中臭豆腐百花齊放，那麼從花蓮發跡、人氣爆棚的水尾臭豆腐絕對是榜上有名的代表。雖然名字裡有「花蓮」，但在台中同樣能吃到這份深夜美食，店面不算華麗，卻總是高朋滿座，無論是學生下課、上班族宵夜，甚至觀光客慕名而來，座位幾乎都沒停過，水尾臭豆腐最吸引人的地方，就是它的大份量與高CP值，一份端上桌足足有七塊臭豆腐，外皮炸得香脆，咬下去卻能感受到內裡的軟嫩多汁，湯汁幾乎會爆出來，讓人邊吃邊吹氣，滿嘴都是香氣。搭配台式泡菜入口，更是臭香平衡，清爽解膩。 圖/ReadyGo 另一個大亮點，就是店家相當佛心的附加服務——內用紅茶湯品免費暢飲，這對常來聚餐或想要好好填飽肚子的人來說，簡直是最佳選擇，很多人說，一邊啜著熱湯、一邊大口咬臭豆腐，就是屬於台中的幸福時光，水尾臭豆腐吃的不是花俏的創意，而是最扎實、最經典的臭豆腐靈魂，它那股「外酥內嫩、湯汁爆棚」的特點，正是為什麼能從花蓮一路紅到台中。如果你正在尋找一份不需多餘裝飾、卻能帶來滿滿飽足感的美食，那麼花蓮水尾臭豆腐絕對會是讓你一試成主顧的選擇。 店家資訊 台中五種特色臭豆腐！ 台中美食常見問題 台中有哪些必吃的特色臭豆腐？ 台中有許多創意臭豆腐名店，其中包含榕星臭豆腐（炸彈臭豆腐搭配炸皮蛋）、21世紀臭豆腐（蜂巢狀專利臭豆腐、起司雞蛋口味）、臭美夕湖南長沙臭豆腐（天然發酵8個月，搭配素肉燥）、一品香春捲臭豆腐（結合素火腿、枸杞、杏鮑菇的創意吃法）、以及花蓮水尾臭豆腐（台中分店有湯免費喝到飽），都深受在地人與遊客喜愛。 台中哪一家臭豆腐最適合重口味愛好者？ 如果喜歡「臭上加臭」的組合，可以試試榕星臭豆腐的炸彈臭豆腐，把臭豆腐與皮蛋一起炸，味道層次更濃郁。 台中哪一家臭豆腐最適合喜歡創新口味的人？ 想嘗鮮的話，推薦21世紀臭豆腐的雞蛋、起司臭豆腐，以及一品香的春捲臭豆腐，都屬於台中相當少見的創意吃法。 >>>看更多影片 延伸閱讀：

波赫士領地精品咖啡館 台北大直-咖啡廳推薦

[台北•中山區] 波赫士領地精品咖啡館 明水店 @borgesplace 文青店系列 ⋯⋯⋯ - 咖啡豆的每一次磨礪，都是一次新生的希望。 —網路語錄 ⋯⋯⋯ 📮台北市中山區明水路441號 🚇捷運大直站 📞02-2532-9990 ⏰可參考GOOGLE MAP 餐點 🔎鴨胸巴沙米可醋披薩 $275 香草義式烤半雞 $480 義式提拉米蘇 $240 芒果千層蛋糕 $300 經典拿鐵 $200 仲夏野莓冰沙 $240 繼上次造訪昌吉店後，這次來到明水店，依然感受到波赫士領地精品咖啡館一貫的品味與靈感延續。挑高的木質空間溫潤沉穩，大片雙面落地窗引入充足自然光，搭配長桌與一整面展示牆上琳瑯滿目的咖啡瓷杯收藏，構築出既靜謐又富有人文氣息的理想場域。 由義大利頂級「黑鷹咖啡機」萃取咖啡液製成拿鐵，並使用德國第一名瓷器 MEISSEN 麥森瓷，透過薄邊設計讓嘴唇輕柔貼合杯緣，更提升品飲咖啡的層次與質感!口感滑順、香氣飽滿! 另一杯是仲夏野莓冰沙，酸酸甜甜，清爽不膩，是夏天的完美解方呢! 一上桌香料香撲鼻的香草義式烤半雞，雞腿多汁軟嫩、雞胸搭配酥香雞皮剛剛好！一旁搭配炒菇與櫛瓜，清爽低負擔，連飲控族也能安心享受~ 微牽絲的濃郁口感，搭配芝麻葉的草本清香，這道鴨胸脆皮披薩要點!入口酥香不膩，主角鴨胸切得厚實大方，軟嫩中帶點嚼勁，最後點綴巴薩米克醋膏，酸甜平衡，每一口都有層次感! 夏天就是要芒果~當季芒果搭配綿密滑順的鮮奶油，一層層餅皮堆疊在口中緩緩化開，香濃不膩，每一口都是真實的夏日滋味。 必點招牌提拉米蘇，採用黑鷹咖啡機現萃咖啡液，加入貝禮詩奶酒與咖啡酒，微苦中帶著溫柔酒香，醇厚不膩，很迷人! 外帶整模蛋糕也有~ 只要提前3天預訂，有提拉米蘇和巴斯克乳酪兩款，生日、聚會、送禮都很適合。 波赫士領地，是一間可以讓人靜靜待上整個午後的咖啡館，更是一個讓時間緩慢流動、生活重新被溫柔對待的角落。

