天天鮮排骨飯📍基隆

———————#米粒食基隆—————— #台式料理 #基隆美食 #炸排骨 . 11點才剛開門，內用座位就已被擠爆的天天鮮排骨飯，位在基隆孝三路的小巷子內，沒有過多的裝潢，卻是基隆學生們的回憶美食。 - 往右➡️滑有菜單👀 - 內用直接找座位老闆會過來問你要吃什麼，如果內用座位滿了就在外面立牌等候，外帶不用排隊直接勇敢進來點餐噢！ - 🔸排骨飯💲75 🔸雞腿飯💲95 排骨外層的皮吃起來粉粉的有點濕軟，相對之下我比較喜歡炸雞腿的酥脆外皮。配菜有酸菜跟高麗菜還有一顆半熟蛋❤️ 💡內用都有附湯噢！有蛤蜊跟味噌湯可以選擇～ - ☎️02 2425-2108 🈺️週一-週日11:00-20:00 🏠基隆市仁愛區孝三路42巷4號 - #基隆小吃 #天天鮮排骨飯 #炸雞腿 #排骨飯 #雞腿飯 #foodie #keelungfood #instafood #instagood #foodporn #popdaily #popyummy #popyummy新北 #波波發胖 #米粒食驗試 #相機食先 #cakotaiwan #popyummy_mag #美味しい #美味しい料理 #dcard美食板 #wowforfood #food4life #foodforlife

