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品咖啡享美景！全台星巴克特色門市大盤點，來場在地的深度小旅行！

基隆咖啡｜嶼我 Me & Island

來正濱漁港喝個咖啡 順便曬個太陽🌞 我們選了一個離漁港最近的位子 一樓座位區 2樓座位景更好 是間景很美、氛圍感很好的一家店 喝完咖啡還可以散個步 https://www.instagram.com/p/DDMKo3LyOOH/?igsh=MWQ2Y3l2b2h6cGMy

台北東區頂級海鮮火鍋「竹苑Shabu」奢華海味盒｜金箔和牛握壽司

📍竹苑 Shabu『來自海洋的鮮味呼喚』 冬天是吃鍋的季節！ 那天和朋友來到有台北築地市場之稱的「竹苑Shabu」。 很喜歡店內的空間設計，牆面融入竹子元素，並巧妙以木簾間隔出座位的獨立性。日式風格裝潢散發如家一般的溫馨感，尚未開始品鍋，就已感受到幾分暖意。 . 餐點介紹 ▪️【鮮蝦海鮮套餐】NT$3380+10% ‧ 肉品｜美國Prime穀飼霜降牛/日本香草松阪豬（二擇一） ‧ 漬物｜紫蘇蕃茄/百香果白木耳 ‧ 前菜｜赤身盛合/日式燉豬肉 ‧ 甜點｜桃膠銀耳/紅豆芋頭西米露 ‧ 飲品｜檸檬紅茶/蜜香烏龍 ▪️【單品加點】 ‧ 竹願海味盒 NT$1680 ‧ 黃金和牛壽司 一貫 NT$500 七彩龍蝦是竹苑Shabu的鎮店招牌，會特別將新鮮龍蝦做成熟食與生食二吃，但因為過敏忌口的關係，我們選了鮮蝦海鮮套餐。 海鮮盤光視覺就相當氣派，內容物包含澎湖明蝦、阿根廷天使紅蝦、草蝦與藍鑽蝦等四種頂級鮮蝦，以及來自基隆的鎖管、文蛤、東石鮮蚵、生食級紋甲花枝和干貝等豐富食材，吃起來非常過癮。 海鮮全程都由店員桌邊代煮，不僅能吃到海鮮的最佳熟度，連鮮蝦都會先協助去殼、鎖管煮熟後會貼心分切，吃起來輕鬆愜意，不會有手忙腳亂的感覺。 海鮮每日新鮮直送，品質和鮮度都不在話下，主角鮮蝦的吃起來飽滿彈牙，個人對紋甲花枝純粹的甜味和Ｑ嫩的食感印象最深刻。 肉品表現也不遜色，日本香草松阪豬油花分佈均勻，涮熟後能嚐到豬肉乾淨的脂甜，脆彈的口感深得我心。 湯底由整隻老母雞、甘蔗與多種當季食蔬熬製而成，再加入日本小干貝增添鮮香，風味清甜爽口。 開始煮海鮮和肉品之後味道更升級，尤其店員會將蝦頭放入鍋中熬煮，透過最後的雜炊能感受到箇中魅力。將米飯來回攪拌後倒入蛋液、海苔、青蔥與松露提味，米粒充斥著所有食材的風味精華，是不能錯過的精采環節。 竹願海味盒與黃金和牛壽司是來竹苑必點的單品。 海味盒以最中餅搭佐多整盒生食級海鮮，創意的吃法讓人眼睛一亮！干貝、赤海膽、天使藍蝦、鮭魚卵與紋甲花枝五種食材，點綴上金箔與魚子醬，可以依喜好包入最中餅裡享用，襯上些許山葵醬更顯鮮甜。 被金箔包覆的和牛壽司一上桌就成為焦點，和牛的豐富的油脂和松露的香氣在口中炸開，一口吃下，滿足感十足。 心得後記 當天的前菜分別是日式燉豬肉與旗魚、紅甘、鮪魚組成的刺身盛合，味道都在水準之上。 . 開胃小菜百香果白木耳與紫蘇蕃茄是緩解味蕾的最佳綠葉。從主角海鮮、肉品、鍋物，到開場的開胃漬物、前菜與結尾甜點，竹苑的雙人鍋物套餐內容相完整，兩個人可以吃得飽足又滿足。 店家資訊 -𝐢𝐧𝐟𝐨- 【竹苑Shabu】 電話｜02 2771 3377 交通｜捷運 忠孝復興站 地址｜台北市大安區大安路一段31巷31號 營業｜平日 17:30-24:00 假日11:00-14:30 17:30-24:00 關於我 - 𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 #雲的台北食旅 #雲吃火鍋 #雲吃台北東區 - #竹苑 #shabushabu #台北美食 #美食攝影 #taipeifood #台北餐廳 #台北火鍋 #忠孝復興美食 #東區美食 #火鍋 #鍋物 #海鮮