港墘站超佛鐵板料理！還有超多飲品喝到飽！

這家已經是小編二訪了，鐵板料理居然一個人一千有找，而且還有超多酒品喝到飽～ ▶週三套餐$980元+10%◀ 𐓷前菜饗宴 －伊比利火腿沙拉：伊比利火腿醃製的非常入味，搭配沙拉一起吃剛好，沙拉醬是胡麻醬 ，生菜都很清脆新鮮～ －干貝與起司捲：第一次吃到干貝搭配起司，是使用北海道的生食級干貝，外面的起司是帕瑪森起司，用鐵板加熱到外層脆脆的，一口咬下有濃郁的奶香，外層酥脆，中間軟嫩Ｑ彈！ －煙燻起司慕司塔殼餅：這個上次吃就非常喜歡，下面是醃製的洋蔥，塔殼餅裡面是煙燻起司，很像是起司塔！ 𐓷主菜雙饗 －牛肝菌醬汁佐嫩煎比目魚&板燒西班牙伊比利豬：週三的餐是雙主餐，豬肉油花偏多，比目魚外皮煎到脆脆的，魚肉很嫩，沒有加過多的調味，所以可以吃到魚的香氣，也可以自己搭配旁邊的日本片雪鹽和夏威夷火山熔岩鹽提味。 𐓷食事 －絲滑南瓜濃湯：南瓜是店家用南瓜泥去榨成的湯，因為有鮮奶油的調和，讓整體濃郁又非常滑順。 －天使麵口感滑順帶點彈性，熟度掌握得恰到好處。以香料與蒜頭來提味，風味偏重但不厚膩，且油泡蝦口感紮實有彈性。 𐓷甜點輕語 －綜合時令水果：當季水果上面搭配麝香葡萄酒做的果凍，非常特別好吃！而且真的有保留酒的香氣。 －法式馬卡龍雙品：我們吃到的是開心果的，味道剛剛好，不過甜，開心果香氣也很足夠。 ▶週五套餐$980元+10%◀ 𐓷前付 －鴨胸佐香料野菜沙拉：與週三的差異只有在主食改成鴨胸，先用舒肥的方式製作，所以鴨胸口感超嫩！！ －向付三品：這個是生魚片們，我們吃到的是鮪魚、鮭魚和北寄貝，搭配現磨的山葵，生魚片非常新鮮，每一塊都Ｑ彈好吃，鮭魚的油質分布均勻。 𐓷主菜 －炸蝦野菜天婦羅：內容包含炸蝦、茄子、地瓜與蓮藕包肉，其中蓮藕包肉特別有記憶點，蓮藕的清脆搭配內餡碎肉，口感層次豐富。炸蝦本身彈性佳，外層麵衣薄而酥，整體不油膩，即使放涼後口感依然清爽酥脆。 －炙燒去骨牛小排：牛小排本身已事先調味，單吃就很有風味。我們選擇半熟熟度，內裡軟嫩多汁，肉質口感細緻。 𐓷食事 －鐵板炒飯：米粒保持粒粒分明，帶有明顯的蛋香。上方搭配的櫻花蝦酥脆又香，與炒飯本身形成口感上的對比，整體層次更豐富。 －赤味增湯 －當季果物 －甘味羊羹：手工羊羹，是紅豆和綠豆口味的，綠豆的有柚子絲，而且羊羹居然不會太甜！！口感細膩，吃完整個都可以～ 📍臺北市內湖區·味屋居食 ⏰17:30-21:00 🏡臺北市內湖區洲子街74號1樓（🚇捷運港墘站2號出口） 💰現金、刷卡 ☎️02 8751 3306 ∞ 📣週三五六酒單全品項無限喝 小編pick .ᐟ.ᐟ ꕤ小樽啤酒慢釀 ꕤ龜萬 濁酒氣泡酒 ꕤ甘熟清水白桃酒 ✨非週三五六低消$9000元+10%/六人 ✨用餐不限時 ✨預約制，大家一定要記得先預訂喔！→ https://lihi.cc/i7hdq #港墘鐵板燒#鐵板燒推薦#味屋居食#鐵板燒#能吃就是福x吃台北 

台中北屯平價義法餐廳 ｜ 高質感、超適合約會 Et Puis Restaurant可麗露很值得吃！

台中北屯平價義法餐廳 ｜ 高質感、超適合約會

✅手工麵包/煙燻奶油 $50 法國球外皮微微脆、內裡柔韌中帶彈性，熱騰騰的麵包體搭配冷蘿勒煙燻奶油，讓奶油介於液體與固態之間，讓我感受到它酸然是前菜但絕對不是配角! ✅每日湯品 $80 他們家的蔬菜奶油湯是利用大白菜跟雞湯熬煮，所以整體比較濃稠，味道上屬於清爽不膩口的類型。 有別於一般的麵餃皮，他們特別加入了蝦湯與蛋黃，Q彈帶點韌性，還有濃濃鮮味。內餡選用豬絞肉與新鮮蝦肉，口感紮實多汁，搭配以蝦頭與番茄慢火熬煮的濃郁湯底很特別。 ✅櫻桃鴨胸 $820 三日熟成櫻桃鴨胸是用以香料水醃漬後風乾熟成3天，經小火煎皮逼出鴨油，再以柴火烤熟，外皮酥脆、肉質軟嫩。一旁搭配香料肉醬，增添層次風味。綿密的馬鈴薯，口感細緻且帶有自然甜味。整體風味飽滿，令人滿足。 ✅花雕塔香海鮮義大利麵 $450 超喜歡它不常見的手桿麵體，口感帶有些許韌性、厚度有些許不一，魚肉大塊鮮甜細緻，海鮮多樣且細緻，吃的出花雕香氣，推薦點! ✅蒜香奶油綜合海鮮盤 $480 海鮮處理得滿細緻的，蔬菜搭配的是山蔬與綠竹筍，是利用蘿勒油提味，淡雅蒜香與海鮮是天作之合! ✅控肉春捲 $180 這道是招牌，麵皮輕薄酥脆帶有麵香，控肉溫潤不膩口，醃蘿蔔爽口解膩，和控肉完美互補，搭配一旁的佐料，淡淡花生香氣讓整體更上一層樓。 ✅碳香烤雞翅 $260 雞翅不是原肉輸出，而是經過調味的絞肉，外皮微酥、帶有淡淡碳香，有淡淡的燒烤醬香，整體不膩口，還滿值得嘗試的。 ✅國寶茶 $50 ✅原味可麗露 $100 ✅濃郁可可可麗露 $100 他們家的可麗露大概達頂級水準了 ! 入口可以感受到酥脆而不硬、薄而堅固的糖殼，略苦並帶微微焦香，裡面則是充滿焦糖與奶蛋香，柔軟但帶點彈性，濕潤度恰到好處不至於太糊，這點很關鍵😍味道香草香氣十足。原味的上面有些許的焦糖醬，焦糖醬微鹹微甜，細碎鹽粒讓層次更豐富了!另一個濃郁可可內餡是榛果巧克力醬，甜度較高，與外皮完美融合，濕潤度會比原味稍微高一些，有點像柔軟布丁的感覺。 ✅達克瓦茲禮盒 $650 ◾鹽之花鹹焦糖榛果 ◾若竹抹茶 ◾榛果巧克力 一整個非常厚實大顆，重點是做工細膩，裡面的苦甜巧克力還帶有些許鹹味，榛果香十足、與巧克力與細膩的內餡完美融合，外面的達克瓦茲則是微微酥脆、輕盈柔軟還帶有巧克力香，是一個多層次且細膩的甜點😍😍好愛！買了一定不後悔 ◾泰式奶茶 ◾夏日青檸 ◾香醇摩卡 他們還有自己設立一個甜點工作室品牌-布櫟斯，主要製作達克瓦茲~ ‼僅收現金 ‼需要預訂 📍店家資訊: 店家名稱: Et Puis Restaurant 店家地址: 404台中市北區太原路二段207號 店家Instagram: @etpuis_restaurant 營業時間: 11:30-14:30 18:00-21:30 (週一公休) 📍甜點資訊: 店家名稱: 達克瓦茲專賣店 | 布櫟斯 店家Instagram: @blisstothenth