2022過年禮盒推薦｜春節過年送什麼？年節伴手禮TOP17送這些超得體！

過年伴手禮送什麼？2022 春節禮盒推薦！今天編輯挑選了 15 間超人氣年節禮盒，無論是糕餅類或是蛋糕通通有！過年時刻拜訪親朋好友絕對少不了帶上禮盒，但是要送什麼是不是讓你很苦惱呢？就讓我們一起來看看吧！ 👉 年節送禮心意不遲到，手刀下單 / 預購去！ 過年禮盒推薦：Black Rabbit 閃耀金禮盒 https://popselect.popdaily.com.tw/products/blackrabbit007 共三種組合可任選： 米麩曲奇餅乾+掛耳咖啡包+紅茶包 ( $666/一組 )/檸檬曲奇餅乾+掛耳咖啡包+紅茶包 ( $666/一組 )/米麩曲奇餅+檸檬曲奇餅 ( $736/一組 ) 以米磨粉製成米麩，散發淡淡米香，一口咬下，喚起記憶中那份懷舊的美好，新鮮檸檬榨汁，削去外皮瓣入麵粉中，經高溫烘烤後，散發自然的檸檬香氣！掛耳咖啡：中深烘焙咖啡豆研磨而成，濃郁香氣於口中迴繞！紅玉紅茶包：嚴選日月潭紅玉，淡淡薄荷果香，滋味清爽順口 過年禮盒推薦TOP1：PopDaily 虎年伴手禮 https://popselect.popdaily.com.tw/products/popdaily015,https://popselect.popdaily.com.tw/products/popdaily016 2022 迎新春，喜氣與祝福滿滿的過年禮盒不能缺席，PopDaily x 小草作 x ChocoChez Barkery 品牌聯名推出獨家限量「虎年伴手禮盒」！5 種口味的花果茶包，配上可愛造型軟餅乾，若你還想享受一點大人系微醺，含有花果系熱紅酒香料包的組合，也為你準備好，讓波波陪伴你度過美好的年節之際！ https://www.popdaily.com.tw/food/1209544 過年禮盒推薦TOP2：台意思吉 https://popselect.popdaily.com.tw/products/daisuki002 「Daisuki 台意思吉」是曾旅居日本的設計師老闆，深受職人精神所感動，與對家鄉台灣的美食情感，打造出讓大家喜愛的肉乾品牌。透過自家進口美國牛與澳洲牛的優勢，以嚴謹的態度與熱情來生產製作，讓人每吃一口，都能享受牛肉乾的柔軟多汁，感受 Daisuki 的用心。波波選物所幫大家試吃所有產品後，精心挑選了限定組合推薦給你們，將這份美味遞送到您手中。嚴選食材，口口都吃的到師傅的用心，多種組合，滿足您的個人喜好，精緻包裝，送禮好選擇～ 過年禮盒推薦TOP3：簡單李 送禮最佳組合👉 簡單李 – 我全都要！享樂組 日本熱銷的奶油夾心餅，誘人的爆漿及流心特色，超罪惡的口感加上堅持品質的匠人焦糖，選用法國依思尼清爽奶油，餅皮香濃酥脆，內餡絲滑濃稠，吃的每一口都能品嚐到滿滿的餡料，餅乾口味偏甜卻不膩口，配上一杯茶或咖啡成就超完美。100% 純手工創造的細膩口感，餅皮香濃酥脆，內餡絲滑濃稠，讓人一口又一口完全停不下來，送這個絕不會出錯！ https://popselect.popdaily.com.tw/products/jdgift004,https://popselect.popdaily.com.tw/products/jdgift003,https://popselect.popdaily.com.tw/products/jdgift006 過年禮盒推薦TOP4：唐緹 編輯私心推薦必買👉 波蘿芋頭流芯組 私心推薦唐緹他們家的菠蘿芋頭流芯組，這款禮盒推出後，每逢節慶都橫掃 IG 版面，切開來扎實芋泥、微微流下的內餡及多層次酥皮，讓編輯看了口水直流！，酥脆的波蘿外皮在口中碎開，接著是酥脆酥皮，加上香甜綿密芋泥與 Q 彈麻糬，搭配鹹蛋黃流芯， 鹹甜平衡，一口就有多層次享受，可愛的外觀也融化了許多人的心，根本是一款兼具味覺與視覺的一樣伴手禮啊！ https://popselect.popdaily.com.tw/products/tartine002,https://popselect.popdaily.com.tw/products/tartine005,https://popselect.popdaily.com.tw/products/tartine001 過年禮盒推薦TOP5：青鳥旅行 送禮不出錯組合👉 青鳥旅行綜合灌餡蛋捲禮盒 說到送禮絕對不可錯過的就是這款「青鳥旅行」的爆餡蛋捲，口味多樣鹹甜都有，一口咬下扎實飽滿的內餡就是他大受歡迎的原因，像是最高人氣的肉鬆還有大人小孩都愛的花生粒粒，以及創新口味的金沙鹹蛋黃通通都有，讓人吃一口就停不下來！無論是獨享、分享都方便，附精美提袋，送禮自用兩相宜！ https://popselect.popdaily.com.tw/products/bluebird013,https://popselect.popdaily.com.tw/products/bluebird014,https://popselect.popdaily.com.tw/products/bluebird012 過年禮盒推薦TOP6：七見櫻堂 編輯私心推薦👉 唐紅手信三明治餅禮盒 不同於以往傳統夾心餅，三明治餅兼具餅乾的酥鬆與蛋糕的細緻感，獨家打造細心烘焙，兼具餅乾酥鬆及蛋糕細緻綿密口感，搭配滑順化口的夾心內餡，層次多變，兩片酥鬆餅乾與一層滑順濃郁夾餡 飽足又不過油膩，口味多樣豐富，光看就讓人好想一口接著一口！ https://popselect.popdaily.com.tw/products/nksd001,https://popselect.popdaily.com.tw/products/nksd006,https://popselect.popdaily.com.tw/products/nksd005 過年禮盒推薦TOP7：糖村 相信大家對糖村一點都不陌生，糖村居然也推出了中秋節禮盒了！因應各種主題的外包裝吸引許多人的喜愛，大氣而不失禮的包裝也是送長輩送朋友的首選，在全台都有多家分店，不管住在哪個鄉鎮市都能吃到糖村的美味！ 過年禮盒推薦TOP8：鴻鼎菓子 曲奇餅也是許多人年節必送的品項之一，今天編輯要推薦的這間「鴻鼎菓子」主打天然發酵奶油製成，吃起來又酥香，鬆鬆的口感完全不油膩，而且無添加膨鬆劑防腐劑等化學物品，不論是給小朋友或長輩吃，都非常安心，有多種口味可以做選擇，除了經典的原味和巧克力，其中編輯私心推薦的一個口味就是「蘭姆伯爵」，結合了伯爵茶的清香和蘭姆酒的酒香，沈穩的口感讓人吃一次就難以忘懷，搭配上可愛的黑熊鐵盒，保證送禮送到心坎裡！ 過年禮盒推薦TOP9：楓糖男孩 蟬聯東京必買伴手禮第一名寶座的楓糖男孩，是許多在地人與外地遊客遊歷東京必買甜點之一，無論在日本國內或海外都擁有超高人氣，使用加拿大魁北克楓糖加上滑順的奶油製造而成，風味醇厚的楓糖和餅乾絕妙地融合，完美的搭配融合在一起非常順口，加上可愛迷人的包裝，超適合拿來當伴手禮送給親朋好友！ 過年禮盒推薦TOP10：IRENE 手作甜點 來自高雄年輕女孩的手作餅乾，打開鐵盒後完全是滿滿的驚喜，餅乾盒裡面非常豐富，有人見人愛的檸檬糖霜、圓圓的厚餡夾心餅、充滿肉桂香氣的糖雪球等等，從配色到造型都可以看到闆娘的用心，讓人不知如何下手，完全捨不得吃啊，簡直是甜點界的夢幻逸品，送禮收到這個絕對會超開心！ 過年禮盒推薦TOP11：南蠻堂 https://popselect.popdaily.com.tw/products/grassphere002 這家老字號的蛋糕店，可以說是台灣長崎蛋糕的始祖，口感扎實味道香甜，建議食用的時間竟然是買回家的兩到三天後，因為受潮後的蛋糕，表層會有糖蜜產生，吃起來會有在吃蜂蜜的感覺，個人推薦可以搭配熱茶，一口茶一口蛋糕，根本是午後最愜意的享受，金色盒裝加上紅色字體，簡單卻不失禮數，很適合拿來送給長輩哦 ！ 過年禮盒推薦TOP12：小潘蛋糕坊 說到年節最強伴手禮，口袋名單中絕對少不了小潘蛋糕坊，每到年節時刻總是大排長龍，為的就是他們家鼎鼎有名的鳳凰酥，他們的鳳凰酥餅皮剛出爐時外酥內軟，吃完完不會覺得很乾，還加了一顆蛋黃增添香氣，甜甜鹹鹹中合起來非常好吃，讓人不知不覺一口接著一口停不下來啊！ 過年禮盒推薦TOP13：快車肉乾 南門市場三十年老店起家的肉乾品牌，專門販售各式肉乾、肉紙，是每年過節必買的肉乾大品牌！私心超推他們家的肉紙，味道鹹香鹹香非常涮嘴，常常不小心一下子就會嗑完整包！ 過年禮盒推薦TOP14：新玉香 新玉香是台南知名的伴手禮和古早味零嘴，是三合院的柑仔店，非常的有古早味，也是網路上的團購宅配美食，他們發揮創意用豬飼料袋裝零食，推出馬上就造成轟動也變成知名的打卡景點，在網路上引發大量迴響，豬飼料裡頭裝的就是號稱台版薯條的卡哩卡哩，超級大包有多種口味，每一口都非常酥脆，超級涮嘴，如此有創意的送禮方式也能讓人更印象深刻啊！ 過年禮盒推薦TOP15：基隆泉利米香 以米香為主要食材研發出不同口味並創立四十多年、三代同堂一同經營的品牌結合台灣在地食材，研發創新二十多種口味，近期更推出冰凍米香，酥酥脆脆，每一口都散發出淡淡米香，是許多人的年節首選！ 這幾每到過年期間訂單都可以用爆炸來形容，手腳不快一點的話就買不到啦，看完以上幾間是不是心中有理想的禮盒出現了呢？現在就快跟著發胖編超前部署起來，今年過年禮盒送禮小達人就是你！ 👉 質感禮盒都在波波選物所！ https://popselect.popdaily.com.tw/products/popdaily015,https://popselect.popdaily.com.tw/products/standupplz004,https://popselect.popdaily.com.tw/products/imafoodietw001,https://popselect.popdaily.com.tw/products/nksd045,https://popselect.popdaily.com.tw/products/blackrabbit007 撰文編輯(#Yuri) 👉加入波波美食團購社團！即領 $50折扣碼，爆紅團購美食俗俗買！ #IRENE手作甜點 #THE MAPLE MANIA #七見櫻堂 #南蠻堂 #唐緹 #基隆泉利米香 #小潘 #快車肉乾 #新年伴手禮 #新玉香 #簡單李 #糖村 #青鳥旅行 #鴻鼎菓子 