東北角休閒漁業廊道探索~南雅社區/鮮物本舖/龍門社區/卯澳社區

東北角的範圍不小，自基隆開始一路往瑞芳南至宜蘭，一邊臨海一面臨山，因臨海關係，漁業活動相當豐富；我也很愛往東北角跑，來到這看山看海都很方便，這回跟著海洋大學的腳步，深入漁村社區，一起來發掘漁村的美吧 多年前因水保局推廣農村社區小旅行很夯，走過不少農村社區，這回改來探訪漁村社區，走訪有奇岩的南雅社區、不靠海的龍門社區及擁有海女文化的卯澳社區，社區走跳耗費體力當然要適時補充，來到漁村廚房-鮮物本舖享用尚青的魚鮮 南雅社區～海岸邊的秘密綠洲 南雅社區為瑞芳區的一個迷人小社區，一面臨山一面臨海，有著豐富的文化和獨特的自然美景，南雅奇岩、傾斜岩層、南子吝步道、提古燈踩庄、王爺誔辰、月桃繩…，認真說來到這可以探索好半天 其中最特別的就是月桃繩，月桃繩是在尼龍繩尚未普及的年代時，是用來固定船隻的工具，製作過程繁複，這項即將失傳的在地特色，透過耆老的回憶，修復了編打月桃繩的器具，成功重現近六十年來近乎失傳的傳統技藝；來到南雅社區除了欣賞自然美景外，預約體驗月桃繩活動，體驗使用傳統打繩機編打月桃繩，感受其製作中的辛難，或設計自己親手編織的保家索，留下一份當時過去保家、保船的保平安的象徵意義及精神 體驗月桃繩(南雅社區)資訊～～預訂電話：0932-041264 二個星期前預訂月桃繩體驗500元/人保家索禮盒每盒 520元地址：新北市板橋區南雅南路二段1號 鮮物本舖～從產地到餐桌 在金沙灣附近的鮮物本舖除了宅配事業外，亦致力打造成東北角漁村廚房（食魚教育）；跟著老闆李勝興大哥的腳步感受大海饋贈的好食，加上自己動手料理，光盤行動執行中 李大哥以海水養殖有九孔、白蝦、海膽、海葡萄等，除了從產地到餐桌外，實際走訪產地，更可體驗餵食九孔樂趣 完整圖文：https://ber925.com/northeast-fishing-village-community/

Top3 日本大阪住宿推薦

此生必做體驗分享✨人生第一次搭郵輪是什麼樣的體驗? 歌詩達莎倫娜號 

拜託大家這一生一定要去體驗看看郵輪✨ 去完第一次後你才能體會什麼是最美海上夕陽 Day 1 基隆港登船 IG 影片版精華: https://www.instagram.com/reel/CyS0-oarCkt/ 跟著我們一起從基隆出發前往日本吧!!第一天就是登船 --> 熟悉12層樓的郵輪不讓自己迷路 --> 體驗在船上吃飯喝酒 --> party玩樂時間 --> 天堂彩券 00:00 Shoot date: Sep. 2, 2023Day 1 of the cruise trip Day 2 https://www.instagram.com/reel/CyvIwPIrPco/ Day2一樣在船上慢慢地前往日本沖繩🎏 晚餐 義式表演 酒吧 須付費 在海上看夕陽真的會被美哭🥹🥹 接下來的行程請看下一集分享🫧 https://www.instagram.com/shells_foodlife/reels/ IG: 貝殼仔的日常