防疫解封，吃起來！享受寬闊戶外空間，自在吃肉喝酒，就在  2020 Funtasty有趣市集圓山花博首發場！

防疫解封，吃起來！最受歡迎、超多美食咖聚集的有趣市集 2020年即將於6/13(六)-6/14(日)再現圓山花博花海廣場與音樂庭園。有趣市集首次舉辦雙場域串連，第一戰場花海廣場以「酒肉好友」主題，肉與酒，不僅是黃金搭檔，大口吃肉、大口喝酒的豪爽灑脫，真情流露更勝勾心鬥角的利害關係，有酒有肉的戶外舒爽氣氛，邀請你的酒肉朋友們一起來！同時有趣市集將攤商落實手部衛生及配戴口罩，讓大家更放心自在地享受各種美食。 緊鄰花海廣場旁的第二戰場為有著夢幻白色歐式大帳篷的音樂庭園，主打生活品味類型，以手工甜點、文創飾品、手沖咖啡、質感植栽以及生活選物為主，空間寬敞、採光良好，還有涼爽的冷氣降溫。 除了餐酒外，有趣市集也想帶給大家不同的生活體驗，邀請國內知名的飲食名家「圓頂市集」帶領大家用舌尖遊西班牙；「CookInn Taiwan旅人料理教室」將現場教學威士忌小籠包和手灌高梁香腸，兩天共4場的有趣生活講座，將帶著大家體驗更豐富多元的餐飲面貌，這才是真的有趣生活! (活動餐具由Staub贊助) 有趣官網線上報名：https://www.funtasty-tw.com/life 【知名人氣餐廳招牌餐點盡現有趣市集】 東京田町 鳥心 重磅登場！位於中山區、日本總公司直營的「東京田町 鳥心」，店內的串燒師傅皆為在日本受訓過的職人，這次將在市集現場就能品嘗道地的日式串燒滋味。 「雞肝慕斯」（老饕必點招牌餐點） 使用白雞肝製作而成的慕斯，搭配大倉久和飯店Nine烘培坊法國長棍麵包與自家製濃縮聖女番茄，是店內必點商品！ 「雞脖側肉 / 醬燒 / 刺蔥」 由鳥心師傅手工取下珍貴的兩條雞脖側肉，燒烤後浸入燒烤醬，表面再灑上低溫烘烤的刺蔥粉，口感富有彈性，肉汁香甜，跟啤酒最爲搭配。 「慢慢弄莫札瑞拉起司番茄串」（市集限定） 使用 Man Mano慢慢弄‧乳酪坊 新鮮莫札瑞拉起司製作，表面大火炙燒達到梅納反應與鹽烤番茄串在一起。起司的鹹和蕃茄的酸甜滋味曼妙，是有趣市集才有的特定商品。 週末炸雞俱樂部 台北最熱話題，超強「醉餓」合體！週末限定販售的「週末炸雞俱樂部 Weekend Chicken Club」繼五月在「Draft Land」客座造成排隊旋風之後，六月也要接力在有趣市集登場啦！品牌主理人Jeek嘗試過各種版本炸雞，融合在各國旅行吃到的靈感，馬來西亞、印度、英國、南非、日本、土耳其、馬爾地夫、上海、西班牙⋯等等，而後思索到每個城市吃到最好吃的小吃、麵館、酒吧都在 China town（唐人街） 出現，於是 獨創「中華炸雞」料理風格！ 「香料雞翅」（經典招牌） 皮薄脆、肉鮮嫩多汁，以Jeek在馬來西亞吃到的ayam goreng口味為靈感所創造的，吸附了椰奶、薑黃等秘製香料附有東南亞獨特風味，再搭配印度特選辣醬，讓感官到達另一個維度。 「炸雞尾酒」 炸雞不只能配啤酒，Jeek首創炸雞配雞尾酒，快來感受雙雞出擊的威力。 樂子 the Diner 國內老字號美式餐廳，臺北必吃10大早午餐之一！依客人喜好高度客製化的餐點，也是業界首創。近年來主廚沿襲加州健康飲食的風潮，減少加工品，使用台灣在地食材，如豪野鴨、客家鹹豬肉等，重新演繹新美式料理，期望帶給消費者與美國零秒差的餐飲體驗。 「墨西哥手撕豬薯條」 現炸薯條上面撒上手撕豬肉、起司醬、墨西哥莎莎醬交融出豐富的滋味。 「美式經典BBQ豬肋排」 採用雲林產銷履歷快樂豬，獨特乾料醃製一天後，再低溫烘烤，刷上酸甜的美式烤肉醬燒烤入味，經典就是美味。 「糖漬培根太后」 源自舊金山，厚達一公分的糖漬烤培根，口味獨特，油脂入口即化。 PS TAPAS西班牙餐酒館 PS (Private Selection) TAPAS西班牙餐酒館首度現身有趣市集，帶來私人首選的西班牙飲食文化，以味蕾暢遊西班牙為題，將異國體驗帶入台灣餐飲，讓每一位來訪的老饕們都能從品嚐中發現關於西班牙的記憶，並滿足對西班牙料理想像的歸屬。除以下三款經典菜色，還準備了市集限定菜色「牛肉塔」和一道隱藏菜色。 「西班牙海鮮大鍋飯(Paella Marinera)」 源自於西班牙瓦倫西亞的經典菜，正宗的大鍋飯是用桔樹樹枝在外烹煮，米飯會稍硬有鍋巴，與一般軟爛的燉飯口感不一樣。先以橄欖油炒過蔬菜，海鮮熬煮成的海鮮高湯加入飯裡，再加上淡菜、蛤蠣、蝦、花枝圈、鱸魚塊、草蝦。 「酥炸西班牙可可餅」 Bechamel 白醬(牛奶、麵粉、奶油調製成)加上雞肉做成餡料，再裹上麵粉、蛋汁還有麵包屑放入油鍋炸，上面是西班牙蒜味美乃滋(Alioli)。 「西班牙臘腸搗蛋」 chorizo(西班牙香腸)肉腸肉醬加上炸薯條拌炒、再鋪上半熟蛋。 Merci Café 板橋最具代表性早午餐餐廳品牌首次跨足至有趣市集，創始人一直以來勤於走訪世界各地，尋覓能夠在食物上創意的設計概念並以「家」為出發點，致力於追求提供健康餐點、豐富飲品、專業外燴、生活風格的服務，分享所嚮往的生活。