太狂！！【象廚泰式料理】超厚切月亮蝦餅，信義區平價好吃無雷餐廳推薦

#象廚泰式料理 推薦度：87% 地址：台北市信義區基隆路一段147巷9號 營業時間：11:30-13:30、17:30-20:30 交通：捷運市政府站1號出口 沒有華麗裝潢，這間平價泰式料理真的好道地、好好吃 尤其是我最愛的月亮蝦餅，這個厚度不能錯過 辣度有大、中、小、不辣可以調整 口味上也不會太鹹、太重 椒麻雞請務！必！要！點！ 這家已收入泰式CP值最高資料夾，實在太喜歡！ #台北泰式 #台北餐廳 #台北美食 #美食 #信義美食 #泰式料理 #泰式

誰說基隆美食只有廟口？來正濱漁港彩色屋對面開啟一場味蕾旅行，母湯Mom's Soup主理人專業配酒真的太 Chill！

誰說基隆美食只有廟口？來正彬漁港彩色屋對面開啟一場味蕾旅行，母湯Mom's Soup主理人專業配酒真的太 Chill！

想找基隆美食、基隆私廚料理？基隆可不只廟口夜人擠人的小吃，母湯Mom's Soup是正濱漁港彩色屋第一排的隱藏版基隆海景景觀餐廳，基隆母湯不只 View 超無敵，還有超佛心的便宜基隆私廚套餐，這家基隆海景海鮮餐廳讓你用平價就能吃到新鮮海鮮及獨家私廚料理，套餐可搭配他們獨特的精釀啤酒無限暢飲，母湯Mom's Soup火鍋跟合菜，還有專業侍酒師為你的海鮮料理搭配最合拍的白酒，讓你的用餐體驗直接升級到 Fine Dining 等級！這家能平價品嘗在地海鮮、感受老宅懷舊氛圍的基隆景觀餐廳，絕對是你在基隆最難忘的微醺和頂級體驗！ 基隆母湯Mom's Sour的地利很好。旁邊有101、109、205、802…等公車經過的「和平橋頭(原民會館)」站牌、外地來的朋友可從基隆火車站搭乘市區公車101號到「和平橋頭(原住民文化會館)」下車，附近也有八尺門停車場可停車、正濱漁港停車場可停車、交通很便利。 ​這棟老房子可是超有故事性的私房景點。裡面有在地人心照不宣、超受歡迎的隱藏版私廚，室內的轉彎梯連結各樓層的動線，為了打造無障礙友善環境，他們在公共空間設置了貼心的扶手，讓年長的客人或行動不便者也能在這裡安心用餐。這種從細節處體現的高齡友善環境建設，真的讓人覺得暖心！ 第一次聽到「母湯 Mom's Soup」這個名字，心頭就湧起一股暖流，因為它可不只是個有趣的諧音梗，背後更藏著一份對媽媽深深的敬意與懷念。這個充滿溫度的名字，是主理人爸爸親手寫下「母湯」二字，寓意著母親的恩澤就像水一樣滋潤著我們，最終匯聚成一鍋熱騰騰、溫暖人心的湯，這就是主理人想傳遞的「母善恩澤，若水一湯」的溫暖理念。他們把對母親手藝那份最純粹的愛，帶到了這棟充滿故事的基隆正濱漁港老宅裡落地生根，因為媽媽料理的滋味，就是我們記憶中任何高級餐館都無法取代的家鄉味。 母湯不只是單純的私廚，它還是一個充滿人情味的青銀共創空間。這裡的主廚們，好多都是身懷絕技的在地媽媽，主理人希望透過這個基隆私廚品牌，媒合這些對料理有熱情的長者，為客人製作出充滿媽媽味道的家常料理，讓長者能在這個空間裡找到自己的價值，創造一個快樂共融的環境。就像詩人顏艾琳說的：「母湯，一碗給世間人子感心暖胃的湯，媽媽料理永遠是人子的味蕾鄉愁。」來這裡，你品嚐到的是最純粹的家常滋味與愛。 ​母湯的故事超級勵志！他們可不是一開始就在老宅裡優雅地當基隆私廚，而是從一樓賣乾拌麵起家，後來才慢慢衍生到一、二樓賣簡餐。但人生總要轉個彎，經歷疫情之後，他們又勇敢地調整了營運方向，把所有的精華都濃縮到了現在這個高樓層的私廚，讓美味與視野同步升級！ 母湯的主理人原本並非餐飲科班出身，但他將心理學中的「心流」概念玩到了極致！對他來說，鑽研每一道料理都是一場忘我的全神貫注，在精準火候與新鮮食材的碰撞中，他找到了專屬於自己的挑戰與價值。主理人相信，唯有在廚房裡先讓自己沉浸於烹飪的熱情與快樂中，才能將這份成就感轉化為最純粹的美味，讓每一位來到老宅用餐的客人，都能透過舌尖感受到那份「圓圓滿滿」的驚艷與愉悅！ 這棟老屋的三樓就是餐廳空間，一踏進去後濃濃的古早味老宅氣息撲面而來，簡直是一秒穿越！我超愛它那綠色牆面配上冰涼光滑的磨石子地，再點綴上沉穩的深木色家具，整個空間充滿了溫馨又懷舊的氛圍，就像是走進了阿嬤那個年代，感覺特別放鬆和親切。 這裡收藏了很多老物件，連垃圾桶都用古早的痰盂。還運用了磨石子的庶民美學元素，巧妙地融入了生活記憶與裝飾，讓整個老宅充滿了暖暖的溫馨懷舊感。 餐廳目前只接受現金付款，而且不收訂金，這種老派的堅持，帶著一種對客人的信任和自在。​ ​因為是預約制私儲、遊客臨時來可能沒開，這裡不接受電話訂位，想來母湯吃飯，必須透過他們的Facebook 粉絲專頁或 Instagram發送私訊預約，這就像是拿到了一張通往祕密美食基地的門票！餐廳會透過私訊提供訂位提醒和所有相關資訊，讓你有種被VIP服務的感覺。 ​母湯的營業時間分午、晚兩個餐期：中午是 12:00–14:00，晚餐是 17:00–19:00，下午時段是不營業的。最特別的是，他們無固定公休日，，只要當天的服務人員(媽媽們)有空，就可以接受預約，這種充滿人情味的佛系營業模式，讓你更期待每一次到訪。 ​​這裡歡迎攜帶兒童，展現了家的溫暖，但因為老宅空間限制，請記得未提供嬰兒座椅，需要顧客自行準備喔！寵物也是有條件接受的，你的毛小孩可以跟著來，但必須全程乖乖待在提籠、提籃或推車內，不能跑出來亂晃，保持對其他客人的尊重。 ​母湯的菜單是不公開張貼的！這也是基隆私廚的神秘魅力之一。顧客在私訊訂位時，餐廳會根據你的需求提供個人套餐、火鍋或合菜等選項，確保你拿到的是最符合你期待的專屬菜單。​ ​這裡超級佛心！