[台南中西區]丟糕 · 雞蛋糕。招牌豆奶卡士達/酸甜青檸雷夢醬/隱藏版蒜味皮蛋。取代牛奶的豆漿配方雞蛋糕 #國華街 

[台南中西區]丟糕 · 雞蛋糕。人氣招牌豆奶/必點酸甜雷夢卡士達/隱藏版皮蛋蒜醬。取代牛奶的豆漿配方雞蛋糕 #國華街 

#台南美食 #台南小吃 #台南國華街 #雞蛋糕 #J哥和Na哥客串演出中 一個月前我就安排了2月兩個平日來台南吃吃喝喝 行前安排行程時有在thread上詢問網友推薦幾家台南雞蛋糕 我列出幾個個人喜好：特殊造型、多種粉漿、特殊鹹口味(Eg, 皮蛋) 後來在獲得的名單中很快就決定是「丟糕·雞蛋糕」你了 為什麼呢? 因為老闆留言回覆「剛好我們最近限定口味是皮蛋醬」(秒錄取!) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366877492 「丟糕·雞蛋糕」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：丟糕·雞蛋糕(台南市中西區民權路三段136號) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram UberEats線上訂餐 營業資訊：0978388267 週一至四15:30-20:00；週五至日15:00-20:30；休息日或市集設攤資訊請參考店家公告 餐點介紹：常態口味/甜丟丟(限時甜口味)/鹹巴巴(限時鹹口味)/隱藏版口味 ----------------------------------------------------------------------- 「丟糕·雞蛋糕」店家外觀 ▲丟糕·雞蛋糕 店面 由一對年輕情侶檔攜手經營，在去(2024)年8月底正式營業 早就安排好的這兩天，結果遇到連續48小時不打烊下大雨 雖然淋濕很阿雜，但對我來說的好事就是當天人潮很少，我可以在現場享用剛烤好的雞蛋糕、邊跟老闆們聊天 (客串演出: J哥、Na哥) 「丟糕·雞蛋糕」 菜單(拍攝日期：2025.02) ▲各口味都是每份5粒，不混搭 鹹巴巴和甜丟丟則是最近幾天老闆會連續做的期間限定口味，推出口味和販賣期限都會公布在他們經營的網路平台上 (客串演出: J哥) 「丟糕·雞蛋糕」製作過程 ▲丟糕·雞蛋糕 製作過程 每日來將攤車擺設好、剛開火時，老闆會先用少量麵糊烤一批雞蛋糕碎片以預熱所有烤模，就像是有些人泡老人茶會先用熱水快速沖泡一回(稱作洗茶)，並用洗茶的茶湯預熱茶壺和茶杯的概念 (客串演出: J哥) ▲丟糕·雞蛋糕 製作過程 雞蛋糕現點現烤，全程約五分鐘 用醬料瓶裝粉漿，雖然備料量不能太多，但確保乾淨衛生，又能避免淋過多麵漿，讓烤模保持乾淨 ▲丟糕·雞蛋糕 製作過程 烤好出爐的雞蛋糕，會被放到竹籃內、吹風散熱後再裝袋 ▲丟糕·雞蛋糕 雞蛋糕 不是有硬脆外皮的雞蛋糕，邊邊很容易從雞蛋糕本體剝落 「丟糕·雞蛋糕」原味雞蛋糕 ▲麵糊的特色是以豆漿取代牛奶，本身聞起來並沒有明顯的豆漿味，而是有股淡獨特的淡淡香氣，應該是豆漿、麵粉和蛋融合出的風味吧？沒有一般(加牛奶、香草)的雞蛋糕那麼香，吃起來也沒那麼甜，完全不會有累積甜味、越吃越膩的感覺，像是無糖或低糖配方，很是耐吃、無負擔感 「丟糕·雞蛋糕」豆奶雞蛋糕 ▲豆奶餡是以豆漿和豆渣製作成的豆奶卡士達醬，口感濕濡且厚實，豆奶香濃郁，尤其剛烤好出爐、熱呼呼的吃，就像是「吃的」熱豆漿，美味又輕甜不膩 「丟糕·雞蛋糕」雷夢雞蛋糕 ▲可能是因為攤位燈源都是暖光的關係，乍看雷夢(檸檬)卡士達餡跟豆奶卡士達幾乎一樣 檸檬卡士達醬一入口就有黃檸檬清新香氣和合宜奶香與甜味，隨後浮現一抹檸檬酸味作為尾韻，層次豐富且讓人好驚喜、好回味 「丟糕·雞蛋糕」皮蛋雞蛋糕 ▲※不定期隱藏版 因為老闆說之前推出後卻賣得不好，就變成有熟客詢問和預訂，他們才會少量製作 但是這個皮蛋口味就是我從數百(?)家台南雞蛋糕名單裡挑中丟糕的主因啊!! ▲將皮蛋的蛋白切成塊，使餡吃起來有QQ的塊狀感；將皮蛋黃打成泥，並以少量洋蔥、蒜頭和其他調味做成醬，保留大部分皮蛋薰薰的獨特風味，還有一股略明顯但不過重的鹹韻，與雞蛋糕體搭出七分鹹、三分甜的滋味。我覺得他們皮蛋餡已相當不錯(85分)，但感覺再多點蒜或點綴少許辣椒，會有更豐富的韻味 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366877492 喜歡 皮蛋 嗎?歡迎參考 [方便料理]【秝秝飽滿手工水餃】香辣皮蛋冷凍水餃 [基隆市]潤潤潤餅。港式舒肥叉燒皮蛋潤餅 [桃園市桃園區]聚圓上海點心總匯。涼拌肉鬆皮蛋豆腐 [桃園中壢]春花日式紅豆餅-春花號。招牌肉鬆辣皮蛋 [台中西區]豬哥明 臭豆腐滷肉飯。蒜辣皮蛋醬臭豆腐 [嘉義東區]懶的想早餐。蒜辣皮蛋醬肉鬆烤三明治 [嘉義太保]一口酥脆皮臭豆腐。黑白配皮蛋泡菜臭豆腐 台南市旅遊資訊 → Klook 台南旅遊景點 → kkday 台南熱門自由行景點 → Agoda 台南旅宿推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