「手作火辣辣三明治」 人氣最高的秘製咖哩搭配瑪莎拉德腸，還有泰式火辣辣綠咖哩雞肉，可任選搭配日本牛奶麵包製作成三明治或是藜麥飯，好吃到讓人停不下來。 帝王蘇格蘭威士忌 x MOD 執著工藝成就品質的「Dewar’s帝王蘇格蘭威士忌」則將與台北知名老字號酒吧「MOD」聯手出擊。帝王15年蘇格蘭威士忌 Dewar’s 15年由帝王現任的第七代釀酒大師STEPHANIE MACLEOD創造，一款為東方人量身定制的調和威士忌。酒體呈琥珀色。聞香感受到明顯蜂蜜香氣，與誘人的水果氣息，青蘋果，柑橘，甘草。口感絲滑，令人愉悅的清新果味，中高度的酒體伴有蜂蜜，太妃糖的甜，餘味溫暖悠長。帝王蘇格蘭威士忌不僅屢屢獲得國際獎項，現場也將供應使用「Dewar’s帝王蘇格蘭威士忌」特調飲品。 WA-SHU和酒 背負著傳達日本飲酒文化的使命，WA-SHU備有來自日本本地生產的諸多酒款。不同於以往日式酒吧，WA-SHU熱鬧又有元氣且富含生命力，為了讓客人專注在不同食材的特色，嘗試運用不同的技法重新定義日式調酒。 活動兩日將帶來清涼通透容易入口的「Roku Gin Sakura Jasmine Tonic」、 馬告入酒帶來清爽似檸檬草香氣的「Roku Gin Makao Tonic Crisp」、鮮爽柑橘口味帶有淡淡的日本柚子香「Roku Gin Yuzu Tonic」以及薑韻辛辣但清涼爽口的「Haku Vodka & Ginger beer」 Le Petit Charme丰迷 座落在中山區、隱身在大廈之中，是間酒吧也是一間喜歡食物的研究室，過去在台、日、法式餐廳的歷練，所以有著複雜的個性組合，喜愛關於食物與酒精的一切，總是嚐試無限組合的可能性。 現場將供應「鐵觀音遇上菊」 （有趣市集限定款），使用鐵觀音搭配上菊的組合，將鐵觀音茶葉浸泡於蘭姆酒中，萃取其香氣與風味，並帶來內斂而低調的回甘，而菊的味道則在餘韻中表現亮眼，茶與花的香氣互補、層次變化十足！以及「玫瑰人生 2.0」，使用埔里有機玫瑰搭配伏特加、水蜜桃，整體口感花香甜蜜，保證讓妳少女心朵朵開。 多款手工精釀啤酒品牌 除了現場專業調酒，還有十幾個手工精釀啤酒品牌，讓您自由選擇搭配餐點。有來自得到2017年蘇格蘭CAMRA冠軍、2019年英國SIBA桶裝啤酒冠軍及亞軍的蘇格蘭精釀「羅夢湖精釀啤酒」、同樣獲獎無數，來自比利時的「比利時康尼森」全系列酒款，還有世界最古老的酒廠「Weihenstephaner」以及德國傳奇小麥啤酒廠「Schneider Weisse」…等等，最適合台灣人豪爽暢飲的個性 ! 台灣在地精釀部分也精彩萬分，「蔡氏釀酒」為全台唯一釀製正統英式啤酒的釀造廠，在2018年拿下柏林國際啤酒競賽一金二銀的佳績，並獲選為年度酒廠。還有同年在日本國際啤酒大賽獲得銀賞、奪下World Beer Award 台灣區最佳IPA的「浮光精釀啤酒」；在東西方思維碰撞之下，以「文青不要喝」、「這批很純」聞名、啤酒風味和創意包裝都體現好喝又接地氣的「23號啤酒」，以及台灣第一家推行精釀啤酒的觀光工廠「吉姆老爹啤酒工場」。 【什麼!甜點也有入酒】 有趣市集#限定車輪餅初登場 有趣市集特別與不貳光 Mister Wheel 聯名，打造獨一無二的有趣市集專屬圖樣，活動期間購買的每一個車輪餅都會烙印限定圖案。不貳光也用心開發了以酒入餡的新創作，將會於有趣市集販售以下四款口味：午後格雷（伯爵茶＋酒漬葡萄乾）、有趣市集限定（奶酒風味）、香醇奶油與培根薯泥。 昭和浪漫冰室 在文昌街經營多年的古董燈具店，因為老闆太愛喝酒跟吃冰，於去年夏天將店面搖身一變成了冰室，店內和洋兼併復古傢俱風格，搭配外觀60年的老宅，再結合了酒精飲品推出大人系雪花冰，瞬間成為熱門打卡點！ 「大人系威士忌巧克力冰淇淋」採用法國VALRHONA法芙娜巧克力、瑞典AXA百年榖物GRANOLA以及台南在地40年慶豐花生行北港花生等精選食材，並加入濃度 15%日本威士忌。甜中帶苦的巧克力與威士忌交融，完美平衡味蕾；搭配特選穀片，口感多了層次，今夏首發推出的杯裝冰品，用料實在，延續昭和時期的原素設計，在家就能品嘗香醇濃郁地大人系冰淇淋。大人限定 x 威士忌巧克力冰淇淋滿足的笑容，醉美！ —————————————- Funtasty有趣市集 #酒肉朋友 Funtasty有趣市集粉絲團 https://www.facebook.com/FuntastyBazaar 關於有趣餐飲行銷 在多年為人作嫁之後，「有趣市集」是有趣餐飲行銷第一個市集品牌，在有趣餐飲行銷這群愛吃+愛喝+愛生活的餐飲行銷達人眼中，美味是絕對必要的，呈現給大家更多不同的餐飲觀點也是必要的。 「有趣市集」除了帶給大家美味之外，也秉持著『不有趣‧毋寧死』的精神，多一點跨界，多一點碰撞火花，多一點不一樣，讓消費者在市集能感受到是活潑生動、充滿趣味的、充滿想像的，未來會再加入更多的現場互動課程，或許還有很多好玩有趣的事情等著我們去發掘，期待我們每月一次的相聚！ 