不收取 10% 服務費，也無最低消費限制。消費方式很簡單，就是每人點一份套餐，讓你在這個基隆私廚輕鬆享受美食無負擔。 ​目前個人套餐是每人新台幣 580 元，火鍋則是每人新台幣 1,000 元。即將推出的合菜則是以單一價位計費(4~6人4380元)，雖然是四到六人份，但不管你來兩個人還是六個人，都是一樣的價錢！而且貼心的是，第一碗湯一定會是每人一碗，確保每個人都能暖心，其他份量都一樣，讓分食更自由。 (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 餐廳的窗戶直接霸氣地面向海港，遼闊的海面像是專門為你展開的畫卷，把對面那一整排繽紛彩色屋的美景，毫不保留地收入眼底，瞬間讓人感覺到一種無比的療癒與開闊，所有的煩惱都隨著海風吹散了，只剩下滿滿的正面感受，心情直接燦爛起來！ 餐廳內只有兩張桌子，每桌大約是四個位置，但可以彈性坐到六到八人。這裡也吸引了許多人兩個人來預定約會，享受浪漫。 因為座位真的太有限了，如果你的團體未達四人，有可能會需要跟其他組客人分桌同坐。但如果你一次預約六個人或超過六人，恭喜你，那個時段就確定只服務你們一組客人，簡直是海景包場的頂級體驗！ ​我們當天點的是圓圓滿滿合菜。 一入座送上的靜心茶是風味獨特的月桃茶，用清香安寧的月桃茶為整個用餐暖心開場。 月桃茶散發著一股獨特的清香，富含多酚類，那股香氣聞起來就讓人感到平靜，喝下一口更是感覺開胃，為這場美食饗宴做好最棒的準備。 連餐具都充滿巧思！主廚用那個充滿年代感的總舖師古早味燉盅來盛湯，搭配復古的古早味陶瓷餐盤，讓用餐體驗大大的加分。它讓每一道菜都多了故事性，視覺上就像藝術品一樣，不再只是單純的食物，而是一種對傳統文化的致敬，更增添了復古老宅氛圍，讓你感受到這家餐酒館不只料理厲害，連擺盤也很注重，完美呈現了那種中西合併的獨特風格！ 第一道西瓜綿開胃豆腐魚片湯就讓人驚豔！每一碗都奢侈地放了西瓜綿、豆腐、柳松菇，還有當季的烏魚。 西瓜綿這種台灣古早味的醃漬食品，是用果農淘汰的拳頭大小西瓜，經過鹽巴醃漬發酵而成，帶著微酸、爽脆的口感，是台南沿海的特色食材！ 主理人解釋，果農們為了讓一棵西瓜又熟又甜，會把其他小西瓜採掉集中養分，而這些被淘汰的小西瓜才不會被丟掉，會被智慧的農民拿去發酵做湯。雖然北部人比較少用，但那股搭配魚肉做料理能提鮮，酸湯的鮮味也超開胃、還很清熱消暑！ ​這道湯巧妙地將台南的西瓜綿搭配基隆的漁獲。因為12月是烏魚的季節，他們就用肥美的烏魚取代了台南常見的虱目魚，讓你在地品嚐季節限定的鮮味。他們也提醒，這道菜的魚種會隨著季節調整，但這微酸的西瓜綿酸湯，一定會是幫你開胃的最佳選擇。 ​接下來的清酒煮大蛤簡直是海鮮控的福音！蛤蜊湯裡直接加了清酒提鮮。 主理人可是一位有執照的專業侍酒師，這就是來這裡用餐的一大加分項！ 如果你點的是套餐，可以享有精釀啤酒無限暢飲的暢快。​但如果你選擇了合菜，當菜色上桌之後，主廚或主理人會貼心地詢問你是否有興趣配酒，如果有的話，他會以專業眼光搭配最適合當天菜色的一款酒(不是暢飲，是一杯一杯提供)。這讓你有機會體驗專業級的餐酒搭配，酒水費用也都包含在合菜價格裡，讓你輕鬆享受微醺的頂級體驗！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 主理人還特別介紹了一款清酒的獨特之處：它採用了在臺灣山區中發現的野生酵母進行發酵製成，更讓這款酒擁有一種獨特且無法複製的在地風味，喝起來特別有層次感。 (未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) ​充滿森林氣息的清酒遇上鮮蛤蜊時，簡直是鮮味的二次方爆炸！​鮮甜度瞬間拉滿：清酒中的野生酵母香氣能精準地帶出蛤蜊的海味精華，讓湯頭不只是鹹鮮，還多了一股清酒特有的甘甜微醺感。 旁邊還會附上一杯額外的清酒，讓你可以選擇直接喝，或是倒進湯裡加重風味，享受雙重品飲的樂趣。 ​(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 當天的炒時蔬看似簡單但卻充滿巧思！他們用的是現在當季的菠菜，但巧妙地加入了基隆最有名的「吉古拉」！ 這道菜只用鹽巴調味，沒有加任何多餘的佐料，但吃起來卻超好吃！因為吉古拉好鮮甜，甜味跟菠菜的清爽搭配得剛剛好，讓你感受到在地食材最樸實的美味。 ​​這裡的主廚有客家人背景，他們深知老菜脯跟桔醬是客家人的經典調味料，但因為客家靠山，傳統上很少有機會讓這兩個調味料跟海鮮搭配。母湯就是要玩出新意！ 當天的兩個海產料理，都選用基隆最具代表性的海產之一(如透抽、小卷、白帶魚)，創造出讓人驚喜的中西合併風味。這兩道菜是白帶卷佐老菜脯 & 小卷搵客家桔醬(配白酒)。 阿嬤醃製的老菜脯真的不是蓋的，光是拿出來就能聞到一股經過歲月沉澱、濃厚卻不刺鼻的陳年香氣。這可是主理人特別尋覓而來，據說一斤就要價 1200 元，簡直是老宅裡的「黑金」寶藏！ 這種老菜脯經過長年累月的自然發酵，不僅能幫湯頭或食材增添一股甘醇回甜的底蘊，那種深邃的鹹香更具備暖胃養身的溫和力量，把白帶魚的鮮美層次直接往上拉了好幾個檔次。 ​小卷搵客家桔醬。 新鮮脆甜的小卷，沾上酸甜開胃的客家桔醬，是超級對味的創意組合，清爽又涮嘴！ 這盤壯觀的小卷，每一隻都超大隻！因為是基隆漁船新鮮直送，那肉質厚實得讓人驚艷，牙齒咬下去的瞬間，你能感受到一種極致的彈脆感在口中炸開，完全沒有那種咬不動的韌性或是討人厭的腥味。那種Q彈有勁的肉質，隨著咀嚼會不斷釋放出大海原始的甜味，飽滿又扎實，吃起來真的超級過癮，每一口都在挑戰你對「新鮮」的定義。 ​客家桔醬不像一般沾醬只有單調的酸味，母湯的桔醬質地恰到好處，既不會太水也不會酸得讓人皺眉，反而帶著一種優雅的水果香甜。海味十足的小卷配桔醬，原本濃郁的海鮮氣息會瞬間變得輕盈起來，桔醬的微酸完美化解了海鮮可能帶來的沉重感，那種酸甜交織的口感不僅讓味蕾瞬間開胃，更像是在舌尖上跳了一場清爽的圓舞曲，讓海鮮的鮮甜被襯托得更加立體。 ​白帶卷佐老菜脯。 ​白帶卷佐老菜脯這道菜的擺盤非常法式，看得出對細節的講究！這道菜可是他們去年參加基隆市政府料理比賽的「第一名」！ 他們用基隆漁船新鮮撈回的白帶魚，保留白銀魚皮且去刺，入口柔嫩即化，搭配甘甜枸杞及老菜脯那股沉穩的香氣，吃起來很順口鮮甜。 ​紅酒燉豬小排。 這道中西合併的經典，燉到軟嫩的豬小排充滿紅酒的醇厚香氣，味道豐富又溫暖。 這道紅酒燉豬小排絕對是餐桌上的重頭戲，主理人特別選用醇厚的紅酒下鍋長時間慢火細熬，讓紅酒裡的單寧酸在燉煮過程中化身成天然的嫩肉神器，徹底瓦解了豬小排的纖維，讓肉質變得極致軟嫩、幾乎是入口即化。 隨著酒精揮發，紅酒濃縮後的果香與葡萄精華會一點一滴滲透進肉骨之中，不僅去除了豬肉本身的油膩感，更賦予了排骨一種深邃且奢華的紫紅色澤，每一口咬下，那股溫潤的酒香會伴隨著肉汁在舌尖綻放，讓原本樸實的台式食材瞬間擁有了法式餐酒館的高級層次感。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) ​更讓人驚喜的是，主理人在出這道菜時，會貼心地送上一杯與燉煮時同款的優質紅酒，這杯酒不只是料理的靈魂，單喝更是極致的享受！ 當你先吃一口沾滿濃郁醬汁的豬小排，再輕輕啜飲一口杯中的紅酒，酒液裡的清新果酸會立刻洗刷掉口腔中殘留的濃郁肉感，並與肉塊裡的酒香產生一種完美的共鳴與延伸。這種「餐酒同源」的搭配法，不僅讓料理的風味變得更加立體、有深度，更讓你在品嚐美食的同時，能優雅地感受紅白酒在舌尖交織出的微醺層次，這絕對是專業侍酒師才懂得提供的極致加分體驗。(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) ​剁椒魚排（12月當季烏魚）。 他們使用在地食材料理出極致美味。剁椒魚是霸氣與貼心頂級享受，​他們的剁椒魚排用的不是魚頭，而是當季盛產的烏魚魚片，很大塊而且非常好吃！ 這道剁椒魚排簡直是細節感滿滿，主廚特別在厚實的魚肉底下墊了一層鮮嫩豆腐，這可不只是為了擺盤好看，在蒸煮過程中瘋狂吸收魚肉釋放出的鮮甜精華與剁椒那勾魂的辣口湯汁。那鮮紅誘人的剁椒湯底喝起來香氣撲鼻，辣而不燥，帶著一股讓人胃口大開的辛香。 當你用湯匙同時舀起一塊鮮美烏魚跟吸飽湯汁的豆腐，那種酸辣鮮香在口中同時引爆，豆腐的清甜剛好平衡了剁椒的勁道，讓整道菜吃起來層次感爆棚，真的是好吃到連一滴湯汁都捨不得放過。 ​為了讓你在豐盛的菜色之間，可以清一清味蕾，他們還會送上氣泡感的康普茶！這種利用茶葉、糖和共生菌自然發酵的飲品，在發酵過程中會產生類似香檳般細緻的微氣泡，口感酸甜獨特。它富含益生菌和有機酸，能助消化、促新陳代謝，讓你隨時保持清爽！ ​母湯 Mom's Soup推出的圓圓滿滿合菜，可不是隨便湊湊！那天剛好遇到主理人，聽他解釋才知道，這套菜代表著從最初的乾麵、鍋物到現在的完整菜單，讓主廚們能像「大廚」一樣，徹底滿足貴賓的味蕾。這種被好好款待的感覺超級棒！他們堅持選用基隆當地與季節限定的頂級食材，就是希望難得相聚的家人朋友們，能好好享受這頓飯，讓身心靈都「圓圓滿滿」地回家，充滿了被好好款待的溫暖心意！ 當初設計這個合菜的想法超級暖心，因為他們考慮到火鍋是以人頭費計算，過去有些客人會覺得負擔太大。所以他們決定推出這個合菜，一樣的價錢就不限人數了！ 不管是兩個人、四個人、還是六個人來吃這一份，都是同樣的價錢，讓客人能更輕鬆地享受頂級的料理，真的是站在客人的角度來設計的貼心服務！ ​最後的這個「Umami 烏麻糜火鍋」，名字就充滿哲學！Umami就是日文「旨」的諧音，也就是中文「鮮」的意思，指的是多種不同蛋白質融合在一起的絕妙滋味！ ​這個名字拆開來看：「烏」取自烏骨雞的烏，「麻」是麻油（因為烏骨雞有用麻油炒過），「糜」就是小米粥的米。所以這鍋不只美味，連名字都包含了鮮味、食材和做法，超有深度！ ​這道火鍋有二吃的精采設計：一吃是先吃雞肉喝湯，享受那麻油的溫補功效、雞肉的甘香，以及飛魚卵在嘴裡啵啵作響的口感；如果你吃完還意猶未盡，他們會幫你加湯後煮麵線，讓你暖呼呼地結束這場饗宴。 母湯Mom's Soup不只是讓你吃到媽媽大廚們用心烹煮的家常料理，還有超讚的正濱漁港海景、有專業侍酒師提供餐酒搭配，不只是賣情懷，它更是將老宅的溫馨、在地海鮮的鮮美、專業侍酒的精緻，以及青銀共創的人文溫度完美融合在一起，給你超越價格的頂級享受。 ​這絕對不只是一頓飯，而是一次重溫家鄉記憶、感受人文溫度的心靈之旅。下次來基隆，記得，一定要拋開那些人擠人的觀光地，來正濱漁港，預約「母湯 Mom's Soup」，享受這份有愛、有景、有酒的獨特體驗吧！(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) P.S. 悄悄告訴你們一個小祕密：訂餐時說明是看emily的文章，就可以獲得特殊優惠喔！快去預約這桌「圓圓滿滿」吧！ 母湯Mom's Soup 地址:基隆市中正區正濱路96號3樓 電話:0936455939 時間: 12:00–19:30 營業方式:預訂 母湯Mom's Soup IG：@mommsoup