邱記涼麵 - 信義區吳興街人氣排隊小吃

這家位於台北醫學院商圈的涼麵店人氣蠻高的 除了一般「涼麵」之外還有「炸醬涼麵」(有豬肉末) 湯類就貢丸、蛋花、味噌看你想怎麼混搭，通常來點「綜合湯」一次擁有 每次來標配是 「炸醬涼麵」+「綜合湯」 「炸醬涼麵」，主角麻醬帶著濃郁芝麻香和蒜香，加入花生醬增香，與小黃瓜絲攪拌後忍不住一口接一口 油麵吃起來Ｑ彈、黃瓜絲解膩，豆辦肉醬吃起來鹹度剛好，肉末蠻多的 可以加「辣油」或「芥末醬」增加風味 「綜合湯」，貢丸口感紮實，嫩豆腐量不少，軟嫩蛋花扮演好配角角色，喝得到味噌與小魚乾煨煮的甜味 主角芝麻醬和古早味湯頭，會讓人還想再來吃 看看後面櫃子一袋袋裝好準備外帶的涼麵們 煮湯區 看看這麻醬和炸醬 ，是不是看起來很可口? 綜合湯 味噌蛋花貢丸湯 經典組合 : 綜合湯 + 炸醬涼麵 芥末醬 畫龍點睛 辣醬 室內用餐區 地址： 北市信義區莊敬路242號 @101/世貿站 時間：06:00–13:30 星期一 休息 電話：2722 0354 * 其他推薦 * #小吃 #美食 #波波 #發胖 #空軍涼麵 #空軍 #涼麵 #捷運市政府站 #捷運 #市政府站 #基隆路 #信義區 #平價 #肉羹麵 #肉羹 #涼麵控 #乾拌麵 #味增貢丸湯 #綜合羹板條#意麵 #永吉路30巷 #永吉路 #CP值 #台北銅板美食 #銅板美食 #邱記涼麵 #小慧涼麵 #陳家涼麵 #陳家涼麵 #宜品福州乾拌麵 #宜品福州 #乾拌麵 #南京三民站 #南京三民 #亓家蒸餃 #南京三民站美食 #宜品福州乾拌麵 #宜品 #福州 #乾拌麵 #貢丸湯 #忠孝東路 #216巷 #216巷美食 #巷弄美食 #發胖 #popdaily #梁記 #梁記涼麵 #台北市政府站 #永吉路30巷 #永吉路 #信義區永吉路30 #涼麵 #邱記涼麵 #邱記 #信義區吳興街 #信義區 #吳興街 #101 #世貿 #綜合湯 #味噌貢丸蛋花湯

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