板橋宵夜新熱點！泰式居酒屋——晶隼泰夯，招牌鹽包魚、清湯五寶船麵太銷魂

說到台北板橋的宵夜美食戰區，「新埔站」絕對是競爭最激烈的地點之一。近期在英士路上悄悄竄紅的「晶隼泰夯」，也是板橋開業十多年的泰式美食——泰夯串燒的二號店，憑藉著道地泰式風味與獨門創意小吃，在居酒屋掀起一股泰式潮流。從泰國街邊常見的鹽包魚、濃郁香辣的海味冬蔭船麵到酥脆爆漿的流心炸皮蛋，這裡不只是一間居酒屋，更是一場泰式的宵夜體驗。 晶隼泰夯主打泰式風味居酒屋 晶隼泰夯位在捷運新埔站步行約12分鐘的英士路上，整體店面裝潢以橘色為主色調，從店門外的招牌、牆上的泰文海報，都讓人彷彿瞬間置身泰國街邊店。這裡不只是吃宵夜，更是一種享受東南亞街邊的文化體驗。店內有一樓及地下室空間，地下室空間較寬敞，提供120吋投影銀幕，適合包場、球賽、跨年的場所。 菜單中的每道料理都充滿泰式靈魂，酸辣層次感十足，清爽開胃，辣度有調整，符合台灣人也能輕鬆接受的口味。最棒的是營業到深夜，對於夜貓族來說，這裡就是板橋的宵夜天堂。另外，他們也時常有許多優惠活動，像是：泰式串燒買五送一、當月壽星贈烤蝦生日禮及各式優惠套餐。 經典重現泰國街邊鹽包魚，厚切嫩魚配泰式香料 泰國街邊常見的鹽烤魚，泰語叫做"ปลาเผา" (Pla Phao)，是一種將魚用粗鹽包裹後燒烤的料理。晶隼泰夯的鹽包魚同樣採用整尾吳郭魚厚裹粗鹽炙烤，肉質鎖水軟嫩，配上香茅等香料，鹹香平衡，充滿香氣，每一口都是泰國街邊攤的街頭印象。 酥香入味的泰香豬五花 晶隼泰夯特別選用油脂分布均勻的五花肉，外皮微酥、內裡仍保有柔嫩多汁的油質香氣。搭配新鮮香生菜、米線或一旁清爽的小黃瓜片，淋上泰式醬汁，更能中和油脂的濃厚感，提升整體平衡。 清湯五寶船麵料多豐富 船麵是泰國經典國民美食，曼谷甚至有「船麵一條街」，可見船麵在泰國飲食文化佔有重要地位。這道源自河道生活的庶民美食，最初是由水上市場的小販直接在船上料理販售而得名，船麵（Kuay Teow Ruea）因此得名並流傳至今。這碗五寶船麵湯底以多種食材熬煮，融合肉片、Q彈丸子、豬皮、豬肝、青江菜與滑順米線，清爽中仍保有濃郁香氣，是許多顧客的心頭好。 近期優惠活動：船麵加一元招待可樂或雪碧 海味冬蔭船麵酸辣升級 說到「船麵」，你可能只想到一種傳統味道，但其實在泰國，船麵種類豐富、變化多端。從湯頭、主料、配菜到麵體，都能自由搭配出多樣版本。如果你是重口味愛好者，那麼這碗「海味冬蔭船麵」絕對會讓你一吃上癮！冬蔭是泰國最具代表性的湯品之一，以香茅、南薑等香料為基底，再加入椰奶中和酸辣味，使湯頭香氣撲鼻、酸中帶辣、奶香溫潤。晶隼泰夯更融合新鮮海味，將蝦、蛤蜊、透抽的鮮甜完美釋放在湯底中，喝一口便能感受到層層堆疊的香辣海鮮味，這款也是我最推薦的船麵！船麵有提供套餐跟單點選擇，我這次就是點海味冬蔭船麵套餐，搭配泰式奶茶及泰式雞米花。 流心炸皮蛋：外酥內爆漿 皮蛋經過裹粉油炸，切開時流心狀態真的太迷人，搭配店家特製的泰式酸辣醬，一口咬下酥脆外皮，酸辣開胃，令人上癮，是我最喜歡的小菜之一。 一口接一口停不下——泰式雞米花 這道「泰式雞米花」可說是讓人容易一吃就上癮的小品。外表看似常見的炸鹽酥雞，卻藏著泰式靈魂。雞肉裹上酥脆粉漿油炸至金黃酥香，每一顆炸得外酥內嫩，搭配店家特製的酸甜泰式辣醬，更是味覺上的完美平衡。 晶隼泰夯店家資訊 地址：新北市板橋區英士路14號 粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=61575126090151&locale=zh_TW 線上預約：https://booking.menushop.tw/jjth0606