［ 囧屋の食記😍 ］寂人甜食✨基隆

🍴：白葡萄伯爵戚風 $130 最喜歡的一個蛋糕！裡面的白葡萄好像是麝香葡萄（還是他們是一樣ㄉ東西？我不知道😥）反正都很甜很多汁！而且奶油不會膩，整體來說很喜歡吖😍😍 🍴：水果焦糖布丁 $120 很多人都推的布丁～我覺得還好哇哈哈哈，味道，上面的季節水果是葡萄和火龍果，喜歡紮實口感布丁的人可以點！ 🍴：紅烏龍水蜜桃卷 $130 這個是朋友點的！滿讚ㄉ而且裡面的水蜜桃是很認真的甜😍 🍹：檸檬香橘 $110 🍹：伯爵綠茶 $110 （茶飲售價均 $110！） 「寂人，是能和寂寞共處的人。」 ✨基隆終於有認真的蛋糕店了！好幸福🤤只是店的位子應該算滿不好找的！在崁仔頂漁市裡面靠近85度C的某個二樓！看起來很厚重的鐵門其實只要輕輕一推就開了ㄛ（我今天還以為店沒開😥）反正很棒！下次想試試奶酒巧克力聖多諾黑，看起來也好好吃只是我ㄉ錢包不准我再吃了🤬你們有機會來基隆的話可以順便來吃ㄛ٩(❛ัᴗ❛ั⁎) 🈶：提供Wi-Fi / 低消為任一品項 📍：孝ㄧ路31號2樓（近85度C) 🕐：12:00～18:00（禮拜二三四公休！） 🤙🏻：目前不提供訂位ㄛ / 外帶需自備容器 #基隆美食 （我打不到地標😢）

✨基隆_暖日咖啡（拉花飲料）☕️

從ig上看到可愛的拉花，就決定也要親自去看看 我點的是黑糖麻糬鬆餅 這家鬆餅有份一份或半份（我點一份） 上面的黑糖凍配上黑糖醬真的是好好吃😋 鬆餅裡面有包麻糬✨ 店裡座位不多，很幸運我是最後一組客人進去的ʕ •ᴥ•ʔ接下來就要候位了 唯一可惜的是 當天沒做手工餅乾🍪 餅乾是史努比圖案的～～ 大家一定也都會愛不釋手啦😋 📍暖日咖啡Warm day cafe 地址：基隆市仁愛區孝二路107號2樓 #基隆美食#基隆下午茶#基隆咖啡廳 

基隆麵包咖啡廳#明亮寬敞咖啡廳#REEDS CAFE基隆店

🎂REEDS coffee&bakery keelung 📍基隆市仁愛區仁一路 推開門迎接的氣氛,是一個美好的開始🌞 「HELLO~您好!!」微笑迎接😄 我願意每一天提早起床,來這邊享受早午餐💛 乾淨的白色基底搭配木頭紋桌子,還有幾張復古翡翠綠的石頭桌 很清爽也很有質感,打開一本書可以待上一個下午 這天坐了一下午,讓這邊成為我口袋裡的新地標 這邊比內湖店和北投店多了Brunch和沙拉 還巧遇了老闆,分享了未來的規劃,聽說會有市集或是音樂會唷!!!!! 肉桂捲 青醬羅勒麵包 卡布奇諾 回訪度80%美味度85%空間感90%服務85%交通80% #基隆下午茶#基隆早午餐#基隆美食#基隆咖啡廳

夏日盤點第二彈【全台】6大必拍絕美沙灘海岸，搭配夕陽美哭另一半😍

每到夏天我要去海邊~~~~~沒錯，夏天又到了，今年準備好要衝哪座海岸了嗎??以下盤點全台6座美麗海岸，快一起看看吧!! 一、石門｜白砂灣 新北白沙灣到夏日一直是玩水衝浪的好去處，現場可以租借各種泳具，什麼獨角獸阿、甜甜圈阿都有！ 綿延一公里的白色貝殼沙灘，夕陽時分和另一半漫步沙灘上，金黃色陽光、湛藍的海水、潔白的沙灘實在太浪漫了❤❤ 🔹🔸🔹🔸🔹🔸 Info. 白沙灣海水浴場 ⏰時間｜5-6月、10月，每日09：00-17：00/7~9月09：00 -18：00 (非開放時間：每年1月~4月及11月~12月) 📞電話｜(02)8635-5100 🚩地址｜253新北市石門區德茂里下員坑33-6號(點地址看導航) 二、萬里｜下寮海灘 逛完金山後發現的下寮海灘，距離金山老街開車大約6分鐘的路程 我們在假日前往，可能是沒有水上設施，前往的路徑也稍微隱密，遊客沒有很多 超級適合來這邊夕陽下漫步，很浪漫的 出入口有公廁，可以在那邊盛水沖洗，算滿方便的 🔹🔸🔹🔸🔹🔸 Info. 下寮海灘 🚩地址｜207新北市萬里區下寮牽罟(點地址看導航) 三、淡水｜沙崙海灘 一望無際的海灘，新北秘密景點看夕陽的好地方，為什麼說是祕密景點呢~ 因為入口不像入口，越走會越懷疑...痾...真的這裡嗎的感覺 夕陽西下前去，不怕太陽曬，也趁著陽光還在拍幾張美照，踏踏海水，用石頭腳底按摩(真的很痛 笑) 接著就可以選一顆平坦的石頭，和另一半坐下來欣賞美麗的夕陽~ 夕陽看完可以到旁邊的漁人碼頭，或再搭船到淡水老街，嗯~完美的約會行程 🔹🔸🔹🔸🔹🔸 Info. 沙崙海灘 🚩地址｜新北市淡水區(點地址看導航) 四、基隆｜和平島公園 位於基隆港北端、港口東側和平島公園，我覺得這裡是規畫非常好的一個地方，像一個小型的地質公園，卻又有天然海水游泳池，也提供完善的盥洗設備，非常適合帶小孩來玩！ 公園地形像座小山，可以順著坡道往上爬，沿途能看到砲口、涼亭，登高眺望大海，聽著嗨浪聲音、吹海風，是我最喜歡能夠放鬆的享受了。 繞了一圈下來，剛好準備看夕陽，讓我們看見最美的夕陽狀態，火燒雲，雲與天空紅藍交織，我想沒有比這樣更美的夕陽了~ 開放時間：冬夏季不同，行前最好查一下官網或是臉書唷~ 票價：全票80元；基隆市民60元；敬老票、學生票40元 🔹🔸🔹🔸🔹🔸 Info. 和平島公園 Heping Island Park ⏰時間｜08:00-19:00 📞電話｜(02)2463-5452 🚩地址｜停車場 202基隆市中正區平一路27巷1號(點地址看導航) ⭐官方網站｜https://www.hpipark.org/ 💙FB粉絲團｜和平島公園 Heping Island Park 五、花蓮｜花東沿岸 因為海或季認識的花東海灘，沿著花東海岸公路一路往南，經過了遠雄海洋公園，來到位於海或手作民宿附近的海邊。附近有不少民宿，但以海或手作民宿因每年七月會在岸邊舉辦海或季而最負盛名。 我們在岩岸上享受這難得的安靜，海風總是可以讓人忘記煩惱，能專心享受當下。 日落後人潮不減，圍個小圈，一把吉他，就是最即興的樂團。非常推薦7月份的花東之旅可以加上海或季喔！ 六、台南｜黃金海岸 位於濱海公路旁的黃金海岸附有停車場，除了情侶約會，也很適合帶著小朋友挖沙蓋沙雕城堡 看著夕陽灑在海面，馬上就可以知道為什麼命名為黃金海岸了，金黃色陽光照映，果然不負黃金海岸之美名！ 🔹🔸🔹🔸🔹🔸 Info. 黃金海岸 🚩地址｜702台南市南區西部濱海公路(點地址看導航) 天氣漸漸熱起來，這樣的陽光隨便拍隨便美 趕緊規劃一下該去海邊囉!!! 喜歡我的文章別忘記追蹤👉🏻我的PopDaily 或追蹤👉🏻布魯娜娜帶妳去打卡💕 Instagram 【一日｜懶人包系列】 👉🏻 夏日盤點第一彈【新北】挑戰半日拍完東北角三大岩場，跳點行程懶人包。 👉🏻 盤點5家超人氣冰品，你不能不吃的夏季限定夢幻逸品 👉🏻【台北】新手攀登三大岩場之一的皇帝殿，應該注意什麼？ 👉🏻【約會急救包💉盤點雙北10大約會點】不想死的男友快看這，玩樂修圖一篇搞定 👉🏻【台中】一日海線懶人包，跟我這樣玩就對了，沒來過這些地方別說你來過台中海線 👉🏻【新北】春季限定跳點行程懶人包，一日玩翻北海岸4大重點 👉🏻【宜蘭｜抹茶山】朝聖IG爆紅登山打卡點，登山全攻略 【台北延伸閱讀】 👉🏻【新北】不會潛水沒關係，來東北角潛水勝地龍洞也可以拍得很開心。 👉🏻【新北】夏季限定行程，新北兩大賞螢點怎麼去？布魯娜娜帶妳去! 👉🏻【台北】我們與飛機最近的距離，航空迷攝影熱門景點 👉🏻【台北｜舊兒童樂園】老地方創造新回憶，不用人擠人就可以拍 👉🏻【新北】團客最熱門打卡點，自然奇觀一次看完 👉🏻【新北】快收藏，新北私密打卡熱點PART3 【美食延伸閱讀】 👉🏻【台北】粉嫩夢幻少女心的獨角獸配色哪裡吃?ICE MONSTER全新夏季限定棉花甜 👉🏻【全台】Under the sea!魔幻美人魚星冰樂，全台星巴克吸睛上市！ 👉🏻【捷運美食】內湖必喝清爽系萊姆飲，萊樂檬每日熬煮新鮮水果醬，多種搭配少負擔 👉🏻【捷運美食】東區個性漢堡二代店，B.R Junior前進公館美食商圈，新興必吃捷運美食！ 👉🏻【捷運美食】東區超人氣文青飲料店十三月，進駐西湖站，要攻佔內科人的心 👉🏻【台北】CP值TOP1壽喜燒，自己動手做，自助無限好吃又好玩 【修圖延伸閱讀】 👉🏻超實用！照片拍歪了怎麼辦？教妳簡單步驟用Photoshop調整照片水平！ 👉🏻水腫拍照好苦惱?簡單一招讓水腫臉掰掰！視覺立刻少5公斤！｜PS不求人