【台中美食】咕咕香甕缸雞| 二訪西屯超人氣甕缸雞脆皮多汁，熱炒下酒菜也都好好吃，品質穩定輸出生意超好，絕對是工商聚會首選

每天從工業區下班回家經過西屯路，總是會看到一家燈火通明，人聲鼎沸生意好到不行的餐廳，沒錯他就是中科一帶超人氣咕咕香甕缸雞，Google評分高達4.2顆星兩千多則評論，美味程度完全禁得起考驗，主打柴燒放山雞，雞肉結實有彈性，透過柴燒的方式鎖住肉汁，外皮微焦，香氣四溢，蘇菲之前跟同事吃過一次，這次戴上家人一起用餐順便更新菜單囉~快點跟著蘇菲大啖美食出發~ - ✅中科工業區超人氣柴燒甕仔雞 ✅適合團體工商聚餐合菜 ✅豐富熱炒菜單道道都美味 - ⚠️附汽機車停車場 ⚠️建議假日提早預訂 ⚠️每份餐點約3-4人份 咕咕香甕缸雞-外觀、用餐環境 位在西屯路及安和路附近，有一家招牌特大的甕仔雞店，每次下班經過生意都超好，因為實在太好吃，蘇菲這次二訪直接帶家人來用餐，這家甕缸雞餐廳超大，還有專屬停車場，完全不用擔心沒位子停 停車場超大至少容納20台車沒問題 餐廳內部空間非常寬敞明亮，非常適合多人的同事聚餐，公司部門聚會或是家庭聚餐，建議4人以上用餐可以點更多菜色吃起來更豐富唷~~ 今天我們四個人用餐~ 餐廳內部超大，除了一樓平面還有二樓用餐區，可以容納至少100-200人左右 👉菜單 咕咕香已經開業20年啦~~來更新一下2024年的菜單!!跟去年相比除了甕缸雞調漲之外其他熱炒菜基本上差異不大~提供給大家參考，另外建議4人以上用餐更剛好，可以選擇更多熱炒分享~ 櫃台前面還有新鮮魚貨的冰桶跟小黑板，會寫隱藏版菜色~~有需要都可以跟老闆詢問唷~ 點菜完畢準備開桌啦!!來看看今天蘇菲帶家人們吃啥晚餐~~ 👉蟹黃海鮮豆腐煲 超級下飯的豆腐煲，滿滿的蝦仁等海鮮料，很大一鍋四個人吃綽綽有餘，味道也很棒，配飯超讚~~推薦用料豐富又營養~ - 👉柴燒甕缸雞 正宗黑羽土雞肉，雞腳都是黑色的ㄟ~，雞皮烤的脆脆焦焦的，聽說是選用來自東勢的放山雞，經過嚴格挑選選出適中的大小，搭配特殊甕缸還有龍眼木柴燒，使外皮烤得金黃酥脆的烤雞散發出淡淡的原木香氣，肉汁也完全鎖住不乾柴，好吃好吃~ 其實不加雞油也非常鮮嫩多汁，雞胸可以加一點胡焦提味~ 可以選擇由店家切好肉塊，或自行拆解，會附手套~ - 吃光光~~ 👉雞油蔥拌麵 獨家特製6小時手工熬煮雞油蔥醬，麵條淋上雞油、油蔥酥拌在一起超香，而且麵線是比較粗有嚼勁的口感非常Q彈 家人們都超級喜歡~麵條煮的剛剛好完全不軟爛彈性很棒~ 👉蔥爆牛肉 牛肉超級軟嫩!!份量超多，已經簡單用醬油醃漬過了，味道很足也適合扒飯~~ - 👉東石蚵酥 最愛吃蚵仔酥，份量也不少，不過這次炸油沒有瀝的很乾，蘇菲覺得吃起來偏油~不過蚵仔是新鮮的~ - 👉梨山高麗菜 蠻大一盤的，非常輕脆甜口，好吃 - 👉鹹菜鵝腸蛤蜊湯 鵝腸分量超級爆多，份量夠很有誠意蛤蜊也超大顆，真的料好實在300元很划算~ 喜歡喝清湯的可以點~ - 👉餐後記 外皮酥脆不乾柴的甕仔雞份量不多，因為是放山雞的關係體積偏小，不過肉質結實非常多汁，蔥爆牛肉、海鮮豆腐煲，超級下飯，雞油麵線麵條Q彈拌紅蔥頭超讚，但整體來說調味都不錯瑕不掩瑜👍難怪生意超好，這家店完全是穩坐台中市區甕仔雞的冠軍，是蘇菲願意帶家人朋友一再回訪的好店，二次回訪菜色表現穩定都在水準之上，推薦給大家 咕咕香甕缸雞-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠台中市西屯區西屯路三段89-2號 🈺11:30~22:30 #台中#台中西屯#中科#中科美食#台中美食推薦#台中美食地圖#甕仔雞#台中合菜#合菜#團體#台中餐廳#台中晚餐#熱炒#台中熱炒#聚餐#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungfoodie#taichungtravels#taichungcity#chicken#chickens#food#foodphotography#taiwanfood ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎yoyos__ophie

【台北．大安 延吉街 │ 大啼 SHABU SHABU │ 全新 Fine Dining 風格火鍋│創意精緻餐點】

精華地段鬧中取靜的一處，位於大安區的延吉街，全新 Fine Dining 風格火鍋，用全新的方式呈現火鍋嶄新的體驗。 ●營業時間：17:00 - 23:00 (最後點餐時間為21:30) ●地址：台北市大安區延吉街261號 ●電話：(02) 2701-2702 ●線上訂位：請點我 大啼火鍋，是長孫火鍋的二店，由同一個團隊所經營的新品牌火鍋店，由於上回在 長孫的用餐體驗太好了，於是我也很期待這一次到大啼用餐，選定一個快樂的星期五晚餐時段，準備慰勞這一週辛苦工作的自己 ~~ 與店家小聊了一下，對大啼有了初步的認識，經營面向與長孫的定位有作一些區隔，大啼主要是提供 Fine Dining 風格的火鍋套餐體驗，前菜提供的是數道極具創意、精緻的餐點，接著是湯底用心熬煮許久的火鍋 以及鮮美的主餐(肉品/海鮮)搭配嚴選的食蔬盤，再來是時令水果與手作甜點，作一個完美的收尾，用餐時間訂為２小時，我覺得是很剛好的節奏，一起來體驗大啼帶來的全新、令人驚豔的火鍋之旅吧 !! 沉穩內斂的裝潢風格，延吉街261號的一處三角窗店面，附近是住宅區，周邊環境相對安靜。 菜單【套餐內容、加價購、主餐】 選定右邊的主餐，再搭配左邊的套餐內容 菜單【單品：炒物、海鮮、蔬食、精選火鍋料】 菜單【飲品：酒類、軟性飲料】 貼心也節省空間的設計，面紙、濕紙巾、牙線棒，整齊的收納在座位下方的抽屜，方便隨時取用。 首先是前菜１ 【生牛肉奶油軟法(左上)、蟹味蘆筍普力球(左下)、胡麻豆腐(右下)】 以和風的木盤加上精緻的小碟呈現，底下用紅豆做裝飾，相當有創意。 生牛肉奶油軟法：以白芝麻油加特製沙拉醬醃製的生牛肉，一抹魚子醬點綴，搭配軟法麵包，味道豐富，帶有淡淡甜味的餘韻，第一個前菜就令人驚豔！ 蟹味蘆筍普力球：以常見於印度料理的脆球外殼，包裹著蟹味棒與蘆筍拌製而成的內餡，可愛的外觀、可口的滋味。 胡麻豆腐：綿密的口感，清爽的醬汁點綴。 前菜２：時令生魚片 青魽魚生魚片，經過師傅精湛的熟成技術，大幅減低了帶筋的嚼勁，口感滑順，搭配咖啡色的醋凍，佐以蔥/薑製成的類哇沙米醬，讓魚片的滋味更上一層樓，真心覺得這道料理超級強 !! 我只能說發明這道料理的師傅簡直是天才，集創意、美味、好看於一身，而且這個醋凍好吃到我可是一滴不剩，太美味了 !! 前菜３：上選炸物天婦羅 【玉米、卡門貝爾起司、南瓜、地瓜】 以天婦羅的形式呈現，油品非常的乾淨，嚐起來的感覺，是在保有食材原本滋味的情況下，進一步的強化風味，將玉米粒集合而炸成片狀、外酥內軟的卡門貝爾起司、綿密的南瓜與地瓜。有一秒到了日本天婦羅專賣店的錯覺。 主餐，分別點了海陸雙拼、伊比利梅花豬 主餐：海鮮雙拼 【法國小龍蝦、和牛肉片(上蓋肉)】 選用的是冰鮮處理的小龍蝦，相較於一般冷凍的類型，口感來得彈牙、鮮美。 和牛肉片是採用上蓋肉 (又稱老饕肉)，位於肋眼牛排當中最精華、數量稀少的部位，因其油花均勻，肉質軟嫩多汁，香甜飽滿而頗受歡迎；肉片切的厚度適中，輕輕一涮，呈現淡淡粉紅色即可食用，滋味豐富、口感極佳。 主餐：伊比利梅花豬 肉的品質很新鮮，厚度一樣是適合涮肉片，油花的分布洽當，吸收了雞湯底的精華，滋味濃郁豐富。 醬料也是值得一提的部分，原先提供的醬料盤有胡麻醬、沙茶醬、醬油，味道特別、濃郁，感覺得出來是店家自製，另外嗜辣者也很推薦大啼自家製的雞油辣椒，另外告訴服務人員他們就會提供，香氣足夠，一定要沾一點 !! 時令精選菜盤 由高麗菜、蚵白菜、水蓮、香菇、木耳、山藥、筊白筍、豆皮、山茶茸金針菇，所組成的精選菜盤，屬於乾淨清爽的原型食物，這是很有誠意也很講究的菜盤。 單品加點：精選火鍋料 - 手作餛飩 3pcs【松露牛肉、蝦仁、香菜】 手作的火鍋料，怎麼能錯過 !! 3種口味一次滿足 !! 單品加點：精選火鍋料 - 手打鮮蝦漿 飽滿的鮮蝦仁，被薄薄一層的魚漿包覆，為火鍋增色不少 !! 澎湃的一桌 霸氣的「大啼」揮毫作品與精緻的餐點相望。 主食的部分，我們點了烏龍麵、蟹肉雜炊(加價購)，其中一鍋是雞湯底就用來烹煮蟹肉雜炊，由服務人員協助料理，並將雞蛋、蟹肉與調味料另外備齊，到座位上料理。 值得一提的是，主餐的龍蝦頭裡面的肉，也可由服務人員協助取下，會將挑完的龍蝦碎肉再端上桌給我們，很適合拌入蟹肉雜炊裡面食用 !! 燉煮的雞湯底，煮了龍蝦，煮了新鮮時蔬，最後變成蟹肉雜炊，滿滿的精華滋味匯集在這一碗，一滴不剩。 時令水果【紅肉西瓜、小玉西瓜、火龍果】 相當可愛的水果盤，挖成球狀方便實用，就連水果也是用精緻的方式呈現上桌。 甜點【抹茶提拉米蘇、蘆薈優格】 兩道都是很好吃的手作甜點 抹茶提拉米蘇：抹茶味濃郁，以餅乾底襯托，口感豐富。 蘆薈優格：底部是蜂蜜蘆薈，與優格攪拌均勻，甜味與酸味適中，口感清爽。 餐點之旅到這邊告一段落，吃下來是８～８.５分飽，２小時的用餐節奏很剛好，每一道都有足夠的時間細品，服務人員也都很用心、專業的解說、有問必答，期間也會觀察客人的用餐情況，適時的加火鍋湯、加熱茶，服務很貼心，整體的環境很舒適，氣氛佳，適合各種情境的用餐，分別有吧台座位、獨立座位、包廂座位(低消$12,000)。 這次用餐坐的是1樓吧台座位，分享幾張用餐環境。 整體來說，推薦任何對火鍋有興趣的你們來大啼嚐嚐，我覺得大啼很有自己的風格，這樣的價位，提供的食材、創意料理、環境、服務，性價比是非常高的，細細品味會發現，真的是物超所值，前面幾道 Fine dining 般的精緻餐點，接著火鍋，水果與甜點，整體的節奏輕鬆、滿足，在如此競爭的火鍋界裡面，是很值得回訪的存在，順帶一提，大啼也會更換菜單，期待下一次見面，以及再度被創意料理所驚艷 !! 有任何的想法，歡迎大家與我交流，並在下方留言給我喲～ 喜歡我的文章請給我一點鼓勵、追蹤我，謝謝耐心觀看文章的你們❤️ 更多必嚐美食在這裡： 台北南港．美式烤肉【美式木柴烤肉屋】 新北樹林．咖啡廳【在丹尼爾那裡的咖啡館】 台北民生社區．古巴料理【古巴娜咖啡】 新北樹林區．手作法式甜點【Meet Sugar】 台北內湖．印度料理【The Thali 塔哩印度料理】 台北圓山花博．英式料理【英國生蠔海鮮小屋】 台北松江南京．日式料理【食彩櫻】 台北信義區．越式料理【L.A PHO越南河粉】 台北國父紀念館．義大利麵【PASTAIO手工現做義大利麵】 台北信義安和・摩洛哥料理【塔吉摩洛哥料理】 台北天母・地中海料理 Pita 餐廳【The Pita Bar】 台北信義．以色料料理【波 WAVE Jaffa Cuisine Lab】 台北松菸．美式漢堡【Burger Out】 台北中正．復古俄式西餐廳【明星咖啡館】 台北中山．老字號印度料理【坦都印度餐廳】 台北大安．西藏與印度料理【西藏廚房】 台北中山．老字號北方餐館【種福園．斤餅牛肉麵專賣店】 台北松山．印度料理【印渡風情 Out of India】 台東市區．煎焙咖啡與輕食甜點【好時好日煎焙咖啡】 台北大安．日式咖哩 三明治 炸牛排【勝利洋食】 台北大安．營業到深夜的昭和懷舊咖啡店【翌日咖啡店】 台北東區 ．新鮮食材&創意手作料理&禪風氛圍【長孫 shabu-shabu 火鍋店】 台北中正區．道地美味的印尼美食【WAROENG TAIPEI 南洋小吃部】 更多好玩在這裡： 新北蘆洲・個人工作室・Bambi Art Studio【療癒流動畫】