基隆海鮮最對胃😍推薦基隆聚餐的義式餐廳❤️

📍基隆•信義區 🌟Vivaio Pasta苗圃義大利餐廳🌟 ——————————————— 🔻西西里海鮮燉飯 $255 🔻青醬干貝鮮蝦義大利麵 $265 🔻升級C餐 $165 ——————————————— 基隆的義大利麵開的不算多 而這家餐廳是當地蠻有名的 位在信二路的這家苗圃 走的是工業風 分成上下兩層樓 二樓比一樓寬敞 氣氛我覺得不太一樣😎 二樓因為光線足 所以比較明亮 一樓走的是暗黑路線 店家主打使用在地海洋資源製作餐點～ 不使用半成品或調理包 製作上面會比較久一些喔！ - 《西西里海鮮燉飯》 不虧是基隆 海鮮燉飯的海鮮真的超多的 海鮮的味道完美的融在米粒中 還有淡菜！ 鮮蝦店家也都剝好殼了～ 番茄的鮮甜也不會顯得太突兀 米粒是屬於比較有咬勁的 不會過度軟爛 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗 - 《青醬干貝鮮蝦義大利麵》 這一道青醬義大利麵 蛤蜊真的是超級多的～ 口感很濃郁 沒有過多的湯汁 整體味道不會太鹹👌 可以充分感受海鮮的甜味 干貝也很多顆 吃起來是有嚼勁的干貝味 九層塔的味道也被海鮮的甜綜合掉了 喜歡吃青醬的人必點❤️ 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌘 - 《升級C餐》 因為我和男友都升級C餐的關係 蒜味薯條、湯+沙拉都有吃到～ 正常的話只能二選一 另外還有手做甜點和飲料 C餐總共有3️⃣份 薯條是屬於比較粗的薯條 口感上脆脆的 而且店家使用新鮮蒜頭調味 感覺超特別 不過要趕快吃喔 放涼了會比較油膩！ 冰淇淋的話當下有巧克力和芒果的可以選✨ 芒果口味的冰淇淋跟我原本想的比較不一樣 原以為是整個都是芒果做的 黃黃的那種 結果是原味的香草冰淇淋加上芒果醬汁 味道就像是小美冰淇淋 芒果醬蠻甜的🤣 好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌑 ——————————————— 服務&環境：🌕🌕🌕🌕🌘 再訪度：🌕🌕🌕🌕🌘 CP值：🌕🌕🌕🌕🌘 - 🚩基隆市信義區信二路172號 🔎午餐11:30～15:00最後點餐14:00晚餐17：00～21:30最後點餐20:30 ☎02 2425 2855 -------------------------- facebook🔎依琳•完食 instagram @eatling.finish -------------------------- 🏷#依琳食基隆 ---------------------------- #基隆 #基隆美食 #信二路 #義大利餐廳 #西式 #苗圃義大利餐廳 #基隆餐廳 #基隆聚餐 #義大利麵 #燉飯 #青醬 #平價美食 #聚餐 #義大利美食 #美食 #相機食先 #相機先食 #基隆大小事 #基隆在地 #基隆好食 #VivaioPasta #漁夫鍋冠軍 #漁夫鍋 #網路人氣票選 #基隆必吃 #基隆特色美食 #popyummy #taiwanfood #keelung 

品嚐乳白色的湯頭—基隆夜市紀家豬腳

#艾基隆瑪愛吃｜#紀家豬腳 清燉豬腳湯🐖🦶 $350(中) 適合2-3人分食，可以選擇肉或是豬蹄，因為想吃肉多，所以我們選擇了純肉，結果吃到一半才發現原來可以選擇綜合(被店員的話術給騙了，人家也想啃骨頭🦴阿!) 肉的份量蠻足夠的，我們三個人吃很飽。 豬皮蠻彈牙的，肉也沒有腥味，湯頭則是大骨長時間熬煮，乳白色的大骨湯十分濃郁，甘甜又順口，完全不油膩😋，而且不會喝到口渴，對了，內用可以加湯，但是比較清，跟原先濃郁的湯頭有些許落差。 對了，他有分一樓攤販，二樓門市，怕熱的人建議直接往上走，冷氣很有感❄️(最近實在太熱了) #台灣美食 #台灣小吃 #基隆美食 #基隆廟口 #夜市美食 #基隆廟口美食 #夜市豬腳 #popyummy #yummyday #紀家豬腳原汁專家 #基隆夜市 #基隆小吃

基隆美食搜尋結果

天天鮮排骨飯📍基隆

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太狂！！【象廚泰式料理】超厚切月亮蝦餅，信義區平價好吃無雷餐廳推薦

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［囧屋の食記😍 ］寂人甜食✨基隆

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✨基隆_暖日咖啡（拉花飲料）☕️

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基隆麵包咖啡廳#明亮寬敞咖啡廳#REEDS CAFE基隆店

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品嚐乳白色的湯頭—基隆夜市紀家豬腳

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基隆美食搜尋結果

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