宅配美食｜台灣在地品牌！嚴選8款精品果乾、低溫烘焙香氣滿分｜多利多 皇家禮盒 綜合果乾

前陣子在挑選送禮禮盒時，意外發現了這款台灣品牌「多利多」的果乾禮盒！身為果乾控，酸酸甜甜的滋味總讓人一口接一口，加上低負擔，無論追劇、辦公還是下午茶都超適合！沒想到「多利多」的皇家禮盒不只外盒設計典雅大方，裡頭的八款果乾更是各有特色，每一口都能嚐出自然果香與層次，完全顛覆我對果乾的想像~ 品牌介紹 多利多是來自台灣的在地品牌，堅持以天然水果原料製作果乾，全程採低溫烘焙技術，完整保留水果的香氣與營養！品牌曾榮獲多項食品評鑑與設計獎項，秉持「越在地、越國際」的精神，讓台灣果香走向世界~不論是節慶送禮、企業贈禮，或是日常小確幸，「多利多」都是健康又有品味的好選擇！ 開箱介紹 皇家禮盒 綜合果香8入 典雅設計大有巧思，圓盒象徵「團圓、圓滿」，除了皮革提把提升質感以外，還可站立！ 每款果乾獨立包裝~ 方型小盒可以組成一個圓 而且背後還有寫上清楚的品名與營養標 打開就能聞到濃郁果香，每一款果乾都像小驚喜 草莓QQ 酸甜彈牙，可以看到是整顆草莓！吃起來像果凍一樣Q軟，小朋友一定會喜歡！ 蔓越莓 帶有自然果酸，酸酸甜甜~因為是低溫烘焙，能保留較多水分，口感較柔軟多汁~ 小橘子乾 橘香撲鼻，咬下去會微微回甘，是我私心TOP 1！而且橘子果乾很少見~好特別 蘋果QQ 軟中帶Q，保留蘋果香氣，甜而不膩！這個也是很少見~而且好好吃 黃金柚子乾 柚香清新，酸甜中帶一點果皮香氣，非常解膩！這個感覺泡氣泡水也很適合 無加糖香蕉乾 最天然的甜味，Q軟有彈性！口感越嚼越香~ 辣芒果 這款超有特色！一開始是芒果甜香，後勁帶辣，超級涮嘴~ 蜜棗 完整的整顆蜜棗！濃厚棗香、微甜不膩，是長輩們的最愛！ 我個人的喜好排名： 蘋果QQ ＞小橘子乾 ＞ 黃金柚子乾 ＞ 草莓QQ ＞ 蔓越莓 ＞ 辣芒果 ＞無糖香蕉乾 ＞ 蜜棗 每一種都有不同驚喜，完全不輸進口果乾！ 結語 整體來說，多利多果乾禮盒不只是美味零食，更是一份讓人感受到誠意的禮物！從在地水果到職人烘焙，每一口都吃得到自然與用心！今年的送禮名單裡，這盒「皇家果乾禮盒」一定值得回購！ 品牌資訊 【 多利多 】 ▸ 官網 ｜ https://www.duo-li-duo.tw/ ▸ 品牌FB ｜ https://www.facebook.com/profile.php?id=100054403364305&locale=zh_TW ▸ 品牌IG ｜ https://www.instagram.com/duo_li_duo/ #多利多食品評價 #多利多果乾好吃嗎 #多利多皇家禮盒評價 #多利多天然果乾評價 #健康禮盒心得 #健康零食好物分享 #辦公室零食分享 #水果乾禮盒推薦 #企業贈禮禮盒心得 #果乾送禮心得 # MIT果乾推薦 #台中伴手禮開箱 #台中果乾分享 #台灣水果乾心得

台南 | 暖隅 Warmcorner | 老宅巷弄義大利麵小宇宙，完美約會滿屋回憶

【暖隅 Warmcorner】🏃地址：700台南市中西區開山路127巷96號 神秘巷弄內的義式餐廳，車子要停在外面大馬路無法騎進來，感覺穿過了很多秘境才會抵達。 餐廳氛圍十足古色古香很別緻，略帶點鄉村田野的溫馨感，有半開放式的包廂空間，也有一般散客的位置。 燈光柔和，讓人覺得放鬆，一進門就有種回家的親切，適合與朋友或家人共享一頓輕鬆的用餐時光。 店家是一人作業的小店，天氣真的很熱，老闆穿搭跟環境畫風不太搭，但不用太介意，食物才是重點，現金結帳有載具。 餐點有義大利麵、燉飯、披薩可以選擇，想來一場義式慢食，這裡能滿足。 義大利麵醬款有分四類，紅醬、白醬、青醬、清炒，麵款也是四種，直麵、筆尖麵、蝴蝶麵、手工寬麵，而肉款則是九式，經典款幾乎都有，像是蛤蜊、海鮮、雞豬牛等等。 燉飯也是醬款及肉式的組合，跟義大利麵選擇大同小異。 想來點不一樣的，經典美食也是一種無腦選擇，少見的墨魚麵、蔬菜麵、蛋黃麵。 披薩部分提供雞豬牛、海鮮、菇類可以選，但披薩拼盤不算在每人低消內，需要再額外加點飲料或濃湯。 下午茶飲品也是他們家的特色。 #清炒蛤蠣義大利麵 NT290八顆蛤蠣搭配直麵擺盤看起來非常豐盛，新鮮的蛤蠣肉鮮嫩多汁，每一口都能感受到海鮮的鮮美。醬汁的部分以整顆大蒜、橄欖油為基底，麵條吸飽了醬汁，蛤蠣的鮮味突出，但不會過於搶戲，反而與麵條融合。調味比例算是中間偏濕潤的，既不會太乾，也不會讓麵條太濕滑，而蒜香味濃郁，但又不會過於霸道，讓人每一口都覺得適合，再加上橄欖油的順滑，整體口感層次豐富。 但相比過去吃的義大利麵，這家的口味偏重也偏鹹，不過那股海味的鮮甜與義大利麵的香氣交織，讓人吃得停不下來。 如果喜歡吃辣的朋友也可以炒辣的，同桌的朋友吃的小辣，麻香麻香的感覺很開胃，是一間會讓我想再來吃的小店。#食#台南美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南餐廳#台南美食地圖#台南老宅#臺南#臺南美食

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